全家
从今年3月开始,鲜丰水果平均以每个月“攻克”一座城市的速度,先后进军武汉、郑州、天津、成都、福州市场。就在不久前的5月23日,鲜丰水果与罗森便利合作开出一家复合型门店,尝试“水果+便利店”经营模式。鲜丰水果副总裁吴涛表示,未来不排除向包括罗森在内的第三方零售企业输出品牌及供应链,借助区域加盟快速发展。这意味着,鲜丰水果不满足传统的单店加盟模式,而是希望像罗森那样进行区域复制,从而实现裂变式扩张。鲜丰水果将异业合作提上日程,背后是整个水果行业巨变。今年1月11日、22日,百果园、鲜丰水果先后迎来了各自的B轮融资,资本为水果店扩张提供充足弹药。百果园宣布完成15亿元融资后,在线下开放加盟,进一步提升其开店速度;在线上则通过数字化改造实现线上线下融合,据百果园透露,其目标是在2020年将线上销售占比做到40%以上。鲜丰获得红杉资本领投的B轮融资后,计划通过三项工程完善其水果产业链运营能力,即深耕供应链,推动全球水果基地建设;加速布局冷链物流基地;从信息化投入方面提升顾客体验与运营效率等方面。两大水果连锁店在一个月内相继获得融资,这是颇具标志性的事件。上升到产业层面,水果终端之战一触即发。全国性品牌并购加快,区域性企业抱团取暖,加上阿里、京东等电商巨头入局,使得各路水果玩家进一步切分市场份额。例如在鲜丰水果瞄准的华中、华南、华北等市场中,包括易果生鲜、百果园、果多美等多个品牌成为竞品。鲜丰水果是在尝试一种新路径,即结合百果园与易果生鲜两种发力模式,即在门店端利用其运营标准与业务体系开放特许加盟,正面应战百果园。在公司战略层面,则针对类似于罗森这样的目标企业输出水果解决方案。从这一点来看,易果生鲜此前与全家合作尝试“便利店+生鲜”经营模式,或许也为鲜丰水果试水新业态提供参考。与时间赛跑规模扩张是第一要务在水果连锁专业店业态中,两大品牌几乎同时提出“万店”计划,一个是以近3000家门店居于行业第一的百果园,另一个则是凭借1500多家门店跟随其后的鲜丰水果,使围绕北京、合肥、武汉、重庆、深圳等区域展开的卡位战逐步打响。随着百果园从全面直营转为开放加盟,其扩店速度必然同比加快。对于鲜丰水果来说,抢占水果连锁品牌头把交椅,巩固现有市场份额的难度随之增大。鲜丰水果作为同业态排名第二的连锁品牌,在引入资本、开拓市场等方面占据的资源优势,相比较百果园来说略逊一筹。《第三只眼看零售》了解到,重庆市场便是鲜丰水果与百果园正面交锋的典型案例。据“上游财经——重庆商报”报道称,鲜丰水果于2017年在重庆同时关闭数十家门店,接盘者正是百果园。原因在于,鲜丰水果重庆分公司成立于2015年6月,其法定代表人正是重庆一家本土连锁企业的老板,即“超奇果业”。而在2017年6月时,百果园与超奇果业达成战略合作,并宣布开出47家门店。如此一来,超奇果业便将此前开放给鲜丰水果的经营合作权收回后移交给了百果园,导致鲜丰水果关店。资本助力使得百果园通过并购区域品牌迅速占领新进市场。另一方面,百果园在获得15亿元B轮融资后,宣布开放加盟,并计划以此为起点,建立生态圈,实现从单一公司从向生态型组织的全面转型。百果园董事长余惠勇在谈到“万店”目标时表示,“毕竟单个公司的资源,包括人、财、物都是有限的。但一旦把百果园变成赋能型平台,向整个社会面敞开,实现这个目标就不是一个难事了。”夹击之下,鲜丰水果要想达成“百城万店”计划就需要在现有基础上提速开店,同时保障单店盈利能力不受影响。吴涛告诉《第三只眼看零售》,“华中、华北、华南区域还有很大的市场份额等待分割,我们不排除寻找具有相似客群结构与消费场景的业态进行合作,例如开放区域加盟来提升品牌竞争力。”此次与罗森试水“便利店+水果店”,是鲜丰水果的最新尝试,未来有可能向罗森体系内其他门店推广。这意味着,罗森的加入有可能帮助鲜丰水果提升顾客消费频次。试想一下,消费者中午去便利店中购买鲜食作为午餐,顺带购买蔬菜沙拉、水果拼盘等品类作为补充是一种相对自然的关联购买另一方面,引入类似于罗森这样的战略合作方,并展开区域合作,将有利于鲜丰水果快速布局区域市场。从运营角度来说,以企业形式加盟意味着鲜丰水果在管控门店品质,获得当地供应商资源、物业资源等方面将占据优势。同时,鲜丰水果借此也可逐渐成为一家品牌运营公司,以轻资产运作形式获取增量。鲜丰水果创始人也曾表示,鲜丰水果实际上是一家水果供应链公司和品牌运营商。在千余家门店中,属于鲜丰水果的直营店只有8家,其余均为加盟店,而鲜丰水果的批发业务更是占到了销售额的三成,其负责批发业务的品牌叫做“水果码头”。形成产业闭环聚焦供应链、信息化、线上线下一体化参考百果园、鲜丰水果近期动作来看,专注于水果终端零售店的阶段逐渐过去,行业巨头大多将产业链建设、打造水果生态圈等战略纳入规划。“鲜丰水果很早之前就倡导生态圈的理念,我们将企业、果农、供应商、家人(同事)、加盟商、顾客以及政府组成一个紧紧围绕水果的生态圈,让生态圈内的每个部分得到有机增长”。吴涛告诉《第三只眼看零售》。据吴涛透露,鲜丰水果在2018年初获得B轮融资后,便从三个方向确立了企业重点战略。首先,它计划在全球推动水果基地建设,深耕水果供应链。与国内一些水果连锁店从批发市场或者大型水果贸易商拿货不同,鲜丰水果的供应链一直延伸到基地一级,也就是与产地的农业合作社直接对接。这有利于鲜丰水果获得高品质、价格稳定的类定制化产品,提高了整个供应链的稳定性与可靠性;同时,也能够减少中间环节,提升产品优势。据吴涛透露,同等品质的水果,鲜丰水果提供的要比从市场批发有20%的价格优势。其次,布局冷链物流基地,提升供应链效率是鲜丰水果的第二大方向。举例来说,鲜丰水果的配送中心基本实现了商品的“零库存”,数据显示,鲜丰水果配送中心的周转天数为1.7天。目前,鲜丰水果在杭州、宁波、温州、上海、合肥和重庆拥有6大水果专业冷链仓储,容量3600吨,高峰时日吞吐量达到2000吨。最后,鲜丰水果筹划在信息化建设方面加大投入,从而优化运营效率与顾客体验。例如就在四天前,鲜丰水果与某服务商达成城配供应链优化系统合作,计划搭建一套智能化的城市配送动态数学模型,以此缩减物流环节的排车时间,优化配送路线,下同货车人路店六要素。这是因为,水果产业不是工业品,难以快速响应市场变动。一方面有可能导致产生过剩,影响市场价格;另一方面则有可能阻碍营收增长。举例来说,百果园曾表示其过去基本上保持每年以60%至80%的年化收入增长,而今年预计在50%至60%之间。为此,提升供应链效率、降低产业链成本即成为行业痛点,同时也为鲜丰水果、百果园这样的行业巨头提供了发力方向。以交易平台为例,百果园为了实现交易互通,它将所有的供应商搬到线上,使其实现到货后隔日交割,在此过程中至少先支付50%的货款给到供应商,以此保证对方的现金流比较充裕,可以再去阻止产品供应。据百果园相关负责人表示,“我们正在实现一个买方只有百果园,但拥有多卖方的交易平台。预计在今年底,百果园计划开放该平台,从而构筑一个B2B平台。”由此可以看出,百果园的布局不仅满足于成为水果连锁店的老大,它还想做一个水果产业链多方赋能的生态系统。例如在谈到B轮融资资金用途时,余惠勇表示,“我们围绕整个产业链,从顾客这一端开始,一直要达到种植端。是比较大的一个布局。”余惠勇说。在此背景下,鲜丰水果要想实现突围,大体上只有两条路可走,其一是依照百果园此前的发展路径,从种植、供应来呢、销售、营销服务、交易、金融以及大数据信息化等方面逐步优化,从而提升供应链能力,为日后向产业链上游延伸,转型为赋能型平台打下基础。其二则是另辟蹊径,例如通过开放区域加盟,重点发力水果码头B2B业务等形式获取市场占有率。《第三只眼看零售》认为,想做水果生态圈领导者的人不会只有百果园一家。在供应链、零售终端甚至是单品领域,都有诸多希望成为新龙头的势力伺机而动。水果连锁品牌正在从产、供、销环节拉开全产链混战。
全家便利店在上海试水了智能贩售机和变形货架;同时,北京的京客隆也在双井店内悄然开设了自助无人超市。据了解,全家便利店在智能便利店以实体门店为中心,辅以智能贩售机和变形货架。中国全家执行长林建宏介绍,在地铁站、机场及市区办公楼等面积较小的门店,变形货架成为门店货架的补充,满足即时消费需求。变形货架可应用于多种店型和商圈,目前已在上海江宁路和七莘路地铁站推出。全家在上海尝试无人便利店时,京客隆的第一家无人自助店也在北京悄然开业。这家24小时京客隆自助店大概有三四十平方米,微信扫码进店、商品采用电子价签、门口有自助扫码结账的机器。仅有一名工作人员辅助,店内有饮料、日化、小食品等品类。
今年年内,苏宁计划在全国新开1500家苏宁小店,这对于家电零售起家的苏宁来说算是大考,毫无疑问,苏宁是零售界翘楚。同样在便利店领域,2014年苏宁成立线上超市;2015年苏宁开始在南京试点苏宁小店模式;2016年苏宁推出智慧零售,并在全国范围内正式推广。因此,苏宁在便利店领域的经验值不容忽视。虽然是两种不同的零售运营逻辑,然而智慧零售的到来,跨界融合成为了又一个关键。不要以为苏宁在赶“潮流”,顺势而为向来是这个零售巨无霸的基因,当年的实体零售互联网变革,苏宁是做的最彻底的一个,张近东向来都是对自己狠一点。新的零售市场机遇下,张近东又一次审视自己。2018年初,苏宁易购经历了一次高规格的人事调整,原苏宁北京易购大区负责人卞农调任总部任副总裁,全权负责新建立的大快消核心业务模块,主要分管超市、生鲜、母婴以及苏宁小店等业务。苏宁易购以“集团军”的姿态进军大快消市场,可以说是覆盖了不同人群,满足了不同的消费需求,同时又将苏宁自身的优势和特色服务融合其中,这是苏宁在大快消领域的优势所在。如今发力正猛的当属苏宁小店,北京苏宁易购总经理郝嘉告诉零售前沿社(ID:lingshouqianyanshe):苏宁小店2018年计划成为北京最大的便利店。苏宁小店大企图北京的便利店市场足够大,据2017年底发布的《进一步优化连锁便利店发展环境的工作方案》指出,到2020年,北京便利店数量增加到3000家。而据不完全统计,北京市场目前品牌便利店数量将近1200家,还有1800家便利店的市场空缺,但是目前还没有一家存在明显优势的便利店品牌,反观上海便利店市场,全家已经覆盖1348家门店,苏宁小店看到了市场空缺,认为这是弯道超车的好机会。