豆果美食
社交电商大会前共同发起《社交电商阳光发展宣言》,如下:《社交电商阳光发展联盟》成员深信电子商务已经进入与社交网络融合发展的新阶段,深信社交电子商务将通过微商、内容电商、社群电商等诸多新模式新业态迸发出巨大的产业能量。现将联盟使命及倡议郑重宣告如下:一、致力于激发消费新需求,启动电商融合增长新引擎,充分发挥新消费的引领作用。二、致力于拓宽商品流通新渠道,构建中国品牌成长新平台,充分发挥社群品牌促进中国制造提质升级的巨大潜力。三、致力于探索灵活就业新模式,开辟就业创业发展新领域,充分发挥电子商务在就业扶贫方面的实际效能。四、致力于创建社交电商新企业,打造健康快速发展新标杆,充分发挥数字经济带来的创业机遇。五、坚决遵守合法经营底线,抵制一切假冒伪劣商品、虚假宣传及传销行为,严格依照国家有关法律法规开展经营活动。六、坚决履行平台责任义务,确保经营者信息真实可信,依法缴纳税费,充分保护消费者权益。七、坚决配合营造良好发展环境,积极推动建立行业标准、加强行业自律、促进政策制度创新。《社交电商阳光发展联盟》章程第一章:名称为《社交电商阳光发展联盟》(以下简称联盟),是社交电子商务相关企业自愿发起并形成的民间产业组织。第二章:联盟以《社交电商阳光发展宣言》为宗旨,开展各项活动。第三章:本联盟成员由单位联盟成员和个人联盟成员组成。一般以单位联盟成员作为主要接纳对象。并坚持“加入自愿,退出自由”的原则,以“合法”和“阳光”为基本资质,新会员加入必须获得现任所有单位联盟成员全票通过。第四章:联盟组织机构设置为:联盟成员大会(代理事会)和秘书处。(一)联盟成员大会(代理事会)由全体联盟成员组成,是联盟的最高权力机构。联盟成员大会会议包括联盟大会和联盟大会临时会议,由秘书长召集,联盟大会需2/3以上成员参加,会议表决有2/3以上参会成员通过的决定有效。(二)联盟设轮值秘书长一名,由全体成员选举产生,每轮任期一年,可以连任,是联盟事务总负责人,首任秘书长为海尔顺逛CEO宋宝爱。(三)联盟联络处常设在北京亿邦动力,联络人为亿邦动力总裁贾鹏雷,负责配合沟通联络及监事职责,经秘书长授权可临时代行秘书长职责。第五章:联盟不收费,不设任何盈利职能,所有活动经费来自成员单位赞助或者AA制。第六章:本联盟章程的修改或终止,须经联盟成员大会审议通过。第七章:本章程自2017年08月17日开始执行,本章程的最终解释权属于联盟成员大会。社交电商阳光发展联盟首批成员:顺逛、云集、美兮村、豆果美食、爱风尚
据肖聪透露,目前九阳电商销售占集团整体销售额比例已经超过30%。财报显示,今年上半年,九阳的整体销售总额约达31.7亿元,而去年其总营业收入约为59亿元。产品:摆脱单一产品线风险九阳靠豆浆机这一品类打下江山,但这一市场正在走入瓶颈期,同时行业竞争也在不断加剧,九阳的市场已经受到一定侵蚀。相关统计数据显示,2010年底起,九阳豆浆机的市场占有率从最高点的90%以上,下跌到目前的60%左右。因此,九阳在过去两年里一直在不断寻找增量,比如拓展产品线。据了解,九阳已经相继开拓了面条机、馒头机、净水器、电饭煲等市场,甚至还基于学生宿舍场景研发了“泡面神器”——迷你电磁炉。日前,九阳又联合京东发布了九阳智能产品系列,共四个单品:智能破壁豆浆机、智能净水器、智能饭煲、智能养生壶。2014年,九阳与小米高调宣布合作,推出了“onecup胶囊豆浆机”,试图开创豆浆的新喝法。值得注意的是,onecup采用了九阳电商以往不同的方式来运作,其直接以公司主导的方式在天猫开设旗舰店,其他经销商做配合互动。而据了解,九阳电商业务主要是以经销商为主导,公司直营业务较少。肖聪透露,虽然截至目前onecup销量不会特别好,但它意味九阳的转型,直接让九阳股票三次涨停。面条机方面,肖聪透露,这一品类对九阳的整体销售贡献不到10%。渠道:做官网还不是好时机在渠道方面,肖聪透露,天猫、京东平台的增幅有放缓趋势,而唯品会平台的增幅则最为明显。其中,九阳与天猫的合作已经深入到生产端。据了解,2014年,九阳与天猫达成合作,后者将根据消费者的反馈及数据分析随时调整产品,包括产品的功能、外形等,九阳再根据数据做产品调整。据肖聪透露,目前九阳与天猫合作的专属生产线产品,月销能达到一万台以上。对于国内一些家电品牌正在尝试的强化官网的策略,肖聪认为,目前来看还不是好时机。“流量成本太高了,这就像你在深山老林里开了一家麦当劳,消费者到达这家店的路径太难找,成本高。”他介绍,基于移动互联网时代的到来,九阳目前正在积极探索九阳微商城等新渠道。值得注意的是,九阳在线下渠道方面有一些较为大胆的尝试:用“厨房操作吧台”取代“传统货架拜访售卖”。