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近年来，蛋白粉作为一种蛋白质的补充营养品，受到越来越多人的关注，青年小伙儿希望通过吃蛋白粉“增肌健美，变得更加强壮“；中老年人希望吃蛋白粉能够“提高体质，增强免疫力”；学生家长希望给学习压力山大的孩子吃蛋白粉“补充精力，发育更加完善“；怀孕的准妈妈则是希望吃蛋白粉使孕育的宝宝更加健康和强壮；体弱多病的人则将蛋白粉作为一种重要的营养来源来补充……一时间，蛋白粉便成了万金油，似乎像白米饭一样成为了人人所需。但若是细聊起这个话题，相信很多人还是对它不甚了解。它的增肌、减肥效果真的好吗？它对我们身体有多少伤害？如何辨别商家那些华而不实的宣传噱头？如何挑选适合自己的蛋白粉呢？今天，我就和大伙儿唠唠关于蛋白粉的相关知识，希望大家在看完本篇教程后能有所收获！蛋白质是人体的重要组成部分蛋白粉从蛋白质转化而来，最终也是转换成我们体内的蛋白质，要完全了解并使用好蛋白粉首先我们需要对我们体内的蛋白质有个基本的了解。这里说的蛋白质绝不代表着”笨蛋、白痴、神经质”，而是指我们机体细胞的重要组成部分和人体组织更新和修补的主要原料。我们的每个组织包括头发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等等都是由蛋白质组成的。此外，蛋白质除了负责身体组织肌肉的生长，还参与身体内激素的产生和免疫功能的维持。总之，称蛋白质为：“生命产生的基础”一点也不为过。图：男女身体中水、脂肪、矿物质、蛋白质的占比正常情况下，我们一日三餐正常吃，是可以从食物中获取足够的蛋白质的，但是，在实际生活中，很多人都无法做到这一点。上班族加班加点，快餐、速食、垃圾食品，很容易造成我们体内蛋白质的缺乏。图：均衡的饮食可以从食物中获取足够的蛋白质另外，年龄层次的不同，职业的不同，人们对蛋白质的需求也不同。如，离退休的老年人每天大概需要的蛋白质为每千克体重0.5克；学生、办公室白领等一些脑力劳动者每天所需的蛋白质为每千克体重0.8~1.0克；而运动员、健美爱好者、体力劳动者的蛋白质需要量则为每千克体重1.6~3克。这是因为，高强度的运动会引起肌肉蛋白的分解，只有及时补充蛋白质才能减少肌肉组织的损伤，促进蛋白的合成，从而使肌肉组织细胞得到修复。蛋白质的分类蛋白质从来源上可分为动物蛋白质和植物蛋白质，其中动物蛋白质比植物蛋白质的质量更高，说它质量高是因为动物蛋白质中所含有的氨基酸种类和人体含有的氨基酸模式比较接近，而且含有人类所必须的氨基酸，而植物蛋白质含有的氨基酸种类没有动物蛋白质种类全（植物中大豆除外，大豆蛋白是唯一含有人体所有必须氨基酸的蛋白）。蛋白质经过我们肠道消化，分解成氨基酸才能被人体吸收利用，人体对蛋白质的吸收实际是对氨基酸的吸收。吸收后的氨基酸满足一定的数量和种类人体就会利用它们合成我们自身的蛋白质。营养学上将氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸两类。而按蛋白质氨基酸种类是否拥有全部的必须氨基酸分类的话，蛋白质又可以分为完全蛋白质和不完全蛋白质两种类型。完全蛋白质来源（Acompleteproteinsource）A．提供全部必需氨基酸必需氨基酸是指我们自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从外部食物中摄取的氨基酸。对于我们成人来说，这类氨基酸有8种，分别是赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸。（另一种说法把婴儿所需的组氨酸也列为必需氨基酸的第9种）其中若是有一种必需氨基酸存量不足，就无法合成充分的蛋白质供给身体各组织使用，其他过剩的蛋白质也会被身体代谢掉而浪费，所以，保持体内必须氨基酸的摄取是十分重要的。B．高质量的蛋白质，来源于多数动物源蛋白如牛肉、鱼肉、鸡蛋、奶……这些动物的蛋白质有较高的品质，含有充足的必需氨，食用他们能满足我们人体对必须氨基酸的所有需要。图：高质量的蛋白质，来源于多数动物源蛋白C．植物中的另类——“大豆”，也可以提供完全蛋白完全蛋白中有一个异类就是大豆蛋白，它含有的氨基酸的种类包括8种全部必须氨基酸，所以摄入大豆也可以获得人体所需的必须氨基酸。但是，大豆蛋白中含有大豆异黄酮，这是一种雌激素，对于健身人士而言需要更多的是雄激素，所以，大豆蛋白制成的蛋白粉对于健身增肌的朋友并不推荐，下文在提到大豆蛋白粉时会有详细的讲述。此外，可能因为个人口味吧，我觉得大豆蛋白味道有点“腥”，没有动物蛋白风味佳。当然，如果你不介意味道，又不是健身人士，完全可以选择大豆蛋白作为蛋白质来源。不完全蛋白质来源（Anincompleteproteinsource）不完全蛋白质指的是某些必需氨基酸含量较低的蛋白质，通常植物性蛋白质会有1-2种必需氨基酸含量不足。所以，对于素食者而言若想获得全部的必须氨基酸就必须食用多样化的蔬菜、水果，从各种组合中获得足够的必需氨基酸。点开某宝输入“蛋白粉”三个字，你便会得到很多五花八门的结果，这些产品中有的标注着什么“植物乳清”“双蛋白”，有的标注着什么“分离水解”……眼花缭乱，不胜枚举，一时间让我们不知所措，只能任听商家吹嘘。蛋白粉的分类其实，那些眼花缭乱的蛋白粉产品里面，很多都是商人们自己炒作的概念，蛋白粉的种类不外乎以下三种，即乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和混合蛋白粉。1.乳清蛋白粉（WheyProtien）乳清蛋白，顾名思义，即源自于乳清的蛋白。那乳清又是什么呢？实际上，乳清并不是什么罕见的新鲜事物。