3月5日，第十二届全国人民代表大会第四次会议在北京人民大会堂开幕。开幕会前，列席大会的国家工商总局局长张茅在经过“部长通道”时说，2016年将在商事制度改革继续深化，进一步减少前置、后置审批。张茅表示，“全国一张网”从去年开始实施，这是下一步监管的核心内容。所谓“全国一张网”，即把一个企业所有的工商登记信息和受到的处罚都归集到企业名下，便于社会各界查询。同时还要建立经营异常名录和违法企业制度。据了解，截至目前，北京、上海、天津、重庆、江西、福建和贵州7省市已全面展开“一张网”建设试点。张茅说，经过去年“双十一”的抽查，我们发现了275家经营异常企业，其中很多企业积极修复，起到了增强企业信用的目的。我们计划今年底，完善国家企业信息网，真正起到建立企业信用制度、规范企业行为的目的。“当这张网建成后，企业信用、竞争秩序就会好转。”针对网络假货，张茅表示，这方面大家意见比较大的，目前已经制定了一系列监管办法，但最根本是要建立企业的信用系统，使企业自律、行业自律、社会监督、政府监管形成一个共治的结构，只有这样假冒伪劣等才能大幅减少。

南通微纺电子商务有限公司下属的中国家纺网是一家为广大家纺企业提供互联网信息服务为主的高科技股份制公司。其主营网站中国家纺网致力于为家纺企业提供全面的信息化解决之道，已为超过6000多家的家纺企业提供了一流的网络解决方案，为中国的家纺企业提供一个良性、安全、快速的电子商务平台。中国家纺网提供国际贸易撮合、行业信息行情、企业网站建设、企业网站推广等全方位的服务；2008年员工总数逾100人，网罗了计算机、信息网络、纺织服装、国际贸易、工商管理、市场营销、英文专业等多个领域的精英；网站拥有一套独特完善的服务方案，已形成了为家纺原料、加工、成品企业提供网站建设、网上交易等多功能全方位的服务体系。中国家纺网官网地址：http://www.zgjf168.com/现在通过登录一起惠前往中国家纺网购物，最高可获得10.5%的返利。

五大国有商业银行：中国工商银行、农业银行、中国银行、建设银行、交通银行25日罕见联手，在北京举行签约仪式，共同推出多个举措加强账户管理。这五家国有商业银行覆盖了中国最广泛的个人客户群体。五大银行承诺，将对客户通过手机银行办理的境内人民币转账汇款免收手续费，对客户5000元人民币以下的境内人民币网上银行转账汇款免收手续费，以降低客户的费用支出。此外，五大银行将推进银行间开放合作。在系统改造后，五大银行将率先在相互之间开展客户银行账户信息验证，并愿意与其他有意向的商业银行机构一起，就客户跨银行账户服务开展合作。中国支付清算协会以及包括邮储银行、民生银行、北京银行、北京农村商业银行、网商银行、微众银行等9家商业银行的代表共同见证了当天的签约活动。去年12月25日，中国央行出台《关于改进个人银行账户服务加强账户管理的通知》，对商业银行进一步强化账户实名制、改进个人银行结算账户服务、便利存款人开立和使用个人银行账户做出了的新的规范。此次签约，是中国国有大型商业银行落实普惠金融、保护存款人利益、提升银行服务的具体举措。近两年来，中国商业银行经营环境面临各种挑战，上市银行净利润增速全面“告急”，不良率上升。五大国有商业银行年度净利润增幅也从过去的两位数大幅跌落至个位数。市场预期，2016年中国银行业净利润增幅可能进入“负时代”。在这种背景下，联手互助、抱团取暖、携手合作成为中国商业银行经营的一个方向。此次签约后，五大银行还将在落实中国央行账户管理最新政策方面推进多个举措，包括：更好地保护客户的资金和信息安全。认真落实个人银行账户实名制要求，进一步加强客户信息安全保护，严格开户过程个人客户的身份审核，避免客户账户信息泄露。不断改进账户服务管理水平。按照人民银行关于账户分类管理的规定，在4月1日前完成对存量账户的Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ类账户区分标识。尽快完成系统改造，支持客户通过线上或自助设备开立Ⅱ、Ⅲ类账户，满足客户存款、购买投资理财产品等金融产品、限定金额的消费和缴费支付等服务需求。同时，面对目前层出不穷的外部互联网欺诈和线上支付风险，五行主动为客户开立Ⅲ类账户，客户自行激活后可用于对外绑定非银行支付账户进行小额消费和缴费支付，从而将“金库”和“钱包”隔离，有效保护资金安全。中国工商银行副行长王希全致辞并代表五家银行宣读了倡议书，共同就推进落实普惠金融、加强银行个人账户管理向社会和各银行业金融机构发出倡议，共同落实中国央行通知要求，完善内部账户管理，深化同业开放合作，在切实落实个人银行账户实名制的基础上，为客户提供更加开放、便捷、安全、互联互通的银行账户服务。中国农业银行副行长蔡华相、中国银行副行长许罗德、建设银行副行长杨文升、交通银行首席财务官吴伟、中国支付清算协会副会长蔡洪波相继发表致辞。

在ApplePay登陆中国市场掀起移动支付热潮后，昨日第三方支付捷付睿通证实被小米收购，小米5今日将发布，传言已久的小米Pay呼之欲出，而SamsungPay也将于今日进行公测。推广多年不得志的NFC（近场支付）移动支付“闪付派”对抗支付宝、微信支付等二维码支付“扫码派”的战斗正在升级。除了体验外，砸钱的魄力、商户的拓展对扫码派和闪付派的未来格局将起重要影响。一大波手机厂商来袭一周时间内，微信支付取现收费、ApplePay入华以及SamsungPay今日公测的消息刷爆金融圈，昨日移动支付再迎来互联网新玩家小米。根据工商备案信息显示，捷付睿通目前已完成股权变更，变更时间为今年1月27日，变更后小米科技有限公司持股65%，呼和浩特市盛银和睿科技有限责任公司持股32%。捷付睿通法人代表和董事长职位为小米董事长雷军。资料显示，捷付睿通旗下运营着第三方支付系统“睿付通”，公司经营范围许可包括：全国范围内互联网支付、移动电话支付、银行卡收单等。而就在6天前，中国正在成为亚洲首个、全球第五个开通ApplePay服务的国家，该服务覆盖19家中国商业银行。在ApplePay宣布入华的当天，三星亦宣布旗下的SamsungPay将在今日正式展开公测。此外，华为支付（HUAWEIPAY）已在去年9月在华为MateS上部署。互联网行业分析师滕立章表示，手机厂商进入支付市场有利于构建自身的闭环商业生态。争抢16.4万亿元蛋糕更重要的还是对于移动支付市场蛋糕的争抢。根据易观智库的统计数据显示，2015年移动支付市场交易规模达16.4万亿元，较2014年增长了一倍。国泰君安[0.00%]策略分析师戴康表示，移动支付未来空间不可估量。去年三季度我国移动支付金额同比增长近两倍，移动支付市场预计在2017年达7000亿美元。移动支付前景巨大，未来甚至有可能取代实体货币。目前来看，移动支付市场已然形成以微信、支付宝为首的扫码派以及以银联为首的闪付派两大派系。数据显示，去年支付宝及财付通分别以72.72%和14.61%的市场份额吞噬绝大部分移动支付市场，而作为“国家队”的银联也不甘落后。不过，滕立章表示，手机厂商进入移动支付领域同样面临诸多困难，包括商业模式是否为发卡银行、清算机构所接受，支付方式及习惯是否能够为消费者所接受，以及与移动支付相配套的相关设备的改造及普及等。除此以外，还面临如支付信息安全等共同的问题，虽然新的管理办法出台，但在诸多新业务模式出现的情况下，有关各方的权利义务、资金安全、责任划分、证据确认、纠纷解决机制等，还会出现诸多争议。NFC等来了春天？值得一提的是，包括ApplePay、小米Pay、SamsungPay等都采用NFC技术，在中国“迟迟不得志”的NFC技术能否迎来春天？其实，“闪付派”采用的主要是NFC技术，此前中国银联已经在国内推行多年，虽然带有闪付功能的POS机、闪付卡铺设已经较为广泛，但由于缺乏有效的应用场景推广、消费者教育等，在国内的支付市场一直不得志。易观智库金融行业研究中心高级研究总监马韬表示，ApplePay的入华，对于NFC支付在国内的发展打了一针强心剂，未来也会有更多的硬件设备厂商跟进，对于国内NFC支付环境会有一定促进作用。戴康表示，ApplePay入华后，AndroidPay也将进入中国。现在智能手机市场，Android手机和iPhone手机市场份额加起来能达到95%，移动支付市场将出现百家齐放的情况。未来中高端手机都会支持指纹识别与NFC，趋势不可挡。同时银行与银联为了打好这一移动支付翻身之仗，预计之后的SamsungPay入华落地，银行补贴力度加大，银联发布的绑卡数据以及ApplePay支付使用数据的公布都会持续催化移动支付主题，但仍有待市场检验。虽然银联挑头手机厂商、银行、商户以及市场份额较小的第三方支付与微信及支付宝对抗，但手机厂商以及第三方支付等都有各自考量，如何去平衡各自利益也是待解难题。“银联与手机厂商、银行以及第三方支付合作可能会有多重身份。比如银联是通道，又可能会利用自己的支付公司抢商户，另外手机厂商收购了第三方支付公司，也可以对接商户。这其中涉及的角色太多，链条上的利益分配就会出现问题。虽然现在银联态度迫切，愿意让利，但如果以后不愿意让利，如何去平衡各自利益仍是待解难题。”一位资深分析人士说道。

