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互联网
12月19日消息,今日,苏宁控股集团在南京召开发布会,董事长张近东公开解释了自己的“大开发”战略,定下未来三年2万多家门店和2000多万平方商业实体的目标。张近东将苏宁通过“+互联网”和“互联网+”锻造的智慧零售解决方案,比喻为开源的“安卓系统”,每一个线下业态,都是这个系统结合线下不同场景3D打印出来的各种产品。据介绍,苏宁在“+互联网”的过程中,第一步做的是“+品类”,从原有的家电3C扩张到了母婴、超市、百货、家居、生鲜、汽车等全品类,商品SKU也扩张到了4000多万款。如今到了反哺线下的时候了,线上供应链、物流云,再结合线下的不同场景,就能像3D打印机一样,打印出红孩子母婴馆、苏鲜生超市、汽车超市等品类专业店,也可以结合城市核心商圈,开设购物广场;在社区开设苏宁小店。因此,张近东对此次盛邀的300家地产商表示:“如果各位的商业实体是手机硬件,那么,苏宁的智慧零售解决方案就是方便快捷的安卓操作系统和量身定制的APP应用。这套系统是智慧零售的整体技术解决方案,在线下就是苏宁易购广场,可以一站式聚合苏宁各类业态。而各种APP则是云店、母婴、超市、体育、极物、影城、汽车超市、财富中心、小店、直营店等各类专业店面。”
一起惠2017-12-20 09:38:29264 次
12月20日消息,车城网创始人徐先明今日凌晨在微信朋友圈发文表示,“大势不在。应该止损,败了就是败了。花了2年时间,2亿的资金,又认清了一些事和人,今天算是彻底放下了。”(徐先明在朋友圈发文)据车城网官方网站介绍显示,该公司于2016年在上海建立,旨在建立中国最大互联网汽车交易生态体系,为用户提供一站式线上到线下(O2O)的购车与售后体验。目前,检索后尚未发现车城网历史交易数据。不过,小编注意到,除车城网的主体公司和一家分公司外,该平台的主体公司还是其它包括汽车租赁、二手车、洗涤服务在内的15家公司的股东。启信宝记录的信息显示,今年8月,车城网公司注册资本由9469万元变更为1.3亿元。新增股东为淮安博趣技术咨询合伙企业(有限合伙)徐承均。此外,车城网主体公司还曾通过增持三变科技1008.4293万股成为后者十大股东之一。8月底,一份三变科技关于深圳证券交易所问询函回复公告显示,当时,徐先明对三变科技持股2121.3305万元,占公司注册资本的16.29%;股东徐承均持股2367.4242万元,占公司注册资本的18.18%;另据中国基金报报道,2016年6月,利欧股份联合多名投资人出资7.8亿元对北京车和家信息技术有限责任公司(简称“车和家”)进行增资,其中徐先明作为投资人之一认购投资额1200万元。增资后,利欧股份拥有车和家11.75%股权,徐先明获得其0.4%股权。同时,利欧股份委派徐先明担任车和家的董事。目前,车城网尚能正常登录。
一起惠2017-12-20 09:36:41290 次
先来澄清一个问题,团队执行力差,该怎么办?现在,大部分人痴迷执行力。很多执行力的课上得也很好,甚至能把员工上哭。但一般两个礼拜之后,这个人又回到从前,为什么?因为执行力本身就是个伪命题,就像脂肪肝,医学里面根本不存在这个病,而是很多医生联手药厂杜撰出来的一个病。员工执行力是什么?员工的执行力其实就等于领导力,如果你的领导力有问题,你会发现,你的员工执行力总是有问题。举个例子,中国的管理者布置工作时,最常说的一句话是什么?日本企业的要求是讲5遍,可咱们的要求:不要让我再说第二遍。甚至很多新的创业者,不知道从哪儿学来的坏毛病,他们希望员工有眼色,一个眼神,你就得明白我的意思。如果你用这样的方法,一辈子也不可能培养出一个有眼色的员工来。所以,大量管理者的问题都出在了领导力上。现实中,有大量的创业企业都是生于一个美好的愿望,然后死于特别糟糕的领导力。因为你开了公司以后,你会发现,要把一群人搞到一起,然后让大家还能够特别地听话,没有吵架、腹黑,没有相互的陷害,还能把工作继续做下去,是一件相当困难的事儿。尤其是在当下互联网时代,如果你再延续过去那种,用“怕”的心理去驱动员工为你干活,将越来越困难。10年前,如果你的老板说要开了你,你害怕吗?尤其是你那时刚刚买了房子要付月供,如果被开掉,你会很害怕。但现在,老板要开掉你,你怕吗?为什么不怕了?为什么现在的人越来越不怕老板了?各位要记住一个非常重要的趋势:互联网放大了每一个个人的能力,取而代之的是,只有一个人具备超强的尊敬和信任时,你才能成为一个真正的领导者。构建游戏化组织,让工作变得有趣具体要怎么做?我的观点是,构建游戏化组织,让工作变得有趣。伴随着互联网成长起来的新一代员工,金钱和梦想已经不是吸引他们工作的最重要的理由,而是要让工作变得有趣。具体而言,就是用游戏的结构来组织工作流程。你需要掌握以下四个要点:宏大的目标还记得小时候玩的《超级玛丽》,目标是什么?救公主。为了救公主,你要不停地跳。再比如,《街机三国》的目标是救貂蝉。《魔兽世界》是要保护你的部落不断地成长,抵御外侵。有了目标,你才会有成就感。企业应该设立什么样的目标?不是上市,或是买大房子,或是分多少钱,这些都不能带来长期激励效应。应该是什么呢?要能为社会解决一个问题。圣人和暴君有啥区别?暴君的特点是我能够,所以我必须。但圣人的特点是我必须,所以我能够。我必须要做一件事情,为人类社会解决一个问题,所以不管会不会,我逢山开路、遇水架桥,我也要把这个事儿给做了。没有任何一个人创业的时候,什么都会,但他有个愿景在心里面,有超强的学习能力和感召力,就会自动吸引来很多相似的人。举个例子,美国创业教父彼得·蒂尔在1999年做PayPal的时候,他的目标是什么?解放第三世界国家的人民。这是不是太扯了?支付跟第三世界国家人民有什么关系?其实彼得·蒂尔是耶鲁大学法学院的学生,毕业以后,他很关注第三世界国家。他发现那里的人民,无论再怎么努力,总是赚不到钱,因为他们总被自己的政府抢劫。政府怎么抢劫?不是收税,是印钞票。政府只要不停的印钞票,你手里的钱就越来越不值钱。怎么才能解决这个问题?后来他在耶鲁大学演讲时就说,如果我们能设计出一种用电子邮件关联美元交易的模式,这些人的财产不就保全了吗?我们要用这个方式来解放第三世界国家的人民。最终,彼得·蒂尔收获了很多支持者。后来,PayPal真的统治了世界,直到现在,它还是美国非常重要的支付方式。规则所有的游戏,都有一套清晰明确的规则。当有一个完美规则时,你会发现这个东西能自动运转。举个例子,淘宝第一大品牌韩都衣舍就是靠一个规则活下来的。他在韩国搞了200多个品牌,然后招聘三人的创业团队(美工、商务、客服)来做。我给你10万的投资,你从我这200个品牌里面进货和售卖,规则是:你卖的钱×0.7=下次进货的额度也就是说,10万你卖了20万,下次14万进货,14万卖了30万,21万进货。这个时候,你就会发现,这三个人干活特别玩命,因为赚的钱都是自己的。稳赚的是0.3吗?这么想,你就太天真了,还有进货价呢。进货我还要赚一笔钱,这是多好的利润?这里有没有不靠谱的?比如10万干成5万,那就只能认赌服输,5万×0.7,3.5万进货,3.5万再变2万,1.4万进货,最后直到赔到没钱了,取消。这种组织架构模式就叫做海星模式。你把这个海星切开变成两个海星,然后你再切开,变成4个,你把它剁碎,就变成了一群海星。这是自然法则,它不在意一个物种的生灭,要的是系统的稳定性。当你这样做了以后,代理商会主动教育代理商,并最终很快就把市场做下来。即时反馈你打游戏的时候,冲到场景里砍人,每砍一下,那个人就会流血,砍死以后会掉装备,差不多几十秒钟之后,就有一个装备掉下来,所以,为什么那些孩子打游戏停不下来?因为,太好玩儿了,有反馈。但是,我想请问大家,你们多长时间给你们的员工做一个反馈?创业者尤其焦虑,最喜欢做负面反馈,但这只会让士气越来越低落,你需要学会通过正面反馈,来提升员工的士气,并且塑造他的行为。塑造一个人行为最有效的方法是在他做对事儿的时候,而不是在他做错事的时候。当一个人做错事的时候,正是你和他拉近距离的最好机会,做对事的时候,才是你和他塑造行为的机会。自愿参与所有的游戏都是自愿参与的,那怎么才能让员工自愿来上班?领英的方法是招聘员工的时候,会问他两个问题:你打算到公司来干几年?当你离开这个公司的时候,你希望自己是个什么样的人?如果对方说,5年以后希望能够成为一个独立的项目经理。很好,领英会给你创造这样一个机会,培训你,让你去实践。但同时,你也得为领英做些事情,然后双方达成一个协议。这里面的关键是,你要记住,公司和员工的目标完全可以统一在一起。还有一点,你需要记住,一个公司绝对不是一个家。为什么公司不能是一个家呢?因为如果你把公司比喻成一个家,最大的问题就是你和员工分手的时候都会很痛苦。因为,员工会觉得你骗了他,说好的一家人呢?怎么说开就开?联想当年就开除过一批人,那批人在网上写了一篇文章,标题叫《联想不是家》,给联想惹了无数的诉讼和麻烦,为什么?联想对他们的员工够好的了,给了那么多赔偿,但员工依然生气,因为之前的人设不是这样的。