水果
功夫熊全资收购第四家同行上门推拿O2O功夫熊完成女性健康O2O“美美雅”的全资收购。原美美雅CEO代文婷加入功夫熊,担任全国服务品控负责人,暂任成都总经理。这是功夫熊继收购推推邦、松明屋、点秋香后,收购的第四家O2O企业。获60亿融资后同程壕“给”邮轮用户1亿同程旅游将投入1亿元用于邮轮业务市场推广和用户体验提升。据悉,此次投入将用于新老会员优惠、邮轮新产品设计、与邮轮公司合作三方面。副总裁寿晓渊透露,将邀请会员“体验豪华邮轮的魅力”,且公司已经和歌诗达、皇家加勒比、公主邮轮、天海邮轮等知名邮轮公司合作。寺库店庆海报尺度大遭工商约谈“下架”近日寺库在官微发布了7周年店庆促销海报,其中含“如果去奢侈品商场购物,你肯定很‘二’”等内容,引发投诉和舆论关注。西城工商因此对其进行约谈,了解寺库网进货渠道、经营模式和宣传文案,并针对促销海报中涉嫌侵害消费者人格的用语责令改正,要求其立即撤销相关海报。MAKEUPFOREVER入驻天猫推线上彩妆学院全球最大奢侈品集团LVMH旗下高端专业彩妆MAKEUPFOREVER入驻天猫,天猫成为其唯一合作电商平台,这也是天猫美妆高端线第一个专业彩妆品牌。据悉,双方将联手推出线上“彩妆学院”,分享时尚彩妆、潮流资讯,首期课程已上线天猫手机客户端。世纪金花涉足O2O覆盖7家百货20家超市日前,知名零售企业世纪金花对外发布O2O领域产品“G98平台2.0版本”。据悉,该产品主要有资讯、线上导航、在线购物三大版块。其中资讯版块汇集世纪金花所有门店的活动资讯、潮流信息、时尚读本;线上导航版块主要提供其他百货导航服务,为西安7家百货与20家超市提供线上导航服务。质检总局发16招力挺杭州跨境综试区16条新政中重点推出了4项建议支持跨境电商:1.推行“负面清单”;2.下放乳制品等敏感类食品的风险评估、注册备案以及个人自用物品免于3C认证等权限至浙江检验检疫局;3.设立跨境电商产品检验检疫质量安全风险国家监测中心;4.支持杭州申报进境肉类、水果口岸。开战公交滴滴巴士最新87条线路全曝光据悉,滴滴巴士在北京已开通11条线路、待开通31条线路,深圳将开通45条线路。而“直达班车”正是滴滴快的智能大巴业务,正在内测,待成熟后将“移驾”滴滴打车APP。目前该服务已经开通了10条路线,分别是从通州、回龙观等地到中关村、上地和亦庄。预计7月底在北京开通上百条路线,全面覆盖主要生活区和工作区。拍拍贷APP新版上线用户可凭信用快速提现拍拍贷借款APP2.0版本中,在借款人提交注册信息后,APP会迅速对其做出基础信用评分,并显示和信用评分对等的借款额度,借款人便可完成提现,额度在1000-5000元不等。该信用评分会随着借款人资料及拍拍贷对借款人互联网数据维度的机器分析,做相应变化。
7月3日消息,陕西直销油桃受到广泛关注后,电商、微商都纷纷展开助销行动,剧情似乎很快发生了反转。这让其他地区的果农受到启发,为其直销水果寻找网络销路。近日,福建漳州地区的滞销荔枝再次引起社会关注,虽然当地果农也找到了电商、微商等线上渠道,试图复制此前陕西滞销油桃的网销路径。但这批荔枝的命运却不如油桃“顺利”——高昂的物流费用让水果采购商、电商、微商都颇为纠结。福建本地的微商平台“微小店”相关负责人介绍,微小店于7月1日12时正式上线滞销荔枝,3小时内,共有20万名微小店店主参与荔枝分销,总销量达到20吨。虽然销量迅速爆发,但后期的物流配送却成为一个问题。微小店相关负责人透露,与油桃不同,荔枝对新鲜度的要求更高,因此需要全程冷链配送。以微小店选择的顺丰物流为例,其在省内的冷链配送费为10元/斤,微小店上架的荔枝为3斤/件,加上1斤冰袋,共4斤,也就是每件荔枝的成本费用达到40元。而据了解,微小店上架的荔枝,售价为9元/件。抛开包装、人工成本,每件荔枝都将亏本31元。如此巨大的亏损,导致很少有水果商愿意采购和销售当地果农的水果。相比之下,此前的陕西滞销油桃,各方面成本都更低。根据有赞相关负责人提供的一份公益油桃成本核算表,加上采购成本、泡沫箱成本、外包装成本、人工及包装预冷成本、快递费,一盒油桃(5斤)的总成本为19.9元。(其最终售价也大致在19.9元左右,利润几乎为0)虽然微小店官方将为果农承担3天的物流配送费用,预计总共将投入100多万元成本。但这些投入并不能完全解决果农接下来的物流配送成本问题。不过,国内另外一家移动电商平台采取了另一方式,食品电商平台格格家也紧急上架了漳州荔枝,不过不同的是,平台上的果农会通过提高售价来保证利润。据悉,目前格格家平台的荔枝为5斤装,售价在60元左右。格格家负责人李潇透露,其并未向果农收取平台费用。公开报道显示,漳州诏安今年的荔枝总产量超过3万吨。虽然目前微小店、格格家等网络销售平台均已开启公益售卖,但其体量都无法完全消化掉滞销荔枝。三天公益售卖之后,果农将如何面对接下来的高物流成本成为一个问题。微小店负责人表示,其正在与顺丰协商压低价格,但其同时“希望更多的机构和平台都可以参与其中,多途径最大限度降低果农的损失。”在物流配送之外,果农面临的另一个问题是对微店、电商的操作。“当地果农对电商没什么概念,也不了解,他们甚至连打包,上架商品,宝贝描述等等都不会,需要我们工作人员一步步教。”微小店相关负责人说到。
6月24日消息,在618喧嚣中没有发声的微信第三方服务商有赞,试图在7月份“发飙”一回。记者了解到,有赞近日向商家发布了促销招募令,称将在7月7日、7月8日掀起一轮“吃货节”。据悉,有赞本轮促销主要面向食品类目的商家,主要包括零食坚果、酒水茶饮、水果特产、生鲜食材等细分类目。活动分1个主会场、4个分会场、4个特色专场(包括9.9包邮专场、降价拍专场、团购返现专场、门店O2O专场)。另外,有赞方面称,商户自营和微小店分销商都将参与此次活动。其中,每个商户将提供2款活动商品,用于自己销售,另外商家可以通过分销平台让更多的微商城商家、微小店店主来参与活动。涉及到微小店分销,就会有价格设置方面的问题。有赞要求商家:所有分销商的销售价格是店铺活动价格。比如,原价100元的商品,大促店铺活动价70元,分销平台供货价55元,分销商零售价也为70元。这样既能保证大促期间店铺的销售,也能让分销商有一定毛利空间。早在618前夕,有赞内部人士曾表示,其不会参与到618大促热潮中,“其实618这种活动,我们能从大平台那里截取到的流量很少。“
单一的业务模式很容易给品牌造成一种固化形象,尤其在互联网企业猛烈冲击线下门店的当下,适时拓宽边缘业务,能让品牌焕发活力。“在这方面,我们深有感触。”零食品牌良品铺子负责人如此告诉记者。据悉,早在2014年,良品铺子就将业务线延伸进了竞争激烈的生鲜销售业务,打开了一条“零食+水果”的互联网通道。向“活的店铺”转变:从品类扩展到功能创新从2014年开始,良品铺子线下店在原有的零食业务外引进了水果销售业务。最开始是以水果现售和鲜榨果汁为主要模块,部分门店附带有相应的水果加工服务。在此基础上,良品铺子近期又开始探索新的业务模型,将鲜榨果汁引向固定的“水吧”,并配备休息区,让用户直接在店内进行消费体验,使良品铺子变成了“活铺子”。这一转变带来的是用户消费习惯的变化,之前仅购买零食的流动用户开始向稳定的粘性用户转化。良品铺子负责人介绍称,水果业务不会影响到零食业务。相反,在有水果销售的门店里,水果业务与其他零食业务的销售比重为1:1,两者不会分离。未来也会逐渐添加果蓉、水果杯等关联性产品。结合线上平台试水O2O作为一个具有互联网基因的品牌,良品铺子也将水果业务相应拓展到线上。目前,针对部分地区,良品铺子已开通微信公众号“良友吃天下”,并增加了微信商城功能,单日订单可达几十单。此外,在今年5月,良品铺子通过与外卖平台淘点点合作,以水果为切入点,形成“订单+社区配送”的O2O服务体系。良品铺子方面指出,其水果供应链主要有行采和地采两部分,行采就是来自于水果批发行,以国外进口水果为主,地采就是直接向果农采购。目前为止,良品铺子的水果主要是以行采为主,地采也开始慢慢进入正轨。“今年还将重点打造水果供应体系和饮品开发体系,力争在今年上半年,形成一条涵盖到水果原产地、分装、加工、物流仓促、技术平台的水果供应体系,以及整合了行业内优秀的原料供应商和饮品开发人才的饮品开发体系。”谈到未来的规划,良品铺子负责人补充道。良品铺子预计,今年水果门店将拓展到80家,并在武汉市部分区域内门店推出25款饮品。作为传统零售企业,良品铺子对互联网感知明显且有行动力。根据良品铺子电商副总裁周密介绍,2013年良品铺子线上线下总零售额达到15.8亿,门店数量达到1300家。在2014年,良品铺子开始向移动端延伸,并以O2O为契机,在旗下400多家直营店接入了支付宝的声波支付功能和相关硬件。除官方商城外,目前良品铺子在线上渠道已深入到天猫、京东、百度糯米等。
