英国《每日电讯报》称，外卖服务平台Deliveroo今年的营收预计将达到1.3亿英镑(约合12.3亿元人民币)。报道称，这一数字来自Deliveroo与投资者分享的内部信息，这也表明该公司今年的营收与上年相比增幅将超过1000%。Deliveroo成立于2012年，总部位于英国伦敦，该公司可以让消费者通过其平台向热门餐馆下单，而所订美食将通过自行车或摩托车直接送到消费者家里或办公地点。Deliveroo向消费者收取2.5英镑的外送费，并从餐馆那里获得部分佣金。PizzaExpress、Dishoom以及GourmetBurgerKitchen等商家均已经在该平台上注册，此外已经注册的商家中还不乏米其林星级餐厅。在2亿美元投资的助力下，Deliveroo已经将其业务拓展至欧洲、亚洲以及澳洲的68座城市，其中38座位于英国。不过，该公司尚未公开其销售额数据。如果《每日电讯报》的报道属实，那么1.3亿英镑的营收意味着Deliveroo月销售额是去年早些时候的十倍以上。报道称，Deliveroo去年年营收接近千万英镑。分析师此前曾经警告称，多数外卖服务平台最终将失败，而不会成为估值达到10亿美元的独角兽企业。EdisonInvestmentResearch表示，当初创企业已卸下独角兽的伪装，显露出失败企业的本来面目时，其估值的巨大波动将是一个麻烦的问题。Deliveroo负责英国和爱尔兰业务的总经理丹沃恩(DanWarne)上月曾表示：“我们一直处于一个超速发展的阶段。目前，我们仍处于这个阶段，但同时我们也在专注优化商业模式，以确保可以挣到钱。很不幸，这是每个企业最终都要考虑的事情，这就是现实。”英国外卖服务的竞争注定将日益激化，美国打车应用鼻祖Uber上周对外证实其计划在英国也推出食品外送服务UberEats。不像其他食物外送公司，Deliveroo已经在停车场搭建了一系列临时厨房，以帮助餐厅在忙时依然能够满足该平台上消费者的需求。

京东618大促即将到来，23日至31日为预热阶段，目前小编已陆续推荐各类目的给力专场促销，较多优惠券领取后要等到6月1日可用，其中一些给力的优惠券（如满100减61.8、满300减150）需每天10点蹲点秒杀。活动现汇总如下：618主会场全品类券领取：京东会员满100-5、满200-10、满500-30，移动端页面，但网页端可领取。东北专享全品类满66减6、满110减11会员狂欢节，银牌、金牌、钻石会员可分别领取满200-20、满500-40等券，领券区域右侧为指纹解码送全品类券京东钱包扫一扫专享：多品类满300减150等优惠券汇总页（京东的汇总并不齐全，下面的分类目专场内也大多含有此类型券，可自行留意，需要10点蹲点秒杀）个护清洁：京东个护清洁买二免一领券最高满400减210☆清洁用品：满129减119神券每天10点抢，另有买2免1美妆：满199减188元优惠券，用于购买众多小样赠品，相当于付邮费试用。可能商品库存紧俏。生鲜：第二件半价，以及各种券（第二件半价可点击查看更多）零食：京东618休闲零食买2免1、99元任选5件等手机：可领取满1000-50、满2000-100手机通用券，部分单品定金膨胀最高1元抵扣1099元。家电：京东618家电5元/10元/50元无门槛京券整点抢钻石会员可领家电满300减30、3000减100券☆数码：京东618数码类领券满100减61.8、满500减100等6月1日起可用电脑外设：U盘满99-20/移动硬盘满499-30/外设满199-40、满599-120等厨房电器：部分2件8.8折，预售定金5元最高可抵100元家居软饰：家居软饰转盘抽取满200减100、满400减200、满199减188等券铜牌以上会员每天可抽3次截止6月20日汽车用品：满199减60优惠券，雪佛龙满198减99券家具：自营家具满199减100雨具：雨具满20-10元/199-100元天堂伞/蕉下/美度家纺：满199减100、满300减50等自营综合：满300减50、满500减100图书：满160减60、满300减120母婴玩具：玩具满299减50、用品满188减60。母婴勋章V4会员可领满399减50券。男装：付定金，10元最高抵扣100元国际奢品大牌：满999减200券京东全球购方面多品类：全球购3C、母婴等品类满减券领取个护美妆：199元任选5件等可领取满299减100券婴儿辅食洗护：每满2元减1元（即下单5折）原贴地址：http://www.178hui.com/zdm/view-266392.html

提起烘焙，果库君脑海里第一个想到的就是韩剧《我叫金三顺》里的一个镜头：三顺在凌晨烤面包。记得当时还有一段颇为感人的独白：「每个人都会各自拥有一个当自己心痛的时候用来治疗的方法。有人喝酒，有人唱歌，有人发脾气，又哭又笑；有人向朋友诉苦，有人去旅行，有人去慢跑，最坏的状况是忽略掉自己的心痛。我的治疗方法呢，是像这样接近天亮的时分，烘焙我的蛋糕和饼干。爸爸突然过世的时候，炽热的爱情结束的时候，当我失业的时候，我都是一大早就到工作室烘焙我的蛋糕，从烘焙的香气中获得慰藉，天底下不会再有更香甜的治疗方法了。」好吧，果库君已经暴露了年龄和审美。不过，如果你对烘焙感兴趣，希望从烘焙蛋糕和饼干开始，尽快入门，果库君并不建议你购买市面上常见的一整套烘焙入门器具，套装产品的质量一般，而且过不了多久你就会发现，它们并不能满足你的需求，然后你就需要继续买。所以，不如一步到位，买那些真正经久耐用又高效的装备。烤箱建议烤箱的容量不要小于30L，否则很容易受热不均匀。热风循环功能不是重点，如果带有发酵功能会更好。SIEMENSHB11AB521W烤箱，4种加热模式，能够满足最专业的烘焙效果，操作简单，72升超大内腔。与许多国产烤箱不同的是，窗口工作温度仅为40℃，你可以安全放心地使用。厨房秤西式甜点和中式一锅炖不同，它们对配料的准确度要求非常高，特别是对于新手而言，不要随意的更改配方，所以厨房电子秤是不可或缺的。BeurerKS25电子厨房秤，来自于德国百年品牌Beurer，最大称重3kg，可精确至1g。有去皮称重功能，可转换盎司/克数/磅数/公斤。手动打蛋器手动打蛋器更方便于普通的搅拌，有些搅拌对于转速的要求不太高，一般用手动打蛋器就可以完成。电动打蛋器：对于要求转速比较高，打发时间比较长的打发，一般会用到电动打蛋器，例如全蛋打发，蛋白打发，奶油打发等，需要达到膨发状态的话手动打蛋器一般很难完成，而电动打蛋器会更加方便快捷。BoschMFQ4885电动打蛋器，不仅能满足蛋白、奶油打发，揉面团，包括制作蛋糕时可能用到的果蔬馅、干果磨碎等，还有奶昔、果汁、酱液、冰沙等的制作，都可以轻松完成。真正的一机多用。一共五档速度可调节，是一款耐用的厨房神器。量勺在烘焙称量过程中，一些粉类用品需要的很少，一般用量勺来取用，配方中的一小勺指的是5cc的量勺用量，而一茶匙或一大勺指的是15cc用量。目前市面上的量勺依然以普通刻度量勺为主，但当涉及到液体或块状物时，普通刻度量勺就暴露了其不便之处，而WMF推出的这款厨房电子计量勺，你可以量取任何块状、粉状和液态物。方便而直观。橡皮刮刀无论是饼干糊还是蛋糕糊的翻拌离不开橡皮刮刀，特别对于蛋糕糊来说，手动打蛋器的搅拌很容易造成消泡，而用橡皮刮刀翻拌配合使用手法，不仅不会消泡也会使蛋糕糊均匀细腻润泽，让蛋糕的口感更胜一筹。面粉筛所有粉类原则上都要筛入蛋糕糊，这样翻拌起来的蛋糕糊才不会有结块的粉，是口感均匀细腻的保障。铝箔纸铝箔纸的作用是：减慢食物被烤糊的速率以及防止油迸溅。烤饼干的时候建议在烤盘上垫一张油纸，有纸膜的蛋糕可以不用。烤乐仕铝箔纸采用食品级铝箔材质，耐高温，能有效防止食物粘连，保存水份。蛋液分离器对于新手来说用鸡蛋分离器来分离蛋白和蛋黄更为方便。WMFprofi蛋清分离器采用医疗器械级钢材制成，分离蛋清效果极佳。基本饼干蛋糕模具这些基本模具随着烘焙品种多样化终会用到，也可以放在建议购买的名列中，伙伴们各取所需吧。果库君在这里推荐MERITCOOK和CHEFMADE两个品牌，他们推出形形色色的蛋糕模具，总有一款适合你。

人类没有联想，世界将会怎样？厨房之中，水与火的艺术，于杯盘碗盏间，展现人的天马行空，任由恣意挥洒。将想象辅以工具和手段，融入满心对家人的热爱，慢慢去品，细细回味，品味由此开始……当下快节奏社会，不一定人人都有一手好厨艺，但人人都有一条好舌头，现代科技成就我们的美味需求，智能化，便捷性的工具层出不穷，还能留给我们更多的创造空间。奥克斯加热型破壁机，强劲电机打磨细腻，冷热任切换，四季都可用。将平时容易忽略的果皮种子骨质等，统统收于杯中，发挥您的DIY自由设置，任由搭配，尝遍四时百味。强烈推荐：AUX-PB951，玫瑰金颜色，大气美观，5.5吋大屏触控，老爸老妈操作无障碍，11款智能菜单，一键操作，制作宝宝辅食好工具，日常快速制作补充精力体力。奥克斯(AUX)大触屏加热破壁机料理机家用榨汁机搅拌机AUX-PB9511980.00热销推荐：AUX-PB935(红/白)1.75升高硼硅玻璃容杯，8款智能菜单，9大DIY设置功能，当下榨果汁，打冰沙，伴您度过炎炎夏日。做豆浆米糊等智能熬煮搅打，四季可用，老少皆宜。奥克斯(AUX)加热破壁机料理机家用榨汁机搅拌机AUX-PB935(白)1080.00奥克斯(AUX)加热破壁机料理机家用榨汁机搅拌机AUX-PB935(红)980.00奥克斯厨房小家电，呈现现代科技，为您的生活锦上添花。若能将此花，由我心传至你心，谓之风姿花传。用心，让您感受到我们的匠心！

4月28日消息，据最新获悉，今日，永辉方面联合伊利、农夫山泉、好丽友食品、康师傅等100余家企业，宣布将拓展生鲜B2B业务。永辉方面称，其B2B项目主要为党政机关、事业单位、部队、院校、医院等单位食堂及酒店、餐饮行业、家庭提供食材，此外，还将涉及生鲜出口业务。永辉超市副总裁翁海辉介绍称，永辉的B2B业务将依托彩食鲜板块，重庆彩食鲜项目已经在4月启动，接下来将在北京、福建等地区陆续启动。据悉，2015年11月20日，永辉超市的运营方永辉投资有限公司与韩国CJ集团旗下CJfreshway成立了希杰富乐味永辉（上海）贸易有限公司和北京彩食鲜食材流通有限公司两个合资公司。两家公司注册资本均为1亿元，双方持股比例分别是7:3和3:7。从主营业务上看，前者针对海外供应商商品采购，后者则以中央厨房、食品加工和处理为主。据了解到，目前，涉及生鲜、食材的B2B平台颇多，除撮合模式的链农、小农女、有菜之外，还有自营模式的美菜、优配良品，再加上不久前获得超过1亿元融资的宋小菜。此次，背靠京东的永辉超市加入战局，或许会让战局更加难以揣摩。

4月29日消息，京东无线事业部负责人徐雷昨日透露，于3月份推出的开普勒计划目前已经进展到二期，70%的项目架构已经基本完成，目前的合作伙伴已经达到40多家，包括墨迹天气、买卖宝、什么值得买、下厨房、楚楚街、穿衣助手等。徐雷解释称，所谓的开普勒计划就是利用移动互联网的场景化和去中心化趋势，将京东各个业务模块及能力进行整合开放，为移动开发者提供商品精选、电商交易、物流配送、分佣结算、技术支持、金融服务等服务方案，搭建无线开放生态圈。在具体的做法上，京东方面提供了三种合作模式，即导购分佣、入驻以及买断型的合作。其中，入驻的方式与京东已有的CPS模式类似，将京东的商品接入到合作伙伴平台中，每销售一件商品，合作方可以拿到分佣。京东方面表示，这种模式下，商品的所有权和营收都属于京东所有，不计入到合作伙伴的流水当中，且产品的价格与京东无限端保持一致。另外一种，移动应用开发者可以选择从京东自营商品中买断货品，称之为B2B2C，即消费者在合作伙伴应用里购买商品的瞬间，物权转移到合作伙伴方，最终销售的主体是合作伙伴和消费者。徐雷介绍称，第三种方式则相对灵活，介于买断和CPS之间，合作伙伴采取买断模式以后有自己的定价权，可变价，但是商品是京东的，而这种模式尤其适合积分商城类的合作伙伴。据了解到，京东已能利用手段，在合作伙伴平台中实现京东账户的一键登录，而无需跳转。除自营商品、售后物流、京东账户的共享之外，合作方可以自主选择京东云计算、大数据、京东白条、京东支付等项目。有业内人士分析表示，尽管开普勒计划为京东拓宽了多种营销渠道和变现的方式，但究其根本就是在做一个面向B端的分销体系，与淘宝客相差不大。

今日消息，黄太吉宣布获得饿了么战略投资，具体金额黄太吉创始人赫畅表示不方面透露，投资后双方将在食品安全、餐饮供应链等方面深度合作，共建一个外卖生态。黄太吉自去年开始就着力于中央厨房的打造，在靠近中心繁华地区选择租金相对较低、面积比经营门店更大的场地，设立终端工厂店。这些工厂店可以为合作品牌提供半成品加工服务以及自营物流服务。而前一段时间赫畅曾对36氪介绍说，现在外卖平台格局已定，他们未来将会与这些平台合作，在供应链端进行深度挖掘，力图成为第三方供应链大平台，不断打造新IP。此次黄太吉与饿了么达成合作，则将有利于黄太吉充分利用饿了么的平台优势，推动黄太吉在外卖品牌、安全作业、餐饮内容、前端产能以及市场营销的能力。赫畅还表示，本次引入饿了么的战略投资，对黄太吉来说有转换角度、开拓新方向的重要意义。黄太吉将不再只立足自身看问题，而是站在服务整个生态的角度去发展，去布局。今后，黄太吉会更加专注在供应链整合以及更丰富和更高品质的餐饮IP研发上。据了解，战略投资后，饿了么将独家发售黄太吉旗下及其代理的所有品牌的产品，加强对白领人群的餐饮供给，在饿了么平台上食品安全频受争议之时，利用黄太吉的品牌优势起到巩固饿了么在白领外卖领域的地位。

顺电以“做高档家电卖场”为发展目标，致力于为消费者提供质量高、设计现代的家电产品，努力做到产品齐全、品位高档、配件完善，进一步提高高端进口品牌的市场份额，在家电零售行业范围内形成了“高端专业”的独特品牌。主营高端冰箱、洗衣机、空调、健康产品、平板电视、家庭影院等大家电；以及时尚小家电、厨房电器；手机、笔记本、相机、办公用品等时尚科技数码产品。顺电商城官网地址：现在登录用户通过一起惠前往顺电商城购物，最高可获得2.45%的返利。

乐高，可不仅仅是给小朋友玩的玩具，很多大朋友也沉浸在乐高的世界中，尤其是乐高的星战系列，几款超过2000颗粒的set，简直被乐高迷和星战迷奉为神品。在乐高的世界中，每一款产品都有他独特的一个编号，在很多乐高迷的心中，总有一个编号是他心中的最佳。下面，米饭粒就为大家列举五款口碑普遍很高，最值得收藏的乐高产品。1.set名：Deathstar死星set型号：10188颗粒数：3803生活大爆炸的粉丝们应该知道，在第五季第八集中，谢尔顿拼的就是这一款。这款死星高度还原了星球大战中帝国的最终兵器，由3803块积木构成，拼装完成后，高达41厘米，宽达42厘米。人物多达24个。死星的内部包括激光控制室、瞄准室和御前会议室等十多个场景。这款产品规模宏大，场景复杂，对于原作的还原度也极高。由于这款产品太火了，在官网上有时会有断货的情况，甚至有了绝版的说法，但是大家不用担心，官方还在持续生产着这款经典的产品哦。2.set名：FerrisWheel乐高摩天轮set型号：10247颗粒数：2464乐高的这款摩天轮拼装完成后气势惊人，非常适合摆放在客厅里，而且装上电池之后，就可以开始转动。相比之前的乐高摩天轮，这款2015年才发售的新款在细节上更加出色，比例上更加协调。之前乐高的另一款电动set旋转木马现在已经被炒到了4万元以上，相信未来这款摩天轮也有很大的升值空间。3.set名：ParisianRestruant巴黎餐厅set型号：10243颗粒数：2469乐高的街景系列一向有着出色的销量和口碑，这款巴黎餐厅虽然有2400度块颗粒，但是大部分都是小颗粒。与乐高之前的街景系列呈现出的恢弘大气不同，这款巴黎餐厅更加着重于细节，甚至可以说是乐高街景中细节最好的一款作品。你可以看到厨房里的锅碗瓢盆、可以看到服务生托盘上的杯子、你甚至可以在小冰箱里发现一盒牛奶。整款set从宏观到微观无不细致的呈现了一家法式餐厅的所有细节。4.set名：VolkswagenT1CamperVan大众T1露营车set型号：10220颗粒数：1334这是乐高与大众合作的又一经典之作，这一款set几乎完美的还原了实车，而且在细节上一如既往的强大，车内的装潢也做的一丝不苟，甚至连引擎盖都能打开，你可以看到其中的皮带与齿轮。大众的T1露营车已经停产，乐高的这款T1非常适合汽车控和乐高控。5.set名：SydneyOperaHouse悉尼歌剧院set型号：10234颗粒数：2989这款悉尼歌剧院无理论从价格上，还是拼装难度上都是很高的。乐高在设计初期就把这款悉尼歌剧院定位在了高端玩家。但是付出一定的脑细胞把他拼好之后，你就会感叹这款作品的精致和大气，非常值得入手的一款。