记者通过苏宁小店App查看到,苏宁小店目前在北京共覆盖113个小区,就当前北京的便利店市场来看,全时便利店有350家门店,7-ELEVEn有250多家门店、好邻居有300多家门店,苏宁小店在门店数量上暂时不占优势。为了提升开店速度,苏宁小店与万达、恒大、碧桂园等物业达成合作,收购迪亚中国300家便利店,在自营模式上获得扩张门店的便捷性。众所周知,在零售行业,想大规模开店,需要依靠加盟方式,而苏宁小店却全部采用自营。在门店数量上,2018年第一季度,苏宁小店在全国各地新开190家门店;在刚过去的五一期间,苏宁小店再次在46城开设72家新店,门店数量不断提升,可见其扩张的野心。但开店数量能决定市场地位吗?日本7-ELEVEn集团执行董事内田慎治曾在接受媒体采访时表示,7-ELEVEn有三点核心竞争力,除了高密度集中开店外,还有商品和特许加盟,实际上最重要的是特许加盟。正是因为采取了特许加盟的方式,才使得7-ELEVEn的店铺数量不断增长。内田慎治还强调,如果总部直接做直营店的话,80家门店就是极限了,再多的话就会出现管理不当的情况。因此,苏宁小店的野心不仅是要放在增加店铺数量上,还要回归零售的本质,思考如何发挥自身优势,在与7-ELEVEn、全时便利店、好邻居等老牌便利店的竞争下,差异化取胜。零售前沿社近期采访了北京苏宁易购总经理郝嘉,他总结了苏宁小店的三点差异化优势:1、借助苏宁易购门店,与收购迪亚中国的300家便利店,苏宁小店采用全部自营模式,便于门店统一管理,确保服务质量,同时还能提升品牌的知名度。2、通过提高线上运营能力,设置虚拟货架,线上线下互通,真正实现“共享厨房”的目的。3、提供多种增值服务,增值小店服务能力,比如推出快递代收发、苏宁金融理财项目、苏宁房产项目、帮客服务、苏宁文创等服务。4、通过提高日配类和生鲜类商品占比,摆脱电商平台局限性。总结来看,苏宁小店的优势在于自营和线上线下打通,以及以快消和生鲜为代表的商品,再将生鲜作为发展的重点,在连锁便利店领域,用生鲜撬动社区便利店的企业在过去并不常见,如今随着生鲜消费习惯的养成,生鲜成为便利店中不可或缺的品类之一。生鲜类的杠杆效应社区便利店都开始试水“便利店+生鲜”模式,社区便利店好邻居借助易果供应链,丰富店内的生鲜产品sku数量;全时便利店也开启了社区生鲜店——全时生活,为社区居民提供包括生鲜、餐饮、生活用品、居家等一系列的生活综合服务。而苏宁小店,则以生鲜便利店的姿态,主打半小时的配送速度与各类增值服务,能成为“便利店+生鲜”市场的搅局者吗?苏宁小店供应链依托于苏宁自营物流,在配送、冷链、仓储等都有成本与品控优势。苏宁小店解决了中小型生鲜电商企业运输难度大、易耗损、成本高等系列问题,苏宁小店自建冷链物流,在生鲜品类扩充上存在优势。依托于苏宁自营物流,最快可以实现半小时配送。今年初,苏宁在北京、上海、广州、南京、武汉、成都、西安、沈阳新建八个生鲜冷链仓并投入使用。凭借冷链物流体系,超过80%的订单能在24小时内送达。包括肉类在内的生鲜市场,鲜食部分,都将成为苏宁今年重点发力的领域。在鲜食部分,苏宁小店提出“早餐计划”,比如在北京市场,引入煎饼品牌“京五爷”主打地方特色。近期,北京电视台生活频道北京美食地图栏目播出了“苏宁小店&京五爷煎饼”,每个店内还提供餐饮区,供顾客使用。“与一线城市上海、广州相比,北京便利店市场存在更多机会点,随着北京市场的消费升级,对于一日三餐、生鲜的需求越来越大,为苏宁小店提供了机会点。”北京苏宁易购总经理郝嘉表示。随着生鲜市场竞争日益激烈,苏宁小店在生鲜以及冷链方面的布局都是苏宁发展的重心。据了解,苏宁小店今年计划在全国新开1500家,苏鲜生新开100家。随着苏宁小店门店数量的增加,布局在全国各地的每一家苏宁小店,都成为苏宁智慧零售战略的抓手,每个点位既是社区小店,也是苏宁物流的自提点,更是线上线下流量转化的场所。集合鲜食、轻餐饮、快消品于一体的苏宁小店,正式将苏宁带进了一公里零售生活圈。打造一公里零售生活圈苏宁小店无疑已经成为苏宁线下扩张的核心主力,它是苏宁进入社区的入口,是苏宁入局生鲜的武器,更是苏宁落地智慧零售的主力军。它将生鲜放在便利店,精准地对准社区市场,形成生鲜+社区+零售的新攻势。苏宁小店基于消费场景划分,基于辐射人群不同,将店铺类型分为了社区店、CBD店和大客流店:1、在社区店(80-200㎡),主要服务附近3公里之内的社区,面对家庭生活用户,满足五口之家基本生活需求。侧重基础食品、蔬果、生鲜以及较为全面的非食日用品,打造生鲜社区店差异化特色。2、在CBD店(60-200㎡),主要面对办公室白领及有一定消费实力的中产用户,加强热食、高品质生鲜、方便速食的配置,打造轻餐饮的网红商品,辐射人口3000人以上。3、在大客流店(20-200㎡),如地铁、学校、医院等针对不同场景,配置不同商品,日均流量达2万以上。此外,苏宁小店采用线上线下双中心运营模式。线上,苏宁小店App作为销售渠道实现商品销售、预订早餐等;线下,作为店内互联网工具实现门店自提、扫码购物。打造用户最后一公里的平台,通过苏宁自营物流完成配送,最快实现半小时达。记者走访了苏宁小店刘家窑店和马家堡店,发现两者有一个共同点,即附近都有一家苏宁易购。刘家窑店的马路对面就有一家苏宁易购、苏宁红孩子,店门口还放有苏宁易购宣传页,直接为其导流。而在马家堡店,苏宁小店紧邻苏宁易购。不得不说在发展前期,苏宁易购增加了苏宁小店选址的便利性。苏宁小店根据不同的场景来配置商品,同时在苏宁大生态下,还与苏宁易购、苏宁超市、红孩子等共享供应链,与各类供应链平台达成合作。比如,与各类生鲜品牌达成合作,迅速上线蔬菜、水果等来自各地优质货源的生鲜产品,在蔬菜方面,苏宁小店目前与崇明5000亩生态基地直供合作,后期也将开启青浦、南汇等原产地蔬菜直采,在进口水果方面,苏宁与海航供应链进行战略合作。截止到4月底,苏宁小店已经覆盖全国48个城市(北京、上海、杭州、深圳、南京、武汉、成都、哈尔滨、新疆、重庆、石家庄、兰州等),共开出320家门店,据北京苏宁易购总经理郝嘉向零售前沿社(ID:lingshouqianyanshe)透露,苏宁小店5月底门店数量将达到500,苏宁小店还计划在2018年成为北京最大的便利店,但对于苏宁小店来说,并不简单。北京市场向来被看做便利店的“死地”,尚未形成最高效的消费环境,加之社区商业体系的市场作用进一步扩大,对于便利店也是考验。北京市场政策利好和资本入局,让北京便利店变成了热词,留给苏宁小店的任务艰巨,静观苏宁小店下一步动作。
最近,在杭州城区,出现了一家没有收银台的便利店。整个门店的面积不大,只有几十平米,店内过道狭小,但是人头攒动,支付方式是扫码支付。门店内的商品大部分是水果和蔬菜为主。其中净菜采取的是日清策略。根据每天时间点的后移采取打折措施,八折、五折......直到每天22点以后,你可能以为会一折,其实是0.1折,“算下来也就几分钱”,店员说。这是北京好邻居便利店进入杭州以后开出的21家门店之一,也是一种新店型。和中国便利店最发达的城市上海相比,杭州的便利店市场竞争还没有白热化,但是作为电商之都,线下业态目前势头良好的便利店究竟能在杭州做出多大市场,是一个有趣的问题。除了在杭州已经打下根基的全家便利店以及一些当地品牌,外阜品牌也跃跃欲试,好邻居便是其中之一。在北京市场,好邻居基于商圈场景进行的红标店升级改造刚刚推出10家新店,基于社区场景的绿标店代表农科院大院店也引起了业内的广泛关注。现在好邻居要在大股东鲜生活、绿城的帮助下,尝试更多可能。自去年9月30日开出第一家绿城门店以来,好邻居在杭州的开店规模并不激进,但是在创新尝试方面却颇为大胆。截至目前一共推出了五种新店型,分别是黑科技商圈店、生鲜社区店,绿城商圈店、封闭社区店,无人店。“尝鲜”的力度超过了北京市场,好邻居便利店总经理陶冶对《零售老板内参》表示,正因为杭州是个新市场,需要最大力度的去进行创新尝试。“要把北京的多店型的能力去向杭州移植,同时也做本地化的工作,从杭州吸取养分。”-1-门店数字化的本质本文开头提到的生鲜社区店,是好邻居推出的五种新店型的一种,其运营的核心是利用线上渠道与门店的结合来进行获客,然后拉顾客进群,同时也做到家配送。在产品方面水果的占比比较大,立足满足周边居民的一日三餐。从店型来说,这个店在北京找不到对标。应是好邻居方面为杭州市场专门推出的店型,但是从思路上来说,一些思路在北京农科院店已经可以看到。能够比较全方位体现好邻居思路的,可能还是黑科技商圈店。为了统一品牌认知,目前在杭州的门店一律都是绿标店(在北京市场这一店型对应的是红标店)。之所以说这一店型更能反应好邻居的特点,还是要从陶冶的思路说起。陶冶一直在通过整合各方资源,探索便利店数字化的空间与边界。在前述生鲜社区店,通过在线支付手段,实现的是顾客的数字化。这也是实体零售相较于电商过去的短板。但是在陶冶看来,目前在新零售的语境下,更重要的是门店本身的数字化,这一点更需要便利店从业者自己去摸索。笔者跟随好邻居方面来到杭州一家全渠道商圈店,这家门店也与天猫一小时达合作,天猫元素在店内也很凸显。但是这家门店最大的秘密之一,在于它的货架。相较于国内实体零售门店所采用的用摄像头抓取用户动态的感应技术,这家门店的感应器是藏于货架内。如果一个顾客占到货架前,停留一会拿起一种商品又放下,都会被记录。这种货架感应器也不是重力感应,而是结合电子标签,将数据上传网关,通过云端来控制所有门店,其准确性和控制力更好。这套技术解决方案与目前国内一些新锐零售商解决方案的最大不同,在于每一家门店不需要单独的服务器。也就是说,所有系统的运算成本都不需要门店来承担,而是放在云端处理。否则的话,一家门店的服务器投入就要十几万到二十几万。而这一一组货架的成本,只比普通货架贵20%。当然,这里面没有包括电子价签的成本。陶冶介绍,由于是样板店,全店的商品(包括鲜食)几乎都采用了电子价签,这个投入比一般门店要大。但是他指出,“如果未来货架在出厂时就能预装电子价签,成本还可以再下降。”除此之外,门店在门口收银位置也设置了摄像头内嵌人脸识别技术,当人在店内移动时,会有物理位置和二维坐标,走到货架前时,人与货就形成了一一对应关系。这套技术解决方案由face++提供。陶冶认为,门店场景本身的数字化是基础,只有做到对门店场景经营细节的数字化采集,才能在此基础上来识别顾客的数字化轨迹。在一家门店,如果流量是比较稳定的,那么顾客的数字化积累是价值更大的。