5月28日消息,从5月20日开始的智利海关罢工事件仍在持续,而该事件或将导致中国寄往智利的跨境电商包裹派送服务发生严重延误。记者了解到,这次罢工由智利海关工人协会发起,该协会要求政府将雇员人数增加一倍,也就是增加800个工作岗位,以减轻海关工作负荷过重的现状。而智利政府方面在周末表示,愿意增加250个岗位,此提案一出立刻遭到海关工人协会方面的拒绝,所以罢工仍然持续。这次罢工除了影响到跨境出口企业发往智利的包裹外,还严重影响了该国的商品出口。据了解,智利海关罢工多日以来,各个行业都受到了严重的影响,导致其金属、水果、三文鱼以及其他货品出口受阻,其中水果出口业损失最为惨重,罢工造成大量经济损失和货物滞留,损失近8%的进出口量。据此,有业内人士建议,针对这次罢工引起的物流延误,有发往智利货物的卖家应及时与买家以及物流商进行沟通联系,并反应相关情况,提示可能产生的清关及派送的延误。实际上,除了这次智利罢工外,在近期,多国也曾因罢工导致发往该国的跨境电商包裹遭延误。三月份,因巴西部分地区发生卡车司机罢工,导致发往巴西本地的邮包转运及派送延误,以巴西为重点拓展市场的跨境卖家均受到不同程度上的影响。而在上月,法国全国航管员自治工会举行了多次罢工活动,导致当月寄往法国的货件中转及派送将会有所延误,欧洲市场的跨境卖家均受影响。此外,这个月,西班牙邮政工会组织也持续开展全国性的罢工活动,导致发往西班牙跨境包裹遭受一定影响。
记者日前从苏果超市了解到,这一个多月来,苏果黄金海岸店每天早上7点半开业前,就有百十位顾客在排队等着赶早市了。3月1日起,苏果正式启动生鲜自营项目,黄金海岸店作为生鲜自营的试点门店,在这之前已经摸索了半年之久。“生鲜自营是苏果业务转型的一个重大举措。”苏果相关负责人告诉记者。生鲜自营模式启动苏果相关负责人介绍,“联营模式在超市发展历史上起到过积极的作用,但由于把经营权让给了供应商,也带来了一些问题,比如价格偏高,服务质量等因素不受控。”“今年3月1日正式立项后,生鲜自营模式开始正式进入操作阶段。在这之前其实摸索了一段不短的时间。其中包括从各种渠道引进专业的生鲜操盘手,对水果、蔬菜、水产、肉品的经营流程进行再造。”黄金海岸店店长告诉记者。离顾客再近一点“为了保证蔬菜的新鲜度,我们的核心团队在凌晨6点就到店,接货,上货。”黄金海岸店店长告诉记者,“而由于实现了自营,自己的员工在上货、补货的时候也非常小心,尽量把损耗降到最小。”自营模式除了工作流程上的变化,让员工感受最深的还有工作时间的调整,以前,生鲜几个课的负责人上下班时间是早上9点到晚上6点,完全错过了顾客消费的早晚两个高峰。标准定得比竞争对手高一些黄金海岸店长告诉记者,生鲜自营模式虽不是苏果首创,但苏果现在执行的标准却高于行业竞争对手。“从生鲜的现场陈列、氛围营造、促销方式、以及毛利制定等方面,苏果都经过了大量调研并形成了自己的一套行之有效的思路,持续受到市场的检验。比如,五一推出了4.98元一斤的红富士苹果,比相同级别的红富士价格低了将近两块钱。还有近期推出的榴莲,仅售9.98元每斤,也引起了顾客抢购。建立配套体系支撑生鲜自营苏果相关负责人告诉记者,公司为了适应改革需要推出的生鲜合伙人制度,就是将生鲜部门超额利润中的一部分用于生鲜员工的激励,旨在激励生鲜员工努力工作,积极创效。目前苏果在全国有100多个生鲜基地,随着自营模式的推广,新的基地的开发也在加快进行。更为重要的是,生鲜自营让食品安全更加可控。苏果相关负责人告诉记者,位于马群物流内的苏果食品安全检测中心将对所有批次的生鲜商品进行农残、微生物等指标的检测,符合安全标准后才准入门店。
26日,亚马逊中国宣布其“生鲜馆”正式上线,将涵盖水果、蔬菜、生肉禽蛋、海鲜水产及蛋糕5大主流生鲜品类,精选共计超过600款产品。亚马逊中国副总裁石建军表示,“生鲜领域发展快速并极具本地化特色,亚马逊将携手目前在生鲜领域拥有良好口碑、丰富的运营经验以及成熟供应链体系和冷链管理的优质合作伙伴,创立亚马逊中国‘生鲜馆’”。据介绍,亚马逊中国“生鲜馆”首批牵手五大合作伙伴,包括美味七七、21cake、都乐中国、大希地及獐子岛。其中,美味七七是亚马逊中国的战略合作伙伴。2014年5月16日,亚马逊曾宣布投资2000万美元入股美味七七。即日起,消费者可以在亚马逊中国“生鲜馆”选购到200多种水果、160款海鲜、近百款生肉禽蛋及新鲜蛋糕。与此同时,亚马逊还宣布,美味七七已全品类入驻亚马逊中国“生鲜馆”。面向位于上海外环以内的亚马逊中国客户,美味七七的部分精品将提供独家“一小时速达”生鲜配送服务。
5月26日消息,据消息人士透露,阿里巴巴集团在去年年底就投资了生鲜电商易果网,投资金额在千万级别,但是具体金额和股权占比并未透露。记者就此事向易果生鲜询问,其官方暂时并未回应。该消息人士认为,易果生鲜强大的供应链资源和的物流配送能力是阿里巴巴所看重的,是阿里巴巴投资其的重要原因。“易果生鲜2005年成立,经过多年的积累拥有众多优质生鲜供应商和线下仓储物流资源,而在长江三角洲地区还拥有上千家门店资源。”该消息人士介绍,现在易果生鲜月销售额应该在五六百万左右,高峰期则远远超过该数值。天猫超市未来生鲜商品的配送将主要由易果生鲜的自建物流完成。有业内人士指出:“有了天猫超市的大量订单,易果生鲜的物流配送能力能得到充分的利用,将促使其成本大大降低。”另一位业内人士指出,易果生鲜主要销售高档水果,其中进口水果的占比达到50%,客单价较高,但自建仓储物流、和上游基地深入合作、教育消费者都需要雄厚的资金支持。而大型电商平台的支持不仅可以为其带来资金,而且还有流量资源和规模优势。记者了解到,易果自2014年成为天猫的合作伙伴之后,双方就开始了深入合作,易果参与了天猫多个重要影响策划。日前,天猫推出的“苹果新品首发活动”的合作方就是易果生鲜旗舰店,该活动销售新西兰进口苹果Queen。为此,易果生鲜派出买手到新西兰农场预定了今年首批次红玫瑰苹果。生鲜电商拥有强大的想象空间,各大电商平台也都开始积极布局。日前,京东就联合多家投资机构,领投天天果园7000万美元。京东姜维天天果园提供物流体系支撑,并在供应链端加速完成全国市场布局。有生鲜卖家指出,京东和阿里都对生鲜电商领域非常重视,但这些大型综合电商平台如果自行布局,不仅成本高,而且效率很低,难以迅速搞定众多供应商资源,而投资、收购则是更好的选择。“有实力的垂直生鲜获得资金支持后,该领域将迎来新一轮激烈的竞争。一些没有资金、资源优势的生鲜电商将被清洗出局。”该生鲜卖家指出,虽然生鲜电商的发展的关键在于供应链管理能力,但现阶段多数生鲜电商短期盈利无望,资金输血成为了坚持下去的必要条件。
