拥有一口整齐洁白的牙齿实在是一件让众人羡慕的事情，能够肆无忌惮地放心大笑，一排贝齿在红唇中间熠熠生辉。即便没有明星般的美貌，这样洁白牙齿塑造出富有感染力的笑容，也能成为极大的魅力。但牙齿美白说起来也是难点了，尝试过多种美白牙膏，看了专业牙医，效果虽然明显，但也花费了大把的银子和时间。那不妨从日常生活做起，试试这9个牙齿美白的天然小方法，也许会有事半功倍的效果。1、芝士：香浓的芝士不仅对于吃货有极大的吸引力，其实也能帮助美白牙齿，其中含有蛋白质成分，修补牙釉质，形成亮泽质感。2、牛奶：乳制品中含有丰富的钙元素，强健骨骼和牙齿，平衡口腔酸碱度，天然蛋白质，也能防止牙齿染色，但这并不意味着不用刷牙，反而喝过牛奶或吃过奶酪之后，刷牙要更仔细，其中含有的糖分或蛋白质附着牙齿，更容易滋生细菌，腐蚀牙齿。3、坚果：嚼一嚼干果，会感觉牙齿表面光滑了很多，粗糙的坚果可以起到磨砂的效果，磨掉牙齿表面浅层污渍，类似于抛光的效果，不仅味道好，还富含多种营养。4、苹果：「Anappleadaykeepsthedoctoraway」，苹果是个极有益处的水果，清脆的口感，一口要下去，可以清洁口腔细菌和食物残渣，含有的苹果酸还能抵抗牙菌斑和牙结石，帮助亮白牙齿。当然，酸甜可人的草莓中，也含有苹果酸，喜欢吃软质水果的，也可以代替苹果。5、菠萝：含有菠萝蛋白酶，可以作为天然去污剂，清除牙菌斑，酸酸的口味也能刺激唾液分泌，辅助清洁牙齿。同理吃胡萝卜也能催生唾液，生吃有助于清除口腔食物残渣，起到刷牙的功效。6、使用牙线：牙缝中深藏不露的污垢，一般刷牙也许难以清理掉，长久存在会使牙齿看起来更黄，每天尝试使用牙线清洁，可以更有针对性地清除牙缝食物残留，也不容易损伤牙龈。7、小苏打：称它「万用清洁小帮手」也不过分，微颗粒的质感，针对牙齿污垢也有很好的效果，可以配合柠檬汁，摩擦牙齿，偶尔使用就能看到效果，还要主要，要用食用小苏打哦。8、选对口红颜色：心机girl的小办法，不同亮泽度的口红，会使牙齿呈现不同的颜色效果，想让牙齿形成视觉上的亮白效果，可以尝试粉橘色、粉红色等，牙齿和面色都会有提亮效果。

每一个品牌在发展的过程中都在不断地积累着自身的产品和经验。这些历史产品出现的配色，设计，科技等等对于品牌来说，都是取之不尽用之不竭的资源。今年Nike将历史上经典篮球鞋产品设计都融入到当今旗下明星签名鞋当中，让经典和流行在一起碰撞出不一样的火花。致敬经典今年Nike旗下的三大签名鞋LeBron，Kyrie和KD系列都推出了一款以90年代经典篮球鞋为灵感而设计出的新配色篮球鞋。每一双签名鞋分别致敬一款经典篮球鞋，但是这样的Hybrid设计也不是毫无理由的，接下来让我们看看为什么这两双鞋子可以融合在一起。Kyrie2Kyrache今年的Kyirie2选择1992年的经典后卫鞋款AirFlightHuarache作为配色方案的灵感来源，我们看到AirFlightHuaracheOG鞋款上的黑白蓝紫在Kyrie2上重新分配，黑色和白色在Kyrie2被设计上前后部的粉色设计，原本内衬上的紫色延伸到绑带部分，让这双鞋子上的紫色元素非常醒目，鞋舌延续了原版的蓝色配色。更特别的是鞋舌Logo也发生了变化。更特别的是鞋舌Logo也改成和Huarache概念的橡胶材质圆片。字母排列方式都和原版的HuaracheLogo一模一样。我们还注意到后跟Swoosh里有黑白色格纹图案，其实这里并不是碳板，取自于FlightHuarache鞋身部分的编织材料。原型AirFlightHuaracheAirFlightHuarache又是何许鞋也？它是Huarache系列第一双篮球鞋，它是Nike设计师EricAvar进入Nike工作后设计的第一双篮球鞋，虽然当年没有特别的球星穿过这双鞋子，但是在十年后，一名叫KobeBryant的球员让人们重新认识了这双鞋子。在他乱穿鞋的赛季中，Kobe多次穿着这双看起来有点复古但是又非常好看的篮球鞋。2004年，Avar根据这双FlightHuarache为基础灵感之一，带来了当时名噪一时的篮球鞋款ZoomHuarache2K4。所以都是优秀的后卫鞋款，Kyire2通过这次的Kyrache配色来致敬这双24年前的经典之作。KD8Uptempo在KD9频频曝光的时候，这双KD8Uptempo悄无声息的上市了。这双KD8的配色灵感来源于1997年的篮球鞋AirTotalMaxUptempo。从MaxUptempo系来说，这双AirTotalMaxUptempo名气远小于“大AIR”AirMaxMoreUptempo以及“水滴”AirMaxUptempo97、“渔夫之宝”AirMaxUptempo。不过从实战角度来说，这双鞋子不逊于他的前辈们。TotalMaxAir气垫拥有非常好的缓震功能。也许正是因为这个大尺寸MaxAir气垫可以呼应KD8的全掌ZoomAir气垫，KD8选用了这双鞋子来完成新配色的制作。中底的蓝色配色来自于原版球鞋上的蓝色气垫，鞋身侧面的SwooshLogo并没有选用TotalMaxUptempo的蓝色，而是来自于后跟镀银色的塑料后跟。原型：AirTotalMaxUptempo诞生于1997年的AirTotalMaxUptempo大概是鞋面最简洁的MaxUptempo系篮球鞋。鞋面使用厚实的皮革材质制成，鞋面只有一条蓝色的曲线和一个蓝色的SwooshLogo。后跟的镀银色后跟是鞋面上为数不多的亮点。相比前代Uptempo篮球鞋，这双鞋子上使用了全新的TotalMaxAir，气垫面积更大，缓震性能得到进一步提升。值得一提的是步行者队的老大雷吉·米勒在1997-98赛季一直穿着这双鞋款。LeBron13CommandForce90年代三部曲的最后一部就是LeBron13CommandForce。这双LeBron13的配色来自于1990年一款专门为强力中锋打造的顶级战靴。鞋面以白色与灰色为主，在细节部分以荧光色和水蓝色点缀，在后跟部分有NikeAirLogo的刺绣，这是LeBron其他鞋款上没有的设计。虽然LeBron不算是一个内线球员，但是詹姆斯拥有强壮的身体和内线保护能力，更关键的是LeBron和CommandForce的代言人大卫·罗宾逊一样是一个聪明的篮球运动员。原型：AirCommandForce这是一双诞生于1990年的篮球鞋，高耸厚实的鞋帮拥有明显的时代印迹。虽然现代篮球鞋也出现过超高帮设计，但是不会使用这么厚实的材料。后掌使用了当时最新的缓震科技MaxAir气垫。这双鞋子不但中底有“气”，鞋帮也有“气”。Nike和Reebok一样，在90年代也开发出类似于Pump的充气系统，这双鞋子上也拥有充气系统，让鞋子整体的保护性更强悍。除了今年出的三双致敬经典的篮球鞋款之外，在历史上还有很多BasketbllInBasketball的鞋款，下面就让我们来看看有哪些有趣的案例。AirJordanXlabXAirJordan系列篮球鞋凭借旗下众多产品总能一直玩出不一样的花样，推出各种系列的新产品。AirJordanXlabX系列就是将两个AirJordan正代系列篮球鞋进行Hybrid，用某一代的一处设计特点覆盖另一双某一代篮球鞋的整体设计上。XlabX到目前为主推出了四款产品，包括AirJordan4lab1、AirJordan5lab3、AirJordan3lab5和AirJordan11lab4。AirJordan4lab1这双AirJordan1将AirJordan4鞋面中部的网格布设计拿到鞋型的整体设计中，整双AirJordan1的鞋面以OnePiece的设计方式完成，并且在鞋面外面铺上塑料网格布。AirJordan5lab3AirJordan5lab3的灵感则是来源于AirJordan5的3M反光鞋舌，这也是AirJordan系列中第一次使用3M反光材料。所以这一次AirJordan5lab3也取材3M反光材料，整个鞋身都贴了一层3M反光材料，并且推出了两款不同灰色配色的5lab3，一双更明亮，另一双更有哑光的效果。AirJordan3lab5既然3从5的鞋舌中选取了素材，所以互有往来，AirJordan5也从3代最具特点的设计elephant纹路，也是大家俗称的“爆裂纹”上获取新的灵感，带来了AirJordan3lab5。值得一提的是在这双3lab5之前，AirJordan3曾经推出过一款FLIP配色，也是鞋面上大面积的爆裂纹纹路。AirJordan11lab4最后一双JordanXlabX系列是2015年推出的AirJordan11lab4。AirJordan11鞋身上亮晶晶的漆皮赋予了AirJordan11lab4新的生命。虽然看上去非常扎眼，但是消费者们并不太会为这种太外露和直接的设计买账。致敬之靴Kobe11我们都知道今年篮球和球鞋最大的事件就是KobeBryant的退役。所以Kobe系列的最新款Kobe11也推出了非常多的配色，这其中有好几双的配色灵感来自于前代的Kobe系列篮球鞋。Kobe11DraftDay对于每一个球员来说，DraftDay(选秀日)都是最难以忘记的时刻之一。Kobe的DraftDay更具一些传奇意味。当时选秀选中Kobe的是夏洛特黄蜂队，但是洛杉矶湖人果断地去用当时中锋迪瓦茨换了这位当时前途未知，不过潜力无限的高中生球员。所以就算Kobe没有穿上过一天黄蜂队球衣，但是这个时刻是值得人们记住的，DraftDay配色也是以夏洛特黄蜂的球衣为主，最早一双DraftDay配色是Kobe4，今年最新的这双Kobe11依旧沿用了配色和后跟选秀日数字的设计。Kobe11CarpeDiem同样是一双灵感来自于Kobe4的Kobe11。这也是Kobe4的首发配色CarpeDiem。CarpeDiem的意思就是把握今天，及时行乐。表明Kobe在赛场上和训练中都是拼尽全力的状态。这双Kobe11使用了4代上黄色紫边的SwooshLogo。内衬的方格缝线来自于Kobe4的鞋帮部分的设计。Kobe11Sunset第三双致敬前辈的对象是Kobe6Sunset，这是全明星赛期间推出的全明星版本的其中一双，鞋面使用了渐变色设计，灵感来自于洛杉矶的日落大道。Kobe11Sunset也使用了渐变色的设计，但是相比Kobe6，Kobe11鞋身的配色更加丰富，从黄色一直过渡到紫色。LeBron的足迹除了Kobe之外，作为Nike旗下另一位重要签约运动员LeBronJames的球鞋同样也备受关注。在LeBron系列鞋款中，也创造很多特别主题的鞋款。在LeBron的后期鞋款，也从前代的一些特殊配色中进行选择，然后在新一代鞋子上再现。LeBron12Wheat第一双要说的是LeBron12Wheat。配色灵感来源于LeBron的第一双签名鞋ZoomGeneration。这双鞋子是LeBron第一次参加全明星新秀赛穿着的配色。11年后，LeBron12Wheat选取了相同的麂皮材料和小麦配色打造，并且在鞋舌里面还藏了一个最初LeBron系列篮球鞋的LJ23Logo。LeBron11SouthBeachSouthBeach配色可以说是LeBron系列球鞋中第一个被成功制造话题的鞋款。初代SouthBeach配色的LeBron8到现在价格也居高不下。LeBron11也再次启用了SouthBeach配色，但是价格神话并没有在这双鞋子得到延续。所以单纯复制配色也不一定就能成功。LeBron12FruitPebbles除了一些市售过的配色之外，Nike还会把前代没有发售过的配色重新放到新的市售鞋款里。比如这双FruitPebbles配色，FruitPebbles是LeBron最喜欢的水果麦片的品牌。最早这个配色出现在LeBron4上，这双彩虹中底的鞋款并没有公开发售，但是八年后的LeBron12再次启用彩虹配色，让更多的消费者们可以穿上FruitPebbles。LeBron11Graffiti这双LeBron11Graffiti的配色灵感同样来源于一双未发售版本LeBron4NewYorkCity。中底充满张力的涂鸦图案以代表纽约这个街头文化深厚的城市。在LeBron11Graffiti效果的图案布满整个鞋身，并且更特别的是在当时还加入了NIKEID选项，你可以定制属于自己的Graffiti版本的LeBron11。除了以上已经成系列的鞋款之外，还有很多可能大家不知道的配色案例，下面就为大家列举一些比较特别的配色和鞋款。KDWeatherman杜兰特儿时有一个梦想是长大成为一名气象员，但是没想到最后走进NBA，成为一名一线球星。不过在他的球鞋上为他实现了这个梦想，KD4代篮球鞋推出了Weatherman配色，在随后的KD7上也同样推出了一款Weatherman配色。两双鞋子的官图都使用了同样的海报背景。Galaxy和SouthBeath一样，Galaxy也是Nike最近几年中最成功的配色方案。第一双使用此配色方案的AirFoampositeOne现在已经飙升至万元高价。美国球鞋杂志SOLECollector在与Nike进行联名合作的时候也使用了Galaxy配色方案，将这个配色加入另一双与Foam有关的鞋款ZoomRookie上。这双SOLE联名版本的ZoomRookie也是SOLE第一次通过网络进行发售自己的联名鞋款。Australia今年刚刚帮助球队夺得总冠军的Kyrie是一名拥有美国和澳大利亚双重国籍的篮球运动员。在他正式拥有签名鞋之前，Nike就为他推出了个人版本的Hyperdunk篮球鞋。Hyperdunk2013是一双带有KyrieLogo的市售鞋款，配色来自他的家乡澳大利亚，在Kyrie1正式发售之后也推出了一款澳大利亚配色，虽然官方没有说明两双鞋之间的关系，但是通过配色与设计，明显看出来两款鞋子来自于同一灵感。今天就为大家介绍这些球鞋以及他们背后的故事，下一期我们再为大家挖掘更多球鞋背后的故事。