相反,在一家客流量较大,且到店客源不稳定(偶发性到店,不是高频复购)时,其实所谓的用户数据中也会有很大的“噪音”。这时还是要回到“场”的本身来结合商品进行判断。另一方面,对于商超来说,由于营业面积过大,“场”的数字化成本投入过大,反而优先级是被后置的,但是便利店可以先行尝试场的数字化。在杭州好邻居门店,商品层面还有一个明显特点,就是水果的比重被凸显出来。好邻居方面的考虑是,水果在生鲜中也属于高频品类,而且深受年轻顾客喜欢,此外在损耗方面又逊于净菜,很有潜力可挖。另外,陶冶分析过当地市场的特点,他发现杭州的便当生意很难和北方相比,当地的街头餐饮仍旧很发达。陶冶最初的设想就是用水果品类来替代北方超市便当的作用。从这家门店来看,目前水果一天大约有1600元-1700元的销售,基本可以达到预期。-2-社区才是未来虽然在杭州的商圈店,好邻居这家门店集中了目前所能拿出的所有黑科技。但是在陶冶看来,商圈店更像是存量市场,他认为便利店比较大的机会还是在社区。这次好邻居拿出的社区店有两种,一种是本文开头提到的生鲜社区店,另一个则是开在杭州一个封闭高端小区内的社区店。这两家店的共同特点有几点:第一,水果占比比较大。第二,会围绕一日三餐提供净菜以及米面粮油配套商品。第三,这两家门店本质上都是低流量场景的产物。本文开头提到的门店开在街边社区底商,表面上看起来是开放场景,但是隔了不到100米,就有鲜丰水果店,店员告诉我们,街的另一头也有一家水果店在把角位置,这家店正好被夹在中间,所以还是低流量场景,也正因此,这家店在5名店员的情况下仍旧与抽空轮流去做上门配送。而在高端小区内的这家店,门口有管控严格的门卫刷卡才能进入小区,小区住户有几百户,居民层次和购买力比较高,可以理解为封闭场景。而这家门店的布局正好是L型,可以理解为一横一竖,横的一侧主要是快消品,竖的一侧一进门迎客的就是水果摊,里面有净菜肉类米面粮油。从商品结构来看,陶冶也说这和典型的便利店有一些不同。由于流量有限,更需要门店在运营方面做的更精细。比如,在这家门店,有来客时,店员采用的是跟随式的面售,介绍商品。而在一般的便利店,店员往往就是收银员,除了上货盘点,一般是不会离开收银台。这种店型背后的思路是什么?其实这样的门店加大了蔬菜水果比例后,其运营技术已经开始借鉴商超的做法。陶冶认为,过去行业认为超市做一家人的生意,便利店做一个人的生意,这种界限正在模糊。正因此,在这家门店,大个的榴莲都摆得很挤,陈列呈坡度型,而不是平面,以至于有时候你会担心有的榴莲会滚下来。店员介绍说,一开始他们也按照便利店的做法,设计水平台面,带包装的很精致的水果摆几个,发现销售上不来,现在的陈列方法是借鉴了大卖场的做法。陶冶表示,虽然前端一共推出了五种店型,但是从后端和供应链的角度看,实际上还是两种场景两个类型,一个是商圈一个是社区。便利店面积很小,但是正因为很小,所以可以不断变化,根据消费者的需求变化尝试新东西。“我们是探路者。”陶冶说。在数字化方面,股东鲜生活也给予了大力支持。好邻居自己有IT人员30多人,加上鲜生活的人,技术团队目前已经达到100多人。对于杭州的发展,陶冶表示主要会放在社区的尝试,一方面是由于有股东绿城的支持,手上有100多个高端小区的资源;另一方面,陶冶一直认为社区才是本土便利店的机会所在。“商圈白领的数量和需求,不会出现爆发性的增长和颠覆性的变化,但是社区不一样。”所以在杭州市场,好邻居的发展重点还是放在社区场景。他一直有个观点,便利店真正价值不是销售渠道,而是网络用户的价值,最终要建立从线下到线上的运营模式。在封闭社区店,由于本地供应链还不强,目前有一半的水果蔬菜是通过线上天猫一小时达这样的渠道卖掉的。对于好邻居来说,技术手段是用来感知用户的公司,最终本土便利店需要建立的,“是面向未来的思考能力”。陶冶说。在杭州火力全开的好邻居,会在这座电商之都,找到未来吗?
线下零售市场正迎来新一轮的变革,便利店业态正取代大卖场模式领跑市场。根据中国连锁经营协会发布的《2017年中国连锁百强》(下称“报告”)显示,百强便利店企业2017年销售增长率达到16.9%,门店数量增长18.1%,成为实体零售企业中增长最快的业态。根据报告显示,2017年,连锁百强企业销售规模达到2.2万亿,同比增长8.0%,占社会消费品零售总额6.0%。百强连锁门店总数10.98万家,同比增长9.1%。其中,百货店、购物中心等大卖场的开店数量明显减少,而小型门店数量增长相对较快,达到7.7%。2017年,百强企业新增门店9197个,小型门店约占新增门店总数的八成。大型超市和超市门店数量则仅分别增长3.7%和1.0%。百强便利店企业2017年销售增长率达到16.9%,门店数量增长18.1%,成为实体零售企业中增长最快的业态。具体来看,便利店连锁美宜佳领跑市场,2017年年度销售额为122亿元,销售增长率为30%,门店数达11659家,增速为25.4%。罗森便利店的增幅则取得了行业最高,2017年的销售增长率达49.8%,门店总数为1399家,增长率达45.9%。随着便利店成为线下零售主要布局的业态,社区零售正成为市场的香饽饽。目前,除了美宜佳、罗森、全家、7-11等国内便利店连锁在国内遍地开花,以苏宁为代表的电商零售企业,以物美、永辉、家乐福为代表的传统商超也纷纷进军社区零售,布局小型门店。其中,苏宁正在加速旗下自营社区零售苏宁小店的扩张。截至目前,苏宁新开的店已经近600家。其中,以服务社区为主的苏宁小店和遍布三四级市场的苏宁易购精选店,已经开了近400家。4月3日,苏宁全资收购连锁便利店品牌迪亚天天中国,并纳入到苏宁自营便利店苏宁小店体系中,加速苏宁小店在上海等城市的布局。另一方面,传统商超新开店的面积也越来越小,社区店、精品店成为传统商超的市场扩张首选。例如物美社区店、永辉会员店,世纪联华citylife,Easy家乐福等。沃尔玛中国业务总裁陈文渊也曾表示,接下来,沃尔玛每年会开设30至40家大卖场,紧凑型门店的占比将越来越高。阿里巴巴、京东甚至也以整合线下夫妻小店的形式加速对社区零售的渗透。在以便利店为主的线下小店业态全面爆发下,阿里巴巴、京东等线上巨头,永辉、家乐福等传统商超以及罗森、美宜佳等便利连锁三方的混战将日趋激烈。
5月5日,步步高超市红星店上线京东到家。而在此之前,这家门店是接入多点Damll来实现线上线下一体化功能。舍多点而用京东到家,背后是步步高关于赋能平台的一场“赛马”。《第三只眼看零售》了解到,步步高先后拿出三批门店来分别上线多点Dmall、腾讯小程序以及京东到家进行独立测试,从而甄选出更加适合自己的赋能平台。上述赋能平台在步步高门店形成“三路纵队”,分别是以长沙红星店为代表的200多家京东到家系门店、以长沙梅溪湖店为代表的腾讯小程序系门店,以及以长沙王府井店为代表的28家多点Dmall系门店。“任何一个零售企业或者消费者不可能打开太多的APP或小程序。多点、京东到家以及小程序可以同步赛跑”。在不久前举办的“互联网+”数字经济峰会期间,步步高董事长王填在接受《第三只眼看零售》等媒体采访时表示。这意味着,业界对于多点Dmall、腾讯小程序以及京东到家谁更适合区域实体零售商的疑问,在步步高这场测试中或许可以找到答案。三批门店独立上线赋能平台,步步高开辟“赛马场”步步高2017年财报显示,其门店数达到318家。步步高从中选取三分之二的门店,作为测试各大赋能平台应用实效的“赛马场”。从多点Dmall上线到相继接入腾讯小程序及京东到家,不到半年时间,它们组成了步步高“赛马制”下的三路纵队。步步高的第一路纵队是最早接入其门店体系的多点Dmall。它是针对实体店的“痛点”研发出电商系统、支付系统、会员系统(美杜莎系统)、促销引导系统(潘多拉系统)、门店拣货及配送系统(盘古系统)等解决方案,根据实体店合作深度的不同而输出不同系统。有零售专家分析称,多点Dmall更像一个技术供应商。《第三只眼看零售》认为,多点Dmall的未来走向是影响步步高决策的重要因素。就在不久之前举办的“互联网+”经济峰会上,物美创始人兼多点Dmall董事长张文中发表讲话,称“多点Dmall近年来保持快速增长,不妨碍和微信有一个全面、彻底的合作”。第二路纵队是步步高接入梅溪湖店的腾讯小程序。步步高与腾讯达成战略合作后,计划通过四大步骤盘活线下流量、推动门店升级,其中腾讯小程序是其重要依托。按照步步高的规划,在第一阶段,步步高通过小程序扫码购、到家服务等形式,将线上业务销售,即增量部分占比做到整个零售总额的10%;第二阶段,希望借助腾讯的数字化能力,使步步高会员规模突破500万,从而衍生出更多增值空间;第三阶段,步步高预计在9月30日之前实现数字化供应链改造;最后一个阶段则是步步高将长期围绕数字化运营做出升级改造。在此过程中,腾讯尽管是步步高的股东,但它也将面临一场大考:即如何证明其协同实体店完成数字化升级的能力。京东到家是步步高接入的第三路纵队,落地性与系统性是其核心卖点。一方面,这与京东到家在“京腾系”中的定位有关,它是京东“无界零售”第一个具象的落地化解决方案。包括沃尔玛、华润万家、永辉、卜蜂莲花、全家、7-11、罗森等零售企业,均与京东到家达成合作。这对于京东到家来说,是在实体零售商领域累积的规模优势,其中既有大卖场业态,也有接近消费者的便利店、社区店业态,使其在为实体店赋能时,既可拓宽业务边界,也可使多家零售企业在特定领域发挥战略协同作用。另一方面,京东到家从一个功能相对单一的到家平台,已经逐步升级为能够为实体店提供综合类解决方案的赋能平台。蒯佳祺此前表示,京东到家已经推出流量赋能、履约赋能、商品赋能、门店赋能、用户赋能五大模块,其中商品、门店、用户三个板块或成新增亮点。例如在提升履约效率方面,京东到家在合作商户门店内将原先只有20-50㎡的拣货区升级到了带有冷藏设备的100㎡的拣货仓,使得放置商品品类从早期的几百种高频标品扩展到包含生鲜在内的上千种品类,基本达到线上销售品类的100%全覆盖。随后,借助达达450多万注册配送员,京东到家将平均履约时效缩短至45分钟以内。而在商品赋能上,京东到家可通过全域数据信息和由此形成的大数据分析产品,协助步步高门店优化品类结构和选品逻辑,同时指导门店备货与营销,使门店即便迎来线上订单高峰,也可保证货品充足供应。