两年前,恰是团购网站火爆之时,山东烟台的樱桃搭上了团购的顺风车后,一发不可收,成为电商平台火爆的一景。眼下,以淘宝为代表的电商平台上,樱桃预售又相当火爆。笔者走访了烟台、青岛和临沂等几个樱桃产地后发现,淘宝樱桃预售盛宴的背后,是一个规模逐渐壮大的灰色利益链——骗子盯上预售模式樱桃作为一种时令性很强,而且不容易保存的生鲜水果,曾经与荔枝一样是比较金贵的水果。5月份,各超市的樱桃价格都在百元左右,即便是最廉价的时候,烟台红灯(樱桃的一种)售价也在50元左右。在樱桃产地烟台、青岛和临沂这几个城市,果农对外的售价不过10元左右。但是一些大棚里的樱桃,价格要百元以上,甚至数百元。由于樱桃与荔枝一样不易保存,这才使得樱桃奇货可居。两年前,团购平台上樱桃这一实物订单如此火爆,还是拜低价所赐。当年,窝窝团推出了5斤樱桃100多元的订单,几个小时就成为最火爆的团购订单。低价,让不少电商平台意识到了樱桃的“魅力”。于是,淘宝也开始推出樱桃预售。在去年,淘宝上的樱桃预售却成为不法分子行骗的平台。去年就有淘宝樱桃预售骗局的报道,陈女士在淘宝一家“福山大樱桃”店铺购买80多元樱桃提货券。当时看到店家采用预售方式时,也有些犹豫,毕竟花钱买的只是一张纸,心里还是没底。但当她看到该店铺是皇冠级别和开店已5年的信息后,陈女士彻底放心,付款后很快收到对方寄来的提货券,上面标注6月1日后可提货。陈女士和商家约好,让对方6月1日发货,然而她等来的却是淘宝店铺关门。类似的骗局不在少数,行骗手法都大同小异。骗子首先购买几个皇冠级别的店铺,然后通过低价预售的模式招揽顾客。当骗子用低价的幌子聚集了大量资金后,要么关闭淘宝店铺,要么玩人间蒸发,用户手中只有一张樱桃预售券。虽说有些受骗用户获得了淘宝官方的赔偿,但得到赔偿的仅仅是少数,因为保障金只有几千元而已。利用淘宝预售规则的漏洞以及樱桃这一时令水果的诱惑力,将樱桃预售搞成了一个骗局。在去年,淘宝上出现了多起类似的骗局,共有数万名用户上当,涉及资金规模也达数百万元。期货骗局盈利解析在淘宝上,赤裸裸行骗的还是少数;毕竟淘宝对于骗子的打压力度还是非常强的。如果说一些骗子在打淘宝预售模式的擦边球,那么一些智商高的骗子,则利用熟悉的“期货”模式玩起了另类欺骗。提到期货模式,大家最直接的反应就是小米预售模式。通过延后发货时间,降低产品成本来获取利润,这种擦边球的做法从法律上不算行骗,但从道义上确实是期货骗局。那么,淘宝上的樱桃预售,是如何玩期货骗局的呢?其实,每年4月底烟台和青岛的樱桃已经有成熟的了,只是量比较少,价格比较高,每斤售价在150元左右。到5月底,6月初,樱桃会大量成熟,一旦卖不掉,就会腐败,樱桃的价格也会大跳水。在5月底,6月初的时候,烟台和青岛樱桃园里,对外批发价是每斤10元左右,最低时不足10元。不到一个月的时间,樱桃价格差有十几倍之多。再来看淘宝上目前樱桃预售的店铺,每斤樱桃售价折合下来在30元左右。而且,每个店铺虽然是预售,却要求用户付全款。在一家名为“张格庄水果旗舰店”里,2斤樱桃预售价格为99元,月销量为1528。这样算下来,该订单的总金额为151272元。仅以这一笔订单来算,15万多的货款,成本有多高呢?1528个订单,每单2斤樱桃,在6月初发货的话,成本仅为30560元。再加上快递和其他一些费用,1528个订单的成本也不会超过5万元。一个订单,延后一个月发货,利润就有300%还要多。由于这笔订单的钱在支付宝平台沉淀着,如此大额的款项收益又是一笔可观的数字。希望淘宝完善规则从淘宝搜索结果来看,目前淘宝平台上的樱桃全部是预售模式,而且每斤樱桃的平均售价都在30元以上。目前,烟台和青岛的红灯樱桃售价在20元左右,淘宝商家的利润无疑是相当稀薄。延后一个月发货后,淘宝商家的利润将高达300%多。由此不难发现,淘宝樱桃预售期货的暴利,还是淘宝平台的漏洞,因为每一个店铺的樱桃预售都未给出准确的发货时间。另据烟台和青岛的一些果农透露,种樱桃的农户很少有去淘宝开店铺卖樱桃的。淘宝上那些卖樱桃的商家,基本上包销一个樱桃园的所有商品,然后通过淘宝、京东等电商平台销售。显然,不少人正利用电商平台的预售期货模式搞投机。严格来说,淘宝樱桃预售不规定发货时间,仅规定价格并要求用户支付全款,这也属于违规,是一种商业欺骗。对于淘宝商家来说,无需投资一分钱,将樱桃销售的风险降到最低,将消费者的利益置身事外,这一做法严重欠妥。当然,从法律层面来看,这种做法又很难定性为骗局,毕竟很多淘宝商家最后会发货,而不是卷款跑路。在淘宝平台的严厉打击下,利用樱桃预售卷钱的不法分子已经很少了。可是,越来越多的樱桃预售在淘宝平台上大放异彩。既然是预售,消费者只需交纳少量订金就可以了。消费者还未收到货物,却强制消费者缴纳全款,这种规则与非法集资有何区别?最后,希望淘宝尽快完善樱桃预售模式,将用户利益置于首位,降低用户的购物风险,而不是将商家利益置于首位。
【一起惠讯】5月13日消息,来自顺丰优选方面的信息显示,顺丰海南第一架自有全货机、同时也是顺丰第一架服务于生鲜水果运输的专线飞机已于4月底正式投入了运营,24小时内可将海南荔枝运达全国大部分城市。“海南之前没有自有全货机,都是通过客机的腹舱运输,如果遇到舱位有限,会导致荔枝滞留变质。”顺丰速运海南区总经理张燕兵表示,顺丰优选海南荔枝已正式开售,将使用顺丰“荔枝专机”发往全国。据了解,新鲜荔枝通常在0度以下的环境中存储一天表皮就会变黑,果肉就会变味。荔枝的最佳食用期为24小时内,最长不超过48小时,因此也成为了对电商配送速度、保鲜能力的极致考验。顺丰方面透露,以往海南荔枝由于运输延误的货损率为10%左右,而随着顺丰“荔枝专机”的投运,这样的困局有望打破。据顺丰预测,今年可运送400吨荔枝出岛,基本可以解决荔枝外运运力不足的问题,同时该航班夜间飞行,让全国消费者在第二天就可以吃到海南的新鲜荔枝。这也造就了顺丰优选荔枝与其它渠道的最大不同——“无需入冷库”。据一起惠了解,今年,顺丰优选将推出自己的荔枝品牌,并继续主攻中高端市场,在妃子笑、白糖罂、桂味、糯米糍之外,增加了荔枝王、仙进奉两个高端荔枝品种。
【编者按】哪个少年不基情,哪个文青不落魄?80后著名作家张嘉佳和前褚橙营销操盘手蒋政文就有这么一段文青基情往事。一个死也要当作家,一个死也要搞文学。然而,最后能见证他们落魄青春、基情岁月的却是京东众筹上的小龙虾。张嘉佳,80后著名作家,2013年,其创作的《从你的全世界路过》红遍全国,上市6个月后销售超过200万册,并入选第五届中国图书势力榜文学类十大好书。当年,张嘉佳荣登中国作家富豪榜第一名。蒋政文,小满电商创始人,前褚橙营销操盘手,乐视农业副总裁。今天上午10点,卷福小龙虾京东众筹上线,由小满电商蒋政文发起,项目的名字叫“帮张嘉佳实现小龙虾梦”。支持者们的筹资所得将包括:小龙虾、卷福小龙虾玩偶、《卷福和他的朋友们》图书。蒋政文告诉记者,上线这个项目的目的之一,就是为二人20年的基情做一个好玩的见证,所以会起卷福这个名字,所以会有玩偶和图书。“老子要开一家龙虾馆,让全中国的虾店俯首陈臣。”这是资深小龙虾粉儿张嘉佳当年的口头常见语。张嘉佳有自己独特的小龙虾秘制配方,是从他20多岁时不断研习改进得来的。在2013年张嘉佳还不红的时候,配方曾一度比他红得多。彼年在张嘉佳厨房中常飘荡着基友们的惨叫“妈X,给老子留点”。“众筹只是这个项目的开始,未来我们会在B2C、O2O等平台上销售,还可能开线下店,就叫‘卷福和他的朋友们’。”蒋政文介绍到。“卷福是一个快食品品牌,是周黑鸭模式+半成品模式的快食品品牌。”选择今天登陆京东众筹作为项目首发地,蒋政文考虑到几个因素:一是江苏龙虾6月初上市,现在提前众筹预热时间正好;二是众筹带有C2B性质,方便依据用户意见反馈进行优化;三是京东众筹此前的成功案例多为智能硬件,这次希望小龙虾可以作为一个食品方面的标杆,“算是给我们的一个红利”。但无论是京东众筹还是小龙虾,在这个项目本身上也有其挑战性。京东众筹之前的项目多集中于数码产品、智能硬件,在食品、尤其是生鲜领域缺乏成功案例。这一方面与京东的3C基因,用户群体有关,另一方面生鲜电商在配送、储存等方面的高门槛也造成了这一领域的冷清。而垂直到新鲜口感要求更高的小龙虾类难度更大。蒋政文解释说,除友情、兴趣和约定外,能够做到小龙虾项目还有一定的巧合契机,小满电商在生鲜领域的多年积淀,从源头、原料、生产到物流,均有比较成熟的积累条件。在这个项目中,可以做到8小时内完成活虾捕捞到成品封装急冻。据一起惠了解,蒋政文的小满电商,提供农业电商整套解决方案,包括:与上游生产企业合资,共同注册品牌、孵化品牌,等品牌成熟后,剥离出去独立运营。小满电商在品牌研发、定位、售后、未来规划上有所有权和决定权。除茶叶外,小龙虾是小满电商第二个孵化品牌。