选择在315这一天，全国都在关注打假晚会之际，唯品会却组织全国各大媒体聚集其物流总部肇庆，召开“正”行动以及“正品鉴定官素人计划”的发布会，也是“蛮拼的”。对于正品这事儿，消费者、商家以及平台都十分关心，然而，如何真正做到保证正品，却依然还是头疼的问题。唯品会一直以来的低调风格，终于在此次揭开了不少面纱。在微信、京东上线的事去年12月18日，腾讯、京东和唯品会三方达成战略合作联盟，腾讯和京东将以现金形式向唯品会进行约8.63亿美元投资。交易完成后，腾讯和京东将分别持有唯品会7％和5.5％的股份。日前，唯品会京东旗舰店（店铺）已于3月3日零点在京东平台正式上线，3月14日在京东App首页一级入口全量展示。用户可通过京东App首页的一级入口，进入唯品会旗舰店选购海量的商品。唯品会副总裁黄红英称，目前还处于第一阶段，唯品会京东旗舰店上线的商品侧重于男女装、体育用品、鞋包、内衣等唯品会服饰穿戴优势品类，上线商品和品牌数量还在不断增加。用户通过该入口购买的商品、配送以及服务等皆由唯品会完成。值得注意的是，京东的物流在全国的布局是相当完备的，但即便与京东战略合作后，唯品会还是全部依靠其自营物流品骏物流进行配送。根据黄红英的说法，未来唯品会对品骏物流的投入方面会呈现持续扩张的趋势。“这一流量入口的开放，是基于唯品会与京东在品类、客群等方面的优势互补，通过整合双方优势，撬动更多的用户和消费者，提升消费者体验，为唯品会和京东带来长足发展。”黄红英如此说道。有数据显示，截至目前，唯品会已有包括奢侈品牌在内的全球超6000家品牌入驻，而刚上线不久的唯品会旗舰店就已经为京东带来了627个授权品牌。除了京东之外，据黄红英介绍，腾讯在微信钱包第三方服务中，也对唯品会开放了入口。腾讯拥有完善的生态体系，它将会为唯品会提供流量和内容的支持，目前双方的业务还处于紧锣密鼓进行流量合作对接的阶段。在微信钱包九宫格的入口，目前仅有5％的人看到，但预计很快向微信用户全面开放。自营物流也很难彻底解决发错货问题近日以来，知名作家六六投诉京东作假的事件闹得沸沸扬扬，对此，京东回复是发错货了。截至目前，事件都还没有最终的解决。但留给消费者的疑问又多了一个，从技术的角度看，电商发错货的比例有多大？大约是什么原因造成的？这些年电商物流系统越来越好，发错货的情况是不是有所改观？对此，唯品会供应链高级经理郑春海表示，发错货在电商行业是一个非常难百分之百彻底解决的问题，因为在物流行业来说，所有的商品都是通过条码信息在内部流转。“在物流端条码出现错误，供应商可能供货的时候条码出现脱落，脱落以后商品要找回原来的信息是很困难的，还是主要在货品的源头，保证条码在商品上的一致性。”郑春海说道。一直以来，唯品会都定位为自营平台，从商品、物流到服务，都由自家搞定。特别是在其自营的品骏物流，投入颇多。在2017年第四季度，唯品会在全国建立了五大物流配送中心，总仓储达面积已达250万平方米，5个国内外保税仓，15个前置仓，8个自营海外仓，订单自有配送率达99%。此外，黄红英在演讲中还提到，物流的现代化发展迅速，技术能力、和人工智能相关的系统能力、业务处理能力，已经成为唯品会仓储物流体系在正品保障和用户体验提升上的三大核心竞争力。8道商检关卡品牌商品质量要求更高了从目前行业来看，网络购物还是存在诸多假货泛滥的情况，很多消费者对于在网上买到正品的信赖度还是比较低。而对于正品的保障，唯品会此前也提出过“品控九条”、“正品十重保障”。今年，唯品会还将新增“完整的品牌授权链”和“商品信息溯源”两大重要举措。而唯品会平台虽然大部分是品牌商，但也有一些授权商代理商，而出现假货问题多在授权商代理商方面，如何排除隐患？对此，唯品会商务中心总经理张婧表示，在完整的品牌授权链保障上，唯品会的品控团队与法务部门密切合作，严格审查品牌授权资质及相关商品授权，反复确定合格商家的授权链完整度，并与品牌方进行直接一对一追踪，直到百分百确认官方授权。唯品会秉承一对一授权的原则，要求品牌直接授权或少部分由品牌指定总代理商授权合作。此外，唯品会供应链高级经理郑春海提到，作为自营平台，唯品会首先从源头可以进行管控，除了授权链，唯品会也早已通过ISO9001，以及食品安全管理体系。2018年，唯品会还将品控团队从500增至1000人，以法务、供应链以及物流为中心的质检的团队，仅华南物流中心便有几百人，以做到实现全流程的追溯。近一年的时间，唯品会投资超过一亿元布局了完整的检验体系，并联合第三方机构给每件商品买正品保险。“唯品会现在抽检的频次在行业是最严格的，每年对上线所有的品牌会委托专业的检测机构，抽的次数平均次数会达到3次，这在所有电商中是最高的。”郑春海说道。此外，唯品会对供应商的检查链条也是相当长的。整个供应链的质检系统管理流程有14道，商品质检就有8道关卡。从严格的供应商审核机制，到商家提供商品以及商品质量相关的资料进行检查，再到委托专业第三方到供应商的仓库进行抽检或全检，只有全部合格之后供应商方可将货品送到唯品会的仓库。进仓之后，供应链质检人员进行抽检，抽检合格之后，IQC团队再做全检，合格以后商品才正式开售。开售以后产生的订单，物流检货员会进行二次的检查，OQC的团队会进行全检，完成了上述所有流程后，这个商品才会通过品骏物流送到用户手里。还有最关键的流程，唯品会也会委托一些专业的第三方国家检测机构，让其在唯品会上随机购买、检测，看商品质量情况。只有完成上述所有流程，销售才算完成。细数下来，一个供应商从最开始到最后在唯品会上完成销售，经过的链条环节确实不少，而这对于保障正品的措施会得消费者的心，对于商家而言，过长的链条，越来越多的要求，是否也是一大鞭策？

国家食品药品监督管理总局特殊食品注册管理司稽查专员张晋京说，截至2018年2月23日，食药监总局共批准148家工厂的1138个婴幼儿配方乳粉产品配方，其中境内102家工厂864个配方，境外46家工厂274个配方，“与之前市场上2700余个配方存量相比，注册后配方数量大幅减少”。被称为“史上最严奶粉政策”的婴幼儿配方乳粉产品配方注册制度已顺利实施，从今年1月1日起新注册奶粉全面上市，凡是配方没有取得注册的产品，生产企业不能再继续生产，直到注册获得批准。张晋京指出，从总体看，已批准配方覆盖了市场上绝大多数境内外品牌，市场供应未受影响，注册管理平稳过渡。此前，“金装”“益智”满天飞，是婴幼儿乳粉市场一大“痼疾”。“最严政策”实施后，妈妈们或许将不再面临“选择困难症”。食药监总局食监一司司长张靖指出，以前消费者挑选婴幼儿奶粉时容易挑花眼，一是品牌过多过滥，此外还有部分产品在标签标识、营养成分标注上都不太规范。随着对标签标识管理的加强，这一问题有了明显好转。除此之外，食药监总局还在持续推进食品安全生产规范体系检查工作。张靖表示，目前食药监总局已经对92家乳企开展了102次体系检查。各地监管部门严肃处理查出问题的企业，责令停产整改19家，立案查处10家，吊销食品生产许可证2家。张靖强调，食药监总局将继续加强婴幼儿奶粉的监管和检查，在年内完成对全国婴幼儿配方乳粉生产企业的食品安全生产规范体系检查工作。

