不管是大人还是小孩，多多少少会听说过卫龙这个品牌，作为比较热门的零食品牌之一，卫龙自从更换了洋气的包装之后，销量一定程度上有了提升。11月19日，有知情人士透露，卫龙食品计划明年在香港IPO。根据目前了解到的消息，卫龙明年在香港IPO计划募资10亿美元，现在该公司正在洽谈与中金公司、摩根士丹利和瑞银的合作，商洽明年下半年上市的事宜，消息显示卫龙并未回复置评请求。卫龙食品在国内的规模并不小，此次计划在香港上市，猜测想向更大的市场发展，不排除走向更大的国际市场。

居然之家的无人便利店EATBOX已经登录北京世纪金源购物中心了。据悉，EATBOX是居然集团旗下全资子公司Eatown怡食家超市推出的无人便利店。世纪金源店主打的是进口食品，店内有600余个SKU可供选择，其中400余个SKU是进口商品。带着一丝好奇，跨境菌今天冒雨前去体验参观。对，就是这个玻璃盒子那么，在EATBOX无人便利店消费的体验是什么样的呢？首先，新用户要通过微信扫描二维码，关注EATOWN怡食家超市的公众号，然后绑定手机号，并拍摄自己面部的照片，用于进店时的扫描识别和离店时的支付确认。当看到“上传成功”的界面出现时，就已经做好进店购物的准备了。首先你要扫码注册然后拍一张美美的素颜照（汗）上传之后就可以进店购物了接下来就是进店的环节了。店铺的门上装有摄像头，用户站在门口的摄像采集区，摄像头便会识别用户面部信息，并打开门锁。这时，用户就可以开门进店了。值得注意的是，在成功识别面部信息的那一刹那，门上方的屏幕上会显示出用户的靓照。因为自拍的要求是无美颜、无修图，不习惯素颜的妹子们要当心哦。不知道破相了还能不能顺利刷脸进店进门之后就可以购物了吗？太天真了。还有第二道门在等着你呢！只有当第一道门关闭后，用户才可以按下第二道门的开关，进入店内。这种设计可以防止商品未经支付就通过便利店入口被带出，在一定程度上避免了商品丢失。开门流程进店后，用户就可以开始选购了。虽然标榜为进口食品超市，但EATBOX店内仍然有不少国产食品和日用品。商品的陈列方式与一般便利店并没有太大的区别。具体来说，跨境菌在EATBOX无人便利店里发现的商品有日本进口的饮料、糖果、个护用品，韩国进口的酒，美国进口的饼干，菲律宾进口的点心。当然，也少不了国产的火腿肠、老干妈、红牛、方便面，以及……辣条。结账时，用户只需将商品放到收银台上，系统便会通过RFID技术识别商品。待屏幕上出现付款码后用手机扫描付款。识别单元粘贴在商品上结账步骤高大上的收银台不过，当跨境菌第一次将挑选的两罐可乐放在收银台上时，系统只识别出了其中一罐。对此，便利店工作人员给出的解释是，可乐的铝制容器对RFID的识别产生了一定的干扰，因此出现了这样的情况。然而跨境菌不是技术宅，并不能判断这位工作人员的答案是否真实准确。之后，工作人员调整了一下可乐摆放的朝向后，系统成功进行了识别。识别出现了错误，只识别出一罐可乐这回成功识别了支付后，用户就可以离店了。便利店出口的门也是两道。用户打开第一道门进入检测区，系统会通过识别用户的面部信息来检测绑定的手机号是否已经进行了支付。如果成功支付，用户就可以按下开关打开第二道门并离店，完成整个购物流程。如果有商品没有支付，检测区便会检测到该商品的识别单元，用户需要回店内完成支付，否则无法打开第二道门。出门流程EATBOX的全部购物流程就是这样了，整体来看还算顺利，支付部分的小Bug会在正式开放时做出修正。EATBOX怡食家超市CEO安利英对跨境菌表示，EATBOX无人便利店虽然主打进口食品，但其中的SKU主要为进口食品中高频且刚需的那部分。同时，EATBOX主打重度垂直的概念，比如在商业街投放的店，会主打年轻女性最爱的零食；而社区店则会以健康食品为主要品类。