零食
如今,服务“超级变态”的“火锅界之王”——海底捞也即将赴港上市。餐饮界的“航空母舰”海底捞已不仅仅是一家火锅店,而是中国餐饮界的一艘“航空母舰”。海底捞有多个关联公司,包括颐海集团、蜀海集团等,分别负责仓储物流及食材供应等。△海底捞产业布局从海底捞分拆出来的独立子公司——颐海国际控股有限公司早于2016年7月13日在香港主板上市,并且在香港股价表现不俗。从挂牌起算,2016年登陆港交所,营收接近17亿元人民币(+50%),2017年纯利2.6亿元人民币(+40%)。△颐海国际(HK.1579)颐海股价至今也大涨了6倍有余,市值超190亿港元,堪比去年牛市港股中的内房。即便是港股今天步入熊市,其股价的支撑力度也相当厚实。同样,2017年4月18日挂牌新三板的优鼎优(871375.OC)也与海底捞有着密切的关系,这是海底捞2014年成立的一家专门做冒菜的餐饮公司。不管是做火锅底料的颐海,还是做冒菜的U鼎,海底捞正在把自己整个火锅产业链分拆独立出来,从而在餐饮行业诞生了一大批独角兽。从营收情况来看,2017年海底捞营收总额是106.37亿,日单店1500人就餐,是中国国内首家营收超百亿的餐饮企业。其收益由2015年的57.57亿元增至2016年的78.08亿元,并进一步增至2017年的106.37亿元;年度利润由2015年的4.12亿元增至2017年的11.94亿元,复合年增长率为70.5%。净利润增速为营业收入增速的两倍,可以看出海底捞仍在快速发展阶段。海底捞在2015年、2016年和2017年都在国内中式餐饮市场排名第一,三年稳坐餐饮头把交椅。2017年海底捞在中国火锅业市场占有率排名第一,但由于市场高度分散,比例仅有2.2%。收入构成方面,主要收入来自餐厅经营、外卖业务及销售调味料及食材,虽然海底捞这几年在大力推广外卖服务,但其中绝大部分收入来自餐厅经营,2017年所占比例达到97.6%。△数据来源:海底捞招股说明书2018年海底捞预计将开设180家~220家新门店。从门店的区域分布上来看,二线城市是海底捞的主要战场。2017年海底捞一线城市门店数量为65家,营业收入为29.59亿元;二线城市门店数量为120家,营收收入为52.3亿元;三线及以下城市门店数量为69家,营收收入为15.18亿元。从诸多方面来看,海底捞上市前景应该非常可期。△数据来源:海底捞招股说明书海底捞在不同城市的布局和经营情况人类已经不能阻止海底捞了关于海底捞,有一个著名的段子,“人类已经不能阻止海底捞了”,讲的就是顾客在海底捞所享受的各种“超值”服务。因为在“海底捞”,顾客能真正找到“上帝的感觉”,甚至会觉得“不好意思”。这种“服务至上”的精神已经深入到海底捞的企业文化,从而成为一种独特的风格。网上有各种真实的例子,除了等位时的免费水果、饮料、零食,免费美甲、擦皮鞋,以及用餐时无微不至周到的服务,海底捞还可以满足不同需求的客户。“只打了一个喷嚏,服务员就吩咐厨房做了碗姜汤送来”、“如果有小孩,服务员还会帮忙喂食,甚至准备婴儿床“、“孕妇会得到海底捞的服务员特意赠送的泡菜”、“如果某位顾客特别喜欢店内的免费食物,服务员也会单独打包一份让其带走”……这也是海底捞声名远播的重要原因。甚至雷军在创办小米之前,就参观学习了海底捞,还总结道,“向海底捞致敬,它真的教会我了很多”。海底捞教会雷军的肯定不是怎么做火锅,而是一种服务文化。当然,服务也只是海底捞成功的一部分。知乎上有一个很火的问题,“为什么海底捞没有被复制或模仿?”如果只有服务是核心竞争力,那么其它的餐饮品牌都可以竞相模仿取得成功,然而现在看来并没有相似的案例。黄铁鹰老师还专门写了一本书叫《海底捞你学不会》,来探究海底捞成功的“秘诀”。因为海底捞做到的不仅是让顾客感到舒心,更重要的是让员工乐于这么做,并积极主动的去做。张勇在接受采访时也曾说,“只有当员工对企业产生认同感和归属感,才会真正快乐地工作,用心去做事,然后再透过他们去传递海底捞的价值理念。”海底捞为员工租住的房子全部是正式住宅小区的两、三居室,且都会配备空调;还有专人负责保洁、为员工拆洗床单;公寓还配备了上网电脑;为了激励员工的工作积极性,公司每个月会给大堂经理、店长以上干部、优秀员工的父母寄几百元钱…所以有人说,“把人当人看,是海底捞最大的创新“,员工都把海底捞当作家了,还能不积极工作吗?正如黄铁鹰曾经这样写道,“海底捞员工与富士康员工来自同一群体,主体是80后或90后,在农村长大、家境不好、读书不多、见识不广、背井离乡、受人歧视、心理自卑。而且相比富士康的环境,在海底捞工作的待遇更低、地位更低、劳动强度更大。可海底捞就是做到了,员工没有跳楼,还能主动、愉悦地为客人服务。”而且随着快速发展,海底捞管理中甚至去掉了硬性的KPI指标,转而采用柔性指标。海底捞对每个店长只有两项考核指标:一是顾客的满意度,二是员工的工作积极性。据国信证券分析,美日韩等国餐饮业的发展历程均表明,当一国的人均GDP处于5000-10000美元时,该国餐饮业将保持稳定较快的增速(一般高于同期GDP增速)。1970年,当美国人均GDP达到5000美元时,自此美国餐饮业迎来了长达二十年的高速发展期。而中国自2011年人均GDP超过5000美元,海底捞无疑处于一个高速增长的赛道。
近年来,随着我国经济发展水平的提升,居民消费能力的升级以及人口结构的变迁,“便利”的需求不断被催生,在大卖场和百货关店潮下,便利店凭借着与消费者亲密的距离,在疲软的零售行业中表现亮眼,一直保持着客观的增长速度。不过,虽然增长势头良好,但对照日本的便利店,国内的便利店在产品结构、门店布局与渠道拓展、盈利能力等方面仍有所欠缺,有数据显示,日本的便利店市场份额已经超过了超市,两者占比约为54%:46%,而在中国,这个比例是8%:92%。电商巨头们显然已经嗅到了这一迹象,在线上流量红利逐渐消失的当下,焦虑的京东、阿里、苏宁都纷纷喊出“智慧零售、新零售、无界零售”等口号,深入布局线下战场,意图利用自身供应链与物流实力,占领线下零售这一巨大的市场,而这场战争的导火索,便是布局便利店。天猫小店、苏宁小店、京东便利店在短时间内的快速扩张,可以很好的说明这一点。不难看出,在经历了猩便利、缤果盒子类的无人货架等概念性业态的泡沫之后,市场和资本逐渐变得理性,重新审视便利店作为传统业态的价值点,2018年的便利店,注定要掀起一阵腥风血雨。便利店成风口?电商巨头的高歌猛进传统的便利店算得上是一个“慢行业”,像7-11、罗森等知名的便利店进入中国市场已超过20年,但仍在“千店级”规模,平均算的话,一年的开店数仅有10家左右,一直在不紧不慢的稳步发展。而最近两年,阿里、京东的“百万便利店”计划和苏宁年开1500家苏宁小店的目标可谓打破了这一稳定的格局。以罗森、7-11、全家为代表的日系便利店和本土便利店们明显感觉到了危机感,纷纷加速外延式扩张,开始修炼“快功夫”,势必要守住自己这“一亩三分地”。在笔者看来,看似不怎么起眼的小便利店之所以能够突然间受到各大电商巨头的青睐,主要原因有以下两点。从发展趋势来看,便利店所蕴含的能量无可限量。在消费升级的大背景下,整体的市场已经不是以往的大众化市场,变为了分层化、小众化、个性化的市场。这是一个市场结构发生的根本变化。而且居民收入水平的提升淡化了价格敏感度,加上生活节奏的不断加快,使得人们更加注重对于品质和便利的需求,而便利店能够很好的顺应这一趋势,从而在萧条的零售行业中“屹立不倒”,并展现出强大的增长趋势。而且,根据国外经验,当人均GDP达到1万美元时,便利店行业便会逐渐步入成熟期。目前中国的人均GDP已十分接近这一数字,可见便利店存在着一定的空白市场,其巨大的发展潜力是电商巨头们能够为之所动的主要因素。从自身的角度来说,线上红利渐衰、获客成本越来越贵,纯电商的模式已经即将触碰天花板,零售市场线上与线下的整合已成为不可避免的潮流,特别是对电商巨头们而言,线下市场的争夺已然成为了新的战场,利用自身供应链与物流优势来向便利店领域扩张似乎在合适不过了。而电商便利店在追求品牌曝光的同时,更多的是充当一个流量和数据的引流入口,来吸引还未在淘宝或者京东等平台上有过购物经历的老年人和儿童,从而获得更多的用户流量来引流线上。一半海水,一半火焰:便利店尚存多面顽疾表面光鲜的便利店的未来虽有着十分巨大的想象空间,但在当下,仍然在面临着内忧外患的行业危机。首先是便利店行业本身的属性决定了单店的低收益和小体量,在房租和人力成本的不断上涨的面前,运营成本不断飙升,而资本和新零售概念的介入也并不能改变这个行业的生存规律。有数据显示,内资便利店的平均日销售额为4,727元,不足日本7-11的1/9,仅为罗森日均销售额的1/7。在盈利水平方面也存在显著差距,国内大多便利店的毛利率和净利率都显著低于日本系便利店。而就算是已在中国深耕几十年的三大日系便利店,也只有全家开始盈利,可见,提高盈利能力是所有便利店所面临的重要挑战。鲜食餐饮被视为便利店引流、提升毛利率的关键,但售卖鲜食前提是高投入,从鲜食工厂、选品、物流、设备等等,便利店的后端链条长度和复杂程度有时甚至高于大型零售,其中还要承担一定的货损风险,大多数便利店的店主为了减少损失,索性将鲜食餐饮拒之门外,导致利润率上涨缓慢。如此,便陷入了“不做鲜食等死,做了鲜食找死”的恶性循环。包括便利店+生鲜的商业模式也是一样,由于生鲜产品损耗率较高,在保管、品控、物流运输等方面同样需要投入大量的运营成本,使得很多便利店商家望而却步,长此以往,也就造成了那些看似高大上的便利店却在亏损中挣扎的处境。除此之外,其他较为垂直的店铺也在不断瓜分着便利店的市场。我们都知道,中国的市场拥有者极为丰富的餐饮业态,社区附近大街小巷的餐饮多如牛毛,随着中式快餐品牌的进一步发展,以及标准化程度的进一步提高,便利店涉入较浅的鲜食餐饮完全无法与之抗衡。加上百果园、良品铺子这样的水果类、零食类的专业小业态店铺的快速发展,更能满足在消费升级下人们对商品品质的高质量要求,百果园官方数据则显示,2017年百果园门店总数为2645家,增长54.6%,盈利情况尚佳。并且品类还在不断扩展,这对便利店而言,无疑又是从自己身上割了一块肉。还有,现在大部分较为成型的社区附近基本都会设立一些社区超市,与便利店相比,商品的SKU更加丰富,也没有了便利店中商品10%的溢价,甚至于选址也优于便利店,更加贴近消费者。如此看来,便利店的优势荡然无存,能够勉强生存下去就已经是万幸了。而曾经那些辉煌一时的便民服务,也已经伴随着移动互联网时代的发展成为了鸡肋,水电煤气费用、订火车票甚至家政服务等增值服务,完全可以通过手机解决,想要以此带来业务上的改观无异于痴人说梦。那么,看似已经走投无路的便利店,究竟该何去何从,电商巨头的加持究竟能否助其焕发第二春呢?从自身优势出发,打造全新生态便利店如今,便利店想要得以生存,必须打造差异化发展,利用电商平台自身的优势,在终端模式、商品组合、业务延伸、数字化、供应链及业务拓展等方面发力,不断满足日益分化的消费者需求,才能真正在零售市场中占据一席地位。具体来说,无论商业规则如何改变,其本质都是要为消费者提供更有价值的商品和服务,随着消费者生活水平的提高,解决“最后一公里”的购物问题将是零售企业和资本市场抢占的重要阵地。而便利店作为天然的前置仓,结合电商平台物流的优势,可以很好的解决这一问题。30分钟的便利到家服务能够将以往零售企业与消费者之间的失联状态变为实时链接、形成一种更紧密的关系。同时,还可以减少供货负担和库存的压力,保证了新鲜食品的质量。再者,一定抓住消费者的碎片化需求,未来便利店大概率会并呈现出“千店千面”的特征。根据消费者不同的需求来不断开发不同的细分商品、店群或子业态,比如“便利店+生鲜+干洗+书店+茶饮”等各种便民服务,打造多业态的有机复合体,在呈现出更多的个性和特色的同时,也建立起了商品组合差异的优势。最后,也就是老生常谈的通过科技和人工智能的赋能来实现对便利店行业的全方位升级。在高租金、高人工成本的重压之下,想要探索出能够持续盈利的商业模式还是要将便利店的无人化作为未来的一个重要方向,虽然无人便利店在常规便利店面前遭遇过低谷,但其技术的应用可以作为一种补充而存在,用有温度的人加上无人化的智能设备,比如智能取货柜、电子价签、智能大屏、自助收银、刷脸支付等等,诸如此类的组合形态能够很好的让消费者获得更有品质和个性化的服务,提升便利店与消费者之间的温度。而且,基于电商平台上庞大的用户数据和消费数据,可以通过人工智能技术加深对消费者行为的认知,用技术与数据推动便利店人、货、场的关系重构。更加精准地看清细分客群的产品偏好、价格偏好,从而优化产品供应链,提高供应链精益性、运营效率和销售质量。特别是在生鲜供应链方面,能够得到更好的库存优化和损耗控制,解决其盈利难的困境。可以预见,大数据和人工智能技术的应用将成为改变便利店市场格局的重要催化剂。总的来说,线下零售水很深,远远没有想象中那么简单。而便利店更是一个要耐得住寂寞的领域,变革的深水区才刚刚到来,想要靠短期的噱头来吸引眼球套现或通过资本盲目扩张只会导致自取灭亡。只有创造出全新的业态,更加准确的切入目标消费者的生活,为消费者创造更加便利、快捷、时尚、休闲的生活价值,才是新零售环境下便利店变革的方向。未来,新零售便利店必将呈现出多元化发展,甚至能够服务于城市社区信息的连接,要知道,多元化创新永无止境,不管是传统便利店还是电商便利店都需要抓住转型的核心,稳步前行,才能真正得以健康的发展。而作为消费者,也更加希望能够享受到便利店所提供的更多便利。
将便利店开进公交车,人流是有了,可它真的“便利”吗?近日,昆明C字头线路的部分公交车上陆续安装了“自动售货机”,乘客扫码支付后将能购买到矿泉水、零食、一次性雨衣等小商品。以昆明C63路公交车为例,在靠门方向中间位置,安装有一长约70厘米、宽约15厘米、高约40厘米的零售货架。此货架分为上下两层,共有12个窗格,每个窗格上都贴有二维码,乘客扫码付款后就能取走所需商品,俨然是一自动售货机。目前,窗格内还未放置商品。据司机介绍,预计8月中旬,乘客们将可以在安装有“便利店”的公交车上买到矿泉水、零食、饮料等小商品。对于公交车上扫码购买饮料和零食,乘客有着不同看法。有乘客表示,公交车本来就为民众出行便利考虑,在公交车上购买商品不太现实,一是人流量大,体验并不好;二是在公交车上吃东西,影响其他乘客;三是现如今公交车基本上都是开空调,容易产生异味。不过也有乘客认为,虽然公交车主要是为了便民出行考虑,适当提供些食品,不失为一个提升服务体验的好做法。当然,对于刺激性食物,公交车最好还是不要投放,容易造成垃圾污染和空气污染。据公交公司相关负责人介绍,在公交车上设置自动售货机的想法主要来源于两个方面:一是曾经在广州、武汉等城市出差时,看到当地部分交通运输车辆上安装有自动售货机;二是结合昆明本地的情况,考虑到乘客在乘车时会有一些需求。不过,他同时表示,对自动售货机的设计,遵循了安全原则和方便原则。自动售货机安装点选择在不会影响车辆运行、不会妨碍到乘客站立行走的位置,合理利用了扶杆上方的空间。此外,考虑到公交车人群密集等特点,不会对外售卖带刺激性气味的食品,商品也将参照超市的价格标准进行定价。
