近年来，蛋白粉作为一种蛋白质的补充营养品，受到越来越多人的关注，青年小伙儿希望通过吃蛋白粉“增肌健美，变得更加强壮“；中老年人希望吃蛋白粉能够“提高体质，增强免疫力”；学生家长希望给学习压力山大的孩子吃蛋白粉“补充精力，发育更加完善“；怀孕的准妈妈则是希望吃蛋白粉使孕育的宝宝更加健康和强壮；体弱多病的人则将蛋白粉作为一种重要的营养来源来补充……一时间，蛋白粉便成了万金油，似乎像白米饭一样成为了人人所需。但若是细聊起这个话题，相信很多人还是对它不甚了解。它的增肌、减肥效果真的好吗？它对我们身体有多少伤害？如何辨别商家那些华而不实的宣传噱头？如何挑选适合自己的蛋白粉呢？今天，我就和大伙儿唠唠关于蛋白粉的相关知识，希望大家在看完本篇教程后能有所收获！蛋白质是人体的重要组成部分蛋白粉从蛋白质转化而来，最终也是转换成我们体内的蛋白质，要完全了解并使用好蛋白粉首先我们需要对我们体内的蛋白质有个基本的了解。这里说的蛋白质绝不代表着”笨蛋、白痴、神经质”，而是指我们机体细胞的重要组成部分和人体组织更新和修补的主要原料。我们的每个组织包括头发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等等都是由蛋白质组成的。此外，蛋白质除了负责身体组织肌肉的生长，还参与身体内激素的产生和免疫功能的维持。总之，称蛋白质为：“生命产生的基础”一点也不为过。图：男女身体中水、脂肪、矿物质、蛋白质的占比正常情况下，我们一日三餐正常吃，是可以从食物中获取足够的蛋白质的，但是，在实际生活中，很多人都无法做到这一点。上班族加班加点，快餐、速食、垃圾食品，很容易造成我们体内蛋白质的缺乏。图：均衡的饮食可以从食物中获取足够的蛋白质另外，年龄层次的不同，职业的不同，人们对蛋白质的需求也不同。如，离退休的老年人每天大概需要的蛋白质为每千克体重0.5克；学生、办公室白领等一些脑力劳动者每天所需的蛋白质为每千克体重0.8~1.0克；而运动员、健美爱好者、体力劳动者的蛋白质需要量则为每千克体重1.6~3克。这是因为，高强度的运动会引起肌肉蛋白的分解，只有及时补充蛋白质才能减少肌肉组织的损伤，促进蛋白的合成，从而使肌肉组织细胞得到修复。蛋白质的分类蛋白质从来源上可分为动物蛋白质和植物蛋白质，其中动物蛋白质比植物蛋白质的质量更高，说它质量高是因为动物蛋白质中所含有的氨基酸种类和人体含有的氨基酸模式比较接近，而且含有人类所必须的氨基酸，而植物蛋白质含有的氨基酸种类没有动物蛋白质种类全（植物中大豆除外，大豆蛋白是唯一含有人体所有必须氨基酸的蛋白）。蛋白质经过我们肠道消化，分解成氨基酸才能被人体吸收利用，人体对蛋白质的吸收实际是对氨基酸的吸收。吸收后的氨基酸满足一定的数量和种类人体就会利用它们合成我们自身的蛋白质。营养学上将氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸两类。而按蛋白质氨基酸种类是否拥有全部的必须氨基酸分类的话，蛋白质又可以分为完全蛋白质和不完全蛋白质两种类型。完全蛋白质来源（Acompleteproteinsource）A．提供全部必需氨基酸必需氨基酸是指我们自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从外部食物中摄取的氨基酸。对于我们成人来说，这类氨基酸有8种，分别是赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸。（另一种说法把婴儿所需的组氨酸也列为必需氨基酸的第9种）其中若是有一种必需氨基酸存量不足，就无法合成充分的蛋白质供给身体各组织使用，其他过剩的蛋白质也会被身体代谢掉而浪费，所以，保持体内必须氨基酸的摄取是十分重要的。B．高质量的蛋白质，来源于多数动物源蛋白如牛肉、鱼肉、鸡蛋、奶……这些动物的蛋白质有较高的品质，含有充足的必需氨，食用他们能满足我们人体对必须氨基酸的所有需要。图：高质量的蛋白质，来源于多数动物源蛋白C．植物中的另类——“大豆”，也可以提供完全蛋白完全蛋白中有一个异类就是大豆蛋白，它含有的氨基酸的种类包括8种全部必须氨基酸，所以摄入大豆也可以获得人体所需的必须氨基酸。但是，大豆蛋白中含有大豆异黄酮，这是一种雌激素，对于健身人士而言需要更多的是雄激素，所以，大豆蛋白制成的蛋白粉对于健身增肌的朋友并不推荐，下文在提到大豆蛋白粉时会有详细的讲述。此外，可能因为个人口味吧，我觉得大豆蛋白味道有点“腥”，没有动物蛋白风味佳。当然，如果你不介意味道，又不是健身人士，完全可以选择大豆蛋白作为蛋白质来源。不完全蛋白质来源（Anincompleteproteinsource）不完全蛋白质指的是某些必需氨基酸含量较低的蛋白质，通常植物性蛋白质会有1-2种必需氨基酸含量不足。所以，对于素食者而言若想获得全部的必须氨基酸就必须食用多样化的蔬菜、水果，从各种组合中获得足够的必需氨基酸。点开某宝输入“蛋白粉”三个字，你便会得到很多五花八门的结果，这些产品中有的标注着什么“植物乳清”“双蛋白”，有的标注着什么“分离水解”……眼花缭乱，不胜枚举，一时间让我们不知所措，只能任听商家吹嘘。蛋白粉的分类其实，那些眼花缭乱的蛋白粉产品里面，很多都是商人们自己炒作的概念，蛋白粉的种类不外乎以下三种，即乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和混合蛋白粉。1.乳清蛋白粉（WheyProtien）乳清蛋白，顾名思义，即源自于乳清的蛋白。那乳清又是什么呢？实际上，乳清并不是什么罕见的新鲜事物。当你打开一小杯凝固型酸奶，里面那些浅黄浅黄的液体就是乳清了。当然，乳清蛋白粉可不是用酸奶里那点液体做出来的，而是利用生产奶酪过程中产生的大量乳清。奶酪的发明有几千年的历史，然而在这几千年的绝大部分时间里，生产奶酪的乳清都被直接倒掉，或者被当作下脚料拿去喂猪了（忽然觉得猪好幸福……）。后来，不知道是哪位慧眼识才的“歪果仁”发现奶酪的上清液里面其实还有很多的营养成分，这才重新重视起它来。乳清蛋白中主要是β-乳球蛋白和α-乳白蛋白，以及少量的血清白蛋白。通过膜过滤的手段把乳清中的蛋白质浓缩，然后再喷雾干燥，就得到了浓缩乳清蛋白粉。我国生产奶酪的产业不是很多，所以大多数乳清蛋白都是靠进口的。提起乳清蛋白很多人多会想到牛奶，下面我们就来看看乳清蛋白和牛奶的直接关系。一杯牛奶百分之八十七是水，剩下的百分之十三是乳固体，固体中蛋白质占26%，而其中的蛋白质也不完全是乳清蛋白，他只占其中的五分之一，剩下的五分之四是酪蛋白，综合来看，乳清蛋白在牛奶中的含量只有0.7%，这也是为什么乳清蛋白比牛奶要贵。图：乳清蛋白和牛奶直接的关系乳清蛋白粉的种类种类主要有三种：浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白和乳清蛋白肽。A.浓缩乳清蛋白粉（乳清直接烘干的产物，含乳糖，价格相对便宜，过敏度高）浓缩乳清蛋白粉的生产过程是这样的，先通过膜过滤的手段，将乳清中的蛋白质浓缩，然后再喷雾烘烤等干燥手段就能直接得到我们需要的乳清蛋白粉了。这种蛋白粉的特点是，直接把乳清浓缩烘干，蛋白质的活性保持的较好，但是含有乳糖、胆固醇等物质，会使身体产生腹泻等不良反应。很多人困惑自己吃完蛋白粉怎么会有“拉肚子“的现象？是不是自己购买的蛋白粉不干净？或是假冒伪劣产品？其实出现这样的情况，很有可能你购买的蛋白粉是浓缩乳清蛋白，里面没有分离出”乳糖“！而有些人的肠胃对乳糖“不耐受”，所以在吃完蛋白粉后会出现所谓“拉肚子”的情况。何为乳糖不耐受：乳糖是一种由两个单糖分子组成的二聚糖，进入胃肠之后，不能被直接吸收，而需要乳糖酶把它分解成单糖才能被人体利用。