如果说，奶茶是冬天的温暖抚慰，那么，冰淇淋铁定是夏季清凉的第一主角。在酷热难挡的时候，捧上一杯色泽诱人香甜可口的冰淇淋，似乎会让所有的清凉与美好都停留在唇齿之间。但，你对这习以为常的冰淇淋又真正了解多少呢。图：不愧是好莱坞动作巨星，吃冰淇淋都这么霸气！冰淇淋的起源冰淇淋并不是一个舶来品，早在唐朝就有吃冰的习惯，冬天把冰贮存在地窖里，到了盛夏再拿出来享用。到了元代，聪明的商人在冰中加上果浆和牛奶出售，这种冰酪（或称冻奶）就是现代冰淇淋的近亲。对于很多天朝国人来说，冰淇淋现在还是夏季消暑甜品；而对于欧美等国家人民来说，冰淇淋已经成为他们饮食习惯不可或缺的一部分，是四季里餐桌上的常客。1851年，美国牛奶商人JAKOBFUSSEL将冰淇淋带到流水线上生产，实现了冰淇淋的工业化。冰淇淋最开始是用玻璃杯或者碗碟装的，但后来在1904年蛋卷的出现，让冰淇淋开启了一生的浪漫之旅。冰淇淋的软硬大不同冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的冷冻食品。也许，你正好跟我一样只知冰淇淋有超市售卖和KFC等现场制作之分，却不清楚其实冰淇淋也有软硬之分。虽然对冰淇淋来讲“软硬”区别并不是那么界限分明，但对一个资深吃货来说，软硬冰淇淋明显存在口感等方面的区别。硬冰淇淋所谓“硬冰淇淋”这是以美帝发明的冰淇淋为代表的一种，这种冰淇淋主要是在工厂加工冷冻成形之后，由专业冷冻车配送到商店销售。直观的感觉就是外形是比较硬，比如我们在超市或路边小冰柜中买的小包装冰淇淋。图：每次去超市，我总是一买就是一大包，回家放冰箱里慢慢吃！还有一种硬冰淇淋，就是打球做花样的冰淇淋，这种冰淇淋是在冰淇淋机制作出来后又经冷冻后再打成球零售，就是我们通常所说的散装冰淇淋。这种冰淇淋在生产和销售之间有一个冷冻过程，销售时温度一般在零下13摄氏度，这样的温度易打球，口感更细腻香醇。软冰淇淋软冰淇淋以意大利冰淇淋为代表，一般是利用冰淇淋机现做现卖，外观上与硬冰淇淋相比要松软许多，冰的颗粒也比较细，因此软冰淇淋也叫做“鲜冰淇淋”。说到现做现卖，想必你脑子一定开始斯巴达了，电光火石间脑子里就冒出了麦当劳、肯德基甜筒的画面！没错，那就是软冰淇淋。若你要问我软硬冰淇淋哪个更好，我只能坦白说：这真心难以抉择。不过，硬冰淇淋贮藏方便，随吃随取；软冰淇淋则必须在DQ等门店现场买来吃，毕竟储存时间不长。注意：大家在购买的时候，如果发现冰柜里的冰淇淋偏软，建议不要购买这样的冰淇淋。首先可能是冰柜频繁开启从而影响了冷藏温度，导致冰淇淋变软，这样的冰淇淋口感极差；其次，临近融化的冰淇淋可能已经发生质变，食用会影响人体健康。冰淇淋的美德有人极片面地说冰淇淋是垃圾食品，这其实很不公平，若它真一无是处为何全地球人都在吃？其实冰淇淋也有它自有的好处。冰淇淋的营养价值冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高脂高糖的食品，而且还含少量氨基酸及钙、钾、钠、铁等矿物质，按照国际生产标准，一般奶油冰淇淋其营养成分是普通纯牛奶的3倍左右，能在人体内的消化率达到95%以上。如今，许多软冰淇淋在售卖的时候更注重营养的搭配了，坚果仁、水果、蔬菜、饼干等通常被加入冰淇淋一起售卖，不仅卖相诱人，营养也十分丰富。甚至还有将蜂巢与冰淇淋搭配售卖的，可谓五花八门应有尽有，但小心吃多了营养过剩肥胖哦，哈哈！冰淇淋几宗罪解开冰淇淋众多华美的外衣，它也不过是一种食品。第一个麻烦是含糖量，平均在12%-18%之间，比甜饮料还要高；第二个麻烦是高热量和胆固醇，蛋黄脂肪和乳脂肪为它带来了胆固醇和部分饱和脂肪，这意味着若是长期大量吃冰淇淋，那你的减肥大计可能就进行得不那么顺利了；第三个麻烦是冰淇淋可能含有反式脂肪酸，为了让冰淇淋更为可口，同时降低成本，目前很多产品中添加“部分氢化植物油”、“人造奶油”等反式脂肪酸来替代真的奶油。尤其是那种特别廉价的冰淇淋。第四个麻烦是冰淇淋添加了色素和香精等成分，冰淇淋为了能做的更加诱人，通常会不可避免地往里面添加色素和香精等成分。虽然目前没有明确的研究显示这些神秘的色素香精等对人体有多大的危害，但常识告诉大家这些东西吃多了可能会不好。所以，大家在买冰淇淋的时候要注意辨认包装上是否有反式脂肪酸相关字眼。从这个角度来说，那些昂贵的高档冰淇淋不是贵得没道理，虽然脂肪和胆固醇确实高了一些，却是用天然奶油制作，避免了反式脂肪酸的骚扰，适量享用对身体并无不良影响。正确食用冰淇淋图：对这位爱吃冰淇淋的美女眼熟么？