佐卡伊，著名珠宝品牌。佐卡伊之名源于比利时著名珠宝设计大师DirksZOCAI，2004年注册成立，专业从事钻石、珠宝类电子商务业务。佐卡伊集钻石批发商、珠宝加工商、珠宝设计室、珠宝零售商四个身份于一身，整个钻石、珠宝产业链深度渗透，能够最大限度的实现顾客利益最大化。佐卡伊能够为顾客提供绝对物超所值的钻石，另一方面，佐卡伊能够为顾客提供众多稀有的高品质珍藏。作为中国互联网钻石第一品牌，佐卡伊先后获得了全球网商30强，中国十佳网商等荣誉，已连续7年占行业10个综合实力的排名第一。凭借着资深的专业团队与创新能力，佐卡伊在互联网平台创造了品牌、产品、销售、服务、信誉等全部TOP1的卓越业绩。佐卡伊珠宝官网地址：http://www.zocai.com/现在通过登录一起惠返利网前往佐卡伊珠宝购物，最高可获得7%的商城返利。

消费者宋先生花九千多元从去哪儿网订购了飞三亚的头等舱机票，后却发现该航班并无头等舱，订到的是不到三千元的公务舱，宋先生感觉被骗，遂起诉去哪儿网要求退票并三倍赔偿。法晚记者上午从海淀法院获悉，院方已经受理了此案。宋先生诉称，2015年11月9日，其需要去三亚，随即在去哪儿网订了次日北京飞三亚的头等舱机票，航班为南航班机，票价加上基建燃油费等共支付给去哪儿网9220元。随后宋先生的手机短信收到了去哪儿网发的出票信息，票号与去哪儿网站上显示的票号两者并不一致，抱着怀疑的态度，宋先生第一时间联系了航空公司的客服，客服告知宋先生该航班并无头等舱，去哪儿网提供的机票实际是价值2780的公务舱。宋先生又联系去哪儿网客服询问此航班到底有没有头等舱，客服给出的回复是联系代理商确认此事，让宋先生电话保持畅通，但直到第二天飞机起飞后宋先生都未等到客服人员的电话。宋先生曾将此事投诉于工商部门，但去哪儿网不想做任何赔偿。宋先生认为，去哪儿网肆意在网站上打虚假广告，以2780元的公务舱机票冒充9000多的头等舱机票并出售，严重误导和欺骗了消费者，违背了广告法中“真实宣传”的原则，故起诉要求判令去哪儿网退还机票款9220元并进行三倍赔偿。

“太方便了，网上什么都有！”在陵水黎族自治县光坡镇港坡村淘宝服务站点开业现场，前来的村民们议论纷纷。经过前期淘宝合伙人的严格选拔和选点，陵水首批33个农村淘宝服务站点今天同步开业，开启了该县农村电子商务发展的新时代。据淘宝官方透露，陵水是我省首个村淘站点落户的市县。上午9时，“农村淘宝”港坡村服务站就已经围满了前来选购商品的村民，淘宝合伙人郑春才一边耐心地为老百姓介绍商品信息，一边与卖家进行网络交流，还帮助村民在手机上下载农村淘宝APP，忙得不亦乐乎。“在网上买农具，既便宜，款式又多，送货上门，直接到服务站点就有人帮忙，太方便了。”村民黄庆乔选购了一款200元的农用喷洒器，他告诉记者，他家种植圣女果，经常要购买农具，有些农具体积较大不好运输，专门租车运回成本也高，现在好了，“农村淘宝”直接送货上门，解决了他的大麻烦。据了解，陵水“农村淘宝”村级服务站，主要为村民提供网上代买、代卖、网上缴费、创业培育、本地生活等服务项目，同时还为村民提供淘宝开店、网上发布宝贝，支付收款等。据悉，村淘开业首天就异常火爆，文罗镇墟服务店购物单83件，金额达到14505元。“‘村淘’的顺利开业离不开政府的大力支持”。陵水县商务局有关负责人介绍，为了鼓励农村优秀人才回村创业，陵水与阿里巴巴集团合作为村淘合伙人营造了宽松、高效、优质的发展环境，由乡镇政府提供村级服务站点，免租期3年；县电商办统一配备一台演示PAD；阿里巴巴提供一台电视和一台电脑，以及站点装修、免费培训；陵水还联手中国工商银行，为陵水村淘合伙人提供金融服务，可根据个人的信用情况、经营情况，提供5万元以内的授信额度，解决了创业者的资金难题。阿里巴巴农村淘宝项目海南区域负责人蒋成鑫介绍，他们专门邀请了创业导师，对陵水50多名村淘合伙人进行了培训，提升他们的电子商务水平。阿里巴巴今后将继续加强与陵水的合作，为电商人才创业提供更多的资源和支持，为现代创业、发展创新型经济形成重要的推动力。陵水计划今年年初首批建成县级服务中心1个，村级服务站50个，每个乡镇建成村级服务站示范点1至2个，在2016年底前，村级服务站覆盖全县80%行政村，2017年底前，实现行政村全覆盖。今后，陵水还将更加注重电商项目的孵化，加大力度投入电子商务平台的搭建，在政策上给予扶持，吸引电子商务高端企业进驻。

市场空间较为艰难的微商又有了新麻烦。1月9日，广东省食品药品监督管理局发布化妆品生产企业监督检查结果通告，在抽检的118家化妆品生产企业中发现35家未履行质量安全责任。《每日经济新闻》记者注意到，微商知名品牌俏十岁和思埠集团子品牌黛莱美均上榜。俏十岁、黛莱美上榜上述通告称，2015年11月16~27日，广东省食品药品监督管理局开展了全省化妆品执法检查，主要检查生产企业产品注册备案和生产记录情况，共抽查118家化妆品生产企业，发现35家化妆品生产企业未履行好质量安全主体责任。记者在通告中看到，广州俏十岁生物科技有限公司被抽查的5个国产非特殊用途化妆品，备案归档资料均缺少产品安全性风险评估报告；广州黛莱美化妆品有限公司被抽查的2个国产非特殊用途化妆品，产品标签标识不规范。上述两家公司均被广州市食品药品监督管理局责令改正。据记者了解，俏十岁和黛莱美早期都以面膜产品起家。此外，妮维雅、广州好迪集团有限公司等33家公司也被点名。工商资料显示，广州俏十岁生物科技有限公司成立于2015年2月，法定代表人为武斌；广州黛莱美化妆品有限公司成立于2011年3月，法定代表人为吴召国。武斌、吴召国都是网络上的红人，他们被很多微商从业人员视为鼻祖，短期内上演的暴富神话被津津乐道或当做励志故事。现在，黛莱美已经不止卖面膜，还有洗面奶、精华液等多种化妆品。一位业内人士说，虽然现在微商已经没有之前那么火了，但黛莱美这样的品牌还是能借助思埠的影响力在线下走量。传统微商面临信任危机微商“大哥大”被点名，折射出微商行业诸多不规范问题。微商起家产品——面膜更是问题频出。2015年4月，90后“网红”周梦晗被媒体曝光留学回国后营造“网红”身份，积累10万粉丝并售卖面膜，同时也发展下线，自称年收入近8位数。而她的三无面膜却让一些买家差点毁了容。“取个高大上的公司名字，然后工商注册、产品设计，再买现成的面膜贴牌，以前很多微商都是这么干的。”前述业内人士说，早期野蛮生长的过程中，大部分微商的品牌与厂家是断开的。而在广州白云区周边，聚集着大量面膜代加工的小厂家。第三方微信营销平台微信通CEO王易也曾告诉记者，面膜的生产成本和包装等费用很低，基本在2~3元左右，产量越大稀释到每张面膜上的固定成本越少。但“高大上”的产品摆到朋友圈后经过代理层层加价翻倍，最下级的到手价可能已达到30元。2015年4月，央视在曝光“毒面膜”时也提到，广州市白云区有大量的化妆品OEM公司提供全套的产品方案。吴召国也曾对媒体坦承，大部分的微商品牌，没有研发，不管质量，完全交由上游代工厂做，只管渠道。在以王易为代表的观察者眼里，缺乏质量保障的面膜正是导致微商遭遇滑铁卢的关键所在。分销平台有量业务负责人裴大鹏告诉记者，微商应通过社交网络中的口碑传播和信任关系影响周围的消费者，品牌商需要做好产品端的服务。

微商作为一种活跃于社交网络上的移动购物方式近年来在国内迅速兴起，但由于行业的不规范，2015年“野蛮生长”的微商也引发了恶意刷屏、造假、涉嫌传销等不良现象。专家认为2016年微商将面临分水岭，行业需要进一步加速净化和调整。自2013年开始，微商开始逐渐在微信朋友圈中兴起，并逐步扩展到微博、QQ空间、论坛等各种网络社交空间，吸引了大批商家和从业者参与。据业界不完全统计，目前国内微商从业人数或已达到逾千万人。但与此同时，由于监管缺失，当前一些微商的“灰色”作法也被网民所“诟病”，如所售商品质量存在问题，从业者恶意刷屏，信息造假，甚至有的打着微商的旗号做传销、不卖商品卖代理权等，为新兴的微商行业蒙上阴影，有的甚至已触及法律底线。重庆市工商局此前曾发布防范警示，列举当前传销的十大主要表现形式，其中一种即微信、微商等成为传销蔓延的新平台，打着“微信营销”的旗号，以商品零售为幌子，实际是以发展下级代理商的形式从事网络传销。微博电商专家、触电会创始人龚文祥在近日于上海举行的“2016第二届中国微商年度盛典”上表示，2015年国内微商行业经历了冰与火阶段，预计2016年微商行业仍将火爆，但那些涉嫌传销、非法集资、热衷卖“代理权”模式等将开始退出市场。“微商是一个发展方向，但模式必须要健康，商品质量要有保障，而不能走上传销这条路。”龚文祥向记者表示，一些微商现在走在了政策的边缘，行业需要完善监管机制，避免朝传销化发展。在专家看来，当前国内微商行业鱼龙混杂，良莠不齐，从业者不可盲目跟风，在参与微商创业时仍需谨防风险。同时，微商也要回归商业零售本质。“微商要坚持卖好货，同时要坚持好好卖货。”微商团创始人郭俊峰表示，经过2015年微商行业的自我调整和市场净化后，各界声音也在促使微商朝健康方向发展，期望2016年成为新旧微商的分水岭，摆脱之前微信朋友圈频频刷屏、造假、类似传销等不规范现象。