当你打开一小杯凝固型酸奶，里面那些浅黄浅黄的液体就是乳清了。当然，乳清蛋白粉可不是用酸奶里那点液体做出来的，而是利用生产奶酪过程中产生的大量乳清。奶酪的发明有几千年的历史，然而在这几千年的绝大部分时间里，生产奶酪的乳清都被直接倒掉，或者被当作下脚料拿去喂猪了（忽然觉得猪好幸福……）。后来，不知道是哪位慧眼识才的“歪果仁”发现奶酪的上清液里面其实还有很多的营养成分，这才重新重视起它来。乳清蛋白中主要是β-乳球蛋白和α-乳白蛋白，以及少量的血清白蛋白。通过膜过滤的手段把乳清中的蛋白质浓缩，然后再喷雾干燥，就得到了浓缩乳清蛋白粉。我国生产奶酪的产业不是很多，所以大多数乳清蛋白都是靠进口的。提起乳清蛋白很多人多会想到牛奶，下面我们就来看看乳清蛋白和牛奶的直接关系。一杯牛奶百分之八十七是水，剩下的百分之十三是乳固体，固体中蛋白质占26%，而其中的蛋白质也不完全是乳清蛋白，他只占其中的五分之一，剩下的五分之四是酪蛋白，综合来看，乳清蛋白在牛奶中的含量只有0.7%，这也是为什么乳清蛋白比牛奶要贵。图：乳清蛋白和牛奶直接的关系乳清蛋白粉的种类种类主要有三种：浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白和乳清蛋白肽。A.浓缩乳清蛋白粉（乳清直接烘干的产物，含乳糖，价格相对便宜，过敏度高）浓缩乳清蛋白粉的生产过程是这样的，先通过膜过滤的手段，将乳清中的蛋白质浓缩，然后再喷雾烘烤等干燥手段就能直接得到我们需要的乳清蛋白粉了。这种蛋白粉的特点是，直接把乳清浓缩烘干，蛋白质的活性保持的较好，但是含有乳糖、胆固醇等物质，会使身体产生腹泻等不良反应。很多人困惑自己吃完蛋白粉怎么会有“拉肚子“的现象？是不是自己购买的蛋白粉不干净？或是假冒伪劣产品？其实出现这样的情况，很有可能你购买的蛋白粉是浓缩乳清蛋白，里面没有分离出”乳糖“！而有些人的肠胃对乳糖“不耐受”，所以在吃完蛋白粉后会出现所谓“拉肚子”的情况。何为乳糖不耐受：乳糖是一种由两个单糖分子组成的二聚糖，进入胃肠之后，不能被直接吸收，而需要乳糖酶把它分解成单糖才能被人体利用。人们在哺乳期都会产生足够的乳糖酶，但是在断奶之后乳糖酶的产生量就逐渐降低，成年以后甚至就不能产生了。这样，乳糖经过胃肠不能被吸收，就原封不动地到达大肠。大肠中有各种各样的细菌，有一些能够代谢乳糖。这种代谢是一种微生物的发酵过程，会产生大量的气体，比如氢气、二氧化碳和甲烷等。这些气体的大量产生会导致胃腹部绞痛、恶心、腹胀、反酸和胀气等症状，这就是我们所说的乳糖不耐受。乳糖不耐症发生的人种间差别，据调查70%的成年黑人、10-15%的成年白人、95%的亚洲人受乳糖不耐症困扰。B.分离乳清蛋白粉（分离出乳糖、胆固醇，过敏度低）所谓“分离乳清蛋白粉”就是在浓缩乳清蛋白的基础上，经过进一步的工艺处理将其中的乳糖和胆固醇分离出来的蛋白粉，蛋白质含量在90%以上，价格也比浓缩乳清蛋白要高2-3倍。分离乳清蛋白粉特点是乳糖和胆固醇等物质从乳清蛋白粉中分离出来，蛋白粉过敏度降低，吸收效果比浓缩型的好。如果有吃浓缩乳清蛋白拉肚子现象的小伙伴就要买分离乳清蛋白粉，虽然价钱更高，但“拉肚子”的情况便从此说拜拜！C.乳清蛋白肽粉（部分消化水解产物，运动后迅速恢复，促进肌肉生长）乳清蛋白肽是乳清蛋白消化水解的产物，所谓“消化水解”是指将蛋白质不完全水解成肽段和单个氨基酸。水解是身体消耗吸收蛋白质的必要程序之一，直接把蛋白粉提前水解后省掉了身体这一工序，使得身体吸收蛋白质的速度更快。同时水解乳清蛋白会刺激身体产生胰岛素，在运动后和碳水化合物一起能够最大话的补充肌肉。同时，水解过后的蛋白粉几乎完全不会造成身体过敏，是低过敏原婴儿配方奶粉的主要成分。图：三种乳清蛋白粉的对比图2.大豆蛋白粉（SoyProtein）大豆蛋白粉是从大豆中提取蛋白质的，经过一系列工艺加工得到的蛋白粉，服用它有好的方面也有不好的方面，我们先来说说他好的一面吧。1）大豆蛋白粉是植物性蛋白，不含胆固醇。随着生活水平的提高，胆固醇种东西成了心脑血管病的代名词。大豆蛋白粉中胆固醇含量为0，并且研究表明大豆蛋白还能够轻微降低低密度蛋白，对心血管系统很有好处。2）大豆蛋白是完全蛋白来源，含有人体全部必须的氨基酸。3）大豆蛋白粉价格便宜。那么大豆蛋白粉有哪些不足呢？1）氨基酸的成分与人体差异较大，吸收不是很好。每一百克大豆中含有的氨基酸的种类包括1853mg的异亮氨酸、2819mg的亮氨酸、2237mg的赖氨酸、903mg的硫氨基酸、385mg的蛋氨酸、517mg的胱氨酸、3013mg的芳香族氨基酸、1844mg的苯丙氨酸、1169mg的酪氨酸、1433mg的苏氨酸、455mg的色氨酸、1726mg的缬氨酸、2840mg的精氨酸、968mg的组氨酸、1542mg的丙氨酸、3977mg的天冬氨酸、6258mg的谷氨酸、1600mg的甘氨酸、1863mg的脯氨酸、1846mg丝氨酸。这些氨基酸中有8种是人体所必须的（赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸），剩下的氨基酸与人体中含有的氨基酸差异较大，很难被人体完全吸收。2）含有大豆异黄酮大豆异黄酮是已经确认了的植物雌激素，对于想健身增肌的朋友来说，身体需要的是雄激素而不是雌激素（想丰胸的女生有福音了……）。所以，大豆蛋白粉对于健身的人士而言不是一个好的选择。3）可能有抑制甲状腺的作用甲状腺抑制可导致神经系统、消化系统、内分泌迟缓，使人看上去精神萎靡，无精打采。目前，有人对大豆蛋白抑制甲状腺做出假设，但学术界暂无具体详实的科学结论表明大豆蛋白一定会抑制甲状腺，是否真的会抑制甲状腺尚无定论。3.