走进水果市场，琳琅满目的水果品让人垂涎欲滴！不过在市场上买到的水果大多都是基地种植的，所以，多多少少都会有农药残留物在上面。有些不法商贩，为了让水果看上去更加新鲜，还会用工业蜡给水果打蜡。因此，要想吃到干净无残留物的水果，清洗水果就是第一步咯。有效的清洗方法，能够去除大约水果表皮95%的细菌以及60%的农药残留和几乎全部的寄生虫卵，所以，这项生活技能，是必须要掌握的呀。洗洁精洗水果的大学问那么，现在你洗水果的方法是什么呢？如果你告诉我还在直接用水洗，我可就真为你捏了把汗啊！试想如果农药是能够溶于水的话，那农民伯伯喷完农药，天一下雨就都冲没了，果实还能愉快地成长么？如今，洗洁精的清洗能力和安全度也在不断地提高，因此，越来越多的人开始习惯使用洗洁精来清洗水果。不过这用洗洁精洗水果也是有学问的哟！餐具洗洁精VS果蔬洗洁精我们生活中使用的洗洁精属于厨房用洗涤剂的范畴，这个范畴里有两类清洁剂，一类是清洁锅碗瓢盆的餐具炊具清洁剂，另一类是用于清洗蔬菜生鲜的果蔬清洁剂。餐具洗洁精一般是用于洗涤附着于金属、陶瓷、玻璃、塑料等材质的餐具表面油脂、蛋白质、碳水化合物，或这些物质的热分解物，清洁的原理、是通过表面活性剂等助剂将污渍分解为小颗粒去除的。果蔬洗洁剂相比餐具洗洁剂，除了具有能够去除污渍的功能外，还能针对果蔬去掉其表面残留的农药。所以，很多的果蔬洗洁精是可以用于洗餐具，但是专门的餐具洗洁精确实不能用来洗水果的。如果你不注意，使用餐具洗洁精来清洗水果，一来水果表面的农药不能清洗干净。二来餐具洗洁精里面的碱性物质对我们的身体有害，虽然我们身体的代谢功能能够将餐具洗洁精成分代谢掉，短期内身体不会有任何不适，但长此以往，容易引发胃和食道的疾病。正确清洗果蔬的步骤先用清水冲洗掉蔬果表面的污物，再加入洗洁精浸泡5分钟左右。但这里有两个注意点：1.加入洗洁精的量不可过多（浓度一般在0.2%左右为宜，或遵照洗洁精的使用说明），以免冲洗不彻底，造成化学残留。2.浸泡时间也不宜过长，以免洗洁精过多地渗入蔬果，导致内含的维生素流失，营养价值下降。浸泡完毕后，我们还要用流水冲洗2～3次，这个过程一定不能着急，确保水果表面的洗洁精都冲洗干净。最后再对水果果蒂处进行摘、切处理。如果水果最外层的皮已经破了，那就最好不要用洗洁精了。挑选正确的洗洁精我推荐大家使用专门的果蔬洗洁精，而不要图方便用洗碗筷的餐具洗洁精代替。为什么呢?一起来看看厨房洗碗筷洗洁精的成分，你就知道了。一般厨房洗碗筷的餐具洗洁精成分主要有：十二烷基硫酸（是一种优良的表面活性剂，泡沫丰富去污力强）、烷醇酰胺（是一种很好的乳化剂，呈弱碱性，在洗洁精中起乳化作用，并帮助调节产品的碱性，提高产品的去油污的能力）、苯甲酸钠（是一种防腐剂，又叫安息香酸钠）、食盐（铺助原料，一般是精盐）……由于这些化学成分并非人体所必需，如果用来洗直接入口的水果，难免有微量残留，日积月累在体内，对人体健康是非常不利的。然而，使用专门的果蔬洗洁精就大不相同了，它的成分中减少了对人体不利的碱性盐含量，而且能有效去除水果表面的农药，只是要同样注意多冲洗几次。另外，为了确保产品的质量，建议大家选购该类产品时，首先应看清楚它有无ISO9000质量管理体系的标志，标签（或瓶身）上起码的生产许可证号、生产日期、厂名、厂址、使用说明、执行标准、净含量、保质期等要素要有是一定的。其次，还可以从感官上加以判断，合格的产品应该无异味、黏度适中、无分层、无悬浮物、无沉淀。有的朋友经常会问，到底洗洁精是不是越稠清洁能力越好呢，其实偶想说这两者没有必然联系。洗洁精的稠度主要与三个因素有关：1.洗洁精的原料，如表面活性剂品种的差异。2.无机盐的加入，适量加入无机盐，可使低稠度溶液稠度增大，但无机盐对去污没有明显帮助。3.温度升高，洗洁精的稠度会降低，温度降低，稠度会相应升高。然而洗洁精去污的原理是表面活性剂溶于水中后，通过使油脂乳化、分散、增溶等把污垢去除。因此，洗洁精去污力与稠度无必然联系。另外，还可以从洗洁精的颜色上进行挑选，一般洗洁精的颜色受保存的时间、原料和色料三方面决定。保存的时间越长颜色越深，所处环境温度越高，变深的速度就会越快，这是因为，洗洁精里的香料、柠檬酸等成分被空气氧化了。大部分新鲜的洗洁精呈浅黄色，一般在购买洗洁精的时候以颜色浅一些为好。洗洁精基础问题Q&AQ1：洗洁精用量是不是越多越容易洗干净？A：我们洗果蔬时主要是根据果蔬的污垢情况来放多少洗洁精的，一般来说如果你用5ml就能洗干净，你再放到10ml，效果并没有什么差异。只是从经济角度来看，你白白多浪费了5ml，所以，洗洁精放适量就好，完全没有必要用更多的量。Q2：洗洁精能洗掉水果表面上的“蜡”吗？A：水果表面上的蜡有三种：1.天然的，这是水果生长过程中形成的蜡，这是一种脂类成分，是在水果表面生成的植物保护层；2.是人工加上去的果蜡，是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，这种物质本身对身体也无害处，其作用主要是用来保鲜的，防止水果在长途运输、长时间储存中腐烂变质，这层蜡直接用适宜温度的热水冲洗即可溶解去除。3.工业蜡，其中所含的汞和铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。第一种和第二种蜡来说，对人体是没有伤害的，但吃无妨，对于第三种我们可以使用果蔬清洁剂去清洗，但清洁剂只能溶解其中大部分蜡，其实清洁效果并不是很彻底。那么，该如何彻底清洁这种蜡呢？我们可以再用食盐摩擦水果，利用细小的颗粒将水果上的蜡去除掉。如果还不放心就只能削皮了，哈哈。Q3：洗洁精在温水与冷水中哪个效果更好？A：一般来说，水温高的情况下洗涤效果更好。因为温水可以使水果蔬菜表面的污渍溶解更为迅速。Q4：洗洁精的泡沫是不是越多越好？A：洗洁精泡沫量与配方有关。目前，洗洁精多为阴离子表面活性剂。一般情况下，泡沫应越多越好，但泡沫太多，不易漂洗。洗洁精泡沫高低影响因素主要有：1.与使用的表面活性剂种类和含量有关，有些表面活性剂，如阴离子表面活性剂，泡沫较多，而非离子表面活性剂则相对较少；2.与污垢情况有关，一般污垢增多（特别是油性污垢），泡沫减少；3.与洗涤时的条件有关。如水温度高，泡沫消除较快。Q5：洗洁精能不能兑水用？A：兑水用是没问题的，果蔬在浸泡时就是在加入洗洁精的水溶液中浸泡的。不过兑水用的目的是什么呢？难道是为了让瓶子里的洗洁精看起来更加多，可以晚一点再买下一瓶洗洁精？呃...Q6：洗洁精该怎么存放？A：洗洁精存放时一定要避光，常温保存。阳光照射会导致包装受损坏，出现变色、变形的情况，而且，由于阳光照射导致温度升高，还会加快产品氧化的速度。图：洗洁精一定要避光常温保存洗洁精是我们厨房生活中一个不可或缺的帮手，要吃上安全放心的水果，一定要选择质量过关的果蔬洗洁精，再配上正确的洗涤方法，才能放心享用美味的水果哟。

11月2日消息，水果电商平台“拼好货”App日前透露，其上线3个月，累计用户已达500万。据悉，拼好货项目估值8000万美元，天使轮投资人为顺丰创始人王卫、网易创始人丁磊、淘宝第一人CEO孙彤宇、以及步步高创始人段永平，具体数额不祥；A轮投资方为IDG、高榕资本等投资机构，具体数额不祥。拼好货相关负责人称，其主要模式为产地直采+C2B，上百人采购团队世界范围内寻找产地，消费者通过“拼单”的方式购买水果。此模式的优点为，水果从产地到消费者手里，仅经过两次搬运：产地-仓库-消费者。相比之前被多次搬运（从产地-水果贩子-水果市场-水果经销商-水果店），拼好货的水果新鲜度更高，损耗更低，成本更低。据悉，拼好货创始人黄铮为连续创业者，其毕业后加入美国谷歌，后跟随李开复回国参与谷歌中国办公室的创立；2007年，创立食品和母婴电商代运营公司乐其，客户包括强生、达能、雅诗兰黛等；而后，创立游戏公司；2015年4月，创办拼好货。据了解，目前国内多家采用产地直采+C2B模式的生鲜电商浮出，除拼好货之外，一米鲜、许鲜、非常非尝等也先后试水C2B，均获得可观的市场份额。

