2016年3月15日，央视财经频道“3·15晚会”曝光刷单问题。笔者就此向阿里巴巴专门打击刷单的两位小二、阿里巴巴搜索产品负责人思函和阿里巴巴平台治理部资深安全专家王彦进行了了解。据介绍，阿里巴巴对刷单的打击非常严厉，刷单商家不仅仅会被扣分、关店，更重要的是，刷单店铺和商品会被“降权”，意味着根本得不到展示机会。同时，涉嫌刷单的交易量不会计入阿里巴巴财报。参与刷单的店铺大多被刷手蒙骗，“刷单就是自欺欺人”。刷单产业规模突破6000亿参与店铺大多遭欺骗3月16日下午，在阿里巴巴杭州西溪总部，笔者见到阿里巴巴搜索产品负责人思函。虽然刚过而立之年，但思函已跟“刷单治理”打了七八年的交道。伴随着电子商务的快速成长，刷单已从过去的少数、极个别行为，转变为人人可伸手的地下产业链，给治理造成极大的麻烦。据了解，整个中国，针对电商、O2O等新兴的互联网业务的虚构交易产品或服务价值高达6000亿元。思函介绍说，因积累了大量打击刷单的经验和技术，阿里巴巴已经形成一套完整的线上交易自动化识别系统。店铺是否存在刷单行为，从后台数据看得一清二楚。“所以去刷单的商家，大多是被刷单团伙骗了。你刷上来多少，我们处罚时就会给你去掉多少。刷上来的那点销量和受到的处罚其实是不成正比的。”思函说。而对于外界传言，阿里巴巴交易额是靠刷单的说法，思函表示，涉嫌刷单的交易量都会被剔除，不计入财报。“阿里巴巴集团目前盈利状况良好，而且在我们长期打压之下，仅部分商家还在刷单，我们完全不需要刷单产生的这么点交易量给自己下绊！”缺乏强有效法制手段刷手高调成立公司刑警出身、现任阿里巴巴平台治理部资深安全专家的王彦，长期负责线下虚假交易团伙的打击。2014年9月，一个名叫“葛岭”的微信号引起了王彦团队的注意。该微信号经常在朋友圈晒招募刷单手的公告，并声称单子多得做不过来，一月能挣300万，电商交易额都靠他。经过多方调查，王彦发现葛岭在2014年4月注册了一家商务公司，专门给商家刷单。从2014年11月到2015年初，该公司共有897万元流水进账，有79个卖家给葛岭转账，有32个卖家备注刷单相关信息。面对此情况，王彦的团队一方面做商家的工作，取得证据，另一方面封掉与葛岭相关的刷手账号。看到自己积攒的3000多个刷手账号被封，葛岭最后对外表示解散公司，不再碰刷单。虽然打掉了葛岭刷单团，但王彦明白，他和团队还是输了。因为葛岭未因刷单遭到真正惩罚。在处理葛岭一事时，王彦曾想寻求法律支持并报警，但因没有判例，葛岭最终没受到法律的惩处。“等风头过了，他完全可以再招一批人继续开他的刷单公司。除了封号，罚商家点钱，我们还能怎么办？”王彦无奈地说。生态圈恶化消灭刷单需全社会参与商务部数据显示，2015年中国社会消费品零售总额达到30万亿元，而中国网购总额超过4万亿元，位居全球第一。在这样的大背景下，各种电商、O2O平台不断涌现。激烈的市场竞争背景下，不少商家铤而走险，甚至一些电商平台也走歪路靠刷手维持虚假交易额，以寻求继续融资。但在思函看来，这样做无疑是饮鸩止渴。“‘刷单’破坏的是整个电商生态。传统线下，消费者能看到实物，可以通过观察建立信任。而电商平台，大家看不到实物，只能通过信用体系来判断。这也是电商平台的核心价值，一旦刷单破坏了这个体系，后果则不堪设想。”思函说。但如今，在旺盛的刷单需求推动下，越来越多的普通人参与到刷单产业中。其中不少是在校大学生和家庭主妇。大家利用闲暇时间刷单，挣外快。“解决刷单、虚假宣传绝不能只靠阿里巴巴、电商。首先在法律上，应对刷单组织者和商家给予有力处罚。让大家认识到刷单是错误的、不道德的，只有形成全社会的共识，拒绝刷单，电商环境才能得到改善。”思函说。

各位在海淘过程中几乎都会遇到缴纳关税的问题。至于交多少，怎么交。也许大家知道的不是很清楚。下面米饭粒为您整理出来了有关关税的一些问题。相信看完以后会为您合理避税带来帮助。1.个人物品进口关税如何计算？应交进口关税税额=完税价格×进口关税税率2.什么是完税价格？所谓完税价格，就是指海关根据有关规定对进出口货物进行审定或估定后，通过估价确定的价格。完税价格可是海关征收关税的重要依旧。也就是说您买了一件商品，它的完税价格是200元，购买的实际价格是300元，那么关税税额就按照200乘以税率来计算。但是如果这件商品的实际价格是100元，或者是500元，那么就要按照发票上的实际价格计算税额了。也就是说，低于完税价格1/2，或高于完税价格2倍的，则按照实际价格征税。3.什么时候需要交税对于个人邮寄进境物品，征收税率也按照行邮税来计算，应征税额小于等于50元的，予以免征。但也有其他的一些规定：税额小于等于50元的，寄自或寄往港、澳、台地区和其他国家或地区的物品，每次的限制是800元和1000元人民币。如果邮包内只有一件物品，且不可分割，虽然超过800或1000元的限制，经海关确认属于自用的，可以按照个人物品的规定办理通关手续。4.如何知道自己该被税，怎么交税在海淘中，常见的一般有两种情况：第一种，EMS代收，如果是EMS代收，那么包裹送到的时候，您直接把钱给EMS的小哥儿就可以了。第二种，转运公司代缴，要是转运公司代缴呢，转运公司会以邮件或者电话的方式联系到您，您按照转运公司的告知，操作充值就OK了。5.我想减少被税的概率，该怎么做第一，做诚实的好孩子，如实申报包裹价值，对于超过800或1000人民币的包裹，若不是单件商品，尽量分开发，但是运输成本会增高，所以有良心商家免费直邮中国的话……不过，这样可以在一定程度上减少被税的风险。第二，还是得做诚实的好孩子，如实申报包裹货物，大家要尽量别在同一个包裹里放太多件相同的东西，会让海关认为超出了合理自用范围，而且被查验的几率也会增大。第三，控制好包裹的数量，建议参照以下标准：(1)剃须刀一箱最多2个；(2)化妆品一箱不超过四磅，个数不超过10个，包括小样；(3)鞋子一箱最多三双；(4)电子类产品一次一个；(5)混装货物最好一箱不要超过8磅；第四、假装自己是间谍，经常更换收件地址，多件包裹时不要用相同地址和收件人。

美国第二大团购网站LivingSocial为了遏制公司的颓势，于近期展开了最新一轮重组。在此次重组过程中，LivingSocial裁减了约280名员工，约占公司现有员工总数的50%至60%。其中约120个属于客服业务的岗位将由外包业务替代。LivingSocial曾是美国电子商务领域较为突出的一家公司，同时也是美国第一大团购网站Groupon的强大竞争对手。不过，在此次裁员之后，LivingSocial还将征招约200名至225名员工。LivingSocial首席执行官高塔姆·塔卡（GautamThakar）近期在接受媒体采访时表示，该公司已经让旗下的凭单交易业务实现了收支平衡，未来将把所有的投资都用于新的所谓的“卡连接（card-linking）”折扣业务方面。目前，这一产品正在三大城市进行测试，此产品可以让LivingSocial的客户在酒店消费时享受折扣，用户只需拿出他们在LivingSocial注册的信用卡，就可以轻松地完成支付。不过，具体的折扣金额和打折时间则由酒店方面负责操控。塔卡声称，LivingSocial的此新产品在这些测试城市签署的合作酒店数量已经达到了传统凭单交易业务的三倍左右。塔卡还表示，他还计划推动公司进行新一轮融资，主要将从外部投资人手中获得融资。一旦融资成功，LivingSocial将把这些资金用来拓展新城市的新业务，并投资餐饮之外的新业务。塔卡还向媒体表示，此次裁员并不意味着该公司将要挂牌出售，但声称在公司力图开展的新融资过程中，有可能会与相关方面开展以此为主题的谈判。目前为止，LivingSocial已经融资9亿多美元，投资方包括亚马逊、摩根大通和LightspeedVenturePartners等。事实上，自从塔卡担任公司首席执行官以来的一年半时间内，LivingSocial已进行了三轮裁员，在这三轮裁员中，该公司共裁减了近900名员工。