混合蛋白粉市面上有很多牌子都不是一种蛋白粉组成而是几种的结合，比如浓缩乳清蛋白粉+分离乳清蛋白粉+大豆蛋白粉的调和，这种蛋白粉我们总称之为混合蛋白粉。混合蛋白粉质量的好与差，价格的高与低完全在于所混蛋白的比例的多与寡，原则之一是排名越靠前的表示其含量越大，虽然具体含量往往不得而知。蛋白粉这东西各家的原料基本都差不多，所以，如果同样的大小，一个比另外一个便宜一半，估计混合的便宜的原料乳大豆蛋白粉比例较大。食物蛋白vs蛋白粉前文已经讲到，蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，没有蛋白质就没有生命。然而，没有一种蛋白质是100%被利用的，对不同蛋白质而言，绝对是等量不等效。下面我们就来比较一下蛋白粉和食物蛋白中的区别。衡量指标：BV蛋白质生物价：反映食物蛋白质被机体利用程度的指标，生物价值越高，表明被机体利用程度越高；NPU蛋白质净利用率是机体的氮储留量与氮食入量之比，也表明蛋白质实际被利用的程度；PER蛋白质功效比值动物平均每摄入1g蛋白质所增加的体重克数，增加体重越多，蛋白利用越高；PDCAAS经消化率修正的氨基酸评分，评分越高，蛋白质质量越好。图：常见几种食物蛋白质质量与蛋白粉蛋白质量对比从上表中可以看出，乳清蛋白粉被人体利用吸收的效果最好，而大豆蛋白粉的吸收效果不及鸡蛋、牛奶、鱼等动物蛋白，但优于面粉、大米等植物蛋白。考虑到食物蛋白中往往含有脂肪、矿物质等其他元素，对于很多想减肥增肌的朋友来说蛋白粉依然是补充蛋白质的首选。学生、年轻白领女性、中老年人考虑到性价比依然可以选择大豆蛋白粉作为补充蛋白质来源。总之，简而言之归纳起来就是，蛋白粉的优点在于快速、方便、优蛋白质、低热量。不足在于缺乏其他营养元素和价格较贵。食物蛋白的优点在于富含其它营养元素，缺点在于不可避免的摄入其它营养元素和大量热量。面对蛋白粉，相信很多消费者心里都有一个问题就是“我该不该吃蛋白粉？！”其实这是个很难回答的问题，原则上来说，蛋白粉和所有补剂一样都不是必须的，你首先应该考虑从饮食中摄取足够蛋白质。但是，实际生活中很少人能刚刚好吃到足够的蛋白质而食物中其他含有的热量，脂肪，胆固醇等不超标。所以，某些情况下蛋白粉的的确确是比较方便的替代品。下面，我就列举了几类人群，对于他们来说，使用蛋白粉作为蛋白质的来源无疑是极好的。运动人群这里所说的运动人群，主要就是减肥跟增肌的的这2大人群。减脂人群对于胖纸们来说，蛋白粉无疑是减脂的“福音”。减脂人群最好食用分离乳清蛋白粉、乳清蛋白肽粉或者他们的混合蛋白粉来食用。因为，使用这些蛋白粉不仅保证了在低碳水化合物饮食的情况下保持蛋白质的摄入，又用蛋白粉做为代餐，不摄入过多的糖和脂肪，避免了我们人体脂肪的生成和积累。增肌人群如果把肌肉比喻成房子，那么蛋白粉就是砖头，健身必须保持一定量的蛋白质摄入才能看到成效。增肌人群最好也使用分离乳清蛋白粉、乳清蛋白肽粉或者他们的混合蛋白粉来食用。他们是很好的蛋白质来源，一般来说，健身增肌的朋友可以摄入高达每公斤体重2—2.4克的蛋白质。图：张家辉为了拍摄《激战》9个月从一个瘦子练成肌肉男，帅不？特殊人群除了减脂和增肌的运动人群外，蛋白粉对于一些特殊人群而言也是很好的蛋白质补充来源。婴幼儿蛋白质是由小单位的氨基酸所组成的，对于参与合成蛋白质的氨基酸，婴幼儿有9种（赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和组氨酸）是人体无法自行制造的，而必须由食物中获得。所以，如果你发现自己的宝宝出现体重不足、生长缓慢，甚至脸、手、下腿水肿等症状时，爸妈就应留意蛋白质摄取不足的问题了。对于0到1岁的宝宝而言，婴儿以乳制品作为主食，可以通过每700~800ml母乳或配方奶，取得足够的蛋白质。1岁以后，宝宝可以每天吃适量的蔬菜果蔬米饭再配以少量乳清蛋白肽粉作为食物来源。选择乳清蛋白肽是因为，水解过后的蛋白粉几乎完全不会造成身体过敏，同时它也是低过敏原婴儿配方奶粉的主要成分。肠胃功能衰弱的老年人对于肠胃不好的老年人而言，大豆蛋白粉或者混合蛋白粉是补充身体营养的一个很好的选择。因为随着岁月的流失，老年人消化功能不断衰减，摄入正常的食物往往会出现消化不良，胃胀，胃酸等问题，自己花钱买了名贵的食材，不仅营养元素得不到吸收，自己身体反而难受，简直是得不偿失。蛋白粉直接将蛋白质元素提取出来，省去了食物在身体里消化分解成蛋白质的步骤，所以，对于肠胃不好的老年人来说，蛋白粉既能使身体得到足量的蛋白质，又可以避免消化不良引发的胃胀气，胃酸等不适症状。当然，老年人除了蛋白粉以外，鸡蛋、各种奶类也是获取蛋白质很好的方式，如果平时肠胃功能尚可，也完全可以选择这些食品摄取蛋白质。手术病人，创伤患者手术病人选择蛋白粉的种类包括大豆蛋白粉、分离乳清蛋白粉、乳清蛋白肽及它们的混合蛋白粉。图：手术病人适合吃大豆蛋白粉创伤患者选择蛋白粉的理由很多，首先，经过手术过后的病人身体的各项功能都达不到正常人活跃的水平，肠胃消化功能更是如此，直接摄入蛋白粉免去了身体的负担，更加有利于身体的恢复。其次，术后的恢复病人往往不想吃东西，对于固体食物更是提不起胃口，医生要求以半流质食物为主，蛋白粉作为粉剂类正好符合这一要求，而且它不需要吃很多就能够满足身体的需要。此外，摄入蛋白质还有利于伤口的愈合，创伤手术患者服用适量的蛋白粉能够加快身体恢复的速度。市面上蛋白粉的牌子和品种繁杂，五花八门，眼花缭乱。大厂的，小厂的，名气大靠谱的的，名气小根本没听过的，还有那些仿真的，同一个品牌的旗下不同系列的……有选择障碍的我们该如何挑选适合自己的呢？挑选时又应该注意什么呢？警示乳清蛋白被冒充前文已经讲过，蛋白粉价格的高低取决于所含蛋白粉的种类，其排名先后顺序一般为乳清蛋白肽粉＞分离乳清蛋白粉＞浓缩型乳清蛋白粉＞大豆蛋白粉。