人们在哺乳期都会产生足够的乳糖酶，但是在断奶之后乳糖酶的产生量就逐渐降低，成年以后甚至就不能产生了。这样，乳糖经过胃肠不能被吸收，就原封不动地到达大肠。大肠中有各种各样的细菌，有一些能够代谢乳糖。这种代谢是一种微生物的发酵过程，会产生大量的气体，比如氢气、二氧化碳和甲烷等。这些气体的大量产生会导致胃腹部绞痛、恶心、腹胀、反酸和胀气等症状，这就是我们所说的乳糖不耐受。乳糖不耐症发生的人种间差别，据调查70%的成年黑人、10-15%的成年白人、95%的亚洲人受乳糖不耐症困扰。B.分离乳清蛋白粉（分离出乳糖、胆固醇，过敏度低）所谓“分离乳清蛋白粉”就是在浓缩乳清蛋白的基础上，经过进一步的工艺处理将其中的乳糖和胆固醇分离出来的蛋白粉，蛋白质含量在90%以上，价格也比浓缩乳清蛋白要高2-3倍。分离乳清蛋白粉特点是乳糖和胆固醇等物质从乳清蛋白粉中分离出来，蛋白粉过敏度降低，吸收效果比浓缩型的好。如果有吃浓缩乳清蛋白拉肚子现象的小伙伴就要买分离乳清蛋白粉，虽然价钱更高，但“拉肚子”的情况便从此说拜拜！C.乳清蛋白肽粉（部分消化水解产物，运动后迅速恢复，促进肌肉生长）乳清蛋白肽是乳清蛋白消化水解的产物，所谓“消化水解”是指将蛋白质不完全水解成肽段和单个氨基酸。水解是身体消耗吸收蛋白质的必要程序之一，直接把蛋白粉提前水解后省掉了身体这一工序，使得身体吸收蛋白质的速度更快。同时水解乳清蛋白会刺激身体产生胰岛素，在运动后和碳水化合物一起能够最大话的补充肌肉。同时，水解过后的蛋白粉几乎完全不会造成身体过敏，是低过敏原婴儿配方奶粉的主要成分。图：三种乳清蛋白粉的对比图2.大豆蛋白粉（SoyProtein）大豆蛋白粉是从大豆中提取蛋白质的，经过一系列工艺加工得到的蛋白粉，服用它有好的方面也有不好的方面，我们先来说说他好的一面吧。1）大豆蛋白粉是植物性蛋白，不含胆固醇。随着生活水平的提高，胆固醇种东西成了心脑血管病的代名词。大豆蛋白粉中胆固醇含量为0，并且研究表明大豆蛋白还能够轻微降低低密度蛋白，对心血管系统很有好处。2）大豆蛋白是完全蛋白来源，含有人体全部必须的氨基酸。3）大豆蛋白粉价格便宜。那么大豆蛋白粉有哪些不足呢？1）氨基酸的成分与人体差异较大，吸收不是很好。每一百克大豆中含有的氨基酸的种类包括1853mg的异亮氨酸、2819mg的亮氨酸、2237mg的赖氨酸、903mg的硫氨基酸、385mg的蛋氨酸、517mg的胱氨酸、3013mg的芳香族氨基酸、1844mg的苯丙氨酸、1169mg的酪氨酸、1433mg的苏氨酸、455mg的色氨酸、1726mg的缬氨酸、2840mg的精氨酸、968mg的组氨酸、1542mg的丙氨酸、3977mg的天冬氨酸、6258mg的谷氨酸、1600mg的甘氨酸、1863mg的脯氨酸、1846mg丝氨酸。这些氨基酸中有8种是人体所必须的（赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸），剩下的氨基酸与人体中含有的氨基酸差异较大，很难被人体完全吸收。2）含有大豆异黄酮大豆异黄酮是已经确认了的植物雌激素，对于想健身增肌的朋友来说，身体需要的是雄激素而不是雌激素（想丰胸的女生有福音了……）。所以，大豆蛋白粉对于健身的人士而言不是一个好的选择。3）可能有抑制甲状腺的作用甲状腺抑制可导致神经系统、消化系统、内分泌迟缓，使人看上去精神萎靡，无精打采。目前，有人对大豆蛋白抑制甲状腺做出假设，但学术界暂无具体详实的科学结论表明大豆蛋白一定会抑制甲状腺，是否真的会抑制甲状腺尚无定论。3.混合蛋白粉市面上有很多牌子都不是一种蛋白粉组成而是几种的结合，比如浓缩乳清蛋白粉+分离乳清蛋白粉+大豆蛋白粉的调和，这种蛋白粉我们总称之为混合蛋白粉。混合蛋白粉质量的好与差，价格的高与低完全在于所混蛋白的比例的多与寡，原则之一是排名越靠前的表示其含量越大，虽然具体含量往往不得而知。蛋白粉这东西各家的原料基本都差不多，所以，如果同样的大小，一个比另外一个便宜一半，估计混合的便宜的原料乳大豆蛋白粉比例较大。食物蛋白vs蛋白粉前文已经讲到，蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，没有蛋白质就没有生命。然而，没有一种蛋白质是100%被利用的，对不同蛋白质而言，绝对是等量不等效。下面我们就来比较一下蛋白粉和食物蛋白中的区别。衡量指标：BV蛋白质生物价：反映食物蛋白质被机体利用程度的指标，生物价值越高，表明被机体利用程度越高；NPU蛋白质净利用率是机体的氮储留量与氮食入量之比，也表明蛋白质实际被利用的程度；PER蛋白质功效比值动物平均每摄入1g蛋白质所增加的体重克数，增加体重越多，蛋白利用越高；PDCAAS经消化率修正的氨基酸评分，评分越高，蛋白质质量越好。图：常见几种食物蛋白质质量与蛋白粉蛋白质量对比从上表中可以看出，乳清蛋白粉被人体利用吸收的效果最好，而大豆蛋白粉的吸收效果不及鸡蛋、牛奶、鱼等动物蛋白，但优于面粉、大米等植物蛋白。考虑到食物蛋白中往往含有脂肪、矿物质等其他元素，对于很多想减肥增肌的朋友来说蛋白粉依然是补充蛋白质的首选。学生、年轻白领女性、中老年人考虑到性价比依然可以选择大豆蛋白粉作为补充蛋白质来源。总之，简而言之归纳起来就是，蛋白粉的优点在于快速、方便、优蛋白质、低热量。不足在于缺乏其他营养元素和价格较贵。食物蛋白的优点在于富含其它营养元素，缺点在于不可避免的摄入其它营养元素和大量热量。面对蛋白粉，相信很多消费者心里都有一个问题就是“我该不该吃蛋白粉？！”其实这是个很难回答的问题，原则上来说，蛋白粉和所有补剂一样都不是必须的，你首先应该考虑从饮食中摄取足够蛋白质。但是，实际生活中很少人能刚刚好吃到足够的蛋白质而食物中其他含有的热量，脂肪，胆固醇等不超标。所以，某些情况下蛋白粉的的确确是比较方便的替代品。下面，我就列举了几类人群，对于他们来说，使用蛋白粉作为蛋白质的来源无疑是极好的。运动人群这里所说的运动人群，主要就是减肥跟增肌的的这2大人群。减脂人群对于胖纸们来说，蛋白粉无疑是减脂的“福音”。减脂人群最好食用分离乳清蛋白粉、乳清蛋白肽粉或者他们的混合蛋白粉来食用。因为，使用这些蛋白粉不仅保证了在低碳水化合物饮食的情况下保持蛋白质的摄入，又用蛋白粉做为代餐，不摄入过多的糖和脂肪，避免了我们人体脂肪的生成和积累。增肌人群如果把肌肉比喻成房子，那么蛋白粉就是砖头，健身必须保持一定量的蛋白质摄入才能看到成效。增肌人群最好也使用分离乳清蛋白粉、乳清蛋白肽粉或者他们的混合蛋白粉来食用。他们是很好的蛋白质来源，一般来说，健身增肌的朋友可以摄入高达每公斤体重2—2.4克的蛋白质。图：张家辉为了拍摄《激战》9个月从一个瘦子练成肌肉男，帅不？特殊人群除了减脂和增肌的运动人群外，蛋白粉对于一些特殊人群而言也是很好的蛋白质补充来源。婴幼儿蛋白质是由小单位的氨基酸所组成的，对于参与合成蛋白质的氨基酸，婴幼儿有9种（赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和组氨酸）是人体无法自行制造的，而必须由食物中获得。所以，如果你发现自己的宝宝出现体重不足、生长缓慢，甚至脸、手、下腿水肿等症状时，爸妈就应留意蛋白质摄取不足的问题了。对于0到1岁的宝宝而言，婴儿以乳制品作为主食，可以通过每700~800ml母乳或配方奶，取得足够的蛋白质。1岁以后，宝宝可以每天吃适量的蔬菜果蔬米饭再配以少量乳清蛋白肽粉作为食物来源。选择乳清蛋白肽是因为，水解过后的蛋白粉几乎完全不会造成身体过敏，同时它也是低过敏原婴儿配方奶粉的主要成分。肠胃功能衰弱的老年人对于肠胃不好的老年人而言，大豆蛋白粉或者混合蛋白粉是补充身体营养的一个很好的选择。