据肖聪介绍,今年7月15日,九阳线下体验店“厨房剧场”在北京正式对外开放,把美食、厨房、做饭、亲子、互动体验结合起来,做成一个社交俱乐部。用户:从“人”到“社群”“传统时代的消费场景是人、货、场,移动互联网时代变成了社群、极致单品、新场景的连接。”肖聪告诉说,未来九阳将通过社群理念来经营顾客。据肖聪介绍,过去一段时间,九阳一直在与美食社区(比如豆果美食)合作。“挑选十位达人,到公司体验厨房,进行烘焙比赛,3000名选手参与其中,在线上发布自己的烘焙作品,最终10位烘焙达人从中脱颖而出。最好,我们为第一名建立烘焙工作室,全年提供她需要的产品。”除了社区达人,肖聪认为,每个人都可以有自己的粉丝,包括九阳的终端导购员,都可以建立自己的圈子,分享怎么做豆浆、做烘焙的知识。“不要想把所有的用户都笼络在一个组织里面,这样无法辐射更多的人。”
有一样东西在欧美超市很常见,但是中国超市却没有卖——披萨、面包等烘培半成品。这个缺口从前几乎不为国人所知更谈不上需求,最近却被一家名为轻食记的创业公司看作下一个风口。有三个理由,轻食记创始人Brandon告诉一起惠动力网:一是家庭烘焙的用户成长起来了,需求量猛增。“我们从厨房电器的一手资料看到,烘培工具的销量这几年膨胀得非常厉害。在豆果美食,中式菜样那么多,却有一半以上的帖子都在讨论烘培,这足以说明用户的热情有多大。”二是披萨、面包等家庭烘培有门槛,想在家吃的人却不知道怎么做,并且完全自己做很费时间。“中式菜只有好吃和难吃的区别,但烘焙却有成不成的区别。数据显示,80%的烤箱被买回家一个月之后就闲置了,主要原因就是消费者学不会,其次就是热情难持久,大部分人都不能很好掌握烘培技术。”三是烘培半成品在欧美是成熟生意,现在80后中国家庭逐渐有此消费意识。“像中国人去超市采购面条和包子一样,欧美用户直接去超市买烘培半成品,回家稍微处理就可以直接烤成皮萨和面包。烘培在西方是一门科学,有成熟的生产工艺,用户可以买的半成品种类极多,不像在国内只能去洋餐厅才能见到一些花样。”Brandon告诉一起惠动力网,类似必胜客这样的匹萨店也是从供应商处采购半成品,然后再加工给消费者,中国有许多工厂是欧美餐饮业的供货商。“轻食记的创始人刘刚,原来的工厂也是必胜客的供应商,他们拿到半成品只需要在烤炉里过一下就好了。”Brandon告诉一起惠动力网,轻食记牵头人刘刚原来是烘培半成品企业的负责人,他们是国内最大的冷冻面团生厂商和供应商。既然如此,为什么不直接卖给中国用户呢?轻食记创始人团队想。“说远一点,未来我们希望把轻食记品牌做大,能够兼并原有企业革自己的命。”坐在复旦大学附近的咖啡店门口,Brandon说轻食记的几个创始人年纪都超过30岁,做轻食记的想法并不是忽然而起来,而是积蓄到一个时间点爆发了。“TOB的订单很稳定,只要不出大问题就有单子做。但是,就和其他制造行业一样,给人OEM利润真的很低。”轻食记的创始团队突破自己的动力有多大?“明年会有很多巨无霸型的工厂转型,因为B端的生意越来越不好做了,餐饮业的房租、人员等成本越来越高,外卖行业也很火爆,到店消费的订单量下降,尤其是80~100平方米的餐厅经营危机很大。就连必胜客、海底捞这样的明星店家也在计划关店,要不开大店,要不开社区店,剩下会分出很多单子给宅急送做外卖,这样效率会更高。”Brandon告诉一起惠动力网,整个餐饮业在移动互联网的影响下,迎来了史上最大的转折点。有市场空白点,也有创业梦想,还有完整的创始人组合,轻食记轻松拿到平安创投千万级别天使投资。但是Brandon说,轻食记并没有一上来就出大动作,而是先务实做好产品,成立已有半年,最初以烘培食材切入,在微信商城试销,现在客单价在180元左右,日均订单量有100左右。Brandon告诉一起惠动力网,轻食记以后会推出自己的独立官方商城,并与烘培厨具工厂合作,让用户上来可以完成一站式烘培购物。
11月18日下午消息,美食菜谱分享网站豆果宣布完成2500万美元的C轮融资,投资方为高瓴资本,估值达到3亿美元。从今年年初开始,豆果美食开始加大对美食周边领域的开拓,并且开始试水美食电商领域。据介绍,2013年豆果美食已经开始与电商平台进行合作,比如与顺丰优选共同推出美食课堂、菜谱推荐和美食文化分享等。顺丰优选部分商品页面增加豆果菜谱内容,而豆果食材和菜谱页面则加入顺丰优选的购买链接。根据豆果网创始人王宇翔年初披露的数据,豆果网注册用户总量在600万左右,移动端的豆果美食下载量已经达到4500万,占比超过移动端美食应用下载量总量的一半。而在用户构成中,女性用户占比达到80%。资料显示,豆果美食创办于2008年,由王宇翔及7K7K前副总裁朱虹共同创办,2011年6月获得盛大千万元人民币投资。2012年有消息称豆果美食完成第二轮800万美元融资,投资方为纪源资本。