7月5日消息,获悉,京东于日前上线了京东印尼官方旗舰店。据悉,目前店内商品的品类有进口食品、夏季饮品、生活护理、家居、以及服饰鞋靴等。了解到,在京东印尼官方旗舰店购买商品后是从国内的宁波保税仓发货,京东物流进行配送。京东印尼官方旗舰店据了解,京东自2015年开始布局印尼市场,2016年3月京东印尼平台正式运营。今年3月,京东宣布计划在2018年底前在印尼增加8~10个仓库,进一步提高自己在印尼的物流网络覆盖率。京东此前曾表示,京东在印尼地区大部分出售商品均存放在自有仓库,配送服务已经覆盖7大岛屿、483个城市和6500个区县,85%的订单可以在1天内收到。在雅加达地区推出了印尼配送标准时效产品"210"服务,30%的订单可在一天内交付。
7月3日,京东新通路与盐津铺子食品签署战略合作协议,成为了盐津铺子在B2B领域的首个深度合作伙伴。据了解,盐津铺子是一家专业、专注于休闲食品行业,以具有地方特色的凉果蜜饯产品起家的零食品牌,目前已建立起中国传统特色小品类休闲食品全品类产品体系。此次合作,盐津铺子将着眼于京东新通路在快速分销、大数据以及仓配物流等方面的优势,围绕品牌推广、渠道布局、数据共享三方面进行合作。在品牌推广方面,双方将在重要的促销档期,通过发挥各自平台资源优势,提升盐津铺子线上线下的品牌影响力。渠道布局方面,盐津铺子将借助京东掌柜宝平台以及京东新通路在仓配物流体系布局二三线市场。数据共享方面,借助京东新通路的慧眼大数据系统,双方将共享渠道分级数据,产品渗透数据,消费者购物分享数据等多方面的信息,在助力盐津铺子实现商品渠道下沉的同时,还可以开展广泛的数字化营销、消费者互动营销等多领域合作。京东集团副总裁、京东商城新路通事业部总裁郑宏彦表示,京东新通路将充分发挥自身的技术优势以及服务能力,使得盐津铺子的产品触及更多零售终端,做到多渠道的覆盖及二三线城市的产品布局。盐津铺子副总经理兰波指出,近年来新兴渠道拓展方式与二三线城市零售市场快速崛起,拓展渠道多样化将成为大势所趋,希望未来能够借助京东新通路的分销渠道,全面精准地铺向中国的各级市场。
曲美家居大屯路店近日焕然一新开门迎客,外界能明显感知到的是,这家门店充斥着京东元素。但在曲美家居董事长赵瑞海看来,这家店很可能打响了传统居家行业变革的第一枪。与赵瑞海一起现身体验店开业仪式的,还有京东集团高级副总裁、时尚生活事业群总裁胡胜利。刚刚投入到时尚生活事业群5个月的胡胜利,业务千头万绪,为什么会选择不太热门的家居卖场进行改造?胡胜利坦言,主要出于对行业趋势的判断。“虽然我是刚从3c业务转行到时尚,对家居更是门外汉,但我们坚信行业发展的趋势就是无界零售,尤其是做了2年的京东之家后,更加坚信这一点。”在胡胜利看来,传统家居卖场需要做无界零售的改造,而曲美恰好能认同京东的理念,并愿意与他们一起打造新的时尚生活体验馆。对于京东来说,这无异于得到一个绝好的线下场景来继续践行无界零售的理念。“这才是我理想中的‘京东之家’!”参观完整个体验馆后,胡胜利向《零售老板内参》APP感慨道。相比于京东之家面积200~300平米,商品也以3C品类为主,京东曲美-时尚生活体验馆面积达3000平,商品包括家居用品、3C、快消品等,可以说覆盖消费者生活的方方面面,并且整个门店设计雅致,能让用户真正体会“家”的感觉。赵瑞海认为,京东曲美—时尚生活体验馆给他最大的感受是:低频的家居用品和快消品竟然融合在了一起。这在传统家居人看来,简直不可思议,但现在赵瑞海想通了;只要有了流量,交易就不是问题。消费分级:差异化选品,嵌入居家场景京东曲美—时尚生活体验馆最明显的变化,还是选品。除曲美家居商品外,京东又增加了3000多个SKU,而把这3000多个SKU嵌入门店的各个角落,无疑是个技术活。据了解,3000平米的曲美大屯路店分三层,京东对每一层的选品逻辑都不一样。在胡胜利看来,用户是分层的,消费是分级的,所以该体验馆从一层到三层分别针对不同的消费人群,越往上,用户的消费能力越高。在门店一层,所有的商品都以货架形式陈列,因为一层流量大,用户较集中,用货架可以展示更多的商品。这些商品被分为不同的专区,例如小熊专区、蓝角落、京造专区、网易严选专区等。用户进店的第一印象是:商品琳琅满目,分布错落有致。其中,京造专区有1000多个SKU,网易严选专区则有800多SKU,这些商品亮相高端家居店,还是十分新鲜的,它们不仅极大地丰富了门店的品类,也十分有利于吸引客流。总体来看,一层的选品多以日常生活用品、快消品为主,相比于家具来说,这些商品的吸引力、消费频次会更高一些。这也是京东为曲美店引流的方式之一。二层就是家居用品的集中展示。基于“空间重构、场景升级”的设计理念,二层构建出儿童区、老人与猫、女性空间、亲密关系、设计师的家、绅士品格、时尚白领空间、女童场景等8大“无界零售样板间”。其实,曲美家居体验店此前也做空间,也做全系列商品生态。但据赵瑞海介绍,之前的空间展示,他们并不知道用户真正喜欢什么,而是想象用户会喜欢什么,然后进行相关商品的陈列。京东改造后的8大样板间里,则巧妙嵌入了京东线上家居商品,例如威可多、格罗尼雅、双立人、乐高、杰士影音、罗莱、可米生活、德龙、哲品、森海塞尔、懒角落、Quintus、爱慕、飞利浦、Foreo、雀巢、小熊、BEATS、oralb欧乐B、富士等多个跨品类品牌,它们以0元租金入驻京东曲美-时尚生活体验馆,极大丰富了用户的购物选择。但京东不是想当然地布局,而是先对京东和曲美的用户进行匹配。据赵瑞海介绍,京东与曲美的用户匹配度高达90%,即曲美90%的用户都会在京东平台进行购物。京东根据这些用户过往的消费记录,挑选出最受欢迎的品类,将它们分别布局到恰当的场景中,从而让这些样板间更加符合消费者心理预期。例如,在爱养宠物的老年人的家居空间里,京东就精心布局了净化器、除臭喷雾等产品。京东曲美-时尚生活体验馆的三层,则完全是针对高端用户的场景,更多强调体验。因此,门店三层设置有三个高端体验场景,包括为用户进行高级服装定制、茶饮等服务。让有消费能力的用户得到更加优质的服务和体验。线上线下商品信息打通,门店购买京东物流配送除了把京东自营或入驻平台商家的商品导入,京东还把大量黑科技应用到门店。从进店开始,门口就安有人脸识别的摄像头,可监控店外两米范围,曲美会员和曾经到店的用户都能快速识别,再通过智能屏推送消息,时刻提醒用户该到店里逛一逛。在入口几米远的地方,就能看到一台智能推荐广告机,用户站到大屏前,广告机会自动识别人脸,AI系统会根据用户此前在京东和曲美的购物行为,为他推送适合自己的样板间。同时,门店所有商品都标上了NFC加购电子价签,用户只需手机贴一下,就可直通京东商城下单。还有Mirror+技术,该技术通过RFID标签或者扫码技术扫描衣物,用户只需要将衣物靠近添加了Mirror+技术的智能屏,屏幕会立刻自动播放衣服介绍以及相关的视频、图片,点击屏幕可实现一键下单。在二层的图书角和影音角,《零售老板内参》APP还体验了take技术。随便拿起一件小商品,旁边的ipad就会立刻播放该商品的视频,屏幕上还有一大波弹幕袭来,都是用户对于这件商品的评价,可以让用户了解到更多商品信息。此外还有AR试衣镜和试妆镜,智能音箱等设备,通过这些黑科技,让传统的家居卖场变得更加好玩、有趣。但京东曲美—时尚生活体验馆不是简单的增加好玩的黑科技,背后其实是线上线下的深度融合。首先,门店所有商品既可以线下购买,也可以一键加入京东购物车,享受京东物流配送到家的服务,线上线下商品信息完全打通。其次,门店不再对用户一无所知,选品、场景布局都有大数据支撑,门店的智能摄像头,无处不在的智能广告屏,都可以进行人脸采集,然后分析进店客流转化率、门店热力图等,形成更加精准的用户画像,提高门店运营效率。因此,赵瑞海认为,京东曲美时尚生活体验馆,不是简单地加入了京东元素,背后是人、货、场的重构,本质上是对传统商业模式重构。家居行业变革加剧,低频家居卖场能变高频?对于传统家居卖场来说,近年来市场份额饱受电商侵蚀,而随着电商物流的进一步发展,有人甚至担心,未来可能会出现这样的情况——用户线上下单,家居用品就被送货上门,待用户体验完毕再决定是否购买。如果是这样,传统家居卖场最大的优势——“体验”,也将被电商抢走。与其坐以待毙,不如主动出击。曲美与京东的合作就传统家居卖场求变的典型案例之一。在赵瑞海这样的传统家居人看来,京东带来的最大惊喜,就是把低频的家居用品与快消品融合在一起。“之前我总觉得耐用品和快消品是两回事,但这家体验馆让我看到两者的结合,只要把流量引来,成本、交易都不是问题”,赵瑞海不无兴奋地说。这点确实感受明显,例如在门店欣赏家具用品的同时,也可以看到京造、网易严选的精美小物件,还有精品图书和3C电器,甚至有一整排的零食货架,供消费者小憩时候补充能量。总结其基本逻辑:用快消品、网红产品为门店引流,再用精美的家居用品、优质的体验让用户沉浸其中,当家居卖场占据了用户的时间和空间,就能激发出用户的购买欲望。有类似想法的,还有引入阿里130亿融资的居然之家,虽然曲美和居然之家模式迥异,但其核心思路如出一辙:让低频的家居卖场变得更高频。为此,居然之家体验MALL——北京丽泽店近日宣布,盒马鲜生即将入驻该商场,此前丽泽店自营的安康超市则停止营业。自营店被盒马鲜生取代,可见居然之家对门店引流的迫切需求。截至目前,居然之家丽泽店已经成为各种创新的试验场,在盒马鲜生入驻消息出来前,今年3月,居然之家斥巨资,在丽泽店打造出2500平的啵乐乐儿童主题乐园;紧接着4月底,居然之家又宣布,“居然吃火天下”和“居然耀莱成龙影城”品牌同时开业,这意味着两大引流利器——餐饮和院线也同时入驻丽泽店。至此,居然之家体验MALL完成家居建材、生鲜超市、餐饮院线、儿童娱乐、数码智能、体育健身及居家养老等大消费业态的全覆盖。总之,曲美和居然之家的跨界融合探索案例,表明线上线下融合正不断深入,从传统的零售商超,拓展到家居卖场。它究竟有没有好效果?期待未来这些创新业态的销售数据能给出答案。
01一个真实存在的市场?孙硕不想错过春节。春节临近,人口大规模流动,学生、农民工、城市歇脚的白领,很多人要回家过年。在老家,跟亲戚朋友围在一起,玩儿着手机,聊着天儿。那一刻,围墙倒下,信息开始彼此交互。对互联网创业者来说,这是扩散产品的绝佳机会,一年就这么一次。借着这股东风,许多互联网产品一夜走红。2015年春节,微信推出红包,不到两年时间,便在许多地区超越了支付宝。三年后的春节,抖音便席卷全国。孙硕是闲置物品互送平台享物说创始人兼CEO。创办享物说,源于孙硕的一个想法:任何一件闲置物品,都不应该被抛弃,像破烂儿一样流向垃圾堆,而是应该流转到需要它的人那里。▲享物说创始人兼CEO孙硕2017年5月,这个想法像一颗种子,开始在孙硕心里萌芽。孙硕一家7人,生活在广东,两个孩子用的东西特别多,妻子喜欢买新的,老人不愿扔旧的。他把一套孩子用过的桌椅送给邻居,对方孩子刚出生不久,得到东西很高兴。几天后,他在楼下水果摊碰到这套桌椅,一问才知道,是水果摊老板从垃圾堆捡来的。孙硕相信,这不是特例,而是中国社会变革的缩影。短短几十年,人们对物质匮乏的记忆已经消退,富足生活意味着物质丰富和消费主义盛行,其结果是闲置物品不断增多,总量远远超过增量物品。与此同时,房价不断飙升,存储闲置物品的成本也跟着上涨,甚至超过闲置物品的价格。整个夏天,孙硕在琢磨创办一个项目,让闲置物品流通起来。他和享物说联合创始人彭钢、李颖、吴建国,搜索了美国、英国、澳大利亚、新西兰和日本的网站,发现这些拿和送的平台用户量很大。他们觉得,「中国应该也有一家送东西的企业」。当时已经存在多家闲置物品交易平台,例如闲鱼、转转等。孙硕有着不一样的梦想,享物说只送不卖,想拿到东西,就需要小红花;想拿到小红花,要么拉新用户进来,要么先送东西。李颖是孙硕的朋友,她从哥伦比亚大学商学院MBA毕业后,在香港波士顿咨询工作过五年,接着在一家私募基金做过投后管理。2017年夏天,李颖在星巴克中国负责公司战略。听了孙硕的想法,她觉得自己从来不用二手交易平台,连卖钱都没有动力,为什么会有动力送东西给别人呢?起初,享物说被当成公益来做。为了验证模式,四个人组建了名为「免费送东西」的微信群。群友多数是朋友、同事以及楼下便利店、小吃店服务员。一开始,微信群很冷清,他们把自己的闲置物品拿出来送,几天后,有人模仿他们送东西。「我预期送母婴用品的最多,结果什么彩妆、衣服、书等,只要真送,啥都有人要。」孙硕事后回忆说。微信群非常活跃,物品放出来,很快就被人领走了;遇到好东西,群友还主动往里邀请朋友。孙硕、彭钢和吴建国有过几段创业经历,熟悉一款产品的初期状态,但他们从未见过如此火爆的产品。直觉告诉孙硕,这不仅仅是一个公益,可能是一件很大的事。2017年9月,孙硕和团队拿到险峰长青、真格基金、一号公路和猎聘网创始人兼CEO戴科彬投资的近1000万元天使投资。10月18日,享物说产品上线,没有App,只有小程序。联合创始人兼CTO吴建国说,小程序社交性强,开发成本低,周期也短。他一个人埋头写了两周,测试版就出来了。他们相信,一个有社会价值的事情,有可能做得特别大。中国从南到北、从东到西,地域差异极大。例如:一些农产品在当地吃腻了,但在一二线城市还颇有新鲜感,一线城市的闲置物品,比如化妆品、服装等,在很多偏远城镇还相当缺乏。即使北京五环内外,需求差异也非常显著,这给物品的空间转移提供了许多机会。2018年6月,孙硕告诉新经济100人,许多人通过享物说,让生活实现了最简单的升级,「中国有多少人和家庭,一辈子没有穿过一双意大利产的鞋」。