一年一度的3·15大考即将来临。每年中央电视台的3·15晚会无疑是消费者和商家关注的焦点。它就像一场企业的年度“黑榜”，把各种涉及侵害消费者权益的大小事件曝光。如果你对过去3·15曝光企业做个梳理，会发现每年基本上都会有食品、信息安全、电商、金融安全、服装、电器、儿童几个行业被涉及。在上述行业中，有不少企业在过去一年中已经明确被曝光有质量问题、监测不达标，或是被消费者投诉的纠纷出现。让我们用“实锤”说话，预测一下哪些产品品类和企业在3·15晚会可能最有风险？食品海底捞2017年8月，一只老鼠“打翻”了海底捞的火锅。这让以服务著称的海底捞陷入了史上最大的品牌危机。法制晚报·看法新闻的记者曝光了海底捞北京劲松店和太阳宫店后厨老鼠乱爬、扫帚簸箕抹布与餐具一同清洗、洗碗机内部一层油污、火锅漏勺用作掏下水道垃圾的工具等现象，也再次让餐饮行业的卫生问题成为舆论的焦点。起初海底捞及时的公关声明引发了一波好感，但随后也引发了更大的行业反思：无论是海底捞这样的连锁企业，还是以营销见长的网红餐饮，在中国餐饮行业的爆发式增长之下，精细化管理、人才短缺与规模化运作的缺陷都在凸显，解决食品安全问题仍然存在诸多挑战。85度C今年3·15前夕，这个知名面包糕点品牌成为了虚假宣传的典型。2018年3月12日，上海市工商局公布了2017年度侵害消费者合法权益的典型案例，其中85度C使用价格更低的肉粉松为原料制作面包，却以“肉松面包”的名义对外宣传和销售，侵犯了消费者的知情权。相关部门依法责令该企业停止违法行为，消除影响并罚款15万元。电器天能电池微博大V家里的一场大火，给电池企业、香港上市公司天能烧出一场舆论危机。2018年2月10号，新浪微博用户@王左中右发布微博称，3月6日凌晨4时，其于今年1月在某品牌专卖店购买的浙江天能能源科技股份有限公司（下称天能集团）的电瓶车锂离子蓄电池，在正常充电过程中突然爆炸起火，并将其家烧毁。同时还描述了在和天能电池上海负责人沟通过程中，对方拒绝承担责任的情况。在社交媒体引发巨大关注之后，@天能电池和@王左中右先后发布消息称，双方进行了友好协商并达成了解决问题的框架性方案。事实上电动车电池引发的安全事故屡见不鲜。据公安及消防部门统计，近年来中国电动车火灾事故频发，并呈逐年增长趋势，起火原因主要为电气故障。过充、短路、碰撞都有可能造成电池起火，除了电池及充电器自身的质量问题，使用者操作不当也可能造成电池故障，甚至起火爆炸。空气净化器空气净化器市场正迎来爆发性增长。但随之而来的，还有激增的产品不合格率。2018年2月，央视《每周质量报告》报道称，在各大电商平台热销、以“工业级”作卖点的FFU空气净化器（全称为FanFilterUnit，中文全称是风机过滤单元，被广泛用于洁净生产线等工业领域）“名不副实”。上海市质监局委托上海市环境保护工业行业协会，共抽取了13个批次的产品进行检测，其中11款产品实际PM2.5净化能力不足标称值的60%，所有产品几乎没有甲醛净化能力，而且在“机械危险”“对触及带电部件的防护”“稳定性”三个安全指标中全部不合格。北京市质监局在2018年2月对北京生产的家用电器进行了质量抽查，其中空气净化器4个不合格批次分别为北京格润爱科技有限公司、北京净美仕环境科技有限公司、北京赛多科贸有限公司、北京卫家环境技术有限公司生产。2017年9月，中国消费者协会副会长副秘书长刘清向外界透露，“我国空气净化器市场每年有500万台的销售量，这其中有30%的产品不合格。”70%的抽查合格率在中国家电研究院清洁技术研究所所长鲁建国看来，“在家电领域是比较低的水平。”电子商务拼多多号称有3亿用户的移动社交电商平台拼多多最近陷入了用户投诉泥潭。中新经纬客户端报道称，在知乎、微博甚至和拼多多相关的新闻报道评论区，用户投诉拼多多商品质量差、虚假宣传、假货、客服态度差的声音不绝于耳。报道中的用户投诉称，拼多多在广告上涉嫌虚假宣传。比如收到系统短信显示“被抽中iPhoneX手机0元幸运得”，实际上是拼多多的APP下载链接；0元网购榨汁机却先收到一条数据线，后来收到的榨汁机和购买页面上的图片不符；部分入驻商家存在刷单刷好评的行为。飞猪、携程、去哪儿、美团旅行越来越多的国人把钱花在了旅游上，对旅游平台的投诉也在爆发。根据21CN聚投诉的统计，在2017年三季度在线旅游行业投诉排行榜中，有效投诉量最多的前四位分别是飞猪、携程、去哪儿、美团旅行。中国电子商务研究中心发布的双十一曝光信息中包括：在旅游平台上预订了酒店，在酒店同意退款的情况下，供应商拒绝取消订单退款；在预订错误酒店入住日期后，被拒绝做更改；或是预订支付后，发现酒店实际位置与软件按距离排序时呈现的信息不符。房屋自如大型租房平台自如陷入“甲醛超标”风波。《经济参考报》在2017年12月报道称，自如租房平台不少出租房存在疑似甲醛等挥发性有机化合物浓度超标，部分房屋装修完成后短时间内就挂牌出租等现象。不少租客反映入住后出现咳嗽、发热等症状，还有少数租户被医院诊断为“疑似甲醛中毒”。记者实地走访了北京西城区、朝阳区多套出租房屋，发现挂牌待租的房屋不同程度都存在刺鼻气味、令人头晕的情况。而《北京市房屋租赁管理若干规定》虽然规定了出租房屋的建筑结构和设备设施，应当符合建筑、消防、治安、卫生等方面的安全条件，不得危及人身安全，但对于目前一些中介公司的装修房空气净化处理和健康保障等方面，仍处于空白。药品莎普爱思用洗脑广告让中国老年人奉为白内障“神药”的莎普爱思，终于跌下了神坛。2017年12月，以自媒体丁香医生的一篇科普文章开始，媒体纷纷引用多位眼科医生说法和权威文献资料，质疑莎普爱思对于治疗白内障缺少足够的临床有效性试验，还有夸大药品疗效宣传的虚假广告问题。根据澎湃新闻的报道，这家公司曾经在2004年至2008年及2015年，多次向浙江平湖科技局官员行贿，多名官员已经被判刑。2011年，广东食药品监局公布的该省当年第4期违法药品广告中，莎普爱思滴眼液被曝光350次。更多的非处方药（OTC）虚假广告问题也引发了关注。根据《法治周末》的统计，在国家食药监总局披露的近年来违法广告企业名单中，上榜的企业共计有82家，其中涉及药品虚假宣传的企业为44家，因违规宣传非处方药而上榜的企业达33家，占总名单的44.24%。鸿茅药酒“每天两口，把病喝走。”频频在各大电视台做广告、获得“中华老字号”称号、甚至和央视进行“国家品牌计划”营销合作的鸿茅药酒，实际上饱受质疑。无论是产品还是包装，鸿茅药酒似乎都在有意无意地向保健品靠拢，但实际上它是一款批准文号为国药准字Z15020795的非处方类药品。《健康时报》研究了近10年的公告文件，不完全统计结果显示，鸿茅药酒广告曾经被江苏、辽宁、山西、湖北等25个省市级食药监部门通报违法，违法次数达2630次，被暂停销售数十次。违法情况大多涉及“以专家和患者名义为产品做功效宣传”“含有不科学的表示功效的断言”“发布未经批准内容、扩大药品适应症范围、夸大疗效、严重欺骗和误导用药者”等等。匹多莫德儿科“神药”匹多莫德也开始遭受广泛质疑。匹多莫德是一种免疫调节剂。北京和睦家医院药师门诊主任、中国协和医科大学药学硕士冀连梅在一篇名为《一年狂卖40亿的匹多莫德，请放过中国儿童》的文章中，质疑匹多莫德的有效性和安全性，指出该药在儿科门诊存在滥用现象，销售额预计高达40亿元。国家食药监总局在2018年3月9日发布消息称，决定对匹多莫德制剂（包括匹多莫德片、匹多莫德散、匹多莫德分散片、匹多莫德口服溶液、匹多莫德口服液、匹多莫德胶囊、匹多莫德颗粒）说明书进行修订，增加使用不超过60天、3岁以下儿童禁用等内容，适应症明确为“用于慢性或反复发作的呼吸道感染和尿路感染的辅助治疗”。海淘以及进口产品松下、虎牌、酷晨、东芝等日韩品牌电饭煲价格高昂的进口电饭煲质量也不灵了。国家质检总局官方近期显示，在2017年4月至10月期间，国家质检总局组织全国出入境检验检疫机构对法定检验商品目录以外的进口商品实施了监督抽查。其中抽查了进口电饭煲126批，检出17批次不合格产品，不合格检出率为13.5%。其中松下7批次、虎牌3批次、酷晨3批次、福库2批次、日立1批次、东芝1批次的电饭煲被检出不合格，日本品牌占70.59%，韩国品牌占29.41%。不合格原因中，主要涉及触电隐患。这主要是因为日韩国家和中国的电压不同，因此在电路设计上有限制，在某些方面不符合国内市场标准。狮王等日本品牌牙刷2017年11月，国家质检总局消息称，狮王日用化工（青岛）有限公司召回部分进口LION（狮王）品牌牙刷，原产国为日本，共计23万6415支。主要涉及的问题是牙刷刷毛磨毛不合格、在使用中可能对牙龈表面及口腔软组织造成损伤、存在安全隐患。2018年1月，国家质检总局公告称，原产国为日本的“蒲公英的种子”品牌儿童牙刷和EBiSU惠百施HELLOKITTY纪念版软毛牙刷，因为刷毛磨毛不合格被召回。爱他美、牛栏、美赞臣、雅培、明治、固力果等海淘奶粉事实上，看似安全海淘奶粉不合格率高达60%。2017年9月7日，央视新闻报道称，对德国爱他美、荷兰牛栏、美国的美赞臣和雅培、日本的明治和固力果等6款在海淘大军中颇受欢迎的奶粉进行了检测，其中美国的美赞臣和雅培、日本的明治和固力果4款奶粉分别有指标不符合国内标准。“不合格”的说法也引来了不少争议。美赞臣和雅培回应称在中国市场生产和销售的产品完全符合国家食品安全标准。被检测出有问题的，是通过海外网站直接购买、淘宝代购、跨境电商购买的“海淘”产品，而海淘奶粉除了有贴牌和假冒伪劣风险之外，不同国家有不同奶粉标准也是一个原因。服装李宁、特步、阿迪达斯等功能性服装号称“专业”的功能性服装，居然在防水、防紫外线、速干等功能上不合格。2018年2月5号，上海市工商局官网发布功能性服装质量抽检情况，在对上海19家商场销售的耐克、阿迪达斯、DUNLOP、TOMMYHILFIGER、LI-NING、宜而爽等48个品牌125个批次服装的抽查结果中，不合格检出率为25.6%，其中不乏李宁、特步、阿迪达斯这样的大品牌。产品涉及的主要质量问题有：PH值超标、色牢度不合格、纤维含量不合格、透汽/透湿不合格、吸湿性不合格、防（渗）水性不合格、防紫外线不合格、防（沾）水性不合格等等。信息安全苹果iCloud微博用户指责iCloud账户被苹果官方技术顾问窃取的事件，迅速引发了轰动。2018年3月5日晚，微博用户@美国往事1999发文称，其iCloud帐户被苹果官方技术顾问窃取，邮箱密码或被篡改并遭到威胁。随后苹果官方回应称“任何一个AppleCare技术顾问均无法访问顾客的密码、电子邮件内容和照片等”“将与顾客一起对该事件进行调查”“确保Apple员工和承包商团队遵守我们在顾客联络方面设定的严格标准”。但苹果的回应并没有令用户满意。@美国往事1999对《一线》表示，苹果的回复内容“都是套话”，他对于iCloud可能出现的隐私泄露风险表示焦虑，“苹果对客服的流程还有iCloud的安全应该有个详尽的调查，到底是哪里出了问题，给我也好，给广大的苹果用户也好，得有个交代。”

3月15日消息，昨日，国家认监委网站发布《中国国家认证认可监督管理委员会公告》，对进口婴幼儿配方乳品境外生产企业延续注册的申请方式、申请时间、后续处理三方面作出明确的规定。内容提及进口婴幼儿配方乳品境外企业注册有效期为4年。以下为公告原文：根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《进口食品境外生产企业注册管理规定》（质检总局令第145号）等，为做好进口婴幼儿配方乳品境外生产企业延续注册及后续监管工作，现将有关事宜公告如下：一、申请方式根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《进口食品境外生产企业注册管理规定》（质检总局令第145号），进口婴幼儿配方乳品境外生产企业注册有效期为4年。进口婴幼儿配方乳品境外生产企业需延续注册的，应当通过其所在国家（地区）主管当局向国家认证认可监督管理委员会（中华人民共和国国家认证认可监督管理局，CNCA）提出延续注册申请，提交相关信息及证明性文件等（申请格式、相关要求见附件）。二、申请时间已注册进口婴幼儿配方乳品境外生产企业，凡需延续注册的，应当在注册有效期届满前一年内提出申请，按要求提交本企业持续符合注册要求的相关信息及证明性文件等。为做好相关工作衔接，对于2014年底前获得注册资格的婴幼儿配方乳品境外企业，通过其所在国家（地区）主管当局提出延续注册申请的时间截至2018年底。三、后续处理已注册进口婴幼儿配方乳品境外生产企业，提交的延续注册申请及其相关信息、证明性文件等，CNCA将按工作程序进行审查，符合注册要求的，将在有效期届满时予以延续注册；不能持续符合注册要求的，将暂停其注册资格；逾期未提出延续注册申请的，将注销其注册资格。