近年来，蛋白粉作为一种蛋白质的补充营养品，受到越来越多人的关注，青年小伙儿希望通过吃蛋白粉“增肌健美，变得更加强壮“；中老年人希望吃蛋白粉能够“提高体质，增强免疫力”；学生家长希望给学习压力山大的孩子吃蛋白粉“补充精力，发育更加完善“；怀孕的准妈妈则是希望吃蛋白粉使孕育的宝宝更加健康和强壮；体弱多病的人则将蛋白粉作为一种重要的营养来源来补充……一时间，蛋白粉便成了万金油，似乎像白米饭一样成为了人人所需。但若是细聊起这个话题，相信很多人还是对它不甚了解。它的增肌、减肥效果真的好吗？它对我们身体有多少伤害？如何辨别商家那些华而不实的宣传噱头？如何挑选适合自己的蛋白粉呢？今天，我就和大伙儿唠唠关于蛋白粉的相关知识，希望大家在看完本篇教程后能有所收获！蛋白质是人体的重要组成部分蛋白粉从蛋白质转化而来，最终也是转换成我们体内的蛋白质，要完全了解并使用好蛋白粉首先我们需要对我们体内的蛋白质有个基本的了解。这里说的蛋白质绝不代表着”笨蛋、白痴、神经质”，而是指我们机体细胞的重要组成部分和人体组织更新和修补的主要原料。我们的每个组织包括头发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等等都是由蛋白质组成的。此外，蛋白质除了负责身体组织肌肉的生长，还参与身体内激素的产生和免疫功能的维持。总之，称蛋白质为：“生命产生的基础”一点也不为过。图：男女身体中水、脂肪、矿物质、蛋白质的占比正常情况下，我们一日三餐正常吃，是可以从食物中获取足够的蛋白质的，但是，在实际生活中，很多人都无法做到这一点。上班族加班加点，快餐、速食、垃圾食品，很容易造成我们体内蛋白质的缺乏。图：均衡的饮食可以从食物中获取足够的蛋白质另外，年龄层次的不同，职业的不同，人们对蛋白质的需求也不同。如，离退休的老年人每天大概需要的蛋白质为每千克体重0.5克；学生、办公室白领等一些脑力劳动者每天所需的蛋白质为每千克体重0.8~1.0克；而运动员、健美爱好者、体力劳动者的蛋白质需要量则为每千克体重1.6~3克。这是因为，高强度的运动会引起肌肉蛋白的分解，只有及时补充蛋白质才能减少肌肉组织的损伤，促进蛋白的合成，从而使肌肉组织细胞得到修复。蛋白质的分类蛋白质从来源上可分为动物蛋白质和植物蛋白质，其中动物蛋白质比植物蛋白质的质量更高，说它质量高是因为动物蛋白质中所含有的氨基酸种类和人体含有的氨基酸模式比较接近，而且含有人类所必须的氨基酸，而植物蛋白质含有的氨基酸种类没有动物蛋白质种类全（植物中大豆除外，大豆蛋白是唯一含有人体所有必须氨基酸的蛋白）。蛋白质经过我们肠道消化，分解成氨基酸才能被人体吸收利用，人体对蛋白质的吸收实际是对氨基酸的吸收。吸收后的氨基酸满足一定的数量和种类人体就会利用它们合成我们自身的蛋白质。营养学上将氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸两类。而按蛋白质氨基酸种类是否拥有全部的必须氨基酸分类的话，蛋白质又可以分为完全蛋白质和不完全蛋白质两种类型。完全蛋白质来源（Acompleteproteinsource）A．提供全部必需氨基酸必需氨基酸是指我们自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从外部食物中摄取的氨基酸。对于我们成人来说，这类氨基酸有8种，分别是赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸。（另一种说法把婴儿所需的组氨酸也列为必需氨基酸的第9种）其中若是有一种必需氨基酸存量不足，就无法合成充分的蛋白质供给身体各组织使用，其他过剩的蛋白质也会被身体代谢掉而浪费，所以，保持体内必须氨基酸的摄取是十分重要的。B．高质量的蛋白质，来源于多数动物源蛋白如牛肉、鱼肉、鸡蛋、奶……这些动物的蛋白质有较高的品质，含有充足的必需氨，食用他们能满足我们人体对必须氨基酸的所有需要。图：高质量的蛋白质，来源于多数动物源蛋白C．植物中的另类——“大豆”，也可以提供完全蛋白完全蛋白中有一个异类就是大豆蛋白，它含有的氨基酸的种类包括8种全部必须氨基酸，所以摄入大豆也可以获得人体所需的必须氨基酸。但是，大豆蛋白中含有大豆异黄酮，这是一种雌激素，对于健身人士而言需要更多的是雄激素，所以，大豆蛋白制成的蛋白粉对于健身增肌的朋友并不推荐，下文在提到大豆蛋白粉时会有详细的讲述。此外，可能因为个人口味吧，我觉得大豆蛋白味道有点“腥”，没有动物蛋白风味佳。当然，如果你不介意味道，又不是健身人士，完全可以选择大豆蛋白作为蛋白质来源。不完全蛋白质来源（Anincompleteproteinsource）不完全蛋白质指的是某些必需氨基酸含量较低的蛋白质，通常植物性蛋白质会有1-2种必需氨基酸含量不足。所以，对于素食者而言若想获得全部的必须氨基酸就必须食用多样化的蔬菜、水果，从各种组合中获得足够的必需氨基酸。点开某宝输入“蛋白粉”三个字，你便会得到很多五花八门的结果，这些产品中有的标注着什么“植物乳清”“双蛋白”，有的标注着什么“分离水解”……眼花缭乱，不胜枚举，一时间让我们不知所措，只能任听商家吹嘘。蛋白粉的分类其实，那些眼花缭乱的蛋白粉产品里面，很多都是商人们自己炒作的概念，蛋白粉的种类不外乎以下三种，即乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和混合蛋白粉。1.乳清蛋白粉（WheyProtien）乳清蛋白，顾名思义，即源自于乳清的蛋白。那乳清又是什么呢？实际上，乳清并不是什么罕见的新鲜事物。当你打开一小杯凝固型酸奶，里面那些浅黄浅黄的液体就是乳清了。当然，乳清蛋白粉可不是用酸奶里那点液体做出来的，而是利用生产奶酪过程中产生的大量乳清。奶酪的发明有几千年的历史，然而在这几千年的绝大部分时间里，生产奶酪的乳清都被直接倒掉，或者被当作下脚料拿去喂猪了（忽然觉得猪好幸福……）。后来，不知道是哪位慧眼识才的“歪果仁”发现奶酪的上清液里面其实还有很多的营养成分，这才重新重视起它来。乳清蛋白中主要是β-乳球蛋白和α-乳白蛋白，以及少量的血清白蛋白。通过膜过滤的手段把乳清中的蛋白质浓缩，然后再喷雾干燥，就得到了浓缩乳清蛋白粉。我国生产奶酪的产业不是很多，所以大多数乳清蛋白都是靠进口的。提起乳清蛋白很多人多会想到牛奶，下面我们就来看看乳清蛋白和牛奶的直接关系。一杯牛奶百分之八十七是水，剩下的百分之十三是乳固体，固体中蛋白质占26%，而其中的蛋白质也不完全是乳清蛋白，他只占其中的五分之一，剩下的五分之四是酪蛋白，综合来看，乳清蛋白在牛奶中的含量只有0.7%，这也是为什么乳清蛋白比牛奶要贵。图：乳清蛋白和牛奶直接的关系乳清蛋白粉的种类种类主要有三种：浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白和乳清蛋白肽。A.浓缩乳清蛋白粉（乳清直接烘干的产物，含乳糖，价格相对便宜，过敏度高）浓缩乳清蛋白粉的生产过程是这样的，先通过膜过滤的手段，将乳清中的蛋白质浓缩，然后再喷雾烘烤等干燥手段就能直接得到我们需要的乳清蛋白粉了。这种蛋白粉的特点是，直接把乳清浓缩烘干，蛋白质的活性保持的较好，但是含有乳糖、胆固醇等物质，会使身体产生腹泻等不良反应。很多人困惑自己吃完蛋白粉怎么会有“拉肚子“的现象？是不是自己购买的蛋白粉不干净？或是假冒伪劣产品？其实出现这样的情况，很有可能你购买的蛋白粉是浓缩乳清蛋白，里面没有分离出”乳糖“！而有些人的肠胃对乳糖“不耐受”，所以在吃完蛋白粉后会出现所谓“拉肚子”的情况。何为乳糖不耐受：乳糖是一种由两个单糖分子组成的二聚糖，进入胃肠之后，不能被直接吸收，而需要乳糖酶把它分解成单糖才能被人体利用。人们在哺乳期都会产生足够的乳糖酶，但是在断奶之后乳糖酶的产生量就逐渐降低，成年以后甚至就不能产生了。这样，乳糖经过胃肠不能被吸收，就原封不动地到达大肠。大肠中有各种各样的细菌，有一些能够代谢乳糖。这种代谢是一种微生物的发酵过程，会产生大量的气体，比如氢气、二氧化碳和甲烷等。这些气体的大量产生会导致胃腹部绞痛、恶心、腹胀、反酸和胀气等症状，这就是我们所说的乳糖不耐受。乳糖不耐症发生的人种间差别，据调查70%的成年黑人、10-15%的成年白人、95%的亚洲人受乳糖不耐症困扰。B.分离乳清蛋白粉（分离出乳糖、胆固醇，过敏度低）所谓“分离乳清蛋白粉”就是在浓缩乳清蛋白的基础上，经过进一步的工艺处理将其中的乳糖和胆固醇分离出来的蛋白粉，蛋白质含量在90%以上，价格也比浓缩乳清蛋白要高2-3倍。分离乳清蛋白粉特点是乳糖和胆固醇等物质从乳清蛋白粉中分离出来，蛋白粉过敏度降低，吸收效果比浓缩型的好。如果有吃浓缩乳清蛋白拉肚子现象的小伙伴就要买分离乳清蛋白粉，虽然价钱更高，但“拉肚子”的情况便从此说拜拜！C.乳清蛋白肽粉（部分消化水解产物，运动后迅速恢复，促进肌肉生长）乳清蛋白肽是乳清蛋白消化水解的产物，所谓“消化水解”是指将蛋白质不完全水解成肽段和单个氨基酸。水解是身体消耗吸收蛋白质的必要程序之一，直接把蛋白粉提前水解后省掉了身体这一工序，使得身体吸收蛋白质的速度更快。同时水解乳清蛋白会刺激身体产生胰岛素，在运动后和碳水化合物一起能够最大话的补充肌肉。同时，水解过后的蛋白粉几乎完全不会造成身体过敏，是低过敏原婴儿配方奶粉的主要成分。图：三种乳清蛋白粉的对比图2.大豆蛋白粉（SoyProtein）大豆蛋白粉是从大豆中提取蛋白质的，经过一系列工艺加工得到的蛋白粉，服用它有好的方面也有不好的方面，我们先来说说他好的一面吧。1）大豆蛋白粉是植物性蛋白，不含胆固醇。随着生活水平的提高，胆固醇种东西成了心脑血管病的代名词。大豆蛋白粉中胆固醇含量为0，并且研究表明大豆蛋白还能够轻微降低低密度蛋白，对心血管系统很有好处。2）大豆蛋白是完全蛋白来源，含有人体全部必须的氨基酸。3）大豆蛋白粉价格便宜。那么大豆蛋白粉有哪些不足呢？1）氨基酸的成分与人体差异较大，吸收不是很好。每一百克大豆中含有的氨基酸的种类包括1853mg的异亮氨酸、2819mg的亮氨酸、2237mg的赖氨酸、903mg的硫氨基酸、385mg的蛋氨酸、517mg的胱氨酸、3013mg的芳香族氨基酸、1844mg的苯丙氨酸、1169mg的酪氨酸、1433mg的苏氨酸、455mg的色氨酸、1726mg的缬氨酸、2840mg的精氨酸、968mg的组氨酸、1542mg的丙氨酸、3977mg的天冬氨酸、6258mg的谷氨酸、1600mg的甘氨酸、1863mg的脯氨酸、1846mg丝氨酸。这些氨基酸中有8种是人体所必须的（赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸），剩下的氨基酸与人体中含有的氨基酸差异较大，很难被人体完全吸收。2）含有大豆异黄酮大豆异黄酮是已经确认了的植物雌激素，对于想健身增肌的朋友来说，身体需要的是雄激素而不是雌激素（想丰胸的女生有福音了……）。所以，大豆蛋白粉对于健身的人士而言不是一个好的选择。3）可能有抑制甲状腺的作用甲状腺抑制可导致神经系统、消化系统、内分泌迟缓，使人看上去精神萎靡，无精打采。目前，有人对大豆蛋白抑制甲状腺做出假设，但学术界暂无具体详实的科学结论表明大豆蛋白一定会抑制甲状腺，是否真的会抑制甲状腺尚无定论。3.混合蛋白粉市面上有很多牌子都不是一种蛋白粉组成而是几种的结合，比如浓缩乳清蛋白粉+分离乳清蛋白粉+大豆蛋白粉的调和，这种蛋白粉我们总称之为混合蛋白粉。混合蛋白粉质量的好与差，价格的高与低完全在于所混蛋白的比例的多与寡，原则之一是排名越靠前的表示其含量越大，虽然具体含量往往不得而知。蛋白粉这东西各家的原料基本都差不多，所以，如果同样的大小，一个比另外一个便宜一半，估计混合的便宜的原料乳大豆蛋白粉比例较大。食物蛋白vs蛋白粉前文已经讲到，蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，没有蛋白质就没有生命。然而，没有一种蛋白质是100%被利用的，对不同蛋白质而言，绝对是等量不等效。下面我们就来比较一下蛋白粉和食物蛋白中的区别。衡量指标：BV蛋白质生物价：反映食物蛋白质被机体利用程度的指标，生物价值越高，表明被机体利用程度越高；NPU蛋白质净利用率是机体的氮储留量与氮食入量之比，也表明蛋白质实际被利用的程度；PER蛋白质功效比值动物平均每摄入1g蛋白质所增加的体重克数，增加体重越多，蛋白利用越高；PDCAAS经消化率修正的氨基酸评分，评分越高，蛋白质质量越好。图：常见几种食物蛋白质质量与蛋白粉蛋白质量对比从上表中可以看出，乳清蛋白粉被人体利用吸收的效果最好，而大豆蛋白粉的吸收效果不及鸡蛋、牛奶、鱼等动物蛋白，但优于面粉、大米等植物蛋白。考虑到食物蛋白中往往含有脂肪、矿物质等其他元素，对于很多想减肥增肌的朋友来说蛋白粉依然是补充蛋白质的首选。学生、年轻白领女性、中老年人考虑到性价比依然可以选择大豆蛋白粉作为补充蛋白质来源。总之，简而言之归纳起来就是，蛋白粉的优点在于快速、方便、优蛋白质、低热量。不足在于缺乏其他营养元素和价格较贵。食物蛋白的优点在于富含其它营养元素，缺点在于不可避免的摄入其它营养元素和大量热量。面对蛋白粉，相信很多消费者心里都有一个问题就是“我该不该吃蛋白粉？！”其实这是个很难回答的问题，原则上来说，蛋白粉和所有补剂一样都不是必须的，你首先应该考虑从饮食中摄取足够蛋白质。但是，实际生活中很少人能刚刚好吃到足够的蛋白质而食物中其他含有的热量，脂肪，胆固醇等不超标。所以，某些情况下蛋白粉的的确确是比较方便的替代品。下面，我就列举了几类人群，对于他们来说，使用蛋白粉作为蛋白质的来源无疑是极好的。运动人群这里所说的运动人群，主要就是减肥跟增肌的的这2大人群。减脂人群对于胖纸们来说，蛋白粉无疑是减脂的“福音”。减脂人群最好食用分离乳清蛋白粉、乳清蛋白肽粉或者他们的混合蛋白粉来食用。因为，使用这些蛋白粉不仅保证了在低碳水化合物饮食的情况下保持蛋白质的摄入，又用蛋白粉做为代餐，不摄入过多的糖和脂肪，避免了我们人体脂肪的生成和积累。增肌人群如果把肌肉比喻成房子，那么蛋白粉就是砖头，健身必须保持一定量的蛋白质摄入才能看到成效。增肌人群最好也使用分离乳清蛋白粉、乳清蛋白肽粉或者他们的混合蛋白粉来食用。他们是很好的蛋白质来源，一般来说，健身增肌的朋友可以摄入高达每公斤体重2—2.4克的蛋白质。图：张家辉为了拍摄《激战》9个月从一个瘦子练成肌肉男，帅不？特殊人群除了减脂和增肌的运动人群外，蛋白粉对于一些特殊人群而言也是很好的蛋白质补充来源。婴幼儿蛋白质是由小单位的氨基酸所组成的，对于参与合成蛋白质的氨基酸，婴幼儿有9种（赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和组氨酸）是人体无法自行制造的，而必须由食物中获得。所以，如果你发现自己的宝宝出现体重不足、生长缓慢，甚至脸、手、下腿水肿等症状时，爸妈就应留意蛋白质摄取不足的问题了。对于0到1岁的宝宝而言，婴儿以乳制品作为主食，可以通过每700~800ml母乳或配方奶，取得足够的蛋白质。1岁以后，宝宝可以每天吃适量的蔬菜果蔬米饭再配以少量乳清蛋白肽粉作为食物来源。选择乳清蛋白肽是因为，水解过后的蛋白粉几乎完全不会造成身体过敏，同时它也是低过敏原婴儿配方奶粉的主要成分。肠胃功能衰弱的老年人对于肠胃不好的老年人而言，大豆蛋白粉或者混合蛋白粉是补充身体营养的一个很好的选择。因为随着岁月的流失，老年人消化功能不断衰减，摄入正常的食物往往会出现消化不良，胃胀，胃酸等问题，自己花钱买了名贵的食材，不仅营养元素得不到吸收，自己身体反而难受，简直是得不偿失。蛋白粉直接将蛋白质元素提取出来，省去了食物在身体里消化分解成蛋白质的步骤，所以，对于肠胃不好的老年人来说，蛋白粉既能使身体得到足量的蛋白质，又可以避免消化不良引发的胃胀气，胃酸等不适症状。当然，老年人除了蛋白粉以外，鸡蛋、各种奶类也是获取蛋白质很好的方式，如果平时肠胃功能尚可，也完全可以选择这些食品摄取蛋白质。手术病人，创伤患者手术病人选择蛋白粉的种类包括大豆蛋白粉、分离乳清蛋白粉、乳清蛋白肽及它们的混合蛋白粉。图：手术病人适合吃大豆蛋白粉创伤患者选择蛋白粉的理由很多，首先，经过手术过后的病人身体的各项功能都达不到正常人活跃的水平，肠胃消化功能更是如此，直接摄入蛋白粉免去了身体的负担，更加有利于身体的恢复。其次，术后的恢复病人往往不想吃东西，对于固体食物更是提不起胃口，医生要求以半流质食物为主，蛋白粉作为粉剂类正好符合这一要求，而且它不需要吃很多就能够满足身体的需要。此外，摄入蛋白质还有利于伤口的愈合，创伤手术患者服用适量的蛋白粉能够加快身体恢复的速度。市面上蛋白粉的牌子和品种繁杂，五花八门，眼花缭乱。大厂的，小厂的，名气大靠谱的的，名气小根本没听过的，还有那些仿真的，同一个品牌的旗下不同系列的……有选择障碍的我们该如何挑选适合自己的呢？挑选时又应该注意什么呢？警示乳清蛋白被冒充前文已经讲过，蛋白粉价格的高低取决于所含蛋白粉的种类，其排名先后顺序一般为乳清蛋白肽粉＞分离乳清蛋白粉＞浓缩型乳清蛋白粉＞大豆蛋白粉。市场上，有些无良商贩用低价蛋白或貌似乳清蛋白的物质来冒充乳清蛋白来卖高价，达到以次充好的目的，牟取利润。一般商家的做法会有以下三种：1.用大豆蛋白、鸡蛋蛋白等低价蛋白冒充乳清蛋白2.用面粉、普通奶粉冒充乳清蛋白3.用蛋白含量低的乳清蛋白冒充蛋白含量高的乳清蛋白面对这3种情况，为了避免上当，首先要做的就是对来历不明的蛋白粉说”不“，蛋白粉制作起来难度不高，某宝上充斥着各种“高仿”，虽然价格便宜到没天理，但质量无疑要打个大大的问号，很多里面蛋白粉含量不纯不说，而且还滋生了细菌，吃了它对身体绝对是有害无益。其次，我们对一些代购的蛋白粉要谨慎购买，对它的渠道没有把握的不要轻易相信。同样对于实体小市场上的那些蛋白粉也尽量不要买，这些小市场里有卖的什么WPC80粉（纯度为80%）有不少就是小作坊里面生产的，价格低廉，但质量并不可靠。所有，我们应该去可靠的品牌专卖店等实体店买知名品牌。要依次考虑蛋白粉因素购买蛋白粉时依次考虑一下因素，这些物质的比例含量等大多数都会在外包装上注明，供我们消费者参考比较。蛋白来源（乳清蛋白好于大豆蛋白）上文已经说到，蛋白来源动物的优于植物的，一般蛋白粉乳清蛋白肽＞分离乳清蛋白＞浓缩型乳清蛋白＞大豆蛋白。蛋白纯度、含量蛋白质浓度提纯一般最高为90%左右（很多产品写100%乳清蛋白粉，其实这个100%指的不是蛋白质浓度，而是指纯乳清中不含其他填加剂），再添加少量糖分后蛋白质浓度在85%左右。支链氨基酸（BCAA）含量支链氨基酸包括缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸三种氨基酸种类，这类氨基酸以两种特殊方式促进合成代谢。一种是释放胰岛素，第二种是释放生长激素。胰岛素的作用就是允许血糖被肌肉吸收并作为能量来源，并且促进肌肉对氨基酸的吸收，使其生长发育。支链氨基酸既有合成作用，也有抗分解作用，促进相关生长激素的释放，阻止自身的蛋白质被分解，从而达到增长肌肉的目的。糖分含量这里的“糖”指的是“葡萄糖”含量，研究表明蛋白粉加糖对于健美增肌的朋友而言效果更好，因为加过糖的蛋白粉可以迅速诱导胰岛素，促进肌肉吸收营养。市面上所谓的“增肌粉”其实就是“蛋白粉”掺杂了“糖”，我们其实可以往蛋白粉里面加入葡萄糖，自己制作“增肌粉，”一般参考建议的比例是，每25克蛋白粉加上50克的葡萄糖。图：加过“糖”的蛋白粉蛋白合成效果更佳认证/标准标识GMP标准即“药品生产质量管理规范”，它包含内容有很多，从厂房到地面、设备、人员和培训、卫生到生产时空气和水的纯化、相关文件等等，如果蛋白粉的生产企业满足了GMP标准，其产品靠谱程度立马提升几个档次。目前，已通过GMP认证的企业我们消费者可以在药品认证管理中心查询。图：某生产厂商的GMP证书和标识“保健食品”的蓝色标识，保健食品只有经过毒理、卫生学、产品稳定性等多项测试，并经过国家相关部门严格审批后才能上市。其中，具有功能标示的保健食品检测过程尤其严格。我们购买时要注意蛋白粉的产品包装上是否具有这个蓝色标识。图：保健食品的蓝帽标识品牌历史蛋白粉的品牌很多，其中皆有口碑的也不少，购买蛋白粉的时候我们可以向周围的朋友多咨询咨询，而且可以在网上多了解了解这个品牌的历史，看看别人的评价。总之，我们在选购蛋白粉的时候要多方考量，总体的原则是，选品牌不选散装，选专业不选业余，选正品不选山寨，选适合自己不选商家宣传。相信做到前文所讲的这些自己肯定能买到称心如意的蛋白粉。蛋白质的品牌林林总总，不一而足，下面我就分国内和国外介绍几个口碑比较不错的品牌。国外品牌美瑞克斯（MET-Rx）美瑞克斯是诺天源（NBTY）旗下品牌，诺天源是一个高品质营养补充剂的综合性的品牌，涉及维生素、矿物质、草本、氨基酸、食品、护肤品等众多领域。美瑞克斯在蛋白粉邻域的知名度较高，号称是全球运动营养补充剂的领导品牌。该品牌产品大部分都是混合蛋白，价位就其他普通蛋白粉品牌而言较高，一般基础蛋白粉的平均价格在每500克200元左右。目前，美瑞克斯的产品有基础蛋白粉、快速增肌蛋白粉、体重控制蛋白粉等几个系列，感兴趣的朋友可以在他们的官网上进行选购。图：超效乳清蛋白粉(香草味)5lb/桶参考价829元安利（Amway）安利这个品牌相信大家都不会很陌生，做广告做到家喻户晓也确实蛮拼的。他是全球最大的著名直销企业，总公司设在美国，产品涵盖日用消费品、营养保健食品、美容化妆品、个人护理用品、家居护理用品和家居耐用品等各个领域，可谓是家大业大。安利的蛋白粉主要以营养保健功能为主，他的蛋白来源绝大多数是植物蛋白，比较符合女性和老年人服用。安利蛋白粉的产品功能主要针对于增强免疫力，缓解体力疲劳，有这方面保健需求的人群可以购买。目前，安利的蛋白粉属于纽崔莱品牌，产品价位大概在每500克300-400元左右。图：安利纽崔莱益源牌蛋白粉（麦香味）540g/桶参考价468元康宝莱（Herbalife）康宝莱和安利类似，他在海外采也是采用直销模式销售产品，是全球主要的营养保健品直销企业之一。康宝莱营养蛋白粉的定位和功能都与安利的很类似，都是以增强免疫力，缓解体力疲劳为主。产品大多数也都是植物蛋白或者加入少量的乳清蛋白混合而成，如果与奶昔，汤和酱汁调和相信会很受希望保持纤瘦身材的都市女性的亲睐。图：康宝莱营养蛋白粉400g/桶参考价218元肌肉科技（Muscletech）熟悉健美运动的人士肯定也十分熟悉“肌肉科技”这个品牌，不少健美运动的大腕儿像乔卡特，菲尔•希斯，德克斯特•杰克逊都为这个牌子做过代言。在某种程度上，肌肉科技就代表着美国健身市场的高品质和权威。肌肉科技旗下的系列产品有很多，包括高性能系列、黑金浓缩系列、特纯系列等。肌肉科技的减脂产品精英脂肪杀手系列（Hydroxycut）和正氮蛋白（Nitrotech）产品在美国深受欢迎，多次荣获该类别销量第一的称号。图：肌肉科技正氮蛋白粉4磅/桶参考价548元国内品牌康比特相信不少健身人士都有听说过该品牌，康比特公司是北京市高新技术企业，也是我国《运动营养食品通则国家标准》牵头起草单位，目前，该品牌也的商标已经被国家工商总局认定为中国驰名商标。康比特蛋白粉的目标人群为增肌健美的运动人士，蛋白粉来源一般都是乳清蛋白，由于公司在技术上的领先，生产的蛋白粉较为优质，价格却比国外的蛋白粉要稍低。目前，康比特蛋白粉按照添加成分的不同有健肌粉、乳清蛋白、正氮蛋白等几个系列。对于基础蛋白粉，一般500g平均价格在130元左右。手头比较紧的健身人士可以考虑这个品牌。图：康比特乳清蛋白粉750g参考价298元汤臣倍健汤臣倍健创立时间不长，但是口碑和品牌价值却在不断积攒，目前已经成长为中国膳食营养补充剂领导品牌和标杆企业，也是中国保健行业第一家AAA信用等级企业。汤臣倍健的特点在于它对原料和辅料的要求都非常用心，都是从新西兰、巴西、挪威、冰岛、美国、法国、德国、瑞士、澳大利亚等数十个国家和地区进口，品质要求很高。汤臣倍健蛋白粉的目标人群也是以营养保健为主，比较适合老年人和手术术后患者等，其产品还有专门真对女性生产的胶原蛋白粉，以法国进口的鱼类胶原蛋白为原料生产，可以延缓女性衰老，增强皮肤的活力。感兴趣的朋友可以在线下商店或在网上选购。图：汤臣倍健蛋白质粉455g/桶参考价313元Q1：我想增肌，吃了蛋白粉就一定会长肌肉吗？A：不一定对，肌肉是蛋白质构成的，是肌肉重建所需的“养料”但是单纯靠蛋白粉就能增加肌肉是不现实的。如果你去健身房健身，健身教练刚开始给你讲课的内容就是“3分练7分吃3分养”只能说摄入蛋白粉是增加肌肉的“必要条件”之一，并不是“必须条件”。如果想要增肌，除了要摄入足量的蛋白热量（对于一般人来讲，每日至少需要4000大卡的热量摄入才能保证肌体向增肌发展）之外还要掌握正确的训练方法。图：蛋白+运动+合理膳食是增肌的正确途径Q2：吃蛋白粉损伤肾脏吗？A：这大概是网上流传最广的一个关于蛋白粉的谣言了，我还问过很多的教练和在网上查找相关的论文，事实上从蛋白粉从第二次世界大战后慢慢被大量使用到现在，“健康的人”还没有一个医学案例能证明“蛋白粉造成肾衰竭的”。后来在网上查找多出，发现这个传言来源是已知命题“对肾脏损伤的人减少蛋白质的摄入能减轻肾脏负荷“，于是有人便逆向推导出“高蛋白质摄入会损伤肾脏”这个结论，这在逻辑上显然是讲不通的。“吃蛋白粉损伤肾脏“无疑是他们的主观臆想，实际上肾功能正常的人高蛋白的饮食对肾脏没有明显的不良影响。但是值得指出的是，对于已有肾功能损伤的人应该控制蛋白质的摄入。也就是说，如果你是一个正常人，保持高蛋白的饮食对肾脏不会有什么影响，但是如果你现在有肾功能损伤，就不适宜再吃蛋白粉了！Q3：蛋白粉的使用时间有要求吗？A：对于大多数以减脂和强身为主，并且平时饮食均衡的人来说，每天运动后30分钟内补充一勺蛋白粉和一杯简单的水果等就已经足够了（因为这个时间段是所谓的黄金窗口）。图：肌肉合成的最佳窗口在运动后45分钟后开始关闭如果增肌是你的目的，每天就必须摄入足量的蛋白质，以前我是每天早餐前1勺，运动前1小时1勺，运动后30分钟内1-2勺。Q4：服用蛋白粉的时候要不要加葡萄糖？A：对于增肌的朋友建议与葡萄糖同饮效果更好，因为上文已经讲到加入葡萄糖能够促进胰岛素分泌，提高增肌效果。但是，对于不是想增肌的朋友而就没有必要再加糖了，特别是老年朋友，很多患有糖尿病，高血压等，更加不适宜加入葡萄糖了！Q5：泡蛋白粉的水是要热水还是冷水？A：冲泡蛋白粉时水温建议不要过高，因为如果是用很烫的水去泡，蛋白粉会有结块的现象，主要是还会杀死蛋白粉中的营养，用温水凉水都是不错的选择。Q6：我吃蛋白粉“上火”了怎么办？A：蛋白质在代谢过程中会消耗维生素B族，你额外摄入了大量的蛋白质，那么对维生素B的消耗也增加了，假如你身体里对维生素B的摄入不一起增加的话，就很有可能造成维生素B缺乏的现象，从营养学角度讲，上火正是维生素B缺乏的表现。解决办法就是，首先要多喝水，如果每天摄入60克+的蛋白粉，应喝3-4升水，以此类推。其次，要注意食用大量的蔬菜、水果，补充维生素B，不方便吃水果蔬菜的可去药房购买小瓶的复合维生素B片，或B2、B6、B12分装的，很便宜。图：可缓解食用蛋白粉上火的复合维生素B片