孙硕特别喜欢三四线城市的手工品,他在享物说给孩子拿过手工帽子、红木打磨的弹弓,还有一些民间艺人的画作。02如何做到指数级增长?享物说前端工程师RollandSafort喜欢旅行,每到假期,会安排好行程,到各地走走。2018年春节,他计划去成都旅行,行程已经订好。享物说不想错过第一个春节的推广机会,产品负责人夏凯带着RollandSafort、浩子、Jessie、刘旭等去海南做一段时间封闭式开发。在上海,RollandSafort期待着一个快速成长的享物说。「不能进来之后,六个月还是那样,一年之后还是那样。」2017年12月底,享物说上线两个月,用户突破10万。元旦回来,团队还在发愁,不知道第二个10万用户什么时候到来。夏凯记得,元旦过后不久,享物说启动砍花、拼团等玩法,用户迅速增加。春节前,用户超过100万,孙硕给公司每人发了一台iPhoneX。孙硕知道,春节有一场更大的仗等着团队,打好了,事半功倍。团队事前做了准备,推出砍花、拼团、游戏、海报等各种玩法。比如砍花,用户想拿到物品,可以邀请朋友来砍花。平台规定,邀请到新用户砍花,可以奖励小红花。正月初三,五个人集结海南三亚,在酒店封闭式作战一周。办公室是临时搭建的,除了搬桌子、接电线、搭网线,他们还在京东超市买了一堆零食饮料。那一周,除了中午吃饭,与大海接触一小时,其他时间都待在房间应对问题。去海南之前,团队按照每天1万访客的规模做了准备。但各种营销玩法上线后,访客达到10万人次,峰值时超过20多万人次。平台上,物品流转时间平均为2天,大约一半只需要24小时。由于绝大多数是孤品,而且是赠送,所以效率比较高。通常,用户看到物品,一眨眼功夫,就不见了。活跃用户为了不错过重要商品,每天多次登陆,每次几十秒。用户接触享物说,70%通过对话框,也就是靠发到群里或者转发给个人的小程序。春节前,享物说还只进入几千个微信群,春节一下子进入了几十万个微信群。截止2018年6月底,享物说进入了186万个微信群。用户分享小程序到群里,高峰时期可以拿到50朵小红花,回归常态后约在10-50朵之间。享物说的每日签到,就像抽奖一样,随机获得小红花。有了分享和签到功能,享物说进入微信群的能力出现了指数级增长。但对新用户来说,有着长达三个星期的教育期。李颖跟一个上海用户聊天,对方通过朋友介绍进入享物说,三个星期时间在观察中度过。李颖说,许多用户被电商教育过,他们去购物,担心付了钱对方不发货,「突然出现一个免费送东西的,很多人觉得你就是个骗子」。2018年春节,享物说用户增加了100多万,2月底达到200万,3月底达到300万……2018年6月底,享物说上线不到8个月,用户超过1000万,其中20-30%发生过交易行为。这些发生过交易行为的,80%的人第一次是从平台上拿东西。孙硕告诉新经济100人,每一个成功交易的用户,每周大约能带来10个新增用户。单量在增加,物流在休假,享物说必须告诉用户,延迟发货。享物说CTO吴建国说:「下单你得给他发个消息,以前是一条一条地发,一天发一万条没问题,但是现在变成十万二十万用户,你消息没发完,就已经第二天了。」享物说的用户女性偏多,多数是18-35岁之间的妈妈或小白领。收发货地址表明,用户分布大致与中国移动互联网人群分布相同,从一二线城市一直延伸到村子、屯里。团队有过预计,随着用户下沉,贪便宜的人会增加。但看了数据发现,快递到不了的地方,很多人有东西要送。春节前,王飞从蘑菇街离职,加入享物说,担任用户增长总监。2017年,蘑菇街凶猛地抓住微信小程序流量红利,王飞是五名先锋队员之一。王飞说,享物说做用户裂变,必须把人群分开。「按五环内人群,看上去要有格调,解决刚需,让人耳目一新。五环外人群,更偏实用。」孙硕觉得,享物说更偏社交,跟纯粹交易类平台不一样,更关注粘性和社交体验,希望用户经常来玩。电商追求买方体验,享物说追求卖方体验,送东西的人只要发布信息,其他事情可以选择免打扰。在大多数二手交易平台,发布商品需要填写类别、属性、重量和尺寸等详细信息。享物说只需要三步:第一步拍照上传,第二步写一段描述;第三步标注多少朵小红花才能拿到,可以自行标价,也可以选择拍卖。地址、电话,发件人、寄件人信息等直接调用微信,尽量让用户少操作。孙硕说,一切双边启动,最后都是单边启动。在美国做视频约会软件时,他就非常清楚地意识到,一个女性用户等于四个男性用户,于是把精力放在找女性用户身上。03游戏规则如何避免被破坏?「免费送东西」微信群红红火火的时候,孙硕和团队发现问题也在一点点暴露。当微信群达到三百人的时候,总有那么二三十个人,爱占便宜,什么东西都想要。「他会毁了一切用户体验,因为送没有问题,但你不愿意把东西只送给那几个爱占便宜的人。」孙硕说。孙硕和团队鼓励拿到东西的人,在群里发一个不到10元的红包,供三四百人抢。后来享物说上线,用小红花做交易媒介,多少受此启发。设计享物说社区规则,解决一小撮人爱占便宜问题,孙硕觉得最好的方案,就是他和彭钢做了多年的积分。积分是个很窄的领域,行业专才少之又少。孙硕从斯坦福大学商学院MBA毕业后,在亚洲万里通做过几年,担任亚太区零售业务负责人。亚洲万里通是一个航司里程计划,用户累计积分,积分用来兑换门票等奖品。同一时期,享物说联合创始人彭钢在另外一家积分公司工作,给大公司做积分背后一整套逻辑和配套服务。彭钢在复旦大学、哈佛大学学习过经济学,用积分制盘活整个平台,跟他学经济学有很大关系。在享物说,积分就是小红花,想要别人送的东西,不需要钱,但要小红花。另外,拿到东西的人支付快递费,大约10元左右。孙硕承诺,永远不会让小红花换成钱,也不会让用户用钱购买小红花。享物说鼓励收到物品的用户,发一段感谢视频或一张感谢卡给对方,表达感恩。小红花试图解决三个问题:一是维护社区秩序,避免拿一二十个人一直白拿;第二,积分是一种激励和荣誉;第三,在某种意义上,积分还是交易链条,作为交易回报。彭钢说,积分就像经济体中的货币,什么时候发放,发放给谁,为什么发放,这些都会给人带来不同的感受。新用户加入,即可获得200朵小红花;送东西,获得小红花;拉新、签到等,也可以获得小红花。新经济100人问:可不可以说,花一千块钱买十个小红花?孙硕回答说:不可以,比尔·盖茨来了,都不行。小程序用完即走,对交易平台而言,留存和复购一直是比较大的困扰。但享物说有天然优势,送完东西有小红花,小红花不与现金对等,只能在享物说体系内循环,所以很多人还是惦记着,有事没事上来看看,有没有需要的东西。对于这个体系的风险,彭钢要乐观得多。在宏观经济中,因为信贷和各种衍生品,使整个系统变得复杂多变,通货膨胀、金融危机等交替进行。但在享物说,没有衍生品,整个体系也稳定得多。除了C端用户的供给,还有一些B端客户,会对外赠送新品,作为C端供给的补充。彭钢和孙硕在积分行业时,都做B端生意。做享物说,他们意识到不能直接找B端,没有用户,B端不给试错的机会,但C端用户可以。彭钢说:「他们有需求能被你满足,才会给试错的机会。」很多人印象中,免费送的多是二手物品。但享物说,40%商品是新品。比如很多收到的礼物,没有用再送出。小程序上线第一个月,欧莱雅找到他们,为用户赠送2000个样品,包括VICHY薇姿、LRP理肤泉等,放上去很快被疯抢。那时候,很多用户意识到,在享物说的平台上,除了二手,原来还有新品。欧莱雅样品定价,参考了市面售价,78元的东西,定了78朵小红花。如果欧莱雅自己送样品,邮费是一笔费用,还只能送到一二线城市。用了享物说,拿东西的一方支付邮费,而且品牌下沉做得也更好,覆盖到一二三四五六线城市的用户。彭钢除了积分设计,还要开发和维护B端客户。他说:「为了得到大品牌的合作,我们赤膊上阵,自己写推广文案,因为他们点名要我写。」彭钢开车经过云南无量山,看到很多希望小学。他想到,小孩在成长中读过一两遍的书,很多都成了废品,但又舍不得扔掉,就应该送给这些地方的小孩读。2017年11月,第一个众筹图书馆上线,一下子众筹了6000多册图书。彭钢去仓库,看到很多人买了新书,从当当网发货到享物说仓库。「验证了所谓积极心理学,你有东西可以送给别人,满足需求的时候,那个快乐是实实在在的。」从那时起,彭钢和孙硕觉得,图书馆这件事,要长期做下去。筹建一个图书馆,需要2000-5000本书,15000-25000元运费。目前的做法是,B端出运费,C端出书,参与过的B端客户有40多家,其中包括摩拜单车、英孚教育、哒哒英语、华住等。在加入享物说之前,技术总监韦国政抱有疑问:这件事为什么能做到?到底是什么样的愿景?是不是有正能量?正能量这块怎么去做?「这些问题一部分是自己想通了,一部分是他们帮我回答的。」孙硕心中伟大的企业,都不需要向C端收费,而是向B端收费,Google、Facebook等是最典型的例子,专心把C端的问题解决好。孙硕承诺,享物说永远不会去赚C端的钱。04公司到底靠什么驱动?在上海徐家汇的方糖小镇三楼,还是十多个人的时候,遇到有成就感的事情,大家会喝啤酒庆祝。但现在,随着用户量快速增加,团队规模加速扩张,新人增加,这种气氛慢慢在变淡。春节后,CTO吴建国开始大规模招人,四五月一共有二十多位技术人员加入。孙硕认为,工程师永远是享物说最缺的资源,应在公司得到充分的尊重。有一次,孙硕想把最好的办公室位置让给技术部门,但运营部门不同意,他去说服运营团队。享物说公关负责人孙丹印告诉新经济100人,孙硕在不同的场合,都会强调工程师对享物说的优先级。在享物说,技术扮演着至关重要的作用。2018年5月中旬,孙硕斯坦福大学师兄楚伟加入享物说,组建了一个两三人团队,负责AI和算法相关工作。享物说的物品多数是非标品,每个物品的属性很分散。孙硕希望,通过深度学习算法,把这些碎片化的东西用网络连起来,实现更好的推荐。在更长远的未来,孙硕的计划是,通过算法让每个人看到个性化的页面,就像今天的今日头条和Facebook。楚伟加入后,享物说正在朝着这方面发展。他希望,未来送东西所要提供的信息,也能由系统自动生成,比如同样是一个杯子,它是什么杯子?茶杯、咖啡杯、陶瓷的、还是古典的?识别后,再用相应语言描述。「必须得有大量的数据,去训练,去调整模型,这个东西我们先做了,我们就会有优势。」孙硕倾向于雇佣优秀、有创业心的人。但优秀的人,不会主动找上门,孙的办法是软磨硬泡,花时间沟通。在内部,孙硕试图打造一个更轻松、更活泼的工作氛围。孙丹印说:「他甚至说想要设计,以后每周五,大家穿得形形色色、奇形怪状一点来上班。」2018年1月初,来自喀麦隆的RollandSafort加入享物说,当时享物说有50多万用户。他会说英语、西班牙语、法语、意大利语和中文,见孙硕时,已经拿到普华永道和携程的offer。他听了享物说的想法,觉得不仅想法好,扩展性也不错,可以扩展到国外。在喀麦隆,很多衣服都是二手的,用完以后就直接扔掉或者给孤儿院和医院。谁需要这些闲置物品的话,得一个一个去问邻居。「我进来,就是想将来可以扩展到非洲那边。」RollandSafort说,「我相信会比较快,估计一段时间后会扩展到国外。」孙硕的梦想是做一个有十亿用户使用的产品,而且持续保持正能量。十亿用户意味着,享物说发展到一定程度,必须走出国门。「如果它仅仅是个交易平台的话,我还是有遗憾。」孙硕告诉新经济100人。
大润发与阿里的新零售融合继续加速。6月14日晚间,高鑫零售发布公告称,公司间接非全资附属公司大润发中国与天猫供应链订立代销协议,据此,天猫供应链(作为代销方)同意供大润发中国(作为寄售方)于天猫在线超市向客户销售代销产品,以大润发中国向天猫供应链支付代销费作为代价。代销协议的期限由2018年4月1日起至2018年12月31日止,为期9个月。协议期间,代销协议及其项下拟进行交易的建议年度上限为人民币5亿元。根据协议,天猫供应链同意供大润发中国于天猫在线超市向客户销售代销产品。客户透过天猫在线超市购买相关代销产品后,天猫供应链将负责向客户交付代销产品,有关成本由天猫供应链自行承担。根据协议,大润发中国于天猫在线超市提供的代销产品零售价(含税)应不低于大润发中国于同期间在其他第三方在线平台提供的价格。高鑫零售表示,根据代销协议与天猫供应链的合作将使集团得以受益于天猫在线超市的广大客户群并进一步推广集团透过多种在线零售渠道的销售。资料显示,天猫供应链为一家根据中国法律?册成立的公司,并为阿里巴巴集团控股有限公司间接全资附属公司。天猫供应链主要从事天猫超市采购与销售业务,天猫超市为阿里巴巴集团旗下天猫所经营的超市类别,主打优质新鲜农产品、食品及快速消费品。事实上,大润发与阿里的合作在之前已经进入了实质性阶段,双方也开展了一系列动作。2017年12月29日,大润发中国与淘宝中国间接全资附属公司天猫供应链(关联方)订立供应协议,大润发中国同意采购而天猫供应链同意按非独家基准供应相关产品,于集团经营的大润发门店销售。2018年1月2日,天猫宣布天猫超市数百货品已在华东地区20个城市167家大润发上架,涉及休闲零食、家清家居、收纳日用、洗护美妆等快消品类。2018年6月2日,大润发与盒马合作的全新品牌“盒小马”在苏州高新区文体中心正式开业。这也是继盒马鲜生后,阿里新零售打造的又一个新零售业态。据了解,在全国门店完成新零售改造后,大润发还将进行更多新尝试。截至6月11日,全国100家大润发门店完成新零售改造。经过数字化改造后的门店,整体效益提升了15%。这意味着大润发正式开启线上线下全面融合时代。
6月8日消息,今日,欧洲连锁超市历德(Lidl)与网易考拉在杭州举行签约暨海外旗舰店开业仪式。双方共同宣布达成深度合作,未来将完善历德在华跨境电商布局。据介绍,历德在网易考拉开设的海外旗舰店将引进一系列源自欧洲本土的自有品牌产品,其中包括多元化食品及个人护理与婴幼儿用品。历德网易考拉旗舰店将销售包括酒水饮料、撩胃零食、茶饮冲调、营养早餐、健康烹饪、安心母婴、贴心个护、滋养保健和魅力美妆在内的八大品类百余款商品。网易考拉方面显示,自2017年4月欧洲招商会宣布“欧洲战略”以来,网易考拉已先后与瑞士零售商Migros、丹麦国宝级有机超市Irma、德国日用品超市Rossmann、英国超市Waitrose、德国商超连锁Lidl、德国零售商Rewe、西班牙商超Ingles等达成战略合作。了解到,历德是总部设于德国的欧洲连锁超市品牌,至今已成为覆盖30余个国家、在全球拥有超过10,000家门店,于2017年进入中国市场。