14年两会李克强总理就说了——“民以食为天”，的确，如今百姓需要的已经不再是吃饱，而是吃好，吃的健康。怎么吃的健康？面对超市里琳琅满目的食品，千变万化的配料，如何甄别出健康的食物？广大吃货怎样在吃好的同时吃得健康？我们需要努力强大自己，去了解一些简单的食品安全常识……反式脂肪酸反式脂肪酸是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸，通常是因为反应不彻底而产生的。这种物质的危害不是一般的大，生成血栓，引起冠心病，降低记忆力，影响发育，影响生育以及造成肥胖等等，欧美日本等发达国家都严格限制食品中反式脂肪酸的含量，咱们也越来越重视，但是还是防不胜防，自己多加小心！反式脂肪酸会存在于以下这些常见的食品成分里：代可可脂所谓代可可脂，那肯定不是天然可可脂，是用以代替可可脂制作巧克力和可可粉的人造食用油，以植物油提炼而成。它的味道口感不及天然可可脂，化学成分也完全不同，而且极易造成肥胖以及各种心脑血管的疾病，但是由于可可脂的提炼成本高昂，而且熔点低（约为摄氏34-38℃），在常温下不容易保存，所以一些巧克力制造商会添加些代可可脂来减低成本。经过长期的优化和改性，代可可脂的口感已经得到了很大改善，但是对人类健康的危害却丝毫没有减少！建议大家在选购巧克力以及含有巧克力的零食时，一定注意配料中是可可脂还是代可可脂。已知雀巢脆脆鲨等威化食品、Truffettes德菲丝松露巧克力、大多数品牌的巧克力派、越南白巧克力面包干等，都含有代可可脂。图：雀巢脆脆鲨图：德菲丝松露巧克力植物黄油植物黄油又叫人造黄油或者麦淇淋，它的价钱比黄油便宜，但口味相当差，吃起来像是橡胶油。其实植物黄油本身并不是反式脂肪酸，但其制作过程中需要把脂肪氢化，氢化后的脂肪会有一部份转为反式脂肪，一些工艺粗糙落后的小作坊生产的植物黄油更是如此。不过随着氢化工艺的提升，人造黄油中反式脂肪酸的含量有下降的趋势，大家在选购的时候注意糕点饼干等零食的包装上是否有植物黄油一类物质，还是小心为上。一些黄油爆米花、黄油饼干、黄油蛋糕糕点中，需要警惕植物黄油，不过国人对黄油接受力不高，黄油口味的零食目前不是很多，大多是进口食品，但这并不表示它们就是健康安全的！氢化脂肪它的叫法很多，有的叫氢化植物油、氢化棕榈油、氢化脂肪、氢化菜油等等，但其实本质都是氢化脂肪。氢化的过程就是在植物油中加入镍金属微粒，然后加到摄氏二百度高温，并保持六小时，同时用高压泵往油液中加入氢气。得到的氢化脂肪有多个好处，比如不易变坏、可作大量储存，也意味着成本低，熔点较高，化学状态稳定，方便存放，造出的食物口感好不油不腻。但问题是，完全氢化的脂肪往往非常坚硬，没有应用价值；而在不完全氢化的条件下，一部分已经氢化过的脂肪分子会脱氢而变成不饱和脂肪，在这个过程中会产生一种新的物质，即反式脂肪！市售的氢化脂肪都是没有完全氢化的，选购的时候要格外小心和注意。尤其是膨化油炸食品、蛋糕饼干类，譬如好丽友的各种派，如果配料上出现氢化XXX，请警惕！图：好丽友薯愿起酥油理想的起酥油在室温下应呈半固体状，在调配过程中大部分厂家为了节约成本，加入都是氢化油，也有用菜籽油、棕榈油的，几乎都会含有反式脂肪酸。起酥油泛指在烘焙面食中，为了使食物口感松脆。尽量不要购买起酥面包（也叫做丹麦面包等不同名称），这种面包的脂肪含量特别高，通常会加入20%-30%的黄油或者起酥油，因为这样能形成特殊的层状结构。常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。防腐剂食品防腐是十分必要的，对于防腐剂，国家通常都有着比较严格的规定，譬如：必须性质稳定，在一定时期内有效，使用和分解之后没有毒性，没有刺激性气味和异味，尤其不能影响人的机体代谢和正常的肠道菌群活动。但实际，伤心总是难免的……苯甲酸钠苯甲酸钠是最常见的防腐剂，因为它的价格是几乎所有防腐剂当中最便宜的。一定量的苯甲酸钠进入人体后，大部分会在9-15个小时内，与甘氨酸化合成马尿酸从尿中排除，剩余的形成糖苷解毒，所以苯甲酸钠几乎不会在人体内积蓄。但是注意，前提是一定量，用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致癌。婴幼儿、老年人或者肝功能衰弱的人不宜摄入。“酸菜鲜”的主要成分就是苯甲酸钠，也正是因为价格便宜，它的应用十分广泛，通常我们所喝到的汽水、果汁甚至酱油中都能看到它的身影。图：红牛含有苯甲酸钠安全的防腐剂——山梨酸钾山梨酸是一种不饱和脂肪酸，在人体内可以正常的参与新陈代新，基本上和天然不饱和脂肪酸一样，可以在体内分解产生二氧化碳和水，所以它可以看做是食品的一种成分。目前认为是无害的，可以用于婴儿、老年人、肝脏弱人群食物的防腐，但是同样它的价格大概为苯甲酸钠的三倍左右，使用剂量也基本与苯甲酸钠相同。安全的防腐剂——乳酸链球菌素乳酸链球菌素是一种相对比较安全的防腐剂，它是一种多肽，本身就是一种营养成分，使用后再消化道中很快就会被蛋白质水解酶消化成氨基酸，基本不用考虑一般添加剂的毒性和副作用。其实人们日常喝的牛乳中就大量存在这种物质，甚至法国，英国，澳大利亚等部分发达国家对它的使用剂量都没有限制。但是它的价格也是十分昂贵的，大概为廉价苯甲酸钠的100多倍，当选购看到使用这种的时候就可以放心购买了。乳化剂简单的说，乳化剂就是让两种不相溶的液体能够很好的共存的一种添加剂，具有乳化润湿或反润湿、起泡或消泡、分散、增溶、润滑等一系列作用。因此，乳化剂在食品加工中可起到多种功效，几乎所有的食品加工中都可以使用乳化剂，包括焙烤制品、人造奶油、冷饮、乳制品及仿乳制品、肉制品、豆制品、糖果、饮料、罐头、料理等食品成品或辅助材料中，用以改善品质，保持风味，延长保鲜期和改善加工性能，它的消耗量几乎占到了世界添加剂总消耗量的1/2。单硬脂酸甘油酯这是我国食品乳化剂中用量最大的一种乳化剂，占总量的70%以上，它的毒性几乎可以忽略，国家对它的用量也没有限制性规定。也许你会奇怪：这样看来乳化剂是一种很好的添加剂，没有任何危害？错！单一的乳化剂确实危害不大，但是当它跟有害物质结合的时候就是一种非常危险的物质，可以使得致癌物质为首的各种有害成分在人体内与体液混合，使人体可以更快的吸收。如果你看到某食品的配料表上有已知的致癌物质，还有单硬脂酸甘油酯，请果断放下。图：银鹭乳制品中的乳化剂安全的乳化剂——大豆磷脂大豆生产过程中产生的副产品，是卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂和少量的磷脂酸、磷酸丝氨酸酯等的混合物，这是一种非常安全的乳化剂，是大豆的天然成分，也是一种具有营养作用的甘油酯，不作特殊规定，可以根据需要使用和加入。广泛用于糖果、巧克力、饼干、面包、糕点、威化饼中，如看到这种乳化剂是可以放心食用的。甜味剂甜味剂就是能够给食品带来甜味咁的非糖类物质，甜度高、用量少、热值低，有些不参与代谢。甜味剂应用十分广泛，几乎所有的零食中都含有，所谓的美味，很大一部分的感觉是来自于甜味剂，而非食物原料本身的糖分。糖精钠糖精，也就是邻苯甲酰磺酰亚胺，听名字感觉就不是十分的健康，通常使用的是它的钠盐，也就是糖精钠，俗称糖精。它的甜度是蔗糖的200-500倍，价格便宜，不参加代谢，不提供能量，性质也较为稳定，但是单独使用会给人带来讨厌的厚苦味和金属味，也通常与甜蜜素混合使用，对人体有一定危害，尤其婴儿、肝功能较弱人群以及老年人要谨慎食用。糖精钠在高温和强酸条件下会分解而失去甜味，因此在焙烤、油炸货强酸食品中会受到限制。图：果园老农的加州西梅含糖精钠阿斯巴甜天门冬酰苯丙氨酸甲酯，有时候也会标注为阿斯巴甜、甜味素或者蛋白精，这是一种人工合成的甜味剂，甜度大概为蔗糖的150-200倍，对酸和热的稳定性较差。国标规定正常生产的食品中可以使用，但是罐头中禁止使用。阿斯巴甜在人体胃肠道酶的作用下会分解为苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，所以患有苯丙酮尿症以及孕妇都是要远离它的。在高强酸条件下会分解而失去甜味，所以在焙烤或者强酸食品中应该受到限制。很多糖果、饮料、蜜饯类等食品中都会有它的踪影，要特别注意。图：溜溜梅绿茶梅含有阿斯巴甜安赛蜜乙酰磺氨酸钾，也是一种常见的甜味剂，通常会标注为安赛蜜。同样是一种人工合成的甜味剂，甜度约为蔗糖的200倍，味质较好，甜味感觉快。可通过人的消化系统排泄出来，但是过量对人体是有危害的，每千克不能超过15毫克多用于蜜饯、糖果、糕点、饼干、饮料等食品。增味剂除了甜味剂，增味剂是另一种应用十分广泛的增加味道的添加剂，我们常吃的味精就是一种增味剂，其实每种增味剂都是不同味感混合的感觉，它会增强原有的鲜味，比如味精要和食盐一起使用就会显著增强食盐的味道。谷氨酸钠其实谷氨酸钠就是味精的主要成分，也是鸡精的主要成分，相对稳定。在酸性条件下加热易脱水生成焦谷氨酸，鲜味消失，对人体有致癌危害。谷氨酸钠具有强烈的肉类鲜味，所以走进了我们的厨房。谷氨酸虽然来自于粮食，是天然的鲜味剂，但吃多了也会对人体产生不快感和身体不适，因为谷氨酸的摄入量超过了肠道的转化能力时，会致使血液中的谷氨酸含量升高，尤其是婴儿一定是禁止使用的。在很多豆制品，腌制品以及咸味的零食中都可以找到它的身影。图：好巴食豆干中含有谷氨酸钠鸟苷酸钠增味剂的除了氨基酸类外的另一个类型，就是核苷酸类，这类增味剂的增味作用更加明显，在很多肉类、鱼制品，速溶汤粉以及罐头中都能够看到。虽然增味剂尤其是鲜味剂，在改善食品风味，提高消费者食欲方面有一定的作用，而且属于营养型的物质，但是过量的使用会使得味觉阀值提高，容易出现厌食或者拒食的后果，尤其是孩子中较为普遍。食用香料、香精让食品增香的的物质称为香料，而香精是由香料溶剂和其他食品添加剂组成的具有一定香型和浓度的混合体，比如玫瑰香精、茉莉香精等等。香料包括天然提取的精油、树脂、浸膏等等；人工合成的主要是乳香型的乙基香兰素，主要用于乳品，冷饮，含脂食品等，另外一种常见的是焦香型的乙基麦芽酚，主要用于饮料，果蔬，香烟等等。对人体危害最大的就是所谓的香精，它的应用实在是广泛。譬如方便面，这种来自日本的食物，是公认的含有添加剂最多的食品，很可能可能一点牛肉都没有，只是加入了一些牛肉味香精、芝麻油香精、辣椒油香精，即可做出一份美味的红烧牛肉面。超市里很多品牌的鲜榨果汁其实都不是纯水果鲜榨的，而是加鲜果粉勾兑而成。一大杯浓稠木瓜汁，实际大概只有极少的一点木瓜，其果味主要来自于木瓜香精，浓稠口感只是加入了优果粉等增稠剂而已，成本可能只有售价的八分之一甚至更少，不少的还有香精色素防腐剂等等，其实就是个添加剂大杂烩。图：雀巢薄荷糖中并没有任何薄荷提取物这里不一一列举，因为根据不同的需要，就可以用不同种的香料调制成不同种类型的香精，常见的除了果汁、各种口味的方便面酱包、糖果普遍使用香精外，许多调料，比如炸鸡调料、奥尔良烤翅调料、汤料等也都是香精配制而成，所以在选购的时候如果看到某某香精、香料，千万不要上当，都是对身体百害而无一利的成分。膨松剂制作糕点的时候会发现自己所做的和甜品店的总是有很大差距，这其中很重要的就是膨松剂的作用。它主要添加于焙烤食品的主要原料小麦粉中，并且可以在加工过程中受热分解产生气体，形成致密多孔的组织，从而使制品具有蓬松、柔软或者酥脆的物质。膨松剂的种类也很多，其中含铝的膨松剂对人就会造成很大的伤害。碳酸氢钠这是生活中常见的物质，也被称为小苏打。很多胃病的人对它更是喜爱的不得了，因为呈碱性可以综合过多的胃酸。在做粥的时候也常会加入一些，它的原理很简单，加热分解产生二氧化碳使得蛋糕饼干等膨松，但是它受热分解后呈强碱性，易使制品出现黄斑，且影响口味，常与其他膨松剂配合使用，但对人体相对比较安全。碳酸氢铵它作为一种膨松剂在各类食品中可以使用，但是在乳制品中有严格的规定，因为分解后会产生氨气，这是一种具有刺激性气味的气体，很多糕点刚出锅都会有一种难闻的味道就是因为加入了碳酸氢铵的原因。帝都有一家店每天都会排长龙大队的枣糕店，就是五道口枣糕王，它在制作过程中就加入了不少碳酸氢铵。你可能会说，我没有闻到啊，那么下次你在吃之前，放在鼻子前停顿两秒，就会闻到强烈的刺激性气体，只不过添加了很多香料，将氨气的味道盖了过去而已，通常不会引起顾客的注意。路边香飘万里的枣糕店、面包店等，大多都用碳酸氢铵。硫酸铝钾也就是所谓的明矾。这类膨松剂很多，在膨化食品和糕点中，为了提高口感通常会加入含铝的膨化剂。我们都知道铝很容易积蓄在人体内，摄入过多容易增加痴呆的风险，另外还可能造成钙流失，抑制骨骼声张而造成软骨病。国标规定可以加入膨化食品中的膨化剂其中多种含铝，譬如硫酸铝钾和硫酸铝铵。市面上有很多无铝的膨化剂，但是其含量是含铝膨化剂的三倍以上，所以这两种使用最普遍和广泛。增稠剂是以提高食品的粘稠度或形成凝胶，从而改变物理性质使得食品粘稠。很多乳饮料、果汁、果冻中都是大量添加，不然怎么会有这么好的口感。其实说增稠剂好或者不好，都不是很有道理，增稠剂大部分本身没有毒性，但是在提取加工等过程中难以控制好其他物质的残留，譬如几年前爆出的用皮鞋底子制作明胶的例子。羧甲基纤维素钠是一种具有一定毒性的增稠剂，尤其是在酸性条件下不够稳定，需要按照需求量添加，切记不能滥用。羧甲基纤维素钠在冰棍雪糕、冰淇淋、糕点、饼干、果冻、膨化食品、乳酸饮料、酸奶中都可能存在。图：银鹭乳制品中的羧甲基纤维素钠明胶大家可能因为明胶事件，一听到明胶，就觉得有害，其实不然，它是动物胶原蛋白精部分水解生成的衍生物，是一种多肽物质。可以作为乳化剂，稳定剂，增稠剂，发泡剂等使用在果冻，软糖以及仿生食品，也就是常说的人造虾仁等当中大量使用。漂白剂抑制食品发色湖综合使食品褪色的添加剂，我们都知道它的危害通常是比较大的，因为首先我们想到的都是含有硫的物质。的确，大部分漂白剂中都含有硫元素，虽然漂白的方法有气熏法、直接加入法、浸渍，但都是和硫有着或多或少的联系，大多是利用氧化还原完成漂白的。含硫物质主要有硫磺，二氧化硫，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，焦硫酸钠等等，含硫的物质，根据不同方法来选择。其实使用含硫物质进行漂白同时具有防腐，杀菌能功能。但由于操作和工艺上的问题，常常会造成二氧化硫等含硫物质残留超标，对人体造成了大量的伤害。面粉、大米等食品，如果颜色太浅还是不建议选购的。甲醛次硫酸氢钠也被称作吊白块，这种着色剂是一定禁止使用的，因为它的水溶液在超过60摄氏度的时候，就会有不少有毒物质分解出来；超过120摄氏度会分解产生甲醛、二氧化硫以及硫化氢等气体，使人头痛，乏力，食欲减退等，对肾脏肝脏都有很大的伤害，千万不可以食用。二氧化氯二氧化氯同样是利用氧化还原作用进行漂白，速度快，漂白效果黄，成本也低，相比较于常用的双氧水（过氧化氢）、亚硫酸钠等较为理想。一些蘑菇等食用菌类，腐竹魔芋等很多都是经过二氧化氯漂白的，相对毒性较小，一般是可以选购的。护色剂护色剂就是发色剂，用来改善或者保护食品色泽的，主要用于肉制品当中，这类物质以硝酸盐类物质为主，通常对人体都有一定伤害。亚硝酸钠亚硝酸盐，大家都知道是一种致癌物质：人体摄入量达到1.8-2.5克就可以致死；亚硝酸盐在人的胃里与肉类必然含有的胺共同作用生成亚硝胺，从而引起癌变，此外还有黄曲霉毒素、多环芳烃类、杂环胺类化合物也都是强烈致癌物质，常常同时存在，黄曲霉毒素主要存在于受潮霉变以及被霉菌污染的物质当中，多环芳烃类、杂环胺类化合物主要存在于烧烤、烟熏、油炸等食品当中。大量使用亚硝酸盐的食品主要是肉制品，首先就是火腿肠和香肠，几乎每种香肠中都会加入亚硝酸盐，其蛋白质含量倒是符合标注，但其实并不是来源于肉，而是猪下水、猪血、猪皮、肌肉大豆蛋白等等，连培根等肉加工食品中也都含有不少亚硝酸盐，亚硝酸盐的危害上面已经提到了，这里就不多说了。用冷鲜肉制作的腌炸食品同样并不健康，譬如肉干肉松等，不仅含亚硝酸盐，大量的添加剂会加重肝脏的负担，烧烤类还含有大量三苯四丙吡。更坑爹的是卤菜类，超市的卤菜不可能都卖完吧，剩的更不可能销毁，成色好的，就继续卖，不好的怎么办呢，扔了？当然不是，再卤一次就可以了呗。特此提醒大家：看到亚硝酸胺类物质，比如亚硝某某，就要警惕了，至今试验过的100多种亚硝胺类化合物，有80多种都有强烈的致癌作用，而且几乎所有器官，如肝、肺、肾、膀胱、食管、胃、脑以及神经系统都会引发癌症。但是因为其他护色剂的效果都不是十分明显，还不能大量工业化应用，所以主要的护色剂还是以亚硝酸钠为主。那些肉制品，无论是真空包装还是罐装都是不建议购买和食用。着色剂着色剂也就是我们所说色素，吃东西的时候要讲究色香味俱全，放在第一位的就是色，足以见得色的重要性。色素分为天然色素和合成色素，有的认为天然色素比合成色素好，其实不然，天然不等于无毒，大部分色素的使用都有着严格的规定，必须在一定范围内才能使用，尤其是藤黄对人体是有一定毒害的。苋菜红它的颜色很接近于紫红，多年来被认为安全性高，并且被世界各国普遍列为法定可以使用的色素。但是其实多年前就有研究表明苋菜红具有一定的致癌性，会降低生育能力，欧盟和美国等国家规定苋菜红十不准用于儿童食品的，那么家长在为孩子选购食品的时候要特别注意。柠檬黄食用色素中使用最多、应用最广泛的一种，占使用色素使用量的四分之一以上，也是比较稳定的一种，常与其他色素一起使用，毒性很小。二氧化钛一种矿物质加工成的无机食用色素，为白色色素，是一种很好的着色剂，一般糖果包衣等使用较多。人体对它不吸收，不积累，无致癌性，问题不大。日落黄，亮蓝，靛蓝，胭脂红这些食用色素的毒性都相对较小，在规定范围内都是没有问题的，但是如果可以最好也是避免摄入的。

3月15日消息，据了解，315晚会曝光了第一个商家是外卖平台：饿了么。315晚会曝光了速客美食等几个饿了么的合作商家在居民房内制作外卖，而且没有无经营资质等问题。根据315提供的映像显示，曝光的饿了么合作商家都出现了食品卫生不合格的问题，有的加工者用手指伸进菜肴尝味道。而且有饿了么合作商家明明只有一个制作地点，却开了五个店，这五个店都没有线下门店，其外卖都出自于一家外卖厨房。而该外卖厨房在冰柜有储藏的冻餐，接单后解冻加热，然后配送给用户。这家企业没有餐饮服务许可资质。这五家店却长期位居饿了么首页，其中工作人员身穿饿了么的工作服，315晚会怀疑这五家店铺背景来源不简单。315记者曝光，饿了么的工作人员表示，申请在其平台上开店并不需要实体店，可以伪造店铺地址。之后对接的饿了么工作人员也没有核实店铺的资质和实体店铺位置等信息。之后在饿了么平台上，记者发现店铺已经开通。