锤子T2发布会渐近，身为锤子科技CEO的罗永浩自然不会闲着。近日，罗永浩受老友冯唐邀请，做客腾讯视频跨界纪实真人秀《搜神记》。在节目中，老罗不仅调侃“喜欢三星（手机）的人来自土星”，还直言国产手机厂商夸大宣传、“打车软件遗忘了老年群体”。犀利言辞引得现场一片哗然。三星中枪：“喜欢三星（手机）的人来自土星”罗永浩吐槽竞品早已不是新鲜事，不仅魅族、小米等国产手机的工业设计时常遭到老罗讥笑，就连库克接管后的苹果也难以幸免。而此次《搜神记》录制现场，老罗又将炮口指向了三星手机及其用户。在向现场观众介绍“锤子手机对苹果用户的转化率”时，老罗颇为自豪地宣布：“虽然我们T1到现在只卖出了二十六、七万部，但它转化的Iphone用户数高达39%。这是一个不可思议的数字，因为中国厂商理论上是不能转化苹果用户的。”而说到另一个手机“大户”——三星，老罗直言其主要是倚靠大屏优势吸引了一些原本使用苹果手机的用户。“当然还有一些天然喜欢三星的用户，我们必须承认这种人是存在的。他们真心地认为三星比苹果好用，甚至认为三星比苹果好看。这也很正常，就好比我们都生活在地球上，有人来自火星，有人来自土星。”此言一出引发现场爆笑，而老罗则煞有介事地继续解释道：“‘土星’——像双关语，其实不是。我随口说的。”国产手机厂商中枪：“等着工商局去收拾他们”锤子手机受到的种种非议，至少有一半与老罗的高调宣传策略有关。罗永浩曾给锤子T1定下宣传语“全球第二好用的手机”，而被网友调侃为“世界上最会吹牛的企业家。”此番在《搜神记》现场，老罗却直言与其他国产厂商相比，自己已经算低调了。“后来至少有七八家国产厂商都在发布会上宣称自己的产品‘秒杀苹果’。在经历了这件事之后，即使是最痛恨我们（锤子）的人也不得不承认，老罗还是挺谦虚的。”说到这里，老罗还搬出了新广告法震慑对手：“也许我们吹牛了，但我们是全球第二能吹的——第一能吹的那几个等着工商局去收拾他们呢。”被问及是否会向工商部门举报这些夸大宣传的竞品企业，老罗狡黠道：“就算举报，也是匿名举报。”“滴滴”中枪：“打车软件遗忘了老年群体”除了诙谐调侃，罗永浩还不忘在现场抛出宏大命题：在人类科技进步的进程中，哪个群体被遗忘了？“毫无疑问，是老人。”老罗表示，“滴滴”等打车软件的流行减低了出租车空驶率；而不会使用打车软件的老年人，在路边到一辆空车的难度却大大增加。关于这个问题的解决方法，老罗特地卖了个关子：“将在T2发布会上公布。”锤子科技T2手机发布会将在明天举办。老罗连冒惊人言辞，不免让人联想到是在为其新产品造势。而老罗则表示说这些话都是“掏心掏肺的”：“因为是冯唐第一次做节目，我才把这些心里话拿出来了，这些话我在媒体面前从来不讲的。”

“褚橙”红了，但为何褚时健却缄默了？日前，顶着褚时健光环并在网上走红的“褚橙”，似乎陷入了一种“内耗”状态。在刚刚过去的2个月时间内，围绕“褚橙”的电商策略、产品布局等话题，褚氏家族内部似乎意见相左，甚至冲突不断。针对家族成员之间因“褚橙”对外合作等产生的摩擦，褚橙的创始人兼代言人褚时健却未公开回应。那么，褚时健缄默的背后到底有何隐情？“褚橙”的品牌到底归谁所有？褚氏家族对“褚橙”发展又有何打算？迷局：“褚橙”到底有无与阿里巴巴、京东合作？2015年10月10日，褚时健的儿子、云南恒冠泰达农业发展有限公司（简称“恒冠泰达”）董事长褚一斌，在褚橙山庄宣布与阿里巴巴满天星计划合作，同时在天猫“独家”开设了“褚氏新选水果旗舰店”，并推出“云冠红心青柚”，外界普遍称其为“褚柚”。而10月21日，褚时健外孙女任书逸的丈夫、新平金泰果品有限公司（简称“新平金泰”）总经理李亚鑫在内容为“向褚时健致敬”的发布会上，特别澄清褚橙已注册商标，并做到“专”和“精”，不存在“褚柚”产品，而且“褚橙并没有和天猫及满天星计划独家合作”。间隔不过10天时间，但是，褚时健外孙女婿李亚鑫通过所谓澄清，相当于暗示褚时健儿子褚一斌的恒冠泰达并非正统“褚橙”系。11月20日，京东CEO刘强东(微博)亲赴云南拜会褚时健，并参观了褚橙分选包装线，刘强东还和褚时健合了影。双方的合作看上去水到渠成。不过，第二天，新平金泰发声明称，拜会褚时健，属于公司间正常参观交流，京东及其投资的天天果园目前暂未和金泰果品达成合作。对于这些纷争，褚橙的创始人兼代言人褚时健却未公开回应。一时间，褚橙的品牌管理和授权到底谁说了算？“褚柚”与“褚橙”之间有何关系？似乎成了一团迷雾。品牌：大多数“褚橙”商标目前在新平金泰之手商标局网站（中国商标网）查询结果显示，截止2015年12月21日，共有46件“褚橙”商标申请，全部由新平金泰果品有限公司提交申请，其中，已有9件转让给云南实建果业有限公司。工商登记显示，成立于2003年6月17日、注册资金为1875万的新平金泰果品有限公司实际为中外合资公司，两位股东分别为WHIZTOYS私营有限公司和马静芬。其中，褚时健的妻子马静芬持股55%，WHIZTOYS私营有限公司持股为45%。而云南实建果业有限公司成立于2013年1月23日，李亚鑫夫妇持有70%股份，褚时健的孙女褚楚持有20%，褚时健和马静芬则分别持股5%。可以看到，在上述两家公司中，云南实建果业有限公司算是褚氏家族公司，而新平金泰果品有限公司虽然由褚时健的妻子马静芬持股55%且担任法人代表，但不算真正意义上的褚氏家族公司。而从品牌或商标层面来看，在已提交的46件“褚橙”商标申请中，仅有20%跟褚时健有点关系，也就是云南实建果业有限公司目前持有的9件“褚橙”商标，涉及1类、29类、30类、31类、32类、33类、35类、40类、44类。因此，虽然“褚橙”品牌顶着褚时健的光环、融入了褚时健的创业故事，但从法律上讲，为数众多的“褚橙”商标与褚时健并无直接关系，一方面，其他公司与褚时健达成的合作并不代表与“褚橙”达成的合作，另一方面，褚时健自己也没有资格许可或授权他人使用“褚橙”品牌。而这应该就是褚时健对各类纷争保持缄默，却由新平金泰出面否认“褚橙”与阿里巴巴、京东天天果园有任何合作的原因所在。策略：2012年成“褚橙”商标申请保护最高峰商标局网站（中国商标网）查询结果显示，截止2015年12月21日，新平金泰果品有限公司累计提交了89件商标申请，除去“褚橙”外，还包括“褚橙庄园”、“云冠果园”、“金泰褚橙”、“云冠”、“云冠橙”等品牌。而从申请时间分布来看，2012年成为“褚橙”相关商标申请保护的最高峰，在新平金泰果品有限公司89件商标申请中，有42件商标申请发生在2012年。商标局网站（中国商标网）查询结果显示，截止2015年12月21日，云南实建果业有限公司累计提交了65件商标申请，除去“褚橙”外，还包括“褚橙庄园”、“云冠褚橙”、“实建褚橙”、“褚魂”、“褚果”、“褚橘”、“褚柑”、“人生总有起落、精神终可传橙”、“褚橙传橙”、“传橙”、“实建”、“金泰褚橙”等品牌。而从申请时间分布来看，2014年则是云南实建果业有限公司对“褚橙”相关品牌进行保护的最高峰，在其提交的65件商标申请中，有28件商标申请发生在2014年。值得一提的是，自云南实建果业有限公司2013年成立以来，新平金泰果品有限公司陆陆续续向其转让了13件“褚橙”相关商标。简单说，褚氏家族成员正在加快将“褚橙”相关品牌转至褚氏家族公司名下。借势：褚时健儿子、本来生活网都想消费“褚橙”从法律层面讲，褚时健的儿子、恒冠泰达董事长褚一斌，其与阿里巴巴达成满天星计划，以及在天猫“独家”开设“褚氏新选水果旗舰店”本身并无不妥，只是这些合作与“褚橙”品牌并无任何关系，更重要的是，它在这些场合中未经新平金泰或云南实建果业许可也不得使用“褚橙”品牌。至于所谓“褚柚”，由于目前该品牌尚未注册或已申请但无法查询到，包括恒冠泰达在内的任何个人或企业都可以使用或申请商标注册。事实上，就“褚橙”品牌而言，想要借势的并非只有褚时健的儿子褚一斌，也包括最初大肆推广“褚橙”的本来生活网。商标局网站（中国商标网）查询结果显示，本来生活网的经营主体北京本来工坊科技有限公司于2013年12月10日，就“褚橙柳桃”和“褚橙柳桃潘苹果”各提交了1件商标申请。此前，褚时健的妻子马静芬在接受媒体采访时曾表示：“褚橙以后绝对是家族企业”。而从当前“褚橙”相关商标布局和争夺来看，在“褚橙”品牌取得成功后，鉴于新平金泰是合资公司，并非真正意义上的褚氏家族企业，因此，在新平金泰之外，褚氏家族企业也在加紧布局，不论是通过新设公司，还是家庭成员另立山头，朝着把“褚橙打造成家族企业”的方向努力。只不过，“褚橙”商标如果不能全部转让至褚氏家族企业云南实建果业有限公司或其他公司名下，抑或褚氏家族不能从新平金泰外资合作方手中收回股份，那么，“褚橙”在法律上是不太可能变成真正的“家族企业”。