当前的终端零售市场进入创新发展的高度活跃期。对经销商来讲,一定要看清的是,这种终端的新零售创新、各种新零售形式对经销商来讲带来了新的市场机会。经销商必须要及时洞察这些新的市场机会,及时研究、把握这些新的市场机会,抓住机遇、创新经营,发展壮大自己。经销商不能只是定位于传统渠道商的角色,能够把握好机会,开辟新的自己能够掌控的新渠道模式,特别是能够建立直接对接消费者的新渠道模式,具有非常重要的价值。目前,建议经销商要高度关注外卖平台体系,高度关注各种的新零售创新形式,特别是要关注各种的无人零售模式。----经销商要高度关注外卖平台模式外卖平台已经构建起020到家模式的新的零售渠道模式。据有关数据报道:2017年,我国网上外卖用户规模达到3.43亿,较2016年底增加1.35亿,同比增长64.6%。其中,手机网上外卖用户规模达到3.22亿,增长率为66.2%。数据显示,2016年我国在线餐饮外卖市场规模达到1657亿元,增长率为36%。2017全年市场规模将突破2000亿元大关,2018年在线餐饮外卖市场规模将有望突破2300亿元。加班、周末聚餐、下午茶、宵夜等订餐场景出现,外卖消费呈现多元化趋势,据悉,仅是“饿了么”就有接近30%的交易额由这些非就餐时段的订单构成。目前的外卖平台还是以餐饮为主,但是一定要看清的是外卖平台已经构建起一条到家模式的新的零售渠道。目前,外卖平台已经涵盖了餐饮、快消品、酒水、药店、生活服务等多种到家功能。预计18年外卖平台全部品类的交易额将达到3600亿。并且以加班、出行、下午茶、宵夜为特色的外卖平台所覆盖的场景,更是经销商所应该更加高度关注的。包括在恶劣天气所发挥出来的市场服务功能。特别重要的是,外卖平台所对接的目标消费者是以年轻消费群体为主体的主力消费群体。这些消费群体正是慢慢在从传统渠道当中流失,而转移到到家需求的领域当中。对一些特别需要面对这些消费群体的品类、时尚品牌来讲,这个渠道更加重要。并且看未来,外卖平台还将以其到家的便利性以及不断发展所带来的覆盖更多的服务功能,还将得到更大的发展。所以,经销商必须要高度关注这一新渠道。目前看,几大外卖平台构建的到家体系,整体系统已经建立起来了,并且还能覆盖更多的场景,还能覆盖更多对到家需求有特别要求的年轻主力消费群体。这个渠道价值已经非常重要。经销商需要高度关注,及时对接,拓展新的市场机会。当前的外卖平台主要集中于美团、饿了吗、百度外卖、京东到家。另外盒马的淘鲜达也在快速发展。每个平台各自有自己的区域优势、平台优势。经销商对接外卖平台需要全面对接,因为每个平台都有其优势,都有庞大的流量资源。经销商对接外卖平台可以有两种模式,一是自建交付体系模式,二是与零售合作伙伴合作的方式。建议经销商与外卖平台的合作要作为战略性的考量做好规划。要有专门的组织。要做好对接外卖平台,一定要首先配备起较强的团队。要作为一项重要的模式创新来对待。要做好商品的规划。线上到家需求的消费者,需求的场景不同于线下传统渠道。线上的商品组织要更准确的聚焦目标消费者的需求。线上的商品展示更需要场景化的商品展现。不能简单把目前经营的传统渠道的商品线上化,可能不太合适。要学会线上的营销模式。线上营销完全不同于线下的营销模式。不能把线下的价格营销模式搬到线上。线上营销需要学会场景、IP、社群、传播的新营销模式。需要构建起一个完整的线上针对平台的营销模式。线上营销核心在推广,目标是做顾客价值。----要高度关注新零售、特别是无人零售模式。当前的零售进入创新发展活跃期。特别是马云提出新零售一词之后,各种新零售创新形式非常活跃。在这当中以各种无人零售模式尤为突出。从未来零售的发展趋势看,更近、更快、更便利是一个基本的发展方向。因此讲从零售的发展趋向看,无人零售将会呈现一定的快速发展态势。目前讲的无人零售主要是无人店、办公室无人货架、无人售货柜(自贩机)三大类。当然,从前期无人零售模式的发展出现了很多问题,特别在办公室无人货架领域,问题的原因主要是一些创业公司在资本推动下“野蛮”发展产生的问题。这些问题并不能掩盖了这些无人零售模式的价值。经销商如何看这三类无人零售模式:关于无人店:他是覆盖最后50米的需求场景。大店覆盖三公里、便利店覆盖500米,无人店覆盖最后的50米需求场景。无人店以其较低的运营成本,满足消费者更便利的消费需求,以及在有人店不能提供服务的时间节点。譬如就在你的小区楼下。它会带来更大的便利性。关于办公室无人货架:产品距离用户更近,肯定会产生更大的销售机会。其实在营销当中,产生影响销售的主要问题,就是时间和空间的问题。无人架做到了办公室,放到了办公桌的旁边,从而解决了消费者对商品在时间和空间上的距离。并且目前确实有这样的消费者需求。目前看无人店、无人货架适合于一些特定地区市场。从前期无人店、无人架的运营情况看,主要在于运营成本高、货损大。这些问题对经销商来讲,可以有一些简单的解决方案。譬如货损问题,中国是一个人情社会,在有人情的环境下可以解决货损问题。关于无人售货柜(自贩机):这个领域需要经销商要重点关注。目前中国的无人售货柜市场是20万台左右,对比日本、美国的市场已经达到了500万台,行业预测未来几年中国市场的无人售货柜将快速爆发到1000万台以上。也就是分析预测未来中国的无人售货柜将会成为一个非常重要、非常主要的新的售卖渠道。目前自贩机已经覆盖多个品类,包括水饮、低温、用品、零食、生鲜、即食等。未来可能还会在更多的品类领域发挥作用。经销商切入无人售货柜市场,可以形成一个完全自控的渠道市场。对推动经销商转型可以产生重要作用。总之,目前的零售终端已经进入创新发展的新时期。会产生更多的新零售形式,将会为经销商带来重要的市场商机。但是切入新的市场领域一定要结合自身的能力,量力而行。特别是分析好自己的团队能力、技术能力、商品组织能力、营销能力等。笔者:鲍跃忠微信bc7180商务部万村千乡市场工程专家;专注于快消品行业变革。
围绕着超过600万家夫妻小店供货生意展开的快消品B2B市场的角逐,渐趋分化。一方面,资本大潮今年持续退场快消品B2B领域,此前惯于失血贴补的一干快消品B2B创业公司因缺乏后续资金的支持,正相继爆发危机。而有资金、有品牌的互联网电商公司,及有供应链、有物流能力的大型商超的B2B业务却在加速下沉、润物无声。《商业观察家》认为,快消品B2B模式一定能跑出来,不过加速度到来的“洗牌期”在表明这个超万亿的市场已提前进阶为“大佬的游戏”。这也是为什么上半年“大公司”还在持续进入的原因——5月,阿里45亿元战投汇通达,腾讯战投快消品B2B公司惠下单,美团入股掌上快消。快消品B2B的下半场会怎么走?京东新通路618的最新动作中透露了一些信号。一三四五线小店的“选择”在湘中三线城市娄底,85后宋兵的杂货店成为当地第一家挂牌“京东便利店”。加上仓库大概100平米左右的门店,宋兵只缴纳了1万的质保金,无需加盟费,就成为了娄底首家京东便利店的店主。选择挂牌京东便利店之前,宋兵有过5年的打工经验,也对市场上的一些便利店政策做了了解。比如从东莞开到娄底的国内本土便利店之王美宜佳,今年在娄底的扩张速度很快,宋兵没有考虑加盟美宜佳,却选择了京东便利店。宋兵说,他的理由很简单:京东作为电商平台,在全国年轻消费者心中都有广泛的品牌知名度,挂牌京东首先看中的就是品牌的背书。而美宜佳,虽然在线下很强,但更多是零售业内人士周知,在品牌上,京东的优势更明显。同样,与宋兵一街之隔开店的孙强,他是今年从深圳返乡创业的90后小店主。他选择接手了一家更小的杂货铺“三维超市”,店面经营面积不到50平米。虽然此前完全没有零售经验,他也没有选择加盟连锁便利店,而是选择自己进货经营,做自己命名的杂货铺。而京东新通路掌柜宝是他进货的渠道之一。即使是在内陆的三线城市,宋兵、孙强开小店的进货渠道相比父辈多了很多的选择。他们都能随口说出很多的快消品B2B进货平台,但很快也固定在两家之间。而选择的标准只有两个:性价比和货品的丰富度、稳定性。整体而言,京东在日化品类等有价格优势,步步高品类比较齐全,休闲食品等都能满足。”宋兵说,湖南本地超市步步高BBG和京东新通路解决了其店内大部分日化用品、水饮、休闲零食等供应,剩下店内的水果及短保的乳制品等本地批发市场进货,他的进货基本是手机解决。而孙强店内部分商品还是由娄底当地批发市场送货上门。宋兵、孙强,是国内三四五线城市600多万小店主的缩影。相比上一代杂货铺店主,他们的共性是年轻,成长于互联网,习惯网络,熟稔于各种互联网工具,比父辈更懂得如何用手机解决一切经营的问题,因此进货、管店都在线上。比如孙强,京东新通路今年上半年上线线上店铺,他的小店已经率先将门店的商品上线到了京东便利店的线上店铺,门店周边三公里的消费者都可在京东便利店小程序看到他的门店,宋兵可在“坐商”之余,找到一份线上下单购买的增量业务。“如果线上订单多了,专门再聘一个小工做配送都可以。”宋兵和孙强都很期待线上订单的增量。二京东新通路的进阶能够比竞品更早下沉、出现在内陆三四线小城,本身能够说明京东便利店去年的全国扩张,已经出了阶段性成绩。而作为京东集团“火车头1号”项目,京东新通路的野心亦不仅在一个“挂牌”的规模。从去年开始京东便利店宣布启动全国扩张,京东新通路在模式内容上不断精进、出新,已做了多方面的进阶。一)供应链能力进阶业已达成共识的是,对小店的改造,业界都认为正确的次序应该是“货-场-人”。即,货是首位的。因为小店的经营,最大的“痛点”还是在货。货能否齐备、稳定供应,品质能否有保障。一个数据是:全国假货80-90%都是从小店卖出去的。然后是,商品的同质化。隔壁卖什么,小店卖什么是常景。然后是价格。哪怕不是假货,小店的传统进货通常是经过层层盘剥,采购价被压至整个供应链的末端,要不价格高,要不品质堪忧。由此,快消品B2B平台的比拼,核心的服务还是供货能力。只有组织、提供性价比高的商品,才能吸引到小店的关注和黏度。商品的组织能力即供应链能力。截至目前,京东新通路已经多领域深度合作全国大牌1000+,区域品牌300+。加之京东本身优势的物流能力,及今年3月新通路启动的“联合仓配”,“商品+物流”的强配套,使得京东新通路的商品供应目前已能满足全国小店主“又省又快”的进货需求。典型的在娄底,宋兵和孙强的下单,基本上次日即可送达门店。京东新通路的标准表达则是:目前,85%以内的京东自营订单可实现24小时内送达。京东新通路在供应链能力上最新的进展是,借力618的布局,京东新通路的联合仓配也已覆盖超过500个区县,20%的掌柜宝用户已享受到了联合仓配服务。618期间,联合仓可享掌柜宝平台全部促销优惠,并为门店提供效率更高的配送服务。同时,京东餐饮也是今年3月京东新通路宣布的两项重磅业务之一。目前,京东餐饮已与益海嘉里、太太乐、海天、正大、中粮、德青源、伊赛牛肉、农畉猪肉、顺鑫农业、山东首鲜等数百家上游供应商合作,这意味着京东新通路可向小店店主供给干货调味、米面粮油、肉禽蛋奶、日配生鲜等鲜食、生鲜品类,加之京东新通路在供应链上推出的产品定制等措施,目前在商品上帮助小店实现商品的差异化。二)平台整合能力进阶京东新通路平台整合能力的长进可以先看一组数据:618大促首日,京东掌柜宝一天的销售额接近2016年全年的销售额,是5月日均销售额的6倍。倍增如何得来?京东新通路做了两个动作。1)联合亿滋、联合利华、旺旺等七大厂商,推出了覆盖数百个商品的抵用券。整合脉动、好丽友、宝洁、恒安、蓝月亮等20余个品牌轮流推出“超级大牌日”。2)整合了多轮秒杀、直降、抽奖、累计进货返利、超级大牌日等大规模让利营销。比如线上“疯狂618”和“有球必应”活动。作为快消品B2B平台,京东新通路一端连着上千家品牌厂商,一端连着线下百万便利店,两端资源的撬动直接关涉平台整合能力。包括今年618的小程序线上店铺,这亦是京东新通路的平台整合能力的提升。因为对品牌商来说,一个入口,两份数据,线上线下都覆盖到,曝光量大增,动销效果是呈几何倍数增长。三)技术能力进阶京东的技术能力,首要还是体现在互联网技术能力的赋能,能不能让夫妻小店更省事。《商业观察家》认为,快消品B2B市场的竞争,比拼的其实是三块内容:能不能帮夫妻店省钱;能不能帮夫妻店多赚钱;能不能让夫妻店更省事。“省钱”的“抓手”在进货价。多赚钱,当然就是要开源节流。对小店而言,成本本身相对降至最低,开源因此更重要。由此,小店主都很期待能有更多的渠道帮助小店卖货,进而帮助小店多赚钱。相对比品牌化门店期待大数据、人工智能等高精尖技术的加持,夫妻小店眼下最迫切的需求是如何低成本获取线上增量。由此,这也成就京东新通路的杀手锏应用的上线——线上店铺小程序。618前夕,京东便利店“线上店铺”小程序正式对全部掌柜宝用户开放。店主在京东掌柜宝进货后,可一键将商品“搬到”线上店铺进行销售。这意味着小店店主期待的线上增量在实质性打通。京东便利店店主可一键线上销售。线上店铺是嵌入在京东掌柜宝中的一个智能化系统。店主可以自主申请开通,并对店铺进行个性化运营设置,如店铺名称,服务时间(指配送时间),运费价格、免运费金额,店铺二维码,店铺公告。这个线上店铺等于是给小店店主创造了一个简单、方便的线上增量。一是可以把店内商品都“搬”到线上销售,靠京东便利店小程序导流,多了一个线上获客渠道。二是线上店铺系统可以成为小店经营的管理工具,比如可以设置店铺满减、商品直降等促销活动,也可以进行会员营销和经营,提升复购转化。三是支付即会员的理念,通过京东支付结账的顾客将自动成为线上店铺的会员,京东的线上数据校准补全用户画像,可帮助门店快速圈粉,提升周边用户的粘性。比如孙强就准备开通掌柜宝“线上店铺”,获得一个专属其小店的独有的店铺二维码。消费者到店,通过扫描店铺二维码,便可直接关注孙强的小店,此后可在不到店的场景下也完成线上下单消费。而对从来没有到过孙强小店的消费者,门店也可通过京东便利店的公众号和京东便利店的小程序辐射到,系统将自动列出附近的线上店铺,这一定程度上能扩大小店的辐射半径,可能帮助小店卖出更多的商品。而更长远的数据价值也在开启。开通线上店铺后,小店也能沉淀用户信息和消费数据。如此,和连锁品牌便利店一样,小店在拥有了充足的数据信息后,便可以更有针对性地根据数据来调整店铺日常商品经营结构,提升坪效。如前所述,通常单个的夫妻小店,选择上线第三方外卖平台,这些平台都提出了高达7-10个点的高抽成。而商超行业本身利薄,抽成7个点意味着小店的线上沦为第三方外卖平台打工者。而京东新通路线上店铺小程序,可让小店拥有自身的流量,自己运营和配送。用定期大促培养店主“进货”的习惯,用京东的品牌为小店做品质“背书”,用小程序简化夫妻小店开网店的难度,给小店增加流量入口,给小店做增量。快消品B2B的下半场,这就是京东新通路提高小店店主的平台黏度和订货频率的“打法”。(注:文章中宋兵、孙强均为化名)
