近年来，媒体上关于食品安全的报道越来越多，日渐觉醒的消费者们越来越多的参与到，跟道德沦丧的黑心商贩的斗智斗勇。而对老百姓来说，食品添加剂那些陌生的化学名词又总是令大家感到未知与不安。那么，到底是应该把食品添加剂一棒子打死，还是取其精华去其糟粕，且听紫电为您一一道来。什么是食品添加剂？按照《中华人民共和国食品安全法》第九十九条，中国对食品添加剂定义为：食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前，我国的食品添加剂有2000多种，共有23类，其中，大家比较熟悉的有：防腐剂，抗氧化剂，漂白剂，着色剂。紫电决定从这些大家比较熟悉的种类入手，为大家揭开它的神秘面纱。谈之色变的防腐剂防腐剂是各类食品添加剂中争议最大的一个品种，食品要长久保存就需要防腐剂，而人们对防腐剂的使用又存在着很多担心。亚硝酸盐长期食用含有亚硝酸盐的食物会对肝、肾等人体重要器官带来危害甚至引起癌症。以大家比较熟知的防腐剂亚硝酸盐为例，顺带一提泡菜中也含有大量亚硝酸盐，很多人看过韩剧，韩剧里经常是男女主角爱的死去活来，然后一方患了绝症，很多人觉得很狗血，紫电倒是觉得拍得很专业，韩国癌症发病率可是稳居世界第一，当然，这和韩国人天天吃炸鸡和烤肉也有很大关系。紫电凭良心说，这三样占哪一样都不要紧，中国喜欢这三样的也有很多，但是韩国人天天只吃这三样，就真的无药可救了。含有亚硝酸盐的食物有很多，比如火腿，腌肉，熏兔，泡菜之类的。紫电的私人建议是：儿童禁食，成人谨慎食用。苯甲酸和苯甲酸钠这东西在国际上的争议一直也没断过，欧盟儿童保护协会认为它不宜用于儿童食品中，日本也对它的使用作出了严格限制。倒是中国，美国，俄罗斯都没有对它有过多的限制，并且由于苯甲酸及其钠盐作为防腐剂价格极其低廉，大概占了中国防腐剂的半壁江山。苯甲酸和苯甲酸钠一般会用于各种食品馅料的防腐，比如糕点馅料，蛋黄馅，或者果酱之类，涉及范围比较广，所以，对于含有苯甲酸和苯甲酸钠的食品。图：含有苯甲酸钠的苹果碳酸饮料紫电的私人建议是：儿童禁食，成年人最好也别吃。山梨酸钾这种防腐剂比较特殊，虽然无毒但是会对骨骼有极小的影响，并且会轻微增加对肝脏和肾脏的负担。山梨酸钾主要用于保质期比较长的食物防腐，比如鱼，肉，禽类或者蛋白质制品。至于果冻这类生产门槛比较低的食品，添加防腐剂也比较多样，可以说是什么种类都有，大家购买的时候还需要多家注意啊。图：含有山梨酸钾的酱菜紫电的私人建议是：肝肾病重症患者禁食，婴儿禁食，成人食用并无大碍。看到这里肯定有人要问，就没有可以稍微放心一点的防腐剂么？有！丙酸钠，丙酸钙，双乙酸钠，聚赖氨酸，乳酸链球菌菌素，都是比较靠谱的防腐剂，一般用于高档冰淇淋，海产品或者肉制品的防腐，其中聚赖氨酸本身就是有抗菌功能的氨基酸，少量使用不仅安全无害，还对人体有好处。所以，总的来说，防腐剂并不是都那么可怕的，有些确实有害，有些还是可以利用一下的，还请大家擦亮眼睛啊。备受误解的抗氧化剂这一类添加剂在某种程度上也起着一定程度上的防腐败作用，一般来说，食用油都会添加一些抗氧化剂来以防止哈喇味，很多媒体把它和防腐剂相提并论，实际上，这是不对的。一般来说，市面上的抗氧化剂分为两类。1.一类是人工合成的，这类抗氧化剂一般有一些轻微的毒害，不宜过多食用。国内常见的有：二丁基羟基甲苯，丁基羟基茴香醚，没食子酸丙酯。一般用于猪排，牛排或者奶酪之类富含油脂的食物抗氧化。2.另一类则是天然抗氧化剂，包括：维生素C（L-抗坏血酸），维生素E（生育酚）、茶多酚、愈创树脂、迷迭香提取物，这些对于人体基本是无害的，常被用作啤酒、无乙醇饮料、果汁的抗氧化剂。适量食用甚至有抗老化的功效，尤其适合女性朋友。一无是处的漂白剂说实话，自从紫电接触食品行业以来，从来没有见过对人体有任何益处的漂白剂，这一点，即使是臭名昭著的防腐剂也要甘拜下风。那么，漂白剂都有哪些害处呢？漂白剂，顾名思义，其本质目的就是把食品中的色素基团去除，达到漂白的目的，从原理上分，漂白剂分两种。强氧化剂强氧化剂是通过其自身的强氧化性破坏色素基团，最有代表性的是大家熟知的双氧水，相信这一类漂白剂的作用通过这几年的报道，大家必定了然于心。强氧化剂能够极大地破坏食品中营养物质的营养物质，而且，不可避免的是，这种漂白剂的残留一般是比较大的，容易对人体造成二次伤害。比如比较常见的泡椒凤爪就有些黑心商贩用双氧水漂白并使之脆嫩。图：这么苍白的泡椒凤爪，你敢吃么？还原型漂白剂还原型漂白剂比较著名的就是二氧化硫以及亚硫酸盐了，这一类漂白作用比较温和，且一般漂白过程可逆，这也就是为什么很多竹制品买回家以后一段时间就会快速变黄的原因。另外，开心果漂白一般也是用的这一类漂白剂，当然，这类漂白剂依然是有一定毒性的。那么如何避免接触这些漂白剂呢？紫电多年的经验是：过于鲜亮的食品不要买，往往漂白的粉丝，银耳，开心果，鸡爪子都会有着远超于同种产品的白色。万紫千红的着色剂着色剂的本质目的是使食品的颜色更加漂亮，而让消费者更有食欲，老百姓一般称之为色素。坦白说，现在大家吃的食品，基本没有不添加色素的，但一般规模大一点的企业所使用的色素一般对成人是没有什么危害的，但是根据欧盟的食品标准，着色剂是严格限制在儿童食品里添加的（比如在中国大陆可以使用的日落黄在欧盟就被禁止添加在儿童食品里）。这里紫电单独提出三种着色剂：胡萝卜素，花青素，胭脂虫红（英文是：carminecochineal，和当年闹得沸沸扬扬的红牛胭脂红事件并不是一回事，因为carmine这种东西在大多数国家都不是食品添加剂），这三种色素都是对人体有比较大的好处，可以与其他色素区分开。比如，现在卖的很火的蓝莓饮料，就是花青素含量比较高，再比如前几个月闹得沸沸扬扬的星巴克胭脂虫红事件，人家明明用的是高档色素，结果被逼得现在大陆全换成番茄红素了。真正出问题的往往是小作坊生产的小零食，比如市面上卖的辣条，糖块，廉价饮料，这类着色剂一般不是添加超标，就是采用了工业级色素。紫电建议：除了番茄红，胭脂树橙，红曲红，栀子黄，辣椒红，姜黄，胡萝卜素，花青素，胭脂红这九种色素之外，儿童应尽量避免其他色素的摄入。且尽量避免购买色泽过于浓郁的食品。比如，前几年的苏丹红的红心蛋，更早的魔鬼糖之类的，都可以靠视觉检验出来，避免大家的健康受到伤害。图：苏丹红鸡蛋总之，食品添加剂本身并没有多么可怕，可怕的是那些黑心商贩根本不敢写在成分表里，非法添加剂正在无止境地被滥用，不得不让紫电感慨一句世风日下，道德沦丧啊！既然大家还改变不了这个行业现状，就先从改变自己身边家人的购物习惯开始，紫电保证，只要牢记上面的建议，您和您家人的食品安全能上升很大一个层次。后记正在写文章的期间，实验室一个师弟看过我的草稿后斥责我：不可以脱离剂量谈毒性，在国家标准内使用添加剂是绝对无害的。当然，这也是现在科普界一个很常用的说法，但是这句话源自于有机化学，在食品安全上却并不是这样的。因为，人体生理学上有一个很有意思的现象叫做“不可代谢”就是说，不管吃多少，都会在体内累积，很难被代谢分解，影响一直会存在。况且，我国的食品安全标准相对与其他国家还是有一些低的，紫电本着负责任的精神，在国标，欧标和美标里选取比较严格标准的告诉大家，希望大家理解。