因为随着岁月的流失，老年人消化功能不断衰减，摄入正常的食物往往会出现消化不良，胃胀，胃酸等问题，自己花钱买了名贵的食材，不仅营养元素得不到吸收，自己身体反而难受，简直是得不偿失。蛋白粉直接将蛋白质元素提取出来，省去了食物在身体里消化分解成蛋白质的步骤，所以，对于肠胃不好的老年人来说，蛋白粉既能使身体得到足量的蛋白质，又可以避免消化不良引发的胃胀气，胃酸等不适症状。当然，老年人除了蛋白粉以外，鸡蛋、各种奶类也是获取蛋白质很好的方式，如果平时肠胃功能尚可，也完全可以选择这些食品摄取蛋白质。手术病人，创伤患者手术病人选择蛋白粉的种类包括大豆蛋白粉、分离乳清蛋白粉、乳清蛋白肽及它们的混合蛋白粉。图：手术病人适合吃大豆蛋白粉创伤患者选择蛋白粉的理由很多，首先，经过手术过后的病人身体的各项功能都达不到正常人活跃的水平，肠胃消化功能更是如此，直接摄入蛋白粉免去了身体的负担，更加有利于身体的恢复。其次，术后的恢复病人往往不想吃东西，对于固体食物更是提不起胃口，医生要求以半流质食物为主，蛋白粉作为粉剂类正好符合这一要求，而且它不需要吃很多就能够满足身体的需要。此外，摄入蛋白质还有利于伤口的愈合，创伤手术患者服用适量的蛋白粉能够加快身体恢复的速度。市面上蛋白粉的牌子和品种繁杂，五花八门，眼花缭乱。大厂的，小厂的，名气大靠谱的的，名气小根本没听过的，还有那些仿真的，同一个品牌的旗下不同系列的……有选择障碍的我们该如何挑选适合自己的呢？挑选时又应该注意什么呢？警示乳清蛋白被冒充前文已经讲过，蛋白粉价格的高低取决于所含蛋白粉的种类，其排名先后顺序一般为乳清蛋白肽粉＞分离乳清蛋白粉＞浓缩型乳清蛋白粉＞大豆蛋白粉。市场上，有些无良商贩用低价蛋白或貌似乳清蛋白的物质来冒充乳清蛋白来卖高价，达到以次充好的目的，牟取利润。一般商家的做法会有以下三种：1.用大豆蛋白、鸡蛋蛋白等低价蛋白冒充乳清蛋白2.用面粉、普通奶粉冒充乳清蛋白3.用蛋白含量低的乳清蛋白冒充蛋白含量高的乳清蛋白面对这3种情况，为了避免上当，首先要做的就是对来历不明的蛋白粉说”不“，蛋白粉制作起来难度不高，某宝上充斥着各种“高仿”，虽然价格便宜到没天理，但质量无疑要打个大大的问号，很多里面蛋白粉含量不纯不说，而且还滋生了细菌，吃了它对身体绝对是有害无益。其次，我们对一些代购的蛋白粉要谨慎购买，对它的渠道没有把握的不要轻易相信。同样对于实体小市场上的那些蛋白粉也尽量不要买，这些小市场里有卖的什么WPC80粉（纯度为80%）有不少就是小作坊里面生产的，价格低廉，但质量并不可靠。所有，我们应该去可靠的品牌专卖店等实体店买知名品牌。要依次考虑蛋白粉因素购买蛋白粉时依次考虑一下因素，这些物质的比例含量等大多数都会在外包装上注明，供我们消费者参考比较。蛋白来源（乳清蛋白好于大豆蛋白）上文已经说到，蛋白来源动物的优于植物的，一般蛋白粉乳清蛋白肽＞分离乳清蛋白＞浓缩型乳清蛋白＞大豆蛋白。蛋白纯度、含量蛋白质浓度提纯一般最高为90%左右（很多产品写100%乳清蛋白粉，其实这个100%指的不是蛋白质浓度，而是指纯乳清中不含其他填加剂），再添加少量糖分后蛋白质浓度在85%左右。支链氨基酸（BCAA）含量支链氨基酸包括缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸三种氨基酸种类，这类氨基酸以两种特殊方式促进合成代谢。一种是释放胰岛素，第二种是释放生长激素。胰岛素的作用就是允许血糖被肌肉吸收并作为能量来源，并且促进肌肉对氨基酸的吸收，使其生长发育。支链氨基酸既有合成作用，也有抗分解作用，促进相关生长激素的释放，阻止自身的蛋白质被分解，从而达到增长肌肉的目的。糖分含量这里的“糖”指的是“葡萄糖”含量，研究表明蛋白粉加糖对于健美增肌的朋友而言效果更好，因为加过糖的蛋白粉可以迅速诱导胰岛素，促进肌肉吸收营养。市面上所谓的“增肌粉”其实就是“蛋白粉”掺杂了“糖”，我们其实可以往蛋白粉里面加入葡萄糖，自己制作“增肌粉，”一般参考建议的比例是，每25克蛋白粉加上50克的葡萄糖。图：加过“糖”的蛋白粉蛋白合成效果更佳认证/标准标识GMP标准即“药品生产质量管理规范”，它包含内容有很多，从厂房到地面、设备、人员和培训、卫生到生产时空气和水的纯化、相关文件等等，如果蛋白粉的生产企业满足了GMP标准，其产品靠谱程度立马提升几个档次。目前，已通过GMP认证的企业我们消费者可以在药品认证管理中心查询。图：某生产厂商的GMP证书和标识“保健食品”的蓝色标识，保健食品只有经过毒理、卫生学、产品稳定性等多项测试，并经过国家相关部门严格审批后才能上市。其中，具有功能标示的保健食品检测过程尤其严格。我们购买时要注意蛋白粉的产品包装上是否具有这个蓝色标识。图：保健食品的蓝帽标识品牌历史蛋白粉的品牌很多，其中皆有口碑的也不少，购买蛋白粉的时候我们可以向周围的朋友多咨询咨询，而且可以在网上多了解了解这个品牌的历史，看看别人的评价。总之，我们在选购蛋白粉的时候要多方考量，总体的原则是，选品牌不选散装，选专业不选业余，选正品不选山寨，选适合自己不选商家宣传。相信做到前文所讲的这些自己肯定能买到称心如意的蛋白粉。蛋白质的品牌林林总总，不一而足，下面我就分国内和国外介绍几个口碑比较不错的品牌。国外品牌美瑞克斯（MET-Rx）美瑞克斯是诺天源（NBTY）旗下品牌，诺天源是一个高品质营养补充剂的综合性的品牌，涉及维生素、矿物质、草本、氨基酸、食品、护肤品等众多领域。美瑞克斯在蛋白粉邻域的知名度较高，号称是全球运动营养补充剂的领导品牌。该品牌产品大部分都是混合蛋白，价位就其他普通蛋白粉品牌而言较高，一般基础蛋白粉的平均价格在每500克200元左右。目前，美瑞克斯的产品有基础蛋白粉、快速增肌蛋白粉、体重控制蛋白粉等几个系列，感兴趣的朋友可以在他们的官网上进行选购。图：超效乳清蛋白粉(香草味)5lb/桶参考价829元安利（Amway）安利这个品牌相信大家都不会很陌生，做广告做到家喻户晓也确实蛮拼的。他是全球最大的著名直销企业，总公司设在美国，产品涵盖日用消费品、营养保健食品、美容化妆品、个人护理用品、家居护理用品和家居耐用品等各个领域，可谓是家大业大。安利的蛋白粉主要以营养保健功能为主，他的蛋白来源绝大多数是植物蛋白，比较符合女性和老年人服用。安利蛋白粉的产品功能主要针对于增强免疫力，缓解体力疲劳，有这方面保健需求的人群可以购买。目前，安利的蛋白粉属于纽崔莱品牌，产品价位大概在每500克300-400元左右。图：安利纽崔莱益源牌蛋白粉（麦香味）540g/桶参考价468元康宝莱（Herbalife）康宝莱和安利类似，他在海外采也是采用直销模式销售产品，是全球主要的营养保健品直销企业之一。康宝莱营养蛋白粉的定位和功能都与安利的很类似，都是以增强免疫力，缓解体力疲劳为主。产品大多数也都是植物蛋白或者加入少量的乳清蛋白混合而成，如果与奶昔，汤和酱汁调和相信会很受希望保持纤瘦身材的都市女性的亲睐。图：康宝莱营养蛋白粉400g/桶参考价218元肌肉科技（Muscletech）熟悉健美运动的人士肯定也十分熟悉“肌肉科技”这个品牌，不少健美运动的大腕儿像乔卡特，菲尔•希斯，德克斯特•杰克逊都为这个牌子做过代言。在某种程度上，肌肉科技就代表着美国健身市场的高品质和权威。肌肉科技旗下的系列产品有很多，包括高性能系列、黑金浓缩系列、特纯系列等。肌肉科技的减脂产品精英脂肪杀手系列（Hydroxycut）和正氮蛋白（Nitrotech）产品在美国深受欢迎，多次荣获该类别销量第一的称号。图：肌肉科技正氮蛋白粉4磅/桶参考价548元国内品牌康比特相信不少健身人士都有听说过该品牌，康比特公司是北京市高新技术企业，也是我国《运动营养食品通则国家标准》牵头起草单位，目前，该品牌也的商标已经被国家工商总局认定为中国驰名商标。