相信大家在海外站下单成功之后，心情大概是这样的：可是，又转念一想，这可是从大洋彼岸的另一个国家发过来的东西啊，会不会被国外快递小哥给忘记了？会不会货车翻车了？会不会我的包裹被外星人抢走了？要知道外国总是出现外星人的。于是……大家的心情可能变成了这样：不用担心，米饭粒向大家推荐几个实用好工具：1.最全的美国快递公司单号查询https://www.packagetrackr.com/这个网站包含几乎美国境内所有快递公司，只要你是在美国网站购买的商品，有运单号就可以立马查询，选好一个快递商家，把商品运单号输入，即可。且你只需要输入一次，网站会把同一个用户的运单信息记录下来，下次在查询就不用在反复的输入单号，非常方便的运单查询网站。并且还可以用iPhone来获取此网站的包裹信息，更加方便的用户的随时使用性。(可查询UPS、FEDEX、USPS、DHL、TNT、ARAMEX、CANANAPOST、CEVA、CITYLINK、DPD、中国邮政、CSO、香港邮政、常胜物流、ONTRAC、POSTEN、PUROLATOR、PARCELFORCE、ThailandPOST等运单信息)2.国际物流查询网站17trackhttp://www.17track.net/zh-cn/这是一个非常适合海淘一族的物流查询网站。17track的原理很简单，例如您从国内发了一个包裹到大美利坚，邮政或物流商就会给您一个跟踪单号。又或者您刚刚在英国网购了一箱那份，卖家也会给您一个物流跟踪号。拿到了这两个单号，您就可以通过这些国家的邮政机构的网站查询了。而17track就是用技术将这些机构全部集中在一起，让您进行一站式的查询。您输入单号后，网站除了会给您原发件国家的物流信息，也会同时给您提供收件国家的信息。这就省去了不少的麻烦。听起来是不是很好用呢。

3月18日早间消息，新车B2B电商平台省心宝汽车宣布获得A+轮4000万元融资，投资方为北京比特大陆、杭州观择资本，最新估值达2亿元。其中，投资方北京比特大陆也是其A轮主要投资者。据悉，此轮融资将主要用于公司团队建设和产品研发，以及市场拓展等方面，省心宝汽车CEO刘毅表示接下来的重点工作将是解决二级经销商交易安全、4S店去库存等核心痛点问题。据了解，省心宝汽车于2015年6月，获得了由北京比特大陆、浙江地区某行业知名投资人投资A轮融资，总金额为710万元。其主要投资方比特大陆（Bitmain），是一家中国的IC设计公司，成立于2013年初，专注于比特币专用挖矿芯片和矿机的研究、开发和销售，吴忌寒担任CEO。公司主要由集成电路技术团队、比特币专家、风险投资专家和企业家组成的高科技公司。在重庆市的互联网创新型创业公司获得资本投资的企业为数不多，一方面原因在于重庆地区整体的互联网经济发展较缓，另一方面是二线城市本就缺乏浓厚的互联网发展氛围，同时不具备完善培养互联网创新企业的土壤和基础设施，等等。省心宝汽车作为能够连续顺利获得融资的重庆本土企业，当然离不开政策扶持和企业自身的市场表现。省心宝汽车是面向B端汽车经销商家服务的B2B+O2O电商交易平台，其隶属于重庆省心宝科技有限公司，于2014年10月成立，移动端App产品上线于同年12月。公司主要业务有三大核心业务板块，分部为新车交易、物流运输、汽车金融等。目前，省心宝的服务网点已覆盖重庆、四川、贵州、云南、甘肃、陕西、宁夏、湖北、山东、安徽等全国18个省市，主要布局点集中在二线、三线城市。省心宝汽车的业务模式主要是解决4S店、新车经销商等新车销售渠道的库存问题和上下游信息不对称的问题。汽车商家可以通过省心宝得知全国范围内部分地区的新车资源配置情况，汽车商家也可以得到报价、车源等信息。目前市场上新车销售渠道主要集中在4S店和经销商处，传统的交易模式是逐级分销，在整个汽车销售供应链上，二级经销商的利润空间逐渐被压缩，同时还面临着资金流通的问题。利用互联网交易平台，可以有效解决上下游供应链信息不对称的问题，通过实时有效的资源调配，能够盘活汽车经销商的库存，并且平衡了供需。据悉，成立一年多的省心宝目前还未实现全面盈利，自我造血能力有待提升。省心宝汽车CEO刘毅对外透露提到，省心宝不会走融资补贴烧钱的路子，目前主要将精力集中在市场拓展和业务模式的完善上。一线城市的B2B新车电商平台并不好过，竞争激烈，市场份额往往被各巨头瓜分殆尽。但是，二线城市却凸显出了莫大的市场机会，我们可以猜想，同样的模式可能在北上广深一线城市难以维系、无法生存，但是深耕在二线、三线城市的创新型创业公司却能发展顺畅，前景大好。这种现象不单单存在于汽车销售行业，我们在其他领域同样可以看得到。很明显，二、三线的创业机会在逐渐爆发，资本市场的目光已经开始向其聚拢，未来迅速成长起来的大企业不一定就是当下我们看到的这些一线“主力军”。

顺电以“做高档家电卖场”为发展目标，致力于为消费者提供质量高、设计现代的家电产品，努力做到产品齐全、品位高档、配件完善，进一步提高高端进口品牌的市场份额，在家电零售行业范围内形成了“高端专业”的独特品牌。主营高端冰箱、洗衣机、空调、健康产品、平板电视、家庭影院等大家电；以及时尚小家电、厨房电器；手机、笔记本、相机、办公用品等时尚科技数码产品。顺电商城官网地址：现在登录用户通过一起惠前往顺电商城购物，最高可获得2.45%的返利。

3月17日消息，恒大互联网金融平台“恒大金服”今起正式上线。据悉，恒大金服已经取得了保险经纪、保理等相关金融牌照及业务经营资质，将利用互联网平台为用户提供互联网支付、基金支付、预付卡、基金销售等金融服务，包括但不限于理财、保险销售、基金销售、第三方支付业务及其他企业资产投资。恒大集团副总裁、恒大互联网集团董事长刘永灼表示，恒大金服未来将坚持多项发展原则，其中包括“不自融”、“不做资金池”等，确保企业的规范运作、健康发展。