市场上，有些无良商贩用低价蛋白或貌似乳清蛋白的物质来冒充乳清蛋白来卖高价，达到以次充好的目的，牟取利润。一般商家的做法会有以下三种：1.用大豆蛋白、鸡蛋蛋白等低价蛋白冒充乳清蛋白2.用面粉、普通奶粉冒充乳清蛋白3.用蛋白含量低的乳清蛋白冒充蛋白含量高的乳清蛋白面对这3种情况，为了避免上当，首先要做的就是对来历不明的蛋白粉说”不“，蛋白粉制作起来难度不高，某宝上充斥着各种“高仿”，虽然价格便宜到没天理，但质量无疑要打个大大的问号，很多里面蛋白粉含量不纯不说，而且还滋生了细菌，吃了它对身体绝对是有害无益。其次，我们对一些代购的蛋白粉要谨慎购买，对它的渠道没有把握的不要轻易相信。同样对于实体小市场上的那些蛋白粉也尽量不要买，这些小市场里有卖的什么WPC80粉（纯度为80%）有不少就是小作坊里面生产的，价格低廉，但质量并不可靠。所有，我们应该去可靠的品牌专卖店等实体店买知名品牌。要依次考虑蛋白粉因素购买蛋白粉时依次考虑一下因素，这些物质的比例含量等大多数都会在外包装上注明，供我们消费者参考比较。蛋白来源（乳清蛋白好于大豆蛋白）上文已经说到，蛋白来源动物的优于植物的，一般蛋白粉乳清蛋白肽＞分离乳清蛋白＞浓缩型乳清蛋白＞大豆蛋白。蛋白纯度、含量蛋白质浓度提纯一般最高为90%左右（很多产品写100%乳清蛋白粉，其实这个100%指的不是蛋白质浓度，而是指纯乳清中不含其他填加剂），再添加少量糖分后蛋白质浓度在85%左右。支链氨基酸（BCAA）含量支链氨基酸包括缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸三种氨基酸种类，这类氨基酸以两种特殊方式促进合成代谢。一种是释放胰岛素，第二种是释放生长激素。胰岛素的作用就是允许血糖被肌肉吸收并作为能量来源，并且促进肌肉对氨基酸的吸收，使其生长发育。支链氨基酸既有合成作用，也有抗分解作用，促进相关生长激素的释放，阻止自身的蛋白质被分解，从而达到增长肌肉的目的。糖分含量这里的“糖”指的是“葡萄糖”含量，研究表明蛋白粉加糖对于健美增肌的朋友而言效果更好，因为加过糖的蛋白粉可以迅速诱导胰岛素，促进肌肉吸收营养。市面上所谓的“增肌粉”其实就是“蛋白粉”掺杂了“糖”，我们其实可以往蛋白粉里面加入葡萄糖，自己制作“增肌粉，”一般参考建议的比例是，每25克蛋白粉加上50克的葡萄糖。图：加过“糖”的蛋白粉蛋白合成效果更佳认证/标准标识GMP标准即“药品生产质量管理规范”，它包含内容有很多，从厂房到地面、设备、人员和培训、卫生到生产时空气和水的纯化、相关文件等等，如果蛋白粉的生产企业满足了GMP标准，其产品靠谱程度立马提升几个档次。目前，已通过GMP认证的企业我们消费者可以在药品认证管理中心查询。图：某生产厂商的GMP证书和标识“保健食品”的蓝色标识，保健食品只有经过毒理、卫生学、产品稳定性等多项测试，并经过国家相关部门严格审批后才能上市。其中，具有功能标示的保健食品检测过程尤其严格。我们购买时要注意蛋白粉的产品包装上是否具有这个蓝色标识。图：保健食品的蓝帽标识品牌历史蛋白粉的品牌很多，其中皆有口碑的也不少，购买蛋白粉的时候我们可以向周围的朋友多咨询咨询，而且可以在网上多了解了解这个品牌的历史，看看别人的评价。总之，我们在选购蛋白粉的时候要多方考量，总体的原则是，选品牌不选散装，选专业不选业余，选正品不选山寨，选适合自己不选商家宣传。相信做到前文所讲的这些自己肯定能买到称心如意的蛋白粉。蛋白质的品牌林林总总，不一而足，下面我就分国内和国外介绍几个口碑比较不错的品牌。国外品牌美瑞克斯（MET-Rx）美瑞克斯是诺天源（NBTY）旗下品牌，诺天源是一个高品质营养补充剂的综合性的品牌，涉及维生素、矿物质、草本、氨基酸、食品、护肤品等众多领域。美瑞克斯在蛋白粉邻域的知名度较高，号称是全球运动营养补充剂的领导品牌。该品牌产品大部分都是混合蛋白，价位就其他普通蛋白粉品牌而言较高，一般基础蛋白粉的平均价格在每500克200元左右。目前，美瑞克斯的产品有基础蛋白粉、快速增肌蛋白粉、体重控制蛋白粉等几个系列，感兴趣的朋友可以在他们的官网上进行选购。图：超效乳清蛋白粉(香草味)5lb/桶参考价829元安利（Amway）安利这个品牌相信大家都不会很陌生，做广告做到家喻户晓也确实蛮拼的。他是全球最大的著名直销企业，总公司设在美国，产品涵盖日用消费品、营养保健食品、美容化妆品、个人护理用品、家居护理用品和家居耐用品等各个领域，可谓是家大业大。安利的蛋白粉主要以营养保健功能为主，他的蛋白来源绝大多数是植物蛋白，比较符合女性和老年人服用。安利蛋白粉的产品功能主要针对于增强免疫力，缓解体力疲劳，有这方面保健需求的人群可以购买。目前，安利的蛋白粉属于纽崔莱品牌，产品价位大概在每500克300-400元左右。图：安利纽崔莱益源牌蛋白粉（麦香味）540g/桶参考价468元康宝莱（Herbalife）康宝莱和安利类似，他在海外采也是采用直销模式销售产品，是全球主要的营养保健品直销企业之一。康宝莱营养蛋白粉的定位和功能都与安利的很类似，都是以增强免疫力，缓解体力疲劳为主。产品大多数也都是植物蛋白或者加入少量的乳清蛋白混合而成，如果与奶昔，汤和酱汁调和相信会很受希望保持纤瘦身材的都市女性的亲睐。图：康宝莱营养蛋白粉400g/桶参考价218元肌肉科技（Muscletech）熟悉健美运动的人士肯定也十分熟悉“肌肉科技”这个品牌，不少健美运动的大腕儿像乔卡特，菲尔•希斯，德克斯特•杰克逊都为这个牌子做过代言。在某种程度上，肌肉科技就代表着美国健身市场的高品质和权威。肌肉科技旗下的系列产品有很多，包括高性能系列、黑金浓缩系列、特纯系列等。