14年两会李克强总理就说了——“民以食为天”，的确，如今百姓需要的已经不再是吃饱，而是吃好，吃的健康。怎么吃的健康？面对超市里琳琅满目的食品，千变万化的配料，如何甄别出健康的食物？广大吃货怎样在吃好的同时吃得健康？我们需要努力强大自己，去了解一些简单的食品安全常识……反式脂肪酸反式脂肪酸是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸，通常是因为反应不彻底而产生的。这种物质的危害不是一般的大，生成血栓，引起冠心病，降低记忆力，影响发育，影响生育以及造成肥胖等等，欧美日本等发达国家都严格限制食品中反式脂肪酸的含量，咱们也越来越重视，但是还是防不胜防，自己多加小心！反式脂肪酸会存在于以下这些常见的食品成分里：代可可脂所谓代可可脂，那肯定不是天然可可脂，是用以代替可可脂制作巧克力和可可粉的人造食用油，以植物油提炼而成。它的味道口感不及天然可可脂，化学成分也完全不同，而且极易造成肥胖以及各种心脑血管的疾病，但是由于可可脂的提炼成本高昂，而且熔点低（约为摄氏34-38℃），在常温下不容易保存，所以一些巧克力制造商会添加些代可可脂来减低成本。经过长期的优化和改性，代可可脂的口感已经得到了很大改善，但是对人类健康的危害却丝毫没有减少！建议大家在选购巧克力以及含有巧克力的零食时，一定注意配料中是可可脂还是代可可脂。已知雀巢脆脆鲨等威化食品、Truffettes德菲丝松露巧克力、大多数品牌的巧克力派、越南白巧克力面包干等，都含有代可可脂。图：雀巢脆脆鲨图：德菲丝松露巧克力植物黄油植物黄油又叫人造黄油或者麦淇淋，它的价钱比黄油便宜，但口味相当差，吃起来像是橡胶油。其实植物黄油本身并不是反式脂肪酸，但其制作过程中需要把脂肪氢化，氢化后的脂肪会有一部份转为反式脂肪，一些工艺粗糙落后的小作坊生产的植物黄油更是如此。不过随着氢化工艺的提升，人造黄油中反式脂肪酸的含量有下降的趋势，大家在选购的时候注意糕点饼干等零食的包装上是否有植物黄油一类物质，还是小心为上。一些黄油爆米花、黄油饼干、黄油蛋糕糕点中，需要警惕植物黄油，不过国人对黄油接受力不高，黄油口味的零食目前不是很多，大多是进口食品，但这并不表示它们就是健康安全的！氢化脂肪它的叫法很多，有的叫氢化植物油、氢化棕榈油、氢化脂肪、氢化菜油等等，但其实本质都是氢化脂肪。氢化的过程就是在植物油中加入镍金属微粒，然后加到摄氏二百度高温，并保持六小时，同时用高压泵往油液中加入氢气。得到的氢化脂肪有多个好处，比如不易变坏、可作大量储存，也意味着成本低，熔点较高，化学状态稳定，方便存放，造出的食物口感好不油不腻。但问题是，完全氢化的脂肪往往非常坚硬，没有应用价值；而在不完全氢化的条件下，一部分已经氢化过的脂肪分子会脱氢而变成不饱和脂肪，在这个过程中会产生一种新的物质，即反式脂肪！市售的氢化脂肪都是没有完全氢化的，选购的时候要格外小心和注意。尤其是膨化油炸食品、蛋糕饼干类，譬如好丽友的各种派，如果配料上出现氢化XXX，请警惕！图：好丽友薯愿起酥油理想的起酥油在室温下应呈半固体状，在调配过程中大部分厂家为了节约成本，加入都是氢化油，也有用菜籽油、棕榈油的，几乎都会含有反式脂肪酸。起酥油泛指在烘焙面食中，为了使食物口感松脆。尽量不要购买起酥面包（也叫做丹麦面包等不同名称），这种面包的脂肪含量特别高，通常会加入20%-30%的黄油或者起酥油，因为这样能形成特殊的层状结构。常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。防腐剂食品防腐是十分必要的，对于防腐剂，国家通常都有着比较严格的规定，譬如：必须性质稳定，在一定时期内有效，使用和分解之后没有毒性，没有刺激性气味和异味，尤其不能影响人的机体代谢和正常的肠道菌群活动。但实际，伤心总是难免的……苯甲酸钠苯甲酸钠是最常见的防腐剂，因为它的价格是几乎所有防腐剂当中最便宜的。一定量的苯甲酸钠进入人体后，大部分会在9-15个小时内，与甘氨酸化合成马尿酸从尿中排除，剩余的形成糖苷解毒，所以苯甲酸钠几乎不会在人体内积蓄。但是注意，前提是一定量，用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致癌。婴幼儿、老年人或者肝功能衰弱的人不宜摄入。“酸菜鲜”的主要成分就是苯甲酸钠，也正是因为价格便宜，它的应用十分广泛，通常我们所喝到的汽水、果汁甚至酱油中都能看到它的身影。图：红牛含有苯甲酸钠安全的防腐剂——山梨酸钾山梨酸是一种不饱和脂肪酸，在人体内可以正常的参与新陈代新，基本上和天然不饱和脂肪酸一样，可以在体内分解产生二氧化碳和水，所以它可以看做是食品的一种成分。目前认为是无害的，可以用于婴儿、老年人、肝脏弱人群食物的防腐，但是同样它的价格大概为苯甲酸钠的三倍左右，使用剂量也基本与苯甲酸钠相同。安全的防腐剂——乳酸链球菌素乳酸链球菌素是一种相对比较安全的防腐剂，它是一种多肽，本身就是一种营养成分，使用后再消化道中很快就会被蛋白质水解酶消化成氨基酸，基本不用考虑一般添加剂的毒性和副作用。其实人们日常喝的牛乳中就大量存在这种物质，甚至法国，英国，澳大利亚等部分发达国家对它的使用剂量都没有限制。但是它的价格也是十分昂贵的，大概为廉价苯甲酸钠的100多倍，当选购看到使用这种的时候就可以放心购买了。乳化剂简单的说，乳化剂就是让两种不相溶的液体能够很好的共存的一种添加剂，具有乳化润湿或反润湿、起泡或消泡、分散、增溶、润滑等一系列作用。因此，乳化剂在食品加工中可起到多种功效，几乎所有的食品加工中都可以使用乳化剂，包括焙烤制品、人造奶油、冷饮、乳制品及仿乳制品、肉制品、豆制品、糖果、饮料、罐头、料理等食品成品或辅助材料中，用以改善品质，保持风味，延长保鲜期和改善加工性能，它的消耗量几乎占到了世界添加剂总消耗量的1/2。单硬脂酸甘油酯这是我国食品乳化剂中用量最大的一种乳化剂，占总量的70%以上，它的毒性几乎可以忽略，国家对它的用量也没有限制性规定。也许你会奇怪：这样看来乳化剂是一种很好的添加剂，没有任何危害？错！单一的乳化剂确实危害不大，但是当它跟有害物质结合的时候就是一种非常危险的物质，可以使得致癌物质为首的各种有害成分在人体内与体液混合，使人体可以更快的吸收。如果你看到某食品的配料表上有已知的致癌物质，还有单硬脂酸甘油酯，请果断放下。图：银鹭乳制品中的乳化剂安全的乳化剂——大豆磷脂大豆生产过程中产生的副产品，是卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂和少量的磷脂酸、磷酸丝氨酸酯等的混合物，这是一种非常安全的乳化剂，是大豆的天然成分，也是一种具有营养作用的甘油酯，不作特殊规定，可以根据需要使用和加入。广泛用于糖果、巧克力、饼干、面包、糕点、威化饼中，如看到这种乳化剂是可以放心食用的。甜味剂甜味剂就是能够给食品带来甜味咁的非糖类物质，甜度高、用量少、热值低，有些不参与代谢。甜味剂应用十分广泛，几乎所有的零食中都含有，所谓的美味，很大一部分的感觉是来自于甜味剂，而非食物原料本身的糖分。糖精钠糖精，也就是邻苯甲酰磺酰亚胺，听名字感觉就不是十分的健康，通常使用的是它的钠盐，也就是糖精钠，俗称糖精。它的甜度是蔗糖的200-500倍，价格便宜，不参加代谢，不提供能量，性质也较为稳定，但是单独使用会给人带来讨厌的厚苦味和金属味，也通常与甜蜜素混合使用，对人体有一定危害，尤其婴儿、肝功能较弱人群以及老年人要谨慎食用。糖精钠在高温和强酸条件下会分解而失去甜味，因此在焙烤、油炸货强酸食品中会受到限制。图：果园老农的加州西梅含糖精钠阿斯巴甜天门冬酰苯丙氨酸甲酯，有时候也会标注为阿斯巴甜、甜味素或者蛋白精，这是一种人工合成的甜味剂，甜度大概为蔗糖的150-200倍，对酸和热的稳定性较差。国标规定正常生产的食品中可以使用，但是罐头中禁止使用。阿斯巴甜在人体胃肠道酶的作用下会分解为苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，所以患有苯丙酮尿症以及孕妇都是要远离它的。在高强酸条件下会分解而失去甜味，所以在焙烤或者强酸食品中应该受到限制。很多糖果、饮料、蜜饯类等食品中都会有它的踪影，要特别注意。图：溜溜梅绿茶梅含有阿斯巴甜安赛蜜乙酰磺氨酸钾，也是一种常见的甜味剂，通常会标注为安赛蜜。同样是一种人工合成的甜味剂，甜度约为蔗糖的200倍，味质较好，甜味感觉快。可通过人的消化系统排泄出来，但是过量对人体是有危害的，每千克不能超过15毫克多用于蜜饯、糖果、糕点、饼干、饮料等食品。增味剂除了甜味剂，增味剂是另一种应用十分广泛的增加味道的添加剂，我们常吃的味精就是一种增味剂，其实每种增味剂都是不同味感混合的感觉，它会增强原有的鲜味，比如味精要和食盐一起使用就会显著增强食盐的味道。谷氨酸钠其实谷氨酸钠就是味精的主要成分，也是鸡精的主要成分，相对稳定。在酸性条件下加热易脱水生成焦谷氨酸，鲜味消失，对人体有致癌危害。谷氨酸钠具有强烈的肉类鲜味，所以走进了我们的厨房。谷氨酸虽然来自于粮食，是天然的鲜味剂，但吃多了也会对人体产生不快感和身体不适，因为谷氨酸的摄入量超过了肠道的转化能力时，会致使血液中的谷氨酸含量升高，尤其是婴儿一定是禁止使用的。在很多豆制品，腌制品以及咸味的零食中都可以找到它的身影。图：好巴食豆干中含有谷氨酸钠鸟苷酸钠增味剂的除了氨基酸类外的另一个类型，就是核苷酸类，这类增味剂的增味作用更加明显，在很多肉类、鱼制品，速溶汤粉以及罐头中都能够看到。虽然增味剂尤其是鲜味剂，在改善食品风味，提高消费者食欲方面有一定的作用，而且属于营养型的物质，但是过量的使用会使得味觉阀值提高，容易出现厌食或者拒食的后果，尤其是孩子中较为普遍。食用香料、香精让食品增香的的物质称为香料，而香精是由香料溶剂和其他食品添加剂组成的具有一定香型和浓度的混合体，比如玫瑰香精、茉莉香精等等。香料包括天然提取的精油、树脂、浸膏等等；人工合成的主要是乳香型的乙基香兰素，主要用于乳品，冷饮，含脂食品等，另外一种常见的是焦香型的乙基麦芽酚，主要用于饮料，果蔬，香烟等等。对人体危害最大的就是所谓的香精，它的应用实在是广泛。譬如方便面，这种来自日本的食物，是公认的含有添加剂最多的食品，很可能可能一点牛肉都没有，只是加入了一些牛肉味香精、芝麻油香精、辣椒油香精，即可做出一份美味的红烧牛肉面。超市里很多品牌的鲜榨果汁其实都不是纯水果鲜榨的，而是加鲜果粉勾兑而成。一大杯浓稠木瓜汁，实际大概只有极少的一点木瓜，其果味主要来自于木瓜香精，浓稠口感只是加入了优果粉等增稠剂而已，成本可能只有售价的八分之一甚至更少，不少的还有香精色素防腐剂等等，其实就是个添加剂大杂烩。图：雀巢薄荷糖中并没有任何薄荷提取物这里不一一列举，因为根据不同的需要，就可以用不同种的香料调制成不同种类型的香精，常见的除了果汁、各种口味的方便面酱包、糖果普遍使用香精外，许多调料，比如炸鸡调料、奥尔良烤翅调料、汤料等也都是香精配制而成，所以在选购的时候如果看到某某香精、香料，千万不要上当，都是对身体百害而无一利的成分。膨松剂制作糕点的时候会发现自己所做的和甜品店的总是有很大差距，这其中很重要的就是膨松剂的作用。它主要添加于焙烤食品的主要原料小麦粉中，并且可以在加工过程中受热分解产生气体，形成致密多孔的组织，从而使制品具有蓬松、柔软或者酥脆的物质。膨松剂的种类也很多，其中含铝的膨松剂对人就会造成很大的伤害。碳酸氢钠这是生活中常见的物质，也被称为小苏打。很多胃病的人对它更是喜爱的不得了，因为呈碱性可以综合过多的胃酸。在做粥的时候也常会加入一些，它的原理很简单，加热分解产生二氧化碳使得蛋糕饼干等膨松，但是它受热分解后呈强碱性，易使制品出现黄斑，且影响口味，常与其他膨松剂配合使用，但对人体相对比较安全。碳酸氢铵它作为一种膨松剂在各类食品中可以使用，但是在乳制品中有严格的规定，因为分解后会产生氨气，这是一种具有刺激性气味的气体，很多糕点刚出锅都会有一种难闻的味道就是因为加入了碳酸氢铵的原因。帝都有一家店每天都会排长龙大队的枣糕店，就是五道口枣糕王，它在制作过程中就加入了不少碳酸氢铵。你可能会说，我没有闻到啊，那么下次你在吃之前，放在鼻子前停顿两秒，就会闻到强烈的刺激性气体，只不过添加了很多香料，将氨气的味道盖了过去而已，通常不会引起顾客的注意。路边香飘万里的枣糕店、面包店等，大多都用碳酸氢铵。硫酸铝钾也就是所谓的明矾。这类膨松剂很多，在膨化食品和糕点中，为了提高口感通常会加入含铝的膨化剂。我们都知道铝很容易积蓄在人体内，摄入过多容易增加痴呆的风险，另外还可能造成钙流失，抑制骨骼声张而造成软骨病。国标规定可以加入膨化食品中的膨化剂其中多种含铝，譬如硫酸铝钾和硫酸铝铵。市面上有很多无铝的膨化剂，但是其含量是含铝膨化剂的三倍以上，所以这两种使用最普遍和广泛。增稠剂是以提高食品的粘稠度或形成凝胶，从而改变物理性质使得食品粘稠。很多乳饮料、果汁、果冻中都是大量添加，不然怎么会有这么好的口感。其实说增稠剂好或者不好，都不是很有道理，增稠剂大部分本身没有毒性，但是在提取加工等过程中难以控制好其他物质的残留，譬如几年前爆出的用皮鞋底子制作明胶的例子。羧甲基纤维素钠是一种具有一定毒性的增稠剂，尤其是在酸性条件下不够稳定，需要按照需求量添加，切记不能滥用。羧甲基纤维素钠在冰棍雪糕、冰淇淋、糕点、饼干、果冻、膨化食品、乳酸饮料、酸奶中都可能存在。图：银鹭乳制品中的羧甲基纤维素钠明胶大家可能因为明胶事件，一听到明胶，就觉得有害，其实不然，它是动物胶原蛋白精部分水解生成的衍生物，是一种多肽物质。可以作为乳化剂，稳定剂，增稠剂，发泡剂等使用在果冻，软糖以及仿生食品，也就是常说的人造虾仁等当中大量使用。漂白剂抑制食品发色湖综合使食品褪色的添加剂，我们都知道它的危害通常是比较大的，因为首先我们想到的都是含有硫的物质。的确，大部分漂白剂中都含有硫元素，虽然漂白的方法有气熏法、直接加入法、浸渍，但都是和硫有着或多或少的联系，大多是利用氧化还原完成漂白的。含硫物质主要有硫磺，二氧化硫，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，焦硫酸钠等等，含硫的物质，根据不同方法来选择。其实使用含硫物质进行漂白同时具有防腐，杀菌能功能。但由于操作和工艺上的问题，常常会造成二氧化硫等含硫物质残留超标，对人体造成了大量的伤害。面粉、大米等食品，如果颜色太浅还是不建议选购的。甲醛次硫酸氢钠也被称作吊白块，这种着色剂是一定禁止使用的，因为它的水溶液在超过60摄氏度的时候，就会有不少有毒物质分解出来；超过120摄氏度会分解产生甲醛、二氧化硫以及硫化氢等气体，使人头痛，乏力，食欲减退等，对肾脏肝脏都有很大的伤害，千万不可以食用。二氧化氯二氧化氯同样是利用氧化还原作用进行漂白，速度快，漂白效果黄，成本也低，相比较于常用的双氧水（过氧化氢）、亚硫酸钠等较为理想。一些蘑菇等食用菌类，腐竹魔芋等很多都是经过二氧化氯漂白的，相对毒性较小，一般是可以选购的。护色剂护色剂就是发色剂，用来改善或者保护食品色泽的，主要用于肉制品当中，这类物质以硝酸盐类物质为主，通常对人体都有一定伤害。亚硝酸钠亚硝酸盐，大家都知道是一种致癌物质：人体摄入量达到1.8-2.5克就可以致死；亚硝酸盐在人的胃里与肉类必然含有的胺共同作用生成亚硝胺，从而引起癌变，此外还有黄曲霉毒素、多环芳烃类、杂环胺类化合物也都是强烈致癌物质，常常同时存在，黄曲霉毒素主要存在于受潮霉变以及被霉菌污染的物质当中，多环芳烃类、杂环胺类化合物主要存在于烧烤、烟熏、油炸等食品当中。大量使用亚硝酸盐的食品主要是肉制品，首先就是火腿肠和香肠，几乎每种香肠中都会加入亚硝酸盐，其蛋白质含量倒是符合标注，但其实并不是来源于肉，而是猪下水、猪血、猪皮、肌肉大豆蛋白等等，连培根等肉加工食品中也都含有不少亚硝酸盐，亚硝酸盐的危害上面已经提到了，这里就不多说了。用冷鲜肉制作的腌炸食品同样并不健康，譬如肉干肉松等，不仅含亚硝酸盐，大量的添加剂会加重肝脏的负担，烧烤类还含有大量三苯四丙吡。更坑爹的是卤菜类，超市的卤菜不可能都卖完吧，剩的更不可能销毁，成色好的，就继续卖，不好的怎么办呢，扔了？当然不是，再卤一次就可以了呗。特此提醒大家：看到亚硝酸胺类物质，比如亚硝某某，就要警惕了，至今试验过的100多种亚硝胺类化合物，有80多种都有强烈的致癌作用，而且几乎所有器官，如肝、肺、肾、膀胱、食管、胃、脑以及神经系统都会引发癌症。但是因为其他护色剂的效果都不是十分明显，还不能大量工业化应用，所以主要的护色剂还是以亚硝酸钠为主。那些肉制品，无论是真空包装还是罐装都是不建议购买和食用。着色剂着色剂也就是我们所说色素，吃东西的时候要讲究色香味俱全，放在第一位的就是色，足以见得色的重要性。色素分为天然色素和合成色素，有的认为天然色素比合成色素好，其实不然，天然不等于无毒，大部分色素的使用都有着严格的规定，必须在一定范围内才能使用，尤其是藤黄对人体是有一定毒害的。苋菜红它的颜色很接近于紫红，多年来被认为安全性高，并且被世界各国普遍列为法定可以使用的色素。但是其实多年前就有研究表明苋菜红具有一定的致癌性，会降低生育能力，欧盟和美国等国家规定苋菜红十不准用于儿童食品的，那么家长在为孩子选购食品的时候要特别注意。柠檬黄食用色素中使用最多、应用最广泛的一种，占使用色素使用量的四分之一以上，也是比较稳定的一种，常与其他色素一起使用，毒性很小。二氧化钛一种矿物质加工成的无机食用色素，为白色色素，是一种很好的着色剂，一般糖果包衣等使用较多。人体对它不吸收，不积累，无致癌性，问题不大。日落黄，亮蓝，靛蓝，胭脂红这些食用色素的毒性都相对较小，在规定范围内都是没有问题的，但是如果可以最好也是避免摄入的。