饿了么、百度外卖联合食药监部门启动“百万食安封签进店”项目，餐饮店将使用封口签对外卖包装进行加封，送餐员取餐时检查确认。用户收餐时可确认封签保持完好无拆，如封签出现损坏，可以拒绝收餐。饿了么和百度外卖组织了“百万食安封签进店”活动，在北京、上海、广州和杭州先行试点。在北京试点区域海淀区，饿了么和百度外卖将为商家投放100万份安全环保的食安封签。食安封签的使用将保障外卖餐品在配送过程中的完整、安全，避免外卖送餐过程中食品受到污染，进一步完善网络订餐领域食品安全管控的全流程体系。今年1月1日开始实施的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十九条规定，入网餐饮服务提供者应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料，并对餐饮食品进行包装，避免送餐人员直接接触食品，确保送餐过程中食品不受污染。此规定对外卖商家在包装环节上的食品安全责任作出了明确规定。海淀区食药监局副局长魏美亮表示，确保外卖餐品完整安全，首要责任在商户。实施食安封签，既是对消费者负责，同时也是对餐饮商户的一种自我保护和提升。“作为外卖平台，我们愿意积极引导、助力商户开展此项工作，希望能以试点区域的工作形成声势，号召和推动更多的合作商户积极主动参与进来。”饿了么联合创始人邓烨表示，“为了保障项目顺利实施，平台制作了食安封签使用说明，提前铺设物料，并对商户和送餐员分别进行了培训；要求商家打包好外卖餐品后，负责贴好食安封签；要求送餐员取餐时检查食安封签的完整性，送餐过程中保持餐品食安封签的完整性；告知消费者收餐时，如发现食安封签有破损，可以拒收。”据介绍，试点期间的封签费用由外卖平台承担，后期将协商由商户承担一部分，鼓励更多的餐饮商户自行印制、加贴封签，目前不涉及增加消费者支出。试点启动后，将及时收集商户和消费者的反馈信息与监管部门同步，逐步覆盖北京全市。上海、广州、杭州也将于2月陆续跟进开展，2018年计划覆盖全国30个城市。

1号店生鲜业务再获新突破。日前，1号店宣布，凭借“双11”带来的流量高峰和给力的促销政策，1号店生鲜业务的日单量获得新的突破，仅上海一地单日订单量已经突破5000单，接近规模化运营的程度。据1号店相关负责人介绍，今年3月底1号店创新推出自营生鲜业务以来，发展速度极快。业务上线不到5个月的时间，就从起初的水果，发展到蔬菜、冷冻冷藏食品等对供应链要求更高的品类，并在8月宣布进军北京市场。此次双11上海一地日单量突破5000单，前后仅用了9个多月的时间。“一个完整的超市不能没有生鲜业务，1号店作为一个线上超市必须拥有生鲜品类，没有办法回避”，1号店副总裁郭冬东曾表示，“3月底推出之后，销售非常好；7月在上海就达到每天1000单的规模；8月份，1号店生鲜覆盖北京；10月份，上海站生鲜订单量增加到每天1500单。生鲜的品类拓展则是一步一步的，一开始是水果，包括进口水果，再然后是蔬菜、冷冻冷藏食品；每个品类对运营要求逐级递增。”当下，在消费者网购渗透率不断增加，食品安全备受关注的双重刺激下，称为电商“最后一片蓝海”的生鲜业务迎来了最佳的发展时期。但受制于复杂而特殊的供应链体系限制，截止目前，正式对外推出自营生鲜业务的综合性B2C电商只有1号店一家，其他如京东、亚马逊等均采用与第三方合作联营的模式。目前1号店已经在北京、上海两地推出了自营生鲜业务，年内北京将上线冷冻冷藏食品，未来1号生鲜还将推广至其他一二线城市。本次1号店上海一地生鲜订单突破5000单，再次强化了1号店在生鲜领域的信心，生鲜业务的推进速度有望进一步加快。据了解，之所以能在生鲜领域有着如此底气，是因为1号店有着国内屈指可数的高效供应链管理体系和大数据优势。为保证商品质量，1号店打造了“4+1”管理模式，能够严格把控生鲜商品从供应商审核、产品入库检查，再到仓储配送、售后服务及质量追溯的全过程，能更好地对供应商和产品进行管控。大数据方面，1号店能够通过流量统计和数据分析建模，准确预估第二天的订货数量，将损耗率控制到最低，从而降低了生鲜运营成本，为消费者提供更多优惠。“1号店很多顾客都是跨品类购买，他们在购买日常消费品的同时，也有购买生鲜的需求”，1号店副总裁郭冬东表示，“只要订单量上来后，同时随着网站的整体运营成本的不断下降，理论上我们认为生鲜品类可以实现单独盈利。”据悉，“1号生鲜”目前正在开展“‘鲜’爆款”活动,包括水果、肉类等品种丰富，让利多多。口感浓厚的润晟牌新西兰肥牛片，参考价104元，现在抢购仅需43.99元，相当于打了4折；新疆原产的阿克苏冰糖心苹果5公斤装，原价138元，现抢购价为69元，每斤不到7块钱；肉质脆嫩，风味浓甜芳香的特级赣南脐橙3公斤装，则从原价68元优惠至32.99元就能购买。来1号店，享受“鲜到爆”生活滋味！

1号店的确最近挺热的，算是除了京东商城之外又一家比较有特色的网上购物商城了。对于咱们消费者来说，1号店最大的特点，就是它是一家“网上超市”，都是真货，买的放心。现在一号店啥都有卖，而且价格比较便宜。我个人觉得他家吧关键很方便，比如大米、食用油、矿泉水、方便面各种，买了直接送家门口。省事省力。1号店还有些很高端又实惠的东西，比如进口牛奶，进口零食，这算是它的特色了，食品安全你们懂得，话说真心不比国产的贵，说了那么多，那么一号店里面的化妆品怎么样呢？是不是正品呢？有没有假货呢？下面小编来给大家简单解答一下。首先解答的是一号店化妆品是不是正品问题答案肯定是正品，我有在1号店买过雅诗兰黛的，我个人觉得1号店自营的东西都没问题，东品质都是有保障的。但是如何区分在一号店买的商品就是正品呢？下面小编教你一招很简单的区分方法。是正品，因为是网络渠道，所以省去了店免费库存费等。你去再好的网购店都有差评，不排除同行恶意差评。看商品好坏主要看好评、差评比率。这个说明了对于在一号店或者在网上购物，无法直接接触你想要的商品时，主要的是看评论了。如何在一号店选择自己想要的化妆品呢？选择化妆品，要从以下两方面来考虑：1.化妆品的质量首先，选择化妆品最重要的是看质量是否有保证。一般来说选择名厂，名牌的化妆品比较好，因为名厂的设备好，产品标准高，质量有保证，而名牌产品一般也是信得过的产品，使用起来比较安全。不能买无生产厂家和无商品标志的化妆品，同时要注意产品有无检验合格证和生产许可证，以防假冒。还要注意化妆品的生产日期，一般膏、霜、蜜类产品尽可能买出厂一年内的。其次，学会识别化妆品的质量。①从外观上识别：好的化妆品应该颜色鲜明、清雅柔和。如果发现颜色灰暗污浊、深浅不一，则说明质量有问题。如果外观浑浊、油水分离或出现絮状物，膏体干缩有裂纹，则不能使用。②从气味上识别：化妆品的气味有的淡雅，有的浓烈，但都很纯正。如果闻起来有刺鼻的怪味，则说明是伪劣或变质产品。③从感觉上识别：取少许化妆品轻轻地涂抹在皮肤上，如果能均匀紧致地附着于肌肤且有滑润舒适的感觉，就是质地细腻的化妆品。如果涂抹后有粗糙、发粘感，甚至皮肤刺痒、干涩，则是劣质化妆品。2.个人和环境因素选择化妆品，除化妆品的质量外，还要考虑到使用者和环境因素。①依据皮肤类型：油性皮肤的人，要用爽净型的乳液类护肤品；干性肌肤的人，应使用富有营养的润泽性的护肤品；中性肌肤的人，应使用性质温和的护肤品。②依据年龄和性别：儿童皮肤幼嫩，皮脂分泌少，须用儿童专用的护肤品；老年人皮肤萎缩，又干又薄，应选用含油分、保湿因子及维生素E等成分的护肤品；男性宜选用男士专用的护肤品。③依据肤色：选用口红、眼影、粉底、指甲油等化妆品时，须与自己的肤色深浅相协调。肤色较白的人，应选用具有防晒作用的化妆品。④依据季节：季节不同，使用的化妆品也有所不同。在寒冷季节，宜选用滋润、保湿性能强的化妆品，而在夏季，宜选用乳液或粉类化妆品。

饿了么、一次性餐盒生产企业、餐饮企业、行业协会在内的网络订餐供应链联盟共同公布了首批“安心名录”，对一次性餐盒进行审核筛选。饿了么首席食品安全官王三虎表示，在北京市食药监局的指导下，饿了么对一次性餐盒的食品安全指标进行了专项抽检监测，共采集30家一次性餐盒生产企业、52家在线商户、58批次一次性餐盒，按照国家标准中的规定进行检测。结果显示，56批次餐盒合格，2批次餐盒不合格。网络订餐供应链联盟对参选生产企业提出了诚信经营、提供3个月内质检和安全的第三方检测报告、接受联盟抽检等一系列准入要求。首批共优选出24家企业的产品。饿了么方面表示，对于入选“安心名录”的企业，饿了么联合中国包装联合会用户委员会，在国家塑料制品质量监督检测中心等单位的技术支持下，进行定期复核审查，对于不诚信的企业会移出“安心名录”；对市场流通的一次性餐盒进行质量和安全指标盲抽检测，不合格的产品也会直接移出“安心名录”。同时，饿了么通过飞鸟学堂、商家学院、有菜平台等渠道对平台商户进行一次性餐盒相关知识的培训，并联合中国包装联合会和降解塑料协会开展消费者知识培训及普及一次性餐盒环保理念。