肌肉科技的减脂产品精英脂肪杀手系列（Hydroxycut）和正氮蛋白（Nitrotech）产品在美国深受欢迎，多次荣获该类别销量第一的称号。图：肌肉科技正氮蛋白粉4磅/桶参考价548元国内品牌康比特相信不少健身人士都有听说过该品牌，康比特公司是北京市高新技术企业，也是我国《运动营养食品通则国家标准》牵头起草单位，目前，该品牌也的商标已经被国家工商总局认定为中国驰名商标。康比特蛋白粉的目标人群为增肌健美的运动人士，蛋白粉来源一般都是乳清蛋白，由于公司在技术上的领先，生产的蛋白粉较为优质，价格却比国外的蛋白粉要稍低。目前，康比特蛋白粉按照添加成分的不同有健肌粉、乳清蛋白、正氮蛋白等几个系列。对于基础蛋白粉，一般500g平均价格在130元左右。手头比较紧的健身人士可以考虑这个品牌。图：康比特乳清蛋白粉750g参考价298元汤臣倍健汤臣倍健创立时间不长，但是口碑和品牌价值却在不断积攒，目前已经成长为中国膳食营养补充剂领导品牌和标杆企业，也是中国保健行业第一家AAA信用等级企业。汤臣倍健的特点在于它对原料和辅料的要求都非常用心，都是从新西兰、巴西、挪威、冰岛、美国、法国、德国、瑞士、澳大利亚等数十个国家和地区进口，品质要求很高。汤臣倍健蛋白粉的目标人群也是以营养保健为主，比较适合老年人和手术术后患者等，其产品还有专门真对女性生产的胶原蛋白粉，以法国进口的鱼类胶原蛋白为原料生产，可以延缓女性衰老，增强皮肤的活力。感兴趣的朋友可以在线下商店或在网上选购。图：汤臣倍健蛋白质粉455g/桶参考价313元Q1：我想增肌，吃了蛋白粉就一定会长肌肉吗？A：不一定对，肌肉是蛋白质构成的，是肌肉重建所需的“养料”但是单纯靠蛋白粉就能增加肌肉是不现实的。如果你去健身房健身，健身教练刚开始给你讲课的内容就是“3分练7分吃3分养”只能说摄入蛋白粉是增加肌肉的“必要条件”之一，并不是“必须条件”。如果想要增肌，除了要摄入足量的蛋白热量（对于一般人来讲，每日至少需要4000大卡的热量摄入才能保证肌体向增肌发展）之外还要掌握正确的训练方法。图：蛋白+运动+合理膳食是增肌的正确途径Q2：吃蛋白粉损伤肾脏吗？A：这大概是网上流传最广的一个关于蛋白粉的谣言了，我还问过很多的教练和在网上查找相关的论文，事实上从蛋白粉从第二次世界大战后慢慢被大量使用到现在，“健康的人”还没有一个医学案例能证明“蛋白粉造成肾衰竭的”。后来在网上查找多出，发现这个传言来源是已知命题“对肾脏损伤的人减少蛋白质的摄入能减轻肾脏负荷“，于是有人便逆向推导出“高蛋白质摄入会损伤肾脏”这个结论，这在逻辑上显然是讲不通的。“吃蛋白粉损伤肾脏“无疑是他们的主观臆想，实际上肾功能正常的人高蛋白的饮食对肾脏没有明显的不良影响。但是值得指出的是，对于已有肾功能损伤的人应该控制蛋白质的摄入。也就是说，如果你是一个正常人，保持高蛋白的饮食对肾脏不会有什么影响，但是如果你现在有肾功能损伤，就不适宜再吃蛋白粉了！Q3：蛋白粉的使用时间有要求吗？A：对于大多数以减脂和强身为主，并且平时饮食均衡的人来说，每天运动后30分钟内补充一勺蛋白粉和一杯简单的水果等就已经足够了（因为这个时间段是所谓的黄金窗口）。图：肌肉合成的最佳窗口在运动后45分钟后开始关闭如果增肌是你的目的，每天就必须摄入足量的蛋白质，以前我是每天早餐前1勺，运动前1小时1勺，运动后30分钟内1-2勺。Q4：服用蛋白粉的时候要不要加葡萄糖？A：对于增肌的朋友建议与葡萄糖同饮效果更好，因为上文已经讲到加入葡萄糖能够促进胰岛素分泌，提高增肌效果。但是，对于不是想增肌的朋友而就没有必要再加糖了，特别是老年朋友，很多患有糖尿病，高血压等，更加不适宜加入葡萄糖了！Q5：泡蛋白粉的水是要热水还是冷水？A：冲泡蛋白粉时水温建议不要过高，因为如果是用很烫的水去泡，蛋白粉会有结块的现象，主要是还会杀死蛋白粉中的营养，用温水凉水都是不错的选择。Q6：我吃蛋白粉“上火”了怎么办？A：蛋白质在代谢过程中会消耗维生素B族，你额外摄入了大量的蛋白质，那么对维生素B的消耗也增加了，假如你身体里对维生素B的摄入不一起增加的话，就很有可能造成维生素B缺乏的现象，从营养学角度讲，上火正是维生素B缺乏的表现。解决办法就是，首先要多喝水，如果每天摄入60克+的蛋白粉，应喝3-4升水，以此类推。其次，要注意食用大量的蔬菜、水果，补充维生素B，不方便吃水果蔬菜的可去药房购买小瓶的复合维生素B片，或B2、B6、B12分装的，很便宜。图：可缓解食用蛋白粉上火的复合维生素B片

11月2日消息，就在各大电商平台加紧部署双十一的促销活动之际，亚马逊中国已经将野心扩张至月末的“黑五”。亚马逊中国今天宣布开启2015黑色星期五“海外购物节”，整合“海外购”、进口直采等资源，主打“海外正品”与“全球同步”两大亮点。据了解，本次海外购物节历时33天，将有包括Rieker、EstefaniaMarrco、Tontine、Aeroform在内的5万余个国际知名品牌的500万种产品参加，涵盖了美国、英国、法国、德国等35个国家和地区。据亚马逊中国方面介绍，此次活动分为三个阶段。第一阶段为11月2日到11月11日，近200款海外产品以“镇店之宝”的形式供消费者抢购，品类覆盖了家居、3C、食品和鞋服等。第二阶段于11月14日开启，包括美国、德国、日本、澳大利亚等15个国家的精品馆将提供800个国际品牌的4万余件商品参加限时抢购活动。第三阶段为11月20日起与亚马逊美国同步启动的黑五购物季，将有包括CK、Tommy、Vitamix、Seagate在内的5万个品牌的超过350万种美亚直邮产品参加优惠活动。此外，亚马逊中国在促销期间还将与建设银行和中信银行合作，凡持有相应银行卡的消费者，购买自营选品可享受最高减免50元的优惠。