12月14日消息，百度CEO李彦宏今日发布内部邮件，称公司架构调整是为更好集中资源优势，协同发展，提升效率。李彦宏还说，百度副总裁王湛携视频、音乐、乐彩、文学业务及团队转入战略办，并作为公司级战略协同和执行总负责人，负责跨体系业务协同工作的推进、战略执行的监督与管理、及公司跨体系战略合作的推动,王湛向Helen汇报。百度副总裁刘骏作为技术战略副总裁转入战略办，负责公司技术战略的制定，并协助推进国际重点合作项目，刘骏向Helen汇报。据悉，百度今日宣布组建金融服务事业群组（FSG），由消费金融业务、钱包支付业务、互联网证券业务组成，百度副总裁朱光任金融服务事业群组总经理。百度同时宣布原美国运通高级副总裁王劲作为副总裁加盟百度，任金融服务事业群副总经理，向朱光汇报。百度还宣布，百度大市场、公关及政府关系团队转向百度总裁、百度新兴业务事业群组（EBG）总经理张亚勤(微博)汇报。以下是百度CEO李彦宏内部邮件：各位百度同学，大家好！为了更好地集中资源优势，协同发展，提升效率，经公司研究决定，组建金融服务事业群组（FSG），由消费金融业务、钱包支付业务、互联网证券业务组成。朱光任总经理，直接向我汇报。同时隆重欢迎王劲（注意：此王劲非彼王劲）作为副总裁正式加盟百度，任FSG副总经理，向朱光汇报。杨进携消费金融业务及团队、章政华携钱包支付业务及团队、金灵携互联网证券业务及团队、王辉携金融市场研究与策略团队转入FSG。希望他们能充分利用百度大平台的优势和独立事业群组的主动权，在互联网金融领域快速推进有百度特色的金融服务模式。王劲在风险管理、计量模型和数据分析领域拥有丰富经验。加入百度前，曾任美国运通公司高级副总裁，主管企业级模型验证，组建了对公司全球业务管理与资本相关模型进行监督总控的独立职能部门，首创了行业领先的模型风险管理体系和支撑系统。在运通的17年间，他历任各核心产品、客户群和职能部门重要领导职务，负责风险与信息管理，表现出高度的创新热情。他开发实施了具有尖端水平的风控策略，为运通在2008年金融危机中赢得行业领先业绩做出重大贡献。王劲曾就读于复旦大学核物理专业，在美国密歇根州立大学获物理学博士和金融工商管理硕士学位。同时，JamesLu携贴吧业务及团队，王菲携移动游戏业务及团队转入MSG。任命JamesLu为MSG副总经理，向李明远汇报。杨光携Hao123业务及团队转入SSG，向海龙汇报。原朱光负责的百度大市场、公关及政府关系团队转向张亚勤汇报。随着百度各个事业群的发展，为进一步加强跨体系的业务协同、促进公司核心业务战略的执行，王湛携视频、音乐、乐彩、文学业务及团队转入战略办，并作为公司级战略协同和执行总负责人，负责跨体系业务协同工作的推进、战略执行的监督与管理、及公司跨体系战略合作的推动,王湛向Helen汇报。百度始终坚持以技术为战略竞争核心，长期引领互联网技术的发展方向，为进一步强化公司技术战略，刘骏作为技术战略副总裁转入战略办，负责公司技术战略的制定，并协助推进国际重点合作项目，刘骏向Helen汇报。感谢Jennifer对大市场、公关和政府关系业务多年来的支持、培育，和做出的突出贡献。期待我们大家团结一致，再接再厉，在“连接人与信息”和“连接人与服务”的道路上开拓进取，为实现让人们平等、便捷地获取信息，找到所求这一使命，贡献重要力量！

在手机上通过微信、微博、陌陌等社交平台开网店做生意的创业者，被称为微商。数据显示，目前这个新兴行业在全国约有1007万从业者。重庆有多少微商，暂无统计，重庆的微商赚到钱了吗，记者日前调查了解到，有人欢喜有人忧。大学生是微商创业的主流人群，人人网的调查显示，超过3成的大学生有意愿通过微商创业。事实上，在重庆市大学生群体中，微商创业成功者，不在少数。四川外语学院学生丹增央吉在微信上开微店，自己试穿衣服当模特吸引周边同学前来购买，目前已经成功拿下3个品牌的代理权，每个月至少有8000元的收入。西南大学学生李东笑拿下了德国某品牌卫生巾的代理权，并发展了10多个下级代理，目前平均每月的纯利润有1万多元；重庆工商大学的崔起帆同学开微店卖美瞳片，每个月轻松入账四五百元。不过，微商创业的失败案例更多。一家名为“梁平万事通”的微信公众号，去年开办了两期培训班，组织了近40名创业者开微店，并在公众号首页上开设微店集群，试图将其近8万粉丝量“变现”。几个月后，万事通遭遇了一次意外的黑客攻击，恢复页面时，创始人老傅关掉了微店集群，但没有人提出反驳，似乎微店的创业者们早已放弃了这门生意。重庆理工大学学生何媛媛说，去年10月，她进了一批面膜在朋友圈里“试水”。开始1个月，勉强能卖出去几盒。此后，不管她在朋友圈内怎样发图都无人响应。和何媛媛一样，不少微商创业者都“亏了生意，也失了人品”。“咱班微商最多时有16个人，现在几乎全军覆没。”她说。创业者成败苦乐不均，但整个微商市场却成长迅猛。据预测，今年移动购物在整体网上零售中所占比例预计将达40%。中国信息经济学会《微信对社会经济影响力研究报告》描述称，2014年微信对信息消费的拉动达到952亿元。如何才能提高微商创业成功率？《2015中国微商发展研究报告》称，目前整个微商体系机制尚未完全建立，要提高微商创业者的成功率，还需完善售后管理、消费者维权保护机制、第三方数据统计、舆论监督管理、信用体系建立与评估等环节。互联网从业者张山斯认为，加强行业监管、营造良好的市场环境则是扶持微商创业的当务之急。从创业者的经营行为看，商业模式也亟待优化。据悉，目前绝大多数微商采用的是传统的分销模式，即总经销商一级一级地批发，每一级经销商都加价销售，“成本1块钱，最后落到消费者手里是10块钱，9块钱的差价被不同层级的经销商分食”。正是由于如此，微商销售的，大多是面膜、玛卡、丝巾、红酒等价格弹性较大的商品。商品质量良莠不齐，价格不透明，为什么还能卖得出去？张山斯说，出于对圈子朋友的信任，大多数消费者不会对商品品质、价格进行理性的比对，一些微商正是透支了这种信任，做一单算一单，没有从长计议。长此以往，损坏了整个行业的信用。因此，加强行业自律也迫在眉睫。

美国苹果公司虽然只占到全球智能手机的一小部分份额，但其获得的利润却多得令人吃惊。据市场研究公司IDC的数据，苹果在今年第三季度占到全球智能手机市场份额的13.5%。尽管如此，苹果却攫取了全球智能手机行业绝大部分利润，这个比重是多少呢？居然达到了惊人的94%。这一数据是金融服务公司CannacordGenuity的最新研究报告得出的。三星电子虽然排在第二位，但只获得了该行业利润的11%，被苹果远远甩在了身后。苹果和三星电子的利润一共加起来得有105%，怎么会出现这样的情况呢？这是因为其他手机制造商要么未能实现盈利，要么在主动赔钱。苹果的盈利能力与上年相比出现了较大幅度的提升。在2014年第三季度，苹果在全球智能手机行业所占利润比重为85%。出于谨慎，Canaccord称这些数据可能不是非常准确。该公司表示：“鉴于中国代工智能手机数量巨大以及华为在第二季度全球市场份额的大增，我们指出，由于缺乏可使用且具有比较性的利润数据，我们在计算行业利润时没有计入这部分在市场份额和利润方面出现增长的代工企业。”不过，虽然这一分析可能夸大了苹果的利润比重，但是Canaccord指出，在中国处于领先地位的智能手机代工商正在通过具有侵略性的价格战略来实现全球份额的增长，这将限制他们的短期盈利水平。简而言之，94%的数字或许有些言过其实，但在中国，很多苹果的竞争对手正在刻意保持不盈利。此外，关于苹果还有更多利好的消息。Canaccord称其调查发现有更多的Android手机消费者正转向使用苹果手机，因此在iPhone6/6s的推动下，苹果在高端智能手机市场的份额有望继续增长。

北京时间2015年11月15日，G2O领导人峰会期间，在中国国家主席习近平、土耳其总统埃尔多安共同见证下，中国发改委主任徐绍史、土耳其交通运输、海事及通讯部长联合签署《关于加强网上丝绸之路建设，务实开展电子商务合作谅解备忘录》。据悉，此次合作由G20工商峰会（B20）中小企业工作组副主席王树彤发起并促成，敦煌网将承担中土跨境电商平台搭建。土耳其横跨欧亚，是连接欧亚的重要门户和贸易枢纽，近年来对中国商品需求迅猛增长，中土贸易额从2000年的10亿美元飙升到2014年的277亿美元，中国成为土耳其第二大进口国。同时，土耳其是欧洲电商增长最快的国家之一，年增长率75%。2014年，土耳其7700万人口中网购人群占三分之一，交易额180亿美元。王树彤说，今天我们处在全球互联网+、一带一路的时代大背景下，亚太、欧洲，甚至更多的国家可以实现互联互通，跨境电商在促进一带一路经济转型升级中，承载着核心作用和使命。备忘录签署后，敦煌网将具体实施中土跨境电商平台建设。2015年王树彤担任G20工商峰会（B20）中小企业组副主席，她在G20积极推动电商发展，并促成B20将电商列为正式议题，俄罗斯、澳大利亚、欧盟等G20国家非常希望对接中国跨境电商平台，参与搭建网上丝绸之路。她说，中国跨境电商平台经过十年积累，走在世界前沿。敦煌网作为全球领先的跨境电商B2B交易平台，实现了120万家供应商、3300万种商品在线，覆盖全球230个国家和地区的1000万买家。