细嚼慢咽量有度夏日炎炎，一口气灌下一听冰可乐或吃几支冰淇淋是消暑的好享受，可是这对身体的危害却无法用这一次的清凉爽快来弥补。吃冰淇淋也要同喝热汤一样，需细细品味慢慢咽下。进食太快太猛都容易造成头痛，影响身体健康。不能代替正餐冰淇淋虽然能在夏天给人提供能量但也绝不能代替正餐，很多营养还是要靠正餐才能补充；而对于肠胃不好的人来说，大量进食冰淇淋等寒冷食物会增加对胃的刺激，导致消化系统免疫功能下降等问题，严重者还会引起肠炎等疾病。饭前饭后忌吃饭前饭后吃冰淇淋会影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化和营养素的吸收能力。如果要吃，建议放在两餐之间当成休闲零食吃。已融化冰淇林不可重放回冰箱在我们购买冰淇淋的时候要注意，首先要确保没有变形才可放心购买，一旦变形说明该冰淇淋曾经融化过。自己平时也尽量不要把融化过的冰淇淋又放回冰箱冻好了以后再吃，这样的冰淇淋不中看更不中吃。因为，冰淇淋生产出来后必须放在专业的冷冻库贮存，这样才能保证冰淇淋里面活菌总数不会增加，而且，融化过的冰淇淋容易滋生细菌。不要从冰箱刚拿出来就开吃为了不头痛或者腹泻，建议把冰淇淋从冰箱拿出来回温两分钟再吃（这可不算是融化哦）。要不然，又冷又硬的冰淇淋会让你的牙齿跟肠胃无法一时接受。不宜吃冰淇淋的人群首先就是减肥的人，虽然冰淇淋很冰，但它热量却超高；其次是孕妇，很多冰淇淋中含有反式脂肪、香精、色素等，对胎儿发育极为不利；还有就是糖尿病人不要吃，冰淇淋是高糖食品，能短时间内让糖尿病患者的血糖升高。冰淇淋品牌碎碎念哈根达斯让人印象深刻的不仅仅是“爱她就请她吃哈根达斯”，还因为它家艳名远播的冰淇淋火锅，这是一个非凡创意与完美口味的经典结合。将冰淇淋球放进巧克力锅底涮过再吃顺滑甜腻充斥口腔。八喜哈根达斯家喻户晓，而“八喜”在几年前却鲜有人知。其实吧江湖盛传八喜跟哈根达斯一个味不是没有根据的，因为哈根达斯冰淇淋本就出自八喜，价格其实也差不多，只是由于品牌效应等因素哈根达斯更声名显赫一点。DQDQ与麦当劳和肯德基的甜筒一样，都属于典型的软冰淇淋，有果仁、曲奇饼干、水果等几十种口味可供选择，它的招牌动作就是倒杯不洒。和路雪和路雪是英国著名的冰淇淋品牌，其产品系列有可爱多、梦龙、百乐宝等。作为一个减肥又嘴馋的妹纸，我偏爱可爱多蛋卷小支装冰淇淋，娇小的体积让我在吃的时候没有那么多减肥的罪恶感。雀巢雀巢作为全球最大的冰淇淋公司，每年不断翻新口味和品种，加入的不同果仁和巧克力，也为中国消费者带来惊喜和愉悦，其中“花心筒”给人以非凡的享受。蒙牛蒙牛冰淇淋有盒装、小桶装、单支袋装等包装的，小桶装适合2~3人食用，如果你还是个单身贵族的话建议你往冰箱装满盒装或者单支装冰淇淋，小桶装一个人一次吃不完就浪费了。伊利伊利冰淇淋品牌是国产的代表之一。记忆深刻的是小时候常吃的火炬冰淇淋，个头超大，火炬表层还有附有薄薄的巧克力，深得小朋友喜爱。

话说，这两天有好几个投资界和八卦界的达人向八姐询问，听说，当当又要卖身?好吧，说说八姐听到的传言。有人说，当当网出价二三十亿美金要卖;还有人说，本来一直执着的李国庆近期突然改变主意，开始跟各家谈出售了;还还有人说，当当要卖身京东，京东会618前作为献礼新闻宣布(尼玛，搞得跟国庆献礼似的);还还还有人说，当当拆着卖，比如把电子书业务卖给小米。嘿，版本还真多。反正核心就是，当当不行了，不赚钱啊，要大甩卖了。至于说消息是否属实呢，八姐四处打探了一下，我的判断是，当当应该的确跟一些家谈判过，不过呢，应该最终没有谈成。至于说，京东啊618献礼神马的应该也是不靠谱的，你说，国庆大炮和强东哥互黑那么多年，居然还要寄人篱下点头哈腰，这有点说不过去吧?还有，当当和小米的应该也谈过，没谈成，因为依当当最近的态势，那是要砸钱大作电子书的势头，李国庆不会卖，只能是战略投资了，这个有多大意义呢?不好说。这也不是第一次传出当当要卖身了。八姐仿佛依稀记得，去年初，就曾有消息传出，说腾讯、阿里神马的要买当当。李国庆当时也承认，有BAT想投资当当，但没成。唉，遥想当年，李国庆勇猛大战大摩女，和刘强东撕逼，数度将强东逼入死角，而现今，当当已彻底边缘化，沦为二流电商，市值差不多才是京东的1/60，再想想，人家京东开启买买买模式，而当当却深陷卖身传闻，不胜唏嘘啊。恰巧，八姐有几个在当当待过的盆友，说起京东和当当的对比来，不禁更加唏嘘了，有的盆友甚至一把鼻涕一把眼泪滴说，尼玛，本来还觉得当当牛逼，结果越混越不牛逼，连后来的京东神马地都跟不上了，误终身啊。