最近日本香川县的乌冬面广告火了。为了宣传「日本第一容易养育孩子」这一新口号，香川县找来了自家的乌冬副知事要润，然而乌冬和养育小孩有什么关系呢。原因是因为据说嗦乌冬面的声音可以让小孩子停止哭声，为了验证这个事情，要润端着乌冬面走在香川县的大街上，听到有小孩子哭就嗦两口乌冬面，结果 10 个孩子里有 9 个都不哭了。不愧是乌冬大县香川县啊

香川县作为日本乌冬面全国产量最大的地区，全市乌冬面消费产量 12570 日元，是全国平均两倍多。其中最出名的便是赞岐乌冬，每年的 7 月 2 日是当地的乌冬节，那时候正好是收割麦子农忙时期，作为农忙结束的习惯便是吃赞岐乌冬，到后来便作为习俗保留了下来。赞岐乌冬面的形状四角型，选用小麦粉、盐、酱油还有干海参，简单的原料却是其味道鲜美的重要原因。

赞岐乌冬

简简单单地做法也能有好味道

作为香川县的特产，乌冬面也成为了官方宣传的一大利器。香川县专门制作了有关「乌冬面秘密」的视频，画面中展示了各种做法的乌冬面，并且不论是刚下班的公司职员、还是玩耍回家的小孩子，都会来上一碗乌冬面。而且嗦乌冬面的声音和宝宝在妈妈肚子里听到的声音十分类似，让宝宝有一种安心感，听到声音就不会哭了。这乌冬面的魅力不得不让人佩服。

不过对于吃乌冬面要不要发声音的这个事情，从小家长教育孩子的时候总是说「吃饭不要出声音」，不过吃乌冬面的话，不出声音真的是太困难了。而且发出的声音越高，越向做乌冬面的人表明这个面好吃。 而且为了不让乌冬面的汤汁溅到衣服上，日本民众找了很多方法，比如要正对着乌冬面碗，而且每筷子夹三四根乌冬面最佳，夹好后先放在勺子里，一边吸溜面条一边移动筷子，这样吃面就不会溅到汤汁了。不过这对于喜欢一口吸溜掉面条的人来说有点难办。

还有一种方法，在吃乌冬面的时候，一边吃一边筷子往下移，面用筷子唰得一下子夹住，一口气吸溜完乌冬面，汤汁就完全不会溅到衣服上了。

吃乌冬面的方法

了解之后，是不是也想来一碗解解馋了？