11月6日消息，据获悉，就在刚刚，一张京东清退了三只松鼠旗舰店的截图流传网上。向三只松鼠方面求证，其表示也是刚刚接到消息，目前清退原因不详。对此，京东方面表示，不少POP平台食品商家之前已报名参与京东“双11”促销，但无奈因为受到某平台施加的“二选一”（点击进入>>2015双11专题直播）压力撤出京东促销主会场，大量下架商品。三只松鼠也在其列。但至于有多少比例的商家撤出活动，京东并没有具体透露。“现在有些商家是比较犹豫的，还没有完全下决心。”同时，京东方面指出，其自营食品类目在双11的表现这几天一直走升，保持强势。目前，京东的三只松鼠旗舰店地址已消失。据悉，三只松鼠于2012年12月6日入驻京东，在2013、2014年“双11”，均是天猫零食类目销量冠军。据了解到，在2015天猫双11商家备战期间，三只松鼠预计将备货2.4亿，是去年备货量的2倍。同时，三只松鼠目标销量定为2亿，预计营销投入达2000万。此外，三只松鼠回忆称其去年双11的销售额为1.02亿。除此之外，还从三只松鼠处了解到，今年的其备货情况是以新款和当季商品为主。其中，新品、当季产品占比会超过50%。此次双十一也是三只松鼠第4次参加双11活动。2015年双11与往年不同的一个地方便是多了一个双11前夜的晚会。据三只松鼠方面透露，今年双11将充分的利用好1500万的老会员资源,同时做好对新客的良好用户体验和承接,目标2亿元,天猫全网前十。值得注意的是，就在几天前，男鞋品牌木林森也被曝出被京东清退。而后，关于天猫、京东、木林森谁是谁非，以及商家二选一戏码的再度上演，两大平台“互殴”甚至升级至工商总局。国家工商总局局长张茅5日表示，电商平台企业作为构建诚信守法的网络交易环境的第一责任人，要依法依规开展经营，充分、公平、有序竞争，不得限制电商经营者参与公平竞争。

11月5日消息，据中新网报道，国家工商总局局长张茅一行在浙江开展商事制度改革调研期间，特地来阿里巴巴视察了工作。张茅局长赞扬阿里巴巴是新经济的领军企业，鼓励阿里不断创新、做好表率，他个人对“双十一”也充满期待，预祝阿里双十一取得成功。张茅表示，在经济放缓的形势下，就业不降反增，这其中离不开基于互联网的新的就业和创业模式的贡献。正因为企业有这么多创新和变化，政府也要适应变化。这次到阿里巴巴来，就是一种学习，也是了解情况和交流沟通，因为政府部门履行自己的监管职责，首先要了解现在经济发展到什么形态了，应该怎么来认识。张茅认为，在互联网经济发展当中，像阿里巴巴这样的公司，发挥了先行者和领头雁的作用，把握了网络经济的趋势，通过不断的创新、创意、创业，把中国的网络经济推到世界前沿。张茅勉励阿里巴巴继续加强企业的社会责任，他说，在当前的经济形势下，每一个企业都有责任去推动中国经济的发展，并在全球经济的竞争中树立中国企业的形象。参观了阿里巴巴的打假直播大屏后，张茅表示，他感觉非常震撼，阿里巴巴与消协共建消费维权平台、知识产权保护和大数据打假上做了巨大的努力，取得了突出的成效。张茅还听取了阿里巴巴在保护消费者权益方面的工作汇报，对于阿里建立的大数据商品品质管理体系、垫附巨额先行赔付金的保障机制，还有“假一赔五”、“正品险”、基于大数据的极速退款和风险提示等创新措施表示高度赞赏。张茅鼓励阿里巴巴做好今年“双十一”的工作，希望做好充分的宣传引导，既给商家带来机会，也让消费者得到实惠。张茅表示，“双十一”过程当中如果需要政府给以帮助和支持，随时保持联系，困难和矛盾共同来化解。

“双十一”未到，天猫与京东的“猫狗大战”却已经愈演愈烈，双方大打嘴仗，交锋多个回合。3日，京东宣布向国家工商总局实名举报阿里巴巴集团扰乱电子商务市场秩序。对此，天猫今日在接受本网记者采访时回应称京东的实名举报是“鸡举报了鸭，说鸭垄断了湖面。”京东方面不甘示弱，再次进行了回应。京东相关负责人称，阿里的表态，始终在回避它是否强迫商家“二选一”，搞不正当竞争这个核心问题。其实不管试图把话题绕到哪里去，怎样试图混淆视听，都无法回避事实就摆在那里，不会自行消失。京东还强调，对于阿里所称的“让消费者选择”，阿里的实际行为恰恰在限制消费者选择，不让商家自由选择其他平台搞促销，何谈让消费者选择？对于阿里所称的“让市场决定”，市场竞争的基础是各方遵守规则，通过违反法规的方式取得竞争优势直接违背市场精神。2015年9月2日，国家工商行政管理总局令第77号公布《网络商品和服务集中促销活动管理暂行规定》，其中明确指出：电商平台不得“限制、排斥平台内的网络集中促销经营者参加其他第三方交易平台组织的促销活动”，该规定已于10月1日正式实施。此前报道：天猫回应京东指责：鸡举报了鸭说鸭垄断了湖面天猫双十一筹备委员会发言人芳娅11月4日表示，我们将继续扩大在价格，快递速度，售后服务的领先优势，并在商品品质优势上，持续超越自己和客户的期望。市场需要娱乐精神，但不能仅仅停留在娱乐精神上；市场难免有炒作，但不能总是停留在炒作上，更不能把碰瓷和炒茶当作事业。市场不相信眼泪，市场需要公开公正的阳光下的竞争，做企业需要直面现实的担当和勇气。我们尊重实名举报，但今天是鸡实名举报了鸭，说鸭垄断了湖面。

2015天猫双11全球购物狂欢节前夕，京东强迫商家对抗双11未果，向国家工商总局实名举报阿里巴巴集团扰乱电子商务市场秩序。今天下午18点多，京东官方微信公众号“京东黑板报”刊文称其不断接到商家信息，反映阿里巴巴集团在“双十一”促销活动中胁迫商家“二选一”，并称这是典型的店大欺客行为，使得在其他电商平台上购物的客户无法享有公平的促销优惠，损害了商家的利益。记者就此采访阿里巴巴。一位正忙于双11筹备的阿里基层员工表示，京东是“一哭二闹三上吊”。一会要打这个，一会要打那个，一会举报这个，一会举报那个，京东忙得可谓不亦乐乎。其实，对于竞争的问题，最终的解决方案就是让消费者选择。天猫品质更真、服务更好、价格更低、物流更快，是企业实力的自然结果。任何竞争都要直面现实，不要转移话题，相信大家都能明白其中原因。业内人士分析称，天猫创造出来的双11购物狂欢节正成为全民狂欢的节日，消费者、商家甚至全社会都因此获益。虽然商业竞争在所难免，但是采取诋毁竞争对手、扰乱市场的方式，绝不是健康的商业心态。至于胁迫商家二选一之说，京东黑板报10月29日曾刊文称“友商”胁迫商家，并宣布对福建石狮鞋类品牌木林森官方旗舰店永久关店。而木林森发出公开信三问京东：谁在实施霸权？谁在触及商业底线？谁在侵害消费者权益？木林森表示，他们在并未违反服务协议的情况下，竟然遭到京东野蛮关店。