“走出社区,苏宁小店布局的不止于社区,在CBD中心,在高铁地铁枢纽站,都有小店的身影。”5月31日,618年中大促即将迎来开门红。苏宁线下业态率先发力,又一家苏宁小店在成都正式开业,O2O小店模式正式突破500店大关。截至目前,苏宁小店已覆盖全国48座城市。随着生鲜消费也日益成为新一代消费者新的需求点,社区便利店都开始试水“便利店+生鲜”模式,社区便利店好邻居借助易果供应链,丰富店内的生鲜产品sku数量;全时便利店也开启了社区生鲜店——全时生活,为社区居民提供包括生鲜、餐饮、生活用品、居家等一系列的生活综合服务。而苏宁小店社区店作为苏宁入局生鲜市场的“利刃”,以线上线下双中心运营模式,精准地划出了社区生鲜新市场的同时,也开始了大客流店与CBD店模型的迭代升级。盛于社区生鲜,又不止于此。开业500家小店只需150天今年年初,苏宁小店开始第一波的开店潮。在18年第一季度,小店交出了开店190家的优异答卷。在3月30日,小店最高做到133家店在全国43座城市同时开业。来到第二季度,小店持续通过“租、建、并、购、联”的模式,继续拓展全国布局。主打社区服务的概念,苏宁小店已覆盖近260个城市区域,建立了300多个会员社群,在售卖商品的同时,也为周边用户提供最快半小时配送、快递代收发、金融理财、房产租赁、家政帮客等一站式服务。全国布局片区管理苏宁小店全而精先后与海航冷链、崇明蔬菜等生鲜供应商达成合作,苏宁小店率先在上海区域打出了“社区生鲜”的王牌,上架来自东南亚及上海当种植基地的应季有机和生态果蔬,在生鲜市场占据了独特地位,总额取得近150%的销售增长,单店销售额增长最高超过6成。全国每一家苏宁小店,既有苏宁易购供应链的支持,也与当地的特色供应商合作、赋能传统老店品牌,提供充满区域特色的商品。休闲零食、生鲜果蔬、酒水饮料,小店实体店面及APP虚拟货架陈列的商品,都基于对当地消费者的市场调研,通过各城市片区自主开发、运营、市场推广模式,及时且精准地上线最受当地消费者欢迎的产品,保持稳定的货架更新率。双线优势凸显打造智慧零售生态圈“我们有自己体系苏宁物流的支持,有比行业更低的物流成本,商品的定价也会更低。”小店负责人表示,由于智慧零售双线渠道的赋能,小店更注重用户的消费频次与对品牌的认可。店面选址优势,服务范围不仅限于在20-200平米的店面,更能覆盖周边社区,满足社区用户的日常需求。线上,基于苏宁智慧零售的大数据导流,配合优惠活动,以10元到25元不等的获客成本不断吸引消费者。依托小店APP,实现门店外的电商平台与半小时达配送,转化率高达30%。线下,苏宁小店重点突出环境、品质与服务,并通过集团产业生态圈、苏宁会员体系、物流客服系统等增值服务提升顾客体验。按照全年1500店的计划,苏宁小店作为智慧零售时代重塑流量入口最关键的一环,将以最快的时间完善最后一公里布局。在目前已覆盖上万小区的基础上,苏宁小店正以强劲的生鲜商品与极致服务打造社区的“共享冰箱”,并作为重要的双线渠道,助力苏宁618年中大促。
“入夜渐微凉,繁花落地成霜”,用这句歌词来形容当下的无人货架行业,最适合不过。从去年下半年开始,猩便利、便利蜂、GOGO小超等无人货架项目相继被曝出现问题。到了今年,这一局面没有得到改观,加入“凉凉”大军的又有两个头部玩家——果小美和便利购。“头部玩家纷纷出事”成立于2017年6月的果小美,在短短数月间融资轮次推进到C轮,去年年中一时风头无两。但就在日前,职场社交平台脉脉上有人匿名爆料称,无人货架企业果小美融资失败、连夜裁员,且有疑似果小美办公室及设备等资产处理的清算名单流出。在面对沸沸扬扬的裁员传闻,果小美在对外声明中称,看好办公室零售场景,继续推进线下货架,探索从“自营的重模式”升级转型为“与第三方联合运营以及区域合伙人制的轻资产模式”。据悉,下一阶段,果小美将重点发力云端电商业务以及现有货架的终端运营。同样被传出正在经历大裁员的头部玩家还有便利购。据了解,便利购是每日优鲜孵化的办公室无人货架项目,2017年年中成立,年底分拆成独立子公司。2017年12月,每日优鲜曾公布5亿美元D轮融资,其中2亿美元实际上属于便利购业务。对被传裁员,每日优鲜公关回应称“裁员是造谣”。其表示,便利购的绩效考核和人员优化制度本身就比主营业务严格。更早一点,今年2月,猩便利被曝出大范围大裁员,除了北京等重要城市留下一些运维人员外,其他城市就地解散。对此,官方回应称,公司对内部人员、资源进行优化、重组,主要目的是为匹配“精细化运营”下一阶段的战略规划。除了上述三家外,今年3月,便利蜂被曝大规模撤站;今年2月,位于成都的无人货架项目GOGO小超、GOGO无人超市也被曝出停运和暂停运营。“今年难觅融资消息”遥想去年此时,无人货架风口突袭,引爆创投圈。数据显示,不到一年时间,就有约50家企业入局,融资金额超过30亿元人民币。在资本蜂拥过后,不少巨头也将目光放在这个行业中。腾讯投资每日优鲜便利购、阿里联合美的集团推出“小卖柜”、猎豹移动旗下的无人货架项目“豹便利”去年11月初开始运营、顺丰的“丰e足食”也在去年11月底宣布正式运营、京东到家无人智能柜已经升级到了第二代。不过,从去年下半年开始,关于行业的负面新闻便开始铺天盖地。不少投资人当时直言,无人货架行业在半年后将迎来洗牌。如今看来,洗牌速度远高于投资人的预测。与去年大相庭径的是,今年至今,还没有无人货架项目获得融资的新闻出现,更多的是原来的无人货架企业正在纷纷宣布转型。在业内人士看来,对于无人货架企业而言,点位是关键,尤其是优质点位。但是作为一门考验人性的生意,与其他无人零售细分领域一样,无人货架的损耗率极高。金沙江创投合伙人江澜此前曾撰文表示,自助便利货架的拓展速度大概是单人单月新增10个货架。即便是免费进场也需要一家家谈和签,然后上货,整个周期并不短。行业的一般情况是进入员工在50人左右的公司,通过扫楼的方式跟行政谈,签约以后一两周的时间可以上架商品,整个周期最快需要两周。而如果员工人数再往上,谈判周期会更长,商品配送的频次也要相应增加。“转型智能化成必然趋势”可以看到的是,越来越多的无人货架正在被智能货架所取代。业内人士指出,智能货架能够解决盗损问题,提高了行业的准入门槛。包括上述的猩便利、果小美等,都已经在尝试这条道路。在融入智能商业系统后,智能货架相比传统的无人货架,能够利用大数据等对用户习惯、购物喜好等诸多方面的分析、测算,可以更加精准的获知货架的运营情况,什么时候该补货,哪些是畅销品,哪些是滞销品,如何进行货品搭配等等一目了然。避免了缺货的同时,也能让用户更容易拿到自己喜欢的货品。与货损率相比,无人零售货柜更具备吸引力的地方或许在于场景的多元化。与无人货架集中在办公室场景相比,业内人士指出,B端用户、社区的市场价值更大。睿鼎资本高级投资总监苏家辉表示,2018年,无人零售的商业模式成功与否将会得到市场的验证,创业公司是否能够低成本找到用户、有效降低运营成本、提升用户对品牌忠诚度并且能在有效时间内获得资本的青睐,都是决定这一模式是否成立的因素。在一级市场商业模式加速迭代的残酷竞争中,头部效应已经屡次被验证,考虑到每一波新趋势开始和结束的间隔都越来越短的情况下,加速布点并降低运营成本,尽快实现正向的现金流,才能保证不在真正的竞争到来之前倒下。有投资人认为,从无人货架到智能货架,碎片化零售终端虽然变智能了,可以解决一定的货损问题,但却绕不开供应链问题,大一些的无人货架公司已经开始在着手解决供应链问题,可若是涉足社区新零售市场,对商品种类要求更加多样,除了零食,还要涉及水果、蔬菜等生鲜品类,这对供应链能力和运营能力的挑战也更大。这也意味着,在供应链环节,智能化也是一个趋势。智能供应链是融合了区域资源共享系统和智能订单处理系统,使供应链端仓储、车辆、订单、配送、客户维护等各环节互通互联,实现了车辆智能调度、订单智能分配、配送路线智能优化等。业内人士指出,未来无人货架玩家最终胜出的应该还是其中的供应链强者。毕竟商业模式和运营方式都比较容易模仿,但供应链管体系却很难被人学走。
近日,有传言称无人货架果小美要“裁员”、“解散”。与此同时,某知名职场社交平台上也出现了各种匿名爆料,“果小美这次融资真的没戏了,昨天晚上连夜裁员”、“还在果小美的老哥们赶紧准备后路,船要翻了”。在匿名爆料后面有评论留言称,“果小美连夜裁员是为了融资后不给老员工加薪水……老板格局太小,不能待在这公司了”,“过完年后内部都知道,拿不到融资……”。晚间,知名自媒体调戏电商称,有果小美工作人员家属爆料称,果小美在北京的一处指定仓库被供应商封仓,果小美跟供应商合作出了问题。各种消息,综合起来发现果小美可能遇到了以下三个问题:一、公司资金链断裂;二、市场由59城市紧缩至15个主要城市。三、员工开始大幅被降薪,人心浮动,降薪幅度在25%到30%。随后,果小美CMO胡冠回复媒体称,其就在北京的办公室里,果小美一直都会在,也会不断探索办公室零售的运营模式,解散是不可能的。另外胡冠中发布一份最新数据,以证明果小美现在状况正常。以下为果小美提供的最新数据材料:果小美,截止目前其日均交易额已破百万。它也是首个聚焦办公室零售日均交易额突破百万的公司。数据显示,目前果小美服务企业超8万家,业务覆盖全国59个城市,货架终端数量近10万,日均交易额已超百万元。果小美以办公室文化圈层为核心,深耕白领职场生活刚性需求,通过办公室无人货架+精选快消商品+急速物流等生产链整合方式,解决零售终端与消费者的最后距离。除无人货架外,在今年年初果小美还在微信服务号上推出了拼团活动,提供包括纸巾、水果等产品的拼团,拼团的方式主要有两种,一个是一人成团,一个是办公室成团。和其他拼团活动不同的是,办公室组团购买成功后仅发货给团长,再由团长分货。模式的优势是相同品质,更便宜;相同价格的,品质更好。果小美于2017年6月底在成都成立,深耕办公室白领文化圈层,全面覆盖白领生活和工作两大场景。截至目前,已席卷北京、上海、武汉、成都、杭州等59城,被多家媒体、机构评选为最具成长潜力品牌。《联商网》了解到,果小美成立于2017年6月23日,成立三个月内,果小美累计融资金额超过1亿人民币。创始人是原阿里聚划算总经理阎利珉(花名慧空)。公开资料显示,公司核心成员也多来自阿里巴巴、支付宝,如阿里金融创始团队的王毕才、聚划算生活团和特色中国的运营负责人任明阳。事实上,类似另一家无人货架头部玩家猩便利一样,果小美无论是像传言一样真的出现了问题,还是像胡冠中说的那样一切正常,无人货架行业进入2018年以来发展出现严重问题是不容置疑的。资本搅动下的无人大战无人货架的出现让零售巨头们猝不及防,谁能想到零售业还存在这样一块处女地?于是大佬们纷纷上船补票,这其中包括经纬中国、IDG创投、蓝驰创投等知名投资机构。在资本的疯狂追逐下,不断有玩家杀入办公室无人货架赛道。截至目前,阿里、腾讯系每日优鲜便利购、猎豹、京东到家、顺丰、苏宁等巨头玩家均已入局无人货架。2017年12月19日,阿里联合美的集团推出“小卖柜”,正式进军无人货架领域;看似和无人货架八竿子打不着的猎豹移动,也在这一天确认布局无人货架,旗下“豹便利”从11月初开始运营,已铺设5000个点位。2017年12月29日,每日优鲜便利购宣布拆分独立运营,并已获得腾讯领投A轮、鼎晖领投B轮,A+B共计2亿美元融资。京东到家无人智能柜已经升级到了第二代,顺丰的无人货架项目“丰e足食”也在11月底宣布正式运营。目前,已经有小e微店、老虎快购、果小美、哈米科技、猩便利、零食e家、领蛙、七只考拉等多家无人货架创业项目。无人货架究竟有多疯狂?根据媒体梳理不完全统计,目前无人货架项目被披露获得融资的近30家,累计投资金额近30亿人民币。资本追逐的速度令人咂舌。今年刚成立的猩便利便已在天使轮拿到1亿元投资,11月初又获得红杉等机构的3.8亿A轮投资;同样,成立才半年的果小美也接连拿到了近5亿元的投资。中商产业研究院发布的《2017年中国无人货架市场前景研究报告》报告显示,截止今年9月,已经有至少16家无人货架获得投资,融资总额已经超过25亿元。攻城掠地,抢占点位对于办公室无人货架来说,场景、运营企业、用户三者构建了其生态链,而要占据这个生态链,场景尤为重要:得场景者,得流量。毋庸置疑,办公室无人货架关键是点位之争,谁占据的场景点位越多,谁就可能在竞争中领先,当无人货架做到100-200个点位时,如果还想继续扩张,就必须要打通渠道资源:花最少的钱获得更多优质点位,以此赢得投资方的青睐和认可。据无人货架行业从业者透露,在行业内部的确存在此类的恶性竞争现象,为了快速铺量,挤垮竞争对手,部分无人货架企业竞品商务BD私下接触多家竞品商务BD,以金钱利益为诱惑,明码标价购买竞品点位及数据:办公室100人以上的,2500一个货架,然后进行疯狂铺设无人货架。更有甚者,对入住企业负责人散布竞品谣言:资金链断裂、已经停止开拓市场,随时可能无法付款即将被收购等。一些平台通过高价购买无效点位来鼓吹自己货架业务分布数据以赢得更多资本关注。恶性竞争,乱象频发醉翁之意不在酒。在资本眼里,无人货架不仅仅是新零售的入口和关卡,更是后面源源不断的流量。这就意味着谁占据更多的场景和点位,谁就能获得数据、获得流量,打通渠道资源,这就意味着赛道竞争的激烈及惨烈。据猎云网报道,某竞品为后续融资增加资本筹码,在武汉、重庆、苏州、郑州等地线下市场扩张过程中,不择手段,对同一办公室场地中存放的无人货架进行“大扫除”。位于武汉楚河汉街附近写字楼的6家企业,布置的无人货柜主要集中在猩便利、京东到家、友盒、饿了么NOW等品牌。这些货架摆放位置比较明显,基本上位于公司进门处,以及行政前台人员可以看到的地方。据了解,办公室无人货架入驻办公室的模式大致有两种:一种是承担电费和租金,但是售出货品的利润归自己。另一种是免去租金,让货架免费放在办公区,但和入驻公司之间按一定比例进行利润分成,并且按销售量每月结清。