八姐觉得吧，咱大家都有种思想，叫做成王败寇，刘强东当初融资巨额亏损拓品类、建物流时，也一堆人骂，说这风险太大，资金链容易断，现在呢，人家上市了，市值快500亿美刀了，娶了美娇娘奶茶，几乎又一派追捧之声了。所以，人家当当这样，俺们也不能落井下石幸灾乐祸偷着笑啊，何况当当还是堂堂上市公司呢，youcanyouup啊!只是吧，俺觉得，有当当老员工的分析是对头的，性格决定命运，李国庆和俞渝稳健、省钱有一套，但在战略性的快速扩张上有失误，换句话说，那就是成也抠门败也抠门。说几个段子，供大家欣赏。据当当老员工说，当当的物流曾经极度节俭，譬如说，把一根铅笔截成几段给员工用。omg。还有，但凡公司上市，那都是大喜事啊，恨不得带着一堆亲戚盆友员工、带上媒体敲锣打鼓去庆祝，搞个大点的媒体采访都是正常的。但是呢，据说当当上市的时候，只带了IR的几个同事去，不仅没请媒体，还不带自己的公关市场员工，最后，作为董事长的俞渝只是接受了少数几个媒体的电话采访。当时，就有当当的员工开玩笑说，爱马，其实为了省钱，李国庆和俞渝都不用去，就发个邮件说当当上市了就行了，还能省几张机票钱。另外，有几个前当当的中高层盆友都说，自己离开当当的最主要原因是赚得太少了。薪水不高，股票发得少，还不值钱，当当在这方面控制成本控制地也太严了。所以，京东、天猫神马的开出年薪百万，诱惑太大，就只好屁颠屁颠地去了，谁不要养家糊口啊?看到最后，大家唏嘘不?有啥感想不?哈哈。

称“王博士的精神家园”连续发布数十条消息爆料自己与“奶茶妹妹”章泽天的不实传闻，刘强东及京东公司诉至法院，要求博主王伟删除相关微博、赔礼道歉并索精神损害抚慰金等800万元。今天上午记者获悉，朝阳法院已受理此案。刘强东及京东共同诉称，今年年初，王伟在其新浪微博账号“王博士的精神家园”连续发布数十条微博，针对刘强东和奶茶妹妹的恋情及分手事件，捏造事实，发表不实言论，诽谤刘强东及京东。微博将刘强东删除私人微博与敏感事件恶意关联，“南京市委书记被抓，奶茶妹妹的老爹被牵扯进去了，目前已经被控制。京东连忙撇清关系，删微博。世态炎凉啊。”另外，还编造了章泽天向刘强东索要三千万分手费等。王伟编造刘强东与“奶茶妹妹”恋爱的目的在于消费章泽天的名气，为京东上市炒作，具体表现为称其“在奶茶身上得到的广告效应最少好几亿”、“等到强东消费完奶茶，奶茶没名气了，也就是他们分手的时候了，奶茶没啥利用价值了，奶茶也就变成了奶茶婊。”刘强东及京东公司认为，王伟言论被大量媒体和个人引用、转载，使公众对其产生严重误解，侵犯了其名誉权。刘强东作为京东创始人和法定代表人，个人形象与公司商誉紧密相连，王伟的行为侵犯了京东公司的商誉并造成了经济损失。“王博士的精神家园”账户实名认证信息显示，王伟系天津商业大学房地产经济学、土地经济学讲师。目前此案正在进一步审理中。

在企鹅君不长的IT记者生涯中，能够让中国顶尖互联网公司掌舵人聚齐的行业会议，除却这次乌镇的世界互联网大会，上一次还是在2013年深圳的IT领袖峰会。这次世界互联网大会几乎找到所有中国顶尖互联网公司的CEO，在11月19日和11月20日两天中，大佬们纷纷登台演讲互动。这样阵容齐全的行业会议，可能未来几年都看不到。在大会明天就要落幕的时候，企鹅君来数一数在这次世界互联网大会上，大佬们都说了啥：马化腾：腾讯回归社交和通信，微信电话本冲击运营商很扯。1.腾讯回归社交和通信。对于腾讯过去这一年，小马哥的总结是：修身养性，回归本质，说发现腾讯最擅长的还是通讯、社交大平台上，而社交平台、通信工具的价值在于连接器。基于这个逻辑，腾讯把原来很多衍生的业务对外出售，2.游戏业务是腾讯要保留下来的。既然小马哥说腾讯最核心的是通讯和社交，那么其他业务怎么办呢？别的业务不好说，最出利润的游戏看样子是要保留下来自己做，对于保留游戏的逻辑，小马哥将话题引向了娱乐内容和知识版权：“中国互联网发展18年，从完全无序不注重知识产权到现在越来越重视知识产权，视频，音乐，动漫等等会构成一个交织成知识产权生态。”而在第二日的论坛上，马云也表示阿里未来要解决未来十年中国人的快乐问题，所以要做足球、电影，同为巨头，对做娱乐内容，大家还都是很热衷的。3.回应微信电话本争议：这是个木有竞争力的产品啊。在第一天的时候有个有趣的插曲，有位做虚拟运营商业务的从业者向马化腾问了“微信电话本加入通话功能”的事情，话题方向显然指向腾讯与运营商还没完全了结的OTT风波。而马化腾对此的回应倒是很大气：微信电话本是个短期说法，是没有竞争力的，因为未来运营商的通话服务可能是免费的。