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11月24日下午消息，今日有消息称京东将以1.5亿美元控股社交网站豆瓣，新浪科技联系京东与豆瓣求证，双方均表示此消息不属实。此前豆瓣完成了三轮融资：2006年获联创策源200万美元A轮融资，2009年获得挚信资本和联创策源近千万美元B轮融资，2011年完成5000万美元C轮融资，投资方包括挚信资本、红杉资本和贝塔斯曼亚洲投资基金。豆瓣于2013年上线电商“豆瓣东西”，基于用户UGC内容主打商品分享与发现社区。旗下商品包括居家、数码、服饰等多种品类，已接入淘宝、天猫、京东、亚马逊等国内外电商平台。

11月23日消息，由58同城与安居客共同举办的2015中国房产风云榜颁奖大会日前在京举行。58赶集集团CEO姚劲波表示：今年的所有战略布局，都是基于“互联网+”新常态。58赶集集团作为一个平台，不会进入经纪公司的市场，只是致力于与房地产经纪公司合作，比如链家、我家我爱等。58赶集集团资深副总裁庄建东告诉网易科技记者：未来，58赶集集团会从新房和二手房两个业务线提升服务能力，推出更多的互联网+产品和工具；首先，针对新房市场，会推出新房频道，新房频道的内容和服务将来自安居客新房，让开发商客户共享三站的用户和流量；其次，针对经纪公司和经纪人，会推出一款针对经纪人移动办公的APP产品，打通58同城、赶集网和安居客三个站点的信息。同时我爱我家集团副总裁胡景晖认为：在互联网和传统企业迅速融合的大环境下，企业和平台更应发挥彼此的特长，同时，线上线下更要融合。

吃货的字典里从来不缺少泡面的字样，无论是红烧牛肉面还是鲜虾鱼板面。可是，大多数人都没有机会知道泡面是怎么做出来的，不过，作为一条生物狗，我就有了接触泡面制作的机会。当年我大三，实习结束，论文未开，恰巧某方便面厂来我们学校招工，坦白说条件不错，实习期月薪三千，包吃住，六个月轮岗后直接进管理层（有一个毕业一年的师姐已经升到科长了，堪称神速）或搞研发。正是大多数同学找不到工作的时候，如此优厚的条件，理应趋之若鹜，但是听说厂址在河北的隆尧县，大部分人退却了。最后只有五个人去了，当然，不包括偶。偶去那，是在他们去了两个月后，恰巧我一个关系不错的老师和该厂有合作，把我带去呆了半个多月，打一打下手。就我所知所见，浅谈几点。图：方便面生产车间第一问：有个专门试吃面的岗位？这个工作是有的，两个地方有，一个地方师兄叫他试面车间，也就是质检车间，这个地方除了一般的理化检查之外，还会直接把生产线上下来的面弄熟，不过一般不吃。另一个就是真正吃面的地方了，叫研发车间，不过吃法可能要让很多人失望了，因为有些时候，这里是吃面的负责吃面，不加调料，做调料的喝汤，不加面······甚至试车（就是一种新的面饼正式投产前的小规模试验，大概要试上几次才可以）的时候要带着家伙，等面下来反复吃好几次····光是想想就觉得坑爹。图：其实，试吃是件苦差事所以这些人可能就是大家所说的：一辈子吃方便面没有调料包的人吧！据说老坛酸菜就是因为研发部的人总吃面都要吃吐了，然后想，要是有醋就好了，两边人一协调，就出现了加了醋包的酸菜面，哈哈哈哈！第二问：口味研发特别费时间？嗯，这个事，国外的不了解，可能新口味的研发是比较费时间，不过国内嘛，据说他们大多数时间都在讨论到底要开发什么口味，确定好后，按照食品工程推过去就可以了，然后就是想办法把味道做得独特，实在是觉得坑爹。哦，这就是为什么某坛酸菜被仿制的如此之快的原因。第三问：油是反复使用的棕榈油？怎么说呢，这是真的。我看到的油都是棕榈油，也都是炸过一天后（只有两条生产线很特殊，一条是不停车，实时监测的，另一条是每半天检测一次，可能是工艺不一样，没细问）处理一下检测合格就继续使用的。很多人觉得棕榈油对身体不好，我也不太想科普，坦白说，用棕榈油就是因为便宜，对人体没有已知的危害，嗯，吃多了发胖不算。至于循环使用，说真的，检测合格后循环使用是方便面乃至全世界油炸界的行业标准，也符合国家要求，每次都检测合格就算是极其有业界良心了，连肯德基麦当劳这样的大企业也不是说前一天炸过的油就直接倒掉的，也是和这个一样，检测，处理，重复利用。况且，既然检测合格了，就代表不会产生大的危害。所以怎么看这件事，仁者见仁智者见智。图：连总理大人都吃泡面第四问：肠跟蛋是自己产的么？一般来说，只要你没看见这家厂生产这个单卖，都是和一些厂家签订协议订购的，肯定不如专业做肠或者蛋的大品牌，不过，有总比没有好。第五问：面饼都是一个样？不管是红烧牛肉，香辣牛肉，还是鲜虾鱼板，葱烧排骨，小鸡炖蘑菇都是同一种面饼。一般来说一个大的方便面厂会有数十种口味的面，但是面饼只有数种，甚至只有一种。因为面饼的研发比调料难多了，和设备工艺有极大的关系，更改制面车间的结构也特别难，所以只要是一个厂生产的同一系列面饼都是一个生产线下来的，然后加上什么调料，就是什么口味。即使是所谓喷粉技术魔法士干脆面也是在面饼半成型后喷涂的调料，面饼本身没有差别。图：所有方便面的面饼都一个样，汗！所以说，每次想到这里就觉得康师傅对红烧牛肉面不公平，明明是一样的面饼为什么这个最便宜。第六问：食盐量远超人体所需量？是的，一袋面里囊括的盐，远远超过一个人一天所需量（重体力劳动者除外），不过鉴于是汤面，只吃面的话，真心没什么影响。所以，强烈建议有喝面汤习惯的人只喝一半，或者，放半包调料就可以了。第七问：蔬菜包都是烂菜做的？这不靠谱，我所见到的进料都是按卡车计算的，大约每车有半吨左右，哪里能找到这么多烂菜来呢？更何况又都是些便宜的白菜胡萝卜，食堂也用的是这些东西，都没出过问题，库房里也比较干净，也没有什么菜进来放一个多星期的现象。不过说真的，方便面厂买菜比我平时在乐购买便宜多了，让我心中很是郁闷。听师兄说，一般大厂子都犯不着弄烂菜，一整箱面都拼不出一整叶白菜来，反倒是小厂子为了节省成本，有些这么做。第八问：蔬菜包有营养么？以现在的科技手段，保留蔬菜的营养，不是难事，不过，方便面厂是不会这么干就是了，成本太高，一般的面里脱水蔬菜里面维生素什么的还剩一半就算上天眷顾了，肉比蔬菜强一点点。蛋，我就不抱什么希望了。一般来说有两种主流生产模式，一个是全蛋调味烘干，一种是蛋粉调味烘干，国内一般采用后者，虽然鸡蛋粉号称是全蛋营养，不过，我没相信过。第九问：配料表靠谱么？一般来说，只要明确说明了到底是什么料的，都是极其靠谱的，不会出错，但凡是写什么提取物啊，浓缩精华啊，语焉不详的，不是加了这种东西本身然后调了味，就是直接调的味道根本没这东西，购买的时候需要谨慎。最后，附上在面厂学到的煮面小技巧：煮面时用大量的水并同时单独烧一壶开水，水沸后再放面不加调料，把调料预先放置在碗里不加酱包，煮好后把水倒掉，再把热腾腾的面倒在调料上，加适量开水搅拌两下，然后就可以愉快的开吃了！（也可以不加水调料只放半包直接搅拌，也挺好吃的）这样做的好处是最大限度的去除了面饼里面的油，在不加酱包的条件下，非常适合口味清淡，熬夜吃泡面而又不想发福的吃货们。（感谢作者紫电疾风冒打断腿之大风险提供的内容）

首先，请放心的是，折扣24网很爱惜自己的品牌和信誉，我们绝不会克扣任何一个用户的任何一笔有效收入。只要您按照折扣24网的正确流程来操作，收到各商场返回的返利数据后，我们都会第一时间将返利返还到您的折扣24网账户。一般来说，淘宝返利订单将在您确认收货一天左右即可到账（如遇淘宝数据延迟的话可能会后延数天）。如果确认收货后24小时未收到返利，请检查您的操作是否存在以下问题：1）是否已登录并通过折扣24网的返利通道进入淘宝购物？如果不是，则没有返利；若通过折扣24网购买，但没登陆折扣24网账号，请在我的订单管理--查找遗漏订单中查找，如下图所示：2）所购买的商品是否为无返利商品；3）是否已确认收货？只有确认收货之后才可以拿到返利，一般确认收货一天左右即可收到返利，若遇淘宝数据延迟会慢些，请耐心等待；4）是否通过折扣24网进入淘宝后先用A淘宝账号登录然后又用B淘宝账号购买？如果是，更换账号后需要重新从折扣24网返利通道前往淘宝购买，否则没有返利；5）是否在A电脑查完返利却在B电脑购买商品？如果是，更换电脑后需要重新从折扣24网返利通道前往淘宝购买，否则没有返利；6）是否从折扣24网返利通道进入A店铺却在B店铺购买商品？如果是，B店铺也需要从折扣24网返利通道前往，否则没有返利；7）是否在下单前打开了一些其他可能带有淘宝商品推广的网站？如果是，返利可能被其他网站拿走了，无法从折扣24网获得返利；8）所购买的商品是否为虚拟商品？如果是，根据我们与淘宝的合作协议，没有返利；9）所购买的商品是否为聚划算商品？如果是，根据我们与淘宝的合作协议，没有返利；10）是否交易已关闭或您的订单发生了退款行为（包括申请维权、全额退款、部分退款或退运费等）？如果是，没有返利；11）是否有安装某些浏览器插件？如果是，返利可能被这些软件提供商拿走了，无法从折扣24网获得返利。12）若超过24小时仍未收到返利,请在会员中心-联系客服发送以下内容帮您查询:1.订单号2.商品名称3.商品链接地址4.下单时间5.确认收货时间折扣24网客服将在24小时内向淘宝复查后回复,届时请在收件箱中查看结果!虽然我们已经做了大量的技术改进以确保返利有效（目前折扣24网的返利有效率已远远领先其他同类网站），但由于返利流程的特殊性，这还依赖于您后面的正确操作以及淘宝对此订单的后续有效跟踪。如遇返利无效，还望您能理解和见谅，并多对自己的操作进行自检。折扣24网的所有返利信息均以淘宝返回的最终结果为准。请放心的是，折扣24网很爱惜自己的品牌和信誉，我们绝不会克扣任何一个用户的任何一笔有效收入。只要您按照折扣24网的正确流程来操作，收到淘宝返回的返利数据后，我们都会第一时间将返利收入返还到您的折扣24网账户。根据我们的客服经验：95%以上的返利无效情况都是因为通过折扣24网到淘宝后未立即下单所致，所以强烈建议大家在通过折扣24网进入淘宝后立即下单，并一气呵成的完成整个购买操作过程，以确保返利成功！