不过这些品牌之间似乎是水火不容,武汉楚河汉街某办公区域前台工作人员称,现在她所在的办公区域入驻了三家知名的无人货架企业,自去年11月份开始,她注意到每周都有其他的人“冒充”(猫诚、猩便利、饿了么NOW)公司配货员,把办公室存放的其他竞品货架扔掉,商品全部收走,然后存放自己公司的货架上品。对于无人货柜的入驻,多位公司员工受访时表示:“谁福利多就让谁入驻,品牌并不重要,最重要的是货品品类、优惠力度和补货速度跟上。“某公司行政前台表示,现在每天过来做推销的都有好几家品牌(便利蜂、美味生活、京东到家)等,其中,“美味生活”工作人员来推销时都会说,货品免费吃,不用给钱。”行业知情人士表示,办公室无人货架一般考核都是以月为单位,放满一个月及以上对BD来讲才算有效单。所以会催生出一些BD或者外包团队给客户公司承诺:只要满一个月,东西随便吃。谈及行业竞争,有业内从业人员表示,目前办公室无人货架领域存在严重的恶性竞争:首先,打价格战,由于货架摆放商品雷同,同样的商品,出现不一样的价格。其次,烧钱买点位、买客户、抢占办公区域,破坏货架、损坏商品、涂划支付二维码、价格标签,个别BD冒充竞对BD撤换货架等恶劣竞争行为。低估人性贪婪,高估白领素质电商报称,有人预测无人货架会成为下一个“共享单车”,大量资金涌入会导致市场极度扩张,但同时因为低门槛,缺少差异化,也很容易陷入同样的烧钱大战,大战过后是否又是一地鸡毛?与大量共享经济项目一样,无人货架也将面对消费者素质与信任的严峻考验。据报道,无人货架项目“用点心吧”在铺设完成64个无人货架后,核对前端和后台数据时发现,货损率超过20%,货损最严重的甚至到达39%,有时后台显示货架上还有不少商品,补货人员去了却发现货架已经空空如也。一家无人货架的创始人表示:“我们经常会看到有人拿了东西却不付款,虽然都是写字楼里的白领,但也不见得就有多高的觉悟和素质。”货损率高是一方面,另一方面,每天货架补货带来的人力成本也不低,在如此严峻的的情况下,无人货架这个创业项目很难实现盈利。正如今天的共享单车一样,即便每天有千万辆ofo、摩拜在满街跑,投资人依旧在为流量变现而头疼。互联网创业往往不能以传统商业的思维模式来实现变现,能否在这个不到一平米的小货架上玩出花样,这需要创业者的智慧。巨头的收割期事实上,无人货架的竞争,其本质上还是零售的供应链和人性的竞争。除了抢占布点以外,要想维护下去必须要打造一个强大的供应链体系,降低商品损耗。然而,市场上的无人货架创业者,拥有零售行业经验的寥寥无几。在资本的快速催化下,行业充满浮躁,肯静下心来认真打磨供应链的更是寥寥无几。随着资本的降温,没有了资金支持,无人货架凉下来,是意料之中的事情。为了活下去,寻找巨头的靠山,也成了顺理成章的事。无人货架进入巨头的收割期,4月16日,有消息曝出蚂蚁金服即将入股猩便利。这或许仅仅是开始。
天猫国际走到了第五年。跨境零售电商最火的时期,阿里巴巴高调推出天猫国际。它含着“全球化网购元年”的金钥匙出生,不久又承担了“全球买、全球卖”的部分重任。可在其后的两三年里,受制于行业监管政策的起伏,天猫国际跌跌撞撞还是守住了市场第一的位置。只是,这个第一并不像其它淘系业务一般稳固,京东全球购、网易考拉紧追不舍,小红书、洋码头、唯品国际也能分去一部分市场。终于,在阿里巴巴祭出“八路大军”齐上阵参战新零售的时候,还未能从天猫里独立出来的天猫国际在杭州开出了第一家线下门店。4月20日,天猫国际西湖银泰店正式开业,它的选品、展示都采用自营形式。这家面积达300平方米的天猫国际线下门店占尽了天时地利。杭州是阿里巴巴的总部所在地,也是国务院批复的首个跨境电子商务综合试验区(以下简称杭州综试区),有多位政府高官加持。在这个监管政策因素影响过重的领域,稍稍有一点税率上的风吹草动都能传导至整个行业的兴亡。而向媒体介绍门店时接受采访的阿里方面,除了按例有门店的PM罗爽,还增加了一位天猫国际政府事务资深专家,以便专门回答有关监管方面的问题。事实上,杭州综试区不仅与本土的天猫国际、网易考拉有深度合作,向外部电商巨头也敞开着大门。4月17日,美国电商公司eBay与杭州综试区签订战略合作协议,只不过主要目的在于做跨境电商出口业务。eBay进入中国时曾败给阿里巴巴,马云用淘宝把eBay在中国的C2C业务尽数夺去。此外,银泰本就是阿里入股的坚实盟友,在阿里新零售的版图里代表服饰百货类目,占据重要位置。天猫国际的用户一直以25-35岁之间的女性为主,大部分都出过国,在结婚、生孩子前后来到天猫国际的平台上采购,这也是大多数跨境零售电商平台的共同特点。在天猫国际上线之初,日本花王纸尿裤曾经成为跨境电商行业的一个指标性产品。西湖银泰线下店目前的选品也与此联系紧密:美妆、母婴、个护、食品和保健品。必须要说明的是,由于政策因素,这家店是一家跨境保税展示店,作用仅限于体验和展示。货柜上的所有跨境商品都是从保税仓通过担保借出来陈列的,店内所有商品不得直接销售。也就是说,与机场免税店不同,消费者到店来逛,只能看、不能买了带走。不过,由于天猫国际线下店绝大多数产品都是包装规格型号统一的标品,陈列出来,用户除了能触碰到商品的包装之外,与线上并无本质上的区别。你不能打开一包零食来试吃,更不能把吹风机拆出来试用一番。它就好像是把编辑推荐功能搬到了线下。顾客拿起一款包装上没有任何中文指引的跨境商品,通过遍布全店的自助查询屏扫码,就能在屏幕上看见商品的中文详情页。在前期测试阶段,天猫国际决定在查询屏的商品详情页显示PGC达人推荐,而非UGC的用户购买评价。店铺里也配备了数位训练有素的专业店员,他们负责给顾客推介。到了购买阶段,用户还是得通过手淘来完成加入购物车和结账付款,然后根据距离远近等待快递送货。跨境商品监管的流程并没有因为天猫国际开了线下店就发送变化,只是多了一个体验展示的功能。此外,电子价签、查询屏以及无人派样机则更接近于新零售——将商品数据化展示,并且收集用户购买行为产生的数据。除此之外,天猫国际线下店跟盒马鲜生、口碑、天猫小店等业态的相似度就很小了。比如,其它新零售业态常说道的“前置仓”,天猫国际线下店从根子上就不可能承担这一功能,跨境保税仓仍然需要审批和严格监管。对罗爽来说,天猫国际现在几百亿的盘子,这个线下店只是线上业务的辅助,她不会指定年内扩张到多少城市多少店的目标,而更愿意去衡量门店的客流量以及通过线下体验后转换到线上的用户量。“天猫国际主要还是做线上的生意。”罗爽总结说。在目前的监管政策尚不允许门店零售直销的情况下,天猫国际的线下店更像是新零售科技的练兵之所。
全国第一家天猫校园店来了。经过一个多月改造,位于四川师范大学成龙校区的天猫校园店佳禾超市开门迎客。宽敞、时尚的设计,“网红爆款”零食,自主结算机……在天猫的加持下,短短一周内,消费客群就比改造前增加了20%。天猫校园店佳禾超市老板陈俊儒今天(4月9日)说,他今年的小目标,是把营业额做1500万元,超过历史最高水平。天猫大快消全渠道总监邵雄表示,未来一年内,天猫要开设1000家校园店,三年内开进全国1000所高校,服务2000万高校人群。而对于开了20年校园超市的陈俊儒而言,与天猫的合作,让他看到了借助新零售力量打破校园超市发展瓶颈的希望。全国首家天猫校园店长啥样?网红食品与黑科技齐飞还是500平方米,但相比之前长到望不见边的货架,短小精悍的“猫头”架隔出的走廊宽敞了许多。分布在各处的自助扫码结算机,免去了收银台前排长龙的尴尬。还是3000多SKU(库存量单位),但三个松鼠、百草味等传统超市难觅的“网红爆款”零食,以及随时可见的“限时秒杀”价签,又令人仿佛正在网购——虽然在这家店人们确实可以网购,学校师生在线上下单,30分钟内即可送达。不止于此。店内,玩游戏就能领奖品的“天猫互动吧”,看着屏幕就能“试妆”的“天猫魔镜”面前,都挤满了跃跃欲试的小哥哥小姐姐。天猫校园店不仅仅助力线下门店销售,作为天猫前置仓,还根据学校的各个场景布置自动终端,校园店进行自助补货,师生线上下单30分钟配送。天猫大快消总经理古迈也出现在首家天猫校园店。他说,新零售不只是线上线下结合,从新技术的应用、数据的分析到供应链的整合,天猫可以帮助校园零售业态带来更好的消费体验。(天猫大快消总经理古迈(左二)与全渠道总监邵雄(左一)客串收银)而天猫校园店真正神秘的地方,在于它建立起了一整套分析系统。顾客的性别、在货架前停留的时间、货品销售实时情况等一目了然。借助数据分析,天猫校园店不仅可以根据顾客喜好随时调整货物陈列,未来还将根据大数据来淘汰冷门商品、扩充新货物,以实现精准供给。陈俊儒还说,AD钙奶这几天卖得太火,干脆就把货品搬到了最显眼的位置。“我是‘70后’,我的顾客都是‘90后’,尽管知道要根据用户需求来调整货物,但对于传统超市来说,是知难行易,必须借助互联网企业的力量。”陈俊儒说,他选择与天猫合作,原因之一就是看中了其利用大数据实现精准供给的能力。2017年教育部公布的数据显示,中国有近2700万在校大学生。另据麦可思数据公司的调查,大学生月均消费1243元,其中零食、生活用品占据大头。用户群体庞大,而便利店、超市的数量远未饱和,这使得该市场成为新零售的一片蓝海。而天猫正在向高校进军。邵雄介绍,未来一年,天猫要开1000家校园店,三年内开进全国1000所高校,服务2000万高校人群。(一位女大学生正在签收快递小哥送来的零食)据介绍,天猫校园店未来要建立一个新零售校园综合体,通过阿里巴巴的数据分析能力,全渠道布局天猫校园店、天猫校园店无人超市、30分钟校园极速配送、无人自动贩卖机等。老板定了个小目标今年营业额超1500万“天猫校园店”挂牌这天,陈俊儒发了个朋友圈:“历史性时刻,值得纪念。”也确实如此,他的超市一不小心就拿了个“全国第一”。(陈俊儒)陈俊儒在四川师范大学开了20年超市,从小小的夫妻店一直开到占地500平方米、营业额超1000万元。佳禾超市的巅峰时刻出现在2014年,当年营业额达到1400多万元,接下来的三年接连小幅度下滑,“遇到了瓶颈期。”陈俊儒说,如果不是天猫校园店的项目,可能他现在还处在“温水煮青蛙”式的营业状态。传统的校园超市基本没有体验式、互动式的购物体验,而商家也无从着手去收集和沉淀消费者行为数据。天猫校园店的应运而生,恰好解决了这一痛点。4月2日正式开业至今,天猫校园店佳禾超市的日均消费客群就达到5000人次,比改造前增加了1000人次,消费群体也实现了扩展——很多教师也慕名前来购物,每日销售额增加了10000多元。另一方面,自助结算机解放了部分收银人员的双手,销售量上去的同时运营成本也下降了。而陈俊儒对接下来利用大数据技术实现精准供给、提升销售额信心满满,“短期的目标就是把年营业额做到1500万元,超过历史最高水平。”陈俊儒说。
近期中国快递行业发生的几件事都与零售有关。2月末传出消息,华润万家原CEO陈硕加入顺丰,负责顺丰商业板块。顺丰商业方面向《财经》证实,陈硕于2017年4月加入顺丰集团,目前为集团CEO顾问,提供商业定位等顾问和管理支持。2月初,中通旗下的中通商业入局无人货架领域,成为继顺丰之后第二家布局无人货架的快递公司。同一个月,申通在四川低调运作的社区零售业务也被敏锐的媒体发现,得到了业界的关注。这一系列消息再一次将快递公司的零售尝试带入了公众视野。目前来看,快递公司的零售业态并未跳出传统零售范畴,包括了线上零售和线下零售,其线下零售形式以社区附近的小型便利店为主,所销售的商品围绕社区生活,主要是生鲜食品、生活用品等。零售行业正在吸引着越来越多新资本的涌入,阿里巴巴、腾讯、京东、美团等众多互联网巨头频频出手,搅动着零售这个长久以来被传统公司(沃尔玛、家乐福、大润发、华润万家、永辉超市、物美、7-11等)统治的市场。快递公司长久以来扮演的是商品运送者这一角色,可以说是零售舞台上的“配角”,如今主营快递业务的公司也想要深入“厮杀不断”的零售业,成为商品的销售者,争夺“主角”位置,这其中的原因是什么?零售行业是否会因为快递公司的入局而发生改变?快递零售业态入局零售领域较早、动作较为频繁的快递公司是顺丰。早在2009年,顺丰就开始试水零售业务,借端午节、中秋节等节日和时令,通过快递员来推销粽子、月饼和大闸蟹等食品。之后,顺丰开始尝试运营电商平台。2012年,顺丰调整业务方向,将冷链技术定为核心竞争力,推出对冷链技术要求比较高的生鲜食品电商平台“顺丰优选”。2014年,顺丰正式在全国范围内布局线下便利店“嘿客”。2015年,“嘿客”更名为“顺丰家”,同年,顺丰控股剥离了负责线上线下零售业务的顺丰商业板块。2016年9月,“顺丰家”更名为与线上生鲜平台统一命名的“顺丰优选”。与顺丰自上而下、顶层设计的零售模式不同,申通的零售业务是一种自下而上、基层自发的模式。申通攀枝花业务总负责人蔡潇告诉《财经》记者,申通的零售业务是由他发起的,始于攀枝花,同时也得到了总部的政策和技术支持。2015年,蔡潇尝试的第一个产品是攀枝花市内的线下便利店“攀果鲜”。2016年,他的团队在成都开设了O2O模式的巨贤百味,包括同名线下便利店和基于淘宝、微信等第三方平台的线上服务。后来,蔡潇发现与第三方平台的合作只适合做线上,并不适合线下销售,于是他开发并上线了自有手机应用。蔡潇表示,除社区零售外,申通更重视解决社区周边的餐馆、酒店、KTV和学校等商家机构的采购配送问题,为它们供应生鲜食品。“每个店负责三公里内的所有商家和社区居民,”蔡潇向《财经》记者解释,“目前我们是30%的销售额来自社区零售,70%来自商家机构。”紧随顺丰和申通,中通、圆通、韵达和百世都先后入局零售。《财经》记者对主流快递物流公司在线上及线下零售(或其他形式)的投入做了以下不完全统计:据《财经》记者整理和观察,多家快递物流公司的线上电商、O2O及线下零售业务有几个相似之处:首先,不论是线上还是线下,快递公司经营的商品种类不多,且大多是生鲜食品、生活消费品,以及少量跨境商品;其次,快递公司所开设的线下店主要采取的是“小业态”的形式(店面面积从几十平米到一百平米不等),业务内容包括快递包裹收发,兼顾小食品和生鲜产品的售卖,同时为社区周围的消费群体提供将商品递送到家的服务。第三,快递公司的一些线下零售店利用了原有的快递网点空间,有的则将网点空间扩大。“生鲜食品是每个消费者都需要的东西,比鞋子、衣服之类的都好做。”就为什么快递公司普遍选择做生鲜食品,蔡潇向记者这样解释。在生鲜食品领域,除了传统的超市和便利店之外,阿里巴巴的盒马鲜生、腾讯入股的永辉超级物种,以及京东的7FRESH和美团的掌鱼生鲜都是这一领域的活跃者,无人货架领域背后也处处闪现着“巨头们”的身影。