12月4日消息，日前有网友爆料，腾讯微信封杀了Uber所有相关的公众号。据了解，早在今年3月16日，Uber的官方帐号曾在微信中消失过，起初是杭州的客服帐号，随后是北京的客服帐号，微信大规模对uber公众号进行封杀。巧合的是，uber得竞争对手滴滴快的的投资方恰好是腾讯，不免让外界猜疑其举动原因。当时腾讯回应称，这些帐号违反了微信的使用规则，而随后又表示原因在于技术故障。后来经过双方协调，微信逐渐恢复了Uber的微信功能，但好景不长，网友又爆料称腾讯微信封杀了Uber所有相关的公众号。

我是很多年前，就做了淘宝卖家，那会淘宝首页还在庆祝XX随风成为淘宝第一个首钻。天猫还不叫天猫的时候我就进过淘宝商城。一直到2010年结婚，我彻底恶心了做淘宝卖家就休息了。休息的这几年，我误入歧途开始了混山寨圈的职业生涯，不过这会儿，我还只是一名没升级为山猪（山寨之主）的消费者。做买家的日子真是爽啊，再不用亲这个亲那个，收到的衣服好就留，不好看就退货。成天挑剔这家做工不好，那家面料感觉不对、不值。我当初挑剔人家多舒爽，后来，当我自己也做了山猪之后，这些都报应到我头上来了，冤孽啊！当初，我也是从一个门外汉，只是基于兴趣、想法就拉着我的两个小伙伴进入职业山寨圈，成功成为山猪的。真是一入寨圈深似海呀，完全颠覆了之前作为一个普通消费者的三观，亲们，山寨也是有成本的好不啦！生产成本生产服装的工厂有很多，而且，我们江浙一带做服装是有优势的。就好像你做外贸的，大连啊上海资源好，做鞋子皮具广东好。针织产品桐乡跟大朗，牛仔找广东。拿杭州来说，你小卖家刚开始订单少的，你就找20-30个人的作坊，配合你生产就行了。是的，你没看错，20-30个人的工厂。可能商家会跟你说自己的工厂多大多牛逼，实际上你的订单就是从小作坊里出来的。很简单啊，上规模的工厂，人家每天成本在那里.你知道现在一个工厂工资多少，拿我合作的针织厂来说，一个普通员工一个月工资是4000多，每个月光薪水就要发出80万。而且这个还是基础的，打版师傅业务员都是论万的，还有房租，每个月水电费。对哦，政府那边还有各种税费。所以上了规模的工厂，他们的加工费降不下来，人每个月成本摆在那里。当然也别眼红人家拿薪水，那苦你吃不了。我去针织厂参观的时候，进了厂房喉咙开始不舒服，十分钟以后开始干咳。可能为了生产卫生，那么热的天窗户全封闭，我呆了半个小时晚上回去就得喝药咽喉发炎了，一线工人，真的就是拿健康跟生命在换钱。所以，姑娘们如果也是混山寨圈的，觉得同样是几百块钱的衣服，山寨的不如柜台一千以内的话，问题就是出在生产环节上了。图：左图中的机器40万一台，一个工厂有大概80-100台；右图是小作坊正经品牌服装的订单，一款都是论万件起做。这些牌子的服装生产不会找作坊，他们量大可以压工厂的价，任何开模洗水染色都可以用好的标准，而且可以用流水化作业。流水化作业就是一个工人就做一道工序，这样的好处是快速以及工人对环节的熟练程度。可你是小卖家，你没量，一千件都不到，哪个工厂给你流水化作业。没有流水就用整件加工，那就要看买家运气，工人的水平是不一致的。所以，某宝以及某些电商、店铺商家们，就真是自己做加工，口碑优劣参半。自己生产其实成本非常高，现在很多打着自己牌子的卖家其实都是批发市场打货拆吊牌，包括商场也是这么干，乃们都不知道吧！面料成本为了做好衣服，我还把几千块一件的正品衣服剪掉过。正品的面料，不是通常用的织数，是要花时间去定的。如果是现货面料，三天就可以拉工厂里做，不过还需要经过漂白、除毛、水洗还有个步骤忘记了，反正是四道工序，那么这里就要等上10-15天，这可都是成本呀！漂白跟水洗成本漂白跟水洗，会让棉花轻上一半好像。进柜台的我没亲眼见过，或许有的也会这么处理，有的不会吧，但是像批发市场里出来的货，人家是不会对面料进行这些处理的，因为做了这些工序损耗的都是钱。漂白要损耗一半的面料，棉花会变轻。所以就用本白色好了，反正买家看起来都差不多，这样可以省一半的钱呐！至于水洗，洗完会让面料更整齐，做起来好看，特别是下洗衣机洗，衣物不容易扭曲变形。图：面料已经算很讲究了但是，商人的时间也是钱啊，工人每天养在那里等你十来天面料出来那些不是钱啊！可是这些好处，即使我穿了三十多年的衣服，我也看不出也不知道这些，反正大部分买家就追求”便宜质量好“，真的门道不是专业人士还真不会懂。环保面料成本比如，进口皮或者出口皮为什么那么贵，是因为环保达标！我在台湾订皮料的时候，皮厂问我，要环保不，她说大陆一般都不要，我说要啊，人家说那一尺贵3块钱呢，我其实满纠结，但是还是同意了。不是说我多么的高大上，本身我学化工的，知道一些化工原材料的危害，而我每天要和这些皮作伴，我要为我自己负责。3块钱意味着什么？平均一个包贵30块！为了一个看不见摸不着的东西，我要贵30块，你说值吗？你跟买家说环保谁信呐！人家要的物美价廉的“大品牌货”，所有卖高仿的商家都在说自己的皮是进口皮。即使我们都按正品的程序去做了，那些看不到的钱，我们都花了，做的好坏先两说。但是淘宝、微博、微信、各种电商网站、商铺那么多卖家，我们还是会被埋在人海里看不到，不确定这样的坚持还能挺多久。记得当初，为做一条环保染色的连衣裙蝴蝶结，我们在杭州，工厂在嘉兴，开车大老远去求人家给做一点点染色。结果，做出来就要7块钱，还不算汽油费。可人家买现成的编织带，可能一块钱都不到。印花成本现在，很多人因为山寨好赚钱开始做山寨，但是跟我一样是纯外行。所以说的好听没用的，不懂就是做不好。不懂技术但是很认真，跟懂技术而且很负责的两个人做出来的水平是有很大差距的。所以，说得好听没用的，不懂就是做不好。图：还别说，印的挺好！很多人想不明白，文化衫为什么国内要卖到2690这么黑，疯了吧。高仿是一个逆推的过程山寨做衣服是一个逆推的过程。印刷厂的设备，扫描仪，药水也是分档次，你找什么档次的厂合作，也会决定你成本高低跟最终产品质量。正常做衣服，你拿着布跟印刷底稿到印刷厂去印就行，你可以理解成考试前复印资料。而没有印花底稿又要把衣服做出来，这里涉及到一个词“描稿”。传说中用一种仪器把衣服的图案扫描成一个个小文件，而且并不是所有人都具备那种很强的描稿能力。图：描稿真麻烦印花的衣服，首先都需要用机器把图案扫描出来。我的这个火烈鸟T恤用的是丝网印花的技术，如果是数码印花，一件衣服的加工成本至少再贵20块。三只鸟，四个套色，一个版是一行字母，另外一个版是三只鸟，再一个版是一行字母。四个版每次印一个，刷一次胶水，刷的时候要小心，稍微歪点两个版有重叠，那就是次品，这个T恤刷四次胶水最后出来这个图案。那你肯定要说了，好像做熟练了，也不是很难啊。没错，那它难点在哪里，除了加工厂嫌弃我量少，这个版我从清明拿过去一直到7月份才给我难产出来。除了加工厂极度不负责敷衍我，就是印花难。图：好复杂的印花底稿精细的印花很难做到我看到印花底稿，我才有点SHOCK到。原来底稿要这么精细，所以才导致我找的很多工厂不肯接单，只有这家很敷衍的肯给我做。而且这个底稿也就他们头头跟大师傅能做，其他人做不了。我看到这个底稿的时候，才明白，为什么火烈鸟正品T恤可以卖1500块了。图：工厂印刷设备大家有兴趣可以翻下自己家里的T恤，你的印花，有那么复杂么？普通牌子的衣服质量再好，你也很难见到这种程度的匠心。因为难、繁琐、不值得，普通牌子吃不消这么繁琐的制作跟成本，所以你在便宜的牌子里买的衣服，跟在贵的牌子里买的衣服，就是不一样，设计质感就是有区别。我好久都没有写这么大段的文字了，感觉还是有点超级啰嗦没条理，哈哈，反正都是本人亲身苦逼体验，欢迎大家拍砖！