11月19日消息，“一站式O2O服务商”北京云纵公司今日宣布，与口碑平台正式达成战略合作，双方将共同为线下商家提供运营服务。据了解，两天前，口碑公司发布开放平台（open.alipay.com），将平台流量、会员营销、支付体系与大数据运营等四大能力对外开放，引入专业的服务商与开发者，共同为线下商家提供全面的解决方案。按照口碑公司CEO范驰的想法，对O2O而言，无法运营的流量没有价值，从商家吸血的商业模式不可持续，没有生态的封闭平台没有未来。所以，口碑要建立“生态模式”，引入各类服务商与开发者，共同服务商家，帮助商家开发工具、落地运营。云纵就是第一个宣布接入口碑的服务商。从云纵的微信官微上可以了解到，北京云纵信息有限公司成立于今年9月份，致力于本地生活服务商家。帮助本地生活服务商户利用互联网产品和工具进行运营管理，建立线上数字化资产，同时提供内容管理、营销策划等增值服务，以此降低经营成本，提高经营效率。云纵将在全国范围进行口碑平台商户拓展、商户运营全程托管代运营服务。云纵相关负责人指出，口碑的优势是平台、流量、线上系列资源等等，但开展O2O业务，需要有商户入驻、需要有人教入驻的商家怎么使用、之后需要还需要教商家怎么利用口碑线上的工具和资源做好消费行为记录分析、做好会员管理，云纵就是这个过程中的服务商，帮助线下商户更好的接入口碑。云纵的第二阶段业务，会直接面向生活服务商家，为其提供经营需求的相应的服务产品，提供O2O代运营服务。“比如商家要把菜品拍的美美的，我们有专业的摄影师，可以上门拍摄。”该负责人举例。据了解，代运营行业在经历了百花齐放的时期后，大部分公司在经历转型。此前北联伟业COO赵彤在谈到过去的代运营和现在代运营的不同时曾表示“现在的企业一直希望能有一家能够做整合营销的企业，给他提供一个整体的方案，协调不同的包括运算、包括大数据策略，能够帮他解决从品牌的导入到用户的聚集、转化，到最终线上完成销售，再到后续衍生的数据行为。”但值得注意的是，伴随着商业的发展，特别是O2O行业的兴起，此前只帮助商家在线上完成闭环营销的代运营模式发展空间已经不足。对此，一位业内专家表示，要想帮助传统零售完成转型，光靠传统的线上电商卖货肯定不行，必须利用互联网+帮助线下店铺增加到店率以及营销体验等等。“云纵的切入点很好，背靠口碑从做线上和线下连通者的方式，让代运营行业看到了另一个发展方向。”大麦电商CEO余焕文指出，这种新的O2O的代运营模式，虽然肯定会有很大的发展空间，但云纵需要解决两大问题：“一个是口碑网的发展空间有多大？如果口碑网发展不快，那么依附于它的代运营服务商也不好过；第二是代运营服务商在服务的过程中是否能产生核心价值？如果只是普通的帮助商家入驻，而不能真正的给商家带来真正价值的话，该类代运营服务商也不会长久。”

近日阿里YunOS响应广电要求，实行强制停服升级，彻底封杀存在违规内容的应用，大量第三方直播软件被屏蔽，而以安卓系统为基础的小米盒子暂时没有受到影响，小米高管对广电封杀令进行了回应，表示小米盒子合法合规，称对第三方视频软件需求不高，同时暗指老对手乐视无牌裸奔运营。在本次停服升级事件中，受影响的电视盒子无一例外是运行阿里YunOS系统，小米、乐视、华为等采用定制安卓系统的产品暂时不包含在内。根据天猫魔盒的公告，封杀的原因是针对广电的81款非法应用进行屏蔽，但在YunOS的停服升级过程中，所有第三方应用被封杀，需要经过审核才能安装使用。对于用户而言，封杀最大影响是无法通过第三方软件收看直播内容，而此前各大盒子厂商已经下架了自带的直播功能。小米电视运营经理张浩表示：“小米盒子合法合规，在给用户提供44万小时非常丰富的内容情况下，其实我对于第三方视频软件需求并不高，小米盒子自带的视频已经足够看啦，正版和合法环境需要大家一起维护。”另外，他还质疑有些厂商没有牌照为何能裸奔运营?暗指老对手乐视存在违规情形，而乐视在此前与小米的交锋中曾对此回应，表示乐视正在整改过渡期。虽然小米高管认为小米自带的视频内容已经足够了，内容汇聚四大牌照方：iCNTV+GITV+芒果TV+华数TV，并加入百家视频网站大联盟，不过正如乐视曾经对小米的批判，小米盒子依然缺乏真正的自有生态，大杂烩始终难以满足所有人。小米高管表示对第三方视频软件需求并不高，但用户显然不会这么认为，除了正处于危机边缘的在线直播之外，许多网站独有的内容依然是小米无法提供的，而小米宣称合法合规仅仅是针对自身内容而言，未来是否会像阿里一样对其它视频软件进行封杀依然未可知。

9月份传出的滴滴投资饿了么的消息遭遇滴滴和饿了么“冷处理”之后再次被推倒台前。这一次饿了么CEO张旭豪向《第一财经日报》独家确认了饿了么获得投资的消息11月12日，有爆料称据接近滴滴出行的人士透露，饿了么获滴滴出行的战略入股，双方投资交易已经完成，最快将于下周公布。按照上述爆料信息公布的内容，饿了么和滴滴将就配送业务全面合作，合力搭建两个轮子的电动车加四个轮子的汽车的“2+4”同城配送体系。目前合作已在北京试运营，12月将全面上线。饿了么研发人员近日频繁出入滴滴办公地，为合作进行最后的技术和产品对接。对于上述传言，11月12日晚间饿了么CEO张旭豪向《第一财经日报》独家确认了饿了么获得投资的消息。滴滴对饿了么进行战略投资的消息早在今年9月份就一度在业内广为流传。当时的消息是，上述合作信息是由滴滴和饿了么的共同投资方金沙江创投董事总经理朱啸虎曝出的，而此次合作意在共同打造城内配送系统。当时滴滴饿了么双方都没有就此给出明确的回复。有意思的是，滴滴的竞争对手Uber已在国外推出了自己的外卖业务。但美团点评合并之后，此前拿过点评投资的饿了么是否会由于这次合并改变独立的身份一直众说纷纭。在确认得到滴滴投资的同时，张旭豪再次向《第一财经日报》记者否认饿了么和美团合并的可能性。事实上，12号早些时候，饿了么还对外发布声明否认网络上出现大量所谓饿了么将与某友商合并的谣言。在上述声明中，饿了么强调其未来将保持独立发展不变，并且会继续做大做强。

11月10日消息，湖南卫视在北京水立方现场直播的“天猫双11狂欢夜”市场占有率高达23.1075%，强势占据全国所有同时段播出节目内容的榜首。同时段在央视三套播出的“京喜夜-2015”市场占有率仅有3.1477%，相当于“天猫双11狂欢”的零头。不过值得注意的是，湖南卫视在各个季度收视率本身就位于榜首，占有先天优势。

什么时候连微信也沦为假名牌的兜售地了？话说，这一点也不稀奇。因为微信操作够隐蔽而且有“客源”，被卖假名牌的盯上是迟早的事情！有没有发现，微信上很多朋友不约而同都在卖奢侈品，清一色是国际知名品牌，甚至配有全套包装和专柜小票。一个袋子的价格都是上千，大一点的还要好几千，有的说是原版皮，有的说是专柜品质。美轮美奂的世界名牌图片，低到廉价的价格，着实让人心动。举个热乎的“栗子”此前曾有媒体报道：市民尹小姐曾经在微信朋友圈购买了一款原价上万元的名牌皮包。“说是亲戚从国外带回来的，一次都没用过，结果拿到实物没两个星期就开始掉色，皮质也不像是真皮的。”尹小姐说，“碍于是朋友关系，也不好闹得不愉快，只好吃哑巴亏了。”类似尹小姐的情况实际上很多，并且很多人在受骗以后无独有偶选择沉默，这也让兜售假名牌的黑手越伸越长……下面我们就来了解一下从微信朋友圈伸出的假名牌之手（小激动，一听扒皮立马有精神啊有木有）。朋友圈购物存在风险正常情况下，通过朋友圈选择购买东西，熟人推荐，可信度更高一些，但实际上，此前只在线下暗地销售的仿品，正在被大肆搬到网上，于是，信任就这样被无情的利用了。店家无资质认证，微信朋友圈发布这些商品信息都是不需要经过审核的，想发就发，门槛非常低。并且除了店家之外，个人也可以随意发布。除了商品名录外，有人还会经常发一些快递单、海关、机场的图片，给人营造一种你真实是在代购的感觉。货源严重不靠谱，在假名牌的描述中经常充斥着“朋友代购”、“从韩国拿货”、“亲戚专门做这一行，经常国内国外飞”等话语。含糊的个人说辞，难以证明商品的真实性。即便是配齐全套包装和专柜小票，也不值得相信！淘宝上就有网店专门卖各种小票模板，即便和真票据放在一起对比，无论是字样还是纸张都看不出差别。至于假小票的破绽，只有拿条形码到正品专柜扫，才能发现。不过，专柜一般不会提供这种辨别服务，所以卖家往往很自信地支持顾客去验货，全无顾忌。支付无保障，在微信上的生意都是先款后货，而且都是熟人，一般不需要支付宝之类的第三方支付平台，直接都是打款到对方的银行账户里。差评无震慑，确定收到的名牌为假货后去微信该产品下评论投诉，欲以差评来挽回自己的损失。但微信朋友圈的评论是单向的、外人不可见的，所以差评与否没有任何的意义。损失难以挽回，用临时申请的QQ号码注册微信、用未验证的手机号码通过微信验证、用假身份证办理银行户头，这一切都给骗子提供了得天独厚的庇护，所以，很多时候在微信朋友圈被骗多数人选择认栽。有预谋有组织有分工售假者有的是开工厂老板，有的则是代销者，他们或是资源共享，或是发展下线扩大销售。在微信朋友圈兜售假名牌的整个链条中，大致有如下角色：兜售假名牌的真正黑手，这是整个利益链里的终极BOSS，负责假名牌的采购及售出，日常微信图片上传及维护。转发宣传、促成买卖拿佣金，以朋友的身份直接转发假名牌的微信至自己的朋友圈，然后大肆鼓吹，让关注自己的朋友去购买。一旦买卖双方交易完成即可获得一定数目的佣金，一般是按照货款的百分比来计算。拿佣金的人要微信好友圈人数众多、且不能是公众账号，同时和终极BOSS关系密不可分。据悉，凡是有微信朋友看到自己发的图片来问货的时候，一般都都会说“发图询价”，然后将图转发给“厂家”，由“厂家”来报价和解释问题，最后根据报价加一部分钱然后报给咨询的朋友。商品点赞拿红包，商品好不好，点赞数目来代表。点赞在微信朋友圈其实也是单向性的，但是兜售假名牌的可以截图所有人的点赞然后再贴出截图来，以赞的数目来佐证自己的商品质量。点赞的人可以是想赚取小钱的任何人，先通过验证加好友，而后点赞，交易即宣告完成。点赞的人可以获取少额金钱回报。谨防“套近乎”后上当受骗要想避开骗购陷阱，首先要具备识别出骗购陷阱的能力。识别兜售假名牌的微信，如果某人持续发布一些名牌特卖消息，个人微信页面也都是各种名牌图片，鲜有日常生活内容，这时候你就需要警惕了。如果被其私下单独发特卖信息“骚扰”三次以上，即可判定为兜售假名牌微信。识别假名牌的商品，国内奢侈品代理商刘海波表示，尽管由于关税等原因，我国境内外奢侈品价格差较大，但境外代购奢侈品价格通常不应低于国内专柜价格的6折。“因此，对于价格过低的所谓奢侈品来说，其真实性值得怀疑。”除却以上两点，在微信好友验证的通过上谨慎一点，陌生人不要随便加，同时也不要被一些不实的个人微信抽奖活动信息所蛊惑而去添加陌生人，并且要严谨对待朋友圈里那些转发的兜售名牌产品的信息。