日前，饿了么及百度外卖“未来物流”战略发布会在京举行。大会以科技为主题，除正式发布富有科技感的“未来物流”战略，还展示了如智能调度系统、智能耳机等一系列即时配送技术创新成果。大会开场，集团董事长兼饿了么CEO张旭豪进行了主题演讲，表示“未来物流”是饿了么百度外卖在“OMO”和人工智能浪潮背景下提出的长远战略，将推动即时配送进化成为技术密集型行业。张旭豪还以“太空竞赛”的三大里程碑作比喻，形容“未来物流”同样有三个战略目标：智能调度、人机配送、无人配送，其中第一个目标已被饿了么百度外卖攻克，未来将是人机配送乃至无人配送的时代。以下是演讲全文：各位媒体朋友，大家下午好！很高兴在这里与大家分享饿了么和百度外卖的一些近况，特别是从上海远道而来的媒体。今天我们的主题是“未来物流”，但我首先想讲一下过去的事情。经过9年的发展，饿了么对未来10年要做的事情越来越清楚了。就在今年，我们确立了自己的使命——Everything30’，希望让食品之外更多的本地生活服务能更快到达消费者手上，这是我们未来长期为之努力的目标。过去10年，移动互联网发展特别迅速，线上的各大领域——社交、电商、搜索、信息等，“BAT”在其中都占据了非常大的优势。在这样的背景下，未来10年、20年，整个互联网要往什么方向走，未来的机会在哪儿？特别是本地生活领域，如何让消费者获得更加便捷、安全的服务，是值得我们探讨的问题。曾经我们经常讲到“O2O”，这是过去几年互联网上的一个主流概念。但经过这几年的发展，我觉得现在来说可能已经不是“O2O”，而是“OMO”（Online-Merge-Offline），讲求线上线下彼此融合。这是下一个10年发展的重要的红利。哪一家公司抓住这么一个机会，就将在下一个10年在整个移动互联网立足。为什么这么说呢？首先，过去10年，移动互联网帮助整个中国搭建了一个非常成熟的基础设施，无论是移动终端设备，还是在线支付的普及度，已经有一个非常好的基础，能够帮助线上线下融合，更快速地发展；其次，我们已经有了巨量的消费数据。现在每天有几千万人使用共享、滴滴打车；在我们平台上，非餐饮的订单也越来越多，医药、生鲜、鲜花，同城快递，这些对即时性要求更高的服务，已经成为我们即时配送延展的领域。足够丰富的场景，产生了海量的数据，如果我们能把它们利用起来，就能更好地融合线下，更好地组织、优化我们上游的供应链，让大数据、人工智能成为未来消费场景优化、提升的手段。在其中，即时配送又是下一个十年“OMO”、人工智能领域最大的发展机会之一。据2017年前三个季度的数据统计，全国快递数量大概是274亿件，同期即时配送的市场订单接近50亿单，已经相当于整个快递行业18%的业务量，而且即时配送的增长速度是快递的2到3倍。我预计在不远的未来，即时配送将至少占到快递业务量的30%。未来即时配送的单量会越来越大，但人不可能持续增加，技术的创新，尤其是大数据、人工智能的科技成果，将成为提升效率的关键。所以我们也看到，外卖领域的即时配送事实上经历了三个阶段的发展：第一阶段是商家自己配送的阶段，是比较零散的，大约在2009年到2013、2014年之间；第二阶段是像我们饿了么这样，开发了蜂鸟配送平台，用统一的配送队伍帮助商户配送订单。这个阶段的效率，主要是靠大规模劳动力推动起来的；在人工智能的推动下，即时配送正在进入第三个阶段，这个阶段的配送平台将是技术密集型的，从原来通过大规模的劳动力推动，转化为通过技术、智能去推动效率的提升，这将是第三阶段的核心。行业机会我们已经看到，未来谁在这个领域保持领先，推动整个行业的发展，我相信机会属于最专注的人，属于饿了么和百度外卖。饿了么专注外卖已经有9年时间，百度外卖也是专注品质外卖的高端品牌，我们积累了大量的消费数据、配送数据，我们在即时配送也投入了非常大的精力和资金。目前，饿了么和百度外卖上几乎100%的订单都是通过智能调度、人工智能的方式来进行分配跟计划，已经大大提高了我们整个物流人员的效率。我们今天提出的“未来物流”战略，主旨就是如何把劳动密集型的配送平台转变为通过技术、科技驱动的平台，这是“未来物流”重要核心概念，它有三个中心：第一个是以用户为中心，一切都是以用户价值为中心，一切科技创新都是以用户需求、用户体验为依归，这是永远不变的主题；第二个以科技驱动为中心，如何通过科技提升我们整个配送环节当中的效率、可靠性、安全度，也是我们“未来物流”非常重要的部分；第三个是以智能系统为中心，我们的科技创新，需要有智能调度、智能硬件去落地，并且在实践中不断迭代改进我们的技术。过去美苏之间的太空竞赛，有三个里程碑：第一个载人航天，第二个载人登月，第三个现在人类还没有完成，载人登火（星）。类似地，我认为“未来物流”也会有三个战略目标：第一个我们已经实现了，就是智能调度；第二个很快会实现，叫人机交互的配送，人力和机器各自负责相应的配送环节；第三个我们叫终极阶段，是无人配送，整个配送环节都无人化，极大地解放人力。我们认为这个目标的价值和宏伟度，并不亚于载人登陆火星。为了实现这个目标，我们已经先人一步，在人机配送研发上投入了相当多的资金。我们率先在整个行业推出无人机配送方案，帮助商户进行大规模、长距离的干线配送。上个月，我们也推出了智能配送机器人“万小饿”，能在封闭环境，如住宅、写字楼、酒店办公室等领域自动上下电梯，代替人进行配送，相信人机配送这个目标很快会有更大的进展。最后要说的是，我们整个“未来物流”战略将如何落地。第一，我们整个集团树立科技驱动一切的企业文化，做到让一切服务产品化、一切产品数据化、一切数据智能化；第二，在内部组织架构上，继续推进饿了么跟百度外卖融合，形成双品牌、双中心，双方技术优势互补，以北京、上海的双技术中心，吸纳南北方更多的人才加入到整个团队当中；我们还成立了饿了么π团队，专注于送餐无人机、机器人等智能软硬件的开发，解决未来长期的物流技术问题；第三，“未来物流”还必须对企业社会责任有所承担。今天，饿了么作为覆盖全国2000个城市，为全国2.6亿用户提供服务的平台，无论是交通安全、食品安全，还是环保问题，都是我们整个平台义不容辞的责任。所以我们今天推出了智能耳机模块，保障骑手的行车安全，还研发了很多其他的产品，积极去履行我们的社会责任科技的终极目标是造福人类、造福社会。我们希望通过科技手段，不只解决行业自身的问题，还能去帮助缓解，甚至解决社会面对的挑战，进一步造福人类。这不只是“未来物流”的意义，也是饿了么和百度外卖永恒的主题。谢谢大家！

11月23日消息，昨日，支付宝推出由蚂蚁保险提供的“多收多保”，线下小商家只要使用支付宝收钱码收款就可免费获得门诊保险，收款越多保额越高。蚂蚁保险方面表示，将给千万小商家送上总计100亿保额的门诊保险。蚂蚁保险小微企业险负责人赵俊介绍，收款多的商家，10天就可以获得200元的保额，一个多月就可获得1000元的保额。他还表示“日常疾病、意外门诊、急诊看病都可以报销，不限社保名录内外用药，小商家看病后，一分钟就能完成病例、发票这些理赔资料的上传。”据了解，小商家通过多收多保，单次最高可以报销200元，不限报销次数，半年内可报销总额以支付宝收钱码累积的报销额度为限。相关机构此前统计，200元基本上能覆盖80%老百姓看一次病的诊疗费用。据了解，从每一笔收款开始，小商家的经营行为数字化，为包括保险、贷款、理财、经营分析等在内的多维服务提供了可能。基于云计算、机器学习，蚂蚁通过保险科技对用户进行智能识别和大数据判断，让有需要的收款商户更好的获得保障服务。此外，据介绍，除了多收多保项目，蚂蚁保险还为小商家提供了雇主责任险、食品安全险、快递员保障险等系列保险，至今已覆盖十多万商家和员工。