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10月30日消息，百度今日公布财务报告。财报显示，百度总营收为183.83亿元人民币，同比增长36%，其中移动营收占比持续上升，达到54%。同时，百度糯米、百度外卖和去哪儿构成的电商化交易总额（GMV）为602亿元人民币，同比增长119%。“中国已全面进入移动时代，百度现在2/3的搜索流量都来自移动端。百度正在重新定义用户的移动体验。通过将搜索、地图与服务交易深度整合。”百度董事长兼CEO李彦宏表示，“这样的优势使我们在O2O领域势头强劲，服务交易增长迅速。”财报数据显示，百度第三季度网络营销营收为176.80亿元人民币，同比增长31.7%；归属于百度的净利润为28.41亿元人民币，同比下降26.7%。在这一季度，百度坚定投入面向未来的研发，以及加快服务交易转型的支出。其中，研发支出为26.9亿元，同比增长46.9%。销售、总务和行政支出为人民币57.02亿元，同比增长111.2%，主要用于去哪儿、百度糯米、百度外卖、百度地图、直达号、百度钱包等服务交易业务的营销支出以及爱奇艺业务的投入。第三季度，百度移动搜索9月活跃用户（MAU）为6.43亿，同比增长26%；移动端百度地图9月MAU为3.26亿，同比增长34%；截至到9月底，百度钱包激活账户为4500万，同比增长520%。财报中，百度对2015年第四季度的业绩进行了展望：预计2015年第四季度，百度营收总额将会介于182亿元人民币到187.5亿元人民币之间，同比增长29.5%到33.4%。考虑到百度用去哪儿股权置换了携程的股权后，不再保留去哪儿的投票权，自2015年10月26日起，百度将不再合计公布去哪儿的财务数据。百度在财报中透露，2015年10月22日，百度董事会批准了一项新的股票回购计划，可能会在接下来的24个月内回购总价值最高达20亿美金的股票。本季度，百度刚刚完成一项公司董事会于今年7月批准的股票回购计划。根据该计划，百度回购总价值约10亿美金的将近600万股美国存托股份。

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10月28日消息，全峰快递在今年双十一期间，从运力提升、运营保障、网络质量把控等方面都做出了相应准备。据悉，全峰快递在2015年双十一中为保障运力主要做了如下准备：（1）新增分拨中心2个，完成14个城市运转中心改造。（2）保证全峰64个大型运转中心可稳定完成小件包裹操作每日最高500万单。（3）在分拨中心日常操作人数3666的基础上，在各省市分拨中心增加约2000名一线正式操作人员，储备约1000名临时工。（4）在原有汽运8000辆车之上增加100辆，同时预计外包300辆以补充运力。（5）航空货运每日增加15吨位。（6）启用全国4378个网点及既有40000余名快递员，新增超过5000名快递员，且计划高峰期人均派件量达到单日110票。（7）改造系统，使双十一期间系统承载量达到350百万。同时，在双十一期间，全峰还推出了VIP客户政策，将为客户提供全程信息化匹配、方案定制、专属客服、物流预警以及直发班车、延迟取货等增至服务。据了解到，全峰为双十一专门成立了以董事长以陈加海为组长的旺季保障工作小组，针对天猫、网络、运营、分拨等11个接口分别建立了工作组，并安排了专人对接。此外，在网络质量把控方面，全峰表示一定会重视一线人员，提出了明确的安排和要求，如提升劳务报酬补充人员，网点不及时挑拣和卸货予以罚款；而为了保证运输过程中的安全，也提出了所有进出车辆限速在每小时五公里等要求。

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在去屑洗发水市场上，各类品牌琳琅满目。而有一类去屑产品似乎从它一出现在市场就格外受到人们的青睐，那便是中药去屑洗发类。每一个中药去屑洗发水都着力宣传着“自然去屑”、“健康去屑”的理念。这样很符合消费者的心理需求。于是乎“中药去屑”的概念便多多少少影响着消费者的选择。然而，一般我们看去屑洗发水的包装，上面是不会标注去屑成分的具体含量的，产品的去屑效果本身就比较模糊，中药去屑洗发水也同样如此。所以打着“中药去屑”概念的洗发水去屑是不是靠谱？这不得不打一个问号。头屑关键词：马拉色菌、头皮分泌的油脂首先，磨刀不误砍柴工，我们先来简单了解一下头屑的产生，这样才能在去屑的道路上走得更加舒坦，也更有兴趣去了解中药洗发水对于去屑到底有几成功力。在头屑形成的过程中，两种物质起了重要作用：头皮分泌的油脂和马拉色菌。马拉色菌是一种肉眼看不见的嗜脂性酵母菌，它们大部分集中在头皮、面部等皮脂腺分布密集的部位。当油脂分泌旺盛时，马拉色菌就会在头皮表面大量繁殖，刺激头皮细胞分泌更多油脂，大量的油脂又为其进一步扩增提供了养分，周而复始。最终，原本正常的头皮角质层细胞代谢变得不稳定，不成熟的角质细胞纷纷聚集、脱落，头皮屑就产生了。所以，选择一款好的去屑洗发水，只要能控制头皮的油脂分泌和有效抑制马拉色菌的生长就可以啦。有兴趣的朋友可以做一下测评控制头皮的油脂分泌和抑制马拉色菌生长的实验：测评控制头皮的油脂分泌去屑洗发水控制头皮的油脂分泌，其实看的就是洗发水的温和度。为了保护头皮的酸碱度，根据国家洗发水行业标准，洗发液的pH值在4.0-8.0范围内都表现正常。有去屑功能的洗发水一般在4.0-6.0尤佳，所以一张PH就能告诉你答案啦！评测抑制马拉色菌的生长我们使用LM13培养基把马拉色菌菌液均匀涂布在平板上，然后在无菌条件下将无菌滤纸将浸泡在样品中5min，用无菌镊子放到平板培养基上，37℃培养24小时，观察抑菌圈的大小。