11月6日消息，京东到家APP升级，新加三个板块内容，不仅接入京东金融，同时用户可跟踪订单状态，并且可以对商品进行评价。据了解到，此前京东到家只能通过“京东在线支付”，新版本接入了京东白条，也可以同步使用“京东商城”的积分“京豆”。升级后，用户在下单后即可以查询订单状态，跟踪包裹的状态。另外，用户在购买后，也可以对商品进行评价。除以上功能更新以外，京东到家APP还新增了选择“到达时间”的功能，提供下午从13：00开始，13个时间段送货节点，用户可以自行选择收货时间。据了解到，日期京东到家正式启动“1020宅购节”，单日订单均破10万单，其中存在不少订单滞留与配送缓慢的问题，通过自行设定时间后，可减少一定的物流压力。截止目前，据了解，京东到家已进入北京、上海、广州、深圳、武汉、南京、成都、天津、宁波、西安10个城市。京东到家方面表示，今年京东到家的业务将拓展到12个城市。另外，京东到家公布的数据，众包快递服务目前在国内已覆盖21个城市，注册人数超过10万，其中武汉地区注册用户1.5万，活跃用户约为1万。目前京东众包完成一个订单可赚6元运费，每日妥投5单可获6元奖励，妥投20单可获30元奖励。