马化腾还说，运营商应越来越多看到数据的价值，数据价值正在替代原有的通话、短信价值。而微信电话本实际增加语音通话的使用场景，运营商应与OTT企业合作，这不是零和游戏。马云说：我们的使命是培养很多很多京东。新首富马云第二天有个长演讲，很符合他青年导师身份的正能量风格，企鹅君我觉得还是非常精彩的，大家应该去看看演讲视频，但互联网这个行业内比较关注的信息其实是这几个：1.钱多怎么花？阿里的投资逻辑是缺啥买啥。阿里这几年买了很多公司，边界在哪里？马云的答案是：阿里商业模式是生态系统，所有投资都为这个生态系统建立而做，并不一定是阿里需要的。如果整个生态系统需要某个技能和能力，我就支（mai）持(le)这个行业。而对于阿里未来要构建什么样的生态系统，马云的答案是这个生态系统要解决中国人的健康和快乐问题：阿里担心10年以后中国的问题，这说大一点是社会责任，说小一点就是10年以后的机会是什么，中国10年以后最大的麻烦是健康问题和快乐问题，所以我投资电影、体育、医疗的。这些领域在10年以后出现很多问题，我们今天开始准备，以后的社会问题就是我们巨大的机会。所以大家懂了，阿里的投资的逻辑就是缺啥买啥，至于领域方向什么的真不重要。2.阿里的商业模式是培养很多京东。马云曾说过：我没见过刘强东，他爱干什么就干什么。在20日下午论坛上，马云还真的见到了刘强东，虽然两人中间坐着李彦宏，但并不影响马云向刘强东出招：我想和刘强东斗斗嘴，他讲的都对，电子商务必须解决物流成本和运营成本。而阿里巴巴要做的是什么？我们要培养更多的京东，并让这样的公司挣钱。阿里和京东的商业模式存在巨大差异：我们不卖货，不送货，不存货，我们帮助别人做电子商务，我们希望别人卖货更方便和有效。当然，随后东哥也进行了还击：淘宝和天猫上确实有几百万家小“京东”，但京东和阿里平台上的小卖家本质不同，物品的流动必须要有序，我们要做到每个物品的流动都得到有序管理，所以，京东和阿里平台有本质的区别。虽然东哥进行了还击，但不管咋看都不如马云的“我们要培养更多京东”霸气啊。李彦宏：百度之前没搞好移动互联网是我错了行不。作为最帅气的大佬，Robin的公开演讲如今确实越来越有料，甚至都有人献花了：1.百度在移动互联网耽误这两年，我错了。百度在移动互联网领域一直被认为相对滞后，今天李彦宏竟然将责任一下都揽到自己身上：很多年前就有人跟我讲要关注手机，要关注移动搜索，当时用了下手机觉得这个东西不行，速度慢又很贵，我一直对这些建议说不行。但当2012年底到2013年初的时候，我们突然意识到智能手机在中国迅速地普及、给用户带来了越来越多的方便，也突然意识到发力已经晚了，也没有想到PC产品转移到移动上有太多的坑。对于转型期间的痛苦，李彦宏表示：整个转型的过程其实还是蛮危险和蛮痛苦的，一方面要做的事情非常多，另一方面天天会有人说你们可能已经不行了。当然了，李彦宏这番表态的大背景是百度Q3财报交出“移动搜索流量超过PC搜索流量”的成绩，多少反映了百度向移动端转型取得进展。对此李彦宏也蛮得意的表示，百度两年转型家见到成效：我们此前对投资人说，百度进入一个为期两年左右的过渡时期，要倾尽全力把移动做起来，百度第三季度财报10月底公布，移动的搜索搜索量对百度来说首次超越了PC，这一超越可能是永久性地，我觉得这是非常有里程碑意义的。相信收入和利润超越PC端也不会太远的。2.众多机会中，李彦宏最关注的是人工智能。李彦宏还说，他如今最愁的是机会太多，要放弃一定的机会，要聚焦自己真正擅长和喜欢的东西。而当主持人让李彦宏挑一样他最聚焦的东西时，李彦宏表示是人工智能：有一天电脑比人脑聪明，电脑怎么模拟人脑，实现对于自然语音的理解、模式的识别、计算机的视觉。比如我拍马云的照片马上可以匹配出谁和他结婚最合适，现在你们觉得好像有点远，其实很快可以实现。张朝阳：我将搜狗搜索看作人工智能对于李彦宏说人工智能这事，企鹅君的老板Charles一定特别认同，因为在乌镇他也一直在说搜狗的“人工智能”理念：1.张朝阳：我将搜狗搜索看作人工智能对于搜狗搜索，张朝阳表示更愿意将其看做人工智能，搜索引擎提供输入、输出和云端计算，搜狐新闻客户端背后的推送技术也是基于搜狗搜索，未来视频领域的精准广告投放也将基于搜狗。对于未来互联网世界的发展方向，张朝阳表示如今每个人都携带手机或佩戴穿戴式设备，随时随地产生人与人、人与物的交流。张朝阳认为，人与人的交流是类似微信和社交网络的形式，人与物的交则覆盖人类生活的方方面面，而在所有交流背后都存在相应的人工智慧，搜狐希望自己的搜索引擎能提供这样的智慧。