从诞生伊始，领带就暗合着野性、凯旋。在古代，任何一个参与狩猎并获胜的目尔曼人都可以割下一块兽皮挂在胸前显眼的位置借以炫耀，兽皮是他们象征胜利的徽章。为了不使兽皮从身上掉下来，就用草绳子扎在脖子上，也许这就是最原始的领带。事实上，当古罗马军队的号角吹拂着爱琴海的波涛时，来自古希腊和古埃及的文明已经软化了这些入侵者的胸膛。他们开始享受美神与诗神狄芙娜的香醇之吻，他们把软的丝绸和布条系上了颈项，领带从而步入了绅士的优雅之旅，也逐渐走进了当下的时尚生活圈。领带很重要都说女人不嫌鞋子多，男人不嫌领带多，甚至可以说男人的衣橱里允许只有一套西装，但绝不能只有一条领带，面对一柜子形形色色的西装衬衫，是否瞬间有种本末倒置的淡淡哀伤，必须要给自己添置几条像样的领带了。巴尔扎克曾说过“领带是男人的介绍信”，它能让男士的正装变得更完整。面对匆匆而来的男性，即使他不开口你也可以从他的领带读出他的身份、地位、个性、喜好等基本情况。毫不夸张地说，一条领带塑造一个男人。搞清领带的系列，才能对号选座在自己购买领带之前，你得先搞清楚自己是出于什么目的来挑选领带，以便自己对号入座。领带主要分为三大类：行政系列、晚装系列和休闲系列。其实没什么复杂的，大家望文生义即可。行政系列这是专为白领、上班一族或权力型、商务型、银行家、保险人等群体而存在的，图案以永恒的圆点、斜纹、格子为主。面料讲究，以精致的真丝为主，优雅大方还沉稳有力。晚装系列男人总少不了各种酒宴应酬，谁愿意在宴会上当隐形人而被人忽视呢。为了让自己看起来神采奕奕，引人注目，甚至是星味十足，可以选择亮色或有荧光效果的领带，如果是底色深沉的领带，可以选择有经纬交错线条或亮点分布的领带，醒目还不扎眼。休闲系列如果不是商务交际需要，系领带只是为了装饰而非礼仪需要的话，那大可让各种稀奇古怪的图案爬上领带，点缀休闲西装或者T恤，这样看起来轻松随意又个性十足。在休闲领带的领域，还有些色彩夸张、图案怪诞的领带，这样的领带处处都会彰显着佩戴者不走寻常路的离经叛道。领带的品牌有千万种，总有一款适合你。按地域跟风格，领带可分为国产、欧美、日韩三大系列，萝卜青菜各有所爱，看大家喜好与风格喽。领带的实用主义：国产品牌国产的领带品牌主要有鄂尔多斯、金利来、宝芝、雅戈尔、柒牌男装、海澜之家等，这些品牌的领带基本上都是真丝，价格上也相对比较能接受。当金利来还不是那么有名，还不是那么全方位发展的时候，它是从领带起家的，直到现在，金利来还是国内大众商务系列的主要选择之一，值得信赖。图：金利来正装商务领带领带的贵族学院：欧美高大上系列这些品牌如雷贯耳，当然我说的是他们的价格：如巴宝莉、华伦天奴、古驰、爱马仕等等。被喻为“领带之王”的STEFANORICCI，可称得上是领带中的劳斯莱斯，单价都在300美刀以上；而爱马仕丝绸领带自诞生以来就已经设定了客户标准，主要针对于CEO、政治家和皇室。所以这些高端领带几乎都是戴在政要及红毯明星的脖子上，一点儿都不接地气，我等这些小老百姓还是以瞻仰为主吧，如若不然，请与土豪做朋友吧！图：爱马仕2014春夏新款男士商务真丝领带领带的时尚系：休闲清新日韩风相较于鄂尔多斯或者领带之王等品牌，小年轻无论是从款式还是价位来讲，可能更倾向于优衣库、H&M等品牌，时尚又实惠。很多保险业或银行从业人员在优衣库或H&M能用100刀入手四季所需领带各一条。优衣库很少有宽领带面世，普遍较窄，因此它家领带更适合与休闲类服饰搭配。图：优衣库针织领带那些值得关注的品牌MarjaKurki是来自欧洲的配饰专家，由于丝、绸、缎工艺和品质的不同，MarjaKurki的领带经过后期特殊工艺处理，使得其真丝产品不易起皱，佩戴在身上挺括、悬垂感好，还富有珍珠般光泽的特性。其鸡尾酒系列等真丝领带色泽光鲜有质感，且可双面佩戴，成为很多时尚白领的商务首选。图：MarjaKurki桑蚕丝领带Delisle品牌领带崇尚简约，以简单的线条、内敛色设计为主，主要销售于英格兰，且深得英国皇室喜爱。由于Delisle领带主要使用桑蚕丝面料，因此很多不明就里的人就嫌弃人家：这个领带色泽花型以及裁剪工艺都忒棒，可惜就是太薄了！——土豪，你这么评价Delisle，你家里人造么？桑蚕丝不是棉，没有那么厚的质地，但对于领带应具备的手感和色泽来说，桑蚕丝是不错的选择。图：DeLisle领带平面广告Gieves&Hawkes，简称G&H,英国著名男装品牌，创始于一七八五年。G&H二百多年来一直为贵族绅士提供经典男装，多次获得王室勋章，授勋者包括英王乔治三世、伊丽莎白二世、爱丁堡公爵、威尔士亲王等，上世纪初还曾为中国海军设计军服。听买过G&H领带的筒子们炫耀：也许你不相信，但G&H真心像一件做工精细的艺术品。细腻的针脚，精细的裁剪加上其近乎严苛的选料让G&H成为了威廉王子婚礼御用礼服，亲，值得拥有哦！图：美剧《纸牌屋》中出现的Gieves&Hawkes领带Versace，即便你还不曾拥有过，但是你也一定听说过，它的中文名称叫“范思哲”，来自意大利，它创造了一个时尚帝国，领带设计前卫，色泽明快，风格鲜明，是时尚达人的不二选择。图：Versace范思哲桑蚕丝领带发点感慨：那些有意思、有内涵、有故事的领带品牌，还有很多是值得我们去关注的。只要有一双善于发现的慧眼，跟一颗独立思考的内心，那就不只是人云亦云的奢侈品才算是大牌，而是真正符合自己定位的品牌才是自己独有的品牌Style.领带是男人形象的最好注解，所以选领带千万不能马虎，关于挑选领带的那些事儿，你一定得细细了解。领带有面、有里、也有心脏领带的优劣取决于面料、里料和衬布这三个重要元素：面料面料是领带的性格，化纤面料，较为粗糙，手感偏硬，胜在光泽度好且价格适中；真丝面料，花色鲜艳饱满，富有立体感，手感好，光泽好，是绝佳的好情人，价格也同其质量一样，相当“华丽”；混纺面料既有涤纶的风格又有棉织物的优点，不易褶皱，易洗易干，弹性和耐磨性都不错，价格实惠。挑领带的质量就如同看男人一样，有的男人粗犷豪爽，有的细腻温柔，而有的却既霸道又柔情。里料里料是领带的心脏，分涤丝和真丝两种，如果面料和里料都是真丝的领带，那成本就会和领带一样“华丽”了，这种领带又称双面丝领带，是高富帅的首选。里衬领带的里衬（也叫内衬）原料有涤丝衬，柚丝衬，羊毛衬。涤丝衬造价便宜，因而应用相当广泛，但涤丝衬的领带偏硬，没有羊毛衬或柚丝衬的细腻手感。柚丝衬和羊毛衬领带造价较高，但手感舒适柔软，打出的领结也十分精美。长期打领带的人就比较清楚一个事实：柚丝衬和羊毛衬领带佩戴次数多了容易变型，使用寿命相较涤丝衬来讲要短，但对于偶尔需要佩戴领带的普通人来说，建议大家购买性价比略高的涤丝衬领带。领带的优劣主要取决于以上三个重要元素，可对于普通消费者来说，选择何种品质的领带则取决手中信用卡的额度。领带挑选四步走其实，挑选领带不是很难，也不用太纠结。你只要认真看完以下几点，那么选领带就会是件很Easy的事啦。第一，真正好的领带必定是运用大量手工缝制技巧，如表面布料与内里的缝合，好的领带会因为运用手工缝合也因此当你真正打领带时，才能具有调整领结的弹性。第二，真正好的领带必定是采用高大上的材质，如真丝，这样的领带颜色鲜亮有质感。第三，真正好的领带裁剪必定十分完美，领带尖呈90度，就是以中间线对分成两个等腰三角形。当然现在很多品牌为了追逐时尚的步伐，已经摒弃了90度原则，但中间线对分成两个等腰三角形原则依旧采用，因为如果不是这样的结构，领带的平衡感就会失去，也会破坏领带的美感。第四，真正好的领带必定没有织造、染色、印花等工艺瑕疵，尤其是在大剑33厘米内必须整洁、完好，系上领带后这将是胸前最抢眼的部分。对话衬衫侃搭配，我们不是来自城乡结合部的领带不是买来暖衣柜压箱底的，掌握基本的搭配法则才能怎么搭都有型，让你与邋遢的过去彻底说拜拜。衬衫配领带是男人约定俗成的清规戒律，想必没有土鳖会想用POLO衫或者运动T恤来搭配领带吧？！为避免获得城乡结合部洗剪吹的特殊荣誉，对脖子上的领带可千万别马虎，毕竟你没有贝克汉姆的身材，也没有普京、奥巴马的气魄，Hold不住的领带千万别妄想驾驭，能出彩的那也千万别错过。白色衬衫配深蓝色方格纹领带简单的白衬衫是男性穿着的百搭首选，配上一条方块图案的领带，整体就不会显得单调，而透过领带图案搭配所产生的变化，即使是一件素面朝天的白衬衫，也能有不一样的视觉效果。因此，如果你不想每天早上起来为衬衫的搭配而大伤脑筋，建议你至少购置一件白衬衫，它适用于各种场合，上得职场下得厨房，可耀眼也可低调。水蓝色衬衫配斜纹领带蓝色衬衫是许多男性钟情的款式，透过颜色上较为柔和的处理，一抹浅蓝的舒服色调能瓦解不少严肃的气氛；搭配一条同色系的斜纹领带，分分钟穿出气质。灰色衬衫配方块格纹领带灰的中性色调是男性衬衫的主角之一，透过中规中矩的颜色，在你开口之前就能表现出你的专业性；搭配方块图纹的领带，在简单中就能创造丰富的穿著表情。咖啡色衬衫、方块格纹领带咖啡的大地色调是近年来颇受青睐的颜色，透过相同色调的领带搭配，轻松表现出你应有的时尚态度，展现出与其他人截然不同的搭配品味。驼色条纹衬衫配蓝色格纹领带除了素面衬衫外，条纹衬衫是上班族相当值得参考的款式。条纹修饰具有修身的效果，而驼色细条纹衬衫与蓝色格纹领带的对比，更有助于突显穿衣风格。通过条纹的重组、排列与相同色系的搭配，丰富了男性的穿衣选择，是值得拥有的单品之一。蓝色格纹衬衫配斜纹领带规矩排列的格子衬衫，是许多上班族男性所害怕接触的款式，事实上，只要颜色与排列方式能显得稳重，你也无须太过担心。格子衬衫搭配一条对比色彩的斜纹领带，能展现出你过人且独到的眼光，这样的搭配，必定能受到充满自信的男性所喜欢。千鸟格纹衬衫、斜纹领带细细的千鸟格纹透露着绅士般的复古气息，而年轻有活力的色彩则让千鸟格产生更活泼的时代感，搭配一条同色系的斜纹领带，不至于显得过于夸张，反而更显朝气十足。另外，图案是领带的长相，领带的图案各异、花型繁多，常见的有斜条纹、空间图案、素料无花、佩兹利、板块样式图案等。斜条纹领带是传统的领带图案，严肃端庄，常用于正规场合；素料无花和板块样图案的领带适合西装制服的配饰。如果你是个Geek，是个不走寻常路的骚年，佩戴领带对你而已只是装饰无关礼仪，那么无论是某宝、某当、某东还是某逊或是路边摊，只要你喜欢，不论工艺、材质、花型都值得你拥有。关于男士衬衣的选购，之前@D调姐还专门写过一篇男士衬衫选购最后，关于领带的宽度说再提醒大家一点：领带的宽度通常以衡量领带前片大剑最宽位置为准，一般领带的宽度有8.5厘米和9.0厘米两种，以及美国常见的9.3厘米。如果你穿的是比较严肃的正装，建议选择9.0厘米宽度的领带，如果你大长腿偶吧且比较壮实则可以适当考虑选择9.3厘米的宽领带，这样整体搭配才协调。8.5厘米的宽度则适合休闲一点的衬衣或正装，当然具体的搭配也会与领带的花色及材质有关。如果你是上班族，可以选一条素色、宽度大于9厘米的领带，如蓝色调，黑色调，不过分张扬，还显得含蓄而缜密，突出职业素养；如果是穿休闲西装，那本身就显的相对放松，随意性比较强，这时的领带就要选择明亮活泼的；如果是参加晚会，一般要选购亮色调的领带，因为晚会的灯光相对较暗，一条亮色的领带能够让你显得醒目且有活力；如果你是准新郎，建议你一定得为自己准备一条喜庆又庄重的领带。根据中国的风俗来看，新郎领带一定要以红色系的暖色调为主，切忌不要黑西装配白领带，扎眼不说在大家约定俗成的思想中黑白配十分不吉利。搭配有忌讳，把握有原则虽说现在的社会是女人的热裤短过了男人内裤的时代，没有什么是大家不敢穿的，但领带这个严肃的事儿还得严谨地对待。衬衫加领带是商务男士们的必备装束，把握以下的一些原则，能帮你省去很多的不便和烦恼：相同颜色和图案的衬衫、领带不要搭配，如格子领带不要搭配相同颜色和图案的衬衫；同色系的衬衫、领带可以搭配，浅棕色的领带和西装搭配白色的衬衫会显得很斯文；完全不同色系、图案的两者搭配会形成强烈的反差；暗红色格子领带和灰色的西装搭配白底灰条纹的衬衫，会让你在与众不同中散发着自信和潇洒；领带的季节性也不能忽视，夏季最好佩戴丝绸等材质的领带，给人清爽的感觉，冬季领带的选择以暖色调为主，比如红色或咖啡色，给人温暖的感觉。一般人我不告诉他：其一：男人不像女人那样，三天两头逛街还永不嫌累，也不会没日没夜地想着衣柜里为啥总少一件衣服，所以为大家的钱包和精力考虑，在这提出一条中肯的建议：深色的领带显然比亮色和浅色的领带更值得投资，不但更容易组合套装，而且也更能彰显质感。其二：选择领带作为礼物送人，不要选择条纹领带。日不落帝国绅士自诩是地球上最爱领带的人，但他们若将领带作为礼物送人，是不会选择条纹花型的，因为在他们看来，送条纹领带是十分不吉利的一件事儿。领带长度知多少细节决定成败，在系领带这一点上也尤为突出。领带过长、过短，都会让一个原本看起来很完美的身材，比例显得总是那么不协调。领带过短如果领带系到肚脐上面的话，即使你身材再好肚子也会凸现出来。这时，领带就变成了一个箭头，仿佛在此地无银三百两地暗示：Look，下面就是我引以为傲的啤酒肚！过短的领带还会使身体显得后倾，看起来很是滑稽。领带过长领带系得过长就搭到腰带下面了，这样系领带会使上半身比例显的很长，腿会凸显的比较短，而且整个人看起来有些驼背，极不自信。正确长度正确的领带系法应该是领带的大剑底端刚好在腰带上方，允许触及到腰带，内侧小剑应该刚过肚脐的位置，这样的男纸汉大豆腐看上去才自然协调。领带的打法一千个奥特曼有一千种打小怪兽的招式，领带的打法没那么精彩丰富，常见的也就那么几种，但这已经足够折磨那些心不灵手不巧的男纸汉大豆腐了，好在网上一搜就能找到很多网友分享的打领带方法，我就不在这里赘述了！图：亚伯特王子结的领带打法想学打领带方法的童鞋们请点击这里学习：十大领带打法洗涤与保养洗衣有三宝，一宝老妈，二宝老婆，三宝干洗店。如果很不幸这三大法宝你都用不上，那你就只有自己动手了。领带洗涤湿洗法：将领带套在一个平滑的板面上，用软刷或泡沫塑料蘸少许稀释的清洁剂刷洗，然后用干毛巾擦掉出现的泡沫，再用干净的湿毛巾擦洗。干洗法：将柔软的笔刷蘸少许汽油，顺着领带织物的经纬线刷污斑处，待汽油味挥发后，再用干净的湿毛巾轻擦几遍。注意：佩戴领带开车时，勿将领带绑在安全带里面，以免产生皱折；领带使用后，请立即解开领结，否则容易造成纤维断裂，造成永久的皱褶；领带不用时将领带拦腰垂挂于衣架中，保持平挺。存放前最好将领带熨烫一次，以达到杀虫灭菌的目的，存放的领带要保持干燥。