电子阅读的时代早已到来，许多人埋首于手机屏幕的方寸之地，而忘记了阅读带给我们最初的感动。许多人甚至对纸质书嗤之以鼻，认为阅读纸质书是历史的倒退。然而，研究已经表明，纸质书籍更容易帮助人类阅读和理解内容。2013年1月，挪威斯塔万格大学的AnneMangen发表了一份研究，在试验中他们让72名阅读能力类似的10年级学生各自学习一则故事和一篇说明，长度都是1500字左右。这些学生被分成两组，一组看的是纸质文字，另一组则是在21英寸的液晶显示器上阅读PDF文件。然后再让这些学生各自完成阅读理解测试，结果表明，电脑阅读组的成绩要比纸张阅读组稍差一点。因此，近年来，以kindle为首的电纸书越来越火热，受到了广大爱书人士的追捧，国产的”智能电纸书”也是异军突起。可是对于很多人来说，电纸书是什么？他们是否需要电纸书以及如何选择适合自己的电纸书都是个不小的问题，本文就一条一条地为大家解释一下，希望能够对大家有所帮助。电纸书定义首先要弄清楚电纸书的定义是什么。一般来说电纸书是运用了电子墨水（E-ink）进行显示的电子设备。什么是电子墨水呢？它是一种显示器技术，重点在于模仿以在纸上印刷、书写的视觉观感，而耗电量较小。不同于一般的平板显示器以发光达成显示功能，电子纸如同普通纸一样，依靠环境光照亮，所以理论上阅读起来较舒适，而且其显示的影象能在阳光直照下仍然清晰可见，可视角度也广得多，其对比度比其他显示技术高不少，大至而报章印刷效果相同，甚至更好。大部份电子纸在没有电源情况下能显示原先图片和文字。部份设计以塑料背版和有机电子零件构成柔性电子纸。彩色电纸已经商业性投产，能显示四千种颜色，现阶段生产商正向视频播放方向发展，样机已能播放每秒30格的黑白视频。电子墨水的优点：耗电少，续航长达数周；自身不发光，不伤眼；可以提供最接近纸质阅读的体验；在强光下无反光，依旧可以正常阅读；无电子辐射。电子墨水的缺点：一般仅有黑白显示，彩色屏幕还在研制中；翻页时屏幕轻微闪烁；不支持动态显示。简单聊聊原理图：电子纸工作原理电子纸的表面是一层透明材料，作为电极端使用；底部是电子纸的另一个电极，微胶囊夹在这两个电极间。微胶囊受负电场作用时，白色颗粒带正电荷而移动到微胶囊顶部，相应位置显示为白色；黑色颗粒由于带负电荷而在电场力作用下到达微胶囊底部，使用者不能看到黑色。如果电场的作用方向相反，则显示效果也相反。只要改变电场作用方向就能在显示黑色和白色间切换，组成文字或者图片显示出来。也就是说，电纸书本身在显示时是不耗电的，只有翻页时才会耗费少许电量，这也是电纸书续航长达几周甚至一个月的原因。为何要买电纸书既然弄明白了什么是电纸书，那“我是否需要电纸书？”也就成了亟待解决的问题。上面我们也提到了E-ink的优缺点，所以电纸书也有着相应的缺点，如对杂志等对色彩要求高的文稿支持不好，没法看视频等缺点，因此，以下人群其实不适合买电纸书:每天阅读时间很少，无强烈需求；阅读习惯以读图为主；想要以电纸书代替平板电脑（二者完全不一样）；主要用于读PDF文档。注：现在大部分电纸书对PDF文档支持不好，特别是扫描版的，虽然有插件和软件进行优化，将来可能会解决这个问题，但目前想要靠电纸书来阅读PDF类的论文或其他书籍还是比较费力；冲动消费，跟风购买。，许多人的电纸书买回来一个月就吃灰了。适合购买电纸书：每天阅读时间高于2小时；希望获得最佳阅读体验；喜欢阅读并想要静心阅读的；书虫。对于不满足上述条件的用户，也并不是说这就和电纸书无缘了，现在兴起的安卓系统电纸书也许能满足您的需求，不妨看看接下来的介绍，看看是否对您的胃口。读到这里你应该明白为什么要买电纸书以及自己是否需要了吧。屏幕屏幕甚至可以认为是电纸书唯一重要的东西。这也是电纸书与平板或智能手机的最大差别。它是决定所有参数的核心部件，电纸书的各种参数几乎都围绕着屏幕打转。电纸书多采用E-Ink（电子墨水）屏幕，与传统的液晶显示屏幕对比，这些屏幕耗能低、柔软，价格低廉，反射率和对比度较佳（类似于纸版阅读的感觉）。从某种程度而言，如果不是采用E-Ink或类似的C-Paper、SiPix等技术的产品，都不应该被认为是电纸书。E-ink屏幕的主要参数灰阶本参数意味着从黑色过渡到灰色再到白色有多少层的颜色变化，灰阶越高意味着层次越多，过渡越自然，对视觉带来的压力越小。现在主流为16~32灰阶。图：16位灰阶显示效果尺寸这个很简单，就是屏幕的大小，考虑到便携和观看效果主流电纸书尺寸都是6吋，但是也有一些高达9.8吋。背光自从paperwhite问世以来，有无背光成了一项重要的参数，需要注意的是电纸书屏幕本身是不发光的(为了护眼和模仿纸张效果)，所有背光都是有一束光打在了屏幕上。触控技术压电式触控逐渐被淘汰后，现在的触控技术主要分为两种:红外和电容。红外是kindle系列采用的技术，也被广泛接受，缩放拖曳都很流畅。电容则和手机上采用的技术类似，主要应用于安卓系统的电纸书，相较红外而言功耗更高。待机时间这方面参数相对不那么重要，一般来说电纸书的待机都在15天以上，每天使用2~3小时的话可以用一周，所以不用时时刻刻担心电纸书没电。厚度与重量主流电纸书的的厚度在12到15mm以内，各品牌的旗舰产品一般都在10mm到8mm上下。6寸屏的电子书，重量多在200g到300g之间。9.7寸屏的一般也不会超过600g。提到电纸书，现在大家第一个想到的就是Kindle了。其实在几年前的电纸书界，除了kindle，还有许多国产品牌也大放异彩，尤其是汉王，但是这几年汉王渐渐衰落，国产电纸书走向没落。加上亚马逊从硬件到软件再到内容和服务上都有上佳表现，一个势态良好的生物圈被构建出来，Kindle也就成为了许多朋友选购电纸书的首选。图：Kindle生态圈平台优势购买了Kindle电纸书也就意味着选择了Amazon书城，而Amazon书城无论是在规模，种类还是在价格上都遥遥领先其他正版电纸书商城。而且Kindle还支持txt，mobi，PRC，HTML，DOC等许多格式，再加上Kindle刷了多看系统后还能阅读多看商城的图书，毫不夸张的说，Kindle能获得的内容是最全最新的。除此之外，亚马逊围绕kindle搭建了一整套生态环境，包罗万有。网友自发组建的有关kindle的社区也十分有力，提供了许多资源，插件，教程和交流等。虽说在硬件上不乏能与kindle媲美的产品，甚至有些国产电纸书也能在参数上超越kindle，但是如上述这样完整的生态环境却是其他电纸书无法提供的。型号区别现在市面上最新一代的Kindle分三个型号，分别是Kindle，KindlePaperwhite2和KindleVoyage,由于这一代在响应和翻页速度上都比前一代有较大提高，而且价格上也设置的较为合理，因此除非有特殊情况，我们不推荐购买前几代的Kindle，也就不会对此进行介绍。图：kindle入门版中国亚马逊：购买地址美国亚马逊：购买地址日本亚马逊：购买地址从售价上看，在不打折的情况下国内亚马逊的价格显得相当厚道，因此我们推荐在国内购买，省事儿放心。这款499Kindle是国内卖的最好的一款Kindle，也是Kindle的入门。其规格如下：显示屏：亚马逊6英寸（15.2厘米）、独家电子墨水触控显示屏技术、字体优化技术、167ppi、16级灰度；尺寸大小：169毫米x119.2毫米；重量：190克；系统要求：无；接入无线网络即可；无需通过电脑下载电子书；存储容量：4GB（用户可用内存约3GB）、存储数千本电子书；云存储：所有从亚马逊获得的内容均可免费存储在云端。电池续航时间：如果每天阅读半个小时，在无线连接关闭的情况下，一次充电也可持续工作四周。电池续航时间会根据无线连接使用而不同；充电时间：用随机提供的USB连接线插入电脑，4小时左右即可充满；WiFi连接：支持IEEE802.11b/g/n传输规范，支持WEP、WPA和WPA2安全连接；支持的内容格式：KindleFormat8(AZW3)，Kindle(AZW)，TXT，PDF，MOBI，PRC原格式，HTML，DOC，DOCX，JPEG，GIF，PNG，BMP转换格式；随机提供的资料：附在包装盒内的《快速入门指南》，以及预先安装在设备上的《Kindle全球用户指南中文版》；质保和服务：Kindle有限保证服务。使用Kindle电子书阅读器前，请查看使用条款；包装清单亚马逊：Kindle电子书阅读器、USB2.0连接线、保修卡和《快速入门指南》。比起以前的版本，这款增强了注释和笔记功能，而且现在笔记可以分享到新浪微博。而且内置词典可以即时翻译生词，起到了学习外语的作用。最棒的是，增加了漫画阅读的体验，为广大漫画党带来了福音。与更加高端的两个版本相比，这款最大的不同就在于没有内置灯光，在黑暗中无法阅读，如有这方面需要的朋友要稍微考虑下了。现在亚马逊推出了白色版本的newkindle，除了颜色不一样之外，配置参数等均没有发生变化，可供白色控选择。KindlePaperwhite2中国亚马逊：购买地址美国亚马逊：购买地址日本亚马逊：购买地址这款就售价而言，海淘还是就巨大优势的，建议有条件的朋友日淘，如果赶上活动打折更加划算。需要提醒的是国内所有型号的Kindle仅支持Wi-Fi不支持3G，不过作者个人觉得3G版本性价比过低，不建议购买。值得一提的是，这款是美亚上销量最高的一款，其规格如下：显示屏：亚马逊6英寸（15.2厘米）、独家电子墨水触控显示屏技术、内置阅读灯、字体优化技术、1024x758像素分辨率（212PPI）、16级灰度；尺寸大小：169毫米x117毫米x9.1毫米；重量：206克；系统要求：无：接入无线网络即可；无需通过电脑下载电子书；存储容量：4GB（用户可用内存约3.2GB）、存储超过1,000本电子书；云存储：所有从亚马逊获得的内容均可免费存储在云端；电池续航时间：如果每天阅读半个小时，在无线连接关闭的情况下，即使将阅读灯的亮度设置为“10”，一次充电也可持续工作八周。电池续航时间会根据灯光亮度和无线连接使用而不同；充电时间：用随机提供的USB连接线插入电脑，4小时左右即可充满；WiFi连接：支持IEEE802.11b/g/n传输规范，支持WEP、WPA和WPA2安全连接；支持的内容格式：KindleFormat8(AZW3)，Kindle(AZW)，TXT，PDF，MOBI，PRC原格式，HTML，DOC，DOCX，JPEG，GIF，PNG，BMP转换格式；随机提供的资料：附在包装盒内的《快速入门指南》，以及预先安装在设备上的《Kindle全球用户指南中文版》。质保和服务：Kindle有限保证服务。使用KindlePaperwhite电子书阅读器前，请查看使用条款；包装清单：全新KindlePaperwhite电子书阅读器、USB2.0连接线、保修卡和《快速入门指南》。相比499版，这款拥有了背光而且更加轻薄，据说翻页速度也有些许的提高。我们最为推荐的也是这款Kindle，适合有夜读需求而且不希望开灯打扰家人/室友的读者。KindleVoyage图：KindleVoyage中国亚马逊：购买地址美国亚马逊：购买地址日本亚马逊：购买地址这款是Kindle的旗舰版本，售价相对高昂。其规格如下：显示屏：亚马逊6英寸（15.2厘米）、独家电子墨水触控显示屏技术、内置智能调节阅读灯阅读灯、字体优化技术、300ppi、16级灰度；尺寸大小：162毫米x115毫米x7.6毫米；重量：180克；系统要求：无；接入无线网络即可；无需通过电脑下载电子书；存储容量：4GB（用户可用内存约3GB）、存储数千本电子书；云存储：所有从亚马逊获得的内容均可免费存储在云端；电池续航时间：如果每天阅读半个小时，在无线连接关闭的情况下，即使将阅读灯的亮度设置为“10”，一次充电也可持续工作六周。电池续航时间会根据灯光亮度和无线连接使用而不同；充电时间：用随机提供的USB连接线插入电脑，4小时左右即可充满；WiFi连接：支持IEEE802.11b/g/n传输规范，支持WEP、WPA和WPA2安全连接；支持的内容格式：KindleFormat8(AZW3)，Kindle(AZW)，TXT，PDF，MOBI，PRC原格式，HTML，DOC，DOCX，JPEG，GIF，PNG，BMP转换格式；随机提供的资料：附在包装盒内的《快速入门指南》，以及预先安装在设备上的《Kindle全球用户指南中文版》；质保和服务：Kindle有限保证服务。使用KindleVoyage电子书阅读器前，请查看使用条款；包装清单：KindleVoyage标准版版包括：KindleVoyage电子书阅读器及USB连接线；KindleVoyage珍藏限量版包括亚马逊KindleVoyage电子书阅读器、亚马逊KindleVoyage折叠式真皮保护套、亚马逊Kindle设备电源适配器(9W)、USB2.0连接线、100元Kindle电子书券。KindleVoyage标准版和珍藏限量版均包括保修卡和《快速入门指南》。相比Paperwhite，Voyage更加轻薄，而且背光加入了自动调光，更加护眼。除此之外，更是达到了300ppi，已经达到了纸质印刷品的极限。国内亚马逊珍藏版赠送折叠真皮保护套，电源适配器和百元书券。因此，这一款适合对阅读有着极致追求而且不差钱儿的朋友们。kindle电子书阅读器系列对比图：kindle电子书阅读器系列对比有关kindle保修国行的kindle是享受15日包退,30日包换，一年保修政策的，而且换机无次数限制，换到满意为止。至于日亚海淘的Kindle需要注意日亚是不支持换货的，只支持退货退款，需要通过邮件和日亚联系，而且邮费自理。美亚的Kindle相对方便些，只要是注册了亚马逊账号，在保修期内，有信用卡信息和美国地址的都能保修，可以选择邮件可以在线聊。有些朋友比较能磨的美亚甚至会直接寄新的过来，而且旧的不用寄过去。至于淘宝代购的就联系卖家，卖家不作为的话只能采取上述方法自给自足了。在最近一年，国产智能电纸书的销量异军突起，虽然这些电纸书形形色色各不相同，但是都有一个共同点：搭载了安卓系统。对于这种创新，读者也是有赞有弹，赞的一方无非是觉得大大拓展了电纸书的功能，使安卓庞大的生态系统能为其服务，资源也变多了，贬的一方则坚持电纸书应该“专一”，专注做好看书，其他功能就留给手机等完成，在电纸书上集成有可能分散注意力，而且用户体验不一定比在彩屏上好。下面我们就以这类电纸书的佼佼者，ONYX的BOOX系列产品来解读下这类产品。ONYXBOOKi86图：ONYXBOOKi86这款产品可以说是BOOX的次旗舰产品了，也是他卖的最好的一款(M96虽然是旗舰，但是由于售价接近2000所以销量并没有i86好)，采用智能双核A9处理器（对于手机来说不够看，但是对于电纸书已经够用了），但是运存只有令人诟病的512M，搭载安卓4.0系统，八寸屏幕和1600*1200的分辨率基本上也可以说是算得上高清。除了4G的内置存储，它还支持最大32G的TF卡。wifi和蓝牙更是不在话下，传书方式多种多样。由于是安卓系统，所以它支持京东书城，当当书城，亚马逊书城，多看书城，iReader掌阅书城，淘宝书城，起点书城，布卡漫画等等，还能支持其他追书APP，如AA小说，读书巴士等等。它支持的格式分成广泛，几乎包括所有的阅读格式，值得一提的是他的PDF阅读体验比kindle好上许多，即使是扫描版的PDF，在它智能重排后也能获得良好的阅读效果。另外它有一个音频接口能插入耳机听音乐。其售价为1399，略低于kindlevoyage，对于预算充足又对电纸书的“专一”没有要求，相反，钟爱安卓的开放和高自由度的用户，这款电纸书能满足你们对产品的各种幻想。可点击这里入手。ONYXBOOXE43图：ONYXBOOXE43这只电纸书号称是手机阅读器，确实，它的屏幕只有4.3吋，和手机差不多大，采用安卓2.3系统对于手机来说过时了，但是对于电纸书来说还能接受。它采用电容多点触控，有别于一般电纸书的红外触控，触控更加灵敏，只有103g的重量使其非常便携。由于身兼电纸书和手机两重角色，这货在两方面都显得有些力不从心，虽然能打电话，装应用，但是只有512M的内存和E-ink的屏幕刷新特新使其很难说是一款好用的手机。作为一款电纸书来说，它的屏幕又显得小了些。这类跨界产品一般来说都是厂家的试水之作，不是太建议大家尝试，但是作为第二部备用机来说还是可以接受的。但是这款产品已经停产了，所以有需求的用户得购买二手。当当都看二代图：doucon当当的都看电纸书doucon已经发展到第二代，宣称是多项关键指标超越kindle我们也就见仁见智。公道点说，都看二代还是做的不错的，配合上699的售价，也不算贵，在国内厂商中可以说是佼佼者，加上当当的老本行是卖书，似乎资源方面也较为丰富。我们可以看到，它的亮点'在于：存储空间8G，可以容纳更多图书；加入了听书功能和语音输入功能，不过比较鸡肋；拥有耳机接口，可以听音乐，对于喜欢一边看书一边听音乐的朋友来说比较方便；支持支付宝购书，只能说是聊胜于无的功能。由此可以看到，虽然没有背光灯，但是加入了音乐播放功能(Kindle考虑到读书的专一性是没有音乐播放的)，也许会对上某些朋友的胃口，这也是它和kindle竞争的一个优势。可点击这里入手。参数如下：处理器：1.2GHZ；屏幕：PVIE-Ink；色阶：16灰阶；分辨率：1024*758；RAM：256MB；ROM：8G；WiFi接口：IEEE802.11b/g；USB接口：MicroUSB；耳机插孔：3.5mm；电池种类：聚合物锂电池；容量：1500mAh；重量：224g汉王黄金屋3图：汉王黄金屋3汉王是电纸书的老牌厂家了，曾经一度在国内风光无两，但是过去几年渐渐没落了。然后这种沉淀未必不是好事，汉王在总结了过去的错误后慢慢回到了正轨，这款黄金屋3就是值得推介的好产品。这款产品拥有多达24级的前置光调节，在黑暗中也能舒心阅读。与都看一样，它也支持音乐播放。就阅读体验上，它支持字号字体页边距行距等的修改，比起kindle更加灵活。虽说汉王书城没法和亚马逊比，但是热门图书都还挺全。除此之外，它还支持最大32G的TF卡，用来存书简直可以说是奢侈。可点击这里入手。参数：电子书支持格式：TXT/HTXT/HTML/HEB/MOBI/CHM；OFFICE支持格式：TXT/PDF/DOC/PPT/XLS/HWP；图片支持格式：ZIP(JPG/BMP/PNG)；录音：支持；菜单语言：中文、英文；电池：1600mAH；续航时间：15天；充电时间：2－4小时；接口：MicroUSB接口；屏幕类型：电子墨水（EPD）；分辨率：1024*758；本机内存：4GB；外置储存器：SD（SDHC最大支持32GB）；尺寸：163mm*113mm*9mm；重量：190g；特性：内置WIFI自带背光触摸墨水屏电子书阅读器KoboAuraHD图：KoboAuraHDKobo最初是加拿大多伦多的厂商，后来被日本乐天收购为子品牌。Kobo向来以颜值高'著称，这款AuraHD是它家最新的产品，尺寸较kindle略大，达到了7寸。265ppi，1440*1080的分辨率只较Voyage略逊一筹。有咖啡棕，象牙白和玛瑙黑三种颜色可选，更显个性。支持的电纸书格式不多，只有PDF，EPUB和MOBI，但是支持CBZ和CBR格式的漫画书。有趣的是内置了纸牌和数独游戏，可以用以打发时间。原生系统不支持中文，需要靠安装Koreader&Coolreader来解决。当然，不习惯7寸的朋友可以购买KoboAura，便宜20刀，分辨率降为1024*758.Kobo的产品在中国大陆不发售，只有自己海淘或者走代购。可点击这里海淘。NOOKGlowLight图：NOOKGlowLight美国最大的图书零售企业Barnes&Noble公司发布了自己的电子书产品，创新的使用了一块电子墨水屏幕加一块液晶触摸屏的配置。该机名为“Nook”，彰显了B&N变革“Book”图书理念的决心。GlowLight是它们最新的产品，目前国内只有通过代购的渠道购买。造型圆圆胖胖的，很是可爱。系统是基于安卓系统开发的，因此广受一些爱折腾的GEEK的喜爱。当然它也是内置阅读灯的，喜欢这类造型的朋友们可以考虑海淘或者走代购。内容方面主要集中于B&N自家的书籍，对于国内朋友来说不是太方便。可点击这里海淘。有关资源电纸书到手之后第一个想到的就是导入几本电纸书进去看看，每家的电纸书都有相应的网络书城，比如kindle的话就可以在亚马逊上购买电纸书，当Kindle连上wifi时会自动将其下载下来。虽说，亚马逊上的电纸书书目种类浩如烟海，但总有些冷门书籍或者专业书籍又或者正版图书的售价过于高昂，暂时超出了承受范围，那么这时候就需要自己去寻找资源了，下面提供几个比较靠谱而且内容较多的电纸书资源网站。亚马逊官方免费电纸书美亚官方免费书，请点击这里国内亚马逊官方免费书，请点击这里官方推荐的免费电纸书，省事儿又放心！爱问共享资料新浪旗下的在线资料分享站，电子书资源丰富，可以按格式搜索。注册即赠送积分，部分电子书下载需要积分，也有很多电子书是骗下载赚积分的，可能只是几个章节，可以先看评论再选择是否下载（查看请点击这里）。搜索kindle电子书的时候可以用“6寸”、“mobi”这样的关键词。子午书简是一个站长为分享kindle电子书专门建立的网站，可在线阅读，也可下载epub或mobi格式，亦可推送至kindle。查看子午书简，请点击这里完美文库可在线阅读及下载，可下载txt,mobi,epub格式，亦可投递到kindle。注册账号即可免费阅读所有内容，无广告无限制。查看完美文库请点击这里Kindle4RSSKindle4RSS是一个让你订阅RSSFeed并定时递送到Kindle的服务。查看Kindle4RSS，请点击这里除此之外，如果还是找不到或有特殊需求，豆瓣有个MAZONKINDLE|豆瓣最老字号小组（查看请点击这里），可以到“你想看什么书，我帮你找？”话题中寻求帮助。