康比特蛋白粉的目标人群为增肌健美的运动人士，蛋白粉来源一般都是乳清蛋白，由于公司在技术上的领先，生产的蛋白粉较为优质，价格却比国外的蛋白粉要稍低。目前，康比特蛋白粉按照添加成分的不同有健肌粉、乳清蛋白、正氮蛋白等几个系列。对于基础蛋白粉，一般500g平均价格在130元左右。手头比较紧的健身人士可以考虑这个品牌。图：康比特乳清蛋白粉750g参考价298元汤臣倍健汤臣倍健创立时间不长，但是口碑和品牌价值却在不断积攒，目前已经成长为中国膳食营养补充剂领导品牌和标杆企业，也是中国保健行业第一家AAA信用等级企业。汤臣倍健的特点在于它对原料和辅料的要求都非常用心，都是从新西兰、巴西、挪威、冰岛、美国、法国、德国、瑞士、澳大利亚等数十个国家和地区进口，品质要求很高。汤臣倍健蛋白粉的目标人群也是以营养保健为主，比较适合老年人和手术术后患者等，其产品还有专门真对女性生产的胶原蛋白粉，以法国进口的鱼类胶原蛋白为原料生产，可以延缓女性衰老，增强皮肤的活力。感兴趣的朋友可以在线下商店或在网上选购。图：汤臣倍健蛋白质粉455g/桶参考价313元Q1：我想增肌，吃了蛋白粉就一定会长肌肉吗？A：不一定对，肌肉是蛋白质构成的，是肌肉重建所需的“养料”但是单纯靠蛋白粉就能增加肌肉是不现实的。如果你去健身房健身，健身教练刚开始给你讲课的内容就是“3分练7分吃3分养”只能说摄入蛋白粉是增加肌肉的“必要条件”之一，并不是“必须条件”。如果想要增肌，除了要摄入足量的蛋白热量（对于一般人来讲，每日至少需要4000大卡的热量摄入才能保证肌体向增肌发展）之外还要掌握正确的训练方法。图：蛋白+运动+合理膳食是增肌的正确途径Q2：吃蛋白粉损伤肾脏吗？A：这大概是网上流传最广的一个关于蛋白粉的谣言了，我还问过很多的教练和在网上查找相关的论文，事实上从蛋白粉从第二次世界大战后慢慢被大量使用到现在，“健康的人”还没有一个医学案例能证明“蛋白粉造成肾衰竭的”。后来在网上查找多出，发现这个传言来源是已知命题“对肾脏损伤的人减少蛋白质的摄入能减轻肾脏负荷“，于是有人便逆向推导出“高蛋白质摄入会损伤肾脏”这个结论，这在逻辑上显然是讲不通的。“吃蛋白粉损伤肾脏“无疑是他们的主观臆想，实际上肾功能正常的人高蛋白的饮食对肾脏没有明显的不良影响。但是值得指出的是，对于已有肾功能损伤的人应该控制蛋白质的摄入。也就是说，如果你是一个正常人，保持高蛋白的饮食对肾脏不会有什么影响，但是如果你现在有肾功能损伤，就不适宜再吃蛋白粉了！Q3：蛋白粉的使用时间有要求吗？A：对于大多数以减脂和强身为主，并且平时饮食均衡的人来说，每天运动后30分钟内补充一勺蛋白粉和一杯简单的水果等就已经足够了（因为这个时间段是所谓的黄金窗口）。图：肌肉合成的最佳窗口在运动后45分钟后开始关闭如果增肌是你的目的，每天就必须摄入足量的蛋白质，以前我是每天早餐前1勺，运动前1小时1勺，运动后30分钟内1-2勺。Q4：服用蛋白粉的时候要不要加葡萄糖？A：对于增肌的朋友建议与葡萄糖同饮效果更好，因为上文已经讲到加入葡萄糖能够促进胰岛素分泌，提高增肌效果。但是，对于不是想增肌的朋友而就没有必要再加糖了，特别是老年朋友，很多患有糖尿病，高血压等，更加不适宜加入葡萄糖了！Q5：泡蛋白粉的水是要热水还是冷水？A：冲泡蛋白粉时水温建议不要过高，因为如果是用很烫的水去泡，蛋白粉会有结块的现象，主要是还会杀死蛋白粉中的营养，用温水凉水都是不错的选择。Q6：我吃蛋白粉“上火”了怎么办？A：蛋白质在代谢过程中会消耗维生素B族，你额外摄入了大量的蛋白质，那么对维生素B的消耗也增加了，假如你身体里对维生素B的摄入不一起增加的话，就很有可能造成维生素B缺乏的现象，从营养学角度讲，上火正是维生素B缺乏的表现。解决办法就是，首先要多喝水，如果每天摄入60克+的蛋白粉，应喝3-4升水，以此类推。其次，要注意食用大量的蔬菜、水果，补充维生素B，不方便吃水果蔬菜的可去药房购买小瓶的复合维生素B片，或B2、B6、B12分装的，很便宜。图：可缓解食用蛋白粉上火的复合维生素B片

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其实吧，原本我是没那么喜欢喝柠檬水的，虽然作为山西人很喜欢吃醋，但柠檬那个酸还是有点不习惯。但没办法，我有个硬性的客观原因“不得不喝”，就是以前还年轻嘛，脸上长了不少可爱的青春痘。听别人说，柠檬这东西里面有大量的维生素C，还能排毒养颜，有助于抗痘祛痘，而且对祛痘印的效果也很不错，为了战痘到底，好吧，为了脸我忍了，但没想到喝着喝着，哎，还真就喝习惯了。至于最终祛痘效果嘛，我个人觉得有是有点，但毕竟不是药，其实没多大的明显感受，毕竟起痘算是一种座疮类的病。再后来，又听别人说，柠檬水还有去火消暑的功效，所以，喝柠檬水的这个好习惯我就一直保持到今天了。尤其是在北方，到了夏天的时候，天气那是干热干热，干晒干晒的，太容易上火中暑了，身边的很多朋友居然能在这个时候感冒发烧！尤其对皮肤敏感的来说更是麻烦，这个时候还特别容易长痘痘。今天，就把我这个“万能”的去火消暑秘方分享给大家。先挑选柠檬我是一个特别不会挑选东西，也不会杀价的人，更是一个懒的花精力辨别真假好坏的人，所以，一般我不管买什么东西，都会跑去看起来正规的地方买。当然了，买柠檬也是一样的——去大超市买（在天朝，虽然这地方也不是100%都是真货，但还是可以很大程度上省去了我的选择烦恼）超市也避免不了要适当的挑挑，但比起街边的水果摊来说，挑选的门槛跟心理压力那是大大地降低了呀。看价格对于过日子的人来说，价格这指标还是非常值得关注的。不同的柠檬，价格相差挺大的，进口柠檬整整比国产柠檬贵了一倍的价钱，真是越来越吃不起喝不起了呀。图：5块8一个进口柠檬呢，汗！柠檬一般就是拿来泡水喝的，很多人要的就是柠檬那个酸不啦叽的味儿，有时候我们喝柠檬水的原因可能更简单，就是不喜欢喝没有味道的白水而已，柠檬水又能祛痘、祛痘印、去火消暑，美白…..反正一堆好处吧，我为什么不选择喝天然无添加剂的柠檬水呢。所以，如果喜欢长期喝柠檬水，但又觉得进口柠檬太贵的话，国产柠檬喝起来口感也挺好，我们要支持国产嘛，嘿嘿。看外观色泽挑选柠檬有很多门道，有人说现在的水果都会打膨大剂，这药那药啥的，吃啥都不能让人放心，选水果的时候一定不要选外观看起来太漂亮的，但我就不这样挑（别说我是个外貌协会哈）泡在水里的柠檬是要带着皮喝的，外观看起来黄橙橙的、圆润一点的柠檬就这么不值得我们相信吗，非也，至少对于柠檬来说不是这样的。就是要选外表光滑，没有裂痕，也木有虫眼的柠檬才是最好的，我们来的可是大超市耶。大小重量这个其实没啥好特别说的，我一般就是选不大不小的（不许笑），太大的我怕一次喝不完那么多浪费，太小的话，我回家不好切呀，所以就选个中等大小的啦，我这挑选大小的心理也不算很奇怪吧，我这可不是盲目挑选哦！正式开泡柠檬水一定不要去皮，带着皮喝才最有助于健康，再说了，你平时生活中一般见的都是带皮喝的柠檬水吧。所以，像这种连皮进肚的东西，卫生还是要大大滴讲究的，买回家的柠檬，一定要冲洗干净。清洗杀菌首先，直接在水龙头上拿清水清洗赶紧；然后，就拿家里面的食用盐就行，用盐好好把柠檬表皮搓洗干净，直到咯吱咯吱响为止，然后再次用水冲洗干净。这主要还是为起到消毒杀菌的作用，很多水果为了保鲜，外表是打了蜡的，而且还会有一些残留的农药。所以，以我的生活经验，这两步简单但又有效的清洗步骤还是不能省略的。最后一步，大家就看情况来吧，嫌麻烦的可以不用这样，不嫌麻烦的就照着我的方法来做，这主要还是我不放心卫生的心理原因在作祟，算是多买了一份保险嘛。把清洗过的柠檬放进保鲜袋，给保鲜袋里灌进去水，然后为了不让柠檬漂浮在水面不能360°无死角泡，所以要把袋子里的空气全挤出来，扎好口袋放10分钟左右就行了。图：拿食品保鲜袋泡柠檬切+泡至于切柠檬片，那就比较简单了，切成尽量小的片就行（我刀工不好，大家凑和着看哈，哈哈）用温水泡最好，太烫的水容易损坏柠檬里面的营养，太冷的水又泡不起来，一是很长时间才能泡出味道，二是总感觉营养还没出来。图：自家泡的所以很实惠，放了很多要的就是这酸爽当然，这样泡好的柠檬水，等自然冷却以后还可以放进冰箱里藏着喝，那是既有口感，又安全可靠，绝对是夏天去火消暑的居家必备品，喜欢喝蜂蜜水的亲们，给柠檬水里加进去蜂蜜也非常好喝哦，会更有去火消暑的功效。