抑菌圈越大，圈内越透明，代表抑菌性越高。也就是去屑效果越明显，那上图中冠军就是舒蕾了。（注：偶木有为舒蕾打广告，举例而已）中药洗发水配方，去屑难辨在2010年香港某媒体报霸王洗发水含有致癌物二恶烷事件后，同的年6月17日，根据《化妆品通用标签》的有关规定，所有在中国境内生产或进口报检并在境内销售的化妆品，都需要在产品包装上标注产品配方中加入全部成分的名称。然而面对冗长的配方，估计大家也就只是快速浏览，但不知所云了。在中药去屑洗发水产品的宣传和营销中，中草药提取物似乎一直是被重点凸显的内容。中草药的天然性契合了一些追求自然的消费者心理需求。当然除了中草药提取物，大多中药洗发水中多数还添加了去屑剂——吡罗克酮乙醇胺盐（OCT）像市场上大家比较熟悉的霸王、追风和云南养元清，这几款中药洗发水也都添加了去屑剂。图：添加了去屑剂的中药去屑洗发水小建议：不管广告中如何宣传，只要发现洗发水的化学成分表中有可以治疗头皮真菌的活性成分，那么这款洗发水就应该有去屑功能，这些成分主要是：吡罗克酮乙醇胺盐、硫化硒、锌羟基吡啶硫酮、里素劳、酮康唑、煤焦油、水杨酸。此外一些草本成分，如茶树油和迷迭香，也可以对抗头屑。然而中药去屑洗发水究竟是中药提取物去屑还是洗发水中含有的去屑剂起作用呢？似乎现在还没有一个权威机构或者是标准来给出答案。虽然在今年3月份这几款中药洗发水参加了第三方权威机构组织的关于“OCT含量测试”，其测试结果检测结果显示，养元青头发护理洗发乳OCT含量最高，为0.31%；霸王中药精华洗发精华素OCT含量最低，为0.07%。图：《消费者报道》送检第三方机构检测结果但这并不能说明中药洗发水在去屑上更胜一筹。就以我们刚刚提到的三种中草药洗发水为例。从标签上的配方来看，追风添加了由黄芩根、苦参根和墨早莲提取物组合的复合原液；霸王则添加了飞扬草、苦参根、黄芩根、薄荷叶、白鲜根提取物；而养元青则添加了云南白药精提物和无患子果、蛇床果、天麻等提取物。这些中草药提取物的具体含量在标签上并未标明，只注明了“微量”。很多官方检测机构都表示，目前的技术无法对其中的中草药提取物进行检测，在现有的《QB/T1974-2004洗发液（膏）》和《化妆品卫生规范（2007年）》中并没有关于中草药提取物的标准和检测相关规定。由于没有标准规定，因此在洗发水进入市场之前只需要进行卫生质量检测，并不对其去屑功效进行检测。只要洗发水本身卫生质量合格就可以上市，而对于其中添加的去屑剂，也只是看它的成分是否为禁用物或者是否在限量范围内使用，并不对其功效进行监督。所以大家印象中的中药洗发水去屑效果好是没有依据的。但中药洗发水里的中草药确实也会有别的辅助功效，如像侧柏叶：功能主治凉血止血，生发乌发,用于血热脱发、须发早白。何首乌：功能主治解毒;具有益精血，乌须发，生发，强筋骨之功效。虽然目前国家法规没有规定去屑效果的测试方法，大多还需要消费者自己去体验。但是希望你在看了这篇真相之后，在你选择去屑洗发水的时候，心中那杆秤先放平了，不要认为中药洗发水天然，所以去屑效果更好。要根据自己的实际情况来挑选适合自己的去屑产品。如果你是病理的头皮屑，比如说你刚刚洗完头，第二天头皮屑就非常多，用梳子一梳像雪花一样的落下来。或是头皮瘙痒、有些高低不平。你就应该去看医生了，用市面上的洗发水是达不到治疗作用的。反之，如果你是一般的生理性头皮屑，那么用去屑洗发水就可以搞定了。挑选去屑洗发水时，先看产品配方表是否有可以治疗头皮真菌的活性成分，然后针对自己发质进行选择，最后挑选温和度较好的去屑洗发水就可以了。总之呢，摸清自己的头屑问题，才能明明白白选择对的去屑产品，祝愿大家都有一头健康的秀发。

京东商城今天发布了自己的PLUS+会员计划，基本原则是付费购买一年会员，下单提供10倍京东的回馈，同时全场提供免运费活动（通过发放免邮券）实现。此外就是各种VIP客服计划、会员专享特惠，与Amazon的Prime会员计划福利基本一致。京东商城号称是“可以赚钱”的，应该说的就是返豆，一年返还的金额可能会超过年费。邀请参与试用应该是上线初期的原因，京东会员PLUS目前采取邀请制，还没有开放购买。京东会根据用户综合信息，通过大数据挑选出忠实用户参与，比例大概超过万分之一，而且前提也要是京东金融用户。所有受邀用户都有30天的试用期，到期可以选择是否续费。至于什么时候大家都能买到呢？京东表示，如果一切顺利的话，明年上半年就会正式推出并开放购买。京豆回馈力度加大对于经常网购的网友来说，京东会员PLUS最有吸引力的特权，应该是增加回馈力度的京豆了。京豆是用户产生购物、评价和晒单行为后获得的虚拟货币奖励，可用于现金抵扣，兑换比例为100:1（1京豆相当于1分钱）。此前标准是订单金额越大，获取的京豆越多，折算下来大概返豆1-1.5‰；而加入会员PLUS后，可以叠加返豆1-2%。换句话说，有着高于普通用户10倍京豆回馈力度，全年最高可获得2000元（数学帝算算1年要消费多少）。即使消费不了那么多，假设以300元计算会员年费，回本应该还是比较轻松的，尤其考虑到眼下双11大促临近。自营免运费每月将获得5张有效期为30天的免运费券，全年累计可以获得60张。当单笔订单不够79元包邮门槛的时候，可抵减通常5元的自营运费。这么算下来，免运费券总价值是5元x60张=300元，还是很值的。每天刷一起惠，难免遇到一些京东白菜，这时候用上一张免邮券非常实用。畅读电子书虽然当下知名度比起亚马逊Kindle逊色一些，不过京东电子书发展的也不慢，这次京东会员PLUS特权之一就是电子书的——1元购买价值90元的畅读VIP年卡，支持从近20万本电子书中挑选1000本中文电子书阅读。退换货免费、专享客服还有就是一些售后环节的升级，自营商品售后服务（退货、换货、维修）免运费和免费上门取件，更加友好；以及24小时直通客服专线400-656-2211（需绑定手机号），给你VIP级别待遇。会员专享价再有就是会员专享价，也是个很有吸引力的特权。不过目前毕竟处于服务上线初期，价格和选品都比较有限。不过将来可以期待一下，如果能像移动端专享那样做到大部分商品详情页，再来个早先普通用户30分钟开抢啥的，估计粘性会非常之高。