当然,这个集合了生鲜电商和众筹两大热点的商业项目背后,还有一个关于“基情”的故事。以下是蒋政文自述,从中可以看到两个风花雪月的文艺青年是如何走上网上卖龙虾的苦逼之旅的(文字为作者自述,不代表一起惠立场):一个不想当厨师的文艺青年不是一个好作家十几年前,我还是一个文艺青年。严格来讲,应该是文学青年。文学在当时的年轻人中尚属主流艺术,摇滚青黄不接,民谣未成气候,电影票房惨淡,想要说走就走的旅行还普遍缺少足够的经济实力,所以文学低碳又省钱。这四个字也还没有成为贬义词,泛指一切有梦想、但是穷的年轻人。关键是,穷。那时,我经常从上海去南京,因为南京有一个西祠胡同。当年没有豆瓣,没有微博,更没有陌陌。全中国荷尔蒙过剩的年轻人仿佛都集中在南京。比如现在果壳网主编徐来,山楂树之恋编剧顾小白,射雕英雄传编剧鹦鹉史航,柴静《穹顶之下》策划之一安替,都是西祠中活跃的ID。第一次见张嘉佳,那一年他20岁,我23岁。他刚刚在西祠上发表了那篇轰动一时的姐姐的灵魂,我刚刚组建了文学版块王小波门下走狗。当年张嘉佳可真帅。但这有什么用呢?看脸这件事还要再等十年才能流行起来。每个认识他的人都预言这家伙将来要大红大紫,但他就是这么肆无忌惮地挥霍着天赋,营造一种放荡不羁。年轻时我们总是不由自主地想让生活看起来更具画面感和戏剧性,对一切都无所谓。年轻人最无耻的坚定,就是相信明天一定会更牛逼一点。从聚会上下来,我们一路逛到汉中门广场,席地而坐,对面是黑夜中巍峨的石城门。我们聊金庸,聊王小波,聊卡尔维诺,聊王家卫,聊周星驰。直到天光放亮,只见满地烟蒂、火腿肠衣和啤酒罐。除了遍地文学青年,南京的另一大特产,就是小龙虾。起初,张嘉佳把聚会场所定焦在南京各个角落的龙虾馆,仍然觉得不够过瘾,就开始自己烧。揭晓一个秘密,文笔好的男人做饭一定不会差。这两种技能,都需要细腻的洞察,缠绵的柔情,如同情书,懂得讨好女生是蕴藏其间的核心基因。张嘉佳的龙虾,就像修辞和词藻的华丽碰撞,是香料和食材的激情交欢,舌尖欲罢不能,口腔欢呼雀跃,只能用“魂飞魄散”四个字来形容。那些年,他家的厨房上空时常飘荡着“妈逼,给老子留一点!”的凄厉惨叫。“老子要开一家龙虾馆,让全中国的虾店俯首称臣。”2004年夏天,张嘉佳失恋了。失恋没什么好奇怪,奇怪的是他居然想离开南京。一直以来,南京都是他所有的坚强和软弱。我说那你来上海吧。于是我们开始了同居加同床的生活。那些日日夜夜是如何度过,记忆早已模糊,唯独能清晰地记得他两条雪白又挂满黑毛的腿,在凉席上造成了杀人现场一般的恐怖气氛。去找个工作。妈逼,老子要当作家。——他瘫在凉席上,疯玩手中的游戏机,头也不抬。去喝酒。妈逼,老子要当作家。出去吃饭。妈逼,老子要当作家。门口新开个龙虾馆,要不要一起?妈逼……走。那年我得到一份创刊杂志主编的工作,说服他当了主笔。半个月后,他和杂志社的销售总监打了一架,离开上海,回去南京。这本杂志很快夭折。那一场架打得毫无头绪,多年后双方甚至都矢口否认。那个销售总监叫温喜庆,离开杂志社后去了第一财经,在一出电视脱口秀中迅速走红,一度是上海滩继柏万青之后家喻户晓的明星和排名第二的笑星。第一名是周立波。后来我进入外滩画报,又离开外滩画报。07年开始创业。中间偶尔会有一些张嘉佳的消息,比如作为刀见笑的编剧走了金马奖的红地毯。2011年,我第一次创业失败。耗时两年,跟一家上市公司呕心沥血地打了一场官司,从一审打到二审,再缠斗到检察院。结局是输光了所有积蓄,还欠下一屁股债。现实永远比文艺作品更残酷,从拿到二审判决书那天起,我知道要彻底和文学青年这个身份诀别了。那年夏天,接到张嘉佳的电话,说他结婚了,让我赶紧去南京参加婚礼。我借了一千块钱上路。婚宴上宾朋来自四面八方,至少有一半人是为了看看到底是什么样的姑娘能降服这样一个浪子。他套上内裤扮超人,一群朋友把他举过头顶呼啸着奔向新娘。我想,“少年”这两个字就是为他这样的人度身定制的。他远远看见我,兴高采烈地跑过来,说,妈逼,你的红包最薄,好意思吗?我说,妈逼,别人是一群人的,我是一个人的。酒宴后,他咆哮着要去酒吧。我连夜赶回了上海。后来他告诉我,当晚他们喝空了两座酒吧。半年后我搬来北京,以34岁的高龄跻身为北漂一员。我怀着高龄产妇的心情参与本来生活网的筹建。人生能够重新开始的秘诀不是梦想,而是没有退路。2012年,我们在三里屯一间酒吧见面。虽然灯光昏暗,还是一眼就能发现他的头发全白了,像周星驰。时间是公平的,终于在外形上允许让我们追赶上少年时代的偶像们。他只字没有提他离婚了。我明白,我们都是不善于倾诉不幸的人,沉默是男人间互相点赞的方式,至少在苦难尚未消散的阶段。他问我在干嘛,我说我在网上卖褚橙。褚橙是什么?水果。一个橙子。妈逼,老子不懂,老子要当作家。喝了几杯啤酒,他起身去厕所。走出几步突然回头问:“什么时候卖龙虾?”“等卖完橙子。”“好。”他像20岁时那样哈哈哈地仰头笑着。那天大概是他一生中最胖的时候,看着他摇摇晃晃消失在转角,我忽然想起了周星驰电影的一句台词,“这个人的背影好像一条狗。”后来的事情,大家都知道了。张嘉佳在2014年登上中国作家榜的第一名,红到令人发指。那个在十多岁时就在文字世界里接受众星捧月般夸赞的少年,终于没有被才华燃尽,仿佛用重生的勇气含情脉脉地诉说着沧桑。2014年冬天,我们约在工体边的烧虾师。那天他病后复出,竟然滴酒未沾。他说:我们,开个龙虾馆吧。人生成年后最大的收获,就是愿意承认成为昨天的每一天都是美好的。世间没有什么理所应当,凡事皆是水到渠成。
4月29日,沃尔玛全球总裁兼首席执行官董明伦(DougMcMillon)在访华时表示,中国是沃尔玛全球重要的战略市场,将加大对中国市场不同业务的投资,未来3年计划新增115家门店,继续升级现有门店,并推出沃尔玛大卖场的电子商务服务,打造线上线下无缝联接的一站式购物体验。董明伦强调,沃尔玛计划2015-2017年在中国增设约115家门店,包括大卖场和山姆会员店,预计创造3万多个就业岗位。一方面,沃尔玛将继续在上海、深圳、长沙、武汉等一、二线城市开设更多门店,进一步强化在成熟市场的发展与渗透;另一方面,沃尔玛将进一步加大对新兴城市和逐步城市化的新城镇的开拓,更好地服务在中国城镇化进程中新兴的消费群体。山姆会员商店也是投资发展的重点,未来2-3年将在中国新设7家新店。另外,沃尔玛已投入6亿元对90多家门店进行升级改造。完成改造的门店,在店面整体形象、顾客服务水平、商品品类组合、销售业绩等方面均较改造前有了明显的提升。由未来,沃尔玛将继续对现有门店进行升级改造,提升购物感受,预计2015年会投入超过3.7亿元,用于超过50家门店的改造升级。董明伦表示,沃尔玛拥有巨大的优势与机会将实体店与电子商务很好地结合起来,以更好地满足中国市场未来的零售需求。沃尔玛持有1号店近51%的股份,并表示对1号店给顾客带来的便利体验感到满意。沃尔玛官方旗舰店也已正式入驻1号店商家平台及“掌上1号店”手机应用。去年12月起,1号店陆续在包括北京、上海在内的8个城市推出“小区雷购”服务,在服务覆盖区域内,最快可在3小时内完成像肉、鸡蛋、水果等消费必需品的急速配送。1号店提供的商品数量增长迅猛,已从2011年的18万增加到去年的800万。沃尔玛大卖场还将计划推出移动端App,方便顾客随时随地下单,除了送货到家,顾客可以选择到店提货,门店也将逐步开设专门收银台接受不同的电子支付方式。沃尔玛大卖场App上的网购商品将涵盖时令生鲜、干货食品、个人护理、家居清洁等多个品类。沃尔玛强调,网购服务是实体店服务的有益补充和延伸,沃尔玛将致力于打造最值得顾客信赖的一站式购买、一批次送达的网购服务。目前,沃尔玛在全国165个城市开设412家门店。沃尔玛对中国市场非常重视,自董明伦(DougMcMillon)升任沃尔玛全球总裁兼首席执行官的任命正式生效以来,15个月内已经三次专程访华。