在美国，关于minimalistlifestyle的书籍、博客、文章已经快达到「泛滥」的地步了。这应该与美帝经济与商业市场长期以来都比较发达有关。而且话说回来他们也真需要这个，因为一般的老美家里的破烂东西那真不是一般地多……在百度搜「极简主义」，第一页出来的百分之百全在讲「设计」和「产品」，而在Google搜minimalism，第一页大部分条目是在谈lifestyle。我决定来一篇长文，聊一下我理解的极简主义生活。同理下文的极简主义者是指实践极简主义生活方式的人，而不是喜欢极简主义设计风格的人。为什么要选择极简主义？打折购物狂。每次看到打折商品都有买的冲动，觉得这便宜不占白不占。结果买了一堆没用的或者极少使用的玩意，花的钱反而比「有需求时再买」更多。最近几年出现的「APP收集癖」也属于这一种。旧物收集癖。家里堆满了各种百年难得用一次的奇怪旧物，可能是多年积攒的破烂，也可能是只用过一次的鸡肋商品，总之就是很多东西。无论怎么收拾整理都显得乱糟糟的。看到干净整洁无杂物的屋子就舒服，看到自己家感觉就感觉很屌丝就心烦。工作大忙人。或许你从来不觉得自己拥有的物品有什么问题，也从不为自己花钱多了、买的东西坏了、家里太乱了而烦恼。你只是每天有太多更重要的事情要去处理，忙得不可开交，根本没功夫考虑「繁与简」的问题。或许你也不烦，也不忙，也不穷，只是想尝试一下看看有没有可能过不一样的生活。这些事情有可能费时间、费钱、占用你的精力，给你带来压力等等，而它们的益处却极其有限，甚至根本没有好处。极简主义就是要通过砍掉生活中一些东西，来减少这些明显弊大于利的事情，从而改善你的生活。极简主义能怎么帮你呢？说到底，极简主义可以从三个方面直接改善你的生活：节省你的精力，包括缓解你的压力极简生活，奇怪的概念，似乎很罕见啊。在真正关注极简主义之前，我在读龙应台的《大江大海1949》。战争年代的各种故事。动荡的年代，无论是战士还是逃难的平民，随身携带的有多少东西？几十年后的今天，大家都习惯了疯狂的消费。你可能会怀疑这种「倒退」的极简的生活怎么可能让你过得比目前更好。首先，让我告诉你一个事实：你的生活过得好不好和你拥有多少物品毫不相关。《乔布斯传》里说，乔帮主年轻的时候觉得各种家具都不好看，于是住在啥也没有的一件空房间里。老乔那阵子日子过得不好吗？其次，极简不代表苦行。相当一部分极简主义者仍然用着他们认为最好的手机（比如说，iPhone），穿着可能昂贵但绝对耐用的皮鞋。可能你觉得，多存点东西总是好的，你就喜欢搜集各种新旧物品，以备不时之需。或许你说临时买东西贵，但是算一算估计也知道，「按需购买」原价商品所花的钱，是远远小于你「遇便宜就囤」而购入的一大堆打折货的。想要大房子？不妨给自己的小房子多腾出一点空间。一个堆满物品的复式，留给人的活动空间或许还不如你的小两室一厅大。少点东西，住得舒服，你赚到了。再况且，如果真是遇上紧急情况，你囤的这些新旧破烂大概也没什么用。扯两句闲话，如果你缺乏安全感，请攒钱。总之，无论你遇上什么样的紧急状况，你那八件衬衫九条板凳十个快递盒子是帮不上忙的。在美国这方面就好很多，老美习惯了多民族多文化的社会，而且就算美国白人各种癖好也是千奇百怪，但大家都能互相尊重，和谐共处。在美国，由于信仰、健康、传统等各种不同的原因，素食者是在再正常不过了。而且不光有素食，还有不吃谷物的、不吃蔬菜的，成天靠巧克力和水果维持生命。大家见得多了，也就习以为常了。你只需要知道一点，这是他选择的生活方式，它不一定是最好的生活方式，只是他的选择而已。各种生活之间没有优劣，无法比较，只是不同而已。或许你这辈子永远也不会「极简」到那个程度。这不重要，这不代表你的「极简主义」就比他们的「极简主义」不正宗。对于简化生活，每个人都有自己的舒适区，简到自己喜欢的位置就好。如果你认真尝试了却不喜欢，大可忽略我所写的一切。怎样才能算极简主义的生活方式呢？除非你是天生的超级乐天派，否则你不静下心来去主动「体会」生活，你很难发现它的美好之处。极简主义生活方式的第一个特点，当然就是拥有比较少的个人物品了。要想减少物品，就两个方法：开源和节流，哦，不对，是闭源和增流。闭源，就是很多人熟悉的「如无必要，勿增实体」。这个相对好办。对极简主义者来说，这其实也没什么难的：我一年没碰过这玩意了，说明即使我不拥有它，我的生活也还是照常，甚至更好，因为少了东西，多了空间，少了压力。极简主义者能够欣赏「旧物」的美。所以我从来不在乎所谓的「使用痕迹」，只在乎它是否功能完好。所以，一台掉漆的胶片相机，或者一双磨到快无光的皮靴，只要用起来正常，在我看来都是很漂亮的好东西。年代越久越漂亮。于是首先需要考虑的问题应该是，这玩意我是否会经常使用，以及它多久会需要更新换代或者会坏掉。极简主义者不在乎你现在是否先进，而在乎你五年后是否过时。除了服装、鞋帽之外，即使是电子产品，五年也是很靠谱的数字。我的MacBook购于2009年，用到现在快五年了。除了编辑高清视频略费劲，但我也照样用它做了不少，其它一切都很好。我估计还能坚持个一两年。很难想像一个物质上崇尚极简的人，会允许电子邮件、QQ之类的东西一天到晚在手机上乱跳不停打断自己的活动。再拿我自己举栗子好了。我在用QQ、微博、人人、知乎、Facebook、Twitter，但是我的手机上没有装以上任何一个app。极简主义的重点是，想想假如你可以关闭这玩意的推送通知，世界会停转吗？你会丢工作吗？会导致你的家人在着急的时候找不到你吗？这个目标似乎并不容易，即使完全做到了表面上的极简生活，这一步也不是那么水到渠成的。毕竟生活不是止步于简化物品减少烦心事降低压力。我们可以有很多选择：家庭，事业，影响力，朋友，信仰，美，帮助别人，等等，都很好，每个人的选择重点可能也会各不相同。能推荐一些与极简主义生活有关的资源吗？网络上有许多极简主义者的个人博客都很赞。一般来说，极简主义者一方面会倡导物质生活上的简化，另一方面则会强调生活里值得突出的部分：比如感恩，满足，亲情爱情友情，等等。BecomingMinimalisthttp://www.theminimalists.com上述的博客与网站里的BecomingMinimalist和TheOtherSideofComplexity都会有WeekendReads单元，会列出这一周以来它们看到的网络上值得推荐的文章，也很不错。25WaystoSimplifyYourLifein10MinutesorLessHowSimplicitySavedMyLife10ImagestoHelpInspireSimplicityinYourLife

又到了周末了！有对象的人出去约会了，有朋友的人出去社交了，还剩下我们这些又宅又懒又没朋友的人们在家里“挺尸”。没关系啊，好好享受一个人独处的珍贵时光。看看这篇文章为你盘点的好物，把赖在家里这件事装点得更加舒适又美好，要学会自己创造幸福感和愉悦感哦~·这么一躺，脖子就舒服了！无穷无尽的低头族生活（哪怕放假在家都在低头玩手机，除了来一发马杀鸡，咋样才能让颈椎舒服一下呢~！这个日本的U型枕，有着非常理想的弧度，可以让颈椎完全舒展开。枕头上还有两个磁石，位置正好可以按摩风池穴，按一按有点酸痛会很舒服。·终于找到了！与床为伴的神器好容易周末了就不要从床上下来了。不过床头放一个靠垫倚着玩的时候，一会儿就需要调整一下，靠着体验也不太舒服。有了这个靠床的直角，就再也不会感到不踏实、腰部没有支撑了。看书、玩手机都能躺更久，能不下床就不下床的宝贝儿们，让我听到你们的欢呼。茵曼home棉麻布艺三角形沙发垫办公室护腰靠垫抱枕定制/含芯三角形垫50X60X30cm89.00·懒人神器！沙发床铺终于可以放水杯咯懒人喜欢把所有东西都放到自己身边伸手就能拿到的地方，这样调整好了姿势准备好了物料以后，就可以不再移动了。但是有一个比较棘手的问题是赖在床上或者沙发上的时候，如果不想让小桌子之类的东西禁锢了自己蠕动的范围，如何在软塌塌的表面将水杯或者零食盒立住？你需要这个。茵曼home北欧简约式实木扶手垫/橡木扶手垫隔热垫/魔术垫480*300*7mm129.00·翻手为灯，覆手支架对于我们这些一刻也离不开手机的人，白日里整天攥着它就不说什么了，到了半夜早该睡觉的时候屏幕依旧透着光，更有懒人支架来帮忙。同样的，台灯或者日光灯也是生活中经常需要用到的物品，接下来要说的这件好物就是两者的结合。放在床边事半功倍~手机平板支架懒人支架床头护眼灯创意多功能带灯支架89.00·一杯红酒配电影，RIF6CUBE家用便携式投影仪看电影会是许多人消遣时间的第一选择。但是出门看电影需要换衣服化妆，而且电影院内环境又十分嘈杂，相比之下家庭影院显然是更为舒适的选择。一台RIF6CUBE家用便携式投影仪能带给你更完美的观影体验，有了它，你可以坐着看，躺着看，吃着重口味食物看，随心所欲。·用它，独享一人美好的“小憩”时光除了让身体得到充分放松以外，也应该让自己有点不一样的享受。这套来自台湾品研文创的茶壶茶杯套装，它的名字就叫做“小憩”，其设计的初衷就是希望你能去给自己放空，静静享受下一个人的下午茶。引用官方的文案：当生活过得不那么尽如人意的时候，为什么不停下来给自己一个“小憩”呢？·酥脆营养小零嘴我知道灵魂已经很寂寞了，嘴就千万不要再闲着！除了不咋健康的薯片和甜食以外，还有这种口感味道健康度俱佳的小零嘴存在呢！亚细亚田园是来自台湾的美食本土系列产品，主推低卡高纤维的蔬果脆片，采用天然100%新鲜蔬果，用独有的先进真空脱水技术研制出天然果蔬脆片。个人推荐日式和风什锦蔬菜脆片，特别好吃！亚细亚田园果蔬干485g蔬菜/薯条/水果脆片/菇菜/日式和风共5袋休闲零食组合大礼包65.00

6月21日消息，未来食餐饮产业加速器于昨日在北京开营，未来食由余奕宏、黄太吉创始人赫畅、人人湘CEO刘正和英诺天使基金创始人李竹联合创办，首批入选的创业公司共有4家。在发布会上，余奕宏表示餐饮创业者获得重视的原因有两个：一是由于消费升级、代际变化、移动互联网时代的三重共振，中国餐饮业迎来了品类品牌诞生潮；二是品牌化、连锁化、规模化、o2o是餐饮创业大趋势。同时，他还说道：“今天的餐饮创业者建立一个连锁化企业，要懂品牌定位，公关传播，产品研发（标准化），单店模型，商业模式，连锁体系，互联网技术和数字营销，供应链管理，组织再造，股权结构和资本通道。餐饮业从前端采购到加工生产，后端从线下零售服务，线上外卖连接，恐怕是360行里链条最长的产业。”关于定位和发展理念，余奕宏表示未来食将以电影工业制片人制、模块化生产方式加硅谷的导师制机制，来帮助餐饮创业者完成梦想。据悉，报名首批未来食加速器的创业者共有100多名，最终入选的四位分别是：三个和尚卤肉饭创始人于江、酸辣粉连锁店老板王辣辣、手抓饼连锁店老板柴磊和水果先生创始人米登燕。

可能有的亲们第一次听说芒果糯米饭，最开始厨爸还觉得有些奇怪的，心里一直有个想法：芒果配饭吃会好吃吗？我们吃饭绝大多数都是配咸的菜吃的，甜的饭吃得比较少，而且还是配芒果。。。但我想告诉大家：吃了以后真的让人很迷恋！绝对不后悔，当锅打开的那一刻，整个厨房都升华了。真的不多说了，太！好！吃！厨爸想以最快速度分享给大家。多打一个字就觉得是在浪费时间，只想快点做起来。宝宝嘛，不用说，绝对爱！爱爱爱不完~建议食用年龄：因为有糯米，宝宝不太容易消化。所以要两岁或者两岁以上的宝宝食用。步骤：【1】洗米先把糯米和泰国香米倒在同一个碗里，加水清洗干净PS：如果做的时候不着急的话，米可以先用水浸泡一夜。第二天再用椰浆浸泡一小时更容易软糯【2】混合把准备好的椰浆和白糖混合搅拌均匀PS：椰浆可能不太好买，不过也可以用椰汁代替【2】倒椰浆把搅拌好的椰浆倒入米碗中【3】浸泡这一步浸泡二到四个小时，时间越长，椰浆被米吸收的越多，煮出来的饭也就越香PS：浸泡的时候，椰浆只要没过米即可【4】入锅把泡好的米连着碗里没有被吸收完的椰浆全部倒入电饭锅中，再倒入水PS：水和米的比例是2:1哦~【5】处理芒果芒果去皮，切成块。其实就是切花刀，大家都会吧，不准说不会！【6】盛饭把煮好的饭盛到碗中压实。这时候就是整个厨房升华的时候，真的太香！【7】扣盘把米饭扣到盘中【8】完成让米饭和芒果放一起就好了，其实如果有其他水果的话，也可以切好后搭配一起吃哦，比如厨爸就放了草莓。在京东生鲜，可以买到美味的芒果哦！百宝源预售云南金煌芒2.5公斤青芒果芒果新鲜水果损坏包赔6月10日左右发货35.80营养成分便利贴：芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的，特别适合宝宝。其次维生素C含量也不低哦，增加宝宝的抵抗力是必须的。加上香喷喷的米饭，哇偶，简直能让宝宝不能自拔。

壹桌网主营生鲜食品包括八大类：海鲜、肉类禽蛋、水果、蔬菜、奶制品、饮料和酒、粮油杂货、零食、冷冻美食。餐桌是人们品尝美味食物，感受人情温暖的所在。亲朋好友团聚于此，享受令感官飞扬的美食珍馐，唤起脑海中吉光片羽的美好记忆，纵情于谈笑间的其乐融融。美食有直指人心的味觉情感，餐桌就聚集了这种感人至深的力量。壹桌便由此而诞生，它是以美食为根本，倡导高尚生活方式的高端生鲜电商，提供一流的个性化在线购物体验，为讲究精致生活方式的人群提供品质卓越的食材与食物，富有品味且具有生活的质感和温暖。壹桌网官网地址：http://www.tablelife.com登录用户通过一起惠前往壹桌网购物，最高可获得5.6%的返利。