爱美之心，人皆有之，又有多少女孩子不喜欢漂亮的服装，精美的饰品呢？双十一的狂欢节如约而至，您是否也像紫电那些师姐们一样，面对着亮光闪闪的施华洛世奇水晶就按捺不住那颗激动的小心脏了，一定要准备血拼一番呢？购物的过程固然舒爽，不过，如果要是买到的东西并没有想象中那么物有所值，不免会有些扫兴吧。今天，紫电就来给大家扒一扒，名为“施华洛世奇水晶”的本来面目。说起施华洛世奇水晶，大家的第一印象一般是，高端大气上档次，低调华丽有内涵的东东，虽然诸如京东、天猫、各大商场等卖家一再强调，保证正品真货，但是，您觉得他们卖的真的是水晶么？大多数商家标明的都是施华洛世奇水晶，甚至还会有紫水晶、粉水晶之类的标注，但这样会让人产生它不是水晶的联想，而紫电也随机在网上问了十几个女性朋友，大多数人觉得，施华洛世奇水晶就是真水晶。甚至在一些网站上，紫电还发现了施华洛世奇水晶护理的帖子，居然标注的还是水晶护理流程，紫电很无语。在谈施华洛世奇之前，我们先来了解一下什么是水晶，水晶是一种稀有矿物，在矿物学上属于石英族，主要化学成份是二氧化硅，纯净时形成无色透明的晶体，当含微量元素Al、Fe等时呈紫色、黄色、茶色等，经辐照微量元素形成不同类型的色心，产生不同的颜色，如紫色、黄色、茶色、粉色等。只卖仿水晶，没资格卖真水晶那么，真相又是如何呢？空口无凭自然是不行的，紫电以施华洛世奇官网介绍为证。官方介绍中明确表示，施华洛世奇售卖的是仿水晶，而非水晶，为表诚信，紫电附上官网链接地址，就在官网品牌故事栏中。紫电也翻阅了施华洛世奇的英文官网，发现他们从来就没有认真的表述过他们卖的是不是水晶的问题。虽然，中文网站上“施华洛世奇水晶”的字样非常明显，但是，在英文网站上最接近水晶的描述应该是SwarovskiCrystal，标准翻译是“施华洛世奇晶体”。当然，如果大家想自己查一查的话，会发现Crystal确实也有水晶的含义，但是严格来说，如果指定是水晶的话，一般会使用RockCrystal，或者如果是紫水晶的话，一般是Amethyst，而烟水晶一般是SmokyQuartz，我并不清楚是谁把SwarovskiCrystal翻译成“施华洛世奇水晶”的。因此，紫电觉得这个不地道的做法，已经让很大一部分人误以为施华洛世奇水晶是真水晶而花了冤枉钱了。图：施华洛世奇产品秀紫电询问工商注册审计人员：施华洛世奇水晶的品牌名就是施华洛世奇，后面“水晶”两个字并不表示这个商品的物品属性是水晶，而是因为施华洛世奇公司最早是卖SwarovskiCrystal系列产品的。而施华洛世奇还有一个系列叫SwarovskiElements，中文译名是“施华洛世奇元素”。根据我国商标法规定，品牌名称里是不能带有物品属性的，就好像卖牛奶的品牌名称不能叫紫电牛奶，品牌名称只能叫紫电，如果再出品一个牛奶系列的产品的话，那商品名称就可以叫紫电牛奶了。至于有些商家擅自改名为施华洛世奇元素水晶的行为，紫电报以深深的鄙视，当然，元素水晶这么奇幻的东西显然也不真的是指某种水晶。换句话说，如果施华洛世奇另外推出一个产品系列叫钻石的话，那它的商品名也能叫施华洛世奇钻石，不过，这样的话估计就不会有人相信它是真钻石了吧。紫电根据国家工商管理局企业信息查询的结果也显示，施华洛世奇本身是没有经营水晶的资格，并且通过在伦敦大学和佛罗里达大学留学的师兄师姐们的查询得知，在欧洲和美国也没有售卖水晶的资格。而且，施华洛世奇整个集团，在全球市场都没有生产和售卖水晶的资格。当然，在这些地区也很少有人误会施华洛世奇卖的是水晶。毕竟，我们误会它是水晶主要原因是，这个有点坑爹的中文名字“水晶”二字造成的，所以，希望购买水晶的朋友们还是告别施华洛世奇吧。“水晶”材质对人体有害那么，既然施华洛世奇并不是水晶而是仿水晶，那么它的实际材料又是什么呢？上面也提到了，施华洛世奇水晶采用的材质准确点应该叫它“施华洛世奇晶体”，但其实，施华洛世奇水晶本身也算不上是什么晶体，而是玻璃的一种，叫“铅玻璃”。施华洛世奇采用的铅玻璃中，“铅”对人体的健康是有潜在危害的，这种玻璃制品早已淡出了餐饮行业的玻璃制品了。一般认为，长期使用铅玻璃制成的器具会导致不育，也请不要随意给孩子把玩，因为很多小孩子总喜欢把吊坠叼在嘴里玩，越小的孩子越容易有这个行为，而这样会让孩子增大发育迟缓、食欲不振、失眠多梦和听力障碍的风险。图：一定要避免购买到铅玻璃制品中国日用玻璃协会副理事长兼秘书长刘建平指出：铅晶质玻璃器皿，在经常食用用铅晶质水晶玻璃器皿保存过的酸性食物的情况下，有可能导致慢性铅中毒现象。当然，以上危害仅针对施华洛世奇餐具系列（比如施华洛世奇酒瓶塞和施华洛世奇水果盘），对于其他饰品，收藏好，不要让孩子叼在嘴里玩就行，遇到什么东西都想咬一口是小孩子的普遍习惯，切记，切记。至于，为什么用铅玻璃来仿制水晶，一方面是因为铅玻璃的透明度和折射率比较接近天然水晶才使用铅玻璃作为材料的。更深层次的原因是，施华洛世奇本来就是生产铅玻璃的厂商，用铅玻璃做仿水晶工艺品只是一个公司业务拓展，他们另一项主要业务是制造光学仪器配件和仿水晶饰品关系不大。铅玻璃在加入其他金属元素后，还可以很完美地模仿出各种昂贵的有色水晶，当然，本质上和街边卖的十块钱一小袋的水钻没有什么区别。紫电附上一张水钻色卡也就是水钻的标准颜色比色卡，与水晶比色卡的不同点在于，水钻的每种颜色只有一个色度（您可以简单的理解为颜色的深度），而天然水晶多少都会有颜色上的细微差异，您可以从这张色卡上找到施华洛世奇水晶的大多数颜色，施华洛世奇其实用的就是水钻色卡，不过颜色比这个更多，紫电就不另行贴图了。图：水钻色卡款式跟设计是世界一流的写了这么多，紫电觉得黑施华洛世奇黑得太狠了，应该说几句好话，实际上，我曾经在网上询问过美国的施华洛世奇客服，问为什么她们的玻璃能够卖这么离谱的价格，得到的回复是：因为我们独一无二的设计和精细的加工。紫电觉得还是有一两分道理的，起码，施华洛世奇的东西在款式上还是非常一流，很不错的，所以，只要不当真水晶买，施华洛世奇还是很不错的装饰品，当然，价格最好还能再便宜一点。按照紫电的经验，最上面举例的那幅图里的那些款式，在专卖店买的话大概只值标价的50%左右。没有官方授权只有直营施华洛世奇是有官网直销的，保证正品，想买高保真铅玻璃的朋友可以尝试一下，当然，是基本不讲价的（有打折促销专区偶尔会有十几款折扣的还比较地道）。紫电曾经通过联系客服的方式争取到了折扣，虽然她一开始一口咬定她们不打折来着，但是经过紫电的斗智斗勇终于打了8折，当然，前提是我买的比较多。另外，虽然施华洛世奇是没有官方授权的代理销售，只有专卖店，不过施华洛世奇和几个其他品牌有战略合作协议，分别是：饰典，海弗兰，TTF，INTOUCH，QUEENSHIP，新翰城，ITMODA以及ITL。至于另外两家新光和本华只有半成品的授权。所以，你要是在京东、淘宝等电商平台，或者是一些普通珠宝店遇到官方授权的经销商，那一定是骗你的。所以，你要想买真正的施华洛世奇产品的话也可以考虑直销或者上面那些合作品牌。如果你还想自己鉴别真伪的话，那我想跟你说，这是没法鉴别的！铅玻璃本身并不值钱的，施华洛世奇卖的就是设计跟工艺，咱们老百姓毕竟不是工艺大师，要鉴别真伪就只能自己拿着施华洛世奇产品和证书，到那些店铺去鉴别真伪了。如果你还想自己鉴别真伪的话，那我想跟你说，这是没法鉴别的！铅玻璃本身并不值钱的，施华洛世奇卖的就是设计跟工艺，如果你非要鉴别真伪，那你只能自己拿着你的施华洛世奇产品，来这些店铺去鉴别真伪了。提示：施华洛世奇在中国售出的产品，只保证对拥有产品保修卡和销售小票，并且在专卖店购买的产品提供全球保修（施华洛世奇官网购买的，要保修跟客服谈好就行）。不满足以上三点任意一点，特别是在淘宝、京东等电商购买的是不一定提供保修服务的，除非电商提供实体店购买证明，近几年关于此类纠纷特别多大家千万注意。至于保养的问题，说真的，紫电真心不觉得铅玻璃有什么好保养的，但是如果您一定要保养的话，请使用玻璃清洗剂和专用的玻璃清洗布，如果清洗布买不到专用的，请选择质地非常软的来擦，因为铅玻璃极易出现划痕，当然也因此，绝对不要磕碰，也不要和硬物摩擦。