公司应该是什么?公司应该是个球队。大家聚在一起是为了进步,为了赢得最终胜利。唯有如此,才能将团队打造成激烈商战中无坚不摧的铁军。要员工成为你创业体系联盟中的一员,并且要不断激发他体内善的能量,只有这样,他才能够焕发出足够的动力去加班、去工作。彼得·德鲁克就说过,“管理就是最大限度激发他人的善意。”修炼领导力,要明确三个概念什么是管理者?管理者就是通过别人来完成工作的人。如果你不知道这一点,凡事喜欢亲力亲为,你的员工会被逼疯掉。有没有见过很多这样的公司,从老板到员工都很勤奋,但干了10年还是在原地打转?因为,老板的力就像一个陀螺,就是不停地戳,没有前进,所以老板得能够忍住,知道有问题不说。有的老板为什么那么喜欢批评员工?是因为他自己不成熟,是一个孩子,希望划清责任,不是我不行,是这帮孙子。所以,你不要为了面子,一天到晚的骂员工这不行,那不行。当你把所有的责任全部推给员工的时候,员工完全没有重心,他会像陀螺一样原地打转,没有进步。我对团队的要求就是,每天去思考,有没有10倍增长的可能。只有这样,才能带来真正的创新。如果仅靠勤奋和敬业,最多就20%的增长。所以,管理者是通过别人来完成工作的人,你要知道你最重要的责任,不是做业绩,而是培养他人的成长。衡量一个管理者能力的高低,最重要的指标就是看你培养出来一支什么样的队伍,你能不能带出一支负责任,不断的自我进化、自己学习的队伍,这个才是最重要的领导力。总之,如果你创业觉得越来越累,那肯定是方向错了,创业应该是越来越轻松才对。什么是领导者?通过营造氛围来提升绩效的人,就是领导者。举个例子,李云龙打仗冲在最前面就是营造氛围,公司里面有这么一个人很重要。每次给大家演讲,李云龙就说,“狼走千里吃肉,狗走千里吃屎”,跟士兵打架,“能打过我的有肉吃,打不过我的别他娘的吃肉。”总之,作为领导者,你可以创造一个激励机制,让大家嗷嗷叫地去训练。怎么营造氛围?春节排班的时候,你们先挑时间,剩下的我来做,可以吗?老板骂下来,这事儿谁干的?我没说清楚,这个事儿罚我,不关他们的事儿……你看,即便是一个小组长,都有这么多营造氛围的空间,你呢?现实情况是,有很多管理者都在主动地干破坏氛围的事儿,比如说管理者整天讲抱怨的话,负能量爆棚,连你都抱怨,你说员工怎么办?还比如,管理者说话不算数,喜欢挑毛病等。为什么大家都喜欢挑毛病?这是人类的本性,有一本书《你的生存本能正在杀死你》,讲的就是这个事儿,我们体内原始人的素质依然存在,只有足够小心,才能活下去,所以我们天天盯着别人的缺点。所以,领导力是一个反人性的东西,你必须得能够变得善于发现他人的优点,并且表扬他,才能够营造出一个良好的氛围。什么是执行者?执行者是给出结果的人。讲个笑话,有三个人在干活,一个人挖坑,另外一个人过来把坑填上,然后这个人走两步再挖一个坑,另外一个人再填上。有人就问了,“大哥,你们这是干什么呢?”他们礼貌地说,“先生,我们在种树。我的任务是挖50个坑,他是填50个坑,种树的那个人,今天请假了。”他们干活儿了吗?确实干了,但有结果吗?没有。我们在工作当中,有没有人这样的人?我把该做的事儿都做了,但别的事儿你别烦我,你们部门的指标跟我没关系。执行者是给出结果的人,你要知道老板要的是什么,老板要的是墙上的洞,而不是电钻。小结每个人身上都有三种角色,领导者、管理者、执行者,该怎么分配?一个初级管理者做事儿,就是少废话,把执行做到位,哪怕员工都不帮忙,你一个人也得干了。一个人要想获得领导的肯定,最重要的素质就是靠谱,靠谱就是得执行的好。高层管理者,最重要是要思考氛围,让团队有战斗力。公司里面最累的人是中层,执行、管理、领导,三者缺一不可,每一个素质都将决定你能不能突破瓶颈,成为高层。
一起惠2017-12-19 09:38:40310 次
2017年是无人零售业态的爆发之年,无人货架项目上线、无人便利店落成的消息源源不断。老玩家们已进入产品迭代、快速扩张、抢占更大市场的阶段,新玩家则在技术、运营、选点等不同维度寻求差异化。临近年关,无人零售的火似有越烧越旺的态势,从它们的融资情况也可探知一二:据估算,第四季度无人零售行业的融资总额已达到近17亿元。小编盘点了从2017年10月至今的无人零售企业融资消息,供您参考。小e微店业态:无人值守货架融资时间:10月融资金额:2亿元融资阶段:B轮本轮融资的投资方为自觉资本、海控资本,同时小e微店还获得了海南省政府以及中关村管委会的支持,融资将主要用于三个方面:第一,扩张规模,小e微店在明年上半年要覆盖到30个城市;第二,系统优化、智能设备的研发,进行新技术的储备和升级;第三,供应链优化改造。截止目前,小e微店已覆盖10余个城市(北京、上海、广州、深圳、海口、天津、杭州、武汉、苏州、西安、沈阳等),运营货架数量5000多个,月订单可达到180万笔,交易流水2000万;日订单峰值突破20万,交易流水180万。猩便利业态:无人值守货架融资时间:11月融资金额:3.8亿元融资阶段:A1轮猩便利的本轮融资由红杉资本中国基金领投,华兴资本、元璟资本跟投,天使轮投资机构光速中国创业投资基金及个人投资者续投。至此,刚刚成立四个月的猩便利融资总额已接近5亿元。据了解,此轮资金将用于无人值守便利架点位拓展和智能自助便利店门店开发的投入,同时也会招揽更多新零售及智能软硬件领域的高阶人才。此外,还将在鲜食研发、生鲜供应链能力打造、配送效率提升等方面持续投入。果小美业态:无人值守货架融资时间:12月融资金额:5000万美元融资阶段:C1轮本轮融资由祥峰投资领投,老股东IDG资本和蓝驰创投等持续联合投资,弘道、沂景、德商等跟投。自6月成立至今,果小美已获得4轮融资并完成了一次战略合并,累计融资金额超5亿元人民币。果小美创始人兼CEO阎利珉表示,下一轮C2轮融资也即将结束,本轮融资也是两个月前果小美与番茄便利合并后的首次新融资。“未来果小美的终端将覆盖货架、智能货柜、迷你店等多种终端形态,满足用户对鲜品、水果、便当等一日三餐的需求。从而全面覆盖白领的生活和工作大场景,成为下一个以低成本获取高质量客户的流量入口,打造创新混合型电商模式。”甘来业态:智能售货机平台融资时间:11月融资金额:过亿元融资阶段:B轮甘来本轮融资由华登国际、百度风投、德同资本联合投资,同时拿到了众安保险数十亿级金融支持,用于解决小微企业及个人作为智能售货设备经营者所遇到的融资问题,为小微企业融资难提供解决方案。甘来是一家为B端运营商提供“云+端”的平台型公司,利用智能售货机作为线下终端载体,其灵活、易拓展,可以渗透到生活中的每一个场景。甘来重点服务两类客户,大B(品牌定制)和小B(零售加盟商户)。为大B客户提供定制化服务,为小B客户输出去店面化、去人化、标准化的零售加盟解决方案。fxBox函数空间业态:无人便利店融资时间:10月融资金额:5000万元融资阶段:A轮本轮融资由心元资本投资,将主要用于规模化扩张、店铺升级和加盟推广,融资完成后公司估值达到2.5亿元。fxBox函数空间主打现成小面积(20平方米左右)实体空间的标准化改造,开业前会像实体便利店那样申请营业执照、食品卫生许可证,并在防火、防盗等方面均达到国标要求。在前端进店、支付、后端选品等关键环节中运用了人脸识别、计算机视觉识别、智能供应链管理等技术。美味生活业态:智能售货机融资时间:11月融资金额:6000万元融资阶段:A轮美味生活本轮融资由经纬创投领投,险峰长青、点亮基金、猎鹰创投、水滴公司以及美团点评、快手、土巴兔等众多知名互联网公司高管跟投,分A1、A2两轮到账,其中A1轮3000万元融资在10月内完成。11月22日,又传出美味生活即将完成1亿元融资的消息,具体信息官方尚未透露。据了解,美味生活是具备写字楼无人零售综合解决方案的公司,自主研发并运营鲜食正餐、水果沙拉、零食饮品等多品类智能售货机,聚焦写字楼场景,打造新零售线下入口。EasyGo业态:无人便利店融资时间:10月融资金额:数千万元本轮融资来自时代地产集团,将主要用于搭建数据后台、完善技术,以及快速拓店等方面。这也是EasyGo未来便利店4个月内的第3次融资。2017年6月,EasyGo完成了500万元的种子轮融资,8月又获得来自浙江易坤创投和深圳永田的2000万元天使轮融资。U掌柜业态:移动生鲜电商融资时间:10月融资金额:1亿元融资阶段:B+轮本次融资由海尔资本领投,今日资本、峰尚资本等跟投。融资后的下一步U掌柜将与海尔合作,全力拓展无人零售业务。U掌柜成立于2015年8月,为都市白领提供“1小时达”的生鲜购买服务。A便利业态:无人便利店融资时间:12月融资金额:500万元融资阶段:天使轮本轮融资由险峰长青领投,嘉程资本跟投,将用于店面拓展、技术开发等方面。A便利成立于2017年7月,是一家动态定价的智能便利店,系统会根据消费者在不同时间、天气等众多因素下的需求差异,结合企业的自身供应能力,运用在线算法,自动实现以不同的价格将同一产品适时地销售。神奇屋业态:无人便利店融资时间:11月融资金额:千万元级融资阶段:Pre-A轮本轮融资的投资方为绿瘦集团、蓝衫资本、优创投资和个人投资者胡海滔,将主要用于拓展店铺数量、完善供应链和建立食材研发中心。