7月11日消息，深圳“好色派沙拉”团队今日透露，近期已完成2200万元的A+轮融资，由东方富海、华诺创投、FreeS联合投资。据悉，该项目于2015年8月得到由东方弘道领投、FreeS跟投的千万级A轮投资，而此前还获得过IDG的天使轮投资。据CMO黄伟强介绍，目前“好色派沙拉”拥有4家实体门店，均位于CBD核心区域的MALL内。每家店平均实用面积在60~80平方之间，坪效6000，于餐饮业内属高水平。此外，好色派沙拉的线上外送业务亦于平稳增长中，每开一家新店，该区域的线上订单都有较为明显的增幅，线上线下呈现互补状态。“预计到今年底会开到12家门店，业务范围依然以广深为主，考虑明年进军北上。”据了解到，“好色派沙拉”是一个通过微信、社区推广，线上线下同步推进的沙拉外卖O2O品牌。对比半年前A轮的状况，“好色派沙拉”在整体的经营上没有发生特别大的改变。对此，“好色派沙拉”方面表示，其与一般的TMT项目相比，会走得比较稳健。与同行相比，其整体发展状况应属最迅速和稳健的。除规模优势外，在整体的品牌运营及供应链管理方面也有一定的基础。“我们目前最大的任务就是迅速抢占市场，在消费者中建立知名度与影响力。”据了解，目前在欧美，主食沙拉已经是最大的餐饮品类之一。大众点评最新的数据显示，从16年起，传统中餐各品类占比已经开始下滑，原本大热的日料、韩餐亦开始停止增长，但不少小品类半年占比已经增长了3%，而主食沙拉的品牌越来越多。连星巴克、肯德基、麦当劳等巨头亦开始卖沙拉。

国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材近日在谈到“家庭厨房外卖”时表示，家庭厨房没有法律界定，不支持这种网络订餐方式。同时，他透露《网络食品安全违法行为查处办法》将出台，网上订餐记录必须要在线上保存6个月。在谈到网络家庭厨房这种新型的餐饮方式时，国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材表示，现在网上订餐发展得特别快，尤其是现在都是年轻人在紧张工作，有这种平台方便他们的生活，但网上订餐存在很大的食品安全风险。他表示，对于网上家庭厨房，他个人是不支持的，甚至是反对的。他说，家庭厨房没有法律界定，如果经营行为以后纳入国家法规，在监管的范围之内，可以发展。同时，消费者也应该加强自我保护意识。对于第三方平台提供的网络餐饮服务，滕佳材表示，规定第三方平台的法律责任、主体责任，就像开大型超市一样，给消费者提供服务，必须有相应服务的管理责任、必须有食品安全的主体责任。“不管是卖食品的，还是提供餐饮服务的，到你这里来，就要对它的资质进行审查。对它提供的相关信息，负有审查的义务，这样才能保证它的合法性。同时我们监管部门，对于查处、管辖的权限也要作出明确规定，以利于消费者在遇到问题的时候，能够找到部门维护他的合法权益。”此外，滕佳材透露，《网络食品安全违法行为查处办法》即将出台，将要求网络订餐平台要在网上公示饭店的名称还有食材，同时网上的店名必须跟合法部门颁发的证件名字一致，商家的许可证和相关的资质要进行公布。另外，针对送餐环节，要求送餐人员的身体一定要健康，不能有传染性疾病，网络订餐记录必须要在线上保存6个月。