11月3日晚间，有消息称支付宝APP被GooglePlay市场下架，记者去GP搜索“支付宝”，的确只搜索出Pad版本的应用。原因未明，但按照V2EX上的技术人员的分析，有可能是“被举报后台下载apk”，或者违反了“不允许从GooglePlay以外的渠道获取二进制内容”的条款。对此，支付宝方面表示：“谷歌方面邮件通知的下架原因是支付宝APP的安卓版本带有升级功能。而按照谷歌最新修改的规则要求，上传到GooglePlay市场的应用，不允许自身带升级功能，只能通过GooglePlay进行升级。”邮件里标注的下架原因是违反了“GooglePlay中下载的应用不可使用除GooglePlay升级机制以外的方式对其APK二进制代码进行修改、替换和升级操作"条款。这项开发者政策是今年4月推出的。据悉，政策的DangerousProducts（危险产品）项目中规定开发者不允许发出恶意软件、病毒、安全漏洞及欺骗信息，目的是“阻止含恶意代码的应用渗透在用户设备上”。支付宝称修改后的安装包已经打包，重新上传。

近年来，蛋白粉作为一种蛋白质的补充营养品，受到越来越多人的关注，青年小伙儿希望通过吃蛋白粉“增肌健美，变得更加强壮“；中老年人希望吃蛋白粉能够“提高体质，增强免疫力”；学生家长希望给学习压力山大的孩子吃蛋白粉“补充精力，发育更加完善“；怀孕的准妈妈则是希望吃蛋白粉使孕育的宝宝更加健康和强壮；体弱多病的人则将蛋白粉作为一种重要的营养来源来补充……一时间，蛋白粉便成了万金油，似乎像白米饭一样成为了人人所需。但若是细聊起这个话题，相信很多人还是对它不甚了解。它的增肌、减肥效果真的好吗？它对我们身体有多少伤害？如何辨别商家那些华而不实的宣传噱头？如何挑选适合自己的蛋白粉呢？今天，我就和大伙儿唠唠关于蛋白粉的相关知识，希望大家在看完本篇教程后能有所收获！蛋白质是人体的重要组成部分蛋白粉从蛋白质转化而来，最终也是转换成我们体内的蛋白质，要完全了解并使用好蛋白粉首先我们需要对我们体内的蛋白质有个基本的了解。这里说的蛋白质绝不代表着”笨蛋、白痴、神经质”，而是指我们机体细胞的重要组成部分和人体组织更新和修补的主要原料。我们的每个组织包括头发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等等都是由蛋白质组成的。此外，蛋白质除了负责身体组织肌肉的生长，还参与身体内激素的产生和免疫功能的维持。总之，称蛋白质为：“生命产生的基础”一点也不为过。图：男女身体中水、脂肪、矿物质、蛋白质的占比正常情况下，我们一日三餐正常吃，是可以从食物中获取足够的蛋白质的，但是，在实际生活中，很多人都无法做到这一点。上班族加班加点，快餐、速食、垃圾食品，很容易造成我们体内蛋白质的缺乏。图：均衡的饮食可以从食物中获取足够的蛋白质另外，年龄层次的不同，职业的不同，人们对蛋白质的需求也不同。如，离退休的老年人每天大概需要的蛋白质为每千克体重0.5克；学生、办公室白领等一些脑力劳动者每天所需的蛋白质为每千克体重0.8~1.0克；而运动员、健美爱好者、体力劳动者的蛋白质需要量则为每千克体重1.6~3克。这是因为，高强度的运动会引起肌肉蛋白的分解，只有及时补充蛋白质才能减少肌肉组织的损伤，促进蛋白的合成，从而使肌肉组织细胞得到修复。蛋白质的分类蛋白质从来源上可分为动物蛋白质和植物蛋白质，其中动物蛋白质比植物蛋白质的质量更高，说它质量高是因为动物蛋白质中所含有的氨基酸种类和人体含有的氨基酸模式比较接近，而且含有人类所必须的氨基酸，而植物蛋白质含有的氨基酸种类没有动物蛋白质种类全（植物中大豆除外，大豆蛋白是唯一含有人体所有必须氨基酸的蛋白）。蛋白质经过我们肠道消化，分解成氨基酸才能被人体吸收利用，人体对蛋白质的吸收实际是对氨基酸的吸收。吸收后的氨基酸满足一定的数量和种类人体就会利用它们合成我们自身的蛋白质。营养学上将氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸两类。而按蛋白质氨基酸种类是否拥有全部的必须氨基酸分类的话，蛋白质又可以分为完全蛋白质和不完全蛋白质两种类型。完全蛋白质来源（Acompleteproteinsource）A．提供全部必需氨基酸必需氨基酸是指我们自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从外部食物中摄取的氨基酸。对于我们成人来说，这类氨基酸有8种，分别是赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸。（另一种说法把婴儿所需的组氨酸也列为必需氨基酸的第9种）其中若是有一种必需氨基酸存量不足，就无法合成充分的蛋白质供给身体各组织使用，其他过剩的蛋白质也会被身体代谢掉而浪费，所以，保持体内必须氨基酸的摄取是十分重要的。B．高质量的蛋白质，来源于多数动物源蛋白如牛肉、鱼肉、鸡蛋、奶……这些动物的蛋白质有较高的品质，含有充足的必需氨，食用他们能满足我们人体对必须氨基酸的所有需要。图：高质量的蛋白质，来源于多数动物源蛋白C．植物中的另类——“大豆”，也可以提供完全蛋白完全蛋白中有一个异类就是大豆蛋白，它含有的氨基酸的种类包括8种全部必须氨基酸，所以摄入大豆也可以获得人体所需的必须氨基酸。但是，大豆蛋白中含有大豆异黄酮，这是一种雌激素，对于健身人士而言需要更多的是雄激素，所以，大豆蛋白制成的蛋白粉对于健身增肌的朋友并不推荐，下文在提到大豆蛋白粉时会有详细的讲述。此外，可能因为个人口味吧，我觉得大豆蛋白味道有点“腥”，没有动物蛋白风味佳。当然，如果你不介意味道，又不是健身人士，完全可以选择大豆蛋白作为蛋白质来源。不完全蛋白质来源（Anincompleteproteinsource）不完全蛋白质指的是某些必需氨基酸含量较低的蛋白质，通常植物性蛋白质会有1-2种必需氨基酸含量不足。所以，对于素食者而言若想获得全部的必须氨基酸就必须食用多样化的蔬菜、水果，从各种组合中获得足够的必需氨基酸。点开某宝输入“蛋白粉”三个字，你便会得到很多五花八门的结果，这些产品中有的标注着什么“植物乳清”“双蛋白”，有的标注着什么“分离水解”……眼花缭乱，不胜枚举，一时间让我们不知所措，只能任听商家吹嘘。蛋白粉的分类其实，那些眼花缭乱的蛋白粉产品里面，很多都是商人们自己炒作的概念，蛋白粉的种类不外乎以下三种，即乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和混合蛋白粉。1.乳清蛋白粉（WheyProtien）乳清蛋白，顾名思义，即源自于乳清的蛋白。那乳清又是什么呢？实际上，乳清并不是什么罕见的新鲜事物。当你打开一小杯凝固型酸奶，里面那些浅黄浅黄的液体就是乳清了。当然，乳清蛋白粉可不是用酸奶里那点液体做出来的，而是利用生产奶酪过程中产生的大量乳清。奶酪的发明有几千年的历史，然而在这几千年的绝大部分时间里，生产奶酪的乳清都被直接倒掉，或者被当作下脚料拿去喂猪了（忽然觉得猪好幸福……）。后来，不知道是哪位慧眼识才的“歪果仁”发现奶酪的上清液里面其实还有很多的营养成分，这才重新重视起它来。乳清蛋白中主要是β-乳球蛋白和α-乳白蛋白，以及少量的血清白蛋白。通过膜过滤的手段把乳清中的蛋白质浓缩，然后再喷雾干燥，就得到了浓缩乳清蛋白粉。我国生产奶酪的产业不是很多，所以大多数乳清蛋白都是靠进口的。提起乳清蛋白很多人多会想到牛奶，下面我们就来看看乳清蛋白和牛奶的直接关系。一杯牛奶百分之八十七是水，剩下的百分之十三是乳固体，固体中蛋白质占26%，而其中的蛋白质也不完全是乳清蛋白，他只占其中的五分之一，剩下的五分之四是酪蛋白，综合来看，乳清蛋白在牛奶中的含量只有0.7%，这也是为什么乳清蛋白比牛奶要贵。图：乳清蛋白和牛奶直接的关系乳清蛋白粉的种类种类主要有三种：浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白和乳清蛋白肽。A.浓缩乳清蛋白粉（乳清直接烘干的产物，含乳糖，价格相对便宜，过敏度高）浓缩乳清蛋白粉的生产过程是这样的，先通过膜过滤的手段，将乳清中的蛋白质浓缩，然后再喷雾烘烤等干燥手段就能直接得到我们需要的乳清蛋白粉了。这种蛋白粉的特点是，直接把乳清浓缩烘干，蛋白质的活性保持的较好，但是含有乳糖、胆固醇等物质，会使身体产生腹泻等不良反应。很多人困惑自己吃完蛋白粉怎么会有“拉肚子“的现象？是不是自己购买的蛋白粉不干净？或是假冒伪劣产品？其实出现这样的情况，很有可能你购买的蛋白粉是浓缩乳清蛋白，里面没有分离出”乳糖“！而有些人的肠胃对乳糖“不耐受”，所以在吃完蛋白粉后会出现所谓“拉肚子”的情况。何为乳糖不耐受：乳糖是一种由两个单糖分子组成的二聚糖，进入胃肠之后，不能被直接吸收，而需要乳糖酶把它分解成单糖才能被人体利用。人们在哺乳期都会产生足够的乳糖酶，但是在断奶之后乳糖酶的产生量就逐渐降低，成年以后甚至就不能产生了。这样，乳糖经过胃肠不能被吸收，就原封不动地到达大肠。大肠中有各种各样的细菌，有一些能够代谢乳糖。这种代谢是一种微生物的发酵过程，会产生大量的气体，比如氢气、二氧化碳和甲烷等。这些气体的大量产生会导致胃腹部绞痛、恶心、腹胀、反酸和胀气等症状，这就是我们所说的乳糖不耐受。乳糖不耐症发生的人种间差别，据调查70%的成年黑人、10-15%的成年白人、95%的亚洲人受乳糖不耐症困扰。B.分离乳清蛋白粉（分离出乳糖、胆固醇，过敏度低）所谓“分离乳清蛋白粉”就是在浓缩乳清蛋白的基础上，经过进一步的工艺处理将其中的乳糖和胆固醇分离出来的蛋白粉，蛋白质含量在90%以上，价格也比浓缩乳清蛋白要高2-3倍。分离乳清蛋白粉特点是乳糖和胆固醇等物质从乳清蛋白粉中分离出来，蛋白粉过敏度降低，吸收效果比浓缩型的好。如果有吃浓缩乳清蛋白拉肚子现象的小伙伴就要买分离乳清蛋白粉，虽然价钱更高，但“拉肚子”的情况便从此说拜拜！C.乳清蛋白肽粉（部分消化水解产物，运动后迅速恢复，促进肌肉生长）乳清蛋白肽是乳清蛋白消化水解的产物，所谓“消化水解”是指将蛋白质不完全水解成肽段和单个氨基酸。水解是身体消耗吸收蛋白质的必要程序之一，直接把蛋白粉提前水解后省掉了身体这一工序，使得身体吸收蛋白质的速度更快。同时水解乳清蛋白会刺激身体产生胰岛素，在运动后和碳水化合物一起能够最大话的补充肌肉。同时，水解过后的蛋白粉几乎完全不会造成身体过敏，是低过敏原婴儿配方奶粉的主要成分。图：三种乳清蛋白粉的对比图2.大豆蛋白粉（SoyProtein）大豆蛋白粉是从大豆中提取蛋白质的，经过一系列工艺加工得到的蛋白粉，服用它有好的方面也有不好的方面，我们先来说说他好的一面吧。1）大豆蛋白粉是植物性蛋白，不含胆固醇。随着生活水平的提高，胆固醇种东西成了心脑血管病的代名词。大豆蛋白粉中胆固醇含量为0，并且研究表明大豆蛋白还能够轻微降低低密度蛋白，对心血管系统很有好处。2）大豆蛋白是完全蛋白来源，含有人体全部必须的氨基酸。3）大豆蛋白粉价格便宜。那么大豆蛋白粉有哪些不足呢？1）氨基酸的成分与人体差异较大，吸收不是很好。每一百克大豆中含有的氨基酸的种类包括1853mg的异亮氨酸、2819mg的亮氨酸、2237mg的赖氨酸、903mg的硫氨基酸、385mg的蛋氨酸、517mg的胱氨酸、3013mg的芳香族氨基酸、1844mg的苯丙氨酸、1169mg的酪氨酸、1433mg的苏氨酸、455mg的色氨酸、1726mg的缬氨酸、2840mg的精氨酸、968mg的组氨酸、1542mg的丙氨酸、3977mg的天冬氨酸、6258mg的谷氨酸、1600mg的甘氨酸、1863mg的脯氨酸、1846mg丝氨酸。这些氨基酸中有8种是人体所必须的（赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸），剩下的氨基酸与人体中含有的氨基酸差异较大，很难被人体完全吸收。2）含有大豆异黄酮大豆异黄酮是已经确认了的植物雌激素，对于想健身增肌的朋友来说，身体需要的是雄激素而不是雌激素（想丰胸的女生有福音了……）。所以，大豆蛋白粉对于健身的人士而言不是一个好的选择。3）可能有抑制甲状腺的作用甲状腺抑制可导致神经系统、消化系统、内分泌迟缓，使人看上去精神萎靡，无精打采。目前，有人对大豆蛋白抑制甲状腺做出假设，但学术界暂无具体详实的科学结论表明大豆蛋白一定会抑制甲状腺，是否真的会抑制甲状腺尚无定论。3.混合蛋白粉市面上有很多牌子都不是一种蛋白粉组成而是几种的结合，比如浓缩乳清蛋白粉+分离乳清蛋白粉+大豆蛋白粉的调和，这种蛋白粉我们总称之为混合蛋白粉。混合蛋白粉质量的好与差，价格的高与低完全在于所混蛋白的比例的多与寡，原则之一是排名越靠前的表示其含量越大，虽然具体含量往往不得而知。蛋白粉这东西各家的原料基本都差不多，所以，如果同样的大小，一个比另外一个便宜一半，估计混合的便宜的原料乳大豆蛋白粉比例较大。食物蛋白vs蛋白粉前文已经讲到，蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，没有蛋白质就没有生命。然而，没有一种蛋白质是100%被利用的，对不同蛋白质而言，绝对是等量不等效。下面我们就来比较一下蛋白粉和食物蛋白中的区别。衡量指标：BV蛋白质生物价：反映食物蛋白质被机体利用程度的指标，生物价值越高，表明被机体利用程度越高；NPU蛋白质净利用率是机体的氮储留量与氮食入量之比，也表明蛋白质实际被利用的程度；PER蛋白质功效比值动物平均每摄入1g蛋白质所增加的体重克数，增加体重越多，蛋白利用越高；PDCAAS经消化率修正的氨基酸评分，评分越高，蛋白质质量越好。图：常见几种食物蛋白质质量与蛋白粉蛋白质量对比从上表中可以看出，乳清蛋白粉被人体利用吸收的效果最好，而大豆蛋白粉的吸收效果不及鸡蛋、牛奶、鱼等动物蛋白，但优于面粉、大米等植物蛋白。考虑到食物蛋白中往往含有脂肪、矿物质等其他元素，对于很多想减肥增肌的朋友来说蛋白粉依然是补充蛋白质的首选。学生、年轻白领女性、中老年人考虑到性价比依然可以选择大豆蛋白粉作为补充蛋白质来源。总之，简而言之归纳起来就是，蛋白粉的优点在于快速、方便、优蛋白质、低热量。不足在于缺乏其他营养元素和价格较贵。