在前面的文章中，我们扒下了假洋牌的外衣，捅破了虚假商家的牛皮，快哉快哉！不过，绣花要得手绵巧、打铁还需自身硬，学点姿势总是有用的。本期的主题是和大家一起来认识那些在商品包装上常见的标识，废话不多说，科普继续……R圆圈里的R是英文register注册的开头字母，是“注册商标”的标记，意思是该商标已在国家商标局进行注册申请并已经商标局审查通过，成为注册商标。TMTM是英文trademark的缩写。其实TM标识并非对商标起到保护作用，它与R不同，TM表示的是该商标已经向国家商标局提出申请，并且国家商标局也已经下发了《受理通知书》，进入了异议期，这样就可以防止其他人提出重复申请，也表示现有商标持有人有优先使用权。QS旧版的QS标识是英文（QuamySafety）的缩写，加贴“QS标识”表明食品经过国家强制性检验，符合质量安全基本要求。不过，根据国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》（总局2010年第34号公告），企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“QiyeshipinShengchanxuke”的缩写“QS”表示，并标注“生产许可”中文字样。与原有的英文缩写QS（qualitysafety质量安全），表达意思有所不同。QS认证分两大类，包括食品生产许可和工业生产许可。ISOISO9000不是指一个标准，而是一族标准的统称。其全称是InternationalOrganizationforStandardization，翻译成中文就是“国际标准化组织”。目前国内比较靠谱的ISO机构，主要有北京赛西、广州赛宝、华夏认证、CQC、CQM，ISCCC，国外的有SGS，DNV。它规范了企业内的所有过程，牵涉到企业内从最高管理层到最基层的全体员工。经过ISO认证的产品，说明该产品的生产企业经过ISO相关认证，证明该企业的管理符合ISO管理体系的要求，从管理上能够保证产品的合格性。TIPS：ISO认证不能直观反映产品的质量！ISO认证和ISO9001等管理体系认证类似，也是分为初次认证、年度监督检查和复评认证等CCC中国国家强制性产品认证标识名称为“中国强制认证”（ChinaCompulsoryCertification）,英文缩写为“CCC”，也可简称“CCC”标识。3C认证的标准包括多项指标，如抽样产品的安全性（不代表产品的使用质量），生产条件、企业对于产品质量的管理能力等。目前的“CCC”认标识分为四类，分别为：CCC+S安全认证标识、CCC+EMC电磁兼容类认证标识、CCC+S&E安全与电磁兼容认证标识、CCC+F消防认证标识。TIPS：3C标识并不能客观的体现产品的质量，而只是一种最基础的安全认证，它的某些指标代表了产品的安全质量合格，但并不意味着产品的使用性能也同样优异，因此购买商品时除了要看它有没有3C标识外，其他指标也很重要。一个厂商如果连国家要求最基本的CCC认证都没有通过的话，说明这个厂商的生产条件连国家最基本的要求都达不到，其生产的产品是有很大的质量隐患的。3C标识一般贴在产品表面，或通过模压压在产品上，仔细看会发现多个小菱形的“CCC”暗记。每个3C标识后面都有一个随机码，每个随机码都有对应的厂家及产品。消费者可通过国家认监委强制性产品认证标识防伪查询系统对编码进行查询。国家免检产品所谓“国家免检”其实只是企业的一个荣誉称号，指产品质量达到一定标准的企业，可以向企业所在地的省级质量技术监督部门自愿提出免检申请，有效期一般为三年。获得免检证书的企业在免检有效期内可以自愿在产品或者其包装上使用规定的免检标识。不过，三聚氰胺事件后，国家免检标识在食品中已经停用。绿色食品所谓无公害食品，是指无污染、无毒害、安全优质的食品，在国外称无污染食品或有机食品、生态食品、自然食品，我国又称绿色食品。绿色食品中又分出了A级和AA级。在生产过程中，A级绿色食品许可使用一些对人体安全，对环境无污染的农药，并可以有限制的使用化肥。AA级的绿色食品和有机食品的生产则不允许使用上述两种物质，同时，还需要建立更为严密的管理体系。所以相对而言A级绿色食品价格上会略比有机食品和AA级的绿色食品便宜些。图：左图为A级绿色食品右图为AA绿色食品至于您想选择是A级的绿色食品还是AA级的绿色食品，更或者是您要选择有机食品那就完全可以根据你自家的餐桌和自己的腰包自己掂量着选择就可以了。有机食品国内的有机产品认证是比较复杂的，设有多个有机认证机构，如中国质量认证中心（CQC）、北京中绿华夏有机食品认证中心（COFCC）、方圆标志认证集团（CQM）等数十家。每个认证机构发放的认证标识互不相同，所以在有机食品的包装上，我们能够看到多种有机认证标识。常见的几种如下：TIPS：有机产品标识分为两种，一般来说一个农场在申请有机产品认证后，要有1-3年的转换期才能正式获得有机产品认证，在这1-3年内农场要完全按照有机认证标准要求进行生产，但其产品不能叫有机产品，只能叫“有机转换产品”，只能使用相应的有机转换标识。一般来讲，有机食品具有以下几方面的特点：首先是原料的来源，有机食品的原材料全部来源于有机农业生产体系（或野生天然产品）。其次是产品的生产加工，有机食品也需要经历从原料到成品的加工过程，但整个过程需要符合严格生产指标。再次是完善的跟踪审查记录体系，通俗来讲，市场上的每一件有机食品都有“身份证”，从原材料采集到生产，都有明确的跟踪记录，有据可查。最后是认证，只有经过独立的有机认证机构的认证，才能以有机的身份在市场上销售。这下您了解了吧。哦！原来这样的才是真正的有机食品呀！原产地域产品在一些有地域特性的农产品上比较常见，比如东北大米、食用油，四川的培凌榨菜，宁波的水磨年糕，杭州的杭白菊，温州的乌牛早茶等。原产地域标识并不能够完全反应产品的质量。为了有效地保护我国的原产地域产品，保证原产地域产品的质量和特色，1999年，国家推行了原产地域产品保护制度，并对原产地域产品的通用技术要求和原产地域产品专用标识制定了国家强制性标准。凡国家公告保护的原产地域产品，在保护地域范围的生产企业，经国家质检总局审核并注册登记后，可以将该标识印制在产品的说明书和包装上，以此区别同等类型，但品质不同的非原产地域产品。FDA在传媒中经常可以看到，某药品或保健品“经过美国FDA认证”或“FDA批准进入美国”等字样。这FDA是什么意思呢？是不是有了FDA这几个字就身价百倍呢？FDA是美国“食品和药物管理局”的英文缩写，美国FDA是国际医疗审核权威机构，专门从事食品与药品管理。由于FDA审查食品和药物的工作较严谨，要求比较高，声誉也比较好，所以经FDA认证批准的药品，一般说比较可靠，服用比较放心，质量是有保证的。TIPS：一些保健品或中药即使确经FDA批准，也有可能是以食品身份进入美国的。这样只能说明它无毒性，并不说明它的疗效。实际上在广告中使用“经FDA批准”字样，在内行人看来意义并不大。保健食品正规的保健食品会在产品的外包装盒上标出天蓝色的，形如“蓝帽子”的保健食品专用标识。下方会标注出该保健食品的批准文号，或者是“国食健字【年号】××××号”，或者是“卫食健字【年号】××××号”。其中“国”、“卫”表示由国家食品药品监督管理部门或由卫生部批准。很多貌似保健食品的产品与正规的保健食品同柜同架混放销售，混淆视听，其实只是普通食品。只是在产品外包装盒上标出该产品生产厂家的卫生许可证号，根本不是保健食品的批准文号。每个保健食品批准文号只对应一个产品，消费者可以登录国家食品药品监督管理局网站数据查询”栏目查询产品的真实情况。OTCOTC（OverTheCounter）是非处方药的标识，药品根据它们的安全性分为处方药（PrescriptionDrug）和非处方药。非处方药是可以自行判断、购买和使用的药品，对于那些可自我认识和辨别症状，并能自我治疗的疾病，消费者可通过阅读药品说明书或咨询医师或药师后自己使用。非处方药都是经过较长时间的全面考察，具有疗效确切、使用方便、毒副作用小，通常不会引起药物依赖性、耐药性或耐受性，也不会造成体内蓄积中毒，不良反应发生率低。非处方药又分为甲类非处方药和乙类非处方药，分别标有红色和绿色OTC标记。甲类非处方药须在药店由执业药师或药师指导下购买和使用。乙类非处方药除了社会药店和医疗机构药房外，还可在经过批准的普通零售商业企业零售的非处方药。乙类处方非处方药安全性更高，无需医师或药师的指导就可以购买和使用。条形码护肤品条形码的前缀码一般都是用来标识生产国家或地区的，它会告诉你这些产品来自哪里!比如前缀为30-37的代表该产品在法国生产，前缀为45-49的代表在日本生产，前缀为880的代表在韩国生产。不过有些品牌也会选择从原产地进口原料，在中国分装，前缀为690-693的就是代表在中国生产或是分装的。小开罐这个图标似乎大家会注意到多一些，它也向我们消费者透露了那些商家并不愿意说出来的隐形秘密。小罐头图标里标示“6M”、“12M”等字样，意思就是要在开封后的6个月或12个月内使用，一般护肤品成分不同，开封后使用期限也不同，不含防腐剂与香料的无添加产品有效期则更短。绿色环保黑白箭头标识表示该产品的包装符合绿色环保要求，即从生产到使用直至最后回收，都符合生态平衡、环境保护的要求。PCTPCT认证即GOST认证，因GOST认证的标识为PCT，是产品进入俄罗斯独联体（包括俄罗斯、白俄罗斯、哈萨克斯坦、乌克兰等）的强制性安全认证。进入俄联邦海关领土需出具强制认有PCT标识的国家标准才能进入俄罗斯市场，对于绝大多数中国商品而言，只要获得了俄国家带有PCT标识的GOST证书，就等于拿到了进入俄罗斯国门的通行证。范围包括主要包括：食品，家用电脑，电子产品，轻工业品，化妆品，家具，玩具，陶瓷等，我国向俄罗斯出口的大多数产品都属于强制性认证范围，动物性和植物性产品还必须有动植物物检疫证明，食品还必须有卫生证。手指小书经典大牌化妆品在包装上也丝毫不马虎，比如说，DIOR迪奥、GUERLAIN娇兰、Valmont法尔曼、BIOTHERM碧欧泉的所有产品的包装上都会有这个“手指小书”的标识。提醒你，我们的成分和功效都不是那么随便的，有的，还会附赠特别使用手法。使用前，请仔细读读说明书吧!可回收这个带箭头的标识说明护肤品或是其包装是用可再生材料制作的，一般都是可回收、可循环再生的商品，不同国家的标识会有差异，欧美国的产地大多是三角形，日韩的产地大多是正方形，但都是带箭头的循环形状。一个好的化妆品不仅是要它的成分够营养能被肌肤吸收，同时也是需要包装这些成分的材料够稳定不会与化妆品成分发生化学反应，影响使用效果或产生毒性。森林FSC这是一个象征着绿色环保的标识，产品包装采用的是经过FSC（森林管理委员会）认证的森林作为原料，其本身就是一种环保的行为——减少对一些未收到保护的森林的过度开发与砍伐。这个标识说明了该化妆品生产厂商对于环境保护做出了贡献，同时也对消费者有了一定的保障，至少产品使用的包装是经过认证的，相对其安全性也会高很多。有机化妆品以上这些有机化妆品的认证标识，并不是涵盖了所有全球的有机认证机构的标识，但是却是包含了近年来出现在中国市面上的形形色色的化妆品包装上的那一些。能效标识能效标识又称能源效率标识，是附在耗能产品或其最小包装物上，表示产品能源效率等级等性能指标的一种信息标签，等级数字越小，产品的节能效果越好。FCC另外，在进口家电上我们经常看到各种产品认证标识，这些标识来自不同国家和地区对产品某项性能的认证，具体如下：CCEE中国电工产品认证委员会（CCEE）质量认证标识（长城标识），现在几乎很少见了，曾经实施强制认证的产品有：电视机、收录机、空调、电冰箱、电风扇、电动工具、低压电器，此前凡是在我国市场上销售的显示器都必须通过这一认证。不过，这一认证于2003年5月1日废止，被CCC认证取代。CCIB中国商检标识。凡在我国市场上的47类进口家电商品必须实施安全质量审查，经检验检疫部门审查合格后允许加贴“CCIB”标识，证明进口的商品安全、质量可靠。JIS是日本标准化组织（JISC）对经指定部门检验合格的电器产品、纺织品颁发的产品标识。BEB是英国家用审核局对电器及电器设备经指定的第三方认证机构确认合格后，颁发的安全质量认证标识。UL是美国保险商实验室对机电包括民用电器类产品颁发的安全保证标识。不论是从美国出口或进入美国市场的产品都必须有该标识。CE欧洲共同市场安全标识，是一种宣称产品符合欧盟相关指令的标识。使用CE标识是欧盟成员国对销售产品的强制性要求。目前欧盟已颁布12类产品指令，主要有玩具、低压电器、医疗设备、电讯终端（电话类）、自动衡器、电磁兼容、机械等。NF法国认证标识，这种标识可单独使用在电器及非电器类产品上，也可与其他标识或字母的图案共同使用，主要指安全标准要求和效能特征。GS德国安全标识，它是一种经政府授权由特殊的法人机构实施的一种世界各地进行产品销售的欧洲认证标识。在我们购买衣服的时候都会再衣服角上看到一个标识牌，上面有很多标识，这些标识有一些是洗衣标识，根据洗衣标识洗衣服不会损伤衣服的。洗衣标识有很多大家都能够辨认出来吗，下面就给大家整理了一些大家常用的洗衣标识。水洗：没有“×”号标识表示可以水洗，如果标识上面有“×”号则表示不能用水洗。手洗：这个标识表示可以用水手洗，如果标识上面有“×”号则表示不能用水手洗。水洗手洗要控制水温不要超过40℃以免烫手。水温：这个标识表示水洗的时候要注意水温不要超过50℃，图案中的数字就是温度的上限。漂白：这个标识表示衣服不可以漂白，如果没有“×”号则表示可以衣服可以漂白。干洗：这个标识表示衣服可以用干洗剂干洗不限制干洗剂的种类，如果字母是“F”的话就标志干洗剂要使用石油类的，同样如果有“×”号就标志衣服不能干洗。滚筒洗：这个标识表示衣服可以放在滚筒式的干洗剂里干洗，如果有“×”号则表示衣服不能放在滚筒式的干洗剂里干洗。拧干：这个标识表示衣服水洗后不能够用手拧干，如果没有“×”号的话就表示衣服水洗后可以用手拧干。洗衣机洗：这个标识表示衣服不可以用洗衣机洗，如果没有“×”号则表示衣服可以用洗衣机洗。阴干：这个标识表示衣服水洗后可以放在阴凉处晾干。伸平：这个标识表示衣服水洗后要伸平后晾干以防晾干后衣服出皱。熨烫：这个标识表示衣服不能用电熨斗熨烫，如果没有“×”号表示衣服可以用电熨斗熨烫。蒸汽烫：这个标识表示衣服要用蒸汽熨烫。熨烫温度：这个标识表示衣服熨烫的温度不能查过150℃，图中多一个点少一个点就是在150℃的基础上加减50℃。