最低价网，是北京同城帮帮网络科技有限公司旗下网站。是中国首家获得中国青年创业基金会（YBC）扶持的电子商务公司。公司团队专注于服务网上消费者用最省钱的方式去淘宝、拍拍、当当、易迅等600多家商城购物，一般可以省下5%-55%的现金，是目前返现最高的网站。最低价网致力于成为这样一个提供省钱途径和购物经验的用户分享平台。网站将提供多项核心服务：返现金、免费优惠券、九块九包邮专区、会员签到领钱。让人人具备“以最低价成交”的本领，让省钱成为一种时尚，一方面为用户提供省钱可靠的网购体验，一方面为商家带去用户流量；为用户和商家带去双赢局面。

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智购网（全拼：ZhiGouWang）是北京智购信通信息技术有限公司旗下的以比较购物为特色的购物搜索平台，智购网通过整合海量的网上购物信息并进行统一分类和索引，专注于为消费者提供便捷的购物信息搜索、商品价格比较及网上购物导购服务，并开放以发布大众消费点评与意见为主的网上购物论坛，为消费者之间和消费者与商家之间建立一个便捷、可靠、和谐与互信的促进交流平台。

1、首先，我们必须明白网上的东西因为看不见，摸不到，所以只能用通过看图片来进行想像，而这一想像的过程，会加入很多自己个人的因素进去，一般都会将商品往好处想。这很正常。但是希望越大失望也越大。所以，一定要看清楚商品介绍，尺寸，细节图，尤其是细节图，很重要！2、那么要怎样才能更客观地看清我们所要购买的东西呢？一：价格低的离谱的不买。通常来说价格是由价值决定的，低价是以低质为代价的。一般淘宝价是专卖店5折到8折，但是也有例外，就是商家做活动打特价的时候，这个时候买是最划算的，甚至可低至1折包邮，甚至一些生活用品食品几块钱就能包邮。你可以要问了，每天都很忙，没空关注这些打折信息，怎样才能第一时间知道打折信息呢？可以关注一起惠爆料平台，一起惠的小编和网友会即时更新商家的优惠活动以及打折商品。二：商品介绍内容太少不买。如果商家对自己的商品描述只有寥寥数语，甚至连相片都没有，那让我们怎么来辨别这个东西的好坏呢。三：在购买该店的一种商品时，先看一下，其他购买者对此商品的评价，尤其要关注【追加评论】和【晒图】。好或不好，一般大家都会讲，这样我们在内心中就会对这个商品有一个大概的了解，这个东西我买到手后，会是什么样子的。这样就不会太失望。注意：如果看中一样宝贝，90%以上评论都带图，也不要买，这种可能是好评晒图返现，有一定水分。3、店铺信用很多买家也知道在淘宝网上，买东西主要看他的性价比和店铺的信用评价，当然，店铺信用越高的话，可信度相对越高。但是，这也不是100%可靠。很多卖家会刷信誉，打电话让买家改评价。作为金冠买家，我屡试不爽的方法就是看卖家的退款率！这个是不能骗人的。4、买东西前多逛些店铺因为很多店都会搞促销，例如1元拍、包邮、特价商品之类的，说不定就有你要买的哦

8月31日消息，腾讯科技从可靠渠道获悉，魅族将在近期推出全新高端子品牌，同时，还将更换使用已久的品牌LOGO。在此之前，魅族已拥有MX和魅蓝两大品牌。而随着全新高端子品牌的发布，魅族将会高中低三大子品牌并行，这也印证了魅族副总裁李楠此前在微博所透露的魅族将推高端产品这一消息。此外，魅族内部还流出一张产品构架图，全新的高端子品牌也已经被纳入到魅族的产品体系中。魅族科技旗下拥有两大主品牌：MEIZU和Flyme。而归属于MEIZU的子品牌则有新高端子品牌、MX系列和魅蓝系列。多年来，魅族依靠高端的MX系列产品最初占领市场，再通过低端市场站稳脚跟，然后又回归更高端的市场，企图在智能手机领域分得更多的羹。腾讯科技从魅族内部获取的资料显示，魅族新LOGO采用了更细的笔画，整体更加轻盈，笔画也更加开放，如“E”和“Z”的笔画都留出了小缺口。据悉，魅族内部对公司产品的自我认知是，既然产品已经开始放眼全球，跟全球最棒看齐，要做中国最好的手机品牌，那么在品牌形象、标志设计上，一定要有国际水准，国际前瞻性。

对于如何选购普洱茶，网络上有很多的疑问，也有很多的相关回答，小编在知乎多次看到这样一个问题，现整理如下，供各位茶友赏析。一、“孟天奇，茶行工作者”说这个说来话长（暂且不谈投资保值的方面），仅仅从品茗的角度可以从这么几个方面来考虑如何选购：1.根据体质和天气选购不同发酵程度的普洱。2.根据品饮习惯选购不同口味的普洱。3.普洱品牌和厂家的选择。4.普洱的拼配和纯料。1.根据体质和天气选购不同发酵程度的普洱普洱按工艺主要分为普洱熟茶、普洱生茶。熟茶发酵程度高，性温。生茶发酵程度低，新茶性寒，随着存放时间的增加，生茶自然发酵，发酵程度越来越高，也越来越温和。这个相信大家都明白，那么根据这个道理，总结一下就是：夏天天气热喝生普洱，可降火，不过寒性体质的人要慎重；冬天比较冷，喝熟普可以暖胃，如果已经上火，就不要喝了。老生普的话，就适应范围较广了。接下来是一点个人品饮的感受：雨天感觉很压抑的时候喝浓酽的熟普，感觉会豁然开朗。吃了大昏的食物，喝熟普会觉得肠胃非常舒畅。2.根据品饮习惯选购不同口味的普洱曾经听到一句很有说服力的话，是在一家差劲的餐厅“可能是我们这里的菜比较辣，不和你们口味”。一直觉得这句话很经典。很多时候就是这样，不是不好，只是不和口味，不是很好，不过很对口味。这里我猜测一下口味的形成。很多东西都是先入为主，好像小时候第一次觉得苦瓜难吃，后面就一直排斥，很难改变这个口味。大概喝茶也是类似的道理（我总爱把一些中餐的道理到处打比方），第一次认可的茶，成了心目中好茶口味的代表。根据我卖茶的经验，平常喝茶较少的年轻人（20-40），适应苦味较少的茶，如白茶红茶绿茶（仅指品质较好的）；平常喝茶较少的中年人、老年人（40以上），接受的口味比较广，只要是品质不错，一般都能接受；常喝茶的人，就不分年龄了，如果喝铁观音、岩茶入手的，便对茶叶的入口的香、味要求较高。如果喝普洱入手的，便对“韵”要求较高。如果喝绿茶入口的，便对茶叶外型要求较高。接下来又是个人建议：普洱茶山很多，每个山头都有自己独特的风味。每个茶厂的发酵和拼配又都有自己的功力。这个真的要喝过很多，才能将他们在心中有一个分类，或是一个定位（当然这是晋级之后的话了）。前期选购简单的说，还是找到自己喜欢的，适应的，货比三家不吃亏。3.普洱的品牌和厂家我说几个比较印象深刻有代表性的。大益：产量大知名度广，产品多风格全，熟茶发酵之茶界正宗。代表：75427572。福今：把布朗的霸，做出很好的厚度、汤质感和韵味。代表：大白菜系列。天士力：最近茶珍很火，企业很被人看好。代表：茶珍。下关：老品牌，常有一些不错的单品。代表：绿大树。陈升：老班章，这三个字足以让竞争者颤抖。代表：霸王青饼。其实品牌都是人创的，还有很多新兴品牌不错的。不过建议新手入门喝大益，理由是风格比较多，基本囊括了普洱茶的所有风格口味，而且价格都很透明，买不知名的品牌，新手会害怕上当。4.拼配和纯料这个刚开始没什么好说的……其实比较靠谱的办法还是找个懂行的人一起喝，不过一定要坚定自己的口感判断，自己感受茶，有不太懂的再问，不然很容易被人引导买错茶。另外在价格上面，只要觉得值得就好。有的茶便宜可以送一点没关系，有的茶刚出来就已经几千了。