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1月19日消息，近期，浙江男装品牌巴鲁特成功登陆新三板，而这距离该品牌成立仅3年时间。巴鲁特董事长吕勇公开表示，未来将全面打通O2O商业模式，实现线上平台与线下实体店的同款、同价、同步销售。据了解，巴鲁特服饰于2012年成立于浙江的绍兴，定位为轻奢男装，主要面向中产阶级用户。在同年，巴鲁特在天猫、京东开出首家巴鲁特男装旗舰店，几乎于同时在天虹、世贸等商城开出实体店，推行线上线下价格同步。吕勇透露，巴鲁特男装的顾客，约有35%是回头客，老客户的回头率则在60%以上。目前，巴鲁特在全国有18家实体店，预计，2016年，将在全国建百家巴鲁特专卖店。有数据显示，2014年，巴鲁特服饰营业收入达1420.58311万元。
在各式各样的基础护肤品中，精华可能是很多品牌的核心产品。大品牌也会在精华这个品类上更加用心，通常会添加较高浓度的有效或活性成分。因此，在选择精华时，即便砸较多的钱，很多人也并不会特别心疼。但是，如果精华选择错误或者使用错误，那么很可能会导致效果不佳或者出现其他问题。小小的一瓶精华，想选择到适合自己的并不那么容易。精华分类从精华基本的功效上分类，最常见也是我们使用频率最高的精华一般都可以归类为：保湿、美白、抗老化/抗氧化、修复抗敏、其他功效。虽然有一些精华号称可以使用在精华之前，促进其他后续产品的吸收，但是其实严格来说，这些产品依旧可以归类在精华产品中，只是在配方考量的时候额外注意了作用在角质层的成分。第一类：保湿精华其实，从我个人来说，除非是特别干燥的肌肤，偏油肌肤的人没有必要单独购买保湿精华来使用。因为护肤品中精华，乳液，面霜等产品中，都会有相应的保湿剂与锁闭性的油分存在，因此，日常来说这类精华适合只想保湿或者偏于沙漠肌肤的美人们使用。如果还会混搭其他种类的精华，那么一定要多考量下，过度的保湿也可能让肌肤出现类似痘痘的问题，从而得不偿失。图：保湿甘油甘油，丙三醇，作为最常见的保湿剂应用，很多人也会在网上看到说用医用甘油涂手具有很好地滋润作用。没错，甘油的确具有良好的吸湿性，但要注意的是，这个成分在稀释后在会起到保湿作用，纯甘油是不能涂抹在肌肤上的，因为其具有的吸湿性，会将肌肤中的水分吸收，从而引起类似烧伤的碳化症状。丙二醇/丁二醇作为跟甘油类似的多元醇类成分，丙二醇与丁二醇也经常出现在护肤品中，相比之下，丙二醇可能在浓度过高的时候会刺激眼睛，部分人会导致流泪不止，因此如果各位在选购眼部产品或者面部产品涂抹在眼周的时候，那么要考虑到丙二醇这个成分自己的眼睛是否能够耐受。丁二醇与丙二醇相比，刺激性较小，保湿性较好，从成分上我更加偏爱丁二醇的使用。透明质酸钠这是前几年非常火爆的一个成分，也称为玻尿酸钠，其实虽然名字中有个酸字，但是本质其实它是一种粘多糖，具有良好的动态保湿性，也是目前看来最常见保湿效果最好的一种成分。不过值得一提的是，该成分纯品是固体，至于网上买的所谓的玻尿酸原液，透明质酸原液，看着非常浓稠，很可能只有1%不到的透明质酸。因为透明质酸稀释后的液体，具有较大的粘性尤以高分子量为甚。当你看到粘稠的，不易流动的透明质酸原液。其本质可能只有1%不到的含量。氨基酸与PCA-Na氨基酸与PCA-Na（吡咯烷酮羧酸钠）可以算作皮肤的天然保湿因子，虽然保湿性不如透明质酸，但是这类成分更加温和，分子量也相对更小。这里的氨基酸与洗面奶中的氨基酸表面活性剂完全不同，相应的作用也是不同的，所以大家不要混淆了相应地概念。维生素原B5，泛醇泛醇是维生素B5（泛酰酸）的前体，而维生素B5是细胞代谢中重要成分辅酶A必不可少的组成成分。例如：辅酶A在脂肪酸生物合成起着重要的促进作用，皮脂脂质合成增加会改善角质屏障功能，角质屏障改善具有促进伤口愈合的功效，与此同时，泛醇还能促进纤维母细胞增殖和表皮的上皮再形成功能，其结果是也是促进伤口愈合。另外，泛醇还能增加肌肤的渗透性促进其他成分的吸收，并且具有良好的保湿作用。其他植物类成分例如银耳多糖，海藻提取物等都具有良好的保湿效果，其实水煮银耳粥中粘稠的胶质并不是所谓的胶原蛋白，而是银耳多糖。所以吃银耳粥之后可能会觉得肌肤更加水嫩，但是并非补充胶原蛋白之后产生的结果。胶原蛋白通常只含在动物体内，菌类和植物中可以说是看不到这类成分的。而海藻提取物虽然不同海藻中提取的成分不尽相同，但是主要功效为保湿，并且具有一定促进角质修复，抗炎等功效。产品推荐：露得清水活盈透保湿素图：露得清水活盈透保湿素露得清这款保湿精华添加了几种常见的保湿成分，例如透明质酸以及少量的皮肤必须的微量元素，搭配橄榄油类油性锁闭成分，非常适合年轻肌肤使用，基本的保湿效果良好。非沙漠肌肤在湿润的南方可以单独使用这款产品，而不用搭配其他乳液或者面霜，就可以让肌肤维持一个较为舒适的状态。同时价格也很适合预算不多的人，唯一的缺点就是可能味道上不是太受欢迎。黛珂保湿美容液图：黛珂保湿美容液高丝旗下的高端线，含有玻尿酸成分，加上多重微脂囊结构，让保养成分可以深入肌肤底层，另外产品中也含有抗氧化成分强化肌肤防御力。微脂囊具有良好的促进成分渗透的功效，多重层微脂囊体能有效渗透融入肌肤角质层粗干、紊乱的部位，通常常见的微脂囊是由磷脂包裹，从而实现多层包裹渗透，起到长效保湿的功效。娇兰水合青春活能保湿精华露图：娇兰水合青春活能保湿精华露2012年，法国娇兰再次改良水合青春活能系列，在强化其保湿抗衰老功效的同时，保留了这款产品的双重保护屏障功效，产品中富含多种保湿成分，如：透明质酸，甘油，吡咯烷酮羧酸钠等，同时搭配了良好的油性锁闭性成分，使得保湿效果更加持久。此外，三色堇，积雪草提取等成分的加入也强化增加了产品的修复抗老等相关的功效。BIOEFFECTEGF精华图：BIOEFFECTEGF精华这款冰岛的Bioeffect的EGF精华主打诉求是抗敏舒缓功效，EGF虽然被很多人诟病其不稳定性，或者夸大效果宣传。但是，这个成分在临床上的确用来促进伤口愈合例如使用在烧伤，烫伤的病人身上或者在打过激光之后使用在面部促进伤口愈合，观察来看，使用EGF的确可以减少皮肤愈合的周期。只是要注意的是，淘宝购买回来的EGF冻干粉就不要用了。EGF的保持活性不是那么容易的。冰岛这款EGF精华不仅具有良好的修复肌肤的功效，同时还具有良好的保湿功效。因此如果干敏皮肌肤的人，买这款产品作为日常的修复保湿来使用最好不过了。第二类：美白精华美白精华，其实各家集团使用的成分各有侧重也各有专利，例如日系的资生堂拥有着自己的专利成分4MSK（4-甲基水杨酸钾），欧莱雅有自己的鞣花酸。宝洁集团则更加偏爱烟酰胺。嘉娜宝主打着自己的四氢木兰醇。雅诗兰黛集团目前主攻CL-302（间苯二酚类衍生物）至于VC及其衍生物，熊果苷，六肽-2，曲酸，水杨酸，果酸等成分，则是不同品牌自己的组合搭配了。但是，大方向上来说，欧美的美白产品，猛药，猛料较多。甚至可以找到对苯二酚搭配其他多种美白成分产品。而日系产品更偏重使用感，在具有良好的使用感的同时，带来意想不到的肤色改变。图：美白产品推荐：precisionMDvivatiabrighteningComplex美白精华图：precisionMDvivatiabrighteningComplex美白精华这款算是猛药系列的美白产品，主打2%的对苯二酚（氢醌），同时搭配了曲酸，熊果苷，烟酰胺，六肽-2等多种美白成分。从浓度上猜测，烟酰胺浓度约在3%左右，产品采用了压力瓶包装，每次按压出现的都是类似摩丝状成分。包装可以有效的保持产品的活性成分，避免其保存不当导致分解。产品总体配方相对温和，虽然选择了对苯二酚但是使用感上来说还比较容易让人接受。但使用对苯二酚作为美白成分使用的时候，依旧建议各位在晚间使用，以避免出现防晒工作不足而引起的对苯二酚急性光敏反应。资生堂HAKU美白精华图：资生堂HAKU美白精华资生堂的HAKU线产品非常的精简，面部产品只有这款精华，并没有其他的乳液，面霜等产品。HAKU的成分也采用了资生堂一贯的作风，4MSK与传明酸的搭配。不仅具有良好的美白功效同时具有一定的抗炎舒缓的作用。因此很多人用来促进红色痘印的愈合都收到了良好的功效。值得一提的是，HAKU精华相对来说质地偏油润，偏油性肌肤的人建议晚间可以只使用这款美白精华即可，当然在空调房间中可能会觉得更加舒适。斯美凯C+E精华图：斯美凯C+E精华这款精华采用了硅包质地的高浓度原型维生素C，具有良好的抗氧化功效，美白功效。同时研究认为，高浓度维生素C可以在PH=3左右的环境中有效的渗透皮肤，刺激辅助胶原蛋白合成，因此也具有一定的抗老功效。这款产品在面部有破损或者面部潮湿的情况下使用，会产生刺痛的感觉，因此偏敏感肌肤的人都不建议使用高浓度维生素C类产品。以免出现肌肤不适或刺激。aminogenesisSpotlight图：aminogenesisSpotlight也是硅质地为主的一款美白产品，主打多种复合植物提取物提亮美白肤色。同时也搭配了维生素C衍生物与烟酰胺强化美白效果。