近年来，蛋白粉作为一种蛋白质的补充营养品，受到越来越多人的关注，青年小伙儿希望通过吃蛋白粉“增肌健美，变得更加强壮“；中老年人希望吃蛋白粉能够“提高体质，增强免疫力”；学生家长希望给学习压力山大的孩子吃蛋白粉“补充精力，发育更加完善“；怀孕的准妈妈则是希望吃蛋白粉使孕育的宝宝更加健康和强壮；体弱多病的人则将蛋白粉作为一种重要的营养来源来补充……一时间，蛋白粉便成了万金油，似乎像白米饭一样成为了人人所需。但若是细聊起这个话题，相信很多人还是对它不甚了解。它的增肌、减肥效果真的好吗？它对我们身体有多少伤害？如何辨别商家那些华而不实的宣传噱头？如何挑选适合自己的蛋白粉呢？今天，我就和大伙儿唠唠关于蛋白粉的相关知识，希望大家在看完本篇教程后能有所收获！蛋白质是人体的重要组成部分蛋白粉从蛋白质转化而来，最终也是转换成我们体内的蛋白质，要完全了解并使用好蛋白粉首先我们需要对我们体内的蛋白质有个基本的了解。这里说的蛋白质绝不代表着”笨蛋、白痴、神经质”，而是指我们机体细胞的重要组成部分和人体组织更新和修补的主要原料。我们的每个组织包括头发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等等都是由蛋白质组成的。此外，蛋白质除了负责身体组织肌肉的生长，还参与身体内激素的产生和免疫功能的维持。总之，称蛋白质为：“生命产生的基础”一点也不为过。图：男女身体中水、脂肪、矿物质、蛋白质的占比正常情况下，我们一日三餐正常吃，是可以从食物中获取足够的蛋白质的，但是，在实际生活中，很多人都无法做到这一点。上班族加班加点，快餐、速食、垃圾食品，很容易造成我们体内蛋白质的缺乏。图：均衡的饮食可以从食物中获取足够的蛋白质另外，年龄层次的不同，职业的不同，人们对蛋白质的需求也不同。如，离退休的老年人每天大概需要的蛋白质为每千克体重0.5克；学生、办公室白领等一些脑力劳动者每天所需的蛋白质为每千克体重0.8~1.0克；而运动员、健美爱好者、体力劳动者的蛋白质需要量则为每千克体重1.6~3克。这是因为，高强度的运动会引起肌肉蛋白的分解，只有及时补充蛋白质才能减少肌肉组织的损伤，促进蛋白的合成，从而使肌肉组织细胞得到修复。蛋白质的分类蛋白质从来源上可分为动物蛋白质和植物蛋白质，其中动物蛋白质比植物蛋白质的质量更高，说它质量高是因为动物蛋白质中所含有的氨基酸种类和人体含有的氨基酸模式比较接近，而且含有人类所必须的氨基酸，而植物蛋白质含有的氨基酸种类没有动物蛋白质种类全（植物中大豆除外，大豆蛋白是唯一含有人体所有必须氨基酸的蛋白）。蛋白质经过我们肠道消化，分解成氨基酸才能被人体吸收利用，人体对蛋白质的吸收实际是对氨基酸的吸收。吸收后的氨基酸满足一定的数量和种类人体就会利用它们合成我们自身的蛋白质。营养学上将氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸两类。而按蛋白质氨基酸种类是否拥有全部的必须氨基酸分类的话，蛋白质又可以分为完全蛋白质和不完全蛋白质两种类型。完全蛋白质来源（Acompleteproteinsource）A．提供全部必需氨基酸必需氨基酸是指我们自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从外部食物中摄取的氨基酸。对于我们成人来说，这类氨基酸有8种，分别是赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸。（另一种说法把婴儿所需的组氨酸也列为必需氨基酸的第9种）其中若是有一种必需氨基酸存量不足，就无法合成充分的蛋白质供给身体各组织使用，其他过剩的蛋白质也会被身体代谢掉而浪费，所以，保持体内必须氨基酸的摄取是十分重要的。B．高质量的蛋白质，来源于多数动物源蛋白如牛肉、鱼肉、鸡蛋、奶……这些动物的蛋白质有较高的品质，含有充足的必需氨，食用他们能满足我们人体对必须氨基酸的所有需要。图：高质量的蛋白质，来源于多数动物源蛋白C．植物中的另类——“大豆”，也可以提供完全蛋白完全蛋白中有一个异类就是大豆蛋白，它含有的氨基酸的种类包括8种全部必须氨基酸，所以摄入大豆也可以获得人体所需的必须氨基酸。但是，大豆蛋白中含有大豆异黄酮，这是一种雌激素，对于健身人士而言需要更多的是雄激素，所以，大豆蛋白制成的蛋白粉对于健身增肌的朋友并不推荐，下文在提到大豆蛋白粉时会有详细的讲述。此外，可能因为个人口味吧，我觉得大豆蛋白味道有点“腥”，没有动物蛋白风味佳。当然，如果你不介意味道，又不是健身人士，完全可以选择大豆蛋白作为蛋白质来源。不完全蛋白质来源（Anincompleteproteinsource）不完全蛋白质指的是某些必需氨基酸含量较低的蛋白质，通常植物性蛋白质会有1-2种必需氨基酸含量不足。所以，对于素食者而言若想获得全部的必须氨基酸就必须食用多样化的蔬菜、水果，从各种组合中获得足够的必需氨基酸。点开某宝输入“蛋白粉”三个字，你便会得到很多五花八门的结果，这些产品中有的标注着什么“植物乳清”“双蛋白”，有的标注着什么“分离水解”……眼花缭乱，不胜枚举，一时间让我们不知所措，只能任听商家吹嘘。蛋白粉的分类其实，那些眼花缭乱的蛋白粉产品里面，很多都是商人们自己炒作的概念，蛋白粉的种类不外乎以下三种，即乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和混合蛋白粉。1.乳清蛋白粉（WheyProtien）乳清蛋白，顾名思义，即源自于乳清的蛋白。那乳清又是什么呢？实际上，乳清并不是什么罕见的新鲜事物。当你打开一小杯凝固型酸奶，里面那些浅黄浅黄的液体就是乳清了。当然，乳清蛋白粉可不是用酸奶里那点液体做出来的，而是利用生产奶酪过程中产生的大量乳清。奶酪的发明有几千年的历史，然而在这几千年的绝大部分时间里，生产奶酪的乳清都被直接倒掉，或者被当作下脚料拿去喂猪了（忽然觉得猪好幸福……）。后来，不知道是哪位慧眼识才的“歪果仁”发现奶酪的上清液里面其实还有很多的营养成分，这才重新重视起它来。乳清蛋白中主要是β-乳球蛋白和α-乳白蛋白，以及少量的血清白蛋白。通过膜过滤的手段把乳清中的蛋白质浓缩，然后再喷雾干燥，就得到了浓缩乳清蛋白粉。我国生产奶酪的产业不是很多，所以大多数乳清蛋白都是靠进口的。提起乳清蛋白很多人多会想到牛奶，下面我们就来看看乳清蛋白和牛奶的直接关系。一杯牛奶百分之八十七是水，剩下的百分之十三是乳固体，固体中蛋白质占26%，而其中的蛋白质也不完全是乳清蛋白，他只占其中的五分之一，剩下的五分之四是酪蛋白，综合来看，乳清蛋白在牛奶中的含量只有0.7%，这也是为什么乳清蛋白比牛奶要贵。图：乳清蛋白和牛奶直接的关系乳清蛋白粉的种类种类主要有三种：浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白和乳清蛋白肽。A.浓缩乳清蛋白粉（乳清直接烘干的产物，含乳糖，价格相对便宜，过敏度高）浓缩乳清蛋白粉的生产过程是这样的，先通过膜过滤的手段，将乳清中的蛋白质浓缩，然后再喷雾烘烤等干燥手段就能直接得到我们需要的乳清蛋白粉了。这种蛋白粉的特点是，直接把乳清浓缩烘干，蛋白质的活性保持的较好，但是含有乳糖、胆固醇等物质，会使身体产生腹泻等不良反应。很多人困惑自己吃完蛋白粉怎么会有“拉肚子“的现象？是不是自己购买的蛋白粉不干净？或是假冒伪劣产品？其实出现这样的情况，很有可能你购买的蛋白粉是浓缩乳清蛋白，里面没有分离出”乳糖“！而有些人的肠胃对乳糖“不耐受”，所以在吃完蛋白粉后会出现所谓“拉肚子”的情况。何为乳糖不耐受：乳糖是一种由两个单糖分子组成的二聚糖，进入胃肠之后，不能被直接吸收，而需要乳糖酶把它分解成单糖才能被人体利用。人们在哺乳期都会产生足够的乳糖酶，但是在断奶之后乳糖酶的产生量就逐渐降低，成年以后甚至就不能产生了。这样，乳糖经过胃肠不能被吸收，就原封不动地到达大肠。大肠中有各种各样的细菌，有一些能够代谢乳糖。这种代谢是一种微生物的发酵过程，会产生大量的气体，比如氢气、二氧化碳和甲烷等。这些气体的大量产生会导致胃腹部绞痛、恶心、腹胀、反酸和胀气等症状，这就是我们所说的乳糖不耐受。乳糖不耐症发生的人种间差别，据调查70%的成年黑人、10-15%的成年白人、95%的亚洲人受乳糖不耐症困扰。B.分离乳清蛋白粉（分离出乳糖、胆固醇，过敏度低）所谓“分离乳清蛋白粉”就是在浓缩乳清蛋白的基础上，经过进一步的工艺处理将其中的乳糖和胆固醇分离出来的蛋白粉，蛋白质含量在90%以上，价格也比浓缩乳清蛋白要高2-3倍。分离乳清蛋白粉特点是乳糖和胆固醇等物质从乳清蛋白粉中分离出来，蛋白粉过敏度降低，吸收效果比浓缩型的好。如果有吃浓缩乳清蛋白拉肚子现象的小伙伴就要买分离乳清蛋白粉，虽然价钱更高，但“拉肚子”的情况便从此说拜拜！C.乳清蛋白肽粉（部分消化水解产物，运动后迅速恢复，促进肌肉生长）乳清蛋白肽是乳清蛋白消化水解的产物，所谓“消化水解”是指将蛋白质不完全水解成肽段和单个氨基酸。水解是身体消耗吸收蛋白质的必要程序之一，直接把蛋白粉提前水解后省掉了身体这一工序，使得身体吸收蛋白质的速度更快。