水果，多汁美味，鲜爽可口。西瓜、橘子、苹果、梨……几乎所有人都会有自己喜欢吃的水果，如何才能花同样多的Money，挑到最好的水果呢？想必大家各有各的妙招把！很多人在挑选水果的时候都会有这样一条经验之谈，那便是——要根据水果的性别来挑选，一般母水果比公水果更美味。广为流传的水果性别鉴定术人类和动物都有雌雄之别，植物本身也有“男女”之分，那么果实也应该有公母咯？先不判定这个论断是否正确，我们先一起来看看大家传言中区分水果公母都有哪些方法。绝大多数人会根据水果的表面形态特征差异来判断它的性别，比如：苹果可以按照它的果蒂大小来判断，如果果蒂大、皮又薄便属于母苹果，相反的便是公苹果；还有的水果是通过底部的“肚脐”凹凸来判断的，比如说：梨，它的底部凹坑比较深，个大光滑，而公梨底部是凸出来的，形状不规则；同样的橘子也是这个道理，“肚脐”较大，个大皮薄属于母橘子，公橘子“肚脐”较小，皮厚个小。然而，按这个方法挑出来的所谓的“母”水果确实是比“公”水果香甜可口吗？不过民间既然流传水果性别鉴定术，那么肯定也不完全是空穴来风咯。但是这样的方法真的靠谱吗？水果真的有性别之分吗？正确答案便是，水果性别可不是雌性二字就能概括的哟！想知道为什么吗？且听我慢慢分析。“公水果”一定没有，“母水果”可以有首先来研究下水果是怎么“生”出来的。它是由结果植株（即所谓母本）的组织和器官发育而来的。所以很显然的，果实的性别取决于结果植株的性别啦！然而问题出现了，生物学中，植物的性别并不能简单地以雌雄划分。用于描述植物个体性别和种群性系统的术语就有好几十个，像“雄全异株伴随二重雌雄异熟”这样的奇葩表达也屡见不鲜。于是纷繁的植物性系统，使得“水果是否分公母”这个问题显得格外复杂。所以，人们所总结出的公母与生物学意义上的公母之分实在是大不相同啊！图：子房发育为果实不过，如果你一定要搞清楚水果性别这回事，那么我们姑且把问题再简化一点，就从果树开的花着手吧！看看从这个角度能否推出果实也分雌雄。一般从生物学的角度来看，仅有花药而没有子房的花为雄花；而花中仅有子房而无花药，这些便是雌花；还有一种就是两性花，即中部子房中有柱头，周围分布着一圈花丝，花丝顶端的囊状部分为花药。属于雌雄同株，既产生花粉又有子房。然而果实是由子房的子房壁发育而来的，那么最多只有雌性花和雌性同株的花才能生成果实，纯雄性植株无论如何不可能结果。所以，对于水果的性别确切地说只有两种：母，或者双性。值得一提的是，由于种子的性别由有性生殖过程（即子房中的胚珠需受粉）决定，因此，水果大多是雌雄兼具的，少数水果是“母水果”，但是“公水果”是绝对不存在的！什么样的水果是“母水果”大多数的母水果不是经过正常的授粉过程产生的，而是通过两种特殊的方式实现结出的果实。第一种是“单性结实”，即胚珠不受粉而子房发育，形成完全没有种子的果实。常见的单性结实水果有温州蜜柑（即无核蜜橘）和脐橙。这两类水果的所有品种都只能结出“母的”果实。另一种产生“母水果”的方式是无融合生殖。指的是胚珠不受精即发育，而子房则发育成含有种子的果实。比较著名的无融合生殖水果有山竹和国内市场上少见的覆盆子、黑莓等蔷薇科悬钩子属水果。这些水果的繁育方式是非专性无融合生殖，部分果实是有性生殖产生的，但从外观上完全无法分辨。逐个识破水果性别鉴定术一开篇就给大家亮出了水果性别鉴定术，多数方法是通过水果表面的形态来判断水果的公母，看到这儿了，我们已经明白这些方法站在科学的角度上确实是不攻自破的，至少公水果已经不复存在了。那么按形态挑选出来的母水果口感就一定好吗？大伙跟我来一起推敲推敲吧！橘子、西瓜、脐橙：“肚脐”大的味道棒图：左为肚脐小的橘子，右为肚脐大的橘子真相：不管是橘子、西瓜还是脐橙，“肚脐”其实是花柱脱落的痕迹，多数是点状的。这个疤痕其实是果实生长时运输水分和养料的维管束残迹。因为下方的果皮组织发育速度通常比果实的其他部分慢（甚至不发育），所以，这一小块果皮便形成一个略微凹陷的“脐”。同一品种的果实，果皮发育速度也有很大差别，但是脐部大小大体呈连续分别，所以，同一品种的橘子能看到不同大小、由点状到环状的脐部。目前，还没有任何证据表明脐部这一小块果皮的发育与果实的味道相关。优良的橘子一般呈色泽闪亮的橘色或深黄色，而且闻起来味道清香，用手轻捏表皮会出现少许油出来。而西瓜的选择除了要观察便面纹路清晰，深淡分明，而且还要通过敲打的声音来辨别生熟，将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，如果发出“咚、咚”的清脆声，且托瓜的手感觉有些颤动，那便是是熟瓜；如果发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜。梨：母梨脐部圆而凹入，细腻味甜真相：大伙儿口中的“公梨”、“母梨“，其实就是“宿萼果”和“脱萼果“的区别，并非公母之分。梨的大部分果肉是由包围子房的筒状花萼发育而来，通常萼筒组织按果肉的方式发育，细胞壁薄，内含大量的水和糖分，萼片则很早脱落，成熟后，果实形成圆而凹入的脐部，便成为“脱萼果“，即大家口中的母梨。然而，有的果实的萼筒组织顽固地按照花萼的方式生长，这可能导致果皮变厚，大量的细胞壁增厚而形成坚硬的“石细胞“，萼片不仅不脱落，还长得更加肥厚，于是，成熟后果实则具有不整齐而凸出的脐部，称为“宿萼果”。宿萼果严格来说是不正常的果实，吃起来硌牙（因为石细胞多），甜味也淡。同样具有这种果实形态的水果除了梨还有苹果、山楂等。如果去市场上挑选梨，这里可以给大家几点小建议：挑梨皮薄是关键，然后选择形状端正规则的，这种梨果肉分布均匀，比较甘甜可口！斑痕较多、形状不规则的梨子多半口味不佳！挑选水果的四大法则既然水果分公母这个说法并不存在科学依据，那么按照公母来挑选水果的方法只有抛一边咯，那么最后这里给大家献上几计挑水果的绝招，以供参考。看外形：不要挑选形态怪异的个体，因为这可能导致果肉分布不均匀，吃起来会有点苦涩感。长得饱满的口感通常会比较好。闻色香：色泽鲜艳自然，香味浓郁持久的，是比较新鲜、口感好的水果。如同品种的苹果，若表面着色更红，一般比偏黄色的更甜。摸手感：挑选时多用手触摸拿捏，表面手感软一些的脐橙成熟度较好。樱桃、莲雾、葡萄等，选择表面硬一点的反而比较好。掂重量：同品种水果选择相对较重的，细胞组织往往比较细密，水分较多，也比较甜。简简单单几个步骤，就能让你轻轻松松挑到水果中的好货色，赶紧去试试吧！别在傻傻对着水果店老板说：“老板，帮我挑几个母水果吧“！