据了解,京东到家接下来将会在步步高200多家门店内上线包括自助收银和扫码购在内的门店一体化解决方案。此外,针对区域零售商在对接赋能平台时存在顾虑等问题,达达-京东到家CEO蒯佳祺表示,“区域零售商更多是得到能力而不会失去什么,我们接下来还会提供更多的社交电商工具,比如线上拼团线下取货等。我们的心态是始终站在商家立场上,提供不同的选择给到商家。”红星店去多点上京东到家,赋能平台进入“淘汰赛”这两年来,帮助零售企业实现数字化经营的各类赋能平台可以用百花齐放来形容:盒马鲜生、淘鲜达、京东到家、美团、闪电购等都是其中的佼佼者。而伴随着腾讯-阿里两极格局的明朗化和并购整合的加剧,赋能平台也开始进入整合期。用王填的话来说,就是“九九归一”。“赋能平台竞争渐趋白热化,它们早已跨过模式之争,逐步深入到门店改造、商品调整、数字化运营等层面落地,最终的结果是由百花齐放走向整合与统一。”一位零售业观察者表示。另一方面,实体零售企业在接入赋能平台时,也愈加看重阿里系、腾讯系带来的资源整合优势。步步高赛马制下的三路纵队,是赋能平台发展态势的一个缩影,即“淘汰赛”已经开启,各大平台不得不贴身肉搏。在腾讯小程序、京东到家以及多点Dmall的赛跑中,步步高并未公开表示其倾向性。但据知情人士透露,此次首家上线京东到家的步步高红星店,此前是由多点Dmall负责其线上线下一体化业务。也就是说,红星店“异变”或许代表了步步高未来的选择方向。据京东到家官方数据显示,该门店上线首日订单突破2500单,成为步步高门店线上销售日订单量的最高值。这背后是平台流量的植入。京东到家有三道流量入口,分别是京东商城、京东到家APP以及对接线下零售商产生的地推流量。就拿京东商城来说,它在APP首屏第一行便为京东到家设置有永久性入口。每当消费者在京东商城APP中搜索超市、生鲜、水果等相关单品,会发现搜索结构链条中排名第四位的一定是京东到家的链接。也就是说,京东平台上活跃的4.5亿名用户,均为京东到家的潜在客群。相比之下,多点Dmall的流量入口稍显单一。不过,多点Dmall的特点在于它对传统零售企业“痛点”的洞察。由于与物美集团关系密切,多点Dmall在物美大卖场中进行了大量测试,最终形成多点Dmall的系列产品。另一方面,针对不同零售企业的规模和数字化程度的不同,多点Dmall针对零售企业开放了“轻”、“重”两种模式提供接入。在这场“赛马”中,作为裁判员提出了明确的考核标准。王填曾经表示,步步高希望从会员数字化、商品数字化、场景数字化、供应链数字化、应用数字化等方面发力,融入以腾讯系为代表的新生态,打通外部流量、整合线上线下入口,实现流量变现。目前京东到家刚刚上线、小程序也上线不久,而多点Dmall已经在步步高系统运行了一段时间。可以说比赛还刚刚开始,未来结局到底如何,还有很大的变数。这使得赋能平台逐渐呈现出两种趋势,其一是寻求巨头背书,例如多点Dmall董事长张文中指出,“不排除和微信全面合作的论调”。其二则是展开业务和平,推动多方对接,从而扩大覆盖面,建立生态圈。例如美团近期提出的“超级APP”理念,即包括美团、大众点评、美团外卖、猫眼电影等APP,加上微信、QQ等社交入口组成的超级APP群。它就像PC时代的浏览器,边界越模糊,生态圈效应反而越强。
4月3日消息,京东到家宣布其开发的门店数字化升级解决方案已经在华冠、上蔬永辉、中商、花城生活超市、好收成等商超企业的200多家实体零售门店上线或即将上线,覆盖北上广等全国10多个主要城市。据悉,京东到家于去年开发了以扫码自助购物为主要功能的“轻松购”、自助收银系统和用户数字化系统在内的门店数字化升级解决方案。其中,“轻松购”是需用户使用京东到家App或小程序扫描商品条码,将商品自动添加到电子购物车列表中,在添加完所有商品后,用户一并进行线上付款,同时在出口处通过终端系统进行核销,完成购物过程的系统。自助收银系统则是一个无人的收银台,顾客在扫描商品条码后,即可线上支付并离店。京东到家相关负责人表示,“门店数字化升级解决方案是京东到家流量赋能、履约赋能、商品赋能、门店赋能、用户赋能五大赋能模块中的门店赋能和用户赋能的重要组成部分。”了解到,京东到家在去年推出了零售赋能战略,从流量、效率、用户运营三个方面帮助线下零售企业获得新的销量,提高履约效率和线上促销能力,实现从线下到线上的升级转型。相继与沃尔玛、永辉、卜蜂莲花、步步高、人人乐、全家、7-11等签约入驻京东到家。
2月28日消息,小编获悉,国家供应链体系建设上海试点启动会已经在上海举行,会上公开了入选的试点企业,并提出了对试点企业的要求。据悉,在超过300多家申请企业中,最终有37家企业入围,其中涉及快消品产业链的企业超过三分之二,包括上海申美饮料(可口可乐)、雀巢饮用水、联华、家乐福、麦德龙、华润乐购、全家、京东、苏宁等,怡亚通实利、中外运冷链运输、西郊国际、必胜食品等。此外,会议上明确了对不同类型企业试点的要求:在快消品领域重点做好整托下单、带板运输、信任交接;在农产品方面做好从田头到门店的“三次不倒筐”;在重点领域供应链平台建设方面要能掌握行业大数据等。可口可乐物流总监缪秋琦透露,公司的先进物流方式已在太古系统的多家可口可乐装瓶厂开始推广,预计今年4月上线货物跟踪系统,10月上线电子签收电子结算系统;而通过标准化运输,大桶水的运输效率已经提升80%。京东公共事务总监陆晶晶则表示,2018年京东将新增租赁7万块标准托盘;通过绿色通道、免检计划影响上下游企业参与到供应链体系建设中。上海市商务委员会副主任刘敏表示,试点目的是降低行业物流成本,提升供应链竞争力,并在全国起引领作用。她希望,在国家层面最终可以筛选出的100强供应链试点先进企业中,上海试点企业能占到10%以上。资料显示,2017年8月,商务部办公厅、财政部办公厅公布了关于开展供应链体系建设工作的通知,将在天津、上海、重庆、深圳、青岛、大连、宁波、沈阳、长春、哈尔滨、济南、郑州、苏州、福州、长沙、成都、西安市(以下称首批重点城市)开展供应链体系建设。
2月6日消息,一起惠获悉,中国互联网家装企业盛世乐居昨日在美国纳斯达克交易所正式上市交易,并举行开市敲钟仪式,股票代码为【SSLJ】。据悉,这是智能家居领域赴美上市的第一个中国企业。据了解,2018年1月31日,盛世乐居宣布完成首次公开募股的首次交割,以每股5美元的价格,发行381.9892万股A类普通股,募资1909.9460万美元(未扣除承销商佣金)。2月2日,盛世乐居以同等价格完成了18.0108万股A类普通股的二次交割。公司首次公开募股最终发行了400万股A类普通股,募集资金总额达2000万美元,达到了此次公开募股的最高额度。值得注意的是,据盛世乐居此前招股书显示,截至2017年上半年,盛世乐居营收为730万美元,较2016年同期的86万美元增长749%;运营亏损为920万美元,较16年同期的460万美元扩大101%;净亏损为930万美元,较16年同期的460万美元扩大103%。招股书也重点披露了公司在盈利方面的风险。关于盈利模式的问题,盛世乐居董事长郑炜表示,上市后企业会充分利用资本的力量改进盈利模式,譬如在智能家居单品研发上开发更多的产品,好的产品会带来更多的利润,企业的目标是希望满足现在中国消费者在家居方面消费升级的需求。一起惠了解到,盛世乐居成立于2014年7月,在中国北京等10个一线城市和区域中心城市设有9家分公司和12个分公司级别直营体验店,旨在为用户提供家居室内装修和智能便利安全家居生活的一站式解决方案。
2月1日消息,亿邦动力网获悉,淘宝宣布将在春节期间推出“新春乐淘淘”系列活动,包括联手央视春晚向用户发放红包,抵用券和更多实物、权益类商品,以互联网特有的方式打造新年俗,让更多家庭热热闹闹过个中国年。据亿邦动力网了解,今年春节前夕(2月11日至2月15日期间),淘宝将向用户发放价值达10亿元的红包、抵用券和更多实物、权益类商品。这项名为“天天迎红包”的活动每天发放1亿元,并将在除夕夜迎来高潮。日前,淘宝宣布与2018年中央电视台《春节联欢晚会》达成独家互动合作,今年在春晚期间,淘宝将发放总额超过6亿的红包福袋和更多高价值特权商品。活动期间,用户打开手机淘宝即可参加活动,通过平台领取或邀请其他用户帮开红包的方式获得新的待开红包,开红包即可参与瓜分现金红包。此外,淘宝方面称,春晚当天将有更多神秘惊喜等待坐在电视机前的一家人共同分享。淘宝市场部相关负责人表示:红包是中国人过年的传统文化,象征着一代人的记忆和乡愁,而淘宝将以互联网特有的方式链接亲情,推动中国传统文化线上回归。据悉,2月1日起,淘宝新推出的“亲情账号”功能,将让全家人在淘宝里联结在一起,子女可以帮助父母一起在线上完成年货筹备、购置,让重量、距离、支付等操作不再成为难题。除了亲情账号能帮助父母长辈们更便捷购物外,今年,淘宝也联手全国42家大润发核心门店,在北京、上海、南京、杭州、苏州等28城为长辈发放百万枚鸡蛋。同时,在新年期间,淘宝天猫上将有大量年货、家电和生活必需品能够实现过年照常买,解决过年期间商店打烊、购物不便的痛点。不仅如此,淘宝还将在过年期间邀请全国新老用户一起看电影。年初一至年初七期间,只需注册或在手机淘宝完成相应的分享步骤,即可获得价值不等的电影票抵价券,可呼朋结伴免费观看电影。此外,今年春节,除了照顾大家的衣食住行外,淘宝还将推出更多互动玩法引领年节消费。2月1日,手机淘宝客户端将推出在线直播知识答题类节目——《点题成金》,通过每天多达6场高频次的直播专场,邀请家庭组队一起来参与答题互动,答对全套题目的队伍,还有机会瓜分每日高达200万元的奖金。