人们对于硫磺的了解，更多地从火药开始，“1硝2磺3木炭”这个顺口溜广为流传。而就是这样的一种原材料，在当今社会中，却被用来作为食品造假的工具。在工业中，硫磺经常被用来防腐、杀菌以及漂白。在农业中也是会被用作农药使用。在食品加工生产中，硫磺并不是完全被禁止的。不过凡是使用硫磺进行加工的食品，都需经过严格的检验检疫，并且在使用范围、二氧化硫残留量上都有严格的控制。如，每千克水果干类、粉丝粉条和食糖的二氧化硫残留量不得超过0.1克，经表面处理的鲜食用菌和藻类允许残留量最高，也只为0.4克。请大家注意，本文所说的生姜和鱿鱼丝，均不在规定允许的范围内！但是对于利益驱使的奸商来说，规定仅仅是规定而已……就在最近，用硫磺熏制的生姜以及鱿鱼丝再次出现在视野中。用硫磺熏制食品以达到“美化”的目的，在之前也是屡见不鲜。当时硫磺熏制的“雪白”的银耳也曾经让很多人打一个寒颤。生姜作为我们日常做饭常用的一种调味料，可以说每天都会被人们使用。其很高的营养价值也让许多专家推荐。人们买姜的时候，经常愿意选择鲜姜，而就是人们对于鲜姜情有独钟，才会导致奸商有缝可钻。这些不法商贩将一些变质的生姜用硫磺熏制，让生姜从暗黄色“变”回原本鲜亮的黄色，卖相大增！图：被硫磺熏过之后，生姜的卖相一下子就变好了（图右为即将变质的，图左为熏制过的生姜）硫磺熏制生姜遭人恨，熏制鱿鱼丝也是如此。为了能够让鱿鱼丝看上去白嫩，小贩也会用硫磺对鱿鱼丝进行熏制。由于本身硫磺具有防腐的作用，所以用硫磺熏制的鱿鱼丝不仅看上去非常诱人，其保存时间也能够变相的延长。图：这种颜色“惨白”的鱿鱼丝，你敢吃么？医学专家表示：硫磺熏制食品会发生一系列化学反应，长期食用容易对人的肠胃造成刺激，甚至会导致眼结膜炎、皮肤湿疹等，严重的还会影响人的肝肾功能。使用硫磺熏制的食品并不让食用者短期出现不良反应，但就像是慢性毒药一样，这种硫磺熏制过的食品会一点一点侵蚀食用者的健康。总之，这种用硫磺熏制的生姜或鱿鱼丝对我们的身体肯定是有害无利。既然我们都知道了硫磺用在食品上没有什么好处。那么我们在购买这类食品时，要注意哪些问题呢？笔者建议大家采用三部曲的方式，即一看二闻三品尝。1.看：我们在挑选的初期，可以对生姜、鱿鱼丝等食品的外观进行一个大概的目测。新鲜的生姜表皮呈灰色，并且我们如果轻轻掰下一小块，其姜肉应该呈现出一种较深的黄色。熏制过的生姜其表皮回明显泛白，姜肉的颜色也会比正常的姜要明亮不少，虽然卖相很好，但是大家买的时候更要仔细辨别。另外，正常的鱿鱼丝表面呈现的是暗紫色或者暗褐色，如果是外观雪白的鱿鱼丝，大家就要注意了。2.闻：硫磺熏制的产品，即使保存很长时间，其仍然会残留一定的硫磺的气味，我们可以用鼻子仔细闻闻食品散发出来的味道。生姜呈现出的应该是姜本身散发出的香味，而鱿鱼散发出的应该是海鲜特有的咸鲜味。如果大家闻到的气味刺鼻，有酸味或者其他异味的话，这样的食物就不要购买了。3.品尝：如果大家不相信自己的鼻子或者眼睛的话，那么可以试吃一下。生姜本身的味道是辛辣的，鱿鱼吃上去也是鲜美的。用硫磺熏过的食品，不仅仅吃起来会有一点刺激的感觉，同时食物原本的味道也会淡很多。人们吃这类的食物，感觉可能并不会那么有滋有味。综上所述，经过硫磺熏制过的生姜以及鱿鱼丝，看上去诱人，但在使用过程中会对我们的身体健康造成不小的伤害。大家以后在购买这些食品的时候，如果发现卖相特别好的，就一定要提高警惕。当然，除了本文介绍的生姜以及鱿鱼丝，或许还会有其他食品也被笼罩在硫磺的阴影下。不过，大家大可不必谈“磺”色变。正所谓道高一尺，魔高一丈，大家擦亮自己的双眼，就能让这些危害健康的食品远离我们的生活。

继豆腐脑该吃甜的还是咸的，西红柿炒蛋放不放糖等争论之后，南北网友就吃桃子要不要削皮掀起了一场口水战。前两天甚至有一位女网友发帖说因受不了丈夫吃桃子一直不削皮，觉得这样的男人没有良好的卫生习惯，俩人已经因此开始争吵闹离婚，看完这则新闻之后让笔者对这对小夫妻的无聊到极点的搞笑行径深感蛋疼之外，更是对躺着也中枪的桃子深感同情。既然大家都闲的蛋疼，今天笔者也就忍住疼痛、咬紧牙关，和大家一起来八一八吃桃子究竟用不用削皮的问题。有细心的网友发现在桃子用不用削皮的问题上，南方人和北方人的看法截然相反，在网上的争辩中，大多数的南方同学也对吃桃子不削皮表示不解：“我勒个去，桃子不削皮是怎么吃得？这么禽兽！”而北方同学对南方同学削皮吃桃的习惯同样感到诧异：“吃点东西怎么会这么金贵！这吃个桃子竟然还需要削皮？”躺着中枪的桃子，该怎么吃你呢？方式上没有谁对谁错其实并不是所有的南方人吃桃子都会削皮，也不是所有的北方人吃桃子都不削皮，笔者女友是北方人，可是基本上吃什么水果都会削皮，当然樱桃核草莓这些剥了以后没得吃的除外。笔者觉得这和饮食的地域习惯以及个人习惯是有着直接影响的。吃西餐用刀叉是习惯，你用筷子吃意大利面，中国人会感同身受地体谅你，外国人大概会很惊讶你的筷子功怎么这么厉害吧……对桃毛过敏者建议削皮or吃油桃方式上没有谁对谁错，那么吃桃子真的就可以想怎么吃就怎么吃吗？其实也不然，很多人对桃毛过敏，这些人无论是吃到了桃毛还是皮肤接触到了桃毛，身体就开始产生过敏反应，刚开始可能是出现皮瘙痒、甚至红肿，嘴边、脖子上可能会出现红斑，久久不退，严重的话甚至会出现水肿，咽喉肿痛，腹部疼痛难忍，引起腹泻。这些“用生命在吃桃子”的孩子们，如果不削皮吃桃子，难道要他们戒掉这可口美味的水果么？这种对桃毛过敏的人群，即便是削皮吃桃子，恐怕还不能“自己动手，享口腹之欲”，手也会过敏啊！戴手套削皮？想象一下那是多么悲催的画面……还是找对象的时候提前问问您的那一位是不是也对桃子过敏吧，选择决定成败啊，稍有不慎，您这辈子可能就和桃子绝缘了。图：蟠桃削皮与否跟桃子的种类有关？还有人说，削不削皮和桃子的种类也有关系，这种说法也有一定的道理，但是个人觉得影响不是很大。目前市面上常见的桃子种类就那么几种：硬肉桃、油桃、黄桃、蟠桃、水蜜桃。油桃表面是绝对的光滑，很多对桃子毛过敏的人都钟爱这种桃子，吃这种桃子削皮的人貌似不多；硬肉桃表皮有一层细绒毛，这种桃子是否削皮也是由个人爱好决定；至于水蜜桃和黄桃，果皮与果肉联系不是特别的紧密，大家貌似更热衷于将桃子皮扯下来吃，直接吃貌似也无伤大雅；蟠桃么，个人觉得削皮有点浪费时间，而且这绝对是一个技术活，但是对于不喜欢桃毛的人来说，即便是仙桃的皮，也肯定不会放过。从营养的角度，当然不削皮好从营养的角度上来说，吃桃子究竟应不应该削皮呢？其实吃水果剥不削皮也是一个老生常谈的话题了，大多数水果的外果皮中都含有大量的营养元素，尤其是纤维素的含量，果皮要比果肉中的大几倍甚至几十倍，而且对于水果来说，抗氧化成分最丰富的部位，通常都是接触阳光照射的部分，即皮和皮下部分，摄入这些抗氧化成分能够有效的延缓衰老，抵挡岁月的侵袭，既然水果的表皮有着几百、几千元买的化妆品才具备的功效，那么如果桃子本事没问题，而您又对桃子皮不排斥，那么吃点桃皮又何乐不为呢？图：茂密的桃毛从现实国情的角度，削皮吧亲！不过如今的水果都有一个问题不得不考虑的问题——农药！国内可能已经没有什么水果没受过农药的洗礼了。笔者是农村出身，即便是自家产自家吃的农作物，一年也要打2-3次农药才能成功收获，更何况是规模化生产送到别人餐桌上的食物呢？虽然国家规定果实成熟前一周内不能使用农药，而且农药的含量要低于一定程度时才能上市，但是相信那些唯利是图的商人没有那颗“中国好良心”。况且大多农药都有一个共性，就是在药性成分中加入一些油性的载体，以便于农药在喷洒过程中能够更好的吸附在农作物的表面，使得农药的药效更持久，这些吸附在水果表面的农药，可能几十天的自然挥发和雨水冲刷也很难将之彻底清除，所以买了水果回到家中用清水冲洗，是难以将这些农药根除的。长期食用这些带有农药的水果，有毒物质就会在体内大量的积累，食用过多就会产生疼痛、腹泻、呕吐、厌食、胸闷、农药过敏等症状、严重的话甚至会伤害肠胃、威胁到人体的健康。所以从农药的角度来说，除非您敢保证买的水果绝对是绿色无公害，否则尽量削皮吃吧，虽然不一定保证果肉内部绝对无农药残留，但是削皮还是能去除大量吸附在果皮上的农药，每一个“中国活元素周期表”生活都不容易，我们就别给自己添成分了。题外：无法削皮的水果怎么吃？估计很多人会相应的产生其他疑问，对于那些不能削皮的水果，比如葡萄和草莓，是不是就没法吃了？的确，相对于桃子来说，这些水果削皮的确有点难，但是也并不代表我们要告别这些水果，购买了这些水果以后，最好用餐具洗涤剂在清水中浸泡一段时间，将水果表面的泥土脏物洗净之后，再用果蔬清洗剂浸泡十分钟左右，最后再放在清水中浸泡十分钟，很多人都喜欢用果蔬清洗剂直接浸泡后食用，毕竟果蔬清洗剂都打着无毒无公害的旗号，但是个人觉得还是放在清水中浸泡一下更安全，虽然步骤很麻烦，但是相对更放心。条件好的话，可以尝试一下专门为清洗水果设计的果蔬清洗机。清水加酒精洗水果？不可取！值得一提的是，很多人会往清水中放一些酒精，因为酒精有杀菌作用，这样食用比较干净，其实这种做法是非常不可取的，酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。图：到底要不要削皮？还不是看您自己的心情么……本文真相：关于吃桃子去不去皮的问题，正所谓“萝卜青菜，各有所爱“。本身就没有谁对谁错，如果您的桃子安全卫生，那么您想怎么吃就怎么吃，在我们这个民主国家里，这是自由，别人无权干涉。在是否和桃子种类相关的问题上，虽有关联，但是个人觉得影响不大。如果您对桃子毛过敏的话，建议还是削皮食用，或者就吃油桃吧，油桃也挺好吃的……从营养价值来看，桃子皮的营养相对比较丰富，绿色、有机的桃子可以食用桃子皮，如果是普通的超市的桃子或者菜市场、路边摊叫卖的桃子，尽量还是削皮后食用，这种做法可以大大的降低农药的摄入含量。

日前，一位从生鲜电商一米鲜离开的员工透露，一米鲜融资可能遇到问题，还出现了裁员的现象。为此，一米鲜官方求证该消息。一米鲜创始人焦岳表示，今年1月一米鲜刚刚拿到了B轮融资，还没向外界公布。“我不知道怎么会出现这样的传言？”据了解到，2015年12月份，一米鲜发出消息获得了昆仑万维1500美元的A+轮投资，而2016年此次投资则是新的一轮，具体规模和投资方暂未曝光。据焦岳透露，今年5月份，一米鲜不仅仅会发布B轮融资的详细消息，而且还将同时推出“59分钟即时送”这一产品。“上周三，一天我们卖出了1000个榴莲。”焦岳透露了目前的经营数据。“今年，我们将加大在优质产品方面的布局，6月到8月份，产地直采的比例将达到60%到70%。我们希望大家更关注我们在产品方面的布局，而非各种传言。一米鲜将与京东、百果园一起发起国内水果联盟，促进水果的标准化。”此外，焦岳还透露，今年一米鲜销售的水果将进行分级，用户将看得到水果的不同级别、甜度，将水果的标准化做的更加精细。至于裁员，焦岳表示，由于一米鲜会有季度考核，不达标的一些员工可能会被辞退，但与此同时一米鲜也在一直开展招聘。据观察到，一米鲜的各个端口都在正常运营，并推出各种促销活动。但融资不顺此事完全是空穴来风吗？一位业内人士认为，这反应了外界对于生鲜电商不确定性和一直“烧钱”的一种倾向性判断。众多生鲜电商要思考不可回避的一个问题，在追求市场规模的同时，如何尽快实现盈利？该业内人士指出，很多生鲜电商其实并没有脱离传统零售的以仓储为核心的销售模式，并没有改变传统链条。“传统零售链条是将商品先生产出来，然后再将商品放在仓库中，然后逐步出货。很多生鲜电商也是一样，这就导致商品在流通、配送等环节成本并不能降低。”行业人士指出，在损耗方面，生鲜O2O与传统生鲜连锁相差不多。传统生鲜连锁的损耗在20%到30%之间，但这是整个生鲜链条，而电商从产地到用户手中、再算上退货和拒收的成本也会达到这样一个数字，所以在避免损耗方面，生鲜电商也并无优势。而且生鲜电商通过互联网的渠道销售导致其需要投入大量的营销费用，以获得流量和用户。并且由于生鲜电商之间激烈的竞争，各个商家还投入了大量的资金补贴。有生鲜玩家透露：“一个苹果一块钱进来，八毛钱卖出去。这样导致生鲜电商领域烧钱成为常态。”一位行业人士指出，生鲜B2C+连锁形成O2O连锁模式可能是“上岸”的以一条捷径，本质意义是帮助传统连锁生鲜转型互联网。但由于线下经营成本太高，所以商家需要大笔融资能够支撑其到活下来的那一天。同时必须提升线下门店的利用效率。在2016年3月，易果生鲜、天天果园、良食网、两鲜网、U掌柜、盒马鲜生等六家企业纷纷曝出融资消息。恍惚让人以为行业的春天再次到来。然而仔细分析这些融资消息，则会看到另一番景象：除了创业项目U掌柜获得了今日资本的青睐意外，易果生鲜、天天果园等融资都是已入局的大玩家追加投入，试图争出个高低胜负。业内人士认为，对于众多生鲜B2C电商来讲，近期能否获得融资是决定生死的关键一战。