同时水解乳清蛋白会刺激身体产生胰岛素，在运动后和碳水化合物一起能够最大话的补充肌肉。同时，水解过后的蛋白粉几乎完全不会造成身体过敏，是低过敏原婴儿配方奶粉的主要成分。图：三种乳清蛋白粉的对比图2.大豆蛋白粉（SoyProtein）大豆蛋白粉是从大豆中提取蛋白质的，经过一系列工艺加工得到的蛋白粉，服用它有好的方面也有不好的方面，我们先来说说他好的一面吧。1）大豆蛋白粉是植物性蛋白，不含胆固醇。随着生活水平的提高，胆固醇种东西成了心脑血管病的代名词。大豆蛋白粉中胆固醇含量为0，并且研究表明大豆蛋白还能够轻微降低低密度蛋白，对心血管系统很有好处。2）大豆蛋白是完全蛋白来源，含有人体全部必须的氨基酸。3）大豆蛋白粉价格便宜。那么大豆蛋白粉有哪些不足呢？1）氨基酸的成分与人体差异较大，吸收不是很好。每一百克大豆中含有的氨基酸的种类包括1853mg的异亮氨酸、2819mg的亮氨酸、2237mg的赖氨酸、903mg的硫氨基酸、385mg的蛋氨酸、517mg的胱氨酸、3013mg的芳香族氨基酸、1844mg的苯丙氨酸、1169mg的酪氨酸、1433mg的苏氨酸、455mg的色氨酸、1726mg的缬氨酸、2840mg的精氨酸、968mg的组氨酸、1542mg的丙氨酸、3977mg的天冬氨酸、6258mg的谷氨酸、1600mg的甘氨酸、1863mg的脯氨酸、1846mg丝氨酸。这些氨基酸中有8种是人体所必须的（赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸），剩下的氨基酸与人体中含有的氨基酸差异较大，很难被人体完全吸收。2）含有大豆异黄酮大豆异黄酮是已经确认了的植物雌激素，对于想健身增肌的朋友来说，身体需要的是雄激素而不是雌激素（想丰胸的女生有福音了……）。所以，大豆蛋白粉对于健身的人士而言不是一个好的选择。3）可能有抑制甲状腺的作用甲状腺抑制可导致神经系统、消化系统、内分泌迟缓，使人看上去精神萎靡，无精打采。目前，有人对大豆蛋白抑制甲状腺做出假设，但学术界暂无具体详实的科学结论表明大豆蛋白一定会抑制甲状腺，是否真的会抑制甲状腺尚无定论。3.混合蛋白粉市面上有很多牌子都不是一种蛋白粉组成而是几种的结合，比如浓缩乳清蛋白粉+分离乳清蛋白粉+大豆蛋白粉的调和，这种蛋白粉我们总称之为混合蛋白粉。混合蛋白粉质量的好与差，价格的高与低完全在于所混蛋白的比例的多与寡，原则之一是排名越靠前的表示其含量越大，虽然具体含量往往不得而知。蛋白粉这东西各家的原料基本都差不多，所以，如果同样的大小，一个比另外一个便宜一半，估计混合的便宜的原料乳大豆蛋白粉比例较大。食物蛋白vs蛋白粉前文已经讲到，蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，没有蛋白质就没有生命。然而，没有一种蛋白质是100%被利用的，对不同蛋白质而言，绝对是等量不等效。下面我们就来比较一下蛋白粉和食物蛋白中的区别。衡量指标：BV蛋白质生物价：反映食物蛋白质被机体利用程度的指标，生物价值越高，表明被机体利用程度越高；NPU蛋白质净利用率是机体的氮储留量与氮食入量之比，也表明蛋白质实际被利用的程度；PER蛋白质功效比值动物平均每摄入1g蛋白质所增加的体重克数，增加体重越多，蛋白利用越高；PDCAAS经消化率修正的氨基酸评分，评分越高，蛋白质质量越好。图：常见几种食物蛋白质质量与蛋白粉蛋白质量对比从上表中可以看出，乳清蛋白粉被人体利用吸收的效果最好，而大豆蛋白粉的吸收效果不及鸡蛋、牛奶、鱼等动物蛋白，但优于面粉、大米等植物蛋白。考虑到食物蛋白中往往含有脂肪、矿物质等其他元素，对于很多想减肥增肌的朋友来说蛋白粉依然是补充蛋白质的首选。学生、年轻白领女性、中老年人考虑到性价比依然可以选择大豆蛋白粉作为补充蛋白质来源。总之，简而言之归纳起来就是，蛋白粉的优点在于快速、方便、优蛋白质、低热量。不足在于缺乏其他营养元素和价格较贵。食物蛋白的优点在于富含其它营养元素，缺点在于不可避免的摄入其它营养元素和大量热量。面对蛋白粉，相信很多消费者心里都有一个问题就是“我该不该吃蛋白粉？！”其实这是个很难回答的问题，原则上来说，蛋白粉和所有补剂一样都不是必须的，你首先应该考虑从饮食中摄取足够蛋白质。但是，实际生活中很少人能刚刚好吃到足够的蛋白质而食物中其他含有的热量，脂肪，胆固醇等不超标。所以，某些情况下蛋白粉的的确确是比较方便的替代品。下面，我就列举了几类人群，对于他们来说，使用蛋白粉作为蛋白质的来源无疑是极好的。运动人群这里所说的运动人群，主要就是减肥跟增肌的的这2大人群。减脂人群对于胖纸们来说，蛋白粉无疑是减脂的“福音”。减脂人群最好食用分离乳清蛋白粉、乳清蛋白肽粉或者他们的混合蛋白粉来食用。因为，使用这些蛋白粉不仅保证了在低碳水化合物饮食的情况下保持蛋白质的摄入，又用蛋白粉做为代餐，不摄入过多的糖和脂肪，避免了我们人体脂肪的生成和积累。增肌人群如果把肌肉比喻成房子，那么蛋白粉就是砖头，健身必须保持一定量的蛋白质摄入才能看到成效。增肌人群最好也使用分离乳清蛋白粉、乳清蛋白肽粉或者他们的混合蛋白粉来食用。他们是很好的蛋白质来源，一般来说，健身增肌的朋友可以摄入高达每公斤体重2—2.4克的蛋白质。图：张家辉为了拍摄《激战》9个月从一个瘦子练成肌肉男，帅不？特殊人群除了减脂和增肌的运动人群外，蛋白粉对于一些特殊人群而言也是很好的蛋白质补充来源。婴幼儿蛋白质是由小单位的氨基酸所组成的，对于参与合成蛋白质的氨基酸，婴幼儿有9种（赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和组氨酸）是人体无法自行制造的，而必须由食物中获得。所以，如果你发现自己的宝宝出现体重不足、生长缓慢，甚至脸、手、下腿水肿等症状时，爸妈就应留意蛋白质摄取不足的问题了。对于0到1岁的宝宝而言，婴儿以乳制品作为主食，可以通过每700~800ml母乳或配方奶，取得足够的蛋白质。1岁以后，宝宝可以每天吃适量的蔬菜果蔬米饭再配以少量乳清蛋白肽粉作为食物来源。选择乳清蛋白肽是因为，水解过后的蛋白粉几乎完全不会造成身体过敏，同时它也是低过敏原婴儿配方奶粉的主要成分。肠胃功能衰弱的老年人对于肠胃不好的老年人而言，大豆蛋白粉或者混合蛋白粉是补充身体营养的一个很好的选择。因为随着岁月的流失，老年人消化功能不断衰减，摄入正常的食物往往会出现消化不良，胃胀，胃酸等问题，自己花钱买了名贵的食材，不仅营养元素得不到吸收，自己身体反而难受，简直是得不偿失。蛋白粉直接将蛋白质元素提取出来，省去了食物在身体里消化分解成蛋白质的步骤，所以，对于肠胃不好的老年人来说，蛋白粉既能使身体得到足量的蛋白质，又可以避免消化不良引发的胃胀气，胃酸等不适症状。当然，老年人除了蛋白粉以外，鸡蛋、各种奶类也是获取蛋白质很好的方式，如果平时肠胃功能尚可，也完全可以选择这些食品摄取蛋白质。手术病人，创伤患者手术病人选择蛋白粉的种类包括大豆蛋白粉、分离乳清蛋白粉、乳清蛋白肽及它们的混合蛋白粉。图：手术病人适合吃大豆蛋白粉创伤患者选择蛋白粉的理由很多，首先，经过手术过后的病人身体的各项功能都达不到正常人活跃的水平，肠胃消化功能更是如此，直接摄入蛋白粉免去了身体的负担，更加有利于身体的恢复。其次，术后的恢复病人往往不想吃东西，对于固体食物更是提不起胃口，医生要求以半流质食物为主，蛋白粉作为粉剂类正好符合这一要求，而且它不需要吃很多就能够满足身体的需要。此外，摄入蛋白质还有利于伤口的愈合，创伤手术患者服用适量的蛋白粉能够加快身体恢复的速度。市面上蛋白粉的牌子和品种繁杂，五花八门，眼花缭乱。大厂的，小厂的，名气大靠谱的的，名气小根本没听过的，还有那些仿真的，同一个品牌的旗下不同系列的……有选择障碍的我们该如何挑选适合自己的呢？挑选时又应该注意什么呢？警示乳清蛋白被冒充前文已经讲过，蛋白粉价格的高低取决于所含蛋白粉的种类，其排名先后顺序一般为乳清蛋白肽粉＞分离乳清蛋白粉＞浓缩型乳清蛋白粉＞大豆蛋白粉。市场上，有些无良商贩用低价蛋白或貌似乳清蛋白的物质来冒充乳清蛋白来卖高价，达到以次充好的目的，牟取利润。一般商家的做法会有以下三种：1.用大豆蛋白、鸡蛋蛋白等低价蛋白冒充乳清蛋白2.用面粉、普通奶粉冒充乳清蛋白3.用蛋白含量低的乳清蛋白冒充蛋白含量高的乳清蛋白面对这3种情况，为了避免上当，首先要做的就是对来历不明的蛋白粉说”不“，蛋白粉制作起来难度不高，某宝上充斥着各种“高仿”，虽然价格便宜到没天理，但质量无疑要打个大大的问号，很多里面蛋白粉含量不纯不说，而且还滋生了细菌，吃了它对身体绝对是有害无益。其次，我们对一些代购的蛋白粉要谨慎购买，对它的渠道没有把握的不要轻易相信。同样对于实体小市场上的那些蛋白粉也尽量不要买，这些小市场里有卖的什么WPC80粉（纯度为80%）有不少就是小作坊里面生产的，价格低廉，但质量并不可靠。所有，我们应该去可靠的品牌专卖店等实体店买知名品牌。要依次考虑蛋白粉因素购买蛋白粉时依次考虑一下因素，这些物质的比例含量等大多数都会在外包装上注明，供我们消费者参考比较。