芒果糯米饭吃过么?这才叫飘香十里呀
可能有的亲们第一次听说芒果糯米饭,最开始厨爸还觉得有些奇怪的,心里一直有个想法:芒果配饭吃会好吃吗?我们吃饭绝大多数都是配咸的菜吃的,甜的饭吃得比较少,而且还是配芒果。。。但我想告诉大家:吃了以后真的让人很迷恋!绝对不后悔,当锅打开的那一刻,整个厨房都升华了。真的不多说了,太!好!吃!厨爸想以最快速度分享给大家。多打一个字就觉得是在浪费时间,只想快点做起来。宝宝嘛,不用说,绝对爱!爱爱爱不完~
建议食用年龄:因为有糯米,宝宝不太容易消化。所以要两岁或者两岁以上的宝宝食用。
步骤:
【1】 洗米
先把糯米和泰国香米倒在同一个碗里,加水清洗干净
PS:如果做的时候不着急的话,米可以先用水浸泡一夜。第二天再用椰浆浸泡一小时更容易软糯
【2】混合
把准备好的椰浆和白糖混合搅拌均匀
PS:椰浆可能不太好买,不过也可以用椰汁代替
【2】 倒椰浆
把搅拌好的椰浆倒入米碗中
【3】 浸泡
这一步浸泡二到四个小时,时间越长,椰浆被米吸收的越多,煮出来的饭也就越香
PS:浸泡的时候,椰浆只要没过米即可
【4】 入锅
把泡好的米连着碗里没有被吸收完的椰浆全部倒入电饭锅中,再倒入水
PS:水和米的比例是2:1哦~
【5】 处理芒果
芒果去皮,切成块。其实就是切花刀,大家都会吧,不准说不会!
【6】 盛饭
把煮好的饭盛到碗中压实。这时候就是整个厨房升华的时候,真的太香!
【7】 扣盘
把米饭扣到盘中
【8】 完成
让米饭和芒果放一起就好了,其实如果有其他水果的话,也可以切好后搭配一起吃哦,比如厨爸就放了草莓。
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营养成分便利贴:芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的,特别适合宝宝。其次维生素C含量也不低哦,增加宝宝的抵抗力是必须的。加上香喷喷的米饭,哇偶,简直能让宝宝不能自拔。
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