食物蛋白的优点在于富含其它营养元素，缺点在于不可避免的摄入其它营养元素和大量热量。面对蛋白粉，相信很多消费者心里都有一个问题就是“我该不该吃蛋白粉？！”其实这是个很难回答的问题，原则上来说，蛋白粉和所有补剂一样都不是必须的，你首先应该考虑从饮食中摄取足够蛋白质。但是，实际生活中很少人能刚刚好吃到足够的蛋白质而食物中其他含有的热量，脂肪，胆固醇等不超标。所以，某些情况下蛋白粉的的确确是比较方便的替代品。下面，我就列举了几类人群，对于他们来说，使用蛋白粉作为蛋白质的来源无疑是极好的。运动人群这里所说的运动人群，主要就是减肥跟增肌的的这2大人群。减脂人群对于胖纸们来说，蛋白粉无疑是减脂的“福音”。减脂人群最好食用分离乳清蛋白粉、乳清蛋白肽粉或者他们的混合蛋白粉来食用。因为，使用这些蛋白粉不仅保证了在低碳水化合物饮食的情况下保持蛋白质的摄入，又用蛋白粉做为代餐，不摄入过多的糖和脂肪，避免了我们人体脂肪的生成和积累。增肌人群如果把肌肉比喻成房子，那么蛋白粉就是砖头，健身必须保持一定量的蛋白质摄入才能看到成效。增肌人群最好也使用分离乳清蛋白粉、乳清蛋白肽粉或者他们的混合蛋白粉来食用。他们是很好的蛋白质来源，一般来说，健身增肌的朋友可以摄入高达每公斤体重2—2.4克的蛋白质。图：张家辉为了拍摄《激战》9个月从一个瘦子练成肌肉男，帅不？特殊人群除了减脂和增肌的运动人群外，蛋白粉对于一些特殊人群而言也是很好的蛋白质补充来源。婴幼儿蛋白质是由小单位的氨基酸所组成的，对于参与合成蛋白质的氨基酸，婴幼儿有9种（赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和组氨酸）是人体无法自行制造的，而必须由食物中获得。所以，如果你发现自己的宝宝出现体重不足、生长缓慢，甚至脸、手、下腿水肿等症状时，爸妈就应留意蛋白质摄取不足的问题了。对于0到1岁的宝宝而言，婴儿以乳制品作为主食，可以通过每700~800ml母乳或配方奶，取得足够的蛋白质。1岁以后，宝宝可以每天吃适量的蔬菜果蔬米饭再配以少量乳清蛋白肽粉作为食物来源。选择乳清蛋白肽是因为，水解过后的蛋白粉几乎完全不会造成身体过敏，同时它也是低过敏原婴儿配方奶粉的主要成分。肠胃功能衰弱的老年人对于肠胃不好的老年人而言，大豆蛋白粉或者混合蛋白粉是补充身体营养的一个很好的选择。因为随着岁月的流失，老年人消化功能不断衰减，摄入正常的食物往往会出现消化不良，胃胀，胃酸等问题，自己花钱买了名贵的食材，不仅营养元素得不到吸收，自己身体反而难受，简直是得不偿失。蛋白粉直接将蛋白质元素提取出来，省去了食物在身体里消化分解成蛋白质的步骤，所以，对于肠胃不好的老年人来说，蛋白粉既能使身体得到足量的蛋白质，又可以避免消化不良引发的胃胀气，胃酸等不适症状。当然，老年人除了蛋白粉以外，鸡蛋、各种奶类也是获取蛋白质很好的方式，如果平时肠胃功能尚可，也完全可以选择这些食品摄取蛋白质。手术病人，创伤患者手术病人选择蛋白粉的种类包括大豆蛋白粉、分离乳清蛋白粉、乳清蛋白肽及它们的混合蛋白粉。图：手术病人适合吃大豆蛋白粉创伤患者选择蛋白粉的理由很多，首先，经过手术过后的病人身体的各项功能都达不到正常人活跃的水平，肠胃消化功能更是如此，直接摄入蛋白粉免去了身体的负担，更加有利于身体的恢复。其次，术后的恢复病人往往不想吃东西，对于固体食物更是提不起胃口，医生要求以半流质食物为主，蛋白粉作为粉剂类正好符合这一要求，而且它不需要吃很多就能够满足身体的需要。此外，摄入蛋白质还有利于伤口的愈合，创伤手术患者服用适量的蛋白粉能够加快身体恢复的速度。市面上蛋白粉的牌子和品种繁杂，五花八门，眼花缭乱。大厂的，小厂的，名气大靠谱的的，名气小根本没听过的，还有那些仿真的，同一个品牌的旗下不同系列的……有选择障碍的我们该如何挑选适合自己的呢？挑选时又应该注意什么呢？警示乳清蛋白被冒充前文已经讲过，蛋白粉价格的高低取决于所含蛋白粉的种类，其排名先后顺序一般为乳清蛋白肽粉＞分离乳清蛋白粉＞浓缩型乳清蛋白粉＞大豆蛋白粉。市场上，有些无良商贩用低价蛋白或貌似乳清蛋白的物质来冒充乳清蛋白来卖高价，达到以次充好的目的，牟取利润。一般商家的做法会有以下三种：1.用大豆蛋白、鸡蛋蛋白等低价蛋白冒充乳清蛋白2.用面粉、普通奶粉冒充乳清蛋白3.用蛋白含量低的乳清蛋白冒充蛋白含量高的乳清蛋白面对这3种情况，为了避免上当，首先要做的就是对来历不明的蛋白粉说”不“，蛋白粉制作起来难度不高，某宝上充斥着各种“高仿”，虽然价格便宜到没天理，但质量无疑要打个大大的问号，很多里面蛋白粉含量不纯不说，而且还滋生了细菌，吃了它对身体绝对是有害无益。其次，我们对一些代购的蛋白粉要谨慎购买，对它的渠道没有把握的不要轻易相信。同样对于实体小市场上的那些蛋白粉也尽量不要买，这些小市场里有卖的什么WPC80粉（纯度为80%）有不少就是小作坊里面生产的，价格低廉，但质量并不可靠。所有，我们应该去可靠的品牌专卖店等实体店买知名品牌。要依次考虑蛋白粉因素购买蛋白粉时依次考虑一下因素，这些物质的比例含量等大多数都会在外包装上注明，供我们消费者参考比较。蛋白来源（乳清蛋白好于大豆蛋白）上文已经说到，蛋白来源动物的优于植物的，一般蛋白粉乳清蛋白肽＞分离乳清蛋白＞浓缩型乳清蛋白＞大豆蛋白。蛋白纯度、含量蛋白质浓度提纯一般最高为90%左右（很多产品写100%乳清蛋白粉，其实这个100%指的不是蛋白质浓度，而是指纯乳清中不含其他填加剂），再添加少量糖分后蛋白质浓度在85%左右。支链氨基酸（BCAA）含量支链氨基酸包括缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸三种氨基酸种类，这类氨基酸以两种特殊方式促进合成代谢。一种是释放胰岛素，第二种是释放生长激素。胰岛素的作用就是允许血糖被肌肉吸收并作为能量来源，并且促进肌肉对氨基酸的吸收，使其生长发育。支链氨基酸既有合成作用，也有抗分解作用，促进相关生长激素的释放，阻止自身的蛋白质被分解，从而达到增长肌肉的目的。糖分含量这里的“糖”指的是“葡萄糖”含量，研究表明蛋白粉加糖对于健美增肌的朋友而言效果更好，因为加过糖的蛋白粉可以迅速诱导胰岛素，促进肌肉吸收营养。市面上所谓的“增肌粉”其实就是“蛋白粉”掺杂了“糖”，我们其实可以往蛋白粉里面加入葡萄糖，自己制作“增肌粉，”一般参考建议的比例是，每25克蛋白粉加上50克的葡萄糖。图：加过“糖”的蛋白粉蛋白合成效果更佳认证/标准标识GMP标准即“药品生产质量管理规范”，它包含内容有很多，从厂房到地面、设备、人员和培训、卫生到生产时空气和水的纯化、相关文件等等，如果蛋白粉的生产企业满足了GMP标准，其产品靠谱程度立马提升几个档次。目前，已通过GMP认证的企业我们消费者可以在药品认证管理中心查询。图：某生产厂商的GMP证书和标识“保健食品”的蓝色标识，保健食品只有经过毒理、卫生学、产品稳定性等多项测试，并经过国家相关部门严格审批后才能上市。其中，具有功能标示的保健食品检测过程尤其严格。我们购买时要注意蛋白粉的产品包装上是否具有这个蓝色标识。图：保健食品的蓝帽标识品牌历史蛋白粉的品牌很多，其中皆有口碑的也不少，购买蛋白粉的时候我们可以向周围的朋友多咨询咨询，而且可以在网上多了解了解这个品牌的历史，看看别人的评价。总之，我们在选购蛋白粉的时候要多方考量，总体的原则是，选品牌不选散装，选专业不选业余，选正品不选山寨，选适合自己不选商家宣传。相信做到前文所讲的这些自己肯定能买到称心如意的蛋白粉。蛋白质的品牌林林总总，不一而足，下面我就分国内和国外介绍几个口碑比较不错的品牌。国外品牌美瑞克斯（MET-Rx）美瑞克斯是诺天源（NBTY）旗下品牌，诺天源是一个高品质营养补充剂的综合性的品牌，涉及维生素、矿物质、草本、氨基酸、食品、护肤品等众多领域。美瑞克斯在蛋白粉邻域的知名度较高，号称是全球运动营养补充剂的领导品牌。该品牌产品大部分都是混合蛋白，价位就其他普通蛋白粉品牌而言较高，一般基础蛋白粉的平均价格在每500克200元左右。目前，美瑞克斯的产品有基础蛋白粉、快速增肌蛋白粉、体重控制蛋白粉等几个系列，感兴趣的朋友可以在他们的官网上进行选购。图：超效乳清蛋白粉(香草味)5lb/桶参考价829元安利（Amway）安利这个品牌相信大家都不会很陌生，做广告做到家喻户晓也确实蛮拼的。他是全球最大的著名直销企业，总公司设在美国，产品涵盖日用消费品、营养保健食品、美容化妆品、个人护理用品、家居护理用品和家居耐用品等各个领域，可谓是家大业大。安利的蛋白粉主要以营养保健功能为主，他的蛋白来源绝大多数是植物蛋白，比较符合女性和老年人服用。安利蛋白粉的产品功能主要针对于增强免疫力，缓解体力疲劳，有这方面保健需求的人群可以购买。目前，安利的蛋白粉属于纽崔莱品牌，产品价位大概在每500克300-400元左右。图：安利纽崔莱益源牌蛋白粉（麦香味）540g/桶参考价468元康宝莱（Herbalife）康宝莱和安利类似，他在海外采也是采用直销模式销售产品，是全球主要的营养保健品直销企业之一。康宝莱营养蛋白粉的定位和功能都与安利的很类似，都是以增强免疫力，缓解体力疲劳为主。产品大多数也都是植物蛋白或者加入少量的乳清蛋白混合而成，如果与奶昔，汤和酱汁调和相信会很受希望保持纤瘦身材的都市女性的亲睐。图：康宝莱营养蛋白粉400g/桶参考价218元肌肉科技（Muscletech）熟悉健美运动的人士肯定也十分熟悉“肌肉科技”这个品牌，不少健美运动的大腕儿像乔卡特，菲尔•希斯，德克斯特•杰克逊都为这个牌子做过代言。在某种程度上，肌肉科技就代表着美国健身市场的高品质和权威。肌肉科技旗下的系列产品有很多，包括高性能系列、黑金浓缩系列、特纯系列等。肌肉科技的减脂产品精英脂肪杀手系列（Hydroxycut）和正氮蛋白（Nitrotech）产品在美国深受欢迎，多次荣获该类别销量第一的称号。图：肌肉科技正氮蛋白粉4磅/桶参考价548元国内品牌康比特相信不少健身人士都有听说过该品牌，康比特公司是北京市高新技术企业，也是我国《运动营养食品通则国家标准》牵头起草单位，目前，该品牌也的商标已经被国家工商总局认定为中国驰名商标。康比特蛋白粉的目标人群为增肌健美的运动人士，蛋白粉来源一般都是乳清蛋白，由于公司在技术上的领先，生产的蛋白粉较为优质，价格却比国外的蛋白粉要稍低。目前，康比特蛋白粉按照添加成分的不同有健肌粉、乳清蛋白、正氮蛋白等几个系列。对于基础蛋白粉，一般500g平均价格在130元左右。手头比较紧的健身人士可以考虑这个品牌。图：康比特乳清蛋白粉750g参考价298元汤臣倍健汤臣倍健创立时间不长，但是口碑和品牌价值却在不断积攒，目前已经成长为中国膳食营养补充剂领导品牌和标杆企业，也是中国保健行业第一家AAA信用等级企业。汤臣倍健的特点在于它对原料和辅料的要求都非常用心，都是从新西兰、巴西、挪威、冰岛、美国、法国、德国、瑞士、澳大利亚等数十个国家和地区进口，品质要求很高。汤臣倍健蛋白粉的目标人群也是以营养保健为主，比较适合老年人和手术术后患者等，其产品还有专门真对女性生产的胶原蛋白粉，以法国进口的鱼类胶原蛋白为原料生产，可以延缓女性衰老，增强皮肤的活力。感兴趣的朋友可以在线下商店或在网上选购。图：汤臣倍健蛋白质粉455g/桶参考价313元Q1：我想增肌，吃了蛋白粉就一定会长肌肉吗？A：不一定对，肌肉是蛋白质构成的，是肌肉重建所需的“养料”但是单纯靠蛋白粉就能增加肌肉是不现实的。如果你去健身房健身，健身教练刚开始给你讲课的内容就是“3分练7分吃3分养”只能说摄入蛋白粉是增加肌肉的“必要条件”之一，并不是“必须条件”。如果想要增肌，除了要摄入足量的蛋白热量（对于一般人来讲，每日至少需要4000大卡的热量摄入才能保证肌体向增肌发展）之外还要掌握正确的训练方法。图：蛋白+运动+合理膳食是增肌的正确途径Q2：吃蛋白粉损伤肾脏吗？A：这大概是网上流传最广的一个关于蛋白粉的谣言了，我还问过很多的教练和在网上查找相关的论文，事实上从蛋白粉从第二次世界大战后慢慢被大量使用到现在，“健康的人”还没有一个医学案例能证明“蛋白粉造成肾衰竭的”。后来在网上查找多出，发现这个传言来源是已知命题“对肾脏损伤的人减少蛋白质的摄入能减轻肾脏负荷“，于是有人便逆向推导出“高蛋白质摄入会损伤肾脏”这个结论，这在逻辑上显然是讲不通的。“吃蛋白粉损伤肾脏“无疑是他们的主观臆想，实际上肾功能正常的人高蛋白的饮食对肾脏没有明显的不良影响。但是值得指出的是，对于已有肾功能损伤的人应该控制蛋白质的摄入。也就是说，如果你是一个正常人，保持高蛋白的饮食对肾脏不会有什么影响，但是如果你现在有肾功能损伤，就不适宜再吃蛋白粉了！Q3：蛋白粉的使用时间有要求吗？A：对于大多数以减脂和强身为主，并且平时饮食均衡的人来说，每天运动后30分钟内补充一勺蛋白粉和一杯简单的水果等就已经足够了（因为这个时间段是所谓的黄金窗口）。图：肌肉合成的最佳窗口在运动后45分钟后开始关闭如果增肌是你的目的，每天就必须摄入足量的蛋白质，以前我是每天早餐前1勺，运动前1小时1勺，运动后30分钟内1-2勺。Q4：服用蛋白粉的时候要不要加葡萄糖？A：对于增肌的朋友建议与葡萄糖同饮效果更好，因为上文已经讲到加入葡萄糖能够促进胰岛素分泌，提高增肌效果。但是，对于不是想增肌的朋友而就没有必要再加糖了，特别是老年朋友，很多患有糖尿病，高血压等，更加不适宜加入葡萄糖了！Q5：泡蛋白粉的水是要热水还是冷水？A：冲泡蛋白粉时水温建议不要过高，因为如果是用很烫的水去泡，蛋白粉会有结块的现象，主要是还会杀死蛋白粉中的营养，用温水凉水都是不错的选择。Q6：我吃蛋白粉“上火”了怎么办？A：蛋白质在代谢过程中会消耗维生素B族，你额外摄入了大量的蛋白质，那么对维生素B的消耗也增加了，假如你身体里对维生素B的摄入不一起增加的话，就很有可能造成维生素B缺乏的现象，从营养学角度讲，上火正是维生素B缺乏的表现。解决办法就是，首先要多喝水，如果每天摄入60克+的蛋白粉，应喝3-4升水，以此类推。其次，要注意食用大量的蔬菜、水果，补充维生素B，不方便吃水果蔬菜的可去药房购买小瓶的复合维生素B片，或B2、B6、B12分装的，很便宜。图：可缓解食用蛋白粉上火的复合维生素B片