11月21日消息，阿里巴巴以28.8亿美元拿下高鑫零售36.16%股份的消息刷屏了一整天。此举意味着，高鑫零售连同旗下欧尚、大润发两大商超百货品牌，将从商业模式和资本结构上加入由阿里巴巴的新零售革命。新的战略联盟融合三家企业的资源，高鑫零售得以借力阿里巴巴的数字生态系统，而阿里巴巴的新零售方案得以试验并应用于高鑫门店。在零售端的整合之外，供应链上的变化也是值得关注的一点。在阿里和高鑫零售的案例中，无疑，大润发除了遍布全国的门店资源之外，成熟的商超供应链系统也是阿里看在眼里的价值。而有了阿里的大数据支援，大润发的供应链理论上也将得到进一步的优化和升级。根据公开资料，作为国内最大的零售卖场运营商，大润发具有强大的产品与供应链优势，和近千个品牌商保持良好的联系，同时，全国400多家门店分布在除西藏、新疆等的一至六线城市，店仓一体。在此基础上，“大润发e路发”作为大润发电商1号工程也在上周亮相，并对外宣称计划征招10000个城镇代理，开设10000家飞牛便利。而目前正在全国地推的阿里零售通已经推广到60万家小店会员。此次阿里巴巴入股高鑫零售，代表着大润发e路发与零售通将化干戈为玉帛。与此同时，在供应链整合上，阿里与大润发的“协同”也将与京东的自营模式（正在与品牌商打通库存共享，试图构建出一个从商品到消费者效率最快的直达通道）展开全面竞争。当然，传统商超与互联网企业的结合，或者传统商超融入了互联网思路的发展，如何体现在供应链的整合和创新上，案例不止大润发一个。这里我们再来看看物美、麦德龙以及永辉的情况。1、物美：仓配一体化改造+大数据指导选品物美是传统商超努力“改变旧世界”的典例之一。借助Dmall（多点）的互联网能力，物美的第一家体验店在北京落成。相比于传统的物美商超，该体验店的特色有两点：（1）提供仓配售一体化服务，以整体提升店内的运行效率；（2）通过增加购物引导、增加二维码验证区、打通线上线下等做法，优化用户的购物体验。除了Dmall移动端为物美带来的支付便利以外，物美的会员体系还与Dmall打通，物美会员的积分、优惠券、余额等功能可直接在多点App上使用，双方的商品、营销、仓储物流等各个方面也将得到打通。根据Dmall方面的介绍，经过仓配一体化改造，物美体验店的效率有了明显的提升。一方面，通过大数据指导选品，店内的SKU从13000个减少到了11000个，且生鲜产品占比由原来的30%~40%增至50%。另一方面，体验店还设置了快速周转的前置仓，节省了拣货时间；而覆盖周围3公里的配送服务，也增加了消费者的购物场景，一定程度的提升了转化和复购。在这样的变化下，店铺虽然从两层变为了一层，营业额却略有提升。2、麦德龙：跨境电商做新品引入和供应链调整的试验场麦德龙的电商业务（尤其跨境电商）得以成功展开，与其背后强大的全球供应链支撑密不可分，而电商业务又反过来指导着供应链的优化升级。“供应链是你和你的供应商之间形成的一种长期战略合作关系，有这种关系在后面支撑，你的供应商不光光是向你供货，他更关心怎么通过你去到达你的顾客。这一点双方要形成一个战略联盟，很多事情才能从前端到后端就能打通来讨论。”麦德龙中国电商总经理陶源这样描述所谓的强大供应链。据悉，目前麦德龙在中国除了拥有遍布全国的门店之外，还拥有麦德龙官方网上商城metromall.cn、麦德龙天猫官方旗舰店、天猫国际海外旗舰店，并为天猫超市和天猫国际官方直营店供货。官方网上商城和线下店直接联动，在选品、价格、促销策略等方面保持一致，官方网上商城的配货也由附近商场来进行。而天猫国际海外旗舰店、天猫官方旗舰店以及天猫超市的产品结构则完全不同。其中，天猫国际海外旗舰店主要做新品测试，会引进很多线下商场还没有卖的商品，了解顾客对新品的欢迎程度。“通过跨境电商渠道卖得好的商品，之后会逐步引入到天猫店或者天猫超市。”陶源谈道，“这并不是我们主观单方面决定的，而是通过分析顾客的需求变化来决定的。我们是调整供应链去满足顾客需求这样一种动态的互动关系。”3、永辉：O2O带来商品在线化改造两年前，京东砸43.1亿重金入股永辉超市，这场一度被看做病急乱投医的入股，在今天看来也算作是一次新零售的尝试。永辉手握生鲜利器与供应链体系完备的京东相结合，似乎充满了想想。当时，永辉方面就曾表示，将凭借自身的供应链体系，结合直采直营的模式，在保证生鲜产品食品安全的基础上，为京东提供健康、高质、优价的生鲜产品。入股不久后，永辉超市与京东O2O业务“京东到家”正式合作，首个永辉超市上线京东到家App并开始正式运营，并计划在一个月之内接入30家。无疑，永辉入驻京东到家后，即可获得其线上流量入口，完成本身商品的在线化。事实上，永辉是走入了巨头之间的O2O之争，而不可否认的是，物流体系对于O2O至关重要。在生鲜方面，京东原本只是最后一公里的配送搭建了起来，但永辉一直以生鲜直营出名，其拥有的300多家大型连锁超市后端，有着强大的生鲜“仓储”和“供应链”支撑，双方的结合无疑完善了整个链条。

中国国家食品药品监督管理总局10日发布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，要求入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。该办法于2018年1月1日起施行。该办法明确了“线上线下一致”原则。网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致。县级以上地方食品药品监督管理部门查处的入网餐饮服务提供者有严重违法行为的，应当通知网络餐饮服务第三方平台提供者，要求其立即停止对入网餐饮服务提供者提供网络交易平台服务。在平台和入网餐饮服务提供者义务方面，办法明确，网络餐饮服务第三方平台提供者需要履行建立食品安全相关制度、设置专门的食品安全管理机构、配备专职食品安全管理人员、审查登记并公示入网餐饮服务提供者的许可信息、如实记录网络订餐的订单信息、对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测等义务；入网餐饮服务提供者需要履行公示信息、制定和实施原料控制、严格加工过程控制、定期维护设施设备等义务。对于负责送餐的“外卖小哥”，办法提出，送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，保证配送过程食品不受污染。送餐单位要加强对送餐人员的培训和管理。配送有保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求食品的，要采取能保证食品安全的保存、配送措施。办法还规定，国家食品药品监督管理总局负责指导全国网络餐饮服务食品安全监督管理工作，并组织开展网络餐饮服务食品安全监测。发现网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者存在违法行为的，通知有关省级食品药品监督管理部门依法组织查处。

24日下午，中国百货商业协会宣布，国内无人店领域行业组织中国百货商业协会无人店分会发布《中国无人店业务经营指导规范（意见征询稿）》。据北京商报报道，意见稿中明确要求无人店经营者应严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规要求开展经营性业务，相关业务除应及时向政府监管部门申报外，同时需提交报备材料至行业协会，特别是新型特种无人店装备，应在提交报备的同时提供安全性审核材料。意见稿还对无人店的设置、经营、仓储、物流等均提出了明确的细化要求，要求无人店经营企业承担更多的经营者责任，切实保护消费者的食品安全及其他各项权益。

在人人关注健康的时代，“健康”“养生”是最容易获得认同的“牌”。今年中秋节前，一些电商平台和微店就出现了号称有“养生”“保健”功效的月饼。然而，含有“养生”“保健”等表述的广告是不能随便发的，月饼中添加哪些成分也不能随意为之。每年中秋节前，都会上演一场“月饼大战”。今年，这场“大战”中出现“新式武器”——主打健康“牌”的“功能月饼”“养生月饼”。早在2015年，国家食药监总局就曾发布消费提醒称，保健月饼涉嫌虚假宣传，总局从未批准过保健类月饼，且禁止在月饼中违法添加药品和《可用于保健食品的物品名单》中的物品。而根据食品安全法，普通食品不得宣传或暗示有治疗或预防疾病功能。今年市场上出现的“功能月饼”“养生月饼”，是否就是未获得批准的保健类月饼？是否违反食品安全法的规定？《法制日报》记者就此展开了调查。卖家也不懂“营养成分”淘宝上一家名为出售养生茶的店铺推出了一款养生月饼，这家店铺还打出“限量发售，即日接受预订”的特别提醒，标明售价280元（规格显示8只）。记者通过微信联系到卖家。对于月饼，卖家表示有8种口味，分别具有不同的养生作用：百清香芋，具有清浊排毒、养阴润肺的作用；六珍枣泥，具有温阳补肾、固精益神的作用；开心红薯，具有凝神除烦、疏肝解郁的作用；三白木瓜，具有美白淡斑、调和气血的作用；四物香橙，具有补血活血、养血调经的作用；鲜叶抹茶，具有消脂塑形、排毒减重的作用；酸枣豆沙，具有无糖低脂、安神助眠的作用。“这款月饼是我们自己做的，无论是自己吃还是送人都不错。我们没有用添加剂，我自己在吃，我的朋友也在吃，反馈都很好吃。”卖家向记者介绍说，“这款月饼是药膳团队经过一年研发才制作出来的，是以养生茶及其他馅料有机结合研制出来的一款低糖和无糖月饼。今年是公司第一次做，也是在试水，总数量不多。”见记者有些犹豫，卖家接着说，在近日举行的中国医药企业家科学家投资家大会上，“我们这款月饼作为唯一指定的礼品赠送给与会的代表们”。“养生的话，是不是不应该长期吃？”记者询问。卖家回复称，“长期的话，我们有养生茶，你可以进我们店铺看。这款月饼是为了配合中秋节和刚才讲的企业家会议制作的一批，今年感觉好的话，明年产量会大一些”。在另一家淘宝店铺里，卖家推出了一款纯手工酥皮台式月饼。记者询问卖家是否真的为纯手工制作。卖家回复：“差不多吧，哈哈，我也不懂呀，还挺好吃的。”随后，卖家又给记者回复：“我们有合作的工厂。”同样，在一家出售食品的淘宝店铺中，记者看到一款五谷杂粮养生月饼。记者询问卖家：哪种口味的月饼是养生的？卖家发来一张模糊的营养成分表，记者回复称看不出来什么，卖家说“我也不太懂”。此外，淘宝上一家月饼经销店售卖的“四物养生紫薯莲蓉月饼”“四物养生五仁蔓越月饼”“人参巧克力木糖醇养生月饼”则主打养生疗效。记者询问卖家：月饼是否有补气血的效果？卖家回答：“有，主要是养生。”记者再次询问是不是要经常吃才有养生效果？卖家却不再主动回复，只是自动回复了一条内容为微信ID的信息，让记者添加微信好友看更多精彩内容。不过，记者在微信里搜索该ID时，发现用户不存在。同时，记者查阅店铺资料发现，这家店铺没有“食品经营许可证”备案信息。值得注意的是，上述四款月饼的配料多含有“熟地、当归、白芍、川芎”等，而熟地属于可用于保健食品的物品，而非药食同源成分。除此之外，养生月饼还有一个品种——酵素月饼。记者在淘宝上的一家店铺找到了这种酵素月饼，其产品参数中写道：酵素其实是椒盐百果、海苔果仁、松子果仁、核桃果仁、椰蓉、桑葚等配料的混合物。在另一家名为“××营养品”的淘宝店铺，记者询问何为酵素月饼，客服则告知“其实就是健康月饼，卡路里比较低”，后又解释“酵素是一种活性酶，提高身体代谢，在日本很流行，酵素月饼添加了酵素原液，低脂肪，低糖，更健康美味”。记者发现，还有一些所谓的“功能月饼”，即在通常月饼中加入诸如螺旋藻或者西洋参等“保健成分”的月饼。“养生”是商家营销噱头“养生月饼”在市场上大出风头，这些月饼真的能如宣传中那般“神奇”吗？营养专家表示，虽然很多月饼都标注含有营养元素，但无法改变月饼高糖、高油的食品本性，其保健功效有限。“所谓养生月饼，其实是商家营销的噱头。”在北京从事营养师工作的杨树说，养生需要长期坚持才会有效果，就算月饼馅料中含有能补血、养颜、保健等作用的养生食材，但含量有限，加之月饼是节令性食品，消费者吃月饼不是长期性的，因此不可能借此达到养生保健之效。此外，有从事烘培行业的人士告诉记者，月饼主要还是以好吃为主，若过多添加螺旋藻等营养成分则会影响口味。所以，就算这些“养生月饼”的馅料里真的含有一些营养成分，其含量也较低，很难达到滋补功效，而且在加工、烘焙过程中还会流失一部分营养成分。“因为社会对螺旋藻和西洋参的吹捧已经到了狂热的地步，于是加入了这些东西的月饼也就很容易被营销成‘健康食品’。不过，‘功能月饼’仅仅是一个推销噱头，除了显示‘档次’之外，没有任何健康方面的现实意义。”杨树说。其实，早在2002年，原卫生部就曾对保健食品的原料提出过明确要求，将相关物品进行了分类：第一类为既是食品又是药品的物品，即“药食两用物品”，如山药、红小豆、生姜、菊花、杏仁、百合、蜂蜜等，有100种左右，这些可以作为食品添加；第二类是可用于保健食品的物品，如虫草、人参、芦荟、三七、当归、红花、西洋参等。月饼属于普通食品，不是保健食品，是不能任意加入这些中草药的。杨树认为，在月饼中添加中药材涉嫌违法。俗话说“是药三分毒”，就算是天麻、人参、虫草这样的名贵中药材也不例外，“如果不是经医生诊断的适应症，乱食含天麻、人参、虫草这些中药材的‘药膳月饼’，不仅对健康无益，还会对身体有害”。实际上，作为一种非日常食物，月饼更多的是一种“文化产品”。受访的业内人士向记者表示，任何食品对健康的影响都是在长期食用之下才能体现出来的。从这个意义上说，月饼是垃圾食品还是健康食品都不重要——一年之中只吃几次，无论是“垃圾”还是“圣品”，对健康的影响都可以忽略。所以，对于月饼来说，“好吃”的就是好的。有“功能”的，只是“贵”而已。