每个人都知道大品牌的护肤品不论从原料品级，制作工艺，使用感上来说，都有自己的独特的魅力与优点。尤其是各个大品牌的明星产品，更是卖的疯狂。但是，难道每个品牌的明星产品真的只是自己独家吗？其他品牌挖不到类似功效的产品吗？其实不尽然，每个品牌都会推出类似的产品与其他明星产品来抗衡，虽然略有差别，但是总体思路却有相同之处。当然，高端品牌的产品自然也有着自己身价的定位，或许有人也会因为价格的原因苦于无法尝试，低价的产品也不难挖出实用夯货！总之，护肤是一件快乐的事情，只要自己喜欢，那就是好产品。高端明星洁面产品：AQ精致洁面露参考价：499元/200ml图：AQ精致洁面露AQ黛珂这款高端线的洁面产品，在专柜线中，售价也算不菲。水状质地，清洁力度高，起泡性好，气味怡人，晨起洁面每每只要半压，就能用起泡网打出绵密的泡沫，覆盖全脸。从成分上来说，这款洁面采用了皂基+氨基酸表面活性剂的搭配。一方面提供了良好的起泡性能与清洁性能。一方面，氨基酸表面活性剂也很好的减少了单一皂基类产品的刺激性与过度清洁能力。洗感上不似一般普通皂基的过于干涩，也不会有甜菜碱类表活的假滑。摒弃价格因素，这款洁面是真真值得长期拥有的。同类产品1：SK-II洁面霜参考价：220元/120g图：SK-II洁面霜SK-II目前国内专柜只有2款洁面产品，一款是白色的经典洁面品，一款是黑色包装的男士洁面。总体来说，2款产品的成分类似，都是采用氨基酸类表面活性剂作为主体清洁成分，只是在味道上略有差异，白色经典款有种淡淡的类似玫瑰的味道，男士添加了薄荷醇，具有类似植物的香气。洗感上来说，如果手打泡沫都属于中低泡沫的洁面，男士的清洁力度从主观感受上来说略强于白色款。当然，从价格上考量，男士款似乎要便宜一些。SK-II的洁面算是非常值得一用的一款产品。同类产品2：欧莱雅复颜洁面参考价：99元/125ml图：欧莱雅复颜洁面巴黎欧莱雅的复颜系列的洁面产品可以算是在超市中常见的大集团性价比优良的典范了。膏状质地，虽然香味略微老派，但是从成分上来看，复颜洁面采用了氨基酸表面活性剂作为主体表活，温和度上值得信任，但是从起泡性能上来看，属于中低泡沫洁面产品。对于喜欢干涩清爽洗感的人来说，氨基酸类表面活性剂产品都具有主观上的洗不干净脸的感觉。但实际上，这款产品的清洁能力足够胜任日常洁面，即便是一些简单的不防水的防晒也可以轻松卸除。若身边有朋友去泰国旅游，记得从泰国购买欧莱雅那是相当的实惠和划算。同类产品3：旁氏米粹洁面参考价：27元/150g图：旁氏米粹洁面超市的开架产品，一般的中大型卖场都能看到联合利华的旁氏，虽然有风波说旁氏准备退出，但是目前万宁，屈臣氏，超市还是可以轻松的看到旁氏的身影。可能很多人看到旁氏都会觉得这个品牌可能总会带有母亲的记忆。米粹这款洁面特价时候甚至只有10元钱。用10元钱购买一只主体表活为氨基酸类的产品可谓十分超值。当然，这款产品的总体搭配来说，对于干皮的朋友可能会觉得产品洗后肌肤干燥。但是，对于偏油性肌肤的朋友可能会更容易接受这款产品的洗感。高端明星款爽肤水：SK-II神仙水参考价：799元/215ml图：SK-II神仙水说到SK-II，最出名的一定是这款神仙水，不管用过没用过，基本上知道这个品牌的人都会知道这么一款产品。对外宣称的神秘成分pitera，虽然很多人扒皮说这是酵母提取液，不过其他品牌用酵母提取液模仿出来的产品，跟SK-II相比还是略有不足。不同批次的SK-II的神仙水颜色也会略有不同，从无色透明到淡黄色透明液体。不过不管哪种，其实使用效果上来说，几乎没有分别，不存在所谓的越黄越好用的说法。同时SK-II产品也不存在所谓的依赖性，激素等等问题。从功效上来说，神仙水主要还是纠正角质问题，促进角质平滑且趋于健康，当角质健康很多肌肤问题都会迎刃而解。网络上所说的SK-II是偏油皮的亲妈，其实是有一定道理的。同类产品1：雅诗兰黛微整水（微精华原生液）参考价：599元/150ml图：雅诗兰黛微精华原生液2013年雅诗兰黛看着神仙水大卖，欧莱雅集团推出的微整形精华，自己也坐不住了。随之也推出了自己的新款爽肤水。这款爽肤水从成分上看，非常类似小黑瓶和小棕瓶混合后的稀释版。主打成分依旧是酵母提取物，这成分也是小棕瓶的明星成分。主体述求在平滑角质，微弱的促进角质代谢，对抗初级老化。如果各位用腻味了SK-II的口水味的神仙水，那么不妨试一试雅诗兰黛的这款新推出的爽肤水吧。同类产品2：谜尚神仙水图：谜尚焕颜修护精华水韩国品牌谜尚也推出了自己的神仙水。其实，如果了解韩妆的朋友，会发现其实在韩国本土有蛮多类似神仙水类的产品，主打不是酵素就是酵母提取液。主体功效也是诉求促进角质代谢，平滑肌肤，提亮肤色。总体来说，如果预算有限，购买谜尚的神仙水可以感受下酵母提取液的功效。但总体功效上来说，效果并不如SK-II出众，好在价格更加容易让人接受，同时也有韩国明星代言，喜欢追星的朋友也可以选择尝试一下。精华篇高端：兰蔻小黑瓶图：兰蔻小黑瓶兰蔻的小黑瓶上市的时候算是引发了一场狂潮，新的步骤，新的概念——肌底液，建议使用在爽肤水之后，精华之前，用来促进肌肤对于后续产品的吸收。但实际上，这款产品完全就可以当做一款促进角质代谢的精华来使用。其中的主打成分也是起到相应的功效。试想，角质被促进代谢后，后续产品的吸收理论上的确会被加强，但个人觉得如果没有特别需求，这款产品就当做精华来使用即可。巴黎欧莱雅小黑瓶图：巴黎欧莱雅小黑瓶同个集团的两个姐妹，真是相爱相杀。兰蔻推出的新产品，过段时间总会在欧莱雅找到类似的低端产品予以对应。从小黑瓶，到微整形，欧莱雅紧跟兰蔻脚步。也不得不说欧莱雅集团的经营策略是明智且成功的。成功的分流的不同消费群体的眼球与购买力。欧莱雅这款小黑瓶几乎可以看成是类似兰蔻小黑瓶的翻版之作。从诉求到成分，大体类似。预算有限的话，大可以去专柜购买欧莱雅的小黑瓶回来尝鲜一下。BIOEFFECT冰岛EGF精华图：BIOEFFECT冰岛EGF精华Bioeffect算是比较小众的品牌，目前比较让人熟知的是EGF精华。虽然EGF被人诟病，但是不能否认的是，EGF如果活性保持良好，对于肌肤的修复，创面的愈合具有良好的促进功效。即便是美容皮肤科激光术后还是烧伤科都会使用EGF类产品促进肌肤的修复与愈合。EGF是表皮生长因子，因为溶液活性不易保存，因此护肤品中使用较少，即便使用，价格也比较高昂。这瓶15ml的产品价格已经突破4位数，即便专柜的位置也是走向了高大上，国内第一家专柜开在了成都连卡佛。虽然包装容量较小，但是使用量也颇为节省。每次大概2滴足够按摩全脸，这款精华不仅具有良好的修复功效，同时也具有良好的保湿功效。很多干敏皮的人用完之后都会有较高的评价。伊丽莎白雅顿黄金导航胶囊图：伊丽莎白雅顿黄金导航胶囊可能很多人都会觉得伊丽莎白这款产品是用来抗老的，其实这款精华用作修复的效果也是十分强大的。主打分子钉——神经酰胺成分。神经酰胺是细胞间脂质重要的组成成分，缺乏该成分时，肌肤防御力会下降，因此，外用该成分会起到良好的促进肌肤修复的功效。此外，该产品独立包装，可以有效的保证产品活性的保持，同时也避免了防腐剂的使用，保证颗颗温和，敏感肌的朋友不妨试一试。或许会给你带来一个新的惊喜。易孚EGF凝胶图：易孚EGF凝胶从本质上说，这款产品算是药品，并非护肤品。但是万能的某宝还是能看到其身影。这款产品很多人在激光治疗后被医生建议使用的修复类药物。这款药品可以有效的促进伤口的愈合，如果敏感破损肌肤，也是可以考虑使用它来促进肌肤的修复。但是要注意的是，这款产品需要低温保存，建议放在冰箱保存，另外开盖后，要尽快使用完。毕竟EGF的活性没有特殊工艺处理很难长时间保持活性。杜克CEFVC精华图：杜克CEFVC精华杜克，欧莱雅的药妆品牌，在国内一些大城市或者医学诊所可以看到产品的身影，杜克比较被人熟知的精华就是这款CEF高浓度VC精华，采用了独特的专利稳定技术，可以有效的延长原型VC水溶性产品的稳定性。即便开盖时间略长，也能相对的保证产品的有效。不过，由于产品的搭配于稳定问题，产品的使用感略偏粘稠，气味也具有一种焦糊的味道。整体产品诉求抗氧化，美白。值得注意的是，高浓度维生素C并非温和成分，面部肌肤有破损或者敏感肌肤都会在使用的时候感受到刺痛。同时，建议在产品使用的同期，不要叠加角质剥脱类产品，如磨砂膏，果酸，水杨酸等产品。宝拉珍选C15精华图：宝拉珍选C15精华宝拉在2013年的时候，推出了自己的高浓度VC产品。虽然之前很多宝拉的产品被人吐槽说使用感不佳，产品稳定性不足。但是宝拉的确开始从最近改善新产品的稳定性与使用感了。这款C15的稳定性算是比较不错的。20ml的容量，开盖后1个月室温保存也是可以保证产品不变色，不氧化。总所周知，VC水溶液及其容易氧化，且氧化后VC失效，因此高浓度水溶液VC产品选购时第一要点就是稳定性，宝拉这款产品在成分中添加其他抗氧化剂用来维持VC的稳定，同时在滴管的设计上也采用了较为密闭的方式。因此这款产品值得一试。NufountainC20精华图：NufountainC20精华Nufountain算是美国的实验室品牌，因为价格低廉，用料凶猛，在喜欢玩猛药的人群中口碑良好。富含20%浓度的原型VC，同时搭配较高浓度的烟酰胺，可以有效的提亮美白皮肤。但是这款产品的缺陷在于，因为成本和价格的考量，稳定性要远远差于杜克和宝拉。建议大家尽量不要再盛夏季节选购，同时购买时应该购买日期较为新鲜的产品，也不要囤货。夏天尽量低温密封保存，开盖后1个月左右用完。以免VC氧化失效。同时，因为VC浓度较高，已经达到皮肤所能吸收的上限，同时为了促进VC的吸收，产品整体PH较低，敏感肌肤的朋友建议不要轻易尝试。面霜篇-NIA240.5%A醇+5%烟酰胺图：NIA240.5%A醇+5%烟酰胺NIA24是美国做烟酰胺非常出名的一个品牌。烟酰胺被很多喜欢成分分析的人推崇，的确烟酰胺有许多临床数据来支持其功效。国内比较让人熟知的就是宝洁公司的OLAY。而NIA24也是一个烟酰胺使用爱好者的牌子。与OLAY不同的是，NIA24使用的烟酰胺衍生物替代了原形烟酰胺，这样做的好处就是有效的减少烟酰胺可能带来的不适感，从而提高使用的舒适度。这款精华主打抗老，其中含有较高浓度的A醇，按照极致转化率相当于0.083%左右浓度的A酸。A酸算是FDA唯一承认的可以用来抗光老化的成分。因此这款产品在功效上是毋庸置疑的。同时，烟酰胺和A醇搭配可以说是相得益彰，不仅可以减少A醇带来的刺激，也能促进A醇的功效。SkinMedica0.65A醇精华图：SkinMedica0.65A醇精华SkinMedica也算是美国较为小众的品牌，产品以TNS修复精华出名（著名的男婴包皮精华）其A醇精华有2款，一款是较低浓度的0.65A醇，一款是高浓度的1.1A醇。但即便是低浓度的0.65的A醇对于初次尝试的朋友是属于高浓度产品，按照A醇转化率计算，这款产品相当于0.1%浓度的A酸。产品整体质感略油润，正好可以相对缓解使用A醇后的干燥，但仍建议使用时候随时搭配保湿产品，或在使用之前搭配一层烟酰胺类产品以减少A醇的刺激。OLAY的小绿精华+ROC的A醇面部产品图：OLAY的小绿精华+ROC的A醇面部产品之所以两个产品放在一起介绍的原因在于低端产品中很难看到高浓度A醇+烟酰胺的组合，因此可以考虑选购一款A醇产品搭配烟酰胺产品一同使用。OLAY的小绿瓶一直被烟酰胺耐受者推崇着，这款产品大概含有3%左右浓度的烟酰胺，可以主要诉求在美白，提亮肤色。其实烟酰胺不仅具有美白功效。临床数据证明5%浓度烟酰胺可以起到控油，抗老化，抗糖化，修复等功效。但是由于有部分人群对于烟酰胺不耐受，使用时出现泛红，刺痛，发痒的问题，这时候建议停用或者小量间隔使用，或许可以重新耐受烟酰胺。ROC的A醇质感轻易油润，但是气味略有一种90年代初护肤品的香精气味。如果不喜欢过于人工的香精，那么ROC需要谨慎入手。但是总体来说ROC算是比较不错的一款A醇入门产品。想尝试A酸衍生物产品的朋友可以酌情入手。面霜篇lamer经典面霜图：lamer经典面霜lamer曾经是多少人心目中的贵妇品牌？随着成分分析的流行，lamer被一些人扒的一文不值，甚至有人说出成本上看仅仅几美元的东西，却要卖到天价。但实际上，虽然lamer采用矿物油基底，主要成分是海藻提取物。但是，lamer面霜的镇静，保护肌肤的作用仍旧是十分良好的。即便提出成分分析的老师也说过，从成分表否定某些产品并不科学，因为同样写着海藻提取物的成分，功效却千差万别。从保湿到修复，不同的海藻具有不同功效。总体说来，lamer这款经典面霜对于干敏皮肤仍旧是一款十分不错的产品。FAB修护霜图：FAB修护霜这款产品在淘宝上大热，号称低价lamer，甚至很多人说用完之后效果比lamer更好，价格也便宜，100元不到的价格，学生党也能轻松saybuy！主体配方看起来更加温和，同时兼顾良好的修复功效。其实，护肤品大品牌有大品牌的好，中低端有中低端的好，按照自己的皮肤来挑选护肤品才是最终王道。己之蜜糖或许他之砒霜，同一款产品不同人会有着迥然相异的评价，适合自己才是最好的。

我们经常会花掉一些不该花的钱，然后总是有人说要剁手，有人说要撞墙，再然后，花钱的手还在，想花钱的脑袋也没碎，唯独钱没了！花钱不是错误，但错误花钱就是糊涂（小两口吵架用疯狂shopping来慰藉心灵创伤可以另当别论），这种时候抠出智商一上秤，肯定比平时少二两！下面总结一些糊（yu）涂（chun）花钱的众生相，朋友们有则改之，无则加勉。当然，如果你足够有钱并且把败家当成快乐，那就全当看个笑话吧。盲目跟风网络达人糊涂指数：★★★★★虽然可能被骂，但思来想去，决定还是要说一说，这里完全没有诋毁的意思。在博客、微博、论坛中经常会看到这样一种现象，而且俯仰皆是：某某护肤达人晒出了自己的瓶瓶罐罐，并且配有详尽无比的使用体会，哦哦哦，可能还有多张俊美俏皮的妆容照……而下面则是众多粉丝的叫好跟随。达人分为两种，一种是利益驱动，也就是由厂商来主导，以品牌宣传为真实目的，达人在其中更多时候扮演“托”的角色，具体表现就是用什么就说什么好，而且只说优点不说缺点。这种“网络红人”推荐产品的情况，跟明星代言从本质上来说是相似的。另外一种是纯粹的兴趣驱动，这种达人分享个人经验心得完全是出于个人兴趣爱好，实事求是，不为五斗米折腰。但时间久了，难免也有被品牌商“招安”的嫌疑。笔者的朋友中，有一些也被称为护肤达人，她们至今仍活跃在各大美妆网站或论坛中。最开始的时候，她们确实本着分享的态度，和大家交流护肤心得，随着粉丝数量的不断增长，影响力也随之扩大。品牌商的嗅觉是十分灵敏的，他们总能在第一时间发现这些稍有影响力的达人，新装试用、有偿发帖，总之只能叫好。按理说，为正规的品牌做宣传，却也无可厚非，但并不是所有达人都能入大的品牌商的法眼，其中有些人只能为淘宝店家推销一些三无产品，典型的小腻腻事件，至今让很多人心有余悸。多人上网投诉，称用了其推荐的产品，几乎导致毁容。在这些NC粉中，有人甚至放着大牌不用，而去买达人推荐的三无产品！无论如何，护肤品不同于其他东西，好坏很大程度上取决于个人使用后的感受，不同年龄、不同肤质，用后的效果可能相差甚远，所以适合自己的才是好的。盲目轻信电视购物糊涂指数：★★★★★电视购物主要集中在药品、收藏品以及护肤品上，产品价格从几十到几百，数千甚至上万的也有……多数都是针对老人和女人。形式基本大同小异，“专家”现身说法，然后就是推荐的产品好的无与伦比，如此种种。由于缺少必要的监管，所以电视购物中掺杂着众多造假产品，甚至推销员冒充专家，营销靠“恐吓”。一旦购买，之后便是连番电话游说，各类“专家”、“教授”不断推荐。图：八旬翁迷上电视购物两年多花掉十五六万拿收藏品来说，专门盯准老年人的钱袋子，将贱价购进的珠宝首饰、金银等包装后，冠以各种名头出售给老年人。比如，伪劣留念币涂上金粉银粉变身奥运金银币，经过电视购物的理财参谋或出售教授唾沫横飞的介绍，本钱仅200元卖到了七八千元！更为严重的是，有些产品会对人体产生巨大的伤害！下面这样的事件并不是个例：湖北的某女孩通过电视购物购买了一些美容瘦身的产品，花了不少钱。后来，那些不靠谱的“专家”又以“调理”的名义，给她配了一粒药，并明确要求她放在阴道里，说是对她的身体有好处。该女孩依照要求做了，结果导致阴道严重烧伤，后经医生化验才知道，那根本不是什么药——就是一块石灰。过分相信电视购物的人，一是相信电视节目会有比较严格的监管，包括所推荐的产品的质量，应该有严格的管控，这种思想其实停留在最初的对电视台节目的认知上；二是过于相信“专家”的鼓吹。盲目追求洋牌名牌糊涂指数：★★★☆☆这年头不仅仅是人流行“海归”了，连品牌也流行“海归”了。对一些假洋牌缺少认知，琳琅满目的市场上充斥着这样一些“伪大牌”和“伪洋牌”，这里没有诋毁否定的意思，它们叫法独特匠心，非大气即洋气，总能让你与某些高大上的品牌联系在一起。先讲个真实的故事：年产24万瓶的拉菲，分到中国市场约5万瓶，但滑稽的是，中国一年却能消耗200万瓶所谓的拉菲，如此惨烈的数据对比像开了一个莫大的玩笑！真是有多少假拉菲，就有多少傻大款。目前拉菲造假主要是山寨，俗称傍大款，拉菲正牌、拉菲副牌、拉菲传说、卡斯特拉菲，不过是让自己看起来和拉菲有关系而已。错把唐装当洋装，认为英文品牌就是外来货，真是啼笑皆非！甚至连JIANYUSHA这样纯拼音的品牌曾经都能蒙混一时。上文所提的这种情况与追求明星同款或限量版是两回事，对奢侈品的追求无可厚非，但宁缺毋滥，一定要正品！给大家讲个真实的故事：帝都拥挤的地铁上，两女发生争执，于是彼此不断恶语相加……其中一女眼看要败下阵来，这是她注意到了对方的手袋是仿品，于是便提高嗓门说：“你背个LV还是假的……”，一语毙命，我擦擦擦……简直就像在众人面前被扒掉人家衣服一样，对方瞬间喋喋不休的退去。为多余的功能而埋单糊涂指数：★★★☆☆买东西毕竟不是找老婆，追求“一步到位”的做法并不完全可取，不同意的朋友可以回去看看家里的冰箱、电视、洗衣机、空调，总会有一些你为之多花了钱，但一次都没用过的功能。买的时候是“多功能”，到家立马变成“多余功能”，沦为鸡肋。最明显的就是家电和数码产品，商家不断植入新功能，以“大拼盘”的形式进行推销，有的甚至用附加功能来制造噱头。比如，前几年流行指纹识别，每个品牌笔记本都有指纹识别的机子，价格相对也高，但是，有多少人真正用到了指纹识别？用到了人像识别？一款电饭煲，光煮饭就分6种模式，什么“精煮、快煮、超快煮、小米量、煲仔饭、五谷饭”，我嘞个去……不就是煮个米饭吗！有业内人士曾称，普通家电平均增加一项功能，消费者要多支出15%费用。建议大家在选择时，先考虑多出的功能是否会用到，不要盲目追新求全。尤其是对迭代速度较快的产品，更没有必要“一步到位”。尤其是在给老人选购东西时，对他们而言，不是功能越多越好，而是使用越方便越好。比如有用户曾吐槽：现在的电视讲究智能，能上网早就不再新鲜，能交水费、电费煤气费也不再神奇。有的电视刚宣称支持手势控制，就有电视跳出来宣传语音控制；有电视说我能让两个人同时看不同的节目，立刻就有电视跳出来说我能管理用户的健康....总而言之，新功能新概念虽然不少，但乱象环生。给父母买电视本来是想尽孝心，可是两老人没用多久就开始发牢骚，原因就是电视功能太多了，让他们眼花缭乱，感到非常迷惘。忽视重要物品的质量糊涂指数：★★★★★对于贴身、随身或日常使用频度极高，并且影响生活品质、工作效率的东西，缺少正确的认知，忽视对这些东西在质量上的选择，如床上用品、牙膏牙刷、个护用品等。下面举几个热乎的栗子：你是否曾用心挑选贴身衣物？对于女性而言，一条舒适的内裤，是比Hermès限量版包包更重要的东西。而男人的内裤除了作为保护私处的最后一道防线和防止分泌物沾染到外衣之外，也有支撑某些身体零件的作用。小笑话一则：一男嫖娼，数日后左蛋蛋变青，神医确诊是癌，切除！数日后右蛋蛋变青，再切除！三天后小弟弟变青，只好转大医院，最后诊断结果：内裤掉色！英国《每日邮报》曾报道，英国约五分之四的女性“不会正确地戴文胸”，有些女性在选择内衣时，追求款式而忽略材质，更为严重的是，有一些女性存在害羞或规避心理，如不愿意承认自己胸部太大或太小，执意选择不适合自己尺寸的文胸，戴起来也就不合体。还有少部分人则觉得不好意思多看多选，甚至常随便挑“看起来合适”的文胸。如果是在这样的机子里，不得不说你很有勇气！买避孕套对于很多人来说，一直是一个难以启齿很不好意思的事，无论是在超市还是在药店，大多数人总是蹑手蹑脚随便拿起便匆匆付钱，对于保质期、尺寸、型号等不进行认真挑选。上面这个就是传说中的避孕套自动贩卖机，不过这售货员的造型实在不敢恭维。不好在现在可以在网上购买了，安全放心，最主要的是可以耐着心好好地选。大家每天都在用键盘、鼠标，但多数人都认为能用就可以了，越便宜越好。其实，在用久了机械键盘后，薄膜键盘那种软绵绵、揉成一团的按压感让人想把手指都切下来。何况，一个靠谱的机械键盘理论上可以用上一辈子！就算是花上比薄膜键盘贵10倍的价钱买机械键盘，也是值得的。冲动是脱缰的野马糊涂指数：★★★☆☆什么东西只用一次就扔掉？口罩、尿不湿、避孕套、卫生巾……什么东西只用了一次但没有扔掉？豆浆机、面包机、榨汁机、电烤箱……这种回答一点都不好笑，对于很多人来说，要什么有什么并不难，难的是有什么用什么。网友“叶落风飞”：我买了个面包机，本来想包饺子啊包包子的时候用来揉面，结婚买来以后包了2次包子吧，饺子就直接买饺子皮包了！还有烤箱，当初想学做蛋糕的，实验了2次也不成功，就这么扔那里了，一年也用不上一次，就等儿子大点后可以烤肉串吃了！！！最近还想收个磨粉的，可是又怕买了不用！！！所以，还是多考虑考虑实际的使用情况吧，并不是一部豆浆机加上一把豆子就能打出可口的豆浆来，也不是一台电烤箱加上几碗面粉就能做出像样的面包来，纵然我们对品质生活充满渴望和尝试的勇气，但花钱买东西，更多时候不是为了拥有它，而是使用它！轻信“新奇特”产品糊涂指数：★★★★★对商家的鼓吹不进行分辨，缺少认知，盲目相信，甚至是帮助传播。拥有最敏锐嗅觉的淘宝商户们，在去年发掘了皮肤风衣的防晒功能，这种衣服不仅仅是在材质、款式、颜色、甚至品牌logo一样不落的全方位山寨，并起了一个特别好听且让人印象深刻容易增长购买欲的名字——“防晒衣”。撇开其他一切因素，这个名字还是让人眼前一亮的。之所以有那么多姑娘为之掏银子，说到底还是姑娘们太怕被晒黑了，任何防晒产品都有巨大的市场潜力。何况这种被吹得神乎其神的“宝衣”，按照各种说法，只要是穿了防晒衣，烈日下就不可能被晒黑晒伤。效果堪比顶着一把遮阳大伞在阳光下漫步。实际上，所谓的“防晒衣”并没有特殊的防晒功能，对于紫外线的遮挡更是十分有限，与此同时，穿上这样的衣服十分有可能会引发各种皮肤问题，皮肤发痒、疹子、发炎……毁肤容易，恢复难啊！想象一下，烈日下披着一件雨衣会是什么感觉。美白嫩肤必备利器”，“小小银瓶为我们带来奇迹”，“7天打造剥壳鸡蛋般的皮肤”，这些撩人的广告语说的就是童颜神器。该产品早就已经被扒烂了，号称泰国原装进口，实际上却是三无的假洋牌。那些信以为真的MM们，购买之前肯定没有仔细看看泰国人民的脸！实际上，这些逗逼“神器”的可信度，基本上与马航在一个水平上。很多人在受骗后总是迫不及待谴责黑心商人的无德无信，但是苍蝇不入无孔的蛋，算命大师骗的钱，永远只是那些虔诚的信奉者！“卡霸”沦为“卡奴”糊涂指数：★★★★☆信用卡救急不救穷，这个道理自从信用卡问世就一再被人提及，可是从持有，到使用，再到还款，无数人从“卡霸”，逐渐沦为“卡奴”！首先，不要把信用额度误以为是作消费实力的象征，为了防止被自己的账单金额“吓傻”，不妨先从信用额度上对自己来个制约。其次，在使用的时候由于不是现金支付，刷卡只是数字而已，所以自我克制的想法也不会那么强烈。最后，牢记还款日期，不到万不得已尽量不要采用最低还款，因为，只要你不能全额还款，那么，就没有免息期这一说了！下面看一个具体的例子：我们现在假设1万元的消费，分两个还款期还完，第一期偿还10%的最低还款额，这家银行每月1日为帐单日，还款日为28日。你还款金额计算过程是这样的：日期：8月2日，消费10000元9月1日，银行结算日，你本月的最低还款额为1000元9月1日至9月28日的任意一天必须还款，我们假设是9月17日，你给你的信用卡账户存入1000元因为没有全额还款，银行就开始计算利息了(注意，算利息时，是从10000元的消费开始的，而不是9000)计算公式如下：(10000×45+9000×15)×0.0005=(450000+135000)×0.0005=292.5元也就是说，在这个账户9月没有任何消费的情况下，到下一个记帐日10月1日，你收到的账单，应该还款为：9000+278.5=9278.5元。除以上之外，信用还还涉及年费收取、预期还款的话还会影响个人的信用记录，等等。所以，使用信用卡消费的朋友一定要注意：信用卡刷的是将来，用了迟早是要还的！

目前，媒体对于中钢网业绩“造假”的质疑主要集中在如下几点：1.2014年中钢网营收突破1000万元，但2015年其营收超过70亿元，年营收同比增长700倍；2015年上半年营收约12亿元，但下半年营收超过60亿元，增长5倍。2.2015年11月、12月两个月，中钢网帮助网站上销量排名靠前的安阳钢铁集团（下称安钢）卖出了400多万吨钢铁，但事实上安钢2015年每月钢材销量不过70万吨，其中12月仅售出60多万吨。钢为网创始人张峻桢分析称，中钢网的前身本为传统钢贸商，交易额骤升，并不能说明就是在刷单或是造假，有很大的可能是将线下客户，转移至线上所致。此外，关于安钢仅售出60多万吨，中钢网却为安钢卖出400多万吨的“乌龙事件”，张峻桢表示，或许是因为在合并报表之时，出现了纰漏而导致销量重复计算，并不能完全肯定其造假。据此，据中钢网相关负责人祝运龙求证，祝云龙表示，财务报表并不存在造假行为。此外，在销售过程中，一些客户并没有添加生产厂家，而中钢网会将此类销量默认为“安钢”。据了解，2015年多家钢铁B2B平台曝光数据，其中上海钢联旗下钢银电商全年营收超610亿元，自营营收约200亿元，人员数约900人，亏损约2亿元。与二者相较，中钢网70亿元的营收，人员数约400人，亏损约4000万元，从数据上看，尚在合理范围之内。钢铁B2B研究人士分析称，中钢网是否在数据方面造假，如非有确凿证据，很难证明。其真正的问题在于，中钢网因传统钢贸商的身份，其销售路径、方式等均存在一定的固有思路。这也是每一家传统企业转型互联网都将面对的东西。据了解，传统钢材贸易在钢厂发出后，往往要经多级分销才能到达次终端、终端，此现象在钢材需求量达到巅峰的2008年前后尤为明显。这其中存在灰色交易、多次运输等多重环节。当然，多级分销也有一定的好处，比如因大宗商品价格波动而带来的金融风险，可由多级分销商共同承担。该研究人士同时向称，找钢网、钢银电商等钢铁B2B平台之所以得到热捧，除其盈利模式不再单纯依靠钢材本身之外，其风险控制能力、金融能力更符合现代企业的观念。更加重要的是，砍掉中间环节所带来的社会价值也令普通传统企业难以企及。据了解，找钢网上线找加工，主要目的恰在直接将钢材对接给终端，如海尔等制造型企业。此外，找钢网、钢为网等钢铁B2B平台也在积极探索海外渠道，以消耗国内过剩产能。

京东商城运营部员工王某利用为商家申报团购促销活动的职务便利，收受两家公司现金、笔记本电脑和手机共计人民币10万余元。昨天上午，王某被控非国家工作人员受贿罪在朝阳法院受审。指控借办团购收贿赂王某案发前系北京京东世纪贸易有限公司POP开放平台家纺部运营员工。据指控，2012年9月至2015年2月，王某在公司负责POP开放平台家纺部运营工作期间，利用为商家在“京东商城”网站申报团购促销活动的职务便利收取好处，分别收受南通艾桐家居用品有限公司法定代表人赵某给予的9.99万元及一部手机以及南通翔朋电子商务有限公司监事顾某给予的一台笔记本电脑，为上述公司申报团购促销活动。去年4月27日，王某被警方查获。检方认为，王某利用职务便利非法收受他人财物，应当以非国家工作人员受贿罪追究其刑事责任。据悉，王某是京东公司主动报警案发的。去年4月初，京东公司接到匿名举报有人收取商家好处费，经查实发现是王某所为。庭审辩称非主观故意法庭上，王某对指控没有异议，但辩称是商家主动给钱，其本人并无主观故意去受贿。他说，他于2012年4月到京东商城运营部工作，主要负责产品上下架、商家运营相关的事情以及产品促销活动的工作。在给商家做促销活动时，由他将名单报到团购部和市场部，审批通过之后才能曝光——即把商家的商品放到京东网页团购频道内。他在申报过程中，先将商品经过初步筛选再交给市场部，由市场部决定哪些商品可以通过，哪些不能通过。商品排在网页的什么位置，也是公司其他部门决定。“我只是给了他们一些建议，比如商品如何描述之类的。商品达到一定的标准，就可以从我这个环节通过。我的工作职责就是要保证这些通过的商品达到一定的好评率和销售率。”昨天，检方建议对王某量刑5年至6年，法院将择日宣判。自述商家行贿为“曝光”根据王某此前的供述，他向公司团购部申报，获得审批后，团购部将商品放到团购频道内，自己对应480多个商家。而商家给其回扣是由于他给做了“曝光”后，对方得到了很好的收益。既是出于感谢的目的，也希望今后有活动能够及时曝光，从而得到更大的收益。2012年9月，王某按照公司规定，正常给商家艾桐家居做活动。几天后，发现其支付宝账号多了1.9万元。后接到电话才知道是该公司给的。由于活动效果十分好，希望以后如果还有活动，就让他帮忙再曝光。此后，他陆续帮艾桐家居做了6次活动，对方每次都给钱，还送了一部手机。2014年7月，翔朋家纺希望王某帮助做活动，就给他买了一部电脑。王某申报后，由于产品不符合要求，审批没有通过。此后，这家公司又给他汇款两万元希望做活动，王某还没来得及做，就接到公司监察部的调查，询问与涉案两家公司金钱往来的事情，后来他就被警方带走了。提及行贿的原因，涉案公司有关人员表示，因为王某主管其公司在京东网的经营活动，想和他搞好关系，希望能多得到一些照顾。