3月17日消息，从今日起，支持苹果支付ApplePay的银行新增三家，分别是光大银行、平安银行和华夏银行。目前国内共有19家银行宣布将支持ApplePay，其中15家银行持卡人已经可以开始使用。2014年10月20日，ApplePay服务正式在美国上线。2015年11月24日，苹果最近已经与中国四大国有银行达成初步协议，计划在中国市场推出ApplePay移动支付服务。2016年2月18日凌晨5：00，ApplePay业务在中国上线。ApplePay在中国支持包括：中国工商银行、中国农业银行、中国建设银行、中国银行、中国交通银行、邮政储蓄、招商银行、兴业银行、中信银行、民生银行、平安银行、光大银行、华夏银行、浦发银行、广发银行、北京银行、宁波银行、上海银行和广州银行。

北京时间3月18日早间消息，Uber宣布从本周五开始，将为从美国到墨西哥的乘客提供跨境专车服务。但目前只能提供从圣迭戈到蒂华纳的单程服务，乘客必须选择其他方式返程。之所以遭遇这种限制，是因为这种这类交通服务的商业行为发生在上客点，而非下客点。Uber表示，该公司正在努力推进这一项目，希望能够提供蒂华纳到圣迭戈的专车服务。Uber已经进军了圣迭戈、蒂华纳和全球另外395座城市。在此之前，Uber司机必须在出境前放下乘客，而乘客则需步行跨过边境，到边境线另一边乘坐另外一辆专车。要使用这项新服务，乘客必须佩带护照和其他必备的文件。

3月16日消息，据获悉，日前，微商B2B集中采购平台微仓日前完成了百万元种子轮融资，由起源资本领投，几十位创投平台投一手会员投资人跟投。据了解，微仓是国内首家为满足微商寻找品质货源需求，整合高品质产品及特色产品的微商B2B集中采购平台。微仓团队希望通过自采自营的模式，借助品质控制、单层代理商体系、产品品类特性等多个维度来改善微商行业的货源问题，帮助广大微商提高产品品质和复购率。在供应商端，微仓将对接国内优质供应商，日本、韩国、马来西亚等国外优质供应商。在经营品类上，微仓主打零食、特产等，集中在高频、高附加值产品。据了解，微仓创始人兼CEO韩智其是一个有着15年互联网行业经验的创业老兵，曾连续创业四次，涉足团购网站、SaaS平台等，先后获得多家美元基金共三次融资，累计与国内50多家主流互联网企业达成合作关系，有着广泛的互联网资源。团队其他成员来自腾讯、淘宝、大众点评、饿了么等知名互联网公司，核心团队成员磨合最短已有三年，最长超过十年。韩智其称，微仓的商业模式最大特点是“自营”，而不是撮合，只有自营才能渗入到行业深处，把商品的流通环节变成“工厂－微仓－微商－客户”。据了解，微仓的目标用户是中国最活跃的2000万微商。目前，微仓已有10万微商合作资源。微仓的终极目标是反向供应链，通过快速的集合几千万微商订单，让工厂实现订单式生产。目前，创投平台投一手已完成了丫咪Yami、蜜曰科技、KeenVision以及玩具超人等多个项目的融资。

昨日，网贷之家发布《上海网贷平台安全运营报告》，据报告数据显示，截至去年2月底，上海累计问题平台116家，数量远少于广东，与北京持平。在问题平台上，与北京、广州等地相比，上海问题平台的涉及投资人数占比和贷款余额占比连年持续大幅下降，问题平台发生率保持在低位。尤其在贷款余额占比上，上海的问题平台不到全国平均水平的30%。就涉及投资人数占比而言，从2014年的3.9%下降到2015年的2.3%。报告还指出，上海P2P网贷平台具有“低利率长期限”的特点，且市场集中度高，陆金所、你我贷、点融网和拍拍贷四家平台在成交量上占据了48%的市场，但就贷款余额占比而言，这四家加在一起高达67%。