【一起惠讯】4月22日消息,一起惠了解到,日前生鲜电商本来生活网正式上线“1元购”频道,投入金额达5000万元。本来生活网华东运营副总监卞宁介绍称,“1元购”项目是本来生活网围绕移动端打造的重点项目,在全天16个时间段从6000多个全网商品中挑选一种商品,将其价格直接定为1元供用户抢购,商品包含进口牛奶、包装食品、海鲜、水果等各大类商品。另外,据卞宁透露,在最新的本来生活移动端已添加微信支付功能。据悉,早在2014年底,本来生活网就在移动端发布了“一元抢”活动,在每天20:00——23:00,此次推出1元购活动主要是因为移动端的交易量已远远超过了PC端,其移动端总交易额在全站中占比达80%。本来生活网于2012年7月在北京成立,2013年10月扩张至京津、长三角、珠三角、东北23城,已在全国163城市开通生鲜全程冷链配送,实现当日或次日达。
上网买菜哪家强?一百个人心里可能真的就有一百个答案。这就是目前整个生鲜行业的现状,玩家多,但突出的玩家少,几乎每一家公司都在用各自的办法扩大市场份额。“我们从4月13日起会在上海外环以内推出1小时送达的服务,可以说,我们是行业里第一个做到这一点的,而且为了鼓励用户试用,一开始所有运费全免。”以上海为大本营的生鲜电商美味七七的首席执行官宓平向界面新闻记者透露公司的最新动作。同样是在4月,另一家全国性生鲜电商本来生活也有新动态:本来生活网从开卖海外直采的奶粉开始,正式启动了跨境电商业务。美味七七缩短了配送时间,本来生活则增加了商品品类,这两种手段都是目前生鲜电商提高知名度和美誉度的常用手段。而这两家公司分别选择从配送和商品的角度去突破,与他们的发展模式直接相关。美味七七在2013年5月正式上线。上线不久,这家公司在同年中旬就获得美国风险资本的A轮投资,2014年5月又获得了大型电商亚马逊的B轮投资。快速获得投资后,它在大本营上海建立了自己的中央仓储和冷链配送体系。随后,它又依靠社会化物流,将业务铺到了江浙地区。宓平向记者强调,美味七七会采取逐城扩张的方法,是为了确保一旦正式进入一个地区,就一定要用自营团队提供最好的服务。“这次推出1小时送达的服务,是我们在商品管理和物流供应链管理方面长期积累后的结果。”宓平继续说,“而之所以推出这个服务,是我们抓住了客户的痛点:试想一个白领等到下班后再去买菜,既辛苦也挑不到好菜,但现在我们的服务能解决他们的问题。如何用尽可能短的时间把依旧新鲜的食品送到消费者的手里,是生鲜电商们一直在解决的关键难题,也是他们的最高商业机密。宓平拒绝告诉记者“一小时达”的个中奥秘,但她一再强调,这是很多年试验和努力后的结果。而就目前来看,美味七七的“一小时达”服务刚刚起步,尚不能判断这个服务的商业可持续性。在还没有实现1小时配送的本来生活华东区,本来生活副总裁兼华东区总经理刘有才向界面新闻记者证实了短时间内完成送货的难度。他表示,想要在几个小时内把生鲜商品送到消费者的手里,就需要电商大规模铺开配送站点,并在每个站点建立不同温层的仓储设备。同时,因为每个站点所覆盖区域的商品需求并不稳定,电商对于各站点的备货品类和每个品类的供货数量,也需要仔细考量,否则就会造成消费者买不到想要的商品,或是剩下的商品过多,最后导致因超过保质期而报损比率上升的结果。这些都会大大增加企业的运营成本。目前本来生活已经在全国22个城市开展了冷链配送服务,并在120多个城市拥有了常温配送业务,本身的运营成本已经很高,这意味着它在每个城市再多开站点和仓储的难度会更大。不过本来生活也有自己的竞争办法。它在2012年7月正式上线的生鲜电商网站,当时只覆盖了北京地区,到了2013年10月,它在华东和华南地区又同时开出了新的办公室和仓储配送系统,开始向全国扩张。目前这家公司已获得B轮投资。本来生活的仓储和干线物流全部自营,但在宅配环节,在一些小型城市,他们还是需要与第三方物流进行合作。本来生活网的生鲜商品品类可以算是一个优势。从质量和特点来说,本来生活推出了一系列有个体品牌概念的产品,比如成名之作“褚橙”,还有后来由潘石屹代言的“潘苹果”、阳澄湖养蟹状元俞三男养殖的“状元蟹”等。从数量上说,本来生活的商品品类也比较齐全,同时,因为它在华北、华东和华南都设有办公室和仓库,它还会根据区域饮食习惯对供货品类做出一定调整。而这次引入跨境电商则是它通过继续扩大商品在质和量上的优势来增加竞争力的表现。从生鲜电商的商业链条的角度看,可以分成货源、干线物流、仓储和宅配四个环节,而美味七七和本来生活网都是针对链条的首尾两端做了改进,但也各有特色。从货源来讲,谁能最先推出某一种新品类商品,或者谁能成为品类最丰富的电商,都会成为能否吸引更多消费者的关键因素。当然,品类数量的竞争建立在商品品质有保障的基础上。所以,几乎所有的生鲜电商都声称自己会与最好的农场以及供应商合作。美味七七选择按照自己的标准改造合作伙伴。他们会发一份自己的种植标准给合作农户,并派质检团队定期前往合作农庄进行抽查。本来生活则采用原产地买手制来选择合作伙伴。他们让买手奔赴原产地发现全国甚至是全球最好的绿色食材,然后再让运营团队从买手上报的商品中做二次挑选,从而选出最终会上架的商品。这种制度能帮助本来生活不断发现有特点的好产品,比如通过买手找到了那些海外产的优质奶粉。有了好货源,下一个紧随而来的问题就是如何把这些好商品毫发无损地交到顾客手里,这又跟配送时间密切相关。“我觉得生鲜行业的复杂性在于管理环节非常多,每一种商品在成熟期的前期、中期和尾期特性都不一样,质量要求也不同,所以包装、储存和运输的标准也就都不一样,而这些都是没有标准化的。同时,你的商品一直都在变化,一直都在走向死亡。”宓平说。刘有才当然也对此有话说。他为了向界面新闻记者介绍本来生活的包装标准,把本来的生鲜商品都摆到了桌上,又花了不短的时间把它们一一拆开。四个中号纸箱子里放着比较容易损坏的商品,比如香蕉、火龙果、小番茄,而为了让他们在箱子里不被碰坏,每一件商品都缠上了厚厚的防震气泡膜。而针对要冷藏保鲜的商品,相关的包装里还会放上一个冰袋。“可就算包装再好,还是会被压破。”刘有才一边展示着里三层外三层的包装,一边说道,“没办法,和第三方物流合作,这种问题难以避免,他们都是按件收费、分秒必争的。”所以,在有钱的情况下,生鲜电商们都会选择自营冷链、仓储和配送,但究竟要以什么样的规模来实现自营,各家都会格外谨慎地布局,毕竟随着竞争激烈程度的提升,这方面的钱只会越花越多。这意味着不论是从原产地到仓库,还是从仓库到进行宅配,每一件商品都该以最好的包装在尽可能短的时间里抵达最终目的地。于是,在都采用了严格包装标准的情况下,目的地更少的美味七七在时间这个环节更占便宜。美味七七的逐城突破、本来生活暂时不碰小时配送,背后都有一个共同的逻辑,就是控制成本。在中国,生鲜电商企业都存在着不同程度的亏损,这和他们为了抢占先机、更快攻下市场而不得不大规模投入有关。而且,这种情况从短期来看不会发生改变。于是,当控制成本成为全行业共同的任务,更多的玩法也就出现了。行业里还有通过控制商品品类来控制成本的玩法,比如主卖水果的天天果园。“起码从冷链和冷库的投入上天天果园就能省下一笔钱。”一位业内人士告诉界面新闻记者,“水果一般要储藏在0-4摄氏度的环境里,而做全品类的电商还需要设置常温仓和冷冻仓(零下12度)。而且不少电商现在还对冷藏和冷冻仓做了更精细的温度划分,个别电商甚至有18个温层,个中投入可想而知。”不过,即使大多数企业都在亏损,整个行业的热闹度还是很高。一个不完全的统计是目前行业里至少有3000家生鲜电商企业,包括阿里、苏宁、一号店这样的平台型选手,也有像美味七七、本来生活这样的专业型垂直电商。“其实现在是个很好的时候,信息高度互联网化,进口政策宽松,物流业蓬勃发展,中国人对优质和安全的食品又有很大的需求。”刘有才说,“我真的希望能有更多的好企业进入这个市场,把市场一起做大一起做好。”宓平也表达了类似的期望,只是她把市场发展的瓶颈作为了出发点,“很多人还是习惯线下购买生鲜商品,因为总觉得看到实物才能安心。我们要做的就是做出能替代他们习惯的产品,教育市场,转变他们的习惯。”