一栋好房子能陪伴人的一生，一个好厨房能陪伴房子的一生，而一个好水槽能陪伴厨房的一生。人这一生，每天的饭前饭后，累计无数次地进入厨房，做的大部分事情都离不开水槽。不夸张的说，水槽是厨房的最关键设备之一。得心应手的厨房，离不开一款美观、实用的水槽。家用厨房水槽如何选购？下面我们就一起来说说看。常见槽体材质可以做水槽的材质有很多，比如不锈钢、陶瓷、人造石、钢板珐琅、亚克力、铸铁搪瓷、结晶石等多个品种，而其中不锈钢最为常见，陶瓷、人造石、花岗石（石英）这三种是较为常见，其余很少在家庭中见到。人造石图：人造石水槽人造石通常被用于橱柜的台面，它色彩丰富，可搭配多种风格的橱柜，但是现在也有一些家庭为了追求跟橱柜的一体化效果（跟台面是一体成型工艺），水槽体也使用了人造石。人造石水槽较为笨重，造型四正死板，要做人性化设计成比较困难，质地不如不锈钢材质坚硬，在使用时要避免刀具或硬物的磕碰，以防划伤表面或破坏光洁度。保养也需要比较勤劳，每次使用完后都需要将存留在表面的水渍用布轻轻擦除干净，若长时间不清理，很容易造成顽固的污渍，以后就不容易清理了。一旦受重力撞击出现裂缝，将永远不可恢复地损坏，可能漏水而需要重新更换，所以需要在每次使用时都小心翼翼，普通家庭不建议使用。花岗岩图：花岗岩水槽花岗岩（石英）水槽，由花岗岩中最坚硬的高纯度石英材料混合了食品级高性能树脂，经特殊工艺高温压铸而成。花岗岩水槽可以有效杜绝划痕与污垢，还可耐300摄氏度的高温而不褪色。花岗岩坚硬，环保，无毒、无辐射,这种坚固特性，和成本低廉的特点，主要为一些公共卫生场所使用。家庭使用需要占用大量空间，且欠缺美观，水槽体笨重需要设计特殊的承重框架，难以跟橱柜和谐搭配，普通家庭不建议使用。陶瓷图：陶瓷水槽陶瓷水槽美观、耐高温、易清洁、耐老化，正因为如此，一般人都选择陶瓷作为卫生间的洗手盆；而作为厨房的水槽，日常洗刷锅瓢时，难免磕碰，容易出现划痕，造成不可逆转地损坏。陶瓷密度较大，相同容积下，质量大很多（与不锈钢比），厂家在设计此类橱柜时，需要使用更厚柜体和台面，才能够给陶瓷水槽足够的支撑力，这需要更多的材料成本，也可能会造成空间的损失。除此以外，陶瓷天生娇弱的体格，每次使用都需要细心呵护，要避免与硬物的碰撞和划伤。厨房不建议使用陶瓷。其他除了以上三种比较常见材质的水槽外，还有铸铁、钢板珐琅、精拉丝等高档材质水槽，它们的艺术性装饰效果突出，美观漂亮，但价格非常昂贵，在市场上也不多见，在普通家庭中不实用，属于可远观不可亵玩的，可以忽略不计。不锈钢图：不锈钢水槽介绍完那么多不太完美的材质，下面有请我们的压轴角色——不锈钢。不锈钢水槽之所以使用范围最广泛，除了金属质感能更好地融入厨房的整体风格中，耐用、耐磨、价格适中，性价比高等是广受普通家庭青睐的原因。这是值得向大家重点推荐的材质，也是本文介绍的重点。不锈钢水槽的槽数这个没什么好多介绍的，基本就是单槽、双槽、三槽三种规格：图：双槽型1.单盆型水槽：只有一个大的盆体，往往是厨房空间过小的家庭的选择，在使用上多有不便，只能满足最基本的清洁功能。尺寸通常有60×45cm、50×40cm（此尺寸仅供参考），市面上也有部分长度超过80cm一体型超大型单槽。2.双槽型水槽：最为实用，被广泛使用。一般多为子母双盆，即一个大体积的主槽加一个稍小体积的辅槽，主盆洗涤，辅盆作净泡、转换使用。双槽功能分开，非常便利。尺寸一般为88×48cm、81×47cm（此尺寸仅供参考），只要厨房空间允许，建议首选双槽。3.多槽型水槽：指三槽或三槽以上的水槽，三盆分工更为细致，每一盆的功能也更明确，其缺点是盆体很大，要有很大厨房才有用武之地，价格昂贵。家用的市面上比较少见，可供选择的余地也不大，一般为特别的家庭定制设计。尺寸一般是97×48cm、103×50cm（此尺寸仅供参考），或更大，比较适合土豪个性风格的大厨房。不锈钢水槽表面工艺不锈钢水槽表面处理方式主要有五种，分别是：磨砂面、拉丝面、珍珠面、压纹面和镜面处理工艺。磨砂面也叫珠砂面，还用多介绍么？大家都理解的吧？它的优点是提高了不锈钢水槽表面的硬度，也就是耐划耐磨性能。这种处理一般要求板材的壁厚不能太薄，整体拉伸的不锈钢水槽采用这种工艺处理的比较多。拉丝面也叫丝光面，就是采用一种拉丝的设备在不锈钢水槽的表面反复拉制（相当于机械加工中的磨床加工），使其表面形成一道道细微的丝痕，而且表面极其光滑。因为是在不锈钢水槽表面直接拉丝，所以对板材的要求也会高一些。国产板材拉丝时表面会有细小的颗粒出现，影响外观，因此拉丝工艺的大多选用进口板材。特色是集磨砂拉丝工艺优点与抛光镜面优点于一体，表现细腻、丝光如缎。缺点是表面比较爱沾油。图：不锈钢表面处理工艺珍珠面有人也叫珍珠银面，哑光面，珍珠哑光面等。采用先对其表面进行喷砂，然后对其进行化学电解液表面处理而成（原理和电镀差不多）。这种表面处理在所有的生产中，工艺最简单，技术含量小，生产成本低，对应的产品价格也较低，用户比较容易接受。低价策略的生产厂家基本都采用这种工艺生产。部分一线品牌也用这种工艺的产品抢占低端市场。特点：表面华贵，但是这种表面的最大缺陷就是不耐划，当表面有顽固污迹使用钢丝球去清理时，表面容易用划痕，严重的会出现涂层脱落。不建议选用这种工艺生产的不锈钢水槽。压纹面就是在不锈钢水槽的表面压出有规则的花纹，或是直接采用压纹板材压制（相当于马路上人行天桥上使用的花纹钢板），然后采用珍珠面处理方式进行表面处理。特点：压纹面的视觉效果也不错，但是在厨房中长期的油烟会在花纹中积垢，难以清理。镜面就是在不锈钢表面反复抛光，使其表面形成象镜子一样的效果。特点：十分不推荐家用，因为使用过程中及其容易形成划痕，而且需要勤擦洗，否则很容易粘油污指印，影响美观。以上的工艺各有优劣，普通家庭主要是实用，可以根据“水槽表面平整，视觉上光泽柔和，不易粘油污，易清洗，耐磨”的特点，优先选择拉丝工艺，其余可个人根据喜好而选。不锈钢水槽组成选购要点水槽看起来非常简单，安装也是简单的物理组合，但是选购水槽时要注意的地方非常多，比如我们经常看到一些不同品牌的水槽，同样外观尺寸，价格却差异很大。这里面有材料的因素，也有工艺的成本和各种不同的设计在里面。如果我们在选购时没有好好地搞清楚，加上部分商家投其所好的导向宣传，很容易买到的并不是自己满意的水槽。万一买到设计不合理、质量不好的水槽，日复一日给厨房的清洁造成了苦难，给日常生活也会带来不必要的麻烦，因此我们需要看清水槽的关键零件，精挑细选。规格同是不锈钢也有很多种不同规格标号的材质，代表使用不同的组成成分，和不同的加工工艺。用来制作水槽使用的主要有如下3个标号的不锈钢：304#，202#，201#。抛开他们的金属组成成分比例不一样，对我们来说，他们最大的区别在于耐腐蚀性能上的差异：1、304最好，耐腐蚀、抗氧化、韧性好、最坚固耐用，202稍差、201次之；2、日常清洁方面，304的防污垢性能也最棒，其清理起来并不费劲。304材质的硬度与耐磨性佳，表面光滑，不挂油、不藏污垢，质感细腻，用抹布即可清洁。注意：在日常生活中，很多人为了快速清洁水槽，习惯使用钢丝球来刷，水槽暂时是干净了，可这样一来，水槽会慢慢脏得更快。因为容易挂垢的水槽，其钢材质的质量本来就比较差，再用钢丝球划出条条深浅不一的划痕，就更容易藏污纳垢而不容易清洁。这就是笔者为什么推荐304不锈钢材质的原因。3、价格上，304在三者里毫无疑问最贵，所以有些商家会拿便宜的低标号不锈钢冒充304获取暴利。如何甄别真假304不锈钢：但是，商家并不是所有都是诚实的，一般人很难区分这究竟是304还是201，一般可以通过如下3种方式进行辨别：1、槽身上有一个SUS304的钢印标志，201是没有标志的，为板材出厂时一体成型冲压的标志，不是厂家加工时贴上去的，也不是印刷上去的；2、使用药水鉴定，304材质的不锈钢，滴上鉴定药水之后，50秒以上缓慢变成淡灰色，201瞬间变为棕褐色（这可能需要另外买进口的专门检测的药水，结果比较精确，价格稍贵）；3、可以找一些有经验的安装师傅，肉眼判断，304材质的不锈钢，表面比较白，201的稍微偏黄。厚度在选好标号的不锈钢后，再考虑它的厚度。但很多商家一开始会优先导向厚度这个卖点，但是在不同的规格之间比较水槽体的厚度是没有意义的。最好是在0.8-1mm之间，0.8mm是目前一体拉丝成型水槽厚度的最高数值了（目前国内引进的一体拉伸的冲压技术就只能达到这个厚度了），低于0.8mm的水槽并不是说使用寿命会有立竿见影的减少，但是从中可以看出其原料等级和生产工艺的优劣，如果价位合适，还是可以适当考虑0.7mm左右的水槽的。厚当然更牢固可以耐用点，跟我们想当然的有差距的是，水槽厚度并不是越厚越好：超过1mm厚度的一般是使用手工焊接的手工槽（此方法缺点详见下面【工艺】部分介绍）。由于过厚造成刚性过大，比较容易损害我们日常生活使用的陶瓷餐具。注意：部分商家注明水槽的厚度值为钢板加工前的厚度，加工后成成品厚度要少0.1~0.2mm左右，需要问清楚，以免出了白粉价买到了白菜。工艺不锈钢水槽主要有焊接法和一体成型法（冷拉伸工艺）。可以肯定地说，一体成型法的不锈钢水槽用材肯定比焊接法的好。一体成型法的物理拉伸能保证钢材内部物理结构不被破坏，保持原有的抗腐蚀性，坚固耐用，并且常用常新，质量更为可靠。一体成型技术解决了由于盆体焊接导致焊缝经受不住多种化学液体（如洗洁剂、不锈钢清洁剂等）腐蚀而出现的渗漏问题。同时，一体成型对不锈钢钢板材质要求很高。我们可以从工艺这个侧面，看到水槽质量的体现。遇到特殊用途，必须要更厚的板材时，则需要使用焊接法进行加工。这时候，水槽的好坏完全取决于焊接质量了：好的焊接紧密、无虚焊，可防止生绣、脱焊，也同样耐用；但若是有部分细缝稍微没有处理好，那整个水槽以后就问题大大的了。两种生产工艺，大家在购买时，用手摸一下四周转角边缘就知道了：平滑无明显阻碍的即是一体成型技术。在过去，知名品牌的高端的产品一般都会采用一体成型，而低端产品一般使用焊接法；而如今，生产技术的成熟，大部分品牌都是使用一体成型的技术。只要不过分追求特殊厚度的水槽产品，以生产工艺的质量目前来说，都是相对有保障的。深度不用多说，按照自己的使用习惯来选即可。水槽深浅是关乎其价格的重要因素，越深，用料越多，成本越高，售价也更高。一般家用深度以18cm最佳，18cm足以防止水花外溅，也不会比更浅的多很多钱，达到价格与实用的平衡。尺寸通常选水槽都在定制橱柜之前，但是如果是将旧的换新的时候，一定要注意原橱柜的开孔尺寸，最好选择原品牌同款，过大过小的间隙都会带来一定的麻烦。如果不是熟悉的橱柜生产厂家，建议不要选用橱柜制造商给你标配的水槽，自己多花点心思，同样的价格，能买到更加物超所值、省心方便的水槽。消音底层在水槽底完全封闭的情况下，盆底粘不脱落的橡胶垫，可减少水龙头出水对盆底冲击造成的响声，起到缓冲作用；有喷涂特殊材料组成的凝露层更好，可以避免在水槽底部形成水珠滴落到橱柜，避免引起发霉、腐烂（特别对木质板材结构的橱柜使用寿命影响巨大）。溢水装置通常都需要有溢水装置，避免忘记打开了水龙头，造成整个厨房水漫金山，这好像已经成了标配，不用太过在意。水龙头冷热水龙头：主要注意铅超标的问题，请看《可怕的铅超标水龙头》。节水环保水龙头：主要是在龙头中安装起泡器，将空气注入水中，这样在冲水时减缓了水流、降低了冲水量，起到节约能源的作用。一般常见的比较好的是进口NEOPERL进口塑胶气泡芯组气泡器，水花均匀，细腻，经久耐用，能有效防止龙头水花四溅并杜绝使用过程中锈蚀现象的发生。水龙头内在阀芯：选购龙头时另一个关键因素是防漏水问题。厨房龙头开合的频率非常高，如果质量太差，使用不久后就容易出现漏水、滴水的现象。龙头漏不漏水的关键是阀芯，一般认为陶瓷阀芯是目前较为先进的阀芯技术，陶瓷片阀芯的硬度可以接近钻石级的，比起普通阀芯，其耐磨性、密封性、防漏水性都更好，当然价格也更高。而很多外表光鲜的龙头，为了节约成本，大多使用便宜的塑料阀芯。冷热角阀：又叫角式截止阀，同时具有进水口、水量控制口、出水口，也叫三角阀。构造原理什么的跟水龙头差不多，不多介绍了。它的作用是家庭水路的保险锁，相应的位置出现问题时，可以及时关闭角阀，截断该段水路的输出，而不影响其他正常水路的使用，方便师傅进行检修维护。一般水槽口安装师傅都会留有角阀口，而购买水槽套装里则不一定配有角阀，因这不是标准配置，不同的厂家有不同的包装规格。冷热进水管：在这么门面的东西上，大部分厂家都不敢太过分。一般水龙头进水的软管采用纯不锈钢的软管，但是根据前面的介绍，不锈钢的规格有区分。尽可能冷热水水软管都采用全304#的软管吧，因为304软管所承受的水压，还有对水质的纯净度，都是更有保障的的。下水系统水槽下水是水槽最容易忽视的重要部件之一，不用解释了，堵过的都懂吧？一般知名品牌不会输在这最后一公里上，与之配套的下水系统总体来说还是不错的。下水器：按材质可分为全铜、不锈钢、塑料等。优质的下水系统，下水器应采用与水槽同样规格材质的不锈钢制造，所以现实中加橡胶垫的不锈钢下水更常见；密封性要良好，使得水槽能长时间蓄水；材质要稳定坚固，使得能与水槽同寿命服务于厨房，所以看到塑料下水就放弃吧。下水器按工作方式分为弹跳下水、翻板下水和提拉下水，区别都不大，厨房中多用翻盖下水，一般带有过滤篮。下水管：同样非常重要，选购不当，质量太差，长期食物残渣的腐蚀极易造成堵塞、漏水、散发异味等问题。一般都采用pvc的材料制成，但材料也有优劣之差：低劣的排水管采用回收料或夹杂回收料，手感较软而且耐温性差，易老化开裂，会因变形造成排水管与槽体脱落等现象；好的排水管，不仅选用的材质是环保一次性料做成，具有安装容易、防臭、耐热，耐老化等功能，而且有些水管内部还进行了抗菌、不沾油的处理，从细微之处确保了下水的质量，而且这些排水管内壁光滑，无毛刺、耐腐蚀、不结垢、能够耐受热水的温度；将下水管设计成S形可以减轻下水道返味，部分品牌的下水管在不影响排水速度下甚至使用了2个S形管来加强抑制下水道返味，这个就仁者见仁，智者见智了。如果S形管里还配上特殊的除菌工艺就更好了。Tips：如果计划安装食物垃圾处理器（一种可以将固体垃圾直接打碎的机器），固体垃圾即使从水管口冲下，也不会导致堵塞。在选购水槽时则需要适当考虑水槽出水口的设计能否满足垃圾处理器的安装。常见问题Q&AQ1：是不是买知名品牌的比较有保障？与常识相违背的是：这个还真不一定！首先在实体家居装饰市场，你能看到并买到的水槽，基本都是你闻所未闻的品牌，而你耳熟能详的品牌，却很少有专营店或直销点（附近有特大型综合卖场除外），而部分卫浴卖场，只有其中的某一款或者某老款，价格还非常不厚道。转向在线电商平台，电商上的繁杂看不懂：因为知名品牌也不少，而且也很乱。知名品牌A的499元、知名品牌B的599元、知名品牌C的699元，看描述介绍都差不多，就已经陷入选择困境了。除此以外，大坑小坑防不胜防：比如说安住（安住EnzoRodi是dietsche集团下的子品牌），作为一名德国产品控，从第一眼看到德国安住，我就已经两眼发亮，浑身颤抖，恨不能马上拜倒在这家有100多年历史的欧洲卫浴。但是，随着了解的深入，我却发现了其中的猫腻：在安住的官方网站，我们看到，EnzoRodi产品线包含了除厨房水槽外的所有卫浴配件！可是在中国的亚马逊的安住水槽产品介绍上，却宣传其卫浴产品全球同步发售。但是我在美国的亚马逊（点击这里查看）上却没有找到任何ENZORODI的任何产品，更不要说水槽了。这是非常耐人寻味的，我不厚道地认为：这品牌的水槽是给中国人民特供的产品，即国产代工，挂靠了安住的品牌名气。类似这样不如安住知名的品牌就太多，不再一一列举了，只能说：如果真的完全相信电商介绍里所有描述的，一定会被牵着鼻子掉坑里。除此以外，像东鹏的水槽、华帝的水槽，不能说他们的质量不好，而是这不是他们擅长的领域，就像苹果牌的电磁炉，跟华硕牌的电饭锅好不好用一样的意思。Q2：哪些知名品牌的质量更值得信赖？摩恩：作为卫浴界的翘楚，美国摩恩一直在中高端家居，甚至豪宅别墅中独领风骚，他之所以在于专业的积累，质量的稳定可靠，曾经其价格相当一部分时间不接地气，不过由于国产进程，同品竞争加剧，网络购物减少中间环节的兴起，价格已经有了部分的回落。水槽中的战斗机，你值得拥有。JOMOO九牧：旗下产品有整体淋浴、五金龙头、卫生陶瓷等整体化卫浴空间，挂着“中国名牌”、“中国驰名商标”、“中国国家免检产品”的光环，质量上得到了一定的保障，在电视上适当的宣传，跟某知名男士服装类似的品牌名称，充分布局的网络电商渠道，使其一时风光无二。我家就贪图了店家说价格上还可以给予更大优惠，买的就是这个品牌，实际使用还是发现一分钱一分货，性能中规中矩，要是没有其他更好，或预算稍低也可以入手吧。JOYO中宇：中宇作为中国最大的卫浴水暖产品及配件制造商之一，亚洲最具规模的水龙头及铜阀门配件出口企业之一，中国卫浴水暖产品多项国家标准主要起草单位之一，相对知名度来说，反而不如之前的九牧。产品线非常广，涵盖卫生陶瓷、浴室家具、龙头五金、淋浴花洒、浴缸、淋浴房、不锈钢水槽、浴室挂件及铜阀门、铜材产品等。也获得中国名牌、中国驰名商标、ISO国际质量管理、环境管理、职业安全卫生管理体系认证，美国NSF、英国WRAS、欧洲CE、加拿大CASS等多项国际权威认证，质量也是有一定的保证。Q3：网上购买好，还是实体店购买好？网上公开透明，竞争充分，价格优惠，线下渠道周转，各种成本，同一款产品价格要贵不少，很多精明的人都想到：先线下体验，再去网上比价购买。但是厂家发现了这个问题，于是很多网上的型号都是特供型号，线下没有同样的型号销售，这就带来了困扰：究竟是网上购买好，还是实体店更放心？水槽部件虽多且繁杂，但具体到型号都不会相差特别大，带来很大问题，满足自己的橱柜尺寸条件下，同品牌的不同型号如果价格差距不是特别大，建议还是线下实体购买：很多知名品牌的网上旗舰店并不是知名品牌本身经营，而是特许给某个渠道加盟商，在发生质量、售后纠纷时，可能无法求助知名品牌本身的售后服务。Q4：进口不锈钢的原料，一定比国产的好吗？进口不锈钢在没有特别标明的情况下，很有可能是优质的进口201不锈钢，一般国内很多厂家都标称使用进口原料，而避谈是否是304的材质。304不锈钢水槽（性能）是目前最好和最先进的钢材，国产一般的304，总的来说也比进口的最好201要好点。因为304不管用多少年，都非常光亮，相反201就会比新买的时候暗。Q5：不锈钢水槽是不是越厚越好？大家不用相信所谓的1.0mm、1.2mm之类的超厚不锈钢水槽，那都是说成型之前的钢材厚度，1.3mm的钢材拉丝一体拉伸成型，要经过多次打磨、抛光、拉丝，所以有所损耗，最后成品的厚度在0.8mm左右。不锈钢其实不宜过厚。选择不锈钢水槽时，在没有虚标，都是实标的厚度下，成型后大概0.6～0.8毫米，足够使用到70年产权之后了。太厚了，强度过高也不见得就是好事，刚性太大，没有回弹性，比如不小心将碗掉进水槽时，结果水槽硬度过高容易把碗撞碎了。在目前冲压技术来说，1.0mm厚度的水槽已经没办法一体冲压成型的了（如果商家还是说有，那估计是虚标了），这种厚度的只有手工槽能达到。Q5：如何查看商家有无撒谎，虚标水槽的厚度？好的不锈钢水槽都使用比较厚的板材，由于水槽进行过边缘处理，很难一下子看出厚度，最简单的办法：稍微用力按水槽表面，如果很轻松就按下去，就说明材料很薄。当然不是要精确计量厚度，不一定非要带着游标卡尺或螺旋测微计才能去买水槽——估计也会被店家赶出来……Q6：如何发现是虚假的不锈钢？不锈钢是一种铁合金，钢的比重是7.87，里面添加了镍、铬重金属，这些金属的比重比钢要大，所以分量比较重（当然也要参考板材厚度）。如果是假冒、劣质不锈钢，如钢板镀铬的分量就轻。所以，差不多选几个相同尺寸相同厚度的水槽，用手掂掂，相对来说，较重的含量应该比较纯真。