知我药妆(股票简称：知我科技)挂牌新三板。公司表示，今年将开展线下O2O业务，布局渗透线下美妆零售渠道。苏海峥合计持有公司68.64%的股份，为公司董事长兼总经理。知我药妆成立于2009年4月，由百度投资部和IDG资本投资，是一家权威的药妆化妆品商城，为用户提供近万种化妆品品牌产品。值得一提的是，知我药妆同时也是以泛药妆垂直领域为切入口，覆盖线上线下的综合美肤解决方案提供商。平台提供大量的药妆产品，为顾客提供了专业的皮肤问题解决方案，这也是知我药妆差异于其他化妆品平台的最大亮点。公开转让说明书显示，2013年、2014年及2015年1-7月，公司营业收入分别为2776.28万元、5535.50万元和3550.75万元。但因为公司为提升客户体验及扩大市场影响力，在技术和产品研发、业务运营及市场拓展等方面的投入较大，公司目前处于亏损状态。据了解，知我药妆的业务经营主要包括B2C、B2B及附加的增值业务三种模式，主要市场在华东、华北、华南和华中地区。从2013年到2015年7月所售商品结构如下：药妆占比从42.35%降至21.45%，美妆占比从21.61%增长至31.46%，香氛占比从2.91%增长至3.59%，个人护理用品从33.13%增长至43.50%。行业竞争激烈，深耕泛药妆领域或成优势目前在香港和台湾、日本等地区，女性选择医学护肤品的比例已大约占到整个护肤品行业的2/3以上;在过去三年，中国药妆市场的年增长率为15%~20%，目前国内零售药妆店销售仅占化妆品销售总额的3%左右，市场潜力巨大。从电商平台来看，随着2014年阿里巴巴、京东和聚美优品成功登陆美国资本市场，他们毫无疑问是当前化妆品电商三巨头。其中，京东和天猫美妆拥有极强的资源整合能力，其进行促销等活动的自由度大、灵活性强、无争议地成为当前实力最为强大的两家综合性电商。而以聚美优品为代表的垂直类电商，多为买断自营，品牌商只是作为供应商存在。此外，唯品会、乐蜂网、一号店、苏宁易购等电商平台也开始受到众多品牌的青睐。从品牌来看，目前电商平台上，韩流品牌、国际大牌以及本土品牌呈现三足鼎立之势。近年来，韩国偶像剧的热播及韩国各家网上商城开通中文网站，再加上韩国化妆品符合中国人体质、产品覆盖面广等特质，使其迅速进入中国市场。相比之下，一些国际品牌因其价格过高、产品生产流程复杂以致无法满足快速反应的要求等原因，导致其目前仍未能在具有中国特色的市场上站稳脚跟。再看本土品牌，其最大特点是定价低、起步早、视电商业务为核心。由此，本土品牌能够在目前仍以价格战为主的电商平台上占有一席之地。知我药妆作为与聚美优品相类似的垂直类电商平台，之所以能够在发展迅猛、竞争激烈的化妆品电商行业中取得自己的优势，主要是因为其不仅深耕于泛药妆细分领域，还为用户提供个性化皮肤问题解决方案的护肤顾问服务，同时，其在拥有一众国际知名品牌总代、分销资格的情况下，还持有自有品牌。

乐高，可不仅仅是给小朋友玩的玩具，很多大朋友也沉浸在乐高的世界中，尤其是乐高的星战系列，几款超过2000颗粒的set，简直被乐高迷和星战迷奉为神品。在乐高的世界中，每一款产品都有他独特的一个编号，在很多乐高迷的心中，总有一个编号是他心中的最佳。下面，米饭粒就为大家列举五款口碑普遍很高，最值得收藏的乐高产品。1.set名：Deathstar死星set型号：10188颗粒数：3803生活大爆炸的粉丝们应该知道，在第五季第八集中，谢尔顿拼的就是这一款。这款死星高度还原了星球大战中帝国的最终兵器，由3803块积木构成，拼装完成后，高达41厘米，宽达42厘米。人物多达24个。死星的内部包括激光控制室、瞄准室和御前会议室等十多个场景。这款产品规模宏大，场景复杂，对于原作的还原度也极高。由于这款产品太火了，在官网上有时会有断货的情况，甚至有了绝版的说法，但是大家不用担心，官方还在持续生产着这款经典的产品哦。2.set名：FerrisWheel乐高摩天轮set型号：10247颗粒数：2464乐高的这款摩天轮拼装完成后气势惊人，非常适合摆放在客厅里，而且装上电池之后，就可以开始转动。相比之前的乐高摩天轮，这款2015年才发售的新款在细节上更加出色，比例上更加协调。之前乐高的另一款电动set旋转木马现在已经被炒到了4万元以上，相信未来这款摩天轮也有很大的升值空间。3.set名：ParisianRestruant巴黎餐厅set型号：10243颗粒数：2469乐高的街景系列一向有着出色的销量和口碑，这款巴黎餐厅虽然有2400度块颗粒，但是大部分都是小颗粒。与乐高之前的街景系列呈现出的恢弘大气不同，这款巴黎餐厅更加着重于细节，甚至可以说是乐高街景中细节最好的一款作品。你可以看到厨房里的锅碗瓢盆、可以看到服务生托盘上的杯子、你甚至可以在小冰箱里发现一盒牛奶。整款set从宏观到微观无不细致的呈现了一家法式餐厅的所有细节。4.set名：VolkswagenT1CamperVan大众T1露营车set型号：10220颗粒数：1334这是乐高与大众合作的又一经典之作，这一款set几乎完美的还原了实车，而且在细节上一如既往的强大，车内的装潢也做的一丝不苟，甚至连引擎盖都能打开，你可以看到其中的皮带与齿轮。大众的T1露营车已经停产，乐高的这款T1非常适合汽车控和乐高控。5.set名：SydneyOperaHouse悉尼歌剧院set型号：10234颗粒数：2989这款悉尼歌剧院无理论从价格上，还是拼装难度上都是很高的。乐高在设计初期就把这款悉尼歌剧院定位在了高端玩家。但是付出一定的脑细胞把他拼好之后，你就会感叹这款作品的精致和大气，非常值得入手的一款。

3月16日消息，中国文化产业投资基金、腾讯、万达等支持的微票儿拟1.5亿元认购港股影城运营管理资产的股权。港股公司橙天嘉禾娱乐（集团）有限公司（以下简称橙天集团）在一份公告中称，三名投资者将以总额4亿元人民币认购橙天嘉禾影城（中国）经摊薄后全部股权的13.79%。三名投资者分别为中信证券等发起成立的信业股权投资管理有限公司、北京微影时代科技有限公司（以下简称北京微影）、某投资基金（公告未披露身份），此次出资额分别为2亿元、1.5亿元、5000万元，将获得的橙天嘉禾影城（中国）股权额度分别为6.9%、5.17%、1.72%。其中，北京微影是微信钱包电影票服务提供方“微票儿”的母公司，于2014年成立，投资者包括中国文化产业投资基金、腾讯、万达等。在完成上述交易后，橙天集团全资子公司橙天嘉禾影城将持有橙天嘉禾影城（中国）86.21%股权。公告资料称，橙天集团注册地为百慕大，是影城业务的多元化从业者，业务涉及电影、电视节目制作、发行等，于中国、香港、台湾、新加坡经营着99家影城、729块银幕。橙天集团全资子公司橙天嘉禾影城注册地为中国香港，主要从事投资控股，橙天嘉禾影城（中国）注册地位中国大陆，主要从事影城运营管理以及投资控股。橙天集团称，此次引上述三名投资者的投资，为期资本开支提供了强劲的持续资金来源，支持其影城运营业务的未来发展。