4月8日消息，今天，移动零售服务商有赞上线针对卖家新增促销工具“多人拼团”（以下简称:拼团），卖家可以通过它发起团购活动。据了解到，这款工具的模式类似拼好货、拼多多，通过它，商家可在后台自行设置活动商品、折扣价格、活动时效、成团人数及活动商品限购信息针对特定商品，从而在约定时间内，以成团人数为条件，用优惠价格出售商品。而买家在拼团活动期间内，找到满足人数要求的好友并成功支付，就可以折扣价购得商品，否则，系统会自动将所支付的货款原路退回。有赞方面表示，通过内测发现，食品（低客单成品，最热销的是应季水果）、亲子/母婴、服装（百搭、客单价低的基本款）、化妆品、小型数码产品比较适合拼团，一般建议2~5人成团、让利在20%以上。据了解，有赞之前已经推出了“团购返现”活动，今年3月28日，它针对VIP用户发布拼团内测，二者原理相似，但一个是邀请好友获返现，另一个是直接打折。有赞相关负责人说：“相比之前的团购返现，多拼更强地激发了c端消费者的参与感，更加裂变。”据了解到，现在市场上有很多类似拼团这样的软件服务商，包括点多点拼团等。该负责人对此回应道：“有赞的核心亮点之一就是营销玩法多。虽然也有服务商提供类似方案，但他们可能只有拼团这一种姿势。这对商家来说很单一，对买家来说也会形成审美疲劳。有赞内部对营销玩法的工具迭代效率要求非常高的。”此外，有赞方面称，今天多拼正式上线，还将选择100个已参加活动的商品今晚在有赞微信大号推送，拼团销售好、产品性价比的产品优先考虑。

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“生鲜风”又来了?从投资情况看，似乎的确如此。最近，有网媒称，从知情人士处获悉，主营进口水果的生鲜电商“天天果园”已获1亿美元左右的D轮融资。在这之前，易果生鲜完成了阿里巴巴及KKR集团投资的C轮融资，自称为生鲜电商行业迄今最大笔融资;2015年10月，获得C轮2.2亿美元融资的中粮我买网，完成首笔战略投资，入股有机生鲜宅配电商“良食网”;“U掌柜”获3000多万美元B轮融资。融资金额的巨大，不得不让人再次审视这个行业的变化。莫非一度被称为行业最大难题的“易损耗和非标准化”已经找到解决方案?在投哪儿创始人陈秋东看来，现在不少生鲜电商已经可以把损耗控制在一定范围内，也有一些企业在解决非标准化的问题，比方说将其做成净菜，但为何至今还鲜少有公司能在这行获得盈利，原因还得归结于客户本身对产品、服务很挑剔，想要让客户高频次购买，有一定的难度。另有一位不愿透露姓名的生鲜行业业内人士称，“对于投资额，其真实性仍有待商榷。另外，很多平台再获巨额融资，不一定代表这个行业最近很火很乐观，也有一种可能性，就是前一轮融资的钱烧完了，为了继续生存，不得不再烧钱。”面向消费者的生鲜电商想要长久，全靠资本?理论上来说，生鲜电商的确市场广阔。天天果园创始人王伟就曾对外表示，中国的生鲜市场有2.5万亿元的市场规模。但在投哪儿创始人陈秋东看来，生鲜电商供应链环节复杂，落地很难，特别是面向C端(消费者)的，因为消费者本身对产品、服务很挑剔。“目前在B2B环节，无论是基地到商家的，还是基地到市场的，都已经形成了比较稳定的格局，因为B2B环节相对比较短，而且单个商家的进货量大，去中心化后，能够有一定的盈利。”陈秋东说，相对而言，面向C端的打法就多了。他举了几个例子，比方说，有创业公司去小区建立小门店，线上下单线下提货或配送;也有创业公司通过整合菜场的资源，将菜场作为中转站，进行配送。陈秋东透露，自己曾于2014年花了一年时间看项目，但最终却决定放弃了。“面向C端的生鲜电商想要长久持续发展，需要非常大的现金流，未来，这还是巨头的天下，小公司想要做好很难，一旦做好了也大多是被巨头收购。”陈秋东说，除此之外，放弃投资这类项目还有一个原因，因为生鲜电商创新壁垒不高，很容易被拷贝。另有一位不愿透露姓名的生鲜行业业内人士称：“看好未来生鲜电商的市场，但过程会比较艰难。”该业内人士透露，自己做的也是生鲜电商，但不直接面对C端，而是利用其海外渠道为B端(商家)供货，“不少大型生鲜电商平台都是我们的客户。”围绕生鲜电商的配套，反而被投资人看好了?“易损耗和非标准化”一直是生鲜电商的最大行业难题。既然巨额投资连连，莫非这一问题已经找到解决方案?的确，损耗控制在近两年已经取得了一定的进展。天天果园创始人王伟曾对外举例，以前天天果园的配送方式是“一次性泡沫箱+干冰”，水果生鲜损耗率在5%左右，后来改进为“保温箱+干冰”，水果损耗率一下子降到了0.2%。很多消费者对配送方式的改变，也有切身的体会。但仍有人想在降低物理损耗的同时，把品质损耗也尽可能降低，最近，浙江省创业投资集团有限公司执行总裁胡永祥就看好了一个有关生鲜电商配送新材料方面的项目。“很多生鲜在运送过程中，需要外界干预才能达到控制温度的效果，但这家公司想要通过研发相关材料，以更低的成本去保持较好的冷链条件。”胡永祥说，如此一来，无论是物理损耗，还是品质损耗，都可以有所下降。“这属于生鲜电商行业的配套，既然大家时兴在生鲜电商领域挖金矿，而挖金矿又需要工具，为何不从研发更好的工具着手?”胡永祥说。资本需求量大、用户挑剔、易损耗和非标准化问题还未完全得以解决……既然生鲜电商的瓶颈依旧存在，那为何巨头还是如此看好?陈秋东说，巨头布局生鲜电商，最大的原因还在于，目前很多电商品类市场已经被瓜分，还剩下海外、生鲜两大板块，格局还未定。无论是投资人，还是业内人士，都不否认一个观点：生鲜和互联网结合的时代，早晚都会到来。

3月29日消息，日前，接近天天果园的投资人向记者透露，天天果园已于近日完成D轮融资，金额超过1亿美元。在融资用途方面，该投资人表示，天天果园拿到钱后不会烧钱、补贴市场，而会用在扩展供应链、改造商品端和服务端上。记者就此向天天果园高管求证，暂未获得正式回应。据介绍，天天果园2011年完成天使轮融资，金额近1000万人民币，主要投资方为浦软创投；天天果园的A轮融资近1000万美元，主要投资方为海纳亚洲创投基金(SIG)；2014年年初，天天果园完成数千万美元的B轮融资，主要投资方ClearVue(锴明投资)；2015年5月，天天果园宣布完成7000万美元的C轮融资，由京东领投，海纳亚洲创投基金(SIG)、ClearVue(锴明投资)跟投。资料显示，天天果园创立于2009年，是从产地到消费者的水果生鲜直供平台，自建冷库，冷链物流。2014年天天果园销售额5亿元，2015年销售额预计超10亿元。截至2015年11月，天天果园的APP用户已达700万人。目前公司大约有1600多人。值得一提的是，去年资本寒冬以来，烧钱多、盈利难的生鲜电商行业融资变得格外困难，天天果园的此轮融资或将影响市场竞争格局。天天果园创始人王伟近日撰文称：“生鲜电商是一个潜力无限的行业，却不是一个能够赚快钱的行业，滴滴那样异军突起的案例在生鲜电商行业并不适用。”王伟表示，生鲜商品易损耗、非标准化，决定了这个行业需要耐心，赶风口的逻辑并不适用，“这不是一个单纯拼资本和流量的生意”，“立足行业，做好产品，做好服务，做出价值，才有估值”。