从大城市到小山村，电磁炉就像电一样普及到了千家万户。作为现代家庭的必备厨房用品之一，它的方便性跟实用性让很多人已开始依赖它，不能没有它。但电磁炉从出现开始就一直在人们心中伴随着一个隐忧——辐射，似乎“辐射”这个词就像是“核辐射”一样让人心生恐惧，很是害怕！对这样一个又爱又恨的东西，我们到底该怎么去看待它呢，其实我想说，这个很好办，关键是我们要正确地认识它。辐射标准从各国使用参考的电磁辐射标准来看，主要有美国辐射保护与测量委员会（NCRP）和美国电气电子工程师协会（IEEE）联合制定的美标和国际非电离辐射防护委员会ICNIRP制定的欧标。相比这两个辐射标准，我国使用的《电磁辐射防护规定》甚至从某些数值上看，是更严格的。从功率密度标准看，中国的标准是0.4W/m，FCC的辐射限值为6W/m。从比吸收率标准看，中国跟ICNIRP制定的标准是2.0W/kg一样，而NCRP和IEEE的标准为1.6W/kg。这两个数值是评判电磁炉辐射的关键性指标，都是以6分钟为计时，测量得出的每公斤人体组织吸收的电磁辐射量上限。电磁炉辐射的危害既然有专门的标准来限制辐射量的上限，那就说明人体过多地受到电磁辐射的话，对人是有一定影响的，但世界卫生组织WHO跟ICNIRP都曾明确澄清过，大家所担心的，电磁辐射对生殖功能障碍、免疫系统、神经性疾病等方面是没有直接导因影响。图：看来又给男人不做饭多了一个借口了，哈哈！电磁辐射对男性的影响是稍微比较大点，但并不是如传言所说的能影响男人的生殖系统那么严重，男性的生殖细胞跟精子对电磁辐射相对比较敏感，所以，长期过多过强地吸收电磁辐射，有可能会降低精子质量。误区大扫除电磁炉辐射的隐忧一直伴随着我们，有时候即使官方机构、媒体再怎么说电磁炉辐射没大家想像的那么恐怖，但人们还是会心有余悸，还是会到处听一些、看一些方法，希望能减少电磁炉的辐射，其实，很多方法都是没有效果的错误做法。水能减少电磁炉辐射几年前，就有“专家”在网上给人支招，说水是吸收电磁波的最好介质，而且要用孰料瓶或是玻璃瓶才行，千万不能用金属容器，认为水可以减少电磁辐射。于是，很多人在炒菜做饭的时候就在电磁炉的周围多放几盆水用来吸收辐射。但根据实验检测出的结果是，用水来吸收电磁辐射的做法是完全没有用的，对电磁炉的辐射一点是不会减少的。如果水真的能够吸收电磁炉辐射的话，那平常人们拿电磁炉烧的水或是煮的面，岂不是反而汇聚了大量辐射，这样做出的饭，人吃进去还能了得。金属类首饰会放大辐射很多人身上都会带一些手表、手镯等金属小物件，有的人认为这类型首饰会接收到电磁炉辐射，并且会转而放大电磁辐射释放出去。所以有些神经紧张的人，在每次用电磁炉做饭的时候，就跟洗漱洗澡一样，把手表、手镯等首饰全都摘下来，才会放心地撸起袖子做饭去。但同样根据实验检测证明，这类型的金属首饰是不会接收到电磁炉辐射的，也不会对电磁炉产生的这个频段下的电磁波产生干扰作用，更不会转而放大电磁炉的辐射。从今往后，那些对电磁炉辐射“恐惧”的人们，你们的神经不用崩那么紧，不用每次下厨做饭都摘首饰啦，除非是因为带着它做饭嫌麻烦，那你可以这么做。相关的实验检测过程，很多官方以及民间的权威组织都做过检测实验，在这里我就不一一详细赘述过程了。电磁炉辐射可致癌电磁辐射能致癌这一说法由来已久，但世界卫生组织对电磁辐射能致癌的说法，早在2007年就做过明确解释，认为国际癌症研究机构由于方法不当、缺乏有效的生物物理机制，是不能表明电磁辐射与癌症有因果关系的。也就是说，到目前为止，并没有明确的科学依据证明电磁炉辐射可致癌。但或许是因为国内相关人士以及媒体解读有误的原因，电磁辐射可致癌这一说话还是被一些人误传。尤其在最近，又在大众间引发了较大规模的恐慌。“零辐射”电磁炉能彻底消除电磁炉辐射是一项国际性的难题，到目前为止，还没有出现完全无辐射的电磁炉产品。目前，电磁炉的辐射是没办法完全消失的，各个电磁炉厂家也都还没有专门针对电磁辐射而公布什么大的技术举措，所生产的产品也大都只是运用了封闭式的理念跟方法来减少电磁辐射的外泄，从而降低对人体的辐射。图：市场上某品牌商打出的149元“零辐射”电磁炉市场上，除了一些以“零辐射”为噱头的电磁炉产品外，现在还出现了一些名为电陶炉的产品，主打的就是“零辐射”。但咱们可千万不能被那些宣传噱头所欺骗，有人还调侃到，以目前的技术水平，“零辐射”的电陶炉充其量就是小时候使用过的升级版电炉子而已。靠谱的减少辐射法对于经常在家用电磁炉做饭的人来说，选择购买电磁炉的时候一定要去正规的大超市、大商场以及一些大的电商渠道购买大品牌电磁炉，千万不要为一时贪图小便宜，随便去一些小市场、街边吆喝的小摊贩那买一些“无名品牌”的电磁炉。如果，去正规渠道买回家的电磁炉，还是担心它有辐射问题的话，有两个经过实验证明的小方法大家可以去用。使用不锈钢大尺寸锅具在家庭常用的陶瓷锅、铝锅、不锈钢等锅具中，相比之下，不锈钢锅吸收和屏蔽辐射的效果会更好，能相对明显地减少电磁炉对人体的辐射。不同尺寸的锅底对辐射的吸收与屏蔽效果也不一样，实验测试表明，大尺寸的锅具对吸收屏蔽电磁炉的辐射效果也会更好一些。距离电磁炉远一点一般市面上销售的正规大厂家电磁炉产品，不管是企业自己检测把关还是相关机构的检测大都是在距离电磁炉30厘米以内的距离做的辐射测试，但30厘米相当于一个临界点。那到底站在电磁炉多远的地方才是安全距离呢，保险起见，在用电磁炉烧水做饭的时候，尽量避免长时间近距离接触电磁炉，能保持在50厘米以上的距离是相对比较好的。电磁炉辐射的相关实验检测过程，不管是类似于中国家用电器研究院这样的政府官方机构，还是类似于一些大学高校的民间检测机构，都做过很多这样的测试，我就在这里不给大家详细赘述实验过程了。大家只要是在正规渠道看到的大品牌电磁炉产品，都是符合国家电磁辐射标准的，而且很多电磁炉，实际检测的辐射值还远远低于国家标准的数值；电磁炉已经是一种相对很成熟的商品，所以既然能在全世界这么广受欢迎，大家对电磁炉的安全也不用过于担忧；一定要科学地正确认识电磁辐射；不用刻意为了减少电磁炉辐射而盲目自创一些不靠谱的方法；最好是能采用经过实际科学验证的方法来最大限度地避免辐射。如果大家实在还是不放心的话，在购买电磁炉的时候可以向商家索要《电磁感应强度测试报告》的。

又到春夏装修季，最劳心劳神的苦力活没有之一。大到家具家电，小到开关插座灯泡，都必须仔细挑选。尤其墙上的开关插座，说大不大，但它一用就十几年甚至几十年，所以说它小，这事又小不了。笔者不是装修大师，只是身处装修行业，略有些心得体验，分享给各位正在装修或打算装修的朋友，希望能帮大家买到称心合意的开关插座。开关插座的分类开关插座大家最熟悉不过，现在是个房子就必定有它们，所以开关的分类我们很熟悉，这里就不啰嗦了，只挑重点说。单控和双控一个灯只有一个开关控制，就是“单控”；一个灯可以同时被两个开关控制，就是“双控”。“双控”接法多用在卧室中，通常在床头和开门附近，结合大家使用习惯进行的改良，非常容易理解。现在大概只有老房子的卧室灯是单控，新装修的房子基本都是双控了。调光开关在一些卧室、书房、娱乐室里面，常常需要对灯光进行光度的控制，这就需要用到“调光开关”。调光开关是通过调节电流电源流经负载的时间，这样改变了电光源的输入的电压和电流来获得不同强度的光输出。调光开关的按钮一般又有旋转式，触摸式，按键式：从使用寿命来看，按键式是最经济的，维修起来的成本也便宜，但是不够美观，有新的技术后，这类开关的销量逐步降低；旋转式比较优美，目前使用率比较高；从科技角度来看，触摸式无疑是发展的趋势，但是维修价格会比较高。国内较多人使用的是西蒙、奇胜、TCL、罗格朗等，这些大品牌的研发技术已经非常成熟，质量也比较有保障。图：调光开关材料分类开关面板的材质主要有PC料、电玉粉、ABS三大类。PC料暂时来说是比较优质的，其次是电玉粉和ABS等。PC材料又叫防弹胶，相比其他两种材料而言，它的产品具有细腻光滑，触摸起来的手感非常有质感，而且抗压性，抗氧化氧化性，耐热性，阻燃性都比较理想的特点，所以深受生产商的厚爱。一般中高档的开关插座是采用PC料。而真正的国际品牌和一部分国内品牌高端产品后部功能件底座外壳也是PC料的，以全面提高产品的安全性。目前PC料全球只有GE通用电气、拜尔、帝人三家国外公司供应，而所谓国产PC料一般都为回收PC料再加工生产的，在各方面性能上远不及全进口PC料，所以大家在看到进口PC料的时候，如果说来自的国家不是上面那几个，很有可能就是假冒产品。图：现在开关插座大多都采用PC料电玉粉和ABS电玉粉和ABS在上世纪90年代前都是中国开关插座的主要材料。电玉粉的产品表面粗糙，颜色略显灰白，ABS材料阻燃性能较差，表面容易泛黄色等劣势，加上由于人类对健康，安全，环保的意识加强，这些材料也悄然的落幕。开关的载流材质开关的“心脏”虽然不能直接看到，但是也不能忽视。开关载流件材质就是铜片，它就是开关插座的心脏。消费者会认为这个“心脏”就是黄色的铜片，NO，那是笼统的理解。准确的来说，一般材料有黄铜、锡磷青铜。从导电性来说，黄铜到点系数是27，磷青铜最高才可以到达20，这样可以看出黄铜导电好，损耗低。从导热系数来说，黄铜导热系数是67，磷青铜是50，这个问题如果是在家庭中使用，问题不大。从弹力承受值来看，在低温情况下，黄铜和磷青铜基本没区别，只有到达75摄氏度后，黄铜的弹力有明显变化，而磷青铜是在125摄氏度后才有明显变化，可见磷青铜在这里比试占据优势。总的来看，虽然锡磷青铜的价格比黄铜高1/4，但是锡磷青铜的抗疲劳，抗氧化效果好，而且能够在多次被模具排位冲压后，依然保持弹性，所以国内的开关多数是采用锡磷青铜为芯片。如何选购开关插座如何结合装修需求来选开关插座还是很关键的，事先计划好，能避免开挂插座被家具遮挡的尴尬；如果装修风格大胆前卫，那么开关插座也不能太古板普通，对吧？五花八门的形状开关插座留给消费者的第一印象无疑就是在外观上面。这好比女士们购物，多数是因为商品的外包装而做出冲动。开关插座面板大部分形状是接近正方形（86mm*86mm），造型简约大方，富有厚实的安全感，通常是白色，在白色墙壁上几乎没有存在感，谈不上点缀装修风格，也不会有突兀影响。如果喜欢弧线形状的，那么还可以选择一些稍微流动型的产品，这类产品其实是突破下四方体形状的一个延伸，结构上并没有改动，所以不必担心日后的拆卸问题。图：略有弧度的开关插座一些品牌还推出多种长度的面板，让开关顿时变得活跃起来。比如新家园、德力西、飞雕、公牛、西蒙等都有推出有二位面板、三位面板、四位面板的产品，施耐德没有。看起来确实是比平时的四方面板要新鲜很多，而且从成本设计考虑，也节约了不少。但是笔者认为，面板的长度加长了，其固定点必然会增加，如果用料不足，在拆卸时候，很有可能出现外壳折断或者弯曲。图：西蒙四位面板插座主流尺寸主流尺寸要记好，分清楚国际品牌还是国产品牌。进口的以80型为主，国产的有86型的（含间距86和72两种规格）、120型的（有120mm*75mm和120mm*120mm的两种）,现在多数为86型的（86mm*86mm），购买时请买配套的底盒。水电工开始时，也要跟电工交流好，方便于电工考虑留位。关于尺寸的选择，有段真实装修案例：有个业主自己买了一批西门子开关插座，没有提前跟电工师傅沟通，电工师傅以常用的86型底盒暗埋下去，等到安装完底盒，才发现面板和底盒的型号不对。原来业主购买的是西门子开关是72型的（86mm×72mm），导致每个面板和底盒之间差距14mm，现场立刻返工处理。虽然没有造成很大的损失和延时工期，但这个麻烦完全是可以避免的。所以，无论消费者购买的是什么尺寸，在装修前，必须跟装修公司提前沟通，以免造成不必要的损失和耽误工期。“土豪金”可以有开关插座传统来看，多数是奶白色较多。随着家居装修的多边，也需要更多的颜色来装扮家庭。连开关也有土豪金，如果你是土豪金粉丝，必然别错过。想购买土豪金的不妨考虑下西蒙55香槟金土豪金系列、西门子灵致香槟系列、施耐德丰尚系列沉醉金香槟金色。产品设计师也想出奇招，添加了一些色素，赋予开关插座丰富的色彩，如热烈的红色、温暖的橙色、含蓄的黑色、浪漫的粉色、清新的绿色等等，琳琅满目。这些品牌现在主要由国内的LVC、FURTHEA、艾朗等一些非一线厂家在生产。图：西门子香槟金插座喜欢尝鲜的朋友要留神：虽然它们都很色，但是注重环保的人士会发现，颜色背后的污染，因此，笔者不赞成使用太多艳丽的产品，而且容易产生视觉疲劳。选开关开插座，还应以质量，防火为主。有指示灯的你见过吗家居产品正在越来越人性化，你发现了么？譬如带荧光、LED指示灯的开关。它们的区别是：荧光产品是通过吸收光源之后亮一段时间，不需要耗电，在光线较弱时候保持2～4小时的发光状态。而这种荧光的主流色为绿色，还有一部分是蓝色，非常的个性。而LED指示灯开关则是自发光且无需充电，因为LED自身的耗电小，寿命可达到10万小时以上，LED灯饰已经成为当今家居照明的主流。由于成本较高，因此镶嵌在开关面板上的总体价格会比荧光的高，但这不影响LED甚至是日后的XLED成为日后的使用趋势。带指示灯的开关跟普通开关插座在外观上没有多大差异，安装时候的高度也是按国标进行1.4m高设置。屋里漆黑一片光线不好的时候，它们能帮我们很快找到开关的位置，如果家里有视力不太好的人群，或者有年幼的朋友，那么这个特点将是首选。这些品牌主要大品牌有施耐德E3000LED开关、西门子子睿致系列LED开关、西蒙i7系列LED开关等。PS：指示灯的光线非常柔和，不会影响到大家的睡眠质量，甚至可以放心安装在卧室。图：带荧光和LED指示灯的开关“铁证”不能少一个开关虽然不大，但是肩负的重任可非同小可。中国对国产的开关插座产品有强制性的安全认证，也就是3C认证、ISO9000系列认证等等。不为别的，只为基本的安全保障，希望各位不要大意。Tips1.关于开关的电流选择：因为每个开关插座有自身的电流标准，在接入的电源线上也需要留神，比如10A的、16A的、32A的所接的电线的直径有区别。如有一定的物理知识的消费者应该比较容易了解这个内容。如1800W的功率，计算电流是：1800÷220V=8A。所以2200W的电器使用10A的开关插座即可。Tips2.开关插座的安装高度：因为每个开关插座的功能都不太一样，这里可以大概的讲述下它们的常用高度。根据《中华人民共和国国家标准GB50303-2002》（建筑电气工程施工质量验收规范）：电源开关离地面一般在120cm至135cm之间（一般开关高度是和成人的肩膀一样高），视听设备、台灯、接线板等的墙上插座一般距地面30厘米（客厅插座根据电视柜和沙发而定），洗衣机的插座距地面120厘米至150厘米，电冰箱的插座为150厘米至180厘米，挂机空调插座为190厘米至200厘米，柜机空调插座为30至45厘米，厨房油烟机插座为180至200厘米等。但是这些标高只是一个常理参考值，实际会根据居住者的身高以及生活习惯、新型电器的要求，做出特殊的调整。Tips3.到底装几个比较合适？现在家用电器越来越多，对应的电器开关数目也随之庞大起来。大家在安排家庭中的开关插座数目时候，最好按照“宁可多，不可少”的原则来设计。虽然购买的数目跟成本是正比，但倘若日后需要时再加，也许是你现在所付出价格的好几倍，甚至是无法做到的。品牌点评大家选择品牌通常会从邻居、朋友、或者自己购买过的品牌里做出选择。这些体验基本都是比较有限，甚至可以说是存在一定的随机性（良品率次品率的问题）。装修公司选择的品牌装修公司选购开关插座的品牌多数为2-3个品牌：根据预算的价格，再进一步挑选出合适价位的产品给业主。所以大多数情况下，品牌与成本是正比关系。根据市场调查，装修公司选择的品牌有：松本、TCL、西门子、梅兰日兰、西蒙、奇胜（现被收购，改名施耐德奇胜）这些品牌。这些品牌被较多装修公司认可的原因在于，品牌旗下系列丰富，价位多种，同时质量也够“硬”。不要认为这些品牌的的回扣而造成这种局面，理由很简单，还是举例说明吧：采购员购买一批开关插座，价值￥3500，卖家给采购员几百块的回扣。如果质量不好，货源不正，给客户安装后，如果出现短路，损坏等质量问题，装修公司需要义务的派师傅去上门维护，检修，处理问题，这其中的人工费，来回的车费，跟回扣比较，就知道孰轻孰重。总的来看，质量不过关，装修公司是不敢购买的，亏的是自己的荷包，损的是自己公司的名誉，影响的是公司的口碑。这不仅是个人推理，实际经验中，接触到的公司也基本都会理性地选择品牌。我们应该选择什么品牌从价位来看，松本一般以中低档为主，因为质量不错，经济型产品获得很多百姓厚爱，B6U(H)型号，5块多可以买下五孔插座，是不是觉得不可思议。西门子的远景系列，外形流线型设计，手感超好，一直处于热销状态，8元就可以把这国际品牌的插座拿回家使用。奇胜开关E2000系列是性价比比较高的一款产品，10A的五孔插座只需要15元，后来慢慢的被选择的E3000逐渐取代。如果不嫌弃款式，那么请把这款经典一产品带回家。ABB品牌的德逸AE205五孔插座，两孔和三孔错位设计，更符合使用者的习惯，大品牌，18元可以获得它。施耐德开关插座，五孔奇胜轻点系列，德国拜耳材料，特别是还带儿童安全保护门设计，触屏开关，白菜价格18元，买下奢华品质，家有儿女别错过。TCL86型A8出色系列色彩丰富，时尚，充满个性，五孔插座约24元。西蒙55系列亮银色五孔插座，以精美的做工，磨砂荧光与高亮面完美结合，25元打造不退色的安全插座。以上推荐的是这些品牌的高性价比产品，普通家用相当OK。当然它们还有很多设计更好的产品，太多了，这里不仔细推荐，有需求的朋友多关注关注这几个品牌即可。写在最后读完上面的长篇大论，相信各位心中都有了比较明了的购买方法。不管各位现在是什么心态，只要认真阅读该技巧，希望可以让你购买的产品是“安全+质量”。