12月2日消息，双12即将开跑，淘宝副总裁张勤（花名杨过）在2015年淘宝年度盛典上，揭示了2016年淘宝网的三大发展策略——个性化定制、云导购、C2B2M，并曝出淘宝的新定位是“创新+创造+创意”。张勤认为，整个电子商务新的方向是“创新+创造+创意”的需求，消费升级后，个性化定制将成为2016年主流，淘宝也将大力扶植自品牌，并服务商家的供应链需求。第一、扶植自品牌商家，主攻个性化定制。淘宝方面称，淘品牌更擅长做流量的运营，它们依照PC互联网成长起来，比较传统，未来它们会向自品牌新的模式转变——更加擅长运用用户、粉丝，提供个性化的商品。因此，自品牌是淘宝网在未来要重点扶植的新卖家群体。张勤表示，自品牌背后是更多的创业者、创二代，他们有高学历，熟悉互联网，熟悉整个微博、微信、无线，善于个性化，善于社区的营销。“以服装饰品举例，就是淘宝上的网红店，很多高颜值的模特有自己的公司，会做各种服装的搭配，符合最新的潮流。”另一方面，数据表明这些新型的传统品牌或者自品牌更多的是互联网+，传统品牌当中没有这些商品和服务，所以他在网上的增长会比传统品牌更具优势，所以他也有创业空间在。“虽然这些人今天数量有限，体量有限，但我们认为他们代表了整个淘宝网上土壤当中成长起来的新卖家群体。”张勤说道。第二、对云导购提供一系列的解决方案，让自品牌通过内容等新方式运营用户、商品和服务。据了解，2016年，阿里巴巴方面将生产围绕淘宝、微淘、社区、达人淘等等平台的相应产品，让卖家不局限于简单的促销活动，而是通过新工具提供更多的内容、社区。除此之外，淘宝还会跟阿里集团所投资的媒体公司，包括阿里影业、新浪微博等等进行合作，为自品牌树立的新品牌形象、管理其粉丝和用户。目前，手机淘宝正在尝试建立一套内容生态，除了自己平台上已经推出的淘宝头条、社区、爱逛街、有好货、达人淘、微淘等专注于商品推荐分享的UGC和PGC内容外，还打算与微博、优酷土豆等第三方内容平台合作，让它们成为自品牌运营社区内容的新场地。淘宝称，将在未来三年给这些内容合作方分成20亿元。第三、C2B2M——将淘宝上的卖家和产业带上的工厂做对接。张勤称，C2M是围绕着消费者的制造，但今天中国距离完全走上个性化的制造还有一段距离，淘宝希望在此时，让平台上的卖家和工厂做对接做到C2B2M，达到新的制造趋势。制造业从过去的价格导向会转向品质导向，从过去简单的看电视，看品牌，过渡到追求自我个性化，所以，大规模生产会转型成个性化定制。为了应对新生产模式的转变，淘宝将有新的产品和服务支撑。“这等于是设计+制造+营销，”张勤介绍到，大家觉得以前中国的产品缺乏设计感，淘宝以后会把平台上的设计资源和卖家做进一步整合，通过互联网模式实现新生态关系和供应链的改造。“这些是我们希望在中国质造所做的升级，能够更好的免除这些自品牌的卖家对供应链的需求。”据了解，淘宝网将以个性化定制、云导购、C2B2M为策略，塑造淘宝的新的定位“创新+创造+创意”。

11月30日晚间消息，阿里巴巴内部宣布，优酷土豆事业群联席总裁魏明很快将兼任阿里数娱的总经理，向阿里巴巴集团CEO张勇汇报。这一任命意味着阿里与优酷拉开了加速融合的帷幕。在本月初，优酷土豆董事会刚批准阿里和优酷土豆的收购协议，不到三十天后，优酷土豆和阿里数娱在终端渠道和内容两大领域就开始融合。张勇通过内部邮件进行了这一任命。阿里内部人士指出，这一任命可被视为优酷土豆已被确立为阿里数娱业务的核心。此前蔡崇信在分析师会议上就透露，拥有超过5亿用户的优酷将成为阿里多屏战略、内容购买战略和虚拟商品消费战略的支柱。此番任命，显然是通过古永锵的爱将魏明，把阿里生态和优酷土豆生态结合在一起，利用此前两边积累的优势，形成统一的版权购买平台、内容分发渠道和终端体系。这一“以新带老，无缝融合”的做法，在阿里生态的整合历史上已经不是第一次了，早先UC俞永福出掌高德，不久之后又担任核心业务阿里妈妈总裁，利用俞永福在非电商业务上的特长和领导力，推动组建了阿里移动事业群和不断“走出淘宝”的阿里妈妈。此次任命魏明，其背后悄然显现的是一个承载阿里集团数娱使命的“新优酷土豆”。对优酷而言，在客厅缺乏一个强力渠道终端始终是痛，阿里数娱的天猫魔盒和TVOS系统恰好可以弥补这一短板。而优酷土豆(合一集团)的内容和用户群，以及整合版权与渠道后产生的规模效应，有望能够迅速提升阿里数娱各个终端的发展。

向来以稳健著称的信托业，今年三季度出现了自2010年以来的首次负增长。规模降低、收益下滑、通道瓶颈，传统信托业“冬天”的脚步声已在耳边。传统信托正在接受隆冬的洗礼，互联网信托却“风景这边独好”，逆势增长。在金融创新大潮汹涌澎湃、互联网金融风起云涌之时，传统信托业遇到了什么瓶颈？互联网信托业又何以脱颖而出？市场在选择，业界在思考，投资者在等待。信托业：一个“水深”，一个“火热”中国信托业协会日前披露的数据显示，受实体经济融资需求下降、经营景气度持续下滑、优质资产难寻等因素影响，信托资产自2010年第一季度以来首次出现环比负增长。数据显示，今年3季度，信托规模环比下降1．58％。三季度末，证券投资信托规模为2．67万亿元，相比二季度末减少11．59％。信托产品收益受其连累，一路下滑，信托业开始进入“漫漫寒冬”。和传统信托业形成鲜明对比的是，互联网信托等创新产品却野蛮生长，蓬勃发展。由于定义尚不明确，目前还没有互联网信托的具体数据，但业内人士普遍认为，互联网信托逆势走强的格局已定，互联网信托是整个信托业“冬天里的一把火”。以金融创新最为活跃的深圳市为例，日前，这个市公布的《战略性新兴产业发展专项资金支持名单》中，除了华为、中兴、泰康等一批行业翘楚外，在互联网金融领域，互联网信托公司高搜易也名列其中，其产品“信托宝”已成为深圳金融创新的一张名片。数据显示，高搜易公司旗下的“信托宝”等互联网信托产品，自今年6月起，交易量明显提升，三季度完成5．6亿元交易额，月增幅均超过120％。信托业的收益互联网的门槛作为投资产品中的“贵族”，信托一方面具有稳健和较高收益，深得投资者青睐；同时其百万元以上的投资门槛，又将大量中小投资者拒之门外。能不能既保留信托产品的高收益，又打破其“贵族”的门槛，让普通投资者也能分享信托红利呢？答案是肯定的。互联网给“高大上”的传统信托产品，注入了创新、草根、自由、集聚的互联网基因，使之成为高度契合互联网特征的金融品类，从而开辟了其新的广阔发展空间。铀链投资总分析师张翼翔认为，互联网信托的成功，与其灵活性、草根性的特点密不可分。互联网信托灵活的制度设计，一是更好地将产业、金融、资金等要素连接起来；二是将传统信托的稳健与收益，与互联网创新草根的基因相互嫁接，从而实现了传统信托的破茧化蝶。以深圳市发改委注资扶持的“信托宝”为例，投资门槛从100万元拉低到10元，即用10元钱买信托产品，就能享受原来100万以上资金才有的较高收益。张翼翔说，在多数人依然将信托定位固化于高端之时，“信托宝”等互联网信托通过合规分拆，将理财投标门槛拉到最低十元，业务量逆势走强，使得信托业的价值链悄然重塑。“长尾效应”：靠搜索，还是靠推荐？烟草业利润众人皆知，但浙江义乌人看到的是烟民手中容易被忽略的打火机；服装市场规模海量，义乌人看到的却是衣服上不起眼的纽扣。义乌全球小商品市场的形成，就是经济学上典型的“长尾效应”：非流行市场的累加，会形成一个比流行市场还大的市场。要赚很少的钱，但要赚很多人的钱。互联网基因的植入，打破了传统意义上行商坐贾的时空限制，让“赚很多人的钱”成为可能。以“信托宝”为代表的互联网信托产品，就是这种“长尾效应”的产物：专注于那些口袋并不丰满的草根阶层，制定个性化、有特色、小利润的“非典型”信托产品，最终开启一个广阔的新信托空间。互联网是海，有海一样巨大的信息量；互联网是风，任何信息都会被瞬间淹没。“粘性”就成了互联网企业最核心的价值目标，互联网信托自然也不例外。以高搜易的金融社交布局为例，其APP“高手帮”，在提供网络记账、云端存储等基础功能外，还增加了自媒体等社交应用，形成了一个由众多理财高手和理财用户互助共赢的生态圈，通过金融垂直社交，实现个性化产品的推荐与撮合。在追求个性化和差异化的今天，人们更加依赖于熟人推荐和口碑效应。在搜索和推荐之间，人们更愿意相信后者。以“信托宝”为代表的互联网信托，正是基于熟人社交关系裂变而成的一种强粘性理财模式。