正规的茶行，不会宰客瞎卖的。更不要买普洱茶还价，有很多茶行，1件以下是不屑于跑仓库的。二、“卜雪莹，与数字和字母的神奇组合体相接处的人”说第一次喝可以找懂行人引导。但是就个人喝茶来讲，我个人觉得，如果你是没有经验想尝试，那么无论您在喝什么先要注意自己的体感，也就是您到底适合喝什么样的茶。我有几位朋友喝某些生普洱的时候会有一些反应。还有就是选择自己喜欢的口感，每个人都有自己的喜好，有自己的选择，初识普洱的时候，有明显的喜好是难免的。其次，如果您完全对茶没有了解，喝品牌茶也可以，我个人刚开始比较推荐大益的7542（普洱生茶）和7572（普洱熟茶）这两款茶。尽管这一两年来大益的评价褒贬不一，但是至少目前为止大益7542和7572标杆茶的地位个人感觉应该不会受到影响，而且这两款茶一生一熟，口感也比较容易被接受。我的姐姐不喜欢喝普洱，但是她喝完7572（熟茶）之后觉得口感不错。如果您是以喝为目的，那么慢慢的您会接触到很多，如果您自己也想留，想炒茶，那么目前有一种观点是：在以炒茶为目的的情况下，很多人会选择品牌茶，但是懂行的普洱茶人也会自行选择有潜力的茶。三、“DanielOng，12年茶龄小茶虫，反对玄学，以口收茶”说我先来说说几个新手入门的常见误区。【适口为珍】这种话不适合新手，更不适合刚刚端起茶杯想入门的新手。人家喝都没喝过几种，怎么知道什么样算适口为珍呢。这种话少说得对喝了几年茶的人再提。需要的是入门。普洱茶作为一款大众饮品，定是有一个公认的好喝与不好喝的标准在那里。一来就上一大堆陈放年限，山头古树等等乱七八糟的概念，一副变成玄学要你下跪焚香的架势，引进门的不是脑袋不清楚容易听风就是雨的小神棍，就是投机倒把的商人。真正想寻得一口好茶水喝的人耐不住这种轰炸。【古树纯料赛高】古树纯料与台地拼配的争斗，也就是小厂与大厂的争斗，就连喝了几十年茶的老茶虫，也不敢放言古树茶就比台地茶好喝到哪里去了。我的观点，古树纯料茶地域特点鲜明，茶质浓厚（很多大树茶在十几二十水之后仍然有不错的茶气，直接熬煮也有不错滋味），有其独到之处。然而台地拼配茶有大厂多年的配方经验，下关，大益，中茶（改制之后的中茶就是个渣渣）寻摸了这么好些年整出来的配方和工艺，是古树纯料比不上的。另外，古树茶市场牌子众多，监管难度大，广告满天飞，各种阿猫阿狗拉个大旗就能说自己包了多少年多少年的茶山，【老夫这片茶饼就是这棵最高的树上面所有的茶叶压制而成，他们的纯料是山头纯料，我这饼可是单树的纯料！】问题是，谁去分辨呢？新手入门，推荐大厂茶。古树可以碰，但是喝不懂大厂茶之前，别掉古树的坑。【越陈越香】我很欣赏日本对保质期一词的说法：赏味期限。普洱正是如此，不是说越陈就越好喝。茶放久了，茶气会逐渐消散，仓储不好还会吸收异味，还会受潮发霉…就算所有条件都极致地好，掏出一块唐代晒青，估计也已经成炭了。不要迷恋陈茶，88青什么的只是商人炒出来的传说。新茶茶性很烈，放几年会好一些，再放几年就很不错了，十年以上好仓储的茶是珍品，但是…别碰！新手！【健康】喝茶你别想着是为了图健康。往往是各种打着保健旗号的小厂家把你蒙圈之后套你的钱。就拿最大众的说法举例：生茶伤胃，熟茶暖胃，胃不好的人多喝熟茶。扯淡，熟茶也不暖胃，只是伤得比生茶轻。好的，扯完了，我来推荐几个入门的茶种类吧。新手喝生茶，首推下关。【生下关，熟大益】是茶界公认的入门标准。下关甲级沱茶，特级沱茶，都是入门很不错的口粮茶。2011年的到现在滋味已经很不错了。淘宝上几家大店也有得卖，这么短的年份仓储也极少会出问题。下关生茶的特点，香气浓烈，挂杯香厚，独特烟味让人欲罢不能~~~（没错我是下关脑残粉）大益近几年广告打得猛，价格已经飘得太高，当然也可以试试，不差几十块钱的话。7542就在那儿~滋味中规中矩，是标杆茶。标杆的意思就是无过失，也不出彩。中茶泯然众人已久，除了最近的熟茶7581还能蹦达几下，生茶还是暂且别碰了。澜沧古茶的生茶，主要以景迈茶区的茶为主，水路细，入口甜，女孩子会比较喜欢。推荐由低端入门口粮007入手。四、“臣妾做不到”说（一）价格因素普洱茶由于产地、年份、茶叶的等级不同有所区别，除去人为炒作的因素一般来说（北京地区）一片在百元左右的普洱茶一般原料还是比较有保证的，价格再低原料难有保障。建议新手入门还是喝些大厂名牌比较可靠。比如海湾老同志、大益、下关等。（二）普洱茶生茶的鉴别1.干茶的味道，勐海茶的干茶味道有一种劳动人民棉布汗衫干了的味道，别的普洱茶味道要么类似这种味道，要么类似植物干枝的味道，尽量贴近干茶闻，尽量抓住打开包装的那一刻闻。干茶的味道让人容易联想到阳光晒东西的味道。如果干茶可以闻到什么明显香气或者有凉快联想的清气，可以放弃了。2.干茶的茶面，正宗普洱的生茶干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合，有些年头的情况是青黑色转红、转褐色，而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少，如果看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面，可以放弃了，要么不是普洱茶要么不是晒青茶。3.看到干茶基本是银毫甚至全银毫，尤其银毫很肥大甚至整条都是银毫那种，可以放弃了，不会是普洱茶，普洱茶最嫩的春蕊青黑色的比例也约有一半以上。4.茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色，茶汤颜色有温暖感，如果看到任何绿色或者冷调子，可以放弃了。5.如果茶汤颜色对，但口味很淡、很清但却有较高的涩度，可以放弃了。6.如果喝到茶汤滋味以明显的香气为主导，尤其是芬芳类的香气或者较明显的蜜香，可以放弃了。7.喝到茶汤有稳重深沉的木头味道、有些发棉，让人联想到纸张味道，这很有可能是正宗勐海茶。8.看到茶底的叶子一片红变的叶子或者一点红边都没有，可以放弃了。9.看到茶底的叶子大多都不能展开，呈现手风琴那种多重褶皱、或者呈现边缘卷曲，可以放弃了。10.看见茶底的叶片颜色较统一，叶片都是黄绿（甚至就是黄的），叶面发亮，叶背批针毫且基本全部展开，这是好普洱。11.看见茶底的叶片有明显的墨绿色或者暗绿色，可以放弃了。12.看见茶底的叶片很软很弱甚至很透明，叶脉很清晰，可以放弃了。13.看见茶底的叶片呈现白色或者粉白色，可以放弃了。14.看到茶底基本是方片状或者断裂状。（三）普洱熟茶的鉴别1、汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常，暗红、暗黑浑浊的为劣质。2、香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。3、滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。五、“吉皓，普洱茶行业的从业者”说对于刚接触普洱的茶友来说，一开始最好选择大品牌，目前普洱茶行业知名度比较高的品牌是大益、下关、中茶、老同志、澜沧古茶、勐库戎氏、陈升号、普秀、六大茶山。龙润等等。不过陈升号主要做高端，对于刚开始接触普洱茶的朋友来说不是最好的选择，如果你视钱财如粪土，我完全不会阻止你的。其次是大益，大益的熟茶发酵技术和生茶拼配技术目前为止绝对是顶尖的，也是行内人公认的，不过大益目前的产品存在很大的炒作概念，很多热门产品（如：马饼、早春乔木、金色韵像、黄金岁月、龙印、蛇饼等）从出厂价到市场就已经翻了两倍有余，甚至更多。但是大益的标杆产品生茶7542和熟茶7572是你不能错过的产品，大益的这两款产品是他的经典产品，也是行业公认的生熟茶标杆产品，每年的口感非常稳定。很多老茶友就是从7542和7572开始爱上普洱茶的。说到下关，我记得有句话是这样说的，卖茶就卖大益，喝茶就喝下关。大益的产品比下关的流通快，是毋庸置疑的。不过从性价比的角度来讲，我相信经常喝茶的朋友都会选择下关，下关茶目前为止没有出现炒作和涨价涨得很离谱的情况，所以是你不错的选择，特别是他的特级沱和8653你真的有必要试试。老同志品牌的创始人是邹炳良，邹炳良以前是大益集团旗下勐海茶厂的厂长，被誉为普洱“熟茶之父”（不知道的可以问度娘），老同志的茶目前来看也是相对比较接地气，品质不错，价格也不算高。六、“老茶鬼”说四看：（一）清。好的普洱茶，其味道一定要清，没有霉味（二）纯。好普洱茶的汤色必定是要纯，或枣或红浓、亮，不能黑如漆（三）正。所谓正，是指普洱茶存储的环境，要位于干仓而不能是湿仓（四）气。好的普洱茶，品其汤，会感到心旷神怡，这正是茶气六不看：（一）不以错误的年代为标杆（二）不以伪造包装为依据（三）不以茶色深浅为借口（四）不以添加味道为导向（五）不以霉气仓别为号召（六）不以树龄叶种为考量