11月2日消息，离双十一还有不到10天，大多数品牌商的促销活动预热已经如火如荼，然而不同的平台却有不同的“待遇”。比如丹麦时装公司绫致集团旗下的女装品牌ONLY，其在天猫和京东的双十一氛围完全可以用“冷热两重天”来形容。据悉，ONLY已经启动了双11的天猫活动页，目前其排在天猫双11主会场的第二位，仅次于韩都衣舍。另外，在产品分配上，ONLY女装新增商场同款、聚划算品牌团、商场热销、超模Pyper同款等四种特色单品。其中，仅聚划算品牌团ONLY就筹备了500款产品，并均以五折售出。而在天猫主会场中，ONLY的商场同款的商品含300件，商场热销品含250款。从活动页中可以了解到，这些商品将在11日当天低价开售，而目前仅处于预热阶段。与以往不同的是，ONLY品牌同步启动了O2O服务，超过2000家实体店铺将参与到双11期间的订单配送，根据收货地址就近选择店铺发货，用户可到店提货。据了解，在双11当天，ONLY女装天猫旗舰店的价格多款商品将打折到5折以下。不过，相比之下，ONLY京东旗舰店就“冷”了一些。截至目前，ONLY在京东的旗舰店没有任何关于双十一的提示，除了少部分日常折扣商品，极少有促销气息。而据了解，早在今年8月份，天猫服饰就高调宣布与163家品牌商签署了合作协议，ONLY所在的绫致集团也在这份名单当中。根据协议内容，163个国际品牌的新品首发也将首选天猫。另外，天猫服饰将联合国际品牌打通服装O2O，计划实现当日达和次日达。根据2014年双11销售数据了解到，去年的双11促开始11分钟后，绫致集团支付宝成交金额就突破了1亿元，在上午的9点11分ONLY销售额达到5千万。截止到下午18点，ONLY官方旗舰店位居天猫女装TOP排行中的第七位。在双11当天，ONLY总销售额排在女装第九位，绫致集团的整体销售额突破3亿元。