如果说，奶茶是冬天的温暖抚慰，那么，冰淇淋铁定是夏季清凉的第一主角。在酷热难挡的时候，捧上一杯色泽诱人香甜可口的冰淇淋，似乎会让所有的清凉与美好都停留在唇齿之间。但，你对这习以为常的冰淇淋又真正了解多少呢。图：不愧是好莱坞动作巨星，吃冰淇淋都这么霸气！冰淇淋的起源冰淇淋并不是一个舶来品，早在唐朝就有吃冰的习惯，冬天把冰贮存在地窖里，到了盛夏再拿出来享用。到了元代，聪明的商人在冰中加上果浆和牛奶出售，这种冰酪（或称冻奶）就是现代冰淇淋的近亲。对于很多天朝国人来说，冰淇淋现在还是夏季消暑甜品；而对于欧美等国家人民来说，冰淇淋已经成为他们饮食习惯不可或缺的一部分，是四季里餐桌上的常客。1851年，美国牛奶商人JAKOBFUSSEL将冰淇淋带到流水线上生产，实现了冰淇淋的工业化。冰淇淋最开始是用玻璃杯或者碗碟装的，但后来在1904年蛋卷的出现，让冰淇淋开启了一生的浪漫之旅。冰淇淋的软硬大不同冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的冷冻食品。也许，你正好跟我一样只知冰淇淋有超市售卖和KFC等现场制作之分，却不清楚其实冰淇淋也有软硬之分。虽然对冰淇淋来讲“软硬”区别并不是那么界限分明，但对一个资深吃货来说，软硬冰淇淋明显存在口感等方面的区别。硬冰淇淋所谓“硬冰淇淋”这是以美帝发明的冰淇淋为代表的一种，这种冰淇淋主要是在工厂加工冷冻成形之后，由专业冷冻车配送到商店销售。直观的感觉就是外形是比较硬，比如我们在超市或路边小冰柜中买的小包装冰淇淋。图：每次去超市，我总是一买就是一大包，回家放冰箱里慢慢吃！还有一种硬冰淇淋，就是打球做花样的冰淇淋，这种冰淇淋是在冰淇淋机制作出来后又经冷冻后再打成球零售，就是我们通常所说的散装冰淇淋。这种冰淇淋在生产和销售之间有一个冷冻过程，销售时温度一般在零下13摄氏度，这样的温度易打球，口感更细腻香醇。软冰淇淋软冰淇淋以意大利冰淇淋为代表，一般是利用冰淇淋机现做现卖，外观上与硬冰淇淋相比要松软许多，冰的颗粒也比较细，因此软冰淇淋也叫做“鲜冰淇淋”。说到现做现卖，想必你脑子一定开始斯巴达了，电光火石间脑子里就冒出了麦当劳、肯德基甜筒的画面！没错，那就是软冰淇淋。若你要问我软硬冰淇淋哪个更好，我只能坦白说：这真心难以抉择。不过，硬冰淇淋贮藏方便，随吃随取；软冰淇淋则必须在DQ等门店现场买来吃，毕竟储存时间不长。注意：大家在购买的时候，如果发现冰柜里的冰淇淋偏软，建议不要购买这样的冰淇淋。首先可能是冰柜频繁开启从而影响了冷藏温度，导致冰淇淋变软，这样的冰淇淋口感极差；其次，临近融化的冰淇淋可能已经发生质变，食用会影响人体健康。冰淇淋的美德有人极片面地说冰淇淋是垃圾食品，这其实很不公平，若它真一无是处为何全地球人都在吃？其实冰淇淋也有它自有的好处。冰淇淋的营养价值冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高脂高糖的食品，而且还含少量氨基酸及钙、钾、钠、铁等矿物质，按照国际生产标准，一般奶油冰淇淋其营养成分是普通纯牛奶的3倍左右，能在人体内的消化率达到95%以上。如今，许多软冰淇淋在售卖的时候更注重营养的搭配了，坚果仁、水果、蔬菜、饼干等通常被加入冰淇淋一起售卖，不仅卖相诱人，营养也十分丰富。甚至还有将蜂巢与冰淇淋搭配售卖的，可谓五花八门应有尽有，但小心吃多了营养过剩肥胖哦，哈哈！冰淇淋几宗罪解开冰淇淋众多华美的外衣，它也不过是一种食品。第一个麻烦是含糖量，平均在12%-18%之间，比甜饮料还要高；第二个麻烦是高热量和胆固醇，蛋黄脂肪和乳脂肪为它带来了胆固醇和部分饱和脂肪，这意味着若是长期大量吃冰淇淋，那你的减肥大计可能就进行得不那么顺利了；第三个麻烦是冰淇淋可能含有反式脂肪酸，为了让冰淇淋更为可口，同时降低成本，目前很多产品中添加“部分氢化植物油”、“人造奶油”等反式脂肪酸来替代真的奶油。尤其是那种特别廉价的冰淇淋。第四个麻烦是冰淇淋添加了色素和香精等成分，冰淇淋为了能做的更加诱人，通常会不可避免地往里面添加色素和香精等成分。虽然目前没有明确的研究显示这些神秘的色素香精等对人体有多大的危害，但常识告诉大家这些东西吃多了可能会不好。所以，大家在买冰淇淋的时候要注意辨认包装上是否有反式脂肪酸相关字眼。从这个角度来说，那些昂贵的高档冰淇淋不是贵得没道理，虽然脂肪和胆固醇确实高了一些，却是用天然奶油制作，避免了反式脂肪酸的骚扰，适量享用对身体并无不良影响。正确食用冰淇淋图：对这位爱吃冰淇淋的美女眼熟么？细嚼慢咽量有度夏日炎炎，一口气灌下一听冰可乐或吃几支冰淇淋是消暑的好享受，可是这对身体的危害却无法用这一次的清凉爽快来弥补。吃冰淇淋也要同喝热汤一样，需细细品味慢慢咽下。进食太快太猛都容易造成头痛，影响身体健康。不能代替正餐冰淇淋虽然能在夏天给人提供能量但也绝不能代替正餐，很多营养还是要靠正餐才能补充；而对于肠胃不好的人来说，大量进食冰淇淋等寒冷食物会增加对胃的刺激，导致消化系统免疫功能下降等问题，严重者还会引起肠炎等疾病。饭前饭后忌吃饭前饭后吃冰淇淋会影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化和营养素的吸收能力。如果要吃，建议放在两餐之间当成休闲零食吃。已融化冰淇林不可重放回冰箱在我们购买冰淇淋的时候要注意，首先要确保没有变形才可放心购买，一旦变形说明该冰淇淋曾经融化过。自己平时也尽量不要把融化过的冰淇淋又放回冰箱冻好了以后再吃，这样的冰淇淋不中看更不中吃。因为，冰淇淋生产出来后必须放在专业的冷冻库贮存，这样才能保证冰淇淋里面活菌总数不会增加，而且，融化过的冰淇淋容易滋生细菌。不要从冰箱刚拿出来就开吃为了不头痛或者腹泻，建议把冰淇淋从冰箱拿出来回温两分钟再吃（这可不算是融化哦）。要不然，又冷又硬的冰淇淋会让你的牙齿跟肠胃无法一时接受。不宜吃冰淇淋的人群首先就是减肥的人，虽然冰淇淋很冰，但它热量却超高；其次是孕妇，很多冰淇淋中含有反式脂肪、香精、色素等，对胎儿发育极为不利；还有就是糖尿病人不要吃，冰淇淋是高糖食品，能短时间内让糖尿病患者的血糖升高。冰淇淋品牌碎碎念哈根达斯让人印象深刻的不仅仅是“爱她就请她吃哈根达斯”，还因为它家艳名远播的冰淇淋火锅，这是一个非凡创意与完美口味的经典结合。将冰淇淋球放进巧克力锅底涮过再吃顺滑甜腻充斥口腔。八喜哈根达斯家喻户晓，而“八喜”在几年前却鲜有人知。其实吧江湖盛传八喜跟哈根达斯一个味不是没有根据的，因为哈根达斯冰淇淋本就出自八喜，价格其实也差不多，只是由于品牌效应等因素哈根达斯更声名显赫一点。DQDQ与麦当劳和肯德基的甜筒一样，都属于典型的软冰淇淋，有果仁、曲奇饼干、水果等几十种口味可供选择，它的招牌动作就是倒杯不洒。和路雪和路雪是英国著名的冰淇淋品牌，其产品系列有可爱多、梦龙、百乐宝等。作为一个减肥又嘴馋的妹纸，我偏爱可爱多蛋卷小支装冰淇淋，娇小的体积让我在吃的时候没有那么多减肥的罪恶感。雀巢雀巢作为全球最大的冰淇淋公司，每年不断翻新口味和品种，加入的不同果仁和巧克力，也为中国消费者带来惊喜和愉悦，其中“花心筒”给人以非凡的享受。蒙牛蒙牛冰淇淋有盒装、小桶装、单支袋装等包装的，小桶装适合2~3人食用，如果你还是个单身贵族的话建议你往冰箱装满盒装或者单支装冰淇淋，小桶装一个人一次吃不完就浪费了。伊利伊利冰淇淋品牌是国产的代表之一。记忆深刻的是小时候常吃的火炬冰淇淋，个头超大，火炬表层还有附有薄薄的巧克力，深得小朋友喜爱。