从质地上来说，这款产品质感并不如日系美白产品那么轻，薄，舒适。但是，反而更适合偏干性的肌肤朋友来使用。POLAwhiteshotQL美白精华图：POLAwhiteshotQL美白精华更新成分的POLAwhiteshotQL美白精华不仅保留原来的核心成分Rucinol（间苯二酚类衍生物），同时添加了生姜提取物与维生素C衍生物，如此看来，产品的美白效果会有较好地提升。作为间苯二酚类成分的使用厂商一直，pola的工艺一直可以算是无可挑剔的，优秀的使用感，良好的效果都会使得每次使用有一种美妙的享受。第三类：抗老精华抗老精华，很多人认知中，抗老精华是逆转老化，消除皱纹。可是实际上几乎所有的抗老产品都是抑制延缓老化——让皱纹出现的时间延后，抗老精华的目的其实主要集中在比同龄人更加年轻，延后皱纹出现的时间。目前主流的抗老化成分集中在：图：抗衰老A酸类衍生物维生素A酸在药物中用来治疗光老化，因其副作用较高，所以在护肤品中是禁止使用的。因此很多护肤品厂家选用了a酸衍生物作为a酸的前体添加在护肤品中。常见的成分有：A醇，A醛，其中A醛是雅漾的专利成分。胜肽类衍生物作为小分子多肽，胜肽类成分被认为是具有类肉毒素功效的抗老成分，可以舒缓表情纹与动态纹理，从而改善肌肤老化外观。同时，小分子的多肽成分可以透皮吸收因此具有一定的效果。DMAE，二甲氨基乙醇目前认为是具有功效的抗老化成分，虽然曾经被认为是安全性上具有一定的争议，但是目前看该成分依旧是安全有效的。其他类型成分抗老成分一直厂家研究的热点成分，从每个集团都有自己的核心，例如欧莱雅的波色因，LR2412等。产品推荐：裴礼康冷润面霜图：裴礼康冷润面霜虽然这款产品被叫做冷润面霜，但是实际上却是在爽肤水之后使用的一款打底精华，质地也较为流动，易于涂抹。成分中以DMAE，硫辛酸，胜肽为主。官方给出的说法是，在该面霜之后使用裴礼康的其他产品，可以促进其他产品的吸收起效。但实际上，即便不搭配其他产品，但从配方上看，冷润面霜就具有一定的抗老功效。唯独可惜的是，这款产品的味道实在不讨喜，需要习惯一段实际后才能坚持使用。裴礼康DMAE精华乳图：裴礼康DMAE精华乳裴礼康整个产品线主打3个成分分别是硫辛酸，DMAE，酯化维生素C。这款DMAE精华乳含有较高浓度的DMAE，并搭配了酯化维生素C。主体述求为抗老化，提亮肤色，刺激胶原合成。同时裴礼康的精华中一般都搭配了相应地酪氨酸。虽然酪氨酸是合成黑色的必备成分，但是护肤品中添加酪氨酸却可以优先吸收紫外线，从而减少紫外线对于肌肤的伤害。topixA醇10X图：topixA醇10XTOPIX的A醇产品具有多种浓度选择，从2X，5X，10X浓度一次从低到高。适合各种人群选择使用。目前研究认为，从A醇转化为A酸的转化率一般为6：1，按照A酸的最低起效浓度为：0.025%计算，那么A醇的最低起效浓度应该在0.15%，因此过低浓度的A纯，并不能起到良好的抗老化功效。因此要考虑选择适当浓度的A醇日常使用才能达到抗老效果。另外，A醇建议晚间使用，白天注意防晒。雪花秀臻秀精华图：雪花秀臻秀精华作为雪花秀高端线，这款精华依旧采用了多种植物提取物作为主打成分。到时狠适合喜欢植物类成分的人使用。雪花秀这款精华质地柔润，使用感上来说，润而不油，使用后肌肤触感柔滑细嫩。滋养效果良好。彼得罗夫retinolfusionalternative精华图：彼得罗夫retinolfusionalternative精华这款精华是彼得罗夫的一款抗老精华，主体成分为胜肽，官方介绍是类A醇精华，因此产品中并不含有A醇成分，取而代之的是同样具有抗老功效的胜肽。这款精华总体来说质地偏厚重，并不太适合偏油皮的人夏季使用，不过到适合秋冬北方地区使用。第四类：抗氧化精华抗氧化其实跟美白，抗老都有一定关系，虽然不能完全的画上等号，但是各种关联是不可否认的。在进化过程中，人体不会放任自由基的侵害不闻不问。为了减少自由基的危害，人体形成了一套具有相互协同作用的抗氧化网络。图：抗氧化整个抗氧化网络中，自由基从oxidativestressors作为起始点，首先形成单氧自由基，羟基自由基，过氧化自由基，进而跟脂质反应，形成脂质过氧化自由基与烷氧基自由基。而人体的抗氧化网络从第二步开始，便有不同的抗氧化剂参与到捕获自由基的反应中去。过氧化物歧化酶（SOD）用来捕捉形成的过氧化自由基，在经过过氧化氢酶或谷胱甘肽过氧化物酶水解。而在维生素E循环中，可以捕捉形成的脂质过氧化自由基与烷氧基自由基，捕捉到自由基的维生素E被称为维生素E氧基自由基，该成分在经过抗坏血酸的帮助，从新形成维生素E，参与到维生素E循环中。在维生素C循环中，不仅可以辅助维生素E的再利用，还对单氧自由基，羟基自由基，过氧化自由基具有捕获作用，捕获后，形成维生素C自由基。而维生素C自由基可以通过谷胱甘肽（知道我为啥在一篇稿子中说维生素C和谷胱甘肽一同口服了吧）重新变成维生素C，进行再次循环或者直接氧化成脱氢维生素C被分解掉。而在硫醇循环中，捕获过自由基的谷胱甘肽，硫辛酸等成分经过NADPH等辅助，从新形成谷胱甘肽，二羟硫辛酸重新进入循环，辅助维生素C循环。Invivoorinvitro?由于机体有皮肤的保护，在表皮和身体中检测出来的抗氧化物质和一些酶类分布是有很大差别的。在角质层中没有检测到谷胱甘肽过氧化物酶活性，因此，有些抗氧化剂口服在体内起效更好。毕竟对于人体来说，谷胱甘肽，维生素C，维生素E等成分都需要从食物中获取，因此，在抗氧化工作上，我比较赞同的是内外兼修，invivoandinvitro，两手抓，两手都要硬。我个人目前口服的是葡萄籽提取物，谷胱甘肽，α-硫辛酸；外用的是α-硫辛酸，VC，白藜芦醇（产品为：裴礼康和EA的胶囊）。antioxidants通常来说，抗氧化剂最常见是：1.酚类物质（尤其是多酚类物质）或者生物黄酮类物质，比如常见的：葡萄多酚，大豆黄酮，茶多酚，白藜芦醇等等。2.含有多羟基的阿魏酸，维生素C，熊果酸（不是熊果苷）等。3.以及知名的醌类物质辅酶Q10，艾地苯等。4.硫醇类抗氧化剂：谷胱甘肽，N-乙酰半胱甘酸，硫辛酸等5.吲哚类抗氧化剂：褪黑激素产品推荐：EA橘灿精华图：EA橘灿精华伊丽莎白雅顿的这款精华主打艾地苯，作为Q10的姐妹，艾地苯拥有更小的分子量，因此透皮效果将强于辅酶Q10，同时拥有Q10的抗老化，抗氧化等多重功效。此外，大家可以注意的是，如果产品号称添加了Q10或者艾地苯，而产品的质地颜色并不是黄色，那么基本上产品中的有效成分可以忽略不计。TOPIX三重力量抗氧化精华TOPIX这款精华添加了高浓度的绿茶多酚，具有优秀的抗氧化作用，同时搭配咖啡因也会使得产品具有一定的活血促进循环，排水肿的功效。产品质地偏向啫喱质地，清爽不油腻，非常适合油皮在夏季使用。唯一需要注意的是，这款产品后续尽量不要搭配粉体过高的产品，以免出现搓泥的问题。裴礼康硫辛酸精华图：裴礼康硫辛酸精华裴礼康硫辛酸精华算是硫辛酸类成分的典范。产品为精华乳状质地，搭配DMAE使得产品具有良好抗氧化功效的同时依旧可以延缓衰老。因为其质地偏向乳状精华，油皮的朋友夏季可以考虑只用这款精华而不使用其他乳液产品。白冰抗氧化乳液图：白冰抗氧化乳液白冰这款虽然是乳液产品，但是其实完全可以作为一款抗氧化精华来使用。这款产品吸收迅速，质地轻薄。非常适合油皮，混合油皮在夏季使用。同时这款产品具有蓝莓的香甜气息，如果不讨厌这个味道，那么夏天这款产品相信是偏油皮的正确选择之一。宝拉珍选全方位抗氧化精华（清爽版）图：宝拉珍选全方位抗氧化精华（清爽版）宝拉珍选清爽版的精华也算是夏季油皮的亲妈，产品具有一定的控油功效，同时使用感上也不像之前的产品那么糟糕。成分上这类产品选用了多种抗氧化成分，例如白藜芦醇，五羟黄酮等成分。给予肌肤全方位的抗氧化防护。
昨日（1月16日）下午，据俄塔社报道，京东商城海外事业部总裁徐昕泉表示，该公司不久后将在俄罗斯设立分公司。他补充道，京东商城还计划在俄罗斯开发一款流媒体视频服务。“我们正在与合作伙伴密切研究这项机会。”徐昕泉说，“俄罗斯办事处目前正在变更为分公司。”他补充道，该公司可能会与合作伙伴共同开发新的平台，或者使用现有平台。京东商城之前已经开始在俄罗斯销售中国品牌的智能电视，而由于价格低于热门厂商的其他产品，所以吸引了很大需求。徐昕泉还透露，该公司推出的流媒体视频服务可能包含西方和俄罗斯的电视节目。与此同时，中国企业已经获得了在中国播放众多好莱坞电影的版权，并且已经与西方合作伙伴将这些版权拓展到俄罗斯市场。京东商城成立于1998年，目前是仅次于阿里巴巴的中国第二大互联网零售商，年交易额约为600亿美元。京东商城的俄罗斯网站于2015年夏天上线。