10月26日,神奇屋刚宣布完成数百万人民币天使轮融资,投资方为精诚科技。神奇屋成立于2016年11月,是一家智能无人便利店公司。采用了微型自动化仓库、磁悬针与生物图像识别的组合来取代传统货架。此外,消费者还能享受一些社会公共服务,例如手机充电、雨伞借用、公交卡充值、自助复印打印、自主彩票、快递收发等。全天Allday业态:无人值守货架融资时间:12月融资金额:1800万元融资阶段:Pre-A轮本轮融资由某上市企业和中国惠农网联合投资,中国惠农网此前是全天Allday的天使轮投资方,该笔融资将主要用于“全天智能办公室自助货架”的生产和供应链的建设上。全天Allday是一家针对办公室人群的开放式自助货架。成立于2017年5月份,目前已在长沙、武汉、重庆三个城市入驻企业超过1500家,网点近2000个,日订单数量近30000笔。零号元素业态:无人便利店融资时间:11月融资金额:1000万元融资阶段:Pre-A轮零号元素是一个无人便利店品牌。在线下24小时无人看管加盟店中,顾客可利用人脸识别技术进入便利店,商品标记则采用了RFID技术,顾客在支付台进行移动端支付后,需要在离店前对商品的RFID条码进行扫描,确认人货匹配无误后方可离店。、天使之橙业态:智能鲜榨橙汁终端融资时间:10月融资金额:4亿元融资阶段:B轮本轮融资由君联资本、愉悦资本联合领投,云启资本跟投,华兴资本担任独家财务顾问。获得投资后,“天使之橙”将以橙汁作为主线加速原有的一二三产融合,打造大农业、精工业、新零售的智能制造全生态链,深度布局无人化零售市场。截至目前,天使之橙已拓展至176个城市及辖区,3000多台自助终端,平均每月全国销售量达到400万杯。123GO业态:无人售货柜融资时间:10月融资金额:3500万元融资阶段:Pre-A轮本轮融资的投资方为九万资本、拉手网、美澳居的创始人吴波等其它投资机构。据了解,123GO售货柜可以放置在任何封闭与半封闭空间中,装有图像识别系统与摄像头,摄像头会对顾客的动作进行捕捉,通过图像识别系统识别出顾客拿走的商品。YITunnel业态:无人零售方案提供商融资时间:10月融资金额:数千万元融资阶段:天使轮本轮融资的投资方为百度风投和峰尚资本。据了解,YITunnel采用CNN(卷积神经网络)技术进行商品识别的深度学习,5个摄像头作为“眼睛”来识别商品。无数次的识别和学习才能让机器真正从各角度“认识”商品。YITunnel智能结算台的识别准确性已经超过99.7%,单个物品辨识速度为0.02秒,错误率仅为0.3%,可识别包括酒水、水果、肉禽蛋奶、零食等上万个常见品类。
一起惠2017-12-19 09:33:55357 次
一周之内,又有两家无人货架企业公布融资,总额超5亿。从今年夏天开始,无人值守货架行业的脚步一直在不停加快,各路玩家相继入局,行业巨头纷纷插手。这个站在聚光灯下的风口行业,在享受目光注视和掌声的同时,也注定要背负着质疑和讨论。距离2017年的收官,仅有半个月的时间了。小编整理了近期几位无人货架企业创始人的公开演讲资料,提取部分观点,供君参考。猩便利猩便利联合创始人兼总裁司江华认为,在目前的创业环境下,创业公司的活路只有一条——“快”,如果你慢你就会死。”我们正面临着最佳的历史机遇。在今天中国白领的生活节奏、生活方式下,未来3-5年可能会诞生伴随我们几十年的消费品品牌。”在他看来,在两三年后,成熟商业模式里只有三个特点:一是客户群,二是底层的用户数据;三是场景。“我们生活的角角落落基本都被互联网所渗透,但只有办公室场景还是互联网的空白,而这个场景却是今天最有价值的一群消费群体每天待的时间最长的地方。因此,我们是抓住了至少上百万精准流量的场景和几千万高精准的用户。”据介绍,猩便利在过去几个月时间,商品模式主要有两个特点:第一是极具互联网属性;第二是极具场景化的需求。目前,猩便利正在疯狂布点,构建线下网络,司江华认为,当线下大量触点产生后,将有两个能力对猩便利至关重要。“第一是大数据的分析能力。当用户跟货架产生频繁交易后,在用户第十次购买时,货架会自动根据你过去的消费习惯知道你是哪一类人群,适合什么样的商品,你的工作节奏是什么……后台大数据可以针对这些问题发挥作用。第二就是小宗柔性化的配送能力。针对即时发生的需求,跟即时需求背后的经济模型如何建立,今天还没有解决方案。”司江华说道,“我们围绕今天白领的即时消费圈,打造的是大数据和柔性化物流。同时,我们围绕白领一天六餐来打造我们背后的商品,即早中晚三餐正餐,再加上下午茶、加班餐和夜宵。从这六餐开始我们就坚定打造供应链,投资了鲜食工厂。”果小美阎利珉认为,未来零售的发展趋势是“人不动,货动”,从百货店、区域卖场到便利店、无人货架,商品离用户越来越近,货会上门来找人。在这种趋势下,零售终端离用户越近,陪伴用户的时间就越长,商业价值就越大。同时,现在已经进入“懒人经济”时代,一方面体现为“懒得动”,便利店在楼下也不愿去;另一方面体现为“懒得等”,即时消费的欲望越发明显。因此,上述发展趋势符合办公室无人货架的场景特点,在办公室场景中,信息易于传播、消费没有计划性、零食消费为主,适合小而美的零售业态落地生根。同时,人们待在办公室里的时间越来越长,无人货架可以占据用户更多的时间,产生更多消费。此外,阎利珉表示,办公室场景提供了流量入口、支付入口、用户行为属性和新型物流系统四大入口。第一,职场的熟人关系链,在完成拼单、交易方面起到了非常重要的作用,当用户拿出手机扫码时,办公室成为流量入口;第二,离用户近,离用户的钱就近,消费高频且稳定,这使办公室成为支付入口;第三,同一批用户的高频消费会留下大量购买数据,帮助形成鲜明的用户行为属性画像;第四,构建了基于写字楼、CDB和办公室,有别于电商物流和传统零售仓配的新型物流系统。每日优鲜每日优鲜创始人徐正介绍称,今年每日优鲜把冷链修到了社区级,在中国一千多个社区和商区有冷链基础设施。“我们开始在无人零售做一些事情,其实无人零售最核心的是要创造用户价值,并且用更高的效率去实现这样的价值。”他认为,如果没有更高效的创造用户价值,无人零售就是伪命题。“无人货架要从两方面考虑,首先要看是否重构了原来的办公成本,对比便利店模式,如果把原来被闲置的商业空间二次商业化,就会省下了一部分店租;如果商品从社区级冷库配送到更细的颗粒度的无人货架或盒子,而物流成本又远低于店租的时候,它就提高了效率并提供了更高的价值,因为更方便。”徐正表示,“第二件事情就是损耗,如果损耗通过技术模式的创新,用科技智能设备或者是商业模式的创新,在一个办公室内熟人环境下大家的信任值变高了,它小于人工成本了,就是一次进步。”每日优鲜主要在做两件事情,即到家场景和办公室场景的覆盖,未来还会覆盖新的场景,比如在路上,到公共场所,这背后依靠的是我们供应链的密度、物流的密度、会员的密度、数据的密度。在过去三年每日优鲜以人为中心,重构人-货-场三个要素,最终实现货找人。每日优鲜联合创始人兼总裁曾斌则认为,新零售应该以人为本,每日优鲜无人货架与同类产品的区别在于,更加了解用户需求。他指出,每日优鲜在北上广深等城市已经有了较好的用户基础和数据沉淀,了解每一栋写字楼中用户的不同喜好。同时,每日优鲜在城市中布局的加工仓、前置仓、配送团队和冷链技术也可以直接应用到每日优鲜的无人货架中。
一起惠,2017-12-18 09:57:24278 次
12月15日消息,小鹏汽车董事长何小鹏今日透露,小鹏汽车结束3轮A+轮融资,并计划在2018年年初宣布B轮融资。据小鹏汽车官方消息,小鹏汽车A+轮的投资中,前后历经A0、A1、A2三轮融资。其中,A0轮来自阿里巴巴集团和何小鹏本人;A1轮为纪源资本、晨兴资本、IDG、经纬资本、顺为资本和光控众盈资本联合投资;A2轮有新鼎资本、昆仲资本和光速创投。对于此次注资,阿里巴巴方面表示,小鹏汽车作为新能源汽车创业公司,可以视为阿里在汽车领域整体布局的一部分。“汽车制造业有着百年历史,我们敬畏和尊重所有汽车厂商,阿里巴巴不会做一个颠覆者,我们选择做加法,而不是自己造车。”此外,除何小鹏本人A0轮追加投资,小鹏汽车A+轮的个人投资者也现身多位互联网科技大咖。58同城网创始人兼CEO姚劲波、大众点评创始人张涛、猎聘网创始人兼CEO戴科彬等加入“鹏友圈”下场互联网造车。
一起惠2017-12-15 09:41:40601 次