10月23日消息，据最新获悉，今天，网易考拉海购一举推出了澳新、荷兰、意大利、美、法、德、韩、日、比利时9大国家馆，提前应战双11。值得注意的是，区别于其他平台，在网易考拉海购开设的9个国家馆中，荷兰馆和比利时馆在国内跨境行业均为“首例”。网易考拉海购方面表示，在荷兰馆，考拉海购主营奶粉、母婴辅食以及一系列知名度较高的个人护理商品。其透露，早在4月底，网易考拉海购就获得玺乐集团在国内电商平台的首个授权，直接销售荷兰HeroBaby婴幼儿奶粉和辅食，而在即将到来的双十一，网易考拉海购还将陆续上线更多的荷兰爆款商品。而了解到，网易考拉海购的比利时馆目前产品类目比较集中，主要为进口食品类目，现已上线咖啡、茶、果酱等多款进口食品。网易考拉方面指出，欧洲是网易考拉海购供应链的重要一环，位于欧洲“心脏”位置的比利时则拥有着丰富的产品和品牌资源，如：顶级巧克力、水果啤酒、钻石、大牌箱包等等。比利时国家馆的上线是网易考拉海购完善欧洲供应链板块、加速全球布局的重要一环。据悉，网易考拉海购则是由网易公司今年年初推出的以跨境业务为主体的综合电商平台，主营从海外直采的大牌商品，涵盖母婴用品、美容彩妆、家居个护、美食、保健品、服饰箱包等。发展半年余，网易考拉海购拿到了近百个海外一线品牌的官方授权。

10月23日消息，据最新获悉，有媒体收到饭店联盟发给客户的公开信，宣布美菜与饭店联盟合并。饭店联盟与美菜同为食材B2B平台，但产品种类更为复杂。2014年8月成立，主打餐饮行业产业链服务，产品覆盖：新鲜水果蔬菜、肉类、冻品类、熟食、调料、音频、日常用品等。据此向美菜相关负责人求证，该负责人表示暂未明确回复。但类似事件在今年9月18日也曾发生，当日易买果官方宣布与美菜平台整合，易买果用户需关注美菜平台方能下单。不愿透露姓名的业内人士透露，易买果早已与美菜共享资源。据了解，美菜为食材B2B业内最先获得C轮融资的企业，作为行业内发展速度较快的公司之一，其四次融资累计融资额已达10亿人民币。此前三轮所获融资情况为：2014年6月获得真格基金1000万元天使轮投资;2014年11月获得蓝湖资本数百万美元A轮投资;2015年2月获得顺为基金和蓝湖资本共数千万美元的B轮投资。饭店联盟曾于2014年获得天使轮融资数千万人民币，但此后再无融资消息发出。与美菜类似，其同样以自建配送和服务团队为主要模式。本次合并或为无奈之举。

其实吧，原本我是没那么喜欢喝柠檬水的，虽然作为山西人很喜欢吃醋，但柠檬那个酸还是有点不习惯。但没办法，我有个硬性的客观原因“不得不喝”，就是以前还年轻嘛，脸上长了不少可爱的青春痘。听别人说，柠檬这东西里面有大量的维生素C，还能排毒养颜，有助于抗痘祛痘，而且对祛痘印的效果也很不错，为了战痘到底，好吧，为了脸我忍了，但没想到喝着喝着，哎，还真就喝习惯了。至于最终祛痘效果嘛，我个人觉得有是有点，但毕竟不是药，其实没多大的明显感受，毕竟起痘算是一种座疮类的病。再后来，又听别人说，柠檬水还有去火消暑的功效，所以，喝柠檬水的这个好习惯我就一直保持到今天了。尤其是在北方，到了夏天的时候，天气那是干热干热，干晒干晒的，太容易上火中暑了，身边的很多朋友居然能在这个时候感冒发烧！尤其对皮肤敏感的来说更是麻烦，这个时候还特别容易长痘痘。今天，就把我这个“万能”的去火消暑秘方分享给大家。先挑选柠檬我是一个特别不会挑选东西，也不会杀价的人，更是一个懒的花精力辨别真假好坏的人，所以，一般我不管买什么东西，都会跑去看起来正规的地方买。当然了，买柠檬也是一样的——去大超市买（在天朝，虽然这地方也不是100%都是真货，但还是可以很大程度上省去了我的选择烦恼）超市也避免不了要适当的挑挑，但比起街边的水果摊来说，挑选的门槛跟心理压力那是大大地降低了呀。看价格对于过日子的人来说，价格这指标还是非常值得关注的。不同的柠檬，价格相差挺大的，进口柠檬整整比国产柠檬贵了一倍的价钱，真是越来越吃不起喝不起了呀。图：5块8一个进口柠檬呢，汗！柠檬一般就是拿来泡水喝的，很多人要的就是柠檬那个酸不啦叽的味儿，有时候我们喝柠檬水的原因可能更简单，就是不喜欢喝没有味道的白水而已，柠檬水又能祛痘、祛痘印、去火消暑，美白…..反正一堆好处吧，我为什么不选择喝天然无添加剂的柠檬水呢。所以，如果喜欢长期喝柠檬水，但又觉得进口柠檬太贵的话，国产柠檬喝起来口感也挺好，我们要支持国产嘛，嘿嘿。看外观色泽挑选柠檬有很多门道，有人说现在的水果都会打膨大剂，这药那药啥的，吃啥都不能让人放心，选水果的时候一定不要选外观看起来太漂亮的，但我就不这样挑（别说我是个外貌协会哈）泡在水里的柠檬是要带着皮喝的，外观看起来黄橙橙的、圆润一点的柠檬就这么不值得我们相信吗，非也，至少对于柠檬来说不是这样的。就是要选外表光滑，没有裂痕，也木有虫眼的柠檬才是最好的，我们来的可是大超市耶。大小重量这个其实没啥好特别说的，我一般就是选不大不小的（不许笑），太大的我怕一次喝不完那么多浪费，太小的话，我回家不好切呀，所以就选个中等大小的啦，我这挑选大小的心理也不算很奇怪吧，我这可不是盲目挑选哦！正式开泡柠檬水一定不要去皮，带着皮喝才最有助于健康，再说了，你平时生活中一般见的都是带皮喝的柠檬水吧。所以，像这种连皮进肚的东西，卫生还是要大大滴讲究的，买回家的柠檬，一定要冲洗干净。清洗杀菌首先，直接在水龙头上拿清水清洗赶紧；然后，就拿家里面的食用盐就行，用盐好好把柠檬表皮搓洗干净，直到咯吱咯吱响为止，然后再次用水冲洗干净。这主要还是为起到消毒杀菌的作用，很多水果为了保鲜，外表是打了蜡的，而且还会有一些残留的农药。所以，以我的生活经验，这两步简单但又有效的清洗步骤还是不能省略的。最后一步，大家就看情况来吧，嫌麻烦的可以不用这样，不嫌麻烦的就照着我的方法来做，这主要还是我不放心卫生的心理原因在作祟，算是多买了一份保险嘛。把清洗过的柠檬放进保鲜袋，给保鲜袋里灌进去水，然后为了不让柠檬漂浮在水面不能360°无死角泡，所以要把袋子里的空气全挤出来，扎好口袋放10分钟左右就行了。图：拿食品保鲜袋泡柠檬切+泡至于切柠檬片，那就比较简单了，切成尽量小的片就行（我刀工不好，大家凑和着看哈，哈哈）用温水泡最好，太烫的水容易损坏柠檬里面的营养，太冷的水又泡不起来，一是很长时间才能泡出味道，二是总感觉营养还没出来。图：自家泡的所以很实惠，放了很多要的就是这酸爽当然，这样泡好的柠檬水，等自然冷却以后还可以放进冰箱里藏着喝，那是既有口感，又安全可靠，绝对是夏天去火消暑的居家必备品，喜欢喝蜂蜜水的亲们，给柠檬水里加进去蜂蜜也非常好喝哦，会更有去火消暑的功效。