腊八都过了，年味儿也越发的浓郁，各位辛苦工作了一年的同学们，是不是已经对春节假期迫不及待、完全没办法专心工作了？那既然没有工作的心思了，不如来想想过年的事情吧。按照中国人的传统，咱们上班族，过年应该给长辈和晚辈们准备点新年礼物。小编君私以为这是个好传统！现在大家工作这么忙，一年下来陪伴老小的时间实在不多，必须赶紧趁这辞旧迎新的时候，多讨讨他们的欢心！反正编辑部的编辑们都是这么想的，也是这么做的，他们的礼物甚至都准备的差不多了！小编君反正要给大家准备送礼锦囊，不如偷个懒，直接去看看他们都送些什么，给大家做个人肉实例参考……鉴于各位编辑乐此不疲地开心潜水，小编君也不好意思把他们拎出来，就用统一用名字简称来称呼吧。排名无规律，谁先出来镇住场子，谁压轴，全凭小编君个人喜好……给各位编辑的问题如下：Q1：过年都要送哪些人礼物？Q2：打算送（已经准备了）哪些礼物？Q3：去年送的什么礼物？Q4：对于送长辈、送另一半的礼物，有什么建议？编辑JN——已婚，已孕，所以今年春节就在北京，双方老人的礼物都是直接买了寄回去JN表示以前回家过年的时候，一些大件的礼物，也是直接寄回去的，特别轻松省事！这点跟小编君就是英雄所见略同啊！（插一句：这是小编君最爱的一位了！因为她写的超级详细，小编君不用什么后期整理，直接拿来就用了！）送礼对象：父母、公婆、家中的老人，老公通常是生日，或者看到有合适的就买下送他了。今年送什么：新农哥大礼包一份，约200元/份购买理由：父母公婆每家送了一份，新农哥是天猫众多炒货品牌中品质最好的，明显优于林之源、三支松鼠、森林家族等。价格比其他几个品牌略高，但是比起超市已经算是相当便宜了。宁吃仙桃一口，不吃烂桃一筐，炒货这种东西陈年的会有毒的。图：春竹羊毛衫父母：春竹牌羊毛衫，约250元/件购买理由：每人一件。春竹这个品牌在一线城市不显眼，在二线城市那简直是羊毛衫中的明星，专柜价格动辄都要百八千的，就算折后也要500元左右。我在淘宝找的代购，每件只要250元，100%纯羊毛，父母都觉得经济实惠、穿起来很有范儿。公公：棉布鞋一双，国美，98元婆婆：羊毛围巾一条，白井季语，150元购买理由：公婆因为不是自己爹妈，在一起生活的时间很短，不了解穿衣喜好及尺码，贸然送衣服，很容易得不到认可，浪费钱不说还搞得双方不顺心。但是送礼物又想体现出贴心，不能送华而不实的大礼盒啥的，那么围巾、腰带、鞋子等都是不错的选择。围巾一定要是纯羊毛，能体现出品质感，花色不要太乱，最好是百搭的腰果花。送给公公的棉布鞋，是专门让他晚上散步穿的，鞋底柔软，风格简约。爷爷：顶呱呱的彩棉保暖内衣，约100元/套购买理由：家中一老如有一宝。爷爷奶奶年纪大了似乎对吃穿都无欲无求了，送礼物表达孙辈的孝心让其乐呵乐呵是最大的目的。顶呱呱的彩棉保暖内衣是最佳选择，一套价格约100元，纯棉材质，包括里面的拉绒都是纯棉的哦！在保暖内衣界，我所知道的是仅此一家。以上要送的东西都已寄到各位长辈们手中了。生日或平时送老公的：鹿王牌羊绒衫一件，500元，淘宝代购购买理由：作为一个30多岁的中年男人，衣服不需要很多，但是每件都要是精品；不用太时髦，但要在低调中显品质。羊绒衫轻柔保暖、不显臃肿，尤其是山羊绒，鹿王牌是我研究过的同等价位中质量最好的，专柜1000+，淘宝代购500搞定。图：Timberland羽绒服Timberland羽绒服一件，美国官网海淘，到手价1500多购买理由：羽绒服是和老公一起在专柜试过的，国内专柜原价4999，要人命的价格。美国官网原价348刀，7折后包邮，加转运100多人民币，到手1550左右。但是美国官网的timberland是孟加拉国产的，国内专柜的是国产的，明显没有国产的做工细发，不得不说中国的制衣业还是最牛逼的。wangler牛仔裤一条，中国亚马逊Z秒杀，346元购买理由：中国亚马逊的好处就是退货方便，买回来回家先试试，不合适直接退掉，甚至连邮费都不会损失。原价990的裤子Z秒杀只要346元。去年送了什么：送婆婆：一个素色的真皮单肩包、汤臣倍健蛋白质粉；送妈妈：汤臣倍健蛋白质粉、玉兰油多重功效三件套；其他不记得了。给其他人的建议：要针对每个人的特点送礼，尤其亲戚朋友家的小孩子，如果小孩家长是一个特别挑剔的人，我甚至劝你直接送钱，因为你送什么人家都有可能挑出毛病来，价格低的认为质量差，价格高的认为不实用，总之是出力不讨好，不如来个大红包实在。编辑LQ——已婚的大连妹纸，送礼以实用为主要送的人比较多，双方的长辈和晚辈，大部分都是超值购上看着比较合适的东西，就果断直接下单寄回爸妈家里了。你看，编辑们都是这么聪明！PS：这是送的最让小编君叹为观止的一位！怎么叹为观止？你们自己看吧……送礼对象：双方父母、爷爷奶奶姥姥姥爷、各种年龄段的弟弟今年送什么：图：天猫盒子天猫盒子×2，价格0.01元（都是自己秒杀到的！各位可以开始膜拜了……）购买理由：双方父母各一个。0.01元，还要理由？能抢到就抢啊！大号小号一起出动！送父母是因为一共抢到了3个，用不完啊……就送他们吧……Brita滤水壶×3，293元/个购买理由：双方父母和姥姥各一个，共3个。自己家里有一个，很好用，编辑超值购的时候，觉得这么好又健康的东西，一定要给老人们买一个！iPadAir×2，单价约3600元购买理由：双方父母各一。iPad送人绝对够分量，也绝对是老人会喜欢的东西，用起来很简单很方便，看电视电影、玩游戏，统统SoEasy！送老人千万别送iPadmini，屏幕太小不方便，还是有多大屏就送多大屏的吧；要是送小孩或者同辈，就无所谓了。橄榄油礼盒×2，约200元/套购买理由：双方父母每家一盒，橄榄油的健康之处不用说了，看《橄榄油选购锦囊》吧。买这个也是因为编辑超值购的时候觉得真的很超值，礼盒装送人也体面，里子面子全有了~电炖锅一个购买理由：送爷爷奶奶的。老人牙口不好，粥、肉都喜欢炖的软烂一点，电压力锅功能太多，也不够安全，不太适合他们，还是电炖锅比较温和。梦百合记忆枕一对，约300元购买理由：自己买了一对，睡着觉得特别舒服特别好，刚好婆婆有换枕头的需要，就买了一对送给她。淘宝代购买的，一对330元，对比宜家的记忆枕，梦百合的软硬更合适，宜家的偏硬，亲身体验结果证明对睡眠质量真的有点提高。图：松下吸尘器MC-CL725松下吸尘器MC-CL725，1000元左右购买理由：也是送婆婆的，住得近，知道他们缺什么，刚好干的就是购物这行，看到合适的就买了送他们了。这款吸尘器比较小巧，但是吸力可不小，适合老人用。我本身就是个实用主义，所以送的礼物都是实用为主，居家过日子嘛，婆婆应该也喜欢实在的礼物吧。欧莱雅护肤品套装、雅诗兰黛护肤品套装购买理由：送妈妈和婆婆的，雅诗兰黛和欧莱雅都送，雅诗兰黛是确实好用，欧莱雅是品牌知名度在中老年妇女界更广，刚好去泰国，欧莱雅超级便宜，就买了两套。女人，在任何年纪，送她好用的护肤品都没错，前提是你知道她们需要什么样的护肤品。进口蜂蜜购买理由：健康又实惠，最好买礼盒装，也就两三百块钱，进口的，不管是送爸妈还是送亲戚，都合适，中国人对蜂蜜是极有好感的，买过好多了。善存礼盒，139元/盒购买理由：即使不确定对方能不能接受保健品，送善存也没问题，因为疯狂的电视广告让全国人民都知道了这个产品，所以善存是送礼保险系数最高的保健品，GNC？中老年有几个知道GNC……超值购推荐的这个礼盒既划算送人又合适，买了好几盒，送爸妈亲戚都好。图：飞利浦声波电动牙刷HX6730/02飞利浦声波电动牙刷HX6730/02，约450元购买理由：本来是打算送爸爸的，结果妈妈觉得好用，变成送妈妈的礼物了。也是因为自己用着觉得好，就想给爸妈买。（小编君表示超级赞同：给最亲的人送礼，往往是发自内心的，想把自己觉得特别好的东西送给我们所爱的人，你们肯定有这种感受！）世界军事地图册购买理由：爸爸的特殊癖好……生日礼物，送对了胃口的礼物，会让人特别开心！稻香村大礼盒×4（这个不靠快递，自己春节带回去）购买理由：老北京糕点，送老人最合适，自己去门店根据老人的喜好挑着装就行。坚果礼盒×1购买理由：送姥姥的，挑各种小罐装的礼盒，老人吃得慢，罐装的容易保存。（小编君插一句：姥姥牙口真好！）图：凌美钢笔凌美钢笔×4，四个不同颜色，约220元/支购买理由：德国的凌美钢笔既好看又好用，送给四个在上学的弟弟，买了四个颜色，他们自己随便挑。现在的小孩，有一定的品牌倾向了，送太次会被嫌弃……可以参考。日本Primomo的可食用画笔，约120元/套购买理由：送还没上学的小朋友。这种健康安全又超级萌的趣味文具，绝对能让小朋友开心，让小朋友的家长放心！iPhone5s——送已上班的弟弟。小编君觉得这个没有什么好说的，这是一个超级百搭的礼物。部分送老公的礼物：鞋、iPhone5、衣服、cherry茶轴机械键盘、2800元的健身年卡、吃大餐购买理由：还是那句话，本身是个实用主义，所以送老公的东西，更是知道他需要什么，就送什么。衣服鞋的品牌没什么好推荐的，就是个人喜好，这个送熟悉的人不用别人推荐，送不熟的人，不建议送这些……（小编君窃以为：最后两项好像有冲突啊！）老公送自己的礼物：佳能5DMarkII、iPhone5、吃大餐收礼感受：还是挺开心的，因为家里的护肤日用类都是自己负责，老公也不懂，送这些数码的东西，慢慢学着用，拍拍猫，乐在其中！去年送长辈的礼物：足浴盆、电饼铛、枣制品（和田枣、灰枣、好想你枣片）、显示器。给其他人的送礼建议：送女朋友的话，首先推荐金饰，转运珠类小饰品，现在金价这么便宜，难道等涨价了再买？另外如果妹子用电脑时间比较久，推荐好看的机械键盘，可以到淘宝搜搜cherry彩虹机械键盘；喜欢酒的妹子，推荐奔富干红葡萄酒，自己平时买酒都是在顺丰优选、我买酒、也买酒、京东等网站买，另外大象酒、百利甜酒，也是十分不错的送礼佳品，送女朋友、其他女性朋友都合适！小编君想说：LQ姑娘送的东西，真心推荐给各位，都是低调的高大上佳品啊！哪个单挑出来，都是非常赞的送礼好选择！不过有些也真心太土豪了，肉疼！小编君——负责本期文章的小编君是有家室的女汉子，好了，背景介绍完毕。小编君其实也是实用主义，觉得有适合谁的，就买了，包括双方父母和自己先生。所以呢，这里就把自己今年各种节日送过的，觉得可以推荐给大家的说一下吧，也不限过年礼物了。送礼对象：双方爸爸妈妈、先生、爷爷奶奶。送爸妈们的：送爸妈的不用太贵，实用最好，自己爸妈不介意价格，有这份心就开心，所以挑好用的就行；公婆也一样，贴心的最好，华而不实的会留下败家的不好印象吧……图：欧莱雅复颜夜间密集修护套装欧莱雅复颜夜间密集修护套装，约200元/套购买理由：送双方妈妈的，每人一套，购于曼谷机场，泰国的欧莱雅很便宜，30ml的精华+50ml的晚霜，好像是200元出头。这个套装刚好是适合中老年妇女的系列，令人欣慰的是妈妈们都表示很好用，说眼角的细纹好多了，也不知道她们是不是安慰我的……因为两位妈妈之前都没有坚持护肤，都是无所谓的态度，所以买欧莱雅很合适，雅诗兰黛这种就太过了，没必要。雅顿绿茶身体乳400ml，约80元购买理由：送妈妈的。购于首都机场T3免税店，自己也在用，味道好闻，保湿效果不错，妈妈冬天皮肤比较干，就买了送她。非常喜欢，绿茶的味道淡淡的清香，妈妈平时也喜欢泡绿茶喝，所以更爱，另外也因为保湿不错，价格还不贵，她就喜欢这样的礼物，太贵的会被训……优衣库超薄羽绒服，约300~400元/件购买理由：双方父母都送了，优衣库的羽绒服轻薄又不贵，赶上打折，也就三四百一件，注意买立领的，比较适合老人，别买带帽款。这羽绒服主要是穿着方便，天气微凉的时候可以当防寒外套；太冷的时候就穿里面替代毛衣，进屋脱了外套穿着这个，比穿毛衣利索，尤其去别人家做客的时候；而且打理方便，这么薄，直接扔洗衣机里洗就好了，洗不坏。除了羽绒服，还有这个系列的羽绒马甲，送爸爸妈妈爷爷奶奶姥姥姥爷都合适。Fossil真皮包包，约900元购买理由：送婆婆。老人喜欢真皮的东西，同样价格要是买帆布或者什么材质的，她们会觉得很不值。先生在美国奥特莱斯买的打折款，暗枣红色，比较大的单肩包，能装很多东西（这是婆婆提出的要求，要能装），找不到那款的图……总之很满意，平时还很细心地打理。Fossil钢链手表，约1000元购买理由：送公公的。也是先生在美国奥特莱斯店买的，本来打算买小牛皮款的，我们都喜欢这种风格，但是公公喜欢全钢链，大表盘，就按照他的喜好买，也很成功。图：Fossil关于Fossil这个品牌，简单介绍一下吧，小编君本人也很喜欢这个牌子——Fossil是美国本土一个复古风格的品牌，包包手表都是复古风，价格也不贵，你看上面买的包包和手表，都是千元上下，当然国内专柜里要翻一两翻……建议大家看看，自己买或者送长辈都不错，找淘宝代购或者自己海淘，都很便宜。羽绒开衫对襟保暖内衣，150元/套购买理由：送爸妈各一套，内穿保暖或者当居家服穿都适合，款式算不上好看，但自己家里穿暖和实用就好。