【编者按】旅游市场在农村还属于一块未曾开发的处女地,现在农村旅游还是采用传统的形式,打造农家乐,经营简陋的棋牌室和卡拉OK等,但是对于知名的旅游景点还可以,稍微偏僻一些或名气小一些的地方就很难发展起来。但是旅游市场在农村还属于一块未曾开发的处女地,现在农村旅游还是采用传统的形式,打造农家乐,经营简陋的棋牌室和卡拉OK等,但是对于知名的旅游景点还可以,稍微偏僻一些或名气小一些的地方就很难发展起来。而且因为缺乏统一的管理,每家农户都经营着几乎重复的项目,造成了资源的大量浪费。近些年来,已经有越来越多的创业者注意到了农村市场这块大蛋糕,并且也确实有不少朋友选择了回农村去创业这条路。有回去养鸡养鸭的、有卖水果的、有卖茶叶的,项目基本上都是围绕着“绿色”与“互联网”这两个概念展开,旨在把农村中的特色农产品通过互联网的渠道推广到外面的世界。其实农村旅游的市场是非常巨大的,在现在城市空气污染日益严重、知名景区人流越来越密集的状况下,农村旅游是大有可为的。只是传统的商业模式对于农村旅游市场已经不适用,只有借助互联网的渠道,通过O2O的模式打造出农村旅游的新模式才是出路。在这方面目前还没有哪个平台做的很好,都还只是一些零散的网站在做,例如乡村游、乡途网、中国乡村旅游网等等。相对来说做的比较完善的算是乡途网,打造了一个类似“去哪儿”这样的网站,只是在乡村范围和网站功能上还有所不足。另外一个比较具有代表性的例子就是村村乐平台了,其中的乡村旅游栏目本身建设和一般乡村旅游网站并无不同,但是依靠着村村乐平台60多万村庄覆盖和30万的网络村官资源优势极具发展潜力。这就是目前互联网企业在农村旅游市场的发展现状,其实在这一垂直细分领域里可以说谁都还没有真正进入状态,这里的市场基本空白,大家都在一个起跑线上,只是乡途网和村村乐算是各有自己的特色和优势略占先机。在笔者看来,农村旅游的O2O才是未来真正的发展方向,结合PC端与移动互联网的双重途径打造专业的农村旅游平台,同时开展向线下的接待体验店的布局才是真正占据这块市场的方案。在平台方面,乡途网算是领先一步,建立起了一个类似“去哪儿”网的平台,在旅游电子商务方面初具雏形,但是也仅仅是在PC端建立了属于自己的平台,在资源方面并无优势,如果想要有所作为,不仅还需要打造移动端的APP,还需要更多的整合乡村资源,否则空有平台所能占据的市场是很有限的。在资源方面,村村乐更具优势,通过线下落地的服务,包括农村墙体广告、海报条幅广告、路演巡展、电影下乡等一系列行动,将服务的覆盖面铺到了60多万村庄之中,并通过开设网络村官,整合了村庄的资源,将线上平台的数据牢牢的掌握到了手里。只是在农村旅游这一块,村村乐平台还没有把旅游像贷款和保险一样分立成单独的子网站,在功能上还很不完善,连PC端的平台都还没有真正完成,更不要说移动端了。真正要占据农村旅游的市场,无论是乡途网、村村乐还是其他网站,都必须先完善自身的线上建设,将PC端的网站与移动端的APP结合起来,再通过微博与微信等社交媒体进行推广,真正将线上功能完善起来。在线下同样需要布局,这一步目前还没有哪家在做,可以说谁先走出这一步,谁就会占据先机。线下的布局包括两方面,一方面是对农户的引导,目前农村的旅游市场可以说是大量的重复建设,一家生意好了,立刻其他农户也开始做同样的生意。不仅造成恶性竞争,更是资源的大量浪费。因此企业需要通过线上宣传与线下辅导相结合对农户进行引导,开设不同的商业服务,避免重复建设,即使同样是农家乐,在菜式特色上也应尽量避免重复。另一方面是线下实体店的部署,就是在每个旅游村庄设立接待体验店,对本企业的PC或移动端会员进行接待,介绍村庄当地民俗文化、提供导游服务、发放介绍手册等等,将用户体验从线上引导至线下。在这方面村村乐的优势较大,他们已经拥有了大量的村庄资源,只是还没有将这资源转换为数据资源,也没有开始自己的线下布局。如果能够按笔者所说将农村旅游栏目独立出来做成一个子网站,开发独立的APP,同步开始线下的布局,可以说在农村旅游O2O领域就会成为一个标杆。乡途网与其他网站同样具有机会,但是难度就在于对村庄资源的聚拢,如果能够完成这一步,同样可能成为农村旅游O2O的领先者。总之,农村旅游这个垂直领域中,谁能迈出O2O的第一步,谁就可以在这个近乎空白的市场切到一块大蛋糕。
日前,广州海珠区居民刘小姐对中大北门的零售摊位档主赞不绝口:“网上西瓜还要卖4元钱一斤,你这里却只卖3.5元,还是你实在!”刘小姐是80后白领,也是电商平台的热购一族。4月到了,夏季水果接连在零售市场与电商平台上市,但电商的价格并不比零售摊位的价格低,个别产品的价格甚至高于零售摊位60%,部分网络热购者为此放弃了网购水果。由于贮存难度大、竞争激烈且经销环节的经验不足,电商水果销售的利润率目前不足10%,多数平台仍在亏损经营中,后市经营仍需创新与探索。调查:个别电商水果比菜市场价格贵60%4月之后,多类夏季水果上市;广州日报记者进行比对,发现果如刘小姐所说,部分电商销售的水果确实不如菜市场的便宜,占比约为20%~25%。比如在国内规模较大、主销水果的一家网络平台中,新上市的龙眼每公斤价格是18.9元,但在海珠区滨江东路的菜市场,可以找到每公斤16元以下的产品;又比如说同是智利进口的牛油果,在菜市场8元一个,而该网络平台却是13元一个,后者比前者贵了60%以上。年轻的网购高手自然更加深谙价格“对比”,对于新上市的夏季水果,很多人采取了“抛弃电商、重回菜市场”的态度。广州日报记者采访了三家北方地区的电商平台,他们均表示,夏季水果的销售量不如一季度,其相关负责人担忧:水果市场占比正在下降。不过,对于多数产品来说,网络价格仍占据绝对优势,关键是特价产品非常多。比如说本来生活网销售的哈密瓜,原价19.9元一个,做特价销售只有9.9元一个。该平台的市场部黎亮向记者解释:“部分电商产品价格比菜市场的高,只是表面现象。其实菜市场销售的产品与电商的有一定的差异。比如说西瓜,电商销售的多是绿色种植基地的高档产品,而菜市场卖的都是普通的‘黑美人’品种。”但他的说法并没有被消费者完全认同。海珠区刘小姐就认为:“夏季水果初上市,本来就很贵,当然要先从价格来考虑,品种不是主要的依据。”市场:经营亏损者占行业的主导电商卖水果2013年年底才进入公众视野。目前还没有一家国内水果电商声称全面盈利,经营亏损者仍占据行业的主导。目前行业的毛利率停留在20%的水准,除去人工、包装、物流费用,实际利润率在10%以下。“荔枝网络的售价是6元/斤,实际进货价5元,看似利润率达20%,但20%以上的货物是要在进货过程中被损耗掉的,加上人工、物流成本,利润率微乎其微。运送不到40元的一单货,快递费就要20元。”广东乡村网的总经理黄小武如此说。该类经营有天然“硬伤”:水果属于需要保鲜的食品,贮藏时间非常短。据“本来生活网”黎亮介绍,即使电商用了最通畅的物流公司,也要经历采摘、接单、包装、发送、收获5个环节,需要至少3天,其间因腐烂、退货造成的损耗,加大了经营难度。再者,由于电商平台的建设成本不高,水果销售网遍地开花,据广东乡村网统计,目前国内新生的电商平台中,主导水果专业销售的就有40多家,销售水果的农产品电商平台更高达300家,彼此之间的竞争比较激烈,再不用说类似平台与传统零售店、超市间的销售竞争了。出路:“基地进货+差异经营”那么,水果电商的发展出路在哪里?“要么走高端产品路线,要么走差异化路线,总之,不能只销售超市里、零售商户都卖的产品。”本来生活网的黎亮认为。而拥有多年水果连锁店经营经验的实业投资家李生则认为,电商的销售与进货渠道都相对传统行业更加宽广,采用“原产地直接进货+绿色食品+差异化经营”的模式,比较适用于目前的中国国内市场。广州日报记者采访了广东乡村网等大型南方农产品电商,确实也都拥有自己的生产基地或者深度合作的供应商。这样一来,可以将电商的运作成本降到较低的水平线上。比如进货荔枝,可以直接从乡村种植户手中“买断”,订单下后再去采摘,节约了等待的环节、降低了食品的腐烂程度,而且又可以打出绿色食品的招牌,提高网络平台的知名度。而另外一家比较成功的电商网站从来不卖“大棚种植”的产品,而是从云南、四川等地的绿色基地直接进货,以此为切入点宣传产品,走高端路线,获得了较好的收益。“发达国家的电商销售水果,也是一个起步的事业;中国的情况与发达国家更有不同,一切都需要摸索。”本来生活网的专业人士一致认为。