好邻居的大股东鲜生活,最初被大家认识是因为做跨境进口电商,那时,整个行业火得一塌糊涂。到2016年跨境电商新政出台,逐渐冷静下来的行业也让玩家们开始思考新的征途。也就是在这个时候,鲜生活把目光放到了线下零售市场,并选中了便利店这条赛道。创立自有社区便利品牌、牵头成立“中国便利店直采联盟”、把便利店业态与跨境O2O融合……这一系列摸索让鲜生活最终把自己确立为“为便利店赋能,进行线上线下一体化运营的社区新零售模式”。不过,鲜生活创始人兼CEO肖欣并不愿意把这理解为“转型”。“鲜生活虽然是从跨境电商切入的,但我们的目标一直是‘更有品质的生活方式’,不管跨不跨境,不管线上怎么做、线下怎么做,初心就是要成为一个有品质的零售平台。只不过这个零售平台要怎么来做必须与时俱进,找到更合理的突破点,获得足够的资金和资源。”他向小编强调。“尝试了各种线下模型、各种资源组合后,我们摸索出了新型社区便利店的突破口。简单说,就是从单纯的跨境电商生意变成一个更贴近用户的零售模式。”拿什么押宝新赛道?肖欣认为,线下零售业大量的机会存在于对存量资源的改造,核心是怎么把原来的东西在新零售模型里面进行重构,以满足于升级了的消费者的即时性需求。“有更好的服务体验,同时又能在零售业态中打出一个明确的用户心智,比如有人押海鲜赛道,有人押水果赛道,我们就是押‘社区+便利’这条赛道。”在其看来,传统的社区便利店有很大的改造和价值提升空间,但他们对这种升级改造心有余而力不足。互联网企业出身的鲜生活,只要有好的运营团队和好的改造能力,对线下零售有包容性理解,对存量的便利店网络或者存量物业入口资源进行整合,就可以迅速做起来。鲜生活所做的帮助社区便利店赋能升级的事,按照肖欣的话,是为其输出一整套新零售逻辑。具体来看,其解决方案包括:一、全渠道流量运营。将各种线上流量(包括天猫1小时达(与易果合作)、饿了么、美团等)和门店流量融合,用一体化的商品组合去满足线上线下用户的需求。也就是说,用线上流量反哺线下门店,增加线下门店坪效。“这不是单纯的一个系统,一套SOP,一套培训体系,而是各个方面都要融入进来的一个完整体系。”肖欣向小编解释道,这种流量运营不是给个订单就完事,而是要考虑到重新盘货、重新配置人员和操作流程、履约等,是一整套运营系统的重构。在其看来,以前O2O阶段行业的做法是零散式的,把线上订单给到夫妻老婆店,想送就送,不想送就打个电话跟用户说没货了、送不了。但鲜生活是要把它变成一种便利店自营的、对服务品质有很高要求的专业运作,商品要新鲜、履约要快、客户体验要有保障、线上数据要准确、后续会员运营也要做精细。二、商品供应链的升级。鲜生活作为一个供应链整合者,既有自己的进口商品供应链,也有合作方易果的生鲜供应链,还有部分天猫的供应链资源。其将基于各种数据重新优选商品,为便利店运营商提供商品结构重组的解决方案。“新的商品组合要让便利店变得更有品质,同时,它作为线上流量的前置库存,还要能满足线上用户的需求。”肖欣指出。三、引入黑科技。与国内知名AI和大数据团队旷视科技(FACE++)、函数空间(FX)深度合作,在便利店内引入自助购设备和人脸识别技术,帮助提升店面运营效率。好邻居的改造计划2017年10月29日,香港上市公司绿城服务集团有限公司发布公告,鲜生活、安鲜达(易果集团旗下)与绿城服务共同成立合资公司ChinaCVS,以8400万美元(约和5.6亿元人民币)的价格全资收购好邻居便利店,其中,鲜生活持股50%。两个月后,一个升级版的好邻居便利店新样本出现在了北京农科院大院。这个店在优化传统便利店快消品的同时,增添了生鲜产品;接入淘鲜达、天猫超市、美团、饿了么等平台的线上流量,并实现3公里范围内1小时送达;设置自助购物机和扫码购复核机,并植入一些简单的AI智能应用元素。通过这样的改造升级,实现线上单店高峰日单600单,销售额大幅增加。(商品结构重组)(门店配送)(自助扫码购)总体而言,线上线下一体化解决方案是这个好邻居店的关键动作。鲜生活负责技术和流量对接,以及线上运营,好邻居则依托自己15年线下运营的经验,进行商品结构的重组优化。双方共同进行大仓和店面的数字化改造、商品的数字化改造以及打通线上线下的技术中台,从而实现线上流量的统一管理和门店实时调配,基本达到“线上线下一盘货,一个用户会员体系”的目标。“对于这家店的改造结果,我们认为还有可提升的空间。”肖欣坦言,这只是与好邻居合作融合的第一个样本,未来双方还会在此基础上从视觉、产品、运营模型等各方面继续提升改造店的品质。与此同时,鲜生活还将自己现有的社区便利店并入了好邻居品牌体系,与好邻居一体化运营和管理。接下来,其将按照社区店型和写字楼店型两种大模型去升级改造。预计2018年双方在北京会有150家左右的好邻居门店实现升级改造,并且还会再开出新店,做到更好的网点密度。“好邻居是鲜生活做为便利店赋能的一个样板。我们先打好这个样板,把一个15年的老品牌,升级成符合现代社区需求、有很高运营效率的新型便利店,才能有更多合作伙伴进入到我的体系中来。”肖欣解释道。规模化之路刚刚开始鲜生活所拥有的商品组织能力、供应链资源整合能力,以及流量获取和转化,正是便利店可以借助的优势。但鲜生活也清楚地知道自己的边界在哪里。肖欣告诉小编:“我们只做连锁便利店,即有连锁网络、有后台系统、能够配送、可以强控的便利店,而不打算去做那些零散的夫妻老婆店。”因为,按照目前的市场情况来看,夫妻老婆店已有阿里零售通、京东新通路等大玩家在做,鲜生活作为一家互联网创业公司要做去这种店很难,它们没有线下零售网络,无法强控,“一家一家去‘洗脑’,很难寻求规模化。”以好邻居为例,它在北京拥有300多家门店,在北京便利店市场份额排名第一。鲜生活入股好邻居之后,可以借助其原有的门店网络把试验成功的新零售模型快速复制、推广。但怎样把业务拓展到更大的市场去呢?肖欣给出的答案是“一个城市一个城市去啃。”在中国便利店市场,除了7-11、全家等大品牌和各种零散的夫妻老婆店之外,大部分是区域性便利店品牌,几乎每个城市都有自己的地方连锁便利店。他们仍在用传统思维做生意,虽然在本地已有一定规模,但很难跨区域扩张。而他们正是鲜生活的服务目标。目前,北京之外,鲜生活已在杭州施展拳脚。据悉,经过一段时间的融合,鲜生活和好邻居把一体化门店运营模式输入到杭州市场。通过与好邻居的另一股东绿城服务合作,三方共同打造了一种以小区物业为依托的“有人+无人”便利店业态。这种业态的特点是在一些封闭小区内,客流量不是很大的情况下,采用无人值守便利店的形式,而遇到上下班高峰期,客流较多的时候,再切换成有人值守的便利店。该模式其中的一个核心技术点,就是要实现消费者的数字化,即通过大数据、人工智能和无人技术实现消费者的识别和自主结账。(目前,好邻居在北京的一些学校、社区和写字楼也在尝试这种无人便利模式。)
便利店能够多大程度地带给人们生活上的便利?最近日本几家零售企业的动向能够回答这个问题。日本全家有了一项新业务:投币洗衣房。他们将在附近有较大停车场的门店新增投币洗衣机与干燥剂,预计到2020年3月,日本全国500家全家将提供24小时无人洗衣房服务,门店改建费用约为100亿日元(约5.92亿元)。随着日本双职工家庭的增加,越来越多的日本家庭选择把一次性大量洗衣服、晒衣服的任务交给洗衣房(不少洗衣房还可以洗被褥),投币洗衣房成为了日本当下十分热门的生意。截止2015年年末,日本国内约有1.8万家投币洗衣房,这一数量已经匹敌日本第二大连锁便利店全家的门店数量。投币洗衣房利润率约为15-20%,日经新闻曾报道投资一家投币洗衣房差不多5-7年就能收回成本。除了洗衣房生意本身投资回报率高之外,全家还有别的考量。一般而言,17kg容量洗衣机洗衣脱水时间为半小时,衣服烘干同样需要约半小时。全家自然希望通过增设洗衣房来进一步增加消费者来店频率,如果这1小时能呆在店里进行消费,那是再好不过了。除了增加洗衣房业务,便利店便利的边界已经延伸至养老、防灾等多个领域。日前罗森宣布,他们将与提供看护及养老院服务的企业tsukui开展合作,在日本全国30家门店引入养老咨询服务。门店除了将增加销售看护食品与老人护理用品之外,还会有专人提供养老、健康等咨询解答服务。永旺集团也在11月23日宣布在千叶市开设一家为老年人提供服务的综合超市AEONSTYLE。由于这家超市附近60-70岁老年居民较多,所以店内所售商品只有一个宗旨:方便老人,比如平底锅只卖分量轻的,食品也尽量卖有机、低盐等更健康的食品。此外,这家超市还提供500日元(约29元)半小时上门服务,届时将有工作人员替行动不便的老人收拾家里、处理大型垃圾。早在今年4月,7-Eleven就宣布在部分旧式居民区(老年人住户比例较高)门店提供下水道堵塞、处理遗失钥匙、搬运大型垃圾、更换灯泡等物业服务。而在7月,包括7-Eleven、伊藤洋华堂、全家、罗森、永旺在内的7家日本大型便利店与超市被日本政府列为“指定公共机关”。也就是说,当遇到地震、台风等自然灾害时,这些零售店将配合政府提供救灾应急服务(如分发救灾物资、提供救灾信息等)。当我们以为日本便利店已经足够全能时,零售商依旧能迎合社会变化推出新服务。家附近的便利店,总可以变得更便利一些。
不久前,香港苹果日报刊登了一篇文章,称支付宝是“伪先进”,而信用卡才是最先进的消费途径,并表示它连八达通都不如,八达通是可以跟信用卡挂钩,自动充值的,每日上限250港币。支付宝却必须预先充值,有钱才能用,没有钱的话就无法使用。并表示“因为你是有信用的人,你被信任。”所以,“有信用的上等人,不用支付宝”。这一番话引发不少大陆网友的反驳与群嘲。为什么有些香港人会看不懂支付宝?一方面当然是智能手机的生态环境所限,香港没有本土的手机厂商巨头,香港人所用的手机基本上是iPhone与三星以及索尼等品牌,而大陆的互联网巨头的势力范围基本上没有进入到香港。当然,微信支付宝在香港还是有点知名度。但总体来看,香港人意识不到国内移动互联网的发展速度与产品功能布局。另一方面,我们知道,移动支付在日本与美国都很发达,苹果有ApplePay,是基于NFC的手机支付功能,日本在功能机时代就已经用手机支付了,对外来支付方式的接受度也非常高,如今在东京银座的商场,在成田机场、在7-11、罗森、全家便利店以及日本的出租车公司,都已经接入了支付宝,在欧洲,目前有12个国家都已经接入了支付宝。全球来看,手机支付已经成为主流,按照香港苹果日报这个作者的逻辑,难道香港的信用卡是最先进的,日本美国手机支付的方式是落后于香港的信用卡?事实上,看不懂依然无脑黑的背后,这也与香港本地的移动互联网发展环境息息相关,香港没有本土互联网巨头,也没有互联网生态发展的先天环境。整体创业氛围偏向于传统行业,资本会将钱撒向房地产金融等香港的主流行业,而不是当前新兴产业、IT行业或者颠覆式创新的技术领域。而在香港也几乎没有叫得出名字互联网与IT新型技术类公司与产品,整个香港市场已经被Google、Facebook、微软、苹果们集体攻陷,香港人使用频率最高的软件是Whatsapp,Facebook,Instagram,本土研发的产品有openrice、高登、各大银行网站、新闻网站等。