2.张朝阳与马化腾交流搜索作为人工智能的前景其实更有趣的事情发生在第一天，张朝阳在与马化腾的交流时谈到了为啥搜狗搜索能接入微信公众平台：张朝阳表示腾讯在回归其最擅长的通讯和底层存储技术，这连接了世界，也促使未来的搜索更具智能化，使得腾讯与搜狗的合作更具前景。马化腾回应表示，目前在物联网的搜索有很多服务，微信公众平台中沉淀了很多信息是传统搜索引擎找不到的，腾讯将这些内容接入了搜狗，并且效果良好，相信未来还有很多实时的状态信息应该能够纳入搜索引擎里面，还有很多事情可以发生。雷军：超越苹果这事我先说出来，万一实现了呢。不得不说，世界互联网大会的嘉宾阵容实在够牛，苹果全球高级副总裁BruceSewell和小米创始人雷军同时出现在了第二日下午的论坛中。主持人问Sewell：雷军说按照小米对互联网的掌握以及投资，可能过5—10年小米就可以做成世界第一的智能手机公司，对此您有一种危机感吗？前英特尔法律总顾问BruceSewell的回答是：itseasytosay。对此雷军还是很机智的拉上了马云的名言：马云也讲过一句话，万一实现了呢？小米是一个很小的公司，我们4年多前创办，我相信没有人相信3年前刚刚做手机的小米成了世界第三，所以在中国这个神奇的土壤上除了产生了阿里巴巴这么牛的公司，也产生了小米这样的小小的奇迹。2.雷军说，他就要赢董明珠了。相比五年后才可能打赢的苹果，雷军还提及了一个几年后可能就要打赢的对手:格力。企鹅君先简单介绍下，雷军和董明珠在去年末的赌约：去年年末，雷军与格力董事长董明珠在央视的活动上下了10亿元的赌局，对赌小米5年之内销售额能否超过格力。这次在乌镇，雷军在接受央视财经采访时表示小米就要赢了：去年我和董明珠打赌的时候格力销售额是1200亿，小米是300亿左右，差4倍，所以董总上来就说她百分百会赢。而今年小米可以做到800亿，格力今年大概能做到1400亿，但是差距1倍都不到了，再有一两年格力就输了。对于眼见到手的胜利，雷军还是很开心的表示：和董总打赌的时候就有99%的把握，原因很简单，我信仰互联网，互联网是高速发展的，哪怕像京东这么大也有50、60%地增长，是非常快的增长。所以董明珠董总可能对互联网的特点不够了解，我和她说赌1元，她跟我说赌10亿。企鹅君不得不说，雷军的好胜心真心强啊。京东东哥：跟阿里比，我们是光脚的。上半年喝到奶茶又赴美敲钟的东哥风光无限，但在乌镇与马云同台，不得不说，东哥还是稍逊那么一点点啊。刘强东不可避免的被问及京东、阿里的差异问题，而面对两者体量上的差距，东哥也不得不承认：有马云在，我才是光脚的。不过随后东哥就开始了还击，阐述京东在电商领域独有的逻辑：很多人说阿里、京东竞争，这不可避免有一定竞争，但是二者建立的商业模式是完全不一样的，刚才马云所说阿里巴巴帮助那些有梦想的小的创业者，帮助他们进行成长，实现他们的梦想，让他们取得成功。京东我们做电子商务最开始，我们要解决的是中国社会的商业成本和效率问题。

IPO前夜，京东需要给资本市场讲一些比卖数码家电更激动人心的故事，腾讯入股是一件，互联网金融也是一件。3月底，刘强东在“中关村100”企业家俱乐部和李彦宏、雷军等大佬一起开研讨会时，曾放出豪言，称京东未来70%的利润都将来自金融；而今年以来，京东在金融方面确实是动作不断：京保贝、京东白条、网银钱包、小金库……基本上是阿里有的，京东要有，阿里没的，京东也要有。最新的一个动作是在4月15日，上线了一款叫京东8.8的基金产品，年化现金支付比率为8.8%，号称京东金融首款“超级理财”。京东金融，听上去，看上去，好像都很生猛的样子。可是，长期以货到付款为主，连网络第三方支付都没怎么玩过的京东，真能把金融做得这么牛逼啊？总归有点将信将疑。本文粗略解构下京东金融，上篇主要关于toC业务，下篇则是toB业务。双端皆有布局虽然从2012年开始，京东就和银行接触，开始谋划一些金融业务，并且通过收购网银在线拿下了一个第三方支付工具，但京东金融真正起步应该是2013年7月。当时，金融事业部从京东电商业务中正式独立了出来，而且连续申请了商业保理牌照、小贷牌照、基金支付牌照，还有财务咨询牌照；在金融这样一个强监管的领域，有牌照，才能正儿八经干活。从业务范围上看，京东金融在toB端和toC端，双端皆有布局。上篇：TOC业务很明显，京东toC端的业务就是全面向阿里看齐的节奏：网银在线类似支付宝，小金库类似余额宝，京东白条类似虚拟信用卡，京东8.8类似淘宝理财。虽然，互联网金融红成了辣子鸡，余额宝示范效应下，很多人跃跃欲试，但其实，这行门槛很高，赚钱很难，对于京东而言，我觉得，一个很大的掣肘，是规模问题。