从线上到线下,“新零售”成为OTA们培育新消费客群的一大利器。12月14日,同程旅游宣布与中图集团签署合作协议,同程旅游将以机票业务与中图集团共同试水机场“新零售”模式。业内专家认为,随着“新零售”的快速发展,在线旅游平台纷纷“着陆”,以期用更低成本吸引更多消费者。据公开资料显示,中图集团是机场商业服务机构,目前在全国20多家国际机场开设有200多间门店,业务涵盖餐饮、商业零售、书刊销售、品牌专卖等领域。同程与中图集团的“新零售”模式中,将针对旅客在机场用餐的种种不便,首先推出机票+餐食的线上预订服务以及其他优惠活动。双方还表示,未来将联合推出更多专供产品。北京商报记者梳理发现,近两年来,包括携程、同程、驴妈妈等大型OTA开始大量布局线下门店。驴妈妈旅游网创始人洪清华曾表示,当前的旅游业存在结构性问题,线下的旅行社门店效率与体验都很差,缺乏有效的获客手段。而“新零售”正是为了创新线下门店运营,将互联网资源与门店体验优势相结合,进而实现线上线下融合,促进销售增长。据艾瑞统计数据显示,OTA企业的旅游产品在线渗透率不足14%,意味着大量的订单来源于线下以及客服手动下单。“线上+线下+物流”将成为OTA扩宽渠道的全新模式。社科院旅游中心特约研究员杨彦锋告诉北京商报记者,目前中国有不少旅游企业都采取了多渠道的销售合作方式,其中“新零售”正处于快速上升期。同程旅游与中图集团的核心关联点就是机场,通过线上与线下的结合进行票务口的分销对接。另外,有业内人士指出,机场每天都有大量的人流,是线下商业消费的一大要地,未来很可能成为OTA们在“新零售”领域的争夺焦点。
一起惠2017-12-15 09:36:32343 次
12月14日消息,银泰、高鑫、永辉超市……巨头们四处搜寻猎物,下一个标的会是谁?风起云涌之际,蛛丝马迹都会引起猜测。今晚,成都红旗连锁股份有限公司发布停牌公告称,正在筹划签订重大战略合作协议,将从15日开市起停牌十天。公开资料显示,红旗连锁成立于2000年6月,已发展成为中国西部最具规模的以连锁经营、物流配送、电子商务为一体的商业连锁企业,是中国A股市场首家便利连锁超市上市企业。截至2017年6月30日,公司经营门店已达2713家,拥有西河、簇桥、温江三个物流配送中心,实现了大部分商品的统一仓储与配送。根据财报,2017年半年度,公司实现营业收入34.3亿元,同比增长11.79%,归属于母公司的利润为9852.25万元,同比下降3.56%。最近,多个实体零售与电商订下婚约,光是本月的公告函里就有,腾讯拟通过协议转让方式受让永辉超市5%股份;京东和五星电器在北京签署战略合作协议;淘宝中国计划以收购大润发和欧尚的上市公司高鑫零售全部已发行股份,至此腾讯、阿里巴巴在线下零售大战中直接对战。红旗连锁是被阿里巴巴还是腾讯觊觎,抑或其他互联网巨头,再或者是与其他玩家联手,暂时还只能等复牌了。
一起惠2017-12-15 09:35:24267 次
浙江贝付科技有限公司被给予行政处罚,另有5家支付机构同一天被罚。杭州人行近日公示了一张去年的罚单,浙江贝付科技有限公司因“未按照规定履行客户身份识别义务以及未按照规定报送大额交易报告或者可疑交易报告”,被给予行政处罚,罚款共49万元。2014年1月1日至2015年12月18日,浙江贝付科技有限公司未按照《支付机构反洗钱和反恐怖融资管理办法》(银发[2012]54号)第十一条、第十三条、第十四条、第二十条、第二十二条、第二十三条、第二十四条、第五十一条规定履行反洗钱客户身份识别义务,根据《中华人民共和国反洗钱法》第三十二条第(一)项规定,处以25万元罚款;未按照《支付机构反洗钱和反恐怖融资管理办法》(银发[2012]54号)第三十三条、第三十五条、第三十六条规定报送可疑交易报告,根据《中华人民共和国反洗钱法》第三十二条第(三)项规定,处以20万元罚款。另根据《中华人民共和国反洗钱法》第三十二条第(一)、(三)项规定,对浙江贝付科技有限公司2名相关责任人员处以4万元罚款。浙江贝付科技有限公司现已经更名为浙江唯品会支付服务有限公司。浙江唯品会支付服务有限公司(原浙江贝付科技有限公司)成立于2011年6月,于2012年6月获得中国人民银行颁发的互联网支付业务许可;2013年9月获得国家外汇管理局批准的跨境支付试点资格。在去年的四月份,中国支付网独家爆出唯品会正在对浙江贝付进行收购,交易规模在4亿元左右。消息刊出后,各大媒体纷纷跟进,贝付总裁办第一时间向中国支付网打来电话否认此消息。半年之后,就在去年的国庆节前夕,浙江贝付的股东已经正式完成变更,成了广州唯品会公司的全资子公司,宣告本次交易成功完成。另外,河北北人冀通支付服务有限公司、河北一卡通电子支付服务有限公司、御嘉支付有限公司、上海盛付通电子支付服务有限公司石家庄分公司等5家机构同一天被河北人行处罚,罚款数额均在10万元以下。
一起惠2017-12-14 09:46:06355 次
出海曾经是中国制造业坚持的理想,而如今,这条路被用在了金融科技公司上。一现金贷上市公司投资人在非公开场合曾说,“国内有一百多个团队准备去印尼做现金贷。”“这个生意,印尼人干不了,大部分都是中国人在做。”一位不愿意透露姓名的从业者告诉潘越飞。国内金融科技公司好像训练完备、装备精良的战士一样来到与世隔绝的小岛,想在这里快乐的生活,唯一的担忧就是来自同一世界的人,因为干掉他们,才有可能活下去。正如大航海时代,“死亡和征服”总是在“探索与发现”之后。智能手机出海,金融科技紧跟其后ITCManggaDua,是印尼雅加达最大的3C类卖场,如今这里已是OPPO、小米、联想等国产智能机的天下。“商场整栋楼都是OPPO的广告。”电魂创投海外投资总监常胜告诉小编。在印尼,普通公务员的收入约为1500-2000人民币,而大多数人的工资只能负担日常开销。目前印尼三分之二的手机出货价都在200美元以下。“苹果在那边卖的不好的原因,也有一部分是不能做分期造成的。”奇客巴士CEO李晓鹏在采访中说道,在当地分期付款早就习以为常。移动互联网的发展超乎人们的想想,毕竟基础网络实在太贵了。某重点关注印尼市场的投资人Leo说,比如市区4-5万(人民币)月租的办公室,固定宽带费用需要1-2万,甚至3-4万。跳过了PC阶段,而直接进入了移动互联网也就不奇怪了。据悉,印尼的平均上网时长在6-8个小时,以目前在印尼最受欢迎的手游《MobileLegends》(可被看成山寨版王者荣耀)为例,其月流水已经超过200万美金。移动互联网的红利,让中国的金融科技公司嗅到了商机。从“做智能手机的分期贷”到“借助智能手机的现金贷”,国内的金融科技,尤其现金贷公司开始大举进攻。“上百家中国现金贷团队抢滩印尼,前景如何?”、“互联网金融公司扎堆“出海”东南亚成首站”,这样的标题比比皆是。“仿佛一夜之间,东南亚全是中国的现金贷的公司。”唐牛金融(TangBull)CEO何飞说,“感觉好像有上千家。”一年前,从未到过印尼的何飞赴印尼考察市场。在得知他是做手机分期贷之后,手机店老板表示了热烈的欢迎,不仅请他们进店详谈,还拿出了水果和饮料。一年后,印尼GooglePlay排行榜上,以信贷Kredit、现金Tunai、卢比Rupiah(印尼货币单位)字母命名的APP,至少超过30个。但接入外资不畅,及为了减小分期贷对资金的压力,唐牛也加入了现金贷大军。“我们有分期贷的基础,转做现金贷很容易。”何飞说,分期的白名单为现金贷积累了不少用户。目前,他们在印尼线下分期排第二,现金贷则能在进排前三。而在印尼,移动互联网和金融科技已经无处不在。也许中国人无法理解的印尼本土独特商业场景是,“摩的司机,变成了移动ATM。”常胜说。以腾讯投资的印尼摩的Go-Jek为例,用户可以通过Go-Jek叫摩的,而在下车时,如果需要现金,则可以直接通过APP找司机兑换。常胜称其为“人肉ATM”。贴近生活的现金贷更容易渗透印尼人的生活。容易复制也容易受制印尼人都是月光族,爱社交爱消费,而且,上班模式很“神奇”。到了发薪日,当地员工就开始放飞自我,购物、狂欢、吃大餐都稀松平常。“拿了薪水,就迟到早退,甚至消失一周,然后钱花完了,又乖乖跑回来准点打卡上下班。”Leo补充,初到时他也觉得奇特,几次调研之后也就习惯了。别拿中国人的生活习惯去看待他们,他强调了这一点。“我知道有个印尼姑娘,每个礼拜都要和闺蜜们组团去唱KTV,即便每次都要花她月工资的十分之一。”人口基数和生活方式,让投资人和金融科技公司双眼放光。印尼有2.6亿人,互联网的渗透率超过了50%,而仅有36%的人拥有银行账户,2%的人拥有信用卡。而在国内,每3个人中就有一个人用信用卡,银行卡人均持有量接近4张。对在国内备受煎熬的金融科技公司来说,这个新市场简直就是一块巨大的“肥肉”。而且这个生意,印尼人干不了。“有些公司给人捞一票就跑的感觉。”一位不愿意透露的从业者评论道,赚了钱就跑,赚不了钱,更要跑。相比于成百上千现金贷公司的疯狂涌入,分期贷就显得有些笨重和落伍。何飞的唐牛金融从一开始瞄准的就是分期市场,“公司的定位,是3000块钱以内的消费品的分期,包括电视机、空调等,只要用户有分期需求的,我都愿意切入。”具有明确场景的分期贷可控性更好,毕竟,选择场景和人群,本身就是一种风控。但是现金贷,尤其小额、短期现金贷的优势更明显。分期业务的毛利率在30%-40%,和现金贷动辄成百上千的回报率完全不在一个量级。以1000万资金为例,分期通常在3-12月,每个月大概只能放200-300万。但如果是7-14天的现金贷,一个月至少可以放2000万。何飞说,“现金贷业务更像是线上流量生意,几个人就可以搞起来,一般现金贷公司规模最多30-40个人,而我们分期已经快300人了,这是很重的一种模式。”而至于关键的风控模型和征信系统,则和这个爆发的市场显得格格不入。