痘……一个可怕的字眼，可能你前一天还对着镜子顾影怜惜，可能一觉醒来，它就突然占领了高地。可能你从初中时代开始，就已经与它做着艰苦的战斗，心里安慰自己走过这短暂的青春期就好了……然而，并没有。当然，痘痘并一定是因为“青春”才长的，痘痘的生长位置也能够看出你最近的身体状态。如果是因为一些身体原因，那么建议大家去咨询一下专业医师，不是所有的痘痘都可以靠护肤品解决的。请看下图：除去因为您的心、肝、脾、肺、肾的小毛病而长出来的痘痘（一般来说，还会伴有一些其他的不适症状，米饭粒叮嘱大家，如果有类似情况，一定要去咨询专业医生），其他长痘痘的情况，都是可以靠一些神奇的护肤品并且结合自身的调理来解决掉的。但是市面上的祛痘护肤品，并不一定对您的皮肤是有益的，为什么呢？因为现在的祛痘产品中，国外的产品无非是靠酒精和各种酸类，因为酒精是起消炎作用的，所以无法避免，酒精对皮肤的伤害总体来说还是比较轻的，但是对于酒精过敏的朋友来说，选择护肤品前，一定要问好是不是含酒精的。而酸类，比如什么壬二酸啊、杜鹃花酸啊，还有其他各种果酸，大家听名字就大概明白了，这些酸类的祛痘产品的主要原理，就是将旧肌肤淘汰，然后露出新生的肌肤。至于怎么淘汰……大家都上过化学课吧，都学过H₂SO₄吧……好像是差不多的原理，大家是不是想起了韩国重口味漫画《美容液》呢，提醒没看过的朋友，千！万！不！要！百！度！这！篇！漫！画！而一些国产的祛痘产品，打着中药配方的幌子，恨不得说自己的配方是从马王堆的那位胖老太太的衣服口袋里拿出来的，其实，这些产品激素偏多，见效很快，可是很容易产生依赖性，停用后复发的几率很大。现在激素多用于一些皮肤药品中，例如皮炎平……好了，闲言少叙，书归正文，米饭粒接下来就给大家介绍几件靠谱的祛痘法宝：1.foreoLuna迷你净透舒缓硅胶洁面仪点击这货的名字，您就可以买到它。这款洗脸神器非常适合治疗闭合型粉刺，所谓的闭合型粉刺与肤色一致，远处看不出来，但是用手一摸，就能感觉到疙疙瘩瘩的那种。这种粉刺的一般都是由于毛孔堵塞形成的，这时候就要保持脸部干燥，少用面膜，不要使用含有矿物油的化妆品，还要大声说：不要挤，不要挤，不！要！挤！当然，这不是在北京坐地铁，而是应对痘痘的第一要义，千万不能挤，以免造成发炎。然后，我们就可以请上这个洗脸神器了，搭配一些纯氨基酸的洗面奶。这家伙可以通过每分钟8000次的声波脉动，给你的脸深层次的洁净，对于治疗闭合型粉刺很有帮助。2.茶树祛痘急救棒同样，点名字就可以买到它。当闭合型粉刺开始发红，并触摸疼痛的时候，这就是毛孔堵塞并发炎了，这个时候还是要保持皮肤的清洁，忌化浓妆，同时要保证为肌肤消炎。这就用到了这款茶树祛痘急救棒了，这货的名字叫急救棒，突出急救两个字，而且对于初期的痘痘，比如上面讲的这个阶段非常有效，而且携带方便，含有天然茶树油，除了痘痘，对于其他类型的脸部肌肤红肿也很有效。最重要的是，通过米饭粒购买，还很便宜哦。3.茶树精油点，买！如果痘痘开始露白头，流脓红肿，并触碰会痛。那么这个阶段就已经很严重了，这个时候千万不要再使用化妆品了。并且强烈建议大家使用这款茶树精油点涂痘痘的位置，洗脸的时候尽量使用纯氨基酸洗面奶，如果必要的话，内服葡萄籽，以起到更好的消炎效果。

3月16日消息，据最新获悉，今日，冠福股份发布公告，将收购化工B2B平台塑米城100%股份，估值约16.8亿元。其中，拟以发行股票的形式支付14亿元，剩余2.77亿元以现金支付。据了解到，塑米城同时向冠福集团承诺2016~2018年，净利润分别不低于1.15亿元、1.50亿元、2.25亿元。若塑米城未完成承诺净利润，将以双方协定方式，对冠福集团予以补偿。若超出承诺盈利，冠福集团则会将超出份额的30%，作为业绩奖励，奖励给补偿期（2016~2018年）满后，仍在塑米城继续留任的核心团队人员：邓海雄、黄孝杰、黄铭钰、王文舟、郑章杰。

飞牛网是大润发投资的B2C电子商务网站，由上海飞牛集达电子商务有限公司创建并成立于2013年6月。飞牛网是一家自营模式的全品类综合零售购物网站。于2014年1月16日正式对外营业。飞牛网官网地址：http://www.feiniu.com现在通过一起惠前往飞牛网购物，最高可获得4.6%的返利

3月16日消息，据了解，在社会逐步迈入老龄化以及人口流动的双向叠加下，跨省异地安置退休人员的就医需求越来越突出，对异地就医结算服务要求迫切。今日李克强总理在答记者问时提到医保联网问题，他提出要在今年基本解决省内就医异地结算，未来争取两年内解决“合情合理的异地结算”。在李克强总理看来：“有些老年人退休以后和子女在异地生活，还帮助照看第三代，但是生病住院了还得回到原来工作的地方去报销。”“政府下决心要推进全国医保联网”，李克强总理表示，要在今年基本解决省内就医异地直接结算的基础上，争取用两年时间，使老年人跨省异地住院费用能够直接结算，使合情合理的异地结算问题不再成为群众的痛点。据了解，2015年，全国31个省区市都已支持异地就医结算。其中，有22个省区市基本实现全省内异地就医直接结算，其他省份的系统对接工作正在加速推进，为2016年建成全国异地就医结算平台打下了坚实基础。