2015年11月12日凌晨，天猫双十一购物狂欢节总交易额达到912亿多人民币。最近看到马云和其阿里巴巴公司被福布斯用封面文章痛批，很多媒体甚至把次品假货、失业、地产萧条、制造业低迷和创新不足等中国经济问题都归罪于像淘宝这样的电商企业。甚至网上流传“淘宝不死，中国不富“的口号。所以我觉得有必要用经济学观点批驳一下这些谬论：1.电商导致次品假货多吗？任何商场都有假货和次品，电子商场也一样。那么究竟是大商场容易控制假货和次品，还是小商场呢？显然是大商场，因为大商场必须更注重品牌和信誉。电商是最大的商场，不仅更有意愿，也更有能力和技术去控制质量和假货问题。2.电商导致失业吗？电商效率太高了，所以会导致零售业失业。这是个坏事吗？这个和机器导致失业的谬论一样不值一驳，人类社会的进步就是要减少工作时间，让更多的人从事更具创造性的工作，或者去旅游，不是更好吗。3.电商导致地产萧条吗？实体店都没了生意，这个跟机器导致失业的谬论是一样的。我们不用造这么多实体店，就可以腾出地方和资源，多造点住宅、公园、道路，不是很好吗？有人说如果商场里没了商店只有餐馆和电影院，不是没有了逛商店的乐趣了吗？这个逻辑不成立，只要有人愿意逛商店，商店就不会消失。如果很多人在商店里只逛不买，回家在淘宝店里买，那么商店的预算就会从广告费里出，所以根本不用担心商店会消失。4.电商加剧了价格竞争，使得商家没有利润创新吗？应该说靠信息不对称，说白了靠忽悠消费者而获得的超额利润让电商搞没了，这当然是好事。在网上信息更加透明了，反而使得真正有价值的创新能够更快地被消费者认可，这样，创新的回报更快了。以旅游电商携程为例，以前新的酒店和景点，需要很长的市场培育期，但是有了旅游电商，有创意的景点和酒店很快能获得网上的好评和被推荐。创新的回报加快了，创新的速度加快了。所以电商的出现是各行各业的重大利好，对中国经济的升级，转型和资源优化配置的作用都是巨大的。尤其是中国人口多，市场大，电商的规模世界第一，导致中国的电商很多方面都是世界上领先的，像淘宝、携程这样的企业很有可能成为中国服务走向世界的先锋。

北京时间11月26日晚间消息，日本移动即时通信应用Line今日在泰国推出一个新的礼物商店，允许用户在线购买礼品，并由Line快递给好友。Line今年2月试水电子商务，当时率先在泰国推出在线杂货快递服务。而今日，Line又在泰国市场推出一个新的礼物商店，允许用户购买礼物并赠送给好友。泰国是Line的最大市场之一，拥有3000多万注册用户。许多新服务，Line都选择在泰国市场进行率先测试。例如，2美元的音乐流媒体服务，以及一项类似于YouTube的应用。今年，Line用户增速开始放缓。因此，有分析人士称，在主要市场测试新服务对于Line而言至关重要。除了泰国，Line的主要市场还包括日本、中国台湾和印尼等。在此之前，Line已经允许用户相互赠送数字礼物，如贴图等。但这一次不同，Line提供的是线下的实物礼品。为此，Line还选择了7-Eleven、AsiaBooks和SFCinema等作为初期的合作伙伴。用户可以使用LinePay进行支付。据尝试过该项服务的用户称，使用起来很方便，处理速度也很快。在这方面，Line的同行、腾讯微信表现得不错，将用户的银行卡和支付服务相捆绑。得益于创新性推广，其WePay服务已拥有2亿都用户。当然，Line在泰国还不可能达到这样的规模，毕竟那里只有6500多万人口。但这是一次有意义的尝试，希望能找出在印尼、台湾和东南亚其他地区的商业化模式

北京时间11月26日晚间消息，《华尔街日报》今日援引知情人士的消息称，中国上海陆家嘴国际金融资产交易市场股份有限公司(以下简称“陆金所”)正在筹划IPO(首次公开招股)事宜。知情人士称，陆金所已聘请摩根士丹利和高盛集团来领导此次IPO相关准备工作。据预计，此次IPO将在明年第二季度或第三季度进行，最高融资规模有望达到50亿美元。陆金所的主要业务是为个人投资者与贷款金额约为1万美元的借款人牵线搭桥，经营方式与美国的LendingClub和ProsperMarketplace类似。陆金所的第一大股东是中国平安保险集团，后者持有陆金所47.5%的股权。陆金所创建于2011年，拥有1000多万名注册用户，去年的总交易额为433亿美元。今年8月，陆金所出资20亿美元从中国平安手中收购了消费者信贷公司平安普惠，从而将信贷业务扩展至线下。今年3月，陆金所从部分投资者手中融资4.88亿美元，使公司当前估值达到近100亿美元。知情人士称，陆金所已经在以更高的估值讨论新一辆融资。陆金所的此次IPO预计将成为香港明年最大规模的IPO之一。除了陆金所，明年可能在香港进行的其他大型IPO还将包括一家中国国有银行和一家证券公司。随着中国P2P市场的迅速发展，中国其他一些在线借贷平台还在积极寻求国际投资者。P2P借贷公司宜人贷本月早些时候已向美国证券交易委员会提交了IPO申请，计划在纽交所融资1亿美元。届时，宜人贷将成为首家在美上市的在线借贷平台。另一家竞争对手点融网创始人苏海德(SoulHtite)本月早些时候在接受采访时曾表示，公司正在筹划新一轮融资事宜，预计在明年3月份最高融资5亿美元。陆金所董事长兼CEO计葵生(GregoryGibb)今年4月曾表示，陆金所计划利用所筹资金拓展业务范围，争取成为机构投资者买卖金融资产的主导平台。