安利英还表示，除食品外，美妆、日用品、家居等品类也会是EATBOX未来考虑扩展的方向。“我在进口行业做了十几年，我发现国外有很多重度垂直的小而美的小店，但在中国这种店还很少，购物中心都是很同质化的。我们要把聚类的精美小店带到中国，这个进口美食的无人便利店就是第一步。”据了解，居然之家旗下原本做跨境进口业务的海品猫全面转型做食品贸易，主要以进口食品代理和自有品牌为主，这为EATBOX提供了丰富的选品。但EATBOX并没有被已有的选品束缚，针对不同单店聚焦的不同品类，EATBOX也会选择海品猫没有的商品，拓展新的供应链。以下是本次体验的一些现场图片：总的来说，EATBOX的体验还是不错的，但也暴露出了一些问题。比如，支付时出现的小Bug，商品识别失败；比如，有人撕下商品的识别单元，就可以将商品带出便利店而不被查验到；比如，老人可能不容易理解购物流程，而被困在出口检测区无法离店；等等……这些都是在正式对外开放前，EATBOX需要完善的地方。

本月初，李克强总理出访了德国、比利时，参加了中德总理年度会晤和第十九次中国—欧盟领导人会晤。期间，李克强总理与德国总理默克尔出席了“中德论坛”并致辞。日程紧凑，但总理还是为我们带回来一大堆成果，包括支持中欧双方搭建普惠、互利的融通合作平台，中德双方共同支持两国中小企业合作，以及支持中德两国企业开展第三方市场合作等。另外，在6月12日，中国工信部、广东省政府还与德国工商大会联合主办第三届中德（欧）中小企业合作交流会。据德方统计，去年双边贸易额达1700亿欧元，中国首次成为德国最大的贸易伙伴国，双边贸易占中欧贸易的30%。不难看出，更多德国品牌进入中国市场以及中国产品流向德国市场或将是大势所趋，而线上渠道也会是最便捷的途径了。中国从德国进口据了解，德国是欧洲西部最大的国家，人口有8100万左右。众所周知，德国是一个有悠久制造业历史的国家，德国工艺也居世界领先水平，包括德国制造的汽车和航空工程、医疗健康类产品、化工产品、药品等行业。并且，随着西门子、奔驰、宝马、拜耳、汉高、阿迪达斯、等品牌享誉全球，德国也成为高品质产品的代名词。当然，目前也已有不少德国品牌通过线上渠道进入了中国市场。比如，在国内某综合电商平台以及跨境平台中，在为数不多的国家馆中都设立了德国馆。其中，天猫国际的德国馆共分为四大标准，分别是“德式健康标准、德国母爱标准、德式厨电标准以及欧洲精选标准”；而在网易考拉海购的德国馆中，主要分为热销品牌和人气推荐两类。从中不难发现，目前线上渠道进口德国的品牌主要可分为这几类：一、保健品。代表品牌包括Salus（莎露斯）、Doppelherz（双心）、Weleda（维蕾德）、Abtei（爱普泰）等。二、母婴。代表品牌包括Humana（瑚玛娜）、HiPP（喜宝）、Aptamil（爱他美）、Bübchen（贝臣）、NUK、sebamed（施巴）、Penaten（贝娜婷）、T?pfer（特福芬）、Holle（泓乐）等。三、家居。代表品牌包括Zwilling（双立人）、WMF（福腾宝）等。四、美妆护肤。代表品牌包括NIVEA（妮维雅）、herbacin（贺本清）、Balea（芭乐雅）等。五、家电。代表品牌包括BRAUN（博朗）、Oral-B（欧乐B）等。六、奢侈品。代表品牌包括Montblanc（万宝龙）、HugoBoss等。另外，德国还有几家著名的连锁零售商也通过线上渠道率先浅尝了中国市场。比如，德国最大连锁超市Aldi，今年初入驻天猫开设Aldi海外旗舰店；去年7月，德国母婴电商windeln在天猫开设windeln官方海外旗舰店；2015年，德国最大批发零售超市麦德龙也开设了同名官方海外旗舰店；另外，德国超市dm也开设了天猫海外旗舰店等等。