继大润发开出飞牛便利店、进入B2B领域之后，8月25日青岛利群集团----利群采购平台正式上线。这是利群继陆军（各业态实体门店）、空军（利群网商）之后又一新的海军阵容，至此，青岛利群陆海空三军并进的商业阵型正式形成。利群百货总裁徐瑞泽表示，采购平台上线运营是青岛利群适应电商时代互联网+的零售转型趋势，充分发挥上游供应链优势，瞄准中小店家及企事业单位采购痛点，依托利群电商多年互联网运营经验，快速切入B2B领域。自主开发了利群采购平台，为流通渠道便利店和专卖店商户商品进货，酒店、食堂和餐厅日常所需生鲜食品及相关物料，大中型企业的办公、福利等用品采购提供一站式采购服务。这是继大润发之后，国内大型连锁零售企业第二家公开宣布切入B2B领域。包括近期在部分城市调研中和有关的信息报道中也了解到，目前的大型连锁零售企业、中小型连锁企业、经销商企业都在快速转型B2B。青岛利群集团是国内以百货+超市连锁为主要发展形式大型连锁零售企业。但该企业这些年来，非常重视于企业物流配送、供应链体系的建设。该集团下属的福兴祥是一家大型的供应链物流配送企业，具有较强的商品组织、物流及配送能力。在承担对内部门店提供商品组织、物流配送服务的同时，已经承担了对社会企业商品供货的责任。并且是诸多品牌的区域代理商。为什么连锁企业要转型B2B？分析可能主要有以下几个原因：应对当前市场形势的需要：对小店供货、对机关、企事业单位供货，本来是以往连锁企业“看不上”的生意。但是在目前严峻的零售市场环境下，新店开店谨慎、已开门店业绩下滑的环境下，必须要开拓新的业绩增长点。不得已，以往看不上的生意，现在成了“香饽饽”，成了企业战略性转型方向。发挥企业的供应链商品组织能力：利群采购平台在架近四万个SKU，主要涵盖包括生鲜在内的食品、日用百货、数码电器、五金交电等各个类目的商品，以生鲜、食品、百货、办公为主打品类。利群采购平台的商品主要分为利群直营商品和平台入驻商户商品两类。其中利群直营商品依托利群福兴祥各大批发公司，具有成熟稳定的商品渠道及严格可靠的商品品质;而平台所引入的合作商户，也均为经过严格审核确保其经营能力及商品品质的商家，安全放心，依托丰富的商品品类，利群采购平台可充分满足不同层次、不同需求的采购商户。同时，利群采购平台充分发挥利群福兴祥体系各批发公司的商品及品牌优势，丰富的利群直供商品与利群各大商超同等品质，价格优势明显，为广大企业客户和个体工商业者提供物美价廉的大宗采购服务。巩固自身的商品组织地位：在当前包括宝洁、可口等众多快消品品牌厂家面临比较严重的市场萎缩、业绩下滑的市场压力面前，连锁企业通过发挥自身的优势，开发新的市场渠道，增加销售，扩大新的市场份额，对树立在品牌厂家当中新的市场影响、争取厂家的政策倾斜、获取更多的资源、巩固自身的商品组织地位将会起到非常重要的作用。盘活自身的企业资源：在连锁零售新开店基本停滞的环境下，如何盘活好企业资源，使企业的采购资源、物流资源、配送资源、人力资源得到更好的发挥，为企业发展注入新的生机与活力，是当前连锁零售企业特别需要考虑的一个问题。为此，利群集团整合采购资源。依托二十多年的快速发展，目前已经建立起的区域供应链的绝对优势，特别是生鲜、食品类商品，基地直采，确保品质价格；同时利群目前已经打造了一套高标准的自建物流体系，提供完善的生鲜加工及冷链处理能力，高效且具有快速反应力。整合企业的物流配送资源，目前生鲜类商品支持除莱西、平度以外的青岛区域，晚上11点前下单，第二天9点前送达，其他品类商品晚上11点前下单，第二天14点前送达，目前支持青岛市及其他地区以利群门店为中心半径100公里以内的范围，基本覆盖胶东半岛区域，向其他区域逐步延伸。从而使企业资源在当前的特殊环境下，得到更好的价值发挥。抓住机遇切入新的市场领域：利群采购平台主要针对在便利店、酒店及食堂，以及企事业单位办公采购。进入新的市场领域。对于便利店，通过现代化供应链的切入，来“赋能”中小便利店特别是夫妻店的经营能力；对于酒店及食堂，发挥生鲜食材方面的优势，在保证价格基础上，从源头上提高餐饮行业食品安全；而对于企事业单位采购，真正帮助其实现阳光采购，这也是许多企事业单位采购一直以来难以解决的痛点。而利群采购平台正是利群集团在B2B领域全新探索，让采购更加的省事省力省心。利群采购平台前期为便利客户也为让大家先体会采购平台的质量和服务，购物满100元即可免费配送。现在注册新会员送100元新人订货红包，并推出超大力度的活动单品，充分让利店家。目前看，连锁零售企业、经销商企业转型B2B已经成为企业转型的主要方向之一。对比目前的快消品B2B领域平台企业，连锁零售企业、经销商企业具备显著的供应链组织能力、对区域市场较强的品牌影响力、对快消品行业熟悉、较强的服务终端能力以及较强的物流配送能力。面对新的市场环境，结合近期对B2B市场领域调研情况的分析，未来，快消品B2B将会发生哪些变化？如何应对？供应链商品组织能力将成为平台比拼的核心：满足小店的一站式供货、更合理的价格、更多的促销将成为平台企业竞争的重点。小店选择平台首先是要看商品。商品丰富度、价格、促销是影响小店的主要因素。对比目前的平台企业来讲，连锁零售企业、经销商企业具备明显的供应链商品组织能力，不论是商品的丰富程度、有较大的企业规模作保证的价格优势、还有多年来专业的零售促销经验等方面具备明显优势。服务终端的能力将成为竞争的重点：连锁零售企业、经销商企业具备指导小店的能力，不论是其指导其对门店的改善、还是经营能力的提升都具有先天的条件。同时，在当地的企业品牌优势，也将成为吸引小店选择的重要条件。物流效率将成为平台取胜的关键：在此情况下，物流效率将成为平台企业竞争的关键举措。看谁的时间更短、更快、更准时。将成为赢得的小店选择的重要方面。增值服务将成为吸引小店的重点：与此同时，看谁能为小店带来更多的增值服务也将成为平台竞争重点。通过增值服务帮助小店提升收入、吸引客流也将会影响小店的关注。目前看，随着连锁零售企业、经销商企业转型加入B2B，行业竞争将会进一步加剧。也将会助推行业朝向更好的目标加快发展。