根据中国商报研究院发布的《零售业O2O趋势分析与前瞻研究报告》显示，在中国连锁百强企业中，82%的企业已经开展电商业务，在已开展电商业务的企业中，自建平台的占比达60%。或是自建网上商城，推出自己的APP;或是与电商平台合作;再不济，接入微信、支付宝等移动支付方式，企业就可以对外宣称自己“互联网+XXXX”了。对于未曾接触过互联网的传统零售企业来说，上线网站和APP是“跨向互联网”最简单的方式，诸如家乐福、京客隆。家乐福从传统看向互联网的动作相比较其它传统零售商简直微乎其微。据亿欧网了解，截止目前，家乐福触网动作有三个：2015年5月，家乐福中国与微信支付建立合作，在线下门店接入微信支付;2015年6月，家乐福正式上线家乐福网上商城，开启O2O模式;2015年12月，家乐福网上商城APP正式上线;这些布局仍不能免俗于大多数商超的触网方式。至于京客隆的情况更甚：除了在2015年11月上线京客隆APP以外，再无声音。配备“网站、APP、支付”互联网工具“三件套”是目前传统零售全渠道推进最为普及的一个环节，但是这样的方式真的能够承载零售商们互联网+的梦想吗?根据亿欧网了解，超过80%的零售企业线上销售比重非常低。2014年，中国连锁百强开出的网络商店的销售额大多仅维持在千万元的销售规模，31.4%的企业网络销售额不足1000万元，网络销售额3亿元以上的企业仅占13.7%。由此可见，尽管线下商超的网络销售渠道普及率可观，但对销售的带动作用依然有限。暂且不论传统商超自建的APP产品被诟病服务不专业、UI设计太丑、功能不人性化等产品的内忧，超市自建app和电商平台之间永远缺了一个“别人家的商品”。用户的购物习惯往往导致她们在超市自建渠道和第三方电商平台两者中选择后者。很容易想象的一个场景是：当用户选择在线下商超里选购商品，会先入为主的把可选择范围局限在某一家门店里，即使没有需求的商品也会寻找可替代性商品;但是当用户选择在线上购买商品，肯定是商品sku丰富的、价格便宜的取胜，货比三家的消费心理在超市自建的APP产品上无法得到满足。电商具有先发优势，消费者印象已经形成;传统商超再自建一个APP一般都难以突破。另外，创业者开发APP都无法避免一个尴尬的问题“用户并不需要那么多打开率太低的电商APP”。从外患来说，市场格局内面临的竞争对手不少。非及时性商品需求有阿里京东为主的大平台，及时性商品需求有以Dmall、京东到家为主的商超O2O服务。大平台模式是以一体化为核心的流量导向型发展方式，商超整合模式是以优化服务为核心的发展方式，留给传统商超APP的机会真的不多。传统超市在线下固然有优势，但如何把优势“搬到”APP上，同时又在互联网技术方面尽量靠近天猫、京东等成熟电商，是目前主要面临的两个大难题。传统超市做APP不仅要与同行竞争，还要和其它商超O2O平台进行竞争。当然，肯定会有很多传统商超从业者反驳说，自建APP的目的也并不是为了要和电商争个你死我活，更多的是对自有业务渠道的一种拓展。是的，这是现在很多传统线下商超自建网络销售渠道的定位，它们发挥的更多的是防御性功能，而非出于生活压力。所以自然而然的，有人开始吐槽传统企业用户思维和团队思维落后、领导人思想意识太慢这些被诟病无数次的理由。互联网企业大多对这些转型布局互联网的传统企业抱着“冷眼旁观”的态度，摆出一副“我知道你就是来玩玩的”的嘴脸。互联网行业人士在面对传统企业转型互联网+时每每总是不予置评或者装作不知道这件事，可就是这种不在意的态度泄露了一些轻视，也许当某一天互联网企业真正把你当做竞争对手的时候，才是给予传统企业最大的尊重。我在采访中经常会问一些传统大型商超的电商事业部负责人一个问题，“你的电商(互联网)发展思路和其它的传统企业有什么不同?”有很多负责人的回答与前面提到的“上线APP、上线网站、和电商合作”这个思路大同小异。亿欧网曾经出过线下上市零售商互联网化的系列文章，在整理多家传统企业互联网布局的动作时，发现其共性是PC时代的网上商城，到现在移动互联网时代的APP上线，当然也有很多传统企业通过资本运作的手段快速切入互联网领域，这值得鼓励。但是，如果只是简单的利用互联网工具就以为自己是互联网企业了，那就大错特错了。跨向互联网第一步选择了搭建互联网工具，这本无可厚非;但是如果仅仅满足于互联网工具的包装，那就本末倒置了。你要知道，互联网经济大潮下，在所有工具貌似完备的情况下，互联网创业都有可能失败，而离传统企业转型成功就更远着呢。传统零售商更应该深入思考，如何利用互联网技术提高实际的效率。目前传统超市甚至整个传统零售行业尚未找到一条真正行之有效的转型之路。但这并没有阻挡传统零售行业探寻新方向的步伐，就像自建电商，这积极的态度值得肯定，虽然很多企业容易陷入“移动端就是互联网化”的陷阱，但好在，他们已经开始有所动作。
1月17日消息，未来，在巴西市场卖超低价的产品或许会变得越来越困难了，因为廉价的海路小包将成过去。据获悉，日前，香港邮政发出通告称巴西邮政将停止接受以海路邮寄往该国的信件及邮包，而因此，香港邮政也于本月15日取消了寄往巴西的平邮信件及邮包服务。有业内人士评论道，平邮小包虽然运送时间长，但因为价格低，所以一直为主打性价产品比的中国跨境卖家主流的发货手段，巴西如果禁了廉价的小包路线，会让跨境卖家的价格优势削弱。而实际上，巴西作为跨境电商的新兴市场，存在着较大的物流问题：小包慢，丢包率高；当地建仓非常困难；从附近国家建仓，利用南美自由贸议协定空运货物进入巴西也有操作上的复杂度。而随着往巴西的跨境包裹数量的快速增长，巴西海关清关速度跟不上成了发展巴西跨境电商的一大难题。据了解，在去年二月，巴西就曾因国际包裹数量增多而使得巴西海关出现一定程度的包裹清关滞缓情况，相当一部分的跨境包裹受到影响。而当时速卖通甚至因此对巴西订单实现了延误保护。
1月14日消息，随着跨境电商模式越趋成熟，玩法也变得越来越丰富，连健康行业也开始套上跨境电商的光环了。据获悉，日前，从事大健康和母婴行业的电商服务企业卓益集团上线了旗下名为海享购的海外购物app。据了解，海享购采取的是“直采自营+健康服务“的运营模式，产品从保税区发货，在送至消费者手上。而跟其他海外购物类跨境电商不同，海享购主要专注于大健康这一垂直领域，除了提供购物功能外，海享购还给用户提供健康监测服务，把购物类app进行工具化改造，将健康自测、需求查询、健康知识分享全部集合在app内。“大健康电商不同于寻医问药，你有病，我有药，一切都有医生指导；也不同于看见价格就剁手的全品类平台，你有折扣，我有明确需求，合适就买；而是要先发现具体身体需求，再发现功能需求，再发现对应产品，产品还要做到安全、放心、有效，如此才能安然下单、安心使用。”海享购负责人说道。此外，该负责人还表示，除了把购物app工具化改造这一特色外，海享网还采取了会员制模式，让会员可以实时定制自己的健康方案，并享受海享购线下周边的健康服务资源。据了解到，海享网的母公司卓益集团成立于2008年，主要服务于大健康和母婴消费人群，并给海外品牌商提供品牌推广，仓储物流通关、数据研究指导、销售平台渠道等服务。
近日，中国最大图书电商当当网在京举办一年一度的出版物供应商大会。来自全国近千家出版社、图书公司的行业精英齐聚一堂。当当董事长俞渝、高级副总裁姚丹骞、出版物事业部总经理陈立均等发表主题演讲。作家大冰，荣获“当当2015人气作家”大奖，并被聘为“当当2016年度阅读大使”。当当董事长、联合创始人俞渝在致辞中表示，阅读是当当的核心事业，推进“全民阅读”，推进“互联网+”时代下的全民阅读，是当当的重要使命。无论阅读的载体是纸书、是PC、还是阅读终端，无论阅读是深度还是碎片，当当都会推出相应产品，“我相信文字的诱惑，我也相信技术的力量，我希望当当与各位出版业同事一起，为全国读者送上更多、更好的读物。”构建健康阅读生态姚丹骞表示,自出版和开书店是2015年当当图书的两个重要动作，备受行业关注。并就“我们为什么做出版?”“我们为什么开书店”“我们怎么做?”三个问题做了行业层面的深度解读。当当做出版的初衷是解决传统出版的体制之困，发挥出版人、资深编辑的创造力，帮助他们挣脱创作藩篱，重要的是为他们提供创业平台，让内容创作者有体面的生活。当当为什么开书店?实体书店能大大提升顾客的购物体验，有效解决供应链效率问题，同时响应政府“书香社会”的号召，而商业地产过剩为实体书店的发展带来机会。当当鼓励出版人、大V、网络红人推荐图书，并在当当开店。当当提供后端服务，物流及仓储。当当要做的是，成为线上线下的文化地标。”2015销售额破百亿，2016瞄准“四化”当当图书事业部总经理陈立均公布了当当图书2015年的经营业绩。“2015年当当自营图书销售额过百亿码洋，其中有22家出版社在当当的销售码洋超过1亿元。”总结了2015年的图书市场表现：“更多畅销，更多常销;新书迅速引爆，经典再冲榜首。”2015年《秘密花园》《追风筝的人》在当当销量均过百万册。销量过1万册的图书达到3736种。“这得益于通过按类、按社、按品分级管理，按级别分配流量的方式对重点品进行有效管理。大数据为当当管理百万种图书商品提供强大支撑，通过AlsoBuy、AlsoView、用户标签的方式为用户挖掘好书并对用户进行精准推荐，大大提升转化率。