南极人、雪中飞什么的，都有这种对襟开衫款，上衣其实完全可以外穿，如果不喜欢优衣库薄羽绒服，这种保暖内衣也是很不错的。价格不贵，淘宝上200元以内一套，比优衣库的薄羽绒服性价比高多了！嗯，也适合送爷爷奶奶。纽蜂王南岛苜蓿花蜂蜜500g，65元购买理由：送公婆，看到社区里@和蔼可亲姜姐姐的晒单，立马就下单了，当时特价65元/500g，健康又实惠，因为公婆家离得近，平时回去比较多，就拎点这种实惠又实用的小礼物就行了。图：巴斯克林药汤辣椒浴盐巴斯克林药汤辣椒浴盐，约100元购买理由：送妈妈和婆婆，各一罐。双十一从巴斯克林天猫旗舰店买的，朋友推荐。据说每天泡脚，暖身效果不错，能缓解手脚冰凉的症状。刚好妈妈和婆婆都是偏寒的体质，常年都有点手脚冰凉。诺基亚Lumia手机，约800元购买理由：送妈妈，具体型号不记得了。之前还是非智能机，只能电话发短信，换了Lumia手机之后，再给家里添了个无线路由，教会她用微信语音和视频，非常开心，现在还学会在朋友圈监视我们的举动了……选择Lumia是因为诺基亚用WindowsPhone系统啊，APP非常少啊，就微信、QQ、拍照什么的能用，刚好爹妈们不需要太多功能；另外诺基亚手机的质量还是值得肯定的，爸妈也比较熟悉这个牌子；价格不贵，符合他们的期望值；对于爱惜手机又没有太多需求的他们，这个手机足够了。步步高vivox1手机，约1900元购买理由：送婆婆。婆婆对手机需求比较大，要看股市，要玩斗地主，当然还有微信之类的。这是先生挑的手机，说vivo手机质量还行，价格还行，屏幕大，机身薄，符合婆婆的喜好（之前用魅族M9，觉得屏幕小）。papago行车记录仪，约800元购买理由：送公公的。也是先生挑的，有车的人喜欢捣鼓新鲜东西，公公就很喜欢，装上之后开车显然更加的谨慎一些。除了papago还有其他一些不错的品牌，不过给老人买，选最易用的款就好了。送爷爷奶奶和妹妹：羊绒围巾，约180元购买理由：送奶奶，混羊绒的，不是纯羊绒，所以价格比较实惠，但是摸上去手感很柔软舒服，又保暖。朋友推荐的一个淘宝店，挑了有简单暗纹的暗红色，这个就看平时老人的穿衣风格了，大概按照那个套路搭配来买就行。图：优衣库羊毛混纺开衫优衣库羊毛混纺开衫，199元购买理由：送爷爷。看到打折，又有合适大小的就买了，驼色的，还挺好看，感觉优衣库的衣服都是老少皆宜啊！春秋天气比较好的时候，爷爷早晚都喜欢出去遛弯，买个开衫加凉，简单大方的款式，又好看。别觉得老人穿什么都无所谓，能更好看一点他们也是很开心的！富士拍立得相机，400元左右购买理由：送高考刚结束的表妹。性格比较豪爽的妹子，就没有买套装，直接是单机外加四盒相纸。妹子们对拍立得都是没有免疫力的，非常开心地跟小伙伴自拍去了~关于优衣库：小编君和先生都比较喜欢优衣库的衣服，基础款很百搭，也基本没有年龄限制，所以平时有一些比较不错的衣服，就买给长辈们，譬如各种开衫、外套、居家服等，价格实惠，做工扎实，穿着也舒服。优衣库网店和实体店都经常有促销活动，会有9折、8折或更多的折扣，如果这个风格父母能接受，那极力推荐。送先生的礼物：图：惠人HU100Ti原汁机惠人HU100Ti原汁机，1968元购买理由：因为先生喜欢比较健康的食品，一直觊觎原汁机，就趁他生日的时候送他一台了。买了之后就一直榨各种奇怪的水果汁、蔬菜汁、水果蔬菜混合汁……总之能看出他很喜欢很满意，这就是很成功的送礼了，对吧？索尼NWZ-S738，760元购买理由：先生喜欢听音乐，就打算送他个MP3，就选定了索尼，价格七八百的音质就很好了。这款送他有两年了，淘宝买的，现在已快绝迹，淘宝也没几家在卖的，但有些东西就是稀少才更有送的价值，尤其是对方喜欢的东西。现在先生还在用这款，出差、健身都带着。飞利浦声波电动牙刷牙医专用版HX9342，700元购买理由：在淘宝买的牙医专用版HX9342，专柜版的型号是HX9382，牙刷是一样的，就是牙医版标配东西少一些，没有充电杯和旅行盒，但是价格便宜了差不多400元。因为自己家人，无所谓，要是送其他朋友，怕人家不了解牙医版嫌弃廉价，还是买专柜版吧。因为了解需求，所以买的还算合心意吧，这个电动牙刷也是，先生现在出差也必须带着它。Prada香水50ml，600元左右购买理由：先生喜欢香水，之前有朋友送过一瓶气味图书馆的青草味香水，特别喜欢。于是趁着有朋友去美国，就托人带了这款Prada男士香水，具体什么味的也不记得了，当时是在sasa先挑好了味道的。自己收到过的礼物，&给其他人送女朋友礼物的建议先生送的：图：西铁城光动能小牛皮手表西铁城的光动能小牛皮手表，2500元，购于专柜，网上大概1800元能买到吧，为此很是心疼，安慰自己网上怕是假货，想想也就释然了；联想V370笔记本电脑（拉菲红），4700元吧，生日礼物，其实是自己选的，非常喜欢，很好看，女生都是颜控没救，而且价格合适，虽然已经停产了，但配置在现在看来还不错；Fossil复古黄色牛皮小包，1500元左右，虽然觉得太贵了，但是因为喜欢Fossil的复古风，所以收到很开心，然后接下来因为心疼这个价格，就没在淘宝买过其他乱七八糟的包，也算是治好了一个病吧；黄金小项链，价格不明，西班牙出差时候带回来的，很欧洲风，即使不爱戴首饰，也瞬间喜欢上了，珍藏在首饰盒里；iPhone5，刚好在先生去美国期间，把手机落出租车上了，然后就有了这个礼物……；哥伦比亚登山鞋，其实颜色很不喜欢，但是看在那么期待的眼神和越洋扛回来的份上，穿着也确实舒服，假装开心接受了吧；阿迪达斯清风跑步鞋（电光蓝），这个颜色深得我心，特别喜欢，本意是督促我去健身房的，也确实因此多去了好几次呢；clarks凉鞋，真的是丑到极致，只能说男女的审美差异太大了！实在不能接受，现在还在鞋柜的小角落里缩着从来没穿过；其他的实在想不起来了。送女朋友礼物的建议：不清楚或者不认同对方的喜好，千万别送鞋、衣服、包包等礼物，否则就像小编君收到的那双clarks凉鞋一样，备受冷落，送礼方的你心里想必也不会好受，收礼方更是不开心；就提前问喜欢什么，然后按着吩咐的去买就行，小编君大部分时候都是如此，包括笔记本电脑和一些包包鞋子的款式，都是自己挑的，不要费脑细胞去想着制造惊喜，自己伤神，最后说不定还是不讨好的惊吓，请记住——男女审美真的有很大很大的差异；即使是小编君这样不喜戴首饰的人，也会有首饰盒，收藏着一些觉得挺别致的首饰，所以送些精致或者有特色的小首饰，总是没错的，不管是女朋友还是老婆。譬如前面LQ说过的周大福的转运珠，或者出差的时候捎个异域风情的小手链、耳钉、项链，价格不用很贵，但是显得很有心；最好是尽量按照对方的喜好或者需求来买礼物，喜好护肤可以送她Clarisonic洁面仪这种美容仪器，护肤品就算了，除非指定了，否则她自己能搞定；需要换手机换电脑了，可以根据她的期望值，稍稍提高一点点来买，通常送笔记本电脑，首先要好看的，其次才是好用的，索尼的本本都很好看，推荐；不多说了，话匣子快关不住了，赶紧看下一个编辑怎么送礼的。编辑LC——超值购编辑里的帅哥一枚，北京土著，名草有主送礼对象：爷爷奶奶，双方父母，女朋友今年送了什么：图：格兰菲迪威士忌12年UGG拖鞋一双——送妈妈，淘宝买的，没什么可送的，UGG拖鞋舒服又不跌份，哄老妈开心没问题。缤特力蓝牙耳机——送爸爸，入门级的，99元，开车用很方便，他们对耳机没有特殊需求，听个声、耐用就行。格兰菲迪威士忌12年，两瓶——送女朋友爸爸，喜欢喝酒，对症送礼。汽车装饰保养卡——送女朋友爸爸，有车的人，送这个挺实用，反正保养是必需的嘛。超市购物卡——送女朋友妈妈，妈妈辈的还是习惯去超市买东西，超市卡最保险了，比红包委婉多了。Papago行车记录仪——送给新买车的朋友。送女朋友的：限量版小黄人公仔——720元（原价360元+360元运费），自己海淘的，也是针对特殊癖好的对症礼物。娇兰小黑裙香水——不解释了，还是好这口。图：娇兰小黑裙香水去年送了些什么：女朋友——1000元压岁钱；双方父母——超市购物卡；外甥女——韩国超级萌的那种文具，一套，有日历、彩色铅笔等等，淘宝一百多块钱买的。给其他人的送礼建议：（鉴于LC同学是北京土著，就让他推荐点最北京特色的食品好了）北京稻香村——建于1895年（清光绪21年），位于前门外观音寺，南店北开，前店后厂，很有特色，（时称“稻香村南货店”），是京城生产经营南味食品的第一家，其产品受到社会各界人士的广泛欢迎。稻香村主营的是糕点一类的食品，其中像南瓜饼、牛舌饼、蜜三刀、萨其马、益寿酥、山楂锅盔、绿豆糕、京八件等等糕点可谓是老少皆宜。值得大家注意的是，虽然各省市都有稻香村的零售店，但北京买到糕点，和其它省市的糕点，绝对不是一个味。天福号——天福号始创于清乾隆三年（即公元1738年）的，创始人是清乾隆年间的山东掖县人刘凤翔。2008年天福号酱肘子制作技艺纳入国家级非物质文化遗产保护名录。天福号酱肘子和酱肉，可谓无人不知无人不晓。吃的时候把自己手指头吃了，都不知道。天福号老北京过年熟食礼盒，198元，内配置酱肘子200g、米粉肉200g、酱牛肉200g、叉烧肉200g、苏式熏鱼200g、天福酱鸡500g，开袋即食或去除包装加热后方可食用（米粉肉去除包装隔水蒸15分钟）。牛栏山二锅头——北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂建于1952年10月，位于北京市顺义区牛栏山镇，傍依风景宜人的潮白河畔，牛栏山酒厂是北京地区，保持自主酿造规模最大的白酒生产企业，最早拥有“中华老字号”，“中国驰名商标”的白酒企业。牛栏山十五年珍品二锅头45度清香型400ml，52元，京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。北京烤鸭——全聚德全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。原中华人民共和国总理周恩来曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。全聚德烤鸭荣耀中礼盒，136元，内附烤鸭800g*1只、盒酱*1、咸鸭蛋（六枚装）*1盒，这款礼盒装算是口感较好的一款，评价也很中规中矩。编辑HJ——北京土著，文艺女青年的外表，女汉子的内心，单身因为此妹子单身，所以送礼对象很简单，就是爸爸妈妈和弟弟，一些姐妹。小编君不小心问了句她想收到什么礼物，然后三观就碎了……今年想送什么？Timberland冲锋衣，约1000元以上购买理由：想送爸爸，因为男人，尤其中老年男人，衣服不在于多，买一件好点的衣服，能穿好几年，划算。妹子说打算自己海淘，小编君内心OS：这都年关了，您还没出手，是打算夏天送老爸一个反季礼物么？腰腿按摩仪，预计500元左右购买理由：送妈妈。老妈腰腿不太好，想买个送她，应该会管用吧。玩具火车，200元左右购买理由：送弟弟，刚上幼儿园的小朋友。一直想要火车，一定要有的关键点是能开门、多节车厢、会放光，淘宝搞定吧，200多块钱。送小朋友礼物，一定要符合他的要求，并且质量要好，不能玩着玩着就坏了，小朋友会伤心的。好多好吃的糕点，价格不定购买理由：送姥姥。老人自己平时几乎不会去买主食以外的零食糕点，一定要多买点囤在那里，他们才会吃。当然前提是要买他们喜欢吃的糕点。图：给别人的送礼建议给别人的送礼建议：送爸妈——按摩仪类就很实用；送爷爷奶奶辈的——千万要实用的，譬如吃的、穿的，不用太贵，老人用得到的就好；送男朋友——还没有呢，不清楚，如果一定要说，那就送美国乔丹运动鞋吧，最好是情侣鞋！（小编君：喂，什么节奏？送人礼物自己还要蹭一双？）；还可以送魔声耳机，特别骚气的那种；然后就看他的爱好吧，可以送游戏机，Xbox360、Wii什么的；送闺蜜——演出票，也不贵，还会让人很开心；拍立得大礼包，一定要是大礼包，光秃秃的相机送不出手啊，多一两百变成大礼包多好看；Olay洁面仪，自己在用，挺好的；分享一些好的护肤品吧，譬如科颜氏的白泥、倩碧黄油等等。送小孩——玩具大礼包，一定要是大礼包，东西很多很好看或者好玩的那种，让他拆的时候就特别开心！不会送文具（初中以上可以送文具），小朋友就是希望收到礼物，可以玩的，而不是用来学习的。或者送折叠自行车，贵一点的一两千的大行DAHON，便宜点的就看着买了。给一些送女朋友礼物的建议吧1.别致的项链，施华洛世奇那个价格的就行，不用太贵，但也不能是地摊货；2.手机，iPhone、三星note、或者其他韩剧里很火的那种手机，譬如去年的S4，如果女朋友爱看韩剧的话；3.自拍神器，不要微单，绝大多数女生的要求是“只要把自己拍好看即可”；4.松下蒸面仪，五六百，也不贵；5.Clarisonic洁面仪，小编君：“什么？你刚刚不是说送闺蜜Olay洁面仪吗？”HJ：“对啊，但如果是我收礼物的话，当然是想收到Clarisonic的！送人是送人的，不一样的……”小编君捡节操去了……