这很难算的上是互联网公司也不具备代表性。而内地在移动互联网、电商、移动支付、O2O、共享经济、知识社群、AI与VR/AR等领域的发展,已经不是香港所能比肩。而本土的互联网巨头对于互联网思维与意识的培育非常重要,我们知道,在国内,由于BAT等巨头由于竞争关系,不断在各领域砸重金扶持独角兽,导致移动互联网商业模式与产品在不断在创新,这在某种程度上打开了人们的眼界。但香港由于本土互联网品牌与巨头的丧失,也导致当地人眼界与格局相对会更为狭隘,因为它没有见过移动互联网一路的快速发展的过程也因此对变化丧失了敏感性。比如说如果说到信用与提前透支,支付宝有“蚂蚁花呗”的消费信贷产品,它根据消费者的网购情况、支付习惯、信用风险等综合考虑,通过大数据并结合风控模型,授予用户一定的消费额度,这本身就是一种信用消费,而支付宝本身也是可以绑定信用卡消费的。但是这位作者由于在见识与思维上的狭隘,未必能够认识到这一层。而这个作者还提到的一点是手机的体积比卡大得多,一个人能带手机出街,为什么就不能带一张卡出街?在这里它的逻辑是以体积大小来衡量方便性,而不是从必要性角度,也就是说,在作者看来,它可以不带手机出街,只带一张卡就可以了。这背后其实与香港人本身的传统商业构建有关,八达通垄断了香港人的交通出行与支付消费,他们过去几十年的商业环境的运转是依赖于此,人们习以为常也非常方便自然不会去想着要去颠覆或者改变。另一方面,也跟香港的当地的经济基础与地域环境相关,香港的商业基础早早就发展的非常成熟了,原有金融业、零售、物流等产业结构已经非常稳固,地小人多,从铜锣湾、尖沙咀到旺角,都是1小时生活圈,24小时便利店与购物广场遍布,出门购物、消费等一切都相对比较方便。但实体经济过于发达以及商业设施密集这就让电子商务很难发展起来,因为电子商务的连接属性是需要搬东运西,调剂各地域经济发展与用户需求的不平衡,而香港人力成本高,店面普遍较小,他们不太愿意把业务迁移到互联网上。而电子商务与支付体系的发展是互相推动的,电子商务发展不起来往往就导致移动支付落后。而在今天,移动支付的背后连接的是人们衣食住行的方方面面,它不仅仅是一个工具,而是连接线下实体消费娱乐的生态系统。但对应到香港的现状,也与地域环境与教育环境相关,香港有800万人,对一家互联网公司来说,800万人足够生存,但在互联网行业,800万用户不能做到足够的影响力与规模,由于互联网天生讲究用户规模效应,依靠海量用户来颠覆原有产业链来获取利益快速增长,这需要一个庞大的本土市场与用户规模作为主战场与依附,香港欠缺这样的基础。另外,在教育领域,香港偏向于工商管理与金融、法律建筑等学科,而不是IT软件专业领域。有业内人士谈到,香港的大学里商科和法律专业录取分数最高,信息工程之类的专业则几乎垫底。在香港,医生、律师和金融从业者是社会认同度最高的职业,而IT界的专业人才,大多都投身于金融机构的后台领域,因为那里会有一份不错的薪水,这导致互联网人才的缺乏。而有人发现,香港每年拿得出手的软件工程师寥寥可数,而建筑的土木工程师就很多,而且很多去了美国。另一方面,由于国内计算机人才更多以及薪资与发展前途更好,所以也有香港本土IT公司把研发部门迁入内地而在其本土保留解决方案与销售等非研发部门,例如汇丰银行的软件开发部门设了分公司在广州。互联网软件人才缺乏,对互联网产品的了解与深度自然与中美的差距越来越大。从现成社会结构来看,香港中产阶层壮大导致社会形成稳固的锤纺型结构,进入老龄化社会,这导致香港对新生事物接受速度变慢。他们对香港现有的商业模式、社会规则很认同,对互联网创业与创新的认识不深。吴晓波曾经说过:“一个喜欢大资本的城市,和一个必须以破坏、创新为主的互联网公司,有一种天然的冲突。”这话其实对应到香港也一样成立。当一个社会的商业金融与社会分工高度发达的时候,往往会压制创新创业的活力,并且抬高创业的成本。说到底,这一番“仇恨中带着无奈但又放不下优越感”的酸腐言论,背后事实上也反应了部分香港人的焦虑以及对其前途的担忧。毕竟,过去的穷邻居,摇身一变成了在国际上不可忽视的存在,让其心底很不是滋味。不过,虽然这只是一家之言,但它在香港一个相对权威而且有一定知名度的媒体上刊登出来,也能从侧面反映出香港媒体的守旧以及对大陆互联网快速发展的不安。当然,这也与该媒体属性相关,用煽动性语言迎合市民情绪,补捉大众心理,往往又是其惯常伎俩,在知乎上,有人问,香港和台湾的《苹果日报》,为何这样喜欢负面描写大陆人?有人回答,苹果日报卖的就是情绪,只是你不喜欢他卖的这种情绪而已。而“香港有信用的上等人不用支付宝”这类言辞迎合了或许能迎合一些香港人的心理现状——恐惧。而在阿里之外,香港人不可能不认识在香港上市的腾讯——目前已经是亚洲市值最高的互联网公司并且已经超越了Facebook。但香港本土的互联网行业,可以说是一片空白。记得程苓峰曾经在一篇文章中说到这么一句:“过去那一代香港人是看过世界的,今天香港的年轻人就只看过香港。”放到今天来看,可谓一针见血。
Today便利店已于近日完成B轮融资,由信中利集团领投,A轮领投方红杉资本中国基金(简称“红杉中国”)继续增持股权比例,泰合资本担任独家财务顾问。Today便利店曾在2014年获得A轮融资,2015年获得A+轮融资。Today没有透露本轮融资的具体金额和估值,36氪从知情人士处获悉,本轮融资金额超过2亿元,估值超过20亿人民币。便利店虽火,但严格意义上讲,过去中国本土品牌缺乏在门店数量、供应链、品牌等方面很成功的案例(尤其在北方)。便利店讲求集群效应和规模效应,我们可以看到全家、罗森主要在上海发展,美宜佳等主要在广东地区。Today是中国本土品牌的代表之一(详细报道见36氪对Today创始人、CEO宋迎春的专访),其主要阵地是武汉——经济发展快,人口结构年轻,便利店竞争相对没有南方沿海城市激烈。从2014年进入武汉开始,Today进入门店规模快速扩张期,目前全国总门店数近300家,其中近250家集中在武汉。未来2-3年,Today便利店计划以武汉为中心,渗透华中长沙、郑州、合肥、南昌等城市,之后进一步向全国扩张。根据Today提供的数据,过去两年全国门店数增长3倍,过去一年销售收入增长超过2倍,武汉既存店日商(单日营业额)超过1.2万元、毛利率超过30%,鲜食占比35-40%,商品年汰换率大于80%。从便利店行业的角度看,上述各指标高于一线便利店品牌水平。强大的供应链体系是便利店能够高效服务、快速扩张的前提。过去两年Today在商品研发和供应链方面做出了不少努力,包括2015年与仟吉集团共同投资4000万元建立鲜食工厂,面包代工厂,以及建立4个常温、低温、鲜食等不同温层的现代化物流中心、整合多个行业领先的OEM厂商。除此之外,Today还与高校合作共建了产学研教学基地“Today大学”、总部由营运、商品、品牌、开发、建设、IT整合而成的赋能型新零售基础设施平台。在产品结构方面,宋迎春认为便利店是餐饮连锁,鲜食很关键,只有如早餐、中餐、宵夜、小吃、下午茶等一日六餐连锁,才会有高频、高黏性,“卖标品是没有意义的。”Today在很多方面选择了开放、外包的模式,比如仓配交给心怡科技物流,100万+的微信粉丝数据挖掘交给神策数据。其中最特别的是Today的加盟模式和管理方法。目前Today90%以上门店为加盟店,加盟合伙人主要在25-35岁之间,通过严格的多轮面试及经营实践筛选,特点是志同道合、热爱便利店和Today文化。据2017年1-10月数据,通过全部面试及培训后开店的合格加盟商占咨询Today的意向加盟商的3.5%。开店后,在单店经营数据上表现突出的加盟合伙人可申请公司提供全额创业贷款用于开设第二家加盟店,或多家复数店。优秀的复数店合伙人可以通过竞聘成为片区、区域、城市合伙人,甚至加入Today总部担任管理者。目前,Today复数店合伙人在加盟合伙人总数中占比近30%,Today总部担任管理职责的加盟合伙人在总部员工中占比将近10%。Today希望用三到五年培养创业者综合素质及管理能力,并提供赋能资金帮助其快速成长,以打造“小而美的创业联盟平台”。宋迎春表示,本轮融资将主要用于两方面:1)继续加大对供应链的投入,进一步精选商品并夯实鲜食品类的核心竞争力;2)加大新技术投入,建设零售云平台,利用大数据,活数据赋能业务和加盟合伙人。本轮领投方信中利集团合伙人陈丹认为,便利店是一个持续增长的万亿级市场,代表了一种未来的生活趋势。消费者如今对商品的差异化需求越来越强烈,向零售业提出了求新、求变的要求。在这种业态变化中,Today在品牌格调、行业标准、门店组织体系的创新让大家看到Today具有千亿级零售企业的基因。继续增持Today的红杉资本中国基金合伙人刘星表示,Today带给我们的城市一种正能量,大家都是被这种信念和理想打动成为Today的合伙人。过去三年,创始人宋迎春不断自我进化并带领团队进化,吸引了非常优秀的团队和顶级行业导师加入,让我们相信Today是一家没有天花板、值得长期携手共进的伙伴。