【编者按】在遍地O2O创业的时代,资深零售人赵廷超也果断亮剑了。他瞄准的是超市O2O,产品叫“即买送”,还没正式上线,1500万天使融资已到账。这个2014年底才成立的创业公司,不拥有一家实体超市,不采购一个商品,没有一个自己的仓库,甚至也不雇佣一个快递员。赵廷超说,他要通过“改良”而非“推翻”的方式来实现传统商超行业的电商化。“现在流行说‘互联网+’,我要尝试的是‘互联网+传统零售’,而不是用互联网去搞死传统零售。”赵廷超告诉记者,现在国内大多数的生鲜电商都试图建立一套全新的供应链、仓储物流体系,这实际上很浪费资源。即买送不会另起炉灶,而是会选择“讨好”传统商超。借助现有连锁超市的供应链和仓储体系,将其现有的商品以全新的逻辑呈现在顾客的手机端,顾客下单后,通过众包的超市代购员完成配送。这就是即买送的运作逻辑,与美国当红的Instacart如出一辙。“拉拢”传统商超“过去几年,电商快速发展,加上媒体的煽风点火,让整个社会都感觉传统零售已经被打败了。我们要扭转这个局面。”与零售商打了7年交道的赵廷超,非常清楚其长短板,“很多传统零售商的功夫是电商没有的,他们花了太多力气在供应链上、商品品质上、门店上,他们甚至知道同一个村不同山上的柚子味道有什么不同,但就是做不好电商。”在2013、2014年期间,有不少连锁超市已经开始涉足电商,想一试深浅,但基本都摔得比较惨。深知商超困境的赵廷超知道,应该解决其问题,才能将其拉到一条战线上来。缺流量,那就为他们带流量。即买送的逻辑是,将订单分配到地理位置最近的门店,这样,商超的区位优势又被激活了。缺动销率,就帮他们提高动销。据赵廷超介绍,即买送的选品标准当中有一条:精选超市中被顾客忽略的好货,以此激活滞销商品。此外,在赵廷超的算盘里,他还想帮助传统商超完成供应链的变革。例如,通过周期订购来减少供货的浪费,“一般情况下,一户人家一年内对大米的需求还是比较恒定的,我们可以先收集社区用户的订单需求,然后反馈给零售商,零售商再向上游采购,这样可以避免牛鞭效应(营销过程中的需求变异放大现象),减少浪费。”再比如,虽然即买送在商品的呈现和推荐上会参考商超的销售数据,但最终沉淀在即买送上的销售数据,还可以“反哺”商超,给其提供一定的销售参考。此外,赵廷超表示,即买送将推动商超实现产品预包装,减少生鲜的损耗。他介绍,传统超市卖水果主要按重量,产品都未经包装,在运输、挑选的多个环节中,损耗率非常高。而电商的销售通常是按个数、套装,损耗更小,利润也更高。那商超需要做什么?“第一,点头同意与我们合作;第二,给我们一定的地推空间,后端运营都由即买送负责。”赵廷超表示。卖什么?怎么卖?“不碰供应链。”这是赵廷超做即买送最初就定下的原则。但这并不意味着即买送不运营商品。相反,由于即买送目前只做移动端App,商品展示空间实际不多,因此选品和呈现更加重要。三冷(冷藏、冷冻、冷鲜)、三鲜(奶、水果、蔬菜)、三重(水、米面、油),是即买送的主要选择品类。赵廷超认为,常温商品方面,电商完全有理由能胜过传统零售商,而生鲜类商品,却是电商的短板。具体来讲,即买送的选品主要有三个标准:1、根据商超销售排行,推送线下顾客喜欢的商品;2、挑选出被忽略的好商品;3、根据时间、地点推送符合场景的商品,比如早上推送牛奶面包、下午推送下午茶,等等。在即买送的中央商品数据库中,有5~8万左右的商品数据。而真正实施起来,需要考验到即买送的有三个核心技术:一、价格、库存的实施对接。系统对接是个“大活儿”,一旦系统对接不顺利,很容易影响用户体验,比如下单后,代购发现超市缺货,或者价格调整。而赵廷超在这方面非常自信,他介绍称,即买送创始人团队中有两人来自富基融通(国内快消和连锁零售主流的ERP厂商,上市公司)。赵廷超自己从2007年加入富基融通,其联合创始人邹红军则是富基融通第二大股东,任职期间负责了很多超市项目的ERP开发,对国内40%的商超系统了如指掌。因此,赵廷超坚信,“系统对接一定是即买送的技术门槛”。二、订单优配。也就通过算法将订单与代购员(配送员)进行高效匹配。赵廷超介绍,即买送的匹配逻辑包括:配送员的地理位置、点赞量(服务质量),以及订单是否顺路。三、基于场景的个性化推荐。主要指按照时间、空间的不同来推送应景的商品,用户在办公室、在家里看到的商品不一样,早上和晚上看到的商品也不一样。与所有超市O2O创业者都不同的是,即买送在配送策略上非常大胆,采取“众包”策略,即不雇佣专职配送员,而是招纳社会力量,利用闲散资源。快递众包在中国也已经不算首创,成都的人人快递早已经声名在外。而即买送刚刚创立,在快递员的数量上必然是不够的。因此,即买送在前期会更多地利用专业快递员。一个有趣的现象是,近两年火爆起来的网络外卖实际上让即买送“捡了便宜”。饿了么、美团外卖、京东外卖、肯德基、麦当劳……对于大多数外卖配送员来说,一天中最忙的主要是中午,其他时间依然比较闲,通过众包快递,能充分利用到其闲散时间,同时解决超市的配送问题。除此之外,即买送还准备拓展另一个闲散时间充足的人群——大婶大妈,通过利益激励,让其主动成为配送员。虽然即买送明确定位“中国版Instacart”,但实际运作起来,依然有所不同,比如配送环节。赵廷超介绍,由于美国地广人稀,配送距离相对都比较远,配送员们更多选择开车送货,而中国人员分布密集,配送距离只有美国的1/3甚至1/5,配送员步行或者骑电动车就足矣。
【一起惠讯】2月9日消息,一起惠获得消息,外卖O2O企业“生活半径”近期已正式上线水果送货上门服务。据生活半径市场部负责人介绍,生活半径从上个月开始尝试水果O2O的服务。在该服务覆盖的商圈内,用户在线上下单之后,生活半径将在45分钟之内完成配送。目前,该服务主要覆盖北京地区的9个商圈。实际上,在水果配送之前,生活半径就有便利店送货的业务,具体模式也是自己采购、自己配送。根据生活半径提供的数据,其在北京已经拥有40个商圈,仓储系统主要由商圈附近的网点(比如在社区居民楼里租下的一个空房间)来承担。根据生活半径提供的数据,目前其便利店每日订单能达到1500~2000单左右。一起惠了解到,与国内很多社区O2O项目通过整合社区周边商铺的供应链系统不同,生活半径采取的是自营模式,所有水果货源都由自己采购,物流和配送也都是自有团队在负责(目前生活半径北京配送团队约有600~700人)。因此,在已有的便利店O2O基础上,生活半径拓展水果送货上门业务无疑轻松许多,在原有仓储基础上增加冷藏系统即可保证水果的新鲜度。据悉,生活半径是创立于2010年的本地生活服务O2O企业,主要业务是在线外卖,目前日订单量在2万左右。至于为什么要拓展便利店和水果配送业务,生活半径相关负责人表示,主要是由于今年外卖O2O领域竞争加剧,尤其是百度、美团等互联网巨头企业争相进入这一领域,更是让创业企业倍感压力。因此,生活半径试图拓展业务领域,进行差异化竞争。