3月28日，生鲜电商“易果生鲜”宣布完成C轮融资，阿里巴巴继续加码其在生鲜领域的战略合作伙伴，KKR集团成为新的财务投资人。此轮融资金额未对外宣布，但据称是迄今为止生鲜电商行业最大的融资。易果生鲜联合创始人、联席董事长金光磊表示：“本轮融资将有力推动易果生鲜扩展和增强为客户创造价值的能力，通过一体化品控、体系化运作和区域化运营，我们将为更多家庭提供有品质的服务。”易果生鲜成立于2005年10月，隶属于上海易果电子商务有限公司，公司创始人为茅庐，联合创始人兼CEO为金光磊。易果生鲜网是一个主打生鲜水果的B2C电商平台，旗下有“易果”、“原膳”、“乐醇”、“锦色”4个品牌。从2005年至今，易果生鲜在生鲜垂直行业已经积累了近10年的经验，拥有较好的供应链资源和物流配送能力，尤其是在华东市场上有一定影响力。公开资料显示，易果网于2013年获得阿里巴巴的数千万美元战略投资，并于2014年收到阿里巴巴和云峰资本联合注资的B轮融资。

14年两会李克强总理就说了——“民以食为天”，的确，如今百姓需要的已经不再是吃饱，而是吃好，吃的健康。怎么吃的健康？面对超市里琳琅满目的食品，千变万化的配料，如何甄别出健康的食物？广大吃货怎样在吃好的同时吃得健康？我们需要努力强大自己，去了解一些简单的食品安全常识……反式脂肪酸反式脂肪酸是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸，通常是因为反应不彻底而产生的。这种物质的危害不是一般的大，生成血栓，引起冠心病，降低记忆力，影响发育，影响生育以及造成肥胖等等，欧美日本等发达国家都严格限制食品中反式脂肪酸的含量，咱们也越来越重视，但是还是防不胜防，自己多加小心！反式脂肪酸会存在于以下这些常见的食品成分里：代可可脂所谓代可可脂，那肯定不是天然可可脂，是用以代替可可脂制作巧克力和可可粉的人造食用油，以植物油提炼而成。它的味道口感不及天然可可脂，化学成分也完全不同，而且极易造成肥胖以及各种心脑血管的疾病，但是由于可可脂的提炼成本高昂，而且熔点低（约为摄氏34-38℃），在常温下不容易保存，所以一些巧克力制造商会添加些代可可脂来减低成本。经过长期的优化和改性，代可可脂的口感已经得到了很大改善，但是对人类健康的危害却丝毫没有减少！建议大家在选购巧克力以及含有巧克力的零食时，一定注意配料中是可可脂还是代可可脂。已知雀巢脆脆鲨等威化食品、Truffettes德菲丝松露巧克力、大多数品牌的巧克力派、越南白巧克力面包干等，都含有代可可脂。图：雀巢脆脆鲨图：德菲丝松露巧克力植物黄油植物黄油又叫人造黄油或者麦淇淋，它的价钱比黄油便宜，但口味相当差，吃起来像是橡胶油。其实植物黄油本身并不是反式脂肪酸，但其制作过程中需要把脂肪氢化，氢化后的脂肪会有一部份转为反式脂肪，一些工艺粗糙落后的小作坊生产的植物黄油更是如此。不过随着氢化工艺的提升，人造黄油中反式脂肪酸的含量有下降的趋势，大家在选购的时候注意糕点饼干等零食的包装上是否有植物黄油一类物质，还是小心为上。一些黄油爆米花、黄油饼干、黄油蛋糕糕点中，需要警惕植物黄油，不过国人对黄油接受力不高，黄油口味的零食目前不是很多，大多是进口食品，但这并不表示它们就是健康安全的！氢化脂肪它的叫法很多，有的叫氢化植物油、氢化棕榈油、氢化脂肪、氢化菜油等等，但其实本质都是氢化脂肪。氢化的过程就是在植物油中加入镍金属微粒，然后加到摄氏二百度高温，并保持六小时，同时用高压泵往油液中加入氢气。得到的氢化脂肪有多个好处，比如不易变坏、可作大量储存，也意味着成本低，熔点较高，化学状态稳定，方便存放，造出的食物口感好不油不腻。但问题是，完全氢化的脂肪往往非常坚硬，没有应用价值；而在不完全氢化的条件下，一部分已经氢化过的脂肪分子会脱氢而变成不饱和脂肪，在这个过程中会产生一种新的物质，即反式脂肪！市售的氢化脂肪都是没有完全氢化的，选购的时候要格外小心和注意。尤其是膨化油炸食品、蛋糕饼干类，譬如好丽友的各种派，如果配料上出现氢化XXX，请警惕！图：好丽友薯愿起酥油理想的起酥油在室温下应呈半固体状，在调配过程中大部分厂家为了节约成本，加入都是氢化油，也有用菜籽油、棕榈油的，几乎都会含有反式脂肪酸。起酥油泛指在烘焙面食中，为了使食物口感松脆。尽量不要购买起酥面包（也叫做丹麦面包等不同名称），这种面包的脂肪含量特别高，通常会加入20%-30%的黄油或者起酥油，因为这样能形成特殊的层状结构。常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。防腐剂食品防腐是十分必要的，对于防腐剂，国家通常都有着比较严格的规定，譬如：必须性质稳定，在一定时期内有效，使用和分解之后没有毒性，没有刺激性气味和异味，尤其不能影响人的机体代谢和正常的肠道菌群活动。但实际，伤心总是难免的……苯甲酸钠苯甲酸钠是最常见的防腐剂，因为它的价格是几乎所有防腐剂当中最便宜的。一定量的苯甲酸钠进入人体后，大部分会在9-15个小时内，与甘氨酸化合成马尿酸从尿中排除，剩余的形成糖苷解毒，所以苯甲酸钠几乎不会在人体内积蓄。但是注意，前提是一定量，用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致癌。婴幼儿、老年人或者肝功能衰弱的人不宜摄入。“酸菜鲜”的主要成分就是苯甲酸钠，也正是因为价格便宜，它的应用十分广泛，通常我们所喝到的汽水、果汁甚至酱油中都能看到它的身影。图：红牛含有苯甲酸钠安全的防腐剂——山梨酸钾山梨酸是一种不饱和脂肪酸，在人体内可以正常的参与新陈代新，基本上和天然不饱和脂肪酸一样，可以在体内分解产生二氧化碳和水，所以它可以看做是食品的一种成分。目前认为是无害的，可以用于婴儿、老年人、肝脏弱人群食物的防腐，但是同样它的价格大概为苯甲酸钠的三倍左右，使用剂量也基本与苯甲酸钠相同。安全的防腐剂——乳酸链球菌素乳酸链球菌素是一种相对比较安全的防腐剂，它是一种多肽，本身就是一种营养成分，使用后再消化道中很快就会被蛋白质水解酶消化成氨基酸，基本不用考虑一般添加剂的毒性和副作用。其实人们日常喝的牛乳中就大量存在这种物质，甚至法国，英国，澳大利亚等部分发达国家对它的使用剂量都没有限制。但是它的价格也是十分昂贵的，大概为廉价苯甲酸钠的100多倍，当选购看到使用这种的时候就可以放心购买了。乳化剂简单的说，乳化剂就是让两种不相溶的液体能够很好的共存的一种添加剂，具有乳化润湿或反润湿、起泡或消泡、分散、增溶、润滑等一系列作用。因此，乳化剂在食品加工中可起到多种功效，几乎所有的食品加工中都可以使用乳化剂，包括焙烤制品、人造奶油、冷饮、乳制品及仿乳制品、肉制品、豆制品、糖果、饮料、罐头、料理等食品成品或辅助材料中，用以改善品质，保持风味，延长保鲜期和改善加工性能，它的消耗量几乎占到了世界添加剂总消耗量的1/2。单硬脂酸甘油酯这是我国食品乳化剂中用量最大的一种乳化剂，占总量的70%以上，它的毒性几乎可以忽略，国家对它的用量也没有限制性规定。也许你会奇怪：这样看来乳化剂是一种很好的添加剂，没有任何危害？错！单一的乳化剂确实危害不大，但是当它跟有害物质结合的时候就是一种非常危险的物质，可以使得致癌物质为首的各种有害成分在人体内与体液混合，使人体可以更快的吸收。如果你看到某食品的配料表上有已知的致癌物质，还有单硬脂酸甘油酯，请果断放下。图：银鹭乳制品中的乳化剂安全的乳化剂——大豆磷脂大豆生产过程中产生的副产品，是卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂和少量的磷脂酸、磷酸丝氨酸酯等的混合物，这是一种非常安全的乳化剂，是大豆的天然成分，也是一种具有营养作用的甘油酯，不作特殊规定，可以根据需要使用和加入。广泛用于糖果、巧克力、饼干、面包、糕点、威化饼中，如看到这种乳化剂是可以放心食用的。甜味剂甜味剂就是能够给食品带来甜味咁的非糖类物质，甜度高、用量少、热值低，有些不参与代谢。甜味剂应用十分广泛，几乎所有的零食中都含有，所谓的美味，很大一部分的感觉是来自于甜味剂，而非食物原料本身的糖分。糖精钠糖精，也就是邻苯甲酰磺酰亚胺，听名字感觉就不是十分的健康，通常使用的是它的钠盐，也就是糖精钠，俗称糖精。它的甜度是蔗糖的200-500倍，价格便宜，不参加代谢，不提供能量，性质也较为稳定，但是单独使用会给人带来讨厌的厚苦味和金属味，也通常与甜蜜素混合使用，对人体有一定危害，尤其婴儿、肝功能较弱人群以及老年人要谨慎食用。糖精钠在高温和强酸条件下会分解而失去甜味，因此在焙烤、油炸货强酸食品中会受到限制。图：果园老农的加州西梅含糖精钠阿斯巴甜天门冬酰苯丙氨酸甲酯，有时候也会标注为阿斯巴甜、甜味素或者蛋白精，这是一种人工合成的甜味剂，甜度大概为蔗糖的150-200倍，对酸和热的稳定性较差。国标规定正常生产的食品中可以使用，但是罐头中禁止使用。阿斯巴甜在人体胃肠道酶的作用下会分解为苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，所以患有苯丙酮尿症以及孕妇都是要远离它的。在高强酸条件下会分解而失去甜味，所以在焙烤或者强酸食品中应该受到限制。很多糖果、饮料、蜜饯类等食品中都会有它的踪影，要特别注意。图：溜溜梅绿茶梅含有阿斯巴甜安赛蜜乙酰磺氨酸钾，也是一种常见的甜味剂，通常会标注为安赛蜜。同样是一种人工合成的甜味剂，甜度约为蔗糖的200倍，味质较好，甜味感觉快。可通过人的消化系统排泄出来，但是过量对人体是有危害的，每千克不能超过15毫克多用于蜜饯、糖果、糕点、饼干、饮料等食品。增味剂除了甜味剂，增味剂是另一种应用十分广泛的增加味道的添加剂，我们常吃的味精就是一种增味剂，其实每种增味剂都是不同味感混合的感觉，它会增强原有的鲜味，比如味精要和食盐一起使用就会显著增强食盐的味道。谷氨酸钠其实谷氨酸钠就是味精的主要成分，也是鸡精的主要成分，相对稳定。在酸性条件下加热易脱水生成焦谷氨酸，鲜味消失，对人体有致癌危害。谷氨酸钠具有强烈的肉类鲜味，所以走进了我们的厨房。谷氨酸虽然来自于粮食，是天然的鲜味剂，但吃多了也会对人体产生不快感和身体不适，因为谷氨酸的摄入量超过了肠道的转化能力时，会致使血液中的谷氨酸含量升高，尤其是婴儿一定是禁止使用的。在很多豆制品，腌制品以及咸味的零食中都可以找到它的身影。图：好巴食豆干中含有谷氨酸钠鸟苷酸钠增味剂的除了氨基酸类外的另一个类型，就是核苷酸类，这类增味剂的增味作用更加明显，在很多肉类、鱼制品，速溶汤粉以及罐头中都能够看到。虽然增味剂尤其是鲜味剂，在改善食品风味，提高消费者食欲方面有一定的作用，而且属于营养型的物质，但是过量的使用会使得味觉阀值提高，容易出现厌食或者拒食的后果，尤其是孩子中较为普遍。食用香料、香精让食品增香的的物质称为香料，而香精是由香料溶剂和其他食品添加剂组成的具有一定香型和浓度的混合体，比如玫瑰香精、茉莉香精等等。香料包括天然提取的精油、树脂、浸膏等等；人工合成的主要是乳香型的乙基香兰素，主要用于乳品，冷饮，含脂食品等，另外一种常见的是焦香型的乙基麦芽酚，主要用于饮料，果蔬，香烟等等。对人体危害最大的就是所谓的香精，它的应用实在是广泛。譬如方便面，这种来自日本的食物，是公认的含有添加剂最多的食品，很可能可能一点牛肉都没有，只是加入了一些牛肉味香精、芝麻油香精、辣椒油香精，即可做出一份美味的红烧牛肉面。超市里很多品牌的鲜榨果汁其实都不是纯水果鲜榨的，而是加鲜果粉勾兑而成。一大杯浓稠木瓜汁，实际大概只有极少的一点木瓜，其果味主要来自于木瓜香精，浓稠口感只是加入了优果粉等增稠剂而已，成本可能只有售价的八分之一甚至更少，不少的还有香精色素防腐剂等等，其实就是个添加剂大杂烩。图：雀巢薄荷糖中并没有任何薄荷提取物这里不一一列举，因为根据不同的需要，就可以用不同种的香料调制成不同种类型的香精，常见的除了果汁、各种口味的方便面酱包、糖果普遍使用香精外，许多调料，比如炸鸡调料、奥尔良烤翅调料、汤料等也都是香精配制而成，所以在选购的时候如果看到某某香精、香料，千万不要上当，都是对身体百害而无一利的成分。膨松剂制作糕点的时候会发现自己所做的和甜品店的总是有很大差距，这其中很重要的就是膨松剂的作用。它主要添加于焙烤食品的主要原料小麦粉中，并且可以在加工过程中受热分解产生气体，形成致密多孔的组织，从而使制品具有蓬松、柔软或者酥脆的物质。膨松剂的种类也很多，其中含铝的膨松剂对人就会造成很大的伤害。碳酸氢钠这是生活中常见的物质，也被称为小苏打。很多胃病的人对它更是喜爱的不得了，因为呈碱性可以综合过多的胃酸。在做粥的时候也常会加入一些，它的原理很简单，加热分解产生二氧化碳使得蛋糕饼干等膨松，但是它受热分解后呈强碱性，易使制品出现黄斑，且影响口味，常与其他膨松剂配合使用，但对人体相对比较安全。碳酸氢铵它作为一种膨松剂在各类食品中可以使用，但是在乳制品中有严格的规定，因为分解后会产生氨气，这是一种具有刺激性气味的气体，很多糕点刚出锅都会有一种难闻的味道就是因为加入了碳酸氢铵的原因。帝都有一家店每天都会排长龙大队的枣糕店，就是五道口枣糕王，它在制作过程中就加入了不少碳酸氢铵。你可能会说，我没有闻到啊，那么下次你在吃之前，放在鼻子前停顿两秒，就会闻到强烈的刺激性气体，只不过添加了很多香料，将氨气的味道盖了过去而已，通常不会引起顾客的注意。路边香飘万里的枣糕店、面包店等，大多都用碳酸氢铵。硫酸铝钾也就是所谓的明矾。这类膨松剂很多，在膨化食品和糕点中，为了提高口感通常会加入含铝的膨化剂。我们都知道铝很容易积蓄在人体内，摄入过多容易增加痴呆的风险，另外还可能造成钙流失，抑制骨骼声张而造成软骨病。国标规定可以加入膨化食品中的膨化剂其中多种含铝，譬如硫酸铝钾和硫酸铝铵。市面上有很多无铝的膨化剂，但是其含量是含铝膨化剂的三倍以上，所以这两种使用最普遍和广泛。增稠剂是以提高食品的粘稠度或形成凝胶，从而改变物理性质使得食品粘稠。很多乳饮料、果汁、果冻中都是大量添加，不然怎么会有这么好的口感。其实说增稠剂好或者不好，都不是很有道理，增稠剂大部分本身没有毒性，但是在提取加工等过程中难以控制好其他物质的残留，譬如几年前爆出的用皮鞋底子制作明胶的例子。羧甲基纤维素钠是一种具有一定毒性的增稠剂，尤其是在酸性条件下不够稳定，需要按照需求量添加，切记不能滥用。羧甲基纤维素钠在冰棍雪糕、冰淇淋、糕点、饼干、果冻、膨化食品、乳酸饮料、酸奶中都可能存在。图：银鹭乳制品中的羧甲基纤维素钠明胶大家可能因为明胶事件，一听到明胶，就觉得有害，其实不然，它是动物胶原蛋白精部分水解生成的衍生物，是一种多肽物质。可以作为乳化剂，稳定剂，增稠剂，发泡剂等使用在果冻，软糖以及仿生食品，也就是常说的人造虾仁等当中大量使用。漂白剂抑制食品发色湖综合使食品褪色的添加剂，我们都知道它的危害通常是比较大的，因为首先我们想到的都是含有硫的物质。的确，大部分漂白剂中都含有硫元素，虽然漂白的方法有气熏法、直接加入法、浸渍，但都是和硫有着或多或少的联系，大多是利用氧化还原完成漂白的。含硫物质主要有硫磺，二氧化硫，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，焦硫酸钠等等，含硫的物质，根据不同方法来选择。其实使用含硫物质进行漂白同时具有防腐，杀菌能功能。但由于操作和工艺上的问题，常常会造成二氧化硫等含硫物质残留超标，对人体造成了大量的伤害。面粉、大米等食品，如果颜色太浅还是不建议选购的。甲醛次硫酸氢钠也被称作吊白块，这种着色剂是一定禁止使用的，因为它的水溶液在超过60摄氏度的时候，就会有不少有毒物质分解出来；超过120摄氏度会分解产生甲醛、二氧化硫以及硫化氢等气体，使人头痛，乏力，食欲减退等，对肾脏肝脏都有很大的伤害，千万不可以食用。二氧化氯二氧化氯同样是利用氧化还原作用进行漂白，速度快，漂白效果黄，成本也低，相比较于常用的双氧水（过氧化氢）、亚硫酸钠等较为理想。一些蘑菇等食用菌类，腐竹魔芋等很多都是经过二氧化氯漂白的，相对毒性较小，一般是可以选购的。护色剂护色剂就是发色剂，用来改善或者保护食品色泽的，主要用于肉制品当中，这类物质以硝酸盐类物质为主，通常对人体都有一定伤害。亚硝酸钠亚硝酸盐，大家都知道是一种致癌物质：人体摄入量达到1.8-2.5克就可以致死；亚硝酸盐在人的胃里与肉类必然含有的胺共同作用生成亚硝胺，从而引起癌变，此外还有黄曲霉毒素、多环芳烃类、杂环胺类化合物也都是强烈致癌物质，常常同时存在，黄曲霉毒素主要存在于受潮霉变以及被霉菌污染的物质当中，多环芳烃类、杂环胺类化合物主要存在于烧烤、烟熏、油炸等食品当中。大量使用亚硝酸盐的食品主要是肉制品，首先就是火腿肠和香肠，几乎每种香肠中都会加入亚硝酸盐，其蛋白质含量倒是符合标注，但其实并不是来源于肉，而是猪下水、猪血、猪皮、肌肉大豆蛋白等等，连培根等肉加工食品中也都含有不少亚硝酸盐，亚硝酸盐的危害上面已经提到了，这里就不多说了。用冷鲜肉制作的腌炸食品同样并不健康，譬如肉干肉松等，不仅含亚硝酸盐，大量的添加剂会加重肝脏的负担，烧烤类还含有大量三苯四丙吡。更坑爹的是卤菜类，超市的卤菜不可能都卖完吧，剩的更不可能销毁，成色好的，就继续卖，不好的怎么办呢，扔了？当然不是，再卤一次就可以了呗。特此提醒大家：看到亚硝酸胺类物质，比如亚硝某某，就要警惕了，至今试验过的100多种亚硝胺类化合物，有80多种都有强烈的致癌作用，而且几乎所有器官，如肝、肺、肾、膀胱、食管、胃、脑以及神经系统都会引发癌症。但是因为其他护色剂的效果都不是十分明显，还不能大量工业化应用，所以主要的护色剂还是以亚硝酸钠为主。那些肉制品，无论是真空包装还是罐装都是不建议购买和食用。着色剂着色剂也就是我们所说色素，吃东西的时候要讲究色香味俱全，放在第一位的就是色，足以见得色的重要性。色素分为天然色素和合成色素，有的认为天然色素比合成色素好，其实不然，天然不等于无毒，大部分色素的使用都有着严格的规定，必须在一定范围内才能使用，尤其是藤黄对人体是有一定毒害的。苋菜红它的颜色很接近于紫红，多年来被认为安全性高，并且被世界各国普遍列为法定可以使用的色素。但是其实多年前就有研究表明苋菜红具有一定的致癌性，会降低生育能力，欧盟和美国等国家规定苋菜红十不准用于儿童食品的，那么家长在为孩子选购食品的时候要特别注意。柠檬黄食用色素中使用最多、应用最广泛的一种，占使用色素使用量的四分之一以上，也是比较稳定的一种，常与其他色素一起使用，毒性很小。二氧化钛一种矿物质加工成的无机食用色素，为白色色素，是一种很好的着色剂，一般糖果包衣等使用较多。人体对它不吸收，不积累，无致癌性，问题不大。日落黄，亮蓝，靛蓝，胭脂红这些食用色素的毒性都相对较小，在规定范围内都是没有问题的，但是如果可以最好也是避免摄入的。