7月7日，支付宝在新加坡宣布启动“Alipay+”计划，在世界范围内寻找合作伙伴，共同打造以海外机场、百货和餐饮场景为中心的移动服务生态圈。首批包括韩国KICC、日本Orix、新加坡美食网等机构已率先加入。蚂蚁金服国际事业部副总裁彭翼捷表示，支付宝全球化的目标是连接全球的生活服务，她希望在合作伙伴的生态共建下，每个出境游客都是自由的旅行者。根据该项计划，支付宝将会在全球招募合作伙伴，并向他们全面开放支付、大数据和云计算等技术和资源，通过聚合全球更多技术、服务以及提供本地运营的力量，构建一个以海外机场、百货和餐饮场景为中心的移动生态圈，服务更多的中国出境游客。近年，在签证政策等利好刺激下，中国出境旅游市场持续升温。数据显示，2015年，中国出境游达1.2亿人次，出境人次和消费均列世界第一，预计到2020年，中国出境旅游人数将超过2亿。在出境游消费中，机场、百货和餐饮无疑是出境游客消费逗留的主要场所。“构建以这三个场景为中心的生态圈，是实现出境游客连接全球当地服务的关键一步”。彭翼捷表示，今天的世界已进入移动智能时代，移动互联网对消费的显著改变，是让用户更加易于触达，用户行为更加易于识别，而这股移动浪潮也将改变人们的出境旅行消费方式。为此，支付宝希望可以通过技术和数据，帮助出境用户更加智能高效地连接当地的生活服务。“连接全球生活服务是一个系统工程，需要整合全球的技术服务力量”。彭翼捷透露，首批加入“Alipay+”的机构包括韩国KICC、日本Orix、新加坡美食网等、覆盖亚洲、欧洲、北美等地区。支付宝从2014年底开始为中国游客拓展境外应用场景。目前，在韩国、泰国、新加坡、日本、德国等70个国家和地区，支付宝已经接入了近7万个海外线下商户，成为海外商家掘金中国跨境消费市场的标配。对于这些海外零售商而言，支付宝不仅仅意味着先进的移动支付技术，还有庞大用户流量、会员体系、大数据运维等价值。支付宝是国内外超大的支付和生活服务平台，实名用户达到4.5亿。彭翼捷表示，支付宝全球化将坚持生态的策略，因为只有平台生态的模式才能支撑复杂多样的跨境业态，并实现高效。“我们的使命是赋能别人，让合作伙伴和商家获得更多的服务能力，这也是‘Alipay+’计划的初衷”。彭翼捷希望，通过3年时间，可以帮助100万家海外商户实现移动服务升级，为中国出境旅客提供当地服务。

7月7日消息，今日有消息称百度外卖已经于今年第一季度完成了B轮融资，估值达24亿美元。TechWeb向百度外卖内部人士求证此事，截至发稿，对方暂未回应。2015年底，一份百度外卖的融资计划书在网上流出，计划书显示，在2016年Q1百度外卖将完成3-5亿美元的融资，该轮融资资金计划主要用于四方面，其中平台建设占比40%，产品研发、品类扩展和市场推广分别占比20%。2015年7月，百度外卖完成2.5亿美元A轮融资，但此后的B轮融资进展并不顺利。此前，百度董事长兼CEO李彦宏在公司架构调整的内部邮件中表示，未来将把更多时间和精力放在互联网金融、无人驾驶汽车、人工智能等创新业务上，不少人解读认为，外卖业务在百度内部已经风光不再。但在2016年Q1百度财报电话会议上，李彦宏表示，百度仍然非常支持外卖业务，并继续持有多数股权。该电话会议还透露，外卖的新一轮融资已经结束，且目前估值已经达到了24亿美金，投资方为百度和其他投资机构。百度外卖董事长刘骏透露，百度外卖是百度人工智能技术落地的重点业务，也是百度未来核心战略的重要组成。数据显示，截至2015年底，百度外卖整体交易额超过80亿，已覆盖全国120多个大中城市，吸引了几十万家优质餐饮商家入驻，现平台注册用户量已经达到了3000多万，月出单的配送人员超过19000人，日均送单量维持在16-18单。