在2个小时的对话过程中，这家水果B2B“果然优”的创始人金飞提到的最多的就是“优质”两个字。关于生鲜、水果电商，甚至延伸到电商的其他品类，金飞都认为核心是商品的品质问题。果然优创始人、CEO金飞据小编了解，目前，平台已经达到盈亏平衡点，而这一点也让金飞认为果然优在一定程度上验证了自己的商业模式。2015年，果然优拿到了雷军旗下顺为资本的1000万元人民币天使轮投资，2017年初，其对外宣布获得Pre-A轮融资，投资方为厚实资本。果然优与雷军的小米似乎有某种相似性，都认为消费升级是我国现阶段消费状况的“主旋律”。恰如雷军所说，“消费升级不是产品越来越贵，而是同样的价钱能买到更好的产品。未来，从电商升级到新零售之后，线下销售同样的产品，也应该是电商一样的价格。”消费升级的正确打开方式，进口水果要铺向二、三线城市据小编了解，目前，果然优的进口水果比例占到平台70%以上，国产水果约占30%。果然优在这个领域的特点与大部分水果B2B均有一定的区别，如果乐乐、易买果（被美菜收购）等。而本来生活的B2B业务本来果坊与其有相似之处。果然优创始人、CEO金飞认为，在进口水果领域，上游有比较稳定的供应链，但是下游的小b却很难获得。“这个领域是典型的上、下两端信息不对称，环节很多，上游集中、下游分散。所有的特点都指向，B2B模式非常符合这个领域。”在海鲜B2B领域，极鲜网方面也认为，处于食品安全的考虑以及尝鲜等各类型的餐饮需求，跨境海鲜是消费者更为理想的选择。据小编了解，极鲜网在2016年获得阿里系基金湖畔山南和联想系君联资本的亿元级A轮投资。“进口水果在一线城市已经有比较完善的供应链了，从我们的数据上看，二、三线城市对于消费升级的需求更加旺盛，我们也将目标用户放在了二、三线城市。”金飞如是说道。“现在已经有很多品牌，包括部分进口品牌，看到我们的能力，然后开始找我们合作，希望我们帮他们把货铺下去。也就是说，果然优已经具备了一定的渠道能力。”小编根据果然优方面给出的数据了解到，目前，果然优拥有36个品类中的2500个单品，配送范围覆盖全国25个省、126个城市，其中湖南、广州、江西、广西、福建、湖北、河南、四川、重庆9个省市占总营收的80%，合作商家8000多个。赋能小b，品质才是第一要义？“广州的水果批发市场有一定优势，是亚洲最大的进口水果市场，占了中国70%-80%的份额。果然优应该抓住这个地缘优势。”果然优创始人、CEO金飞介绍称。亿邦动力通过其他创始人了解到，江南水果市场确实是我国最大的进口水果市场，通过该水果市场，将水果分销至全国各地。金飞表示，很多小品类可以说，果然优买完之后，全中国的大流通市场就没有货了。我们这么做的目的就是提高夫妻老婆店的竞争力，“让果然优服务的夫妻老婆店拥有和那些有职业店长、有品牌直营的店有一样的竞争力，甚至在采购成本上和他们价格相同。而这时候夫妻老婆店的服务能力就会体现出来了。”据小编了解，8月中旬，百果园对外宣布盈利。百果园方面对外宣布，2017年7月份线上单月销售额突破1.2亿元，线上日销售额峰值达600万元，线上会员数突破500万人，线上月度复合增长率保持在25%以上，且实现规模化盈利。类似百果园的线下店，正在逐步进化，而人们口中所谓“新零售典范”无人便利店也在如火如荼的推进中，一线城市中的夫妻老婆店成为人们口中的“传统零售”，似乎再难有生存之所，永无翻身之日。但金飞认为，夫妻老婆店拥有其特别的优势，尤其是在二、三线城市熟人之间的信任更加紧密，拥有相较于品牌店更大的优势。这一点与阿里零售通营销中心总经理云通观点相似。云通曾向小编分析举例称，“你会把小孩放在便利店吗？你肯定不敢。但是，街坊李大妈开的这个小店已经20年了，她跟你家是邻居，你可能把小孩放在那里帮你管一管。”他向亿邦动力介绍称，平台掌握了下游的小b，为他们赋能，现在很多经销商都会参考果然优对水果的定价，这是以前从来没有出现过的情况。“我们所具备的优势是。第一，通过现有渠道，对未来价格进行预测，这个误差率甚至可以到零误差。第二，我们有已经成熟的渠道，不需要担心销量。果然优推出了金融产品，帮助他们开店，进一步赋能小b，提高他们的竞争力。”品质很重要，“网易严选会成为黑马”据小编了解，多位生鲜领域的创始人曾反馈，生鲜的难题之首在于生鲜标准化。而生鲜标准化的问题，主要取决于产地集约化能力。同时，产地集约化问题，又是一个农民会丧失低成本生存的问题——失去土地的农民丧失低成本生存的能力。复杂的农业现状，让生鲜电商的未来蒙上了一层阴霾。但是，果然优创始人、CEO金飞似乎并不这么认为。“水果领域的人应该感谢褚时健，感谢褚橙的出现。是褚橙让大家开始重视水果品质的。”金飞表示，现在很多人提生鲜标准化问题，但是，水果领域的品质问题更为重要。“国内很多水果都还没有熟就已经采摘了，而采摘期在国外受政府管控，以保证水果的甜度。没有好的品质，产品就无法形成口碑，当然销售状况就会不好。”金飞认为，作为创业公司来说，落脚点就是用户，获取足够的用户之后，才能在上游产生足够的影响力。而或许用户的最好方式，就是产品的品质。据小编了解，目前，基于社交属性的团购型生鲜电商再次进入大众视线。另一方面，农产品在微商领域似乎也逐渐为人们所知。在金飞眼中，这些模式似乎并非想象中性感。“最近出来的一些电商平台，我比较喜欢网易严选”，金飞如是说道。有些工厂制造能力和品质没有问题，但是缺乏设计产品的能力。网易严选把这类企业选出来，标注为“XXX的制造商”，目的是为了告诉大家，品质是没有问题，然后贴上他自己的品牌。“我相信，你只要东西质量过硬，就会有市场。我认为，未来这将是一个很大的市场。”而谈到一些主打低价的平台，金飞反问到：“基于便宜吸引用户的模式，能有什么粘性？你会吃9.9包邮的水果吗？你敢吃吗？”据小编了解，目前，果然优将“上有老、下有小”的家庭定位为消费升级的核心目标人群。果然优方面相信，只有这样的人群，才有消费升级的动力。

7月26日消息，独家获悉，餐饮食材供应链运营平台“优配良品”联合创始人、云事业群副总裁刘磊向小编透露，优配良品在创业28个月之后，已经整体实现月度规模化盈利。优配良品联合创始人、云事业群副总裁刘磊朋友圈截图刘磊向小编介绍称，目前，优配良品已经开放了北京、沈阳和成都等城市，其规模化的逻辑是建立在北京实现整体盈利后，才将验证过的模式复制到沈阳和成都等城市，所以沈阳从开放到实现单月盈利仅耗时100天，下一步，优配良品会将这套方法论复制到更多城市。优配良品创始人、CEO史庆东朋友圈截图据小编了解，2014年，食材B2B开始火爆，链农、美菜、饭店联盟、小农女等一众创业公司集中出现，并先后获得较高额度融资。而此时，创立于2015年3月的优配良品还未出生。长久以来，食材类型企业在盈利能力上备受质疑。如今，成为最早实现规模化盈利的企业。“我们比别人起步晚，没有先发优势，别人可以有钱任性，烧钱做规模，花钱涨知识，而我们每天想的都是怎么活下去。”刘磊如是说道。食材B2B盈利是个大难题，优配良品是怎么做到的？小编综合多位创始人观点了解到，2014年食材B2B风潮，主要对标企业为美国Sysco（西索科）。但美国与中国，在农业、餐饮等领域存在诸多差异导致食材B2B的盈利能力备受质疑。“准确地说，优配良品是一家‘餐饮食材供应链运营平台’，这是优配良品创始人史庆东从几年前就开始说的。曾鸣教授提出S2b之后，大家也可以把我们理解为一家S2b的平台。”优配良品联合创始人、云事业群副总裁刘磊介绍称。联合创始人刘磊主要负责优配良品的云事业群，涵盖采购、供应商管理、商品管理、仓储、物流以及售后服务等整个大供应链体系。“我们希望通过构建全新的餐饮食材供应链生态，让餐饮经营更美好。”刘磊介绍称，作为S2b最核心的部门S，我的任务就是带领云事业群的团队，洞察餐饮客户的深层需求，整合全供应链的优质资源去服务客户，通过食材供应这件事协同客户优化整个经营链条，提升经营利润，降低因为食材的加工等级低或者供给不稳定而造成的固定、人力、能源成本的浪费，规避因食品安全问题而带来的经营风险，增加客户规模化扩张和优化菜品结构的能力。“在盈利这件事儿上，我认为我们只是兑现了对客户、对兄弟团队、对公司、对合作伙伴的承诺，背后是这条生态链上所有的伙伴企业一起努力的结果。”刘磊称。看中安鲜达，“易果给了我们很大的帮助”“易果成立于2005年，12年的生鲜供应链沉淀，对于优配良品来讲，是非常宝贵的经验传授和能力共享。我们在上游供应链的整合上是互通的，易果给予了我们很多实际的帮助，也帮助我们完成了很多行业认知能力的提升。”刘磊分析称。优配良品联合创始人、云事业群副总裁刘磊介绍称，优配良品在战略层面主要由史庆东负责，我的工作相对具体，当时接受易果的投资，也更多是从战略层面考量。从实际工作的认知上讲，易果与优配良品产生了很好的协同效应。“在仓储物流层面，优配良品也与易果进行充分的融合和协同。为易果官网、天猫超市生鲜板块等C端大流量平台，造就了优配良品的覆盖、服务能力。另一方面，优配良品和安鲜达充分协同，让我们多了一双可以遍布全国的脚，而安鲜达则多了一双在全国拿订单的手。”刘磊分析称。据小编了解，不就前刚刚结束的618活动中，易果方面曾对外披露，2个小时内获取15万个生鲜订单，全天订单数超过30万单。有业内人士认为，目前，涉足生鲜领域的物流，安鲜达极有可能是顺丰之后的第二大物流企业。盈利只是“开始”而已小编从优配良品创始人、CEO史庆东处了解到，2016年，优配良品曾在系统上花掉了相当大的精力，包括与合作企业打通、优化系统服务等。在北京深挖很长一段时间后，优配良品也开始寻求在全国领域发力。“从今天起，我们算是刚刚开始。”刘磊认为。“盈利只能说明方向选择是正确的。还有很多成本和费用没有降到最低，未来肯定还有空间。”可以肯定的是，优配良品的初心没有变过，通过产业链上所有伙伴的共同努力，帮助餐饮客户，让他们的生意能够经营的更简单一些。目前，优配良品在完成规模化盈利后，不断复制无疑成为其未来的主要方向，而快速实现盈利，持续造血无疑会成为最关键一步。

7月4日消息，日前，真功夫推出第三方供应链服务平台“功夫鲜食汇”，对外开放供应链服务。目前“功夫鲜食汇”已在全国建有五个供应链基地，分别是华南、华东、华北基地，全国调料中心和农产品加工中心，此外还有南沙、天津两大在建基地准备投入运营，形成了包括原料精选、过程监控、成品检测、三温储运、可追溯体系五个环节在内的食品安全保障体系。此外，功夫鲜食汇还与遇见小面、普洛斯等多家分别签署了战略合作协议，旨在共同打造优势能力生态圈。在消费升级在背景下，功夫鲜食汇凭借五个核心优势，既保证食材的标准化和使用率，同时也满足企业及消费者的需求，促进餐饮业发展。1、“三高”的配送能力配送范围覆盖全国消费水平较高的城市，可做到最高日配的“高频”、准点率达99%的“高效”、三温配送的“高质”。2、规模化食材的供需交易平台除功夫鲜食汇提供的食材供应外，平台还入驻了大量规模化的食材供应商，可供需求方进行多样化、自主式选择采购。3、全方位的食品安全保障体系功夫鲜食汇由一个基地发展到五大基地，采购、加工、运输全方位的监控保障体系，严格保证食品安全。4、遍及全国的定制能力五大中央厨房凭借其强大的产品定制能力，遍及全国为目前中国供应链之最。功夫鲜食汇可根据客户需求制定定制化解决方案，凭借中央厨房处理能力完成个性化采购需求。5、资深化一站式中餐食材顾问功夫鲜食汇为客户提供从食材选择到菜品设计、从菜品定价到成本控制、从运营架构到门店管理的一站式顾问服务。功夫鲜食汇供应链平台CEO叶尚华表示，目前，该平台依托原有覆盖53个城市、600余家门店集采购、加工、配送于一体的市场优势，将进一步整合上下游食材供应服务体系，帮助餐厅降低综合运营成本，为中式餐饮业提供供应链服务。未来到2028年，营业额达到500亿元，合作企业也会增至200个。在被问道功夫鲜食汇是否照搬美国Sysco模式时，功夫鲜食汇CEO叶尚华先生回答到：“中国式Sysco与美国Sysco最大的差别在于定制化能力，美国做西餐，食材标准化难度小;功夫鲜食汇的落地，会对美国Sysco进行中国化改良，定义‘中国式Sysco’，这样才能发展。”