我们几乎每天都会与炒锅打交道，而一个好的炒锅可以为我们服务多年，很多人对炒锅的选购不以为然，觉得这么一个简单的东东随便买一个回家用就好了，这种想法并不正确。不同的炒锅有不同的特色，甚至用途也不尽相同。一方面，我们在选购时应该了解市面上琳琅满布的炒锅各自所具有的特性，并从中挑选出那个适合于自身需求的，另一方面还要练就火眼金睛去识别那些不应当选购的炒锅。接下来，我们就去看看选购炒锅需要知道的那些事儿。炒锅的材质材质是选购炒锅需要考察的重中之重，材质的好坏不仅决定炒锅的性能，同时也影响到维护保养等后续打理，更关系到烹饪饭菜的卫生和食用者的身体健康，故而我们需要对材质好好做一番功课。市面上炒锅所使用的材质种类非常多，但在大体上分为铁制炒锅、不锈钢炒锅、合金炒锅三种，还有一些炒锅选用较为少见的材质，例如陶晶/瓷晶、珐琅、陶瓷、麦饭石甚至纯铜等，材质不同，性能也会有所区别，同时由于厂商往往会在产品表面加入涂层处理，相应的也会带有不沾、聚热等特殊性能，因此在选购时要注意鉴别和区分，关于涂层我们放在后面探讨，先来看看几种流行的炒锅材质吧。1.铁锅材质特性：传统的铁锅在材质上不含有其他特殊的化学物质，抗氧化能力比较强，因此在烹饪的过程中不会产生不宜于食用的溶出物，即使有铁离子溶入到食物中，人在食用后也可以吸收铁元素，铁元素可用于合成血红蛋白，因此用铁锅炒菜做饭可防止缺铁性贫血。同时铁锅十分的坚固耐用、受热均匀，在加热方面效果出众。一般市面上的铁锅产品还会细分为生铁锅和精铁锅，两者在特性上存在一些区别：生铁锅的铁质非常纯净，可以健康的补铁，通产情况下的设计是底厚壁薄，重量较沉，在加热的时候当火的温度超过200℃时，生铁锅通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃左右，比较易于掌控火候，喜欢慢炒的朋友可以选购。而精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，其表面通常经过了多重处理，锅体更加轻薄，且可将火焰的温度直接通过锅传递给食物，适合猛火爆炒。缺点提示：普通的铁锅极易生锈，而铁锈若不小心被人体摄入会对肝脏产生损害。重量较沉，对于腕力不足而又喜欢端起锅翻炒的用户，应当好好考虑下是否驾驭的了这个沉重的家伙。表面粗糙，生铁材质自身的特点决定了其表面粗糙，如果不加涂层，其表面是无法达到光滑的，容易引起“外貌协会”用户的不快。2.不锈钢锅材质特性：相比铁质炒锅，不锈钢锅的重量会轻盈一些，而且坚固程度却不会打丝毫折扣，可以说很好的达到了热量、重量与质量三者的平衡。除此之外，不锈钢锅不宜生锈，而且不会藏污纳垢，在清洗的时候能够大大降低工作量，时常清洁并且方法得当的话，锅体能够长时间的保持精美外观。缺点提示：保温效果较差，冬季使用不锈钢锅盛放的食物若不立即食用的话，会在很短的时间内变成残羹冷炙。价格较高，相比传统的铁锅，不锈钢炒锅的价格往往会高出30%以上。无补铁之功效，铁锅的补铁效果前面已有提及，不锈钢作为稳定材质的代表，在烹饪过程中不会溶出残留物，因此也就不会有补铁之功效了。3.合金锅材质特性：合金材质的炒锅多数为铝合金制品，还有少数的钛合金产品。由于合金技术的发展，时下市面上的合金锅产品在材质上均对锅体表面进行了充分的氧化，因此在安全指标上是完全经得起考验的。相反，合金锅由于带有许多附加技术，能够很好的避免不锈钢制品和铁制品锅的一些缺点，使其在性能上处于两者均衡的地位，既不会有明显的优势但同时也不存在一些恼人的缺陷，当然，我们不建议选用那些品牌不靠谱、价格低廉的合金炒锅产品。4.其他材质的炒锅除了常见的上述三种锅之外，其他比较有代表性的是麦饭石炒锅和铜质炒锅。麦饭石炒锅：使用纯天然的麦饭石材质制成，由于这种材质富含多种元素，因此在进行炖熟的时候，能够溶出钾、铁、镁、锰、铅、硅、碘等微量元素和矿物质，长期使用可以促进人体生理代谢功能，有益于人的身体健康。同时这种材质可以吸走菜肴中不纯正的异味，可以长时间的保鲜，并且还具有轻盈，油烟少，不粘性能突出的特点。不过这种锅不适宜用金属炒勺操作，更加偏重炖煮加工，操作起来存在限制，尚未形成市场主流。铜质炒锅：铜质炒锅是名符其实的高帅富，鉴于铜分子的化学结构，这种炒锅有着绝佳的导热功效，炒菜时受热均匀而且快速，可以保证在上部的食材也能受到接近锅底那样的温度，很好控制火候并且在一定程度上减少翻炒动作。但是铜质炒锅价格昂贵、重量较沉，除非对加热有特殊要求的用户，通常用户不建议采用。炒锅的涂层如果说炒锅材质决定了炒锅特性的话，那么炒锅的涂层则成为弥补材质缺陷、修正炒锅性能的一个重要辅助元素。目前市面上的三种主流材质的炒锅产品均分为有涂层产品和无涂层产品两个大类，在选购的时候，我们应当仔细考虑涂层的性质和作用后再去选购。涂层存在的主要意义在于：1、不粘性，由于涂层所带来的优质不沾性能，有些厂商甚至刻意的弱化炒锅材质，直接称其产品为“不粘锅”。2、抑烟性，涂层可以较好地抑制炒菜过程中产生的油烟，这是对厨房环境的一个极大的利好性能。3、保护性，不加涂层的炒锅产品往往会受到空气氧化（铁锅尤其明显），而涂层则很好地避免了这一问题。4、辅热性，对于一些导热性能平庸的产品来说，涂层在一定程度上可以起到辅助受热的作用，保证炒菜时的控制更好。当然，有涂层产品自问世以来就受到了很大的争议，这主要集中在于涂层对人体的健康的损害，不可否认这种质疑是具有道理的：许多家庭会用炒锅进行煎炸操作，油的沸点为320摄氏度，而许多不靠谱的涂层在250摄氏度的时候就会出现化学变化，可能溶出不利于人体健康的物质，尽管时下涂层技术已经非常成熟，绝大多数的炒锅产品涂层均有非常好的附着力，但依然会有零星的产品出现过涂层脱落有损人体健康的现象，而对于喜欢用金属铲勺及用钢丝刷锅的用户来说，这种情况更是比比皆是，因此在选购时应当结合自己的使用习惯来考虑是否选择带涂层的产品。我们的总体建议是：如果不那么追求极致的不粘性和抑烟性的话，尽量还是不要选择涂层产品，无非不就是处理起来麻烦些撒……炒锅的面积和重量炒锅的面积和重量是选购时需要考虑的一个重要因素，时下许多人喜欢网购炒锅，但往往只注重外观和材质，忽视炒锅的面积和重量，用句俗话来说就是“重外观不重内在”，这种武断的选购方式是不科学的。市面上常用来区分的炒锅尺寸由直径15厘米至42厘米不等，我们在此无意对每个尺寸都进行详细的划分，大体上说来，28厘米的炒锅能够烹饪适合2-3人食用的菜，32厘米的炒锅则适合4-5人用餐，而再大的炒锅则一般用于规模更大的餐厅使用了，民用级别的炒锅大多在28厘米至32厘米尺寸之间，应根据实际需要选择。重量方面，由于材质和面积对重量的影响，一般不太好界定，但根据用户的反馈统计来看，绝大多数用户认为重量在2.8公斤的炒锅（含锅盖），实际操作起来是较为得心应手的，这个重量我们提出供给列位参考，可根据个人情况并实际用单手掂量掂量后，再确定适宜重量的炒锅。材质和涂层是我们选购炒锅的两大基本点，尺寸和重量是选购的次重要点，但我们同样不能忽视一款炒锅在细节方面的设计，好的炒锅不仅在性能上较为突出，在易用性和用户体验上也会有较为全面的考虑。副手柄设计有的炒锅除带有炒菜时单手持锅的手把外，还会在手把对侧装有一个副手柄，这种设计是非常人性化的，非常便于在烹饪完毕后将食物倒入盘中或锅中，一般情况下这种带有副手柄的产品设计在30厘米以上的产品中，但一些稍小尺寸的产品也会贴心的设计这样一个东东。立盖设计在用炒锅进行烹饪的时候，锅盖的放置是一个令人头疼的问题，不过时下有一些产品设计了立盖的功能，即在锅盖的把手上设计一个可用来支撑的造型，在不需要盖锅的情况下可以将锅盖立在厨房角落，既节省空间又能保证锅盖不会被油污溅到。手把设计炒锅的手把是我们控制炒锅的唯一部位，因此手把的设计非常关键，好的炒锅产品在手把设计上非常用心，例如会采用防烫、防滑的硅胶质地将手把包围起来（例如美的CJ1C30，爱仕达SW1336等），亦或是在手把上设计一个特殊的握姿提示点（例如苏泊尔PC30M2），这种设计可以赋予持锅时极大的安全保证。另外，手把安装在炒锅上的方式也值得关注一下，有一些炒锅产品的手把是随产品直接装在锅体上的，还有一些产品则是在包装内附带螺丝，由用户自行安装的，两者各有利弊，前者结实而又美观，后者则利于更替，但从实用角度来说，我们还是建议选择前者这种一体化手把的设计，毕竟使用螺丝固定的手把容易出现螺丝松动的情况，而且根据用户的实际反映，有相当一部分产品在螺丝松动后很难再重新上紧，容易造成安全隐患。适用热源时下绝大多数的家庭使用的火源都是天然气灶，所以炒锅均适用于明火这是毋庸置疑的，但对于一些使用电磁炉加热的用户来说，炒锅是否适用于电磁炉也成为大家关心的问题，目前市面上适用于电磁炉的炒锅产品很多，其中也有一些产品综合性能突出，例如苏泊尔PC30Z1、爱仕达NWG8330E等，对于那些想要一锅多用的朋友来说，可别买错了哦。温度指示喜欢看菜谱的朋友们应该知道，菜谱中经常会写到“待油X成熟时，加入XX食材”，对于烹饪老手来说，油热的程度自然易于掌控，但对于一些刚入厨房的年轻人来说这可就不是那么好把握了，因此一些炒锅在设计的时候会加入温度指示功能，苏泊尔的一些产品尤其明显，其自带的专利火红点技术是在锅内底部带有一个红色的圆点，加热前后的图示会有所区别，待油热为180摄氏度的时候图示会进行变化，此时下菜不仅可以有效防止不必要的油烟，而且能够把握好油温。综上，选择一款合适的炒锅还是相当需要费些脑筋的，无脑式购锅的时代已经一去不复返了，在选购思路上，我们建议首先根据自身习惯决定预购炒锅的材质、是否带有涂层和面积重量，然后再去考察炒锅的细节设计，毕竟用户体验是可以用习惯来克服的，而功能和适用性是最为基本的东西。在了解了炒锅的选购点后，我们的脑袋里已经形成了一套选购思路，但仅有脑补还是不够的，炒锅可不像微波炉、洗衣机这种小家电一样具有详实的参数，除基本的指标外，深层次的门道也不少，这就需要我们实地对炒锅进行一些挑选。选购炒锅的“望闻问切”首先是查看锅体的厚薄是否均匀，不均匀的锅要么是偷工减料质量堪忧，要么是会产生热传递不均的不良后果，一般情况下在2.5毫米左右厚度的锅体为宜，因为这样的厚度保温效果会有所保障。另外可以用硬物敲击锅内凹面的中心，如果声音较大而且震动均衡，则证明这个锅的用料实在。其次是检查锅是否有裂纹，做法是加入水观察是否有渗漏现象，也可以通过上述敲击的方法来辨别，如果声音传递不均匀或者根本没法发出均衡声音的话，那么这个锅可能存在细微的裂缝。把握住以上要点的话，相信列位就能够对眼前的这个炒锅了如指掌的，进行必要的清洗后就能够用于烹饪美味了。热门炒锅推荐1、经典铁质炒锅---爱仕达WG8332QB（参考价格299元）这是一款铸铁无涂层32厘米的经典炒锅，由于厂家对锅体表面的物理结构进行了重组和精整，故而在耐磨、腐蚀和抗锈等方面也并不会输于涂层产品，同时其采用的优质纯铁基材也保持了铁锅固有坚固耐用、加热均匀及有益健康等优势。在细节方面，产品带有硅胶手把、副手把和立式锅盖设计，操作起来省心省力，同时可用于电磁炉作为热源的烹饪操作，满足多种需求，其带锅盖的重量为2.8公斤，除去锅盖后也不会显得特别沉重，总体来说非常值得推荐。2、优秀不锈钢炒锅---戴德DP002（参考价格398元）这款产品的面积为30厘米，锅内表面采用了18/10规格的优质不锈钢（即内含18%的铬及10%的镍）打造而成，不带涂层，其外层采用了430导磁不锈钢材质，耐腐蚀、耐高温且适用于明火及电磁炉，导热及抗锈性能极为突出。手把是采用柳丁形式直接固定在锅体上的，承重达到15公斤，同时也带有副手把设计，非常贴心。重量方面，其整锅带锅盖的重量为2.71公斤，完全可以操控自如。3、精品合金抄锅---苏泊尔火红点系列，代表产品PC32M4（参考价格499元）苏泊尔的火红点系列炒锅在市场上的销售口碑一直很出色，该系列特有的红点温度指示功能非常利于烹饪新手操作，该系列产品有30厘米及32厘米两种规格，并分为可立盖与不可立盖两种设计，同时用户可选择是否支持电磁炉应用的型号。以PC32M4为例，其采用了32厘米的可立盖设计，材质为铝合金，并带有特性为不沾、抑烟的涂层设计，整体性能十分突出；产品还在锅边缘设计了一个专用的台阶，可防止倾倒汤类食物汤汁流到锅外，同时也带有副手柄，操作更加自如。4、高端纯铜炒锅---珍珠生活H396（参考价格1350元）珍珠生活（PearlLife）是来自于日本的一个炒锅品牌，其以优质的纯铜锅产品闻名，这款H396采用了毫无杂质的纯铜材质，对人体完全无害，甚至还能补充人体所必须的铜元素。由于纯铜材质的炒锅加热均衡，因此在炒菜的时候非常得心应手，产品采用了无涂层设计，仅在出厂的时候附有一层用来防锈的树脂涂膜，初次使用时除去即可。这款炒锅没有设计传统的手把，而是用柳丁在两侧分别安置了副手把，用于双手端起和搅拌，对于这样一个直径为33厘米的大锅来说还是很符合使用习惯的。