6月21日消息，未来食餐饮产业加速器于昨日在北京开营，未来食由余奕宏、黄太吉创始人赫畅、人人湘CEO刘正和英诺天使基金创始人李竹联合创办，首批入选的创业公司共有4家。在发布会上，余奕宏表示餐饮创业者获得重视的原因有两个：一是由于消费升级、代际变化、移动互联网时代的三重共振，中国餐饮业迎来了品类品牌诞生潮；二是品牌化、连锁化、规模化、o2o是餐饮创业大趋势。同时，他还说道：“今天的餐饮创业者建立一个连锁化企业，要懂品牌定位，公关传播，产品研发（标准化），单店模型，商业模式，连锁体系，互联网技术和数字营销，供应链管理，组织再造，股权结构和资本通道。餐饮业从前端采购到加工生产，后端从线下零售服务，线上外卖连接，恐怕是360行里链条最长的产业。”关于定位和发展理念，余奕宏表示未来食将以电影工业制片人制、模块化生产方式加硅谷的导师制机制，来帮助餐饮创业者完成梦想。据悉，报名首批未来食加速器的创业者共有100多名，最终入选的四位分别是：三个和尚卤肉饭创始人于江、酸辣粉连锁店老板王辣辣、手抓饼连锁店老板柴磊和水果先生创始人米登燕。

伦敦初创公司CaterWings是一家餐饮线上平台，主要为企业客户提供高质量的员工用餐服务。本周五，该公司获得了600万欧元种子轮融资（约合670万美元），投资方有HoltzbrinckVentures、TengelmannVentures、以及RocketInternet。CaterWings目前的业务范围包括柏林、汉堡、伦敦和慕尼黑，但本周，他们又拓展了一座新城市：阿姆斯特丹。据悉，该公司计划利用这笔投资进军更多欧洲城市市场，据联合创始人AlexanderBrunst表示，他们很快会在德国其他城市推出服务。他说：“我们用了一些潜在指标来评估大量相关城市，做了一些事前测试和调查问卷。一旦确定了城市，我们首先会联系潜在合作伙伴和提供饮食服务的企业，在确保供应端万无一失之后，再去寻找客户。”这家初创公司主要专注于B2B餐饮服务，目前，伦敦与之合作的饮食企业有大约100家，柏林则有50家，不过值得一提的是，CaterWings真正重视的是食物质量，而非数量。这笔种子轮融资资金注入之后，CaterWings可以进一步推广自己的线上业务，并改善客户服务。Brunst说道：“我们的目标，是将企业用餐服务带入到数字化时代，要知道，现在很多企业食堂依然像20年前一样落后。我们会把大量投资用在构建正确的平台上，帮助企业客户在CaterWings平台上轻松预订到50-100人的用餐服务。”

如今“科技改变生活”已经不再是一句口号，在衣食住行等每一个生活细节中，都能感受到“互联网+”带来的便捷。2015年，逛街作为城市生活的重要一部分，除了有移动支付的参与外，大多数购物中心对于互联网来说还是“不毛之地”。在互联网+大潮之下，科技公司开始把目光投向传统实体商业，试图用互联网链接实体商业，创造出更好的逛街体验与新的商业生态。这一年，阿里巴巴成立城市生活事业部，推出逛街神器“喵街”，万达联合“腾百万”推出“飞凡”，百度、新美大也纷纷上线“逛商场”频道。诸如逛商场、悦逛、全城逛街等创业型项目更是数不胜数。时过一年，飞凡大肆“跑马圈地”，在全国签下上百家购物中心，喵街持续“深耕细作”，“未来商店”已初具雏形。巨头耕耘之下，不妨一探，逛街App们究竟给购物中心带来什么变量。在杭州，有着40余万方体量的城西银泰城聚集着各地的美食，众多品牌商选择把当季的新品放在这里首发，几乎每周举行的签售会、艺术展，让数十万年轻人每周从这里集散。自然，城西银泰城成为众多互联网公司探索“未来商场”的理想之地。2015年5月，阿里喵街首秀，城西银泰城成为最初的三家合作商场之一。为了更好的探索出互联网化mall，城西银泰城同时成立了一支线上运营团队。通过长期观察及走访，在城西银泰城与喵街app近一年探索中，我们大致能看到这样一个未来商店的雏形：1)信息通--掌上的SHOPPINGMALL。mall场内容同步映射到app，无论是商品信息，还是打折活动，逛街前，通过app端就能获知场内信息。2)服务通--智能逛街助手代替人工服务。通过beacon、wifi等智能硬件的部署，实现找店、找车、餐饮排队工具化，让逛街助手代替客服“人肉”工作。3)会员通--商场会员系统和app端一体化。通过会员系统的打通，实现逛街不用带卡包，通过app就能享受会员权益、领取优惠、移动支付，空手来满意归。透过app实现信息通、服务通、会员通，这对于商场来说意味着什么？对此，城西银泰城线上运营团队负责人张亦凡分析认为，逛街app的出现很好解决了实体店长期以来信息不对称问题，同时通过工具化的方式，有效解放了人力，提升工作效率。以大促为例，以往商场在宣传年中庆时，更多的是在宣传活动力度、亮点，只能通过利益、氛围去刺激消费者的参与，无法通过商场大量高性价比的商品去吸引到消费者。现在通过和逛街app合作，可以像电商一样上线商场年中庆的线上主会场，实现商品信息对称，从而吸引到真正想买商品的人，而非抱着随便逛逛心态的人。电子化、工具化的方式，同时提高传统工作方式的效率，节省成本。此前城西银泰需要人工在停车场进出口发卡、收卡，这不仅影响车辆进出场的效率，同时还需要投入多个人力成本。接入停车缴费方案后，目前城西银泰内60％的用户选择通过线上缴费，停车场也只需要投入一个人力进行管理。目前，“逛街App+Mall”的结合，还很难说带给行业质的变量，但是已经能看到两者相结合产生的化学反应。笔者认为，信息对称，对于实体店而言，将是和电商站在同一起跑线的开端，用工具解放人工，提升效率，或许是行业在面临下行时“减员提效”的最好方法。