“其实数据没有哪家好一点,也没有统一的征信。”在东南亚从事摩托车分期的企业家和小编分享。而更重要的是,物价高,收入低,多数工资只能负担日常开销,“现金贷基本属于发薪日贷,坏账率极高。”他补充。事实上,并不是只有早期公司看重这个市场。蚂蚁金服在今年上半年就已经与Emtek集团(ElangMahkotaTeknologi)成立了合资公司,开发移动支付产品,及提供数字金融服务,腾讯、百度、京东也都有各自的动作。捷信、宜信等财富公司也都在东南亚有所布局,捷信在东南亚有超过8000个网点。资本看好这个市场,但监管等问题仍然如达摩克利斯之剑一般,悬在每一位淘金者的头顶。先烈最早是先驱,未来的尸体都是曾经的战友无论“普惠金融”说的多好听,我们不能否认,互金服务的目标客户群体,主要是传统银行无法触达线下网点和柜台的人群。在科技面前,瞬间交出了所有核心数据。Leo说,“实际上,就是高维打低维,我们看他们,就像欧美国家用他们的信用体系看我们一样。”他补充,政府无法高效运行,传统银行只服务中产及以上阶级,但这部分人群比例很小。“银行怎么可能为了这么多穷人,去增加人力和服务窗口。”资深从业者说,大部分穷人都没有被纳入现有的金融体系,就更无法进入征信系统。所以,这个故事没有想象的容易。“高风险覆盖高收益的办法未必走的通。”另一位相关从业者表示,印尼是有明文法律规定,借款利率不得高于银行隔夜拆借利率7倍。“当你保持高收益,做大业务,就可能被认为有侵占银行的地盘,银行会要求政府进行监管。”“中国是全金融监管最松的一个国家。”某资深财经评论人曾公开表示。事实上,东南亚某些国家的金融监管严格程度堪比美国。最新印尼发布的一批牌照中,只有Go-Jek获得了线下支付牌照,常胜补充,“现在,印尼是少壮派和海归派当权,他们都在推行无现金化城市,未来的支付牌照会越来越重要,也会越来越贵。”“中国主流科技公司到印尼市场的第一件事情,就是解决牌照的问题。因为不少公司都经历了中国互金行业的阵痛。”何飞说,年底,印尼应该会出新的牌照。目前印尼大部分现金贷公司都较难申请牌照,一来要1年左右的时间,二来注册实缴资本要5000万。“3年前,没有人能想到支付牌照的会变得这么贵,但到今年7月,所有人都意识到了重要性。”何飞说。互联网金融的本质是资金提供放(放贷)与资金受让方(接贷)的资金匹配,P2P、现金贷都只是交易方式和外部的壳,流量打法和用户群体的一样的。尽管现金贷企业数量众多,但实则运营模式趋同、盈利模式较单一,顶着“金融科技”的名头实则在技术上缺乏实质性的创新。再加上随时可能让整个行业倾覆的政策风险,有投资人直言,再暴利也不会投。而现阶段,更重要的是解决资金来源的问题。缺的不是公司,缺的是钱。“东南亚的上游借贷资金对互金领域的投入非常少,当前的资金成本非常高。”从事摩托车分期的企业家补充,而外资的引入又可能会面对两边征税及监管的问题。至于,现金贷过度发展,是否会影响印尼的金融秩序,大部分受访者都表示乐观。“印尼有非常丰富的自然资源,也有旅游做支撑,制造业也发展不错的。”常胜对印尼也充满信心。“共债的问题,短期内不会爆发,30%会成为警戒线,但还要3-5年。”何飞说,现金贷的影响没有那么大,而且如果真的发生金融危机,银行都逃不过,更何况是互金公司。先让市场蓬勃起来,然后监管和整治,“先放后收”的路径似曾相识。这次风起云涌的金融公司出海潮,企业家们还有很多的路要走。
一起惠2017-12-14 09:44:37646 次
根据谷歌一份新报告显示,东南亚现在是世界第三大互联网用户地区,在线用户数量高于全美国人口,互联网对该地区的影响力远远超出了原先的想象。中国和印度在考察亚洲新兴经济体时通常会主宰这个话题,但东南亚正在迅速成为互联网改变日常行为和创造新机遇的市场。谷歌原来的报告预测,到2025年,东南亚的互联网经济每年将达到2000亿美元,但现在估计会提前达到这一数字,仅在2017年就达到500亿美元。这份报告显示,在线旅游仍然是基于互联网支出中最大的部分,从2015年的191亿美元跃升至2017年的266亿美元,但是电子商务和乘坐旅行的增长率最高。报告显示,东南亚地区电子商务2017年复合年增长率为41%,首次超过100亿美元,到2025年将达到880亿美元,成为最赚钱的部分。Uber和Grab正在争夺东南亚的乘车分享市场,而当地独角兽Go-Jek计划在印度尼西亚之外扩张,而这项竞争反映在报告最新的调查结果中。谷歌这份报告得出结论是,东南亚地区出租车应用程序的总支出在两年内翻了一番多,达到50亿美元。预计到2025年,乘坐汽车的业将进一步发展并达到200亿美元。报告也显示,东南亚最大的经济体印度尼西亚可能占了其中的大部分,2015年这方面的收入占比超过40%。
一起惠2017-12-14 09:38:35251 次
12月13日消息,果小美创始人兼CEO阎利珉表示,果小美正式在北京建立运营总部,以满足业务提速的需求。小编了解到,果小美于今年6月底在成都成立,主打办公室无人便利货架。其创始人兼CEO为原阿里聚划算创始人、首任总经理阎利珉,联合创始人兼总裁殷志华曾任美团网智能餐厅事业部总经理、华东区总经理。今年9月底,果小美与主打智能零售货柜的“番茄便利”实现战略合并,成功开启无人零售领域的首次合并案例。据了解,合并之后,新团队完成整合和战略布局,业务提速,目前,果小美已经进入北京、上海、武汉、成都、杭州等近百个城市,目前果小美的终端点位数,月增长持续保持超过300%的增速。合并后的果小美团队,通过运营经验与数据分析手段相结合的方式,小范围内进行打样、试错,解决SKU的选取、供给侧补货上新、货损率的问题。在跑马圈地的同时,增加办公室服务的半径及SKU数量,还通过第三方平台供给侧的补货达到高频查漏补缺。阎利珉表示,果小美要以办公室为圆心,覆盖白领在职场的刚性需求。“未来果小美的终端将覆盖货架、智能货柜、迷你店等多种终端形态,满足用户对鲜品、水果、便当等一日三餐的需求。从而覆盖白领的生活和工作大场景,成为下一个以低成本获取高质量客户的流量入口,打造创新混合型电商模式。”“随着互联网流量红利趋紧,流量获取成本高的问题日益凸显。需要线上线下相结合进行疏导,回归线下的呼声愈演愈烈,无人货架的走红正是基于此。”易观流通行业高级分析师杨亚琼表示。杨亚琼分析,需要注意的是,无人货架的进入门槛并不低,目前拿到较大融资额的创业团队大部分来自传统实体零售及线上零售巨头。对他们而言,如何通过协同来提高效率将是较大挑战,如何针对不同场景,优化品类运营,并通过商品的差异化实现“千架千面”的产品形态都是玩家们不得不思考的问题。小编了解到,果小美自今年6月成立以来,已经获得4轮融资和一次行业合并,累计融资金额超5亿人民币。其中今天宣布的C1轮融资由祥峰资本领投,老股东IDG资本和蓝驰创投等持续联合投资,弘道、沂景、德商等跟投,融资金额达5000万美元。
一起惠2017-12-14 09:36:15339 次
他靠一个创新,每年给中国省下30多座小兴安岭!他是马云的拍档,任何品牌想绕开他进入“绿色天猫”,门都没有!他一天狂卖一亿个纸箱子,京东、顺丰、小米排着队找他合作!这个人就是包装行业的天才破局者——邢凯,他用行动向世界证明:任何行业、任何企业,创新者生,守旧者死!01.全世界第一个给纸箱装上拉链的人著名经济学家许小年有一句名言:不仅仅苹果是创新,老干妈也一样是创新。邢凯听完后,默默在后面补了一句:快递箱子更是创新!2013年,他带着家里准备买房子的钱一头扎进入快递箱子的创新当中。他之所以敢压上全部身家,是因为他对自己的纸箱子充满了自信——全世界唯一装了拉链的快递箱。他还因此给公司取名“一撕得”,连logo都是一条拉链。快递箱子装拉链到底是什么梗?传统的快递箱子都是左三层右三层用胶带粘起来的,剁手族们拆快递时很不方便。邢凯因此创造性地在箱子上设置了一个拉链,只要轻轻一拉,就打开了快递箱。网友对此有个很贴切的形容:3秒钟快感!另外,它的快递箱子全身没有一处塑料胶带,仅仅凭着一截“黑科技”双面胶就能牢牢锁住箱子里面的东西。这对传统箱子横三层竖三层的塑料胶带来说,简直就是一场革命!一百多年都没有发生过变化的纸箱子,就这样被邢凯重新下了一次定义。小小一次创新,就让这个一成不变的行业焕发了生机。没有生命的纸箱子瞬间活了,变得越来越贴心!02.全身都是“黑科技”的纸箱子我们先来看看一撕得纸箱子到底长什么样:解决胶带问题不就是因为有层双面胶么?是的,但它不是普通的双面胶!普通的双面胶承重力有限,但一撕得的纸箱子上站一个人都能纹丝不动!而且,它还有一个更牛逼的特点:一撕得刚成立后,邢凯拿着纸箱向顺丰推销,没想到却吃到了王卫的闭门羹。因为当时全中国只能生产常温胶,胶水粘性会随着气温下降变差,在零下10度以下就没任何粘性了。邢凯被刺激到了,他请了一个由化学大咖组成的团队,最后研发了一个全温胶水配方,能在零下40度和零上80度通行无阻,这在全世界都是首例!消息一出,顺丰立即抛来了橄榄枝!挑战不可能,大胆突破传统工业制造的极限,这就是邢凯钟情黑科技的心得!然而这种小箱子的创新还远不止这些!