但是，除了这些已经进入中国市场的德国品牌及零售商外，还有好多尚未进入但却有可能进入中国的零售商、品牌商，同样值得你关注。比如，德国最大食品零售商Edeka（艾德卡）、德国超市REWE、Lidl、Kaufland等，还有大批德国畅销的保健品、药妆、家居用品品牌正在排队进中国。中国向德国出口近几年，在海淘热潮之后，中国市场似乎又迎来了一波国货潮。包括前几日因为营销长图而获得一致好评的美妆护肤品牌百雀羚、在中国卖9块的马应龙痔疮膏在美亚卖到60多块并成为痔疮类药剂的第一名、在美国《洛杉矶时报》辣酱评选中断的冠军的老干妈，以及已经出海的卫龙辣条、清凉油、六神花露水等等，都在海外市场为国货争了光。那么，对于德国市场，中国的货品也应该不断走出去了。而更容易的出口途径之一可能就是依托电商平台了。据了解，在德国，最重要的两大电商平台分别是亚马逊和德国本地电商Otto，他们占据了德国电商市场50%的份额。根据Lengow法国乐售调研数据显示，德国的人口总数达8220万，其中，在线消费者高达5200万。2016年，德国电商总销量到达598.7亿欧元，同比增长12%。不难看出其中蕴藏的跨境电商机会。而另一份市场调研报告还显示，在德国人喜欢网购的商品中，书籍、服饰、门票、电子产品、旅游、汽配、母婴用品、消费电子、电子烟等产品都大有市场。此外，调研还发现，德国人很喜欢购买二手产品，包括二手衣裤、鞋帽、桌椅等。另外，最近，国内两大电商巨头阿里和京东都在近日宣布要开始做出口业务了，其中也包括德国市场。阿里的出海项目名为“天猫出海”，以天猫为主引擎，将天猫生态模式逐步复制到全球市场。据天猫方面介绍，“天猫出海”目前已囊括百万天猫及淘宝商家和12亿商品，交易范围已覆盖全球200多个国家及地区。不过，天猫出海项目的目标人群主要是圈住海外华人以及东南亚人群。而京东日前上线的“京东售全球”业务，目标是全球消费者。据京东集团副总裁、京东海外业务负责人闫小兵介绍，在主站实现中文页面的“售全球”业务，仅仅只是京东海外业务迈出的第一步。目前，京东正在不断完善京东售全球英文站的功能，并将于近期改版上线服务全球消费者。同时，京东还将陆续推进俄语站、西班牙语站和其他小语种页面的开发，在今年年底和明年年初的元旦、春节购物狂欢季推出。不管是进口还是出口，不知道你有没有看到一些生意机会呢？毕竟总理都把路铺好了。

作为一名爱逛超市，尤其是旅行时特别爱逛世界各地的超市的孩子，时常我是庆幸的，因为这里总有游人不知道的美味。旅行时，街边小吃、餐馆已足够吸引我，但我还是会一头扎进超市里，和当地的家庭主妇一起，抢那些货架上的满目琳琅。结账时的账单甚至都不及餐馆一顿的一半价钱，却能切实感受到这一分于我很重要的旅行的意义，今天我们就讲讲如何在超市里吃到最正宗的原产地美食。酸奶酸奶好喝又助消化，对于出门在外的人来说，这点很重要。不过很多人可能不知道酸奶其实是有分家族的，全球四大种类酸奶分别是：传统酸奶、冰岛酸奶、希腊酸奶、澳大利亚酸奶。传统酸奶代表品牌：Stonyfield、Yoplait、Dannon这里面以Stonyfield举个栗子吧，香草味酸奶会让第一次尝试的人感到惊艳不已，冰淇淋的味道，酸奶的爽滑，这二者合二为一真是不可多得的好触觉。冰岛酸奶代表品牌：Smári、Siggi’s、SkyrSmári主打有机标签，奶味十足，口感比较丰腴，属于偏厚重的酸奶。希腊酸奶代表品牌：Chobani、FAGE、Oikos我觉得国内没有流行起来这种附带谷物或是点缀小食的酸奶真是太可惜了。Chobani就是其中典范之作，还有FAGE，如果看到有卖的地方一定不要错过。