如果你留意的话，在很多家庭的厨房里，你都能看到一台榨汁机摆在那里，有立式的也有水平横式的。现在的榨汁机，不但外观做的越来越漂亮，而且使用也更方便了，傻瓜式的操作方法再加上它的多功能特性，使得榨汁机的使用跟普及率得到了很大的提升。如果你还是一位偶尔喜欢享受悠闲慢生活，讲究高品质，倡导健康生活的“高大上”人士的话，拥有一台高质量，口味有保证的健康榨汁机就成为你生活中的必备神器了。我们是一群讲究生活品质的人有人说啦，一台榨汁机而已嘛，家里有没有它都无所谓，一台可有可无的厨房电器，就能提高一个人的生活品质？能体现一个人的生活理念？就能过上绿色健康的生活？或许你的怀疑是对的，甚至还会觉得，这不就是装13嘛，还扯这么远干嘛！但健康的生活往往体现的就是一个人细节生活中的点点滴滴。当一个人的物质水平提升了之后，或者你本身就是一个比较享受生活，爱生活，也有不错的经济能力的话，那我想你是“点击”对了，你就是我们一起惠用户里面喜欢看这篇技巧的人，喜欢了解高端榨汁机的人。图：这样的厨房怎么能少的了一台好的榨汁机如文章标题所示，今天我们想为大家分享的就是跟手表界的奢侈品Omega同名的奢侈品榨汁机——Omega榨汁机。Omega很有故事读到这里的朋友，可能心里还是一直有个疑问，这Omega手表跟Omega榨汁机到底有什么关系呢？难道是同一家公司的产品？Omega手表也卖榨汁机啦？在这里，我们就郑重其事地向大家澄清一遍：木有任何关系。Omega品牌始于1948年美国宾夕法尼亚州首府哈里斯堡市，创始人RobertLeo自1930年，就在美国宾夕法尼亚开始了榨汁机的研发工作，也有人说，榨汁机是1930年NormanWalker发明的，但看这两人的初始研发时间都是同一年，论榨汁技术研发，谁到底是这个领域的开拓者，那还真的是不一定呢，不过我也就在这里逗个乐调侃一下的啦，哈哈！在这里就不探讨这个问题了，这不是咱们讨论的重点。在1930年那个时候，RobertLeo研制的那些榨汁机产品还都叫Olympic。直到1948年，RobertLeo才向美国专利商标局注册了Omega品牌，到现在为止，Omega已经走过了84年的历史，即将是一家百年老店了，我们给它点个“赞”。图：Omega已是欧美地区家喻户晓的品牌，光北美就有超过5000家零售商在漫长的企业发展史中，Omega逐步开发生产出了世界上最领先的厨房设备，慢速榨汁机就史Omega最经典的代表产品之一。慢速榨汁更健康目前，咱们在市面上更多地看到的都是刀片转速在20000转以上的高速榨汁机，但高速榨汁机的刀片，在高速转动时产生的热量，会把水果里产生的很多有效成分变性，大量的营养成分也会被氧化掉，而慢速榨汁机就不会有这样的问题。真正的慢速榨汁机是没有刀片的，是依靠非金属螺旋式咀嚼推进器，利用每分钟80转以下的转速，慢慢挤压、咀嚼式的榨汁技术榨汁的，不但出汁率高而且还噪音低。图：非金属螺旋式咀嚼推进器Omega是慢速榨汁机鼻祖追述起榨汁机的历史来，可以说，慢速榨汁的理念跟技术，那绝对是非Omega创始人RobertLeo莫属。早在上世纪90年代，Omega就将慢速榨汁机的转速定为60转/分、70转/分、80转/分三种标准，并正式宣布提供高端商用级标准产品。在逐步收到用户的认可，占领市场的同时，后来在全世界都出现了大量的模仿者，其中不乏一些大的企业，当然，也少不了中国企业的参与，最近咱们还能在电视上看到国产某阳慢速榨汁机的广告呢。除了果汁，Omega榨汁机还可以做果蔬混合榨汁、研磨咖啡豆、果泥、水果冰激凌、碎菜、豆浆、婴儿糊状食物、坚果酱，最厉害的是，居然还能做西式面包棒跟意式/中式面条，在同类产品中，它是设计最棒的，并且拥有紧凑的体积，优雅美丽的外观和极高的出汁率。Omega的创新慢速榨汁机对人们追求的绿色健康生活起到了颠覆传统的影响。依靠慢速技术挤压果蔬中的汁，可以完美保持果蔬汁的色泽跟自然的口味，同时完整的保留其中的酶和维生素等营养物质。尤其是Omega的水平横式榨汁机更是其代表作。水平慢速榨汁机Omeg根据人们对小麦草榨汁这一需求研发了世界首款水平慢速榨汁机，并且向美国专利商标局申请了这一双绞轮的设计结构技术专利。图：1993年Omega向美国专利商标局注册的世界首款水平慢速榨汁机随着产品设计理念的革新和材料领域的新发展，Omega最终将横式慢速榨汁机的双绞轮技术完善为今天我们所看到的J8227系列上的ULTEM单轴设计，同时产品结构也有了巨大的改进。经过几年的改善，最终成就了今天的J8227系列在北美市场占有率第一的辉煌，伴随而来的是众多世界级的荣誉。图：OmegaJ8227HDS-C水平慢速榨汁机更让人兴奋、幸福的一件事是，为了一睹高端大气上档次的土豪级Omega榨汁机，小编君拿到了这款OmegaJ8227HDS-C，下面让我们一块开箱拆了它吧。图：J8227HDS-C外包装食品安是国人最近几年遇到的最头疼的问题之一，这款OmegaJ8227HDS-C水平慢速榨汁机，最大的特点之一，就是整机采用的是全球顶级的医用级ULTEM（聚醚酰亚胺PEI塑料）不含BPA（双酚基丙烷）而且符合最严苛的食品、电器以及人体电磁环境的安全要求，这点优势还是很对得起国际大品牌的。图：榨西柚汁Omega的这款J8227HDS-C水平慢速榨汁机，不但出汁率非常高，而且渣汁分离也很彻底，最大程度地保留了水果原有的营养跟口感。Amazon的优势依靠Amazon（亚马逊）享誉全球电商界的声誉跟服务实力，这款OmegaJ8227HDS-C水平慢速榨汁机在中国地区授权的唯一销售平台，就交给了亚马逊中国，并负责直接销售和发货。另外，除了这款J8227HDS-C水平慢速榨汁机外，Omega的另两款立式慢速榨汁机VRT372HDR-C、VRT372HDS-C也享受同样立减1000元现金的活动。图：OmegaVRT372系列立式榨汁机完善、贴心、方便、有保障的售后服务Omega为了中国地区的用户能一如既往地得到如同欧美用户一样的服务，在通过将近一年的考察之后，于2013年8月，Omega的母公司TheLegacy集团和宁波MegaVita公司正式建立了战略合作伙伴关系，授权MegaVita为TheLegacy集团在中国区域的产品总代理和品牌管理。中国大陆地区的用户可以很放心购买使用这款榨汁机了，高大上的大品牌＋方便的售后服务还是很值得大家入手的。

不管你以前知不知道，愿不愿意相信，这些曾经让我们名族骄傲的中国品牌，很多都已被收入国际外资巨头企业的麾下。现在，我们再回首看看这些“中国品牌”，命运各不相同，有的被边缘化被雪藏处理，直到消失；而有的却发展的越来越好，成为我们生活中到处都能看到的品牌，被收购也成了这些企业很好的出路之一。抛开这些感叹与背后的资本情况，小编君能帮忙做的就是，让大伙平时在各大超市货架、电商网站面前俳佪，不知道该不该买，不知道该买哪个牌子的时候，心里能对这些个品牌有个数。因为，有的人是支持、热爱名族品牌，用了这么多年都习惯了，所以才买中国老品牌，尤其是爸妈那一辈的人；而有的人，也觉得这些老品牌用着确实不错，效果也好，但在现在这什么都是“国外的好”的时代下，用国产品牌又觉得太low了吧，但你们不造吧，其实这些“土老帽”的国产品牌早已摇身一变成为跨国巨头旗下的一员，成了真正“高大上的伪国货”了。美即图：唯美的美即面膜广告，俘获了不少有文艺情怀的型男靓女们美即面膜的广告确实深深地吸引了很多人，有点韩范儿，还挺文艺，唯美的画面走过一枚漂亮的女主角......这家创始人是佘雨原的中国本土企业，如今做的确实很好，走进超市面膜区、屈臣氏店里，他们家的面膜早已霸占整个货架。小编就经常贴他们家的面膜，不过偶更多的是通过网上购买。在2013年8月15日，法国欧莱雅集团宣布斥资65.38亿港元全面收购美即。在收购完成后的2014年4月9日，美即也宣布从港交所退市，这家中国面膜行业，位居市场份额第一的面膜品牌，正式成为全球化妆品巨头欧莱雅旗下的一员。苏泊尔图：包围了国民厨房的苏泊尔苏泊尔，多么熟悉的一个品牌呀，现在不管是是走进人们的家里，还是走进超市，到处能看到苏泊尔的锅、电饭煲、电水壶、微波炉等等厨房用品，苏泊尔几乎已充斥占据了很多家庭的厨房。但就在2006年8月，法国赛博集团通过收购持有苏泊尔52.74%的股权，获得了苏泊尔集团的控股权。这家由苏显泽与父亲苏增福创立的中国炊具和厨房小家电企业，正式被纳入法国赛博集团旗下。乐百氏家里的乐百氏桶装水、乐百氏矿泉水、乐百氏AD钙奶以及大家经常买的脉动，这些东西大家在生活中是不是经常能见到哈，同样，也没有免于被收购的命运。2000年2月，法国达能集团以1.4亿多美元的价格向乐百氏创始人何伯权收购了乐百氏92%的股权。可惜收购之后，达能越来越弱化乐百氏这一品牌，在2009年11月30日，包括何伯权在内的5位创始人宣布集体离职。大宝图：大宝广告语伴随了一代人的成长“大宝明天见、大宝天天见、要想皮肤好，早晚用大宝......”这几句经典的广告语几乎所有80后都耳熟能详，可以说是听着这句广告语长大的。这家诞生于上世纪80年代的中国护肤品品牌，在2008年的时候，被美国强生公司以23亿人民币的价格收购。不过，哎！强生目前对大宝所持的态度是边缘化处理与对待，也并没有对大宝的品牌形象着力去塑造。曾经在中国中低端市场风靡一时的大宝，市场情况已渐现疲态，我们也越来越少看到这个品牌了。这个儿时记忆的品牌，或许在许多年后，你想买也会买不到了！很多人可能会觉得，大宝一直是又便宜又好用啊，怎么会这样呢，其实我也想知道这是为什么，可能不仅仅他们自己不争气吧！哎，悲哀！丝宝（舒蕾、风影、顺爽和美涛）2007年10月，妮维雅护肤品的母公司德国日化巨头拜尔斯多尔夫集团，拿3.17亿欧元收购控股了丝宝集团旗下的丝宝日化。丝宝日化有舒蕾、风影、顺爽和美涛四大护发品牌。就在这几年，大家也时不时地能在电视上见到这些洗护品牌的广告。被收购之后，这四大护发品牌发展的也算还凑活，舒蕾的高端品牌本草优萃更是一路高歌猛进；尤其是美涛，很多喜欢造型定型的型男靓女们，是不是到现在也总买美涛啫喱水等定型产品呀，反正小编我就是其中一个啦，嘿嘿。统一润滑油很多开车爱车的人士都知道统一润滑油。也确实，这家在全球润滑油市场都排名靠前的中国润滑油品牌，确实受到很多司机朋友的青睐。旗下产品线涉及汽车用油、摩托车用油、工业用油、工程机械用油、润滑脂、刹车油、不冻液、汽车护理品等众多石油化工领域的产品。这么牛叉的中国品牌，怎能没被万恶的唯利是图的资本家盯上呢，哈哈，开个玩笑了！在2006年9月22日，由英国与荷兰联营的壳牌集团宣布，收购统一润滑油75%的股权，将统一润滑油整编进壳牌润滑油的大军。三笑2000年，高露洁与三笑共同出资成立了高露洁三笑合资公司，就在双方合作的3年后，高露洁又宣布以溢价3倍的高价收购了三笑集团在高露洁三笑公司的全部股份，高露洁三笑公司从而成为了外方独资公司。紧接着在2005年12月，高露洁又出资2100万美元彻底买断“三笑”品牌。至此，这家由中国企业家韩国平，在1989年的“牙刷之乡”江苏邗江县杭集镇创办的中国企业，已完全成为美国高露洁公司所拥有的品牌。哈尔滨啤酒2004年,百威啤酒的母公司美国AB公司，用55.8亿港元的价格将哈尔滨啤酒集团从港交所私有化，并持有哈尔滨啤酒90%以上的股权。不过，后来在2008年的11月18日，比利时英博集团又宣布耗资520亿美元的价格收购了美国AB公司，我们的哈尔滨啤酒算是又被间接卖给了比利时英博集团。哎，被人卖来卖去的！不过资本市场嘛，这种情况算很正常啦。好在，现在的哈尔滨啤酒是越来越好喝，越来越受欢迎了。南孚电池“一节更比一节强，玩具车用完，还......"这则南孚电池的广告是不是映像非常深刻呀。很多人去买电池，虽然贵点但就只认准南孚电池。南孚如今也已远嫁洋企业了。2003年8月，美国吉列公司以1亿美元的价格，买走了香港中国电池公司的全部股权，而香港中国电池公司持有南孚电池72%的股份。不过，后来在2005年，吉列公司又被全球日化巨头美国宝洁公司以570亿美元的价格收购，所以南孚电池又辗转成了宝洁旗下的品牌。南孚电池是成立于1988年的一家福建企业，是世界五大碱性电池生产商之一，现在还是中国商务部重点扶持的企业。南孚电池可谓是一直风光无限，风头保持强劲，反正希望你以后能一直好好的吧。中华牙膏1994年1月，联合利华以1800万美元资金入股，用占股60%的方式控股了由联合利华跟上海牙膏厂合资建立的上海联合利华牙膏有限公司，联合利华用品牌租赁的方式取得了“中华牙膏”的经营权。根据协议，只要中华牙膏每年的销量不低于1994年的数据，不管“中华”商标是谁的，联合利华都有权继续使用，不担心商标被收回。可以说，以联合利华的实力，几乎是拥有一份永久租赁“中华”商标的权利。后来，从2001年开始，联合利华也投入巨资逐步扩大对中华牙膏的品牌建设，在国内的市场市场份额也一直能保持在15%左右，每年为联合利华贡献的收入超过10亿元。除了上述说的这么品牌之外，其实还有很多很多“伪国货”的品牌，命运各不相同，比如被肯德基母公司美国百胜餐饮集团收购的小肥羊火锅；被英国帝亚吉欧集团收购的四川水井坊白酒......甚至还有被拥有阿迪达斯护肤、香水业务的法国香水巨头科蒂收购三年后，在2014年又宣布全面停售的护肤品品牌丁家宜；被德国美洁时收购后又整停产的活力28......汗，一个个老品牌就这样消失了，真是打的过就打，打不过就买，买了后就......资本市场往往就是这么残酷！整个看下来，除了惊喜欣慰之外，有些品牌的命运确实免不了会有些叹息。不过，对于对于有些普通消费者来说，这些曾经让国人骄傲的品牌是不是被纳入洋企业的麾下可能并不那么重要，反正好用就行呗。反正，大家以后在买这么品牌的产品的时候多注意一下吧，除了能心里有个数之外，即使以后出现问题维权了，也事先知道该去找谁。