11月23日消息，电子元器件B2B平台猎芯网宣布获得A轮千万元投资，投资方为经纬中国。据悉，猎芯网上线于2015年7月8日，以免费撮合交易为主，并辅以尾货竞拍特卖、在线技术支持等服务。猎芯网方面称，此次经纬中国的投资，是因为看到电子元器件行业的潜力，以及猎芯网在此行业的价值。运营模式和理念，可以加速行业信息透明，推动资源整合。猎芯网此次融资将主要用于猎芯核心撮合业务的开展，包括扩大交易团队规模及提升IT系统等。据了解，在电子元器件流通领域，因信息不透明，“倒货”现象时常发生。多级分销造成产品受地区、时间、经销人等因素影响较大。猎芯网定位于“中小企业电子元器件B2B电商”，除撮合交易模块，猎芯网还上线竞拍特卖、猎单宝、在线技术等模块。以猎单宝为例，采购者可随时发布求购信息，等待供货者回复报价。对于已回复报价的供货者，采购者可自行选择合适的供货者进行交易。同样，对于发布求购信息的采购者，供货者可根据自己的库存情况进行相应的回复报价。以多种方式，实现电子元器件的价格透明。公开资料显示，2015年7月8日上线，两周后，交易额突破一千万元。截止今年8月底，猎芯网成交额累计2479万元，服务客户数量3103家。

11月22日消息，年末已成了跨境电商最重要的旺季之一了。据获悉，在双十一大促刚刚结束不到半个月，东南亚电商Lazada就密锣紧鼓地准备双十二大促。据Lazada方面介绍，双十二跟双十一不同，大促从12月10日一直到12月12日，战线达3天。Lazada方面指出，从双十一开始为期一个月的促销活动中，除了每日的优惠外，Lazada美洲将展示不同产品类别的亮点，并借此策划品牌的展示和与银行合作进行独家促销。除了线上的推广外，Lazada方面表示，其将推出电视广告等推广方式，借此让这大促获得烙印在消费者心中。据其相关负责人介绍，Lazada本年度的“网购革命”有四大特色：1、大促时间长达一个月，并将在12月10日、11日、12日推出压轴活动；2、移动端全面参与，通过Lazada手机App发放优惠券、搞独家优惠活动；3、加入社交娱乐和互动游戏体验；4、为品牌商提供专属位置。值得注意的是，据了解到，这次Lazada双十二大促的预期是8到10倍的销售量增幅，这比Lazada刚刚过去的双十一的4倍增幅的两倍还高。而在去年，Lazada双十二的大促活动中，其销售总额就超过平日交易额的10倍。据了解，Lazada于2012年3月正式上线，至今在东南亚地域拥有6000名圈子员工，其购物网站和移动应用每日访客流量超过500万，而上线于2014年年初的跨境业务使得Lazada的SKU规模迅速增长、新加坡、印尼、马来西亚、菲律宾、泰国和越南都占据着该国在线零售市场最大的份额。