希腊酸奶虽然不一定是希腊制造，但味道却是一等一的浪漫，犹如希腊的碧海蓝天给人的幻想。澳大利亚酸奶代表品牌：Noosa、Yulu、Wallaby全脂奶为原料，未脱乳清，加入蜂蜜，有各种水果味。在这几个酸奶里来说比较有果香和甜香。新西兰都知道新西兰奶源好，自然产好奶，自然而然产好的酸奶。基本上很多都是有机酸奶。其中有一个牌子算是酸奶界的爱马仕了，TheCollective。除了价格相较一般酸奶来说不便宜之外，每过三四个月还会推出限量款，也是real会玩。一杯味道无懈可击的酸奶是什么样子，尝尝它也许你会明白一些。新西兰其他酸奶品牌：PuhoiValley、FreshNFruity、Anchor、MeadowFresh、Symbio等。法国法国有YOPLAIT、达能、Micheletaugustin、Elle&vize……太多了，通通尝试一遍估计得花几个月的时间，但是尝过法国酸奶的人，一般就会把国产的直接扔进垃圾桶里，毫不夸张。方便面日本提起方便面大概好多人都会觉得不太健康，国内方便面也万年都是两大品牌的阵地，想想就无趣。但去有些地方旅行，不尝尝那里的方便面实在是罪过，比如下面这些。日清真是方便面的绝对权威，东兵卫是日清的一个系列，有乌冬面、荞麦面、炸豆腐素面、普通的杯面……东兵卫的这款有油扬豆腐的方便面不是常见的卷曲油炸面条，而是有着乌冬面和荞麦面这些选择。汤底属于清淡鲜香口，油扬豆腐薄薄的一大片，吸满了汤汁咬一口，吃一口面条，甚至比肉还香。另外还有大家更熟悉的日清杯面，也就是开杯乐或合味道。虽然和日本杯面外表长得差不多，可是味道完全不是一个体系。日本的这款有着更多我们连想都没想过的味道，比方说：牛奶海鲜面之类的……明星也是日本方便面的大品牌，一平夜店炒面被评为全球十大美味方便面之一不是没有道理的，值得一试。除此之外，还有明星终极浓厚猪豚骨拉面、明星博多、DARUMA都是上乘之选，方便拉面界的楷模。泰国去泰国不抱几桶方便面回来，似乎有些对不起这趟旅行了。尤其是当你去到诸如素可泰这类的小县城，巴士旅途悠长悠长，无比的闷热躁动，半路巴士歇息下车整顿的时候，这一杯泰国方便面真是让你如沐春风。国人对MAMA几乎无人不知，不过有些人不知道的是，另一个有名的YUMYUM（养养）牌，真的不如MAMA好吃。YUMYUM包装简陋，浑身上下散发的是廉价的气息，而MAMA不一样，从包装设计、整体的口味都是高级版的YUMYUM，而且有很多种不同的选择，青咖喱鸡味、酿豆腐火锅海鲜味、柠檬酸辣虾清汤味……不过还是最推荐：冬阴功浓汤味！FF这个牌子如果不是去到曼谷的超市里看到，我肯定不知道。味道和MAMA不相上下，不同的是它用的不是方便面一贯的纸杯盒，而是扁扁的且有碗盖的塑料碗状盒，也是一个大推荐啦！薯片非常抱歉，这里又要出现一种垃圾食品了，但就零食来说，还有什么比它更王道的吗？薯片最早是薯条的副产品，一百五十多年前，纽约东部一家餐馆的厨师因为客人嫌他做的薯条太粗而在一气之下干脆把土豆切成薄片下锅。谁知道薯片上桌后，很快成了餐厅的一道名菜。这个小史真是充满美国人对食物的戾气，不过既然是他们发明的，那就从美国开始吧。美国首先当然是美国薯片业巨头乐事了，乐事从1932年到现在已经做了快一百年薯片，出过的口味品种已经根本数不清了。虽然随处可见，但其实最好吃的其实还是美国本土产，相比之下，没有国内乐事那种重重的油味，酥脆度也能得五颗星，非常推荐最返璞归真的盐醋口味。KETTLE这个品牌主打相对更健康的薯片产品，采用新鲜整只土豆直切片，所以认真看会发现薯片边缘的土豆片，植物油（不是棕榈油哦）低温烹炸，含不饱和脂肪酸占到脂肪含量的百分之八十多。