11月1日消息，橡塑B2B平台快塑网宣布，与东华能源股份有限公司达成战略合作，就大宗商品代理授权深度合作——快塑网将正式代理东华能源产品。据悉，东华能源拥有30万吨聚丙烯装置，主要产品T30H将于近日在快塑网平台竞拍模块。东华能源成立于1996年，专注于烷烃资源的进口、销售和深加工。快塑网联合创始人兼CEO郭坚晖曾表示，在行业内，受商品当日供需的影响，价格几乎每天都有波动。传统定价弊端有二：其一，价格不透明；其三，小B无法参与定价。竞拍模块可以给予小商户参与定价的权利。快塑网希望，通过15-30分钟竞拍之后，高效解决定价问题，未来快塑网会将自营部分的商品价格与竞拍最终价格联系。当快塑网的订单量达到一定量级，不仅解决了这个行业的定价透明、效率问题，还能形成定价中心，对客户形成粘性。甚至其他经销商与其客户之间可以在“快塑价”基础上折扣，签订长期合同。竞拍模块，未来将是快塑网的核心内容。据了解，快塑网的竞拍模块于2015年9月15日上线。快塑网于2015年1月，获得数百万美元A轮融资，投资方为光速安振和光速创投；2015年8月，获得3亿元B轮融资，投资方未公布。

携程旅行网(下称“携程”)今日宣布与百度公司(下称“百度”)达成一项股权置换交易。根据交易内容，百度将通过此交易完成前拥有的178,702,519股去哪儿网(下称“去哪儿”)A类普通股1和11,450,000股去哪儿B类普通股置换成11,488,381股携程增发的普通股。该项交易的股票置换比例是每个去哪儿美国存托凭证可转换成0.725个携程美国存托凭证2。交易完成后，百度将拥有携程普通股可代表约25%的携程总投票权，携程将拥有约45%的去哪儿总投票权。包括携程董事会主席兼首席执行官梁建章先生和联合总裁兼首席运营官孙洁女士在内的四位携程高管将被任命为去哪儿董事会董事；百度董事长兼首席执行官李彦宏先生和百度副总裁及投资并购部负责人叶卓东先生将被任命为携程董事会董事。百度和携程还将在产品和服务领域开展商业合作。同时，百度将继续和去哪儿现有的商业合作。“我很高兴宣布该项交易的达成，这将会为我们的投资人创造新的价值。在线旅游行业快速发展又潜力无限，此项交易体现了百度在该领域继续深耕的决心。”百度董事长兼首席执行官李彦宏先生表示。“我们为去哪儿的成就感到骄傲，并期待在未来与行业领先公司展开合作。”“我们很高兴此项交易能够顺利达成。我们相信这将有助于中国旅游业的健康发展。”携程董事会主席兼首席执行官梁建章先生表示。“这项里程碑式的交易将使我们能够更专注于为消费者提供最好的产品和服务。我们坚信这将为我们的用户、合作伙伴和投资人在未来创造更大的价值。”“中国旅游行业潜力巨大。作为行业领先的高科技公司，去哪儿已经迅速成长为中国第四大电子商务公司。”去哪儿首席执行官兼创始人庄辰超先生表示。“我为我们的团队感到自豪，并感谢全球投资人对我们的支持。”

10月23日消息，家装品牌实创装饰日前曝光了其双11具体规划，据了解，今年实创双11目标为4亿元，主要依靠新品来拉动销售。据获悉，去年实创双11销售额为1亿元，与今年的4亿目标差距甚大，实创为何敢在一年之内将目标翻2番？对此实创方面表示，此前天猫对实创来说只是个托管平台，并未加以好好经营，去年9月份开始认真打理，并在两个月后的大促中摘得互联网家装类目第一。经过一年的营销，今年品牌十分看重双11大促，调整了营销策略，并结合此前活动销量，对双11转化率、客流量等进行预估，最终确定目标为4亿。据介绍，实创今年将会依托新品拉动双11销售。大促期间，实创将在北京、上海等28个城市同步推出一款特色建材包，结合各地特系，每款建材包价格和产品内容都不同，如北京是668元，广州是988元，且由于原始户型的原因，广州和杭州的建材包内不含水电。此外，实创6月份推出的一款668/平米的建材包也将参与本次大促活动。此外，由于毛利率太低的原因，双11期间实创产品没有折扣，但大促当天线上线下消费者均可获得10年质保服务，而平时只有线上消费者才能享受该服务。据了解，去年双11期间实创预售量近1亿，获得互联网家装、天猫销量和天猫销量增速三项冠军。

在去屑洗发水市场上，各类品牌琳琅满目。而有一类去屑产品似乎从它一出现在市场就格外受到人们的青睐，那便是中药去屑洗发类。每一个中药去屑洗发水都着力宣传着“自然去屑”、“健康去屑”的理念。这样很符合消费者的心理需求。于是乎“中药去屑”的概念便多多少少影响着消费者的选择。然而，一般我们看去屑洗发水的包装，上面是不会标注去屑成分的具体含量的，产品的去屑效果本身就比较模糊，中药去屑洗发水也同样如此。所以打着“中药去屑”概念的洗发水去屑是不是靠谱？这不得不打一个问号。头屑关键词：马拉色菌、头皮分泌的油脂首先，磨刀不误砍柴工，我们先来简单了解一下头屑的产生，这样才能在去屑的道路上走得更加舒坦，也更有兴趣去了解中药洗发水对于去屑到底有几成功力。在头屑形成的过程中，两种物质起了重要作用：头皮分泌的油脂和马拉色菌。马拉色菌是一种肉眼看不见的嗜脂性酵母菌，它们大部分集中在头皮、面部等皮脂腺分布密集的部位。当油脂分泌旺盛时，马拉色菌就会在头皮表面大量繁殖，刺激头皮细胞分泌更多油脂，大量的油脂又为其进一步扩增提供了养分，周而复始。最终，原本正常的头皮角质层细胞代谢变得不稳定，不成熟的角质细胞纷纷聚集、脱落，头皮屑就产生了。所以，选择一款好的去屑洗发水，只要能控制头皮的油脂分泌和有效抑制马拉色菌的生长就可以啦。有兴趣的朋友可以做一下测评控制头皮的油脂分泌和抑制马拉色菌生长的实验：测评控制头皮的油脂分泌去屑洗发水控制头皮的油脂分泌，其实看的就是洗发水的温和度。为了保护头皮的酸碱度，根据国家洗发水行业标准，洗发液的pH值在4.0-8.0范围内都表现正常。有去屑功能的洗发水一般在4.0-6.0尤佳，所以一张PH就能告诉你答案啦！评测抑制马拉色菌的生长我们使用LM13培养基把马拉色菌菌液均匀涂布在平板上，然后在无菌条件下将无菌滤纸将浸泡在样品中5min，用无菌镊子放到平板培养基上，37℃培养24小时，观察抑菌圈的大小。抑菌圈越大，圈内越透明，代表抑菌性越高。也就是去屑效果越明显，那上图中冠军就是舒蕾了。（注：偶木有为舒蕾打广告，举例而已）中药洗发水配方，去屑难辨在2010年香港某媒体报霸王洗发水含有致癌物二恶烷事件后，同的年6月17日，根据《化妆品通用标签》的有关规定，所有在中国境内生产或进口报检并在境内销售的化妆品，都需要在产品包装上标注产品配方中加入全部成分的名称。然而面对冗长的配方，估计大家也就只是快速浏览，但不知所云了。在中药去屑洗发水产品的宣传和营销中，中草药提取物似乎一直是被重点凸显的内容。中草药的天然性契合了一些追求自然的消费者心理需求。当然除了中草药提取物，大多中药洗发水中多数还添加了去屑剂——吡罗克酮乙醇胺盐（OCT）像市场上大家比较熟悉的霸王、追风和云南养元清，这几款中药洗发水也都添加了去屑剂。图：添加了去屑剂的中药去屑洗发水小建议：不管广告中如何宣传，只要发现洗发水的化学成分表中有可以治疗头皮真菌的活性成分，那么这款洗发水就应该有去屑功能，这些成分主要是：吡罗克酮乙醇胺盐、硫化硒、锌羟基吡啶硫酮、里素劳、酮康唑、煤焦油、水杨酸。此外一些草本成分，如茶树油和迷迭香，也可以对抗头屑。然而中药去屑洗发水究竟是中药提取物去屑还是洗发水中含有的去屑剂起作用呢？似乎现在还没有一个权威机构或者是标准来给出答案。虽然在今年3月份这几款中药洗发水参加了第三方权威机构组织的关于“OCT含量测试”，其测试结果检测结果显示，养元青头发护理洗发乳OCT含量最高，为0.31%；霸王中药精华洗发精华素OCT含量最低，为0.07%。图：《消费者报道》送检第三方机构检测结果但这并不能说明中药洗发水在去屑上更胜一筹。就以我们刚刚提到的三种中草药洗发水为例。从标签上的配方来看，追风添加了由黄芩根、苦参根和墨早莲提取物组合的复合原液；霸王则添加了飞扬草、苦参根、黄芩根、薄荷叶、白鲜根提取物；而养元青则添加了云南白药精提物和无患子果、蛇床果、天麻等提取物。这些中草药提取物的具体含量在标签上并未标明，只注明了“微量”。很多官方检测机构都表示，目前的技术无法对其中的中草药提取物进行检测，在现有的《QB/T1974-2004洗发液（膏）》和《化妆品卫生规范（2007年）》中并没有关于中草药提取物的标准和检测相关规定。由于没有标准规定，因此在洗发水进入市场之前只需要进行卫生质量检测，并不对其去屑功效进行检测。只要洗发水本身卫生质量合格就可以上市，而对于其中添加的去屑剂，也只是看它的成分是否为禁用物或者是否在限量范围内使用，并不对其功效进行监督。所以大家印象中的中药洗发水去屑效果好是没有依据的。但中药洗发水里的中草药确实也会有别的辅助功效，如像侧柏叶：功能主治凉血止血，生发乌发,用于血热脱发、须发早白。何首乌：功能主治解毒;具有益精血，乌须发，生发，强筋骨之功效。虽然目前国家法规没有规定去屑效果的测试方法，大多还需要消费者自己去体验。但是希望你在看了这篇真相之后，在你选择去屑洗发水的时候，心中那杆秤先放平了，不要认为中药洗发水天然，所以去屑效果更好。要根据自己的实际情况来挑选适合自己的去屑产品。如果你是病理的头皮屑，比如说你刚刚洗完头，第二天头皮屑就非常多，用梳子一梳像雪花一样的落下来。或是头皮瘙痒、有些高低不平。你就应该去看医生了，用市面上的洗发水是达不到治疗作用的。反之，如果你是一般的生理性头皮屑，那么用去屑洗发水就可以搞定了。挑选去屑洗发水时，先看产品配方表是否有可以治疗头皮真菌的活性成分，然后针对自己发质进行选择，最后挑选温和度较好的去屑洗发水就可以了。总之呢，摸清自己的头屑问题，才能明明白白选择对的去屑产品，祝愿大家都有一头健康的秀发。