此外，大数据可以预测销量，使图书预售常态化，营销资源提前启动，大幅降低出版社库存。他还透露了2016年当当图书的运营方向，由“四化建设”、纸电联动、良性行业生态三个方面组成。其中“四化建设”概括为透明化、平台化、社交化和精细化。在良性行业生态方面，当当强调发挥最大图书电商的社会责任：解决出版社行业痛点、坚决打击盗版、维护行业价格体系，维护供应商利益。搭建数字业态生态圈当当数字阅读总经理左力表示，2015年当当数字阅读完成在出版物电子书、听书、网络文学、轻阅读的产品布局，依靠精美的排版和图书社区电商的定位揽获2000万数字阅读用户。当当数字书总量达30万种，下载册数约1亿册，活跃用户平均每天登陆8次。当当读书APP日常阅读时长超过1小时。2016年，当当数字业务将再一次业态升级，从图书社区电商升级为内容社群电商，搭建集场景化购书、精致阅读、大数据分析、IP开发为一体的数字业态生态圈。易观高级分析师王小星对近年来线上图书市场的发展趋势进行了多维度分析。他表示，以当当读书为代表的网络原创平台和内容消费平台将读者、作者、消费者用社区的方式组织起来形成一个良性的内容生态，为优质IP的产生提供了源源不断的给养。他认为，线上线下融合是图书零售市场的又一发展趋势。线上图书零售强调方便快捷和价格优势，线下图书零售市场强调氛围和体验。2015年当当和亚马逊不约而同选择开实体店，是对用户购书体验的二次升级。
因美国司法部提出反对，伊莱克斯与美国通用电气（GE）达成的家电业务收购协议告吹后，日前有消息传出，海尔、美的两大白电厂商参与竞购GE的家电业务，出价超过30亿美元。针对此事，《每日经济新闻》记者向美的和海尔方面求证，美的集团相关人士回应称，“对此事没有信息提供。”同时，海尔方面回复记者表示，海尔集团不对并购通用电气家电业务的相关报道做评论，海尔集团一直在探索所有有利于公司拓展领导地位的契机。不过，在多位业内人士看来，作为中国家电最具财力的两家厂商，海尔、美的收购美国GE的家电业务并非毫无根据。家电行业分析师梁振鹏认为，美的加入竞购GE家电业务，表明中国家电企业在海外扩张过程中对美国这个全球第一大高端家电市场的重视，如并购成功，将有助于提升中国品牌在美国的市占率。家电行业分析师刘步尘告诉记者，不管海尔和美的谁最终竞购成功，都将彻底奠定其全球白电第一品牌地位，但目前竞购者不止中国厂商。记者注意到，此前也有消息传出，韩国三星、LG也加入竞购。专家：哪家企业能成功要看价格事实上，关于海尔欲并购美国GE家电业务的消息早已传出。2014年，美国通用与伊莱克斯洽谈收购时，市场上就有传言海尔当时参与收购。2015年12月，因美国司法部干预，伊莱克斯收购GE家电业务告吹。近日，再有消息传出，除了海尔之外，美的集团也参与GE家电业务的竞购，而中国企业出价超30亿美元。据《北京青年报》此前报道，2014年9月，通用电气曾宣布以33亿美元将家电业务出售予瑞典家电巨头伊莱克斯。有行业人士预计，如果海尔想收购通用家电业务，很可能出价要高于此前伊莱克斯的竞投价33亿美元。而33亿美元这一价格已经相当于通用电气家电业务在过去12个月净利润的八倍。在梁振鹏看来，如果海尔、美的都参与竞购GE业务，这表明中国白电企业在扩张海外过程中，对美国这个全球最大的高端市场相当重视。他认为，GE拥有技术、海外销售渠道以及售后服务体系等优势，对于中国企业而言，GE的白电业务是优良资产。不过，记者注意到，在竞购GE家电业务过程中，海尔、美的的竞争对手远不止彼此。据此前媒体报道，韩国三星、LG也将参与竞购。记者就此事向LG（中国）方面证实，但相关人士告诉记者，“有很多种版本的传言，但我没有得到任何的官方说法。”梁振鹏认为，在美国政府部门不干涉的情况下，哪家企业最终竞购成功要看投标价格。“对于GE来说，个人消费品业务属于鸡肋业务，他们追求的是B2B而不是B2C。”梁振鹏告诉记者。刘步尘则认为，GE家电业务毕竟体量大，预计卖价不低。加之如果韩国企业参与竞买，将对中国企业形成考验。据了解，美国通用对整个集团的业务进行重整后，提出了加快推进致力于增长性和收益性高的基础设施相关业务的战略，其核心业务确立转向能源、医疗、家庭、交通运输、金融等领域，而家电等消费型业务则属于被剥离之列。刘步尘也告诉《每日经济新闻》记者，GE是美国家电老大，而长期以来，美国市场一直是“最难啃的骨头”。据记者了解，中国厂商生产的家电对美国出口主要以小家电为主，大白电在美国市场相对处于弱势。梁振鹏分析表示，由于中国家电企业在海外出口主要通过贴牌业务方式进行，中国本土品牌在美国的市场占有率非常低，假如中国厂商能并购成功，将能提升中国品牌在美国的市占率。“拿下GE意味着一举拿下美国市场，不管海尔还是美的，谁最终竞购成功，都将彻底奠定其全球白电第一品牌地位。”刘步尘告诉记者。
“14天无理由退车”的承诺成了二手车O2O和买车用户开的一个玩笑。记者昨日观察发现，瓜子二手车直卖网（以下简称“瓜子二手车”）官网此前宣传的“14天无理由退车”已更改为“14天可退”。据了解，主流二手车O2O强调的“无理由退车”针对的只是事故车，“无理由退车”不等于“无条件退车”，“想退就退”成了买车用户的一厢情愿。“无理由退车”本是二手车O2O向用户提出的服务保障，现在却被用户视为诱人的“陷阱”。据了解，瓜子二手车官网主页的宣传标示已从原来的“14天无理由退车”变为“14天可退”。而日前有媒体报道称，瓜子二手车承诺的“14天无理由退车”仅限事故车，非事故车辆退车需买车用户缴纳相应手续费和租赁费。对此瓜子二手车相关负责人表示，公司对标示更改原因还未说明，此前媒体报道的纠纷事件的真实性也有待确认。北京商报记者观察发现，除瓜子二手车外，人人车、好车无忧、车猫网等主流二手车O2O官网中的宣传也都不是“无理由退车”，而是“可退车”或“问题车包退”。如人人车和好车无忧为“14天可退”，车猫网为“重大问题车15天包退”。车猫网相关负责人介绍，如果用户反映所购买车辆存在重大事故、泡水、火烧等问题，公司确认存在问题后，会退还车款，但正常车辆没有无理由退车服务。“二手车交易环节中一定会产生人力成本和过户费用。”据一位传统二手车商介绍，二手车过户记录每多一次，车辆价格也会产生一次折损，这些损失都需要有人承担。对此，人人车联合创始人杜希勇向北京商报记者表示，对于仅收取3%-5%服务费的二手车O2O来说，要实现无条件退车并不现实。中国电子商务研究中心特约研究员、知名IT律师赵占领表示，按照二手车的商品属性，属于不宜退货的特殊商品，并不适用于消费者权益保护法规定的7天无理由退换货。但在企业自我承诺的情况下，如果要另设门槛，应在版面允许的情况下在广告中予以说明，否则可能涉嫌虚假宣传或者欺诈。但也有法律相关人士表示，二手车O2O宣传的“无理由退车”，是二手车O2O玩的一场文字游戏，消费者可选择退车但有附加条件，并不触犯相关法律。虽然“无理由退车”的说辞可能并未触及到法律，但在业内分析人士看来，更大的影响是二手车O2O的品牌信誉因此受损。
1月11日消息，日前，贝贝网被爆北京分部已经在去年11月底裁撤，对此有业内人士指出，这是由于大规模烧钱打价格战致使贝贝网资金不足、战略收缩。今日，高榕资本创始人张震为贝贝网“缺钱”的传言进行辟谣。张震表示，“目前为止，贝贝网账上的现金一直超过其历史融资额的总和，未来现金流会越来越好。”另外，据张震透露，贝贝网的GMV(GrossMerchandiseVolume，拍下订单金额)与聚美一个量级，超过唯品会的母婴品类。贝贝网于2014年上线，是目前国内最大的母婴垂直电商，上线九个月就先后获得了1.5亿人民币的B轮融资和1亿美金的C轮融资，而这其中都有高榕资本的身影。
1月8日消息，百安居入驻天猫一月有余成绩如何？在新浪家居主办的2016中国家居CEO创新峰会上，百安居装潢中心总经理沈建华透露，百安居入驻天猫得到了大流量。“这应该是双赢的，如果一定要说谁占了谁的便宜，因为我们本来是做传统家装服务的，上了天猫以后，得到了很大的流量，很多的订单，从这点上来说我们得到了便宜。”据了解到，B2C、B2B和e维修本地化生活服务平台将是百安居今后发展的三大模式，也是与天猫战略合作的主要业务方向。据百安居方面透露，天猫店上线一个月来大约有2000个套餐订单。其中，客户最终落地的转换率接近50%。沈建华表示，作为一个传统线下企业，在互联网+大浪潮的冲击下，如果还是墨守陈规，路会越走越窄。“基于这一点，我们百安居目前也在紧锣密鼓地进行转型升级，线上+线下，转型+服务，入驻天猫是百安居转型升级的一种体现。”除了在线上拓展渠道外，百安居计划2016年在全国开出300～500家面积为20平方米的小型门店，业务从一线城市下沉至乡镇。小型门店日常仅会有1～2名设计师，通常是接待线上下订单的顾客。百安居方面预估，通过小型门店，未来百安居业务可覆盖的内地城市将达到200个以上，相对于目前的实体店可触达的17个城市。据获悉，配合渠道的多样化，百安居在线上的套餐日后也会多样化。除了天猫店的999元互联网的首款套餐，2016年还将推出价格分别为1999元、1599元、499元等高中低三款套餐。百安居中国总经理吴笃卿预计，2016年仅999元的套餐就会卖出2万套，销售可达20个亿。针对家居企业如何应对互联网浪潮，沈建华表示，其实不用执着于要不要关店，也不要仅仅痴迷于线上，而是要通过提升服务和优化产品，加上卖场转型共同来扩展市场。“我们的对手是我们自己，传统企业做了十几年，再插上互联网的翅膀，我想应该是所向无敌的。”据了解到，目前家装市场体量巨大且分散，百安居在中国耕耘16年占据了0.7%～0.8%的市场份额，行业体量最大的家装企业也没有占到整个市场的1%份额。对此，吴笃卿表示，4万亿的巨无霸市场令所有家装企业奋力争夺用户与订单，百安居在中国市场的最终目标是千亿的销售规模。