0月9日消息，据了解，生鲜O2O企业15分安全菜于近期在线下新开了100家店。15分创始人贺鸿鸣透露，15分未来三个月计划每个月新开100家店，明年线下店总数预计将超过1000家。15分并非好高骛远，而是选择深耕区域市场。据了解，15分之后一个阶段的目标是全面覆盖珠三角地区，会员数量超过400万，同时保障每家店铺都能实现盈利。贺鸿鸣介绍了15分目前最重要的三件事：第一，扩建物流配送中心，增加产品品类；第二，增加线上订单量以及提高线上客单价，快速实现线下店盈利目标；第三，快速增加线下店数量，不断进入新的区域，争取今年年底线下店数量超过300家。这些信息显示，15分开始进入快速发展和扩张阶段，已经走过了前期模式探索的阶段，开始复制成功经验。15分的运营模式和其他一些生鲜O2O的模式也有所不同。据了解，15分的产品全部自营，自建产品供应链，主要产品集中于蔬菜和水果；15分同时自建了冷链加工物流中心并配合线下店形成整个物流链条。不少生鲜电商也在尝试自建线下店，例如在上海地区有较高渗透度的天天果园。贺鸿鸣指出，15分开线下店的目的是建立一个连接客户的场所以及冷链配送服务站，产品品类更偏重厨房里的商品，而不仅是水果。“更关键的不同是，我们的配送终端和线下店大部分都布局在社区，而天天果园的终端更多的是在写字楼。”关于到家服务这种O2O模式，贺鸿鸣表示可以合作，而且目前15分就已经开始和京东到家进行了合作，部分15分的门店商品已经上架到京东到家的平台。“到家模式是利用社区里面已有的门店资源，将其商品搬到APP上，方便用户选择。而15分拥有自己的产品和服务品牌。”据了解到，目前15分还没有进入各大电商平台，但心态十分开放，相信自身业务在大平台面前仍然具有自己的优势。贺鸿鸣认为：“天猫、京东等大的电商平台的物流体系成本仍然居高不下。未来15分的线下网店铺设密度足够大时，将直接进入各大平台。”

9月18日消息，食材B2B平台美菜完成C轮融资，截至目前为止，其四次融资累计融资额已达10亿人民币。此前三轮所获融资情况为：2014年6月获得真格基金1000万元天使轮投资;2014年11月获得蓝湖资本数百万美元A轮投资;2015年2月获得顺为基金和蓝湖资本共数千万美元的B轮投资。据了解，美菜成立于2014年5月，隶属于北京云杉世界信息技术有限公司，是一家主打农产品和蔬菜水果的电子商务网站，致力通过自建仓储、物流、配送的重模式，打通农产品供应链。美菜网CEO为刘传军，他不仅是美菜网的创始人，也是窝窝团的创始人。

ShopbopShopbopShopbop轻奢是时下消费者的一种生活态度。“轻”代表的是一种优雅态度，低调，舒适，却无损高贵与雅致。“奢”指的是奢华，但又并非琳琅满目的blingbling、动辄上万的标价和暴发户富二代的消费水平，而是一种对时尚的执着和对生活品质的追求。手把手购物流程、中文界面版官网地址：http://cn.shopbop.com/2、有时候也会因为网路问题登陆不了，直接注册Shopbop登陆即可。账户名的输入只支持拼音输入，交易币种可支持13种，多币种信用卡的优势就体现在这里了。注册成功之后页面显示如下图。4、添加银行卡，现在62开头的银联卡也可以支持了。6（2）拼音版中国四川省成都市高新区世纪城南路XX号XX栋XX楼→_→China，SiChuanprovince,ChengDushi,gaoxinqu,shijichengnanluXXhao,XXdongXXlou.若地址中出现非英文字母输入，系统会有提示，如下图。因此我们在进行输入法切换时要特别注意标点符号。7、注意看清尺寸说明，对于海淘鞋子以及服装来说这都是很关键的一点。当然，不要觉得海淘来的就全都是洋货，因为你要相信大天朝强大的生产和出口能力，madeinChina也是无处不在的。9、选择快递方式。第一种就是类似于美亚的方式，送货快，预征关税，多退少不补的政策，相对省心。第二种不会预收关税，中奖了要自己去缴纳关税。第一种和第二种都属于可以跟踪物流信息的国际快递。第三种则是邮寄，7-20个工作日内到货，不能跟踪物流信息，一般情况下，如果东西买的少人品好的话，是不用给天朝税务机构做贡献的。、当然，还可以选择勾选礼盒包装，加收5刀的费用，除非有些商品本身不提供此种服务。如下图所示商品就不支持礼盒包装。12、接下来就是信用卡扣款然后坐等收货了。下订单后的两天内，你将会收到shopbop邮箱发出的发货通知邮件，表示你的货品已成功出货，如果你用的是前两种快递方式，还可以对自己的快进进行实时跟踪。1.@Shopbop介绍朋友购买3.这里主要指一些合作的海淘网站，相信淘友们对于海淘网站的使用都有自己的习惯，这里就不一一推荐。经验告诉我们，单价超过100刀的商品最好单独下单；如果单价比较小，那么一个订单的总金额最好也控制在160刀以内，体积较大的商品最好分成多个包裹运输（例如长筒靴、大衣和包包等最好分开寄送），海关蜀黍对于体积大、价值高、单件包裹里商品种类多的快件兴趣比较大。Shopbop综合来看，所以支持直邮的时尚购物网站，Shopbop还是值得海淘筒子们光顾的。另外，筒子们也可以通过他们家的手机APP了解最新时尚潮流资讯、打折促销优惠，支持水果APPstore和Googleplay下载。好了，Shopbop的手把手海淘到这里就结束了，祝大家淘得开心，淘得愉快，淘到自己心仪的好货！

从多个可靠消息源获悉，一亩田正在大刀阔斧地强行裁退员工，人数有可能达到1500名，规模接近50%。而目前接到裁退通知的人员还在不断扩大。一名自称8月份刚刚加盟一亩田的员工被裁后，以邮件形式讲述了一亩田的内幕，不仅涉及此次裁员，还包括一亩田以往的经营状况，以及基层专职人员如何靠“忽悠”来吸引供应商，靠假账来做大流水，种种细节颇值得玩味。（注：以下内容均来自一亩田某地方被辞退员工，为了保护该员工身份不泄露，隐去姓名和相关信息，其所表达的内容亦不代表网立场）《北京一人一亩田的诚信》一亩地国内最大的农产品交易平台，每天影响农产品交易额3亿多RMB。你相信吗？你还在为找不到蔬菜水果供应商发愁吗？我刚进入一亩地公司一个月，说实话我对于这个公司的了解基本上是零。为什么说工作一个月还不了解？很多公司由新员工进入都会有专门负责培训的讲师，但是一亩地没有，入职后就是普通员工给你讲解一些公司基本工作情况然后就开始上班。我的职位是一线员工（也就是最底层员工），负责寻找大型农户、供应商、合作社让其签约为我公司平台的供应商。以本人的理解来看就是忽悠农户签约，所谓的签约其实跟淘宝的开店差不多，交个1000~5000不等的保证金。公司规定签约后不满意想退出最少要6个月~1年，满6个月不到一年退还90%保证金，满一年可全额退还。但是在与农户讲解的时候就是另外一种说法了。我们会跟农户说，签约后可以不用出门就能接到采购商的订单、还有1000万保险为你这次交易保障，你只需要在蔬菜水果成熟前一个月发布消息，就会有人关注你的农产品进行采购，有采购商需要买相对应的农产品时我门会优先介绍你，价格由您来定、你们自己协商，我门不错吧？这么好的条件。真的是这样吗？NO，不可能，保证金的确会按照规定退还，但是能不出户就能卖掉农产平不可能的，就像淘宝一样有人要并且满意才会买。只能说签约后无非就是增加一个销路的机会。优先带客户来采购也要有才行。我接连在公司的省员工群里发消息说有谁要采购某农产平找我，但是能回复的没多少。大部分采购商需要我们自己去寻找。交易平台网站上每天大笔大笔的交易着实让我很无语，0.8元买25吨甜瓜、0.7元买5吨柑橘，几毛钱就能买几吨几十吨的农产品。每天3亿的交易，间接影响几十亿的一家公司？底层的一线员工每个月的任务不同，分为完成40万交易额、签约6个供应商等。40万交易而怎么完成？做假账——先自己做一下看看到月底差的部分，自己用虚假的完成就OK。自己怎么做呢？找朋友在APP上发布一个产品消息，然后在找朋友去买，钱呢当然自己出，就这样把剩下的交易额完成。钱无非就是转了一圈在回到自己手上，每笔还有交易额千分之2的奖金，很多人都是这么做的。签约供应商也是自己先去忽悠农户，到月底不够的部分自己来作假完成，一千块钱一个供应商，反正只要6个月一过保证金还是会回到自己手上。只要在平台上发布的价格比市场行情高1快钱就不会有人买，也就不会有什么问题被发现。一线员工都是跑业务的，业务不够肯定会被开除，业绩高的奖金就多。我8月初进的公司月尾业绩考核，前两天就看到公告说业绩倒数12名要开除，我刚好是公告中要被开除的，这两天还在想着下一份工作，昨天却让所有人震惊了。就在昨天倒数的12名一个都没有开除，反而把业绩好的全部开除了？没办法理解了吧，原因是业绩做的好的需要给的奖金高。公司负担太大承受不了。这让我反而跟担心了，这样的一个公司还能发展下去吗，待在这样的公司有用吗？一个公司的发展与它的诚信很重要的关系，这样的公司我觉得没有任何让我待下去的理由。

选择冰箱时，可能会考虑的因素很多，比如尺寸、容积、外观、价格等。选择时考虑自己的需求，是需要有霜还是无霜的，家里用的冷冻多还是冷藏多，多大容积的够用？然后就是外观上，哪一个和漂亮的屋子搭配更合适。每个品牌的冰箱其实并没有太多不同，不同点在压缩机和制冷管上，其实这些都不需要去担心，如果出现问题直接找售后维修就行了。再一个需要关心的是售后服务嘛，海尔的售后还是蛮贴心的，24小时内上门免费服务，用过的人就会知道，可以问问身边的朋友。其实每个品牌做出的产品不至于有多差，关键看品牌的擅长方面，格力和美的就是空调，康佳和TCL就是电视机，对吧。海尔呢，当然起家就是冰箱，好不好看销量就比较客观。还有合资品牌，的确是做上很多年，西门子、三星、LG都是国外品牌，可是在国内卖的产品都是国内产的，用的是国标，而不是德国标准什么的,价格上比国产的就要贵上不少了。然后匀冷冰箱吧，这是今年的新一代冰箱，实际上是有霜冰箱，他的蒸发器是隐藏在箱体内，以前的是蒸发器裸露在冷冻室内，相比之下，匀冷提高了利用空间，使用更灵活，大块食物也可以冷冻。其次很关键的就是微霜效果，以前的直冷冰箱一年就得除一次霜，清洁不好做，解冻麻烦。匀冷就减少了这类的麻烦，我们可以三年除一次霜。同时，冷藏室和冷冻室是单向联通的，使用冷冻室后，会有空气中的湿热空气进入到里面，关门的时候产生的高压就把湿热空气压入冷藏室，来给你的蔬菜水果达到保湿的效果。其他的设计也还蛮人性化的，慢慢去发现吧。最后说说和钱钱有关的价格，价格比风冷便宜，比直冷贵一点，综合起来性价比很高。目前有241L、236L、271L的，可以考虑入手的。结合自身选择一款合适的冰箱，售后服务好的品牌。仅供参考哦。

8月21日消息，鲜达网APP“水果管家”日前推出了“熟-摘-运-吃”即摘即食的生鲜配送模式，实现水果完全“树熟”之后再采摘，并通过自有物流在第一时间将水果送达用户。关于为何要推出这种模式，鲜达网CEO李文宪解释称，这种“即摘即食”的模式主要有以下三点优势：第一，采用预售模式。形成C2B，以销定产，并通过建立微信果友圈拥有众多忠诚的果友和粉丝，保证平台流量。第二，从采摘到售卖。每个环节水果管家全程亲自把控，通过提高供应链的效率，减少中间环节，有效地缩短了水果在途时间，保证质量新鲜。第三，基地直供。水果管家可运用整套的品控系统，对水果培育、成长、采摘、运输等全程严格把控，保证水果质量安全。据了解，生鲜产品由于其产品特性，从产品、价格、配送、包装、服务等等各种方面都面临巨大挑战。其中最困难的，也是最核心的是物流配送，流通环节中各层经销商和批发商，导致损耗和物流成本居高不下，导致生鲜的价格也持续增加。而生鲜商品又属于非标商品，带有明显的季节性特点，这就使生鲜O2O从供应基地到物流运输、配送形式、售后服务，均不能出现问题，否则便会对整个链条产生影响。据悉，鲜达网运营模式是对接社区垂直水果生鲜O2O平台，采用基地直供与社区合买结合方式。根据鲜达网最新数据显示，其在北京地区已拓展到3000多家社区。