亚马逊中国今天宣布推出两款最新Kindle电子书阅读器和两款Fire平板电脑。这四款最新上市产品分别是一款旗舰级Kindle电子书阅读器KindleVoyage和另一款针对学生人群的Kindle电子书阅读器;同时上市的还有两款新一代Fire系列平板电脑—全新FireHDX8.9和FireHD7。中国作为第一批上市国家与美国和其他几个国家同步预售,届时中国的消费者将有机会第一时间体验到这两款倾情打造的Kindle电子书阅读器所带来的至臻完美的阅读感受和最新Fire平板电脑带来的极致视听盛宴。全新Kindle电子书阅读器:2013年在中国发布的两款KindlePaperWhite电子书阅读器上市伊始便受到中国消费者的欢迎和喜爱。亚马逊为了满足来自于广大消费者的不同需求,今天在中国推出的另外两款全新电子书阅读器将作为KindlePaperWhite的绝佳补充,从而进一步扩充Kindle电子阅读器的产品系列。亚马逊KindleVoyage电子书阅读器是亚马逊在全球推出的全新电子书阅读器产品,也是亚马逊推出的迄今最轻薄、最先进的电子书阅读器。这款厚度7.6毫米,仅重180克的Kindle设备拥有分辨率高达300ppi的超清晰显示屏、智能调节阅读灯、创新的【压敏式翻页键】、内置WiFi,让读者真正享受“乘天地、游无穷”的完美阅读体验。亚马逊为中国的消费者量身定制了一款珍藏限量版套装,除了亚马逊新推出的这款旗舰产品-KindleVoyage电子书阅读器外,套装还包括专属折叠式真皮保护套,电源适配器及Kindle电子书券。与KindleVoyage同时上市的另一款全新Kindle电子书阅读器,定位于学生人群,是学习的好帮手。这款经济实惠的电子书阅读器配备全触摸显示屏,小巧轻盈,便于携带,可以放到书包或口袋里,随时随地阅读。这款产品内置英汉词典、生词本等学习工具,同时我们也准备了丰富的英文原版书和学习辅助书籍。亚马逊创始人兼CEO杰夫贝索斯表示:“我们的使命是让读者在拿着一个Kindle读书的时候,完全忘记手里拿着一个电子产品,而真正沉浸在内容本身。KindleVoyage让我们向这一伟大的使命又迈进了巨大的一步。这款设备具备最轻薄的设计、最高的分辨率和对比度、创新的【压敏式翻页键】,以及其他读者最喜欢的Kindle的功能。包括转瞬即得的图书、避免眼部疲劳、无眩光、在强光下依然能够进行舒适的阅读,以及长达数周的电池续航能力等。KindleVoyage是完全从读者需求出发、为读者设计的一款电子书阅读器。”亚马逊全球副总裁,Kindle中国区总经理张文翊女士表示:“亚马逊中国始终致力于为中国的读者带来全新的阅读体验。全新的KindleVoyage电子书阅读器是我们迄今最先进的电子书阅读器,我们希望通过我们的努力让中国的读者能够更加热爱阅读。这次的全球同步上市就是亚马逊对于中国消费者的承诺,我们希望中国的读者能够第一时间体会到全新Kindle电子书阅读器带给他们最纯粹的阅读体验。未来,我们还将进一步扩充Kindle中国电子书店的图书选品,为读者提供更为丰富和优质的阅读内容”。新一代Fire平板电脑:全新FireHDX8.9平板电脑将旗舰级高通骁龙四核处理器、前后双摄像头、8.9英寸超高清显示屏、以及最新一代杜比全景声音效融于非凡轻盈的机身中,外型惊艳、性能超群,质量可靠。为游戏、视频或是音乐打造丰富澎湃的影音享受;同时全新升级的FireOS4.0操作系统操作直观、简洁,系统整合Kindle电子书店和亚马逊应用商店,为用户带来丰富的内容选择。而全新的FireHD7平板电脑也凭借着其直观易用的操作界面,色彩绚丽的七英寸高清显示屏(216ppi,更好的色彩还原能力和更高的亮度),以及运行速度高达1.7GHz的四核处理器同样成为您全家乐享精彩视听内容的绝佳伴侣。另外FireHD7配置的家长监护功能则能够帮助家长防止儿童接触到不良内容和避免意外花费。亚马逊创始人兼CEO杰夫贝索斯表示:“我们的团队将大量技术和创新融入新一代FireHDX8.9这一产品。这款平板电脑配备超高清显示屏、强劲的四核处理器、强大的图形引擎、卓越的杜比全景声以及迅疾的WiFi连接和非凡轻盈的机身。FireHDX8.9整合了同类最佳的硬件与FireOS4独家功能与服务。亚马逊中国应用商店同时也得到了中国开发者的大力支持,目前应用商店内囊括了市场上最受欢迎的应用和游戏(如神偷奶爸、神庙逃亡、百度音乐、豆瓣FM、搜狐视频HD、风行视频HD、新浪微博HD、有道词典、搜狗输入法HD等)。所有进入亚马逊中国应用商店的应用和游戏都经过亚马逊全球团队反复审核和精挑细选,从而能够保证每一款应用都带给中国的消费者最佳的使用体验。风行网总裁唐柯表示:风行网和亚马逊有着共同的使命和追求极致用户体验的决心,双方共同致力于科技与文化的融合。亚马逊与风行网一直是彼此信赖的伙伴,基于彼此间共同的发展和成长。希望未来双方能有更广阔的合作契机和可能。
有一个和我两年同月同日生的姐妹,每到生日的时候就会想起她,以前在老家的时候我们常常是两家人在一起庆祝,呵呵今年可就没有这么好的事喽,因为我现在在外面工作了,她个性比较强,但什么事做的都很好的,在家帮父亲一起经营一家规模不小的钢材店,所以不怎么喜欢穿裙子的,她的衣服一般都是运动装的,不过好像她都没有怎么拎过那种和衣服搭的包包哦,今年生日我想就送她一款运动型的包包吧,在亚马逊网看到一款adidas阿迪达斯,女式高尔夫万能手提包,白色的,刚好可以一包多配的,因为白色差不多可以百搭的那样。购买由亚马逊提供的户外背包满299元,可以免费获得另外1件2014巴西世界杯吉祥物手机链,请把促销品和赠品都放入购物车,结帐时系统会自动扣除促销金额。这款包包市场价要480,现在只要312,挺好的,跟去年她送我全家桂林七日游的套餐相比,有点小扣,不过好朋友,应该不会有什么意见吧!关键是看东东喜欢程度来定的了.大家都知道这个品牌的产品,那是不得了的,一直以优质的产品,高档的消费自居运动品牌的首席宝座,现在更是了不得哦:adidas的产品类别包括球类和田径运动服饰、瑜伽服饰、运动配饰(腕表、眼镜等)、鞋类、男士香水和护肤品等。旗下拥有三大系列:运动表现系列performance(三条纹),运动传统系列originals(三叶草)和运动时尚系列style(分三个子品牌:Y—3,SLVR,adidas)。adidas的产品不仅在设计上、功能上有新突破,代表性的三条线设计概念亦在流行趋势中掀起另一股风潮,席卷时下的年轻新世代,形成流行新风格,带领全球运动商品迈向更多元化的远景。这个价位能不能买到正品,我心里面比较忐忑哦,因为如果购买的话,我是把包包直接寄回去的,那样我就看不到商品的好坏了,如果是次品,她看到了那太说不过去了!所以想在这问问有没有朋友在亚马逊购买过此类商品的,好不好呀,又或者是商家给个保证吧,目前在那都没有看到用户的评论哦。钱不是问题,但付了钱没买到正品就是大问题了。在网上买东东,能省就省喽,一般我都是通过一起惠网去亚马逊下单的,1、一起惠返利最高,在亚马逊可以拿到4.2%的返利哦。2、返利提现门槛最低只需0.01元。3、返利最便捷,可以直接返到帐户。4注册就有5元红包送。
据《日本经济新闻》网站报道,自2016年优衣库与7-11、全家、罗森等便利店开展合作后,良品计画株式会社近日也表示,将在日本启动便利店取货服务,这意味着消费者在无印良品官网上购买的商品,能够在全家、DailyYamazaki等便利店取货,并且支持24小时服务。这样线上购买线下便利店取货的服务,将会给消费者的生活带来更多的便利,同时也能够提高便利店顾客的到店次数进而促进更多的消费。据了解,无印良品一直都试图用自己的方式,改变人们的设计和生活方式。近年来,无印良品在继进军餐饮、饭店和建筑房屋业后,还尝试在卖场中出售生鲜蔬果食品并整合店内原有的居家生活用品以及衣物项目,在东京有乐町的旗舰店内,开设了全球第一个果蔬卖场,其希望将消费者和农田重新连接起来,将更多更安全健康的果蔬带到消费者身边。今年以来,无印良品保持增长态势。据无印良品MUJI母公司良品计划在2017年3至5月的合并营业利润预计将同比增长5%,达到约120亿日元,创出3至5月的利润历史新高,销售额则预计增长6%至约930亿日元。在日本国内,生活杂货和食品销售表现强劲。而自2005年进入中国以来,无印良品现以每年30-50家门店的拓展速度在华开店,目前在华已经有超200家门店,计划2017年将在中国开设50家门店。
上海七宝老街是一条古镇风貌街,是实实在在的水乡,也是离上海市区最近的古镇。这里有老楼和小桥流水,也有商业化后涌入的游客。氽来钟声响起时,若是恰逢夕阳西照,音律和光线丝丝飘洒在头发和小吃摊上,别有一番慢滋味。沿着七宝老街的主路之一青年路朝东走到头,向北拐上新镇路,去年12月刚刚开业的上海闵行宝龙艾美酒店就矗立在马路对面。这是一家客房数达240间的喜达屋旗下高端连锁酒店,艾美一贯的现代文艺气质和500米外七宝老街的古朴形成了和谐的辉映和反差。古典和现代在此“撞色”。“撞色”是时尚圈的搭配方式,越来越多的”撞色”落地于如今的商业逻辑。林捷在做的就是这样的事:不久前刚以多点联合创始人兼CEO身份离职的他,即将在上海开出第一间属于自己的便利店──简24。林捷想做的,是冰冷科技和温度的“撞色”。艾美酒店三十米开外,刚好是林捷的办公室。“无人”是一阵风林捷承认,他在借无人便利店的这波“风”。不同的是,他觉得自己是先行者而非跟风者。一是因为自己做得早,二是因为他更关注“便利店”本身而非无人概念。“其实我就是思考了AmazonGO在中国应该有的形态,”林捷说,“没想到我的货架在技术落地后和后来无人的那套东西很像,更没想到今年无人便利店能忽然火成那样。”事实表明,消费者对无人便利店的好奇心和接受度都很高,简24在布局初期借势宣传“无人”概念是一个充分利用环境资源的选择。有风借,为什么不呢?简24的货架基于以视觉为主的多传感器协作来实现无人化,用林捷的话说,这是一个更智能化的AmazonGo。计算机通过视觉算法识别和捕捉人脸和动作,实时完成人体和商品的绑定。消费者的整个购物流程是:1.首次注册后,直接扫app入店;2.入店挑选商品;(这个过程中最好不要把商品交给别人,由于识别区域限制,谁从货架拿走了商品就扣谁的钱)3.可以留在店内休闲区休息、会客或直接离店;4.可以选择免密支付、直接支付或离店后支付;(类似滴滴打车)5.和芝麻信用或更多信用体系绑定,并且一次违约后将无法再次进店。在简24的理念里,视觉识别只是工具,最重要的是实现消费过程的“无感”。而相比于各种需要二次识别和自助扫码的无人便利店,简24尽可能实现了消费流程的简洁。做好便利店,光有硬件基础还不够,软件也得跟得上。林捷在多点的工作经验让他对新零售的概念感触很深:零售是本质,但绝对离不开人和技术的结合。他认为,传统零售领域不高效的地方如供应链、运营、营销等确实都需要通过技术手段往前推动,重要的是这个过程的推力和磨合转化的过程应当是由人主导,且自上而下。“比如说,做到实时把门店品类销售数据呈现意义非常大,但是现在很多店做不到,因为POS机由于安全机制不联网,需要每天上报。但是实现这个想法并不难,就是在POS机后面加个中台而已。”林捷举了个例子,“那为什么便利店和超市不用?难道是它们不需要吗?我觉得其实关键在于有了技术之后做零售的人能不能在理解和接受的基础上,真正把技术用在流程里。这点真的是太难了!线下零售的一些人的固执程度,可能只有做这行的才会知道。”由此,简24创始团队的线上线下经验成为了他们的自信来源。“技术是优势,但是类似的视觉技术在两年后会成为标配。