从多个可靠消息源获悉，一亩田正在大刀阔斧地强行裁退员工，人数有可能达到1500名，规模接近50%。而目前接到裁退通知的人员还在不断扩大。一名自称8月份刚刚加盟一亩田的员工被裁后，以邮件形式讲述了一亩田的内幕，不仅涉及此次裁员，还包括一亩田以往的经营状况，以及基层专职人员如何靠“忽悠”来吸引供应商，靠假账来做大流水，种种细节颇值得玩味。（注：以下内容均来自一亩田某地方被辞退员工，为了保护该员工身份不泄露，隐去姓名和相关信息，其所表达的内容亦不代表网立场）《北京一人一亩田的诚信》一亩地国内最大的农产品交易平台，每天影响农产品交易额3亿多RMB。你相信吗？你还在为找不到蔬菜水果供应商发愁吗？我刚进入一亩地公司一个月，说实话我对于这个公司的了解基本上是零。为什么说工作一个月还不了解？很多公司由新员工进入都会有专门负责培训的讲师，但是一亩地没有，入职后就是普通员工给你讲解一些公司基本工作情况然后就开始上班。我的职位是一线员工（也就是最底层员工），负责寻找大型农户、供应商、合作社让其签约为我公司平台的供应商。以本人的理解来看就是忽悠农户签约，所谓的签约其实跟淘宝的开店差不多，交个1000~5000不等的保证金。公司规定签约后不满意想退出最少要6个月~1年，满6个月不到一年退还90%保证金，满一年可全额退还。但是在与农户讲解的时候就是另外一种说法了。我们会跟农户说，签约后可以不用出门就能接到采购商的订单、还有1000万保险为你这次交易保障，你只需要在蔬菜水果成熟前一个月发布消息，就会有人关注你的农产品进行采购，有采购商需要买相对应的农产品时我门会优先介绍你，价格由您来定、你们自己协商，我门不错吧？这么好的条件。真的是这样吗？NO，不可能，保证金的确会按照规定退还，但是能不出户就能卖掉农产平不可能的，就像淘宝一样有人要并且满意才会买。只能说签约后无非就是增加一个销路的机会。优先带客户来采购也要有才行。我接连在公司的省员工群里发消息说有谁要采购某农产平找我，但是能回复的没多少。大部分采购商需要我们自己去寻找。交易平台网站上每天大笔大笔的交易着实让我很无语，0.8元买25吨甜瓜、0.7元买5吨柑橘，几毛钱就能买几吨几十吨的农产品。每天3亿的交易，间接影响几十亿的一家公司？底层的一线员工每个月的任务不同，分为完成40万交易额、签约6个供应商等。40万交易而怎么完成？做假账——先自己做一下看看到月底差的部分，自己用虚假的完成就OK。自己怎么做呢？找朋友在APP上发布一个产品消息，然后在找朋友去买，钱呢当然自己出，就这样把剩下的交易额完成。钱无非就是转了一圈在回到自己手上，每笔还有交易额千分之2的奖金，很多人都是这么做的。签约供应商也是自己先去忽悠农户，到月底不够的部分自己来作假完成，一千块钱一个供应商，反正只要6个月一过保证金还是会回到自己手上。只要在平台上发布的价格比市场行情高1快钱就不会有人买，也就不会有什么问题被发现。一线员工都是跑业务的，业务不够肯定会被开除，业绩高的奖金就多。我8月初进的公司月尾业绩考核，前两天就看到公告说业绩倒数12名要开除，我刚好是公告中要被开除的，这两天还在想着下一份工作，昨天却让所有人震惊了。就在昨天倒数的12名一个都没有开除，反而把业绩好的全部开除了？没办法理解了吧，原因是业绩做的好的需要给的奖金高。公司负担太大承受不了。这让我反而跟担心了，这样的一个公司还能发展下去吗，待在这样的公司有用吗？一个公司的发展与它的诚信很重要的关系，这样的公司我觉得没有任何让我待下去的理由。

暂且不管阿里与新浪体育的绯闻是否确凿，马云的“体育梦”正在展现出一个宏大的轮廓。近日市场流传，马云旗下云锋基金将以数千万美元入股即将拆分的新浪体育，并有望成为后者的控股股东。对此，阿里和新浪均未向记者给出官方回应，而《第一财经日报》记者分别从接近两家公司的数位可靠人士得到的消息却截然相反，这让新浪体育的未来东家变得扑朔迷离。一位接近阿里巴巴集团决策层的人士19日向本报记者回复称，从内部打听了一圈，暂时没听说阿里入股新浪体育的计划，阿里和新浪体育保持着业务上的合作，比如最近刚合办了科比的粉丝见面会，但股权层面的传闻不属实，“现在体育产业很热，可能入股传闻有利于抬高新浪体育的估值”。新浪体育的确需要高估值来赢得市场的青睐。一位接近新浪的人士向《第一财经日报》记者透露，新浪体育拆分、独立运营的计划几乎是板上钉钉的，今年年初，联想前高管魏江雷辞职后加盟新浪，出任新浪高级副总裁，并直接分管新浪体育的运营工作，也是为分拆做准备。上述人士称，新浪体育将引入外部投资者的事在新浪内部流传，但不清楚究竟是阿里还是其他公司会入股。垂直化是新浪的未来路线，此前已经分拆出一个新浪微博并独立上市，像新浪体育、新浪财经等优质板块未来也有望朝这个方向发展。“目前这些频道的盈利还主要靠广告，但像体育频道拆分出去成立独立公司的话就不一样了，在资本注入下可以在体育赛事等行业做很多事情。”从市场趋势看，先是乐视体育在2014年3月从乐视网拆分，独立运营，并已获得A轮和A+轮融资，接着在今年6月份，PPTV体育频道也开始独立运营，并在西甲版权上展开大手笔收购。新浪体育的拆分已势在必行。从阿里的角度来说，快乐和健康是阿里巴巴未来十年的布局重点，快乐板块中除了阿里影业外，体育也是重要一环。在球队资源及衍生品开发上，拜仁慕尼黑和皇家马德里已先后入驻了天猫平台，据记者了解，国际米兰等意大利球队也在和天猫商谈入驻。在阿里最近这次在广州与皇马的签约仪式上，皇马主席携整支球队的队员集体亮相发布会，这种规格在皇马繁多的赛季前商业活动中比较罕见。在斥资12亿元获得广州恒大足球俱乐部的一半股权后，马云（云锋基金）又在今年5月份入股乐视体育，而乐视体育的另一个投资人是万达集团的掌门人王健林，万达拥有西甲球队马德里竞技的20%股权。版权资源方面，苏宁旗下的PPTV刚刚成功获得西甲的转播权，在阿里和苏宁联姻的背景下，这个版权也将很有可能和阿里共享。阿里旗下有一个天猫魔盒，可以补足PPTV在硬件方面的短板，共同在赛事电视直播上探索出路。记者了解到，欧美、英超等大型赛事的版权也在阿里的垂涎范围中。足球之外，篮球也是阿里布局体育的重要切入点，而且在线下赛事活动方面已经有落地的项目。比如阿里和美国大学生篮球联盟PAC-12的合作，将部分比赛放在上海举行。《第一财经日报》记者从一位阿里内部人士处获得消息，马云有在国内及世界各足球狂热地建立足球培训学校的打算，这看起来是一个长远的计划。这样一来，足球学校在培养小球员的同时，也可以扮演阿里巴巴海外使者的角色，打出“足球牌”让阿里的形象在当地深入人心，有利于阿里未来十年国际化业务的开拓。