说到主打健康，澳大利亚的VEGE也是一位，100%葵花籽油制作，零人工添加，不过薯片再健康也是薯片啊，还是不能吃过量。英国英国也是薯片大国，文艺如PipersCrisps以颜值行天下，席卷全球中产阶级家中的零食篮，一直保持不供应大型超市维持逼格。Tyrrell’s是英国唯一一个所谓特级薯片制造商，生产使用的土豆都来自工厂50公里半径范围内，以保证每一颗土豆来源可追溯，同样也是保留土豆皮的一派。印尼东南亚是个神奇的地带，虽然他们至今没有发明任何一种畅销全球的零食，但任何零食到了那里好吃度就可以翻上好几倍，薯片也是如此。东南亚特产的木薯片比薯片更值得一试，木薯又叫南洋薯、木番薯，是一种只有在热带地区才能种出来的作物，膳食纤维要高于土豆，相比之下，算是比较健康吧。首先推荐MAXI的木薯脆片简直好吃到没朋友，口感略硬但咀嚼起来很有趣，吃完这个完全不想再碰乐事什么的了，但调味比较重，不太适合口清淡的朋友。对于口淡的朋友，推荐Kernes的黑椒味，完全无添加的味道，没有多余调味，只有浓浓的黑椒味，吃起来自我感觉也很健康的样子。

3月3日消息，近日，韩国乐天集团因支持韩国部署“萨德”反导系统而遭到中国广大群众的抵制，该集团也因此被推到了舆论的风口浪尖。毕竟，被中国官媒带头抵制的外国企业可并不多见。厉害了word乐天！与乐天集团息息相关的国内企业，就要数那些跨境电商们了。相对于群众的抵制，我们熟悉的跨境电商们都有哪些声音和行动呢？天猫国际：关闭LOTTE网购官方海外旗舰店，干净利落脆关于乐天网购官方海外旗舰店关闭的原因，有不少种说法。一位业内人士曾指出，这两年，大批海外零售商趁着跨境电商之风涌入中国，纷纷来天猫开旗舰店，狭路相逢必然会有优胜劣汰。“乐天虽行动得早，但并没有太深的投入，也没建立起自身独特的优势。其所售的韩国品牌，很多都有单独开天猫店，且表现不错，再加上韩流影响力正逐渐变小，乐天的处境也就尴尬了。”但也有不少网友认为，该旗舰店关闭多少受到了“萨德”的影响。据悉，2016年11月，乐天集团就已经与韩国国防部谈妥换地事宜，之后的1月12日，其天猫国际旗舰店就停止了营业。不论天猫国际旗舰店关闭的原因是什么，韩国乐天的官方渠道已经从天猫国际上消失了，干净利落脆。对你的离开表达真诚的感谢！！！京东全球购：尴尬过后，韩国乐天旗舰店凭空消失？！据悉，京东集团与韩国乐天网购在2015年9月签署了战略合作协议，京东成为此后5年内乐天网购在中国唯一的战略合作伙伴。这才过了一年多，乐天就捅了这么大篓子，京东，你尴尬吗？3月1日，有媒体报道称，京东全球购的韩国乐天旗舰店仍在正常营业，这一下引起了广大网友的不满和抵制。京东（顺便还有已经赶走了乐天的天猫）遭到网友喊话而在今天（3月2日），京东全球购的韩国乐天旗舰店就凭空消失了，不得不说，京东的反应不算太慢。在京东搜索乐天旗舰店和其他店铺的对比（图源：科评君）京东目前并没有针对乐天旗舰店消失一事给出官方说法。聚美优品：陈欧怒怼乐天，301下架相关产品聚美优品对乐天这次“搞事情”的反应很快，聚美优品创始人兼CEO陈欧在2月28日发布微博称：“忘了说了，这次301乐天的产品我们都下架了，以后也打死不卖，爷不乐意，辣鸡[微笑]”陈欧这个[微笑]用得堪称精髓在聚美搜索“乐天”、“韩国乐天”、“LOTTE”等关键词时，果然搜不到韩国乐天的相关产品了。据悉，最近正值聚美优品的“301周年庆大促”，陈欧此番回应得到了不少聚美用户的欢迎和支持，但也有网友认为陈欧此举是在“蹭热点”、“炒作”。喂喂，别人骂乐天为什么你们就不说是“蹭热点”了啊？！小红唇：红唇虽小，态度坚决！主打年轻女性人群的社区电商小红唇也行动起来了。