6月14日消息，日前，广州九毛九餐饮连锁股份有限公司(简称“九毛九”)联手微信支付打造“3.0九毛九门店”。顾客到店后可用手机扫餐桌上二维码点菜，上菜后使用微信支付结账，实现“电子无现金化餐厅”。使企业实现“提高效率+降低成本”目的。据九毛九方面介绍，自他们联合微信推出微信点菜、结账功能后，在翻台率、成本、关注度等方面均有获益：1、翻台率提升20%。顾客买单时间从8分钟缩短至不到1分钟，平均用餐时长减少11%。2、餐厅人力资源成本减少5%，同时提升了门店的运营效率。3、微信公众号每月增涨5万新关注。有业内相关人士进一步解释道，互联网配合实体店面并进，对收银效率、店铺管理、用户管理等有着很大的帮助。收银效率：不再需要服务员对订单进行手工录入，除节省买单时间，还避免了人工手动录入可能产生的一些错误。对顾客增加了服务效率，对餐饮企业本身增加了流程效率。店铺管理：除了减少人力资源成本，以前需要1个或几个月才能发现的问题，现在基本几天就可以确定症结。通过平台下单数据判断菜品等问题与发展瓶颈，结合店铺与消费者的反馈，综合思考解决方法。用户管理：通过微信平台收集到的用户，对消费者的就餐喜好、就餐行为、就餐频次、价格接受度等消费行为进行梳理，对顾客进行更精准、更有深度的运营，提高顾客粘性，有效促进二次消费，提升门店盈利。九毛九还通过微信卡券营销，使顾客可以更快速地获取门店优惠福利，从而为门店引流。据了解到，自2014年起就陆续有餐饮企业与微信合作推出点菜功能。2014年2月，郑州多家餐饮企业纷纷“试水”推出微信点菜，节省了人力，增加了人气，但此时的大多数餐馆的微信点菜还未开通在线支付功能；2015年5月，肉夹馍品牌西少爷与微信支付达成合作，用户可通过微信点餐页面，并直接在单独的微信下单取餐处取餐，不需要排队；2016年初，湖南米粉的餐饮企业人人湘自主研发了一套系统，包含点餐、ERP、进销存、叫号等功能，而这些功能可借助餐厅自己的微信号实现，顾客从点餐、下单、支付都通过微信平台完成，店内可以不设收银台与服务员。据了解，线下快餐连锁企业的未来方向，就是尽可能依靠顾客自身的移动设备和餐厅的智能化服务设置，让顾客的用餐过程尽可能减少人工服务的环节，提升效率，降低成本，并尽量避免用餐高峰期人工服务的不周到和错漏造成用餐体验的下降。