8月20日消息，日前，滴滴宣布与多点Dmall跨界合作，在七夕联手推出“滴滴全民12点，浪漫多点到家”活动。据悉，从8月20日中午12点开始，北京地区的用户通过滴滴APP的“发现”频道，可以免费抢购多点Dmall提供的价值800元的情人节大礼包，包括龙虾、红酒、鲜花、水果等，并由多点Dmall完成线下配送。此外，在8月24日、26日、28日，双方还将陆续推出“杜拉拉下午茶”、“惊喜水果包”等活动。据了解到，此前，滴滴已经多次尝试过通过跨界合作，布局O2O，不过，以前合作的都是低频次购买的商家，例如教育、房产等类型。而作为承载滴滴O2O落地使命的新产品“发现”，从高频次的商家入手，首期活动就联合多点Dmall。滴滴方面表示，与多点Dmall合作，正是看重了其与线下商超合作模式的良好前景。事实上，滴滴一直在低调布局O2O，曾对此进行盘点，实现变现的多个举措。其中包括吃货专车新页面、与地产O2O整合服务平台乐居控股联手推出“码上专车”看房解决方案、与教育O2O”早教到家”合作推早教用车方案等。

近日，一篇题为“顺丰嘿客关闭，物流大佬王卫替O2O创业者交了10亿学费换来的四个教训”的文章在微信朋友圈广泛传播。文中写到，物流大佬王卫低调关闭风光一时的顺丰“嘿客”，对外宣称转型升级为“顺丰家”。针对这一说法，顺丰总部公共事务负责人表示否认，她告诉《每日经济新闻》记者，根据考核情况嘿客门店近期会有一些调整，但总体数量还会增加，且在很长一段时间内，嘿客和顺丰家将同时存在。《每日经济新闻》记者了解，截至目前深圳只有两家顺丰家，其运营模式与之前的嘿客并无太大区别。8月10日，记者前往深圳南山区的顺丰家，店铺工作人员告诉记者，这家店由以前的嘿客店升级而来，新增了商品细化和便民服务，“雨伞、充电宝这些都是新增加的便民服务”。记者在店内看到，展示区分为当季美食、店长推荐、全球直采、会员专区和海淘专区等。和嘿客店一样，这些商品也只是通过海报展示，消费者需扫描二维码进行购买。此外，店内也有部分实物商品展示，多为酒水饮料和母婴用品，以及少量水果。店铺工作人员告诉记者，这些实物商品，消费者可以现场提货，也可以现场下单之后快递配送到家。对于顺丰家的运营情况，工作人员表示，“白天的客流量不太多。”实际上在店内购买和在网上购买没什么区别，顺丰家店长坦言，“不过我们有时候会搞一些团购优惠活动。”记者随后又来到了福田区的一家嘿客店。与顺丰家一样，嘿客店内也有酒水饮料、水果等商品的展示，只是没有划分展示区域。记者在嘿客店内购买了3盒猕猴桃，结算金额比网上价格便宜10元，工作人员表示，只有在线下购买才有这个优惠。顺丰总部公共事务负责人在接受记者采访时表示，目前只有上海、深圳两地有顺丰家。她坦承，嘿客和顺丰家现在确实没有大的区别，顺丰有自己的考虑，未来的升级改造也会跟随市场而变化，“在很长一段时间内，两个品牌将同时存在，未来会有细分，这是一个动态的过程。”顺丰商业要做全渠道运营2014年5月，全国518家顺丰嘿客亮相，顺丰官网对其的介绍为网购服务社区店。不过，嘿客店的发展一直伴随着烧钱扩张、店铺定位不清和商业模式不明等质疑。今年6月，顺丰商业正式亮相。顺丰总部公共事务负责人表示，嘿客和顺丰家都是顺丰商业的线下布局，而顺丰优选则是其线上平台，“顺丰优选和顺丰线下门店都是一个开放的平台，有其他电商品牌入驻。电商品牌可以在顺丰线下门店进行展示，同时通过顺丰优选与线上承接。”顺丰商业总裁李东起此曾表示，“要把顺丰商业当做一个整体来看，顺丰集团做这个(顺丰商业)是一个线上线下的资源整合，我们希望做一个推进社区和消费，包涵商品销售、运输、服务的全渠道运营者。”顺丰总部公共事务负责人告诉记者，目前顺丰商业线下有3000多家店。要维系这3000多家店的正常运营，需要巨大的成本投入。目前来看，顺丰商业线下门店投入成本主要包括店铺租金、装修费用、人力成本以及日常运营成本，以单店一年30万元的投入计，一年的投入便已经达到10亿元。公开资料显示，2013年，顺丰全年的营收是280亿元，已经占据快递行业龙头。顺丰商业的整合显示出顺丰在快递业务之外，有着更大的野心。那么，它能否用钱砸出一个大的商业O2O生态呢？电子商务分析师李成东并不看好顺丰的嘿客模式，市场对自提业务有需求，许多企业也在布局线下自提点，在这个基础上能够衍生出许多落地服务。“但是顺丰这种模式在操作层面上并不可行。”李成东说，“首先是门店提供的下单服务，对于经常网购的人来说这是多此一举；其次，将生鲜商品送到门店，需要足够多的订单量才能够支撑高额的仓储成本。”“现在线下门店业务规模对于顺丰来说还只是非常小的体量，肯定还要继续扩张，作为一个大的O2O商业，要形成集团效应。这是一个巨大的长期的投入。”顺丰总部公共事务负责人告诉记者。

8月7日消息，京东集团发布了其截至2015年6月30日的2015财年第二季度业绩。以下是业绩要点：·2015年第二季度交易总额（GMV）达到1145亿元人民币（约185亿美元），同比增长82%。京东商城第二季度交易总额同比增长92%。·2015年第二季度净收入为459亿元人民币（约74亿美元），同比增长61%。第二季度来自于服务项目与其他项目的净收入为33亿元人民币（约5亿美元），同比增长108%。·2015年第二季度净亏损为5.104亿元人民币（约8230万美元），净利润率为-1.1%。2015年第二季度非美国通用会计准则下（Non-GAAP）净亏损为1570万元人民币（约250万美元），净利润率为-0.03%。·年度活跃用户数由截止2014年6月30日的12个月期间的6850万增长至截止2015年6月30日的12个月期间的1.18亿，同比增长72%。·2015年第二季度完成订单量为3.056亿，与2014年第二季度1.637亿相比，同比增长87%。2015年第二季度通过移动端渠道完成订单量约占总完成订单量的47%，同比增长大约290%。·截至2015年6月30日，京东第三方平台共驻有约76000个商家。截至2015年6月30日，京东共有84322名正式员工。回顾京东本季主要动作包括：五月初，作为京东O2O战略的一部分，京东到家正式上线了众包物流新模式——“京东众包”。在一些城市，京东到家众包兼职配送员向消费者提供线下商铺的生鲜、超市产品、鲜花、外卖送餐等各类生活服务项目，并基于移动端定位实现2小时内快速送达。六月份和七月份，京东在全球购平台上线了“日本馆”，“澳洲馆”和“美国馆”等三个新的渠道，为中国的消费者提供正宗进口商品。京东于一季度已在平台上线了“法国馆”和“韩国馆”。截至2015年6月30日，京东众筹项目筹资成功率已超90%，其中筹资人民币百万级项目超100个。此外，京东还领投水果生鲜电商天天果园总额7000万美元的C轮融资。当然，也有优衣库运营三个月即退出京东的闹剧。

8月3日消息，据获悉，良品铺子将加快第四代形象店的改造工程，在店内增设、扩建休息区，从食品店转为休闲体验店。据悉，良品铺子将在年内完成500家店的换代升级，并将水果业务门店增至80家。据了解，良品铺子选择改造门店的顺序时，主要考虑三方面因素：首先看店址，优先升级商圈店面，其次是社区店面；第二看店面面积，优先升级现有60平方米以上的店面，而之后陆续扩张或关闭十几二十平方米的小店（目前还剩下200多家）；第三看销售业绩，优先升级销售业绩排名靠前的店铺。良品铺子门店开发中心副总监王继派表示，门店改造主要为了良品铺子的核心消费群体——80、90后，他们强调个性、乐于跟随潮流、热衷网络文化、喜欢参与，因此针对以上特性，良品铺子的第四代门店空间定位是“欢乐畅游、趣味环绕的时尚可爱空间”。据了解到，截至目前，良品铺子已完成436家四代店的改造，其第四代店主要包括旗舰店、礼品店、标准店与时尚店四类，其中旗舰店以体验为主，礼品店主要针对火车站、飞机场旅游区，时尚店主要是针对核心商圈，标准店就是以马路店和社区店为主。据王继派透露，门店改造将满足一下三种需求：首先是品牌发展需求。进入2014年，良品铺子品牌进入成熟期，其门店将承载产品和品牌的特征，通过表现目标客群特征来使客群找到品牌体验感，使良品铺子成为识别度极高且统一的连锁门店，满足良品铺子的品牌发展需求。其次是核心消费者的需求。王继派认为，良品铺子的核心消费群体是18至39岁的女性，其关注和喜欢的品牌多向星巴克这类有格调、有一定小资情怀的连锁企业，而良品铺子的第3代门店不具备这种“情怀”；为了抓住核心消费者的审美观点与对购物环境的要求，良品铺子必然要进行门店的升级换代。“现在大家追求的时尚是后现代的‘工业风’结合民俗怀旧、旅行道具，加上一些现代设计手法组合在一起。”据了解，良品铺子刚开业的汉街万达店的设计风格以“森林与自然”为主题，其二楼被开辟出来作为休息区。“因为这个店坐落的地方是中高档的消费区与商务区，来往人群节奏很快，我们希望能为他们提供一个安静、舒适、可以感受大自然气息的地方。”王继派解释道。另外，8月底将开业的光谷天地四店，在设计上也运用大量原木、水泥元素，以营造“漫咖啡”感。最后是良品铺子的业务拓展需求。据获悉，良品铺子从去年7月起引进新鲜水果业务，之后又拓展到果汁饮品、水果切片服务，这一切改变的目的都在于“尽可能的让消费者多在店内停留”。而本次门店改造，这一目标也被进一步实现。王继派对此表示：“为了吸引顾客停留，我们在门店增加了休闲区、美化橱窗；为了提高顾客的满意度、舒适度，让顾客有更多选择，我们还在新品类门店增加了更多水果和饮品。从此，良品铺子将不只是卖零食的食品店，更是让顾客在其中休闲、享受的饮食体验店。”2006年8月28日，良品铺子在湖北省武汉市开立第一家门店，随后发展湖南、江西、四川成都、郑州河南的市场。2009年和2011年，良品铺子分别启动第二代、第代店铺的改造。2013年11月，良品铺子首家第4代形象店武汉阅马场花园道店开业，截至当前，其已经完成436家门店改造，其中100平米以上店铺占16家，主要集中于武汉市。良品铺子表示，其将在今年加快大店布局，年内完成500家门店的升级换代，其中水果业务门店总数增加至80家。

7月27日消息，易果生鲜已经战略投资总部位于北京的鲜果垂直电商品牌果酷，双方达成合作关系。果酷网创始人贾冉透露，果酷将获得易果数千万的战略注资，但具体合作计划将于7月28日的发布会上正式公开。据获悉，易果网在2014年底就获得了阿里巴巴集团的千万级投资，而且有强大的供应链资源和物流配送能力，在华东市场有较大影响力。但是，此前其并未大举扩张华北市场，此次牵手果酷则创造了易果网市场开拓的良好条件。成立于2010年的果酷则精耕北京地区的白领市场。今年，果酷还将在北京开设10家线下体验店。贾冉表示，这些线下店将是高逼格的，让果粉能够实地体验果酷产品和服务的乐趣。“借助易果的强大供应链和注资，我们线上线下服务奖提升到一个全新层面。”据悉，果酷今年的发展重心将转向“酷”，致力于做“白领健康生活平台”，尤其是为写字楼中繁忙的白领们提供精致水果服务。”