3月1日，小红唇App发布微博表示，小红唇已经下架了乐天的所有商品，并将为用户推荐优质的国货。小红唇也在官博发声了小红唇用户纷纷在该条微博下评论：“好样的！少女电商，我就服小红唇！”、“良心APP，抱你回家”、“懂大是大非，爱你”。其后，小红唇连续发布多条微博为用户推荐国产商品。所以，咱别只在抵制外国货的时候才推荐国货好嘛除上述跨境电商平台外，“国民小吃”卫龙辣条宣布在乐天玛特下架全部卫龙产品；淘豆食品下架全部韩国乐天零食，并宣布今后不再与韩国乐天集团进行合作；部分淘宝商家、小超市也都自觉下架了乐天商品。这些自发的抵制行为是好是坏，没有绝对的定论，抵制的结果将如何，我们还不得而知。但他们用属于自己的方式理智地表达着爱国情感，值得我们赞赏和支持。对此，你怎么看？

在我们猛刷着外国购物网首页，试图寻找自己中意的外国货的时候，大家有没有想到远在大洋彼岸，一群老外打开了他们的电脑，熟练的敲入www.某宝.com，然后拿出他们写满了汉语拼音的小本本……中国人的购买能力早就让老外震惊了一次，那么，老外就不喜欢买中国货吗？答案当然是否定的，现在米饭粒为大家扒一扒那些在老外圈子里火热的“海淘”商品。1.让你脸红心跳加速的女神——老干妈试想一下，在一家高档的法国餐厅里，两个大鼻子蓝眼珠的外国人手持刀叉，纯银的餐具在烛光的映衬下显得庄重且神秘，摆放在盘子中央的鹅肝酱煎仙贝，正隐隐飘着袅袅的热气……然后，那两个老外居然从包包里拿出了一瓶喜气洋洋的红色老干妈！老干妈已经让没见识过中华美食的外国人们震惊了，以下是摘自亚马逊上老外们对老干妈的评价，大家感受一下：KaeWinters:香脆可口的辣椒在你的口腔中绽放，感觉太美妙了！我的朋友向我推荐了老干妈，我会一直吃下去的。这东西吃起来真实不错，还有很多脆脆的颗粒物，花生嚼起来太棒了！美妙的老干妈，美妙的鲜辣口感！辣酱成瘾者：我家里有超过20种不同的辣酱，但是我觉得这款最吊。其他人对我说老干妈口感相当复杂，我得说我同意这点。这里面有辣油、辣椒片、还有辣豆瓣（你简直无法尝出里面的豆瓣）还有花生搭配起来太完美了！而且这款辣酱吃起来不像墨西哥的哈瓦那辣椒那样烧的你想死，而是温柔地在你的口中扩散。ErikZenhausern：我喜欢我的“愤怒女士辣酱”！我不知道这是不是中国来的，不过尝起来确实很“中国”。我简直停不下来，干脆直接从瓶子里舀着吃。真的好吃！G.Day:我十分痴迷辣酱，而且吃了有超过50年了，这期间我吃过许多不同的辣酱，但是没有一款比得上老干妈。我最喜欢的吃法是吃锅贴的时候蘸老干妈和白醋。里面的花生很有意思，让诱人的风味更上一层楼，啊~辣度也是那么合适。和哈瓦那辣酱比，老干妈自成一派。虽然我在我家旁边的华人商店里花2.39美元就可以买到一罐老干妈，但是我更愿意花上比这多的多的钱在亚马逊买。老干妈是辣酱中的杰作！我花我的钱买它，我愿意！2.辣条？为什么是辣条总之，我们小时候吃的辣条，在去年就突然就又火起来了，吃辣条甚至成为了一种炫富的活动！没想到的是，这股浓浓的辣旋风，居然飘到了外国去！甚至还成为了一种奢侈品，有微博网友贴出照片，亚马逊上20包的辣条组合，甚至卖到了14.99美元！相当于一包四块五人民币！3.大宝明天见，大宝天天见大家提起日本亚马逊，妹子们首先想到的大概是各种美妆，汉子们想到的大概是相机游戏机。而在日本的商店里，大宝的身价早就被抬到了国内的10倍以上！不少在中国的日本人回国，都会带上几瓶大宝回去。也许有点类似妹子们买到了打折的倩碧吧……4.恰恰瓜子大部分外国人是不吃瓜子的，当然，外国也是有瓜子的，但是口味十分单一。所以，我们的五香瓜子品牌，恰恰就理所当然的成了外国瓜子中的金瓜子，老外们磕完了之后都说好，甚至就连恰恰都有英文包装了呢！5.假发对，你没有看错，就是假发！你能想象老外们在淘宝上一页又一页的翻找假发的情景么？反正小编我的眼前是出现了一幅地中海外国大叔的形象……