6月6日消息，餐饮垂直媒体“掌柜攻略”宣布获得千万元Pre-A轮融资，投资方来自机构及产业投资者，但具体细节未透露。此轮融资将主要用于“勺子课堂”的市场拓展。据了解到，掌柜攻略创办于2015年3月，希望打造餐饮行业专业媒体。目前，掌柜攻略将重点放在了微信公共账号和勺子课堂，通过“餐饮行业内容+餐饮学习课程、学习型社群”服务于中小餐饮行业从业者。2015年6月掌柜攻略获得200万元天使轮融资，投资方为风云资本。掌柜攻略方面介绍称，目前，勺子课堂已为超过40000人提供了在线餐饮经营课程。勺子课堂的培训师们，包括餐饮行业从业者的大咖们以及餐饮职业人（职业店长，职业厨房运营等）。目前勺子课堂有53个行业导师，30场餐饮行业公开课。掌柜攻略相关负责人表示，目前，公司有16名员工，其中包含7名编辑，负责微信公共账号内容生产，其他为勺子课堂部门人员。目前掌柜攻略公共账号有20余万粉丝，其中74.1%为餐饮老板，这里面又有65%为1-3个店面的中小餐饮老板。掌柜攻略创始人宋宣表示，目前，掌柜攻略网站已经关闭，未来将以微信公共账号为唯一载体，且全部内容将原创。“网站存在的意义不大，更多的餐饮老板希望能看到的，是能够切实解决他们在日常运营中问题的内容，比如如何选址，如何营销，如何经营用户等等具体方法论。”宋宣同时表示，通过内容+服务打造垂直行业内容变现之路。勺子课堂将成为一块试验田，未来还将囊括餐饮行业垂直招聘、金融信贷、供应链服务等方面的尝试。而垂直教育是勺子课程的切入点。

总部位于新加坡的BonAppetour是一家供旅行者预订与当地人进餐的创业公司。近日，该公司完成了50万美元的种子轮融资。FarSightCapital的WongToonKing和印尼电信运营商PrasetiaDwidharma的AryaSetiadharma参与了此轮股权投资。过去几年，BonAppetour的运营主要是靠7万美元的个人储蓄及政府拨款。该公司曾获得新加坡政府颁发给优秀创业公司的ACEStartupGrant奖励的3.5万美元。据悉，BonAppetour平台上拥有500多名当地主人，该公司自成立以来已为“数千名客人”提供服务。BonAppetour的CEO兼联合创始人RinitaVanjre称，该公司计划利用这笔资金拓展在巴塞罗那、罗马、巴黎（该公司在这些城市已有一定的客户基础）及日本、开普敦（新市场）等美食之都的影响力。该公司计划今年7月推出适合安卓和iOS系统的移动App。BonAppetour成立于2013年，由Vanjre、InezWihardjo(COO)及GiovanniCasinelli(CTO)联合创立。该公司有三名全职员工负责审核当地主人的资格。该公司还提供培训活动及摄影服务，以保证服务的一致性。该公司的商业模式是每成功完成一笔交易，就向客人收取15%的佣金。进入与当地人进餐这一市场并不容易。法国创业公司VizEat在这一领域做的最为成功。该公司声称目前在90多个国家拥有1万多名当地主人。该公司的竞争对手EatWith声称在150个城市拥有当地主人。不过，Cookening.com被VizEat收购了。前几年，提供私人厨师服务的创业公司Kitchensurfing虽融资了350万美元，但最终还是倒闭了。但Vanjre很有信心，她表示一定会有几家公司能在这一市场上有所发展。她在发送给Tnooz的邮件中说：“如今的旅游已经发生了很大变化，越来越多的旅行者更青睐体验式的活动，他们希望完全融入到目的地城市的文化和传统氛围中去。我们经常听说，有的旅行者遇到了非常友善的当地人，还和他们建立起了深厚的友谊，但实际上，这种情况相当罕见。”“我们希望旅行者能够享受独特的进餐体验，能更轻松地与更可靠的当地主人一块进餐，而不用担心人身安全问题。”“我和Inez都是工程专业毕业的，我们从进入大学的第一天开始就想成立一家创业公司。”“2012年，我们俩被母校（新加坡国立大学）选中参加海外学院项目，这个项目会将富有创业精神的学生送到全球各地顶级的创业中心（包括硅谷和纽约市），并在一家创业公司进行为期一年的实习。”“我们去了斯德哥尔摩，我们当时在收拾行李时就想到了要成立BonAppetour。”“为了进一步落实这一想法，我们在2013年初飞往了欧洲美食之都——意大利，并参加了在米兰举办的创业公司展示大赛StartupWeekend，尽管我们是唯一一支说英语的参赛队伍，但我们依然是获胜者。”“我们就是在那次比赛时遇到Giovanni的。他是一名计算机工程师，曾在Asteroid和Hovion等多家创业公司任职。后来，他决定和我们一起来新加坡，方便在创业初期共同努力推进这一想法的落实。”“有几位新加坡科技领域的企业家都给予了我们指导，其中包括VirginiaCha和我们现在的投资者WongToonKing。”“过去6个月，我们公司的知名度和客人数量逐月增长率达到40%，目前我们已经拥有上千名付费客人。”BonAppetour前景看好，虽然该公司关注的是一个小众市场，但这或许可以保障服务质量。不过，目前Airbnb也开始要求房东为客人准备晚餐。