14年两会李克强总理就说了——“民以食为天”，的确，如今百姓需要的已经不再是吃饱，而是吃好，吃的健康。怎么吃的健康？面对超市里琳琅满目的食品，千变万化的配料，如何甄别出健康的食物？广大吃货怎样在吃好的同时吃得健康？我们需要努力强大自己，去了解一些简单的食品安全常识……反式脂肪酸反式脂肪酸是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸，通常是因为反应不彻底而产生的。这种物质的危害不是一般的大，生成血栓，引起冠心病，降低记忆力，影响发育，影响生育以及造成肥胖等等，欧美日本等发达国家都严格限制食品中反式脂肪酸的含量，咱们也越来越重视，但是还是防不胜防，自己多加小心！反式脂肪酸会存在于以下这些常见的食品成分里：代可可脂所谓代可可脂，那肯定不是天然可可脂，是用以代替可可脂制作巧克力和可可粉的人造食用油，以植物油提炼而成。它的味道口感不及天然可可脂，化学成分也完全不同，而且极易造成肥胖以及各种心脑血管的疾病，但是由于可可脂的提炼成本高昂，而且熔点低（约为摄氏34-38℃），在常温下不容易保存，所以一些巧克力制造商会添加些代可可脂来减低成本。经过长期的优化和改性，代可可脂的口感已经得到了很大改善，但是对人类健康的危害却丝毫没有减少！建议大家在选购巧克力以及含有巧克力的零食时，一定注意配料中是可可脂还是代可可脂。已知雀巢脆脆鲨等威化食品、Truffettes德菲丝松露巧克力、大多数品牌的巧克力派、越南白巧克力面包干等，都含有代可可脂。图：雀巢脆脆鲨图：德菲丝松露巧克力植物黄油植物黄油又叫人造黄油或者麦淇淋，它的价钱比黄油便宜，但口味相当差，吃起来像是橡胶油。其实植物黄油本身并不是反式脂肪酸，但其制作过程中需要把脂肪氢化，氢化后的脂肪会有一部份转为反式脂肪，一些工艺粗糙落后的小作坊生产的植物黄油更是如此。不过随着氢化工艺的提升，人造黄油中反式脂肪酸的含量有下降的趋势，大家在选购的时候注意糕点饼干等零食的包装上是否有植物黄油一类物质，还是小心为上。一些黄油爆米花、黄油饼干、黄油蛋糕糕点中，需要警惕植物黄油，不过国人对黄油接受力不高，黄油口味的零食目前不是很多，大多是进口食品，但这并不表示它们就是健康安全的！氢化脂肪它的叫法很多，有的叫氢化植物油、氢化棕榈油、氢化脂肪、氢化菜油等等，但其实本质都是氢化脂肪。氢化的过程就是在植物油中加入镍金属微粒，然后加到摄氏二百度高温，并保持六小时，同时用高压泵往油液中加入氢气。得到的氢化脂肪有多个好处，比如不易变坏、可作大量储存，也意味着成本低，熔点较高，化学状态稳定，方便存放，造出的食物口感好不油不腻。但问题是，完全氢化的脂肪往往非常坚硬，没有应用价值；而在不完全氢化的条件下，一部分已经氢化过的脂肪分子会脱氢而变成不饱和脂肪，在这个过程中会产生一种新的物质，即反式脂肪！市售的氢化脂肪都是没有完全氢化的，选购的时候要格外小心和注意。尤其是膨化油炸食品、蛋糕饼干类，譬如好丽友的各种派，如果配料上出现氢化XXX，请警惕！图：好丽友薯愿起酥油理想的起酥油在室温下应呈半固体状，在调配过程中大部分厂家为了节约成本，加入都是氢化油，也有用菜籽油、棕榈油的，几乎都会含有反式脂肪酸。起酥油泛指在烘焙面食中，为了使食物口感松脆。尽量不要购买起酥面包（也叫做丹麦面包等不同名称），这种面包的脂肪含量特别高，通常会加入20%-30%的黄油或者起酥油，因为这样能形成特殊的层状结构。常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。防腐剂食品防腐是十分必要的，对于防腐剂，国家通常都有着比较严格的规定，譬如：必须性质稳定，在一定时期内有效，使用和分解之后没有毒性，没有刺激性气味和异味，尤其不能影响人的机体代谢和正常的肠道菌群活动。但实际，伤心总是难免的……苯甲酸钠苯甲酸钠是最常见的防腐剂，因为它的价格是几乎所有防腐剂当中最便宜的。一定量的苯甲酸钠进入人体后，大部分会在9-15个小时内，与甘氨酸化合成马尿酸从尿中排除，剩余的形成糖苷解毒，所以苯甲酸钠几乎不会在人体内积蓄。但是注意，前提是一定量，用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致癌。婴幼儿、老年人或者肝功能衰弱的人不宜摄入。“酸菜鲜”的主要成分就是苯甲酸钠，也正是因为价格便宜，它的应用十分广泛，通常我们所喝到的汽水、果汁甚至酱油中都能看到它的身影。图：红牛含有苯甲酸钠安全的防腐剂——山梨酸钾山梨酸是一种不饱和脂肪酸，在人体内可以正常的参与新陈代新，基本上和天然不饱和脂肪酸一样，可以在体内分解产生二氧化碳和水，所以它可以看做是食品的一种成分。目前认为是无害的，可以用于婴儿、老年人、肝脏弱人群食物的防腐，但是同样它的价格大概为苯甲酸钠的三倍左右，使用剂量也基本与苯甲酸钠相同。安全的防腐剂——乳酸链球菌素乳酸链球菌素是一种相对比较安全的防腐剂，它是一种多肽，本身就是一种营养成分，使用后再消化道中很快就会被蛋白质水解酶消化成氨基酸，基本不用考虑一般添加剂的毒性和副作用。其实人们日常喝的牛乳中就大量存在这种物质，甚至法国，英国，澳大利亚等部分发达国家对它的使用剂量都没有限制。但是它的价格也是十分昂贵的，大概为廉价苯甲酸钠的100多倍，当选购看到使用这种的时候就可以放心购买了。乳化剂简单的说，乳化剂就是让两种不相溶的液体能够很好的共存的一种添加剂，具有乳化润湿或反润湿、起泡或消泡、分散、增溶、润滑等一系列作用。因此，乳化剂在食品加工中可起到多种功效，几乎所有的食品加工中都可以使用乳化剂，包括焙烤制品、人造奶油、冷饮、乳制品及仿乳制品、肉制品、豆制品、糖果、饮料、罐头、料理等食品成品或辅助材料中，用以改善品质，保持风味，延长保鲜期和改善加工性能，它的消耗量几乎占到了世界添加剂总消耗量的1/2。单硬脂酸甘油酯这是我国食品乳化剂中用量最大的一种乳化剂，占总量的70%以上，它的毒性几乎可以忽略，国家对它的用量也没有限制性规定。也许你会奇怪：这样看来乳化剂是一种很好的添加剂，没有任何危害？错！单一的乳化剂确实危害不大，但是当它跟有害物质结合的时候就是一种非常危险的物质，可以使得致癌物质为首的各种有害成分在人体内与体液混合，使人体可以更快的吸收。如果你看到某食品的配料表上有已知的致癌物质，还有单硬脂酸甘油酯，请果断放下。图：银鹭乳制品中的乳化剂安全的乳化剂——大豆磷脂大豆生产过程中产生的副产品，是卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂和少量的磷脂酸、磷酸丝氨酸酯等的混合物，这是一种非常安全的乳化剂，是大豆的天然成分，也是一种具有营养作用的甘油酯，不作特殊规定，可以根据需要使用和加入。广泛用于糖果、巧克力、饼干、面包、糕点、威化饼中，如看到这种乳化剂是可以放心食用的。甜味剂甜味剂就是能够给食品带来甜味咁的非糖类物质，甜度高、用量少、热值低，有些不参与代谢。甜味剂应用十分广泛，几乎所有的零食中都含有，所谓的美味，很大一部分的感觉是来自于甜味剂，而非食物原料本身的糖分。糖精钠糖精，也就是邻苯甲酰磺酰亚胺，听名字感觉就不是十分的健康，通常使用的是它的钠盐，也就是糖精钠，俗称糖精。它的甜度是蔗糖的200-500倍，价格便宜，不参加代谢，不提供能量，性质也较为稳定，但是单独使用会给人带来讨厌的厚苦味和金属味，也通常与甜蜜素混合使用，对人体有一定危害，尤其婴儿、肝功能较弱人群以及老年人要谨慎食用。糖精钠在高温和强酸条件下会分解而失去甜味，因此在焙烤、油炸货强酸食品中会受到限制。图：果园老农的加州西梅含糖精钠阿斯巴甜天门冬酰苯丙氨酸甲酯，有时候也会标注为阿斯巴甜、甜味素或者蛋白精，这是一种人工合成的甜味剂，甜度大概为蔗糖的150-200倍，对酸和热的稳定性较差。国标规定正常生产的食品中可以使用，但是罐头中禁止使用。阿斯巴甜在人体胃肠道酶的作用下会分解为苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，所以患有苯丙酮尿症以及孕妇都是要远离它的。在高强酸条件下会分解而失去甜味，所以在焙烤或者强酸食品中应该受到限制。很多糖果、饮料、蜜饯类等食品中都会有它的踪影，要特别注意。图：溜溜梅绿茶梅含有阿斯巴甜安赛蜜乙酰磺氨酸钾，也是一种常见的甜味剂，通常会标注为安赛蜜。同样是一种人工合成的甜味剂，甜度约为蔗糖的200倍，味质较好，甜味感觉快。可通过人的消化系统排泄出来，但是过量对人体是有危害的，每千克不能超过15毫克多用于蜜饯、糖果、糕点、饼干、饮料等食品。增味剂除了甜味剂，增味剂是另一种应用十分广泛的增加味道的添加剂，我们常吃的味精就是一种增味剂，其实每种增味剂都是不同味感混合的感觉，它会增强原有的鲜味，比如味精要和食盐一起使用就会显著增强食盐的味道。