当大多数男性朋友被问及平时使用什么类型的剃须刀的时，都会说“电动”。但是，什么是让你选择电动剃须刀而不是一把手动剃须刀的理由呢？或许你是喜欢电动剃须刀的方便快捷，又或许你只是觉得大家都在用所以自己也用，再或许你是因为他人赠送所以就凑活着用没想过要换过，原因很多、不一而足。但是如果仅仅就是这些理由，相信你在看完本文后，也会尝试着使用下手动剃须刀，并且，从此爱上手动剃须的感觉！理由一：手动剃须展现精致的生活态度长期以来我都有一个困惑，不知道大家注意了没有，为什么在绝大多数电影里男主角刮胡子都是用手动的而不是电动的。在经过认真思考后我认为其理由主要有两点：其一，手动剃须刀比电动剃须刀更安静，不会影响电影配乐和情调；其二，手动剃须刀能够让演员更有气质。想像这样一幅画面：伴随着萨克斯迷情的音调，英俊的男主角将泡沫在下颚抹匀，拿起一支剃须刀神闲气定地刮着胡子，眼神不仅透露着专注更透露出自信……相信很多女性朋友看到这样的画面心中都会荡起层层涟漪。所以，我认为男性朋友剃须不仅仅是一种任务，更是一种生活态度，手动剃须刀更能将这种细致、专注的生活态度展现出来。图：电影里的男主角都用手动剃须刀正如前几年吉列公司推出的一个概念，叫做“快城市，慢生活”。大概意思是男人通常每天都很忙，都市生活节奏很快，每天都在战斗，陪客户、拼指标、周旋于各色人等之间，真正属于自己的时间很少，很少。而每天早上，当男人对着镜子剃须的时候，是真正属于自己的时间，男人可以在这个时候审视自己，欣赏自己，放松自己，无论多么快的生活节奏，手动剃须都得从容专注，不紧不慢，除非你想刮破自己的脸！所以，如果说电动剃须刀追求的是结果，那么手动剃须刀就是追求雕琢自己、享受生活的过程。理由二：手动剃须刀剃的更干净由于剃须前上了剃须泡或是剃须啫喱，下颚皮肤的毛囊是放松状态的，胡须完全被软化。所以，手动剃须刀能将皮肤的刺激和损伤降低到最小同时剃的更干净，这是任何多高档的电动剃须刀都无法做到的。用手动剃须刀刮完胡子后的感觉就像自己从来没长胡子一样！图：高倍显微镜下手动和电动剃须效果对比图理由三：手动剃须刀价格实惠，更具性价比使用手动剃须刀远比电动的来得实惠，一把高帅富电动剃须刀价格高达数千元，而屌丝机的价格也有好几十近百元。与之相比而言，手动剃须刀百元左右的已经算得上手动剃须刀里的上等品了，而且手动剃须刀的刀片还可以更换呢！称它为经济耐用品丝毫都不夸张。理由四：手动剃须刀剔出你想要的造型或许有人会说，我已经有了一个电动剃须刀了，但这和你同时拥有一个手动剃刀并不冲突！俗话说型男有三宝：发型、肌肉、胡子好！手动剃须刀除了能把胡子剃干净还能够帮助潮人们摆姿势、凹造型，让魅力指数蹭蹭蹭飙升，起到画龙点睛的效果。虽然目前有一些电动剃须刀也带有美容修剪器的功能，但是一方面这样的电动剃须刀价格都比较昂贵，性价比不高。另一方面，一些长在下颚较短的胡须电动的处理起来比较困难，还是手动剃须刀DIY起来效果更加立竿见影。图：胡子造型可以改变气质当下有很多皮肤白皙的男士，若是说话细声细语，很容易让人有一种伪娘的感觉，特别是精于梳理打扮的的小伙儿，更会令你爱慕的姑娘因为你的形象问题心生抗拒。肿么办？想要打造出纯爷们的气质不妨从胡须上下手，若是DIY的得当，一秒钟变纯爷们从此不再是梦。预算较高的朋友还可以找专业设计师，根据你的脸型为您设计一款适合您的胡型效果。图：不同脸型可以搭配不同的胡须效果有了购买手动剃须刀的欲望，那么如何才能挑对一款适合自己的剃须刀呢？本人建议大伙儿按照下面的步骤来进行选购：1.确定自己的胡须类型；2.明确自己购买剃须刀预算；3.确定自己想购买的品牌；4.选择型号。确定自己的胡须类型确定自己的胡须类型是为了选择剃须刀的刀片，也是为了修剪出更适合自己的胡型。若自己胡须比较软少对刀片的要求就不是很苛刻，若是自己的胡须坚硬且浓密就要选择质量过硬的刀片了。常见的胡须类型有以下几种：1.软稀少，甚至没有。这种胡须一般长得比较白胖的男士，按照中医的说法体态肥胖皮肤细腻属于虚胖，这类男士的体毛一般较少；2.软而多。这类人的胡须密集，不过摸上去比较软，一般很多“歪果仁”就是属于这种类型的胡须。3.多且硬。常见于我们亚洲黄种人，传言胡子多且硬的男性对“啪啪啪”更有欲望，额……嗯……这么没下限的问题大家可以在文章下面尽情研讨，我这里就不甩节操了！4.浓且密，面积较大。这类的胡须一般出现在中国北方或者像俄罗斯这样的战斗名族男士的脸颊上，因为那边气候寒冷，为了抵御严寒他们胡须包括体毛都比较丰富。图：属于胡须浓且密类型的马克思，哈哈！判断胡须软硬的程度可以通过接触和观察来判断，如果你的女票和你kiss的时候她很扎脸，那毫无疑问，你肯定是个“硬”汉，若剃须后的胡青很明显也能说明你的胡字密且硬，而嘴唇上下看上去只是一层薄薄的类似绒毛，剃了后没留下胡青，这很明显就是偏软类的胡型了。图：有胡青说明胡须属于“多且硬”型明确自己的购买预算估计预算，明确自己选购手动剃须刀的价位，就是在确定自己选购品质和范围。比如自己只打算买个凑合能用的，花几块十几块钱买个不知名的剃须刀就能打发了，若是预算较高，想买一个刀片经久耐用，剃须体验极佳的可以考虑一下知名的牌子。确定自己想购买的品牌如果自己是还在上学的男生，由于自己刚开始刮胡子，胡子较软没有完全成熟，那么，就没必要选择比较好的剃须刀，个人认为可以选择一些国产的品牌，如飞科，阿帕奇，英吉利等，这些剃须刀品牌对于学生来说不但价格可以接受，而且质量可靠。图：熟悉这些品牌么？如果自己是在国企事业单位或者公司工作的白领，经济条件允许就可以挑选剃须刀中比较好的名牌了，比如吉列、舒适等，这些品牌知名度较高，设计更符合潮流，质量也靠得住。另外，如果自己的胡须多且硬也需尽量选择一款质量向吉利、舒适这样靠谱的剃须刀，一方面质量品质高的剃须刀处理多且硬的胡须更加游刃有余，并且也更耐用；另一方面硬和多的胡子类型更适合修造型，一把好的剃须刀修起来也更顺手，胡子也更有型。如果自己买剃须刀是送给老公、长辈作为礼物，根据我的经验，剃须刀的最好要满足以下条件：刮的干净，质量可靠，价格相对实惠。这三个要求就是他们最关心的，所以自己给他们买剃须刀，第一要求剃的干净，然后才是品牌和外观。选择型号各个品牌各种型号的手动剃须刀五花八门，我们在购买时可以在多在网上看看别人对这款型号的评价如何，也可以多问问、听听身边人对手动剃须刀的使用感受，我也会在下一节中详细的介绍各种品牌及推荐的型号，这里就先暂按不表。手动剃须界龙头品牌——吉列吉列在手动剃须刀界是公认的世界第一，它由吉列之父“KingC.Gillette“创办于1901年，经过了几代人的不懈努力渐渐走进人们的视野，到了1917年，吉列品牌在美国国内的市场占有率已经达到80%，确立了它在手动剃须刀界的领导地位。从上世纪20年代开始，吉列逐渐进入国际市场，其产品的质量、信誉也已经得到了广大消费者的认可，并迅速成长为国际知名品牌，来到中国后在中国的手动剃须刀的市场上也占据了半壁江山。目前而言，吉列在中国市场剃须产品的品牌大概分为以下系列：超级蓝吉列威锋、超级感应、锋速3、锋速3突破、锋速3动力赢、锋隐5、锋隐5动力等（产品排名从低端到高端，超级蓝吉列是最低端的大城市超市已经没有了，小城市还有，网上也有卖，不过现在山寨货也有很多）单品推荐：吉列锋速3(参考价位39元)就我个人而言，吉利系列里最喜欢的还是吉列锋速3剃须刀，因为吉列锋速3在吉利系列里价位比较低，但是剃须效果却表现不俗。他的闪光点主要有以下3点：1.拥有前转轴技术，能够更大角度灵活感应刀头，贴合我们面部的曲线；2.广告号称吉列锋速3的刀片是人造钻石涂层刀刃，但确实经久耐用，并且使用起来阻力较低，刮起来各种流畅，如丝一般顺滑。3.刀柄设计比较握感比较舒适，而且能有效防滑。全球第二大剃须护理品牌——舒适舒适和吉利一样都有着十分悠久的历史，很早很早以前它是生产火枪和刺刀的，后来又生产园艺用品和一些仪式用的长剑，再后来就生产指甲刀、剃刀这些日常护理刀具。目前，舒适被美国的劲量控股集团收购了，舒适拥有Schick舒适以及WilkinsonSword两大剃须护理用品品牌口碑都很好，畅销全球市场，进入中国市场后也被越来越多习惯手动剃须的男士所喜欢。单品推荐：舒适创四纪钛型之刀（参考价格169元）和它炫酷的名字一样，舒适创四纪钛型之刀的造型也很炫酷，头部是电动的四段式的修正刀头，更加方便我们修整自己胡须的造型；尾部是具有超薄的钛金属图层刀刃，可以缓解剃须时肌肤红肿的症状。并且，舒适还利用上了“四刀片科技”，所谓四刀片科技就是在一个刀头上安装了四层刀片，四层刀片的位置在经过精密计算后紧密联动，将胡根拉出，剃除。和三刀片相比，四层刀片剃得更加干净，回刮次数更少，对皮肤的刺激也更小，因此此款剃须刀特别适合皮肤敏感的消费者。来自韩国的剃须刀品牌——多乐可多乐可是一家致力于专业刀具技术研发及提供精密刀具解决方案的技术开发公司，他的公司总部位于韩国首尔。目前在全球专业精密刀具技术领域拥有极佳的口碑，多乐可产品包括剃须刀及刀片、双面刀片、修眉刀、厨房用刀和美工刀等，现在已经在全球130多个国家和地区生产和销售。单品推荐：“PACE（速度）“系列PACEXL(SXA5000)（参考价格：89元）PACE系列是多乐可公司的首席品牌，以这个词汇命名的灵感来源于领路车的概念。PACEXL意为6+1，即6层刀片加一层精密刀片。PACEXL更加人性化的设计主要在于一层精密刀片使鼻下胡须剔除更加方便、干净、安全，同时刀片柔和的切合皮肤也最大化减少对皮肤的损伤和刺激。特别值得一提的是，PACEXL剃须刀的厚度比之前一代的刀片薄了20%以上，而且利用了“NarrowBlade”的技术，强化切削力，刀片上角装的Trimmer刀片使鼻下的胡须剃的更彻底。另外，剃须刀背面也采用了开放式的刀盘设计，清洗起来更加方便。润滑条方面，使用了含有芦荟，维生素E，薰衣草成分的润滑条在剃须后，对于皮肤保湿及镇定作用，是一款非常人性化的手动剃须刀。让世界欣赏中国脸——阿帕齐说起“阿帕齐（Apache）”可能你的第一印象是世界使用排名第一的Web服务器软件或者是美国的阿帕奇武装直升机，但是在中国有这样一款质量过硬的手动剃须刀品牌也叫阿帕奇，它就是上海美安护理用品有限公司旗下的自有品牌——阿帕奇剃须刀。阿帕奇的剃须刀质量过硬是有原因的，所出品的全部刀架、刀头一律自美国ASR公司原装进口，而ASR公司是全球第一的自有和私有品牌剃须产品供应商，至今已有超过135年的品牌历史，超过70项的剃须产品专利技术，在刀头、刀片的生产供应界绝对占用全球领导地位。单品推荐：阿帕奇极限5剃须刀（参考价格：29元左右）从功能上来讲，阿帕奇极限5剃须刀具有刀头一键替换的接口、5层镀钛刀片、可防滑设计和遇水自动分泌润滑液的滑条，满足了中等使用需求。另外推荐这款型号的原因是，这款剃须刀的性价比，阿帕奇的刀头和刀片质量可以说和其他国外大品牌相差无几，一般人的话使用3个月不换刀头完全没有问题。而价格也是不到30元，非常亲民。值得信赖的名族品牌——英吉利英吉利是一家致力于男用剃须产品的研发及创制的国产民营企业，1998年英吉利剃须泡沫成功上市，开始走进我们中国人的视野。2005年，英吉利推出第一把超滑三层刀架，在国人中逐渐具有口碑。虽然在中国，剃须刀市场一直遭受着国外一些知名品牌的冲击和挤压，但尽管如此，英吉利仍可以在国际品牌云集的剃须刀市场占有一席之地。2007年，英吉利剃须刀历年销量总和破5千万，成为国内手动剃须刀领域仅次于吉列的第二品牌。目前，英吉利手动剃须系列产品一共分为5大系列，即超威系列、旋转系列、固定系列、轻便系列、双面系列，同时配备相应剃须辅助品。单品推荐：英吉利超感3D手动剃须刀（参考价格：39元左右）英吉利超感3D手动剃须刀和其他主流剃须刀一样拥有开放式设计刀头、三层进口刀片、显示型润滑条儿，但是超感系列的亮点在于它剃须时刀架使用十分顺手，手柄长度适中，重量合适，内侧还具有防滑设计，握持感极佳。同时，这款剃须刀的价格在39元左右，良心价当之无愧亏了！当然，手动剃须刀知名的品牌除了我介绍的吉列、舒适、多乐可、阿帕齐、英吉利之外还有许多，比如在德国“刀城”——索林根生产的双立人(ZWILLINGJ.A.Henckels)、博克(Böker)、三叉牌(Wüsthof)等，不过像双立人生产的都是老式的刮胡刀，自己用的时候很难用，如果技术不熟练，很容易刮伤自己。在很多老式的理发店里师傅常用，有点古董级别了。购买的人要想好了，这类剃须刀用起来虽然逼格瞬间上了一个档次，但是使用麻烦，好得保养还很贵。图：老式手工剃须刀此外，剃须刀的知名品牌还有法国比克（BIC）、美国伯舒纳（Personna）、国产百利（BAILI）、名士等，这里由于篇幅的限制我就不逐一介绍了，欢迎有兴趣的朋友可以在下方留言讨论交流，让手动剃须刀成为越来越多人的选择。刀头的选择有人把手动剃须刀比喻成打印机，我觉得十分恰当！刀架好比是打印机的主体部分，而刀头相当于打印机的纸张。我们知道打印机的利润空间很小，有些时候做活动甚至会亏本销售，为的就是消费者使用后感觉良好，建立起品牌忠诚度，然后源源不断地使用纸张、墨盒这样些具有较高毛利的耗材，手工剃须刀也是这样。手动剃须刀的利润空间的主体是在刀头，而刀架的利润往往压的很低，从一战开始，吉列就采用赠送（或低价销售）刀架，然后获得源源不断的刀头生意的模式。因为他们明白“刀头是耗材的生意”的硬道理，目前任何一家公司在升级刀头时（比从3层升级至5层），都只强调更锋利、更舒适，而不会谈到更耐用。针对这个逻辑，各大品牌的刀头是不可以通用的，甚至一个品牌自己的不同系列间也不可以通用。比如说，吉列下面的威锋、锋速系列等，但是有时候为了带动一些产品的成长它们同一个品牌的刀头又是通用的，比如锋速3、锋速3突破、锋速3动力等，它们的刀头接口就是相同的。所以，在这里需要特别提醒下大伙儿：在更换刀头的时候要特别注意自己的刀架和选购的刀头是否适用。（就目前市面上的剃须刀而言，绝大多数不同品牌的手动剃须刀都是不可通用的，看刀头是否通用就是看刀头和刀柄间的接口是否一样，选购时可以注意观察刀头的接口就行了，如果自己捉摸半天还是确定不了最好询问商品导购或者客服人员，等到买回家才发现刀头不可以通用就杯具了。）图：刀头刀头上最重要的部分是刀片，刀片质量的好坏直接决定了刀头的质量，也决定了整把剃须刀的好坏。刀片虽小，但是制作起来却不简单，属于精加工范畴。一般刀片生产要经过初磨、细磨、精磨三道工序，然后是皮抛，接着是镀特富龙、白金或是钛合金这些耐氧化抗腐蚀的金属涂层。目前而言，像手动剃须刀的大品牌例如吉利、舒适、比克的刀片都是由专门产品供应商提供，我国除了低端的碳钢刀片自己生产以外，一般不锈钢剃须刀片都需要从国外进口采购。市面上的刀片一般和刀头是合体的，刀片不可拆卸。如果刀片使用久了变钝了就要和刀头一起更换，不可以拆下单独跟换。剃须膏的选择剃须膏是一种增加剃须舒适度，加强剃须效果的化学剂，属于水包油型乳化膏霜，主要由油、水、表面活性剂及保湿剂等构成。剃须膏的作用一般是抗菌和润滑，以及减少在剃须过程中刀片和皮肤的摩擦，从而保护皮肤。如果你在剃须时不用剃须膏时，会发现剃须后皮肤出现灼热感或刺痛感，十分不爽。目前，随着产品的不断更迭，剃须膏又有了两种形态，一种是可提防止皮肤刮伤、变红或产生紧绷感的剃须啫喱，另一种是产生丰富泡沫的剃须泡。这两种产品的主要功能和目的其实都是软化胡须、提高剃刀顺滑性。但还是稍微有些差别的，一则剃须啫喱抹在脸上后不会产生剃须泡那么多的泡沫，二则剃须啫喱中加入了如可可籽脂、芦荟这样的营养滋润型成分，更利于皮肤的保养，当然价格也比剃须泡稍贵。图：剃须泡沫剃须膏的使用方法是：先用湿水湿润皮肤，然后用之前先摇一摇，感觉到里面的液体都膨胀开了，像是有半瓶水在里面的晃悠的感觉就OK了；然后再根据你个人的实际情况，挤出你要用的量，均匀涂抹在胡须处，彻底软化胡须后就可以剃胡子了。剃须膏单品推荐GILLETTE吉列温和型刮胡啫喱（参考价格/规格：47元/195g）吉利的品牌之前已经做过介绍，这里就不再赘述了。推荐这款刮胡啫喱的理由有两点：1.这款啫喱的配方比较温和，对于敏感性肌肤同样适用；2.这款味道特别好闻，本人亲自体验过，用完后觉得好像用过男士淡香水，而且香味能持久好一阵儿！此外这款的泡沫细腻也很丰富，总之非常推荐。Neutrogena露得清男士净爽剃须膏（参考价格/规格：49元/150ml）露得清是一个美国的保养品品牌，产品包含脸部保养、护发、护肤等产品。露得清以前是一家独立公司，后来被强生集团并购，成为该集团的子公司。该款产品的特色是：将剃须膏抹在下颚的时候没有泡沫很少，显得十分净爽，而且抹匀后过一段时间软化和润滑的效果出众，剃须的时候皮肤一点儿都没有发红不适感。倩碧男士芦荟剃须啫喱（参考价格/规格：260元/125ml）倩碧是世界顶级化妆品品牌，生产并销售高档护肤品，彩妆产品和香水。它所生产的产品都通过皮肤敏性测试，百分之百不含化学香料，适合于各种皮肤。这款产品的价格和它的品牌一样都是顶级的，高达260大洋。就我个人感觉而言，这款产品的特点有三点：1.瓶子好看。顶级品牌的包装绝对高大上，出门在外，不经意间掏出这么个全是英文的罐罐儿，逼格瞬间爆表，所谓低调的奢华不过如此；2.安全滋润。和它宣传的那样，这款产品通过过敏性测试，百分百不含化学香料配方，而且加入了芦荟植物成分，能够有效镇静舒缓肌肤刺激；3.拥有无油配方及快洗配方，剃须啫喱在剃须后能瞬间冲洗干净，一点也不会粘腻和残留。很多人使用电动剃须刀而不是手动剃须刀的原因是，觉得手动剃须会很麻烦，其实不然，手动剃须刀使用熟练以后也可以很方便，很多手动剃须的老手每次刮胡须的时间平均只要3到5分钟就能解决，而且刮出来的效果绝对“Bling~Bling~”！对于我们新手来讲，一开始剃须可能会刮到自己，不过没关系，因为“伤口是男人的浪漫，伤疤是男人的勋章”，而且凡事都有个从陌生到熟悉，从生硬到熟练的过程。初步学习剃须的过程应注意“剃须前，剃须时，剃须后”三个部分。剃须前：彻底清洁/软化胡须剃须前，首先应该先我们清洁面部，因为脸上、胡须上留有污物及灰尘，在剃须时，因剃刀对皮肤会产生刺激，或轻微地碰伤皮肤，污物会引起皮肤感染。在洗净脸部后，第二步是软化胡须。方法是用热毛巾捂胡须，通过热的蒸汽将毛孔放大，然后再挤少量剃须膏均匀地涂抹在胡须上，待泡沫出现或稍等片刻后，即可开始刮须。剃须时：顺刮/逆刮/再顺刮彻底干净我们刮胡子是有顺序的，一般先刮整两颊的胡须，其次是人中和下巴，最后才是脖子。刮胡子时应绷紧皮肤或者另外一只手，最好轻轻按住皮肤以减少剃刀在皮肤上运行时的阻力，尤其年纪大或者瘦弱的人，皮肤易起皱褶，更应绷紧皮肤，使之保持弹性和一定支撑力。剃须时的剃须手法是，从左至右，从上到下，先顺胡须生长方向刮一轮，再逆胡须生长方向刮一轮，最后再顺刮一次就可基本能彻底干净。注意，不要东刮一刀，西刮一刀，毫无章法地乱剃先顺着剃。有的人不知道自己胡须生长的方向，其实很好辨，只要胡须稍微长一点就能够看出来。图：如何辨别自己胡须生长方向剃须后：冲洗干净/滋润皮肤顶级理发师推荐在刮胡子以后使用保湿霜，他们认为，在刮胡子的过程中，皮肤等于经历了一场外伤，你必须在事后修复你的皮肤，给你的皮肤温柔地保护。对于型男而言，最贴心的皮肤护理无疑是须后护理，我们可以使用须后膏、须后水、面后蜜、护肤脂或润肤霜之类的护肤品外搽，这样可形成保持膜，使皮肤少受外界刺激。注意，避免使用含有过量酒精的须后用品，否则会让你的皮肤变得干燥。剃须时自己最好在家里备一支止血笔，如果皮肤不小心被刮伤了，止血笔就能大派用场。如果想经济一点，也可以用润唇膏涂在伤口上。即使真的不小心，把脸刮得血淋淋，或者已经形成倒须，也不要过于害怕和紧张。如果只是出血，可以用旧式的止血药膏，也可以用一小团干净的棉花使劲按住伤口2分钟。棉花可能会粘在伤口上，别去揭它，至少在出门之前不要轻易去揭它。用干净的纸蘸几滴清水，轻轻贴在伤口上，然后再慢慢地把它揭下来。Q1：手动剃须刀该如何存放和保养？A：刮完胡子后大家可千万不要在水池边随便乱放剃须刀，一方面万一小孩拿着玩会有危险，另一方面剃须刀的保存应该放在干燥的地方才不容易滋生细菌。那该如何存放呢？一般如果买的高端剃须刀，包装中一般会有附送分配器，沥水陈列架或旅行盒，剃须后刀头可以放在那些工具里。如果没有赠送，我们可以自己购买，或者准备一个干燥的牙刷杯子专门用来存放剃须刀。另外，剃须刀用上一段时间后应该进行消毒处理，这是我们很多男士都忽视的细节，打开刀头后我们会里面就非常的脏，使用消毒液，酒精消毒很有必要。Q：“胡子越刮越粗，天天刮胡子的男士，也会渐渐都变成是大络腮胡子”这种说法正确吗？A：胡子越刮越粗这种说法是错误的，胡子的硬度粗细，和我们的基因、生活环境、生活习惯都有很大关系，毛发的数量是由毛囊数量决定的，经常剃胡子并不能改变毛囊数量，也就不能变成大络腮胡了。另外，长的胡须会显得更软一些，剪短以后显得更硬些，就像同样都是竹子，长的时候能折弯，切短了想把它弄弯就很难了，这就解释了为啥剃完胡须后会觉得自己胡子变硬了。Q：男生年龄多大可以用手动剃须刀剃须，剃须对身体发育有影响吗？A：在很多贴吧里常常看到有些男生困惑，说自己在读高中，长胡须，不好意思，想刮掉，可是家人说了不能刮，刮了对身体发育不好。其实这样说的说法是完全正确的，刚长胡须的青少年不建议刮胡子，那是因为青少年皮肤尚未成熟，刮胡须对皮肤有一定伤害，很容易使得皮肤更加粗糙，而不是对身体发育有影响。多大年龄可以刮胡须取决于自己皮肤生长的情况，一般读高中的男士皮肤都不再像小时候那么脆弱敏感（个别除外），使用剃须刀完全可以。Q：剃须的时间有讲究吗？A：剃须的时间是有讲究的，我们一般是在洗完澡后剃最好，因为在洗完澡后的胡须硬度会受湿变软（硬度会下降30%左右），胡须容易弯曲等这样更容易将胡须刮得彻底、光滑。但是我们不要早上一起床就剃，比较理想的时候是起床20分钟后，这是因为人刚刚醒来的时候，生殖系统会很旺盛，这个很多男士都懂的，这个时段雄性激素会非常旺盛，所以胡须依然会长，等大约半小时后，就会慢慢下降，这时候剃就不会出门的时候胡茬有长了。另外，不要在饭后刮胡子。饭后胃开始消化，心率加快，血流量增加，血液流经脖子和面部下方动脉，此时刮胡子容易刮破皮肤。到此，本次手剃须刀的全攻略就结束了，欢迎各位读者批评指正文中存在的不足之处，有好的建议，大家也可在下方的评论提出，与大家一起分享选购、使用手动剃须刀的感受。