所以技术很重要,但不是我们的核心竞争力。”林捷简单算了算,两三年内视觉技术成为标配后,那些后改造的传统便利店还需要至少一年时间才能把人和sku跟视觉无人管理系统磨合好。掐指一算,简24似乎至少领先了3年。软件的优势首先体现在了供应链管理方面,简24有自信做到不对供应商退货,也自信有一万种营销手法可以把临期商品卖出去。保质期还剩三分之一的商品被称为临期商品,预期在变质前卖不出去的商品一般会被提前退给供货商,再由供货商自行处理。由于简24承诺不退货,他们可以拿到相对更高的分润点数。“一瓶水要临期了,但肯定还能喝,我买一送一全送了都能送掉。我们的后台会针对记录里喜欢买水的顾客,或是最近浏览过水的,还有那些喜欢喝运动饮料的顾客等等做精准推送,不信送不掉,屡试不爽。”虽然商品送走了,但是带来了转化,优化了和供应链之间的流通,省了很多事儿。“如果管理层跟不上对新零售真正内涵的理解,负责实际操作的基层更加不会理解。”林捷说。做有温度的便利店2016年,中国便利店行业规模首度超过千亿,并在门店增速和销售规模上保持不低的增速,但渗透率仍仅为0.45%。相比之下,作为便利店发源地的日本则拥有一个渗透率为8.2%,行业规模高达6923亿元的高度成熟市场。在日本和台湾,与其说便利店是一个零售场所,不如说是一个一站式服务中心,它几乎能满足你的所有日常生活需求。在日本,便利店基本提供了从快递、邮政、干洗到影印、传真等日常生活所需的几乎所有服务。仅仅是提供免费洗手间和店内ATM机就涵盖了范围极广的人群。事实上,单纯只为了购物进入便利店的顾客只占20%。作为比较,中国目前的便利店服务项目就显得单调得多。2015年,在平均毛利率分别为30%(日)和26%(中)的基础上,日本便利店单点单天的平均销售额为42032元,而中国是6002元。在林捷心里,简24就应该做成一个像日本那样有温度的便利店。一百平左右的空间里,简24将在初期划出二十几平的空间作为休闲空间,并考虑在未来逐步优化至40平左右。在设想中,简24会是一个有着客厅般体验的公共空间,顾客可以在这里自由休息或者会客。由于星巴克的盛行,咖啡会客文化已经基本流行开来。人们习惯了去咖啡店点两杯咖啡,然后坐下来闲聊或是讨论工作。简24想要塑造的场景是:会客或闲聊时,所有人都可以直接去货架上拿走现在需要的商品,直接回桌就能使用,不用像在星巴克一样重新排队、点餐、付款和等待,一切都如同在家一样自然。实际上,这家所谓的“无人便利店”可能依然“有人”。简24强调在C端零售链路上的无人,但会为这个刻意营造的“客厅”场景引入服务专员。这个服务专员会理货、会打扫、也会和人交流……林捷认为这样的“有人”是必要的,只有人和人交流才能产生真正的情感纽带。完全无人的便利店就像冰冷的机器,可能同样高效但永远不可能像日本便利店一样成为人们心里的第二个“家”。他判断,两三年内中国的便利店文化才会真正形成,那个时候人们对便利店的认知已经重构,不管是时尚潮人还是孤独患者都在便利店找到属于自己的空间。2011年日本大地震期间,7-Eleven、全家、罗森三大便利店集团80%的东北地区分店在两周内恢复正常营业,为灾民提供卫生间、自来水以及生活必需供给。“即使震感已经缓和,但只要看不到7-Eleven的灯光像往常一样亮起,心中就还是会有隐隐的不安。”这或许就是商业的温度。“我们不追求高爆发。”外资便利店已经在一二线城市布局二十多年,新兴便利店的选址成为了挑战。由于本身的性质,便利店的选址相较于其他零售模式显得更为重要,想找到一个好地段的门面不是易事。既然如此,也干脆不去追求野蛮生长。考虑到门店选址依然是便利店的重中之重,简24选择了开放加盟模式,并称自己解决了加盟模式的最大弊端。由于商家素质和执行力良莠不齐且很难用经济门槛完全区分,加盟商户的个体行为导致的品牌形象受损一直是开放加盟连锁店的心病。简24鼓励使用无现金支付,初期也接受现金,但无现支付金会是绝对的大头。由于价格全平台同步并在app对顾客透明,一直到移动支付完成的零售全程都可以在线上解决,直接管住了便利店的“钱”。货品方面,全货架布置的摄像头也担当了纠察的重任。“如果一些已经临期、该拿来赠送或促销的商品还摆在货架上卖,我的摄像头识别后可以直接设置成不收费,让消费者白拿!”林捷笑道,“钱和货我都关注了,还怕加盟吗?”简24的首店将在这个月底在上海开业,目标是一年内开一百多家店。设想中,硬科技和柔管理会在不同城市打造有温度的空间,一起撞色,一起创造价值。在林捷心里,他所做的一切都只是大势所趋。
无人便利店“便利家”已获得数百万人民币天使轮投资,资方为联创永宣冯涛。无人便利店风口正当时,缤果盒子、F5未来商店、深兰科技、EasyGo等一众玩家云集,亚马逊、罗森、阿里巴巴、沃尔玛等巨头亦纷纷试水。“便利家”创立于2017年3月,位于上海。便利家有微型无人便利店和中型无人便利店两款产品,和一众玩家相比,便利家的差异化在于:灵活。便利家的“微型无人便利店”,最小单位占地面积不到1平方米(0.68平方米),投放地点更加灵活,包括地铁站、写字楼、高校等,一个最小单位便利店的成本约为1.3万元(批量化生产后可能更低)。最小单位的无人便利店,可以根据人流量的分布,“拼”起来更大单位面积的便利店。低于100人,可放置一个;100人左右,可以拼两个;大于500人,可以拼四个。便利家的“中型无人便利店”,是由6个微型便利店拼起来的,同时在空间里增设桌椅,为消费者提供休憩区间,可放置在地理位置相对开阔的小区、公园等。技术上,便利家在每一层货架中设置了RFID,并在各个角落缝隙做了密封屏蔽,让识别率更高。流程很简单,用支付宝扫码开门,拿完即走,支付宝自动扣款(微信正在洽谈中)。未来,便利家希望在门把手上做掌纹识别,当消费者进行“拉开门”这个动作的时候,就能够进行识别。概念上,便利家其实更接近于售货机,创始人范韶伟认为,便利家是对传统售货机的一个改进。一方面,传统售货机的经营品类大多以饮料和固定包装零食为主,而便利家将以符合健康趋势的“鲜食类”为主;另一方面,传统售货机的出货流程是先付款、再出货,管道的陈列方式使得空间利用率低,如果是鲜食类商品,还有可能在掉下来的过程中发生变形。而便利家为先拿货、再扣款,可以叠放、密集排列,使得空间利用率更高。“同等面积下,我们的放货率比传统售货机多一倍。”便利家的选品逻辑是,根据不同的场地,选择不同的商品,比如在写字楼满足白领的早午餐需求,提供便当、三明治、沙拉等等;在高校提供零食、卤味、面包等等。比照全家的平均客单价(14元),便利家将平均客单价设定在10元左右。此外,通过小程序,消费者可以反馈自己想吃的食物,根据数据反向指导品类的选择。微型、中型便利店之外,便利家还有第三个方面的业务——对于传统夫妻店的改造。线下夫妻店的特点在于大小不一、面积不一,便利家提供的无人便利店改造方案,一是夫妻店共享场地资源,进行销售分成;二是加盟方式,收益比例更高。一方面,小店店主不需要一天十几个小时守着门店,另一方面,在无人售卖之外,还可以延展其它的生意获得更多利润,比如奶茶、咖啡等。“不管是无人零售还是有人零售,本质上还是零售的生意。”范韶伟说。既然是零售的生意,在网点的布局上,需要站在全局的角度,“最怕东一榔头、西一棒子。”点、线、面的合理布局,才能最大程度的降低运营成本和物流成本。这其中需要考虑两个重要因素:人流量以及铺设点位的协同。便利家的思路是,在人流量密集的地方布一个中型无人便利店,再在周围100米的范围内,去布局10个微型无人便利店,形成“最小补货单元”,1个人可以负责20台设备的补货。至于RFID贴标签的成本问题,范韶伟持有乐观的态度,目前标签成本在0.5-0.6元,但随着RFID在零售市场的普及,RFID标签的价格一定会降低。本轮融资后,便利家将在上海建立试运营点,中型+微型无人便利店,预期铺设20个网点。目前,便利家正在寻求Pre-A轮融资,用于扩大量产和投放运营。团队方面,CEO范韶伟毕业于哈尔滨工业大学,曾任商派软件渠道部北部大区经理,是一位连续创业者。COO吴威为上海交通大学硕士,在快消品领域连续创业;CTO彭庚庚毕业于上海大学计算机工程专业,曾任腾讯OMG事业群广告平台部高级工程师。
京东开学季有活动吗?京东开学季有哪些活动?暑期就要过去了,很多网友又要在暑假的尾巴抓紧网购啦,那京东开学季有活动吗?京东开学季有哪些活动呢,接下来小编就告诉您京东开学季有哪些活动。一、电脑办公开学季大促全民畅享学生价京东商城电脑办公暑期放“价“特惠,为京东3c开学季奉上两波大促。第一波,2月11至2月21日,“电脑办公暑促风暴”袭来,其中2月11日至2月14日有“送给他、她的礼物”专场特惠;2月15日至2月21日,“购暑价,惠到底”活动,千元神券限量抢,文具每满199元最高减100元;2月23日电脑办公超级品类日”血拼一整天”,每满1000元减100元(部分特价商品不参与),还有更多优惠惊喜不断。第二波,2月22至3月2日“电脑办公开学季”,全民畅享学生价,笔记本低至888元,机械键盘低至99元,更有2月28日戴尔超级品牌日专场特价。二、潮流数码专场特惠学生价好礼享不停2月25日至3月2日,数码品类也开启了“全民学生价,半价购数码”主题的特惠活动。活动期间,每天3个时间段爆品秒杀,并且从8月11日至8月31日,大牌配件满300元减100元,满90元减30元,满50元减10元;2月20日至2月28日,品类白条6期免息,2月22日至2月28日,买平板送vip特权!3月1日至3月2日,潮流配件低至19.9元,这个开学季,爽购到底!三、开学季图书音像品类也有大幅优惠2月25日,订单满99元打7折;2月25到2月28日,购买图书音像每满150元立减50元。生活旅行品类则推出暑期特惠,2月22日至24日,订酒店满300元减150元;2月25日至27日,购机票最高立减600元;2月22日至23日,998元海岛游,买3再免1,超值特惠为你全家出游省钱又省力;2月25日至3月1日,全场特惠低至9.9元,让你在暑假结束前尽情畅游。都说“春来不是读书天,夏日炎炎正好眠。”可偏偏暑假总是那么的短暂,还好有京东开学季大狂欢,既可入手超高性价比手机、电脑办公战斗神器,又能尽情体验一把从数码、图书到生活旅行的夏日疯狂,真可谓场场有惊喜,天天有特惠,轻轻松松踏上新学期的征程。