1)消费金融：数据不够，风控亚历山大京东白条，我身边没一个人申请到，门槛好像很高。一方面，业务刚上，要慢慢铺开可以理解，但另一方面，我相信也是京东风控压力比较大的原因。京东白条是类信用卡业务，原理是利用用户在电商平台上留下的数据来判断个人信用，并给予授信额度，商业模式也和信用卡类似，靠收取逾期利息和分期付款手续费盈利。用数据判断授信额度这件事，听着比较高大上，但实际上，这很难，且现阶段，效果很可能还不如银行。你有没有房、有没有车、有多少收入、信用怎么样，这是给予用户授信额度时，机构需要借助信息、数据去反推的东西。别看银行的信用卡办卡好像很随意，实际上，银行会回去翻查你很多信息，在中国，银行是有很多特权的，能查到的东西超乎很多人的想象。比如说判断你有没有房，银行会去查你的央行征信报告，如果你曾经在银行办过房贷，这条信息是很可能被银行写进央行征信报告，这个，京东查不了；还有可能，银行和市级房管局搞好了关系，接入了对方信息，你有没有房，也就一目了然了。电商怎么判断你有没有房？看你买了装修材料，估摸着你可能买房了。和银行比，各位觉得哪个准？阿里的虚拟信用卡喊了一年才姗姗来迟，其实不仅仅是监管原因，风控难度，也是一个因素。阿里平台上的数据可是明显多于京东的，无论是实名认证的用户量，地址库，还是活跃程度，支付宝对接的银行卡等等。阿里尚且犯难，京东的挑战应该更大。而且，某种程度上，京东的风控还必须做得比阿里更好，因为，京东白条的违约成本比阿里的虚拟信用卡要低。众所周知，支付宝推的“虚拟信用卡”，前一段被央行叫停了，而看着类似的京东白条却躲过了监管。原因是，京东白条不是一款金融产品，而是“赊销”模式。阿里是平台，不是直接的卖家，虚拟信用卡的授信由阿里的合作银行垫资，所以是金融产品，央行、银监可以监管；但京东自己是卖家，白条实质是个“赊销”凭证，而非金融产品，你去店里买东西，人家愿意晚两天收你钱，这事儿央行可管不着，非要找监管机构，那应该是工商局，然后，赊销这事儿不犯法啊，所以工商局也不会来取缔。赊销让京东白条躲过了金融监管，但是，也有弊端。监管，也不都是添堵，很多时候也是有红利的：如果虚拟信用卡你不还，你就是欠银行的钱，这事儿会被写进央行征信报告的，这个影响大家明白的，会影响你日后的各种借贷行为；可是京东白条你不还，你是欠京东钱，此事不会进征信报告，京东基本拿你没辙，甚至连封杀你在京东上购物都做不到，你重新申请个账号就好了，这又不用实名验证。京东只能去法院告你，问题是，就几千块钱的事儿，打个官司未免太劳师动众了。用户的违约成本太低了，京东要控制坏账率，就只有挑选更高质量的用户，此时，如果平台数据有限，风控就真的是亚历山大了。要知道，银行的风控能力并不弱，加上强约束力，网点催收能力，很多银行信用卡的坏账率仍然超过1%。为什么在京东白条上线后，大批用户吐槽申不到，其中很多甚至已经是京东的高级会员，还有人吐槽似乎只有用信用卡付过钱的才能申到。原因应该就在于京东没这么强的风控，万一坏账率太高，承受不起，而已经用信用卡付过钱的，这是银行已经把过关的客户嘛，质量自然高点。2）个人理财：潜在用户不够，产品不好卖小金库类似余额宝，对接的也是货币基金，不必多说。京东8.8，之前牛皮吹得挺大，高收益，创新啊啥的，但实际上，这就是一款锁定两年的定期支付混合型基金，怪只怪以前金融离我们太远，出个不一样的，大家就以为是创新，其实，在工行、交行等，同类产品已经卖很久了。京东8.8不保本，每个月支付比率为年化8.8%，年化收益率浮动，如果达不到8.8%，就会拿你的本金出来先给你。收益有可能比货币基金高，但风险性也会明显大于货币基金。在天天基金网上查了下，显示目前混合基金有251只，近一年，年化收益率为正的，是152只，比目前余额宝收益率高的大概是105只，占比42%。还不错对吧？但是，又看了下近6个月的收益，收益为正的，就只剩69只了，不足三成。汗。看来这半年国内投资环境是不行啊。而这当中，京东8.8的运营方国泰基金有7只，近一年，最赚钱的净值增长10.66%，最亏钱的跌了15.55%，近6个月，是全亏……所以，京东8.8收益有高于余额宝的可能，但可能性有多大呢，大家自己掂量。从销售效果看，京东8.8是4月15日上线的，京东连续两天，首页一直是置顶广告，我16日买了100元，18日登陆，还是可以买。这个基金统共也就是10亿的规模，卖两天都卖不完，除了产品本身风险高于货币基金这个因素（其实能接受高风险产品的人还是有很多的），关键，我觉得还在于京东能撬动的潜在理财用户规模不够。