近日，广东康泽药业于近日发布公告拟发行不超过1000万股股票，募集资金总金额不超过2.5亿元，主要用于医药电商物流配送中心的建设和连锁药店业务的拓展。康泽药业是广东一家连锁药店以及医药电商企业，全称为广东康泽药业连锁有限公司，连锁药店主要分布在广东地区。2013年，康泽药业就分别获得了《互联网药品交易服务资格证书》的B证和C证，分别有面向企业的医药B2B网站康泽商城和面向个人用户的医药B2C网站康泽大药房商城。2014年12月2日，康泽药业正式挂牌新三板，是较早挂牌新三板的医药流通企业之一。本次募集资金后，康泽药业预计将对其总资产、净资产有较大幅度的提升，财务状况也将得到进一步的改善。2015年，康泽药业大手笔发生了多起收购，比如有成功收购重庆玉马医药有限公司、重庆瑞美臣药房连锁有限公司、东莞市广济药品器械有限公司、广州市昂泰药业有限公司等。一、跨越式发展医药电商不久前，康泽药业还发布了针对2015年业绩的预告，营业收入方面2015年预计比2014年增长114%-140%，预计营业收入在9.8亿元-11亿元之间；而在净利润方面，2015年预计比2014年增长208%-233%，预计净利润在0.49亿元-0.53亿元之间。对于营业收入和净利润的双双大幅增长，预告指出，主要原因有如下几点：第一、医药电商业务实现跨越式发展，这主要“2015年电商业务实现爆发性增长”，仅从其2015年上半年的报告中就可以看出，2015年上半年的医药电商批发业务（即医药B2B业务）收入达9206.81万元，同比增长了4.43倍；医药电商零售业务（即医药B2C业务）收入达2017.04万元，相比2014年上半年的12万元，有了百倍的跨越。第二、传统的批发和零售业务都有一定的增长；第三、并购也带来了业绩的增长。二、挂牌新三板好处多截至2016年1月22日，全国中小企业股份转让系统共有5545家挂牌企业。2015年，医药流通行业也有多家医药连锁企业成功挂牌新三板，比如有成都泉源堂、广东康之家等。一直以来新三板给人的感觉是流动性差，现实情况确实如此，做市成交额和成交量都相对较低，但是，挂牌新三板对于企业的募集资金、知名度和企业形象、公司规范化治理等方面都有好处。康泽药业就是一个典型的例子，据了解，康泽药业在2015年总共进行了两次募资：2015年3月，康泽药业发布公告，募集资金9600万元，主要用于公司连锁门店拓展、B2C及B2B业务建设等项目，同时补充公司流动资金；2015年12月，康泽药业再次发布公告，募集资金9000万元，将用于补充公司流动资金，主要用于进一步增加电商的产品资源和线下实体连锁药店的拓展。另外，康泽药业还在2016年1月6日获得广州市人民政府的新三板挂牌企业100万元人民币补贴。三、医药电商竞争激烈目前，亏钱做医药电商这是行业的常态。但是，从康泽药业2015年上半年的营业业务收入和主营业务成本对比，以及近期发布的2015年度业绩预告来看，康泽药业虽然跨越式进军医药电商却还能够保持盈利，这在众多的医药电商企业中着实不易。不过，与其他医药电商企业一样，康泽药业也面临着官网商城流量低、仅靠平台支撑的难题。除自身官网商城以外，康泽药业旗下的康泽大药房也入驻到天猫医药馆，京东等第三方医药电商零售平台，但是众所周知，大平台的竞争激烈，消费者对于第三方平台上的店铺品牌意识较弱，这时网上药店的竞争势必会进入价格战，仅靠低价取胜。查阅网站Alexa流量发现，各大网上药店自身官网商城的流量都很低，显得完全对应不上投入的重金，由此可以看出这些网上药店在自身官网商城的销售额应该并不大，而主要集中在第三方平台上；另外，从日常的搜索中可以发现，现在各大网上药店在百度的竞价排名也竞争比较激烈，当搜索某一家网上药店的关键词时，往往出现的是另几家正在推广的网上药店。所以网上药店面临的尴尬是在第三方平台低价竞争才能取胜，自身官网品牌知名度低，而这里的竞争却有过之而无不及。

如果你留意的话，在很多家庭的厨房里，你都能看到一台榨汁机摆在那里，有立式的也有水平横式的。现在的榨汁机，不但外观做的越来越漂亮，而且使用也更方便了，傻瓜式的操作方法再加上它的多功能特性，使得榨汁机的使用跟普及率得到了很大的提升。如果你还是一位偶尔喜欢享受悠闲慢生活，讲究高品质，倡导健康生活的“高大上”人士的话，拥有一台高质量，口味有保证的健康榨汁机就成为你生活中的必备神器了。我们是一群讲究生活品质的人有人说啦，一台榨汁机而已嘛，家里有没有它都无所谓，一台可有可无的厨房电器，就能提高一个人的生活品质？能体现一个人的生活理念？就能过上绿色健康的生活？或许你的怀疑是对的，甚至还会觉得，这不就是装13嘛，还扯这么远干嘛！但健康的生活往往体现的就是一个人细节生活中的点点滴滴。当一个人的物质水平提升了之后，或者你本身就是一个比较享受生活，爱生活，也有不错的经济能力的话，那我想你是“点击”对了，你就是我们一起惠用户里面喜欢看这篇技巧的人，喜欢了解高端榨汁机的人。图：这样的厨房怎么能少的了一台好的榨汁机如文章标题所示，今天我们想为大家分享的就是跟手表界的奢侈品Omega同名的奢侈品榨汁机——Omega榨汁机。Omega很有故事读到这里的朋友，可能心里还是一直有个疑问，这Omega手表跟Omega榨汁机到底有什么关系呢？难道是同一家公司的产品？Omega手表也卖榨汁机啦？在这里，我们就郑重其事地向大家澄清一遍：木有任何关系。Omega品牌始于1948年美国宾夕法尼亚州首府哈里斯堡市，创始人RobertLeo自1930年，就在美国宾夕法尼亚开始了榨汁机的研发工作，也有人说，榨汁机是1930年NormanWalker发明的，但看这两人的初始研发时间都是同一年，论榨汁技术研发，谁到底是这个领域的开拓者，那还真的是不一定呢，不过我也就在这里逗个乐调侃一下的啦，哈哈！在这里就不探讨这个问题了，这不是咱们讨论的重点。在1930年那个时候，RobertLeo研制的那些榨汁机产品还都叫Olympic。直到1948年，RobertLeo才向美国专利商标局注册了Omega品牌，到现在为止，Omega已经走过了84年的历史，即将是一家百年老店了，我们给它点个“赞”。图：Omega已是欧美地区家喻户晓的品牌，光北美就有超过5000家零售商在漫长的企业发展史中，Omega逐步开发生产出了世界上最领先的厨房设备，慢速榨汁机就史Omega最经典的代表产品之一。慢速榨汁更健康目前，咱们在市面上更多地看到的都是刀片转速在20000转以上的高速榨汁机，但高速榨汁机的刀片，在高速转动时产生的热量，会把水果里产生的很多有效成分变性，大量的营养成分也会被氧化掉，而慢速榨汁机就不会有这样的问题。真正的慢速榨汁机是没有刀片的，是依靠非金属螺旋式咀嚼推进器，利用每分钟80转以下的转速，慢慢挤压、咀嚼式的榨汁技术榨汁的，不但出汁率高而且还噪音低。图：非金属螺旋式咀嚼推进器Omega是慢速榨汁机鼻祖追述起榨汁机的历史来，可以说，慢速榨汁的理念跟技术，那绝对是非Omega创始人RobertLeo莫属。早在上世纪90年代，Omega就将慢速榨汁机的转速定为60转/分、70转/分、80转/分三种标准，并正式宣布提供高端商用级标准产品。在逐步收到用户的认可，占领市场的同时，后来在全世界都出现了大量的模仿者，其中不乏一些大的企业，当然，也少不了中国企业的参与，最近咱们还能在电视上看到国产某阳慢速榨汁机的广告呢。除了果汁，Omega榨汁机还可以做果蔬混合榨汁、研磨咖啡豆、果泥、水果冰激凌、碎菜、豆浆、婴儿糊状食物、坚果酱，最厉害的是，居然还能做西式面包棒跟意式/中式面条，在同类产品中，它是设计最棒的，并且拥有紧凑的体积，优雅美丽的外观和极高的出汁率。Omega的创新慢速榨汁机对人们追求的绿色健康生活起到了颠覆传统的影响。依靠慢速技术挤压果蔬中的汁，可以完美保持果蔬汁的色泽跟自然的口味，同时完整的保留其中的酶和维生素等营养物质。尤其是Omega的水平横式榨汁机更是其代表作。水平慢速榨汁机Omeg根据人们对小麦草榨汁这一需求研发了世界首款水平慢速榨汁机，并且向美国专利商标局申请了这一双绞轮的设计结构技术专利。图：1993年Omega向美国专利商标局注册的世界首款水平慢速榨汁机随着产品设计理念的革新和材料领域的新发展，Omega最终将横式慢速榨汁机的双绞轮技术完善为今天我们所看到的J8227系列上的ULTEM单轴设计，同时产品结构也有了巨大的改进。经过几年的改善，最终成就了今天的J8227系列在北美市场占有率第一的辉煌，伴随而来的是众多世界级的荣誉。图：OmegaJ8227HDS-C水平慢速榨汁机更让人兴奋、幸福的一件事是，为了一睹高端大气上档次的土豪级Omega榨汁机，小编君拿到了这款OmegaJ8227HDS-C，下面让我们一块开箱拆了它吧。图：J8227HDS-C外包装食品安是国人最近几年遇到的最头疼的问题之一，这款OmegaJ8227HDS-C水平慢速榨汁机，最大的特点之一，就是整机采用的是全球顶级的医用级ULTEM（聚醚酰亚胺PEI塑料）不含BPA（双酚基丙烷）而且符合最严苛的食品、电器以及人体电磁环境的安全要求，这点优势还是很对得起国际大品牌的。图：榨西柚汁Omega的这款J8227HDS-C水平慢速榨汁机，不但出汁率非常高，而且渣汁分离也很彻底，最大程度地保留了水果原有的营养跟口感。Amazon的优势依靠Amazon（亚马逊）享誉全球电商界的声誉跟服务实力，这款OmegaJ8227HDS-C水平慢速榨汁机在中国地区授权的唯一销售平台，就交给了亚马逊中国，并负责直接销售和发货。另外，除了这款J8227HDS-C水平慢速榨汁机外，Omega的另两款立式慢速榨汁机VRT372HDR-C、VRT372HDS-C也享受同样立减1000元现金的活动。图：OmegaVRT372系列立式榨汁机完善、贴心、方便、有保障的售后服务Omega为了中国地区的用户能一如既往地得到如同欧美用户一样的服务，在通过将近一年的考察之后，于2013年8月，Omega的母公司TheLegacy集团和宁波MegaVita公司正式建立了战略合作伙伴关系，授权MegaVita为TheLegacy集团在中国区域的产品总代理和品牌管理。中国大陆地区的用户可以很放心购买使用这款榨汁机了，高大上的大品牌＋方便的售后服务还是很值得大家入手的。

继“百团大战”、外卖大战之后，餐饮O2O的战火开始燃向后端的采购供应链。每年超过万亿元体量的餐饮采购大蛋糕，激发了众多创业企业利用“互联网＋”对餐饮行业重新发现和改造的热情，用户群的竞争也从个体消费者转向了想象空间更大的餐饮企业。轻模式、重模式、细分市场、补贴价格战……竞争的胶着程度毫不逊于C端。然而，看似繁荣的餐饮B2B背后，是几乎全行业都在巨额亏损。以去中间商为存在价值的餐饮B2B企业，被迫沦为新的中间商，重复着传统中间商的盈利模式。万亿市场引来群雄纷争与庞大餐饮市场相伴相生的是庞大的餐饮供应链。数据显示，今年前11个月，全国餐饮收入达29280亿元，全年突破3万亿已无悬念。如果按照采购成本占营业收入的30%-40%计算，餐饮采购市场有超过万亿元的体量。有业内人士表示，餐饮的食材供应从源头到餐厅，要经过多级批发商，中间环节的加价率超过100%。而这部分利润就是食材B2B企业所觊觎的大蛋糕。自去年开始，涌现出了一批瞄准餐饮后端供应链的互联网企业。一亩田、美菜、链农、饭店联盟、天平派上线的时间间隔非常短，并很快获得融资开始培育市场。紧接着，不甘心被跨界打劫的餐饮人抱团反击，由餐饮集团联合发起的众美联上线也加入竞争。而专注于区域或细分领域的食材B2B平台就更多了，如小农女、菜点点、优配良品、集食达、餐馆无忧、冻冻、餐饮管家、蔬东坡、分分钟等，它们也纷纷成为风投的宠儿。餐饮食材B2B市场兴起，也引起了外卖O2O大佬们的关注。美团与大众点评合并后，紧接着便放出即将上线美团菜市场的消息。饿了么则高调上线旗下食材供应B2B平台有菜。这些外卖大佬利用手中掌握的餐馆资源，也想在餐饮供应链上分一杯羹。传统食材批发商也不再淡定。本月，自称新发地“二道贩子”的杨海军打造的生鲜电商平台——锦绣生鲜宣布上线，为餐企配送生鲜蔬菜，实现了传统批发企业向“互联网＋”的转型，并获得了中海软银的天使投资。在许多业内人士看来，食材B2B的出现针对的是餐饮企业采购上的痛点，降低了采购过程的资金成本以及时间成本，同时，电子化线上采购也能够为餐厅后期做账等工作提供便利。北京志起未来营销咨询集团董事长李志起表示，餐馆每天都需要相对固定的食材供给，这种需求稳定、刚性，而且有足够的规模。相对于C端的个体消费者，B端的餐饮企业有更大的想象空间。竞争胶着暴露行业痛点同类企业的快速诞生，迫使已经上线的平台加快复制扩张步伐，以尽可能多的获得市场份额及用户。但是培养餐饮企业在线采购习惯绝非易事。长期以来，餐饮行业供应链处于原始状态，不仅冗长，还混杂着各种商业潜规则，各方利益复杂交织，令市场培育难度极大。大型餐饮企业啃不下来，是当前食材B2B平台面临的共同难题。链农CEO刘源告诉北京商报记者，不把大型餐饮企业列入目标客户实属无奈。虽然大型餐饮企业的订单大，但是账期太长，对于创业公司而言，账期几乎可以称之为死穴，尤其是对那些正在快速扩张的企业而言。此外，食材B2B平台希望能将分散的餐厅采购需求汇集起来，以此获得与供应链上游的议价能力，从而达到降低餐厅采购成本的目的。而大型餐饮企业本身就有完备的采购系统，并在长期经营过程中培养起了自己的议价能力，对于平台这方面的需求不强。况且，一些手握采购大权的人从个人利益出发，对推动“阳光采购”也并不热心。为此，目前B2B创业企业几乎都把目光瞄准了中小餐厅。中小餐厅一般都是餐厅老板亲自采购，采购频次高且花费时间，一直都是中小餐厅的痛点所在。然而，中小餐厅的钱也并不好赚。采购频次高、品种多，但每次采购的量都不大，对价格又高度敏感，致使配送成本居高不下。为了拉拢更多客户从而吸引风投，食材B2B平台普遍采取烧钱刷单方式，长此以往，一旦融资出现问题，很可能会出现因资金链断裂而影响企业整体运营甚至倒闭的情况。事实上，今年8月，一亩田大规模裁员正是因为新一轮融资不畅导致的。由于融资没有及时到位，依赖员工返利刷单刷出“漂亮业绩”的一亩田，不得不靠裁员渡过难关。在如今这个资本寒冬，融资难已经成为不少创业公司的症结，对于靠烧钱培育市场的食材B2B平台也不例外。中国食品产业评论员朱丹蓬认为，就目前来看，食材B2B已经被商家炒起来了，但是，烧钱刷单培育市场的竞争方式并不健康。对于食材B2B平台而言，快速复制扩张固然重要，但是目前还没有针对这个领域的明确监管政策的情况下，做好品控及食品安全是餐饮链任何环节都不能忽视的重点。直供模式不能承受之重目前，食材B2B平台的经营模式可以粗分为两大类：一类是以自采自营为主的重模式；另一类则是以搭建平台撮合交易为主的轻模式。两种模式各有优劣，但对于满足餐饮企业的需求而言，目前似乎还都有段距离。对食材B2B平台来说，真正的难点在于对上游供应商资源的开拓。自营模式的平台希望利用互联网，砍掉中间环节，实现生鲜农产品从农户到平台的直供。这种模式的好处在于，可以更加直接地感受产品质量，同时缩短供应链、提高电商平台的毛利率。然而，看似无比诱人的自营模式，真正实施起来难度极大。除了农产品自身标准化、食品安全等问题外，采购、分拣、仓储、物流等环节的建设，几乎是把传统批发商的工作又重复做了一遍。自己成了中间商，还是像原来的中间商一样靠差价赚钱。而且随着订单量的增加，仓储及物流的压力也接踵而至，这对于那些对农产品生产规律缺乏了解的电商平台来说，无疑也是巨大挑战。与自采自营的重模式不同，以撮合交易为特征的轻模式平台类似淘宝，本身只搭建平台，具体交易则需经销商与餐厅自行完成。能够在低成本情况下去完善、变革、整合原有的行业资源，实现行业整体效率的提升。不过，轻模式虽能在一定程度上解决餐饮供应链信息不对称的问题，但难以保证两端用户的黏度。有业内人士分析，既然餐厅可以在平台上与供应商交易，那也能在线下达成合作，这就会造成平台型电商用户的流失。缺乏对产品品质的把控也是这类轻模式平台的短板。更重要的是，轻模式缺少壁垒保护，一旦有互联网巨头强势进入会不堪一击，被收购可能就是最好的出路。中国烹饪协会会长姜俊贤在接受北京商报记者采访时表示，一直以来，餐饮行业的供应链都因庞大的餐饮市场而存在着巨大的商业需求，并由此催生出众多复杂的利益关系。而且，中餐的原材料成千上万，价格差异也很大，整合这样的供应链条的难度可想而知。互联网的出现让整合餐饮供应链成为可能。虽然现在仍然处于萌芽阶段，但随着市场和行业的发展，未来很可能会出现若干家既具备强大的线上技术能力，同时又拥有丰富的线下资源的企业，或许能解决餐饮企业长期面临的供应链难题。

宝宝的牙齿问题是宝宝成长过程中比较突出和常见的问题，基本上每个家庭都会面对。80后的我们对小时候被龋齿折磨的死去活来的场景尚记忆犹新，我们的宝贝们又开始深受其扰，身边打听了下，百分之七八十的父母都带孩子看过牙医，宝宝的牙齿问题有多常见，看看儿童医院牙科排队的壮观程度就知道了。防患于未然非常重要，囧妈这就和你分享与宝宝牙齿有关的经验。本篇重点介绍如何选购宝宝的牙膏，接下来还会有单独的宝宝牙刷选购文章。为什么要买适合宝宝的口腔清洁用品？妈妈们对宝宝牙齿关心的水平普遍停留在反复告诫其少吃糖或甜食上，至于为什么要少吃糖，可能大都不太清楚，其实是因为糖类食物在口腔中供给口腔内细菌营养的同时，容易发酵产生酸，侵蚀牙体。致酸细菌和糖类食物粘附在牙面上，形成由细菌组成的菌斑。在口腔适宜的温度、湿度下，经过一定时间的发酵产酸，使牙体硬组织脱钙，形成龋洞。如果糖类食物是导致宝宝牙病的外因，牙齿本身的质量就是内因，牙齿本身的质量是指牙齿的钙化程度及牙与牙之间的缝隙。钙化好的牙齿，硬度高，不容易被龋坏；牙齿缝隙大，食物碎屑和细菌易驻留，得龋齿的几率会增高。由此看来，小宝宝之所以牙病问题突出，一是由于宝宝爱吃糖或蛋糕等甜食，二是由于宝宝的牙是乳牙，耐酸力差。乳牙的牙牙缝又大，加之宝宝不能很好的刷牙，牙齿易残留食物。内外因相互作用，宝宝牙病问题突出不足为奇。对于宝宝的牙病问题，我们不可小觑，宝宝患了牙病既影响美观，又影响咀嚼，还会给宝宝带来很大痛苦。拿医疗资源丰富的帝都来说，能看儿童牙科的也没几家。天坛口腔医院和北大口腔医院的号难挂程度人所共知。挂上了号，到了治疗阶段，基本上对于小宝来说都是束缚疗法也叫捆绑治疗，简单点说就是把宝宝五花大绑在板子上上，医生刀枪器械全上，宝宝在哀嚎中痛哭全程，你呢？到那个时候，用矫情点的大S最近的那句名言就是“最痛的是爱”……首先囧妈要更正几个误区误区一：让宝宝用大人的牙膏这是极端错误的做法，大人的牙膏氟含量高。《ScientificAmerican》曾经发表过一篇文章，后被《南方周末》转载过，就是谈论氟对人体的影响。研究结论简单讲，就是：虽然有很多研究都证明，氟化物有副作用，但不少科学家仍认为，氟化物是对付龋齿的最好武器。讲到这儿，囧妈觉得非常有必要说点题外话，因为这和我们今天的主题——牙膏选购息息相关。就是这本《科学美国人》（英文原名：ScientificAmerican，缩写：SciAm）的权威性。它和我们网上看到的泛滥的专家说还是不能相提并论。中国的有些所谓的“专家”以他们颠三倒四的逻辑、前后矛盾的发言、没有实验依据头脑一热的大放厥词已经失去民心。而《科学美国人》这些结论是有实验依据的，作为创刊于1845年8月美国历史最长的一本科普杂志，为一直连续出版的杂志，是著名的《科学》（Science）的姊妹刊。到目前，有151位诺贝尔奖得主撰稿。文中提到：美国艾奥瓦大学牙医学院的史蒂文·M·利维在美国国立口腔与颅面研究所的资助下，对儿童的氟化物摄入量、氟化物如何影响牙齿与骨骼健康展开了研究。到那篇稿子发稿时为止，并没有普遍认可的氟化物日均最佳摄入量标准（即摄入的氟化物既能预防龋齿，又不会危害人体健康），也就是说氟的防龋作用与产生毒性之间的界限很小。而成人牙膏的氟含量是绝对不适合儿童的。误区二：含氟可吞咽的牙膏？错！“龋齿”和“氟斑牙”之间，哪里是恰到好处的平衡点？我国目前儿童牙膏产品标准规定“含氟儿童牙膏总氟量指标要求为0.05%～0.11%。含氟牙膏要标明氟添加量，儿童含氟牙膏应该标有警示性文字”。囧妈要说的日韩原装进口产品确实比国内厂家做的好得多，囧妈走过的超市看到的国内的所有的儿童牙膏外包装盒都没有标适用年龄提醒，只是有“6岁以下孩童每次使用豌豆粒大小”的模糊说法，关于“含不含氟”宣传更是很模糊，而对于网售儿童牙膏宣称“含氟可吞咽”更是胡扯。这让囧妈想起不久前和知网的一位同事聊起，他说他认识的一位专家长期受某护肤机构的资助，发表关于SOD对皮肤的功效的文章。研究结论不惜无视事实，百般努力让其向资助者愿意看到的结论靠拢，而事实是SOD根本不能透皮吸收。误区三：自作聪明用盐代替牙膏有些妈妈比较注意，但过犹不及，拿打小不知哪儿学来的科普知识，自作主张用食盐代替牙膏给宝宝刷牙，需要提醒的是食盐的颗粒比较大，用食盐代替牙膏，会破坏牙齿表面的牙釉质，磨损以后可引起牙本质过敏，遇冷、热发生疼痛。还会引起牙周组织的萎缩。误区四：选好了牙膏、牙刷，但不能坚持刷牙。或者宝宝的牙病问题已经出现了，还寄希望于刷牙来解决。很多妈妈也意识到从小培养宝宝刷牙习惯的重要性，但是一开始就追求刷干净，而大部分宝宝开始都比较抗拒刷牙，对刷牙不易坚持，妈妈们遇到困难就会逐渐放弃。其实囧妈觉得让宝宝养成刷牙的习惯最重要，至于说刷牙的姿势、动作可以逐步培养。实在不行，爸爸妈妈可以在宝宝自行完成后再帮他们刷一刷。刷牙只能起到预防的作用，当宝宝牙齿问题比较严重，百忙中的爸妈需要做的是带小宝及时去看牙医，以免延误治疗。提前一宿排队不是耸人听闻，不过好消息是看了第一次，以后就可以预约。有条件的，父母要定期带孩子检查牙齿。误区五：乳牙有了病，又认为乳牙早晚要掉，不用看。或者是宝宝牙病问题已经比较严重了，还寄希望于刷牙来解决。乳牙也要治疗，否则要影响恒牙的。宝宝一般在6个月左右的时候出第一颗乳牙，6周岁开始换牙，12周岁基本换完，乳牙贯穿12年。乳牙影响进食、咀嚼，直接影响孩子的生长发育，它还会直接影响到恒牙的生长。所以家长不要忽视乳牙的重要性，这点囧妈是求证了科学松鼠会的一位牙医的。通常乳牙患龋齿率高的宝宝，日后恒牙患龋率也比正常宝宝要高。关于宝宝牙膏，妈妈们需要了解的市面上牙膏种类繁多，价位不一而足，丰俭由您。几个大的牙膏品牌都开发有自己的儿童牙膏系列。囧妈归置了归置，主要有以下几个系列。日系：狮王面包超人牙膏适合6个月以上，参考价：16.8元/40g日本狮王株式会社创始于1891年，是日本最大的日用消费品公司之一。在日本，狮王旗下的牙膏、牙刷产品，常年保持本土市场第一销售业绩。狮王有原装进口的和国产的小狮王，妈妈们注意区分。狮王原装面包超人牙膏，这款产品是日本狮王株式会社原装进口的。皓乐齿DOCLEAR儿童牙膏标明2-8岁适用，含有氟化物，参考价：26元/70g它家的产品专门针对女性，主要开发女性用牙刷和牙膏，是sunstar集团旗下品牌，年销售10亿美元的上市公司，产品遍布全球。Ora2家蜜桃口味的牙膏和超细毛牙刷是各大日货卖场的畅销产品。韩系：2080标明2岁~12岁儿童标明是低氟参考价：31元/90g+90g两只韩国爱敬集团的产品，爱敬（Aekyung）集团是韩国排名前10的综合性企业，最大的石化和日化产品上市公司。2080是爱敬旗下的口腔护理产品，让20颗健康的牙齿保持到80岁，是2080的品牌诉求。保宁标明适合3岁以上儿童参考价：单只90g，55元三只此款标明含有氟和木糖醇保宁皂家喻户晓，当妈的估计都用过吧。保宁米迪恩株式会社成立于1979年，是韩国拥有50多年制药历史的先导企业“保宁制药集团”的子公司，保宁米地恩是多年位居韩国第一的婴童产业品牌。韩系的产品常见的还有：欧志姆O—ZONE，欣乐等等。欧美系：欧乐Orajel幼儿训练牙膏图案特点：以托马斯、粉红小马、艾摩等图案标明18个月—4岁，无氟可吞咽参考价：42.5g65元囧妈觉得这是目标细分做的最好的一款牙膏，因为无氟，可以安全吞食，适合初学刷牙的儿童，可以作为为宝宝选的第一款牙膏。也没有泡沫、研磨剂和化学添加。唯一遗憾的就是有点贵。高露洁参考价：8.9元40g品牌虽是国外的，超市买到的都是中国生产的。“让世界没有蛀牙”的广告词你一定熟的不能再熟。公司成立于1806年，威廉·高露洁创立，以生产牙膏开始事业。1890年，高露洁走出美国本土拓展全球业务。1953年，在与棕榄公司合并后，正式使用高露洁棕榄公司名称。如今，生产的个人护理产品已经遍布全球，销售额达94亿美元的全球消费品公司。佳洁士Crest诞生于1955年，牙膏领域的开路先锋和富有创新性的领导品牌。同高露洁，品牌虽是美国，国内买到的都是中国产的。国产系妈妈尽量选择大品牌中高档牙膏。遗憾的是，国产儿童牙膏大部分未标明适用年龄。这点工作做的有点不细致了。我们超市中买到的小狮王产品是狮王日用化工（青岛）有限公司生产的，它是日本狮王株式会社在中国设立的全资子公司。未标明适用年龄国产小狮王40g6.5元黑人（宝贝兔系列）未标明适用年龄参考价：40g7.6元黑妹（QQ兔）纳爱斯（牙牙乐）未标明适用年龄广告让人印象深刻参考价：40g6.5元青蛙王子有2-6岁乳牙期牙膏和6-12岁换牙期牙膏，参考价：50g13元左右囧妈在超市看到一些国产牙膏为了吸引小朋友，花团锦簇的包装和一堆赠品，真不知道售价仅几元钱的牙膏在牙膏本身的品质上花了多少成本。囧妈需要提醒的是，进口的未必全是好的，国产的也不是没有好的。美国进口的甘尼克宝贝儿童无氟牙膏在上海进境口岸被检出pH超标。挑选时要更加慎重考虑产品的具体参数以及口碑。牙痛儿童，成分先行，妈妈们给宝宝选购牙膏一定要学会看后面商标的成分：含不含氟氟可以使早期龋损的牙齿得以修复和重建是事实。含氟牙膏是目前有效防治龋齿的牙膏。但如前所说，使用不当，宝宝易得氟牙症。氟的防龋作用与产生毒性之间的界限很小，再加上宝宝的吞咽控制能力还不完善，就很容易误吞含氟牙膏，导致摄入过量的氟，使牙齿产生斑点，严重时使牙齿变黄，表面粗糙，容易缺损。所以，囧妈的建议是，为防止不会吐泡沫的儿童过度吞食，家长可用纱布或者专用的湿纸巾擦一擦乳牙和舌头就可以了。美国疾病控制与预防中心的建议是，在幼儿满2岁后，才开始使用含氟牙膏。3-6岁的儿童需在家长的监督和指导下使用，高氟地区6岁以下不推荐使用含氟牙膏。选购贴士：注意看成分表，常见的氟化物的来源包括氟化钠、单氟磷酸钠、氟化亚锡等。建议选用用木糖醇做甜味剂的牙膏我们知道木糖醇对牙齿有某种功能是某个品牌的口香糖广告的功劳。木糖醇是一种功能性甜味剂，提取自玉米芯、甘蔗渣、白桦树、橡树等物质，甜度与蔗糖类似，所含热量是蔗糖的60%。作为一种低热量的甜味剂，这类物质不会被口腔细菌利用，能够抑制口腔内细菌生长，有效中和腐蚀牙齿的酸性物质，某种程度上帮助牙齿再钙化。选购贴士：除了木糖醇外，常见的糖醇类物质还包括：阿糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、苏糖醇、异麦芽酮糖醇等。建议选用白色膏体的牙膏为了吸引宝宝刷牙，很多厂商将膏体颜色设计的五颜六色，但往往加了譬如像FD&C蓝色1号、FD&C红3之类的着色剂，着色剂用于增加产品的美观，但有些着色剂存在健康风险。囧妈的经验，最好选用白色膏体的牙膏。牙膏的泡沫肿么回事儿宝宝喜欢泡沫多一些，牙膏产生泡沫主要是因为十二烷基酸钠，是一种发泡剂，泡沫能帮助除掉粘着的牙齿上的牙垢，把刷下来的牙垢悬浮在泡沫里，随着漱口水一起漱出口腔。此外，外观设计也是需要考虑的。选宝宝平时熟悉的卡通形象会让他容易接受。至于牙膏盖是拧的还是开合式的，囧妈觉得看个人习惯，不作为主要参考因素。