谷氨酸钠其实谷氨酸钠就是味精的主要成分，也是鸡精的主要成分，相对稳定。在酸性条件下加热易脱水生成焦谷氨酸，鲜味消失，对人体有致癌危害。谷氨酸钠具有强烈的肉类鲜味，所以走进了我们的厨房。谷氨酸虽然来自于粮食，是天然的鲜味剂，但吃多了也会对人体产生不快感和身体不适，因为谷氨酸的摄入量超过了肠道的转化能力时，会致使血液中的谷氨酸含量升高，尤其是婴儿一定是禁止使用的。在很多豆制品，腌制品以及咸味的零食中都可以找到它的身影。图：好巴食豆干中含有谷氨酸钠鸟苷酸钠增味剂的除了氨基酸类外的另一个类型，就是核苷酸类，这类增味剂的增味作用更加明显，在很多肉类、鱼制品，速溶汤粉以及罐头中都能够看到。虽然增味剂尤其是鲜味剂，在改善食品风味，提高消费者食欲方面有一定的作用，而且属于营养型的物质，但是过量的使用会使得味觉阀值提高，容易出现厌食或者拒食的后果，尤其是孩子中较为普遍。食用香料、香精让食品增香的的物质称为香料，而香精是由香料溶剂和其他食品添加剂组成的具有一定香型和浓度的混合体，比如玫瑰香精、茉莉香精等等。香料包括天然提取的精油、树脂、浸膏等等；人工合成的主要是乳香型的乙基香兰素，主要用于乳品，冷饮，含脂食品等，另外一种常见的是焦香型的乙基麦芽酚，主要用于饮料，果蔬，香烟等等。对人体危害最大的就是所谓的香精，它的应用实在是广泛。譬如方便面，这种来自日本的食物，是公认的含有添加剂最多的食品，很可能可能一点牛肉都没有，只是加入了一些牛肉味香精、芝麻油香精、辣椒油香精，即可做出一份美味的红烧牛肉面。超市里很多品牌的鲜榨果汁其实都不是纯水果鲜榨的，而是加鲜果粉勾兑而成。一大杯浓稠木瓜汁，实际大概只有极少的一点木瓜，其果味主要来自于木瓜香精，浓稠口感只是加入了优果粉等增稠剂而已，成本可能只有售价的八分之一甚至更少，不少的还有香精色素防腐剂等等，其实就是个添加剂大杂烩。图：雀巢薄荷糖中并没有任何薄荷提取物这里不一一列举，因为根据不同的需要，就可以用不同种的香料调制成不同种类型的香精，常见的除了果汁、各种口味的方便面酱包、糖果普遍使用香精外，许多调料，比如炸鸡调料、奥尔良烤翅调料、汤料等也都是香精配制而成，所以在选购的时候如果看到某某香精、香料，千万不要上当，都是对身体百害而无一利的成分。膨松剂制作糕点的时候会发现自己所做的和甜品店的总是有很大差距，这其中很重要的就是膨松剂的作用。它主要添加于焙烤食品的主要原料小麦粉中，并且可以在加工过程中受热分解产生气体，形成致密多孔的组织，从而使制品具有蓬松、柔软或者酥脆的物质。膨松剂的种类也很多，其中含铝的膨松剂对人就会造成很大的伤害。碳酸氢钠这是生活中常见的物质，也被称为小苏打。很多胃病的人对它更是喜爱的不得了，因为呈碱性可以综合过多的胃酸。在做粥的时候也常会加入一些，它的原理很简单，加热分解产生二氧化碳使得蛋糕饼干等膨松，但是它受热分解后呈强碱性，易使制品出现黄斑，且影响口味，常与其他膨松剂配合使用，但对人体相对比较安全。碳酸氢铵它作为一种膨松剂在各类食品中可以使用，但是在乳制品中有严格的规定，因为分解后会产生氨气，这是一种具有刺激性气味的气体，很多糕点刚出锅都会有一种难闻的味道就是因为加入了碳酸氢铵的原因。帝都有一家店每天都会排长龙大队的枣糕店，就是五道口枣糕王，它在制作过程中就加入了不少碳酸氢铵。你可能会说，我没有闻到啊，那么下次你在吃之前，放在鼻子前停顿两秒，就会闻到强烈的刺激性气体，只不过添加了很多香料，将氨气的味道盖了过去而已，通常不会引起顾客的注意。路边香飘万里的枣糕店、面包店等，大多都用碳酸氢铵。硫酸铝钾也就是所谓的明矾。这类膨松剂很多，在膨化食品和糕点中，为了提高口感通常会加入含铝的膨化剂。我们都知道铝很容易积蓄在人体内，摄入过多容易增加痴呆的风险，另外还可能造成钙流失，抑制骨骼声张而造成软骨病。国标规定可以加入膨化食品中的膨化剂其中多种含铝，譬如硫酸铝钾和硫酸铝铵。市面上有很多无铝的膨化剂，但是其含量是含铝膨化剂的三倍以上，所以这两种使用最普遍和广泛。增稠剂是以提高食品的粘稠度或形成凝胶，从而改变物理性质使得食品粘稠。很多乳饮料、果汁、果冻中都是大量添加，不然怎么会有这么好的口感。其实说增稠剂好或者不好，都不是很有道理，增稠剂大部分本身没有毒性，但是在提取加工等过程中难以控制好其他物质的残留，譬如几年前爆出的用皮鞋底子制作明胶的例子。羧甲基纤维素钠是一种具有一定毒性的增稠剂，尤其是在酸性条件下不够稳定，需要按照需求量添加，切记不能滥用。羧甲基纤维素钠在冰棍雪糕、冰淇淋、糕点、饼干、果冻、膨化食品、乳酸饮料、酸奶中都可能存在。图：银鹭乳制品中的羧甲基纤维素钠明胶大家可能因为明胶事件，一听到明胶，就觉得有害，其实不然，它是动物胶原蛋白精部分水解生成的衍生物，是一种多肽物质。可以作为乳化剂，稳定剂，增稠剂，发泡剂等使用在果冻，软糖以及仿生食品，也就是常说的人造虾仁等当中大量使用。漂白剂抑制食品发色湖综合使食品褪色的添加剂，我们都知道它的危害通常是比较大的，因为首先我们想到的都是含有硫的物质。的确，大部分漂白剂中都含有硫元素，虽然漂白的方法有气熏法、直接加入法、浸渍，但都是和硫有着或多或少的联系，大多是利用氧化还原完成漂白的。含硫物质主要有硫磺，二氧化硫，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，焦硫酸钠等等，含硫的物质，根据不同方法来选择。其实使用含硫物质进行漂白同时具有防腐，杀菌能功能。但由于操作和工艺上的问题，常常会造成二氧化硫等含硫物质残留超标，对人体造成了大量的伤害。面粉、大米等食品，如果颜色太浅还是不建议选购的。甲醛次硫酸氢钠也被称作吊白块，这种着色剂是一定禁止使用的，因为它的水溶液在超过60摄氏度的时候，就会有不少有毒物质分解出来；超过120摄氏度会分解产生甲醛、二氧化硫以及硫化氢等气体，使人头痛，乏力，食欲减退等，对肾脏肝脏都有很大的伤害，千万不可以食用。二氧化氯二氧化氯同样是利用氧化还原作用进行漂白，速度快，漂白效果黄，成本也低，相比较于常用的双氧水（过氧化氢）、亚硫酸钠等较为理想。一些蘑菇等食用菌类，腐竹魔芋等很多都是经过二氧化氯漂白的，相对毒性较小，一般是可以选购的。护色剂护色剂就是发色剂，用来改善或者保护食品色泽的，主要用于肉制品当中，这类物质以硝酸盐类物质为主，通常对人体都有一定伤害。亚硝酸钠亚硝酸盐，大家都知道是一种致癌物质：人体摄入量达到1.8-2.5克就可以致死；亚硝酸盐在人的胃里与肉类必然含有的胺共同作用生成亚硝胺，从而引起癌变，此外还有黄曲霉毒素、多环芳烃类、杂环胺类化合物也都是强烈致癌物质，常常同时存在，黄曲霉毒素主要存在于受潮霉变以及被霉菌污染的物质当中，多环芳烃类、杂环胺类化合物主要存在于烧烤、烟熏、油炸等食品当中。大量使用亚硝酸盐的食品主要是肉制品，首先就是火腿肠和香肠，几乎每种香肠中都会加入亚硝酸盐，其蛋白质含量倒是符合标注，但其实并不是来源于肉，而是猪下水、猪血、猪皮、肌肉大豆蛋白等等，连培根等肉加工食品中也都含有不少亚硝酸盐，亚硝酸盐的危害上面已经提到了，这里就不多说了。用冷鲜肉制作的腌炸食品同样并不健康，譬如肉干肉松等，不仅含亚硝酸盐，大量的添加剂会加重肝脏的负担，烧烤类还含有大量三苯四丙吡。更坑爹的是卤菜类，超市的卤菜不可能都卖完吧，剩的更不可能销毁，成色好的，就继续卖，不好的怎么办呢，扔了？当然不是，再卤一次就可以了呗。特此提醒大家：看到亚硝酸胺类物质，比如亚硝某某，就要警惕了，至今试验过的100多种亚硝胺类化合物，有80多种都有强烈的致癌作用，而且几乎所有器官，如肝、肺、肾、膀胱、食管、胃、脑以及神经系统都会引发癌症。但是因为其他护色剂的效果都不是十分明显，还不能大量工业化应用，所以主要的护色剂还是以亚硝酸钠为主。那些肉制品，无论是真空包装还是罐装都是不建议购买和食用。着色剂着色剂也就是我们所说色素，吃东西的时候要讲究色香味俱全，放在第一位的就是色，足以见得色的重要性。色素分为天然色素和合成色素，有的认为天然色素比合成色素好，其实不然，天然不等于无毒，大部分色素的使用都有着严格的规定，必须在一定范围内才能使用，尤其是藤黄对人体是有一定毒害的。苋菜红它的颜色很接近于紫红，多年来被认为安全性高，并且被世界各国普遍列为法定可以使用的色素。但是其实多年前就有研究表明苋菜红具有一定的致癌性，会降低生育能力，欧盟和美国等国家规定苋菜红十不准用于儿童食品的，那么家长在为孩子选购食品的时候要特别注意。柠檬黄食用色素中使用最多、应用最广泛的一种，占使用色素使用量的四分之一以上，也是比较稳定的一种，常与其他色素一起使用，毒性很小。二氧化钛一种矿物质加工成的无机食用色素，为白色色素，是一种很好的着色剂，一般糖果包衣等使用较多。人体对它不吸收，不积累，无致癌性，问题不大。日落黄，亮蓝，靛蓝，胭脂红这些食用色素的毒性都相对较小，在规定范围内都是没有问题的，但是如果可以最好也是避免摄入的。