快递公司选择加码零售行业的激烈竞争,在零售业人士看来,是因为快递公司和互联网电商企业一样,也看到了“黏住”消费者的重要性。“这些公司都认识到了直面消费者、与消费者产生更多关联的必要性,而零售就是一个能够帮助公司与消费者建立更多直接联系的入口。”新快消工作室创始人鲍跃忠向《财经》记者表示。首都经济贸易大学工商管理学院教授陈立平也向《财经》记者表示,做零售能够让企业获得顾客流量,拿到有效的顾客信息,而仅做配送,顾客价值不掌握在快递公司手里。同时,快递业人士认为,快递公司做零售,是出于一种危机意识,为的是借助零售业务,给快递这一主业制造需求,制造快递包裹。“除了收发快递,快递网点也卖东西,这样客户选择快递服务的同时,还可以买蔬菜,需要吃,就需要送,我们再把蔬菜送到家里,既满足消费者的购买需求,也满足他们的递送需求。”蔡潇告诉《财经》记者。蔡潇表示,做零售必须服务于快递这一主营业务。“做零售是围绕着做快递的,给客户提供增值服务,为的是加强与客户的联系,走出同质化的价格竞争。”用销售商品的利润支付快递网点的租金,辅助网点更好地完成物流业务,这是快递公司选择发展零售的又一原因。“快递公司扩充网点的服务项目,从仅仅收发快递包裹,到兼卖零食生鲜,这样能够更好地提升空间使用效率,增加服务深度和稳定性,缓解末端网点租金压力,更好地完成派送和揽件服务。”中国快递协会原副秘书长邵钟林向《财经》记者表示。邵钟林告诉记者,很多年前,他在中国的一些小城市考察快递网点时,还曾看到过一些快递网点提供修车服务,或者兼卖化学品。“这和快递公司做零售是一个道理,”邵钟林表示,“为的正是借助提高服务品种和质量,消化场所的租金成本,使快递服务更稳定。”一位不愿具名的快递物流行业人士告诉《财经》记者,快递物流公司做零售还有一个目的,就是用零售业务来实践服务于商家的供应链平台。百世就是一个例子。2015年,百世旗下的百世店加推出邻里便利店,2016年收购成都wowo连锁便利店,通过自建和整合便利店,可以实践和发展为便利店提供的B2B(企业对企业)服务。培育新动能快递行业做零售的逻辑背后,还有行业整体上不得不面对的“内忧外患”现实焦虑。“内忧”体现在快递公司提供的服务高度同质化,行业增速下滑,加之电商领域的价格战传导至快递领域,快递行业竞争加剧,出现了快递增量不增利的局面。根据国家邮政局数据统计,2016年全年中国快递业务量同比增长51.7%,业务收入同比增长44.6%,而2017年全年中国快递业务量同比增长28%,业务收入同比增长24.7%,业务量增速及业务收入增速大幅下滑。包括各大主流快递公司在内,国内各类快递公司已超过8000家,但快递行业的利润空间却被逐渐压缩。从2007年到2016年,国内快递业平均单价从28.5元降到12.7元。中金公司的数据显示,快递行业毛利率已经从2007年的30%下滑到目前的5%。在激烈的同行竞争、增速下滑、毛利下跌等“内忧”因素之外,中国的快递公司还面临着“外患”的行业大背景。与UPS、DHL等国际综合物流供应商不同,中国的快递公司高度依赖来自电商平台的业务,而与快递业的增速减缓保持同步,中国电商业务的增速也在放缓。中国快递公司的发展壮大,很大程度上要感谢电子商务的崛起,而在庞大的电商交易规模中,网络购物是中国快递行业的主要驱动力,过去几年来,网络购物的繁荣带动了快递业务的激增。然而,这一发展红利的背面是,中国快递业的发展对电商、对网络购物的依赖性非常高。根据国家邮政局的数据,目前网络购物所产生的快件量占中国快递业务总量的60%以上,部分快递公司网购件占比甚至超过80%。这一情况就导致了快递公司的发展过于被动,一旦电商公司对快递公司的需求出现变化,快递公司的生存便有可能受到威胁。上述情况已经成为现实。中国电子商务研究中心数据显示,中国电商交易规模增长速度已经呈现出放缓态势,中国网络购物用户规模增长速度也显著下滑。鲍跃忠告诉《财经》记者,在目前电商业务、用户规模和快递物流公司核心业务增长均有所放缓的背景下,快递物流公司将触角伸向其他领域,培育增长新动能就成为一个非常重要的选项。试水资本蔡潇认为,快递公司做零售,最大的优势就是客户大数据,同时,一家成熟的快递物流公司,它的许多加盟网点都在“自己的地方”生存了十几年,有丰富的资源积累,这些都有助于快递公司拓展零售业务,而在做生鲜食品零售业务的过程中,快递公司也能发挥和培育仓储、配送能力,尤其是冷链技术。中通相关负责人也向《财经》记者表示,各大快递公司先后布局线上线下融合的零售业务,进行不同模式、不同深度的尝试,其背后的主要逻辑是想要深挖快递网络本身的资源,利用快件本身所带有的流量,以及快递网络的优势,对快递网点末端升级改造,同时结合自身所拥有仓配优势,切入零售渠道,进而建设自有供应链体系,实现商流和物流的有效融合,最后实现网点升级改造,实现线上线下紧密结合的新零售模式。不过,不少零售和快递行业人士都认为,从整体上看,快递公司试水零售的成果并不显著,快递物流的优势和零售的契合度有限。有分析人士认为,对快递公司来说,通过资本切入零售业或许是一个更适合的方式。“社区零售目前是一个投资热点,但是目前看来,快递公司自己开店不是一个好主意。”陈立平向《财经》记者表示。“快递公司想要完善上下游产品线,想在做社区‘最后一公里’配送的同时,顺便满足社区的消费需求,可实际上,零售和快递没有太多交集。“陈立平认为,快递物流公司应该去收购或者入股成熟的便利店,再去增加快递自提点,这会比自己开店更顺利。“通过收购、入股,把商品自提的功能嫁接到便利店身上,这个逻辑是成立的。”陈立平表示,目前快递公司涉足的便利店、社区店的市场日趋饱和,做零售的技术要求也很高,同时线下店的选址也很麻烦,需要大量加盟,因此快递公司依靠自己的力量去开店很困难。“快递公司自己开店非常麻烦,覆盖率很低,牵扯精力很大,是在做自己不擅长的事情。”鲍跃忠也对目前快递公司的零售尝试做了保守的评价,他表示,快递公司进入零售领域并没有什么特别的优势,快递公司的物流能力与需要拓展的零售能力之间的关联性有限。“快递公司进军便利店、超市和电商领域尚在试水期,目前还没有较为成功的案例,快递行业也在不断地探索和磨合。”中国电子商务研究中心特约研究员丁威向《财经》记者表示,“毕竟隔行如隔山,还是需要摸索,需要‘交学费’。“以顺丰为例,顺丰控股上市壳公司鼎泰新材2016年公开披露的资料显示,由顺丰商业自2014年开始集中铺设线下门店所致,顺丰商业板块自2013年至2015年分别亏损了1.26亿元、6.14亿元、8.66亿元。顺丰商业板块指的正是负责顺丰线上及线下零售业务的商贸控股、顺丰电商、顺丰商业。2015年9月,顺丰控股的前身顺丰控股(集团)有限公司向大股东明德控股持股76%的顺丰控股集团商贸有限公司出售了商业板块100%股权,原因是商业业务尚处于探索期,无法与快递业务产生协同效应,会对上市资产造成较大波动等因素。也就是说,目前顺丰的上市资产顺丰控股中并不包含顺丰商业业务。资料表示,剥离商业板块有助于引入外部资本,让商业板块得到更好的发展。申通和圆通方面告诉《财经》记者,申通和圆通的商业业务也不包含在上市资产内。陈立平曾去顺丰在回龙观的社区便利店考察,他认为,消费者对店里进口商品的认知度并不高,同时很多商品与线上重合,因此该便利店很难吸引消费者在自提商品的同时额外消费。鲍跃忠认为,在零售方面顺丰做了几次调整,但是还没有找到感觉,未来还需要摸索,而实际上,包括快递公司在内的诸多公司所进行的零售尝试都还未形成气候。在鲍跃忠看来,这些公司尚未走出一条成功的零售道路的原因是“在用旧思维做新零售”。“许多电商和快递公司,甚至地产公司(如保利地产旗下的若比邻便利店)也进入零售了,但是大多数公司都是基于对零售简单的认识进入这个行业,这并不意味着他们对零售业的当下和未来有准确的判断和把握。”鲍跃忠表示。事实上,不仅仅是新入局者还在探索,零售行业自身就处于变革调整之中,传统的零售公司也还在摸索未来的发展方向。在电商的冲击下,近年来不少传统零售公司表现持续低迷。据媒体报道,2017年,受销售额不断下滑的影响,沃尔玛关闭了11家在华门店,乐天玛特退出中国市场,华润万家一年半的时间自营门店减少了800多家,卜蜂莲花2012年-2016年连续亏损超过11亿元人民币,仅2016年当年就亏损5.37亿元,而家乐福经历了连续两年销售额负增长后,引入了“救兵”腾讯和永辉,才平息了外界对其退出中国市场的猜测。鲍跃忠认为,零售变革最重要的是,要由以商品为中心,转为以顾客为中心。不论是从线上平台往线下实体店的销售引流,还是从线下经营往线上平台的销售引流,目的都是通过结合线上和线下双重力量,“黏住”顾客,提升销量。然而,在今天的互联网环境下,传统的零售模式与顾客产生的依旧是弱关系,做零售的公司需要用拥有社群化特点的互联网连接手段重新构建与顾客之间的强关系。“可是目前意识到问题的公司并不多。”鲍跃忠向《财经》记者表示。“今天人们的物质生活已经得到了很大满足,做零售,就需要找到更多吸引消费者的方式,让顾客有消费的理由。”陈立平告诉《财经》记者。作为申通零售的发起人,蔡潇对目前攀枝花市场的零售业务表示满意。“没有走出同质化竞争的快递公司,70%的包裹还来自电商,我们攀枝花这边,30%来自电商,70%是自己制造的快递包裹。”蔡潇告诉《财经》记者。“我们的情况已经反过来了。”蔡潇表示。目前,申通的巨贤百味在成都有30多家店,店铺大小在50平方米至100平方米之间不等,2018年将会在四川以外的省市开设约10家新店;攀果鲜在攀枝花有5家店,同时,第六家店也在筹备之中,蔡潇表示,这家店将是他第一次试水中型店面(预计面积为800平方米)。蔡潇的团队将于2018年6月开始做pc端平台,目前也在开发自有的用于寄快递、卖生鲜的支付工具。蔡潇表示,通过四川地区的试点,申通将来会把全部快递网点都改造为“快递+零售+递送”的形式,同时也会开新店,新店数量将超过网点改造的便利店数量。圆通、韵达拒绝了《财经》记者有关今后零售业务进一步的信息披露和采访请求;截至发稿,顺丰、中通尚未给出更多回复。“目前快递公司做的零售仅仅是一种尝试。”一位不愿具名的快递行业从业人员告诉《财经》记者。但他认可快递公司做零售的必要性,“快递公司需要控制末端资源(物流客户),为将来的发展占领机会。”邵钟林则向《财经》记者表示,快递公司做零售并不寻求做得有多好,它们的零售投入依旧服务于物流主营业务。鲍跃忠向《财经》记者表示,虽然目前看来,快递公司在零售方面尚未形成一股可抗衡主流玩家的力量,但这一变化预示着中国未来的零售形式和公司主体都将变得更加多元化。
苏宁易购运营人员联系方式(20171118更新)商品品类类目联系人联系方式EmailQQ服饰鞋帽男装许经理025-66996699-87063014060349@cnsuning.com群:153352986女装王经理025-66996699-88240615072826@cnsuning.com群:250539792内衣、家居服、配饰王经理025-66996699-88665615010556@cnsuning.com群:627397416鞋靴丁经理025-66996699-88697010084181@cnsuning.com群:216058624运动户外运动鞋服汪经理025-66996699-88789913070791@cnsuning.com群:605660122户外装备徐经理025-66996699-88964714073388@cnsuning.com群:171680240健身器材崔经理025-66996699-88561612080524@cnsuning.com群:279429711箱包皮具/丁经理025-66996699-88241910084181@cnsuning.com群:206928314乐器/汪经理025-66996699-29002911074501@cnsuning.com群:560964542礼品/群:421757469工艺品/眼镜/刘经理025-66996699-88441110075741@cnsuning.com群:274945410钟表/黄金珠宝/张经理025-66996699-88608416092022@cnsuning.com群1:374245247群2:418036428家装建材及五金家具梁经理025-66996699-884228liangcma@cnsuning.com群1:562284551群2:114064056定制装修唐经理025-66996699-88003213051024@cnsuning.com群:421063606灯饰照明/电子电工/五金工具吴经理025-66996699-881430wukangc@cnsuning.com群:319613602厨卫建材陈经理025-66996699-88044013075550@cnsuning.com群:119112847母婴奶粉周经理封经理025-66996699-885340025-66996699-88495215071286@cnsuning.com16070149@cusuning.com437982023婴儿辅食母婴类营养品纸类用品孙经理钱经理025-66996699-881186025-66996699-88053315071288@cnsuning.com17061756@cnsuning.com497378094孕婴童用具丁经理025-66996699-55684416080027@cnsuning.com595051022母婴类洗护用品童装童鞋唐经理16070242@cnsuning.com16070242@cnsuning.com新商户:669054399老商户:312837922孕妈服饰及用品孕婴童床上用品母婴服务李经理冯经理025-66996699-882237025-66996699-88518016070218@cnsuning.com16070123@cnsuning.com无玩具关经理025-66996699-88486616040532@cnsuning.com341582764童车、儿童家具刘经理025-66996699-10215916060663@cnsuning.com522565223汽车