夏天已经渐渐离我们远去，小编依然将资深油皮Po主小菟的夏季油皮护肤与美妆经验整理成攻略，分享给大家，这是因为小菟的经验非常有借鉴意义，可以让不少油皮妹子在这条路上少走弯路，更加容易地找到适合自己的产品，让大油田、大花脸见鬼去吧！经过一天的氧化皮肤是不是开始泛黄？有些姐妹会觉得T区特别油但是两颊特别干？下面我来分享我多年的晚间清洁保养经验。在这里一定要强调一下，卸妆的重要性。有些姐妹常常带妆睡觉，或是只用个洗面奶就敷衍了事。那可真是慢性硫酸一样的伤害！时间一长，毛孔粗大，面部暗黄全都会来找你，还会爆痘。所以清洁真的是太重要了。卸妆与洁面图：细胞博士卸妆啫哩卸妆推荐细胞博士卸妆啫喱，上脸感觉比较清爽，卸妆干净。关键是很温和，进了眼睛也不痛。用法很简单，先不要用水弄湿脸和手，直接抹上去按摩要卸妆的地方。过大约几秒钟，使用天然海绵沾水，再挤去多余的水分，当毛巾一样，把脸上的东西慢慢一块一块地洗掉。图：天然海绵天然海绵是长在地中海的一种植物，非常软，上脸感觉超级棒，不会伤害到皮肤，但是又能清洁的很干净。这是因为上面有无数个小触角可以把皮肤上的脏东西洗干净。我觉得使用毛巾、普通海绵，皮肤拉扯度大，很容易会让皮肤松弛，或是伤害到脆弱的皮肤。用了这个海绵觉得皮肤比之前要嫩些了。不过这个东西有点小贵，一个好几十，但是能用很久哦，姐妹们一定要对自己的皮肤温柔点，不然细纹很容易就会出现。卸妆结束后姐妹们千万不要偷懒觉得ok了，还要用清洁产品再洗一次，因为卸妆产品并不是真正能把皮肤上多余的油脂清洁干净的。图：月光皂洁面推荐这款一直都很火的月光皂，价格实惠效果好。这个东西有两种用法：1.直接用做洁面皂。2.用起泡网打出很多泡沫，然后敷在脸上做个美白氧气面膜。10分钟后洗掉，你会发现皮肤白净些。清洁力好，而且温和，洗后不干。适合早晚的清洁。不过不要弄到眼里，毕竟是肥皂，还是会痛的。面膜就晚上用，白天做清洁面膜会容易过敏。清洁型面膜清洁面膜大约每周使用1到2次，大家千万不要小看清洁面膜，他们是我们皮肤保养的大功臣。没有他们，再好的保养品都是白费的，因为皮肤的角质和毛孔没有真正的畅通，保养品是进不到真皮层里的。首要要给大家推荐一款备受争议的清洁品——图：娇韵诗平衡清洁乳娇韵诗白吸盘，很多人跟我吐槽这个东西好坑爹，一点都没什么效果，没洗出什么东西。后来有个好姐妹从欧洲回来送了我一瓶，我就特地去找了一下它的使用方法。发现真的是个宝贝！把我黑头白头都洗出来啦，而且皮肤变的好柔软，光滑不少。原来它的关键就是使用方式比较特别，用对了就超级好，用错了就一点没用。下面我来揭晓它的使用方法：1.卸妆，将脸手搽干，千万不要湿。将这款清洁乳抹在脸上，轻轻按摩推开。2.用手掌做吸盘在脸上温柔的按压1分钟，接着在用指尖轻拍T区黑头的地方大概10分钟。一定要坚持，你会发现它变成了油状，不要停止手法，继续在你需要去黑头白头的地方用指尖轻拍5分钟。慢慢你会发现手指上有很多白头粘在上面。下面就看个人黑头白头情况，拍到自己觉得差不多了，再转战脸颊和额头。全程大概20多分钟，你的手上会有很多收获哦！低于20分钟基本就不会有太多收获的。所以一定要坚持。3.用洗面奶或洁面皂洗干净，你会觉得你的脸很柔软。特别注意手法温柔，不要太用力。一周使用1次就够了。大爱的契尔氏白泥面膜，我会在用完白吸盘后隔天再用。基本也是一周一次。这个面膜就是抹上去半小时后洗掉。超级美白！用完后白头黑头也会浮起来！这时候轻轻一刮就掉了。长期用都有收细毛孔的作用哦！因为毛孔长期保持干净，自然会收缩起来。图：膜法世家绿豆泥浆面膜（鲜萃升级版）膜法世家的鲜萃版绿豆面膜。大家要注意，一定是鲜萃版的。也是抹上去30分钟后洗掉，一点不会干，美白效果好，消炎去痘的。我有时候长痘也会换这个用用。洗后皮肤很保湿很舒服。超级温和的一个清洁面膜。如果在使用这些清洁面膜时，脸上会刺刺的感觉，那是说明你的皮肤真的缺水了。清洁面膜渗透力强，保湿成分会很快的进入真皮层，就会有刺刺的感觉，这个是正常的，除非是刺痛感觉很强烈，而且一直不退，还发红发痒，那是过敏了，要及时停用。保养型面膜我一般做完清洁面膜都会再做个保养面膜，因为这时候吸收是最好的。最近我开始做三明治面膜。什么是三明治面膜呢，就是涂上一层面霜或啫喱，在敷上泡过花水的纸膜罩在上面，吸收保湿加倍哦！图：AA网山金车凝胶AA网的山金车凝胶祛疤去痘印修复效果好，很清爽。价格也很可爱，就几十块大洋。可以当面霜涂，也可以做面膜。我会先涂上一层。切忌皮肤有破口还没愈合的地方不能使用。图：thayers黄瓜水涂抹好凝胶后，我会将这个金缕梅牌的黄瓜水泡个纸膜敷上去，或是用其他花水。然后保持20分钟再洗掉。敷面膜时尽量不要坐着敷，要躺着敷，这样保养品才能够完全深透到皮肤里，不然会有很多营养都流失掉。躺着敷面膜的效果是坐着的2倍。基本护理大家不要以为做个面膜就可以睡觉啦！这是不可以的，因为面膜的营养还是需要后续护肤锁在皮肤里，在夜里你睡着的时候皮肤会慢慢的去享用它，水分才不会流失。晚间皮肤修复时间，一定要锁好营养。图：娇韵诗平衡柔肤水娇韵诗的绿水，夏季我长痘的时候会用它，去痘效果好，也能防止痘痘生长，接着再用SKII的神仙水轻拍进皮肤。做好后续精华准备，神仙水虽然也是精华类，但毕竟是水，保湿成分是不够的，其实它最大的作用是促进后续保养品的吸收。图：科颜氏牛油果眼霜契尔氏牛油果眼霜。使用后绝对不会有脂肪粒，超级保湿，油皮干皮都好用，控制细纹，紧致眼部皮肤很强大，去黑眼圈。用法还是有讲究的。千万不要直接就抹上去，会很厚，推不开。一定要先抹在手心一小块，推一推到它变的水水的。然后在抹到眼部，打圈涂抹，轻轻用指尖拍一拍到吸收，保湿超级好。我到现在都没在长出新的细纹了。电脑族必备啊。图：雅诗兰黛小棕瓶雅思兰黛的小棕瓶精华，25岁之后就可以开始使用！夜间修复好帮手，长期用下来毛孔会变细，质地滋润不油腻，吸收很好。图：AA网洋甘菊面霜最后抹上保湿霜，AA网的洋甘菊面霜！我的爱~质地清爽，好推，抗过敏保湿修复。也能消痘。关键抹到脸上皮肤会觉得很舒服，气味超级自然好闻。晚间保养大功告成！第二天皮肤会觉的好润很润，一点也不干，会有光泽~击退暗沉哦~敷面膜是每个妹子保养大计中的重要一环。面膜的主要作用在于集中在15-20分钟内为肌肤提供密集的营养补充，达到改善肌肤情况的目的。敷面膜需要注意以下几点：1.把握敷面最好时间。每天晚上12时至凌晨3时是皮肤自行修补受损细胞的时候，因此在这段时间以前或睡前敷面膜最佳，有助于将养分随新陈代谢送入肌肤底层。2.敷面膜前确保皮肤干净。只有把肌肤表层的油污、皮脂和老化角质彻底清除，肌肤才是真正的清洁，肌肤才会吸收更多的营养成分。3.敷面膜前确保皮肤湿润。湿润的皮肤更能吸收水分和营养，所以在敷膜前，可以先涂点化妆水，也可用热毛巾湿敷脸部3分钟再敷面膜，这时候毛孔会张开，肌肤更能吸收面膜里的精华，更能提升敷脸的效果。4.涂抹式面膜可适当厚点。绝大部分的面膜涂得越厚更能发挥作用，因为面膜必须有足够的厚度才可以覆盖上每寸肌肤，全面发挥面膜的功效。另外，足够的厚度也能保证面膜的密闭性，让肌肤对精华吸收的更充分。当然，也不是越厚越好，差不多厚实到没有遗漏的角落就可以了。5.不同的肌肤类型要选择不同功效的面膜。6.面膜后注意清理残留物。除去面膜后，应用干净温水将脸上残留物洗净，再以冷毛巾敷面片刻，以促使毛孔收缩，最后涂上润肤化妆品。7.不是所有面膜都适合洗澡时使用。花水纸膜花水纸膜，是将自己购买来的压缩纸膜浸泡在挑选好的花水中，再将纸膜敷在脸上的一种DIY面膜。这种面膜的好处在于制作简单，还可以自行选择花水的种类，自行DIY，做3明治面膜。花水的价格一般不会太高，从长远来看，敷花水纸膜是较为经济的选择。不过，由于花水普遍成分较为单一，这种面膜的功效一般仅限于补水和花水本身的作用，例如，薰衣草花水的去痘印、橙花花水的淡斑、玫瑰花水的美白等。所以，在使用花水纸膜的过程中，也要配合使用一些品牌面膜，以达到更好的保养目的。有些姐妹购买的纸膜会有吸水量非常大的情况，需要倒非常多的花水才能使用，非常浪费花水。这里给大家提供一个小方法：先用矿泉水将纸膜泡开，再用干净的手挤出纸膜中的水，挤不出水即可，再将湿润后的纸膜泡在适量的花水中，稍等片刻将纸膜敷在脸上。图：AA网茉莉花花水AA网的茉莉花水，保湿紧致，效果好，关键敷上很舒服，价格也很亲民。图：Thayers芦荟水Thayers芦荟水，保湿美白，祛痘，收毛孔。适合早晚用。图：Thayers黄瓜水Thayers黄瓜水，保湿美白效果比较出色，早晚都能用。图：保加利亚医药集团玫瑰花水纯露保加利亚玫瑰水，美白去印，修复、保湿。玫瑰的功效大家都懂的。图：Oshadhi橙花花水O家的橙花水，一定要夜间使用，白天用容易吸收紫外线，起反效果。只要天天用，美白很明显。唯一的缺点是气味不太好闻，但是不刺激，孕妇也可使用。图：AloeMastercare芦荟蜂蜜面膜来自南非的AloeMastercare芦荟蜂蜜面膜，芦荟的含量很高，用来做3明治面膜，效果很好，美白祛痘去印，收毛孔，还保湿，修复效果很好。这个牌子在国内不是很出名，知道它的原因是同事去南非旅游，当时好多人都晒伤了，导游就告诉他们南非当地有个牌子的芦荟胶挺不错，还很便宜，他们有些人就买了这个牌子的芦荟胶，说能防晒美白，结果当时涂了这个东西的人就没有晒伤，原来晒伤的地方还恢复的很快。图：AA网薰衣草茶树面胶AA网的薰衣草茶树面膜，长痘痘的时候用，消炎杀菌比较好，但是皮肤敏感的妹子就不要用了，因为有茶树精油，所以会有点刺刺的痛。皮肤薄得人可能受不了。消炎收毛孔还不错。袋装面膜图：babyface美白紧致胶原蛋白面膜babyface美白紧致胶原蛋白面膜，这是一个来自瑞士的品牌，使用的时候会有种料很足的感觉，很浓郁的白色精华，量很多，还有一股很浓的杏仁露的味道。美白紧致效果不错，用完皮肤很润。图：babyface珍珠亮白蚕丝面膜蚕丝很薄，精华液的量很多，使用之后很润很舒服，美白保湿的的效果不错。图：美即面膜美即的面膜都很不错，性价比很高，每种我都会用，不过我个人最爱他们家的牛奶和红酒面膜。图：TheNamir自然奇迹蔷薇美白补水保湿雪玫瑰蚕丝面膜自然奇迹的蔷薇系列面膜，面膜纸很薄很服帖。美白保湿，很温和，不刺激。图：TheNamir自然奇迹纯美7日水养透亮面膜组合主打深层补水保湿的一款面膜，使用后感觉非常清爽。图：TheNamir自然奇迹美肌呵护组合自然奇迹美肌呵护组合是自然奇迹的明星面膜，很好用。主打润白、保湿、收毛孔、紧致。25岁后最好每天做个面膜，花水纸膜是可以天天做的，因为成分很简单。袋装面膜一周2-3次，因为袋装面膜的成分较为复杂，多做没有什么好处。坚持下来你会发现效果，当别人的脸上出现细纹的时候，你的脸还是很光滑的~给大家分享一下我的上妆步骤和我用的宝贝们，价格差距比较大，因为不管贵还是便宜，适合自己的东西才是对的。步骤一：洁面图：月光皂推荐这款一直都很火的月光皂，价格实惠效果好。它有两种用法：1.直接用做洁面皂。2.用起泡网打出很多泡沫，然后敷在脸上做个美白氧气面膜。10分钟后洗掉，你会发现皮肤白净些。清洁力好，洗后不干。适合早晚的清洁。不过不要弄到眼里，毕竟是肥皂，还是会痛的。步骤二：花水面膜图：AA网茉莉花花水英国AA网的茉莉花花水，真的是便宜大碗又好用。早晨补水一级棒，不会油腻，保湿好。敷上几分钟后就可以揭下来，再轻拍到吸收，就会感觉脸上水水的。缺点是气味不太好闻。苦苦的气味。但也能接受。据说真正的花水气味都不会太好闻，好闻的都是拿香精料勾兑出来的。早上这么赶，没有时间做面膜？其实可以这样——洗漱完成后用纸膜泡花水，敷在脸上，接着就可以去挑选要穿的衣服，穿好衣服，再去准备出门要携带的东西。搞定这些以后，你会发现已经过去好几分钟，面膜也就敷好了。步骤三：爽肤水为什么还要上水？不是做过纸膜吗？这是因为早晨补水真的很重要，拍水其实是很重要的一个环节，越花心思，越保湿。图：SKII神仙水SKII神仙水价格高，但是效果看得到，使用一段时间后，皮肤会变细。使用时直接用手轻拍上去，慢慢吸收，拍大约2分钟左右，感觉吸收了即可。注意手法要轻。步骤四：精华图：瑷露德玛芦荟凝胶原液瑷露德玛芦荟凝胶原液，油皮良品。可以在夏季代替=精华，因为原液本身也是浓缩的，有效物质含量高。使用后控油，保湿，收毛孔，而且摸上去很舒服，吸收快。一点不油腻，非常温和。步骤五：面霜图：金盏花面霜有些姐妹会有这样的疑问：夏季涂面霜不会油吗？其实这要看会不会选择，乳液清爽，但是保湿效果不如霜，皮肤出油的更快。这个金盏花面霜一点不油腻，比较清爽，关键温和，很适合痘痘油皮。而且还有去痘印的作用。不过不要涂太多，适当就好，不然会闷。接下来就是彩妆时刻。经历之前重重保湿，现在脸上一定很水很水，千万不要以为是油腻而搽掉多余水分，不然就前功尽弃了。步骤六：BB霜图：hera赫拉气垫BB霜高度防晒的赫拉气垫BB，有SPF50+/PA+++的防晒，在夏天足够了。使用起来很方便，带有不错的遮瑕、保湿效果，也很贴合妆容，不容易花妆，持妆效果一整天。一点一点按压上去，步骤七：定妆散粉图：Lamer蓝海之谜轻柔蜜粉Lamer蓝海之谜的轻柔蜜粉，价格较贵，但是有25g的容量，可以使用比较久的时间，而且这是一款一天都不需要补粉的散粉。粉质超级细，超级服帖，超级控油。图：纪梵希四色散粉个人认为是仅次于海蓝之谜好用的一款散粉，提亮效果特别好，持久度相较于蓝海之谜要弱一些。但效果也算不错的了，粉质也是比较细腻。步骤八：腮红图：Benefit贝妃玲蒲公英蜜粉这款撒红的颜色很美，是很自然的粉色，使用后还会形成一个淡淡的光晕在脸颊上。虽然价格较贵，但是可以用很长一段时间。步骤九：眼影图：Makeupforever单色眼影膏非常耐用的一款眼影，价格不贵，使用后效果好，非常自然、服帖，一天不脱妆。使用方法非常方便，无需刷子，只需轻轻在眼皮上用手指一抹，慢慢抹的晕开，就很自然了。日常妆推荐使用裸色眼影，显得眼部自然深邃，改善眼部浮肿的视觉效果。步骤十：眼线图：BobbiBrown波比布朗眼线膏波比布朗的眼线膏，颜色正，持久，一罐可以用2年左右。我一般习惯用棕色，比较自然，我不会一整条都画，我会再2边眼角画，中间淡淡空一段。过度自然的空着。这样不会显得眼部很凶，还有拉长眼部线条的作用。步骤十一：睫毛膏图：sana速捷浓纤睫毛膏这款睫毛膏，拉长浓密的效果超级好，不结块。防水，不晕。特别适合睫毛又短又少的妹子。步骤十二：画眉画眉的步骤要分为三步：1.使用眉粉刷出眉型2.用眉刷刷去多余的眉粉3.用眉膏定型图：BobbiBrown波比布朗眉粉波比布朗的眉粉，我用的是15号，超级自然，效果持久，不容易掉。图：爱丽小屋眉膏爱丽小屋的眉膏，比较好刷，效果也不错，关键还很便宜。最后再上个简单的唇彩，淡淡的就好，一切就大功告成！一天都不掉妆，也不浮粉。不过，一天都对着电脑的姐妹要用纸巾在下午的时候按一下，不要用吸油纸，会越用越油反而不好。是否觉得粉底过于厚重？是否觉得粉底遮瑕不够？是否觉得粉底太干或太油？那就快点看过来吧，选择一款适合自己的粉底才重要哦。图：ARMANI阿玛尼丝柔防晒粉底液SPF20阿玛尼丝柔防晒粉底液，适合油皮，比较轻薄，也还算持久了，遮瑕还行，适合瑕疵不是特别多的皮肤，普通痘印可以遮盖。效果非常自然，不卡粉，选4号色不会太白也不会黑的色号，最适合亚洲人。价格较贵，但是比较耐用，挤一点能涂很多地方。图：makeupforever玫珂菲浮生若梦双用水粉霜makeup水粉霜，非常适合油皮，质地很水很水，像果冻，清爽，贴合好，自然，粉超级细，轻薄。超持久，都能防水了。缺点是遮瑕弱，但是如果瑕疵不是很多，绝对用它就够了。很自然，36色象牙和38象牙粉2个色都好用，亮白的那种但又很自然的白，适合亚洲人。油皮爱脱妆的妹子选它就对了。图：雅思兰黛水润修复粉底液雅思兰黛水润修复粉底液，遮瑕效果不错，也够润，适合皮肤干一点的妹子，油皮秋季用也是可以的，不会太油腻，比较保湿。上妆效果很好，比较自然，均匀肤色效果不错。比较耐用。图：雅思兰黛红石榴矿物粉底液雅思兰黛红石榴矿物粉底液，很滋润，遮瑕效果好，不会厚，还好推，油皮可以用，不会感觉太油腻。均匀肤色效果好，买最白的色号，不会太白，还比较自然，持久度还可以，但没有makeup的好。较为适合干皮。图：PAUL&JOE搪瓷丝润隔离霜搪瓷隔离霜，遮瑕力较弱，皮肤瑕疵不多的用它正好。最大的优势就是提亮和整体立体感非常强，涂上去后五官有立体效果。比较轻薄，不会太油，持久度弱一点，油皮大概到下午4点的时候要补个粉，不过效果也不错了，是我用过立体感最好的。图：HANSKIN韩斯清经典黑管BB霜韩斯清经典黑管BB霜，遮瑕不错，提亮很好，持久度也好，一天也不掉。上妆效果自然美白，很好用。很大瓶，能用很久。不油腻，粉很细。图：hera赫拉气垫BB霜赫拉气垫BB霜，不管是干皮还是油皮都好用，色号c21，自然美白，遮瑕还可以，贴合度很好，也带立体感，不掉妆，很持久。很保湿。不油腻。很润，想买气垫BB的选它没错了。图：碧欧泉cc霜碧欧泉的cc霜，很轻薄，遮瑕弱，喜欢自然妆效果的选它很好，防晒度很给力。上妆自然亮白，持久度还不错。不喜欢涂粉底液的可以选择它。图：redearth享乐女神毛孔隐形膏redearth的享乐女神毛孔隐形膏，这个不是粉底，没有颜色，是作为粉底或隔离前使用的，它会瞬间隐形你的毛孔，皮肤瞬间雾化效果，润，清爽，油皮和干皮都好用。之后再上隔离和粉底贴合度更好，皮肤看起来非常饱和细腻。让妆效更好更持久，也不堵塞毛孔。下面我要说我觉得不太好的BB——迷尚的红BB。大家是不是觉得这个bb很火啊，怎么会不好呢，我想说，我以前也用过，但是越用越觉得皮肤发黄，还有他们家的新款那个花花的瓶子的BB也是一样，后来再也不用了。用彩妆一定要用好点的，不然真的会伤皮肤的。图：小编送给各位肌友的最终福利——小菟MM靓照油皮护肤与美妆的技巧分享就到这里结束啦，感谢大家的捧场，希望这一系列能给大家带来真正的帮助。