吃货的字典里从来不缺少泡面的字样，无论是红烧牛肉面还是鲜虾鱼板面。可是，大多数人都没有机会知道泡面是怎么做出来的，不过，作为一条生物狗，我就有了接触泡面制作的机会。当年我大三，实习结束，论文未开，恰巧某方便面厂来我们学校招工，坦白说条件不错，实习期月薪三千，包吃住，六个月轮岗后直接进管理层（有一个毕业一年的师姐已经升到科长了，堪称神速）或搞研发。正是大多数同学找不到工作的时候，如此优厚的条件，理应趋之若鹜，但是听说厂址在河北的隆尧县，大部分人退却了。最后只有五个人去了，当然，不包括偶。偶去那，是在他们去了两个月后，恰巧我一个关系不错的老师和该厂有合作，把我带去呆了半个多月，打一打下手。就我所知所见，浅谈几点。图：方便面生产车间第一问：有个专门试吃面的岗位？这个工作是有的，两个地方有，一个地方师兄叫他试面车间，也就是质检车间，这个地方除了一般的理化检查之外，还会直接把生产线上下来的面弄熟，不过一般不吃。另一个就是真正吃面的地方了，叫研发车间，不过吃法可能要让很多人失望了，因为有些时候，这里是吃面的负责吃面，不加调料，做调料的喝汤，不加面······甚至试车（就是一种新的面饼正式投产前的小规模试验，大概要试上几次才可以）的时候要带着家伙，等面下来反复吃好几次····光是想想就觉得坑爹。图：其实，试吃是件苦差事所以这些人可能就是大家所说的：一辈子吃方便面没有调料包的人吧！据说老坛酸菜就是因为研发部的人总吃面都要吃吐了，然后想，要是有醋就好了，两边人一协调，就出现了加了醋包的酸菜面，哈哈哈哈！第二问：口味研发特别费时间？嗯，这个事，国外的不了解，可能新口味的研发是比较费时间，不过国内嘛，据说他们大多数时间都在讨论到底要开发什么口味，确定好后，按照食品工程推过去就可以了，然后就是想办法把味道做得独特，实在是觉得坑爹。哦，这就是为什么某坛酸菜被仿制的如此之快的原因。第三问：油是反复使用的棕榈油？怎么说呢，这是真的。我看到的油都是棕榈油，也都是炸过一天后（只有两条生产线很特殊，一条是不停车，实时监测的，另一条是每半天检测一次，可能是工艺不一样，没细问）处理一下检测合格就继续使用的。很多人觉得棕榈油对身体不好，我也不太想科普，坦白说，用棕榈油就是因为便宜，对人体没有已知的危害，嗯，吃多了发胖不算。至于循环使用，说真的，检测合格后循环使用是方便面乃至全世界油炸界的行业标准，也符合国家要求，每次都检测合格就算是极其有业界良心了，连肯德基麦当劳这样的大企业也不是说前一天炸过的油就直接倒掉的，也是和这个一样，检测，处理，重复利用。况且，既然检测合格了，就代表不会产生大的危害。所以怎么看这件事，仁者见仁智者见智。图：连总理大人都吃泡面第四问：肠跟蛋是自己产的么？一般来说，只要你没看见这家厂生产这个单卖，都是和一些厂家签订协议订购的，肯定不如专业做肠或者蛋的大品牌，不过，有总比没有好。第五问：面饼都是一个样？不管是红烧牛肉，香辣牛肉，还是鲜虾鱼板，葱烧排骨，小鸡炖蘑菇都是同一种面饼。一般来说一个大的方便面厂会有数十种口味的面，但是面饼只有数种，甚至只有一种。因为面饼的研发比调料难多了，和设备工艺有极大的关系，更改制面车间的结构也特别难，所以只要是一个厂生产的同一系列面饼都是一个生产线下来的，然后加上什么调料，就是什么口味。即使是所谓喷粉技术魔法士干脆面也是在面饼半成型后喷涂的调料，面饼本身没有差别。图：所有方便面的面饼都一个样，汗！所以说，每次想到这里就觉得康师傅对红烧牛肉面不公平，明明是一样的面饼为什么这个最便宜。第六问：食盐量远超人体所需量？是的，一袋面里囊括的盐，远远超过一个人一天所需量（重体力劳动者除外），不过鉴于是汤面，只吃面的话，真心没什么影响。所以，强烈建议有喝面汤习惯的人只喝一半，或者，放半包调料就可以了。第七问：蔬菜包都是烂菜做的？这不靠谱，我所见到的进料都是按卡车计算的，大约每车有半吨左右，哪里能找到这么多烂菜来呢？更何况又都是些便宜的白菜胡萝卜，食堂也用的是这些东西，都没出过问题，库房里也比较干净，也没有什么菜进来放一个多星期的现象。不过说真的，方便面厂买菜比我平时在乐购买便宜多了，让我心中很是郁闷。听师兄说，一般大厂子都犯不着弄烂菜，一整箱面都拼不出一整叶白菜来，反倒是小厂子为了节省成本，有些这么做。第八问：蔬菜包有营养么？以现在的科技手段，保留蔬菜的营养，不是难事，不过，方便面厂是不会这么干就是了，成本太高，一般的面里脱水蔬菜里面维生素什么的还剩一半就算上天眷顾了，肉比蔬菜强一点点。蛋，我就不抱什么希望了。一般来说有两种主流生产模式，一个是全蛋调味烘干，一种是蛋粉调味烘干，国内一般采用后者，虽然鸡蛋粉号称是全蛋营养，不过，我没相信过。第九问：配料表靠谱么？一般来说，只要明确说明了到底是什么料的，都是极其靠谱的，不会出错，但凡是写什么提取物啊，浓缩精华啊，语焉不详的，不是加了这种东西本身然后调了味，就是直接调的味道根本没这东西，购买的时候需要谨慎。最后，附上在面厂学到的煮面小技巧：煮面时用大量的水并同时单独烧一壶开水，水沸后再放面不加调料，把调料预先放置在碗里不加酱包，煮好后把水倒掉，再把热腾腾的面倒在调料上，加适量开水搅拌两下，然后就可以愉快的开吃了！（也可以不加水调料只放半包直接搅拌，也挺好吃的）这样做的好处是最大限度的去除了面饼里面的油，在不加酱包的条件下，非常适合口味清淡，熬夜吃泡面而又不想发福的吃货们。（感谢作者紫电疾风冒打断腿之大风险提供的内容）

当前，化工行业进入了新常态。受到国内外发展环境的影响，化工行业面临着产能过剩、成本上升、效益下滑、资源环境约束加大和创新能力不足等多重挑战，而‘互联网+’为化工产业化解产业发展矛盾、实现转型升级、提升企业竞争力提供了一个重要手段。一、数万亿市场规模2014年，我国石化工业主营业务收入13.02万亿元，规模以上企业26235家，利润总额6682亿元，位居世界第二位。此外，2014年中国整个化工的表观消费量[指当年产量加上净进口量(当年进口量减出口量)]是15万亿人民币，中国的化工市场最大，占全球市场的30%，从体量上来讲是世界第一。纵观目前中国化工橡塑行业，参与者众多，光下游企业规模就达几百万家，很类似于欧美发达国家多年前的市场发展状况(海外市场已经经过几十年的整合，整个市场的传统分销效率很高)。中国是化工产品生产消费大国，化工行业贸易非常活跃，据统计，2014年我国化工行业主营业务收入8.8万亿元，其中精细化工产值近4万亿元，液体化工产值也超万亿元，行业规模庞大。二、政府政策扶持《国务院关于加快发展生产性服务业促进产业结构调整升级的指导意见》(国发[2014]26号)中指出“深化大中型企业电子商务应用，促进大宗原材料网上交易、工业产品网上定制、上下游关联企业业务协同发展，创新组织结构和经营模式”;《国务院关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》指出“大力发展行业电子商务。鼓励能源、化工、钢铁、电子、轻纺、医药等行业企业，积极利用电子商务平台优化采购、分销体系，提升企业经营效率”。三、行业痛点突出近年来，化工行业呈现生产总体增长，效益大幅下滑,创新能力不强的格局，产能过剩矛盾异常突出，存在着用“互联网+”升级改造的巨大潜力。化工行业产业链条长、价格信息缺乏透明度、供需信息不对称，有运用互联网和大数据技术进行改造提升的空间，将互联网思维引入化工行业，将有效提升行业的运作效率。目前各行业的B2B普遍存在的问题在于：①产能过剩矛盾异常突出，行业供大于求;②中间贸易链条长，信息不透明，中间商层层加价导致交易成本高、效率低;③缺乏物流和金融的专业服务。至于在化学品领域，首当其冲的就是信息不对称，交易效率低，“以前在做工厂的时候，经常会为拿不到订单和找不到合适的原料而发愁，这个行业信息极度不透明“，“当然仅仅是将信息透明化还是不够的，采购商可能因为账期等金融问题而无法进行交易。交易账期，资金周转短缺、银行贷款难、民间融资成本高是行业另一个最大的痛点。”四、未来盈利模式电子商务平台在帮供应商卖产品同时，也能降低原料采购成本，加上供应链金融、物流、交易担保、供应商审核及推荐等增值服务，打造一个以数据为中心，涵盖交易，金融，物流等服务闭环生态体系，以此来增加商户粘性。在风控方面，发展为集风控尽调、互联网金融接入、银行支付通道、保险兜底、接入银行征信系统为一体的体系结构。整体来看，供应链金融不仅是解决了交易的账期问题，未来在平台融资成本不断优化后会有很大的盈利空间。从另一个角度，供应链金融会是优化交易平台的重要手段。举个例子，结合风控体系，平台可以依据某家工厂的原材料采购清单、上下游、价格和频次等数据进行数据征信，以此来切入采购和销售体系，同时也提升了对整个供应链的宏观风险掌控能力。五、资本追捧据不完全统计，近期已有多家化工电子商务平台获得融资，快塑网融资金额已超过3亿人民币，找塑料网融资金额也近4000万美元。目前较为火热的B2B行业，如钢铁、建材、化工、农业、电子行业等，每个都是万亿级、甚至是十万亿级的市场规模。以十万亿级的化工行业为例，其中石油化工、塑料化工、精细化工三个子行业都拥有万亿级的市场。因此，没有人会怀疑这些行业能够孕育出百亿级的平台型公司，更是存在千亿级独角兽的想象空间。

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11月19日消息，新浪微博发布2015年第三季度财报，财报中显示，微博针对淘宝等电商平台的新项目——微博橱窗用户规模已经达50万。据了解到，微博在三季度推出新产品微博橱窗，用户在微博发布器中选择“商品”，然后选择要发布商品的图片，填写价格、库存等信息，并填写商品推荐理由，即可完成商品发布。发布的商品将出现在信息流里，进入商品详情页后即可购买，同时商品将在微博橱窗展示。除了发布自己的商品外，用户还可以推荐第三方电商平台的商品。目前已接入的电商平台包括淘宝、等。微博最早跟电商扯上关系是在2013年7月份，推出了粉丝通广告，帮助天猫淘宝商家推广店铺，但相比淘宝客这款产品的市场反应也不大。随后，在2014年初，微博新增支付功能并与支付宝账号打通，用户可转账到支付宝或银行账号中。据了解到，第三季度微博营收同比增长48%，达到1.247亿美元，盈利2210万美元，比上个季度增幅超过1倍，并连续四个季度实现盈利。同时微博月活跃用户达到2.22亿，同比增长33%，日活跃用户也达到1亿。