支付用户量——理财用户量（稳健性）——理财用户量（激进型），我感觉，这三种是形成金字塔形状的，支付是底层。仔细想想，有多少人在京东是在线支付的，有多少人熟悉网银在线，有多少人信任它是安全的？网银在线对接了多少银行，有多少支付场景？网银在线的移动客户端有多少装机量？支付宝积累了十年，8亿注册用户，3亿实名认证A类用户，移动端装机过1亿，且用户对其认知是偏金融属性的，这，是余额宝能卖得动的基础。此前支付宝卖预期年化7的保险理财产品，保本是2.5%，其实也有最终受益低于余额宝的可能，但是，8.8亿，5分钟售罄。目前，互联网金融要在产品层面创新，难度还比较大，主要还是渠道的优化，但即使是淘宝那么大的流量，卖理财产品，效果都很一般（因为这说到底是基金公司在卖，不是支付宝在卖），京东要做，难度更可想而知，而如果网银钱包用户量，对接银行，支付场景等等上不去，理财产品必然会很很难卖。C端的业务，对规模非常倚重，用户数据规模不够，风控会很难，潜在用户量不够，赚钱会很难。余额宝一年的管理费是0.3%、托管费是0.08%，销售服务费是0.25%，总共也就是0.63%，余额宝都卖成这样了，天弘基金去年还没扭亏呢。京东金融，是个好故事，可是，如果突破不了规模掣肘，那好故事要变成好生意，真心难，起码，靠C端业务为京东集团贡献利润，不太现实。那么，靠B端业务呢？下篇，来说说toB端的业务。京东ToB端的业务目前主要是向供应商放贷，理财方面虽有规划，但目前尚未启动。什么是供应链金融？京保贝的业务，属于“供应链金融”。供应链金融其实是银行传统业务，挺复杂的，如果简单地根据供货商所处的不同阶段，大体可以如图所示分为四种：前三种从左到右，风控难度依次递减，授信额度一般也会依次提高；理由很简单，企业有订单，不代表一定能交货，交了货也不一定卖得掉，拿得到货款，所以通常订单不如入库单靠谱，入库单又不如应收账款靠谱。第四种，风控难度最高，因为此时供应链已结束，企业手里没有现成单据可以提供，只能告诉银行，我以前如何如何，我很有信用，属于纯信用贷款了。当然，在实操时，上述四种往往会有融合，因为企业手里可能会同时有订单、存货、应收账款，和信用。供应链金融的本质，是协调供应链上对现金流的争夺问题。因为在现代商业中，很多时候不是一手交钱一手交货的模式，还有预付和赊销，现金会在强势的一方手里停留更长时间，引入供应链金融，可以缓解弱势一方的资金压力。京保贝：类沃尔玛模式在国外，供应链金融的标杆是沃尔玛，刘强东也是经常拿沃尔玛做榜样，据他说，沃尔玛净利润45%是来自金融业务，而京东目标是做到70%。京东金融toC的业务是向阿里看齐，toB的，我觉得确实更类似沃尔玛。原因在于，京东和沃尔玛都是零售商，要批量采购、建仓囤货，要和供应商结算货款；而阿里不是，阿里是纯平台，货是不经阿里的手的。某种程度上，京东和沃尔玛做供应链金融的底子是比阿里好的，因为他们自己就是采购方、仓库、和应收账款的付款方，在这些单据的真实性认定上，他们会比银行、比阿里都更有优势；银行要靠人肉识别，阿里则要靠数据模型来猜，相对来说，京东的风控要更好做。不过，有意思的是，业内对阿里小贷称赞有加，对京保贝却一直颇有微词，在他们看来，阿里不欠卖家钱，而京东压账期是出了名的，欠你钱再给你贷款，这事儿听着有点怪怪的。。供应商要么忍受账期，损失利息，要么付出利息让钱快点到账，以便再生产，横竖是被京东欺负了。其实，这和我说京东底子好并不矛盾。一方面，京东风控能力有限，京保贝此前只做了最简单的应收账款融资，欠你钱又借你钱的感觉特别明显，今年，京东已经扩大到了入库单；另一方面，供应链上强势一方得利是必然的，只是体现方式会不同，京东体现在了账期上，阿里账期很好，但是卖起直通车、钻展等各种营销工具，那也是不手软的。规模是掣肘在上篇分析C端业务时，我说规模是京东金融的最大掣肘，这一点放在B端业务，我觉得也是适用的。信贷本质上是和实体经济的规模强相关的，年化10%，或者更高的利率把钱拿去，要是产生不了更高的收益，这不亏了么，不如不借。京东2013年的销售规模，之前说1000亿，财报上的净营收写的是693亿，好吧，按1000亿算。淘宝天猫呢，去年大概是1.6-1.7万亿，掐掉刷单、卖理财产品一类的水分，再怎样，1万亿总是有的；知道沃尔玛是多少么？4692亿，注意，是美刀！换算成人民币，超过2.9万亿！沃尔玛能靠金融业务赚钱，和它背后的销量有很大关系，销量高，供应商的融资需求才越大，因为需要很多钱去生产和运输商品。