刚刚过去的2015年被公认为跨境电商洗牌年，越来越多的巨头开始在这个领域掘金，而一些相关的创业者或者小玩家生存越来越艰难。韩国市场或许是其中的典型代表，从年初的刀光剑影到年尾的短暂和平，跨境电商们似乎已经将韩国的市场管分殆尽。而跨境电商的背后，却是实体销量的逐步衰退。疯长的韩国贸易市场2015年12月20日，《中华人民共和国政府与大韩民国政府自由贸易协定》正式生效后第一次降税，并于2016年1月1日实现第二次降税，这意味着在经过10年后，韩国79%的产品将实现零关税，经过最长20年过渡期后，韩国92%的产品将对中国实现零关税。数字背后折射出的是中国依然是韩国最重要的贸易伙伴，根据韩国关税厅数据显示，2014年韩国仅化妆品的出口额就达到19.2亿美元（约合121.82亿人民币），同比增长50.4%。其中韩国对中国的化妆品出口额同比大增89%，达到6亿美元（约合38.07亿人民币），几乎占了韩国化妆品出口总额的三分之一，超过了第二名中国香港（4.1亿美元）和第三名美国（1.6亿美元）的总和。更重要的是，那些传说中的“中国大妈”甚至改变了韩国零售业卖场的排名。数字显示，2014年首尔乐天免税店总店的销售额达到1.9万亿韩元，同比增长超过20%并成为韩国零售业居首位卖场，一举超过了销售额为1.8万多亿韩元的乐天百货商店总店。2015年年初，腾讯科技在首尔明洞免税店化妆品专柜向多位来自中国的游客了解发现，绝大部分中国游客购买商品金额超过人民币万元，甚至相当数量超过10万元。来自韩国产业研究院的资料显示，2014年中国游客在韩国的人均消费为人民币1万2千人民币。跨境电商集中发力韩国这样庞大的市场自然引发了跨境电商的卖命争夺。今年年初起，围绕韩国市场的跨境电商争夺战正式开打。2月，为寻求“极速免税店”业务的供应商，聚美优品创始人陈欧以及部分高管团队拜访了韩国60多家品牌商并举行高端晚宴；3月25日，唯品会宣布与大韩贸易投资振兴公社签署合作备忘录；仅一天后，京东创始人刘强东(微博)在首尔宣布京东“韩国馆”正式启动；同样在3月，阿里巴巴确认与200多家韩国公司洽谈电子商务业务合作，随后阿里巴巴董事局主席马云(微博)在韩国揭幕天猫韩国馆更是显示出这家国内电商超级巨头对韩国市场的重视。在跨境电商纷纷发力的另一面则是中国的跨境电商在韩国受到的异乎寻常的追捧。数据显示目前韩国女性居民仅有2000多万，而在中国，仅仅聚美优品的女性用户数就超过2000万人。更何况韩国化妆品牌尤其是新兴品牌数目众多，中国毫无疑问是提升销量的最佳选择。但由于在中国开设装柜需要经过多层审批，新品更是需要1-2年手续后才能进入中国。不少韩国化妆品牌看着中国巨大蛋糕却无法分食，还要头疼假冒产品造成的品牌伤害。此时兴起的中国跨境电商让韩国的品牌们有了绝佳的选择，绝大多数的韩国品牌都愿意为了中国市场扩大产能，甚至一些品牌愿意给中国电商们生产特供商品。最新的消息是去年年底跨境母婴电商蜜芽与好奇Huggies签署战略合作协议，并成为首家在海外与国际高端纸尿裤品牌签约的跨境电商。据介绍，韩国大田好奇工厂是全球最高标准的纸尿裤工厂，拥有7条全自动产化线，每分钟生产1200片纸尿裤。和其他的韩国相关品牌类似，韩国大田好奇工厂相关负责人对腾讯科技表示，未来或许会引进更多生产线来供应中国市场，其中一些质量特别好的产品更是仅供中国市场销售。蜜芽创始人刘楠则对腾讯科技表示：“在跨境电商的几个重点发力国家中，韩日澳对中国跨境电商更加友好，而欧洲相对保守。蜜芽关注韩国的品类包括化妆品、食品以及母婴用品，在今年6、7月的时候就已经和韩国很多食品公司建立了直接联系。”相对彩妆系列，韩国母婴品牌在中国知名度并不算高，但刘楠表示：“很多韩国知名化妆品品牌都在开拓自己的母婴线，这些业务未来蜜芽将会大力发展。”实体销售正在受到冲击在跨境电商的一片红火背后，韩国的实体市场却开始走向萎靡状态。以韩国最受中国消费者喜爱的化妆品为例，在搜索引擎上以“明洞＋化妆品”为关键词搜索，相关信息超过130万，一些时尚类网站则直接将明洞称为“化妆品圣地”。今年年初时，韩国市场还广受关注，首尔的明洞免税店满是中国面孔，但随后故事开始变得不同。去年6月12日，韩国一名中东呼吸综合征(MERS)确诊患者死亡，这标志着MERS患者死亡人数达到11人，确诊患者为126人。随后MERS开始引发恐慌，据韩国《中央日报》报道称，在济州市连洞宝健街道，午饭时间本应人头攒动，可现实情况却空空荡荡。这里原本是赴济州岛旅游的中国游客必到的景点，但在长达450米的街道上，中国游客不到10人。当地商人抱怨称，“从这个月初开始，中国游客的数量急剧减少。”根据济州岛官方统计，到去年6月9日为止，取消日程的韩国游客有35000余人，外国游客达32000余人，共计67000余人。而韩国的近邻日本则成为了中国游客们的新宠。据日本观光厅统计，2015年1～9月访日中国游客的旅游消费额为上年同期的2.6倍，高达1.1万亿日元，人均消费则超过1.2万元人民币。2015年，形容中国游客在日购物出手豪爽的“爆买”，在日本已经从一个新奇话题变成了全民话题。12月1日，“爆买”一词脱颖而出，获得2015年度日本“新语——流行语大奖”。去年年底，腾讯科技发现，MERS过去后的韩国明洞、乐天免税店依然是中国面孔占据大多数，但和年初的一掷万金相比，中国消费者显得更加理性。据腾讯科技观察，大多数中国消费者购买金额并未超过万元人民币，甚至一些游客购买金额不足千元。一位游客的观点或许能够说明问题：“大多数品牌在跨境电商平台上都有销售，价格和免税店的价格几乎不相上下。只有一些在跨境电商平台上暂时没有授权的品牌，才会在韩国本土购买。”“相对来说韩国的品牌价格普遍较低，这也就意味着在现在的跨境电商征税体系下，韩国的商品有更大优势。”在刘楠看来，跨境电商在韩国拥有比日本更好的优势。
1月8日消息，对大多数消费者来说，买洋货买的便宜，一直是选择跨境电商的重要原因之一。但随着通过一般贸易进口的商品关税纷纷下降，走行邮税的跨境电商逐渐失去价格优势，消费者还会“爱”跨境电商么？据获悉，继2015年6月下调部分进口商品关税后，2016年1月初，政府进一步扩大进口商品降税范围，再次降低包括箱包、服装、围巾、摊子、真空保温杯和太阳镜等16项日用消费品的暂定税率。降税后，箱包、毛制西服套装的暂定进口税率为10%，毛制上衣、围巾、毯子的暂定进口税率为8%，真空保温杯的暂定进口税率为12%，太阳镜为6%。大部分品类税率下调50%以上。降税后标品还是比跨境电商贵如此大幅度关税下调后，跨境电商模式还有存在的空间吗？明星衣橱创始人林清华指出，在整个一般贸易税里，关税只占较小的一部分，只有关税下调，整体的税费影响并没有那么大。据了解，在一般进口贸易税中，除了关税外，商家还需缴纳增值税，当某商品，海外进价A元人民币，国内售价B元时，其一般贸易税应为：A×关税税率%＋B÷117%×增值税%－（A＋A×关税税率%）×增值税%。从上述公式可以发现，一般贸易税是受关税税率和增值税税率共同影响的，关税降低一般贸易税会有一定的减少，但因为商家仍需缴纳增值税的关系，而且除了税费外一般贸易还需加上保险和运输费，因此关税税率对进口成本的影响有限。以尿裤为例，虽然这次把尿裤的关税下调到2%，但加上增值税后其税率仍在20%左右。与其相比较，目前对于在跨境电商平台上热卖的纸尿裤、奶粉等标品，因为有50元起征额度，所以通常这里产品通过跨境电商模式进口国内所需缴纳的税为0元，跨境尿裤的价格仍完胜一般贸易。跨境电商的优势更在于商品准入和商检便利但是，并不是所有跨境电商都比一般贸易有绝对的价格优势。一位在海关有多年工作经验的业内人士告诉说，实际上，去年6月和今年1月下调关税的大多都为服装和护肤品类目，而这些类目其行邮税高达50%，而且很容易超过50元起征额度，所以当关税进行下调后，在跨境电商购买这类产品的价格优势将越来越不明显。但物流服务商心怡科技跨境物流负责人张喆告诉说，税率只是跨境电商的其中一个优势，除了税率外，商品准入和商检流程的简便是跨境电商的另外两大优点。