今年双11，全棉时代总销售额达到1.26亿元，相比2014年增加了一倍。事实上，全棉时代对于双11的销售预期高达两亿元，所以对这一成绩并未十分欣喜。“我们考虑了两方面的因素才制定了该销售目标。首先，天猫的整体的销售大盘是在增长的；其次，我们拥有160万老用户，复购率达到45%，我们相信在双11期间这些用户会释放他们的销售需求。”全棉时代电商总监丁黎明解释。全棉时代并非盲目自信。据了解，为了扩大市场份额，全棉时代正在进行的一系列战略调整和布局。拓展重点品类：家居和女性用品全棉时代自从品牌建立开始就紧紧围绕着“纯棉制造”这一定位，并不局限于单一品类，旗下有众多商品。在前几年，全棉时代将主要精力投入在母婴类目中，婴儿棉柔巾、婴儿棉尿裤、尿布等商品都是主打爆款。进入2015年，全棉时代开始加大对居家用品和女性用品的投入，提升其销售占比。“我们在母婴类目中的表现已经比较稳定，所以也想把其他品类做深入。”丁黎明介绍。据了解，目前家居产品和女性用品的销售占比都分别在百分之十几左右。全棉时代规划未来非母婴类产品的销售占比要达到50%以上。不再低调广告投入1000万2010年，全棉时代在起步阶段曾经掉入烧钱买流量的陷阱。第二年，全棉时代调整战略，开始低调的通过产品建立和用户之间的信任，坚持自身的定位和较高的销售价格。据了解，全棉时代通过建立直营线下店，并线上线下同价的方式逐步积累品牌信任。截止到2015年为止，全棉时代已经在线下拥有90多家直营店铺。据悉，在产品和渠道都相对完善之后，全棉时代又开始加大广告投入，2015年广告费用将达到1000万元。有业内人士指出，这些信号从侧面体现出全棉时代进入了市场规模的加速拓展阶段。丁黎明表示，下一阶段全棉时代将加强核心爆款对用户的深入宣传，加大爆款的辐射，通过这种方式增加销售额。与此同时，将加深对各个品类产品的研发和运营。年底全面布局O2O今年双11，全棉时代参加了万店同庆，此次只在其银泰系店铺，即开在银泰商城内的实体店放置天猫双11宣传牌。双11当天，天猫在参加万店同庆的店铺页面入口处添加了商家的门店地址，通过LBS系统寻找商家线下实体店，提高线下店关注度，从而实现线上线下流量互通。丁黎明表示，万店同庆活动对双11销售有一定促进作用，但仍占比较小。“这是我们第一次尝试这种O2O的模式，所以销售占比不高也正常。”但全棉时代将继续加深对O2O的探索和实践。已经拥有近百家直营店铺的全棉时代将继续扩大线下店铺数量和覆盖范围。丁黎明透露，全棉时代将在今年年底制定详细的O2O项目规划，目前还不能透露细节。

11月18日消息，家装平台优装美家日前表示，其双十一首度尝试与京东合作，以666套餐和套餐Plus参与大促，双方的合作还开辟了家装O2O市场的新模式。据了解，666套餐即每平米666元包工、包料、包主材、包软装配饰，而套餐Plus则在其基础之上附加了装修险、免费环境监测等多项增值服务。在为期15天的活动时间内，共有15.2万用户访问店铺，发放优惠券130万元，收集意向订单数623个。目前该活动已结束，11月16日至11月30日将举行返场。除此之外，优装美家与京东的合作还实现了线上引流+过程监管+线下服务的家装O2O新玩法，加速家装互联网O2O模式落地生根。据统计，2015年中国家装直接市场规模约为1.57万亿，而互联网家装市场规模仅为2000亿，发展空间巨大，电商巨头们也纷纷试水。但对于综合电商来说，家装属于重度垂直的领域，自营成本过高，便转而选择行业企业合作，降低推进线下服务的成本。8月份京东便曾宣布与互联网家装品牌紫薯家装达成战略合作协议，推出智能家装包，前置家装入口。优装美家方面介绍，这次与京东将在用户资源、在线支付、产品定制、渠道推广等方面展开合作。据了解，除优装美家外，家装e站、生活家装饰、实创等家装企业今年均参加了双十一大促，其活动形式多以套餐为主，用户前期付款签订协议，后期交付施工。优装美家为公装巨头洪涛股份全资设立，定位于B2B2C家装平台，其主要服务包括装修图库、品牌商城、智能硬件与装修管家，今年9月份正式上线。

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今年10月1日新《食品安全法》正式颁布。这个被称为“史上最严食品安全法”的新《食品安全法》施行，其中最受关注的便是给网售食品也戴上了“持证上岗”的“紧箍咒”：商家不但要在第三方平台进行实名登记，还要取得相关许可证，并对许可证进行审查，否则将无法入网经营。但新法颁布一个月以来，似乎对朋友圈热销的私房菜影响不大，不少朋友圈的自制美食依然“无证”销售。朋友圈私房菜依旧走俏随着微信“朋友圈经济”逐渐渗入到市民生活中，自制美食售卖也成了朋友圈的“常客”，但微信美食火爆的背后，其准入门槛低、无照经营等弊端也不免让人对其卫生安全有所疑虑。几张诱人的私房菜图片，配上“限量供应、独家秘制”等字眼，私房菜的稀缺性和独特性快速在朋友圈蔓延。据调查，朋友圈私房菜购买非常便利，通过微信红包或者微信转账等付款方式就能完成下单，然后自提或者由商家将订购的私房菜送货上门就完成交易了。记者在微信上搜索了一下清远现时正在销售的朋友圈美食，主要以烘焙、卤味、凉拌菜为主。记者通过一位微信私房菜老板得知，起初他尝试朋友圈销售卤味只是试水，销售情况乐观，便开始大规模在朋友圈销售，由于订单量较大，有时周日都要加班补单。而另一位在朋友圈经营甜点的店家表示，朋友圈消费只要打开局面，通过口碑宣传，发展的速度很快。当记者问及是否了解新《食品安全法》对网售食品有新规定，大部分商家表示不了解。熟人经济有安全隐患据悉，朋友圈私房菜兴起，主要是“熟人”举荐，把自家的私房菜贴在朋友圈里，再通过“熟人”的支持和推广逐渐拓宽销路。相对于淘宝平台而言，成为微商似乎更加简单。在淘宝等电商平台进行食品销售，不仅需要上传身份证、进行实名认证，还需验证营业执照和法人相关证件等。而进行微店注册时，只需输入手机号、手机验证、设置密码后，微店便注册完成，可以发布商品了，并不需要验证相关许可证。“微信朋友圈里做生意的，兼职的不少，拿了货就在朋友圈里卖卖，不一定有实体店。”一位清远的微商在朋友圈内销售自制零食已有几个月了，虽然卖的是自制零食，但也是从他人手中进的货，最初货源在哪里，他也不清楚。“只要将相关信息、照片上传就行了，很方便。”该微商表示，每天都能接到几单生意，销量还不错。但当被问及“是否具备食品经营许可或者备案凭证”时，该微商坦言没有。对此，有业内人士称，微信也不能被定性为严格意义上的网络食品交易第三方平台，这就让朋友圈的私房菜成了监管的真空。甚至有些不法商贩售卖的其实都是一些“三无”产品，但无论是卖主还是买主，对于这点似乎根本没有察觉。面对微信私房菜的走俏，也有网友提出质疑。网友称，买朋友圈私房菜还不如订外卖，因为在朋友圈买私房菜一旦出现什么需要维权的问题，根本无处下手。网络食品监管需加强不难发现，微信私房菜基本都没有食品经营的相关资质，也没有监管部门对它进行管理，而且在微信上交易，相关部门也起不到监管作用。有业内人士表示，尽管新《食品安全法》的实施，将网络食品交易平台纳入监管范围，但实际上现在的法律法规并没有对相关案件的具体处理措施及办法。尽管目前逐渐加大对外卖平台的管理力度，但是网络食品交易早已不是只有外卖一种形式，因此，在网络食品监管方面仍是有所缺失。此外，不同于外卖平台需要审核餐厅的相关资质，在朋友圈售卖食品的卖主几乎完全没有相关的经营资质，整个交易过程也没有发票或相关凭证，存在非常大的隐患。