阿里小贷目前的贷款余额大概是120亿，除去阿里巴巴B2B的20亿，淘宝平台大概就是100亿规模。万亿销量也就是催生出百亿贷款规模？为啥，因为有意愿借钱，并且有能力还钱的人，没那么多啊。这样的人，还有很多是可以从银行等别的渠道借到钱的，银行虽然动作慢，但在中国特殊的金融体制下，他们毕竟资金成本低啊，不是所有人借钱都是急吼拉吼，要当天就借出来的。。据我所知，在阿里小贷借贷量比较大的客户，有不少也是银行客户，如果急需，就从阿里借，不急，还是去银行。京东风控比阿里简单，但是，京东的供应商相对于淘宝卖家也比较大，这些企业从银行拿到钱会更容易。互联网金融其实是很难做的，目前基本就是个从银行捡漏的活。回到京东，京东销量就算是1000亿，能支撑多大的贷款余额规模？此前，京东公布过一个数字，说京保贝上线一个月，累放10亿，累放这个说法参考价值不大，阿里小贷累放10亿大概需要两天。。借出去几天就还，可以算累放，借出去几个月，也是累放，但产生的利息收入会差很多，计算利息收入主要是看贷款余额。阿里100亿的贷款余额，资金成本大概7-8个点，贷出去是18个点，利差有10个点，粗略算，去年等于赚10亿利差（实际要更小，因为100亿不是均值，是年末的数字），这基本也就是养活自己的水平，还不能为集团贡献太多利润，因为这收益要覆盖坏账和运营成本（机器、人力、数据购买等），只有规模持续放大，到一定量级，那么运营成本被摊薄，才能开始赚大钱。同理，京保贝如果规模不够，也是赚不了钱的。金融，其实是个规模效应很强的产业，国内银行的净利差3个点都不到，比阿里小贷少多了哦，但为啥宇宙第一行可以一年吃出2630亿净利润，量大啊。。。京东金融，故事不错，起码比奶茶那个好，而且，这有可能从好故事成长为好生意，值得往下讲。但是，无论是toC的业务还是toB的，规模都是其面临的难题，无规模，不成活，量上不去，刘强东说的七成利润靠金融，可就是吹牛不怕事大了。

此前京东商城CEO与奶茶妹妹章泽天的绯闻备受关注，不过两人随后都否认了恋情。不过昨日有美国网友拍到两人甜蜜约会，街头紧紧相拥，坐实恋情。一度否认恋情的刘强东今天更新微博承认恋情并称：“小天是我见过最单纯善良的人，遗憾自己没能保护好她。”昨天14时44分，刘强东更新微博承认与奶茶妹妹的恋情，他在微博中写道：“我只想说：我们每个人都有选择和决定自己生活的权利。小天是我见过最单纯善良的人，很遗憾自己没能保护好她。感谢大家关心，只求以后可以正常牵手而行。祝大家幸福！”值得注意的是两人曾一度矢口否认恋情，奶茶妹妹回应称：“给跪了！”并称“勤劳勇敢踏实肯干极富创造力和想像力的伟大中国人民！”而刘强东则指出是阿里玩阴的，并质疑：缺德事做的太多，就不怕遭受报应？不过昨天的一组街头搂腰、相拥的照片坐实两人恋情。

【一起惠讯】阿里巴巴与腾讯的交战已经上升到公关层面。日前，有公众账号爆料称，被微信官方屏蔽所有功能一周，理由是过多发布关于“阿里巴巴上市”消息遭到用户举报。据了解，该账号已经终止所有功能至3月24日，也就是一周之内不能发布任何功能。微信后台提示一起惠随后尝试在微信账号留言，但并未接到相关回复。根据截图显示，微信方面还对其作出警告，称如再出现违反《微信公众平台服务协议》行为，屏蔽期限会加长或永久封号。该消息在微博上随即遭到了阿里巴巴公关方面的“回击”和“调侃”。微淘负责人“小刀是花名”直言：“新浪微博是否该考虑屏蔽一切含‘微信’的关键词呢？”实际上，阿里巴巴与腾讯之间的公关暗战已经持续一段时间。今年“315”期间，腾讯科技因为提前发布了文章，预告称支付宝可能会被央视“点名”，被阿里巴巴公关指出大有去年“八点二十发”的意味。该文章随后被腾讯科技删除。但很快，央视又在短片中指出了微信朋友圈有人以卖狗之名行骗。这一事件瞬间引爆了阿里巴巴公关的热情。显然，阿里巴巴与腾讯两家互联网巨头之间开始进入全面对垒时代。无论是移动互联网入口，还是电商，随着兼并、投资不断发生，聚焦的业务模式也更具戏剧性。此前，更有传闻称，马云一手炮制了刘强东与奶茶妹妹的“绯闻”，以此抵消腾讯注资京东的影响力。这也引发了阿里公关与京东公关的“争斗”，以致马云不得不亲自出面，通过来往澄清真伪。业内人士指出，社交网络、自媒体正在消解大公司对于传统媒体的控制力，同时，也让各种未经求证的传闻不胫而走，混淆视听。对于那些掌控媒体发行渠道的大公司而言，处于自身利益，屏蔽竞争对手信息，或者屏蔽对自身不利的传闻，无可厚非，但这也让用户对于传媒的信任度大打折扣。截至发稿前，腾讯方面尚未对此作出回应。