说到职业打假人，许多商家很是无奈，与这群人打交道往往最后只能交钱私了。今年5月19日，由最高人民法院办公厅发给国家工商行政管理总局办公厅的答复意见中，最高院首次表态：可以考虑在除购买食品、药品之外的情形，逐步限制职业打假人的牟利性打假行为。在这份答复意见中，最高院表示，职业打假人自出现以来，对于增强消费者的权利意识，鼓励百姓运用惩罚性赔偿机制打假，打击经营者的违法侵权行为产生了一定积极作用。但现在职业打假人产生的负面影响也日益凸显。主要现在知假买假行为有形成商业化的趋势，出现了越来越多的职业打假人、打假公司（集团），其动机并非为了净化市场，而是利用惩罚性赔偿为自身牟利或借机对商家进行敲诈勒索。据最高院介绍，由于成本较小，取证相对容易，牟利性打假的对象主要是大型超市和企业，主要集中在产品标识、说明等方面。一位卖家向小编表示，他的一位朋友不久前就遇到职业打假人，其被告知淘宝店铺名称已被别人注册商标，要求商家不能再使用并赔偿相关费用。但这家店铺已经开设多年，现在每年成家额可以做到上亿。如果现在要改名，那么无疑将损失一大批老客户，原先的品牌积累将付之东流。一位在母婴类排名靠前的天猫商家也向小编反映，遇到过职业打假人，产品文案中的表述不够严谨被打假人盯上，不处理不行，处理起来又繁琐，相当耗时耗精力。她希望法律法规能对职业打假人做详细的规范和约束，减少不必要的纠纷。——以下是答复意见全文——最高人民法院办公厅法办函【2017】181号对十二届全国人大五次会议第5990号建议的答复意见国家工商行政管理总局办公厅：现就阳国秀等代表提出的关于引导和规范职业打假人的建议提出如下答复意见，供参考。对于知假买假行为如何处理，知假买假者是否具有消费者身份的问题，《消费者权益保护法》和《食品安全法》并没有做出明确规定，导致这一问题在理论界和实务界都存在争议。我院在《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》（法释[2013]28号）第三条规定：“因食品、药品质量问题发生纠纷，购买者向生产者、销售者主张权利。生产者、销售者以购买者明知食品、药品存在质量问题而仍然购买为理由而进行抗辩的，人民法院不予支持”，该条规定从保护人民群众生命健康权出发，明确了在食品、药品领域，消费者即使明知商品为假冒伪劣仍然购买，并以此诉讼索赔时，人民法院不能以其知假买假为由不予支持。因食品、药品是直接关系人体健康，安全的特殊、重要的消费产品，而该司法解释亦产生于地沟油、三聚氰胺奶粉、毒胶囊等一系列重大食品、药品安全事件频繁曝出，群众对食药安全问题反映强烈的大背景之下，是给予特殊背景下的特殊政策考量。应该说，职业打假人自出现以来，对于增强消费者的权利意识，鼓励百姓运用惩罚性赔偿机制打假，打击经营者的违法侵权行为产生了一定积极作用。但就现阶段情况看，职业打假人群体及其引发的诉讼出现了许多新的发展和变化，其负面影响日益凸显。基于以下考虑，我们认为不宜将食药纠纷的特殊政策推广适用到所有消费者保护领域。1．按照《消费者权益保护法》第五十五条的规定，在普通消费产品领域，消费者获得惩罚性赔偿的前提是经营者的欺诈行为。民法上的欺诈，按照《民法通则意见》第六十八条的解释，应为经营者故意告知虚假情况或故意隐瞒真实情况，使消费者作出了错误意思表示。而对于知假买假人而言，不存在其主观上受到欺诈的情形。2．从打击的效果来看，由于成本较小，取证相对容易，牟利性打假的对象主要是大型超市和企业，主要集中在产品标识、说明等方面。该类企业往往是同类市场上产品质量相对有保障，管理较为规范的生产经营主体，而对于真正对市场危害较大的假冒伪劣产品及不规范的小规模经营主体打击效果不明显。3．从目前消费维权司法实践中，知假买假行为有形成商业化的趋势，出现了越来越多的职业打假人、打假公司（集团），其动机并非为了净化市场，而是利用惩罚性赔偿为自身牟利或借机对商家进行敲诈勒索。更有甚者针对某产品已经胜诉并获得赔偿，又购买该产品以图再次获利。上述行为严重违背诚信原则，无视司法权威，浪费司法资源，我们不支持这种以恶惩恶，饮鸩止渴的治理模式。因此，考虑食药安全问题的特殊性及现有司法解释和司法实践的具体情况，我们认为目前可以考虑在除购买食品、药品之外的情形，逐步限制职业打假人的牟利性打假行为。我们将根据实际情况，积极考虑阳国秀等代表提出的建议，适时借助司法解释、指导性案例等形式，逐步遏制职业打假人的牟利性打假行为。中华人民共和国最高人民法院办公厅2017年5月19日

“出了这样的事，谁还睡得着啊。”央视“3·15晚会”曝光称，海豚跨境科技（香港）有限公司（以下简称海豚供应链）销售国家质检总局禁止销售的日本核辐区食品。资料显示，海豚供应链系新三板挂牌公司有棵树旗下公司。15日深夜至16日凌晨1点，有棵树公司相关人员还在接受《每日经济新闻》记者采访，和记者沟通这一事件进展情况；16日上午，记者在有棵树公司见到相关人士后，对方发出了前述感叹。值得注意的是，昨日（3月16日），有棵树公告称，由于其没有及时获悉通知，导致2月13日至2月22日间共售出525件不符合最新监管要求的卡乐比产品，央视报道不涉及公司任何中国内地经营主体，公司正与监管部门保持密切沟通。有棵树子公司深圳市海豚跨境科技有限公司（以下简称深圳海豚供应链）为海豚供应链提供技术支持等服务，其和有棵树在同座楼的同一楼层办公，两家公司只隔着手扶电梯。经历了“3·15”风波后，有棵树仍在正常运转。记者看到两家公司的人员密度均很高，深圳海豚供应链中间的办工区甚至没有格子间，工作人员密集地坐成一排，在电脑前忙碌着。海豚供应链主打跨境电商的B端（商户端）业务，因此极有可能存在其他部分平台商户依旧销售前述不符合监管要求的产品。海豚供应链COO刘柳在接受《每日经济新闻》记者采访时称，“公司所有产品均销售给香港客户，我们给客户的态度是，如果他们的渠道和客户担心，我们支持无条件退货，但并不是所有的客户都会担心，有部分客户在和我们沟通这个事情，但也有部分客户说没有关系。”部分客户称“没有关系”记者了解到，海豚供应链以B2B“直采”和B2B2C“代发”为主要经营模式。B2B模式主要针对大型平台电商、垂直母婴电商等；B2B2C模式下，客户将订单信息等推送给海豚供应链，海豚供应链代卖家及平台将海外产品发送给国内消费者。在2016年的半年报里，有棵树称B2B模式下，公司已成为京东全球购、宝宝树、丰趣海淘、唯品会、贝贝网、小红书等众多大型电商平台的海淘产品战略合作供应商；B2B2C模式下，公司已成为淘宝卖家、天猫国际卖家、宝宝树、蜜芽宝贝、唯品会、聚美优品等代发战略合作伙伴。这也意味着，极有可能存在部分平台商户从海豚供应链采购货物并再度卖给消费者的情况。对此，刘柳回应称，公司从未和上述平台商户有过卡乐比麦片的直接交易，“我们做的是跨境、境外生意，采购、销售是海豚供应链在香港运营，所有的合同往来都是海豚供应链和注册在香港的公司进行交易，我们已经在香港完成了货品的销售。”至于海豚供应链客户与内地平台的关系，刘柳称，公司并没有监控商户的经营行为，“它（指客户）和境内公司是不是存在关联，或者它在哪些平台上进行售卖，这是客户的销售渠道，我们是做批发的，我们不会去探听客户的这些信息。”刘柳同时告诉《每日经济新闻》记者，海豚供应链大概有上百家香港客户，公司不方便对外提供客户信息，但已将相关的客户清单提供给深圳市场稽查局。值得注意的是，2月21日，深圳市场稽查局对海豚供应链进行了突击检查，此次检查重点便有卡乐比相关情况。随后的2月23日，海豚供应链在其官网发布了通报，称公司客服已经在主动联系客户进行相关赔付。“这个事情出来了我们也很抱歉。我们给客户的态度是，如果他们的渠道和他们的客户担心，我们支持无条件退货，但并不是所有的客户都会担心，有部分客户在和我们沟通这个事情，但也有部分客户说没有关系。”刘柳称。共售出525件违规产品据《天津日报》等报道，2017年2月，国家质检总局进出口食品安全局发布了针对日本食品放射性相关证明文件审核的警示通报，要求各进口企业（包括跨境电商）避免从被我国禁止的10个日本都县（福岛县、群马县、栃木县、茨城县、宫城县、新潟县、长野县、琦玉县、东京都、千叶县）进口食品，日本食品进境申报时，进口商须提供原产地证明、放射性检测合格证明等符合要求的相关文件。值得注意的是，记者并未在国家质检总局网站找到前述文件。只是在日本海啸爆发的2011年3月，国家质检总局发布了《关于禁止部分日本食品农产品进口的公告》，规定即日起禁止进口日本福岛县、栃木县、群马县、茨城县、千叶县的乳品、蔬菜及其制品、水果、水生动物及水产品。记者随后联系相关行业人士，得知质量监督检验检疫信息内网在今年2月13日发布了一则风险警示通报，通报内容与《天津日报》的报道相符。有棵树在昨日的公告中称，海豚供应链所有的销售都是在境外完成交割，2017年2月15日，在接到国检通报后，海豚供应链立即叫停了卡乐比麦片的所有订单，并安排海运退货，同时海豚供应链也下架了所有不符合通报的产品。但由于其没有及时获悉通知，导致2月13日至2月22日间共售出525件不符合最新监管要求的卡乐比产品，公司对此深表愧疚。不过，刘柳则向《每日经济新闻》记者指出，公司之所以未能第一时间全面下架不符合最新监管要求的产品是源于信息差，公司并未接到过来自政府层面的相关通知。“2月13日的那个文件我们是不知道的，2月15日我们发现了行业有动作才安排了（产品）陆续下架。2月21日他们（市场稽查局）过来我们才知道是这个事情，找国检部门调取（这个通知）的。”