5月25日消息，阿里集团2016年财报显示，阿里和蚂蚁金服集团分别持有口碑公司49.6%的股份，此外，还有一家国内连锁餐饮企业持有口碑0.8%的股份。业内人士推测，此家餐饮企业为国内著名的火锅品牌海底捞。据悉，在去年年底，口碑和海底捞就曾达成入股意向，而本次阿里年报披露的信息证实了，海底捞入股口碑已经完成。据了解到，在2015年6月，阿里巴巴和蚂蚁金服联合注资成立了本地生活服务平台口碑，在一年内口碑推出了开放平台和线下餐饮与零售行业解决方案，目前平台上的商户数已经超80万家。阿里年报显示，2016财年第四季度，口碑平台的交易额超210亿元，环比上季度的158亿元增长33%。口碑在3月份的日均交易笔数突破550万笔。从本次阿里年报披露的情况看，阿里和蚂蚁仍旧持有口碑的绝大多数股份，独立融资还在进行中。

5月23日消息，在超市、便利店、餐饮等消费场景疯狂刷脸后，现在支付宝又开始“入侵”加油站了，不少车主可以选择在线上为加油卡充值，也可以在加完油之后，选择支付宝的扫码支付功能完成付款。据获悉，目前，全国有1400多座加油站与支付宝合作实现手机支付。据支付宝方面预计，这个数字将在今年年内提升至30000座，平均每天新增159座。据悉，支付宝的合作伙伴包括中国石油、中国石化等央企，也涵盖壳牌、BP、道达尔等外企。其中，今年3月份，支付宝母公司蚂蚁金服与中国石油达成战略合作，由支付宝将为中国石油提供融汇了大数据和精准营销的服务，包括油卡充值、油站扫码付款、会员管理等。目前，中国石油在浙江、河北两省的加油站已经全部可以在线下使用支付宝的扫码支付功能。在线上缴费方面，支付宝已经在全国范围内提供中国石油及中国石化的加油卡充值业务。用户可以在支付宝上关注相应的服务窗之后，绑定石油卡，就能在线完成充值业务。此外，据支付宝方面介绍，支付宝还可以为战略合作伙伴提供独有的站级清算能力。油企可以通过全面的数据更精准地掌握各地加油站的运营情况、趋势，从而优化资源分配、站点布局。

5月20日消息，今日下午，口碑携手陌陌，邀请陌陌“哈你直播”的百位网红在全国进行“520为爱吃狂”网络直播活动，让网红在90多家口碑商家门店中直播分享美食。其中，DQ、绿茶也在参与直播的餐饮品牌之列。据了解到，在陌陌APP直播频道，各主播将为粉丝随机派发商家的支付宝口令红包。通过公开招募胜出的粉丝，还可以前往门店与主播约会吃饭，一起直播。参与活动的百位网红均为陌陌人气主播，包括直播圈的薛之谦”、“XX姐”等。直播活动的10个城市包括北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉、重庆、成都、南京、西安。