各位有情人的礼物都准备的差不多了吧？各位有心上人的也蠢蠢欲动打算表白了吧？今天小编一不教你们应该怎样过情人节，二不教你们应该怎样表白，只讨论一下在情人节应该怎样讨对方欢心，避免吵架，一直甜甜蜜蜜的……嘿，你们都懂了，谁也不希望盼了好久的情人节最后不欢而终，对吧？送花的学问情人节的花再贵，一朵也是买得起的，一束咬咬牙也还行吧？能博对方开心，这钱就没白花。对，这就是关键，齁贵的花都买了，不能再有什么程咬金！这些问题，你还是注意避免一下：1、别买大电商自营的花哎呀，小编还是不点名了，你就自己琢磨琢磨吧，确定能及时送到吗？如果出问题了，大电商的售后流程多麻烦啊，你去找他理论，一个客服电话能解决得了？情人节就这一天，解决问题了，第二天送花还有意义？说个朋友的血淋淋的例子，他刚好有某电商几百块钱的礼品卡，就去订了花，情人节当天是送到了，可是花只剩杆了……因为那花是从上海航运来的，朋友在北京，北京那几天气温零下，上海来的花儿没有很好的防冻保护，都冻残了……请脑补一下你收到一箱子残花败叶会是什么心情。2、别买康乃馨、菊花尤其是还没有孩子的年轻情侣，就算花店里没有玫瑰没有百合，也别选康乃馨，那是送妈妈的啊！会让她误以为你有恋母情结的。更别提菊花了，以前它只是单纯用来祭奠故人的，近几年菊花这个词略敏感，浪漫不成会以为你故意恶搞……3、不要买太土豪的花束除非你是真土豪，买几朵会显得很小家子气，必须来一大束蓝色妖姬。否则，象征性的买一朵或者几朵，女生就知足了，重在心意，花买的比礼物还贵，是个贤惠媳妇都会心疼钱的！4、不要鄙视送花的行为作为男生，你可能无法理解女生为什么喜欢花，虚荣也好，爱花也罢，也或许她是趁机试探你的心意和态度，情人节送一下花没什么，真的有事不送也可以接受。但如果你大喇喇地表示不屑送花，还大言不惭地鄙视别人的送花行为，那确实不是很大方的行为，对方嘴上不说，心理未必不介意。5、别再说”都是月季，假玫瑰“这样说除了让收到花的妹子添堵，也会让人觉得你有点酸，而且事实是，玫瑰花就是月季情人节安排禁忌1、不凑热闹不订餐厅纵然你喜欢清静，并且Ta也不喜欢热闹，但是有必要在情人节这天收起平日里的“冷漠”，和心爱的人共进烛光晚餐，对于每个女孩来说都是甜甜蜜蜜的一件事。如果你们双方有一个人厨艺不错，那可以接受回家自己做饭，确实落得清静，不必在外面餐厅门口排队傻等。但如果你们都不擅长做饭，那你至少也可以去打包带回家吃吧？总不能因为情人节人多，就不去餐厅回家饿着吧？小编这种不吃饱就满肚子气的吃货，只要一想象这种情景就快气炸了……支招：订个美味小蛋糕，打包几个菜，提前准备一些水果，一瓶有情调又好喝的酒，两人回家美美吃一顿正餐外加甜点，比去餐厅强百倍。2、巧克力买的太随意买德芙也太随意了点，买费列罗又贵了点，同学，虽然小编告诉你别在电商订玫瑰花，可是没说不能去电商买巧克力啊！电商上各种进口巧克力，黑的白的、美国的德国的比利时的，应有尽有，买两块好吃又不是大众货的，价格也不贵，几十块钱绝对能搞定。支招：可以许诺她，每年情人节都送她不一样的巧克力，从此每年的巧克力都成了一种期待，而不是凑合来一块，显得多有心！听小编的没错，妹子都喜欢对她很用心的汉子。3、不买避孕套买避孕药这个……还需要小编说点什么吗？别说吃避孕药有好处可以祛痘，别怪小编作为女同胞的代表说话不好听，避孕药那么好你怎么不多吃点……实在不想当爸爸，你可以避孕套避孕药都准备着，这样也能让女同学心理平衡点啊。支招：避孕套避孕药都准备着吧，不想当家长的妹子会保险起见吃药的，不过不要随便买，一定要以妹子的健康为重，买健康靠谱的药。4、不过情人节花卖得贵、吃饭要排队、商场人挤人、宾馆都爆满，确实啊，哪哪都是人，这样就不过情人节了？哪怕是女同志表示太折腾了不要过情人节了，请你也千万别当真，一定要严厉地坚定自己的立场——”不行！我们是有情人！怎么能放弃自己的节日！“支招：一个节日换一段美满幸福安定和平的感情生活，你不觉得超级划算吗？玫瑰巧克力和晚饭，咱不都支招了吗，SoEasy啊，快行动吧！啊？还有宾馆没说啊？这个小编帮不了你，要么回家，要么只能碰运气啦！准备礼物的禁忌话说这情人节马上就到了，小编觉得各位的礼物应该都准备的差不多了，就随便叨叨几句吧。礼物如果送的不好，会让对方怀疑你的品位，进而怀疑自己挑对象的品位，进而……你懂吧？禁忌一：送自己喜欢的你是要送对方礼物好吗？所以前提一定要是对方喜欢，如果这一点做不到，会让对方觉得你压根不重视和认同ta的兴趣爱好，觉得你很自我。举个例子，你是男生，你热爱游戏，你觉得雷蛇游戏鼠标简直是最完美的礼物！你把它送给你文艺小清新只爱画画的女朋友合适吗？忠告：请谨记对方的喜好并付诸行动。禁忌二：送性感内衣/睡衣如果是情侣装还勉强可以接受，但如果是送她，回应你的可能是响亮的耳光……请问，你到底是送礼物的，还是打算把对方包装成你的礼物啊？忠告：同禁忌一，送礼物还是多考虑对方的感受和喜好。禁忌三：二手商品如果对方没有二手物收集癖好，那么除了房子古玩和家传物品，别的二手就算了吧。一般人还好，如果对方恰好还有点心理洁癖，十分抵触二手物，那……小编也想象不到你会有多惨……忠告：如果是你前任退回给你的礼物，再怎么觉得好也不要送给现任！！！请切记小编的忠告。禁忌四：中小样这个主要是提醒男生朋友的，因为你们可能不太了解护肤品香水，去网上买的时候，也分不清正装和中小样，如果不巧买了个中小样的套装，钱没少花，还会招来一顿骂，从此扣上一个抠门的帽子，多冤啊！忠告：买东西之前，尤其是自己不了解的，多问问懂行的朋友，多跟客服or卖家沟通沟通吧。禁忌五：香吻一个这个礼物似乎很常见，尤其是老夫老妻中的老夫。女人，不关乎年纪，都有浪漫的幻想，请想象一下——她期待了很久的情人节，期待浪漫，期待礼物，你嬉皮笑脸的一句“来，送香吻一枚”，对方该有多失望！另外，你确定你那吻是香的吗？哎呀打住吧，再说下去该怪小编人身攻击了……忠告：日子再久，情人节都认真过吧，准备个礼物，哪怕一朵玫瑰。禁忌六：红包不是说红包有多不好，而是觉得心意浅了点，小编觉得有点不愿意花心思准备礼物的意思……当然啦，也有特殊情况，譬如作为管家婆，如果你把老公多年的工资都红包给他，这当然是个绝对的惊喜！忠告：能送实物就最好不要给红包，哪怕是张旅行机票也好啊！禁忌七：恐怖型礼物一定一定不要送真蛇啊、仿真蛇啊、蜥蜴啊等等恐怖礼物！那真的真的是惊吓！如果对方喜欢，那另当别谈，小编这里说的是跟自己一样特别惧怕爬行软体动物的人群。忠告：哪怕是愚人节，也不要送这种礼物，真的想翻脸啊！来自惠惠编辑部的忠告：1.不要送护肤品给妹子。除非你是否了解对方喜欢什么品牌，否则，不心意的护肤品，你让她扔掉呢？还是一百个不情愿地冒着过敏的风险用呢？2.不要送衣服。男女审美真的差别巨大，乱送衣服会让对方怀疑你的品位！如果对方是个女汉子，你送件衣服不小心透露了你更喜欢淑女的小心思，你可怎么整……3.不要送包包、鞋。理由同上一条，小编有亲身体验，那一双凉鞋，是多么的大妈范儿啊！至今躺在鞋柜里，扔吧，人家不高兴，穿吧，自己不高兴……4.女生不要买太萌的情侣用品。尤其是情侣围巾、帽子、衣服、鞋，堂堂七尺男儿被你打扮的如此软萌，还好意思出门么？退一步海阔天空，关起门来没外人，居家用品你想怎么折腾都行！5.不要买太实用的东西。譬如电饭锅、豆浆机、吸尘器之类的，您可真是太会过日子了啊……用某编辑的话说：”实用的东西，平时置办就好了，来情人节煞风景作甚？“

近年来，媒体上关于食品安全的报道越来越多，日渐觉醒的消费者们越来越多的参与到，跟道德沦丧的黑心商贩的斗智斗勇。而对老百姓来说，食品添加剂那些陌生的化学名词又总是令大家感到未知与不安。那么，到底是应该把食品添加剂一棒子打死，还是取其精华去其糟粕，且听紫电为您一一道来。什么是食品添加剂？按照《中华人民共和国食品安全法》第九十九条，中国对食品添加剂定义为：食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前，我国的食品添加剂有2000多种，共有23类，其中，大家比较熟悉的有：防腐剂，抗氧化剂，漂白剂，着色剂。紫电决定从这些大家比较熟悉的种类入手，为大家揭开它的神秘面纱。谈之色变的防腐剂防腐剂是各类食品添加剂中争议最大的一个品种，食品要长久保存就需要防腐剂，而人们对防腐剂的使用又存在着很多担心。亚硝酸盐长期食用含有亚硝酸盐的食物会对肝、肾等人体重要器官带来危害甚至引起癌症。以大家比较熟知的防腐剂亚硝酸盐为例，顺带一提泡菜中也含有大量亚硝酸盐，很多人看过韩剧，韩剧里经常是男女主角爱的死去活来，然后一方患了绝症，很多人觉得很狗血，紫电倒是觉得拍得很专业，韩国癌症发病率可是稳居世界第一，当然，这和韩国人天天吃炸鸡和烤肉也有很大关系。紫电凭良心说，这三样占哪一样都不要紧，中国喜欢这三样的也有很多，但是韩国人天天只吃这三样，就真的无药可救了。含有亚硝酸盐的食物有很多，比如火腿，腌肉，熏兔，泡菜之类的。紫电的私人建议是：儿童禁食，成人谨慎食用。苯甲酸和苯甲酸钠这东西在国际上的争议一直也没断过，欧盟儿童保护协会认为它不宜用于儿童食品中，日本也对它的使用作出了严格限制。倒是中国，美国，俄罗斯都没有对它有过多的限制，并且由于苯甲酸及其钠盐作为防腐剂价格极其低廉，大概占了中国防腐剂的半壁江山。苯甲酸和苯甲酸钠一般会用于各种食品馅料的防腐，比如糕点馅料，蛋黄馅，或者果酱之类，涉及范围比较广，所以，对于含有苯甲酸和苯甲酸钠的食品。图：含有苯甲酸钠的苹果碳酸饮料紫电的私人建议是：儿童禁食，成年人最好也别吃。山梨酸钾这种防腐剂比较特殊，虽然无毒但是会对骨骼有极小的影响，并且会轻微增加对肝脏和肾脏的负担。山梨酸钾主要用于保质期比较长的食物防腐，比如鱼，肉，禽类或者蛋白质制品。至于果冻这类生产门槛比较低的食品，添加防腐剂也比较多样，可以说是什么种类都有，大家购买的时候还需要多家注意啊。图：含有山梨酸钾的酱菜紫电的私人建议是：肝肾病重症患者禁食，婴儿禁食，成人食用并无大碍。看到这里肯定有人要问，就没有可以稍微放心一点的防腐剂么？有！丙酸钠，丙酸钙，双乙酸钠，聚赖氨酸，乳酸链球菌菌素，都是比较靠谱的防腐剂，一般用于高档冰淇淋，海产品或者肉制品的防腐，其中聚赖氨酸本身就是有抗菌功能的氨基酸，少量使用不仅安全无害，还对人体有好处。所以，总的来说，防腐剂并不是都那么可怕的，有些确实有害，有些还是可以利用一下的，还请大家擦亮眼睛啊。备受误解的抗氧化剂这一类添加剂在某种程度上也起着一定程度上的防腐败作用，一般来说，食用油都会添加一些抗氧化剂来以防止哈喇味，很多媒体把它和防腐剂相提并论，实际上，这是不对的。一般来说，市面上的抗氧化剂分为两类。1.一类是人工合成的，这类抗氧化剂一般有一些轻微的毒害，不宜过多食用。国内常见的有：二丁基羟基甲苯，丁基羟基茴香醚，没食子酸丙酯。一般用于猪排，牛排或者奶酪之类富含油脂的食物抗氧化。2.另一类则是天然抗氧化剂，包括：维生素C（L-抗坏血酸），维生素E（生育酚）、茶多酚、愈创树脂、迷迭香提取物，这些对于人体基本是无害的，常被用作啤酒、无乙醇饮料、果汁的抗氧化剂。适量食用甚至有抗老化的功效，尤其适合女性朋友。一无是处的漂白剂说实话，自从紫电接触食品行业以来，从来没有见过对人体有任何益处的漂白剂，这一点，即使是臭名昭著的防腐剂也要甘拜下风。那么，漂白剂都有哪些害处呢？漂白剂，顾名思义，其本质目的就是把食品中的色素基团去除，达到漂白的目的，从原理上分，漂白剂分两种。强氧化剂强氧化剂是通过其自身的强氧化性破坏色素基团，最有代表性的是大家熟知的双氧水，相信这一类漂白剂的作用通过这几年的报道，大家必定了然于心。强氧化剂能够极大地破坏食品中营养物质的营养物质，而且，不可避免的是，这种漂白剂的残留一般是比较大的，容易对人体造成二次伤害。比如比较常见的泡椒凤爪就有些黑心商贩用双氧水漂白并使之脆嫩。图：这么苍白的泡椒凤爪，你敢吃么？还原型漂白剂还原型漂白剂比较著名的就是二氧化硫以及亚硫酸盐了，这一类漂白作用比较温和，且一般漂白过程可逆，这也就是为什么很多竹制品买回家以后一段时间就会快速变黄的原因。另外，开心果漂白一般也是用的这一类漂白剂，当然，这类漂白剂依然是有一定毒性的。那么如何避免接触这些漂白剂呢？紫电多年的经验是：过于鲜亮的食品不要买，往往漂白的粉丝，银耳，开心果，鸡爪子都会有着远超于同种产品的白色。万紫千红的着色剂着色剂的本质目的是使食品的颜色更加漂亮，而让消费者更有食欲，老百姓一般称之为色素。坦白说，现在大家吃的食品，基本没有不添加色素的，但一般规模大一点的企业所使用的色素一般对成人是没有什么危害的，但是根据欧盟的食品标准，着色剂是严格限制在儿童食品里添加的（比如在中国大陆可以使用的日落黄在欧盟就被禁止添加在儿童食品里）。这里紫电单独提出三种着色剂：胡萝卜素，花青素，胭脂虫红（英文是：carminecochineal，和当年闹得沸沸扬扬的红牛胭脂红事件并不是一回事，因为carmine这种东西在大多数国家都不是食品添加剂），这三种色素都是对人体有比较大的好处，可以与其他色素区分开。比如，现在卖的很火的蓝莓饮料，就是花青素含量比较高，再比如前几个月闹得沸沸扬扬的星巴克胭脂虫红事件，人家明明用的是高档色素，结果被逼得现在大陆全换成番茄红素了。真正出问题的往往是小作坊生产的小零食，比如市面上卖的辣条，糖块，廉价饮料，这类着色剂一般不是添加超标，就是采用了工业级色素。紫电建议：除了番茄红，胭脂树橙，红曲红，栀子黄，辣椒红，姜黄，胡萝卜素，花青素，胭脂红这九种色素之外，儿童应尽量避免其他色素的摄入。且尽量避免购买色泽过于浓郁的食品。比如，前几年的苏丹红的红心蛋，更早的魔鬼糖之类的，都可以靠视觉检验出来，避免大家的健康受到伤害。图：苏丹红鸡蛋总之，食品添加剂本身并没有多么可怕，可怕的是那些黑心商贩根本不敢写在成分表里，非法添加剂正在无止境地被滥用，不得不让紫电感慨一句世风日下，道德沦丧啊！既然大家还改变不了这个行业现状，就先从改变自己身边家人的购物习惯开始，紫电保证，只要牢记上面的建议，您和您家人的食品安全能上升很大一个层次。后记正在写文章的期间，实验室一个师弟看过我的草稿后斥责我：不可以脱离剂量谈毒性，在国家标准内使用添加剂是绝对无害的。当然，这也是现在科普界一个很常用的说法，但是这句话源自于有机化学，在食品安全上却并不是这样的。因为，人体生理学上有一个很有意思的现象叫做“不可代谢”就是说，不管吃多少，都会在体内累积，很难被代谢分解，影响一直会存在。况且，我国的食品安全标准相对与其他国家还是有一些低的，紫电本着负责任的精神，在国标，欧标和美标里选取比较严格标准的告诉大家，希望大家理解。

我是很多年前，就做了淘宝卖家，那会淘宝首页还在庆祝XX随风成为淘宝第一个首钻。天猫还不叫天猫的时候我就进过淘宝商城。一直到2010年结婚，我彻底恶心了做淘宝卖家就休息了。休息的这几年，我误入歧途开始了混山寨圈的职业生涯，不过这会儿，我还只是一名没升级为山猪（山寨之主）的消费者。做买家的日子真是爽啊，再不用亲这个亲那个，收到的衣服好就留，不好看就退货。成天挑剔这家做工不好，那家面料感觉不对、不值。我当初挑剔人家多舒爽，后来，当我自己也做了山猪之后，这些都报应到我头上来了，冤孽啊！当初，我也是从一个门外汉，只是基于兴趣、想法就拉着我的两个小伙伴进入职业山寨圈，成功成为山猪的。真是一入寨圈深似海呀，完全颠覆了之前作为一个普通消费者的三观，亲们，山寨也是有成本的好不啦！生产成本生产服装的工厂有很多，而且，我们江浙一带做服装是有优势的。就好像你做外贸的，大连啊上海资源好，做鞋子皮具广东好。针织产品桐乡跟大朗，牛仔找广东。拿杭州来说，你小卖家刚开始订单少的，你就找20-30个人的作坊，配合你生产就行了。是的，你没看错，20-30个人的工厂。可能商家会跟你说自己的工厂多大多牛逼，实际上你的订单就是从小作坊里出来的。很简单啊，上规模的工厂，人家每天成本在那里.你知道现在一个工厂工资多少，拿我合作的针织厂来说，一个普通员工一个月工资是4000多，每个月光薪水就要发出80万。而且这个还是基础的，打版师傅业务员都是论万的，还有房租，每个月水电费。对哦，政府那边还有各种税费。所以上了规模的工厂，他们的加工费降不下来，人每个月成本摆在那里。当然也别眼红人家拿薪水，那苦你吃不了。我去针织厂参观的时候，进了厂房喉咙开始不舒服，十分钟以后开始干咳。可能为了生产卫生，那么热的天窗户全封闭，我呆了半个小时晚上回去就得喝药咽喉发炎了，一线工人，真的就是拿健康跟生命在换钱。所以，姑娘们如果也是混山寨圈的，觉得同样是几百块钱的衣服，山寨的不如柜台一千以内的话，问题就是出在生产环节上了。图：左图中的机器40万一台，一个工厂有大概80-100台；右图是小作坊正经品牌服装的订单，一款都是论万件起做。这些牌子的服装生产不会找作坊，他们量大可以压工厂的价，任何开模洗水染色都可以用好的标准，而且可以用流水化作业。流水化作业就是一个工人就做一道工序，这样的好处是快速以及工人对环节的熟练程度。可你是小卖家，你没量，一千件都不到，哪个工厂给你流水化作业。没有流水就用整件加工，那就要看买家运气，工人的水平是不一致的。所以，某宝以及某些电商、店铺商家们，就真是自己做加工，口碑优劣参半。自己生产其实成本非常高，现在很多打着自己牌子的卖家其实都是批发市场打货拆吊牌，包括商场也是这么干，乃们都不知道吧！面料成本为了做好衣服，我还把几千块一件的正品衣服剪掉过。正品的面料，不是通常用的织数，是要花时间去定的。如果是现货面料，三天就可以拉工厂里做，不过还需要经过漂白、除毛、水洗还有个步骤忘记了，反正是四道工序，那么这里就要等上10-15天，这可都是成本呀！漂白跟水洗成本漂白跟水洗，会让棉花轻上一半好像。进柜台的我没亲眼见过，或许有的也会这么处理，有的不会吧，但是像批发市场里出来的货，人家是不会对面料进行这些处理的，因为做了这些工序损耗的都是钱。漂白要损耗一半的面料，棉花会变轻。所以就用本白色好了，反正买家看起来都差不多，这样可以省一半的钱呐！至于水洗，洗完会让面料更整齐，做起来好看，特别是下洗衣机洗，衣物不容易扭曲变形。图：面料已经算很讲究了但是，商人的时间也是钱啊，工人每天养在那里等你十来天面料出来那些不是钱啊！可是这些好处，即使我穿了三十多年的衣服，我也看不出也不知道这些，反正大部分买家就追求”便宜质量好“，真的门道不是专业人士还真不会懂。环保面料成本比如，进口皮或者出口皮为什么那么贵，是因为环保达标！我在台湾订皮料的时候，皮厂问我，要环保不，她说大陆一般都不要，我说要啊，人家说那一尺贵3块钱呢，我其实满纠结，但是还是同意了。不是说我多么的高大上，本身我学化工的，知道一些化工原材料的危害，而我每天要和这些皮作伴，我要为我自己负责。3块钱意味着什么？平均一个包贵30块！为了一个看不见摸不着的东西，我要贵30块，你说值吗？你跟买家说环保谁信呐！人家要的物美价廉的“大品牌货”，所有卖高仿的商家都在说自己的皮是进口皮。即使我们都按正品的程序去做了，那些看不到的钱，我们都花了，做的好坏先两说。但是淘宝、微博、微信、各种电商网站、商铺那么多卖家，我们还是会被埋在人海里看不到，不确定这样的坚持还能挺多久。记得当初，为做一条环保染色的连衣裙蝴蝶结，我们在杭州，工厂在嘉兴，开车大老远去求人家给做一点点染色。结果，做出来就要7块钱，还不算汽油费。可人家买现成的编织带，可能一块钱都不到。印花成本现在，很多人因为山寨好赚钱开始做山寨，但是跟我一样是纯外行。所以说的好听没用的，不懂就是做不好。不懂技术但是很认真，跟懂技术而且很负责的两个人做出来的水平是有很大差距的。所以，说得好听没用的，不懂就是做不好。图：还别说，印的挺好！很多人想不明白，文化衫为什么国内要卖到2690这么黑，疯了吧。高仿是一个逆推的过程山寨做衣服是一个逆推的过程。印刷厂的设备，扫描仪，药水也是分档次，你找什么档次的厂合作，也会决定你成本高低跟最终产品质量。正常做衣服，你拿着布跟印刷底稿到印刷厂去印就行，你可以理解成考试前复印资料。而没有印花底稿又要把衣服做出来，这里涉及到一个词“描稿”。传说中用一种仪器把衣服的图案扫描成一个个小文件，而且并不是所有人都具备那种很强的描稿能力。图：描稿真麻烦印花的衣服，首先都需要用机器把图案扫描出来。我的这个火烈鸟T恤用的是丝网印花的技术，如果是数码印花，一件衣服的加工成本至少再贵20块。三只鸟，四个套色，一个版是一行字母，另外一个版是三只鸟，再一个版是一行字母。四个版每次印一个，刷一次胶水，刷的时候要小心，稍微歪点两个版有重叠，那就是次品，这个T恤刷四次胶水最后出来这个图案。那你肯定要说了，好像做熟练了，也不是很难啊。没错，那它难点在哪里，除了加工厂嫌弃我量少，这个版我从清明拿过去一直到7月份才给我难产出来。除了加工厂极度不负责敷衍我，就是印花难。图：好复杂的印花底稿精细的印花很难做到我看到印花底稿，我才有点SHOCK到。原来底稿要这么精细，所以才导致我找的很多工厂不肯接单，只有这家很敷衍的肯给我做。而且这个底稿也就他们头头跟大师傅能做，其他人做不了。我看到这个底稿的时候，才明白，为什么火烈鸟正品T恤可以卖1500块了。图：工厂印刷设备大家有兴趣可以翻下自己家里的T恤，你的印花，有那么复杂么？普通牌子的衣服质量再好，你也很难见到这种程度的匠心。因为难、繁琐、不值得，普通牌子吃不消这么繁琐的制作跟成本，所以你在便宜的牌子里买的衣服，跟在贵的牌子里买的衣服，就是不一样，设计质感就是有区别。我好久都没有写这么大段的文字了，感觉还是有点超级啰嗦没条理，哈哈，反正都是本人亲身苦逼体验，欢迎大家拍砖！