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8月4日消息，获得可靠，于近期拿到凯雷5.3亿元人民币投资后，售货机运营商友宝计划推出成人用品便利柜，还将扩展国外市场，增加应用场景。知情人士告诉说，友宝已经收购了某个成熟的成人用品企业，日后将以便利柜的形式，出售成人用品。此前接受媒体采访时，友宝副总裁张颖就曾表示，希望通过移动云平台打造O2O平台，提供更多的消费场景，真正为满足消费者随心而至的消费需求。除此以外，友宝还将扩展海外市场。据了解，在宣布投资时，凯雷亚洲并购团队董事总经理桂昭宇表示：“我们将与友宝的管理团队密切合作，充分利用凯雷的行业专长和全球资源，扩大其网络覆盖面，吸引更多的消费用户。”友宝自2010年创立，截至2015年6月30日，已有超过30000台自动售货机分布在全国58个城市。公开资料显示，友宝或将在2015年年底、2016年年初IPO。

优购物成立于2008年9月，是由国家广电总局批准成立，优购物是国内领先的居家电视购物企业！是可覆盖全国范围的专业电视购物频道，目前已覆盖北京、天津、河北、四川、广东、广西、江西、海南、辽宁、河南、山西、山东、江苏、浙江、吉林、黑龙江、安徽、湖南、湖北、福建、内蒙古等地，覆盖超过220多个城市，约8500万户家庭，是国内覆盖地区与家庭较多的家庭购物频道。优购物拥有专业一流的制作团队，公司引进知名节目制作人、主持人加盟，大幅提升节目呈现品质。拥有专门的3000余平方米演播厅，并配备国际水平的全高清播出设备，24小时无间断播出。全方位的将商品在荧屏前生动的呈献给全国的家庭与消费者。从上面的简单介绍来看，优购网是一个值得大家依赖和放心使用的网站平台。

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亚马逊是美国最大的电子商务公司，位于华盛顿州的西雅图。是网络上最早开始经营电子商务的公司之一，亚马逊成立于1995年，一开始只是只在网络上做销售书籍业务，现在亚马逊销售的种类则上相当多，现目前，亚马逊已成为电子商务中商品品种最多的网上零售商和全球第二大的互联网企业。亚马逊及其它的销售商品为用户提供数百万种商品种类及全新、翻新和二手商品，如：图书、影视、电子和电脑、婴幼儿用品、音乐和游戏、玩具、汽车及工业产品等。2004年8月亚马逊合资收购卓越网，使亚马逊的全球领先的网上零售专长与卓越网在中国深厚市场经验相结合，进一步提升客户体验（特别是在中国地区），同时也促进了中国电子商务的成长。所以，从上面的简单介绍来看，亚马逊应该是非常可靠的。

米折网创立于2011年，是国内领先的女性特卖网站，致立于为女性提供国内最优惠、最时尚的专属服务。米折网每天以1-7折的优惠对服装、鞋包、居家、母婴等进行限时特卖，每天十点开抢，抢完即止。米折网提供的是轻松愉快的购物方式，所有的特卖商品和推荐商品，全是经过工作人员严格挑选，所以，展示出来的商品全是最优惠和最好看的商品，性价比非常高。米折网主要用户是女性，作为女性喜欢的品牌，米折网曾多次获得“中国年度创新成长企业100强”殊荣。奖项荣誉2012年12月，米折网荣获“2012中国年度创新成长企业100强”；2013年01月，互秀创始人张良伦入选创业邦2013“中国20位30岁以下创业新贵”；2013年03月，互秀创始人张良伦入选福布斯2013“中国30位30岁以下创业者”；2013年11月，米折网荣获“2013中国年度创新成长企业100强”。

7月27日，据获悉，租车平台一嗨租车副总裁杨国光近日离职，在给员工的一封信中，杨国光称自己打破直辖部门的零离职率。在租车市场火热的当下，一嗨租车并没有先发优势，市场知名度及宣传力度均比神州租车、PP租车等APP弱。今年2月，全国连锁租车品牌一嗨租车宣布将上线其个人定制用车服务APP“一嗨接送”，面向个人用户提供接送机、日租、半日租、预约用车、马上用车等带司机用车服务。此举被认为是一嗨租车由其擅长的企业商务用车市场，开始进军个人“专车”市场的体现。在个人租车市场，“一嗨接送”有望与一嗨自驾服务一道，共同成为一嗨租车确立行业领先优势的护城河。同时，一嗨租车也可以充分利用现有车辆和牌照资源，提高本身营运的边际效益。据了解，从2015年第一季度财报显示，一嗨租车第一季度净营收为人民币2.955亿元(约合4770万美元)，净利润为人民币360万元(约合60万美元)，相比之下，去年同期净亏损为人民币1780万元。一嗨租车创立于2006年1月，主要为个人和企业用户提供综合租车服务，公司总部位于上海。2014年，10月3日一嗨租车向美国证券交易委员会递交IPO申请，计划赴纽交所上市，拟融资2亿美元。11月正式上市。自从上市以来，一嗨租车一直未能吸引对冲基金的太多关注。今年3月末，大约只有4只对冲基金持有一嗨租车股份，持股总额约为966万美元，而一个季度前共有5只基金持有909万美元。6月25日又有消息称，一嗨租车疑似在一桩套现滴滴快的股权的交易中获利1.609亿美元。附：杨国光致员工的一封信亲爱的一嗨同事，我要离开一嗨了，感慨万千，想不到，我直辖部门长时间保持的零离职率是由我去打破的了。抱歉了！人，如果只是关注着自己，世界就小了；如果只是欣赏着自己，注定会孤独。不妨打开扇窗，窗外会有关心你的人，世界本来就很大；不妨抬头看看，大家都会有发光点，其实人才遍地都是。世界虽然大，但我们并不远，我会一直关注着大家，期待着分享你们生活和工作的感悟。一嗨是一个有文化的企业，“无论是顾客还是同事，我们都要用心服务”，这句话不但确定了以客户为导向的经营管理战略，同时也清晰定义了同事之间的工作关系。感谢大家和我一起踏踏实实地履行着企业文化，一起建立服务质量管理体系，一起实践服务导向的业务流程，一起研究顾客的消费体验，一起创意，一起实践，没有官僚，不需层级，快乐工作，人人都是企业经营者！我欣喜地看到在这滋润的土壤上成长的你们，业务骨干，主管，经理……。感谢一嗨使我有机会进一步探索和实践“卓越的服务运营管理”，几年间，走遍祖国大江南北，遍访各地门店、市场和竞争对手。更丰富了服务运营管理的经验、理论和思考。在市场竞争环境中，一切与顾客价值无关的管理都会是多余的、昂贵的。传统的多层级的服务决策流程，看上去减少了企业的决策风险，但却不利于顾客的服务体验，难免会削弱企业的竞争力。在不断升温的服务消费时代，省心（可靠、响应、安全、情感需求和颜值）和个性化的需求已经越来越成为大众服务体验的标准，扁平的企业架构、流程化管理体系以及一步决策流程就能解决绝大部分的服务需求的管理策略已经为大多数企业的不二选择。市场的变化推动运营模式的变革，同时我们的管理思维也必须随之而变。契约式的胡萝卜+大棒的管理显然难以适合于“人人都是经营者”的多赢战略，取而代之应该是遵从信任的管理模式，也只有信任的管理思维才能最大限度地减少实施扁平架构、一步决策流程带来的运营风险。互联网技术给业界带来了无穷的想象力，各式各样的业务发展模式在资本的推动下纷纷上线，一遍繁荣的创业景象。汽车租赁市场也不例外，涌现出了多种商业模式，重资产的购置大量汽车提供自驾、带驾（或专车）服务，轻资产的利用社会车辆资源通过互联网平台做信息撮合服务，同样也可以提供自驾和专车服务。出行概念的延伸及流量集约的机会更令资本趋之若鹜。行业群雄并起，资本逐鹿市场。然而，历史已经告诉过我们，市场只会让那些更能创造客户价值的企业留存下来。“娱乐至死，定制至上”，互联网服务消费的今天，市场仍然没有偏离于顾客导向的规律而另辟蹊径，互联网只是缩短了企业与市场的时间与空间的距离，并为更高效的服务运营带来可能。大众出行行业，正值朝阳，机会无限。亲爱的一嗨同事，我不能和你们一起并肩前行了，但相信我们的心还是在一起的，感谢互联网，使我们延续着分享的快乐。祝愿大家笑口常开，祝愿一嗨业务蒸蒸日上！