万集卡属于万集融合信息技术（北京）有限公司，是运营关于预付卡服务的网站，公司成立以来一直致力于售卡、卡兑换、卡消费、卡资讯服务等业务的合作和拓展。主营业务具体如下：1、预付卡代售服务：其中包括京东商城、苏宁、亚马逊、当当、易迅、中粮、一号店、物美、百盛、家乐福、沃尔玛等数十家企业预付卡，年销售交易额过亿元，商户行业涉及百货、超市、旅游、餐饮、医疗、健身、娱乐等众多领域。2、预付卡兑换业务：目前有很多公司在过节的时候给员工发放各种福利卡，包括电商的和商超的等等万集卡官网：http://www.wjika.com登录用户通过一起惠前往万集卡消费，最高可获得2.8%的返现。

5月18日消息，日前，“冷冻食材B2B供应链平台”冻品在线对外宣布，完成数千万元A轮投资，投资方为小米雷军。据了解到，2015年8月上线以来，冻品在线在福州已有5000多个终端商户在线下单，每天订单量达数百单。除了福州、厦门外，冻品在线还将在全国其他6座城市布局，2017年计划布局10座城市。冻品在线方面认为，冻品行业大小品牌较多，但仍保留着非常传统粗放的营销模式，从厂家到代理商，再经过一级一级的分销商，中间通常要经过四五个流通层级才能到达终端，流通效率和效益都非常低。冻品在线创始人林志勇表示，希望以数据推动供应链，将所有中间环节取消，品牌厂家直供产品。目前，冻品在线先期客户群体主要面向中小餐饮经营者和便利店，配送速冻食品种类包括牛、羊等速冻肉类以及速冻海鲜、速冻米面等。林志勇介绍称：“目前，我们在福州市场占有率达到了百分之四五十，今后目标是每天订单达到2000单至3000单。”新模式解决了终端消费者的两个痛点。一是取消中间环节，采购成本将因此减少15%左右。二是解决了食品不匹配问题。

5月16日消息，日前，易酒批创始人、COO陈晟强对外宣布，易酒批在宣布获得B轮和B+轮，共计4亿元投资仅2个月后，又获得美团点评亿元级B+轮战略投资。陈晟强表示，美团在互联网经营管理和资源对接上，对易酒批有很大帮助。美团成为易酒批股东后，160万家的餐饮终端可能成为易酒批的资源，短时间内可提高易酒批在酒水主销渠道——餐饮渠道上的渗透能力。陈晟强认为，酒业发展的趋势是规模化、扁平化、一站式。“一站式的配送可提高物流效率、降低成本，同时通过扁平化过长的供应链改造传统酒水行业落后的流通模式。”据了解到，易酒批为酒水B2B电商平台，为酒水终端店老板提供产品查询、进货、高利润新品介绍的综合资讯交易平台。隶属于北京易酒批电子商务有限公司。

5月16日消息，日前，易酒批创始人、COO陈晟强对外宣布，易酒批在宣布获得B轮和B+轮，共计4亿元投资仅2个月后，又获得美团点评亿元级B+轮战略投资。陈晟强表示，美团在互联网经营管理和资源对接上，对易酒批有很大帮助。美团成为易酒批股东后，160万家的餐饮终端可能成为易酒批的资源，短时间内可提高易酒批在酒水主销渠道——餐饮渠道上的渗透能力。陈晟强认为，酒业发展的趋势是规模化、扁平化、一站式。“一站式的配送可提高物流效率、降低成本，同时通过扁平化过长的供应链改造传统酒水行业落后的流通模式。”据了解到，易酒批为酒水B2B电商平台，为酒水终端店老板提供产品查询、进货、高利润新品介绍的综合资讯交易平台。隶属于北京易酒批电子商务有限公司。