【一起惠讯】2月3日消息,一起惠获悉,水果O2O项目“调果师”完成了Pre-A轮2000万元人民币融资,投资方共有三家,其中其天使轮投资方英诺的A轮基金进行了跟投。调果师联合创始人兼CEO“板砖大余”(余金华)透露,Pre-A轮的2000万元人民币将占股10%—15%,这笔资金将于2月底正式到账。由此可计算,目前调果师的估值在2亿元人民币左右。英诺天使基金创始合伙人李竹表示,水果O2O会成为生鲜O2O的入口。关于此轮融资的用途,板砖大余介绍,将主要被用于线上部分及仓库的开发和运营,以及调果师整个商业模式的打造和完善。他表示,调果师选择的是一项重资产的商业模式,必须具备三大件:店+仓+线上平台,故长势稍慢。目前调果师的线上部分主要通过微信服务号实现。板砖大余透露,独立APP也在开发中,最快将于今年6-7月上线,最迟可能会拖到今年年底。仓库方面,调果师春节后将在北京建仓,以保证能覆盖所有北京店铺,支撑开店计划。调果师采取的是O2O模式,线下部分目前共有1家“未来水果店”(中信城店)和5家传统果汁店(中关村店、三里屯店、蓝色港湾店、双榆树店、昌平店),全部位于北京。板砖大余表示,今年上半年将不会新开店,而主要是对传统果汁店进行改造,所有店铺将按O2O模式进行服务升级。据一起惠了解,调果师的“未来水果店”除了销售新鲜水果、果切、鲜榨果汁以外,还承担了线下自提、售后服务的功能,并会向消费者宣传水果食用知识、推荐水果。“如果一切顺利的话,今年下半年会新开20家店,全部自营,不接受加盟。我们中信城店开张当月销售额就达到了70万元人民币,预计稳定之后,每月100万元人民币的交易流水没有问题。”板砖大余说道。板砖大余表示,目前调果师遇到的最大的瓶颈是线下店接待能力不足,经常出现排长队的情况。他希望引导消费者更多地去线上消费、线下自提,以解决线下接待能力不足的问题。“中信城店每天的接待上限是1500单,但实际情况是,我们每天都要接待2000单以上,严重超标。改成线上支付、线下自提以后,接待能力将能拓展到每日5000-10000单。”板砖大余介绍道。一起惠了解到,调果师创立于2013年7月,并于2014年12月开设了国内首家水果O2O店,称之为调果师未来水果店。2014年6月底,调果师获得了来自英诺天使基金和北软天使基金的300万元人民币天使投资。板砖大余透露,A轮融资已有计划,将于今年6月正式启动。此外,全球最大的水果连锁、拥有千家门店的百果园是调果师的战略股东。借助于百果园的供应链优势,调果师在商品采购和价格上具备优势。公开资料显示,板砖大余在创立调果师之前,曾任乐蜂网自有品牌市场总经理;迪思传媒副总裁;曾经创立朗德公关和淘品牌莎恩美妆,中信《O2O进化论》作者。
【一起惠讯】肯定有很多PC电商痛恨穷忙的现状:不停地上各种促销活动,获取新用户的成本越来越高,甚至连TOP卖家都不怎么赚钱。在这些痛恨者当中,就有一个想当干爹的80后大叔厌倦了,想脱离天猫、京东这些平台玩点不一样的东西。这位80后大叔过去是逸阳女裤电商运营总监,现在是郑州一名最潮的水果微商。在微信自称刘大掌柜的他,在2014年4月2日,通过“买果果de大掌柜”个人微信号发布包月模式订购水果。4月8日,这位买果果创始人刘平早晨5点就起床第一次去进水果,回来后分拣包装并开始亲自配送。从PC电商转做微商已经大半年,刘平虽然还没有当上干爹,但过的日子却发生了翻天覆地的变化。他说,不再想价格战了,不想受平台规则束缚了,不想与用户处在两个世界了。总之,作为一名转型的创业者来说,他比从前更潇洒了。郑州最潮水果大叔是怎么当上的目前刘平的做法是,在微信端接受包月套餐和单品的预定,一周两三次亲自到原产地或者河南当地市场采购优质水果,然后放在郑州自建的小冷库里面,所有订单全部通过发顺丰快递进行配送。听起来与PC端的生鲜电商没啥不一样,刘平的潇洒到底体现在哪里?刘平说,一是在PC电商2014年大玩价格战的时候,买果果依然可以不低价。“我们和天天果园、美味七七等PC电商比起来,价格是偏贵一点。并且,我们也不参加大促,不做买赠活动。”能在创业初期做到不低价,刘平说不在于卖的东西不一样,而在于卖东西的方式不一样。截至目前,买果果的唯一营销、销售平台是微信,分为299元和499元包月套餐、79元单次搭配套餐以及某些水果单品,主要的营销方式是私人微信号、个人营销号和微信公众服务号,前期的用户大多是熟人,以及熟人的熟人。刘平总结原因,首先是买果果的产品没有问题,并且包装和综合体验更好,加上朋友圈经常分享工作和创业感受,客户对买果果的认知是鲜活的,而且身边发展出来的人际关系更加令人信任。“没用做过推广和吸粉,买果果微信公众服务号截止2014年12月31日有4800多个粉丝,个人微信号共有4500多个粉丝,去掉二者重复部分至少有5000左右粉丝,很多人我都不认识,也从没聊过。在这5000粉丝当中,有37.2%的人购买并体验过买果果的产品与服务,并且重复购买比PC电商高得多。”二是每天与真实的用户互动,交流产生的信任度比淘宝的评价来得更有力。不久前刘平临时突发奇想在朋友圈发布了一个小活动:用户只要支付100块钱,不仅可以获得水果一份,还能获得买果果100股原始股。最后,48小时内共有230多人给刘平微信转账,买果果共筹得资金57742.88元。买果果为这230多人建立微信群,大家在群里为买果果出谋划策,一周后有人主动组织12个群内代表来到买果果办公室,实地与买果果运营团队进行交流意见。刘平说,上述活动不是为了赚钱,而是自己随意发的测试用户信任度的小游戏。目前买果果所有的投资均来自用户的信任,2014年10月份郑州有3位忠实客户以个人的身份投资买果果150万,她们之前也是刘平的朋友。更为重要的是,刘平认为,PC电商被越来越健全的平台规则限制得太死,就算是低价也未必有好前途。而移动微商的规则并没有那么复杂,并且切入点比较低,更加适合懂移动互联的草根创业者。从PC电商到微商必须要换脑子潇洒自然人人喜欢,但不一定每个人做微商都可以如此。对于想从PC电商转型为微商的人来说,刘平建议要小心刚转型时的思维定势,凭自己的感觉去做很重要。“微信是朋友沟通和社交的平台,不要拿传统的思维去和用户沟通。淘宝和天猫看客户的评价,微商要和用户建立朋友关系。”至于哪些品类适合做微商,刘平认为零食、化妆品、土特产等都非常适合,尤其是有特点的小众品类。现在规模偏大的微商,年销售额过亿的也有,小切入点不一定做不成大生意。虽然微商听起来时髦,但在很多人眼里微商就是小地摊主,想做大只能模仿传销拉人头做分销。微商到底能走多远?刘平告诉记者,此种在微信拉人头做分销的方式的确不靠谱,繁荣期只会是短暂的。“朋友圈卖货门槛低,操作简单,吸引很多人加入,但赚钱的只有个别上游的代理商,越往下游越是利润低。现在上层代理商积累财富很迅速,但最后下游分销商明白过来后就难以为继了。”即便刘平不看好拉人头式分销,但为了做大用户群,买果果也有做分销的计划,只是有两点不同之处:一是找好玩有趣的方式做,不玩朋友圈刷屏。二是限制销售底价,再把每单的一部分利润补贴给分销商,买果果最终通过规模降低成本赚钱。“想找认同我们的思路,并且他的朋友圈与我们目标客户群相吻合的分销商,具体操作方式还没想好。”不管采取什么形式,刘平说首先要保证用户体验。现在买果果推广不是很多,基于微信每天有三四十个订单,以郑州市场为主,在江浙沪、东北、华南,最远到新疆都有客户。“不想一下做大规模,因为在当下难免会牺牲服务质量。”刘平告诉记者。水果地头蛇能在一个地方压过强龙买果果刚成立时一共3个人,现在发展到11个人。与天天果园、美味七七和本地生活等生鲜电商比起来,买果果还是太小了。现在买果果大部分的用户来自郑州及河南其他地区,其中一个很核心的原因是配送时间快、损耗小。“天天果园和美味七七不敢往郑州发礼盒的,因为损耗率高造成用户不满意。买果果作为本地微商,全省当天下午发货,用户第二天一早就能收到,基本可以做到无损耗。”并且,物流成本是水果电商成本占比较高的一个环节。据刘平介绍,比如从郑州用顺丰发一个水果包裹到上海,1公斤起步价是14快,一般水果订单在3公斤左右,仅是给快递公司就要支付20块钱左右。所以,与其它品类相比,水果特别适合本地化运营。就算只占领河南一个市场,也够买果果撑大规模了。正是因为如此,刘平告诉记者,买果果未来有与线下实体店、社区店合作的筹划,包括或许自己开直营店。“水果店和社区店可以作为我们的分销商和服务点,只要赚我们的差价就行,省去了囤货的风险。用户在买果果下了单,楼下的水果店和社区店就可以直接配送。量大了之后买果果可自建配送队伍,配送时间会更快、成本会更低。”刘平分析,PC端的水果电商大佬在一线城市有优势,但更为广阔的二三线市场还缺乏影响力和服务能力。并且在水果品类上,强龙不一定压得过地头蛇。“现在郑州有不少于10家水果微商,他们大多是简单地拍下照片,然后朋友圈发布出去,同样也会有自己的市场。”想做地头蛇也要在地方有规模,从PC电商转战微商的刘平未来还会去PC渠道,只不过目的不再是卖货而是拉客。“例如有的顾客习惯在淘宝逛,买果果去淘宝开店是为了把用户导向移动端,淘宝上的价格可能会有意标得更高。”唯爱与水果不可辜负。刘平说,买果果在努力。