“商品准入方面，很多产品从一般贸易进口时需要办各种复杂的许可证，甚至部分产品不通过跨境电商根本是进不来中国；而商检方面，跟跨境电商相比，一般贸易商检的费用更高，建议时间也更长。”奢侈品电商走秀网的副总裁吴盛幸也称，报关模式很大程度由品类和商业模式所决定，税率只是其中一个因素。“标品通常走一般进口或保税模式，而非标品则走直邮更普遍，走秀网更多的是非标品，因此直邮占比会更大。”降税利好国内奢侈品行业而对于这次关税下调的意义，奢侈品电商第五大道的CEO孙亚菲认为，把关税下调，并不是针对跨境电商行业，而是针对大量在海外进行购物的人群。她指出，实际上，在2014年，光是奢侈品行业，中国消费者一年在海外购买量就达5000亿元，而在国内购买奢侈品的总额却仅有1800亿元。其中，让这群人出国进行购物的主要原因是国际间的价差，奢侈品进口税大约在30%到50%，加上代理商的分成，就意味着在国内销售要比海外翻一倍的价格。“当中国人不在国内消费都到海外消费后，国内消费环境会变差，品牌的中国代理也因完成不了销售任务而取消代理，品牌方难盈利也会关闭中国店。”孙亚菲说道，“而当关税降低后，品牌方就有理由在国内降价了。这样就可以把中国的消费留在国内了。”而实际上，自去年6月中国开始下调部分进口商品关税后，各大奢侈品品牌也纷纷在中国区实行“降价”策略。在2015年7月底，奢侈品牌Prada宣布对包含中国在内的多个地区进行调价，服装、箱包等部分主营商品均在调价行列。此外，资生堂、SK-II、欧莱雅的国际品牌也相继降价。韩国化妆品SKINFOOD的降价幅度甚至超过40%。孙亚菲认为跨境电商目前可以分两类：第一类：国内没有的商品，从国外引入中国的；第二类：国内已有的商品，在国外从其他渠道采购，取得更低的采购价格，通过降低价格来获利的。孙亚菲指出，因为关税降了后品牌方也会降价，这样对第二类型的跨境电商冲击会较大，因为这类型商家大多为C2C上的代购买手，他们本身主要是赚取海外跟国内的价格差，国内价格下降了，他们获利必然减少。“而对于第一类商家，冲击不但没有，反而有促进作用。关税提高，消费者留在国内买东西，就能拉动国内的消费环境，这类跨境电商也会受到促进作用。”孙亚菲说道。
在亚洲东部，一个有着人口13亿多的中国，球迷正在疯长，又到了足球迷最忙碌的季节——四年一度的世界杯季。由夜宵带来的大量碳水化合物，可以维持通宵达旦看球后身体所需的水分、蔗糖和其他各种维生素。不管是否情愿，饥饿感总是催促我们寻觅食物。人们看球喧哗，狂欢，失落，难眠，这无一不在消耗着球迷们的体力，需要通过食物这一种物质补充回来。世界杯八强淘汰赛结束，四强对决还未开始，而这正是清点家里粮食存货，重新补货的大好时机，以便为后面的观战做好充分准备。在本篇《舌尖上的世界杯》中，虽然在这找不到苏神舌尖上的肩膀肉，但小编相信你能轻而易举觅得满足你味蕾的种种美食。一、熟食花生毛豆煮这是人们夏季吃大排档必点的凉菜，即使你想在家DIY，也是超easy的，直接丢在锅里水煮就好，吃的就是它那鲜嫩的原汁原味。球迷@心晴and星晴认为，花生毛豆拼盘是看球的最佳伴侣，看比赛蹲地摊喝扎啤必备神器。每天夜里，约上三五好友街边一坐，花毛一体吃着，冰镇啤酒喝着，看着电视里一个个百万富翁围着个球累的跟孙子似的，屌丝的生活就是酱紫滋润。卤鸭味鸭脖、鸭胗、鸭翅、鸭舌、鸭掌等一切与鸭有关的卤味，不但是平日看电视发呆侃大山的好伴侣，也是看球很好的搭档。比较出名的牌子有周黑鸭、绝味、煌上煌、久久丫、武汉精武等等，这些以传统实体店走出来的鸭店（这叫法是不是有点怪），目前都进驻了天猫，而网上买的主要优势是方便+网店专属的优惠。至于哪个牌子最好吃，这因人而异，可能小编的味蕾对卤味实在不敏感，对于小编来说，卤味味道都差不多的赶脚。。【我不是一个人吧。。图：周黑鸭鸭脖子晒单下面附上一些店铺的天猫旗舰店，大家按需购买哈。周黑鸭（可领取5元优惠券，满99元可用；订单额满138元以上还能获得变形金刚的周边）绝味鸭脖（全场满99元包邮；满159元送200g鸭肉产品）煌上煌（特设世界杯专区；多种优惠券可领，满89-5、满135-10，满268-20，满500-50）久久丫（满89元包邮；优惠力度有满99-5，满189-10，满319-20）汉口精武（满68元包邮；满128元送185g腰果1袋）这里小编想多插一句，参加了上期的网友可能已被漫长的等待时间剥夺了对它的厚爱，但实物本身无错，希望别影响你品尝它的心情。而蜜桃也深信，小编君也绝对千万不会坑网友，期间供应商发货环节出现了小段插曲，小编君也是一万个一亿个不想看到滴。上期团购只要你下单成功，就一定能收到货！泡椒凤爪比起鸭脖、鸭胗、鸭翅等等，看球时小编更爱吃泡椒凤爪，你造为啥吗？呵呵，就凭它是绝对的提神醒脑的神器！特别是在等待射球前的那段平淡且昏昏欲睡的时光中，它能够充当着咖啡、红茶的角色，让你时刻保持清醒状态。【变态辣都仍觉是小case的银才请自动忽略这段(⊙o⊙)…微博上看到不少DIY银才自己动手丰衣足食，自制泡椒凤爪也不在话下，小编很是佩服！可惜身边没这种腻害的小伙伴，我还是接地气一点，把最常吃的有友介绍给大家。【真心的！绝无软广，不信者请绕道。。想当年贵司还是个土豪的时候，食品间经常可以看到众多有友的泡椒凤爪散落在某一层置物架上，随便挑随便拿随便吃，于是潜移默化中培养了啃泡椒凤爪的不良嗜好。只可惜好景不长，免费凤爪一去不复返，习惯又难戒，唯有自掏腰包继续败下去。图：有友泡椒凤爪除了有友，还有品最、口水娃等牌子，个人感觉大同小异吧。烤串儿这一般在露（da）天（pai）广（dang）场看球必点的小菜，可供的选择有羊肉串、牛肉串、鸡翅、鸡心、豆干、土豆片、藕、茄子、玉米、香菇等等。要是不放心外面的肉，也可以买好烤炉、烤串自己烤。下面这个烤炉用了139个大洋买到的。对于室内烧烤她的建议是，最好在阳台上使用，如果一定要在室内使用，不要烤羊肉和五花，烤其他的东西几乎没有油烟哦~记得开窗通风就好。图：烤串DIYDIY小点心三更半夜，在大部分食肆都打烊的情况还想吃到高（xin）大（xian）上的熟食，小编认为靠自己是最稳妥的，但就是需要一点技术含量。下面提到的这两种深夜点心是分享自我的小伙伴，在这只是做一下抛砖引玉。如果乃有动手的冲动，还可以去网上搜罗感兴趣的食谱，跟着学就好啦。图：自烤香脆曲奇图：纸杯蛋糕图：美味三明治二、坚果炒货对于很多球迷/伪球迷来说，看球就是一个“啃”的过程，除了前面提到的啃花生、啃毛豆、啃鸭脖子、啃凤爪等等，当然还少不了啃坚果。瓜子、花生、核桃、栗子、开心果等是你在线下超市最容易买到的坚果（一般在楼下小卖部就能买到），价格也相对接地气一些，不太需要讲究什么牌子。榛子、腰果、巴旦木、夏威夷果这些是高大上一些，在实体店不太常见，线上购买的渠道方便不少。嗯，如果你是不网购会死星人，小编还是可以推荐几款我爱吃且口碑比较不错的坚果，供大家参考参考，要是感兴趣可以直接到主流B2C网站搜索。图：黄飞红的麻辣花生（好吧，我一吃起这个就停不了嘴）图：新农哥巴旦木（果仁饱满味道香，也都很干净好剥）图：三只松鼠夏威夷果（白白胖胖的，奶油味浓浓的，p.s.他家的卖萌服务是出了名的）坚果这个话题实在太大了，小编先介绍到这。三、零食我能说零食这个话题也一样太大了嘛？！好吧，这次小编就说说个人觉得适合边看球边吃的零食。大力推荐海苔、话梅、芒果干、鱿鱼丝、牛肉棒，推荐最大理由是：吃这些，不占肚子不上火，一直嚼都木有关系！【呃，牙齿酸还是有点关系滴。。图：韩国进口海牌海苔（口感很脆，加了点粗盐，不像国内的的海苔全是添加剂的味道）图：同享九制话梅（80后小时候的零食，好怀旧有木有）图：菲律宾7D芒果干（芒果切片挺大，但据说假货不少，最好选择靠谱购买渠道）图：百草味鱿鱼丝（鱿鱼丝挺劲道，而最重要的是价格实在，要在他家天猫店下单还可以顺点坚果）图：母亲牛肉棒（看球磨牙用一级棒，嚼劲十足）四、水果看球熬夜适合吃什么水果？西瓜、橙子、雪梨，这些相对来说含水量较高，可以帮助你的身体好好补水、降火、消暑。但要是你的肠胃属于处女座的，就不建议你吃西瓜，吃法不正确很容易造成腹泻。而雪梨，你要是愿意花一点点的小心思，可以做一个雪梨银耳羹，滋润养颜，特别适合女森们。图：银耳雪梨红枣羹另外，苹果也是一个特别赞的选择。小编这里引用专家的说法，因为熬夜的人很易出现因内分泌失调导致便秘或者肥胖、皮肤变差等情况，苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解，可有效防止体态肥胖，增加血色素，使皮肤变得细腻。还有，其他的应季水果，比如桃子、杨梅、奇异果、香瓜、桃子、香蕉、龙眼……都可以适量选择一些哟。五、饮品这部分分为女森篇和男森篇，前者主要是一些轻饮料，没啥酒精含量or酒精含量特别低，喝完后感觉舒服没啥负担，而后者呢则是男森们比较喜闻乐见的，呵呵，我就不多说了。女森篇果汁、牛奶、豆浆这几种饮品可谓是万金油，不管什么时间都合适喝。果汁的话当然以鲜榨为最优，瓶装的话小编最喜欢大湖和都乐这两个牌子，当然汇源、统一果汁也喝，后面两者价格更实惠一些。