在这个全民保健的时代，连饮品都不能免俗，无论是高端一点的维生素饮料，还是大众一点的罐装碱性水，都是如此。但如果真要说出一样适宜男女老少，营养均衡的饮品，恐怕非酸奶莫属。不管是坊间盛传的修身减肥，还是众所周知的养胃清肠，酸奶一直被认为是一种有益于人体的健康饮品，但是，看到这篇文章的您，真的了解酸奶么？根据以往朋友们提过的问题，今天紫电就给大家说一说这酸奶里面的秘密。拷问一：酸奶都有哪些益处？这个问题是我目前学术生涯被问过最多的问题！首先，经过酸奶中乳酸杆菌等益生菌的作用，原先牛奶中的蛋白质等营养物质被分解为更小分子的氨基酸或者多肽，更利于消化吸收；其次，酸奶本身含有的乳酸杆菌和嗜热链球菌能够帮助调理肠胃，维持菌群平衡。图：酸奶有助调理肠胃、利于消化吸收这里对喜欢自己购买乳酸杆菌自制酸奶的朋友多说两点：1.目前只有保加利亚乳酸杆菌菌种是可靠的酸奶发酵菌，其它的均有发生不良反应的可能，严重的会导致腹泻，不要相信商家所谓发酵效果更好的宣传；2.特别要嘱咐的是千万不要用非口服的乳酸菌药片自制酸奶，容易导致不良反应不说，没有嗜热链球菌辅助，发酵效果也不好；3.也是最重要的一点，酸奶的发酵过程本身其实就是益生菌的生长过程，这一特性保证了它从奶源上就不可能滥用抗生素（否则益生菌会被抗生素杀死，导致发酵中断），在这一点上杜绝了一定风险，让人喝起来安心许多。着重提醒一点：虽然酸奶好处很多，但是任何种类的酸奶都不适合一岁以下的婴幼儿食用，三岁以下每日不宜超过100mL，因为此时婴儿胃肠系统菌群处在发育初期，脆弱得像纸一样，一旦引入外源菌群哪怕是益生菌都有可能造成某几种菌落过多，影响菌落系统平衡，更有可能与婴儿争夺母乳中抗体等有益成分（虽然是有益菌但它也是要吸收营养才能生存）造成婴儿发育迟缓，免疫力下降。图：一岁以下婴幼儿不适合喝酸奶，三岁以下不超过100ml/日拷问二：我牛奶喝多了会难受，可以喝酸奶么？我们先来解释下为什么有些人牛奶喝多会难受。根据美国科学家NormanKretchmer发表在《ScientificAmerican》中对于乳糖和乳糖酶的相关研究表示，约93%的华人有至少轻度的乳糖不耐受，其表现为摄入牛奶更容易有饱腹感，肠胃不适或者牛奶摄入过多的人偶尔还会有呕吐的倾向，俗称吐奶。这种情况在白人里是很少见的，而我们的这种体质也注定了我们不能像欧美人种一样把牛奶当水一样喝。当年日本提出的口号也仅是“每天一杯奶强壮一个民族”（后来这个口号被蒙牛盗版了），估计要是改成每天二斤奶，日本就再也发展不起来了。这也就是为什么伊利出品一款低乳糖的营养舒化奶敢宣称最适合国人体质。回到酸奶的问题上，酸奶由于乳酸菌的作用，将酸奶中1/3至2/3的乳糖分解成我们可以吸收的成分。所以只要不是极其罕见的重度乳糖不耐受患者，都可以放心的饮用酸奶而不用担心乳糖过多导致身体不适。拷问三：酸奶盖子上的总沾着厚厚的一层酸奶，为什么特别稠？在酸奶运输过程中会发生不可避免的乳脂上浮，上面的乳脂含量更高，变得更粘稠，并且在搬运过程中由于摇晃震荡粘在盖上。对于处理这些粘着的酸奶，紫电推荐全部吃掉，因为风味物质也会跟随乳脂上浮，这样就会造成上面粘住的这些酸奶会比下面的酸奶好吃那么一点点，有兴趣的同学，切不可放过哦。图：你喜欢舔盖子上稠稠的酸奶么？拷问四：什么时候喝酸奶最为合适？酸奶这种东西，什么时间喝取决于你所需要的用途，切不可一概而论。方案一：与饭同食,这种将酸奶作为佐餐饮品的方法，不仅能够开胃，还能够平衡饮食结构，一般适合于早餐或者晚餐，或者想要减肥的朋友。方案二：饭后半小时内，这种使用方法适合于解油腻，促消化，尤其是餐点肉食较多时。方案三：饭后两个小时饮用，这种饮用方法将益生菌的保健功能发挥到最大，让它们慢慢调理肠胃，避免因为胃内酸度过高过低而造成益生菌大量死亡。具体选用哪种方法，就看诸君的选择了，不过饭前喝酸奶，确实是事倍功半的，尽量避免。拷问五：网传只有最好的奶源才会被制作酸奶？这其实是谣言啦，事实上，酸奶的制作完全是一个检验企业良心的过程，很多企业其实直接用全乳粉（也就是复原乳）代替或者部分代替牛奶进行发酵，进而得到酸奶。很多人不明白复原乳这么高端的名词是个什么东西，简单说就是奶粉兑水，当然这不是关键，关键是复原乳比生牛乳便宜很多（营养损失非常多，十不存一），且复原乳如果加的比例比较低，很难检测，有些厂商就打着纯牛乳的幌子掺一些复原乳，降低成本。《中国食品报》，《第一财经日报》，《中国日报》和央视等诸多大型媒体都有过相关报道。图：酸奶的制作完全是一个检验企业良心的过程虽然有用糠氨酸含量检测的方法，但是这种方法并不适合咱们普通百姓，而且除非掺杂复原乳的比例特别高，会有一丝很特别的乳果糖味（就像九几年那种国产奶粉的味道），缺少润滑感，否则连口感都差距不大。虽然说复原乳并没有什么害处，但毕竟营养大大减少，花了冤枉钱，心里很不舒服。从这一点上不得不说味全，蒙牛，光明和伊利公司还算是比较有良心的，毕竟人家复原乳标识（这个是国家强制标注）都非常清楚，虽然我对于蒙牛大果粒把复原乳卖得和牛乳一个价钱表示不理解，但是既然他标注了，就算是很有良心的表现了。至于没标注的，就看他们良心如何了。图：有复原乳标识的酸奶顺便说一句，三聚氰胺事件之前，国内大多数酸奶都是复原乳做的，想一下去年进口的70余吨奶粉，我就心有不安，不过万幸，在政府拿恒天然（有兴趣的网友可以查一下）开刀后，他们收敛很多。特别提醒一点：有些不良奶商在配料表里标注有奶粉或者乳粉（其实就是复原乳），但是包装上不注明是复原乳，这是在打擦边球，利用很多人不会仔细看配料表的习惯坑人，各位朋友千万注意。拷问六：大果粒里面的水果粒质量如何？虽然说我个人也很喜欢大果粒，但是不得不承认的是，就我了解到的消息，不管是哪家的大果粒最多用的二级水果，也就是按照《果品等级质量标准》的二级货（一般一级品都是直接卖市场的）。不过还好，这东西对人体并没有什么危害，但毕竟比自己平时吃的水果，在营养和口感上差一个档次，不太能接受。图：大果粒酸奶中，一般用的都是二级水果顺便提醒一句：有些大果粒一类的酸奶是加了芦荟的，建议大家谨慎选择，因为芦荟过敏的人其实还是挺多的，并且根据《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中国批准的可食用芦荟只有药用和保健用两种，不可以作为普通食品食用。拷问七：酸奶里的添加剂靠谱么？我相信这个是大多数人的疑虑，其实大多数添加剂还是没有危害的，都在国家允许范围内，一般有改善口感，风味的作用，至于以前报道的皮鞋酸奶，现在早已绝迹了，深表欣慰。如果您真的对酸奶界各种添加剂啊，复原乳啊，表示不安，那我推荐你尝试一下光明一款叫做如实的酸奶，纯天然，没有添加剂，可以放心饮用，想要尝尝真正原味的酸奶的朋友可以买一个，别买太多，那味道真的不太好接受！拷问八：怎么辨别牛初乳制品？有些人喜欢牛初乳的酸奶，牛初乳固然是很好的东西，但这个领域其实管理还是挺乱的，因为牛初乳的酸奶除了掺杂复原乳这种低端手段，还能把老母牛产后十几天的牛奶当初乳卖，而根据卫生部2012年卫办监督函335号文件只有产后七天内才算牛初乳。想要鉴别是不是牛初乳其实也很简单，牛初乳和牛初乳的酸奶都有一种甜甜的初乳腥味，微微偏黄，浓稠很多，口感上比牛奶的要浓厚润滑一点。我建议，这种初乳制品还是买大品牌的，一些城市街边的酸奶店卖的初乳大多不太可信，毕竟相对于漫长的产奶期，牛初乳的产量太少了（仅占牛奶总产量2%），根本不是小厂家能大量生产的。图：要买初乳制品的酸奶，尽量还是别在街边酸奶店购买特别提醒：初乳制品五岁以内的婴幼儿都是不能食用的，卫生部已经下发最高级禁令禁止在婴幼儿食品内添加，万望注意。拷问九：怎么能挑选比较放心的酸奶？介绍个小技巧，除了大果粒一类配料比较多的酸奶，凡是标有生牛乳≥多少的尽量不要购买，因为在此之外的比重它可能加复原乳，或者兑水。另外有的酸奶的配料就标注的是生乳，而不是生牛乳，这一点很重要，这表示即使厂家加了什么猪奶啊马奶啊也是不需要负法律责任的，因为他根本没说过自己是用纯牛奶作原料，这种厂家我是最讨厌的了。所以，配料表每一个字都非常重要，国家规定除了法律要求必须标注成分的必须出现，其余的可以不注明，但注明的一定是正确的，所以发现语焉不详的标注，请打起十二分警惕。另外，有阳光直射或者距离超市里紫外灯过近的尽量不要选购，因为奶里核黄素（维生素B2）一类营养物质在可见光照射或者紫外线照射的情况下会发生大量降解（俗称光降解），使其营养下降一个档次。图：要会挑选酸奶

女人的衣柜里永远都少一件最满意的衣服，自然，也缺少一件可以和这件衣服完美搭配的手袋，作为功能性的装饰品，手袋在女人世界里的地位，其他配饰绝对撼动不了。今天笔者就带你走世界，看看那些大牌手袋品牌的经典款。Chanel首先介绍法国，完全是出于私心对某些品牌的钟爱，觉得人生中至少要拥有一件他家的手袋，才算完美。我说的偏爱正是Chanel！创始人是一位传奇般的女性—GabrielleChanel，对于她的传奇人生，做下功课都会知道。Chanel的logo双C设计，是CocoChanel的缩写。可能香奈儿女士在去世的时候不一定会想到日后chanel的创意总监是一个男人—KarlLargerfeld，人称卡尔大帝，自他1983年进驻Chanel，将品牌带到了第二次的时尚巅峰。无论是谁成就了谁，以Chane女士贯穿一生的骄傲性格，一定会说，永远的Chanel。香奈儿的手袋，贵在经典，Chanel2.55和CF系列手袋就是其中最为经典的款式，这两个款式由上述的两位大师分别设计。最早的Chanel2.55诞生于1955年且只有2个款式：日间采用有纹路的小羊皮面料，晚间则使用丝绸或者针织花呢以搭配晚装。而现在的Chanel2.55家族则泛指1955年Chanel女士的复古款及1983年Karl接手后设计的双C转扣的经典款。2.55采用的是方扣全金属链设计，方扣代表了CocoChanel终生未婚，CF系列则是将方扣换成了双C的香奈儿标志，包链也从原来的硬朗全金属链更换为皮革与金属缠绕的包链款式。近几年来，也出现了蓝色、灰色、米色、红色、紫红色等新款颜色，但经典款黑色永远都值得收藏。KarlLagerfeld每季都会为2.55手袋增添一项令人心醉的设计，除了充满张力的链带结合包括漆皮、软呢、动物皮草等各式各样的材质，也会在颜色上玩花样——黑白色、金银色、大地色系……Chanel多年来也曾经尝试过转型，在秀场上也秀出过乐高玩具一般的塑料包，犹如一个呼啦圈套在身上的呼啦圈包，除了博眼球以外，却没见到几个人真正入手。不过，尝试归尝试，2011年的BOY系列富有浓郁的中性风格，粗犷风的金属链，得到了明星模特白富美的热爱。它的包盖材质多变，颜色也有所突破。欧美风或者是混搭范，都能看到它的身影。LouisVuitton将LV放在第二位，其实是有些屈尊，毕竟LVMH是奢侈品第一集团，我们看到的很多大牌，其实都在LV集团旗下。LouisVuitton，我们简化称为LV，在咱大中国，它也算是接地气的品牌，2007年的蛇皮袋，让我们每当春运来临，它就让我身临LV07大秀场。不认识LV的人很少，因为它实在被山寨过太多次。它的结实耐用在业界出名，很多经典款式，是购买大牌手袋的入门款。从皮革的样式颜色，近几年也有了很大的改变，从原有的老花、三彩、棋盘这种logo非常明显的材质转化为无logo的材质，这也代表了大牌走向低调奢华。说到入门款，SPEEDY系列，一定是当仁不让，它在价格上绝对不超过5位数。这个系列中SPEEDY25和SPEEDY30最为畅销。SPEEDY25是应奥黛丽赫本的要求定制，赫本与LV共同存在的一张照片，刻成永恒。SPEEDY的经典款式，在LV的其他系列中，也有所体现。涂鸦、玫瑰等当年的限量版，现在早已绝版。MonogramEmpreinte系列在2012年，又为speedy25注入新的活力，以这个系列烫印花纹的小牛皮做主料，选用speedy25的款式，并加上了一条肩带，2个LV系列的经典元素融合，撞击出新的火花，连嬛嬛都爱上了LV，LV也从此告别了全城老少背老花的尴尬。还有一款LV的经典款式不得不提，nevefull——一款永远装不满的手袋，也是一款LV的街包。这款包告别了大牌手袋自重就要命的传统设计，采用轻质材质和简介的设计，推入市场，大获成功。这款手袋也同样分为多个型号，可以根据身材来选择不同大小的手袋。这款包包虽然没有拉链，看似过于休闲，但是和明星们学学搭配，上班购物休闲，一包搞定，而且它算是海外白富美的专属上学书包，就从这一点上，结实耐用没的说。HermèsHermès虽然在国内出名晚，但是绝对是厚积薄发的经典案例。如果说苹果和小米的饥饿营销吊足了人们的胃口，那Hermès的手袋要需要等上2年的时间，这算不算是饥饿营销更成功的案例。我们经常能看到一些八卦杂志，盘点诸多女星拥有的Hermès手袋数量，Hermès几乎成为了判断女星是否当红的不二法则。说到Hermès，就一定要提到2个女星，一个是以优雅美貌著称的GraceKelly，另外一个是以她老公美貌著称的贝嫂。GraceKelly是女星中的传奇，她从影仅6年，就成为了一代经典女星，她成功的与摩洛哥国王牵手，让国王缅怀至今，她仅用了一款手袋遮盖怀孕中的腹部，就成就了Hermès与她的不解之缘，这款包也被成为凯莉包。凯莉包的特点是单柄、双缝以及容量小，适合成熟优雅的女性，携带它出席正式场合。Birkin是Hermès的另外一个经典包款，不管是国外的贝嫂、katemoss还是国内的一众女星，几乎人手一个。贝嫂应该是拥有最多Hermès的女星，号称已经拥有了800个手袋，不知道是不是想要将Hermès连上绕地球一圈呢。Birkin其实就是放大的凯莉包，将上盖的设计变得更加灵活，大容量也适合更多的场合。不管是敞开包口的自由搭配，还是规规矩矩的正装场合，它都太抢眼球了。Dior优雅，是Dior渗透到骨子里的感觉，但，绝不低调。Dior的美是要彰显给全天下看的。1946年成立的公司，在1947年就以一场颠覆性的时尚大秀名噪天下。迪奥的当家作品，和一个美丽的女子有关，1995年，伯德纳黛.希拉克夫人（前法国总统夫人）将一个Dior新款的手袋赠予黛安娜王妃。可想英国的王妃拎着法国的奢侈品牌出席诸多场合，这让大英帝国的奢华品牌情何以堪，可见王妃对戴妃包的钟情。从此，这款包成为Dior的经典之作，也成为我们现今可以离这朵凋谢的英伦玫瑰最贴近的方式。请记住这款手袋的名字——LadyDior。直至现在，它仍是Dior家族经典包款。就好像淑女典范品牌Chanel(香奈儿)的2.55经典手提包被新生代女星演绎得更为年轻化潮流化一样，以优雅著称的LadyDior(戴妃包)在大牌女星的追捧下，也逐渐成为潮流物品。其中，黑色方块版的小羊皮藤格纹款，是LadyDior系列的入门款。20年过后，戴妃包依然风采依旧，很多大牌明星凹复古造型的时候，都忘不了拎上这款戴妃包，方显当年的黑白照片时候的佳人风采。FendiBaguette芬迪FENDI，法国品牌。1925年,芬迪品牌正式创立于罗马,专门生产高品质毛皮制品。1955年首次举行芬迪时装发布会，其后公司逐渐发展壮大,经营范围扩大到针织服装、泳装、价格较低的成衣等品类,甚至开发了珠宝、男用香水等,但芬迪品牌仍以其毛皮类服装在世界时装界享有盛誉。FendiBaguette先后推出数百款设计。其中，最珍贵也最具收藏价值的12款，是与意大利工作坊LisioFoundation合作，以做HauteCouture巧夺天工的手法，重现文艺复兴时代古老技艺。2007年10月，TheWall为纪念在中国长城上举办Fendi时装展以及Baguette十周年，松鼠水墨画的袋面，两边垂挂着大红穗，亦是Fendi至今最触目的一款Baguette。ChloeChloe应该算做是奢侈品新贵，出生于1952年的Chloe没有那么多年的历史，在大牌云集的法国能够脱颖而出，可见品牌的设计实力不容小觑。Chloe追求简约精致，未必强势，却处处精心。Marcie系列是最为出色的款式，超大的容量，多变的搭配，更是众多时尚缪斯们当年追捧的热款。但是有一点，Chloe的自重可都不算轻，如果是小个子女生，还真就不一定能够驾驭的了这么大身材的手袋。celineceline同样是一个20世纪40年代的设计师品牌，现在已经隶属于LVMH集团，以前只知道这个品牌做成衣和高定服装做的很出色，从混搭开始变成时尚大热门的时候，celine因为敏锐的潮流嗅觉和色彩的强大掌控力，摇身一变成为宠儿。CelineLuggage，翻译成中文就是笑脸包，不同颜色材质的皮质拼接，不同位置的拉链拼成了人脸的形状，在囧字流行的时候，它也火了起来。玩乐诙谐的设计，让入主Celine的设计师PhoebePhilo再次大放异彩。Luggage的热卖绝对不是结束，Celine又趁热打铁推出Trapeze系列，在拼皮设计的基础上，加宽了包袋的两翼设计，也有人叫这款包是蝙蝠包，更是运用了电光蓝这一色彩，让这个颜色成为了2013年大热的包袋色彩。看过了Celine独树一帜的标志性设计，有人会想想Celine是以标新立异取胜，这么新潮的设计绝对够不上经典之说，其实Celine的Classic包袋的设计，放眼望去，谁敢说2010年的Celine早早就判断了2013/2014的手袋潮流！LANCEL如果说，鳄鱼皮能够彰显俏皮气息，细数那些大牌手袋，做的有个性的，当属——LANCEL。LANCEL当年只是一个小小的夫妻店，女掌柜也是一个用新潮词汇来形容就是“女汉子”，所以主做烟斗业务转向了女士的时尚大业。LANCEL最灵动的设计，就是下图中的水桶包，开辟了包袋的新流行趋势，从06年至今，它的样子没有太大的变化，材质从牛皮、鳄鱼纹、蟒纹、鸵鸟纹发展到磨砂皮、剪绒等少见材质。富有野性的野生皮质，加以明显的车线，小夸张的外置口袋，手拎斜跨都可以很方便的进行转换，它更适合追求个性的明星或者是年轻女生。Prada一百年前，Prada在意大利米兰开了第一家精品门店，一百年后，有一部电影叫做“穿Prada的女王”，一个把生命付给时尚业的强势女主，让人足足的过了一把时尚大片瘾，这可是比国产电影的广告植入来的高大上的多！Prada的尼龙包绝对不算Prada最漂亮的设计，但是它的诞生史在Prada的历史里，是力挽狂澜的成败之作，没有尼龙包，我们绝不会看到Prada今日的辉煌。尼龙包采用了空军降落伞的材质进行改良，让这款尼龙包符合当时主要购买者的需求，继而，在20世纪对他进行了重新的设计和配色，让它从当年的旅行包变成了简洁利索的时尚包袋。Prada在2012年再次凭借电影大热一把，期待了多年的碟中谍4热映，随之里面的莫娜随身携带的PradaSaffiano女包，被女观众们惊呼为“杀手包”。杀手包没有多余的设计，不花哨不华丽，如果放在几年前，仅仅就是一个工作包的定位，就是这么一款设计不算出奇新颖的包，却卖出出奇好的销量。连众多好莱坞的明星，也自掏腰包纷纷买单。这就是Prada的魅力。GUCCI在我们刚刚有奢侈品概念的时候，GUCCI是我们认识的比较早的一个品牌，它的主题是活力和年轻，与其他的大牌手袋相比，它更年轻化，双G设计也一样深入人心。在GG布料手袋的领域，GUCCI绝对是霸主地位，无品牌能出其右。GUCCI的设计当家曾经说过它的布料成本超过LV同样的布料材质数倍。GG材质运用于GUCCI的多个系列，采用了简化的设计，让GG布料的材质便携、耐磨等特性得到更好的发挥。虽然GUCCI近几年没有推出特别受追捧的手袋作品，但是提到竹节，依然会想起来一款特别经典的手袋：“Bamboo”，这款包绝对是名媛的真爱，竹节元素搭配浪漫的流苏法国第一夫人也为之倾倒，细心找找，也会有气质女星带着它出席各种场合。BottegaVeneta认识这个包，是从某一天天后王菲身背一款软塌塌的编织包开始，时尚小编们纷纷出来普及知识，这是BottegaVeneta。2013年7月1日，意大利奢侈品牌BottegaVeneta宣布了新的中文名字：葆蝶家——永葆蝴蝶梦之手工艺家！这中文译名真是搭配不上这个品牌低调奢华的内涵感。Cabat代表了BottegaVeneta的品质，在人工如此昂贵的意大利，用最熟练的工人，用最上乘的小羊皮，用最平整的梭织工艺耗时多天才能完成一只BottegaVeneta，这样的全手工手袋10万起价，也不足为奇。这么原始工艺制程的奢华品，充满了矛盾感和争议，它的包袋绝不会在外表打上任何的logo，所以，只有真正懂得奢华和品质的人，才会爱上这样一款充满骄傲的奢侈品。Burberry最后一站到了英国，充满浓郁英伦风的Burberry做的最出色的并不是手袋，而是雾都里那个Burberry的风衣背影。但是到英国买手袋的时候，一定会带一款个Burberry回家。博柏利创办于1856年，是英国皇室御用品，属于英国国宝级品牌，红色、骆驼色、蓝色、黑色和白色的格子成为Burberry的经典设计，Burberry的手袋设计不温不火，价格在大牌手袋里也算偏低，没有很出位的设计，却很妥帖。选择Burberry可以尽量选择一些简介的款式，nova系列的一些经典款式，都可以作为首选。MulberryMulberry看着和Burberry是同胞兄妹一般的名字，但是它却要年轻很多。它从低潮期的华丽转身做的非常漂亮，靠的就是复古二字，恰到好处的迎合了人们追求简约实用的心理。几年前，复古邮差包的风靡让Mulberry一跃成为当年的包袋的领军品牌。邮差包的设计比较多变，但是一眼就能看出来Mulberry的风格痕迹。

