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有一台好烤箱,厨房生活是如此美妙
一起惠2016-07-18 09:11:07948 次
现代人每天在外奔波忙碌,回到家又饥肠辘辘。洗菜做饭吧费时费力,微波食品早吃腻歪了,隔壁的小馆子也不知道有没有换干净点的地沟油,究竟如何是好?
萌仔觉得,一台烤箱就可以帮你快速地准备一顿健康美味的晚餐。
烤箱是通过热传导的原理来加热食物,是传统的食物烹饪方式。加热由外至内,食物受热均匀,能更好的保持食物的水分、营养以及风味。
*如何选择合适的烤箱?
烤箱从形制上来说,主要分为台式和嵌入式两种。
台式烤箱相对简单,不需要安装调试,留出摆放空间即可随时购置,适合中小型厨房。体积一般和微波炉相仿,容量从20L到40L不等,功能上有不少差别。
嵌入式烤箱则必须在房屋装修前做好规划,留出合理的位置和空间来安装。体积较大,一般容量在50L以上,功能更为复杂。
*台式烤箱
选购台式烤箱时要注意以下几点:
外观应光洁平整,无变形和脱漆等现象;
炉门应与炉体吻合良好,各控制开关应灵活可靠;
接通电源后,指示灯应正常发光,炉腔内应正常发热。
市面上做烤箱的品牌非常多,毕竟不是什么高科技产品,成熟企业都可以生产出质量过关的产品。不过萌仔的经验是,买专业做烤箱或是厨房电器的品牌,一定比什么都做的牌子要靠谱。下面来讲一讲具体产品。
—长帝 CKTF-42GS
长帝算是国内烤箱的标杆品牌了,常年给国外大牌做OEM,质量、技术都是顶尖。这台42L烤箱算是家用旗舰级型号,基本上把你能想到的功能、设计都用上了。
功能方面,上下管独立控温,能给上下加热管指定不同的温度,烤披萨时尤其有用,不会发生上面还没熟下面已经焦黑的情况。
—德龙 EO32852
德龙是一个专业做厨房电器的意大利品牌,已有百年多的历史。虽然目前大部分产品都由中国工厂代工,但品质一直非常稳定,而且他们的产品设计实在是出色,时刻散发出高大上的气息!
这台32L的烤箱适合3-4人的家庭使用,功能和上面的长帝并无太大区别,只是多了一个脆皮烘烤功能,价格却要贵出不少。推荐它的理由很简单,好看!绝对能给家庭小厨房添上满满的bigger~
—北美电器 ATO-BBRF32
北美电器这两年算是异军突起,在厨电界人气很高,品质也还不错。不过营销手段实在有些拙劣,号称来自北美但其实是个彻头彻尾的国内品牌,初创人员貌似大部分都来自伊莱克斯,故事不便深入讲解,有兴趣的朋友请自行百度。
这也是一台非常全面的小家庭烤箱,整体功能中规中矩,但胜在做工扎实,银色的全钢机身带来稳稳的安全感。不过有不少用户表示,实际使用中,烘烤温度会略高于设定值,对于要求精确温控的食品是个困扰,可以考虑添置一个烤箱温度计来监控温度。
*嵌入式烤箱
相比起台式烤箱,嵌入式烤箱的功能其实并没有太大差异,不过热循环一般做得更好,因此烘烤效果总是要高出一筹。另外,它们大多都内置了一些简易程序,可以对应不同食材的烘烤要求自行调节温度,不用掐着时间去调温度,使用起来更为优雅。
同样建议选择专业的、口碑好的品牌。能做嵌入式烤箱的品牌技术一般都不差,但因为体积庞大、结构复杂,安装调试以及维修养护总是必不可少,因此售后体验也是很关键的参考因素。
—博世微波烤箱 HBC84H500W
虽然很多人会说,这种二合一的产品不伦不类不好用,但你们真的有用过吗?有了这货你微波炉都不用买了,热个冷菜神马的比台式微波炉可要强多了。
另外,它还可以设定程序,先微波几分钟,再加热烘烤,烤鸡腿时可太好用了,效果就是外焦里嫩皮还特别脆,简直神器!
—方太 KQD50F-01E
方太作为国内领先的一体式厨房电器品牌,产品功能强大、品质稳定。这台50L烤箱配备了三层玻璃隔热门,使用时外层温度基本能控制在60℃的水平,隔热性能极高。
八段循环烘焙功能也非常强大,可以更精细地选择加热方式,帮你轻松对付不同的食材。
此外,方太的售后服务相当出色。从购买到送货、安装、加装、售后都非常准时专业,体验极佳,身边朋友买了都说好!(真不是在打广告)
—Miele H5681B
Miele是有110多年历史的德国专业家用电器品牌,产品线从洗衣机洗碗机吸尘器到咖啡机烤箱等不一而足,尤其擅长生产一体式厨电器品。
这台烤箱内置了50个自动烹饪程序,可以根据不同食材和食谱选择相应的程序,对于复杂的料理尤其有用。烤箱门板有绝佳的隔热性能,不但能保证内部温度稳定,还消除了被烫伤的危险。
烤箱内壁喷涂了Perfect Clean不粘涂层,效果奇佳,使清洁烤箱变得前所未有的容易。

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