图：Dole都乐葡萄汁碳酸饮料，比如可乐、雪碧、七喜、北冰洋，也是一个选择，但不可喝太多，会胀肚子滴。图：可口可乐零度此外，还有RIO锐澳水果鸡尾酒也不错，是低浓度酒精饮料，不怎么会喝酒的人也值得一试。图：RIO锐澳水果鸡尾酒要是犯困的话喝点咖啡，大晚上的喝美式咖啡最佳，热量低。如果条件有限，速溶咖啡也是OK的，营养师顾中一都说了，现在的速溶咖啡使用的已经是完全氢化植物油，反式脂肪酸含量极低，对健康危害不大、可以放心喝，不过最好还是小口小口地细品，这样也有利于维持咖啡因的效果。男森篇看世界杯喝啤酒啃零食，这是球迷们最主流的吃法。大众点的就喝国产啤酒，不同地方有自己一方的啤酒品牌，比如北京有燕京啤酒、华润雪花啤酒，广东有珠江啤酒、金威啤酒，青岛有青岛啤酒，哈尔滨有哈尔滨啤酒……这个一般是根据自己的坐标，选择本地牌子。想要洋气点可以选择进口的黑啤、起泡酒、红酒等，而白兰地、伏特加等烈酒就免了吧，喝完倒头就睡，球一定不用看了。具体选什么牌子好，因为小编个人对酒类了解不深，免得说出来让大家见笑了o(╯□╰)o下面这些是一些网友的晒单，希望能给大家带来点参考。【应该对外貌协会的银帮助较大。。图：德国卡力特黑啤图：费尔德堡小麦白啤和黑啤（啤酒我就喜欢这个德国味儿）这里插一段，前几天看到一则新闻说，广州球迷小王酷爱世界杯，6月底的一个晚上，他和妻子就着凤爪、鸭脖，边看球边喝光6瓶啤酒。因为生怕漏掉比赛动态，小王宁可憋着尿也不肯去上厕所，“坚持”了四个多小时。之后，他因憋尿诱发前列腺炎……网友们可千万别学小王！最好祝球迷们看球快乐，你支持的球队最（duo）终（ying）胜（qian）利！大快朵颐的同时，千万别忘记适可而止哈。
1月6日消息，日前，食材B2B平台美菜方面透露，从2016年起，平台会将每年1月10日定为“美菜节”，并开展为期五天的“餐饮购物周”活动，旨在促销，并改变以往美菜商户货到付款的习惯，引导其走向线上交易。美菜创始人刘传军认为，农业现代化的过程中，首先是农产品流通的现代化，实现10小时内交付；随后，则是投资拉动的农业产业化、标准化和现代化；最后，则将实现全面的农业现代化。其同时表示：“中小餐饮移动支付能力很弱，70-80%还是线下支付。平台运营效率还需大幅提升，而在扩大市场规模以及解决客户留存率的问题上，服务和团队执行力将起到至关重要的作用。”有业内人士分析称，B2C电商举办“促销活动”并不罕见，最广为人知的“双11”、京东“618”店庆等均为促销活动，但B2B企业做促销较为罕见。其中原因有三：其一，C端客单价较低，补贴效果明显，而B端客单价较高，利润率低，补贴效果较差；其二，双11之所以得到响应，与服装行业去库存化相关，但生鲜与衣服不同，不可能出现大规模、长周期库存，美菜仓储分拣功能远高于储藏；其三，因传统和行业属性的原因，B端用户不会因为简单的价格补贴便转向另一个。
住在北京、上海、广州、深圳等11个城市的市民，今后除了拼车外，还将有机会体验“拼机”服务。1月5日，一款名为“我要拼机”的APP宣布上线，市民可自主发起首批11个城市110条对飞航线拼机请求。有统计显示，截止2015年底，中国公务机机队规模近400架，但是利用率却严重不足，每年浪费的空调机资源约3000个航段。“互联网+”和分享经济让传统的公务机航空业迎来转型契机。“我要拼机”的出现可以节约各大公务航空运营商的调机浪费，同时也有效解决了公务机包机价格昂贵的消费痛点，以前很难尊享的公务机高端出行，有望大幅度减低体验门槛。据“我要拼机”APP工作人员介绍，通过资源整合，公务航空拼机出行把价格做到了等同于甚至个别航段低于民航全价头等舱。有分析指出，“互联网+”已经在出行、就医等领域取得突破，在颠覆传统商业模式的同时，将开启巨量市场空间。
“天猫、京东是卖产品的，我们是卖解决方案的。”日日顺CEO邱玉栋一直坚持，净水产品的销售痛点在于安装和服务，而非价格。相比于综合型平台，日日顺的优势在于其全流程整合营销，销售、安装、售后全部负责。在这个刚起步每年增幅却高达40%的市场里，日日顺的目标就是抢占先机，成为行业领头羊。要做就做市场上没有的海尔在2013年开始涉足净水行业，彼时柴静的《穹顶之下》还未上映，但市场需求已开始渐渐升温，各色净水器品牌也开始崛起。邱玉栋算了下，目前净水市场规模约有200亿，市面可见净水品牌约有3000个。但问题在于，这3000个品牌中，鱼龙混杂，要么没有生产资质，要么质量以次充好，“核心就是这个行业初级阶段毛利特别高，达到50%到70%的毛利”，相应的，后期的服务体系、物流体系更是难以跟上，日日顺便从这个市场嗅到了商机。通过过去两年间线下服务兵积累的数据，海尔已经收集全国168万个社区的水质数据，积累了约1106个应用场景，3068个解决方案，以及200多家O2O体验馆和3500多个服务网点，并且日日顺物流拥有9万台物流车，18万服务兵。除此之外，海尔的滤芯管家也决定了其售后完善程度，这些都保证了日日顺的市场竞争力。加盟成店面拓展主力渠道与别其他品牌不同的是，日日顺将净水当成一个平台来做，而非单纯的家电品牌，并将其逐步发展为社区O2O。目前海尔线下体验店以加盟居多，邱玉栋解释，传统家电的增长和利润空间较低，而水家电利润较高，因而观望者较多。日日顺选取那些有足够资金能力、并对海尔和日日顺有一定认知度的加盟者，对其店面和周围社区进行评估，之后方能允许对方加盟。据了解到，海尔目前在全国有42个工贸，每个工贸负责找店面开店，之后还会负责O2O体验馆营销、进社区、做水站以及饮水机等后续服务，全流程整合营销。“从平台上走的产品，只有来自品牌方的3%的利润给我们，其余全部让利线下。”邱玉栋透露，发展初期，利润分成还是以加盟商利益为主，平台仅收取品牌商支付的基础费用。目前平台已聚集100多个品牌，并不会刻意扶持海尔制造。“一三五模式”做社区化日日顺目前经营模式为线上+线下相结合，移动端微店、PC端及O2O体验馆三端打通。通过公众号逾700万粉丝的积累，逐步将粉丝转化为微店店主，从而实现渠道下沉逐级分销，“现在分享经济会变得越来越重，因此我们把这部分推展的比较快。”据获悉，线下领域日日顺采用“一三五”模式进行店面辐射，即一个社区店对应三个伞下店，每个伞下店又分别附有五个净水器出售店。加盟商可获得周围五到十公里海尔用户的数据，以方便其面销，加强交易转化。除此之外，日日顺社区店本身可承接平台产生的销售，通过LBS应用系统进行定位，服务范围内的消费者在官网购买净水器之后，该社区店可负责上门安装做送装一体服务。“市场规模可以做很大，本身每年增幅大概是40%，到2020年1000亿级的市场。”邱玉栋表示，目前国内净水市场较为分散，大量净水品牌开始涌进，但苦于规模较小，知名度低，行业内始终缺乏佼佼者，日日顺希望能凭借在物流、服务、安装体系方面的优势，在产品及后服务市场占据主导地位。除净水产品外，日日顺下一步还打算扩充品类，涉足多个生活场景，目前已上线空气净化器产品。
日前，都市丽人副总裁兼CIO沙爽在对话中详细讲解了都市丽人背后独特的供应链系统。一个低折扣率高毛利的前端运营逻辑据了解，相比于曼妮芬、艾薇儿上百元的产品单价，都市丽人的平均单价在50元到80元之间，但是其直营店铺毛利能达到60%到62%，加盟店铺的毛利超过40%。都市丽人的逻辑就在于提高售罄率和降低折扣率。在做法上，首先，通过大批量生产来降低成本。沙爽介绍称，都市丽人的一次供应链产量基本在100万件左右，而其他品牌的产品则是10万件左右。这从成本上与其他品牌拉开了距离。其次，保持低折扣率、不加价以保留用户。据悉，都市丽人的产品加价率在2.5倍到3倍之间，且对于新款产品保持线上线下同价，折扣率最低为85%。近年来，都市丽人没有加价的做法，保证了用户不会因为忽高忽低的价格而流失。另外，根据产品生命周期调整折扣区间。沙爽认为，从产品的进入期、旺销期、衰退期的管理概念来讲，不是所有的商品都适合在衰退期开始折扣售卖。当产品在进入期就已出现滞销状况时就应该开始打折出售，以提升售罄率。在毛利的综合考量上，除售罄率之外，都市丽人看重的另一个指标就是周转率。据介绍，都市丽人当前的周转天数为90天，一年的资金周转率达4次，相比周转1次所产生的毛利要高。“在前端看周转，后端则是看产品贡献率，单款的贡献率，即每个产品从开始生产出来到最后淘汰了。看售罄率是没有用的，比如十件都卖掉了没赚什么钱，但是我生产100万件都卖掉了，这个贡献率就很高。在今年贡献率占了多少，就是看款的贡献率。”沙爽称。分段式的90天库存周转管理据悉，针对库存，都市丽人研发出了自己的管理体系，每年能够留下来的库存价值在1亿元到2亿元左右。据了解到，第一，都市丽人与加盟商之间采用的是期货模式，对加盟商实行单店管理，加盟商不需要压货，通过都市丽人自建的B2B订货平台可以实时订货、实时发货，并支持线上预售。目前，加盟商的库存能够实现60天周转。第二，利用90天的周转周期，在商品管理上将其拆分成“433”的模式，即40%的成品、30%的半成品、30%的原材料。