一次,唯品会供应链副总裁对邢凯抱怨:你这纸箱子还是不行,仓库员工打包时,双面胶很难撕,经常手指都抠出血来。邢凯听完后异常兴奋,他觉得又一个创新机会来了!于是,他再次住进了研发室。经过多次试错、优化,最终研发出一种波浪离型纸(双面胶的撕开纸),能在零下10度的环境下戴着手套半秒剥离胶带。从此唯品会物流打包一个快递再没有超过10秒!使用传统纸箱包装,快递的破损率在万分之三左右。但使用一撕得后,这个比例降到了万分之一以下。一个小纸箱的创新竟然造福了全中国人!传统纸箱破损率高03.焦点访谈站台:创新一小步,环保一大步千万不要小看快递纸箱子这个小小的创新!2016年,中国成为全球第一快递大国。每年有300亿个纸箱在流通,产生的快递垃圾可铺满40万个足球场,快递胶带可绕地球500圈,消耗的原纸相当于46.3个小兴安岭。然而有一个可怕的现象,中国有80%的纸箱无法回收。为什么?因为透明胶带不仅本身不可降解,而且客观上造成了纸箱与塑料难以分离,提高了回收成本,被回收企业列入了黑名单。前段时间有一篇文章很火,叫做《外卖正在毁灭中国的下一代》。中国每周产生4亿个一次性塑料餐具和包装袋,每个塑料袋降解至少需要470年,很快,我们就会生活在日积月累的垃圾中!垃圾即将包围我们已经是不争的事实。比如前段时间,央视《焦点访谈》就播出一期“快递垃圾怎么办?”这期访谈最后破天荒地把落脚点放在了一撕得上面,因为它全身没有任何胶带,回收率高达100%,每年给中国省下30多座小兴安岭的木材——这是《焦点访谈》20多年来首次报道一个环保纸箱。毫无疑问,这是一个可以让世界变得更美好的创新产品。正如邢凯那句“虽然改变包装不能改变世界,但是我们向环保迈出每一步充满了对大自然的深深敬意。”已加入环保纸箱阵营的电商品牌04.把不环保的电商逼上绝路经过反复创新的快递纸箱子,一撕得基本上解决了包装的所有痛点,因此它也成为了互联网中的一匹大黑马,在今年双11中一天卖掉了1亿个纸箱!马云在2017全球智慧物流峰会上对这种无胶带纸箱满满好评,宣布商家必须使用一撕得才能加入天猫绿色品牌联盟。同时,旗下菜鸟网络“四通一达”联合启动“绿色行动”,从快递包装减少快递污染。2017年5月,中国邮政、顺丰等多家快递携手一撕得举办“绿色快递高校展”。而此前2017年初顺丰上市后第一天,邢凯就去了顺丰大学给高管们讲快递环保课。2017年10月,京东公益联手一撕得发起“给TA一个家”流浪动物关爱行动,迪丽热巴、贾乃亮等多方明星联动参与,誓将关爱动物和消除废弃纸箱污染进行到底!塑料胶带纸箱给我们环境造成了巨大的破坏,而罪魁祸首之一就是中国600多万电商对环保的忽视。阿里、京东、顺丰、“四通一达”……几乎全国所有的快递企业都加入到了环保的阵营中!今天天猫把环保纸箱作为电商入驻天猫的通行证,明天京东也会对不环保的商家下“封杀令”,到最后也许顺丰看见包满塑料胶带的快递就闪人了!靠着自己的创新、靠着对环境保护的执着,一撕得在包装行业撕开了一个竞争缺口。这种创新精神,这种环保信念,才是中国所有企业都应该具备的!因为只有企业做得更好,“只有一个地球”才能落到实处!
一起惠2017-12-13 09:48:42328 次
12月13日消息,昨日,慧聪网宣布,任命刘小东先生为慧聪集团总裁,主要负责集团垂直网站及中关村在线的运营管理。据小编了解,刘小东先生自2000年加入集团全资附属公司“中关村在线”,并于2004年出任中关村在线总经理。2015年,慧聪集团完成对中关村在线的全资收购,并委任其为中关村在线的行政总裁。此外,刘小东先生于2008年-2014年先后出任CBSI(中国副总裁、CBSI(中国)科技群组及消费群组总经理。截至公布日期,刘小东先生间接持有公司约5.74%的股权。资料显示,今年10月,慧聪网就发生了一次重大人事变动,公司任命郭江为董事会主席、提名委员会主席兼监察主任,并辞任行政总裁。执行董事刘军获委任为行政总裁兼授权代表。随后,慧聪集团CEO刘军在2018年集团战略启动会提出,将重塑业务板块,未来聚焦产业互联网。
一起惠2017-12-13 09:41:55258 次
12月11日消息,小编获悉,苏宁2018年要开1500家苏宁小店,加速布局便利店市场。据小编了解,苏宁小店具有以下五个优势:1、供应链体系苏宁小店依托苏宁生态链,快消品与苏宁易购和苏宁超市共用采购体系;而生鲜产品则主要来源于易果生鲜,线下销售生鲜占比约30%。苏宁方面透露,小店还将全面推出OEM产品,并逐步打造自己的“网红”产品。2、选址更具优势小店为全自营模式,所以在选址上,有着更为严格的标准。据了解,苏宁已与恒大、万达等品牌房企展开合作,因此在社区选址更具便利性。未来,小店还将移动、联通、电信通讯运营商合作“跨界店”。3、自建物流体系苏宁小店依托苏宁的自建物流体系,可做到2公里范围内1小时急速配送。在配送人员方面,除了优先使用苏宁自有员工配送外,还可由第三方众包平台抢单送货。4、更多便利服务苏宁小店内还将提供免费WiFi,打印、复印、扫描,共享充电宝、雨伞,还依托苏宁售后,为消费者提供电器维修、洗衣、水电煤缴费等便捷服务。5、复刻O2O模式在线上可以通过苏宁小店APP进行小店,享受送货上门或自提服务;而在线下,货架旁设置二维码,自助收银、移动支付十分便捷。店内还通过设置虚拟货架,展示苏宁易购的线上促销,并设下单区,方便用户在线下购买和提货,弥补在门店面积上的不足。目前,便利店市场的需求正在不断放大。国内电商巨头也纷纷出手布局线下,竞争日趋激烈。在零售业新格局的催生下,整个行业已经全面进入了精耕细作的下半场。“要将线下门店作为全新的产品去打造。”苏宁集团董事长张近东表示,互联网赋能的线下零售,更能匹配用户需求。
一起惠2017-12-12 09:20:41305 次
暴风集团(股票代码:300431)今日宣布,旗下暴风TV与东山精密和如东鑫濠已签署正式投资协议,获得8亿元战略投资。暴风集团CEO冯鑫表示:2017年暴风遇到了资本市场环境和自身发展节奏的诸多挑战。在困难的环境中,暴风TV成功获得8亿元战略融资的核心原因是老实的人在做扎实的事,暴风TV的战略符合行业发展的大势。“此次暴风TV融资成功,是业务发展的重要里程碑,是暴风TV加速进入盈利期的新起点。”暴风TVCEO刘耀平表示:“此次完成8亿元战略融资,暴风TV的发展驶入快车道,迎接新拐点。2018年的具体目标是要实现‘101计划’,即在2018年保持实现AI电视第一、单用户盈利、家用投影份额第一。”暴风TV要在2018年内实现单用户盈亏平衡2017年5月,暴风TV发布全球首款远讲语音人工智能电视X5ECHO,9月推出AI2.0人工智能系统,实现远讲语音交互、信息流、AI场景服务三大方面升级。暴风TV称,人工智能产品后,AI远讲语音用户使用率达到65%;AI电视用户时长达7小时。暴风TV在双11期间取得AI电视品类销量第一名。“2018年暴风TV继续聚焦AI电视,保持赛道领先,继续保持AI电视行业第一名。基于AI带来的用户体验提升,暴风TV获客成本降低,用户ARPU值持续提升。”暴风TV表示,其目标是2018年内实现单用户盈亏平衡,为2019年公司盈利奠定坚实基础。2018年,暴风TV将在家用投影市场继续深化和发展,继续用做电视的品质做无屏电视,争取做到家用投影仪第一名。暴风TV还预告了AI无屏电视新品Real6即将发布,Real6在Max6的基础上将对亮度、配置、音质、设计及内容等进行升级。IDG资本合伙人钟秋月表示:作为最早投资暴风的投资机构之一,IDG资本和暴风团队一起经历了12年的时间。“暴风拆VIE登陆A股开启了更多的优秀互联网公司登上A股之路,对中国资本市场发展带来的持续推动作用,也让投资人分享到了新经济增长的价值。”钟秋月说,很高兴看到暴风团队保持创业创新的初心,一直在探索新模式、新产品。作为战略投资人,这些都坚定了我们对暴风未来实现增长和发展信心。苏州东山精密制造股份有限公司董事长袁永刚表示:东山精密从暴风TV创立开始就保持了紧密的合作关系。我们被暴风TV团队的敬业精神、产品创新、对品质的执着深深打动。“暴风TV团队是目前中国互联网电视领域最强的团队,他们也能做出最棒的电视产品和服务。这是东山精密决定战略投资暴风TV的最重要的原因。”袁永刚表示:东山精密和暴风TV的合作会充分发挥双方战略优势,东山精密会把多年行业优势,包括制造、供应链、关键模组和器件的能力,全力支持暴风TV,加快暴风TV发展速度。如东鑫濠是由江苏省南通市如东县政府牵头设立的高科技产业引导基金。如东开发区党工委书记翟建华表示:“电视是中国家庭里最重要的一块屏幕,电视产业在国民经济中占有非常高地位。暴风TV是全行业首家发布远讲语音AI电视领跑者。我们非常认同暴风TV用AI重构电视产业价值战略。”翟建华说,此次战略投资后,将会以暴风TV为龙头,在如东建设AI电视产业基地,带动AI电视产业链上下游经济的发展。此次融资后,暴风TV估值涨了近一倍。分析认为,此次暴风TV引入两家战略投资人,增加暴风TV的资金实力,同时加强了供应链上下游的产业整合能力。