吃货的字典里从来不缺少泡面的字样，无论是红烧牛肉面还是鲜虾鱼板面。可是，大多数人都没有机会知道泡面是怎么做出来的，不过，作为一条生物狗，我就有了接触泡面制作的机会。当年我大三，实习结束，论文未开，恰巧某方便面厂来我们学校招工，坦白说条件不错，实习期月薪三千，包吃住，六个月轮岗后直接进管理层（有一个毕业一年的师姐已经升到科长了，堪称神速）或搞研发。正是大多数同学找不到工作的时候，如此优厚的条件，理应趋之若鹜，但是听说厂址在河北的隆尧县，大部分人退却了。最后只有五个人去了，当然，不包括偶。偶去那，是在他们去了两个月后，恰巧我一个关系不错的老师和该厂有合作，把我带去呆了半个多月，打一打下手。就我所知所见，浅谈几点。图：方便面生产车间第一问：有个专门试吃面的岗位？这个工作是有的，两个地方有，一个地方师兄叫他试面车间，也就是质检车间，这个地方除了一般的理化检查之外，还会直接把生产线上下来的面弄熟，不过一般不吃。另一个就是真正吃面的地方了，叫研发车间，不过吃法可能要让很多人失望了，因为有些时候，这里是吃面的负责吃面，不加调料，做调料的喝汤，不加面······甚至试车（就是一种新的面饼正式投产前的小规模试验，大概要试上几次才可以）的时候要带着家伙，等面下来反复吃好几次····光是想想就觉得坑爹。图：其实，试吃是件苦差事所以这些人可能就是大家所说的：一辈子吃方便面没有调料包的人吧！据说老坛酸菜就是因为研发部的人总吃面都要吃吐了，然后想，要是有醋就好了，两边人一协调，就出现了加了醋包的酸菜面，哈哈哈哈！第二问：口味研发特别费时间？嗯，这个事，国外的不了解，可能新口味的研发是比较费时间，不过国内嘛，据说他们大多数时间都在讨论到底要开发什么口味，确定好后，按照食品工程推过去就可以了，然后就是想办法把味道做得独特，实在是觉得坑爹。哦，这就是为什么某坛酸菜被仿制的如此之快的原因。第三问：油是反复使用的棕榈油？怎么说呢，这是真的。我看到的油都是棕榈油，也都是炸过一天后（只有两条生产线很特殊，一条是不停车，实时监测的，另一条是每半天检测一次，可能是工艺不一样，没细问）处理一下检测合格就继续使用的。很多人觉得棕榈油对身体不好，我也不太想科普，坦白说，用棕榈油就是因为便宜，对人体没有已知的危害，嗯，吃多了发胖不算。至于循环使用，说真的，检测合格后循环使用是方便面乃至全世界油炸界的行业标准，也符合国家要求，每次都检测合格就算是极其有业界良心了，连肯德基麦当劳这样的大企业也不是说前一天炸过的油就直接倒掉的，也是和这个一样，检测，处理，重复利用。况且，既然检测合格了，就代表不会产生大的危害。所以怎么看这件事，仁者见仁智者见智。图：连总理大人都吃泡面第四问：肠跟蛋是自己产的么？一般来说，只要你没看见这家厂生产这个单卖，都是和一些厂家签订协议订购的，肯定不如专业做肠或者蛋的大品牌，不过，有总比没有好。第五问：面饼都是一个样？不管是红烧牛肉，香辣牛肉，还是鲜虾鱼板，葱烧排骨，小鸡炖蘑菇都是同一种面饼。一般来说一个大的方便面厂会有数十种口味的面，但是面饼只有数种，甚至只有一种。因为面饼的研发比调料难多了，和设备工艺有极大的关系，更改制面车间的结构也特别难，所以只要是一个厂生产的同一系列面饼都是一个生产线下来的，然后加上什么调料，就是什么口味。即使是所谓喷粉技术魔法士干脆面也是在面饼半成型后喷涂的调料，面饼本身没有差别。图：所有方便面的面饼都一个样，汗！所以说，每次想到这里就觉得康师傅对红烧牛肉面不公平，明明是一样的面饼为什么这个最便宜。第六问：食盐量远超人体所需量？是的，一袋面里囊括的盐，远远超过一个人一天所需量（重体力劳动者除外），不过鉴于是汤面，只吃面的话，真心没什么影响。所以，强烈建议有喝面汤习惯的人只喝一半，或者，放半包调料就可以了。第七问：蔬菜包都是烂菜做的？这不靠谱，我所见到的进料都是按卡车计算的，大约每车有半吨左右，哪里能找到这么多烂菜来呢？更何况又都是些便宜的白菜胡萝卜，食堂也用的是这些东西，都没出过问题，库房里也比较干净，也没有什么菜进来放一个多星期的现象。不过说真的，方便面厂买菜比我平时在乐购买便宜多了，让我心中很是郁闷。听师兄说，一般大厂子都犯不着弄烂菜，一整箱面都拼不出一整叶白菜来，反倒是小厂子为了节省成本，有些这么做。第八问：蔬菜包有营养么？以现在的科技手段，保留蔬菜的营养，不是难事，不过，方便面厂是不会这么干就是了，成本太高，一般的面里脱水蔬菜里面维生素什么的还剩一半就算上天眷顾了，肉比蔬菜强一点点。蛋，我就不抱什么希望了。一般来说有两种主流生产模式，一个是全蛋调味烘干，一种是蛋粉调味烘干，国内一般采用后者，虽然鸡蛋粉号称是全蛋营养，不过，我没相信过。第九问：配料表靠谱么？一般来说，只要明确说明了到底是什么料的，都是极其靠谱的，不会出错，但凡是写什么提取物啊，浓缩精华啊，语焉不详的，不是加了这种东西本身然后调了味，就是直接调的味道根本没这东西，购买的时候需要谨慎。最后，附上在面厂学到的煮面小技巧：煮面时用大量的水并同时单独烧一壶开水，水沸后再放面不加调料，把调料预先放置在碗里不加酱包，煮好后把水倒掉，再把热腾腾的面倒在调料上，加适量开水搅拌两下，然后就可以愉快的开吃了！（也可以不加水调料只放半包直接搅拌，也挺好吃的）这样做的好处是最大限度的去除了面饼里面的油，在不加酱包的条件下，非常适合口味清淡，熬夜吃泡面而又不想发福的吃货们。（感谢作者紫电疾风冒打断腿之大风险提供的内容）

夏天是狂欢的季节，尤其对于三五好友相聚而言，最好的狂欢方式之一，莫过于择一处清爽惬意之所喝上几瓶小酒恣情的吃着烧烤了。夜幕一降临，街边的烧烤摊里便人头攒动，人声鼎沸。烧烤&啤酒是如何袭击我们健康的滋滋作响的香辣烧烤配着解腻爽口的啤酒入口，无不透露着大碗喝酒大块吃肉的原始野性魅力。然而，当我们享受着大块朵硕酣畅无比的烧烤啤酒时，健康问题也随之而来。吃烧烤易感染寄生虫烧烤摊缭绕的烟雾像一双无形的手，将傍晚饥肠辘辘的食客揽汇于此，烤肉串是每桌客人必点，扇贝、鱼、海蛎子等海鲜也很受欢迎，有的朋友特意告诉摊主“要烤嫩点！”可是这却大大加深了我们吃烧烤时感染寄生虫的几率。没有加工熟的肉、海鲜可能混迹着未杀死的囊虫、吸虫等寄生虫，一旦进入身体，可能通过血液转移到人的脑部，人会出现头痛、视力障碍、呕吐等情况，这可绝对不是危言耸听。有时我们担心烤不熟，询问摊主会不会有寄生虫，往往得到的回答是：“城市里的肉都经过检疫，不能有寄生虫，海鲜都能生吃，烤一下就更没问题了。”但实际情况并没有这么乐观，很多烧烤摊为了赚更多钱，往往采购劣质的肉，以次充好，以假冒真，因为吃烧烤而感染寄生虫的案例一到夏天可谓是屡见不鲜。高温烧烤破坏了肉的营养众所周知，在烧烤的过程中，肉会直接和高温的炭火接触，随着温度的升高，食物中的维生素、氨基酸会便会遭到破坏，产生“美拉德反应”（又称“非酶褐变反应”，反应物中的羰基化合物和氨基化合物经过高温产生肉香味，但同时氨基酸、蛋白质都会与糖结合产生不易被酶利用消化的物质）。此外，变性的蛋白质还会给身体埋下癌症的隐患。总之，经过烧烤的食物蛋白质的吸收利用率大大降低，营养流失所剩无几。图：高温的炭火烧烤产生的“美拉德反应”会大大降低营养啤酒虽好，不能贪杯啤酒以大米和大麦芽为原料，酒精含量低，并且花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等对身体有益的营养元素，平时吃饭的时候适量饮用对身体是有好处的。但一旦过量，便会适得其反，特别是在吃烧烤时，过量的饮用啤酒会加重细胞功能的破坏，提升患胃炎、肝病、痛风、糖尿病、心脏病、泌尿结石、溃疡这些病的风险，这同样也不是危言耸听，不管是什么类型的酒，喝多了对人体的伤害都是很大的，相信这已经是很多人都知道的尝试了。烧烤配啤酒危害更大啤酒是烧烤的好伴侣！不少烧烤客都是一根肉串一口啤酒，大块朵硕，津津有味。烧烤配啤酒更易发胖啤酒有着“液体面包”之称，能量密度为400卡路里/1000毫升，通常咱们饮用的啤酒为600毫升的包装，也就是说一瓶600毫升的啤酒提供的能量有240卡路里。一根烤肉串大概20克，能量密度为200卡路里/100克，按每串40卡路里，一顿烧烤共吃10串来计算，肉串的热量为400卡路里。对于普通人来讲，烧烤时喝一瓶啤酒再吃几根肉串就等于吃了一顿正餐了。正常吃烧烤时喝上一瓶啤酒往往才是前奏，完整一顿吃下了所摄入的能量将远远超出我们的身体所需，日积月累，挺着“将军肚”是必然的了。图：林志玲and黄渤，乃们知道这么吃喝是不对的么！吃烧烤用啤酒解渴适得其反忙碌了一天，晚上来到大排档，有些人什么也不要，先来瓶啤酒解解渴。吃烧烤时啤酒也被不少人视为解渴的饮料，但事实上，喝啤酒可能反而越喝越渴。因为啤酒在饮用时刚开始可能由于烧烤比较辛辣，入口后啤酒中含有的二氧化碳，会带来清凉舒适感，但啤酒中也含有酒精，一旦它溶于血液后，会刺激肾上腺激素的分泌，使心跳加快、血管扩张、体表散热增加，从而增加水分蒸发，便引起口干，同时，酒精溶于血液后，会使血液粘稠度增加，迫使血管里的血液必须从血管外组织吸收水分来稀释血液，这也会引起口干。此外，经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品如葱、花椒粉、胡椒粉、姜、蒜等含植物辣素能加速消化，啤酒入肚便会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，这有可能损伤消化道黏膜、影响体质的平衡，使大伙儿吃完烧烤后“上火”。肝脏压力增大，痛风风险增加啤酒虽然口感很好，而且有一定的营养价值。但啤酒毕竟也是酒类，一次性喝的太多也会加重肝脏负担，导致肝功能的损害，影响肝脏对烧烤中变性蛋白质、苯并芘等有害物质的代谢。另外，烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类，它们和啤酒一样，同属高嘌呤食物，而嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素，如果同时进食烧烤和啤酒，将使患痛风的风险大增。烧烤配啤酒更易诱发癌症烧烤在产生美味的同时也会产生以下致癌物质。致癌物“苯并芘，烤肉中，由于肉直接在高温下进行烧烤，食物脂肪焦化产生的反应物与肉里蛋白质结合便会产生一种叫苯并芘的高度致癌物质。虽然产生的苯并芘量只能用微量来形容，但是如果经常吃被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质便会在体内蓄积，日积月累就会有诱发胃癌、肠癌的危险。致癌物“亚硝胺”，为了增加烤肉串的香味和口感，很多烧烤摊摊主都会在烤之前对肉进行腌制，这样就容易造成腌制肉过程中的细菌大量繁殖，使腌制食品中的亚硝酸盐含量增加，致使亚硝胺的产生。亚硝胺是强致癌物，被列为重要的化学致癌物之一，并且当含有亚硝胺的食品与酒共同摄入时，亚硝胺对人体健康的危害就会成倍增加。在吃烧烤的时候喝啤酒使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，这样当吃下的烧烤在肠胃中消化蠕动时，这些致癌物质极易被人体吸收，埋下癌细胞的“地雷”。如何将危害降到最低烧烤味香咸爽，受到大家的普遍热爱，但健康问题往往使大家觉得进退两难。其实大家大可不必完全拒绝烧烤，偶尔吃下，如一月一次，控制住量，每次吃少量吃一点，对身体不会有太大的危害，毕竟机体也是一个巨大的解毒工厂，代谢能力还是比较强大的。善用铝箔纸可以在烤网上铺一层铝箔纸，也可以利用铝箔纸将食物包好再烤，这样一方面避免局部过热导致苯并芘、变性蛋白质的产生，另一方面可以杜绝炭火等不干净的物质与食物直接接触。电烤代替炭烤都说炭烤的烧烤最香，但这样的做法其实不妥，炭火烤和烤箱烤相比，致癌物产生量要高得多。因为温度设定在200度以下时，致癌物产生量较小。而炭火的温度区间在200到1000度，且很难实现控温，因而致局部过热癌物产生量要大很多。所以，烧烤电烤比火烤要更健康。不喝啤酒改喝茶大麦茶或绿茶不仅解腻又保护肠胃，避免冷热交替带来刺激。而且喝茶更有助清除体内有害自由基、增强微血管强韧性及降血脂。茶水中都含有多酚类还原性的物质，还可阻隔吃完烧烤身体对脂肪类物质的吸收。搭配食用大量蔬菜对于烤肉过程易产生致癌物，我们可以多吃点含有抗氧化营养素的食物如：苹果、番茄、橙子、青椒、胡萝卜、洋葱、香菇等，这些食物富含维生素A、C、E具有很好的解毒功效。特别是番茄，抗氧化能力最突出，它所含有的茄红素是目前已知的最有效的抗氧化活性物质，多吃对保护心血管，预防癌症大有裨益。小心“甜蜜陷阱”烧烤时，很多人喜欢同时吃点甜点、冰激凌，无疑这又大大增加了肥胖的风险。另外，为加添美味，很多人都爱在烤肉上涂蜜糖，却未想到一汤匙蜜糖已有65卡路里，其实想增添食物鲜味，又想健康点，不妨选用黑椒粉、芥末等天然调味品来增加食物的野味，达到了口味又只摄入低热量的目的。图：蜜汁烧烤