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自打2003年“非典”之后，人们对“洗手”这个日常动作引起了空前的重视，观念上也有了革命的更新。继肥皂君风靡地球N年之后，洗手液作为一种新兴的健康方式让我们走进了洗手新时代。但我想问，你真的会洗手吗？你真的会正确使用洗手液吗？分清“卫消证字”和“卫妆准字”洗手液主要的功能是起到清洁护肤的作用，有些特定的成分还可以起到消毒、杀菌的作用。目前市场上销售的洗手液产品有舒肤佳、滴露、威露士、开米、蓝月亮、安洁等几大品牌。表面看这些产品看似大同小异，实则不然。一些洗手液具备消毒杀菌的功效，例如滴露健康抑菌洗手液的成分标签中包含有“健康抑菌”等字样，为了强调产品的特效性，还在包装显眼位置标注“能有效抑制99.99%的常见菌”，并罗列了一些可杀灭的菌种。图：滴露杀菌洗手液而有些洗手液则只是偏重于清洁、去污，对我们手上常见的致病细菌无能为力，以蓝月亮儿童洗手液洗手液为例，在它的成分标签上却根本没有注明“杀菌、抑菌”等功效，取而代之的是“温和+嫩肤”等字样。图：蓝月亮儿童嫩肤洗手液通常在成分标签中注明“杀菌、抑菌”字样的洗手液，包装背后标注的卫生许可证号都是以“卫消证字”打头的；而在成分标签上标注“温和、嫩肤、滋润”等字样的洗手液，在它包装背后的卫生许可号则是以“卫妆准字”打头的。“卫消证字”洗手液属消毒产品范畴，这类洗手液能帮助杀灭或抑制常见致病菌，如如化脓性球菌、肠道致病菌、致病性真菌等。这类洗手液需要将产品送检，经过一系列严格的安全性和消毒效果检验，取得卫生许可证和“卫消证字”许可批件后，才允许生产和销售。“卫妆准字”是卫生部化妆品检测部门针对国产化妆品颁发的批准文号，意思再简单不过了，就是说持有“卫妆准字”批号的洗手液属于化妆品范畴，不具备杀菌、抑菌功效。“卫妆准字”的洗手液与普通的洗发露、洗面奶同属一般性护肤化妆用品，其功能只能达到清洁、去污目的。尽管功效有别，但“卫消证字”和“卫妆准字”两类洗手液在大部分超市都摆放在货架的同一区域。由于缺乏专业知识加之JS们的文字游戏忽悠，大部分人都忽略了洗手液还有上述这样的差别，对于追求洗手液杀抑菌功效的消费者，在选购洗手液时，建议最好看一下包装背后的卫生许可证号。看到这里想必你会问，既然“卫妆准字”洗手液不具备杀毒功效，为什么还有市场？且听我讲完先：“卫消证字”洗手液是在清洁基础上增加杀菌功效，适合特殊人群，如医生、收银人员等以及特殊场合如医院、酒店、公共卫生间等使用。而“卫妆准字”洗手液作为清洁用品，具备除了杀菌以外的正常清洁能力，是可以满足普通人日常生活需要的，因此大家可因人而异按需求来选择洗手液。是否杀菌取决于洗手液配方一般的洗手液中较常见的杀菌成分主要为对氯间二甲苯酚，属于一种酚类消毒剂，不同洗手液中，作为主要杀菌剂的对氯间二甲苯酚浓度从0.1%至0.4%不等，理论上而言，浓度越高除菌效果当然越好，但浓度过高容易造成手部皮肤干燥、开裂等问题。洗手液杀菌效果也要看成分的整体配方，配方配得好，低浓度也能达到比较好的除菌效果，配方不好，高浓度也不一定就能达到好的效果。这是因为洗手液中的化合物会相互干扰，因此衡量杀菌效果，配方也很重要。说这么多，对我等小老百姓而言，要买杀菌类洗手液，首先看包装是否注明“卫消证字”，然后拎个同类中间价格最高的就可以了。这个道理跟800刀一件阿迪达斯和80刀一件阿迪王雷同，在此不多赘述了。洗手液小常识洗手液or肥皂君习惯是个可怕的东西，很多人都已经习惯了使用N年的肥皂清洗方式，无可厚非，但我想说的是，洗手液的盛行在于它可以避免交叉污染问题，这就是进步。至于你说是洗手液的杀菌能力强还是肥皂君的清洁能力棒，这都不是个事儿，管他什么肥皂还是洗手液呢，多挤一点儿多洗几次还能洗不干净？洗手液为啥越洗越“脏”很多人都有这样的感受，在使用洗手液之后会感觉手上黏糊糊的。其实这不是越洗越脏，而是因为多数洗手液在配方中使用了亲油性较强的表面洗性剂，使用后就会有一种未冲洗干净的粘腻感，面对这种情况，用水多冲洗一会儿就可以了。还有一种相反的情况就是，很多人在使用消毒杀菌类洗手液后手会变得比较干燥，表慌张，实属正常，洗手后赶紧抹点儿手霜就行。稀释洗手液？no！一些公共场所为节省成本将洗手液稀释使用，无论是清洁能力还是杀菌能力都大打折扣，并且兑入的水中若带有病菌还会导致洗手液质的变化，因此不建议这样做。关于保质期有人说洗手液又不是吃的，超过标注期限的洗手液没什么大碍嘛。亲，不是这样的，超过保质期的洗手液消毒和杀菌作用会降低，有的甚至因为放置时间过长发生质变，所以不要使用过期洗手液洗手，以免对手部皮肤造成伤害。如果你觉得扔了可惜，那么就用来刷马桶吧！免洗洗手液免洗洗手液深受年轻人青睐，但这种洗手液会在使用后把某些成分残留在手上，如果用这样的手直接拿东西送进嘴里，长此以往对身体不利。另外，免洗洗手液其中含有的酒精成分具有固定蛋白的作用（这也是它能消毒的原理所在），会加速皮肤老化，长期用这种洗手液会让手部皮肤变得干燥、粗糙。图：市场上的免洗洗手液因此，免洗洗手液在不便利的情况下可暂时用来应急，但日常生活中还是建议大家用流动的清水搭配洗手液或肥皂来清洁双手。

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