暴风魔镜与贵安新区签署3亿战略和投资意向协议就在今日,暴风魔镜与贵安新区签署3亿元战略和投资意向协议。官方称,此举将帮助暴风魔镜落地贵安,依托贵州丰富的旅游资源,发展VR+旅游行业应用,实现VR行业应用的突破。暴风魔镜将携手贵安新区,建设三大中心,即内容中心、培训中心和制造中心,夯实VR产业落地所需的产业基础资源,培训VR行业人才,产出高质量的VR内容和服务。暴风魔镜CEO黄晓杰表示:“此次提出双引擎发展战略,大力发展VR行业应用,让魔镜以更好的状态迎接VR产业美好的未来。”暴风集团还宣布和天象互动达成战略合作,未来可共同开展游戏运营,经营PC+手游+TV+VR平台游戏;可共建游戏基金,发掘优秀IP和工作室。此次暴风集团和天象互动达成战略合作,暴风将围绕多平台视频业务有效开展游戏业务增加盈利能力。根据介绍,天象互动是国内游戏开发商与运营商,自2014年成立后已形成了自主研发、代理发行、IP授权、投资孵化多个业务板块。天象互动拥有了包括《三国威力加强版》、《热血精灵王》在内的多个千万级别手游,其中《花千骨》凭着月流水破2亿的成绩成为2015年的现象级手游。2017年的游戏新作《醉玲珑》同名电视剧总播放量超过103亿,是下一个现象级影游联动大作。天象互动CEO何云鹏表示:此次和暴风集团达成深度的战略合作源于双方为未来发展战略的高度认同。第一层,平台认同,基于对跨平台协同游戏运营的重要性的一致理念,天象可以依托暴风在PC、手机、TV、VR上的优势更好的运营游戏产品。何云鹏说,第二层,是双方团队精神的共同认同。暴风和天象同是创业公司,都是一群想干事,能干成事的人。另根据介绍,暴风在年初提出“全面拥抱信息流”的战略,信息流广告从2017年6月开始测试,第三季度信息流广告收入达到1447万。暴风集团副总裁张鹏宇表示:“基于信息流业务的高速增长,我们提出2018年增收一个亿目标。在不断提升用户体验同时,大幅提升暴风集团的信息流营收。”暴风集团提出了2018年暴风三大核心业务的战役目标。冯鑫说,迎接2018,暴风集团有三个工作重点,即集团盈利大幅提升,TV和VR加速进入收获期,AI成集团各项业务发动机。具体为,暴风影音依靠AI发力,2018年增加1亿元信息流收入;暴风TV2018年目标继续保持AI电视第一名,单用户盈利,家用投影市场第一名,2019年实现公司盈利。暴风魔镜发力VR行业应用,2018年实现公司盈利。
一起惠2017-12-11 10:56:12287 次
12月11日消息,一起惠获悉,近日,亚马逊在假日购物季中重点推广了基于Alexa语音技术的智能音箱,包括Echo和EchoDot等,但买到的人都没怎么用到语音购物。曾在亚马逊任职,现任价格分析公司BoomerangCommerceCEO的GuruHariharan指出:“语音购物仍在发展初期,虽然亚马逊Alexa设备的销量在逐年增长,但购买者大多用其听歌、查询和看天气。”作为2017年互联网零售商Top500的第一名,亚马逊在CyberMonday(网购星期一)中对Echo设备进行了大幅降价,EchoDot的售价甚至低至29.99美元,较日常零售价下调了40%,还特意在公司主页为其进行了宣传。这一系列举措,让EchoDot设备成功成为了CyberMonday的销量冠军。公布销售策略的时候亚马逊曾承诺,使用Alexa语音设备的消费者在CyberMonday之前的周日17:00就可以提前购买部分商品。不过,根据Ugam公司的数据,可以提前购买的商品只有一种。亚马逊方面表示,通过Alexa智能音箱设备,有三种商品可以在CyberMonday前夜提前购买:飞利浦彩色智能灯泡入门套件、Netgear夜莺路由器和一款九合一功能高压锅。据了解,亚马逊在感恩节的时候也推出过类似的语音提前订购。数字营销机构Isobar的副总裁JuliaBelanger表示,从亚马逊以往的一些营销创新来看,Alexa语音购物带来的交易量并不理想。她说:“亚马逊对新品的一贯做法是,让它们不断发展和调整,直到他们成熟起来,被广泛应用。”语音购物的应用还处于初级阶段,消费者的使用习惯还没有完全被培养起来。“从消费者体验来看,强迫其使用语音购物其实弊大于利。”市场主管RyneMisso表示,“随着消费者对语音购物越来越熟悉,亚马逊会将把语音购物引入假日购物季战略。”有零售专家指出,通过Alexa设备进行购物可能限制消费者所能浏览的产品数量以及消费者对产品的了解程度。小中型零售供应商ClarusCommerce公司的CEOTomCaporaso表示:“Echo设备非常适用于购买诸如纸巾和洗衣液等日用品,但是在购买电子产品等更复杂商品时,消费者更愿意进行深入的研究,甚至在购买前现场体验。”Linc公司的市场部VPLukeStarbuck补充道:“以亚马逊这样丰富的商品种类,想要通过初级的语音交互功能了解消费者的消费需求,技术上是十分困难的。”虽然亚马逊当下并没有大力推广语音消费,但这并不代表之后不会这么做。Moody’s的首席零售分析师CharlieO’Shea强调:“现在离圣诞节还有一段时间,很多事儿还没最终敲定。”
一起惠2017-12-11 10:53:12323 次
近日,汽修宝宣布已于今年9月份拿到富兴资本领投的数千万元的A轮投资,目前正准备开始A+轮融资。此前,汽修宝曾在今年3月份拿到数百万天使轮融资,由原创资本领投,薛蛮子基金跟投。由于汽车后市场采购配件的适配复杂性,购买渠道的不确定性,为帮助从业人员及时准确的查询配件信息并找到匹配的配件供货渠道,汽修宝希望提供一套撮合配件查询、交易撮合及为行业提供SaaS系统解决方案。主要面向汽车后市场的从业人员,其中维修厂和配件商是其主要用户,另外也有不少二手车从业人员在使用其产品。汽修宝APP以汽配查询工具为切入点,做查询+交易,完善汽配数据库,积累行业内客户。目前,汽修宝已完成第一阶段工作,数据库可以覆盖用户90%以上的查询需求,工具积累行业用户超300万。在完成了初始的数据库积累和用户积累之后,基于用户在汽修宝商城板块上表现出的求购意愿,汽修宝将顺势做一个汽配行业的B2B平台,以期实现配件的交易,积累配件的价格和交易数据。目前公司开发相应的SAAS系统以及小程序,推广到行业两端用户,本轮融资的主要目的在于该阶段的拓展,目标打通交易闭环。未来,随着平台交易量的提升,平台对配件真实价格信息和供应商真实交易信息的把控,汽修宝可将业务与保险公司定损、银行供应链金融相结合,做汽配行业内的生态体系。在汽修宝的商业模式方面,汽修宝通过构建行业内数据库,为汽配交易提供系统化解决方案,为从业者提供数据查询、交易撮合、业务管理等服务。公司发展的初期,线上聚集了大量的汽修厂从业人员和配件供应商,明年将重点深耕线下流量并聚合供应商。在用户量或者合作商家方面,今年双11那天,汽修宝突破了300万用户,用户覆盖全国每个省市地区,商家注册量已经超过60万,申请为报价商的有5000多家。创始人段绍斌有20多年的汽配行业经验以及14年的互联网行业经验,行业资源丰富。CTO是云南财经大学项目管理硕士,担任过华为的技术专家,曾就职于小鸣单车任高级管理层,负责产品研发和团队管理。有11年的技术研发、管理及运营经验,擅长互联网产品的技术架构和团队建设及管理,负责过多个大型项目,善于规划技术路线。
一起惠2017-12-11 10:38:10292 次
12月11日消息,一起惠获悉,无人值守货架小e微店在今年10月完成2亿元B轮融资,投资方为自觉资本、海控资本,同时小e微店还获得了海南省政府以及中关村管委会的支持。小e微店创始人荣光向一起惠表示,本轮融资将主要用于三个方面:第一,扩张规模,小e微店在明年上半年要覆盖到30个城市;第二,系统优化、智能设备的研发,进行新技术的储备和升级;第三,供应链优化改造。拒绝盲目“抢地盘”据介绍,小e微店的前身是小e到家,主要业务为超市生鲜5公里的配送业务。在小e到家时期,公司在2016年9月的实际日订单曾达到3.3万笔,但仍然不能避免O2O业务成本高,收入低的弊病。“当时资本市场转冷,即使资本看好,商业模式不能长久,整体业务也难以发展。我们看到了办公室封闭空间里白领对零食的需求,随即开始在消费场景和收银模式上动心思,从2016年9月正式转型为小e微店。“一起惠了解到,小e微店曾在2015年6月完成天使轮融资,2016年8月完成A轮融资。算起来,小e微店转型至无人货架领域已有一年多的时间了。截止目前,小e微店已覆盖10余个城市(北京、上海、广州、深圳、海口、天津、杭州、武汉、苏州、西安、沈阳等),运营货架数量5000多个,月订单可达到180万笔,交易流水2000万;日订单峰值突破20万,交易流水180万。值得注意的是,目前小e微店只入驻公司规模100人以上的“优质网点”。荣光认为,之所以这样限定,是因为小e微店不看重点位数量,而是看重单个点位的质量和盈利能力。第一,公司规模大、人数多,单量相对高;第二,通常规模越大的公司,人员越稳定、员工素质越高,损耗少,复购率也高。