我们几乎每天都会与炒锅打交道，而一个好的炒锅可以为我们服务多年，很多人对炒锅的选购不以为然，觉得这么一个简单的东东随便买一个回家用就好了，这种想法并不正确。不同的炒锅有不同的特色，甚至用途也不尽相同。一方面，我们在选购时应该了解市面上琳琅满布的炒锅各自所具有的特性，并从中挑选出那个适合于自身需求的，另一方面还要练就火眼金睛去识别那些不应当选购的炒锅。接下来，我们就去看看选购炒锅需要知道的那些事儿。炒锅的材质材质是选购炒锅需要考察的重中之重，材质的好坏不仅决定炒锅的性能，同时也影响到维护保养等后续打理，更关系到烹饪饭菜的卫生和食用者的身体健康，故而我们需要对材质好好做一番功课。市面上炒锅所使用的材质种类非常多，但在大体上分为铁制炒锅、不锈钢炒锅、合金炒锅三种，还有一些炒锅选用较为少见的材质，例如陶晶/瓷晶、珐琅、陶瓷、麦饭石甚至纯铜等，材质不同，性能也会有所区别，同时由于厂商往往会在产品表面加入涂层处理，相应的也会带有不沾、聚热等特殊性能，因此在选购时要注意鉴别和区分，关于涂层我们放在后面探讨，先来看看几种流行的炒锅材质吧。1.铁锅材质特性：传统的铁锅在材质上不含有其他特殊的化学物质，抗氧化能力比较强，因此在烹饪的过程中不会产生不宜于食用的溶出物，即使有铁离子溶入到食物中，人在食用后也可以吸收铁元素，铁元素可用于合成血红蛋白，因此用铁锅炒菜做饭可防止缺铁性贫血。同时铁锅十分的坚固耐用、受热均匀，在加热方面效果出众。一般市面上的铁锅产品还会细分为生铁锅和精铁锅，两者在特性上存在一些区别：生铁锅的铁质非常纯净，可以健康的补铁，通产情况下的设计是底厚壁薄，重量较沉，在加热的时候当火的温度超过200℃时，生铁锅通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃左右，比较易于掌控火候，喜欢慢炒的朋友可以选购。而精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，其表面通常经过了多重处理，锅体更加轻薄，且可将火焰的温度直接通过锅传递给食物，适合猛火爆炒。缺点提示：普通的铁锅极易生锈，而铁锈若不小心被人体摄入会对肝脏产生损害。重量较沉，对于腕力不足而又喜欢端起锅翻炒的用户，应当好好考虑下是否驾驭的了这个沉重的家伙。表面粗糙，生铁材质自身的特点决定了其表面粗糙，如果不加涂层，其表面是无法达到光滑的，容易引起“外貌协会”用户的不快。2.不锈钢锅材质特性：相比铁质炒锅，不锈钢锅的重量会轻盈一些，而且坚固程度却不会打丝毫折扣，可以说很好的达到了热量、重量与质量三者的平衡。除此之外，不锈钢锅不宜生锈，而且不会藏污纳垢，在清洗的时候能够大大降低工作量，时常清洁并且方法得当的话，锅体能够长时间的保持精美外观。缺点提示：保温效果较差，冬季使用不锈钢锅盛放的食物若不立即食用的话，会在很短的时间内变成残羹冷炙。价格较高，相比传统的铁锅，不锈钢炒锅的价格往往会高出30%以上。无补铁之功效，铁锅的补铁效果前面已有提及，不锈钢作为稳定材质的代表，在烹饪过程中不会溶出残留物，因此也就不会有补铁之功效了。3.合金锅材质特性：合金材质的炒锅多数为铝合金制品，还有少数的钛合金产品。由于合金技术的发展，时下市面上的合金锅产品在材质上均对锅体表面进行了充分的氧化，因此在安全指标上是完全经得起考验的。相反，合金锅由于带有许多附加技术，能够很好的避免不锈钢制品和铁制品锅的一些缺点，使其在性能上处于两者均衡的地位，既不会有明显的优势但同时也不存在一些恼人的缺陷，当然，我们不建议选用那些品牌不靠谱、价格低廉的合金炒锅产品。4.其他材质的炒锅除了常见的上述三种锅之外，其他比较有代表性的是麦饭石炒锅和铜质炒锅。麦饭石炒锅：使用纯天然的麦饭石材质制成，由于这种材质富含多种元素，因此在进行炖熟的时候，能够溶出钾、铁、镁、锰、铅、硅、碘等微量元素和矿物质，长期使用可以促进人体生理代谢功能，有益于人的身体健康。同时这种材质可以吸走菜肴中不纯正的异味，可以长时间的保鲜，并且还具有轻盈，油烟少，不粘性能突出的特点。不过这种锅不适宜用金属炒勺操作，更加偏重炖煮加工，操作起来存在限制，尚未形成市场主流。铜质炒锅：铜质炒锅是名符其实的高帅富，鉴于铜分子的化学结构，这种炒锅有着绝佳的导热功效，炒菜时受热均匀而且快速，可以保证在上部的食材也能受到接近锅底那样的温度，很好控制火候并且在一定程度上减少翻炒动作。但是铜质炒锅价格昂贵、重量较沉，除非对加热有特殊要求的用户，通常用户不建议采用。炒锅的涂层如果说炒锅材质决定了炒锅特性的话，那么炒锅的涂层则成为弥补材质缺陷、修正炒锅性能的一个重要辅助元素。目前市面上的三种主流材质的炒锅产品均分为有涂层产品和无涂层产品两个大类，在选购的时候，我们应当仔细考虑涂层的性质和作用后再去选购。涂层存在的主要意义在于：1、不粘性，由于涂层所带来的优质不沾性能，有些厂商甚至刻意的弱化炒锅材质，直接称其产品为“不粘锅”。2、抑烟性，涂层可以较好地抑制炒菜过程中产生的油烟，这是对厨房环境的一个极大的利好性能。3、保护性，不加涂层的炒锅产品往往会受到空气氧化（铁锅尤其明显），而涂层则很好地避免了这一问题。4、辅热性，对于一些导热性能平庸的产品来说，涂层在一定程度上可以起到辅助受热的作用，保证炒菜时的控制更好。当然，有涂层产品自问世以来就受到了很大的争议，这主要集中在于涂层对人体的健康的损害，不可否认这种质疑是具有道理的：许多家庭会用炒锅进行煎炸操作，油的沸点为320摄氏度，而许多不靠谱的涂层在250摄氏度的时候就会出现化学变化，可能溶出不利于人体健康的物质，尽管时下涂层技术已经非常成熟，绝大多数的炒锅产品涂层均有非常好的附着力，但依然会有零星的产品出现过涂层脱落有损人体健康的现象，而对于喜欢用金属铲勺及用钢丝刷锅的用户来说，这种情况更是比比皆是，因此在选购时应当结合自己的使用习惯来考虑是否选择带涂层的产品。我们的总体建议是：如果不那么追求极致的不粘性和抑烟性的话，尽量还是不要选择涂层产品，无非不就是处理起来麻烦些撒……炒锅的面积和重量炒锅的面积和重量是选购时需要考虑的一个重要因素，时下许多人喜欢网购炒锅，但往往只注重外观和材质，忽视炒锅的面积和重量，用句俗话来说就是“重外观不重内在”，这种武断的选购方式是不科学的。市面上常用来区分的炒锅尺寸由直径15厘米至42厘米不等，我们在此无意对每个尺寸都进行详细的划分，大体上说来，28厘米的炒锅能够烹饪适合2-3人食用的菜，32厘米的炒锅则适合4-5人用餐，而再大的炒锅则一般用于规模更大的餐厅使用了，民用级别的炒锅大多在28厘米至32厘米尺寸之间，应根据实际需要选择。重量方面，由于材质和面积对重量的影响，一般不太好界定，但根据用户的反馈统计来看，绝大多数用户认为重量在2.8公斤的炒锅（含锅盖），实际操作起来是较为得心应手的，这个重量我们提出供给列位参考，可根据个人情况并实际用单手掂量掂量后，再确定适宜重量的炒锅。材质和涂层是我们选购炒锅的两大基本点，尺寸和重量是选购的次重要点，但我们同样不能忽视一款炒锅在细节方面的设计，好的炒锅不仅在性能上较为突出，在易用性和用户体验上也会有较为全面的考虑。副手柄设计有的炒锅除带有炒菜时单手持锅的手把外，还会在手把对侧装有一个副手柄，这种设计是非常人性化的，非常便于在烹饪完毕后将食物倒入盘中或锅中，一般情况下这种带有副手柄的产品设计在30厘米以上的产品中，但一些稍小尺寸的产品也会贴心的设计这样一个东东。立盖设计在用炒锅进行烹饪的时候，锅盖的放置是一个令人头疼的问题，不过时下有一些产品设计了立盖的功能，即在锅盖的把手上设计一个可用来支撑的造型，在不需要盖锅的情况下可以将锅盖立在厨房角落，既节省空间又能保证锅盖不会被油污溅到。手把设计炒锅的手把是我们控制炒锅的唯一部位，因此手把的设计非常关键，好的炒锅产品在手把设计上非常用心，例如会采用防烫、防滑的硅胶质地将手把包围起来（例如美的CJ1C30，爱仕达SW1336等），亦或是在手把上设计一个特殊的握姿提示点（例如苏泊尔PC30M2），这种设计可以赋予持锅时极大的安全保证。另外，手把安装在炒锅上的方式也值得关注一下，有一些炒锅产品的手把是随产品直接装在锅体上的，还有一些产品则是在包装内附带螺丝，由用户自行安装的，两者各有利弊，前者结实而又美观，后者则利于更替，但从实用角度来说，我们还是建议选择前者这种一体化手把的设计，毕竟使用螺丝固定的手把容易出现螺丝松动的情况，而且根据用户的实际反映，有相当一部分产品在螺丝松动后很难再重新上紧，容易造成安全隐患。适用热源时下绝大多数的家庭使用的火源都是天然气灶，所以炒锅均适用于明火这是毋庸置疑的，但对于一些使用电磁炉加热的用户来说，炒锅是否适用于电磁炉也成为大家关心的问题，目前市面上适用于电磁炉的炒锅产品很多，其中也有一些产品综合性能突出，例如苏泊尔PC30Z1、爱仕达NWG8330E等，对于那些想要一锅多用的朋友来说，可别买错了哦。温度指示喜欢看菜谱的朋友们应该知道，菜谱中经常会写到“待油X成熟时，加入XX食材”，对于烹饪老手来说，油热的程度自然易于掌控，但对于一些刚入厨房的年轻人来说这可就不是那么好把握了，因此一些炒锅在设计的时候会加入温度指示功能，苏泊尔的一些产品尤其明显，其自带的专利火红点技术是在锅内底部带有一个红色的圆点，加热前后的图示会有所区别，待油热为180摄氏度的时候图示会进行变化，此时下菜不仅可以有效防止不必要的油烟，而且能够把握好油温。综上，选择一款合适的炒锅还是相当需要费些脑筋的，无脑式购锅的时代已经一去不复返了，在选购思路上，我们建议首先根据自身习惯决定预购炒锅的材质、是否带有涂层和面积重量，然后再去考察炒锅的细节设计，毕竟用户体验是可以用习惯来克服的，而功能和适用性是最为基本的东西。在了解了炒锅的选购点后，我们的脑袋里已经形成了一套选购思路，但仅有脑补还是不够的，炒锅可不像微波炉、洗衣机这种小家电一样具有详实的参数，除基本的指标外，深层次的门道也不少，这就需要我们实地对炒锅进行一些挑选。选购炒锅的“望闻问切”首先是查看锅体的厚薄是否均匀，不均匀的锅要么是偷工减料质量堪忧，要么是会产生热传递不均的不良后果，一般情况下在2.5毫米左右厚度的锅体为宜，因为这样的厚度保温效果会有所保障。另外可以用硬物敲击锅内凹面的中心，如果声音较大而且震动均衡，则证明这个锅的用料实在。其次是检查锅是否有裂纹，做法是加入水观察是否有渗漏现象，也可以通过上述敲击的方法来辨别，如果声音传递不均匀或者根本没法发出均衡声音的话，那么这个锅可能存在细微的裂缝。把握住以上要点的话，相信列位就能够对眼前的这个炒锅了如指掌的，进行必要的清洗后就能够用于烹饪美味了。热门炒锅推荐1、经典铁质炒锅---爱仕达WG8332QB（参考价格299元）这是一款铸铁无涂层32厘米的经典炒锅，由于厂家对锅体表面的物理结构进行了重组和精整，故而在耐磨、腐蚀和抗锈等方面也并不会输于涂层产品，同时其采用的优质纯铁基材也保持了铁锅固有坚固耐用、加热均匀及有益健康等优势。在细节方面，产品带有硅胶手把、副手把和立式锅盖设计，操作起来省心省力，同时可用于电磁炉作为热源的烹饪操作，满足多种需求，其带锅盖的重量为2.8公斤，除去锅盖后也不会显得特别沉重，总体来说非常值得推荐。2、优秀不锈钢炒锅---戴德DP002（参考价格398元）这款产品的面积为30厘米，锅内表面采用了18/10规格的优质不锈钢（即内含18%的铬及10%的镍）打造而成，不带涂层，其外层采用了430导磁不锈钢材质，耐腐蚀、耐高温且适用于明火及电磁炉，导热及抗锈性能极为突出。手把是采用柳丁形式直接固定在锅体上的，承重达到15公斤，同时也带有副手把设计，非常贴心。重量方面，其整锅带锅盖的重量为2.71公斤，完全可以操控自如。3、精品合金抄锅---苏泊尔火红点系列，代表产品PC32M4（参考价格499元）苏泊尔的火红点系列炒锅在市场上的销售口碑一直很出色，该系列特有的红点温度指示功能非常利于烹饪新手操作，该系列产品有30厘米及32厘米两种规格，并分为可立盖与不可立盖两种设计，同时用户可选择是否支持电磁炉应用的型号。以PC32M4为例，其采用了32厘米的可立盖设计，材质为铝合金，并带有特性为不沾、抑烟的涂层设计，整体性能十分突出；产品还在锅边缘设计了一个专用的台阶，可防止倾倒汤类食物汤汁流到锅外，同时也带有副手柄，操作更加自如。4、高端纯铜炒锅---珍珠生活H396（参考价格1350元）珍珠生活（PearlLife）是来自于日本的一个炒锅品牌，其以优质的纯铜锅产品闻名，这款H396采用了毫无杂质的纯铜材质，对人体完全无害，甚至还能补充人体所必须的铜元素。由于纯铜材质的炒锅加热均衡，因此在炒菜的时候非常得心应手，产品采用了无涂层设计，仅在出厂的时候附有一层用来防锈的树脂涂膜，初次使用时除去即可。这款炒锅没有设计传统的手把，而是用柳丁在两侧分别安置了副手把，用于双手端起和搅拌，对于这样一个直径为33厘米的大锅来说还是很符合使用习惯的。

走进水果市场，琳琅满目的水果品让人垂涎欲滴！不过在市场上买到的水果大多都是基地种植的，所以，多多少少都会有农药残留物在上面。有些不法商贩，为了让水果看上去更加新鲜，还会用工业蜡给水果打蜡。因此，要想吃到干净无残留物的水果，清洗水果就是第一步咯。有效的清洗方法，能够去除大约水果表皮95%的细菌以及60%的农药残留和几乎全部的寄生虫卵，所以，这项生活技能，是必须要掌握的呀。洗洁精洗水果的大学问那么，现在你洗水果的方法是什么呢？如果你告诉我还在直接用水洗，我可就真为你捏了把汗啊！试想如果农药是能够溶于水的话，那农民伯伯喷完农药，天一下雨就都冲没了，果实还能愉快地成长么？如今，洗洁精的清洗能力和安全度也在不断地提高，因此，越来越多的人开始习惯使用洗洁精来清洗水果。不过这用洗洁精洗水果也是有学问的哟！餐具洗洁精VS果蔬洗洁精我们生活中使用的洗洁精属于厨房用洗涤剂的范畴，这个范畴里有两类清洁剂，一类是清洁锅碗瓢盆的餐具炊具清洁剂，另一类是用于清洗蔬菜生鲜的果蔬清洁剂。餐具洗洁精一般是用于洗涤附着于金属、陶瓷、玻璃、塑料等材质的餐具表面油脂、蛋白质、碳水化合物，或这些物质的热分解物，清洁的原理、是通过表面活性剂等助剂将污渍分解为小颗粒去除的。果蔬洗洁剂相比餐具洗洁剂，除了具有能够去除污渍的功能外，还能针对果蔬去掉其表面残留的农药。所以，很多的果蔬洗洁精是可以用于洗餐具，但是专门的餐具洗洁精确实不能用来洗水果的。如果你不注意，使用餐具洗洁精来清洗水果，一来水果表面的农药不能清洗干净。二来餐具洗洁精里面的碱性物质对我们的身体有害，虽然我们身体的代谢功能能够将餐具洗洁精成分代谢掉，短期内身体不会有任何不适，但长此以往，容易引发胃和食道的疾病。正确清洗果蔬的步骤先用清水冲洗掉蔬果表面的污物，再加入洗洁精浸泡5分钟左右。但这里有两个注意点：1.加入洗洁精的量不可过多（浓度一般在0.2%左右为宜，或遵照洗洁精的使用说明），以免冲洗不彻底，造成化学残留。2.浸泡时间也不宜过长，以免洗洁精过多地渗入蔬果，导致内含的维生素流失，营养价值下降。浸泡完毕后，我们还要用流水冲洗2～3次，这个过程一定不能着急，确保水果表面的洗洁精都冲洗干净。最后再对水果果蒂处进行摘、切处理。如果水果最外层的皮已经破了，那就最好不要用洗洁精了。挑选正确的洗洁精我推荐大家使用专门的果蔬洗洁精，而不要图方便用洗碗筷的餐具洗洁精代替。为什么呢?一起来看看厨房洗碗筷洗洁精的成分，你就知道了。一般厨房洗碗筷的餐具洗洁精成分主要有：十二烷基硫酸（是一种优良的表面活性剂，泡沫丰富去污力强）、烷醇酰胺（是一种很好的乳化剂，呈弱碱性，在洗洁精中起乳化作用，并帮助调节产品的碱性，提高产品的去油污的能力）、苯甲酸钠（是一种防腐剂，又叫安息香酸钠）、食盐（铺助原料，一般是精盐）……由于这些化学成分并非人体所必需，如果用来洗直接入口的水果，难免有微量残留，日积月累在体内，对人体健康是非常不利的。然而，使用专门的果蔬洗洁精就大不相同了，它的成分中减少了对人体不利的碱性盐含量，而且能有效去除水果表面的农药，只是要同样注意多冲洗几次。另外，为了确保产品的质量，建议大家选购该类产品时，首先应看清楚它有无ISO9000质量管理体系的标志，标签（或瓶身）上起码的生产许可证号、生产日期、厂名、厂址、使用说明、执行标准、净含量、保质期等要素要有是一定的。其次，还可以从感官上加以判断，合格的产品应该无异味、黏度适中、无分层、无悬浮物、无沉淀。有的朋友经常会问，到底洗洁精是不是越稠清洁能力越好呢，其实偶想说这两者没有必然联系。洗洁精的稠度主要与三个因素有关：1.洗洁精的原料，如表面活性剂品种的差异。2.无机盐的加入，适量加入无机盐，可使低稠度溶液稠度增大，但无机盐对去污没有明显帮助。3.温度升高，洗洁精的稠度会降低，温度降低，稠度会相应升高。然而洗洁精去污的原理是表面活性剂溶于水中后，通过使油脂乳化、分散、增溶等把污垢去除。因此，洗洁精去污力与稠度无必然联系。另外，还可以从洗洁精的颜色上进行挑选，一般洗洁精的颜色受保存的时间、原料和色料三方面决定。保存的时间越长颜色越深，所处环境温度越高，变深的速度就会越快，这是因为，洗洁精里的香料、柠檬酸等成分被空气氧化了。大部分新鲜的洗洁精呈浅黄色，一般在购买洗洁精的时候以颜色浅一些为好。洗洁精基础问题Q&AQ1：洗洁精用量是不是越多越容易洗干净？A：我们洗果蔬时主要是根据果蔬的污垢情况来放多少洗洁精的，一般来说如果你用5ml就能洗干净，你再放到10ml，效果并没有什么差异。只是从经济角度来看，你白白多浪费了5ml，所以，洗洁精放适量就好，完全没有必要用更多的量。Q2：洗洁精能洗掉水果表面上的“蜡”吗？A：水果表面上的蜡有三种：1.天然的，这是水果生长过程中形成的蜡，这是一种脂类成分，是在水果表面生成的植物保护层；2.是人工加上去的果蜡，是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，这种物质本身对身体也无害处，其作用主要是用来保鲜的，防止水果在长途运输、长时间储存中腐烂变质，这层蜡直接用适宜温度的热水冲洗即可溶解去除。3.工业蜡，其中所含的汞和铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。第一种和第二种蜡来说，对人体是没有伤害的，但吃无妨，对于第三种我们可以使用果蔬清洁剂去清洗，但清洁剂只能溶解其中大部分蜡，其实清洁效果并不是很彻底。那么，该如何彻底清洁这种蜡呢？我们可以再用食盐摩擦水果，利用细小的颗粒将水果上的蜡去除掉。如果还不放心就只能削皮了，哈哈。Q3：洗洁精在温水与冷水中哪个效果更好？A：一般来说，水温高的情况下洗涤效果更好。因为温水可以使水果蔬菜表面的污渍溶解更为迅速。Q4：洗洁精的泡沫是不是越多越好？A：洗洁精泡沫量与配方有关。目前，洗洁精多为阴离子表面活性剂。一般情况下，泡沫应越多越好，但泡沫太多，不易漂洗。洗洁精泡沫高低影响因素主要有：1.与使用的表面活性剂种类和含量有关，有些表面活性剂，如阴离子表面活性剂，泡沫较多，而非离子表面活性剂则相对较少；2.与污垢情况有关，一般污垢增多（特别是油性污垢），泡沫减少；3.与洗涤时的条件有关。如水温度高，泡沫消除较快。Q5：洗洁精能不能兑水用？A：兑水用是没问题的，果蔬在浸泡时就是在加入洗洁精的水溶液中浸泡的。不过兑水用的目的是什么呢？难道是为了让瓶子里的洗洁精看起来更加多，可以晚一点再买下一瓶洗洁精？呃...Q6：洗洁精该怎么存放？A：洗洁精存放时一定要避光，常温保存。阳光照射会导致包装受损坏，出现变色、变形的情况，而且，由于阳光照射导致温度升高，还会加快产品氧化的速度。图：洗洁精一定要避光常温保存洗洁精是我们厨房生活中一个不可或缺的帮手，要吃上安全放心的水果，一定要选择质量过关的果蔬洗洁精，再配上正确的洗涤方法，才能放心享用美味的水果哟。