5月9日消息，深圳市易订云网络科技股份有限公司于近日正式挂牌新三板，证券简称为易订云，证券代码837098。根据易订云公开转让说明书显示，2015年度1-8月、2014年度和2013年度营业收入分别为278.44万元、45.53万元和56.22万元，净利润分别亏损246.71万元、45.33万和14.01万元，毛利率分别为65.50%、78.86%和75.01%。据了解，易订云的主营业务是通过其研发和运营的马上吃App，搭建食客和线下餐厅的交易平台，既向餐厅提供综合性云餐饮管理服务，又面向食客提供移动在线点餐服务，实现手机预订、排队、点餐、支付及会员电子化。提供订餐到桌、餐厅实景展示、餐厅示意图等功能，已与支付宝、微信、通联等第三方支付公司建立了合作关系。还了解到，2015年餐饮业市场规模达到3.2万亿元，同比增长16%，而餐饮O2O行业2015年市场规模达到1400亿元，相比2014年增长了48%。易订云本次挂牌新三板的主办券商为东兴证券，律师事务所为上海市锦天城（深圳）律师事务所，会计师事务所为致同会计师事务所（特殊普通合伙）。

阿里集团（代码：BABA）今日发布财报。财报显示，阿里集团2016年第一季度营收为241.84亿元（约37.51亿美元），同比增长39%；净利53.14亿元（约8.24亿美元），同比增长85%。阿里巴巴还披露了旗下所投公司的数据情况，其中，阿里口碑单季给阿里巴巴带来1.18亿美元（约7.62亿元）的投资亏损。2015年6月23日，阿里巴巴与蚂蚁金服联合宣布投资60亿，合资成立本地生活服务平台公司“口碑”。阿里旗下餐饮服务平台淘点点和蚂蚁金服旗下线下业务资源成公司核心部分。阿里巴巴和蚂蚁金服各占口碑公司50%的股份。蚂蚁金服支付部门主管塞缪尔·范（SamuelFan）出任口碑公司首席执行官。以阿里巴巴和蚂蚁金服各占股50%计算，那么，保守估计口碑单季亏损幅度超过2亿美元。口碑作为阿里与美团点评较量的核心工具，这一亏损幅度也能呈现O2O市场竞争的激烈。阿里巴巴今日也宣布，在2016财年第四季度，口碑平台的交易额超210亿元，环比上季度的158亿元增长33%。口碑在3月份的日均交易笔数突破550万笔。由于阿里巴巴已完全收购优酷土豆，财报披露，优酷土豆2016年第一季度亏损1.52亿元，约合2400万美元。菜鸟网络2016年第一季度给阿里巴巴带来的亏损是9400万元，约1500万美元。由于阿里巴巴持有菜鸟网络47%股权，以此推算，菜鸟网络单季亏损超3000万美元。阿里巴巴第一季度投资亏损是7.12亿元，约1.11亿美元，较2015年第一季度的3.94亿元增长81%，导致投资亏损大幅增加的原因是计入口碑、优酷土豆和菜鸟网络的亏损。

4月28日消息，据最新获悉，今日，永辉方面联合伊利、农夫山泉、好丽友食品、康师傅等100余家企业，宣布将拓展生鲜B2B业务。永辉方面称，其B2B项目主要为党政机关、事业单位、部队、院校、医院等单位食堂及酒店、餐饮行业、家庭提供食材，此外，还将涉及生鲜出口业务。永辉超市副总裁翁海辉介绍称，永辉的B2B业务将依托彩食鲜板块，重庆彩食鲜项目已经在4月启动，接下来将在北京、福建等地区陆续启动。据悉，2015年11月20日，永辉超市的运营方永辉投资有限公司与韩国CJ集团旗下CJfreshway成立了希杰富乐味永辉（上海）贸易有限公司和北京彩食鲜食材流通有限公司两个合资公司。两家公司注册资本均为1亿元，双方持股比例分别是7:3和3:7。从主营业务上看，前者针对海外供应商商品采购，后者则以中央厨房、食品加工和处理为主。据了解到，目前，涉及生鲜、食材的B2B平台颇多，除撮合模式的链农、小农女、有菜之外，还有自营模式的美菜、优配良品，再加上不久前获得超过1亿元融资的宋小菜。此次，背靠京东的永辉超市加入战局，或许会让战局更加难以揣摩。