目前小e微店的平均损耗在5%以下,公司员工的次月复购率高达75%;第三,大公司的决策周期长,替换成本高,行政层面不看重短期利益,更看重服务质量和合作方品牌,有利于长期合作。“目前小e微店入驻的公司中至少有400家上市企业,其中包括不少世界500强企业和大型科技互联网公司,例如腾讯、百度、网易、滴滴、携程、阿里、招商银行、国美和新东方等。“小e微店还展示了这样一组数据:按北京便利店物业每日10元~15元的单位平方租金来算,无人零售只需15~30平方米的空间,其房租成本可控制在5400~13500元,相对于传统零售商家动辄40~80平方米的空间来说,可以节省不少。“由于没有房租、人工成本,无人零售显然更划算,但必须形成规模,才能摊薄成本。所以无人零售必须抢占先发市场,否则很难快速收回成本。而当线下的数据积累到一定程度后,无人零售才能实现数据化运营。”另有打算不“趟浑水”数据显示,近几个月来,无人零售领域公开的融资数额接近30亿元,整个无人货架行业更是处于“疯狂”状态。“好多公司都来电话推销、上门推销,名字我都记不住了。”某互联网公司行政人员曾向一起惠无奈地表示,“当发现公司里已有别家的无人货架入驻时,推销人员一般都会加大优惠力度,提供零售补贴,甚至直接给我们塞红包。”这位行政人员的烦恼似乎从侧面印证了荣光的判断。“市场中充斥着各种补贴和优惠,有些企业甚至摆了五六家的货架。但是,往往规模越大的企业,越倾向于选择一家合作伙伴,例如国家电网、网易和TCL等等。”对于小e微店来说,无人货架行业“厮杀”激烈,目前“抢地盘”仍是当务之急。本轮融资仍主要用于扩张规模,专注在头部企业和优质网点的布局。“其实100人以下的公司也有很大价值,但不适合小e这个阶段的发展。现在还不到‘收割’小网点的时候,未来小网点市场一定会拼得更凶,没必要‘趟浑水’,市场格局清晰一些后我们再去考虑也来得及。”荣光笃定。他认为,小e微店的运营模型基本固定,进军新市场时已经有成熟的节奏步骤可以复制:“占领优质网点→提高运营效率→降低运营成本→优化供应链”。同时,一起惠还了解到,除了有规模、运营和供应链三大重点外,小e微店也将进行新技术的研发和储备。去年,亚马逊一则AmazonGO的概念宣传片在中国零售市场激起千层浪。不到一年的时间,各种可支撑无人零售的新技术都变得炙手可热,除了传统的RFID条码和移动扫码支付外,人脸识别、扫手支付、重力感应等新玩法更是轮番登场。“目前市场上存在的解决方案,所提供的用户体验都不够好,但在未来,智能化设备有丰富的应用场景。小e微店在布局延伸场景时,会需要智能设备的投入,因此要现在进行储备。我们已经开始了自己的研发工作,也在和合作伙伴进行尝试摸索,但这方面暂时还不是我们的发力重点。”明年行业会“打群架”在线上流量昂贵,线下购物体验没有改善的背景下,无人值守货架发现了一种颗粒度足够细、无限接近消费者的新场景,并能够直接获取用户数据。荣光可能没有想到,在公司转型半年多之后,自己就站在了行业的风口浪尖上,迎接各路新玩家和巨头们的入局。“越来越多的人看到了这个商业模式的机遇与未来,我们刚入局时并不是这样。现在整个行业出现了很多流派,有零售的打法,有流量的打法,还有依靠传统渠道资源的打法。”荣光向一起惠说道,“玩法虽多,但新进场的创业玩家已经没有机会了。从现在的市场环境看,一、二线城市的布局接近饱和,加之巨头进场,新玩家摸索模式和复制推广已经来不及了,资源和网点会慢慢开始向头部玩家聚拢,明年融资将会变得越来越难。”在荣光看来,无人值守货架是线上线下结合的移动互联网业务,洗牌周期会比传统行业快得多。“我判断在明年七、八月份会出现‘打群架’的状况,会出现不同的联盟对网点用户进行争夺。很多壁垒不高的网点可能会被替换,这时拥有优质供应链和网点资源的玩家活下来的几率更大。明年行业里的一些玩家可能要走并购或转型的路了。”不止一位零售从业者向一起惠表示,无人货架的办公室场景过于单一,行业天花板相对较低。放眼全行业,一年的GMV规模大致为500~600亿元。这个规模无论是放在零售领域还是互联网领域,似乎都不够亮眼。荣光也坦言,单纯就办公室零售这个场景来说,交易规模的确很小,但无人值守货架的场景不应被定义得如此单纯和狭窄。“未来的玩家们都会把线上线下进行融合,我们会围绕用户消费延伸的价值和空间进行布局,这样来算就远远不只五、六百亿的规模了。”此前,荣光也曾向一起惠透露,小e微店在未来有横向和纵向两个发展方向。横向发展指的是增加SKU种类,叠加新业务,满足用户同一场景下的不同需求;纵向发展则是指通过不同形态的零售终端向多场景扩张,满足用户在不同场景下的不同需求。“无人货架的优势始终在于与用户的近距离、高频率接触,未来也将成为信息触达用户的平台。这部分的价值是巨大的,消费数据未来将成为零售产业最宝贵的资源,谁抓住了数据谁才能跑到最后。这轮融资后,我们更加做好了准备。”荣光最后说道。
一起惠2017-12-11 10:36:06371 次
“馄饨侯”的馄饨为什么会名扬京城呢?主要是这儿的馄饨做出来有讲儿。“馄饨侯”由打开张,一直以经营馄饨为主,除“文革”那几年以外,它这儿主营的品种就是馄饨和芝麻烧饼。其馄饨的特点是皮薄、馅细、汤好、作料全。"馄饨侯"的馄饨皮有薄如纸一说,把皮放在报纸上,能看到上面的字。馅细,指的是多少菜配多少肉馅都有比例,肉讲究用前臀尖,七分瘦三分肥,打出的馅非常均匀。一碗馄饨,10个皮为一两包一两馅,加在一起为二两,基本上不差分毫“馄饨侯”的馄饨均为手工现场制作。做馄饨也叫推馄饨,手之麻利让人叹为观止,每班两个师傅,能供3000多人吃,平均一分钟能推一百多个馄饨。“馄饨侯”的汤是一绝,煮馄饨的汤是用猪的大棒骨,花6个小时左右时间熬成的。汤口儿讲究味浓不油腻,由于棒骨汤含有钙质,许多老人之所以好这口儿,也是冲着这个来的。“馄饨侯”的作料讲究一个“全”字,有紫菜、香菜、冬菜、虾皮、蛋皮儿等。记者曾在两年前写过一篇报道《北京的冬菜没了》,冬菜是京味馄饨不可缺的作料。“馄饨侯”为了淘换冬菜没少跑腿,最后在河北清县找到了生产厂家,眼下清县坛装冬菜成了“馄饨侯”的特供品。50年代,“馄饨侯”就已名噪京城。那时,八面槽离着吉祥戏院和北京“人艺”较近,一些著名演员演出散场后,常到“馄饨侯”喝碗馄饨吃俩烧饼当夜宵。您别看馄饨不起眼,它经常在大席面上露脸。当年,周总理宴请外宾,把"馄饨侯"的师傅请去过几次。“馄饨侯”的7位创始人之一陈清安的侄子陈宝增(今年已60多岁),几年前写过一篇回忆文章《我为总理做馄饨》,详细讲了这些情况。60年代初,“馄饨侯”的师傅参加全国烹饪技术比赛,得过金奖,受到1、1等国家领导人的接见。在不久前举办的北京市烹饪技术大赛上,"馄饨侯"的馄饨获得了铜奖,在大众化筵席美食节上,他们推出的馄饨宴获得了金奖。小小馄饨为“馄饨侯”的字号扬了名,如何利用这块金字招牌,发展我国的快餐业,一直是兴华美食公司费心过脑子的话题。“馄饨侯”作为老字号,曾经有过值得炫耀的历史。但是面对餐饮业激烈的市场竞争,还照方拿药,采用原来小作坊式的生产模式,显然就跟不上趟儿了。今年初,兴华美食公司投资120万元对"馄饨侯"进行了全面装修,门脸焕然一新,店堂重新做了调整,增加了营业面积。重大的变化是馄饨的做法,在保留传统的基础上,按照科学化、标准化的方法做了全面革新。“馄饨侯”的老经营模式是:每个职工擀皮、做馅、吊汤、服务样样都能干,现在是按岗位定人,擀皮包馅就管擀皮包馅,煮就管煮,服务单管服务。过去是打馅做皮都在一起,现在另外找地儿(因王府井寸土寸金,尽量增加营业面积)建了一个中心厨房,专供门市用料。过去是顾客买牌,自己到柜上去端馄饨,现在是服务到桌,吃后算账。以前的“馄饨侯”品种单一,馄饨馅只有一种,除了馄饨只经营烧饼和小菜,现在,他们请技师和营养师反复琢磨和鉴定,增加到28个品种,光馄饨就有5种馅。烧饼有4种,此外,有面条、烧麦、小笼包并且增加了馄饨宴。以前的馄饨是原汤煮得了往外捞。现在改用煮面篓单煮,汤在另一个锅熬着,汤分棒骨、老鸡若干种,煮得了往上浇汤,一篓10个不多不少,以前用大锅煮直接捞,多少不均容易让人挑眼,现在没这些顾虑了。老字号“馄饨侯”的这些变革,让北京人耳目一新。您说老字号没点变化哪成呢?老字号值钱就在于字号的含金量上。“馄饨侯”重新开业后,每天顾客盈门,您别瞧它的营业面积只有300多平方米,经营的是三四块钱一碗的馄饨,可它的营业额平均每天都在两万元以上,最高时达3万多,这种经济效益让一些大饭庄和酒楼都要嘬舌头。由于“馄饨侯”经营的馄饨和其他小吃现在已基本上实现了标准化,而顾客在老店出现了等座现象,兴华美食公司将利用这块金字招牌陆续开连锁店,目前已开了4家,同时,他们准备在经营管理上学习国外快餐店的经验,使这个老字号焕发青春,也许用不了几年,“馄饨侯”会在京城遍地开花。老字号如何再度辉煌,“馄饨侯”的经验值得借鉴。而现在来看,足不出户也不用上北京,也可以吃到正宗的馄饨侯,这都得益于互联网电商,一键下单即可送货上门,通过一起惠还能更优惠哟。
一起惠2017-12-11 10:24:27287 次
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