沙爽介绍道：“当40%的成品在市场售卖好时，就把剩下的60%都转化为成品，当售卖不好的时候（例如颜色不好卖），半成品是不染色的，可以染成其他的颜色，然后再有问题，还有30%的原材料可以重新加花边，重新包装一下，因为杯型是一样的，就变成新的款。”第三，线上线下库存联动。据了解，都市丽人线上仅有30%的特供款，以满足类似双十一活动时的折扣需求，而线上与线下的同款产品占据70%。另外，新款产品采用线上线下同价销售。当线下库存款不卖时，线上会配合进行销货。此外，在新品上架的管理上，都市丽人按照20%到25%的淘汰比例上新，每年上新将近300个款式。例如，在原有的600个款式基础上，春夏季节都市丽人会淘汰150款产品，同时也也上新150个款，到秋冬季节再淘汰150款产品，也同时上新150款，始终保持600个款都好卖。沙爽告诉说，今年都市丽人在唯品会销售的库存达1亿元，但是由于没有库存可以卖了，明年就要降低库存的目标销量。让加盟商自主管理会员据悉，从2014年进入电商渠道开始，都市丽人就启用了全渠道的会员管理模式。一方面，都市丽人上线了自己的B2C会员商城，为用户提供积分管理、抽奖、购买产品等服务；另一方面，对于线下门店中设置店员发展会员奖励制度。较为独特的是，都市丽人的会员管理由各个门店的加盟商自主管理，采用品牌商对加盟商、加盟商对会员层级式管理。今年，都市丽人计划首批开发出加盟商APP，用于跟8千个加盟商进行沟通互动，下一步则是开发会员APP。对于这种做法，沙爽的解释是：“为什么不是直接做会员APP呢？如果直接做会员APP，就没有人专门来管理，也没有人主动发展会员了。但是先发展加盟商，再以加盟商一对多的方式就会轻松很多。品牌商不能一上来就跟3000万个会员沟通，而是要先对8000个加盟商，加盟商更了解会员，他们会筛选甄别，这样就能一层一层管理起来。”沙爽透露，都市丽人会员数有3000多万，每年新增会员超120万人，其中，线下的销售流水有42%来自于会员购买，复购率达15%。除此之外，都市丽人计划通过大数据，了解会员在线上的购买行为，来提高复购率。根据相关资料，都市丽人于2014年初正式进入天猫，用一年多的时间就在天猫双11的内衣品类中排名第五，目前已实现基本盈利。在今年的双11当中，都市丽人在文胸品类中的流量达到全国第一，成交量紧随优衣库之后，双11当天卖掉82万件文胸，订单达41万单。除女士文胸外，沙爽表示，公司还在积极拓展男士内衣、儿童内衣等产品线，预计男士内衣用品年销售额将达9亿元。
继“百团大战”、外卖大战之后，餐饮O2O的战火开始燃向后端的采购供应链。每年超过万亿元体量的餐饮采购大蛋糕，激发了众多创业企业利用“互联网＋”对餐饮行业重新发现和改造的热情，用户群的竞争也从个体消费者转向了想象空间更大的餐饮企业。轻模式、重模式、细分市场、补贴价格战……竞争的胶着程度毫不逊于C端。然而，看似繁荣的餐饮B2B背后，是几乎全行业都在巨额亏损。以去中间商为存在价值的餐饮B2B企业，被迫沦为新的中间商，重复着传统中间商的盈利模式。万亿市场引来群雄纷争与庞大餐饮市场相伴相生的是庞大的餐饮供应链。数据显示，今年前11个月，全国餐饮收入达29280亿元，全年突破3万亿已无悬念。如果按照采购成本占营业收入的30%-40%计算，餐饮采购市场有超过万亿元的体量。有业内人士表示，餐饮的食材供应从源头到餐厅，要经过多级批发商，中间环节的加价率超过100%。而这部分利润就是食材B2B企业所觊觎的大蛋糕。自去年开始，涌现出了一批瞄准餐饮后端供应链的互联网企业。一亩田、美菜、链农、饭店联盟、天平派上线的时间间隔非常短，并很快获得融资开始培育市场。紧接着，不甘心被跨界打劫的餐饮人抱团反击，由餐饮集团联合发起的众美联上线也加入竞争。而专注于区域或细分领域的食材B2B平台就更多了，如小农女、菜点点、优配良品、集食达、餐馆无忧、冻冻、餐饮管家、蔬东坡、分分钟等，它们也纷纷成为风投的宠儿。餐饮食材B2B市场兴起，也引起了外卖O2O大佬们的关注。美团与大众点评合并后，紧接着便放出即将上线美团菜市场的消息。饿了么则高调上线旗下食材供应B2B平台有菜。这些外卖大佬利用手中掌握的餐馆资源，也想在餐饮供应链上分一杯羹。传统食材批发商也不再淡定。本月，自称新发地“二道贩子”的杨海军打造的生鲜电商平台——锦绣生鲜宣布上线，为餐企配送生鲜蔬菜，实现了传统批发企业向“互联网＋”的转型，并获得了中海软银的天使投资。在许多业内人士看来，食材B2B的出现针对的是餐饮企业采购上的痛点，降低了采购过程的资金成本以及时间成本，同时，电子化线上采购也能够为餐厅后期做账等工作提供便利。北京志起未来营销咨询集团董事长李志起表示，餐馆每天都需要相对固定的食材供给，这种需求稳定、刚性，而且有足够的规模。相对于C端的个体消费者，B端的餐饮企业有更大的想象空间。竞争胶着暴露行业痛点同类企业的快速诞生，迫使已经上线的平台加快复制扩张步伐，以尽可能多的获得市场份额及用户。但是培养餐饮企业在线采购习惯绝非易事。长期以来，餐饮行业供应链处于原始状态，不仅冗长，还混杂着各种商业潜规则，各方利益复杂交织，令市场培育难度极大。大型餐饮企业啃不下来，是当前食材B2B平台面临的共同难题。链农CEO刘源告诉北京商报记者，不把大型餐饮企业列入目标客户实属无奈。虽然大型餐饮企业的订单大，但是账期太长，对于创业公司而言，账期几乎可以称之为死穴，尤其是对那些正在快速扩张的企业而言。此外，食材B2B平台希望能将分散的餐厅采购需求汇集起来，以此获得与供应链上游的议价能力，从而达到降低餐厅采购成本的目的。而大型餐饮企业本身就有完备的采购系统，并在长期经营过程中培养起了自己的议价能力，对于平台这方面的需求不强。况且，一些手握采购大权的人从个人利益出发，对推动“阳光采购”也并不热心。为此，目前B2B创业企业几乎都把目光瞄准了中小餐厅。中小餐厅一般都是餐厅老板亲自采购，采购频次高且花费时间，一直都是中小餐厅的痛点所在。然而，中小餐厅的钱也并不好赚。采购频次高、品种多，但每次采购的量都不大，对价格又高度敏感，致使配送成本居高不下。为了拉拢更多客户从而吸引风投，食材B2B平台普遍采取烧钱刷单方式，长此以往，一旦融资出现问题，很可能会出现因资金链断裂而影响企业整体运营甚至倒闭的情况。事实上，今年8月，一亩田大规模裁员正是因为新一轮融资不畅导致的。由于融资没有及时到位，依赖员工返利刷单刷出“漂亮业绩”的一亩田，不得不靠裁员渡过难关。在如今这个资本寒冬，融资难已经成为不少创业公司的症结，对于靠烧钱培育市场的食材B2B平台也不例外。中国食品产业评论员朱丹蓬认为，就目前来看，食材B2B已经被商家炒起来了，但是，烧钱刷单培育市场的竞争方式并不健康。对于食材B2B平台而言，快速复制扩张固然重要，但是目前还没有针对这个领域的明确监管政策的情况下，做好品控及食品安全是餐饮链任何环节都不能忽视的重点。直供模式不能承受之重目前，食材B2B平台的经营模式可以粗分为两大类：一类是以自采自营为主的重模式；另一类则是以搭建平台撮合交易为主的轻模式。两种模式各有优劣，但对于满足餐饮企业的需求而言，目前似乎还都有段距离。对食材B2B平台来说，真正的难点在于对上游供应商资源的开拓。自营模式的平台希望利用互联网，砍掉中间环节，实现生鲜农产品从农户到平台的直供。这种模式的好处在于，可以更加直接地感受产品质量，同时缩短供应链、提高电商平台的毛利率。然而，看似无比诱人的自营模式，真正实施起来难度极大。除了农产品自身标准化、食品安全等问题外，采购、分拣、仓储、物流等环节的建设，几乎是把传统批发商的工作又重复做了一遍。自己成了中间商，还是像原来的中间商一样靠差价赚钱。而且随着订单量的增加，仓储及物流的压力也接踵而至，这对于那些对农产品生产规律缺乏了解的电商平台来说，无疑也是巨大挑战。与自采自营的重模式不同，以撮合交易为特征的轻模式平台类似淘宝，本身只搭建平台，具体交易则需经销商与餐厅自行完成。能够在低成本情况下去完善、变革、整合原有的行业资源，实现行业整体效率的提升。不过，轻模式虽能在一定程度上解决餐饮供应链信息不对称的问题，但难以保证两端用户的黏度。有业内人士分析，既然餐厅可以在平台上与供应商交易，那也能在线下达成合作，这就会造成平台型电商用户的流失。缺乏对产品品质的把控也是这类轻模式平台的短板。更重要的是，轻模式缺少壁垒保护，一旦有互联网巨头强势进入会不堪一击，被收购可能就是最好的出路。中国烹饪协会会长姜俊贤在接受北京商报记者采访时表示，一直以来，餐饮行业的供应链都因庞大的餐饮市场而存在着巨大的商业需求，并由此催生出众多复杂的利益关系。而且，中餐的原材料成千上万，价格差异也很大，整合这样的供应链条的难度可想而知。互联网的出现让整合餐饮供应链成为可能。虽然现在仍然处于萌芽阶段，但随着市场和行业的发展，未来很可能会出现若干家既具备强大的线上技术能力，同时又拥有丰富的线下资源的企业，或许能解决餐饮企业长期面临的供应链难题。