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近年来，蛋白粉作为一种蛋白质的补充营养品，受到越来越多人的关注，青年小伙儿希望通过吃蛋白粉“增肌健美，变得更加强壮“；中老年人希望吃蛋白粉能够“提高体质，增强免疫力”；学生家长希望给学习压力山大的孩子吃蛋白粉“补充精力，发育更加完善“；怀孕的准妈妈则是希望吃蛋白粉使孕育的宝宝更加健康和强壮；体弱多病的人则将蛋白粉作为一种重要的营养来源来补充……一时间，蛋白粉便成了万金油，似乎像白米饭一样成为了人人所需。但若是细聊起这个话题，相信很多人还是对它不甚了解。它的增肌、减肥效果真的好吗？它对我们身体有多少伤害？如何辨别商家那些华而不实的宣传噱头？如何挑选适合自己的蛋白粉呢？今天，我就和大伙儿唠唠关于蛋白粉的相关知识，希望大家在看完本篇教程后能有所收获！蛋白质是人体的重要组成部分蛋白粉从蛋白质转化而来，最终也是转换成我们体内的蛋白质，要完全了解并使用好蛋白粉首先我们需要对我们体内的蛋白质有个基本的了解。这里说的蛋白质绝不代表着”笨蛋、白痴、神经质”，而是指我们机体细胞的重要组成部分和人体组织更新和修补的主要原料。我们的每个组织包括头发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等等都是由蛋白质组成的。此外，蛋白质除了负责身体组织肌肉的生长，还参与身体内激素的产生和免疫功能的维持。总之，称蛋白质为：“生命产生的基础”一点也不为过。图：男女身体中水、脂肪、矿物质、蛋白质的占比正常情况下，我们一日三餐正常吃，是可以从食物中获取足够的蛋白质的，但是，在实际生活中，很多人都无法做到这一点。上班族加班加点，快餐、速食、垃圾食品，很容易造成我们体内蛋白质的缺乏。图：均衡的饮食可以从食物中获取足够的蛋白质另外，年龄层次的不同，职业的不同，人们对蛋白质的需求也不同。如，离退休的老年人每天大概需要的蛋白质为每千克体重0.5克；学生、办公室白领等一些脑力劳动者每天所需的蛋白质为每千克体重0.8~1.0克；而运动员、健美爱好者、体力劳动者的蛋白质需要量则为每千克体重1.6~3克。这是因为，高强度的运动会引起肌肉蛋白的分解，只有及时补充蛋白质才能减少肌肉组织的损伤，促进蛋白的合成，从而使肌肉组织细胞得到修复。蛋白质的分类蛋白质从来源上可分为动物蛋白质和植物蛋白质，其中动物蛋白质比植物蛋白质的质量更高，说它质量高是因为动物蛋白质中所含有的氨基酸种类和人体含有的氨基酸模式比较接近，而且含有人类所必须的氨基酸，而植物蛋白质含有的氨基酸种类没有动物蛋白质种类全（植物中大豆除外，大豆蛋白是唯一含有人体所有必须氨基酸的蛋白）。蛋白质经过我们肠道消化，分解成氨基酸才能被人体吸收利用，人体对蛋白质的吸收实际是对氨基酸的吸收。吸收后的氨基酸满足一定的数量和种类人体就会利用它们合成我们自身的蛋白质。营养学上将氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸两类。而按蛋白质氨基酸种类是否拥有全部的必须氨基酸分类的话，蛋白质又可以分为完全蛋白质和不完全蛋白质两种类型。完全蛋白质来源（Acompleteproteinsource）A．提供全部必需氨基酸必需氨基酸是指我们自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从外部食物中摄取的氨基酸。对于我们成人来说，这类氨基酸有8种，分别是赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸。（另一种说法把婴儿所需的组氨酸也列为必需氨基酸的第9种）其中若是有一种必需氨基酸存量不足，就无法合成充分的蛋白质供给身体各组织使用，其他过剩的蛋白质也会被身体代谢掉而浪费，所以，保持体内必须氨基酸的摄取是十分重要的。B．高质量的蛋白质，来源于多数动物源蛋白如牛肉、鱼肉、鸡蛋、奶……这些动物的蛋白质有较高的品质，含有充足的必需氨，食用他们能满足我们人体对必须氨基酸的所有需要。图：高质量的蛋白质，来源于多数动物源蛋白C．植物中的另类——“大豆”，也可以提供完全蛋白完全蛋白中有一个异类就是大豆蛋白，它含有的氨基酸的种类包括8种全部必须氨基酸，所以摄入大豆也可以获得人体所需的必须氨基酸。但是，大豆蛋白中含有大豆异黄酮，这是一种雌激素，对于健身人士而言需要更多的是雄激素，所以，大豆蛋白制成的蛋白粉对于健身增肌的朋友并不推荐，下文在提到大豆蛋白粉时会有详细的讲述。此外，可能因为个人口味吧，我觉得大豆蛋白味道有点“腥”，没有动物蛋白风味佳。当然，如果你不介意味道，又不是健身人士，完全可以选择大豆蛋白作为蛋白质来源。不完全蛋白质来源（Anincompleteproteinsource）不完全蛋白质指的是某些必需氨基酸含量较低的蛋白质，通常植物性蛋白质会有1-2种必需氨基酸含量不足。所以，对于素食者而言若想获得全部的必须氨基酸就必须食用多样化的蔬菜、水果，从各种组合中获得足够的必需氨基酸。点开某宝输入“蛋白粉”三个字，你便会得到很多五花八门的结果，这些产品中有的标注着什么“植物乳清”“双蛋白”，有的标注着什么“分离水解”……眼花缭乱，不胜枚举，一时间让我们不知所措，只能任听商家吹嘘。蛋白粉的分类其实，那些眼花缭乱的蛋白粉产品里面，很多都是商人们自己炒作的概念，蛋白粉的种类不外乎以下三种，即乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和混合蛋白粉。1.乳清蛋白粉（WheyProtien）乳清蛋白，顾名思义，即源自于乳清的蛋白。那乳清又是什么呢？实际上，乳清并不是什么罕见的新鲜事物。当你打开一小杯凝固型酸奶，里面那些浅黄浅黄的液体就是乳清了。当然，乳清蛋白粉可不是用酸奶里那点液体做出来的，而是利用生产奶酪过程中产生的大量乳清。奶酪的发明有几千年的历史，然而在这几千年的绝大部分时间里，生产奶酪的乳清都被直接倒掉，或者被当作下脚料拿去喂猪了（忽然觉得猪好幸福……）。后来，不知道是哪位慧眼识才的“歪果仁”发现奶酪的上清液里面其实还有很多的营养成分，这才重新重视起它来。乳清蛋白中主要是β-乳球蛋白和α-乳白蛋白，以及少量的血清白蛋白。通过膜过滤的手段把乳清中的蛋白质浓缩，然后再喷雾干燥，就得到了浓缩乳清蛋白粉。我国生产奶酪的产业不是很多，所以大多数乳清蛋白都是靠进口的。提起乳清蛋白很多人多会想到牛奶，下面我们就来看看乳清蛋白和牛奶的直接关系。一杯牛奶百分之八十七是水，剩下的百分之十三是乳固体，固体中蛋白质占26%，而其中的蛋白质也不完全是乳清蛋白，他只占其中的五分之一，剩下的五分之四是酪蛋白，综合来看，乳清蛋白在牛奶中的含量只有0.7%，这也是为什么乳清蛋白比牛奶要贵。图：乳清蛋白和牛奶直接的关系乳清蛋白粉的种类种类主要有三种：浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白和乳清蛋白肽。A.浓缩乳清蛋白粉（乳清直接烘干的产物，含乳糖，价格相对便宜，过敏度高）浓缩乳清蛋白粉的生产过程是这样的，先通过膜过滤的手段，将乳清中的蛋白质浓缩，然后再喷雾烘烤等干燥手段就能直接得到我们需要的乳清蛋白粉了。这种蛋白粉的特点是，直接把乳清浓缩烘干，蛋白质的活性保持的较好，但是含有乳糖、胆固醇等物质，会使身体产生腹泻等不良反应。很多人困惑自己吃完蛋白粉怎么会有“拉肚子“的现象？是不是自己购买的蛋白粉不干净？或是假冒伪劣产品？其实出现这样的情况，很有可能你购买的蛋白粉是浓缩乳清蛋白，里面没有分离出”乳糖“！而有些人的肠胃对乳糖“不耐受”，所以在吃完蛋白粉后会出现所谓“拉肚子”的情况。何为乳糖不耐受：乳糖是一种由两个单糖分子组成的二聚糖，进入胃肠之后，不能被直接吸收，而需要乳糖酶把它分解成单糖才能被人体利用。人们在哺乳期都会产生足够的乳糖酶，但是在断奶之后乳糖酶的产生量就逐渐降低，成年以后甚至就不能产生了。这样，乳糖经过胃肠不能被吸收，就原封不动地到达大肠。大肠中有各种各样的细菌，有一些能够代谢乳糖。这种代谢是一种微生物的发酵过程，会产生大量的气体，比如氢气、二氧化碳和甲烷等。这些气体的大量产生会导致胃腹部绞痛、恶心、腹胀、反酸和胀气等症状，这就是我们所说的乳糖不耐受。乳糖不耐症发生的人种间差别，据调查70%的成年黑人、10-15%的成年白人、95%的亚洲人受乳糖不耐症困扰。B.分离乳清蛋白粉（分离出乳糖、胆固醇，过敏度低）所谓“分离乳清蛋白粉”就是在浓缩乳清蛋白的基础上，经过进一步的工艺处理将其中的乳糖和胆固醇分离出来的蛋白粉，蛋白质含量在90%以上，价格也比浓缩乳清蛋白要高2-3倍。分离乳清蛋白粉特点是乳糖和胆固醇等物质从乳清蛋白粉中分离出来，蛋白粉过敏度降低，吸收效果比浓缩型的好。如果有吃浓缩乳清蛋白拉肚子现象的小伙伴就要买分离乳清蛋白粉，虽然价钱更高，但“拉肚子”的情况便从此说拜拜！C.乳清蛋白肽粉（部分消化水解产物，运动后迅速恢复，促进肌肉生长）乳清蛋白肽是乳清蛋白消化水解的产物，所谓“消化水解”是指将蛋白质不完全水解成肽段和单个氨基酸。水解是身体消耗吸收蛋白质的必要程序之一，直接把蛋白粉提前水解后省掉了身体这一工序，使得身体吸收蛋白质的速度更快。同时水解乳清蛋白会刺激身体产生胰岛素，在运动后和碳水化合物一起能够最大话的补充肌肉。同时，水解过后的蛋白粉几乎完全不会造成身体过敏，是低过敏原婴儿配方奶粉的主要成分。图：三种乳清蛋白粉的对比图2.大豆蛋白粉（SoyProtein）大豆蛋白粉是从大豆中提取蛋白质的，经过一系列工艺加工得到的蛋白粉，服用它有好的方面也有不好的方面，我们先来说说他好的一面吧。1）大豆蛋白粉是植物性蛋白，不含胆固醇。随着生活水平的提高，胆固醇种东西成了心脑血管病的代名词。大豆蛋白粉中胆固醇含量为0，并且研究表明大豆蛋白还能够轻微降低低密度蛋白，对心血管系统很有好处。2）大豆蛋白是完全蛋白来源，含有人体全部必须的氨基酸。3）大豆蛋白粉价格便宜。那么大豆蛋白粉有哪些不足呢？1）氨基酸的成分与人体差异较大，吸收不是很好。每一百克大豆中含有的氨基酸的种类包括1853mg的异亮氨酸、2819mg的亮氨酸、2237mg的赖氨酸、903mg的硫氨基酸、385mg的蛋氨酸、517mg的胱氨酸、3013mg的芳香族氨基酸、1844mg的苯丙氨酸、1169mg的酪氨酸、1433mg的苏氨酸、455mg的色氨酸、1726mg的缬氨酸、2840mg的精氨酸、968mg的组氨酸、1542mg的丙氨酸、3977mg的天冬氨酸、6258mg的谷氨酸、1600mg的甘氨酸、1863mg的脯氨酸、1846mg丝氨酸。这些氨基酸中有8种是人体所必须的（赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸），剩下的氨基酸与人体中含有的氨基酸差异较大，很难被人体完全吸收。2）含有大豆异黄酮大豆异黄酮是已经确认了的植物雌激素，对于想健身增肌的朋友来说，身体需要的是雄激素而不是雌激素（想丰胸的女生有福音了……）。所以，大豆蛋白粉对于健身的人士而言不是一个好的选择。3）可能有抑制甲状腺的作用甲状腺抑制可导致神经系统、消化系统、内分泌迟缓，使人看上去精神萎靡，无精打采。目前，有人对大豆蛋白抑制甲状腺做出假设，但学术界暂无具体详实的科学结论表明大豆蛋白一定会抑制甲状腺，是否真的会抑制甲状腺尚无定论。3.混合蛋白粉市面上有很多牌子都不是一种蛋白粉组成而是几种的结合，比如浓缩乳清蛋白粉+分离乳清蛋白粉+大豆蛋白粉的调和，这种蛋白粉我们总称之为混合蛋白粉。混合蛋白粉质量的好与差，价格的高与低完全在于所混蛋白的比例的多与寡，原则之一是排名越靠前的表示其含量越大，虽然具体含量往往不得而知。蛋白粉这东西各家的原料基本都差不多，所以，如果同样的大小，一个比另外一个便宜一半，估计混合的便宜的原料乳大豆蛋白粉比例较大。食物蛋白vs蛋白粉前文已经讲到，蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，没有蛋白质就没有生命。然而，没有一种蛋白质是100%被利用的，对不同蛋白质而言，绝对是等量不等效。下面我们就来比较一下蛋白粉和食物蛋白中的区别。衡量指标：BV蛋白质生物价：反映食物蛋白质被机体利用程度的指标，生物价值越高，表明被机体利用程度越高；NPU蛋白质净利用率是机体的氮储留量与氮食入量之比，也表明蛋白质实际被利用的程度；PER蛋白质功效比值动物平均每摄入1g蛋白质所增加的体重克数，增加体重越多，蛋白利用越高；PDCAAS经消化率修正的氨基酸评分，评分越高，蛋白质质量越好。图：常见几种食物蛋白质质量与蛋白粉蛋白质量对比从上表中可以看出，乳清蛋白粉被人体利用吸收的效果最好，而大豆蛋白粉的吸收效果不及鸡蛋、牛奶、鱼等动物蛋白，但优于面粉、大米等植物蛋白。考虑到食物蛋白中往往含有脂肪、矿物质等其他元素，对于很多想减肥增肌的朋友来说蛋白粉依然是补充蛋白质的首选。学生、年轻白领女性、中老年人考虑到性价比依然可以选择大豆蛋白粉作为补充蛋白质来源。总之，简而言之归纳起来就是，蛋白粉的优点在于快速、方便、优蛋白质、低热量。不足在于缺乏其他营养元素和价格较贵。食物蛋白的优点在于富含其它营养元素，缺点在于不可避免的摄入其它营养元素和大量热量。面对蛋白粉，相信很多消费者心里都有一个问题就是“我该不该吃蛋白粉？！”其实这是个很难回答的问题，原则上来说，蛋白粉和所有补剂一样都不是必须的，你首先应该考虑从饮食中摄取足够蛋白质。但是，实际生活中很少人能刚刚好吃到足够的蛋白质而食物中其他含有的热量，脂肪，胆固醇等不超标。所以，某些情况下蛋白粉的的确确是比较方便的替代品。下面，我就列举了几类人群，对于他们来说，使用蛋白粉作为蛋白质的来源无疑是极好的。运动人群这里所说的运动人群，主要就是减肥跟增肌的的这2大人群。减脂人群对于胖纸们来说，蛋白粉无疑是减脂的“福音”。减脂人群最好食用分离乳清蛋白粉、乳清蛋白肽粉或者他们的混合蛋白粉来食用。因为，使用这些蛋白粉不仅保证了在低碳水化合物饮食的情况下保持蛋白质的摄入，又用蛋白粉做为代餐，不摄入过多的糖和脂肪，避免了我们人体脂肪的生成和积累。增肌人群如果把肌肉比喻成房子，那么蛋白粉就是砖头，健身必须保持一定量的蛋白质摄入才能看到成效。增肌人群最好也使用分离乳清蛋白粉、乳清蛋白肽粉或者他们的混合蛋白粉来食用。他们是很好的蛋白质来源，一般来说，健身增肌的朋友可以摄入高达每公斤体重2—2.4克的蛋白质。图：张家辉为了拍摄《激战》9个月从一个瘦子练成肌肉男，帅不？特殊人群除了减脂和增肌的运动人群外，蛋白粉对于一些特殊人群而言也是很好的蛋白质补充来源。婴幼儿蛋白质是由小单位的氨基酸所组成的，对于参与合成蛋白质的氨基酸，婴幼儿有9种（赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和组氨酸）是人体无法自行制造的，而必须由食物中获得。所以，如果你发现自己的宝宝出现体重不足、生长缓慢，甚至脸、手、下腿水肿等症状时，爸妈就应留意蛋白质摄取不足的问题了。对于0到1岁的宝宝而言，婴儿以乳制品作为主食，可以通过每700~800ml母乳或配方奶，取得足够的蛋白质。1岁以后，宝宝可以每天吃适量的蔬菜果蔬米饭再配以少量乳清蛋白肽粉作为食物来源。选择乳清蛋白肽是因为，水解过后的蛋白粉几乎完全不会造成身体过敏，同时它也是低过敏原婴儿配方奶粉的主要成分。肠胃功能衰弱的老年人对于肠胃不好的老年人而言，大豆蛋白粉或者混合蛋白粉是补充身体营养的一个很好的选择。因为随着岁月的流失，老年人消化功能不断衰减，摄入正常的食物往往会出现消化不良，胃胀，胃酸等问题，自己花钱买了名贵的食材，不仅营养元素得不到吸收，自己身体反而难受，简直是得不偿失。蛋白粉直接将蛋白质元素提取出来，省去了食物在身体里消化分解成蛋白质的步骤，所以，对于肠胃不好的老年人来说，蛋白粉既能使身体得到足量的蛋白质，又可以避免消化不良引发的胃胀气，胃酸等不适症状。当然，老年人除了蛋白粉以外，鸡蛋、各种奶类也是获取蛋白质很好的方式，如果平时肠胃功能尚可，也完全可以选择这些食品摄取蛋白质。手术病人，创伤患者手术病人选择蛋白粉的种类包括大豆蛋白粉、分离乳清蛋白粉、乳清蛋白肽及它们的混合蛋白粉。图：手术病人适合吃大豆蛋白粉创伤患者选择蛋白粉的理由很多，首先，经过手术过后的病人身体的各项功能都达不到正常人活跃的水平，肠胃消化功能更是如此，直接摄入蛋白粉免去了身体的负担，更加有利于身体的恢复。其次，术后的恢复病人往往不想吃东西，对于固体食物更是提不起胃口，医生要求以半流质食物为主，蛋白粉作为粉剂类正好符合这一要求，而且它不需要吃很多就能够满足身体的需要。此外，摄入蛋白质还有利于伤口的愈合，创伤手术患者服用适量的蛋白粉能够加快身体恢复的速度。市面上蛋白粉的牌子和品种繁杂，五花八门，眼花缭乱。大厂的，小厂的，名气大靠谱的的，名气小根本没听过的，还有那些仿真的，同一个品牌的旗下不同系列的……有选择障碍的我们该如何挑选适合自己的呢？挑选时又应该注意什么呢？警示乳清蛋白被冒充前文已经讲过，蛋白粉价格的高低取决于所含蛋白粉的种类，其排名先后顺序一般为乳清蛋白肽粉＞分离乳清蛋白粉＞浓缩型乳清蛋白粉＞大豆蛋白粉。市场上，有些无良商贩用低价蛋白或貌似乳清蛋白的物质来冒充乳清蛋白来卖高价，达到以次充好的目的，牟取利润。一般商家的做法会有以下三种：1.用大豆蛋白、鸡蛋蛋白等低价蛋白冒充乳清蛋白2.用面粉、普通奶粉冒充乳清蛋白3.用蛋白含量低的乳清蛋白冒充蛋白含量高的乳清蛋白面对这3种情况，为了避免上当，首先要做的就是对来历不明的蛋白粉说”不“，蛋白粉制作起来难度不高，某宝上充斥着各种“高仿”，虽然价格便宜到没天理，但质量无疑要打个大大的问号，很多里面蛋白粉含量不纯不说，而且还滋生了细菌，吃了它对身体绝对是有害无益。其次，我们对一些代购的蛋白粉要谨慎购买，对它的渠道没有把握的不要轻易相信。同样对于实体小市场上的那些蛋白粉也尽量不要买，这些小市场里有卖的什么WPC80粉（纯度为80%）有不少就是小作坊里面生产的，价格低廉，但质量并不可靠。所有，我们应该去可靠的品牌专卖店等实体店买知名品牌。要依次考虑蛋白粉因素购买蛋白粉时依次考虑一下因素，这些物质的比例含量等大多数都会在外包装上注明，供我们消费者参考比较。蛋白来源（乳清蛋白好于大豆蛋白）上文已经说到，蛋白来源动物的优于植物的，一般蛋白粉乳清蛋白肽＞分离乳清蛋白＞浓缩型乳清蛋白＞大豆蛋白。蛋白纯度、含量蛋白质浓度提纯一般最高为90%左右（很多产品写100%乳清蛋白粉，其实这个100%指的不是蛋白质浓度，而是指纯乳清中不含其他填加剂），再添加少量糖分后蛋白质浓度在85%左右。支链氨基酸（BCAA）含量支链氨基酸包括缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸三种氨基酸种类，这类氨基酸以两种特殊方式促进合成代谢。一种是释放胰岛素，第二种是释放生长激素。胰岛素的作用就是允许血糖被肌肉吸收并作为能量来源，并且促进肌肉对氨基酸的吸收，使其生长发育。支链氨基酸既有合成作用，也有抗分解作用，促进相关生长激素的释放，阻止自身的蛋白质被分解，从而达到增长肌肉的目的。糖分含量这里的“糖”指的是“葡萄糖”含量，研究表明蛋白粉加糖对于健美增肌的朋友而言效果更好，因为加过糖的蛋白粉可以迅速诱导胰岛素，促进肌肉吸收营养。市面上所谓的“增肌粉”其实就是“蛋白粉”掺杂了“糖”，我们其实可以往蛋白粉里面加入葡萄糖，自己制作“增肌粉，”一般参考建议的比例是，每25克蛋白粉加上50克的葡萄糖。图：加过“糖”的蛋白粉蛋白合成效果更佳认证/标准标识GMP标准即“药品生产质量管理规范”，它包含内容有很多，从厂房到地面、设备、人员和培训、卫生到生产时空气和水的纯化、相关文件等等，如果蛋白粉的生产企业满足了GMP标准，其产品靠谱程度立马提升几个档次。目前，已通过GMP认证的企业我们消费者可以在药品认证管理中心查询。图：某生产厂商的GMP证书和标识“保健食品”的蓝色标识，保健食品只有经过毒理、卫生学、产品稳定性等多项测试，并经过国家相关部门严格审批后才能上市。其中，具有功能标示的保健食品检测过程尤其严格。我们购买时要注意蛋白粉的产品包装上是否具有这个蓝色标识。图：保健食品的蓝帽标识品牌历史蛋白粉的品牌很多，其中皆有口碑的也不少，购买蛋白粉的时候我们可以向周围的朋友多咨询咨询，而且可以在网上多了解了解这个品牌的历史，看看别人的评价。总之，我们在选购蛋白粉的时候要多方考量，总体的原则是，选品牌不选散装，选专业不选业余，选正品不选山寨，选适合自己不选商家宣传。相信做到前文所讲的这些自己肯定能买到称心如意的蛋白粉。蛋白质的品牌林林总总，不一而足，下面我就分国内和国外介绍几个口碑比较不错的品牌。国外品牌美瑞克斯（MET-Rx）美瑞克斯是诺天源（NBTY）旗下品牌，诺天源是一个高品质营养补充剂的综合性的品牌，涉及维生素、矿物质、草本、氨基酸、食品、护肤品等众多领域。美瑞克斯在蛋白粉邻域的知名度较高，号称是全球运动营养补充剂的领导品牌。该品牌产品大部分都是混合蛋白，价位就其他普通蛋白粉品牌而言较高，一般基础蛋白粉的平均价格在每500克200元左右。目前，美瑞克斯的产品有基础蛋白粉、快速增肌蛋白粉、体重控制蛋白粉等几个系列，感兴趣的朋友可以在他们的官网上进行选购。图：超效乳清蛋白粉(香草味)5lb/桶参考价829元安利（Amway）安利这个品牌相信大家都不会很陌生，做广告做到家喻户晓也确实蛮拼的。他是全球最大的著名直销企业，总公司设在美国，产品涵盖日用消费品、营养保健食品、美容化妆品、个人护理用品、家居护理用品和家居耐用品等各个领域，可谓是家大业大。安利的蛋白粉主要以营养保健功能为主，他的蛋白来源绝大多数是植物蛋白，比较符合女性和老年人服用。安利蛋白粉的产品功能主要针对于增强免疫力，缓解体力疲劳，有这方面保健需求的人群可以购买。目前，安利的蛋白粉属于纽崔莱品牌，产品价位大概在每500克300-400元左右。图：安利纽崔莱益源牌蛋白粉（麦香味）540g/桶参考价468元康宝莱（Herbalife）康宝莱和安利类似，他在海外采也是采用直销模式销售产品，是全球主要的营养保健品直销企业之一。康宝莱营养蛋白粉的定位和功能都与安利的很类似，都是以增强免疫力，缓解体力疲劳为主。产品大多数也都是植物蛋白或者加入少量的乳清蛋白混合而成，如果与奶昔，汤和酱汁调和相信会很受希望保持纤瘦身材的都市女性的亲睐。图：康宝莱营养蛋白粉400g/桶参考价218元肌肉科技（Muscletech）熟悉健美运动的人士肯定也十分熟悉“肌肉科技”这个品牌，不少健美运动的大腕儿像乔卡特，菲尔•希斯，德克斯特•杰克逊都为这个牌子做过代言。在某种程度上，肌肉科技就代表着美国健身市场的高品质和权威。肌肉科技旗下的系列产品有很多，包括高性能系列、黑金浓缩系列、特纯系列等。肌肉科技的减脂产品精英脂肪杀手系列（Hydroxycut）和正氮蛋白（Nitrotech）产品在美国深受欢迎，多次荣获该类别销量第一的称号。图：肌肉科技正氮蛋白粉4磅/桶参考价548元国内品牌康比特相信不少健身人士都有听说过该品牌，康比特公司是北京市高新技术企业，也是我国《运动营养食品通则国家标准》牵头起草单位，目前，该品牌也的商标已经被国家工商总局认定为中国驰名商标。康比特蛋白粉的目标人群为增肌健美的运动人士，蛋白粉来源一般都是乳清蛋白，由于公司在技术上的领先，生产的蛋白粉较为优质，价格却比国外的蛋白粉要稍低。目前，康比特蛋白粉按照添加成分的不同有健肌粉、乳清蛋白、正氮蛋白等几个系列。对于基础蛋白粉，一般500g平均价格在130元左右。手头比较紧的健身人士可以考虑这个品牌。图：康比特乳清蛋白粉750g参考价298元汤臣倍健汤臣倍健创立时间不长，但是口碑和品牌价值却在不断积攒，目前已经成长为中国膳食营养补充剂领导品牌和标杆企业，也是中国保健行业第一家AAA信用等级企业。汤臣倍健的特点在于它对原料和辅料的要求都非常用心，都是从新西兰、巴西、挪威、冰岛、美国、法国、德国、瑞士、澳大利亚等数十个国家和地区进口，品质要求很高。汤臣倍健蛋白粉的目标人群也是以营养保健为主，比较适合老年人和手术术后患者等，其产品还有专门真对女性生产的胶原蛋白粉，以法国进口的鱼类胶原蛋白为原料生产，可以延缓女性衰老，增强皮肤的活力。感兴趣的朋友可以在线下商店或在网上选购。图：汤臣倍健蛋白质粉455g/桶参考价313元Q1：我想增肌，吃了蛋白粉就一定会长肌肉吗？A：不一定对，肌肉是蛋白质构成的，是肌肉重建所需的“养料”但是单纯靠蛋白粉就能增加肌肉是不现实的。如果你去健身房健身，健身教练刚开始给你讲课的内容就是“3分练7分吃3分养”只能说摄入蛋白粉是增加肌肉的“必要条件”之一，并不是“必须条件”。如果想要增肌，除了要摄入足量的蛋白热量（对于一般人来讲，每日至少需要4000大卡的热量摄入才能保证肌体向增肌发展）之外还要掌握正确的训练方法。图：蛋白+运动+合理膳食是增肌的正确途径Q2：吃蛋白粉损伤肾脏吗？A：这大概是网上流传最广的一个关于蛋白粉的谣言了，我还问过很多的教练和在网上查找相关的论文，事实上从蛋白粉从第二次世界大战后慢慢被大量使用到现在，“健康的人”还没有一个医学案例能证明“蛋白粉造成肾衰竭的”。后来在网上查找多出，发现这个传言来源是已知命题“对肾脏损伤的人减少蛋白质的摄入能减轻肾脏负荷“，于是有人便逆向推导出“高蛋白质摄入会损伤肾脏”这个结论，这在逻辑上显然是讲不通的。“吃蛋白粉损伤肾脏“无疑是他们的主观臆想，实际上肾功能正常的人高蛋白的饮食对肾脏没有明显的不良影响。但是值得指出的是，对于已有肾功能损伤的人应该控制蛋白质的摄入。也就是说，如果你是一个正常人，保持高蛋白的饮食对肾脏不会有什么影响，但是如果你现在有肾功能损伤，就不适宜再吃蛋白粉了！Q3：蛋白粉的使用时间有要求吗？A：对于大多数以减脂和强身为主，并且平时饮食均衡的人来说，每天运动后30分钟内补充一勺蛋白粉和一杯简单的水果等就已经足够了（因为这个时间段是所谓的黄金窗口）。图：肌肉合成的最佳窗口在运动后45分钟后开始关闭如果增肌是你的目的，每天就必须摄入足量的蛋白质，以前我是每天早餐前1勺，运动前1小时1勺，运动后30分钟内1-2勺。Q4：服用蛋白粉的时候要不要加葡萄糖？A：对于增肌的朋友建议与葡萄糖同饮效果更好，因为上文已经讲到加入葡萄糖能够促进胰岛素分泌，提高增肌效果。但是，对于不是想增肌的朋友而就没有必要再加糖了，特别是老年朋友，很多患有糖尿病，高血压等，更加不适宜加入葡萄糖了！Q5：泡蛋白粉的水是要热水还是冷水？A：冲泡蛋白粉时水温建议不要过高，因为如果是用很烫的水去泡，蛋白粉会有结块的现象，主要是还会杀死蛋白粉中的营养，用温水凉水都是不错的选择。Q6：我吃蛋白粉“上火”了怎么办？A：蛋白质在代谢过程中会消耗维生素B族，你额外摄入了大量的蛋白质，那么对维生素B的消耗也增加了，假如你身体里对维生素B的摄入不一起增加的话，就很有可能造成维生素B缺乏的现象，从营养学角度讲，上火正是维生素B缺乏的表现。解决办法就是，首先要多喝水，如果每天摄入60克+的蛋白粉，应喝3-4升水，以此类推。其次，要注意食用大量的蔬菜、水果，补充维生素B，不方便吃水果蔬菜的可去药房购买小瓶的复合维生素B片，或B2、B6、B12分装的，很便宜。图：可缓解食用蛋白粉上火的复合维生素B片

如果说，奶茶是冬天的温暖抚慰，那么，冰淇淋铁定是夏季清凉的第一主角。在酷热难挡的时候，捧上一杯色泽诱人香甜可口的冰淇淋，似乎会让所有的清凉与美好都停留在唇齿之间。但，你对这习以为常的冰淇淋又真正了解多少呢。图：不愧是好莱坞动作巨星，吃冰淇淋都这么霸气！冰淇淋的起源冰淇淋并不是一个舶来品，早在唐朝就有吃冰的习惯，冬天把冰贮存在地窖里，到了盛夏再拿出来享用。到了元代，聪明的商人在冰中加上果浆和牛奶出售，这种冰酪（或称冻奶）就是现代冰淇淋的近亲。对于很多天朝国人来说，冰淇淋现在还是夏季消暑甜品；而对于欧美等国家人民来说，冰淇淋已经成为他们饮食习惯不可或缺的一部分，是四季里餐桌上的常客。1851年，美国牛奶商人JAKOBFUSSEL将冰淇淋带到流水线上生产，实现了冰淇淋的工业化。冰淇淋最开始是用玻璃杯或者碗碟装的，但后来在1904年蛋卷的出现，让冰淇淋开启了一生的浪漫之旅。冰淇淋的软硬大不同冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的冷冻食品。也许，你正好跟我一样只知冰淇淋有超市售卖和KFC等现场制作之分，却不清楚其实冰淇淋也有软硬之分。虽然对冰淇淋来讲“软硬”区别并不是那么界限分明，但对一个资深吃货来说，软硬冰淇淋明显存在口感等方面的区别。硬冰淇淋所谓“硬冰淇淋”这是以美帝发明的冰淇淋为代表的一种，这种冰淇淋主要是在工厂加工冷冻成形之后，由专业冷冻车配送到商店销售。直观的感觉就是外形是比较硬，比如我们在超市或路边小冰柜中买的小包装冰淇淋。图：每次去超市，我总是一买就是一大包，回家放冰箱里慢慢吃！还有一种硬冰淇淋，就是打球做花样的冰淇淋，这种冰淇淋是在冰淇淋机制作出来后又经冷冻后再打成球零售，就是我们通常所说的散装冰淇淋。这种冰淇淋在生产和销售之间有一个冷冻过程，销售时温度一般在零下13摄氏度，这样的温度易打球，口感更细腻香醇。软冰淇淋软冰淇淋以意大利冰淇淋为代表，一般是利用冰淇淋机现做现卖，外观上与硬冰淇淋相比要松软许多，冰的颗粒也比较细，因此软冰淇淋也叫做“鲜冰淇淋”。说到现做现卖，想必你脑子一定开始斯巴达了，电光火石间脑子里就冒出了麦当劳、肯德基甜筒的画面！没错，那就是软冰淇淋。若你要问我软硬冰淇淋哪个更好，我只能坦白说：这真心难以抉择。不过，硬冰淇淋贮藏方便，随吃随取；软冰淇淋则必须在DQ等门店现场买来吃，毕竟储存时间不长。注意：大家在购买的时候，如果发现冰柜里的冰淇淋偏软，建议不要购买这样的冰淇淋。首先可能是冰柜频繁开启从而影响了冷藏温度，导致冰淇淋变软，这样的冰淇淋口感极差；其次，临近融化的冰淇淋可能已经发生质变，食用会影响人体健康。冰淇淋的美德有人极片面地说冰淇淋是垃圾食品，这其实很不公平，若它真一无是处为何全地球人都在吃？其实冰淇淋也有它自有的好处。冰淇淋的营养价值冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高脂高糖的食品，而且还含少量氨基酸及钙、钾、钠、铁等矿物质，按照国际生产标准，一般奶油冰淇淋其营养成分是普通纯牛奶的3倍左右，能在人体内的消化率达到95%以上。如今，许多软冰淇淋在售卖的时候更注重营养的搭配了，坚果仁、水果、蔬菜、饼干等通常被加入冰淇淋一起售卖，不仅卖相诱人，营养也十分丰富。甚至还有将蜂巢与冰淇淋搭配售卖的，可谓五花八门应有尽有，但小心吃多了营养过剩肥胖哦，哈哈！冰淇淋几宗罪解开冰淇淋众多华美的外衣，它也不过是一种食品。第一个麻烦是含糖量，平均在12%-18%之间，比甜饮料还要高；第二个麻烦是高热量和胆固醇，蛋黄脂肪和乳脂肪为它带来了胆固醇和部分饱和脂肪，这意味着若是长期大量吃冰淇淋，那你的减肥大计可能就进行得不那么顺利了；第三个麻烦是冰淇淋可能含有反式脂肪酸，为了让冰淇淋更为可口，同时降低成本，目前很多产品中添加“部分氢化植物油”、“人造奶油”等反式脂肪酸来替代真的奶油。尤其是那种特别廉价的冰淇淋。第四个麻烦是冰淇淋添加了色素和香精等成分，冰淇淋为了能做的更加诱人，通常会不可避免地往里面添加色素和香精等成分。虽然目前没有明确的研究显示这些神秘的色素香精等对人体有多大的危害，但常识告诉大家这些东西吃多了可能会不好。所以，大家在买冰淇淋的时候要注意辨认包装上是否有反式脂肪酸相关字眼。从这个角度来说，那些昂贵的高档冰淇淋不是贵得没道理，虽然脂肪和胆固醇确实高了一些，却是用天然奶油制作，避免了反式脂肪酸的骚扰，适量享用对身体并无不良影响。正确食用冰淇淋图：对这位爱吃冰淇淋的美女眼熟么？细嚼慢咽量有度夏日炎炎，一口气灌下一听冰可乐或吃几支冰淇淋是消暑的好享受，可是这对身体的危害却无法用这一次的清凉爽快来弥补。吃冰淇淋也要同喝热汤一样，需细细品味慢慢咽下。进食太快太猛都容易造成头痛，影响身体健康。不能代替正餐冰淇淋虽然能在夏天给人提供能量但也绝不能代替正餐，很多营养还是要靠正餐才能补充；而对于肠胃不好的人来说，大量进食冰淇淋等寒冷食物会增加对胃的刺激，导致消化系统免疫功能下降等问题，严重者还会引起肠炎等疾病。饭前饭后忌吃饭前饭后吃冰淇淋会影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化和营养素的吸收能力。如果要吃，建议放在两餐之间当成休闲零食吃。已融化冰淇林不可重放回冰箱在我们购买冰淇淋的时候要注意，首先要确保没有变形才可放心购买，一旦变形说明该冰淇淋曾经融化过。自己平时也尽量不要把融化过的冰淇淋又放回冰箱冻好了以后再吃，这样的冰淇淋不中看更不中吃。因为，冰淇淋生产出来后必须放在专业的冷冻库贮存，这样才能保证冰淇淋里面活菌总数不会增加，而且，融化过的冰淇淋容易滋生细菌。不要从冰箱刚拿出来就开吃为了不头痛或者腹泻，建议把冰淇淋从冰箱拿出来回温两分钟再吃（这可不算是融化哦）。要不然，又冷又硬的冰淇淋会让你的牙齿跟肠胃无法一时接受。不宜吃冰淇淋的人群首先就是减肥的人，虽然冰淇淋很冰，但它热量却超高；其次是孕妇，很多冰淇淋中含有反式脂肪、香精、色素等，对胎儿发育极为不利；还有就是糖尿病人不要吃，冰淇淋是高糖食品，能短时间内让糖尿病患者的血糖升高。冰淇淋品牌碎碎念哈根达斯让人印象深刻的不仅仅是“爱她就请她吃哈根达斯”，还因为它家艳名远播的冰淇淋火锅，这是一个非凡创意与完美口味的经典结合。将冰淇淋球放进巧克力锅底涮过再吃顺滑甜腻充斥口腔。八喜哈根达斯家喻户晓，而“八喜”在几年前却鲜有人知。其实吧江湖盛传八喜跟哈根达斯一个味不是没有根据的，因为哈根达斯冰淇淋本就出自八喜，价格其实也差不多，只是由于品牌效应等因素哈根达斯更声名显赫一点。DQDQ与麦当劳和肯德基的甜筒一样，都属于典型的软冰淇淋，有果仁、曲奇饼干、水果等几十种口味可供选择，它的招牌动作就是倒杯不洒。和路雪和路雪是英国著名的冰淇淋品牌，其产品系列有可爱多、梦龙、百乐宝等。作为一个减肥又嘴馋的妹纸，我偏爱可爱多蛋卷小支装冰淇淋，娇小的体积让我在吃的时候没有那么多减肥的罪恶感。雀巢雀巢作为全球最大的冰淇淋公司，每年不断翻新口味和品种，加入的不同果仁和巧克力，也为中国消费者带来惊喜和愉悦，其中“花心筒”给人以非凡的享受。蒙牛蒙牛冰淇淋有盒装、小桶装、单支袋装等包装的，小桶装适合2~3人食用，如果你还是个单身贵族的话建议你往冰箱装满盒装或者单支装冰淇淋，小桶装一个人一次吃不完就浪费了。伊利伊利冰淇淋品牌是国产的代表之一。记忆深刻的是小时候常吃的火炬冰淇淋，个头超大，火炬表层还有附有薄薄的巧克力，深得小朋友喜爱。