用品儿童安全座椅421842444文化制品一般图书孙经理025-66996699-86457617122199@cnsuning.com3381359825进口原版及港台图书音像制品期刊杂志食品主食调料陶经理025-66996699-88437813072498@cnsuning.com群:595546153冲饮乳品张经理025-66996699-88147417062624@cnsuning.com群:284174609酒水封经理025-66996699-86153617041916@cnsuning.com群:668635878休闲零食杨经理025-66996699-88198715070343@cnsuning.com群1:105911427群2:169534823王经理025-66996699-88743917073124@cnsuning.com嵇经理025-66996699-88297016031734@cnsuning.com生鲜王经理025-66996699-88533416111134@cnsuning.com群:620906978家纺/王经理025-66996699-88668716093536@cnsuning.com群:74435748谢经理025-66996699-88517712071215@cnsuning.com美妆彩妆杨经理025-66996699-88637115041181@cnsuning.com群:339689033香氛美妆工具面部护理个护口腔护理陈经理025-66996699-88570114040277@cnsuning.com群1:152194509群2:434502017女性护理身体护理陈经理025-66996699-88749517073206@cnsuning.com清洁日用家庭清洁邢经理025-66996699-88463214062208@cnsuning.com群:636550438生活日用刘经理025-66996699-88889717060578@cnsuning.com群:637705876宠物用品/群:621758203成人用品/丁经理025-66996699-88428316050454@cnsuning.com群:274701438保健品/群:522143080医疗器械/群:488471477OTC/隐形眼镜/群:499057361数码照摄摄像器材罗经理025-6699669-88153714062597@cnsuning.com451707668望远镜/显微镜/夜视镜/测距仪照射专用配件罗经理025-6699669-88153714062597@cnsuning.com451707668无人机智能设备智能机器人刘经理025-66996699-86227617060297@cnsuning.com121927081智能体感车智能汽车用品智能数码设备智能家居智能穿戴设备朱经理025-66996699-88304714050982@cnsuning.com1845772250虚拟现实朱经理025-66996699-88304714050982@cnsuning.com1845772250电子教育学生平板、点读机/笔、电子词典、电纸书、录音笔、复读机、早教益智、早教机、故事机、教育周边刘经理025-66996699-86227617060297@cnsuning.com121927081汽车中规车(品牌工厂、经销商)徐经理025-66996699-88753716050867@cnsuning.com3469260852平行进口车、二手车宁先生025-66996699-88340117082649@cnsuning.com305286748融资租赁、汽车金融、分时租赁吕先生025-66996699-88634817081918@cnsuning.com564562169摩托车摩托车整车、摩托车配件高经理025-66996699-86156713071216@cnsuning.com240530236飞机飞机、飞机配件电动车电动车、电动车配件游艇游艇、游艇配件汽车用品汽车电子钱经理025-66996699-88839416071091@cnsuning.com3442708955汽车装饰3442708955汽车养护孔经理025-66996699-86454517121236@cnsuning.com744390331汽车洗美汽车配件钱经理025-66996699-88656117032401@cnsuning.com766036525手机/汪经理025-66996699-885452wanghaoat@cnsuning.com492217757聂经理025-66996699-887146niejpa@cnsuning.com1750475509电脑电脑整机武经理025-66996699-88575615041026@cnsuning.com2119703029电脑DIY产品邓经理025-66996699-88303814100259@cnsuning.com2851059934电脑配件、外设产品音频视频/耳机耳麦/MID游戏设备游戏机及游戏机配套设备OA办公办公设备及耗材罗经理025-66996699-88455015073095@cnsuning.com924930692安防监控设备办公文具网络设备/网络相关接线板/电池保险及保管箱柜3C配件照摄专用附件罗经理025-66996699-88153714062597@cnsuning.com451707668电脑附件邓经理025-66996699-88303814100259@cnsuning.com2851059934手机专用附件(含存储类)朱经理025-66996699-88304714050982@cnsuning.com1845772250群:193797008群:321839388厨房卫浴电器厨房电器:油烟机、燃气灶、厨电套装、集成灶、洗碗机、消毒柜、净水器、净水桶、饮水机、软水机、开水器、饮水设备配件、嵌入式电烤箱、嵌入式电蒸炉、嵌入式微波炉、嵌入式咖啡机、商用厨房大家电张经理025-66996699-884880zhangtaoah@cnsuning.com112829737董经理025-66996699-889398donggj@cnsuning.com2822298525卫浴电器:热水器、浴霸、凉霸、换气扇、洁身器、锅炉、壁挂炉、暖气片、卫浴家电配件、卫浴配套小电器张经理025-66996699-884880zhangtaoah@cnsuning.com112829737董经理025-66996699-889398donggj@cnsuning.com2822298525供暖系统:无管式整体供暖张经理025-66996699-884880zhangtaoah@cnsuning.com112829737董经理025-66996699-889398donggj@cnsuning.com2822298525整体橱柜整体橱柜张经理025-66996699-884880zhangtaoah@cnsuning.com112829737董经理025-66996699-889398donggj@cnsuning.com2822298525生活电器生活小家电:电风扇、冷风扇、加湿器、除湿机、干衣机、取暖电器、净水设备、饮水机、净化器、扫地机器人、吸尘器、挂烫机/熨斗、插座、电话机、清洁机蒋经理025-66996699-86211317052410@cnsuning.com群:325488017厨房小电器:电压力锅、电饭煲、豆浆机、电磁炉、电水壶/热水瓶、电炖锅、多用途锅、果蔬解毒机、养生壶/煎药壶、电热饭盒陈经理025-66996699-88719314074206@cnsuning.com群:325488017西式厨房:面包机、咖啡机、微波炉、料理/榨汁机、电烤箱、电饼铛、电烧烤炉、煮蛋器、酸奶机、厨房工具:烹饪锅具、刀剪菜板、厨房配件、烘焙烧烤贾经理025-66996699-86114917040732@cnsuning.com群:325488017个护健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3月14日,国家统计局发布最新数据显示,2018年1月份至2月份,社会消费品零售总额61082亿元,同比增长9.7%。其中,新业态新消费发展尤为迅速,全国网上零售额12271亿元,同比增长37.3%,比上年同期提高5.4%。与整个消费市场增长趋势协同,休闲食品行业也因年货促销迎来增长,行业数据显示,休闲零食三强中,百草味在天猫旗舰店1-2月份的销售额同比增长最高,达32.68%,良品铺子同比增长达到21.10%。另外,随着涨幅和巨头市场占额的变化,整个休闲零食行业龙头品牌之间的格局变化也引发不少业内人士关注。年货节销售亮眼,为2018年迎来开门红据天猫旗舰店销售数据显示,2018年1-2月份,三只松鼠旗天猫舰店销售额达12.5亿,同比增长1.83%,良品铺子1-2月份销售额为4.2亿元,同比增长21.10%。其中,百草味1-2月份销售额7.9亿元,以同比增长32.68%的增幅领涨整个休闲零食行业。据媒体报道,2017年百草味全网年销售达到40亿。对标2011年(转型线上后第一个完整统计年份)百草味0.23亿的销售业绩,7年以来,百草味实现了173.9倍的飞速增长,较2016年增长了48%。同期,良品铺子表现强劲。根据媒体报道,2017年良品铺子销售额为60亿,其中,线上渠道贡献约三分之一。而且,良品铺子线下动作频频,从扩张门店到跨品牌合作布局新零售,线上线下协同发展,势头很足。相较而言,三只松鼠自暂缓上市后增速稍有放慢。不过,根据媒体2月初消息显示,2018年货节期间,三只松鼠新推出的多款坚果年货礼盒销量喜人,力压百草味和良品铺子,稳居全网年货销量第一。对于表现强劲的百草味,记者采访了解到,年货节的抢眼表现主要是因为年货礼盒产品贡献。据百草味对外公布的一份2018年货节业绩数据显示,截至2018年2月10日,百草味累计销售年货礼盒2450万个,全网礼盒销量排名第一,相当于每卖出4盒年货坚果礼盒,就有1盒属于百草味。其中,超级爆款“外婆的灶台”礼盒3个月累计售出320万盒。另外,截至2018年2月10日,百草味累计超50000吨坚果零食卖给了4170万消费者手中。行业整体增速放缓,“逆势生长”或引发行业竞逐格局休闲零食行业增速呈放缓之态,业内普遍认为是因为线上流量红利减少,电商品牌线上获客能力下降。近日,有媒体公布了一份行业报告,监测机构联合第三方独立数据部门跟踪来伊份、盐津铺子、好想你(好想你枣业和百草味)、洽洽食品、三只松鼠和良品铺子6家企业(以下简称CR6,其中四家为上市公司)数据显示,截止17年11月30日,CR6在天猫平台的销售额Q1同比增长45.0%、Q2同比增50.3%、Q3同比增29.1%、10-11月同比增13.1%,进入Q4以来增速放缓。同期天猫全网销售额10、11月增速则分别为-38.0%和-6.2%,进入负增长通道。此外,受电商整体环境变化和价格敏感影响,以及个别品牌内外因素变化,休闲零食品牌行业格局也在逐渐发生一些变化。根据上述报告,2017年度CR6的相对市占率(即企业销售额/CR6总销售额)中,三只松鼠同比下行4.89%。相反,良品铺子和百草味线上销量呈上升趋势,两个品牌的相对占有率上行3.26%和1.57%。对此,不少媒体解读指出,在行业走入“负增长”态势中,良品铺子和百草味可谓“逆势生长”,迎来一个高速增长期。此前,中泰证券研报指出,预计2018年休闲食品市场将增长11.8%达到9191亿元的市场规模。同时,作为新零售行业头部品类资源,中国休闲食品行业正处于黄金发展期,未来有两倍以上的增长空间。眼下,休闲零食行业内三强角逐的态势早已形成,良品铺子、百草味、三只松鼠在2017年动作不断,境况不一:良品铺子线上线下并重,大力拓展线下渠道布局新零售;百草味投建生产基地和食品研究院,专注“练内功”,尝试线上线下联动;三只松鼠布局松鼠小镇和线下投食店,打造IP产业。业内专业人士分析,在这种行业前景下,休闲零食头部品牌眼下的布局可谓至关重要,将决定接下来新的行业格局。不过,谁能稳占头把交椅,还是一场长跑赛
3月20日消息,有知情人士爆料,百世集团也即将通过旗下深度分销平台百世店加入无人货架战场。图为百世旗下微信公众号“BSTtest”的相关截图随后查看了百世店加、百世邻里等官方微信号,均未找到“货架”入口,但却在百世店加旗下的另一个公众号“BSTtest”中发现了一点“痕迹”。该公众号中设有入口“XX具体货架页面”,点击进入后,页面显示“货架暂时无法收款”,而页面中出现的“WOWO”字样也疑似货架的落地地点——百世集团在去年收购的WOWO便利店。为此,联系了百世店加的相关负责人。其中一位表示,百世确实在筹备无人货架业务,目前正在公司内部进行小范围试水,但未对外落地,暂时也没有对外推广计划;而另一位负责人则表示,货架仅供公司员工使用,是“公司内部的事情”。2017年,各品牌无人货架相继涌现,如今早期玩家领蛙投靠了便利蜂、番茄便利奔向果小美、51零食卖身猩便利、七只考拉项目停摆……无人货架领域在不到一年的时间就经历了一番风起云涌。洗牌过后,不仅京东到家、饿了么、每日优鲜等纷纷进场,顺丰、中通也紧随其后入了局。去年11月,顺丰集团官方微博发布了一组图片,称其已推出企业员工零食福利平台“丰e足食”,以深圳为试点,未来向全国推广。今年2月又有消息称,中通快递旗下中通商业也与考拉便利达成战略合作,正式入局无人货架市场……如此看来,综合供应链服务商向终端延伸的案例已经不止一个,百世进军无人货架也不无可能。有业内人士认为,以物流为基础的综合供应链服务商入局无人货架是有迹可循的。首先,企业资源可以最大化利用,快递网络、仓储网络遍及全国,可以支持无人货架的运营,迅速补货。同时,相比建立独立便利店如嘿客等,无人货架离用户更近,成本更低,企业可以更有效地抓住线上与线下的连接点。不过,上述人士也表示,加盟式的物流服务商在运营货架时也面临着管理方面的挑战,而且通过无人货架获得的高价值末端数据,其对于这类企业的核心价值究竟在哪,也尚待讨论。