近年来，媒体上关于食品安全的报道越来越多，日渐觉醒的消费者们越来越多的参与到，跟道德沦丧的黑心商贩的斗智斗勇。而对老百姓来说，食品添加剂那些陌生的化学名词又总是令大家感到未知与不安。那么，到底是应该把食品添加剂一棒子打死，还是取其精华去其糟粕，且听紫电为您一一道来。什么是食品添加剂？按照《中华人民共和国食品安全法》第九十九条，中国对食品添加剂定义为：食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前，我国的食品添加剂有2000多种，共有23类，其中，大家比较熟悉的有：防腐剂，抗氧化剂，漂白剂，着色剂。紫电决定从这些大家比较熟悉的种类入手，为大家揭开它的神秘面纱。谈之色变的防腐剂防腐剂是各类食品添加剂中争议最大的一个品种，食品要长久保存就需要防腐剂，而人们对防腐剂的使用又存在着很多担心。亚硝酸盐长期食用含有亚硝酸盐的食物会对肝、肾等人体重要器官带来危害甚至引起癌症。以大家比较熟知的防腐剂亚硝酸盐为例，顺带一提泡菜中也含有大量亚硝酸盐，很多人看过韩剧，韩剧里经常是男女主角爱的死去活来，然后一方患了绝症，很多人觉得很狗血，紫电倒是觉得拍得很专业，韩国癌症发病率可是稳居世界第一，当然，这和韩国人天天吃炸鸡和烤肉也有很大关系。紫电凭良心说，这三样占哪一样都不要紧，中国喜欢这三样的也有很多，但是韩国人天天只吃这三样，就真的无药可救了。含有亚硝酸盐的食物有很多，比如火腿，腌肉，熏兔，泡菜之类的。紫电的私人建议是：儿童禁食，成人谨慎食用。苯甲酸和苯甲酸钠这东西在国际上的争议一直也没断过，欧盟儿童保护协会认为它不宜用于儿童食品中，日本也对它的使用作出了严格限制。倒是中国，美国，俄罗斯都没有对它有过多的限制，并且由于苯甲酸及其钠盐作为防腐剂价格极其低廉，大概占了中国防腐剂的半壁江山。苯甲酸和苯甲酸钠一般会用于各种食品馅料的防腐，比如糕点馅料，蛋黄馅，或者果酱之类，涉及范围比较广，所以，对于含有苯甲酸和苯甲酸钠的食品。图：含有苯甲酸钠的苹果碳酸饮料紫电的私人建议是：儿童禁食，成年人最好也别吃。山梨酸钾这种防腐剂比较特殊，虽然无毒但是会对骨骼有极小的影响，并且会轻微增加对肝脏和肾脏的负担。山梨酸钾主要用于保质期比较长的食物防腐，比如鱼，肉，禽类或者蛋白质制品。至于果冻这类生产门槛比较低的食品，添加防腐剂也比较多样，可以说是什么种类都有，大家购买的时候还需要多家注意啊。图：含有山梨酸钾的酱菜紫电的私人建议是：肝肾病重症患者禁食，婴儿禁食，成人食用并无大碍。看到这里肯定有人要问，就没有可以稍微放心一点的防腐剂么？有！丙酸钠，丙酸钙，双乙酸钠，聚赖氨酸，乳酸链球菌菌素，都是比较靠谱的防腐剂，一般用于高档冰淇淋，海产品或者肉制品的防腐，其中聚赖氨酸本身就是有抗菌功能的氨基酸，少量使用不仅安全无害，还对人体有好处。所以，总的来说，防腐剂并不是都那么可怕的，有些确实有害，有些还是可以利用一下的，还请大家擦亮眼睛啊。备受误解的抗氧化剂这一类添加剂在某种程度上也起着一定程度上的防腐败作用，一般来说，食用油都会添加一些抗氧化剂来以防止哈喇味，很多媒体把它和防腐剂相提并论，实际上，这是不对的。一般来说，市面上的抗氧化剂分为两类。1.一类是人工合成的，这类抗氧化剂一般有一些轻微的毒害，不宜过多食用。国内常见的有：二丁基羟基甲苯，丁基羟基茴香醚，没食子酸丙酯。一般用于猪排，牛排或者奶酪之类富含油脂的食物抗氧化。2.