3月8日消息，据了解，2015年10月，中粮我买网获得百度、泰康等企业的2.2亿美元C轮融资。我买网官方表示，未来两年，预计将投入1亿美金用于冷链物流体系的布局，扩大生鲜商品的配送范围。据了解，2016年，我买网希望通过“吃”切入大健康消费市场，将食品电商和更大的健康消费市场结合起来。关于冷链物流部分，2015年12月份我买网的武汉仓储中心正式投入使用，连接了华北、华中、华东、华南四大区域。2016年还将投入更多资金在各地建设生鲜仓库，打造全程冷链服务、扩大服务范围。对于江浙沪、广东、京津冀这些核心地区，我买网计划覆盖到县一级城市。此外，我买网还将深入在上游供应链的布局，并专门提出了品牌化这一问题。我买网相关负责人说：“生鲜电商竞争日趋激烈，‘游深耕+牌化运作’是避免同质化和垄断问题的关键点。我买网方面表示，上游供应链虽然主要考虑产品的销售和销路，但也有品牌化操作的想法，但是难以形成规模和体系。我买网依托自身优势，可帮助上游产品进行品牌化。“我买网现在已经拥有了安萃、悠采、初萃、时怡、上质、安至选等多个自研品牌。“应供给侧改革的需要，我买网也将以更高标准推动生鲜供应链上游的标准化生产。”中粮我买网采取完全自营模式，自建仓储物流，投入了不少资金。同时，我买网从很早便发起了包装箱回收活动，收货人可以获赠积分，此举意在节能减排、同时提高效率、降低成本。我买网官方透露，目前包装箱每月回收率达到60%以上，也为用户如何处理这些包装箱提供了便利。据悉，我买网生鲜食品覆盖了水果、生禽、肉蛋、奶品等18个品类，生鲜SKU数超过3000，在冷链建设方面现已覆盖全国173个城市，并逐步向全国进行覆盖。

3月8日消息，据了解，2015年10月，中粮我买网获得百度、泰康等企业的2.2亿美元C轮融资。我买网官方表示，未来两年，预计将投入1亿美金用于冷链物流体系的布局，扩大生鲜商品的配送范围。据了解，2016年，我买网希望通过“吃”切入大健康消费市场，将食品电商和更大的健康消费市场结合起来。关于冷链物流部分，2015年12月份我买网的武汉仓储中心正式投入使用，连接了华北、华中、华东、华南四大区域。2016年还将投入更多资金在各地建设生鲜仓库，打造全程冷链服务、扩大服务范围。对于江浙沪、广东、京津冀这些核心地区，我买网计划覆盖到县一级城市。此外，我买网还将深入在上游供应链的布局，并专门提出了品牌化这一问题。我买网相关负责人说：“生鲜电商竞争日趋激烈，‘游深耕+牌化运作’是避免同质化和垄断问题的关键点。我买网方面表示，上游供应链虽然主要考虑产品的销售和销路，但也有品牌化操作的想法，但是难以形成规模和体系。我买网依托自身优势，可帮助上游产品进行品牌化。“我买网现在已经拥有了安萃、悠采、初萃、时怡、上质、安至选等多个自研品牌。“应供给侧改革的需要，我买网也将以更高标准推动生鲜供应链上游的标准化生产。”中粮我买网采取完全自营模式，自建仓储物流，投入了不少资金。同时，我买网从很早便发起了包装箱回收活动，收货人可以获赠积分，此举意在节能减排、同时提高效率、降低成本。我买网官方透露，目前包装箱每月回收率达到60%以上，也为用户如何处理这些包装箱提供了便利。据悉，我买网生鲜食品覆盖了水果、生禽、肉蛋、奶品等18个品类，生鲜SKU数超过3000，在冷链建设方面现已覆盖全国173个城市，并逐步向全国进行覆盖。

要想身体好，一天三个枣！玉枣、红枣、灰枣、骏枣的区别很多人在选购枣子的时候估计都遇到过这样的困惑，形状、颜色都差不多的枣子，为什么有的叫红枣、有的叫灰枣，还有的叫玉枣和骏枣呢？其实这几种叫法还是有点区别的：红枣：红枣的叫法最笼统，大凡是红颜色的枣子基本上你都可以叫做红枣，玉枣、灰枣和骏枣都可以说是红枣的一种。灰枣：灰枣也叫若羌枣，产地就是新疆若羌地区，之所以叫做灰枣是因为这种枣在将要成熟的时候，颜色不是我们通常见到的那种鲜红的颜色，而是通体发灰，就想被霜覆盖了一样，所以我们就给这种枣子起了一个简单通俗的名字，灰枣。灰枣的果肉质感非常的好，细细品尝有种泉水的清甜，是新疆地区非常有名的枣子品种。这个枣子没有骏枣那么大，平均单颗重量仅为12-13克左右，鲜枣较脆，加工后干枣果肉也极富弹性，如果当做零食食用的话，是最好的选择。骏枣：这种枣子大家应该是最熟悉的枣子种类了，基本上大家在网上买的干枣百分之七十都是骏枣，而且基本上都是新疆骏枣，新疆骏枣的特点就是一个字，大，平均每颗骏枣都能达到20克以上，再大一点的都能达到三十多克，因为个大，所以这种枣子的果肉可食用部也较多，可以说是吃起来非常的过瘾。但是相比较灰枣来说，骏枣的味道就略差了一些，细细品过之后口中会泛酸，而且在甜度上也比灰枣低很多。另外一种山西骏枣的口感就比新疆骏枣的口感稍好一些。玉枣：其实这个名字稍微有一点唬人，毕竟和什么玉啊、御啊什么的联系起来就感觉好高端的样子，其实这这是一个名字，玉枣也叫和田玉枣，其实也是骏枣的一种，原产于和田地区，因为这个地方是和田玉的重要产地，所谓一人得道，鸡犬升天，大枣也就粘上了和田玉的光，取名和田玉枣。其实说白了就是新疆和田大骏枣，这种枣子的特点也是个大、肉厚、色泽鲜艳、含糖量高，即便是制作成干枣以后果皮也不会像其他枣子那样褶皱，口感上会有骏枣的那种微酸的感觉，肉质比灰枣稍松一些，是市面上最常见的干枣品种。中国的红枣产区有几个省，陕西、山西、河南、河北、山东、甘肃和新疆等等，其中最好的红枣在新疆，而新疆的红枣主要是南疆地区，为喀什、和田、阿克苏和哈密。下面介绍一下新疆各个地域的红枣特点，这个是关键，枣子好不好，全看长在哪！影响红枣品质的有两个因素，第一个是地域，第二个是树龄，和田、喀什在塔克拉玛干沙漠的南边，比阿克苏地区每年开春要早10天，霜冻也要晚10天，可以多享受20天的光照，这样就导致了和田和喀什地区的红枣要比阿克苏的红枣要好。而和田地区是新疆第一批开始种植骏枣的地区，枣树的树龄要比喀什地区要长，所以和田的红枣又要比喀什的红枣好一些。当然我说的平均情况，可能在阿克苏也有那么几个园子的枣可以和和田的红枣一样好。我们可以得出骏枣的品质关系如下：和田骏枣≥喀什骏枣＞阿克苏枣。由于喀什地区的红枣产量其实对比阿克苏和和田，产量算是比较少的，质量与和田红枣差距也不大，一般市场上将喀什的骏枣也叫和田骏枣。和田枣太有名了，现在不仅超市、网店里面卖的都是和田枣，连大街上的小商小贩们都开始吆喝起和田枣来，面对如此众多的和田枣，我们究竟该怎么下手呢？和田枣的等级划分说起和田枣，就难免要说到和田枣的星级，很多人在购买和田枣的时候肯定都会看到星级标准，但是对这个星级标准并不是十分了解，其实所谓的六星、五星、四星、三星其实只是一种用来衡量和田枣大小的计量方式，果实越大，重量越足，那么肯定这个枣子就越饱满，味道越好，吃起来越过瘾。*三星级和田玉枣大小：3.5-3.9cm长2.0-2.6cm宽；市场售价在30元/袋左右。*四星级和田玉枣大小：3.9-4.1cm长2.6-3cm宽；市场售价在30-40元/袋左右。*五星级和田玉枣大小：4.1.-4.5cm长3-3.5cm宽；市场售价在40-60元/袋左右。*六星级和田玉枣大小：4.5-6cm长3-3.5cm宽；市场售价60-80/袋左右。关于和田枣的真伪鉴别首先，和田位于新疆南部，正是由于新疆特有的环境造就了和田枣这种鸡蛋般的强健身躯，所以和田枣一定是产自新疆的，要是产地是什么山东、山西的和田枣，那我们还是一笑而过吧。其次，看果肉，好的和田枣，果肉紧密的联系在一起，呈现出淡淡的黄色，用手指按压果肉，几秒以后果肉会恢复成原来的样子，这证明枣子的肉质比较好，吃起来会比较好吃。再次，虽然和田枣的枣子很大，但是枣胡却很小，甚至可以到没有。而且一般来说，树龄越大的枣树接出来的枣子枣胡越小，用手指按压感受到枣核的大小，那种枣胡太大的很有可能不是和田枣。即便都是和田枣，枣胡小的也会比枣胡大的更好吃。最后，尽量选择品牌的和田枣生厂商，目前市面上和田枣的种类真的是让人眼花缭乱，但是有目共睹的是，有几家和田枣的厂家一直都处于行业的领先位置，比如昆仑山，这个牌子就做的不错，好想你家的很多枣子的来源，其实也是新疆地区。特别提醒：选购和田玉枣的时候，一定要要注意和田玉枣的级别，所谓一分价钱一分货，尤其在和田玉枣的行业里，六星级大枣比五星级的高出的价钱可不是一点半点。笔者曾经购买过一袋叫做和田新疆玉的大枣，外边看上去和昆仑山的和田玉枣一模一样，还煞费苦心的在封面上画了六颗星，打开包装一看，枣子也就四星的水平，好在枣子的味道不差，不然可就真的被淘宝坑的哭爹喊娘了。其实个人还觉得，如果喜欢把和田玉枣当做零食食用的话，尽量还是要选择五星和六星的大枣，因为这种和田玉枣个大，吃起来过瘾，如果没有追求果型的狂热爱好的话，可以试试其他枣子，毕竟和田枣除了个头大，没有什么优点，而且单纯的从枣子的肉质上来说，和田玉枣在枣子之中只能排在中上等水平。其实大家大可以不必担心红枣，打了膨大剂什么的，在南疆因为当地气候原因，红枣长得那是非常大个！天生如此的，不存在什么膨大剂。更没有像老榕说的那么玄乎，扯什么枣子表皮摸过药什么的，枣子挂在树上是这个样子的：没清洗的话就是浑身是灰，清洗以后就成了下图这样：歪瓜裂枣是不是真的好吃歪瓜裂枣，这个词用来形容人的话的确不是什么好词，但是却是水果甜美的代名词，很多人挑选水果的时候还专门挑这些长相奇特的，但是事实上，这种挑选水果的方法是没有什么科学依据的。水果之所以长成畸形的模样，大多受到外界因素的影响，如果说天气过热、缺乏水分、盐碱度偏高甚至是病虫害等等等，原因多的谁也说不清。对于这些歪瓜裂枣，可能是外界的环境促使他们在成熟之前加剧体内营养物质的成熟，果实内糖类物质比同级别的其他水果更多，果实也更早成熟，使得这些歪瓜裂枣看上去更好吃一些。实际上，歪瓜裂枣还有可能是因为虫害或者辐射、甚至是农药超标造成，况且这些歪瓜裂枣的果皮很容易破裂，如果果皮破裂，还有感染细菌和虫卵的危险，而且歪瓜裂枣清洗的过程也很麻烦。这样的水果，即便再甜美相信也是无人问津的，更何况那些细微的差别口感上可能根本区分不出来呢？所以，我们在挑选水果的时候不能单纯的只追求甜美，虽然好吃的的确大家都爱吃，但是安全才是第一考虑要素。由此可见，我们在挑选水果的时候，尽量不要选择歪瓜裂枣，个大饱满，色泽饱满的枣子才应该是我们的首选。吃枣之前需要洗吗究竟干枣用不用洗的问题，相信大家都各执一词，公说公有理，婆说婆有理，个人觉得其实这主要取决于干枣的加工工艺了。一般的家庭加工法：将枣子过水煮后晒干或者直接晒干，笔者就曾经吃过一种号称直接在戈壁滩上晒干的和田枣，味道很好，看起来也比较干净。但是这种枣子经过了风吹日晒，果皮的褶皱中肯定带着些细菌和粉尘之类的，食用之前最好还是清洗一下比较好。规模化生产加工法：采用这种加工方式的一般都是那些大型的枣子生产厂家，那些包装精美的枣子也就是机器化生产、流水线作业的产物。运到工厂来的枣子首先通过风机进行重量挑选，这和我们过去用的扬谷是一个原理，然后经过常规的去硬物清洗、去头发杂物清洗、去微生物生物制剂清洗，再经过风干、分级、再进行烘干就可以了。可以说，一般的枣子经过这几部清洁处理基本上都可以达到免洗、入口及食的级别，而一般的干枣生产厂家基本上都能达到这个要求，至于有些厂家打着的那种十道清洗、五道除菌、四道烘干程序的枣子，吃起来就更没问题了。