蛋白来源（乳清蛋白好于大豆蛋白）上文已经说到，蛋白来源动物的优于植物的，一般蛋白粉乳清蛋白肽＞分离乳清蛋白＞浓缩型乳清蛋白＞大豆蛋白。蛋白纯度、含量蛋白质浓度提纯一般最高为90%左右（很多产品写100%乳清蛋白粉，其实这个100%指的不是蛋白质浓度，而是指纯乳清中不含其他填加剂），再添加少量糖分后蛋白质浓度在85%左右。支链氨基酸（BCAA）含量支链氨基酸包括缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸三种氨基酸种类，这类氨基酸以两种特殊方式促进合成代谢。一种是释放胰岛素，第二种是释放生长激素。胰岛素的作用就是允许血糖被肌肉吸收并作为能量来源，并且促进肌肉对氨基酸的吸收，使其生长发育。支链氨基酸既有合成作用，也有抗分解作用，促进相关生长激素的释放，阻止自身的蛋白质被分解，从而达到增长肌肉的目的。糖分含量这里的“糖”指的是“葡萄糖”含量，研究表明蛋白粉加糖对于健美增肌的朋友而言效果更好，因为加过糖的蛋白粉可以迅速诱导胰岛素，促进肌肉吸收营养。市面上所谓的“增肌粉”其实就是“蛋白粉”掺杂了“糖”，我们其实可以往蛋白粉里面加入葡萄糖，自己制作“增肌粉，”一般参考建议的比例是，每25克蛋白粉加上50克的葡萄糖。图：加过“糖”的蛋白粉蛋白合成效果更佳认证/标准标识GMP标准即“药品生产质量管理规范”，它包含内容有很多，从厂房到地面、设备、人员和培训、卫生到生产时空气和水的纯化、相关文件等等，如果蛋白粉的生产企业满足了GMP标准，其产品靠谱程度立马提升几个档次。目前，已通过GMP认证的企业我们消费者可以在药品认证管理中心查询。图：某生产厂商的GMP证书和标识“保健食品”的蓝色标识，保健食品只有经过毒理、卫生学、产品稳定性等多项测试，并经过国家相关部门严格审批后才能上市。其中，具有功能标示的保健食品检测过程尤其严格。我们购买时要注意蛋白粉的产品包装上是否具有这个蓝色标识。图：保健食品的蓝帽标识品牌历史蛋白粉的品牌很多，其中皆有口碑的也不少，购买蛋白粉的时候我们可以向周围的朋友多咨询咨询，而且可以在网上多了解了解这个品牌的历史，看看别人的评价。总之，我们在选购蛋白粉的时候要多方考量，总体的原则是，选品牌不选散装，选专业不选业余，选正品不选山寨，选适合自己不选商家宣传。相信做到前文所讲的这些自己肯定能买到称心如意的蛋白粉。蛋白质的品牌林林总总，不一而足，下面我就分国内和国外介绍几个口碑比较不错的品牌。国外品牌美瑞克斯（MET-Rx）美瑞克斯是诺天源（NBTY）旗下品牌，诺天源是一个高品质营养补充剂的综合性的品牌，涉及维生素、矿物质、草本、氨基酸、食品、护肤品等众多领域。美瑞克斯在蛋白粉邻域的知名度较高，号称是全球运动营养补充剂的领导品牌。该品牌产品大部分都是混合蛋白，价位就其他普通蛋白粉品牌而言较高，一般基础蛋白粉的平均价格在每500克200元左右。目前，美瑞克斯的产品有基础蛋白粉、快速增肌蛋白粉、体重控制蛋白粉等几个系列，感兴趣的朋友可以在他们的官网上进行选购。图：超效乳清蛋白粉(香草味)5lb/桶参考价829元安利（Amway）安利这个品牌相信大家都不会很陌生，做广告做到家喻户晓也确实蛮拼的。他是全球最大的著名直销企业，总公司设在美国，产品涵盖日用消费品、营养保健食品、美容化妆品、个人护理用品、家居护理用品和家居耐用品等各个领域，可谓是家大业大。安利的蛋白粉主要以营养保健功能为主，他的蛋白来源绝大多数是植物蛋白，比较符合女性和老年人服用。安利蛋白粉的产品功能主要针对于增强免疫力，缓解体力疲劳，有这方面保健需求的人群可以购买。目前，安利的蛋白粉属于纽崔莱品牌，产品价位大概在每500克300-400元左右。图：安利纽崔莱益源牌蛋白粉（麦香味）540g/桶参考价468元康宝莱（Herbalife）康宝莱和安利类似，他在海外采也是采用直销模式销售产品，是全球主要的营养保健品直销企业之一。康宝莱营养蛋白粉的定位和功能都与安利的很类似，都是以增强免疫力，缓解体力疲劳为主。产品大多数也都是植物蛋白或者加入少量的乳清蛋白混合而成，如果与奶昔，汤和酱汁调和相信会很受希望保持纤瘦身材的都市女性的亲睐。图：康宝莱营养蛋白粉400g/桶参考价218元肌肉科技（Muscletech）熟悉健美运动的人士肯定也十分熟悉“肌肉科技”这个品牌，不少健美运动的大腕儿像乔卡特，菲尔•希斯，德克斯特•杰克逊都为这个牌子做过代言。在某种程度上，肌肉科技就代表着美国健身市场的高品质和权威。肌肉科技旗下的系列产品有很多，包括高性能系列、黑金浓缩系列、特纯系列等。肌肉科技的减脂产品精英脂肪杀手系列（Hydroxycut）和正氮蛋白（Nitrotech）产品在美国深受欢迎，多次荣获该类别销量第一的称号。图：肌肉科技正氮蛋白粉4磅/桶参考价548元国内品牌康比特相信不少健身人士都有听说过该品牌，康比特公司是北京市高新技术企业，也是我国《运动营养食品通则国家标准》牵头起草单位，目前，该品牌也的商标已经被国家工商总局认定为中国驰名商标。康比特蛋白粉的目标人群为增肌健美的运动人士，蛋白粉来源一般都是乳清蛋白，由于公司在技术上的领先，生产的蛋白粉较为优质，价格却比国外的蛋白粉要稍低。目前，康比特蛋白粉按照添加成分的不同有健肌粉、乳清蛋白、正氮蛋白等几个系列。对于基础蛋白粉，一般500g平均价格在130元左右。手头比较紧的健身人士可以考虑这个品牌。图：康比特乳清蛋白粉750g参考价298元汤臣倍健汤臣倍健创立时间不长，但是口碑和品牌价值却在不断积攒，目前已经成长为中国膳食营养补充剂领导品牌和标杆企业，也是中国保健行业第一家AAA信用等级企业。汤臣倍健的特点在于它对原料和辅料的要求都非常用心，都是从新西兰、巴西、挪威、冰岛、美国、法国、德国、瑞士、澳大利亚等数十个国家和地区进口，品质要求很高。汤臣倍健蛋白粉的目标人群也是以营养保健为主，比较适合老年人和手术术后患者等，其产品还有专门真对女性生产的胶原蛋白粉，以法国进口的鱼类胶原蛋白为原料生产，可以延缓女性衰老，增强皮肤的活力。感兴趣的朋友可以在线下商店或在网上选购。图：汤臣倍健蛋白质粉455g/桶参考价313元Q1：我想增肌，吃了蛋白粉就一定会长肌肉吗？A：不一定对，肌肉是蛋白质构成的，是肌肉重建所需的“养料”但是单纯靠蛋白粉就能增加肌肉是不现实的。如果你去健身房健身，健身教练刚开始给你讲课的内容就是“3分练7分吃3分养”只能说摄入蛋白粉是增加肌肉的“必要条件”之一，并不是“必须条件”。如果想要增肌，除了要摄入足量的蛋白热量（对于一般人来讲，每日至少需要4000大卡的热量摄入才能保证肌体向增肌发展）之外还要掌握正确的训练方法。图：蛋白+运动+合理膳食是增肌的正确途径Q2：吃蛋白粉损伤肾脏吗？A：这大概是网上流传最广的一个关于蛋白粉的谣言了，我还问过很多的教练和在网上查找相关的论文，事实上从蛋白粉从第二次世界大战后慢慢被大量使用到现在，“健康的人”还没有一个医学案例能证明“蛋白粉造成肾衰竭的”。后来在网上查找多出，发现这个传言来源是已知命题“对肾脏损伤的人减少蛋白质的摄入能减轻肾脏负荷“，于是有人便逆向推导出“高蛋白质摄入会损伤肾脏”这个结论，这在逻辑上显然是讲不通的。“吃蛋白粉损伤肾脏“无疑是他们的主观臆想，实际上肾功能正常的人高蛋白的饮食对肾脏没有明显的不良影响。但是值得指出的是，对于已有肾功能损伤的人应该控制蛋白质的摄入。也就是说，如果你是一个正常人，保持高蛋白的饮食对肾脏不会有什么影响，但是如果你现在有肾功能损伤，就不适宜再吃蛋白粉了！Q3：蛋白粉的使用时间有要求吗？A：对于大多数以减脂和强身为主，并且平时饮食均衡的人来说，每天运动后30分钟内补充一勺蛋白粉和一杯简单的水果等就已经足够了（因为这个时间段是所谓的黄金窗口）。图：肌肉合成的最佳窗口在运动后45分钟后开始关闭如果增肌是你的目的，每天就必须摄入足量的蛋白质，以前我是每天早餐前1勺，运动前1小时1勺，运动后30分钟内1-2勺。Q4：服用蛋白粉的时候要不要加葡萄糖？A：对于增肌的朋友建议与葡萄糖同饮效果更好，因为上文已经讲到加入葡萄糖能够促进胰岛素分泌，提高增肌效果。但是，对于不是想增肌的朋友而就没有必要再加糖了，特别是老年朋友，很多患有糖尿病，高血压等，更加不适宜加入葡萄糖了！Q5：泡蛋白粉的水是要热水还是冷水？A：冲泡蛋白粉时水温建议不要过高，因为如果是用很烫的水去泡，蛋白粉会有结块的现象，主要是还会杀死蛋白粉中的营养，用温水凉水都是不错的选择。Q6：我吃蛋白粉“上火”了怎么办？A：蛋白质在代谢过程中会消耗维生素B族，你额外摄入了大量的蛋白质，那么对维生素B的消耗也增加了，假如你身体里对维生素B的摄入不一起增加的话，就很有可能造成维生素B缺乏的现象，从营养学角度讲，上火正是维生素B缺乏的表现。解决办法就是，首先要多喝水，如果每天摄入60克+的蛋白粉，应喝3-4升水，以此类推。其次，要注意食用大量的蔬菜、水果，补充维生素B，不方便吃水果蔬菜的可去药房购买小瓶的复合维生素B片，或B2、B6、B12分装的，很便宜。图：可缓解食用蛋白粉上火的复合维生素B片