另一类则是天然抗氧化剂，包括：维生素C（L-抗坏血酸），维生素E（生育酚）、茶多酚、愈创树脂、迷迭香提取物，这些对于人体基本是无害的，常被用作啤酒、无乙醇饮料、果汁的抗氧化剂。适量食用甚至有抗老化的功效，尤其适合女性朋友。一无是处的漂白剂说实话，自从紫电接触食品行业以来，从来没有见过对人体有任何益处的漂白剂，这一点，即使是臭名昭著的防腐剂也要甘拜下风。那么，漂白剂都有哪些害处呢？漂白剂，顾名思义，其本质目的就是把食品中的色素基团去除，达到漂白的目的，从原理上分，漂白剂分两种。强氧化剂强氧化剂是通过其自身的强氧化性破坏色素基团，最有代表性的是大家熟知的双氧水，相信这一类漂白剂的作用通过这几年的报道，大家必定了然于心。强氧化剂能够极大地破坏食品中营养物质的营养物质，而且，不可避免的是，这种漂白剂的残留一般是比较大的，容易对人体造成二次伤害。比如比较常见的泡椒凤爪就有些黑心商贩用双氧水漂白并使之脆嫩。图：这么苍白的泡椒凤爪，你敢吃么？还原型漂白剂还原型漂白剂比较著名的就是二氧化硫以及亚硫酸盐了，这一类漂白作用比较温和，且一般漂白过程可逆，这也就是为什么很多竹制品买回家以后一段时间就会快速变黄的原因。另外，开心果漂白一般也是用的这一类漂白剂，当然，这类漂白剂依然是有一定毒性的。那么如何避免接触这些漂白剂呢？紫电多年的经验是：过于鲜亮的食品不要买，往往漂白的粉丝，银耳，开心果，鸡爪子都会有着远超于同种产品的白色。万紫千红的着色剂着色剂的本质目的是使食品的颜色更加漂亮，而让消费者更有食欲，老百姓一般称之为色素。坦白说，现在大家吃的食品，基本没有不添加色素的，但一般规模大一点的企业所使用的色素一般对成人是没有什么危害的，但是根据欧盟的食品标准，着色剂是严格限制在儿童食品里添加的（比如在中国大陆可以使用的日落黄在欧盟就被禁止添加在儿童食品里）。这里紫电单独提出三种着色剂：胡萝卜素，花青素，胭脂虫红（英文是：carminecochineal，和当年闹得沸沸扬扬的红牛胭脂红事件并不是一回事，因为carmine这种东西在大多数国家都不是食品添加剂），这三种色素都是对人体有比较大的好处，可以与其他色素区分开。比如，现在卖的很火的蓝莓饮料，就是花青素含量比较高，再比如前几个月闹得沸沸扬扬的星巴克胭脂虫红事件，人家明明用的是高档色素，结果被逼得现在大陆全换成番茄红素了。真正出问题的往往是小作坊生产的小零食，比如市面上卖的辣条，糖块，廉价饮料，这类着色剂一般不是添加超标，就是采用了工业级色素。紫电建议：除了番茄红，胭脂树橙，红曲红，栀子黄，辣椒红，姜黄，胡萝卜素，花青素，胭脂红这九种色素之外，儿童应尽量避免其他色素的摄入。且尽量避免购买色泽过于浓郁的食品。比如，前几年的苏丹红的红心蛋，更早的魔鬼糖之类的，都可以靠视觉检验出来，避免大家的健康受到伤害。图：苏丹红鸡蛋总之，食品添加剂本身并没有多么可怕，可怕的是那些黑心商贩根本不敢写在成分表里，非法添加剂正在无止境地被滥用，不得不让紫电感慨一句世风日下，道德沦丧啊！既然大家还改变不了这个行业现状，就先从改变自己身边家人的购物习惯开始，紫电保证，只要牢记上面的建议，您和您家人的食品安全能上升很大一个层次。后记正在写文章的期间，实验室一个师弟看过我的草稿后斥责我：不可以脱离剂量谈毒性，在国家标准内使用添加剂是绝对无害的。当然，这也是现在科普界一个很常用的说法，但是这句话源自于有机化学，在食品安全上却并不是这样的。因为，人体生理学上有一个很有意思的现象叫做“不可代谢”就是说，不管吃多少，都会在体内累积，很难被代谢分解，影响一直会存在。况且，我国的食品安全标准相对与其他国家还是有一些低的，紫电本着负责任的精神，在国标，欧标和美标里选取比较严格标准的告诉大家，希望大家理解。